Zeleninová plodina, ktorá má mimoriadne prospešné vlastnosti a nie je tak rozšírená medzi spotrebiteľmi, je paštrnák. Rastlina bola človeku známa už od čias Plínia (1. storočie pred Kristom). Pre príjemnú vôňu ho labužníci využívajú vo väčšine prípadov ako korenie. Málokto vie, že hlavnou výhodou tejto rastliny sú jej vynikajúce prospešné vlastnosti pre telo, najmä pri diétnej výžive.
Ako vyzerá paštrnáková rastlina?
Táto koreňová zelenina je príbuzná mrkvy a petržlenu a patrí do čeľade Apiaceae. Jeho charakteristické vlastnosti:
- bohaté zelené vzdušné časti;
- biely koreň;
- príjemná vôňa.
Je takmer nemožné určiť oblasť, kde sa paštrnák prvýkrát objavil. Rastlina sa vyskytuje na Kaukaze, Sibíri a v Európe.
Za starých čias boli paštrnáky malé a húževnaté. V súčasnosti existuje niekoľko odrôd tejto rastliny:
- "okrúhle".
- "Dlhé".
- "Ruská veľkosť"
- "Guernsey".
- "Študent".
- Iné typy.
Rastlina paštrnák: prospešné vlastnosti
Táto rastlina sa vyznačuje pomerne užitočným zložením, ktoré obsahuje:
- mikroelementy (fosfor, vápnik, meď, železo);
- vitamíny (skupiny B, C);
- vlákno;
- proteín;
- škrob;
- tuky;
- organické kyseliny;
- mono- a disacharidy;
- éterické oleje;
- diétna vláknina.
Takéto bohaté zloženie robí túto koreňovú zeleninu veľmi výživnou a hodnotnou pre ľudí na diétach. Treba poznamenať, že paštrnák sa používa na mnohé choroby. Jeho prospešné vlastnosti sú vyjadrené v tom, že:
- stimuluje chuť do jedla a zlepšuje tráviace procesy;
- podporuje rýchle vstrebávanie potravy;
- má diuretický účinok;
- zvyšuje potenciu;
- posilňuje krvné cievy;
- vynikajúce spazmolytikum na kamenné ochorenie obličiek a močového mechúra;
- obnovuje silu tela;
- navodzuje pokojný spánok.
S pomocou paštrnáka mnohé príznaky chorôb, ako sú:
- dna;
- kamenné ochorenie obličiek a močového mechúra;
- bronchitídu;
- zápal pľúc;
- nervové choroby;
- emfyzém;
- tuberkulóza;
- problémy s tráviacim systémom.
Také zriedkavé kožné ochorenie, akým je vitiligo, lieči aj paštrnák. Rastlina má analgetický a antimikrobiálny účinok. Táto koreňová zelenina je skvelým tonizujúcim a preventívnym prostriedkom proti mnohým chorobám.
Použitie paštrnáka
Vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam sa vyššie uvedená koreňová zelenina úspešne používa v mnohých priemyselných odvetviach. Varenie, alternatívna medicína - medzi mnohými receptami v týchto kategóriách sa nachádza rastlina paštrnák. Tu sa používa nasledovne:
- ako aromatické korenie do vývarov, polievok, piva, príloh;
- ako hlavná zelenina pri dodržiavaní nízkokalorickej diéty;
- ako domáci liek na rôzne choroby (napr. odvar z tejto koreňovej zeleniny je výborný na kašeľ);
- ako kŕmna plodina pre kravy a ošípané.
Rastlina paštrnák sa pridáva aj pri konzervovaní zeleniny. Jeho použitie pri príprave ovocia na zimu sa prejavuje jeho použitím ako aromatického korenia.
Výsadba rastliny doma
Paštrnák sa vysádza metódou výsevu semien, ktoré sú pomerne veľké. Vyrábajú sa špeciálne riadky, medzi ktorými by mala byť dodržaná vzdialenosť 40 cm. V jednej línii sa semeno od semena vysádza vo vzdialenosti asi 10 cm. Vo väčšine prípadov sa potrebná vzdialenosť poskytne neskôr, keď semená vyklíčia sú preriedené.
Skvelý čas na výsadbu je skorá jar. Semená tejto koreňovej plodiny sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:
- dobre odoláva mrazom;
- klíčiť do 20 dní;
- Majú radi dostatočne vlhkú pôdu.
Zlá klíčivosť je hlavnou negatívnou vlastnosťou paštrnáka.
Starostlivosť o rastliny
Táto koreňová zelenina nie je veľmi náladová. Pri starostlivosti o vašu rastlinu je dôležité pamätať na nasledujúce odporúčania:
- Sadenice paštrnáka potrebujú preriedenie a uvoľnenie pôdy.
- Rastlina uprednostňuje bohatú zálievku iba v suchom počasí. Ak už nejaký čas prší, už sa neoplatí zalievať, keďže nadmerná vlhkosť nie je vôbec žiaduca.
- Táto koreňová plodina nepriťahuje škodcov, preto nie je potrebné ju postrekovať chemikáliami.
- Paštrnák môže byť kŕmený pre dobrú úrodu. Ako hnojivá sa odporúča používať biostimulanty alebo špeciálne komplexy.
Zdravá koreňová zelenina sa dá získať bez veľkej námahy. Dôležité je len dodržiavať vyššie uvedené pravidlá starostlivosti o rastlinu - a potom vás poteší bohatou úrodou.
Ako zberať paštrnák?
Zber tejto koreňovej plodiny možno vykonať dvoma spôsobmi:
- Neskorá jeseň, neskôr ako všetky okopaniny, najlepšie za suchého počasia. Listy sa opatrne odrežú, koreň sa vykope a vysuší. Táto zelenina by sa mala skladovať v suchých pivniciach alebo nádobách posypaných pieskom.
- Na jeseň odrežte listy, koreňové plodiny nechajte prezimovať a odstráňte ich z poľa skoro na jar.
- čím je koreňová zelenina belšia, tým je sladšia;
- Na varenie sa odporúča vybrať iba tvrdé korene, bez poškodenia alebo škvŕn, a nie príliš veľké, pretože v iných je jedlá časť príliš vláknitá.
Je dôležité vedieť, že by ste nikdy nemali jesť divý paštrnák, pretože je jedovatý.
Recepty na paštrnák
Paštrnák sa dá použiť do mnohých jedál. Rastlina, ktorej recepty na prípravu sú jednoduché, sa vo väčšine prípadov používa ako aromatické korenie. V mletej forme sa pridáva do domácej kávy, z paštrnáku sa pripravujú vývary a polievky. Výborne sa kombinuje s inou koreňovou zeleninou, napríklad dusenej zelenine dodáva sofistikovanú chuť.
V Anglicku sa paštrnák používa na sviatočné jedlá. Napríklad podľa starého receptu musí byť táto rastlina vyprážaná na suchej panvici z oboch strán. Potom ho vložte do hrnca, pridajte vriacu vodu a varte do mäkka. Potom urobte pyré. Podávame ako prílohu k mäsu alebo rybe.
Ďalší, nemenej chutný, recept zahŕňa vyprážanie paštrnáku ako zemiaky. Musí sa olúpať a nakrájať na preferované plátky a vyprážať na olivovom oleji. Na konci varenia pridajte cibuľu a paradajky, pridajte soľ. Paradajky je možné nahradiť paradajkovou šťavou. Jedlo sa ukáže ako veľmi jemné, chutné a chutné.
Aj táto koreňová zelenina vopred namočená v olivovom oleji sa griluje.
Paštrnák možno použiť na prípravu šalátov alebo pyré. Existuje veľa receptov, ak chcete!
Kontraindikácie pre konzumáciu paštrnáku
Túto koreňovú zeleninu je prísne zakázané používať na varenie alebo ako liek ľudia s nasledujúcimi chorobami:
- O zápal kože – fotodermatózu – ide vtedy, keď je koža precitlivená na slnečné žiarenie. Paštrnák totiž obsahuje furokumaríny, ktoré zvyšujú citlivosť pokožky na svetlo.
- Individuálna neznášanlivosť.
Táto rastlina je tiež kontraindikovaná pre starších ľudí a malé deti.
Paštrnák je rastlina s vynikajúcimi liečivými vlastnosťami a chuťovými vlastnosťami. Jeho pestovanie nie je nijak zvlášť náročné. Ale keď ho používate ako liek, musíte sa najskôr poradiť s lekárom, aby ste sa vyhli mnohým zložitým a nepríjemným následkom.
Predslov
Dnes je paštrnák obľúbeným doplnkom mnohých konzerv, marinád, šalátov a jedál. Je tiež široko známy v lekárskej praxi vďaka tomu, že obsahuje biologicky užitočné látky. To umožňuje použiť koreň a ďalšie časti zeleniny na prevenciu a liečbu širokej škály telesných systémov.
Odborníci dodnes diskutujú o skutočnom pôvode paštrnáka. Mnohí sa prikláňajú k názoru, že predkom tejto zeleniny je severná Európa, kvôli najpriaznivejším podmienkam na pestovanie tejto rastliny. Dnes ho však možno nájsť v rozľahlosti Sibíri, na území Altaj, na Kaukaze a v Európe. Rimania začali masovo pestovať koreň paštrnáka počas svojho veľkého postupu na sever, pričom zaznamenali dobré klíčenie plodín v krajinách s miernym podnebím. Podarilo sa im vyvinúť nové odrody rastlín s väčšími koreňmi a jemnejšou chuťou.
Korene paštrnáka
Dnes obyvatelia Európy a Ázie nazývajú túto zeleninu inak: „paštrnák“, „poľný boršč“, „kufor“, „popovnik“, „tragus“ a tiež „biela mrkva“. Pokiaľ ide o priezvisko, pôvodne bola rastlina skutočne zamieňaná s mrkvou, ktorá sa v tom čase výrazne líšila od modernej zeleniny. Malo to belavý nádych a úplne inú chuť. Vtedajší paštrnák sa však od svojho novodobého predchodcu výrazne líšil – bol krátky a mal dosť tvrdý koreň.
Zloženie a liečivé vlastnosti tejto rastliny zohrávajú osobitnú úlohu pri rozšírenom používaní paštrnáku. Je bohatý na éterické oleje, kyselinu askorbovú a nikotínovú, sacharidy a bielkoviny, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3), minerálne soli, karotén, ako aj ďalšie mikro- a makroprvky. Každá látka má svoj vlastný priaznivý účinok na telo a má špeciálne vlastnosti. Éterický olej, pôsobiaci ako afrodiziakum, pomáha zvyšovať libido, sacharidy stimulujú lepšiu stráviteľnosť potravy, draslík znižuje množstvo tekutín v tele.
Aké sú výhody paštrnáku?
Ak hovoríme o paštrnáku všeobecne, tak jeho koreňová zelenina priaznivo pôsobí na tráviaci trakt, obehovú a nervovú sústavu. Paštrnák sa aktívne používa v medicíne. Pri porovnávacom opise tejto koreňovej zeleniny s inou zeleninou môžeme povedať, že obsah sladkej fruktózy a sacharózy v nej je 2-krát vyšší ako v mrkve a obsah minerálov a vitamínov je 3-krát vyšší ako v mrkve. Bohatý vitamínový komplex a unikátne zloženie paštrnáku pomáha uvoľňovať svalové kŕče, posilňuje steny krvných vlásočníc a čerstvo nastrúhaný koreň rastliny bojuje proti záchvatom pečeňovej a obličkovej koliky.
Odvary a šťava zo zeleniny sú v ľudovom liečiteľstve už dlho uznávané ako vynikajúce analgetikum, expektorans a tonikum. Starovekí lekári, rovnako ako moderní liečitelia, už dlho zaznamenali liečivé vlastnosti tejto rastliny, pričom používali koreň paštrnáka ako zmes na zlepšenie chuti do jedla, diuretikum a sexuálny stimulant. S obľubou je uctievaný aj ako zelenina, ktorá dokáže bojovať s halucináciami a delíriom tremens.
Paštrnák sa však okrem využitia v ľudovom liečiteľstve aktívne využíva aj ako hlavná surovina na výrobu farmaceutických kardiovaskulárnych liečiv, ako aj liekov, ktoré bojujú proti kožným chorobám (plešatosť, vitiligo). Medzi nimi sú nasledujúce liečivá: Eupiglin, Beroxan, Pastinacin. Vďaka vysokému obsahu furokumarínov v paštrnáku pomáhajú prípravky na jeho základe zvyšovať citlivosť na ultrafialové žiarenie. U ľudí trpiacich vitiligom sa teda sfarbená koža nasýti pigmentom. Čo sa týka Pastinatsina, potom sa používa pri koronárnej kardioskleróze a neuróze, angíne pectoris, kŕčoch koronárnych ciev.
Priaznivo pôsobia na obnovu organizmu aj nadzemné časti koreňovej plodiny. Listy zeleniny teda podporujú dobrú „alkalizáciu“, čím pomáhajú v boji proti dne, ktorá sa v minulosti často nazývala „choroba bohatých“. Paštrnák si stopercentne poradí aj s problémami s vysokou kyslosťou. Je výborným doplnkom bielkovinových jedál. Hovorí sa, že ak zjete aspoň 150 g zeleniny tejto rastliny denne, nahradí vám to aspoň 5 porcií bielkovinového jedla.
Paštrnák s listami
Poznámka pre tých, ktorí trpia zápachom z úst - žuvanie listov paštrnáka pomáha vyrovnať sa s týmto problémom.
Šťava z koreňovej zeleniny je bohatá na pomerne veľký komplex vitamínov a minerálov, najmä draslíka a fosforu, ktoré sú veľmi potrebné pre ľudí s problémovými svalmi, ale aj srdcovo-cievnymi ochoreniami. Vďaka špecifickej chuti paštrnákovej šťavy ju možno kombinovať s inými čerstvými šťavami do ľahkých smoothies alebo kokteilov. Ďalšie indikácie na zaradenie tejto šťavy do zdravej výživy môžu zahŕňať duševné poruchy, duševnú únavu a narušenie nervového systému.
Uvarenie čerstvého odvaru alebo šálky čaju je pomerne jednoduchý a bezproblémový proces. A koľko zdravotných výhod môže priniesť len pohár tohto nápoja. Keď už hovoríme o odvare z listov paštrnáka, osobitnú pozornosť môžeme venovať jeho protikŕčovým a rednúcim vlastnostiam, ktoré sú veľmi účinné v boji proti kŕčom, hlienom, miernym zápalom pľúc a bronchitíde. Nemožno nespomenúť ani výborný močopudný účinok tejto rastliny, ktorá síce jemne pôsobí na močový mechúr a jeho vývody, ale nedráždi ani nepoškodzuje steny celého urogenitálneho systému.
Paštrnákový čaj
Tento účinok paštrnáka bude veľmi užitočný pre tých, ktorí majú problémy so zadržiavaním vody v tele a neustále sa trápia vyčerpávajúcimi diétami. Možno by ste mali piť odvar z tejto koreňovej zeleniny alebo ho zaradiť do obľúbeného diétneho šalátu či nízkokalorickej polievky. Vynikajúci zdravý odvar sa pripravuje rýchlosťou 2 lyžice. l. zelené listy paštrnáka (možno kombinovať s koreňovou zeleninou) na 500 ml vody. Kompozícia sa varí na miernom ohni a privedie sa do varu a potom sa naleje do termosky, čím sa získa čas na varenie - 1-2 hodiny. Tento nápoj môžete užívať postupne v malých dúškoch alebo celý naraz, bez toho, aby ste zabúdali na udržiavanie dennej vodnej rovnováhy tým, že okrem odvaru pijete aj čistú prírodnú vodu.
Ale pre tých, ktorí trpia nespavosťou, poruchami duševného a nervového systému, najlepšou možnosťou by bol čaj vyrobený z listov paštrnáku, ako aj čaj z. Ako alternatívna liečba sa môže použiť aj na zmiernenie delíria tremens a halucinácií. Tento čaj, ktorý pôsobí ako tabletka na spanie a antidepresívum, vám rýchlo pomôže odstrániť oblasti nervového poškodenia a zmierniť únavu, dodá vám energiu, silu a posilní váš imunitný systém. Čaj z listov paštrnáka bude tiež veľmi užitočný pre tých, ktorí trpia problémami s pigmentáciou kože, pomáha obnoviť stratený melanín pod vplyvom agresívnych ultrafialových lúčov. Čo sa týka proporcií, uvarte ho ako bežný čaj s použitím vašich obľúbených sladidiel a prísad.
Široké spektrum účinku koreňa paštrnáka našlo uplatnenie v kozmeteológii. Obľúbený je najmä v boji proti plešatosti. Ako hlavný zdroj hojenia sa používa paštrnáková tinktúra, ktorá sa rovnomerne vtiera do pokožky hlavy. Pred vykonaním tejto procedúry je potrebné pokožku dobre napariť, aby prospešné účinné látky lepšie prenikli do pórov. Môžete si vyrobiť aj liečivú masku. K tomu stačí pridať pár lyžičiek suchého paštrnákového prášku do vašej obľúbenej kozmetickej masky na vlasy s hydratačným účinkom.
Kúsky nakrájanej koreňovej zeleniny
Táto kompozícia sa rovnomerne rozloží po celom povrchu pokožky hlavy a vlasov, pričom maska sa nechá pôsobiť 15 minút, potom sa opláchne teplou vodou. Výsledkom je, že táto kúra pomáha nielen posilniť rast vlasov, ale dodáva im aj hustotu a objem. Od dávnych čias používali mladé krásy staroveku koreň paštrnáka v kozmeteológii na starostlivosť o pokožku. Môžete si z nej vyrobiť pastu a použiť ju ako masku na problematickú mastnú pleť tváre, s častým akné a zápalmi. Moderné krásky však stále uprednostňujú esenciálny olej z tejto rastliny.
Vďaka vysokému obsahu minerálov a vitamínu C pomáha bojovať proti tvorbe vrások, celulitíde, vyrážkam a zápalom, pričom má vyživujúce aj bieliace vlastnosti. Pamätajte však, že ako všetky esenciálne oleje, aj tento sa musí používať v kombinácii, pridaním niekoľkých kvapiek tohto oleja do vašej obľúbenej masky, krému na starostlivosť o pleť alebo iných kozmetických produktov. Pri boji proti celulitíde nezabudnite zmiešať paštrnákový esenciálny olej s nosným olejom (olivový, kokosový, mandľový), aby ste sa vyhli popáleninám a podráždeniu.
Kontraindikácie a potrebné opatrenia
Rovnako ako všetky rastliny, aj koreň paštrnáka má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy, poďme zistiť, či môže spôsobiť škodu. V prvom rade sa to týka ľudí so zvýšenou citlivosťou na ultrafialové žiarenie (najmä ryšavky a blondínky) alebo odborne nazývané fotodermatóza. Stačí mokrou rukou chytiť zväzok paštrnákovej zelene a spálenina na ruke nebude menšia ako po žihľave.
Nie je veľa kontraindikácií pre použitie paštrnáka, ale je potrebné ich vziať do úvahy pred začatím liečby:
- ťažké a pokročilé formy ochorenia obličiek a pečene;
- individuálna intolerancia (alergické reakcie);
- fotodermatóza;
- akútna pankreatitída;
- starší ľudia a deti.
Paštrnák patrí do čeľade zelerovité, je to púpava s hustým, sladkastým a príjemne voňajúcim koreňom.
Stopka je ostro rebrovaná. Listy sú perovité. Kvety sú žlté.
Sušené korene paštrnáka sa používajú do práškových korenín a zmesí. Zelený paštrnák, aj keď je mierne korenistý, sa tiež používa pri varení, čerstvý aj sušený. Často sa používa pri príprave polievkových zmesí na budúce použitie a pridáva sa do akýchkoľvek zeleninových jedál na ochutenie. Paštrnák hrá dôležitú úlohu v konzervárenskom priemysle, pretože je základnou zložkou mnohých konzervovaných potravín, napríklad zeleninových.
Užitočné vlastnosti paštrnáka
Paštrnák obsahuje karotén, vitamín C, sacharidy a éterické oleje. Esenciálny olej - zvyšuje libido. Koreňová zelenina obsahuje vitamíny, minerálne soli a éterické oleje. Z hľadiska obsahu ľahko stráviteľných sacharidov patrí paštrnák medzi koreňovou zeleninou na jedno z prvých miest. Paštrnák obsahuje značné množstvo draslíka a má schopnosť znižovať obsah vody v tele, podporuje krvný obeh, zlepšuje trávenie, priaznivo pôsobí na nervovú sústavu. Komplex vitamínov, makro- a mikroprvkov, ktoré sa nachádzajú v paštrnáku, sa zložením blíži komplexu vitamínov v listoch špenátu, ale o niečo menej v množstve.
Listy paštrnáku obsahujú veľa éterických olejov a koreň obsahuje trikrát viac fruktózy a sacharózy, sladkej a neškodnej aj pre diabetikov, ako mrkva.
Obsahuje viac vitamínov a minerálov (mikroelementov) ako petržlen. Ale úplne unikátnou vlastnosťou paštrnáka je, že obsahuje látky, ktoré uvoľňujú kŕče.
V modernej medicíne sa paštrnák používa na liečbu a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. V experimentálnych štúdiách sa ukázalo, že furokumaríny paštrnáka zvyšujú citlivosť pokožky na ultrafialové lúče, čo podporuje repigmentáciu sfarbenia kože u ľudí s vitiligom. Plody paštrnáka sú surovinou na výrobu liekov "Beroxan", "Eupiglin" a ďalších na liečbu vitiliga a plešatosti, ako aj furokumarín pastinacín - vazodilatátor na prevenciu záchvatov angíny pri koronárnej insuficiencii a srdcových neurózach. pri koronárnych kŕčoch, pri spastických javoch, obličkových a gastrointestinálnych ochoreniach.
V dávnych dobách na dedinách na zlepšenie nálady a povzbudenie chuti do jedla používali tinktúru z koreňov paštrnáka v mesiačiku.
Paštrnák sa používal na obnovenie sily ťažko chorých pacientov.
V týchto prípadoch sa vodná infúzia jej koreňov užívala 100 ml s 1 polievkovou lyžicou medu 3-krát denne 30-40 minút pred jedlom. Priebeh liečby bol 30 dní.
Málokto však vie, že paštrnák a najmä jeho koreň dokáže zmierniť kŕče krvných ciev. Používa sa pri hypertenzii, angíne pectoris, svalových kŕčoch. Paštrnákové nálevy majú sedatívny účinok, preto sa používajú pri neurózach, ako aj na zlepšenie spánku.
Nebezpečné vlastnosti paštrnáka
Paštrnák je kontraindikovaný u malých detí, starších ľudí a osôb s individuálnou neznášanlivosťou.
Od staroveku ľudstvo pestuje zeleninu nielen na jej konzumáciu a kŕmenie hospodárskych zvierat, ale aj na liečenie rôznych chorôb.
Patrí medzi ne aj paštrnák, ktorého prospešné vlastnosti sú známe už v starovekej rímskej dobe, kde sa podával na stôl a používal ho chorí. Poďme zistiť, aké sú výhody tejto zeleniny, aké choroby lieči a ako ju použiť na zlepšenie zdravia tela a obnovenie dobrého zdravia.
Paštrnáková zelenina: výhody a poškodenie
Výhody paštrnáka spočívajú v jeho bohatom zložení. Táto rastlina obsahuje vlákninu, vitamíny K, A, C, skupiny B, minerály v podobe draslíka, horčíka, sodíka, medi, vápnika, zinku, fosforu, selénu a železa.
Vďaka pôsobivému radu vitamínov a minerálnych prvkov má paštrnák nasledujúce liečivé vlastnosti:
Mimochodom, diabetici môžu konzumovať paštrnák bez poškodenia zdravia: obsahuje bezpečnú a prírodnú sacharózu a fruktózu.
Úľava od kŕčov
Esenciálne oleje obsiahnuté v listoch rastliny uvoľňujú kŕče v rôznych orgánoch, vrátane pečene a obličiek.
Liečba srdcových chorôb a zníženie krvného tlaku
Keďže oddenky paštrnáka obsahujú veľa draslíka, jeho konzumácia vedie k rozšíreniu krvných ciev, a to nielen srdca, ak zníženiu krvného tlaku u hypertonikov.
Folát tiež chráni pred srdcovými chorobami znížením množstva homocysteínu v krvných bunkách.
Normalizácia nervového systému
Paštrnák vďaka kyseline listovej a súboru vitamínov B upokojuje nervy a pomáha pri depresiách a apatii. Zároveň je to užitočné pre deti ešte v maternici: nervová trubica plodu zostáva zdravá, rovnako ako nervový systém dieťaťa.
Preto, ak ste tehotná, nemali by ste dôverovať zdraviu svojho dieťaťa liekom naplneným „chemikáliami“: namiesto široko propagovaných produktov, ako je Elevit pronatala, jeme prírodný a zdravý paštrnák!
Pomoc pri chudnutí
Ak sa chcete rozlúčiť s prebytočným tukom, paštrnák vám dodá rozpustnú vlákninu, vďaka ktorej už nebudete produkovať veľké množstvo grelínu, hormónu „hladu“. Každú chvíľu prestanete maškrtiť.
Telo už nebude preťažené jedlom a bude schopné efektívne tráviť jedlo a spracovávať uložené tuky. S paštrnákom nebudete mať zápchu a nadúvanie.
Posilnenie imunitného systému
Posilňovaním imunitného systému paštrnák bráni vzniku zhubných nádorov a iných závažných ochorení.
Poďme zistiť, kto by nemal jesť paštrnák ako jedlo alebo ako liek.
Pasternak: kontraindikácie
Aby nedošlo k poškodeniu tela, je dôležité vedieť, v ktorých prípadoch je lepšie zdržať sa konzumácie tejto zeleninovej rastliny.
Paštrnák je škodlivý, ak je prítomný:
- Zlyhanie obličiek. Keďže táto rastlina má silný diuretický účinok, je lepšie ju nepoužívať, ak sú vaše obličky slabé, aby ste ich ešte viac nepoškodili.
- Dermatitída a intolerancia svetla alebo slnka. Ak trpíte týmito chorobami, pri používaní paštrnáka sa môžete popáliť.
- Hypotenzia. Táto rastlina znižuje krvný tlak, takže ľudia s hypotenziou by sa od nej mali držať ďalej.
Ak netrpíte týmito chorobami, aj tak paštrnák nepreháňajte a počas liečby dôsledne dodržiavajte dávkovanie.
Paštrnák v ľudovom liečiteľstve: recepty
Poďme zistiť, ako sa v praxi používa paštrnák, zelenina, ktorej prospešné vlastnosti sú také rozmanité.
Recepty tradičnej medicíny s paštrnákom
Nedostatok železa, anémia
Ak chcete obnoviť hemoglobín, postupujte takto:
- Jeden oddenok očistíme a tri nastrúhame.
- Zmes zmiešame s litrom čerstvo uvareného mlieka.
- Nádobu zabaľte do prikrývky alebo hrubého froté uteráka a odložte na 2 hodiny na teplé miesto.
- Prefiltrujeme a uchovávame liek v chladničke.
Pijeme 0,25 pohára 3-4x denne. Priebeh zvyšovania hemoglobínu je jeden mesiac.
Paštrnák v ľudovom liečiteľstve: ako používať Zlá chuť do jedla, stres
Ak máte problémy s chuťou do jedla alebo ste v strese, použite nasledujúci recept:
- Tri oddenky na strúhadle.
- Dužinu zmiešame s 20 g kryštálového cukru a 20 ml prevarenej vody.
- Zmes priveďte do varu a na miernom ohni varte 30 minút.
- Odstráňte zo sporáka a odložte na teplé a suché miesto na 10-12 hodín.
Hotový liek filtrujeme a pijeme 20 ml pred každým jedlom.
Problémy s erekciou, strata sily, bolesti hlavy, závraty, zlé trávenie
Všetky tieto neduhy zmiznú po vypití odvaru z paštrnáku:
- Koreňovú zeleninu nastrúhame.
- Zalejte litrom vriacej vody.
- Zakryte a počkajte 5 hodín.
Nálev precedíme a pijeme 2x denne 0,5 ČL. Priebeh liečby je desať dní.
Choroby obličiek a gastrointestinálneho traktu
Aby sme sa ich zbavili, používame nasledujúci recept:
- Nasekajte 30 g čerstvých listov paštrnáka.
- Zalejte ich 400 ml vriacej vody.
- Priveďte do varu a na miernom ohni varte 10 minút.
- Ochlaďte a prefiltrujte vývar.
Vezmite pol pohára odvaru 3 krát denne po dobu 20 dní.
Depresia
Aby ste sa zbavili depresie, pripravte si paštrnákovú tinktúru:
- Tri 2 oddenky na strúhadle.
- Preneste dužinu do sklenenej nádoby.
- Naplňte 0,5 litra alkoholu alebo normálnej vodky.
- Nádobu pevne uzavrite a vložte na 30 dní do chladničky.
Užívame 4x denne 20 kvapiek tinktúry.
Cievna slabosť, krehkosť kapilár, zápal pľúc, bronchitída, tuberkulóza a iné pľúcne ochorenia
Na ich ošetrenie používame čerstvo vytlačenú šťavu z paštrnáku:
- Korene ošúpeme.
- Vytlačte šťavu pomocou odšťavovača.
Pred každým jedlom užite 20 ml čerstvo vylisovanej šťavy (môže sa uchovávať v chladničke maximálne 8 hodín).
Neurózy
Ak sa chcete zbaviť neurózy, použite infúziu kvetov paštrnáku:
- 50 g sušených súkvetí zalejte 0,5 litrom vriacej vody.
- Nechajte tri hodiny a prefiltrujte.
Nálev z kvetov paštrnáka užívame 3x denne 0,5 šálky.
Užitočné vlastnosti paštrnákovej zeleniny Kŕče a bolesť
Na prípravu anestetického lieku použite sušený koreň paštrnáka:
- Zmiešajte 2 čajové lyžičky koreňového prášku s 50 g cukru.
- Nalejte 300 ml prevarenej vody.
- Priveďte do varu, odstráňte z tepla.
Odložíme na teplé miesto a počkáme 10 hodín. Vypite 30 ml infúzie za 30 minút. pred jedlom.
Urolitiáza
Aby sme sa zbavili kameňov, pripravíme odvar:
- Sušené listy paštrnáka pomelieme na prášok.
- Zmiešajte 2 lyžičky. suroviny 1 polievková lyžica. vriacej vode
- Nálev dusíme 15 minút.
Ochlaďte, prefiltrujte a vezmite 10 ml infúzie 4 krát denne.
Alopécia (plešatosť)
Ak vám vlasy vypadávajú v chumáčoch, urobte si masky s paštrnákom:
- Pridajte 20 g sušeného paštrnáka do akejkoľvek masky na vlasy.
- Zmes votrite do pokožky hlavy a zabaľte do uteráka.
- Po 15 min. Vlasy si umývame vodou bez použitia šampónu.
Masky s paštrnákom posilnia a urobia existujúce vlasy hladké a lesklé a podporia rýchly rast nových.
Posilnenie imunitného systému
Paštrnákové tonikum používame:
- Tri koreňová zelenina na jemnom strúhadle.
- Preložíme do sklenenej nádoby a zalejeme 0,5 litrom vriacej vody.
- Nechajte 2 hodiny a prefiltrujte.
Pite 50 ml regeneračného nálevu 3 krát denne.
Teraz viete, ako paštrnák, rastlina, ktorej prospešné vlastnosti sú známe už od starovekých gréckych čias, dokáže liečiť množstvo chorôb. O použití paštrnáka na liečbu sa poraďte so svojím lekárom a užívajte ho pre svoje zdravie!