Sezóna zberu bobúľ je pomerne dlhá. Najviac skoré druhy dozrievajú do konca jari, neskoré - do polovice jesene. Milujem bobule, takže ma baví pestovať ich v záhrade a zbierať v lese. Aby ste rastlinu nezranili, dodržujte niekoľko pravidiel zberu bobúľ, o ktorých vám poviem.
Kedy zbierať bobule
Pokiaľ ide o načasovanie zberu bobúľ, existujú pojmy: botanická a konzumná zrelosť bobúľ. Prvý nastane, keď bobule prestanú rásť, prospešné látky v ňom dosiahli maximum. Táto plodina je vhodná pre dlhé skladovanie a spracovanie. Druhý sa vyznačuje tým, že bobule dosahujú farbu, chuť a vôňu charakteristickú pre daný druh. Takéto plody sú vhodné na konzumáciu až bezprostredne po zbere. Časový rozdiel medzi štádiami zrelosti sa pohybuje od niekoľkých dní (takmer všetky druhy záhradné bobule) do dvoch mesiacov (kalina). Zber zrelých bobúľ príliš skoro vedie k strate. chuťové vlastnosti, príliš neskoro - hrozí hnilobou ovocia a zníženou úrodou.
Ako zbierať bobule
Pri zbere bobúľ nezabudnite na niekoľko pravidiel:
- Nikdy nezbierajte bobule v blízkosti diaľnic, tovární alebo skládok. Pri konzumácii takejto plodiny hrozí otrava.
- Najlepší čas na zber bobúľ - ráno sychravého dňa.
- Začnite zbierať bobule zo stromov a kríkov zo spodných konárov a postupne sa pohybujte nahor.
- Čím je dužina bobúľ jemnejšia, tým menšia je nádoba na zber. Potom bobule zostanú nedotknuté.
- Väčšina bobúľ sa zbiera so stopkou (jahody, čerešne) alebo celé strapce (ríbezle).
- Na prepravu bobule ihneď zozbierajte do nádoby, v ktorej ich budete prepravovať. Premiestnenie z jednej nádoby do druhej spôsobuje poškodenie úrody.
- Frekvencia zberu bobúľ závisí od typu rastliny. Ríbezle sa zbierajú naraz; ku kríkom jahôd alebo malín sa pristupuje raz za dva dni.
Zber záhradných bobúľ
Najťažší zber je zber malín. Je to spôsobené tým, že bobule na tomto kríku dozrievajú v rôznych časoch.
Kedy zbierať maliny? Od polovice júla do konca augusta každý deň alebo každý druhý deň. Záhrada Prerezávanie malín pre začiatočníkov
Z tvojho ďalšie akcie S bobuľou záleží na tom, ako najlepšie zbierať maliny. Ak idú maliny priamo na stôl alebo na spracovanie, nazbierajte zrelé bobule, ktoré sa ľahko oddelia od ovocia. Ak je potrebná preprava a skladovanie, maliny zbierajte spolu so stopkou a mierne nedozreté.
Zbierajte bobule ríbezlí kefami, odstráňte ich z kefky bezprostredne pred konzumáciou alebo spracovaním. Egreše sa zbierajú spolu so stopkou. Na prepravu odtrhnite mierne nezrelé plody. Čerešne sa zbierajú od polovice júla. Nezabudnite zakryť strom sieťovinou, aby ste chránili bobule pred vtákmi.
Všetky druhy bobúľ sa vyznačujú ešte jedným pravidlom zberu: pri zbere jedlej plodiny zberajte zhnité a pokazené bobule. Ich ponechaním na rastline sa zvyšuje riziko chorôb, hniloby a zníženého výnosu.
Zber lesných plodov
V súčasnosti je možné na trhu zakúpiť akékoľvek lesné plody. Žiadne kúpené bobule sa však chuťou a vôňou nevyrovnajú tomu, čo si nazbieral vlastnými rukami v lese. Okrem toho sú lesné plody zdrojom užitočných a dôležitých mikroelementov a vitamínov pre telo, ktoré tvoria základ obrovské množstvo ľudové recepty liečenie chorôb. Vezmite prosím na vedomie bobuľový kalendár. Pomôže vám orientovať sa v načasovaní kvitnutia a dozrievania lesných plodov.
Leto je čas na dostatok vitamínov. Bobule zohrávajú v tomto procese nezastupiteľnú úlohu. Pestujte bobule na svojom pozemku, zbierajte ich v najbližšom lese a nenechajte leto premrhať!
Sezóna jahôd v Moskovskej oblasti môže začať 26. júna 2017. Od tohto dňa začnú regionálne samosprávy predávať miestne bobule. Sladkú pochúťku však môžete získať v moskovskom regióne úplne zadarmo účasťou na masovom zhromaždení.
Pozývanie obyvateľov na zber plodín je v poľnohospodárskej výrobe bežným javom. V Moskovskej oblasti sa to praktizuje najmä v okrese Leninsky, agropriemyselnom komplexe Nepetsino v okrese Kolomna a na plantáži Ruskej poľnohospodárskej akadémie v okrese Leninsky. Na polia prichádzajú ročne tisícky ľudí.
V roku 2017 sa tradičný hromadný zber jahôd začne neskôr ako zvyčajne. V minulých rokoch sa začínalo 20. júna, no tento rok sa bobule s dozrievaním neponáhľajú. Keď však poľnohospodárske podniky ohlásia začiatok sezónneho hromadného zberu, jahody sa dajú zbierať takmer každý deň až do konca leta.
Pokyny na zber bobúľ
Pred začatím práce dostanú dobrovoľníci pokyny na zber lesných plodov. Agronómovia nám hovoria, ako správne zbierať bobule, aby nestratili svoju prezentáciu a dlho sa nekazili.
Jahody sa zbierajú len vtedy, keď sú zrelé – keď sú úplne červené (nezostali žiadne zelené končeky), ale dobre držia tvar a nezmäkli. Musí sa zbierať so stopkou aspoň 1 centimeter. Toto bobule je veľmi ľahké zraniť. Piesok a nečistoty, ktoré sa na ňom môžu nalepiť, by sa preto mali odstrániť pomocou malých kefiek do šírky 2 cm. Ak sa pokúsite olúpať jahody rukami, môžete poškodiť bobule.
Počas práce si môžete vychutnať bobule a mnohí si túto príležitosť nenechajú ujsť.
Štátna farma pomenovaná po Leninovi
CJSC "Štátna farma pomenovaná po Leninovi" v okrese Leninsky sa nachádza na ploche takmer 100 hektárov pôdy. Pestuje sa tu 15 kusov dezertné odrody jahody v prírodné podmienky. Jahody sa môžu jesť priamo z kríka - koniec koncov, v procese pestovania tohto bobule sa nepoužívajú žiadne hnojivá.
Hromadný zber tu začína o 08:00. Nadšencov privážajú bezplatné autobusy, ktoré odchádzajú denne zo stanice metra Domodedovskaja od 6:00 do 7:00. Značkový autobus s logom štátnej farmy nájdete v predajni Paninter (vedľa „ Snehová kráľovná"). Späť sa môžete vrátiť aj bezplatným autobusom.
Pre tých, ktorí chcú prísť autom, je v blízkosti ihriska špeciálne parkovisko. Svoje auto môžete nechať zadarmo.
Po inštrukciách sú zberači rozdelení do skupín po 30 a 50 ľudí a poslaní do terénu. Zbierka končí o 14:00, potom sa platí a každý zberateľ dostane 10% z vyzbieraného.
Poriadok na ihrisku sledujú starší v okolí, väčšinou ide o študentov alebo stredoškolákov, ktorí cez prázdniny brigádujú.
APK "Nepetsino"
Agropriemyselný komplex sa nachádza v obci Nepetsino, okres Kolomna. V agrokomplexe sa pestuje viac ako 16 odrôd záhradných jahôd. Jahodová plantáž v agropriemyselnom komplexe Nepetsino je podľa štandardov štátnej farmy malá - 6 hektárov. Ale za jedno ráno sa tu dá nazbierať niekoľko stoviek kilogramov.
Rovnako ako na Leninovej štátnej farme, práca v Nepetsino začína skoro ráno. Dobrovoľníci sú tu vítaní od 7:00 do 8:00 v ktorýkoľvek deň v týždni okrem nedele.
Po povinnej inštruktáži idú zberači na plantáže zbierať bobule. Práca trvá v priemere päť hodín. Podľa podmienok odmeňovania si môžete zobrať 20 % z toho, čo vyberiete.
Bobule z plantáže sú prírodným produktom, bez chemické hnojivá. Kvalita je prísne sledovaná - viac prichádza úroda na stôl najvyšších predstaviteľov štátu v administratíve prezidenta Ruska.
„Nepetsino“ vás tiež pozýva na zber malín, egrešov, čerešní, arónia, čierne a červené ríbezle. Platba je rovnaká – percento z úrody.
Oblasti Ruskej poľnohospodárskej akadémie
Inštitút záhradníctva Ruskej poľnohospodárskej akadémie vás pozýva na zber bobúľ na plantáži v obci Izmailovo, okres Leninsky. Práca tu prebieha každý deň odo dňa začiatku zbierky.
Do dediny sa dostanete z Moskvy vlakom zo stanice Paveletsky na nástupište Biryulyovo-Personal. Potom nastúpte na autobus číslo 297 na konečnú zastávku v Izmailove. Od 06:00 do 08:00 na zastávke „Inštitút záhradníctva“ (vedľa pamätníka padlým vo veľ. Vlastenecká vojna) na dobrovoľníkov čaká špeciálny autobus.
Zber bobúľ končí o 14:00. Okrem záhradné jahody tu ponúkajú na zber maliny, čierne ríbezle, čerešne, egreše a pod. Podľa podmienok si môžete zobrať so sebou 10% z nazbieraných bobúľ.
Ako sa obliecť a čo si vziať so sebou
Zber bobúľ prebieha na poliach pod otvorený vzduch, takže sa musíte starostlivo pripraviť na prácu. Hlavné je zobrať si z neúspechu čo najviac pitná voda a čelenkou.
IN slnečné počasie Odporúča sa nosiť svetlo, pohodlné oblečenie, môžete si vziať plavky. Na nohách - najlepšie uzavreté topánky, aby ste sa náhodou nezranili. Nezabudnite si priniesť opaľovací krém. V prípade daždivého a zamračeného počasia sa práce na plantážach nerušia. V takýchto dňoch treba prísť do terénu v gumákoch.
Práca bude pokračovať 5–6 hodín, takže by ste si mali vziať sendviče a termosky s horúcim nápojom.
Keďže hromadný zber môže prilákať 10 až 100 ľudí denne, prineste si nádobu na jahody. Počet vopred pripravených „pokrmov“ je obmedzený. Odporúča sa používať ploché nádoby (napr. drevené alebo kartónové škatule). Vedrá a plechovky na to nie sú vhodné. Jednak nemajú otvory na vetranie a jednak sa v nich jahody krčia a rýchlo púšťajú šťavu. Takéto bobule sú následne vhodné len na zmrazenie.
Nadežda Osodojevová
Začína sezóna zberu bobúľ. Prečítajte si materiál o tom, kam by mali obyvatelia Reutova zájsť a ako sa pripraviť na zber jahôd, malín, egrešov, čerešní, arónií, čiernych a červených ríbezlí.
V roku 2017 sa tradičný hromadný zber jahôd začne neskôr ako zvyčajne. Po minulé roky sa začínalo 20. júna, no tento rok sa kvôli chladnému a zamračenému počasiu bobule s dozrievaním neponáhľajú. Keď však poľnohospodárske podniky ohlásia začiatok sezónneho hromadného zberu, jahody sa dajú zbierať takmer každý deň až do konca leta.
Jedným z hlavných miest na zber jahôd je CJSC "Štátna farma pomenovaná po Leninovi" Leninsky okres. Nachádza sa na ploche takmer 100 hektárov. V prírodných podmienkach sa tu pestuje 15 dezertných odrôd záhradných jahôd. Jahody sa môžu jesť priamo z kríka - koniec koncov, v procese pestovania tohto bobule sa nepoužívajú žiadne hnojivá.
Hromadný zber tu začína o 08:00. Nadšencov privážajú bezplatné autobusy, ktoré odchádzajú denne zo stanice metra Domodedovskaja od 6:00 do 7:00. Značkový autobus s logom štátnej farmy nájdete v predajni Paninter (vedľa Snehovej kráľovnej). Späť sa môžete vrátiť aj bezplatným autobusom.
Pre tých, ktorí chcú prísť autom, je v blízkosti ihriska špeciálne parkovisko. Svoje auto môžete nechať zadarmo.
Po inštrukciách sú zberači rozdelení do skupín po 30 a 50 ľudí a poslaní do terénu. Zbierka končí o 14:00, potom sa platí a každý zberateľ dostane 10% z vyzbieraného.
Agropriemyselný komplex sa nachádza v obci Nepetsino, okres Kolomna. V agrokomplexe sa pestuje viac ako 16 odrôd záhradných jahôd. Jahodová plantáž v agropriemyselnom komplexe Nepetsino je podľa štandardov štátnej farmy malá - 6 hektárov. Ale za jedno ráno sa tu dá nazbierať niekoľko stoviek kilogramov.
Rovnako ako na Leninovej štátnej farme, práca v Nepetsino začína skoro ráno. Dobrovoľníci sú tu vítaní od 7:00 do 8:00 ktorýkoľvek deň v týždni okrem nedele.
Po povinnej inštruktáži idú zberači na plantáže zbierať bobule. Práca trvá v priemere päť hodín. Podľa podmienok odmeňovania si môžete zobrať 20 % z toho, čo vyberiete.
Bobule z plantáže sú prírodným produktom, bez chemických hnojív. Kvalita je prísne sledovaná - väčšie množstvo úrody ide na stôl najvyšším predstaviteľom štátu v administratíve prezidenta Ruska.
Najnovšie správy z moskovského regiónu na túto tému:
Bobuľová sezóna: kde zbierať jahody, maliny, egreše a ďalšie v regióne Moskva
Jahody zo Štátnej farmy Lenin bude možné zakúpiť v piatich maloobchodných predajniach v Podolsku. adresy- Podolsk
Podľa informácií z oddelenia spotrebiteľského trhu správy mestskej časti Podolsk bola dosiahnutá dohoda s Lenin State Farm CJSC o otvorení piatich miest predaja výživy pre štátne farmy na území Bolshoi Podolsk.
16:16 26.06.2017
Podolský robotník
Jahody zo Štátnej farmy Lenin si môžete kúpiť v piatich maloobchodných predajniach v mestskej časti Podolsk- Podolsk
Anastasia Osipová
Aby z výletu na zber bobúľ zostalo všetko pozitívne emócie, treba sa na to dôkladne pripraviť. Keďže odber bude prebiehať v lesnej oblasti, odporúča sa mať uzavreté oblečenie: dlhé nohavice alebo nohavice s gumičkou v spodnej časti, tričko alebo košeľu s dlhými rukávmi, čiapku priliehajúcu k hlave. (najlepšie svetlé odtiene). Vezmite si so sebou repelent proti komárom - sprej, aerosól alebo krém. V prípade, že sa k vám hmyz predsa len dostane, použite antihistaminikum.
Najlepšie je nezbierať bobule sám. Požiadajte o spoločnosť ľudí, ktorí sú oboznámení s oblasťou. nezabudni mobilný telefón a vopred ho úplne nabite. Ak máte kompas, bolo by dobré vziať si ho so sebou. A samozrejme sa zásobte pitnou vodou s prihliadnutím na fakt, že budete celý deň chodiť.
Kde zbierať
Zdroj: Fotobanka Moskovskej oblasti, Tatyana Vorontsova
Jahody
Táto bobule miluje lesné čistinky, okraje lesov, suché trávnaté svahy a rastie na lúkach. Dnes za tým treba zájsť do okresu Serpukhov, ako aj do okolia penziónu Saljut, ktorý je v okrese Puškin. Veľa bobúľ rastie v oblasti Bronnitsy, neďaleko jazera Biserovo neďaleko Noginska. Tradične veľa jahôd dozrieva na čistinách v lesoch okresov Shatursky a Yegoryevsky.
Malina
Tento ker si vyberá lesné čistinky a čistiny. Maliny sa často zbierajú v roklinách a na brehoch lesných riek. Veľké húštiny malín možno nájsť aj na spálených plochách a okrajoch lesov. Je toho veľa na východ od jazera Senezhskoye, pozdĺž brehov rieky Dubna, ako aj na čistinách v smere Volokolamsk.
Čučoriedkový
Najbežnejšie bobule v moskovskom regióne sú čučoriedky, ktoré rastú takmer všade. Bobule milujú vlhkosť a teplo, takže veľké čučoriedky sa nachádzajú v bažinatých oblastiach, ako aj v smrekových lesoch obklopujúcich močiare. Veľa bobúľ možno nájsť v brezových, smrekovo-brezových a ihličnatých lesoch.
Zber čučoriedok začína v júli a pokračuje až do septembra. V moskovskom regióne čučoriedky rastú v lesoch na hranici okresov Taldomsky a Dmitrovsky (v nive rieky Dubna), v lesoch okresu Sergiev Posad (bližšie k hranici s regiónom Vladimir), Šchelkovský okres. Veľké bobule možno zbierať v nížine Meshcherskaya, v lesoch okresov Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky a Lotoshinsky. Nachádza sa aj v lesoch oblasti Mozhaisk, v blízkosti mesta Vereya, regiónu Naro-Fominsk a Ruza.
Čučoriedkový
Čučoriedky spravidla začínajú dozrievať v júli a zbierať sa môžu až do septembra. Bobule by sa mali hľadať tam, kde je veľa močiarov - v regiónoch Taldomsky, Shatursky, Yegoryevsky.
Cowberry
Jedným z najzdravších a najobľúbenejších bobúľ sú brusnice, ktoré dozrievajú koncom augusta. Rastie hlavne na piesku a v borovicových lesoch pozdĺž riečnych terás, na kopcoch medzi močiarmi. V moskovskom regióne sa brusnice zbierajú hlavne v ihličnatých lesoch Meshcherskej nížiny v okresoch Shatursky a Yegoryevsky.
Brusnica
Toto bobule by sa malo začať zbierať najskôr v polovici septembra, keď je úplne zrelé. Rastie iba vo vyvýšených močiaroch a najpočetnejšie sú v oblastiach Shatura a Taldom.
Pravidlá zberu bobúľ
Vrchol sezóny zberu lesných plodov dorazil do Moskovskej oblasti. IN lesy pri Moskve veľa malín, jahôd a iné zdravé maškrty. Portál vlády Moskovskej oblasti pripravil materiál, v ktorých oblastiach Moskovskej oblasti hľadať lesné plody a aký čas je najlepšie zvoliť.
Ako sa obliecť a čo si vziať so sebou
Aby ste sa uistili, že z vášho výletu na zber bobúľ zostanú iba pozitívne emócie, musíte sa na to starostlivo pripraviť. Keďže odber bude prebiehať v lesnej oblasti, odporúča sa mať uzavreté oblečenie: dlhé nohavice alebo nohavice s gumičkou v spodnej časti, tričko alebo košeľu s dlhými rukávmi a čiapku tesne priliehajúcu k hlave. (najlepšie vo svetlých odtieňoch). Vezmite si so sebou repelent proti komárom - sprej, aerosól alebo krém. V prípade, že sa k vám hmyz predsa len dostane, použite antihistaminikum.
Najlepšie je nezbierať bobule sám. Požiadajte o spoločnosť ľudí, ktorí sú oboznámení s oblasťou. Nezabudnite si mobil a vopred ho plne nabite. Ak máte kompas, bolo by dobré vziať si ho so sebou. A samozrejme sa zásobte pitnou vodou s prihliadnutím na fakt, že budete celý deň chodiť.
Kde zbierať
Jahody- táto bobule miluje lesné paseky, okraje lesov, suché trávnaté svahy a rastie na lúkach. Dnes za tým treba zájsť do okresu Serpukhov, ako aj do okolia penziónu Saljut, ktorý je v okrese Puškin. Veľa bobúľ rastie v oblasti Bronnitsy, neďaleko jazera Biserovo neďaleko Noginska. Tradične veľa jahôd dozrieva na čistinách v lesoch okresov Shatursky a Yegoryevsky.
Malina- tento ker si vyberá lesné čistinky a čistinky. Maliny sa často zbierajú v roklinách a na brehoch lesných riek. Veľké húštiny malín možno nájsť aj na spálených plochách a okrajoch lesov. Je toho veľa na východ od jazera Senezhskoye, pozdĺž brehov rieky Dubna, ako aj na čistinách v smere Volokolamsk.
Čučoriedkový- Najbežnejšie bobule v moskovskom regióne sú čučoriedky, ktoré rastú takmer všade. Bobule milujú vlhkosť a teplo, takže veľké čučoriedky sa nachádzajú v bažinatých oblastiach, ako aj v smrekových lesoch obklopujúcich močiare. Veľa bobúľ možno nájsť v brezových, smrekovo-brezových a ihličnatých lesoch.
Zber čučoriedok začína v júli a pokračuje až do septembra. V moskovskom regióne čučoriedky rastú v lesoch na hranici okresov Taldomsky a Dmitrovsky (v nive rieky Dubna), v lesoch okresu Sergiev Posad (bližšie k hranici s regiónom Vladimir) a Šchelkovský okres. Veľké bobule je možné zbierať v nížine Meshchera, v lesoch okresov Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky a Lotoshinsky. Nachádza sa aj v lesoch oblasti Mozhaisk, v blízkosti mesta Vereya, regiónu Naro-Fominsk a Ruza.
Čučoriedkový- Čučoriedky začínajú dozrievať spravidla v júli a zberať ich možno až do septembra. Bobule by sa mali hľadať tam, kde je veľa močiarov - v regiónoch Taldomsky, Shatursky, Yegoryevsky.
Cowberry- jedným z najzdravších a najobľúbenejších bobúľ sú brusnice, ktoré dozrievajú koncom augusta. Rastie hlavne na piesku a v borovicových lesoch pozdĺž riečnych terás, na kopcoch medzi močiarmi. V moskovskom regióne sa brusnice zbierajú hlavne v ihličnatých lesoch Meshcherskej nížiny v okresoch Shatursky a Yegoryevsky.
Brusnica- toto bobule by sa malo začať zbierať najskôr v polovici septembra, keď je úplne zrelé. Rastie iba vo vyvýšených močiaroch a najpočetnejšie sú v oblastiach Shatura a Taldom.
Pravidlá zberu bobúľ
Najlepší čas na zber bobúľ je ráno, po uschnutí rosy. Optimálny čas je večer, keď je slnko menej jasné. Neodporúča sa zbierať bobule v horúcom popoludní: plodina stratí vlhkosť (bobule ochabnú, čo je mimoriadne nežiaduce). Ale v zamračenom počasí to možno urobiť kedykoľvek, pokiaľ neprší.
Zbierajte bobule v malých nádobách. Na tieto účely sú vhodné plytké boxy, koše a vedrá. Môžete tiež použiť plastová fľaša s prerezaným krkom. Nazbierané bobule treba okamžite preniesť na chladné miesto chránené pred slnkom. Bobule vyhrievané na slnku veľmi rýchlo strácajú svoj vzhľad, chuť a prospešné vlastnosti.
DÔLEŽITÉ! V súčasnosti v Moskovskej oblasti platí špeciálny požiarny režim. V tomto období je zakázaný vjazd autom do lesa, ako aj zakladanie otvoreného ohňa.