Zemiaky vo vidieckom štýle v rúre so šupkou. Výdatné zemiaky pečieme v rustikálnom štýle v rúre (3 jednoduché recepty). Zemiaky vo vidieckom štýle s bravčovým bôčikom

Z množstva rôznych jedál ruskej kuchyne sa za najobľúbenejšie považujú zemiaky vo vidieckom štýle. Často sa podáva v prestížnych reštauráciách, kaviarňach a McDonald's. Pripravené na sviatočný stôl a na bežné jedlo. Zemiaky má predsa rád takmer každý, najmä tie chutné. Ochutnať chrumkavé a jemné zemiaky vo vidieckom štýle neodmietne ani ten, kto je v jedle príliš náročný. Skutoční znalci tohto jedla si ho môžu ľahko pripraviť sami, ak budú počúvať rady skúsených kuchárov.

Zaujímavosťou je, že zemiaky sa do Ruska dostali za vlády Petra I. a boli považované za zámorskú pochúťku. Za našich čias si získal srdcia nielen Rusov, ale aj okolitých národov.

Jednoduchý recept od babičky

Čo môže byť príjemnejšie ako spomienky na detstvo bez mráčika, keď boli stromy veľké, cesty dlhé a babkine maškrty najchutnejšie? Zemiaky vo vidieckom štýle sú pokrmom, s ktorým sa spája toľko nádherných chvíľ mladosti. Pripraviť ho zvládne každý, ak si oblečie zásteru, vezme nôž a vyzbrojí sa spoľahlivým receptom.

Ak chcete začať, zbierajte produkty:

• stredne veľké zemiaky;
• rastlinný olej;
• cesnak (možno sušiť);
• korenie "Curry";
• mletá paprika;
• soľ.

Proces varenia zemiakov vo vidieckom štýle v rúre pozostáva z jednoduchých krokov:

Druh zemiakov pomôže určiť čas varenia.

Letná gurmánska pochúťka

Ak nevieme, ako variť zemiaky vo vidieckom štýle v rúre, je najlepšie sa opýtať odborníkov. O svoje skúsenosti sa radi podelia. Uvažujme o letnej verzii prípravy takéhoto jedla.

Ingrediencie:

• nové zemiaky;
• rastlinný tuk;
• korenie "provensálske bylinky";
• paprika;
• kurkuma;
• kôpor;
• soľ.

Operačný postup:

Zemiaky vo vidieckom štýle varené v rúre s cesnakom podávame s akýmkoľvek šalátom z čerstvých uhoriek, paradajok a.

Keďže každé korenie má svoje vlastné charakteristiky, mali by ste pamätať na tieto body. Paprika dodá jedlu miernu sladkosť. Kurkuma dáva zlatistú farbu. "Provensálske bylinky" - naplňte ju vynikajúcou arómou.

Chutná pochúťka pre fanúšikov McDonald's

Pomocou tohto jednoduchého receptu môžete doma variť zemiaky vo vidieckom štýle o nič horšie ako v značkovej kaviarni.

Hlavné komponenty:

• malé zemiaky;
• rastlinný olej;
• kôpor;
• paprika (mletá);
• oregano (sušené);
• soľ.

Kroky prípravy:

Originálna verzia jedla - sprevádzaná bravčovými prsiami

Milovníci výdatných jedál si môžu pripraviť zemiaky vo vidieckom štýle v rúre podľa receptu skúsených kuchárov. Hlavnou črtou je, že zemiaky by sa mali pred pečením uvariť.

Takže zoznam produktov:

• bravčové prsia;
• zemiak;
• zelené cibuľové perie;
• cesnak;
• soľ.

Pokyny na varenie krok za krokom:

Keď je pokrm uvarený, návlek sa veľmi opatrne rozbalí, aby ho nepoškodil horúci prúd pary.

Varenie chutného jedla v pomalom hrnci

Niektoré tradičné jedlá sú obzvlášť chutné, keď sú varené na elektrickej panvici. Je vybavená špeciálnym programom pečenia, požadovanou teplotou a tesným uzáverom. Zemiaky vo vidieckom štýle varené v pomalom hrnci majú v konečnom dôsledku vynikajúcu vôňu.

Chuť pochúťky závisí výlučne od sady korenín a ďalších použitých prísad.

Zoznam požadovaných komponentov:

• zemiak;
• rastlinný olej;
• zelená;
• korenie pre každý vkus;
• cesnak;
• soľ.

Kroky varenia pozostávajú z jednoduchých operácií:

Stojí za zmienku, že po pol hodine budú zemiaky pripravené. Ale aby sa na ňom vytvorila hnedá kôra, je lepšie počkať ďalších 20 minút. Miska sa podáva s uhorkami, paradajkami alebo kyslou smotanou.

Pikantné jedlo s horčicou

Milovníci pikantných jedál si môžu pripraviť zemiaky pečené v rúre na rustikálny spôsob s horčicou. Na to budete potrebovať nasledujúce produkty:

• malé zemiaky;
• horčica;
• rastlinný olej;
• cesnak;
• korenie podľa chuti;
• soľ;
• zelená.

Možnosť prípravy pozostáva z niekoľkých operácií:

Hranolky vo vidieckom štýle

Ak si chcete vychutnať americkú obdobu hranolčekov, nemusíte lietať do zámoria. Môžete ho variť na bežnej panvici. Niektorí naši krajania pripravujú toto jedlo vonku pod tlejúcim dreveným uhlím. Nie je nič chutnejšie ako zemiaky vo vidieckom štýle varené na panvici. Na jedlo si vezmite niekoľko jednoduchých ingrediencií:

• zemiak;
• rafinovaný rastlinný olej;
• korenie;
• korenie;
• soľ.

Na pochúťku sú vhodné zemiaky podlhovastého tvaru bez výrastkov a hrubého poškodenia.

Proces začína prípravou zeleniny. Dôkladne sa umyje pod kohútikom a potom sa rozreže na štyri časti.

Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice alebo panvice a položte na oheň. Keď zovrie, pridajte plátky zemiakov a smažte 15 minút za predpokladu, že olej úplne zakryje zeleninu.

Pripravenosť produktu je určená jeho vzhľadom. Ak majú kúsky zemiakov na všetkých stranách hnedú kôrku, vnútro by malo byť mäkké a jemné. Potom pomocou štrbinovej lyžice zachyťte plátky zeleniny a vložte ich do misy. Ak chcete produkt trochu napariť, zakryte ho pokrievkou.

Na dno nádoby môžete položiť hrubú obrúsku, ktorá absorbuje prebytočný olej.

Zemiaky uvarené na panvici posypeme korením a podávame s paradajkovou omáčkou alebo majonézou.

Videorecept na zemiaky vo vidieckom štýle so syrovou omáčkou

Začnime varenie zemiakov vo vidieckom štýle ošúpaním zemiakov. Aj keď nie, predtým by ste mali zapnúť rúru na 220 stupňov. Teraz dôkladne umyte olúpané hľuzy a nakrájajte ich na plátky požadovanej veľkosti a vložte ich do misy. Posypte všetkými koreninami, soľou, korením, pridajte sušený cesnak - bežný cesnak bude horieť a vydávať zlú vôňu, ale zemiaky so sušeným cesnakom budú voňať po celom dome a lákajú hostí k stolu.

Zemiakové mesiačiky v rustikálnom štýle pokvapkáme aromatickým slnečnicovým olejom. Môžete použiť akýkoľvek iný rastlinný olej podľa vašej túžby a preferencií chuti. Milujem nerafinovaný slnečnicový olej, taký aký mala moja stará mama na dedine :) Zemiakové kolieska poriadne premiešame. V tejto chvíli môžete pridať parmezán, ak chcete dosiahnuť väčšiu pikantnosť, ale varím bez neho.

Zemiaky pečené v rúre na rustikálny spôsob sa dajú pripraviť tak, že si nezašpiníte ani riad! Za týmto účelom prikryte plech na pečenie fóliou a na vrch nasypte kolieska zemiakov v rovnomernej vrstve.

Plech vložte do rúry na približne 25 minút, kým sa pečené zemiaky nedajú ľahko prepichnúť nožom a nie sú zlatohnedé. Pečené zemiaky v rúre budú vyzerať veľmi reprezentatívne!

Vynesieme na povrch. Toto je taká krása! Teraz viete, ako variť zemiaky vo vidieckom štýle!

Súhlasíte, skvelý recept na zemiaky vo vidieckom štýle, rovnako ako v McDonald's! 🙂

Zemiaky vo vidieckom štýle doma sú najchutnejšie! Dáme na taniere a podávame na stôl.

A zemiaky vo vidieckom štýle vyzerajú ako tie v McDonalde :) Rýchlo zhrniem.

Stručný recept: zemiaky vo vidieckom štýle, pečené zemiakové kolieska

1. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 220 stupňov.
2. Zemiaky ošúpeme a umyjeme, nakrájame na veľké plátky.
3. Zemiakové kolieska vložte do misy, pridajte soľ a korenie, posypte korením, suchým cesnakom, zalejte rastlinným olejom a dôkladne premiešajte.
4. Ak chcete, pridajte parmezán a znova premiešajte.
5. Plech vystelieme alobalom a zemiaky naň poukladáme v rovnomernej vrstve.
6. Zemiaky pečieme na kolieskach v rúre asi 25 minút, kým nezmäknú, keď sú prepichnuté vidličkou a jasne sfarbené.
7. Príprava kyslej smotany a cesnakovej omáčky s bylinkami .
8. Zemiakovú misku vyberieme a poukladáme na taniere, podávame s omáčkou.
9. Teraz viete, ako variť zemiaky vo vidieckom štýle!

To je všetko, domáce zemiaky vo vidieckom štýle, recept, ktorý som zdieľal na Nový rok, teraz môžete variť aj vy! Už čoskoro na vás budú čakať sladké recepty na Nový rok, napr. najchutnejšie tiramisu 😉

Aby vám nič neuniklo, , je to zadarmo! Navyše, keď sa prihlásite na odber, dostanete ako darček celú zbierku kompletných receptov 20 jedál, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo, od 5 do 30 minút, čo vám ušetrí veľa času! Jesť rýchlo a chutne je skutočné!

Pokúste sa zopakovať recept na zemiaky vo vidieckom štýle v rúre, lajkujte, zanechajte komentáre, ohodnoťte ich, povedzte nám, čo ste urobili, a pamätajte, že varenie chutného jedla je celkom jednoduché a že ste talentovanejší, než si dokážete predstaviť! Vychutnajte si jedlo!

Čo variť ako prílohu

55 minút

125 kcal

5/5 (1)

Čo môže byť chutnejšie ako jednoduché vidiecke jedlo! Zemiakové hľuzy vyprážané vo veľkých plátkoch pod voňavou hustou omáčkou sú plné neporovnateľnej arómy. Každý, kto trávil školské prázdniny na dedine, ma dokonale pochopí – zemiaky na vidiecky spôsob. Chuť detstva, ktorú je ťažké napodobniť v mestskom prostredí. Ale poviem vám klasický recept, ako variť zemiaky vo vidieckom štýle, doslova „na policiach“.

Ako si vybrať správne ingrediencie

• Na varenie Je vhodné kupovať mladé zemiaky.
• Je lepšie pripraviť jedlo z veľkých alebo stredne veľkých hľúz, pretože zemiaky vidieckeho štýlu je potrebné nakrájať na veľké kúsky.
• Samozrejme, môžete podávať hotový kečup ako omáčku, ale je lepšie si to urobiť sami.
• Zo zelených sa uprednostňuje čerstvý kôpor.. Mala by tvoriť polovicu zeleniny podávanej na stôl. Nasledujú šípky cesnaku, petržlenovej vňate a listy šalátu.
• V zime je možné kôpor, petržlen a cesnak nahradiť mrazenými výrobkami alebo zemiaky variť so sušeným korením.
• Pikantnú chuť zemiakom dodajú pikantné omáčky – Tabasco alebo Chili.

Zapečené zemiaky vo vidieckom štýle so syrovou omáčkou. Recept v rúre

Vybavenie, stroje, náčinie

• tvrdá špongia;
• doska na krájanie;
• lyžica a vidlička;
• strúhadlo;
• odmerná nádoba;
• papierové utierky;

• trojlitrový hrniec;
• cedník;
• lis na cesnak;
• plech na pečenie;
• papier na pečenie;
• naberačka s rukoväťou alebo panvica;
• špachtľa.

Ingrediencie

Meno	Množstvo
Na hlavný chod
Zemiaky strednej veľkosti	6-7 ks.
Voda	1,0 – 1,2 l.
Soľ	½ lyžičky.
Mleté čierne korenie alebo zmes papriky	ochutnať
Korenie Tabasco	2-3 kvapky
Sušené tymianové listy alebo sušený kôpor	1 lyžička.
Čerstvý cesnak	3 klinčeky
Rastlinný olej (olivový)	3-4 lyžice. l.
Na omáčku
Smotana 20% tuku	150 ml
syr čedar	100 g
Tavený syr	100 g
Soľ	štipka

Ako si vyrobiť zemiaky vo vidieckom štýle doma - krok za krokom recept na varenie v rúre

Trik tohto jedla je v tom, že zemiaky sa pred tepelnou úpravou nešúpu., ale jednoducho ho dôkladne umyte tvrdou špongiou pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Je vhodné použiť mladé zemiaky, pretože sú dostupné v každom supermarkete aj v zime.

Varenie zemiakov

Príprava syrovej omáčky na zemiaky vo vidieckom štýle

Kým sa zemiaky varia, môžete si pripraviť syrovú omáčku. Chuťovo je to najvhodnejšia omáčka k rustikálnemu jedlu.

Videorecept na zemiaky vo vidieckom štýle so syrovou omáčkou

Odporúčam pozrieť si toto video. Šéfkuchár v ňom hovorí o hlavných tajomstvách prípravy jedla a supersyrovej omáčky k nemu.

Recept na pravé opekané zemiaky vo vidieckom štýle na panvici

• Čas varenia– 15 min.
• Množstvo– 4 porcie.
• Technológia, vybavenie, náradie: 2 litrová panvica, cedník, doska na krájanie zeleniny, nôž, panvica.

Ingrediencie

Recept na varenie zemiakov vo vidieckom štýle na panvici

Predtým, ako začnete variť, musíte na sporák položiť panvicu s vodou na varenie a umyť zemiaky bez odstránenia šupky.

Videorecept na zemiaky vo vidieckom štýle na panvici

Vo videu, ktoré ponúkame na zhliadnutie, sa slávny šéfkuchár Ilya Lazerson svojím charakteristickým spôsobom delí o umenie varenia zemiakov vo vidieckom štýle na panvici. Odhaľujúc tajomstvá rýchlej prípravy pokrmu ponúka originálnu verziu podávania zemiakov vo vidieckom štýle ako prílohu k mäsitým jedlám.

Recept na zemiaky vo vidieckom štýle ako McDonald's z pomalého hrnca

• Čas varenia– 35 min.
• Množstvo– 2 porcie.

Spotrebiče, riad, vybavenie

• doska na krájanie;
• polievková lyžica;

• špachtľa;
• odmerka;
• multivarka.

Ingrediencie

Postupná príprava rustikálneho jedla v pomalom hrnci

1. Hľuzy umyte a bez olúpania šupky nakrájajte na tenké plátky.
   
   
2. Nasekané zemiaky opatrne položte na dno misky multivarkára a nalejte rastlinný olej, najlepšie za studena lisovaný olivový olej.
   
   
3. Zemiaky posypeme cukurmou a mletou paprikou a premiešame.
   
   
4. Zapnite multivark na 30 minút v režime „Pečenie“ alebo „Viacnásobné varenie“.
   
5. Hotové zemiaky poukladáme na misu s naaranžovanými bylinkami, polejeme kečupom.
   
   
   

Videorecept na zemiaky vo vidieckom štýle v pomalom hrnci

Ponúkam vám pozrieť si video jednoduchého varenia zemiakov vo vidieckom štýle v pomalom hrnci. Chuť jedla je na nerozoznanie od jedla podávaného v McDonald's. Príjemné sledovanie.

Dnes gazdinke výrazne pomáhajú moderné kuchynské vychytávky - mikrovlnky, multivariče, pekárne na chlieb, ktoré nespotrebúvajú drahé „modré palivo“ a inteligentne spotrebúvajú elektrickú energiu. Čo je dôležité aj pre rodinný rozpočet. Buďte zvedaví, ako inak si môžete pripraviť ten tradičný pomocou kuchynského vybavenia.

S čím sa toto jedlo podáva?

Zemiaky vo vidieckom štýle pripravené na najrôznejšie spôsoby podávame so zeleninou, čerstvými bylinkami, marinádami, kyslými uhorkami, nakladanou zeleninou, ale aj akoukoľvek omáčkou alebo len kečupom. Slúži nielen na denný stôl, ale aj na slávnostnú hostinu. Podáva sa aj k divine, rybám alebo mäsu ako príloha.

Základné pravdy

• Jedlo sa pripravuje z veľkých alebo stredne veľkých hľúz mladých zemiakov.
• Ak recept obsahuje rastlinný olej, uprednostňuje sa olivový olej lisovaný za studena.
• Prítomnosť čerstvého kôpru poskytne nenapodobiteľnú vôňu a zdôrazní špeciálnu chuť jedla.

Rýchlo varené zemiaky v mikrovlnnej rúre sa môžu pochváliť veľmi nezvyčajnou chuťou recepty s fotografiami nájdete na tejto kulinárskej stránke.

Varenie, vyprážanie, dusenie zeleniny a mäsa je hlavným kuchynským procesom. Každý z nás totiž pripravuje to či ono jedlo úplne inak. Navrhujem, aby ste sa oboznámili s najjednoduchším jedlom, ktoré je možné pripraviť vo všedný deň a podávať na sviatočnom stole.

Čo najradšej varíte zo zemiakov Receptov je nespočetne veľa. Aké rodinné tajomstvá uchovávate vo svojej pokladnici? Nechajte svoje komentáre v spodnej časti článku. Myslím si, že čitatelia budú mať záujem dozvedieť sa o zložitosti prípravy nezvyčajného jedla z najbežnejších zemiakov.

Zemiaky sú univerzálnym produktom, ktorý je na prvom mieste medzi všetkými prílohami. Túto zemitú zeleninu sme zvyknutí jesť v akejkoľvek podobe. Ideálne k akémukoľvek mäsu, rybám, hydine a zelenine.

Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov

Máš už 18 rokov?

Obzvlášť populárny je „druhý chlieb“, ako sa hovorí, pripravený doma v rustikálnom štýle. Táto výdatná a šťavnatá príloha prekvapí vašich pozvaných hostí alebo poteší vašu rodinu. Ako jedlo pripraviť a čo k nemu najlepšie podávať? Ako ozdobiť jedlo a aké nuansy by sa mali brať do úvahy, aby ste pripravili chutné jedlo?

Klasické a originálne recepty vás naučia, ako si vyrobiť „rustikálnu“ verziu doma, s rúrou alebo bez nej. Dozviete sa tiež, ako krájať zemiaky na pečenie, aké korenie je na to najlepšie použiť, čo je vhodné kombinovať s takouto prílohou, ako k nej pripraviť omáčku či dresing.

Zemiaky vo vidieckom štýle majú viac kalórií ako zemiaková kaša, ale oveľa menej ako vyprážané zemiaky alebo zemiaky na panvici. Ak vás extra kalórie (kcal) strašia a držíte diétu, najlepšie je všetko doplniť čerstvou zeleninou.

Koľko kalórií bude mať varené jedlo závisí priamo od jeho zložiek. Napríklad, ak chcete mať výdatnú večeru, môžete do jedla zahrnúť mäso. A tým, ktorí si strážia svoje kilá navyše, odporúčame vyberať si zdravú zeleninu a omáčky.

Zemiaky vo vidieckom štýle v rúre

„Zemné jablko“ môžete upiecť rôznymi spôsobmi, napríklad na plechu na pečenie, v rukáve alebo pod fóliou. Zemiaky vo vidieckom štýle v rukáve sa pečú v rúre v špeciálnom vrecku na pečenie. Zemiaky vo vidieckom štýle vo fólii sú veľmi mäkké a šťavnaté, pretože sa pod pokrievkou dobre dusia.

Ak chcete získať chutný peeling, odporúča sa odstrániť návlek alebo fóliu, aby ste odhalili ingrediencie. Pod vplyvom teploty by mala miska zhnednúť a získať chrumkavú kôrku. Ako chutne uvariť zemiaky v rúre je popísané nižšie.

Hlavné zložky:

• 800 g stredne veľkých zemiakov;
• 5 polievkových lyžíc rastlinného oleja;
• korenie.

1. Aby bolo jedlo čo najchutnejšie, musíte vedieť, ako nakrájať zemiaky vo vidieckom štýle. Aby to urobili, umyjú ho, ale neodrežú šupku. Zeleninu nie je potrebné šúpať, najlepšie je dôkladne umyť, aby ste odstránili nečistoty a nakrájať na podlhovasté plátky.
2. V hlbokej miske posypte plátky soľou a mletým čiernym korením.
3. Nalejte rastlinný olej a premiešajte.
4. Ochutené zemiaky poukladáme na vymastený plech (môžeme to urobiť pomocou návleku na pečenie alebo prikrytím alobalom).
5. Jedlo sa pečie pri teplote 180 stupňov štyridsať minút.
6. Musíte tiež skontrolovať stupeň varenia jedla, urobte to nožom alebo vidličkou. Ak sa zelenina dá ľahko prepichnúť, je hotová.
7. Podávame s bylinkami alebo nasekaným cesnakom, aby sa odhalila chuť pripravenej prílohy a získala chutnú korenistú vôňu.

Ako variť zemiaky vo vidieckom štýle v pomalom hrnci?

Tento jednoduchý a rýchly recept vás naučí, ako pripraviť chutné a uspokojujúce jedlo pre celú rodinu bez rúry. Aj keď ste v kuchyni noví, ale máte vo svojom arzenáli multivark, môžete bezpečne vyskúšať varenie! Ako premeniť známe jedlo na skutočnú lahôdku?

Jednoducho! Na podávanie budete potrebovať niekoľko zemiakov, korenín a byliniek a pikantnú omáčku. Technika, ako je multivarka, sa stane nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni a urobí varenie skutočným potešením!

Hlavné zložky:

• 1 kg stredne veľkých zemiakov;
• 3 lyžice slnečnicového oleja;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• korenie (soľ, mletá paprika, oregano, sladká paprika).

Podrobný návod a návod na varenie

1. Každý zemiak umyjeme, ale necháme aj so šupkou. Ak to chcete urobiť, môžete použiť kefu alebo špongiu.
2. Všetko nakrájame na plátky. Toto by sa nemalo robiť naprieč, aby mal každý kus dlhý tvar.
3. Potom je potrebné plátky vysušiť.
4. Je čas natankovať. Za týmto účelom vložte zemiaky do hlbokej misky, posypte ich obľúbenými bylinkami a korením. Použiť môžete akékoľvek bylinky, no k zemitým zeleninovým jedlám sa najlepšie hodí oregano. Zmes osolíme, okoreníme, pridáme sladkú papriku (kto má radšej pikantnú, môže posypať trochou štipľavej čili papričky), pridáme oregano, prelisovaný cesnak cez lis na cesnak a premiešame.
5. Pokvapkajte rastlinným olejom a plátky vložte do misy multivarkára.
6. Jedlo pripravujeme v režime „Pečenie“ od tridsiatich minút do štyridsiatich piatich, pričom nezabudneme skontrolovať pripravenosť vidličkou.
7. K zemiakom si môžete pripraviť aj omáčku vo vidieckom štýle. Recept na kyslú smotanovú omáčku zahŕňa prípravu zmesi kyslej smotany, drveného cesnaku a korenia, ako aj pridanie majonézy (podľa chuti).
8. S omáčkou získa pokrm bohatšiu chuť a príjemnú korenistú vôňu.

Krok za krokom recept na mladé zemiaky s kuracím mäsom vo vidieckom štýle

V lete je možné mladú koreňovú zeleninu použiť ako potravu. Zrelé hľuzy sú šťavnatejšie a hustejšie v štruktúre. Čerstvá mladá zelenina je ideálna na pečenie v rúre. Prezradíme vám, ako si vyrobiť nové zemiaky s kuracím mäsom, ktoré bude skvelým začiatkom vášho kulinárskeho snaženia.

Hlavné zložky:

• 500 g malých zemiakov;
• 1 lyžica sójovej omáčky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 300 g kuracieho filé;
• 3 lyžice kyslej smotany;
• zelená;
• korenie.

Podrobný návod a návod na varenie

1. Umyté, olúpané ovocie nakrájame na plátky.
2. Po vložení plátkov do misy pridajte strúčiky cesnaku prelisované cez lis na cesnak, sójovú omáčku, soľ, korenie a čerstvý nasekaný kôpor.
3. Filé z hydiny nakrájané na malé kúsky sa asi pol hodiny marinujú v kyslej smotane.
4. Pred vložením misky do rúry položte ochutené plátky na alobal, navrch položte kuracie filé v kyslej smotane a všetko prikryte ďalšou fóliou.
5. Kuraciu pochúťku pečieme asi štyridsaťpäť minút v rúre predhriatej na 180 stupňov;
6. Hotovú a horúcu prílohu podávame posypanú bazalkou.

Ako variť zemiaky? Originálne variácie jedla

Ak ste unavení zo štandardných variácií zemiakov a chcete na hostinu uvariť niečo originálne, odporúčame vám zistiť, ako sa vyrábajú zemiaky rustikálnym alebo sedliackym spôsobom. Recept na vyprážané zemiaky vo vidieckom štýle, ako v McDonald's, vám umožní predstaviť toto jedlo deťom, ktoré odmietajú jesť nudné štandardné jedlá.

Zemiaky s mäsom vo vidieckom štýle sa stanú obľúbenou pochúťkou mužov, ktorí si chcú dať výdatný a chutný obed či večeru. Podrobné recepty vám pomôžu naučiť sa vyprážať zemiaky na panvici, aby ste získali chrumkavú a zlatohnedú kôrku.

Ak chcete variť zemiaky vo vidieckom štýle v mikrovlnnej rúre, bude pre vás užitočný jednoduchý recept na aromatické zemiaky s korením. Ak má vaša mikrovlnná rúra funkciu grilu, môžete sa bezpečne pustiť do práce! A čo je najdôležitejšie, je veľmi jednoduché vytvoriť originálnu a výživnú prílohu.

Ako uvariť hlinenú zeleninu tak, aby bola vo vnútri mäkká a jemná, mala chutný vzhľad a mimoriadnu vôňu? Naše recepty vám pomôžu zvládnuť akúkoľvek úlohu! Kombinujte aromatické bylinky a koreniny, experimentujte s omáčkami a prísadami, používajte bylinky a bylinky!

Podávať teplé jedlo v šťavnatej šupke s korením je potešením. Stane sa obľúbeným doplnkom k varenému mäsu a rybám a ideálne doplní huby a dokonca aj syry!

Dobrú chuť!

Elena 7. 10. 2018 7 3,1 tis.

Veľmi chutným jedlom, ktoré môže slúžiť ako príloha k mäsu alebo rybe, ako aj ako samostatné jedlo, sú zemiaky v peci vo vidieckom štýle. Je perfektný, recept naň je na stránke.

Hoci sa toto jedlo zvyčajne vypráža v zariadeniach rýchleho občerstvenia, pri varení v rúre je vernejšie svojmu názvu. Vidiecku kuchyňu si totiž spájame s jedlom vareným v rúre.

Väčšina z nás nemá sporák, ale rúra je skvelá náhrada. Zemiaky v ňom uvarené sú neuveriteľne chutné, aromatické a hlavne zdravé.

Ponúkam niekoľko receptov na prípravu tohto jedla. Hodia sa ako na každodenné menu, tak aj na slávnostné hody.

Zemiaky vo vidieckom štýle v rúre bez šupky (recept krok za krokom)

Myslíte si, že nie je nič chutnejšie ako vyprážané zemiaky, ale po varení v rúre sú rovnako dobré. Výhodou je, že nad ním nemusíte stáť, zapnúť rúru a za pol hodinu je chutné jedlo hotové.

Budeme potrebovať:

• zemiaky - 700 gr
• soľ - 1 lyžička.
• kurkuma, paprika, sušený cesnak - každý po 0,5 lyžičky.
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Ako variť:

Na varenie zemiakov v rúre vyberte hľuzy rovnakej veľkosti, ak ich pečiete celé alebo nakrájate na plátky rovnakej hrúbky. Takto sa pokrm upečie rýchlejšie a rovnomernejšie.

Zemiaky pečené v rúre

Neviete, ako najlepšie uvariť malé zemiaky. Venujte pozornosť tomuto receptu - mäkký vo vnútri, s chrumkavou kôrkou zvonku a s vôňou byliniek - je len málo ľudí, ktorým by sa to nemuselo páčiť.

Ingrediencie:

• malé zemiaky - 1,2 kg
• olivový olej - 50 - 60 ml (možno nahradiť iným)
• korenie: sušené bylinky (rozmarín, tymian alebo provensálske bylinky), sušený cesnak, paprika, mletá feferónka
• čerstvý cesnak - 7 - 8 strúčikov

Recept na varenie krok za krokom:

V tomto recepte sa zemiaky pečú celé, preto používame malé hľuzy. Aby nebola suchá, ale vo vnútri mäkká a jemná, s chrumkavou kôrkou zvonka, musíte ju najskôr trochu povariť.

1. Pripravte hľuzy - umyte, ošúpte, vložte do hrnca, zakryte studenou vodou. Trochu osolíme a povaríme.
   
2. Po varení 10 minút vodu scedíme cez cedník a zemiaky tam necháme vyschnúť.
3. Medzitým si pripravíme dresing: do misky nalejeme trochu olivového oleja. Môže byť nahradený akýmkoľvek iným rafinovaným rastlinným olejom. Pridáme soľ, suchý cesnak, mletú červenú papriku, papriku.
   
4. Zemiaky vložíme späť do panvice, zalejeme dresingom, prikryjeme pokrievkou a panvicou pretrepeme, aby sa dresing rovnomerne rozložil na hľuzy.
5. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme zemiaky tak, aby ležali v jednej vrstve. Rúra musí byť predhriata na 190 stupňov a do predhriatej vložiť plech na pečenie. Pečieme 25 minút.
   
6. Kým sa miska varí, pripravte si ďalší dresing. Umyte strúčiky cesnaku a bez odstránenia šupky ich stlačte nožom.
   
7. Vložíme do misy, pridáme sušený rozmarín a lístky tymiánu. Polejte trochou olivového oleja, aby sa uvoľnila chuť cesnaku a byliniek.
   
8. Vyberte plech z rúry, medzi zemiaky poukladajte cesnak a bylinky a vráťte do rúry. Pečieme asi 15 minút do chrumkava.
   

Poradenstvo: Pre tento recept je potrebné vziať zemiaky, ktoré pri varení nezmäknú.

Mladé zemiaky vo vidieckom štýle – ako v McDonalde

Uisťujem vás, že zemiaky vo vidieckom štýle, varené doma, nie sú chuťovo o nič horšie ako ich náprotivok z McDonald's. Naozaj je to rozdiel, v McDonalde ho varia smažený vo veľkom množstve tuku, čo nie je veľmi zdravé. Pripravíme si zdravší výrobok - mladé zemiaky dáme piecť na rustikálny spôsob do rúry.

Ingrediencie:

• zemiakové hľuzy - 5 kusov strednej veľkosti
• chmeľ-suneli, korenie na zemiaky, soľ, čerstvé bylinky - podľa chuti
• maslo - 50 - 70 g
• rastlinný olej

Príprava:

Nenechajte sa zmiasť tým, že používame zemiaky so šupkou. Šupka mladých zemiakov je veľmi zdravá, obsahuje vitamíny, minerály a hlavnú látku draslík, ktorý je dôležitý pre normálnu činnosť srdca. A tiež tenká, mladá šupka je zdrojom vlákniny, ktorá zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Vidiecke zemiaky v rúre s mäsom

Pohodlný recept, pretože mäso a prílohu nemusíte pripravovať oddelene. Kým sa toto chutné jedlo varí, môžete robiť niečo iné.

Na recept budete potrebovať:

• zemiaky - 3 veľké kusy
• bravčové mäso - 1 kg
• rastlinný olej - 2 - 3 lyžice. l.
• korenie na mäso - 1 polievková lyžica. l.
• paprika - 1 lyžička.
• mleté ​​​​čierne korenie - 0,5 lyžičky.
• soľ podľa chuti

Ako variť:

Pre tento recept je lepšie vziať bravčové rebrá, môžete použiť ramennú alebo krčnú časť.

Varenie zemiakov s kuracím mäsom vo vidieckom štýle v rukáve

Nečakaní hostia vás neprekvapia, ak máte doma kuracie mäso, zemiaky, hríby a rukáv na pečenie. Môžete dokonca pripraviť zemiaky na vidiecky štýl s kuracím mäsom pomocou mrazenej hydiny.

O tomto jedle môžeme bezpečne povedať: minimálne úsilie pri varení - maximálne potešenie pri jedle.

Ingrediencie:

• zemiaky - 600 gr
• kuracie stehná - 2 - 3 ks
• šampiňóny (alebo iné huby) - 300 gr
• cibuľa - 1 ks.
• cesnak - 4 - 5 strúčikov
• slanina - 50 gr
• slnečnicový olej bez zápachu - 2 polievkové lyžice. l.
• korenie podľa chuti: soľ, mleté ​​čierne korenie, tymián, paprika, 2 - 3 bobkové listy

Ako variť:

Videorecept na varenie zemiakov vo vidieckom štýle s kyslou smotanou

Vo vidieckom jazyku sa tak nazývajú aj zemiaky zapečené s kyslou smotanou. Syr bude pekným doplnkom receptu. Pod syrovou kôrkou si zemiaky zachovajú svoju jemnosť a jedlo je neuveriteľne chutné. Pozrite si video s receptom.

Celé pečené zemiaky v rúre vo fólii

Kto odpočíval v prírode, vie, aké chutné sú zemiaky pečené celé na uhlí. Skúste to urobiť doma v rúre a pridaním masla a syra bude toto jedlo ešte chutnejšie.

Požadované produkty:

• zemiaky - 1 kg
• cesnak - 5 - 6 strúčikov
• maslo - 50 gr
• tvrdý syr - 100 gr
• slnečnicový olej - 4 - 5 lyžíc. l.
• soľ, mleté ​​čierne korenie a iné korenie podľa chuti

Recept krok za krokom:

1. Hľuzy dôkladne umyte, vyrežte oči a miesta, ktoré sa vám nepáčia.
2. Do misky nalejte rastlinný olej, pridajte jemne nasekaný alebo prelisovaný cesnak, korenie - všetko dobre premiešajte.
   
3. Zemiakové hľuzy sa na niekoľkých miestach popichajú vidličkou, aby sa lepšie upiekli. Vložte hľuzy do pohára a zalejte olejovým dresingom a každú hľuzu potiahnite rukami. Nechajte 10 minút pôsobiť, aby boli zemiaky nasýtené vôňami korenia.
   
4. V samostatnej miske zmiešajte soľ a mleté ​​čierne korenie. Fóliu nastrihajte na kúsky takej veľkosti, aby ste mohli každú hľuzu dobre zabaliť.
5. Zemiaky položte na fóliu a posypte zmesou soli a korenia.
   
6. Každú hľuzu zabaľte do fólie.
   
7. Potom ich vložte do zapekacej misy. Formu vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Doba pečenia závisí od veľkosti hľúz a môže trvať 1 - 1,5 hodiny.
8. Vyberte panvicu z rúry, narežte fóliu v strede a rozložte ju. Nožom urobte pozdĺžny rez v strede zemiaka, dužinu zľahka roztlačte vidličkou a pridajte kúsok masla. Nastrúhame syr a posypeme na vrch. Urobte to s každou hľuzou.
   
9. Vložte do rúry na 5 - 10 minút.

Určite vyskúšajte varenie zemiakov vo vidieckom štýle v rúre. Rôzne možnosti varenia spestria vašu stravu a budú vynikajúcou náhradou tradičných jedál z tejto chutnej a milovanej zeleniny.

Dobrú chuť.