Vitaly Vasekha, vedúci výskumník, kandidát poľnohospodárskych vied Republikového jednotného podniku „Inštitút pestovania ovocia“ odpovedá na otázky čitateľov KP.
Povedzte mi, prosím, aký druh choroby postihuje plody jabloní a hrušiek? Faktom je, že plody hnijú priamo na stromoch a predovšetkým, keď ide o zrelosť. Ako sa vysporiadať s chorobou? Lapotentova L. Agro-mesto Moshchanitsa.
Súdiac podľa popisu ide o hnilobu ovocia (moniliózu). V našej republike pomerne častá a škodlivá choroba. V posledných troch rokoch sa rozšírila najmä v záhradách amatérskych záhradkárov, ako aj v priemyselných výsadbách. Horúce a vlhké letá vytvárajú optimálne podmienky pre rozvoj moniliózy.
Hniloba vzniká v dôsledku poškodenia plodov hmyzom, krupobitím alebo na prasklinách spôsobených vznikom chrastavitosti. Na jablku sa objaví malá hnedá škvrna, ktorá potom pokrýva celý povrch plodu s tvorbou sivých vankúšikov, dužina sa uvoľní a je nevhodná na čerstvú spotrebu aj na spracovanie. Ak sa choroba, ako vo vašom prípade, objaví bližšie k jeseni, potom môžu plody získať lesklú čiernu farbu. S týmto typom prejavu moniliózy sa môžete stretnúť aj pri skladovaní. Žiaľ, už choré plody sa nedajú zachrániť, preto hlavnú úlohu v boji proti chorobe zohráva prevencia – ochrana pred chorobami a škodcami. Jablone a hrušky začíname spracovávať, keď majú plody veľkosť orecha a pokračujeme počas celého obdobia aktívneho rastu plodov. Počas tejto doby budete môcť urobiť 2-3 až 5 ošetrení. Posledné ošetrenie by malo byť najneskôr 30 dní pred zberom. Z fungicídov používame „Skor“, „Fundazol“ a „Tersen“, na ochranu proti škodcom, najmä proti moli, insekticídy „BI 58“ a „Aktara“. Dnes neexistujú žiadne odrody odolné voči hnilobe ovocia. Existujú však odrody, ktoré sú na túto chorobu menej náchylné. Napríklad zimné odrody. Sú to tie, ktoré majú v jablkovom džúse hrubšiu šupku a väčšiu kyslosť. Napríklad bieloruské odrody „Imant“, „Vesyalina“, „Verbnae“ vykážu veľmi dobrú poľnú odolnosť voči tejto chorobe s minimálnou ochranou z vašej strany. Okrem toho majú veľký význam aj agrotechnické metódy boja proti monilióze. K tomu je potrebné zbierať počas celého vegetačného obdobia a ničiť poškodené plody. Včasná ochrana, správny výber odrody a použitie sanitárnych metód na zníženie infekčného kmeňa chorôb vám umožní vychutnať si chuť jabĺk z vlastnej záhrady po celý rok.
Ovocie na stromoch najčastejšie hnije v dôsledku hubovej choroby, ako je monilióza alebo hniloba ovocia. Je rozšírený. Zdrojom primárnej infekcie sú choré plody, ktoré prezimovali na strome alebo pod ním. V teplom a vlhkom počasí sa na nich tvoria spóry, ktoré unáša vietor, dažďové kvapky, hmyz. Patogénne spóry sa zavádzajú do plodov s poškodenou celistvosťou šupky (v ranách, prasklinách, vpichoch spôsobených hmyzom).
Plody poškodené molicou a inými škodcami zvyčajne hnijú. Kožu často poškodzujú osy, ktoré priťahuje vôňa zdochlín alebo vôňa zrelého ovocia. K infekcii dochádza aj pri kontakte chorých plodov so zdravými.
Hniloba plodov sa vždy pozoruje u plodov napadnutých chrastavitosťou, preto sa uprednostňujú odrody odolné voči tejto chorobe. Vlani sa však kvôli horúcemu a suchému počasiu prakticky nevyskytovala chrastavitosť a veľa hniloby. Je to spôsobené fyziologickým praskaním plodov v stresových situáciách. Stáva sa to zvyčajne v podmienkach, keď po období sucha začnú dažde alebo sa zavlažuje suchá pôda. Tento problém možno vysvetliť takto: trochu dehydrované vnútorné tkanivá ovocia (dužina) sa rýchlo nasýtia vlhkosťou a vonkajší obal (šupka) nemá čas „dohnať“ ich rastúcu hmotu a praskliny.
Do trhlín prenikajú hnilobné mikroorganizmy, ktorých rýchly vývoj v živnom médiu vedie k hnitiu plodov na strome. V priebehu 2-3 týždňov sú úplne postihnuté chorobou a sami sa stávajú nosičmi patogénnych spór. Konvexný sivastý povlak na hnilých hruškách sú spóry.
Zhnité plody opadávajú alebo zostávajú mumifikované na strome; získať čierno-modrú lesklú farbu. Takéto „hnilé veci“ pevne prischnú na konáre a v ďalšej sezóne sa stanú zdrojom chorôb. Preto ich treba zo stromu odstrániť zberačom ovocia alebo zraziť tyčou, ak sa naň nedá dostať. Všetky choré plody sa musia pozbierať a zlikvidovať.
Plesňovú infekciu môžete potlačiť, ak postriekate stromy na jeseň počas opadu listov 8-10% roztokom dusičnanu amónneho alebo 5-7% roztokom močoviny. Často sa odporúča používať prípravky obsahujúce meď (zmes Bordeaux, síran meďnatý atď.). Je lepšie vykonávať tieto ošetrenia skoro na jar, pred otvorením púčikov, pretože na jeseň, počas daždivého počasia, sú neúčinné a môžu spôsobiť popáleniny mladých výhonkov, ktoré neprešli predzimným otužovaním.
Zistilo sa, že plody menej hnijú, ak stromy nie sú husto vysadené, ich koruny sú dobre prevzdušnené a prefúknuté vetrom. V tomto ohľade je hruška obzvlášť náročná na riedke, nie preplnené výsadby a správnu tvorbu koruny.
Fyziologické praskanie plodov možno obmedziť rovnomerným zvlhčovaním koreňovej vrstvy pôdy počas celého vegetačného obdobia. Ak nie je možné zavlažovať, mali by ste sa snažiť zachovať jarné zásoby vlahy v pôde neustálym mulčovaním pod celou korunou, nielen v blízkosti kmeňa.
Zhnité a iné opadané ovocie a iný záhradný odpad by sa mali použiť na zvýšenie úrodnosti pôdy vo vašej oblasti. Uložia sa do kompostu, navrch posypú zeminou alebo iným substrátom. Hnilobné mikroorganizmy tam nie sú také nebezpečné, ako sa zdá. Zakryté zeminou sa nestanú zdrojom infekcie, všetky spóry odumrú, spracuje ich pôdna mikroflóra a dážďovky.
Je veľmi nepríjemné, keď sa o ovocné stromy počas celého vegetačného obdobia riadne starali a zrazu začnú plody hniť. Mnoho záhradníkov sa môže zaujímať o otázku: prečo hrušky hnijú a ako sa vysporiadať s týmto nepríjemným javom?
Hrušky hnijú na strome
Hlavnými príčinami hnilobných hrušiek sú choroby ako monilióza, známa aj ako hniloba plodov a chrastavitosť. Kým prvá choroba môže postihnúť všetky hrušky, chrastavitosť postihuje najmä staré výsadby.
Na boj proti tejto nebezpečnej chorobe po zbere je potrebné pozbierať a zničiť všetky opadané ovocie, ako aj napadnuté hrušky, ktoré zostali visieť na strome. Treba poznamenať, že odstránenie poškodených hrušiek by sa malo vykonávať pri prvých príznakoch choroby, pretože dotyk chorých plodov so zdravými plodmi spôsobuje infekciu týchto hrušiek.
Preventívne metódy hnilobných hrušiek by mali zahŕňať systematické prerezávanie rastlín, aby sa zabránilo zahusteniu koruny. Na začiatku jari, pred otvorením púčikov, sa hruška postrieka 5% koncentráciou roztoku močoviny a tiež bojuje proti škodcom, pretože ich uhryznutím môžu spóry húb preniknúť do ovocia.
Hrušky vo vnútri hnijú
Hrušky starých odrôd ľudového výberu vnútri hnijú. Hnijúce procesy v ovocí zvyčajne začínajú od centrálnej časti, kde sa nachádza hniezdo semien. Daný jav nie je spojený so žiadnou chorobou, zvyčajne ide o prirodzený proces, ktorý urýchľuje dozrievanie semien, takže nie je potrebné striekať strom chemikáliami.
Zvyčajne sa plody polodivokých odrôd hrušiek stanú nevhodnými na potravu po hnilobe, takže zber treba zbierať, keď sú hrušky ešte zelené. Po cca 4 dňoch skladovania na chladnom a suchom mieste plody dozrejú, získajú príjemnú vôňu, zosladnú. Hrušky sú konzervované zelené, len odtrhnuté zo stromu.
Hniloba ovocia alebo monilióza jadrovín patrí medzi časté a nebezpečné choroby. Huby, ktoré ju spôsobujú, sú úplne odolné voči silným mrazom a väčšine ošetrení a preventívnych opatrení. Preto patogén pokojne prezimuje na mumifikovaných plodoch. V tomto článku vám povieme, prečo a ako vzniká hniloba plodov hrušiek, ako s ňou v záhrade bojovať a ako ošetrovať stromy.
Ovocná hniloba svojou škodlivosťou predčí aj paršup. Toto ochorenie postihuje plody na stromoch aj počas skladovania, takže nie sú vhodné na konzumáciu. Huba spôsobujúca moniliózu je rovnako nebezpečná pre výhonky – v tomto prípade hromadne vysychá drevo plodov a prerastajúce konáre, v niektorých prípadoch aj celý strom.
Príznaky a príčiny hniloby ovocia
- Hniloba na ovocí sa najprv objaví s výskytom malej hnedej škvrny, ktorá sa rýchlo šíri a pokrýva celé ovocie. Jeho dužina zhnedne, zmäkne a prestane byť jedlá.
- Po 7-10 dňoch sa na postihnutom povrchu objavia žlto-béžové pomerne veľké (2-3 mm) sporulačné vankúšiky huby, ktoré sú umiestnené v sústredných kruhoch.
- Objavujú sa na nich kondie, ktoré sa šíria vetrom, dažďom, hmyzom a infikujú ďalšie plody.
Infekcia preniká do ovocia cez rany, červie diery na koži spôsobené osami, vtákmi, krupobitím a chorobami. Cez zdravú kožu dochádza k infekcii len vtedy, ak sa zdravý plod dostane do kontaktu s chorým. Zdrojom infekcie sú napadnuté plody, napadnuté plody ponechané visieť na strome z predchádzajúcej sezóny a konáre, ktoré vyschli od hniloby plodov a neboli odstránené pri jesennom sanitárnom reze (pozri →).
Ako sa vysporiadať s hnilobou ovocia na hruškách
V prvom rade je veľmi dôležité dodržiavať hlavné pravidlá poľnohospodárskej techniky a starostlivosti o hrušky a iné ovocné stromy. Moniliózou sú infikované iba dozrievajúce plody – huba nepreniká do dreva ani kôry stromu. Preto, ak sa na strome nájdu zhnité plody, je potrebné ich urýchlene odstrániť a zničiť, inak sa spóry húb rozšíria ďalej po záhrade. Rovnako dôležité je zbierať zhnité plody spadnuté z konárov, pretože sú zdrojom škôd.
Hrušky napadnuté hnilobou plodov by ste nemali dávať do kompostových jám, pretože tam výtrusy ľahko prezimujú a v budúcom roku opäť spôsobia hnilobu plodov. Najlepšie je zakopať ich do hlbokej jamy, aspoň pol metra, mimo záhrady. Konáre a listy, ktoré spadli zo stromu, sa navyše musia pozbierať a spáliť v ohni.
Tip #1. Je potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia na boj proti hmyzím škodcom - moliam, húseniciam, nosatcom.
Proti chorobe je účinný preventívny postrek stromov mesiac pred zberom roztokom jódu (10 ml na 10 litrov vody; opakovať po 3 dňoch) alebo roztokom Fitosporinu. Keď uvidíte prvé príznaky moniliózy, postriekajte hrušky Zirkónom. Tieto postreky sú účinné najmä na jar (dvakrát s prestávkou 2 týždne), ak v predchádzajúcej sezóne v danej oblasti zúrila choroba. Pri zbere dávajte pozor, aby nedošlo k mechanickému poškodeniu plodov hrušiek.
Na obrázku je detailný záber na hnilobu ovocia, ktorá sa vytvorila na ovocí hrušky. Chemické metódy na boj proti hnilobe hrušiek sú rovnaké ako na boj proti chrastavitosti hrušiek:
- Postihnuté stromy a pôda by mali byť veľkoryso postriekané síranom železnatým, síranom meďnatým, nitrafénom a oleocupritom. Postrek sa vykonáva skoro na jar, pred otvorením púčikov.
- Použite zmes Bordeaux (400 g na 10 litrov vody) ako postrek na začiatku lámania púčikov. pri postreku vo fáze predlžovania púčikov použite 1% roztok zmesi Bordeaux (100 g na 10 litrov vody).
- Druhý postrek sa vykonáva ihneď po odkvitnutí 1% zmesou Bordeaux alebo roztokom zinebu, chloroxidmi ftalanu, medi, kaptánu, kuprosanu a inými fungicídmi.
- Tretí postrek sa vykonáva súčasne s postrekom proti molice - 15-20 dní po odkvitnutí. Ak sa používajú prípravky zo zmesi Bordeaux a oxychlorid meďnatý, musíte sa najskôr uistiť, že nespôsobujú popáleniny listov.
- Na uskladnenie sa skladujú len plody bez mechanického poškodenia.
Prevencia hniloby ovocia na hruškách
Na obrázku je detailný záber oblasti postihnutej hnilobou ovocia alebo moliniazou na plodoch hrušky. Ošetrenie stromu postihnutého moniliózou je veľmi prácne, nákladné a neúčinné. Preto sa nezaobídeme bez prevencie, ktorá pozostáva z:
- starostlivý výber sadivového materiálu, nákup iba od osvedčených škôlok;
- výber správneho miesta na výsadbu a dodržiavanie odporúčaní pre jeho hustotu. Prečítajte si tiež článok: → "".
- včasné vykonávanie všetkých agrotechnických činností: prerezávanie, zalievanie, odstraňovanie suchých zvyškov, kopanie pôdy;
- včasné odstránenie hmyzích škodcov;
- pravidelná kontrola stromov a včasná reakcia na zjavné zmeny v jeho stave.
- ošetrenie koruny po odkvitnutí fungicídom, ktorý súčasne chráni stromy pred chrastavitosťou. Toto ošetrenie opakujeme 2-3 krát, naposledy 2-3 týždne pred dozretím plodov. Po zbere je koruna dobre postriekaná síranom meďnatým.
Chemické ošetrenie hrušiek na hnilobu ovocia
Postrek hrušky sa vykonáva niekoľkokrát. Používajú sa prípravky, ktoré obsahujú meď, zmes Bordeaux, ako aj jej náhradu - oxychlorid meďnatý, fungicídy Horus, Azofos atď.
Prípravky na spracovanie hrušiek:
| Názov lieku | Charakteristický |
| Bordeauxská zmes | Najpopulárnejší liek proti mnohým hubovým chorobám vrátane hniloby ovocia. Na prípravu kvapaliny použite zmes síranu meďnatého a vápennej malty. Hrušky sa striekajú pred otvorením púčikov. |
| Oxychlorid meďnatý | Kontaktný fungicíd. Používa sa aj v boji proti hubovým chorobám. Stredne toxický produkt. Pohodlné použitie. |
| Azofos | Ekologický, bezpečný výrobok. Pomerne vysoko účinný v boji proti hnilobe ovocia na hruškách. Predáva sa ako suspenzia. Kompozícia obsahuje užitočné mikroelementy. Kompozícia sa pripravuje bezprostredne pred použitím podľa pokynov. |
| Horus | Dostupné vo forme granúl dispergovaných vo vode. Po určitom čase po aplikácii preniká do buniek listov. Účinné pri prevádzke pri nízkych teplotách. Stromy by mali byť ošetrené krátko pred zberom plodov. Horus ich neutralizuje a inhibuje rast mycélia. |
Ľudové prostriedky na boj proti hnilobe ovocia
Najlepšie je začať bojovať s hnilobou na hruškách (bleskom) pri prvých viditeľných léziách, potom sú šance na zotavenie rastliny oveľa vyššie. Najprv môžete použiť improvizované prostriedky na prípravu prípravkov, ktoré je potrebné nastriekať na hrušky:
- Zmiešajte 40 g kyseliny citrónovej, 25 g síranu železnatého v 10 litroch vody. Postriekajte stromy týmto roztokom. Skladuje sa 14 dní.
- Zmiešajte 60 kg humusu, 1,5 kg síranu železa v 10 vedrách vody. Motykou urobte pod stromami diery a nalejte do nich pripravený roztok.
Na účinný boj proti hnilobe ovocia je potrebné zbaviť sa nosičov tejto choroby – hmyzích škodcov. Nasledujúce ľudové prostriedky sú na to vhodné:
- koloidný roztok síry;
- mydlový roztok na pranie;
- odvary z rebríčka, harmančeka, tabakového prachu, púpavy, cesnaku.
Ako choroba postupuje, je dobré vstrekovať železo do konárov a kmeňa stromu. Na tento účel sa používa síran železitý (150 cm3). Do dreva treba vyvŕtať otvory, do ktorých sa vloží lievik a naleje sa prípravok. Môžete použiť aj suchú injekciu vo forme tabliet: vkladajú sa do otvorov vyvŕtaných do dreva a utesňujú sa zmesou cementu a piesku.
🎥 Video odporúčanie “Ako vzniká choroba a aké opatrenia na boj proti hnilobe ovocia”
Odborník vysvetľuje príčiny ochorenia, čo ho môže spúšťať, ako ho liečiť a aké chemikálie používať ⇓.
Odrody hrušiek odolné voči hnilobe plodov
Oblasti, kde dochádza k hnilobe ovocia
V priemyselných záhradách a súkromných pozemkoch je rozšírená monilióza alebo hniloba ovocia. Stromy sú najviac postihnuté na Urale, Sibíri, Altaji, ako aj v severozápadných a stredných oblastiach Ruska.
Rastliny, ktoré chránia ovocné stromy
Vinníkmi infekcie hrušiek a iných ovocných stromov sú hmyzí škodcovia, ktorí poškodzujú pokožku ovocia a otvárajú prístup k hubovým chorobám. Boj proti nim uľahčujú ochranné rastliny, ktoré majú špecifický zápach. Treba ich vysadiť v blízkosti ovocných stromov a vtedy sa výrazne zníži riziko infekcie. Sú to harmanček, nechtík, palina, nechtík, tansy, červená baza, čierna baza, cibuľa, rebríček obyčajný.
Chyby, ktorých sa záhradkári dopúšťajú v boji proti monilióze
Na vrcholkoch ovocných stromov môžete často vidieť mumifikované plody. To znamená, že budúcu jar sa stanú priamym zdrojom patogénov. Všetky postihnuté hrušky sa musia pozbierať a zlikvidovať. Niektorí záhradkári ignorujú preventívne opatrenia a dovolia, aby sa stromy vážne zamorili. V tomto prípade môžu pomôcť iba chemikálie - spôsob boja je radikálny a nebezpečný.
Predpokladá sa, že hniloba ovocia je zničená hnojivami. Nie je to celkom pravda. Minerálne hnojivá nemajú žiadny vplyv na patogény chorôb. Na prevenciu a boj proti hnilobe plodov sa používajú fosforovo-draselné hnojivá, ktoré posilňujú pletivá stromov a robia ich nepriechodnými pre patogénne huby.
Možnosť infekcie iných plodín
Hubový patogén monilióza je nebezpečný nielen pre hrušky, ale aj pre všetky ovocné stromy. Nadmerná hustota výsadby prispieva k šíreniu choroby. Keď sa vetvy stromov prepletú, prenášajú patogén na seba.
Tip č. 2. Riziko nákazy možno znížiť na minimum pravidelným rezom a preventívnym ošetrovaním stromov.
Otázky a odpovede o hnilobe ovocia na ovocných stromoch
Najosvedčenejším a najúčinnejším spôsobom boja proti hnilobe na hruškách a iných ovocných rastlinách je postrek špeciálnymi chemikáliami. Otázka č.1. Každý rok na jar ošetrujem kríky a stromy zmesou Bordeaux. Toto sused nerobí. Je možné, že nemôžem prekonať hnilobu ovocia na svojom pozemku, pretože v blízkosti rastú choré stromy?
Toto je presne ten hlavný dôvod. Neošetrené rastliny sú stálou živnou pôdou pre nové patogény a nielen moniliózu, ale aj iné choroby.
Otázka č.2. Je možné skladovať hrušky s hnilobou ovocia?
V žiadnom prípade. Huba sa v takýchto plodoch ďalej rozvíja aj po ich odstránení zo stromu. Okrem toho je pivnica vlhká a teplá, a to sú najlepšie podmienky pre patogén.
Otázka č.3. Je hniloba ovocia pre človeka nebezpečná?
Nie, nemôžeš. Rastlinné huby sa na človeka neprenášajú.
Otázka č.4. Používajú sa v boji proti monilióze nejaké ľudové prostriedky?
Používajú sa, ale nie na boj proti hnilobe ovocia, ale proti hmyzu, ktorý poškodzuje škrupinu ovocia. Môžete použiť infúzie a odvar z jedovatých rastlín. Ide o sliepočku čiernu, durman, krvavec škvrnitý a boľševník.
Otázka č.5. Ako dlho trvá zbaviť sa moniliózy?
V prírode zatiaľ neexistuje prostriedok, ktorý by hubové choroby zlikvidoval jedným ťahom. Hniloby ovocia, ako aj iných plesňových chorôb sa úplne zbaviť nie je možné, pretože infekcia môže opäť vzniknúť prenosom vtákmi, hmyzom a vetrom. Ďalším možným zdrojom sú zanedbané stromy na susedovom pozemku, ktoré neustále dodávajú nové patogény. Preto je boj proti hnilobe ovocia súborom neustálych preventívnych a terapeutických opatrení počas celej existencie ovocného sadu na vašom webe.