Zemiaky v rúre s cesnakom a majonézou. Zemiaky pečené s majonézou, syrom a cesnakom

Zemiaky a syr sú dve kategórie potravín, ktoré sa k sebe hodia. Táto okolnosť je obzvlášť dôležitá, pokiaľ ide o organizáciu správnej výživy. Zemiaky so syrom sú pre väčšinu populácie výbornou možnosťou na chutnú večeru. Okrem toho sa takéto jedlo môže pripraviť rôznymi spôsobmi.

Táto možnosť by mala skutočne osloviť mužov a tých, ktorí práve začínajú ovládať veľké kulinárske umenie. Nie je tu nič zložité.

• 400 gramov čerstvých zemiakov;
• 1 strúčik cesnaku;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 20 gramov rastlinného oleja;
• 1 cibuľa;
• 10 gramov čerstvých bylín (kôpor a petržlen);
• soľ;
• 50 gramov majonézy;
• ½ lyžičky zeleninového korenia;
• korenie.

Na prípravu tohto jedla potrebujete:

1. Cibuľu nakrájame na štvrť krúžky.
2. Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na kocky. Ak chcete dať obrobkom originálny tvar, môžete použiť drážkovaný nôž.
3. Syr pomelieme na strúhadle so strednými okami. Zeleninu jemne nakrájajte ostrým nožom. Ošúpaný cesnak nasekajte náhodne alebo ho pretlačte lisom.
4. Zozbierajte pripravené produkty do misky, pridajte soľ a posypte korením. Mimochodom, zemiaky so syrom v rúre sú oveľa chutnejšie, ak ich ochutíte majonézou.
5. Zmes dáme na plech potiahnutý zvnútra olejom. Zakryte ho fóliou a vložte do rúry.
6. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Odstráňte fóliu a pokračujte vo varení ďalších 10 minút.

Výsledkom je, že na vrchu misky sa získa krásna chrumkavá kôrka a zemiaky vo vnútri zostávajú mäkké a šťavnaté vďaka majonéze a syru. Dobrou prílohou k tomuto jedlu by bola čerstvá zelenina (uhorky a paradajky).

Akékoľvek jedlo bude uspokojivejšie a chutnejšie, ak bude obsahovať mäso. Navyše sa nemusí používať v jednom kuse. Mleté mäso je ideálne na varenie v rúre. Môžete si to vyrobiť sami alebo si kúpiť hotový polotovar v obchode.

Na večeru si môžete z čerstvých zemiakov pripraviť napríklad výbornú listovú kastról s mletým mäsom a syrom.

Na prácu budete potrebovať:

• 0,6 kilogramu zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 200 gramov hovädzej a bravčovej dužiny;
• 25-30 gramov soli;
• 200 gramov syra;
• 10 gramov zelene;
• 2 štipky mletého korenia;
• 100 gramov kyslej smotany.

Príprava tohto hrnca nie je vôbec náročná:

1. Najprv musíte pripraviť mleté ​​​​mäso. Za týmto účelom rozdrvte mäso, cibuľu a bylinky v mixéri alebo pomelte na mlynčeku na mäso. Aby hmota nebola príliš hustá, môžete ju trochu rozriediť vodou.
2. Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky. Na strúhanie syra je lepšie použiť hrubé strúhadlo.
3. Formu je dobré zvnútra vymastiť olejom. Úplne dole položte vrstvu zemiakov.
4. Posypte ju soľou, korením a namažte kyslou smotanou.
5. Ďalej môžete položiť vrstvu syra a potom znova pôjdu zemiaky s kyslou smotanou.
6. Položte naň časť mletého mäsa. Produkty je možné ľubovoľne striedať, no poslednými by mali byť zemiaky, jemne posypané syrom.
7. Rúru predhrejeme na 195 stupňov. Vložte do nej panvicu a pečte 35 – 40 minút. Potom by mala miska chvíľu stáť.

Tento kastról vyzerá veľmi chutne. Navyše je dosť kalorický a zdravý.

V Osetsku pečú úžasné národné koláče plnené zemiakmi a syrom. Zvyčajne sa vyrábajú vo forme tenkých okrúhlych koláčov s priemerom asi 30 centimetrov.

Na prípravu osetského koláča doma potrebujete nasledujúce zložky:

Na test:

• 0,5 litra mlieka;
• 500 gramov pšeničnej múky (plus ďalších 50 - 70 gramov na formovanie);
• 35 gramov rastlinného oleja;
• 10 gramov stolovej soli;
• 25 gramov cukru;
• pár lyžičiek droždia (instantné).

Na plnenie:

• 1 kilogram surových zemiakov;
• 50 gramov masla;
• 0,5 kilogramu syra.

Okrem toho budete potrebovať približne 100 gramov masla na potiahnutie hotových výrobkov.

Koláč sa pripravuje v niekoľkých fázach:

1. Najprv sa urobí cesto. K tomu je potrebné zmiešať múku s droždím. Oddelene zohrejte mlieko a rozpustite v ňom soľ a cukor. Produkty spojte, pridajte olej a premiešajte. Cesto by malo stáť na teplom mieste prikryté asi 60 minút. Potom musíte urobiť zahriatie a znova nechať 40 minút.
2. Na prípravu náplne musíte zemiaky najskôr ošúpať, nakrájať na kúsky a vložiť do hrnca. Potom naplňte vodou a varte. Hotové zemiaky precedíme a roztlačíme s maslom na kašu. Potom k nej pridajte strúhaný syr. Z pripravenej zmesi tvarujte guľky. Toto bude náplň.
3. Hotové cesto rozdelíme na časti (podľa počtu guličiek). Po posypaní reznej dosky múkou každú z nich najprv trochu prehnetieme a potom rozvaľkáme na plochý koláč.
4. Do stredu položte zemiakovú guľu a zdvihnite okraje cesta a zabaľte ju. Stlačte obrobok dlaňou a potom ho vyvaľkajte pomocou valčeka.
5. Výrobok položte na plech pokrytý pergamenom a pečte 25 minút pri 200 stupňoch.
6. Hotové koláče poukladajte do stohu na tanier a každý z nich potrite maslom.

Po vychladnutí získate mäkký chlieb s voňavou, šťavnatou náplňou.

V pomalom hrnci

Je veľmi jednoduché pripraviť zemiaky so syrom v pomalom hrnci. Navyše, ak poznáte niektoré tajomstvá, môžete si z neho pripraviť originálne sviatočné jedlo.

Budete potrebovať už známe produkty:

• 1 kilogram zemiakov;
• 100 mililitrov majonézy;
• soľ;
• 50 gramov masla;
• 100 gramov syra;
• koreniny (konkrétne na zemiaky).

Spôsob varenia:

1. Zeleninu ošúpte, umyte a potom na každom zemiaku urobte niekoľko priečnych rezov vo vzdialenosti asi 1 cm od seba.
2. Mrazené maslo nakrájame na tenké plátky. Syr pomelieme na hrubom strúhadle. Zmiešajte majonézu so soľou a korením.
3. Zrolujte v ňom zemiaky a vložte ich do misky multivarkára (rezmi nahor).
4. Do každého rezu položte kúsok masla.
5. Nastavte panel na režim „Pečenie“ a pečte 45 minút.
6. Zemiaky posypeme strúhaným syrom a pečieme ich asi štvrť hodiny.

Originálne zemiaky v tvare harmoniky s voňavou syrovou krustou budú na tanieri vyzerať skvele.

Draniki so syrom a zemiakmi

Osobitnú pozornosť si zaslúžia zemiakové placky so syrom. Napriek vysokému obsahu kalórií je jedlo veľmi obľúbené.

Na jeho prípravu je potrebné vziať:

• 6 zemiakov;
• 1 vajce;
• soľ;
• 90 gramov syra;
• 1 cibuľa;
• korenie a rôzne koreniny (voliteľné);
• 80 - 120 gramov múky;
• zeleň;
• rafinovaný rastlinný olej.

Na prípravu voňavých palaciniek potrebujete:

1. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame (na jemnom alebo strednom strúhadle) a potom vytlačíme prebytočnú vlhkosť.
2. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekané bylinky, múku, korenie a premiešame.
3. Pridáme strúhaný syr a zašľaháme vajíčko. Všetko znova premiešajte.
4. Z pripravenej zmesi lyžicou formujeme placky a opekáme ich z oboch strán na vriacom oleji.

Výsledkom sú aromatické zemiakové placky s jemnou dužinou a chrumkavou zlatohnedou kôrkou.

Pečieme so slaninou

Nemenej chutné sú zemiaky pečené vo fólii so slaninou. Niekedy sa toto jedlo nazýva „zemiakový feuille“. Samotný názov je preložený z francúzštiny ako „tisíc listov“.

V skutočnosti je to tiež druh rajnice zemiakov so syrom a slaninou.

Na takéto nezvyčajné jedlo potrebujete:

• 0,5 kilogramu zemiakov;
• soľ;
• 300 gramov slaniny;
• korenie a korenie;
• 50 gramov masla;
• 200 gramov syra.

Nie je vôbec ťažké pripraviť takýto originálny mille-feuille:

1. Prvým krokom je mletie prísad. Zemiaky a slaninu nakrájame na tenké plátky a syr nastrúhame na strednom strúhadle.
2. Vnútro formy vystelieme fóliou.
3. Na ňu položte slaninu tak, aby plátky čiastočne prevísali.
4. Nasleduje tenká vrstva zemiakov. Je potrebné ho posypať soľou, korením a korením.
5. Druhá vrstva sú kúsky masla so strúhaným syrom. Musia byť rovnomerne rozložené po povrchu.
6. Vrstvy by sa mali opakovať, kým sa ingrediencie neminú.
7. Zakryte „štruktúru“ visiacimi koncami slaniny a pevne zabaľte do fólie.
8. Formu vložte do rúry na 45 - 50 minút pri teplote 185 stupňov.
9. Otvorte fóliu a nechajte misku v rúre ďalších 10 - 15 minút.

Tento jemný, šupinatý kastról s kôrkou opraženej slaniny sa najlepšie podáva horúci.

So šunkou

Ako formu môžete použiť aj samotné zemiaky. Pečený v rúre so syrom a šunkovou náplňou sa stáva vynikajúcou voľbou pre porciované jedlo na večeru.

Na dve porcie tohto jedla budete potrebovať:

• 2 zemiaky;
• soľ;
• 4 kusy syra;
• 25 gramov smotany;
• 2 plátky šunky;
• korenie.

Technológia výroby tohto jedla bude úplne iná:

1. Najprv musíte upiecť zemiaky. Aby ste to urobili, umyte ho, opatrne ho zabaľte do fólie a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 45 minút.
2. Na vrchu každého zemiaka urobte malý pozdĺžny rez. Toto bude „veko“.
3. Odstráňte dužinu zospodu. Musíme sa snažiť nepoškodiť škrupinu.
4. Nakrájajte šunku a syr na kocky, spojte ich so zemiakovou dužinou, pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte.
5. Vložte náplň do „formičiek“ a prikryte ich „viečkom“.
6. Kúsky pečieme v rúre nie dlhšie ako 15 minút.

Toto originálne jedlo sa najlepšie podáva s čerstvými bylinkami.

S hubami

Mnoho zaujímavých a veľmi chutných jedál sa dá pripraviť aj v mikrovlnnej rúre. Pečieme napríklad zemiaky s cibuľou a hubami. A so syrom a majonézou bude jedlo ešte šťavnatejšie a aromatickejšie.

Na prácu budete potrebovať:

• 2 veľké zemiaky;
• 3 cibule;
• zeleninový olej;
• 2 strúčiky cesnaku;
• tvrdý syr;
• 6 šampiňónov;
• majonéza;
• korenie.

Všetko sa robí veľmi rýchlo:

1. Najprv je potrebné vnútro nádoby na pečenie potrieť olejom.
2. Po obvode položte cesnak nakrájaný na malé kúsky.
3. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky. Umiestnite ich na dno nádoby a potom ich osoľte a posypte korením.
4. Na vrch položte cibuľu, tiež nakrájanú na elegantné krúžky.
5. Nakrájajte šampiňóny na tenké plátky. Rozložte ich na cibuľu.
6. Všetko polejeme majonézou a posypeme strúhaným syrom.
7. Nádobu vložte do mikrovlnnej komory a pečte 10 minút pri maximálnom výkone.
8. Nastavte „kombinovaný“ režim a pokračujte v spracovaní. Za 7 minút bude jedlo pripravené.

Tento recept môžete použiť, ak potrebujete rýchlo uvariť niečo chutné.

Zemiaky sa tak z banálnej prílohy stávajú skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Vyskúšajte akýkoľvek recept - každý z nich je atraktívny svojím vlastným spôsobom.

Zemiaky varené v rúre s cesnakom sú chutné a uspokojujúce jedlo. Túto prílohu môžeme podávať k mäsu a rybám. Aj ako samostatné jedlo sú zemiaky pečené v rúre s cesnakom neuveriteľne chutné a aromatické. A jedlo pripravené v samostatných porciovaných hrncoch ozdobí každý sviatočný stôl.

Zemiaky s majonézou a cesnakom

Zemiaky s majonézou a cesnakom v rúre sa pripravujú veľmi rýchlo a jednoducho. Na to budete potrebovať nasledujúce produkty:

1. Majonéza - 3 lyžice. l.
2. Zemiaky - 5 ks.
3. Pepper.
4. Strúčiky cesnaku.
5. Soľ.

Zemiaky ošúpeme a umyjeme, potom nakrájame na kocky. Ak na varenie používate nové zemiaky, nemusíte ich krájať. Potom pridajte nastrúhaný cesnak, majonézu, korenie a soľ. Zmiešajte všetky ingrediencie. Na pečenie zemiakov môžete použiť akúkoľvek majonézu okrem svetlej majonézy. Faktom je, že šťavnatosť misky závisí od obsahu tuku. Cesnak je možné rozdrviť lisom alebo nastrúhať. Okrem čierneho korenia môžete použiť aj zmes papriky, ktorá dodá pokrmu na sofistikovanosti.

Teraz, keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžeme zemiaky premiestniť do pekáča. Miska sa vloží do predhriatej rúry a pečie, kým sa nevytvorí zlatá kôrka. Zemiaky s majonézou a cesnakom sa varia v rúre asi štyridsať minút. Miska je pripravená, keď je majonéza pokrytá zlatohnedou kôrkou. Musí sa podávať horúce.

Zemiaky so syrom a cesnakom

Zemiaky v rúre s cesnakom a syrom sú neuveriteľne jednoduché na prípravu, no výsledok prekoná všetky vaše očakávania. Pre jedlo budeme potrebovať nasledujúce produkty:

1. Dve cibule.
2. Kilogram zemiakov.
3. Sto gramov syra.
4. Majonéza.
5. Korenie.

Zemiaky musia byť olúpané a nakrájané na plátky. Cibuľu tiež ošúpeme a nakrájame na kocky. Zemiaky poukladáme na dno zapekacej misy alebo na plech. Navrch posypeme cibuľou, osolíme, okoreníme, všetko polejeme majonézou.

V tejto forme môžete jedlo piecť. Ale bude to oveľa chutnejšie, ak navrch posypete strúhaným syrom. Potom na plech položte cesnak a syr a varte asi štyridsať minút. Hotové jedlo je zakončené krásnou a aromatickou kôrkou pečeného syra.

Kuracie mäso so zemiakmi a cesnakom

Kuracie mäso so zemiakmi a cesnakom v rúre je chutné jedlo nielen na obed a večeru, ale aj na sviatočný stôl. Toto teplé jedlo si hostia určite obľúbia. Na prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

1. Kilogram zemiakov.
2. Cesnak.
3. Dve kuracie stehná.
4. Soľ.
5. Mletý koriander.
6. Mleté čierne korenie.
7. Slnečnicový olej.
8. Majonéza.
9. Mletá paprika.
10. 100 ml vody.

Zemiaky v rúre s cesnakom a kuracím mäsom sú kompletné jedlo, ktoré nevyžaduje žiadne prísady. Na jeho prípravu môžete použiť kuracie stehná, stehienka alebo stehná. Samozrejme, nemali by ste dávať príliš veľké kusy. Mäso predsa musí byť poriadne prepečené. Kuracie stehná umyte a vložte do hlbokej misky.

Zemiaky je potrebné umyť a uvariť v plášti. Desať minút po začiatku varu odstavte zemiaky z ohňa, ošúpte ich a nakrájajte na kúsky.

Existujú aj iné spôsoby prípravy zemiakov. Hľuzy sú olúpané, nakrájané na veľké kusy a ľahko vyprážané v rastlinnom oleji. Zemiaky sa potom pridajú ku kuraťu. Zmiešajte všetky produkty, pridajte soľ a sezónu s koriandrom, cesnakom, paprikou a korením.

Vyberieme formu vhodnú na pečenie a odošleme misku na prípravu. Zemiaky s cesnakom v rúre (recept je uvedený v článku) sa pečú asi pol hodiny, ale s mäsom bude varenie misky trvať asi 50 minút.

v kyslej smotane

Zemiaky v rúre s kyslou smotanou a cesnakom sú diétnejšou verziou jedla. Na jeho prípravu si zoberme:

1. Zemiaky - 850 g.
2. Kyslá smotana - 120 g.
3. Cesnak.
4. Tvrdý syr - 230 g.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky alebo kolieska. Tvrdý syr rozdelíme na dve rovnaké časti. Jeden nastrúhame na jemnom strúhadle a druhý na hrubom strúhadle. Zemiaky, kyslú smotanu, nahrubo nastrúhaný syr, nasekaný cesnak zmiešame v jednej miske, osolíme a zmes premiešame.

Potom môžete výrobky preniesť do pekáča. Na vrch posypte jedlo jemne nastrúhaným syrom. Vložte plech na pečenie do veľmi horúcej rúry. Zemiaky v rúre s kyslou smotanou a cesnakom sa varia od pol hodiny do štyridsiatich minút. Stupeň pripravenosti misky skontrolujeme prepichnutím kúskov vidličkou.

Kuracie mäso so zemiakmi v rúre

Bude ozdobou každého stola. Na prípravu budeme potrebovať:

1. Kuracie telo.
2. Majonéza - 170 g.
3. Kilogram zemiakov.
4. Cesnak.
5. Korenie.
6. Pepper.
7. Soľ.

Jatočné telo sa musí umyť, očistiť od prebytočného tuku a nakrájať na porcie. Vonkajšiu stranu každého kusu naplňte cesnakom, potrite soľou a korením, pridajte korenie a majonézu. Potom položte kurča na plech a vložte ho do rúry. Musí sa zahriať na teplotu najmenej 180 stupňov.

Po pol hodine môžete formu vybrať, mäso roztlačiť a do stredu poukladať na tenké plátky nakrájané zemiaky s kuracím tukom. Do misky môžete pridať aj trochu vody. Potom vložte panvicu do rúry na ďalších 50 minút.

Zemiaky s majonézou a cibuľou

Na prípravu chutného a uspokojujúceho jedla budeme potrebovať:

1. Kilogram zemiakov.
2. Tvrdý syr - 180 g.
3. Majonéza - 170 g.
4. Cesnak.
5. Koreniny.
6. Zeleninový olej.
7. Soľ.
8. Banda čerstvého kôpru.
9. Pepper.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky, kolieska alebo plátky. Tvar rezu nie je obzvlášť dôležitý. Je však potrebné pripomenúť, že rýchlosť varenia misky bude závisieť od veľkosti kusov. Preto by ste nemali robiť kusy veľké. Zemiaky dáme do misy, pridáme soľ, korenie a ďalšie koreniny. Všetky ingrediencie dobre premiešame.

Ďalej pripravte cibuľu. Niekoľko hláv očistíme a nakrájame na tenké kúsky. Syr nastrúhame. Zmiešajte majonézu a nasekaný cesnak, pridajte nasekaný kôpor a zmes miešajte do hladka.

Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom. Uložíme naň zemiaky a navrch posypeme cibuľou. Potom rozložte strúhaný syr v rovnomernej vrstve. Misky nalejte zmesou majonézy a korenín. Teraz posielame formulár do rúry. Príprava misky nezaberie viac ako 50 minút. Podáva sa horúce, predtým rozdelené na porcie.

Namiesto doslovu

Zemiaky pečené s cesnakom a majonézou v rúre sú úžasné domáce jedlo. Jeho príprava nie je náročná. Ale ako vidíte, výsledkom je výdatné a krásne jedlo, ktoré bude nielen dobrým obedom či večerou, ale aj výbornou dekoráciou na sviatočný stôl. A kura pečené so zemiakmi je vo všeobecnosti kompletné jedlo, ktoré nepotrebuje žiadne pridávanie.

Jedlá varené v rúre sú nielen chutné, ale pre telo aj prospešnejšie ako jedlo vyprážané na panvici. Práve preto budú výborným spestrením denného menu po všetkých stránkach.

Zemiaky s majonézou, syrom a cibuľou v rúre je jednoduchý kastról, ktorý môžete pripraviť pre priateľov aj rodinu. Vďaka jednoduchému súboru ingrediencií bude vaše jedlo kompletné a uspokojujúce. Zemiaky sú dobrým produktom, ktorý možno doplniť rôznymi zeleninovými, mäsovými a rybími prísadami. Tento kastról sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. A syrová kôrka ako vždy vyšperkuje pokrm a spríjemní vaše chuťové vnemy. Jedlo neobsahuje mäso, ale o to nie je menej uspokojivé.

Pečené zemiaky s cibuľou a syrom sú zvnútra šťavnaté, navrchu vyprážané a veľmi chutné. S touto majonézou odporúčame použiť prírodnú, domácu, čerstvú majonézu, hoci jedlo nebude menej kalorické, ale bude zdravšie. Náš recept je veľmi jednoduchý a základný, do kastróla môžete pridať ďalšie ingrediencie podľa vlastného uváženia. Odporúčame ich ale nakrájať ako zemiaky – na kolieska alebo malé kúsky. Z hľadiska času pečenia je ideálne kuracie filé alebo chudá ryba, môžete použiť aj mleté ​​mäso.

Informácie o chuti Zemiakové hlavné jedlá / Pečené zemiaky v rúre

Ingrediencie

• Zemiaky 560 g;
• Cibuľa 200 g;
• Majonéza 150-200 g;
• Slnečnicový olej 30 g;
• Soľ - 1 lyžička;
• Mleté čierne korenie.

Ako uvariť pečené zemiaky s majonézou a cibuľou v rúre pod syrovou kôrkou

Umyte staré alebo nové zemiaky a odstráňte poškodené miesta. Pripravenú zeleninu pridajte do vriacej, vopred osolenej vody. Varte 10-15 minút do polovice varenia. Odstráňte z tepla a vylejte vodu. Uvarené zemiaky ochlaďte.

Cibuľu ošúpeme. Nakrájajte na podobné krúžky malej hrúbky. Ak používate veľkú cibuľu, nakrájajte krúžky na polovicu. Namiesto cibule si môžete vziať fialovú alebo bielu.

V prípade potreby je možné cibuľu nakladať. Do misky môžete pridať aj mrkvu, ktorú je tiež potrebné nakrájať na plátky.

Pripravený pekáč vymastíme maslom alebo rastlinným olejom. Uložíme naň pripravené kolieska cibule, jemne osolíme a okoreníme. Výdatne dochutíme majonézovou omáčkou.

Ak ste proti majonéze, použite kyslú smotanu alebo hustú smotanu.

Vychladnuté zemiaky ošúpeme. Nakrájajte na tenké plátky. Umiestnite cibuľové krúžky tak, aby sa navzájom prekrývali. Dobre namažte majonézovou omáčkou.

Nastrúhajte syr na malom alebo strednom strúhadle a posypte ním vrstvu zemiakov. Môžete použiť tvrdé aj tavené syry. Na vrch, pod syr, môžete pridať bylinky: kôpor alebo petržlen. Vložte do rúry na 180 stupňov na 25-30 minút.

Pečené zemiaky so syrom, majonézou a cibuľou v rúre sú pripravené. Po upečení ihneď podávame horúce. Dobrú chuť!

Takto je to chutné a krásne. Ak chcete, môžete jedlo diverzifikovať pridaním vrstiev kuracieho filé alebo plátkov čerstvých šampiňónov. V lete môžete robiť vrstvy plátkov paradajok a cukety, takto jednoducho pripravíte chutné domáce jedlo.

Zemiaky pečené v majonéze so syrom a cesnakom sú jedným z najobľúbenejších jedál v rúre. Jednoduchosť receptu, dostupnosť surovín a vynikajúca chuť urobili z tohto jedla hit večere. Celý proces trvá 60-80 minút.

Mladé zemiaky sú vhodnejšie ako staré, pretože sú mäkšie. Majonéza je dôležitou zložkou, ktorá zabraňuje vysychaniu zemiakových plátkov, vďaka čomu sú šťavnaté a voňavé. Preto, aby ste nepokazili jedlo, odporúčam vám používať iba kvalitnú alebo domácu majonézu.

Pridanie cibule, cesnaku a syra je voliteľné, najmä ak nemáte radi jednu (alebo všetky) z týchto prísad, ale zemiaky v majonéze sú chutnejšie a aromatickejšie. Zloženie ochucovadiel môže byť tiež akékoľvek.

Recept na zemiaky s majonézou

Ingrediencie:

• zemiaky - 1 kg;
• majonéza - 200 gramov;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 1 kus (stredná);
• rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice (na vymastenie plechu na pečenie);
• čerstvý kôpor - 1 zväzok (voliteľné);
• iné korenie - podľa chuti (voliteľné);
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na plátky alebo kolieska o niečo väčšie ako na vyprážanie (šírky 3-5 cm).

2. Plátky vložte do misy, posypte soľou, korením a inými koreninami (voliteľné). Miešajte rukami.

3. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Syr nastrúhame. Cesnak pretlačíme do majonézy. Pridajte tam nasekaný čerstvý kôpor a miešajte do hladka.

4. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Umiestnite kúsky zemiakov. Pridajte cibuľu na vrch. Potom rovnomerne posypeme syrom.

5. Nalejte majonézu.

6. Rúru predhrejeme na 190-200°C. Zemiaky pečieme pod majonézou 30-50 minút, kým nebudú mäkké (kusy by sa mali ľahko prepichnúť nožom). Čím sú zemiaky mladšie, tým rýchlejšie budú hotové.

7. Rozdeľte jedlo na porcie a podávajte horúce.

S cesnakom, majonézou a korením

Toto je možno najjednoduchšia a najzrozumiteľnejšia možnosť. Bude potrebné vybrať veľké zemiaky s vysokou chuťou. Môžete tiež pridať korenie podľa vlastnej chuti.

Čo budete potrebovať:

• Zemiaky v množstve kilogram;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• Jemná červená paprika ako korenie;
• Olivový olej a soľ;
• dve polievkové lyžice majonézy;

Zemiaky bude potrebné olúpať a dobre umyť. Nakrájajte na stredné plátky, je skvelé, ak sú rovnako veľké. Teraz pridajte soľ, korenie, majonézu a olej. Všetko dobre premiešame. Plech vystelieme alobalom a poukladáme zemiaky. Nemusíte ho ani starostlivo rozkladať, ale jednoducho vyklopte celý obsah.

Vložte do rúry a pečte tridsať minút pri teplote 250 stupňov. Presne tak, cesnak sme ešte nepridali. Keď sú zemiaky už mäkké, budete ich musieť vybrať z rúry. Až tu prichádza na rad cesnak, ktorý je potrebné do tejto doby jemne nasekať a posypať na zemiaky. Tiež by bolo skvelé posypať zemiaky mrazenými alebo sušenými čerstvými bylinkami.

Zemiakové plátky s rascou

Vyššie uvedený recept na pečené zemiaky s majonézou a cesnakom je mimoriadne jednoduchý. Ak však zvolím spôsob krájania zeleniny, ako aj pridaných korenín, jedlo bude chutiť úplne nové a nezvyčajné. To je to, čo navrhujeme urobiť v tomto recepte.

Čo budete potrebovať:

• Päť zemiakov;
• Zeleninový olej;
• Kmín a cesnak;
• majonéza (voliteľné);
• Soľ;

Zemiaky umyte a nakrájajte na plátky. Čím menšie plátky získate, tým je pravdepodobnejšie, že sa dokonale upečú. Plátky zmiešame s rascou, prelisovaným cesnakom a olejom (môžeme pridať majonézu).

Teraz položte pripravenú zeleninu na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi hodinu. Plátky môžete podávať s majonézou. Ak do majonézy pridáte niekoľko strúčikov cesnaku, ktoré predtým prešli lisom, získate pikantnú, chutnú omáčku.

Poradte! Mnohí kuchári tvrdia, že ak zemiaky pred varením umyjete a zbavíte ich škrobu, chuť zeleniny sa zmení. Vyskúšajte tento experiment. Všetky zemiaky môžete jednoducho rozdeliť na dve časti. Môžete požiadať o druhú.

S cesnakom a syrom

Toto je recept na varenie zemiakov v rúre s majonézou a cesnakom a syrom. Ingrediencie sú jasné a jednoduché, dôležité je však načasovanie pridania syra. Zemiaky budete musieť posypať syrom 15 minút pred varením, aby sa výrobok stihol roztopiť, ale nespálil.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-color: #dddddd; font-family: "Helvetica Neue", bezpätkové; zobrazenie: inline -blok: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff ; border-style: border-width: 15px; padding-right: 8,75px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto-váha písma: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Žiadny spam na 100%. Vždy sa môžete odhlásiť z mailing listu!

Prihlásiť sa na odber

Čo budete potrebovať:

• kilogram zemiakov;
• 200 gramov tvrdého syra;
• Tri polievkové lyžice majonézy;
• pár hláv cesnaku;
• Zelení, korenie a soľ;

Zemiaky umyte a ošúpte. Na každom zemiaku urobte zárezy, aby ste vytvorili harmoniku. To znamená, že každý rez nesmie byť rezaný až do konca. Ďalej sa pripraví cesnaková omáčka zmiešaním majonézy, jemne nasekaného cesnaku a byliniek a soli. Vložte omáčku do každého zemiaka, kde je nakrájaný. Vložte do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov. Potom posypte každý zemiak syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle. A varíme ďalších 15 minút pri rovnakej teplote.