Recepty prvého chodu pre každého. Čo uvariť na obed rýchlo, jednoducho a lacno: recepty s fotografiami

Cuketa, cibuľa, mrkva, smotana, maslo, paprika, bobkový šalát, korenie, bylinky, soľ, cesnak, krutóny

Krémová cuketová polievka je určite veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Jeho príprava vám nezaberie veľa námahy.

- 1 cuketa,
- polovica cibule,
- 1 mrkva,
- 120 ml. krém,
- 2,5 lyžice. rastlinný olej,
- 1 lyžička. paprika,
- 1 bobkový list,
- 2 nové korenie,
- 1 kvet tymianu,
- 2 vetvičky kôpru,
- vetvička petržlenu,
- soľ,
- čierne korenie,
- 10 gramov čili papričky,
- 2 strúčiky cesnaku,
- krutóny alebo sušienky.

26.08.2018

Hubová polievka z mrazených húb

stehno z hríba, zemiaky, cibuľa, mrkva, maslo, dvojča, bobkový, korenie, soľ, cesnak, bylinky, kyslá smotana

Z mrazených húb si môžete pripraviť veľmi chutnú hubovú polievku. V tomto recepte som podrobne opísal, ako to urobiť jednoducho a rýchlo.

- 300 gramov stehien z hríba,
- 2 zemiaky,
- 60 gramov cibule,
- 1 mrkva,
- 1 polievková lyžica. rastlinný olej,
- pol lyžičky rasca,
- 1 bobkový list,
- 3 nové korenie,
- soľ,
- 5 gramov feferónky,
- 2 strúčiky cesnaku,
- zelené,
- kyslá smotana.

01.07.2018

Klasická okroshka s kvasovou klobásou

kvas, kyslá smotana, klobása, uhorka, zemiaky, vajce, cibuľa, kôpor, petržlen, soľ, korenie, citrónová šťava

Moje obľúbené letné jedlo je okroshka. Existuje veľa receptov na jeho prípravu, ale dnes vám poviem, ako pripraviť klasickú okroshku s varenou klobásou pomocou kvasu.

- jeden a pol litra kvasu,
- pol litra kyslej smotany,
- 250 gramov varenej klobásy,
- 2-3 uhorky,
- 2 zemiaky,
- 2 vajcia,
- zväzok zelenej cibule,
- zväzok kôpru,
- zväzok petržlenu,
- soľ,
- čierne korenie;
- citrónová šťava.

30.06.2018

Klasická okroshka s klobásou

klobása, zemiaky, uhorka, cibuľa, vajíčko, majonéza, ocot, kôpor, soľ, korenie, voda

Okroshka je moje obľúbené jedlo v lete. Urobiť lahodnú okroshku nie je vôbec ťažké. Podrobne som opísal, ako to urobiť pre vás v tomto článku.

- 300 gramov klobásy;
- 3 zemiaky;
- 4 uhorky;
- 100 gramov zelenej cibule;
- 3 vajcia;
- 100 gramov majonézy;
- 15 ml. ocot;
- kôpor;
- soľ;
- čierne korenie;
- voda.

28.06.2018

Okroshka pri tanci

zemiaky, vajce, klobása, uhorka, zelenina, cibuľa, soľ, korenie, citrónová šťava, tan, kyslá smotana

Existuje veľa receptov na okroshku Dnes vám predstavujem verziu okroshky na opálenie s klobásou.

- 2-3 zemiaky;
- 3 vajcia;
- 250 gramov varenej klobásy;
- 2-3 uhorky;
- zväzok kôpru;
- zväzok petržlenu;
- zväzok zelenej cibule;
- soľ;
- čierne korenie;
- citrónová šťava,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gramov kyslej smotany.

15.06.2018

Lahodná horúca cviklová polievka

vajce, repa, mrkva, cibuľa, zemiaky, paradajky, olej, paradajkový pretlak, cesnak, bobkový koreň, soľ, bylinky

Horúca cviklová polievka je veľmi chutný a sýty prvý chod. Láskavo som vám ponúkol klasický recept na takúto cviklovú polievku.

- 1 vajce,
- 1 repa,
- polovica mrkvy,
- polovica cibule,
- 1 zemiak,
- 1 paradajka,
- jeden a pol lyžice. rastlinný olej,
- 1 polievková lyžica. paradajkový pretlak,
- strúčik cesnaku,
- 1-2 bobkové listy,
- 1-2 ks. nové korenie,
- soľ,
- zelené.

08.06.2018

Rassolnik "Leningradsky"

vývar, zemiaky, nakladané uhorky, nálev z uhoriek, mrkva, cibuľa, rastlinný olej, soľ, ryža, bobkový list

Predstavujem vám vynikajúci recept na lahodnú leningradskú uhorku. Túto polievku určite pripravte pre svoju rodinu.

- 2 litre vývaru;
- 3-4 zemiaky;
- 3 nakladané uhorky;
- 1-1,5 pohára nálevu z uhoriek;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 2 polievkové lyžice. rastlinný olej;
- soľ;
- 3-4 lyžice. ryža;
- 1 bobkový list.

31.05.2018

Kuracia fašírková polievka

kuracie prsia, voda, zelenina, vajce, krupica, soľ, korenie, cibuľa, olej, mrkva, zemiaky, cesnak, cestoviny

Polievka z kuracieho mäska sa pripravuje jednoducho. Veľmi často ho varím na obed, moja rodina ho hltá na obe líčka. Rád sa s vami podelím o recept na polievku.

- 1 kuracie prsia;
- 2 litre vody;
- kopa zelene;
- 1 vajce;
- 1 polievková lyžica. krupice;
- soľ;
- korenie;
- 1 cibuľa;
- ghee;
- 1 mrkva;
- 3 zemiaky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 10 gramov cestovín.

28.05.2018

Ucho hlavy lososa

losos, zemiaky, mrkva, cibuľa, proso, voda, soľ, olej, záliv, korenie, bylinky

Nemyslím si, že si vyskúšal polievku z hlavy lososa. Chuť polievky je jednoducho neopísateľná. Podrobný recept vám prezradí, ako ho pripraviť rýchlo a jednoducho.

- hlava lososa - 1 ks,
- filet z lososa - 2-3 kusy,
- zemiaky - 2-3 ks.,
- mrkva - 1 ks,
- cibuľa - 1 ks,
- proso - 3 lyžice,
- voda - 2 litre,
- soľ - 1 lyžička,
- rastlinný olej - 2 lyžice,
- bobkový list - 2-3 ks.,
- mletý koriander - pätina lyžičky,
- čerstvé bylinky.

21.05.2018

Pho polievka s kuracím mäsom

ryžové rezance, cibuľa, mäta, korenie, soľ, zázvor, zeler, cesnak, mrkva, kuracie prsia

Určite ochutnajte lahodnú vietnamskú polievku Pho. Recept na varenie je pre vás podrobne popísaný. Polievka je neuveriteľne chutná a uspokojujúca.

- 800 gramov kuracích pŕs;
- 110 gramov cibule;
- 150 gramov mrkvy;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 50 gramov zeleru;
- 50 gramov cibuľového peria;
- 30 gramov zázvoru;
- nové korenie;
- karafiát;
- bobkový list;
- soľ;
- škorica;
- badián;
- 120 gramov ryžových rezancov;
- 150 gramov zelenej cibule;
- 30 gramov mäty;
- 2 čili papričky.

03.05.2018

Čerstvá mrazená rybacia polievka z makrely

makrela, voda, zemiaky, mrkva, cibuľa, korenie, soľ, petržlen

Dnes vám ponúkam lahodnú, aromatickú, rýchlu a uspokojujúcu polievku z čerstvej mrazenej makrely. Táto verzia polievky by mala osloviť všetkých milovníkov rybích pokrmov, polievku pripravíme bez vyprážania, zeleninu pridáme priamo na panvicu. Ak máte radi sýtejšie a sýtejšie polievky, môžete sem pridať cereálie; Nezabudnite pridať čerstvú petržlenovú vňať. Takže, ak máte v zásobe mrazenú makrelu, tento recept s fotografiou sa vám bude hodiť.

- makrela s/m – 250-300 gr.,
- voda - 1,2 l,
- zemiaky - 2-3 ks.,
- mrkva - 1 ks,
- cibuľa - 1 ks,
- nové korenie - 2 ks.,
- soľ, korenie - podľa chuti,
- petržlen - 10-15 g.

03.05.2018

Mrazená špenátová polievka

špenát, zemiaky, cibuľa, zeler, cuketa, vývar, maslo, kyslá smotana, soľ, sezamové semienka

Na obed si často robím špenátovú polievku. Jedlo sa ukáže veľmi chutné a výživné. Na ozdobenie pred podávaním som na vrch dala trochu čierneho sezamu.

- 400 gramov špenátu;
- 250 gramov zemiakov;
- 120 gramov cibule;
- 80 gramov zeleru;
- 200 gramov cukety;
- jeden a pol litra kuracieho vývaru;
- 20 gramov masla;
- 20 gramov olivového oleja;
- 120 gramov kyslej smotany;
- soľ;
- čierny sezam.

26.04.2018

Tekvicová polievka s krevetami

tekvica, krevety, cibuľa, mrkva, rastlinný olej, smotana, soľ, korenie, provensálske bylinky, koriander

Ak ste ešte neskúšali tekvicovú polievku, tak vám radím použiť môj jednoduchý recept na lahodnú krémovú polievku. Nie je ťažké pripraviť takúto lahodnú polievku.

- tekvica - 500 gramov,
- krevety - 150 gramov,
- cibuľa - 1 ks,
- mrkva - 1 ks,
- rastlinný olej - 30 gramov,
- smotana - 2 lyžice,
- soľ,
- čierne korenie,
- provensálske bylinky - pár štipiek,
- mletý koriander - pár štipiek.

14.04.2018

Špenátová a vaječná polievka

kuracie prsia, korenie, mrkva, špenát, vajce, soľ, korenie

Dnes si na obed pripravíme veľmi chutnú a uspokojivú polievku so špenátom, kuracím mäsom a vajíčkami. Polievka je veľmi chutná a uspokojujúca.

- 1 kuracie prsia,
- 1 paprika,
- 1 mrkva,
- 100 gramov špenátu,
- 2 vajcia,
- soľ,
- korenie.

02.04.2018

Polievka z ružičkového kelu

kuracie mäso, kapusta, zemiaky, cibuľa, paprika, mrkva, zeler, paradajky, olej, korenie, soľ, bylinky

Vyskúšajte túto lahodnú diétnu polievku s ružičkovým kelom a kuracím mäsom. Nie je ťažké pripraviť túto polievku, hlavnou vecou je kúpiť všetky ingrediencie.

- 1 kg. kuracie mäso;
- 300 gramov ružičkového kelu;
- 300 gramov zemiakov;
- 110 gramov cibule;
- polovica čili papričky;
- 80 gramov mrkvy;
- 80 gramov zeleru;
- 150 gramov paradajok;
- rastlinný olej;
- korenie a korenie;
- soľ;
- korenie;
- zelené.

24.03.2018

Fasolada

fazuľa, paradajka, paprika, cibuľa, mrkva, voda, paradajkový pretlak, soľ, cukor, maslo, cesnak

Fasolada je polievka, ktorá k nám prišla z Grécka. Recept na túto lahodnú a uspokojujúcu fazuľovú polievku som vám podrobne opísala.

- 200 gramov fazule,
- 200 gramov paradajok,
- 1 sladká paprika,
- 1 cibuľa,
- 1 mrkva,
- liter vody,
- pol polievková lyžica. paradajkový pretlak,
- soľ,
- cukor,
- čierne korenie,
- 2 polievkové lyžice. rastlinný olej,
- strúčik cesnaku.

Je v našej kulinárskej tradícii, že prvý chod na obed je nutnosťou. Deti sa od detstva učia, že každý deň jesť polievky a boršč je veľmi zdravé. Toto je jednoduchá možnosť teplého jedla, ktorá by mala byť na stole každý deň. Prvé chody: recepty s fotografiami sú jednoduché a chutné a môžu sa líšiť v zložení surovín a kulinárskych technikách použitých pri príprave.

V tematickej časti našej kulinárskej stránky nájdete polievky a boršč, mliečne polievky a pyré na každý deň, ktoré určite môžu spestriť denný stôl každého človeka. Sú to vynikajúce možnosti, ako správne uhasiť chuť do jedla a prospieť vášmu telu. Samostatne stojí za zmienku, že prvé jedlá je možné pripraviť v rôznych vývaroch a ich obsah kalórií závisí predovšetkým od toho.

Prvé chody: recepty s fotografiami, ktoré sú jednoduché a chutné na každý deň, sa dajú pripraviť s mäsovým vývarom. Toto je azda najbežnejšia verzia vývaru u nás. Je to pochopiteľné, pretože pol roka je v okolí zima a mäsový vývar s rôznymi zeleninovými prísadami je skvelý spôsob, ako sa zahriať a uhasiť chuť do jedla.

Samotné mäsové bujóny môžu byť diétne alebo bohaté. Diétny vývar sa získa, ak ho uvaríte s kuracím, hovädzím alebo teľacím mäsom. Pri použití bravčového alebo jahňacieho mäsa, bez ohľadu na to, ktorá časť jatočného tela sa odoberie, sa vývar ukáže byť bohatší a mastnejší. Tu, ako sa hovorí, nie je všetko pre každého. Jediná vec je, že prvé kurzy ruskej kuchyne, recepty s fotografiami ukazujú, že môžu byť mastné a sú varené v zeleninovom vývare.

Zeleninový vývar bol potrebný na prvé jedlá v Rusi a gazdinky vedeli chutne uvariť bylinky a zeleninu. Faktom je, že na dedinách sa vždy snažili dodržiavať cirkevné pôsty. V týchto obdobiach bolo zakázané jesť mäso, čo znamenalo pripravovať prvé jedlá aj s ľahkým mäsovým vývarom. Preto existuje veľa receptov na zeleninovú kapustovú polievku a boršč, rôzne druhy polievok. Samozrejme, takéto jedlá dokážu odbremeniť pri diéte, pomôžu v období moderného pôstu a v diétnej výžive sú jednoducho nenahraditeľné.

Ako môžete vidieť v tejto časti stránky, prvé kurzy: recepty s fotografiami sú jednoduché a chutné, také rozmanité, že vám na začiatku tečú oči. Ak chcete rýchlo a ľahko vybrať recept, musíte pochopiť, aký presne bude váš vývar a aké hlavné zložky môžu byť zahrnuté v polievke alebo boršči, čo je ďalší plánovaný typ chutného prvého jedla.

06.03.2019

Tom Yum polievka

Ingrediencie: krevety, huby, vývar, smotana, zázvor, citrón, korenie, soľ, cukor, cesnak, čili, cibuľa, omáčka, maslo, limetka, paradajka

Ak chcete vyskúšať nezvyčajnú pikantnú a kyslú thajskú polievku, predstavujem vám jednoduchý recept na polievku Tom Yum s krevetami a kokosovým krémom.

Ingrediencie:

- 250 gramov kreviet;
- 230 gramov šampiňónov;
- 300 ml. kurací vývar;
- 250 ml. kokosový krém;
- 2,5 cm koreňa zázvoru;
- 1 citrón;
- 4 čili papričky;
- soľ;
- cukor;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 50 gramov cibule;
- 15 ml. rybia omáčka;
- sezamový olej;
- paprika;
- morská soľ;
- vápno;
- cherry paradajky;
- zelená cibuľa.

30.08.2018

Khashlama v arménčine

Ingrediencie: teľacie mäso, zemiaky, paradajka, paprika, cibuľa, čerstvý kôpor, soľ, mleté ​​čierne korenie, voda, svetlé pivo

Khashlama sa pripravuje z mäsa a zeleniny: zemiakov, paradajok, cibule a tiež s pridaním korenia. Ukazuje sa neuveriteľne chutné a tiež veľmi výživné. Vyskúšajte to určite!

Ingrediencie:
- 500 gramov teľacieho mäsa;
- 8-10 kusov zemiakov;
- 2 kusy veľkých paradajok;
- 1 cibuľa;
- 1 zväzok kôpru;
- soľ podľa chuti;
- 1 lyžička. mleté ​​čierne korenie;
- 2 poháre vody;
- 0,5 pohára svetlého piva.

26.08.2018

Cuketová polievka so smotanou

Ingrediencie: cuketa, cibuľa, mrkva, smotana, maslo, paprika, bobkový šalát, korenie, bylinky, soľ, cesnak, krutóny

Krémová cuketová polievka je určite veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Jeho príprava vám nezaberie veľa námahy.

Ingrediencie:

- 1 cuketa,
- polovica cibule,
- 1 mrkva,
- 120 ml. krém,
- 2,5 lyžice. rastlinný olej,
- 1 lyžička. paprika,
- 1 bobkový list,
- 2 nové korenie,
- 1 kvet tymianu,
- 2 vetvičky kôpru,
- vetvička petržlenu,
- soľ,
- čierne korenie,
- 10 gramov čili papričky,
- 2 strúčiky cesnaku,
- krutóny alebo sušienky.

26.08.2018

Hubová polievka z mrazených húb

Ingrediencie: stehno z hríba, zemiaky, cibuľa, mrkva, maslo, dvojča, bobkový, korenie, soľ, cesnak, bylinky, kyslá smotana

Z mrazených húb si môžete pripraviť veľmi chutnú hubovú polievku. V tomto recepte som podrobne opísal, ako to urobiť jednoducho a rýchlo.

Ingrediencie:

- 300 gramov stehien z hríba,
- 2 zemiaky,
- 60 gramov cibule,
- 1 mrkva,
- 1 polievková lyžica. rastlinný olej,
- pol lyžičky rasca,
- 1 bobkový list,
- 3 nové korenie,
- soľ,
- 5 gramov feferónky,
- 2 strúčiky cesnaku,
- zelené,
- kyslá smotana.

22.07.2018

Šťavelová polievka s vajcom a mäsom

Ingrediencie: mäso, šťavel, voda, mrkva, cibuľa, zemiaky, ryža, soľ, vajcia

Šťavelová polievka v mäsovom vývare sa ukáže ako veľmi výživná, chutná a chutná, takže jej recept sa vám určite bude páčiť. Na ozdobu vložte do misky uvarené vajíčko – ide o klasickú porciu šťaveľovej polievky.
Ingrediencie:
- 400 gramov mäsa s kosťou;
- 2 veľké zväzky čerstvého šťavela;
- 2,5 litra vody;
- 1 mrkva;
- 1 malá cibuľa;
- 4 hľuzy zemiakov;
- 2 polievkové lyžice. suchá ryža;
- soľ podľa chuti;
- 1 varené vajce na porciu.

01.07.2018

Klasická okroshka s kvasovou klobásou

Ingrediencie: kvas, kyslá smotana, klobása, uhorka, zemiaky, vajce, cibuľa, kôpor, petržlen, soľ, korenie, citrónová šťava

Moje obľúbené letné jedlo je okroshka. Existuje veľa receptov na jeho prípravu, ale dnes vám poviem, ako pripraviť klasickú okroshku s varenou klobásou pomocou kvasu.

Ingrediencie:

- jeden a pol litra kvasu,
- pol litra kyslej smotany,
- 250 gramov varenej klobásy,
- 2-3 uhorky,
- 2 zemiaky,
- 2 vajcia,
- zväzok zelenej cibule,
- zväzok kôpru,
- zväzok petržlenu,
- soľ,
- čierne korenie;
- citrónová šťava.

01.07.2018

Studená šťaveľová polievka s uhorkami a vajíčkami

Ingrediencie: voda, varené zemiaky, šťavel, varené vajce, čerstvé uhorky, soľ, čerstvé bylinky, kyslá smotana

Ak hľadáte sezónne vhodné letné predjedlo, pomôže vám tento recept na studenú šťaveľovú polievku s uhorkami a vajíčkami. Je to dôstojná alternatíva k okroshke alebo polievke z červenej repy.
Ingrediencie:
- 1 liter vody;
- 3-4 varené zemiaky;
- 1 veľký zväzok šťavela;
- 2 vajcia;
- 2 čerstvé uhorky;
- soľ podľa chuti;
- čerstvé bylinky (petržlen, kôpor, cibuľa) - podľa chuti;
- kyslá smotana - na servírovanie.

30.06.2018

Rebarborová polievka s mäsom

Ingrediencie: bravčové mäso, rebarbora, zemiaky, cibuľa, mrkva, paradajka, paprika, soľ, cukor, maslo, korenie

Rebarborová polievka s mäsom je kyslá, výdatná a chutná. Pri varení sa používajú iba stopky rastliny, listy rebarbory ​​nie sú vhodné na jedlo.

Ingrediencie:

- 500 gramov bravčového mäsa;
- 250 gramov rebarbory;
- 300 gramov zemiakov;
- 150 gramov cibule;
- 120 gramov mrkvy;
- 80 gramov paradajok;
- 80 gramov papriky;
- soľ;
- cukor;
- rastlinný olej;
- korenie na vývar.

30.06.2018

Klasická okroshka s klobásou

Ingrediencie: klobása, zemiaky, uhorka, cibuľa, vajíčko, majonéza, ocot, kôpor, soľ, korenie, voda

Okroshka je moje obľúbené jedlo v lete. Urobiť lahodnú okroshku nie je vôbec ťažké. Podrobne som opísal, ako to urobiť pre vás v tomto článku.

Ingrediencie:

- 300 gramov klobásy;
- 3 zemiaky;
- 4 uhorky;
- 100 gramov zelenej cibule;
- 3 vajcia;
- 100 gramov majonézy;
- 15 ml. ocot;
- kôpor;
- soľ;
- čierne korenie;
- voda.

28.06.2018

Okroshka pri tanci

Ingrediencie: zemiaky, vajce, klobása, uhorka, zelenina, cibuľa, soľ, korenie, citrónová šťava, tan, kyslá smotana

Existuje veľa receptov na okroshku Dnes vám predstavujem verziu okroshky na opálenie s klobásou.

Ingrediencie:

- 2-3 zemiaky;
- 3 vajcia;
- 250 gramov varenej klobásy;
- 2-3 uhorky;
- zväzok kôpru;
- zväzok petržlenu;
- zväzok zelenej cibule;
- soľ;
- čierne korenie;
- citrónová šťava,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gramov kyslej smotany.

25.06.2018

Horúca cviklová polievka s kuracím mäsom

Ingrediencie: kuracie mäso, zemiaky, repa, cibuľa, mrkva, ocot, paradajkový pretlak, voda, rastlinný olej, soľ

Neviete čo uvariť na obed? Samozrejme, cviklová polievka s kuracím mäsom! Jedná sa o veľmi chutnú horúcu polievku, ktorá je prekvapivo krásna a uspokojujúca. Jeho prípravu zvládne aj začiatočník, najmä s naším receptom.

Ingrediencie:
- kuracie mäso - 250 g;
- zemiaky - 2-3 ks;
- repa - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 malá;
- paradajková pasta - 0,5 lyžice;
- voda - 3 litre;
- ocot - 1-2 kvapky;
- rastlinný olej - 2 lyžice;
- soľ podľa chuti.

25.06.2018

Studená cviklová polievka s mäsom

Ingrediencie: mäso, zemiaky, cvikla, uhorky, vajcia, citrónová šťava, soľ, voda

Ak si chcete pripraviť studenú letnú polievku, ale už vás nudí okroshka, potom je čas vyskúšať recept na klasickú cviklovú polievku s mäsom. Táto možnosť bude veľmi chutná!

Ingrediencie:
- mäso (kuracie, bravčové) - 250 g;
- zemiaky - 200 g;
- repa - 200 g;
- čerstvé uhorky - 150 g;
- vajcia - 2 ks;
- citrónová šťava - podľa chuti;
- soľ - malé množstvo;
- voda - 1,5-1,7 l.

23.06.2018

Polievka z hovädzieho kharcho

Ingrediencie: hovädzie mäso, ryža, cibuľa, mrkva, paradajková omáčka, cesnak, rastlinný olej, soľ, feferónka, khmeli-suneli, koriander, čierne korenie, bobkový list, zelená cibuľa, petržlen, koriander

Milovníci lahodných prvých chodov určite ocenia tento recept na gruzínsku polievku Kharcho. Odporúčame pripraviť ho s hovädzím mäsom - toto mäso je cenovo dostupnejšie ako jahňacie a kharcho je s ním chutné a uspokojivé.

Ingrediencie:
- hovädzie mäso - 250 g;
- ryža - 2,5 - 3 lyžice. ryža;
- cibuľa - 1 malá;
- mrkva - 1/3 dielu;
- paradajková omáčka - 2-3 lyžice;
- cesnak - 1-2 strúčiky cesnaku;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- soľ podľa chuti;
- červená paprika podľa chuti;
- chmeľ-suneli - 1 lyžička;
- mletý koriander - 1 lyžička;
- mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
- bobkový list - 1 kus;
- zelená cibuľa;
- petržlen;
- koriander.

22.06.2018

Jahňacia polievka Kharcho

Ingrediencie: jahňacie mäso, ryža, cibuľa, cesnak, paradajková omáčka, čierne korenie, bobkový list, soľ, korenie, bylinky, rastlinný olej

Kharcho je slávna gruzínska polievka. Aj my ju máme veľmi radi, preto vám odporúčame použiť náš recept a uvariť ju z jahňaciny. Toto prvé jedlo je obzvlášť obľúbené u silnejšej polovice ľudstva kvôli jeho sýtosti a množstvu korenia.

Ingrediencie:
- jahňacie - 300 g;
- ryža - 3-4 lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- paradajková omáčka - 150 g;
- čierne korenie - 2-3 hrášok;
- bobkový list - 1-2 ks;
- soľ podľa chuti;
- chmeľ-suneli podľa chuti;
- koriander podľa chuti;
- zelenina podľa chuti;
- rastlinný olej - 1-2 lyžice.

21.06.2018

Gazpacho

Ingrediencie: paradajky, uhorky, cesnak, cibuľa, bageta, sladká paprika, vínny ocot, soľ, olivový olej

Gazpacho je studená letná polievka, ktorá je dôstojnou alternatívou k bežnej okroshke alebo studenej polievke z červenej repy. Je pripravený celkom jednoducho a ukáže sa chutný a krásny.

Ingrediencie:
- paradajky - 500 g;
- čerstvé uhorky - 100 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- cibuľa - 50 g;
- bageta - 2-3 kusy;
- sladká paprika - 100 g;
- vínny ocot - 2-3 lyžice;
- soľ podľa chuti;
- olivový olej - 4-5 lyžice.

Najdôležitejšou zložkou každodennej stravy každého človeka sú prvé jedlá. Pravda, mnohí ich z rôznych dôvodov odmietajú. Niektorí ich nemajú dosť, iní jednoducho nemajú dostatok času na varenie. Zapamätajte si jednoduché a rýchle recepty – pomôžu vám jesť zdravšie.

Akú polievku si mám pripraviť na obed?

Každý prvý chod má dve zložky: tekutý základ a prílohu. Prvým môže byť mäsový, rybí, hubový alebo zeleninový vývar. Prílohy sú veľmi rozmanité. Do polievok sa dávajú rôzne druhy mäsa, rýb, zeleniny, cestovín a obilnín. Je potrebné pridať korenie, koreniny a bylinky. Keď si zapamätáte niekoľko základných kombinácií jedál, budete vždy vedieť, čo uvariť na prvýkrát.

Jednoduché

Výber jedál, ktoré vyžadujú málo surovín a minimálnu námahu na prípravu. Ak sa ich naučíte variť, nikdy nenecháte členov svojej rodiny bez večere. Skvelé prvé kurzy na každý deň:

1. "Jednoduchšie ako jednoduché." Na to budete okrem zeleniny potrebovať trochu mletého mäsa, trochu čerstvých húb a jeden tavený syr. Môžete si vybrať akékoľvek korenie podľa vlastného uváženia. Mleté mäso sa vypráža spolu s hubami a cibuľou. Zemiaky sú strúhané. Potom sa všetky tieto produkty spolu s taveným syrom varia vo vriacej vode. Prvý sa ukazuje ako veľmi uspokojivý, hustý, s jemnou krémovou chuťou.
2. "Zatirukha." Jednoduchý domáci prvý chod s výbornou chuťou. Cibuľa, mrkva a zemiaky sa varia v kuracom vývare. Zatiaľ čo sa to deje, kuracie vajcia sa ručne potierajú múkou. Ukazuje sa, že ide o „škárovaciu hmotu“. Tento produkt nejasne pripomína rezance. „Zálivka“ sa pár minút varí vo vývare, potom sa vajce vleje do polievky tenkým prúdom, aby sa zrazilo, a podáva sa. Jedlo je veľmi husté a bohaté.
3. "Hrach s údenými rebrami." Keď si pamätáme jednoduché recepty na prvé jedlá, musíme to povedať. Na začiatok sa uvaria údené bravčové rebrá. Potom sa tam hodí smažená cibuľa a mrkva, vopred namočený hrášok a zemiaky. Prvý z nich sa ukázal byť veľmi výživný, bohatý a kvôli neuveriteľnej vôni by ste si mohli myslieť, že bol varený na ohni.
4. "Polievka z tekvicového pyré." Na prípravu jedla sa zemiaky, tekvica a cibuľa nakrájajú, varia s korením a potom sa zmiešajú s mixérom a nalejú sa smotanou alebo mliekom.

Okamžité varenie

Výber jedál pre tých, ktorí majú veľmi málo času na varenie:

1. "Avgolemono." Táto rýchla a jednoduchá grécka polievka sa dá dokopy za pár minút. Je to veľmi chutné a nezvyčajné. Na prípravu jedla uvaríme malé cestoviny v kuracom vývare, pridáme zmes vajec s citrónovou šťavou a vodou a okoreníme. Podávame so zeleňou.
2. "halušky" Veľmi uspokojivá polievka na každý deň, ktorá je pripravená len za štvrť hodiny. Cibuľu, cesnak a oregano opražíme a zalejeme vývarom. Pridajte korenie, paradajky vo vlastnej šťave. Po uvarení vhodíme halušky a pár minút po vyplávaní na povrch ich vypneme.
3. „Poľská paradajka“ je veľmi jemná, s príjemnou krémovou konzistenciou. Pripravené zo strúhaných paradajok, cibule, zeleru, mrkvy a kyslej smotany v mäsovom vývare.
4. "Botvinya." Osviežujúca letná polievka na každý deň, ktorú treba podávať poriadne vychladenú. Pripravené s kvasom s listami repy, šťavelom, špenátom a zelenou cibuľkou. Podávame ozdobené plátkom citróna a lyžicou červeného kaviáru.

Pľúca

Sú to jedlá, ktoré po ich stolovaní nespôsobia letargiu a ospalosť. Najlepšie jednoduché recepty:

1. "Z kyslej kapusty." Veľmi chutná nízkokalorická krémová polievka, ktorá sa ľahko pripravuje. Zloženie zahŕňa cibuľu s mrkvou a kyslou kapustou, strúhané zemiaky, korenie. Po uvarení sa zelenina rozmixuje a pridá sa kyslá smotana. Podávame najlepšie s krutónmi.
2. "jarná fantázia" Výborná ľahká polievka s príjemným zelenkastým odtieňom. Na prípravu sa uvaria zemiaky a cvikla, potom sa k nim pridá dusená cuketa, pór, šampiňóny, zeler, šťavel a špenát. Na samom konci varenia sa do polievky pridávajú varené vajcia nakrájané na kocky.
3. "Dachny". Veľmi ľahká zeleninová polievka na každý deň, ktorá osloví každého, kto má rád chutný obed. Zahŕňa vyprážanú cibuľu, mrkvu, kapustu a ružičkový kel, zemiaky, fazuľu, paradajky, cuketu a zeleninu. Môžete ho variť vo vode alebo v kuracom vývare.
4. "Polievka z perál a húb." Toto nie je polievka, ale jedlo a navyše zdravé. Do misky sa pridáva cibuľa, mrkva, pór, petržlen, paprika a hríby. Keď sú takmer úplne uvarené, do polievky sa pridá hotový perličkový jačmeň.

Pôstne obdobie

Nasledujúci výber obsahuje jedlá, ktoré môžu jesť ľudia, ktorí sa postia. Recepty na pôstnu polievku:

1. "Lešta". Veľmi výdatná a hustá polievka, ktorá sa skladá zo zeleniny a šošovice. Vloží sa do nej cibuľa, zeler, cesnak, paprika a mrkva. Tieto produkty sú rezané a vyprážané v rastlinnom oleji. Potom pridajte paradajkový pretlak, cukor, vodu a namočenú šošovicu. Ochutíme ružovým a kajenským korením, bobkovým listom, tymianom a soľou.
2. "Pole". Ak zbierate chutné recepty na polievky, pamätajte na nasledujúce. Na prípravu polievky „Poľná“ sa cibuľa a akékoľvek huby vyprážajú s paradajkami. Zemiaky a umyté proso sa uvaria vo vode. Pred vypnutím pridáme do panvice opraženie z panvice a čerstvú nasekanú petržlenovú vňať.
3. "S ružičkovým kelom." Veľmi aromatická ľahká polievka na každý deň, ideálna pre ľudí nalačno. Je veľmi jednoduchá na prípravu: ružičkový kel uvarte vo vode so soľou a bobkovým listom, pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiaky. Do misky sa pridávajú provensálske bylinky a čerstvé bylinky.

Vegetariánska zelenina

Mnoho ľudí z osobných dôvodov odmieta mäsité jedlá. Užitočné budú recepty na vegetariánske polievky na každý deň:

1. "katalánsky". Veľmi chutná, aromatická polievka. Je sýta, hoci neobsahuje mäso. Varí sa v zeleninovom vývare, do ktorého sa vloží opražená cibuľa, zemiaky, fazuľa a koriander. Hotovú polievku rozmixujeme v mixéri, pridáme smotanu, soľ a korenie.
2. "Pohánka". Tento recept sa líši od mnohých iných vegetariánskych, pretože má silnú chuť, ktorá okamžite povzbudí vašu chuť do jedla. Pripravuje sa z umytej pohánky, zemiakov, strúhanej mrkvy a opraženej cibule. Nezabudnite pridať bylinky a rôzne koreniny.
3. "Vitamín." Veľmi jednoduché jedlo zo surovín dostupných pre každého. Pozostáva z cibule, mrkvy, ryže a zemiakov. V polovici varenia pridajte rozobratý karfiol, konzervovaný zelený hrášok, soľ a korenie.

Mäso

Výber jedál pre ľudí, ktorí nepotrebujú držať diéty ani pôst. Ak hľadáte mäsové polievky, recepty s fotografiami vám s tým pomôžu:

1. "Boršč". Mnoho ľudí toto jedlo miluje a určite ho každý aspoň raz v živote vyskúšal. Klasický ukrajinský boršč sa pripravuje v hovädzom vývare s kúskami mäsa, zemiakmi a strúhanou kapustou. Vloží sa do nej vyprážaná zelenina z cibule, mrkvy, papriky a repy. Vyžaduje sa prítomnosť čerstvých paradajok, paradajkovej pasty alebo ich zmesi. Domáci boršč je skutočným kulinárskym majstrovským dielom.
2. "Soljanka" Jedlo neobsahuje najlacnejšie ingrediencie, ale náklady stoja za výsledok. Prvý z nich je bohatý, hustý, s príjemnou arómou. Najprv sa varí vývar na bravčových rebrách. Potom sa do nej vloží niekoľko druhov mäsa, klobás, zemiakov. Čím viac rôznych komponentov existuje, tým lepšie. Nezabudnite pridať veľa údenín. Do polievky pridajte nakladané uhorky, zalejte trochou soľanky a paradajkovej pasty. Posledným prvkom sú olivy a plátky citróna.
3. "Kharcho." Tradičné gruzínske jedlo, bohaté, husté, uspokojujúce. Vývar sa varí s kúskom jahňacieho mäsa na kosti. Pridá sa ryža, cibuľa vyprážaná s paradajkovou pastou, tkemali omáčka, bylinky, khmeli-suneli, cesnak a korenie. Podľa vlastného uváženia môžete pridať ďalšie korenie. Pred podávaním mäso vyberieme, nakrájame na stredné kúsky a vrátime späť. Po vypnutí sa miska posype bylinkami.

Recepty

Už chápete, aký široký je výber toho, čo môžete uvariť na obed. Každý recept na prvé jedlá má svoje charakteristické črty. Každý deň si môžete pripraviť novú polievku bez toho, aby ste ju dlho opakovali. Aby bola vaša strava pestrejšia, striedajte ľahké jedlá s bohatými a kalorickými. Pravidelne pripravujte pyré polievku namiesto bežnej polievky. Pozrite si ďalšie skvelé recepty.

Kuracie

Veľmi jednoduchý recept, ktorý by určite nemal chýbať vo vašej kuchárskej knihe. Kuracie prvé jedlá sú pre telo veľmi zdravé, obsahujú malé množstvo kalórií. Napĺňajú sa však. Ak chcete svojmu dieťaťu dopriať zdravú a správnu výživu, určite venujte pozornosť receptu, ktorý uvidíte nižšie.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 0,5 kg;
• bobkový list - 1 ks;
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• petržlen - polovica zväzku;
• soľ, korenie;
• zemiaky - 3 veľké;
• čierne korenie - 3 ks;
• pohánka - 160 g;
• mrkva - 1 veľká.

Spôsob varenia:

1. Kuracie prsia opláchneme, podlejeme vodou a položíme na sporák. Keď vývar začne vrieť, pridáme zrnká korenia a bobkové listy. Nechajte variť aspoň 40 minút.
2. Pohánku opekajte na suchej panvici, kým nezačujete praskanie. Hodiť do vývaru.
3. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridajte, keď sa pohánka varí 10 minút.
4. Nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu opečte na rastlinnom oleji, kým nezmäknú. Pridajte do panvice, keď sú zemiaky napoly uvarené.
5. Keď vývar zovrie, pridajte soľ a korenie a po niekoľkých minútach ho vypnite. Podávame ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Polievka zo zeleninového pyré

Jedlá tohto formátu si získali popularitu pomerne nedávno. Polievky so zeleninovým pyré sú veľmi ľahké. Ľudia, ktorí držia diétu a chcú schudnúť, by ich určite mali zaradiť do svojho jedálnička. Najjednoduchšie polievky na každý deň sú vhodné pre bábätká ako prvé doplnkové potraviny.

Ingrediencie:

• karfiol - 0,5 kg;
• petržlen - zväzok;
• cuketa - 4 ks;
• sušená bazalka - 1 lyžička;
• mrkva - 2 ks;
• mletý koriander - 1 lyžička;
• paradajky - 8 stredných;
• kurkuma - 1 lyžička;
• tavený syr - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 150 ml;
• cibuľa - 2 ks;
• mlieko - 2 poháre;
• cesnak - 2 strúčiky;
• maslo - 80 g

Spôsob varenia:

1. Karfiol rozoberieme a umyjeme. Polovicu koreňov uvaríme v osolenej vode, zvyšok podusíme na troche masla.
2. Ku kapuste na panvici pridáme cuketu a paradajky nakrájané na stredné kúsky.
3. V hrnci rozohrejeme zvyšný olej, orestujeme na ňom prelisovaný cesnak a nakrájanú cibuľu. Zmiešajte všetky koreniny.
4. Pridáme nakrájanú mrkvu, zalejeme mliekom a prikryté varíme.
5. V mixéri rozšľahajte všetky ingrediencie misky. Dajte to na oheň. Keď zovrie, vhoďte nasekaný syr. Vypnite, keď sa roztopia.

Hovädzie mäso v pomalom hrnci

Prvé chody sa nepripravujú len na sporáku. Moderné kuchynské spotrebiče tento proces výrazne zjednodušujú. Každá žena v domácnosti potrebuje vedieť, ako prvé veci variť v pomalom sporáku, pretože toto zariadenie jej pomôže ušetriť veľa času a úsilia. Je to veľmi jednoduché. Ak máte multivarku, môžete každý deň variť nové recepty.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 0,25 kg;
• voda – 1,5 l;
• mrkva - 1 malá;
• zelenina - polovica zväzku;
• cibuľa - 1 malá;
• soľ, korenie;
• zemiaky - 2 stredné;
• paprika - 1 malá;
• cesnak – 2 strúčiky.

Spôsob varenia:

1. Umyté mäso vložte do misky multivarkára. Naplňte vodou, pridajte soľ a korenie. Nastavte program „Polievka“ a varte niekoľko hodín.
2. Zeleninu ošúpeme. Mrkvu nakrájame na tyčinky, cibuľu a papriku na kocky, zemiaky na plátky.
3. Rozdrvte cesnak a nakrájajte bylinky.
4. Pridajte všetky tieto ingrediencie. Nastavte režim „Stew“ a varte pol hodiny.

Z bravčového mäsa

Ďalší jednoduchý recept. Polievka s bravčovým mäsom a rezancami osloví pravdepodobne nielen vás, ale aj vaše deti. Na fotke vyzerá super. Výroba doma je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času. Ak máte záujem o dobré recepty na ten prvý na každý deň, tak si určite zapamätajte ten nasledujúci a použite ho, keď sa pustíte do prípravy chutného obeda.

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 150 g;
• soľ, korenie;
• zemiaky - 2 ks;
• kôpor;
• mrkva - polovica;
• bobkový list - 1 ks;
• cibuľa - polovica;
• malé rezančeky – 100 g.

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájame na malé kúsky. Naplňte ju litrom vody. Varte hodinu.
2. Nakrájajte mrkvu a cibuľu a opečte na rastlinnom oleji. Pridajte pečienku spolu s bobkovým listom do vývaru.
3. Zemiaky nakrájame na malé kocky. Vložte do vývaru 10 minút po vyprážaní. Soľ a korenie.
4. Pridajte vermicelli. Po 10 minútach riad vypnite. Podávame ozdobené nasekaným kôprom.

1. Do teľacej polievky nedávajte príliš veľa zeleniny. Prerušujú chuť mäsa.
2. Kuracie vývary netreba prekoreniť. To by ich mohlo zničiť.
3. Najchutnejšie polievky sa varia len na miernom ohni.
4. Počas smaženia cibule pridajte štipku cukru. To má nielen pozitívny vplyv na farbu pečienky, ale aj zlepšuje chuť.
5. Soľ pridajte najskôr 10 minút pred ukončením varenia. Ak je toho priveľa, pridajte do panvice celý surový zemiak alebo vrecko ryže.
6. Skúste si vopred spočítať, koľko vody budete potrebovať.

Video

V mojej rodine boli prvé chody povinnou súčasťou stravy. Mama na obed vždy varila teplé jedlo. Keď som bol malý, prvé kurzy som nemal rád. S vekom sa situácia zmenila, teraz ja Bez teplého jedla si obed neviem predstaviť. Snažím sa túto lásku vštepovať svojim deťom, a tak im doma neustále varím. Dnes vám chcem povedať o tom, ktoré recepty používam najčastejšie.

Sú prvé chody naozaj zdravé?

Asi každému už od detstva vraveli, že polievka je kľúčom k správnej výžive a zdravému žalúdku. Je to naozaj pravda? Odborníci tvrdia, že stále treba jesť polievky. Prvé kurzy sú užitočné najmä pre krehké deti.

Po prvé, stimulujú črevnú motilitu a udržiavajú rovnováhu voda-soľ v tele. Po druhé, sú dosť sýte na malé množstvo kalórií a pomôžu vám vyhnúť sa prejedaniu. To je dôležité najmä pre ľudí, ktorí si strážia váhu. Po tretie, zachovávajú si väčšinu vitamínov a živín, na rozdiel od vyprážaných jedál.

Z čoho sa vyrába teplé jedlo?

Základom prvých chodov sú najčastejšie bujóny. Môžu byť vyrobené z mäsa, rýb alebo zeleniny. V tradičných receptoch na prvé kurzy ruskej kuchyne sa najčastejšie používajú hovädzie mäso na kosti. Práve to dodáva jedlu správnu chuť a bohatú vôňu. Ukazujú sa nie menej chutné prvé kurzy kuracieho mäsa respektíve v kuracom vývare. V orientálnych teplých jedlách sa za tradičný základ považuje jahňací vývar.

Navyše najobľúbenejšími ingredienciami v prvých chodoch je zelenina. Aspoň jeden z nich nájdete takmer v každej polievke. Najčastejšie sa pridáva do polievok kapusta, zemiaky, cibuľa a mrkva. V tomto prípade sa mrkva a cibuľa predpražia na panvici. Existuje celá kategória polievok, ktoré sa pripravujú výlučne zo zeleniny, bez použitia mäsového vývaru. Tieto polievky sú veľmi ľahké a sú skvelé pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Ak hovoríme o pyré polievkach, ich povinnou zložkou je najčastejšie smotana. Vďaka nim je toto jedlo husté a jemné. Existuje tiež veľa receptov na prvé jedlá z rýb a rybie konzervy.

Existuje obrovské množstvo receptov na prvé jedlá. Každá národnosť má svoj vlastný tradičný recept. Okrem toho môžu dve ženy v domácnosti pripraviť to isté horúce jedlo úplne odlišnými spôsobmi. V našej krajine sú nasledujúce recepty na prvé jedlá považované za najobľúbenejšie.

Boršč je tradičné ukrajinské jedlo. Je založená na mäsový a zeleninový vývar. Neodmysliteľnou súčasťou boršču je repa. Je to vďaka nej, že toto prvé jedlo získava bohatý červený odtieň. Boršč sa zvyčajne podáva s kyslou smotanou a pampushkami, ktoré sa potierajú cesnakom.

Počítajú kapustnicu staroveké ruské jedlo. Kapustový vývar sa vyrába z mäsa s kosťou. Okrem toho sa čerstvá biela kapusta považuje za nemennú zložku tohto jedla. Existuje variácia tohto jedla s pridaním kyslej kapusty.

Rassolnik

Toto prvé jedlo má charakteristickú vlastnosť kyslá chuť. Dosahuje sa pomocou nakladané uhorky. Je to vďaka soľanke, že toto horúce jedlo dostalo svoje meno. Okrem toho musí tradičný recept obsahovať hovädzie mäso a perličkový jačmeň.

Nie nadarmo dostalo toto horúce jedlo svoje meno. Jeho zloženie je naozaj „hodgepodge“. Varí sa vývar na túto polievku mäso na kosti, najčastejšie hovädzie mäso, preto je tento recept zaradený ako hovädzí prvý chod. Okrem toho sa do nej pridávajú údeniny, vnútornosti, klobása a iné mäsové výrobky. Recept solyanka obsahuje aj nakladané uhorky, zeleninu, olivy a citrón.

Kurací vývar

Na základe vašej schopnosti variť kurací vývar Predtým sa určovala zručnosť ženy v domácnosti. Správny vývar musí byť jasno, nie zamračené. Toto jedlo sa pripravuje z rôznych častí kuracieho mäsa a zeleniny. Kurací vývar sa často používa ako základ na prípravu ďalších prvých chodov.

Ako podávať teplé jedlo na stôl?

Ak ste pripravili teplé jedlo na hostinu alebo len chcete prekvapiť svoju rodinu krásnou prezentáciou, môžete použiť krásna misa. Do nej sa naleje horúce jedlo a položí sa na stôl. K prvým chodom je zvykom podávať rôzne druhy chleba. Okrem toho sa v Rusku za tradičné považuje podávanie teplých jedál s teplými jedlami. dresingy vo forme kyslej smotany alebo majonézy.

Podávanie prvého chodu na stôl závisí od receptu. Tekuté polievky sa odporúčajú podávať v hlbokých tanieroch. Polievky z pyré a bohaté prvé jedlá sa podávajú v pohároch s vývarom. Ak pripravujete vývar s krutónmi alebo sušienkami, mali by sa podávať v samostatnej nádobe. Nasekanými bylinkami môžete ozdobiť takmer každé horúce jedlo.

V tejto sekcii nájdete recepty na rôzne prvé jedlá na váš stôl. Ako vždy sú veľmi jednoduché a zrozumiteľné, takže proces varenia vám prinesie skutočné potešenie!

Všetci radi jeme výdatné jedlá, ale keď nám chýba čas, často rýchlo varíme a maškrtíme na cestách. Ženy v domácnosti nemajú vždy dostatok času na to, aby rýchlo a chutne vymysleli, čo uvariť na obed.
Ak chcete potešiť svoju rodinu a priateľov neuveriteľnými jedlami, budete potrebovať znalosti o produktoch a spôsoboch ich prípravy, aby ste si mohli zorganizovať jednoduché a pestré obedové menu.

Táto sekcia obsahuje tie najlepšie recepty, ktoré vám umožnia pripraviť pre vašu rodinu každý deň za pár minút rôzne večere, ktoré vám prinesú pocit sýtosti, veľa energie a elánu.

Prvé chody na chutný obed

Tí, ktorí hľadajú niečo, čím by potešili svoju rodinu na obed, si môžu pokojne pripraviť prvé jedlo, ktoré vás zasýti a bude jednoduché na prípravu.

Boršč, polievky, kapustnica sú v mnohých rodinách povinnou súčasťou jedálnička detí i dospelých, keďže teplá tekutá strava napomáha správnemu tráveniu a v chladnom počasí zahreje.

Zeleninové a rybie polievky nevyžadujú veľa času, aj iné druhy prvých chodov sa dajú pripraviť rýchlo, ak si mäso pripravíte vopred, večer vopred rozmrazíte a uvaríte vývar. V tomto prípade bude proces varenia rýchlejší, ako sa očakávalo podľa receptu.

Ak ste túto príležitosť vynechali, pre rýchlejšie varenie nakrájajte mäso na kúsky. Kým sa mäso varí, môžete si pripraviť zvyšné ingrediencie (obilniny, zeleninu, bylinky, koreniny) a potom všetko rozmixovať. A nemusíte si lámať hlavu nad tým, čo uvaríte na obed.

Ak chcete urýchliť proces varenia, pridajte do polievky rezance alebo mäsové guľky pre ďalšiu chuť. Ak ešte stále rozmýšľate, čo by ste mohli uvariť lahodne na obed, tak fašírková polievka bude výbornou možnosťou na zasýtenie. Hlavná vec je pripraviť mleté ​​mäso vopred.

Teplé a studené polievky, kapustnica, boršč sú vždy bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú pre telo prospešné. Nájdite si preto čas a pripravte prvé chody z celého srdca, aby ste potešili svojich blízkych.

Druhé kurzy

Druhý chod je zvyčajne príloha s mäsom, rybami alebo zeleninou. Prílohy často zahŕňajú: kašu z rôznych druhov obilnín, cestoviny. Chutný obed sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť aj zo zemiakov, mäsa či hubového prívarku. Dobrou možnosťou je uvariť cestoviny, posypať ich strúhaným syrom a bylinkami a vynikajúce chutné jedlo je hotové.

Po druhé, dusená alebo plnená zelenina, kastróly, uzavreté alebo otvorené koláče s rôznymi slanými náplňami.

Vynikajúce mäsové jedlo budú rezne, fašírky, fašírky, guláš, ale aj kotlety, ktoré sa varia pomerne rýchlo. Z teľacieho mäsa bude neskutočne chutný steak. Pamätajte, že hovädzie a bravčové mäso sa varí oveľa dlhšie ako kuracie mäso.

Pre vegetariánov a ľudí, ktorí uprednostňujú ľahké obedy, táto časť obsahuje recepty na zeleninové šaláty.

Dezerty

Keď premýšľate o tom, ako pripraviť chutný obed, myslite na dezert, ktorý doplní vaše obedové menu. Existuje množstvo receptov, ktoré potešia celú vašu rodinu. Naša webová stránka obsahuje recepty na mierne sladké ovocné, bobuľové a tvarohové koláče. Sme pripravení ušetriť vám čas a urobiť radosť vašej rodine.