Ako variť pita chlieb s kórejskou mrkvou: recepty. Lavash roll: jednoduché, chutné a cenovo dostupné recepty s fotografiami

Lavashové recepty

lavash s kórejskou mrkvou

30 minút

250 kcal

5 /5 (1 )

Lavash občerstvenie- je to rýchle, pohodlné a chutné! Dnes existuje veľa receptov na prípravu takého občerstvenia, ako sa hovorí, pre každý vkus. Niektorí sa snažia, aby boli produkty konzistentné v ich chuťovej kombinácii, iní, ktorí sa neboja experimentovať, kombinujú pri príprave lavash rollu niekedy tie najneočakávanejšie ingrediencie a objavujú tak novú jedinečnú chuť.

Lavash roll Vo všeobecnosti je to veľmi pohodlná vec - môžete ju podávať pri sviatočnom stole, vziať si ju so sebou, napríklad na cestu, alebo si len dať rýchle a chutné občerstvenie.

A dnes vás chcem pozvať, aby ste zvážili niektoré možnosti prípravy roliek spomedzi mnohých receptov s náplňou kórejskej mrkvy lavash.

Ako si vybrať správne ingrediencie

• Na prípravu lavash rollu použite tenkú arménsky lavash. Existuje tiež gruzínsky lavash– je dosť nadýchaný a vhodný ako základ na prípravu pizze alebo sendvičov.
• Kórejská mrkva Môžete si ho kúpiť hotový v supermarkete alebo na trhu alebo si ho môžete uvariť sami doma, najmä preto, že v ňom nie je nič zložité. Na prípravu mrkvy môžete použiť špeciálne korenie, alebo môžete použiť recept, ktorý prikladám nižšie - všetky potrebné ingrediencie budete mať pravdepodobne vo svojej kuchyni.

Kórejský recept na mrkvu

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Recept Lavash s kórejskou mrkvou a šunkou

• Celkový čas: 20 minút.
• Celkový počet porcií: 10-12.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Recept na lavash s kórejskou mrkvou a krabovými tyčinkami

• Celkový čas: 20 minút.
• Celkový počet porcií: 10-12.
• Kuchynské spotrebiče: kuchynský sporák.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

1. Vajíčka uvaríme na tvrdo.
2. Krabie tyčinky nasekajte a nastrúhajte syr.

3. Jemne nakrájajte zeleninu.

Vedeli ste? V tomto recepte môžete použiť petržlenovú vňať, ale ja preferujem kôpor - chuť krabích tyčiniek neprebije, ale len doplní a obohatí. Z rovnakých dôvodov som z tohto receptu vylúčila cesnak.4.

Uvarené vajcia ošúpeme a rozdrobíme.

5. Spojte zeleninu, vajcia, krabie tyčinky a premiešajte.
6. Rozložte lavash na stôl, potrite majonézou.
7. Na vrch rovnomerne rozložte nastrúhaný tavený syr.

8. Zmes s krabovými tyčinkami položíme na syr a posypeme mrkvou.

9. Pita chlieb zabaľte do rolky, rolku zabaľte do igelitu alebo fólie a nechajte asi 2 hodiny nakysnúť v chladničke.

• Majonézové pochutiny sú dosť sýte. Ak chcete jedlo „odľahčiť“, použite v recepte viac zeleniny a môžete nahradiť majonézu kyslá smotana s nízkym percentom obsahu tuku. Hlavná vec je, že taká kyslá smotana sa neukáže byť príliš tekutá.
• Roládu nakrájajte strednú alebo veľkú ostrý nôž aby občerstvenie nestratilo svoj tvar a náplň nevytiekla.
• Pri skladaní rolky sa snažte nájsť zlatú strednú cestu v rýchlosti skladania a presnosti, aby ste tenkú arménsku lavashu neroztrhli, pretože sa môže rýchlo namočiť, a tým sa zvýši pravdepodobnosť roztrhnutia.

Ako podávať

Podávanie nakrájanej rolky lavash s kórejskou mrkvou na veľkom tanieri pokrytom listami šalátu vyzerá veľmi krásne a farebne. Nemenej úspešné však bude, ak rolky posypete nadrobno nasekanými bylinkami alebo ozdobíte vetvičkami byliniek podľa chuti.

Možné ďalšie možnosti prípravy a plnenia

Lavash s kórejskou mrkvou sa dá pripraviť aj so syrom, ako ste už pochopili, podľa druhého receptu. Syr možno pridať aj do prvého receptu. Šunka sa dá ľahko nahradiť akýmkoľvek iným údeným mäsom podľa chuti a dobre sa hodí s uhorkou. Rolky sú veľmi pikantné a chutné. s lososom a šalátom v kombinácii s kórejskou mrkvou. Nemenej zaujímavé bude kombinované s takýmto zložením komponentov a vyprážané huby namiesto rýb.

Video recept na lavash s kórejskou mrkvou a šunkou

Tu je krátke video s prípravou pita chleba krok za krokom podľa vyššie uvedeného receptu. Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť pita chlieb s kórejskou mrkvou a údeným alebo vareným kuracím mäsom, ako aj pita chlieb s klobásou a kórejskou mrkvou.

Veľmi chutný lavash roll so šunkou / Jednoduchý recept na sviatočný stôl krok za krokom.

Pita chlieb so šunkou a mrkvou na kórejský spôsob je veľmi obľúbeným predjedlom. Často sa pripravuje na sviatočný stôl, pretože... Ukazuje sa, že je veľmi chutný, vyzerá jasne a slávnostne a je pripravený za pár minút, skúste to.
Ingrediencie:
Tenký lavash - 1 ks.
Kórejská mrkva - 150 g.
Šunka alebo údené mäso - 250 gr.
Majonéza - 3-4 lyžice.

Šaláty
============================
Šalát s pečeňou a hubami
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
Šalát z tresčej pečene
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Šalát s mäsom, šampiňónmi a zeleným hráškom
https://youtu.be/OCls5NXgquw
Šalát "Hniezdo tetrova žiabrového"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
Šalát "Huby Glade"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
Šalát na kórejský spôsob s pečeňou a mrkvou
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
Veľmi chutná červená repa v kórejčine
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
Veľmi chutná mrkva v kórejčine
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
Kapustový a paprikový šalát
https://youtu.be/sChzyp-WapM
Šalát z krabích tyčiniek s kukuricou
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
Domáci squashový kaviár
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
Šalát "Mimosa"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
paradajky po kórejsky
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
Autor video kanála "vkusnoiprosto"
Hudba »Hey_Girl» Zvuková knižnica YouTube

#Roul #RoultWithMeat #RoultFromLavash #Ham #SaladFromHam #SaladFromCarrots #LavashWithHam #TastyAndSimple #Predjedla #PredjedloHam #CarrotKorean

https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg

https://youtu.be/fA4a8sy4s9U

2016-12-13T00:52:27.000Z

Záver

Ďalšou jednoduchou a rýchlou možnosťou občerstvenia je. Táto možnosť je ideálna na rýchle raňajky alebo občerstvenie! Ide o slávnostnejší recept, ktorý bez problémov nahradí tradičné chlebíčky s maslom a takými rybami. Vedeli ste, aký neuveriteľne chutný je horúci pita chlieb? Potom určite vyskúšajte varenie. A, samozrejme, nemôžem nespomenúť obľúbené raňajky celej mojej rodiny - toto. Určite potešte svoju rodinu týmto jednoduchým jedlom!

Občerstvenie, ktoré sa pripravuje na báze lavash, je neuveriteľne obľúbené, pretože sa pripravuje rýchlo, je dosť sýte a vždy chutné, takže to nebude výnimkou. Možno sa táto možnosť bude niekomu zdať veľmi, veľmi nezvyčajná (koniec koncov, kombinácia solených rýb s pikantnou mrkvou nie je taká bežná), ale verte mi, pita rolka s kórejskou mrkvou sa môže stať vašim obľúbeným jedlom - stačí si uvariť to raz.

Ingrediencie na lavash roll s kórejskou mrkvou:

Lavash - 3 listy;
majonéza - 200 - 300 g;
Mierne solený losos (filé) – 200 g;
Kórejská mrkva - 150 - 200 g;
Listy šalátu - 7-8 ks.

Ako pripraviť rolku s kórejskou mrkvou:

Rozložte list lavash, namažte ho majonézou a po povrchu rozložte filet lososa nakrájaný na tenké plátky (nie tesne). Ak chcete pridať viac pikantnosti, môžete majonézu nahradiť jemným tvarohovým krémom. A namiesto lososa akákoľvek iná červená ryba, ktorá sa mimochodom celkom hodí.

Vrstvu rýb prikryte druhým plátom pita chleba, tiež dochuťte majonézou a štedro posypte kórejskou mrkvou. Maloobchodné predajne zvyčajne predávajú kórejskú mrkvu, ktorá je príliš korenistá, čo nie je každému po chuti. Preto, ak nepotrebujete extra pikantnosť, môžete mrkvu umyť, vytlačiť a nechať vlhkosť odtiecť, alebo si ju môžete uvariť sami - to je dnes celkom dostupné.

Na mrkvu položte tretí plát pita chleba, opäť rovnomerne namažte majonézou a prikryte listami šalátu, dôkladne umytými a dobre vysušenými.

Opatrne všetko zrolujte do rolky, mierne zatlačte, aby bola pevná. Roládu zabaľte do fólie alebo potravinovej fólie a vložte do chladničky. Roláda by mala byť dobre namočená, preto ju ideálne uchovávajte cez noc v chladničke. No ak to nie je možné, tak aspoň tri hodiny.

Pred podávaním rolku nakrájajte ostrým nožom na kúsky hrubé 2-3 centimetre - a predjedlo je hotové!

Dobrú chuť z naberacej lyžičky!!!

Ak sa chystáte von, určite by ste na to mali myslieť vopred, aby ste pri čakaní na hlavný chod – grilovačku neostali hladní.

Nezabudnite si priniesť veľa zeleniny a ovocia a pripravte si studené občerstvenie, ktoré je skvelé jesť vonku.

Najjednoduchšie piknikové občerstvenie je toto. Je rýchla na prípravu a vhodná na konzumáciu vonku. Ponúkame vám jednoduché recepty na lavash rolky s kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:

• lavash - 3 ks;
• tavený syr - 1 nádoba
• tvrdý syr - 100 g;
• Kórejská mrkva - 200 g;
• šunka - 300 g;
• majonéza - 100 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• zelená

Ako urobiť pita rolku s kórejskou mrkvou, syrom a šunkou:

Vezmite šunku a nakrájajte ju na malé prúžky. Ďalej musíte položiť pita chlieb, natrieť ho majonézou a posypať nakrájanou šunkou.

Ďalšou vrstvou je ďalší pita chlieb a namažte ho majonézou. Na vrch položte kórejskú mrkvu.

Ďalšou vrstvou je lavash, ktorý namažeme pripraveným taveným syrom. Na roztopený dáme nastrúhaný tvrdý syr a zvyšok byliniek.

Ďalším krokom je nakrájanie rolky na malé kúsky a položenie na tanier. To je všetko, lavash roll s kórejskou mrkvou je pripravený.

Lavash roll s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom

Ingrediencie:

• Arménsky lavash - 3 ks.
• majonéza - 300 ml
• cesnak – 2 strúčiky
• kôprová zelenina - 1 zväzok
• údené kuracie stehno - 1 ks.
• tvrdý syr - 150 g
• Kórejská mrkva - 200 g

Ako variť lavash roll s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom:

Najprv musíte pripraviť ingrediencie na náplň. K tomu si teda ošúpeme cesnak (množstvo si určíme podľa vlastnej chuti) a nožom nasekáme veľmi nadrobno (alebo nastrúhame na najjemnejšom strúhadle alebo pretlačíme lisom na cesnak).

Zeleninu opláchneme pod studenou vodou (mimochodom, nemusí to byť kôpor, pokojne môžete použiť aj inú obľúbenú zeleninu) a necháme uschnúť. Potom zeleninu jemne nakrájajte

Tvrdý (alebo polotvrdý, podľa chuti) syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Stehno oddeľte od kostí a nakrájajte na malé kocky.

Teraz vezmeme pohodlnú misku a nalejeme do nej predtým pripravené produkty (nasekaný cesnak a bylinky), podľa potreby pridáme soľ a korenie a všetko ochutíme majonézou. Potom všetko dôkladne premiešajte (kým sa nevytvorí homogénna hmota).

Na pracovnú plochu položte čerstvý arménsky lavash a namažte ho pripravenou majonézovou zmesou. Potom pita chlieb posypte syrom a prikryte druhým plátom pita chleba. Opäť ho potrieme majonézou, na ktorú rozložíme nakrájané údené kura.

Prikryjeme ho tretím (a posledným) plátom, ktorý tiež potrieme majonézovým dresingom a potom poukladáme kórejské mrkvy (ak sú príliš dlhé, nakrájame ich najskôr nožom). Upozorňujeme, že všetky druhy náplní je potrebné nanášať rovnomerne, aj keď nie v súvislej vrstve.

Teraz zvinieme náš pita chlieb do pevného kotúča a zabalíme ho do potravinovej fólie (ak nie je žiadna fólia, stačí obyčajná fólia alebo plastové vrecko).

Roládu dáme na pár hodín do chladničky, aby sa stihla poriadne uvariť a namočiť.

Hotovú, mäkkú a šťavnatú rolku s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou vyberieme z chladničky a nakrájame na malé porciované plátky (rolky), široké 3-4 cm.

Lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou

Ingrediencie:

• tenký lavash - 4 ks.
• varená alebo poloúdená klobása - 300 g.
• Kórejská mrkva - 200 g.
• ruský syr - 300 g.
• majonéza - podľa chuti.
• petržlen - 100 g.

Ako pripraviť lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou:

Najprv si pripravíme plnku: zoberieme klobásu, najlepšie uvarenú (môžeme aj poloúdenú). Nakrájajte ho nadrobno na pásiky.

Teraz vezmeme syr, najlepšie tvrdý, keďže sa lepšie strúha a nastrúhame. Je lepšie ho nastrúhať najemno, aby náplň v rolkách bola jemnejšia.

Petržlenovú vňať dobre umyte a nasekajte nadrobno.

Teraz vezmeme prvý list lavash, namažeme ho majonézou a rozložíme naň mrkvu v kórejskom štýle v rovnomernej vrstve.

Navrch prikryjeme druhým plátom pita chleba, tiež natrieme majonézou a položíme naň nakrájanú klobásu.

Nezastavíme sa a klobásu prikryjeme treťou vrstvou pita chleba, ktorý tiež namažeme majonézou a posypeme strúhaným syrom.

A práve teraz opatrne, aby sa pita chlieb nepotrhal, ho zrolujte do rolády. A dáme na chvíľu do chladničky, aby vychladlo.

Pred odchodom na piknik by sa mal lavash roll s kórejskou mrkvou a klobásou nakrájať na porciované plátky.

V poslednej dobe získavajú na popularite občerstvenie pripravené pomocou lavash. Ženy v domácnosti používajú tento druh chleba na vytváranie chutných roliek a to z dobrého dôvodu, pretože pita chlieb je veľmi vhodný na rolovanie. A ak premýšľate o svojej postave, potom môžete tieto recepty bezpečne uložiť, pretože lavash neprispieva k priberaniu.

Lavash v kombinácii s jedlom a fantáziou sa môže stať nielen každodenným občerstvením, ale aj ozdobou sviatočného stola. Takéto ľahké a chutné sendviče si môžete pripraviť každý deň a vziať si ich so sebou do práce ako občerstvenie. Čo môže byť chutnejšie ako rolka krabích tyčiniek alebo kuracie prsia, už pri zmienke o tom dostanete chuť do jedla.

Rolka z mletého mäsa uvarená v rúre

Ak sa rozhodnete rozmaznávať svojich blízkych lahodnou pochúťkou, potom môžete bezpečne vyskúšať tento recept, ktorý obsahuje nasledujúce produkty:

• mleté ​​​​mäso - 0,7 kg;
• paradajky - 2 ks;
• lavash - vec;
• cibuľa - 2 hlavy;
• zelenina - podľa chuti;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana - 0,2 kg;
• majonéza - 0,15 g;
• slnečnicový olej - 50 ml;
• korenie - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Najprv musíte urobiť hlavnú náplň, aby ste to urobili, vezmite cibuľu, zbavte ju kože, jemne nakrájajte

a zmiešame s mletým mäsom.

2. Vezmite panvicu, nalejte určené množstvo rastlinného oleja, pridajte mleté ​​mäso s cibuľou a smažte, kým sa neobjaví lahodná vôňa. Počas procesu varenia musíte podľa chuti pridať suché korenie.
3. Zeleninu dôkladne opláchnite, odstráňte nepotrebné časti a položte na obrúsok, aby absorboval prebytočnú vlhkosť. Jemne nakrájajte zeleninu.

4. Paradajky nakrájame na tenké plátky.

5. Syr nastrúhame.

6. Je čas začať zbierať hotové výrobky na pita chlieb.

Pridajte mleté ​​mäso do pita chleba, rozotrite na povrch chlebového výrobku.

7. Umiestnite tenké plátky paradajok,

potom posypeme syrom

a nakrájanú zeleninu.

8. Na pita chlieb rozložte zmes kyslej smotany a majonézy. Zapnite rúru, nastavte režim na 200 stupňov a kým sa rúra zahrieva, pripravte si plech na pečenie. Plech na pečenie potrieme slnečnicovým olejom, potom položíme rolku lavash,

Na vrch nalejeme vaječnú zmes, roládu opatrne pomastíme a vložíme do rúry.

10. Roládu varte 25 minút, pričom dbajte na to, aby bola kôrka rovnomerná a zlatá.

Tento sendvič vaša rodina veľmi ocení, pretože chuť je neskutočná a kombinácia syra a paradajok vytvára jedinečnú chuť.

Slávnostný lavash roll s krabovými tyčinkami

Tento recept je jednoduchý a dá sa pripraviť aj každý deň, na jeho prípravu je potrebné vziať nasledujúce produkty:

• tenký pita chlieb - 300 g;
• cesnak - 4 strúčiky;
• syr (tvrdá odroda) – 0,25 kg;
• vajcia - 3 ks;
• zelenina - 0,5 kg;
• majonéza - 0,18 kg.

Kroky varenia:

1. Najprv si uvaríme vajíčka, kým sa varia, treba nastrúhať syr,

a lisom vytlačte cesnak.
2. Vajcia je tiež potrebné nastrúhať, pridať k nim nasekané bylinky a premiešať.

3. Nastrúhaný syr a cesnak spolu zmiešame. . Vezmite krabie tyčinky a nakrájajte na úhľadné kúsky.

5. Položte pita chlieb, namažte ho majonézou a nakrájanými štvorčekmi krabích tyčiniek.

6. Pita chlieb položíme na krabie tyčinky, opäť potrieme majonézou a poukladáme syrovú zmes.

7. Tretiu vrstvu položte lavashom, pridajte majonézu a položte vajcia a bylinky.

8. Pita chlieb opatrne zvinieme do rolády a rozdelíme na 2 časti.

9. Vložte rolku do chladničky a podávajte na večeru. Týmto jednoduchým spôsobom môžete spestriť večeru a urobiť z nej nezabudnuteľný deň.

Hubová roláda

Ak patríte medzi milovníkov húb, tak túto výdatnú roládu určite vyskúšajte. Na jeho prípravu si vezmite:

• huby (šampiňóny) – 0,25 kg;
• tenký pita chlieb - vec;
• vajcia - 3 ks;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
• syr - 0,15 kg;
• majonéza - 0,5 kg;
• zelenina - podľa preferencií chuti;
• čierne korenie - voliteľné

Kroky varenia:

1. Šampiňóny dôkladne opláchnite, alebo ešte lepšie, opláchnite a nechajte chvíľu vo vode, potom vyberte a položte na obrúsok, aby vysušili.

2. Vezmite panvicu, nalejte rastlinný olej a pridajte jemne nakrájané huby, smažte ich.

3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4. Vajcia uvarte, oddeľte žĺtky a bielky, prejdite cez strúhadlo a vložte do samostatnej nádoby.

5. Zeleninu nasekajte veľmi jemne.

6. Pita chlieb rozbaľte a namažte majonézou, pridajte syr a nasekané bylinky.

7. Hotovú hmotu prikryjeme ďalšou časťou pita chleba a zvinieme.

8. Zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky.

Chutné občerstvenie je pripravené na jedenie, potešte svojich blízkych ľahkým občerstvením.

Jednoduchá rolka z červenej ryby

Občerstvenie má neuveriteľnú chuť a na jeho vytvorenie potrebujete nasledujúce zložky:

• syr - 0,1 kg;
• červená ryba (pstruh) – 0,8 kg;
• vajcia - 2 ks;
• paradajka je vec;
• lavash - vec;
• majonéza - 4 lyžice;
• zelenina - podľa chuti;
• cibuľa - hlava;
• sladká paprika - 2 ks.

Príprava:

1. Vezmite pita chlieb a rozdeľte ho na 2 rovnaké časti a rovnomerne rozdeľte majonézu.

2. Vajcia nastrúhame a rybu nakrájame na tenké plátky.

3 Pstruhy položte na pita chlieb, posypte vajíčkom.

4. Cibuľu nakrájame nadrobno, papriku a paradajku nastrúhame na tenké vrstvy. Pripravené výrobky položte na pita chlieb a namažte majonézou.

5. Pita chlieb zvinieme do rolky

a dáme do chladničky,

Pri podávaní ho môžete zohriať v mikrovlnnej rúre.

Lahodné jedlo sa dá pripraviť na špeciálnu príležitosť, pretože takáto ryba je skutočnou pochúťkou.

Lavash predjedlo s ružovým lososom

Pre tento recept budete potrebovať:

• tavený syr - kus;
• zelenina - podľa chuti;
• korenie - vec;
• uhorka - vec;
• ryby (ružový losos);
• tenký pita chlieb je vec.

Kroky varenia:

1. Zeleninu umyte a nasekajte nadrobno

a zmiešame s mäkkým taveným syrom.

2. Na pita chlieb položíme tvarohovú plnku.

3. Uhorku nakrájame na tenké plátky

a položte na syr, potom nakrájanú rybu, jedným otočením zabaľte pita chlieb.

4. Nakrájajte papriku

a položte na pita chlieb, rozdeľte rybu a znova otočte.

5. Týmto spôsobom vytvorte niekoľko vrstiev.
6. Hotovú rolku vložíme do chladničky.

Toto je ľahké občerstvenie, ktoré si môžete pripraviť na večeru.

Lavash plnený kuracím mäsom, syrom a zeleninou

Skúste si pripraviť výdatnú rolku s použitím týchto produktov:

• mrkva je vec;
• lavash - 3 ks;
• cibuľa - hlava;
• syr "Viola" - 0,4 kg;
• bravčové alebo kuracie prsia - kus;
• zeleň - banda;
• nakladaná uhorka - 2 ks;
• cesnak - strúčik.
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame a cesnak spolu s mrkvou opražíme veľmi jemne. Smažte 7 minút, dochuťte korením a neustále miešajte.
2. Pita chlieb potrieme syrom a posypeme nasekanými bylinkami.
3. Prikryjeme ďalšou vrstvou pita chleba, pridáme nakrájané mäso, potom zmes mrkvy, cibule a cesnaku.
4. Položte vrstvu lavash, namažte syrom a strúhanou uhorkou.
5. Roládu zvinieme a vložíme do potravinovej fólie, preložíme do chladničky.

Lahodný lavash, pripomínajúci shawarmu, sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Dobrú chuť.

Klasická roláda s kórejskou mrkvou

Pita rolka s kórejskou mrkvou je obľúbený šalát, ktorý mnohí milujú, a sendvič pripravený z hlávkového šalátu je skutočnou pochúťkou.

Na toto občerstvenie si vezmite nasledujúce zložky:
· smotanový syr – 120 g;
· lavash – vec;
· Kórejská mrkva – 120 g;
· majonéza – 50 g;
Listy šalátu - niekoľko kusov.
Pokyny:
1. Vezmite pita chlieb, namažte syr a pridajte mrkvu.
2. Potrieme majonézou.
3. Umiestnite listy šalátu a zrolujte do pita chleba.
4. Vložte do chladničky na 60 minút.

Lavash s rôznymi náplňami môže byť skvelým začiatkom dňa, ktorý vám dodá energiu na celý deň.

Päť najlepších výplní pre lavash

Tenký, aromatický lavash je čarovný prútik pre gazdinky, môžete ho použiť na prípravu mnohých jednoduchých, ale chutných jedál z dostupných surovín. Toto predjedlo sa podáva vo forme rolky nakrájanej na tenké kúsky, čo umožňuje pohodlne nastaviť veľkosť veľkosti porcie. Toto jedlo je pripravené len za 5-10 minút a ako náplň si môžete pripraviť svoje obľúbené jedlá, ktoré sú vždy v chladničke, vrátane kórejskej mrkvy.

Užitočné tipy na prípravu pita žemle s kórejskou mrkvou

Ako náplň do arménskych roliek lavash sa používa čerstvá alebo nakladaná zelenina, syry, mäso alebo údeniny, mliečne výrobky atď. Kórejská mrkva sa predáva takmer v každom supermarkete, ale je lepšie, výnosnejšie a zdravšie variť si ju sami. V procese prípravy aj jednoduchého jedla, ako je pita roll s kórejskou mrkvou, je ťažké sa zaobísť bez rady profesionálov:

1. Aby bolo občerstvenie menej kalorické, odporúča sa vyrobiť hlavnú časť náplne z bylín, zeleniny, chudého mäsa alebo rýb ako omáčky na pita chlieb sa odporúča grécky jogurt, smotanový syr alebo nízkotučná majonéza; .
2. Dôležitým bodom je zabrániť tomu, aby sa pita chlieb rozmočil, takže proces roztierania a rolovania by mal prebehnúť čo najrýchlejšie.
3. Aby sa na pita chlebe nevytvorila kondenzácia (čo nevyhnutne povedie k tomu, že sa rolka namočí), všetky zložky misky by mali mať rovnakú teplotu, ale nie horúce.
4. Roládu lavash nie je potrebné dochucovať kórejským šalátom, pretože... Spočiatku je hlavnou zložkou misky pikantná. Odporúča sa mrkvu najskôr ochutnať a potom vyhodnotiť potrebu ďalšieho korenia.

Recept na lavash roll s kórejskou mrkvou

Snackové rolky z tenkých arménskych placiek sú nekonečným morom pre fantáziu kulinárskeho špecialistu, pretože sa dajú pripraviť z úplne iných surovín, sladkých aj slaných. Veľmi obľúbená je náplň do pita chleba s kórejskou mrkvou, ktorá sa hodí ako na slávnostnú hostinu, tak aj na jednoduchý rodinný obed.

Lavash roll s kórejskou mrkvou a vareným bravčovým mäsom

• Čas: 10-15 minút.
• Počet porcií: 6–7 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 225 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

K pikantnému ázijskému šalátu sa hodia úplne iné ingrediencie vrátane vareného bravčového mäsa. Mäsové prísady dokonale dopĺňa zelenina. Varené bravčové mäso si môžete kúpiť v obchode alebo si ho môžete uvariť sami - nie je to rýchla úloha, ale výsledok stojí za to. Kórejská mrkva je pikantný produkt, podobná situácia je s vareným bravčovým mäsom, takže môžete pridať iba svoje obľúbené korenie a koreniny.

Ingrediencie:

• Kórejská mrkva - 500 g;
• majonéza - 200 g;
• varené bravčové mäso - 450 g;
• "Ruský" syr - 300 g.

Spôsob varenia:

1. Syr nastrúhajte pomocou strúhadla.
2. Uvarené bravčové mäso nakrájame na malé prúžky.
3. Všetky ingrediencie zmiešame v hlbokom veľkom tanieri.
4. Položte chlieb na stôl a potrite majonézou.
5. Na to natrieme plnku v rovnomernej vrstve.
6. Zvinieme do pevnej rolky a zabalíme do potravinárskeho celofánu. Vložte do chladničky na 30-35 minút.
7. Hotové jedlo nakrájajte na porcie.

S kórejskou mrkvou a syrom

• Čas: 10-15 minút.
• Počet porcií: 5–6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 288 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Lavash s kórejskou mrkvou a syrom je veľmi rýchly a jednoduchý na prípravu. Pre toto jedlo je lepšie zvoliť obdĺžnikový arménsky chlieb, pretože... Jednoduchšie sa z neho formuje rolka a na výrobu obálok je vhodnejší okrúhly. Tento recept používa ako náplň kórejskú mrkvu a ruský tvrdý syr. Druhá ingrediencia môže byť nahradená vašim obľúbeným podobným produktom – taveným syrom, syrom Adyghe, fetou, mozzarellou alebo feta syrom.

Ingrediencie:

• "Ruský" syr - 300 g;
• svetlá majonéza - 150 g;
• Arménsky tenký chlieb - 2 ks;
• Kórejská mrkva - 250 g;
• zelenina - podľa chuti;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Na stôl položte plátky chleba a namažte ich majonézou.
3. Do prvej vrstvy položte mrkvu a navrch posypte syrom. Podľa chuti okoreníme.
4. Zrolujte pita chlieb do pevnej rolky.
5. Zabaľte do plastového vrecka a nechajte 10 minút namočiť.
6. Nakrájajte na porcie, ozdobte kôprom.

S krabovými tyčinkami

• Čas: 15-25 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 205 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Lavash s krabovými tyčinkami a kórejskou mrkvou je bohatý na zložky, ktoré sú vzájomne zameniteľné. Napríklad obľúbenú majonézovú omáčku možno nahradiť domácou kyslou smotanou alebo hustým jogurtom, čínskou kapustou – bielou alebo modrou, taveným syrom – tvrdým alebo polotvrdým.

Ingrediencie:

• Môžete si kúpiť kórejskú mrkvu, ale mnohé gazdinky si už zvykli pripravovať takýto šalát doma a to isté platí aj o majonéze – domáca omáčka je oveľa zdravšia a chutnejšia ako jej priemyselná náprotivok.
• tenký pita chlieb - 3 ks;
• krabie tyčinky - 250 - 300 g;
• čínska kapusta - 100 g;
• Kórejská mrkva - 150 g;
• majonéza - 100 g;
• tavený syr - 100 g;
• cesnak - 1 zub;

Spôsob varenia:

1. soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.
2. Krabie tyčinky nakrájajte na krúžky.
3. Syr nastrúhame, cesnak pretlačíme lisom, všetko premiešame s paličkami, soľou, korením a majonézou.
4. Rozotrite pita chlieb a potrite ho výslednou zmesou.
5. Na vrch položte strúhanú kapustu a kórejskú mrkvu. kolaps.

Zabaľte do potravinovej fólie a nechajte 15 minút namočiť. Nakrájajte na porcie. Ozdobte zeleňou.

• Čas: 15-25 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Lavash so šunkou a kórejskou mrkvou
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Obsah kalórií v miske: 275 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

• Akýkoľvek rožok vyrobený z arménskeho chleba patrí do kategórie „hostí na prahu“. Všetko, čo potrebujete, je zabaliť vaše obľúbené ingrediencie do hotového tenkého chleba, či už ide o mäso alebo nakladané uhorky. Okrem kórejskej mrkvy sa v tomto recepte používa šunka, ktorú však možno ľahko nahradiť varenou alebo poloúdenou klobásou. Chuť sa z takejto náhrady zmení, ale celkovo sa pokrm nepokazí. Tip - hotovú roládu môžeme zapiecť v rúre na 5-7 minút, aby sa syr roztopil a roládka zhnedla.
• šunka - 230 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• konzervované uhorky - 2-3 ks;
• Kórejská mrkva - 100 g;
• majonéza - 150 g;
• vajcia - 2-3 ks;
• lavash - 4 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• zelenina - 20 g;

Spôsob varenia:

1. cesnak - 1-2 zuby.
2. Cesnak ošúpeme a nasekáme, zmiešame s majonézou.
3. Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame pomocou krájača alebo noža.
4. Nakrájajte zelenú cibuľu, petržlen a nakladané uhorky.
5. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
6. Šunku nakrájame na tenké dlhé pásiky.
7. Zmiešajte ingrediencie v hlbokej miske. Pridajte ázijský šalát. Podľa chuti okoreníme.
8. Plnku rovnomerne rozotrieme na pita chlieb a zvinieme do rolády. Nechajte vykysnúť alebo zapiecť v rúre 10 minút.

Nakrájajte na porcie a ozdobte bylinkami.

• S údeným kuracím mäsom
• Čas: 15-20 minút.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Arménsky lavash roll s údeným kuracím mäsom je jedným z najobľúbenejších predjedál. Existuje veľké množstvo variácií pri príprave náplní s použitím tohto mäsa. V tomto prípade sa použije ázijská pikantná mrkva a údené filé. Pre vyznávačov pravidiel zdravej výživy môže byť údené filé nahradené vareným filé a majonéza môže byť nahradená kyslou smotanou, smotanovým syrom alebo dokonca taveným syrom.

Ingrediencie:

• údené filé - 300 g;
• sladká paprika - 1 ks;
• Kórejská mrkva - 200 g;
• tenký arménsky lavash – 2–3 ks.;
• majonéza alebo kyslá smotana - 100 g;
• soľ, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Údené prsia rozlomte na vlákna.
2. Papriku umyte, odstráňte semená a stonky. Nakrájajte na tenké prúžky alebo malé kocky.
3. Nakrájajte zeleň.
4. Pita chlieb rovnomerne rozotrite majonézou alebo kyslou smotanou. Posypeme bylinkami.
5. Na povrch budúcej rolky položte papriku, kórejskú mrkvu a údené filé v rovnomerných vrstvách. V prípade potreby pridajte korenie podľa chuti, pretože... majonéza, filé a ázijský šalát sú už slané.
6. Pevne ho zabaľte, vložte do plastu a nechajte pôsobiť až 30 minút.
7. Nakrájajte na pásiky a podávajte.

S uhorkou

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Ide o ideálnu možnosť občerstvenia pre vegetariánsku alebo nízkokalorickú diétu. Jedna porcia tohto jedla obsahuje iba 155 kcal. Tento podrobný recept s fotografiami používa čerstvé uhorky, ale dajú sa nahradiť nakladanými, ale takéto jedlo musíte soliť opatrne, pretože... kyslé uhorky dodajú potrebnú chuť.

Ingrediencie:

• Zelená cibuľa, koriandr, petržlen, žerucha, rukola a dokonca aj šalát sa dajú vložiť dovnútra alebo na záhon z nasekaných byliniek alebo celých listov šalátu.
• čerstvá uhorka - 250 g;
• tenký pita chlieb - 2 ks;
• kyslá smotana alebo jogurt - 100 g;
• Kórejská mrkva - 200 g;
• zelenina - 50 g;

Spôsob varenia:

1. soľ, korenie - podľa chuti.
2. Ošúpanú uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky. Vytlačte šťavu a pridajte trochu soli.
3. Zeleninu nakrájajte a pridajte k uhorke. Pridajte kyslú smotanu, premiešajte.
4. Na jednu polovicu arménskeho tenkého chleba položte kórejskú mrkvu a na druhú zmes kyslej smotany.

Plát zvinieme do pevnej rolky, vložíme do vrecka a necháme 10 minút v chladničke. Nakrájajte na malé plátky.

• Čas: 20 minút.
• Čas: 15-20 minút.
• S lososom
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Obsah kalórií v miske: 305 kcal na 100 g. Recepty s použitím červenej ryby sú veľmi obľúbené, pretože... Tento produkt sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, ale aj bohatým vitamínovým zložením.Červená ryba je drahý produkt, takže ju možno nahradiť inými, menej drahými rybami - tuniakom, halibutom, pangasom, treskom.

Ingrediencie:

• Môžete si kúpiť kórejskú mrkvu, ale mnohé gazdinky si už zvykli pripravovať takýto šalát doma a to isté platí aj o majonéze – domáca omáčka je oveľa zdravšia a chutnejšia ako jej priemyselná náprotivok.
• listy šalátu - 50 g;
• majonéza - 250 g;
• Kórejská mrkva - 250 g;
• jemne solený losos - 350 g.

Spôsob varenia:

1. Rybu nakrájajte na tenké plátky.
2. Plech tenkého chleba namažte majonézou, po celom obvode rozložte červenú rybu.
3. Zakryte druhým plátom, namažte ho majonézou a položte naň kórejskú mrkvu.
4. Prikryjeme tretím plátom vymasteným majonézou. Položte naň listy šalátu.
5. Rolku opatrne zvinieme, trochu pritlačíme, aby sa uvoľnil prebytočný vzduch. Roládu zabaľte do plastu a vložte na hodinu do chladničky.
6. Pred podávaním nakrájame na 2-3 cm kolieska.

S hubami

• Čas: 30 minút.
• Čas: 15-20 minút.
• Obsah kalórií v miske: 155 kcal na 100 g.
• Účel: občerstvenie.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť: ľahká.

Náplň do pita chleba s kórejskou mrkvou a hubami sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledkom je výdatné a chutné jedlo. Ak zabalíte takúto rolku vo forme shawarmy, potom sa takéto občerstvenie dobre hodí na občerstvenie v práci alebo škole. Môžete si vybrať akékoľvek huby - hlivu ustricovú, šampiňóny, lišajníky alebo šafranové klobúčiky. Tento recept používa hríby, pretože... majú jedinečnú vôňu, ktorá prevonia celý pokrm.

Ingrediencie:

• Kórejská mrkva - 350 g;
• arménsky lavash – 3 ks.;
• kyslá smotana - 350 g;
• ošípané huby - 300 g;
• cibuľa - 3 ks;
• listy šalátu - 50 g.

Spôsob varenia:

1. Huby očistíme a osušíme. Nakrájajte na malé plátky.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
3. Na olivovom oleji smažte huby, kým sa všetka tekutina neodparí. Potom pridajte cibuľu, smažte do zlatista. V pohode.
4. Listy šalátu nakrájajte na veľké prúžky.
5. Naneste kyslú smotanu a kórejskú mrkvu na list lavash.
6. Prikryjeme druhým plátom, namažeme kyslou smotanou a poukladáme naň nakrájané listy šalátu.
7. Prikryjeme tretím plátom. Potrieme kyslou smotanou a pridáme opražené šampiňóny.
8. Rolku zrolujte, trochu ju zatlačte. Zabaľte do fólie a vložte na hodinu do chladničky.
9. Nakrájané rolky položte na tanier vyložený listami šalátu.

Video