Liatinová panvica je odolná. Je dôležité sa o predmet správne starať a včas z neho odstrániť usadeniny uhlíka a nedopustiť, aby bol hrdzavý alebo plesnivý. Uhlíkové usadeniny sa dajú ľahko odstrániť nožom, ak panvicu zohrejete.
Dobrý recept z čias ZSSR: sóda + 72% mydlo + silikátové lepidlo.
Mnoho žien v domácnosti sa zaujíma o otázku, ako čistiť liatinu. A sadze a hrdza to môžu pokaziť. Pomocou našich tipov ich môžete odstrániť.
Niektorí ľudia si myslia, že zakaždým potrebujete liatinovú panvicu.
Nie je to úplne pravda, ale po kontaminácii je lepšie ho ihneď vyčistiť. Sadze sú vrstva pozostávajúca z oleja a tuku, ktorá je už nepriľnavá. Tento povlak je skvelý na vyprážanie steaku, hranolčekov a čohokoľvek, čo chcete.
Po použití je najlepšie alebo iný liatinový riad pod prúdom horúcu vodu. Môžete použiť špongiu alebo handru, ale nie sú potrebné žiadne čistiace prostriedky. Tovar musí byť ihneď vysušený.
Ak sú na panvici nejaké pevné zvyšky jedla, môžete sa ich zbaviť jedným z niekoľkých spôsobov.
- Použite špongiu alebo kefu s nylonovými štetinami. Do panvice nalejte horúcu vodu alebo Coca-Colu.
- Ak chcete rýchlo odstrániť pevné jedlo zo dna alebo bokov panvice, musíte vybrať riad z horúcej vody, pridať kóšer soľ a utrieť pomocou papierových obrúskov. Trecie pohyby by mali byť kruhové. Žehlička sa dá čistiť aj soľou. Verte alebo nie, koka podobne odstráni zvyšky jedla.
Ak zo skúseností viete, že škvrnu je ťažké odstrániť vyššie uvedenými metódami, naplňte kotlík alebo inú nádobu vodou, prevarte a usadeniny odpadnú. Po umytí môžete na panvicu naliať tenkú vrstvu rastlinného oleja.
Ako odstrániť hrdzu?
Hrdza sa objaví na povrchu panvice, ak riad nie je včas vysušený alebo ak je umiestnený na mieste, ktoré je príliš vlhké na skladovanie.
Suchý predmet prejdite hrubým brúsnym papierom. Riad dôkladne vyleštite jemnozrnným brúsnym papierom. Tým sa odstráni hrdza z liatiny.
Očistite Coca-Colou
Nie každý verí, ale koka naozaj odstráni usadeniny z panvice. Kvapalina sa rozpúšťa starý tuk.
Ponorte nádobu do nápoja alebo nalejte do kuchynského náčinia a sóda čoskoro zožerie tuk. Čistenie Coca-Colou je jednoduchý postup.
Spôsoby vypaľovania liatinovej panvice
Sadze na panvici sa objavujú v dôsledku toho, že sa pripálili zvyšky tuku a jedla. V priebehu rokov, ak nie je vyčistený kuchynské náčinie, môže sa nahromadiť slušná vrstva.
Odstraňuje sa spálením. Niektoré z týchto metód je možné implementovať doma, zatiaľ čo iné sú príliš nebezpečné, pretože predstavujú riziko požiaru.
Metóda č.1
Vyberte horák s najvyššou teplotou. Zapnite ho plný výkon a zohrejte jednu stranu panvice.
Týmto spôsobom môžete vyčistiť aj kotlík. Po 2-3 minútach musíte odstrániť riad z ohňa a pokúsiť sa odstrániť vrstvy sadzí silným nožom.
nefunguje? Pokračujte v zahrievaní na tej istej strane 2-3 minúty. Odstránené z tohto okraja? Urobte to isté s ostatnými stranami.
Umyte panvicu mydlovou špongiou pod teplou tečúcou vodou. Osušte jednorazovými papierovými utierkami.
Metóda číslo 2
Tu sa na odstránenie karbónových usadenín používa horák. Tuk, ktorý tvorí sadze, horí a mení sa na sadze.
Dá sa ľahko odstrániť. Muži takto čistia kotol, odstraňujú uhlíkové usadeniny. Rovnako ako zvárači nosia na ochranu protipožiarne rukavice a robia to v garážach.
Hrdza sa odstraňuje brúsnym papierom.
V dome alebo byte sa zdržte takýchto experimentov. Môže dôjsť k požiaru.
Metóda číslo 3
Plánujete aktualizovať svoj kotlík alebo odstrániť uhlíkové usadeniny z vašej obľúbenej panvice? Urobte to priamo nad ohňom.
Tento postup je možné vykonávať napríklad vonku tak, že zapálite oheň a hodíte doň kotlík alebo panvicu. Ak má liatinovú rukoväť, potom sa celá nádoba vloží do ohňa.
Ak je rukoväť drevená alebo plastová, odstráňte ju a až potom môžete panvicu nechať v ohni 15 minút.
Potom ho vyberte tyčinkou a nožom odstráňte usadeniny uhlíka.
Ak postup neprinesie požadovaný výsledok, znova ho vložte do ohňa a znova ho zohrejte. Pri vyberaní nôž tvrdo pracujte staré ložiská uhlíka.
Existujú aj iné spôsoby čistenia liatiny. napr. chemikálie. Pozrime sa na ne.
Účinné chemikálie
Poďme zistiť čo domáce chemikálie môžete odstrániť usadeniny uhlíka. Použite takéto prostriedky.
- Ak je vrstva tuku na panvici malá a kúpili ste ju prednedávnom, umyte ju handričkou a čistiacim prostriedkom na kuchynské náčinie, ako je Fairy alebo iný podobný vysokokvalitný čistiaci prostriedok.
- Už roky používate kotlík alebo panvicu? Večer nádobu opláchnite odstraňovačom mastnoty a potom naneste prípravok na čistenie rúry. Vymastenú panvicu pevne zabaľte do vrecka. Necháme ležať do rána. Všetky škvrny zmiznú do pol dňa. Ak niekde ostanú, jemne ich vydrhnite kovovou špongiou (odstráni aj hrdzu).
Keď manipulujete s panvicou so silnými chemikáliami, robte to s gumenými rukavicami.
Ak po použití kovovej škrabky na panvici zostanú škrabance, môžete ich vyčistiť jemnozrnným brúsnym papierom. Vhodné je aj čistenie žehličky.
Univerzálne riešenie už od čias ZSSR
Počas doby Sovietsky zväz gazdinky si navzájom odovzdávali tento recept:
- 0,5 kg sódy;
- tyčinka 72 % mydla;
- silikátové lepidlo - 2 ks.
Na varenie panvice budete potrebovať kotol alebo inú priestrannú nádobu.
Rukoväť vyrobená z dreva alebo iného materiálu musí byť odstránená. Ale žehličku treba utrieť špongiou namočenou v roztoku. Brúsny papier odstráni hrdzu. Pri kuchynskom riade dodržujte nasledovné pokyny.
- Naplňte nádobu vodou a postavte ju na sporák, aby sa zohriala.
- Mydlo nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do vody. Teraz pridajte sódu a silikátové lepidlo.
- Zmiešajte všetky ingrediencie receptu a ponorte panvicu do vody.
- Vložte panvicu do vriacej vody na 15 minút. Teraz vypnite vodu a zatvorte nádobu vekom. Mimochodom, namiesto vody sa dá použiť koka.
- Nechajte panvicu stáť 2 až 3 hodiny. Potom musíte vziať špongiu a umyť ňou opálenie. Na ťažkých miestach použite kovovú škrabku.
Vôňa s touto metódou nebude najnepríjemnejšia. Najlepšie je vykonať tento postup vonku, ak to nie je možné, otvorte okno dokorán alebo zapnite kapotu.
Keď skončíte s restovaním alebo vyprážaním, panvicu ihneď opláchnite a osušte. Ak kuchynský riad pred uskladnením nevysušíte, môže sa na ňom vyvinúť pleseň.
Zariadenie musíte skladovať na suchom a chladnom mieste. Žehlička sa nezničí pri akejkoľvek vlhkosti.
Vysoká kvalita kuchynské náčinie Nie je to lacné, ale pri dlhodobom používaní nevyhnutne stráca svoj reprezentatívny vzhľad. Ako vyčistiť panvicu od usadenín uhlíka, ak sa s ňou nechcete rozlúčiť, ale už je nepríjemné ju používať? Existuje niekoľko populárnych metód vhodných pre rôzne typy riad.
Ako „odtrhnúť“ karbónové usadeniny z liatinovej panvice?
Panvice z rôzne materiály sú výrazne odlišné, preto ich treba inak čistiť. ako " základná verzia„Môžete zvážiť boj proti usadzovaniu uhlíka na liatine (riad z nej vyrobený je doslova večný, preto sa takýto riad často prenáša dedením). Hlavný „priateľ“ kulinárskych špecialistov sovietskeho obdobia sa nebojí mechanických vplyvov. Vonkajšia strana môže byť spracovaná aj brúskou.
Liatina sa tiež nebojí abrazívnych prostriedkov. A napriek tomu nemusíte používať agresívne chemikálie. Existujú účinné tradičné metódy, ktoré sa tiež „zdedili“ po predchádzajúcich generáciách.
Trio so soľou, sódou a octom
Metóda čistenia uhlíkových usadenín vo vnútri. Je dosť „jadrový“, takže je ideálne ho použiť v lete niekde na vidieku. Ak to nie je možné, je potrebné odstrániť neobsadených členov domácnosti z kuchyne a otvoriť okno dokorán. Na dno panvice nasypte niekoľko lyžíc soli, na vrch nalejte ocot – tak, aby boli zakryté všetky kontaminované povrchy. Zmes povarte. Nalejte pol pohára sóda bikarbóna, miešame vareškou.
„Varte“ na miernom ohni, kým sa úplne neodparí, potom riad umyte mäkkou kefou a bežným čistiacim prostriedkom. Pred začatím manipulácie si určite nasaďte ochranné rukavice. Keď ste v kuchyni, keď sa ocot vyvára, je vhodné použiť respirátor.
Takto sa čistili panvice v ruských dedinách. Riečny piesok sa nasypal do kontaminovanej nádoby so stenami lepkavými od mastnoty a vložil sa do pece (dnes sa dá na ten istý účel použiť aj pec). Náradie je potrebné zapáliť pri vysokej teplote na niekoľko hodín a potom použiť ten istý piesok namiesto kefy, aby ste ním riadne potreli oblasti sadzí.
Pozor! Ak má riad rúčky vyrobené z dreva, musíte ich najskôr odstrániť.
Duet octu a citrónu
Metóda nie je veľmi dobrá na zmäkčenie starých „kameňov“ v domácom prostredí, ale ľahko odstráni hrubú mastnú vrstvu a relatívne čerstvé karbónové usadeniny. Budete potrebovať vodu - asi pohár. V ňom musíte rozpustiť lyžicu kyseliny citrónovej v granulách a 100 ml stolový ocot. Produkt nalejte zvnútra dnu, prevarte roztok, vypnite oheň a prikryte pokrievkou. Nechajte odstáť a naparujte sa! Po pol hodine môžete začať čistiť mechanicky - kefami alebo hrubými špongiami.
Ak je nádoba spracovaná len s vnútri Varenie kyslej kompozície sa môže uskutočniť priamo v panvici. Je potrebné vyčistiť vonkajšia časť? Zriediť kyselina citrónová a ocot by mal byť vo veľkej nádobe, „varte“ v nej úplne ponorenú panvicu 5-10 minút a potom ju nechajte vychladnúť a hodinu varte.
Sóda a peroxid
Jedlá začali vyzerať neupravene, ale kôra zo sadzí sa ešte nezmenila na „kameň“? Aby ste sa s problémom vyrovnali, potrebujete sódu bikarbónu, lekárenský peroxid, kovová špongia a kuchynské chňapky. Pred prácou je najlepšie namazať si ruky ochranným krémom.
Sódu bikarbónu nasypte do misky (tretina balenia), pridajte peroxid - toľko, aby výrobok získal pastovitú konzistenciu. Zmes naneste na pripálené dno panvice a boky, rovnomerne rozotrite. Nechajte pôsobiť 10-15-20 minút. Na konci tejto doby sa vyzbrojte mäkkou kovovou špongiou a bez použitia akejkoľvek sily, osobitné úsilie, očistite ošetrený povrch krúživými pohybmi. Mastnota a usadeniny uhlíka sa odstránia za pár minút práce.
Vyššie uvedené metódy sú dobré, ak hovoríme o o liatine, ktorá sa nebojí žiadneho poškodenia, a starej hrubostennej nehrdzavejúcej oceli. S jemným moderným riadom by sa malo zaobchádzať opatrnejšie.
Čistenie „jemného“ hliníkového, keramického a teflónového riadu
Hliník sa ľahko deformuje, neodporúča sa ho trieť kovovými kefami. V tomto prípade sú vhodné husté, ale nie „škrabavé“ špongie. Pre panvice s keramickým povlakom je vhodné zakúpiť špeciálne čistiace prostriedky s gélovou textúrou. V krajnom prípade môžete použiť sódu bikarbónu zriedenú s kvapkou vody na prípravu pyré. Alebo vyskúšajte metódy, ktoré sa používali v sovietskych časoch na boj proti usadeninám smaltovaných panvíc.
Čistenie horčicou
Nalejte trochu vody na dno postihnutej nádoby, pridajte pár polievkových lyžíc suchého horčičný prášok- v čom sa predáva obchod s potravinami. Priveďte do varu, nechajte desať minút povariť, potom ochlaďte a umyte mäkkou špongiou. Prípadne vytvorte hustejšiu kompozíciu (vo forme pasty), potierajte postihnuté miesta a nechajte hodinu alebo dve pôsobiť. Potom umyte teplou vodou a mydlom. Táto metóda je vhodná, ak je potrebné odstrániť nečistoty z vonkajšej strany bokov.
Borax na glyceríne
Penny farmaceutický výrobok– výborný bojovník proti tuku! Na pohár teplej vody si musíte vziať pár polievkových lyžíc bóraxu a tri kvapky amoniak. Nalejte do špinavej panvice, nechajte asi hodinu postáť a potom jemne vydrhnite vhodnou špongiou alebo kefou.
Alkohol
Keramiku je možné čistiť alkoholom – naneste ho na mäkkú vatu a problémové partie dobre ošetrite.
Namáčanie na jemné čistenie teflónu
Takýto povlak sa v zásade nemôže umývať abrazívami alebo akýmikoľvek škrabkami! Akékoľvek poškriabanie spôsobí, že riad stratí svoj vzhľad jedinečné vlastnosti. V tomto prípade iba dlhodobé máčanie v umývadle s veľké množstvo rozpustený prací prostriedok (vrátane pracieho prášku), do ktorého bola pridaná štvrť šálky sódy bikarbóny.
Ako vyčistiť panvicu od starých usadenín uhlíka?
V priebehu času sa usadeniny uhlíka na kovovom riade stávajú hustými a monolitickými. Obľúbené jedlá starej mamy stále dokonale plnia svoju úlohu, no vyzerajú úplne škaredo. Je možné poraziť dlhodobé nečistoty, ale bude to vyžadovať oveľa viac úsilia.
Čistenie lepidlom, mydlom a sódou
Recept, ktorý používali naše mamy a staré mamy ešte v minulom storočí, dostal nostalgický názov „sovietsky liek“. Metóda je vhodná na odstránenie starej čiernej kôry. Potrebujete balenie silikátového lepidla, sódy a kus mydla na pranie, rozdrvené na strúhanku.
Najprv musíte prevariť vodu vo veľkej nádobe. Vysypte hobliny mydla, pridajte hrsť sódy, vylejte lepidlo (asi 100-150 ml). Do výsledného roztoku úplne ponorte panvicu. Hlavnou vecou je nezabudnúť mierne otvoriť okno alebo zapnúť kapotu - vôňa počas tohto postupu je špecifická. Pravidelne pridávajte vriacu vodu tak, aby úplne zakryla umývaný riad. Po hodine bude potrebné náradie prevrátiť a pokračovať vo varení. Vo všeobecnosti to nie je rýchla úloha (do troch hodín).
Na priame čistenie „naparených“ nečistôt budete potrebovať súpravu kefiek a špongií, nôž a rukavice. Každá panvica sa musí dobre oškrabať – čierna vrstva sa dá celkom ľahko odstrániť zvonka aj zvnútra. Metóda je dlhá, ale účinná - pomôže poraziť „kamenný“ plak, ktorý sa vytvoril niekoľko rokov. Ak sa ukáže, že staré sadze sú príliš husté, po počiatočnom ošetrení je možné riad znova uvariť.
Čistenie pomocou baterky
Poďme si to rozsvietiť plynový horák a začnite rovnomerne ohrievať dno a boky - kým kov neprestane fajčiť a fajčiť. Keď stará špina na vonkajšej strane vyhorí, spustite horúcu panvicu studená voda. Po tom starý riad očistite do dokonalého stavu akoukoľvek škrabkou (napríklad mäkkou kovovou špongiou). Nevyžadujú sa vôbec žiadne chemikálie. Potrebný čas je asi desať minút.
Experiment od videoblogera „Zakúpené antikarbónové produkty“
Tradičné metódy nemusia vždy pomôcť a nie pri akejkoľvek kontaminácii. Blogger oblomoff navrhuje vykonať test a určiť, ktoré zo zakúpených, široko propagovaných produktov budú efektívnejšie, ak sa potrebujete vyrovnať so starým, zakoreneným tukom. Medzi „testovanými subjektmi“ sú „Mr Muscle“, „Chister“, „Silit Bang“ a „Shumanit“. Ich ceny sa niekoľkonásobne líšia. A čo výsledok?
Testovacím zariadením je panvica z nehrdzavejúcej ocele, ktorej niektoré oblasti bloger navrhuje zakryť samostatným čistiacim prostriedkom a ponechať ich na čas uvedený v návode. Potom sa pokúste vyčistiť riad „bez námahy“. aký je výsledok?
- "Pán Muscle" vyzerá trochu roztopašne. Náklady sú nízke, takže experimentátor naň nekladie žiadne špeciálne očakávania. Toto sa stane: po aplikácii produktu nie sú viditeľné žiadne viditeľné výsledky. Dno panvice je stále pokryté karbónovými nánosmi.
- „Chister“ je v rovnakej cenovej kategórii ako predchádzajúci sprej. Výsledok tohto experimentu je však vo všeobecnosti jasne viditeľný, účinok zodpovedá stanoveným povinnostiam výrobcu.
- "Silit Bang" - drahý a široko propagovaný - sa so svojou úlohou vyrovnal oveľa horšie ako "Chister". Na stave panvice sa prakticky nič nezmenilo!
- „Shumanit“ je jasným lídrom v experimente – s úlohou sa vyrovná lepšie ako ktokoľvek iný, hoci nie je príliš pred „Chister“. V každom prípade je to ďaleko od sľubovanej dokonalosti, ale po aplikácii fyzická sila, pripálený riad sa dostane do slušného tvaru.
Teraz druhý test: skúsme tieto dva porovnať najlepšie prostriedky, ktoré sú lídrami v kuchynskom „celkovom poradí“. Na základe jeho výsledkov sa ukazuje, že Schumanite má miernu výhodu – v skutočnosti rozleptáva samotnú špinu, ktorá sa ľahko odstraňuje obyčajnou špongiou. „Chister“ má slušný efekt, aj keď na odstránenie nasiaknutých karbónových usadenín musíte stále použiť silu. Vo všeobecnosti sa ukazuje ako bojovná remíza, hoci náklady na prvý prostriedok sú takmer trikrát vyššie ako na druhý.
Spálené staré škvrny pri zahrievaní uvoľňujú toxíny a vstupujú do jedla s vareným jedlom, čím otravujú telo. Preto je také dôležité vyčistiť z panvice sadze a staré škvrny.
Hrubé vrstvy karbónových usadenín a mastnoty odstránite rýchlo a jednoducho aj doma. ľudové prostriedky, ktoré sú vždy v kuchyni. Musíte venovať pozornosť tomu, z akého materiálu je riad vyrobený: nie všetky čistiace prostriedky sú vhodné na jemné povrchy.
Čistenie vonkajšej strany riadu je oveľa náročnejšie vnútorný povrch. Varenie na otvorenom ohni spôsobuje vysychanie organických zvyškov na stenách riadu. Nevhodná poloha čistiacej roviny komplikuje úlohu. Existuje niekoľko spôsobov, ako úspešne vyčistiť dno a vonkajšie steny panvice.
Ak chcete umyť vonkajšiu časť panvice, musíte pripraviť veľkú, priestrannú kovové umývadlo alebo vedro. Pri použití agresívnych čistiacich prostriedkov sa odporúča pred procedúrou odstrániť odnímateľné prvky panvice a veka (rukoväte, držiaky).
Otvorený plameň
Oheň podporuje topenie tuku a pomáha vysušovať karbónové usadeniny, teda staré nečistoty spôsobené mnoho rokov používania panvice sa dajú oveľa ľahšie vybrať. Ak chcete použiť túto metódu, je lepšie zapnúť horák a ísť von alebo do kuchyne, aby ste zabezpečili prístup vzduchu a prievan. Ohrev zvonka zahrievaním povrchu, roztápaním tuku pomáha odvrhovať sadze, ktoré odpadávajú na kusy.
Metóda mechanického čistenia
Je problematické manuálne odstrániť staré škvrny kovovou kefou bez ďalších prostriedkov.
Overenou metódou, ktorá obstála v skúške času, je použitie tvrdej kefy ako nástavca na vŕtačku, brúska alebo iné elektrické zariadenie, ktoré pomôže zabezpečiť vysoké trenie medzi štetinami a panvicou.
Počas mechanického čistenia sa karbónové usadeniny uvoľňujú v malých kúskoch, preto by ste sa mali o bezpečnosť postarať vopred: noste ochranné okuliare a hrubé rukavice.
Univerzálna čistiaca suspenzia
Liatinové alebo kovové náčinie je možné čistiť takmer akoukoľvek agresívnou metódou, no s jemným náradím a špeciálnymi nátermi je potrebné zaobchádzať opatrnejšie. Moderný riad je iný originálny dizajn a špecifický náter, preto sa odporúča používať roztoky a suspenzie.
Pri čistení moderného riadu dávajte prednosť špeciálne riešenia, pozastavenia dostupné v domácnosti komponentov.
Komponenty potrebné na riešenie:
- vedro s vodou;
- 500 gramov jedlej sódy;
- mydlo na pranie, jedna tyčinka stačí na 72 %;
- 2 balenia silikátového lepidla.
Algoritmus akcií:
- Vo vedre na sporáku zohrejte vodu, pridajte do nej jemne mleté mydlo na pranie sóda a silikátové lepidlo.
- Dôkladne premiešajte kompozíciu. Počkajte, kým sa mydlo úplne nerozpustí.
- Do horúceho roztoku vložte panvicu. Ak má panvica odnímateľné časti, mali by sa pred čistením vybrať.
- Varte roztok s panvicou vo vedre asi 15 minút.
- Po uplynutí času sporák vypnite a vedro zatvorte vekom. Na hlboké rozpustenie a zmäkčenie zložitých škvŕn nechajte riad v roztoku čistiť niekoľko hodín alebo aj cez noc.
Takéto postupy umožňujú zmäkčiť staré škvrny natoľko, že sa dajú ľahko odstrániť ostrou čepeľou noža.
Po akejkoľvek metóde čistenia na odstránenie čistiacej zmesi z riadu a následného varenia jedla na čistom povrchu sa odporúča uvariť čistá voda do 30 minút.
Čistenie vnútorného povrchu v závislosti od náterového materiálu
Čistenie vnútra panvice by nemalo ovplyvniť kvalitu povrchu, inak sa jedlo pripáli. Výrobky na umývanie riadu by sa preto mali vyberať v závislosti od materiálu, z ktorého sú vyrobené.
Pri používaní agresívnych prostriedkov na čistenie panvice dbajte na bezpečnosť: gumené rukavice pomôžu ochrániť pokožku rúk a dobre vetrané miesto pomôže rozptýliť škodlivé toxické výpary a dym.
Hliníková panvica
Jemný povrch, ktorý je nebezpečné čistiť kovovými kefami. Použitie zásad a kyselín môže spôsobiť škvrny a poškodiť povrchovú úpravu.
Žiarovka
Rozohriatie panvice na zvyškovú teplotu nie je vždy možné doma. Musí byť zabezpečená dostatočná cirkulácia vzduchu.
Môžete ho ohrievať na sporáku 2 hodiny alebo kalcinovať jemnozrnný piesok 2-3 hodiny.
Roztok sódy a silikátového lepidla
Budete potrebovať priestranný riad: železné vedro alebo veľké umývadlo. Panvica by mala byť úplne ponorená v nádobe.
Nastrúhajte mydlo na pranie. Pol kilogramu sódy a 100 gramov silikátového lepidla rozpustite vo vriacej vode. do roztoku vložte panvicu a varte 30 minút. Umyte mäkkou špongiou.
Teflónový povlak
Teflón sa bojí práškové produkty, abrazívne látky, preto vyžaduje použitie šetrnejších zariadení.
Soda Ash
Po ochladení sa rozpustené uhlíkové usadeniny odstránia z povrchu mäkkou špongiou.
Amoniak a kyselina boritá
Rozpustite jednu čajovú lyžičku amoniaku v pohári vody a kyselina boritá. Výslednú zmes votrite do panvice a nechajte nejaký čas pôsobiť.
Po čase utrite a opláchnite teplou vodou.
Pracie mydlo a sóda
Nastrúhajte 200 gramov mydla, pridajte 4 polievkové lyžice sódy, rozpustite prísady vo vode a naplňte panvicu roztokom. Roztok povarte hodinu, nechajte, kým úplne nevychladne.
Vydrhnite mäkkou kefou a opláchnite teplou vodou.
Silikátové lepidlo
Originálne a efektívnym spôsobomčistenie panvice lepidlom. Zmiešajte dve tuby silikátového lepidla, 100 gramov prostriedku na umývanie riadu, 200 gramov uhličitanu sodného v 2 litroch vody. Výsledný roztok varte na panvici asi hodinu. Počkajte, kým úplne nevychladne.
Po uplynutí času roztok vypustite a panvicu umyte mäkkou špongiou a prostriedkom na umývanie riadu.
Zubná pasta
Na rozpustenie starých zaschnutých škvŕn a odstránenie popálenín je vhodné použiť zubnú pastu.
Musí sa aplikovať na panvicu a nechať na chvíľu. Utrite panvicu mäkkou špongiou.
Etanol
Produkt pomôže vysporiadať sa so škvrnami, ktoré sa objavili nedávno.
Povrch panvice utrite alkoholom, opláchnite mäkkou špongiou a tekutým mydlom.
Kyslé jablko
Kyslé prostredie jablkového džúsu pomôže odstrániť nové čerstvé škvrny. Prekrojte jablko na polovicu vnútorná časť nakrájame, aby pustilo viac šťavy. Vnútro panvice potrieme polovicami jabĺk. Nechajte nejaký čas pôsobiť v kyslom prostredí, potom nečistoty odstráňte mäkkou špongiou a prostriedkom na umývanie riadu.
Liatinový riad
Odložením čistenia liatinovej panvice sa vám po čase môže na dne a stenách panvice dostať toľko uhlíka, že na povrchu bude vo vrstvách praskať a lámať sa na malé kúsky.
Pravidelné kvalitné čistenie takéhoto riadu zabráni vzniku zložitých, ťažko odstrániteľných škvŕn.
Ocot
Do liatinovej panvice nalejte liter vody a rozrieďte v nej pohár octu. Výsledný roztok priveďte do varu a vypnite. Miestnosť by mala byť dobre vetraná. Nechajte pôsobiť 24 hodín.
Po týchto procedúrach môžete karbónové usadeniny umyť kefou s tuhými štetinami alebo oceľovou vlnou s tekutým mydlom na umývanie riadu.
Piesok
Čistý piesok sa už dlho používa na čistenie vnútra riadu od mastnoty a usadenín uhlíka.
Najprv musíte poskytnúť prístup čerstvý vzduch do kuchyne. Suchý, očistený piesok zohrejte na panvici, kým nebude horúci a udržiavajte ho na miernom ohni asi 3 hodiny.
Fúkačka
Liatinový riad môžete čistiť teplom. fúkač. Postupnosť akcií:
- umiestnite tehlu na malý okraj;
- položte panvicu zdola nahor na tehlu;
- spálte spodok horákom, kým nebude dymiť (to by malo trvať najmenej 15 minút);
- Zvyšné sadze odstráňte drôtenou kefou.
Keramický povlak
Vďaka svojej svetlej vzhľad Veľmi obľúbené sú panvice s keramickým povrchom.
Jedlá s takýmto povlakom však nie sú lacné a vyžadujú si špeciálnu jemnú starostlivosť.
Mydlový roztok
Metóda je vhodná na zmäkčenie staré škvrny a nevyžaduje nákup ďalších finančných prostriedkov.
Varenie roztoku s nastrúhanou bielizňou alebo tekutým mydlom na panvici pomôže odstrániť usadeniny uhlíka.
Melanínová špongia
Úspešne pomáha vyrovnať sa s nepoškodeným keramickým povlakom panvice.
Špongiu je potrebné navlhčiť v teplej vode bez stláčania a vydrhnúť staré uhlíkové škvrny.
Nehrdzavejúca oceľ
Chróm v oceli pomáha vytvárať ochranný film, chráni proti hrdzi a ťažko čistiteľným škvrnám.
Dôležité je ho však pravidelne po každom varení na oceľovej panvici dôkladne umyť.
Jedlá sóda
Panvicu musíte dôkladne umyť. Pol pohára jedlej sódy rozrieďte s malým množstvom vody, aby ste vytvorili čistiacu pastu. Túto pastu rozotrite na panvicu a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby sa zjemnili tvrdé škvrny.
Po uplynutí času povrch utrite dosucha, odstráňte sódu a umyte.
Soľanka
Nalejte toľko vody, aby ste zakryli všetky škvrny. Priveďte do varu. Pridajte soľ a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby nečistoty zmäkli.
Pridávanie soli do studenej vody má negatívny vplyv na stav kovu.
Po dvoch hodinách povrch očistite mäkkou špongiou. Ak sú prítomné zaschnuté škvrny, postup zopakujte. Neodporúča sa ich odstraňovať škrabaním, môže dôjsť k poškodeniu povrchu, čo povedie k väčšiemu prilepeniu jedla počas varenia.
Aktívne uhlie
Navrhovaný prostriedok nápravy možno nájsť v každom domáca lekárnička. Drevené uhlie pomáha odstraňovať pripálené mliečne škvrny.
Pridajte rozdrvené mlieko do malého množstva vody aktívne uhlie. Nechajte pôsobiť 10–15 minút. Panvicu dôkladne umyte.
Kyslé prostredie
Najstaršie, pripálené škvrny úspešne zjemní ocot alebo citrónová šťava. Panvicu namočte do octu a nechajte 10–15 minút pôsobiť, potom umyte tekutým mydlom.
Pri použití citrónová šťava Pridajte lyžicu šťavy do pohára vody a namočte do nej riad.
Lepidlo na papiernictvo so sódou bikarbónou
Ak metóda s použitím sódy nedala požadovaný výsledok, možno ho použiť v spojení s kancelárskym lepidlom.
Nalejte vodu do umývadla alebo kovového vedra s dostatočnou kapacitou, pridajte uvedené zložky v nasledujúcom pomere: na 5 litrov vody pol balenia sódy a 100 ml lepidla. Ak chcete dosiahnuť lepšie výsledky, môžete pridať tekuté mydlo a najlepšie strúhané mydlo na pranie.
Misky vložte do vedra s výsledným roztokom a varte 15–20 minút. Po uplynutí stanoveného času vypnite sporák a nechajte riad vychladnúť v roztoku. Umyte panvicu ako obvykle.
Kávová usadenina
panvica z nehrdzavejúca oceľ Je povolené čistiť mletými kávovými zrnami. Zvyšná kávová usadenina a usadenina sa nalejú na špongiu na umývanie riadu a panvica sa utrie. Táto metóda pomáha zbaviť sa nepríjemný zápach. Po vyčistení je potrebné panvicu opláchnuť teplou vodou.
Záver
Materiál, z ktorého je panvica vyrobená, určuje spôsob čistenia, odstraňovania starých škvŕn a dlhoročných pripálených vrstiev tuku. Použitie rôzne metódyčistenie panvice pomáha zvládnuť najviac komplexné uhlíkové usadeniny, bez poškodenia povrchov a bez vynaloženia veľkého úsilia.
Včasné umývanie riadu vám pomôže vyhnúť sa ťažko čistiteľným škvrnám na panvici. Ak sa stále vytvorili usadeniny uhlíka, naplňte panvicu na chvíľu horúcou vodou, aby nečistoty zmäkli, a potom ju opláchnite tvrdou kuchynskou kefou.
Liatinová panvica je časom overený pomocník! Právom okupuje dôležité miesto v kuchyni. Aby to bolo možné užitočná vec slúžil vám dlhé roky, treba sa oň náležite starať. Gazdinky často dostávajú kuchynský riad ako veno od svojej matky alebo babičky a spolu s ním aj hrubú vrstvu sadzí, sadzí alebo tuku. Postupom času je čistenie panvice čoraz ťažšie. Napriek tomu existujú spôsoby, ktoré jej pomôžu vrátiť jej pôvodný vzhľad.
Druhy kontaminantov a spôsoby, ako sa ich zbaviť
V súčasnosti sú liatinové panvice, napriek rôznym dostupným nepriľnavým výrobkom, stále veľmi obľúbené. Vyznačujú sa vysokou pevnosťou a schopnosťou udržať teplo. Prirodzene sa vyskytujúci nános pôsobí ako nepriľnavá vrstva a chráni produkt pred koróziou. Skôr či neskôr však príde čas, kedy bude potrebné panvicu vyčistiť.
Spôsob čistenia liatinového riadu závisí od druhu a zložitosti nečistôt. Patria sem:
- nadmerná vrstva sadzí;
- tvorba hrdze;
- hromadenie pálenia;
- prilepené zvyšky jedla.
Umyť stará panvica doma môžete používať abrazívne čistiace prostriedky, chemikálie pre domácnosť a gumené rukavice. Obchody ponúkajú veľký sortiment účinných činidiel, ale nie všetky si dokážu poradiť so závažnými druhmi znečistenia.
Stojí za zmienku, že sa zbaviť staré znečistenie oveľa ťažšie ako z čerstvých škvŕn.
Babičkine časom overené metódy čistenia riadu nie sú o nič menej účinné ako moderné prášky, gély a spreje. Okrem toho sú bezpečné pre zdravie a môžu ušetriť vaše peniaze. rodinný rozpočet kvôli jeho nízkej cene. Brúsny papier, morská alebo kuchynská soľ, piesok, kyselina octová a silikátové lepidlo vám pomôžu vytvarovať vašu liatinovú panvicu atraktívny vzhľad.
Spôsoby čistenia liatinovej panvice
Pred čistením liatinovej panvice zistite, o aký typ ide. Riad môže byť potiahnutý alebo nepotiahnutý. Dnes existujú nasledujúce typy týchto kuchynských potrieb.
- klasické. Nerozlišujú sa krásou a milosťou, ale sú bezpečné pre ľudské zdravie, spoľahlivé a praktické. Vhodné na všetky typy sporákov, ako aj na varenie v rúre. Nebojí sa abrazívnych čistiacich prostriedkov vo forme kovovej špongie.
- Smaltované. Dodávajú sa v bielej alebo krémovej farbe. Aby sa zabránilo hrdzi smaltovaný náter nanáša sa v niekoľkých vrstvách. Takýto liatinový riad nevyžaduje prípravu pred prvým použitím, stačí ho umyť teplej vody. O náležitá starostlivosť bude slúžiť dlho. Keďže smalt je krehký materiál, teplotné zmeny a kovové čepele môžu viesť k jeho zničeniu.
- V tomto ohľade nestavajte panvicu na rozpálený sporák, pri varení používajte drevenú alebo plastovú stierku a pri čistení nepoužívajte prášky ani špongie z tenkého oceľového drôtu.
Nepriľnavý. Keďže liatina hrdzavie od vlhkosti, predmety z nej sú potiahnuté nepriľnavou vrstvou, ktorá pomáha chrániť riad pred vlhkosťou. Takéto panvice majú rovnaké výhody ako klasické, no sú oveľa drahšie. Aby ste predišli poškodeniu povlaku pri varení, musíte použiť riad z dreva alebo silikónu.
Dôležité: mali by ste odlíšiť smaltovaný povlak od keramiky! Smalt je tepelne odolná farba. Keramický povlak pozostáva zo silikónových a uhlíkových komponentov a je považovaný za ekologickejší.
Typy liatinových panvíc - galéria 
Smaltovaný povlak dodáva liatine atraktívnejší vzhľad Nepriľnavý povlak chráni výrobok pred vlhkosťou a hrdzou.
Umyte alebo vyčistite
Existuje názor, že liatinové výrobky nemožno umývať pomocou moderných čistiacich prostriedkov. Je založená na tom, že na povrchu panvice je tenká vrstva tuku. Keďže chemikálie pre domácnosť odstraňujú všetky druhy nečistôt, zničí sa aj liatinová panvica. Avšak v momente, keď sa rozžeraví a zohreje olej, vznikne nová látka - stabilný polymér, ktorý preniká do vrchná vrstva kov Vďaka tomu má liatinová panvica, ktorá nemá povlak, nepriľnavé vlastnosti.
Čo sa týka čistenia, použitie tvrdej kefy je nepopierateľnou výhodou tohto kuchynského náradia! Môžete bezpečne použiť akékoľvek prostriedky bez obáv z poškodenia povrchu. Ako už bolo uvedené, moderné liatinové panvice môžu mať rôzne nátery. Každý z nich si pri čistení vyžaduje iný prístup.
Aké produkty možno použiť na čistenie liatinových panvíc - stôl
| Typ liatinovej panvice | Ako čistiťMôže | Ako čistiťje to zakázané |
| Panvica potiahnutá teflónom | Sóda, prostriedok na umývanie riadu. Môžu sa použiť spoločne napríklad vo forme roztoku. | S abrazívami, opatrne s kyselinou octovou |
| Panvica s keramickým povrchom | Vhodné sú jemné čistiace prostriedky: mydlo na pranie, sóda bikarbóna pomocou mäkkej handričky alebo špongie. | S abrazívami, Strieľať na otvorenom ohni je zakázané používať kyselinu octovú. |
| Smaltovaná panvica na vyprážanie | Mydlo na pranie, tekutý prostriedok na umývanie riadu, sóda, roztok s prídavkom silikátového lepidla. | Strieľať na otvorenom ohni je zakázané používať kyselinu octovú. |
| Panvica bez pokrievky | Možno čistiť pomocou prostriedkov na umývanie riadu, alkalických čistiacich prostriedkov a abrazív. Po vyčistení sa odporúča obnoviť prirodzenú nepriľnavosť pomocou rastlinného oleja. |
Ako sa zbaviť hrdze a dlhodobých usadenín uhlíka
Hrdza a karbónové usadeniny sú najčastejšími škvrnami na liatinovom riade, najmä po mnohých rokoch používania. Ale aj najstaršia korózia a viacvrstvová čerň sa dajú odstrániť doma pomocou jednoduchých prostriedkov.
Existuje niekoľko nástrojov na čistenie panvice od usadenín uhlíka:
- silikátové lepidlo;
- prací prášok;
- kyselina octová;
- kovová kefa;
- opekanie na otvorenom ohni.
Na odstránenie hrdze môžete použiť:
- brúsny papier;
- špeciálne rozpúšťadlo.
Príprava roztoku lepidla
Silikátové lepidlo je súčasťou domáceho čističa liatinových panvíc. Na prípravu tohto čistiaceho roztoku si vezmite:
- balenie jedlej sódy s hmotnosťou 500 g (môžete použiť aj sódu);
- 1 kus mydla na pranie 72 %;
- 2 balenia silikátového lepidla.
- Položte vedro s vodou na zahriatie. Môžete použiť inú nádobu, hlavné je, že sa do nej zmestí panvica.
- Vložte nahrubo nastrúhaný kus mydla na pranie do vedra.
- Pridať do mydlový roztok sóda a lepidlo. Všetko dôkladne premiešame.
- Vložte panvicu do vedra s roztokom.
- Priveďte do varu a „varte“ panvicu štvrť hodiny.
- Vypnite oheň a zakryte vedro pokrievkou. Nechajte panvicu stáť v chladiacom roztoku ďalšiu hodinu alebo dve.
Čistenie panvice pomocou PVA lepidla a mydla je efektívna, ale pracovne náročná metóda. Po použití panvicu umyte pod tečúcou vodou s použitím prostriedku na umývanie riadu.
Namiesto silikátového lepidla môžete úspešne použiť lepidlo PVA. Samozrejme, že sú dve rôzne typy lepidlo. V prvom rade sa líšia chemické zloženie. Silikátové lepidlo je vodný alkalický roztok kremičitany lítia, sodíka, draslíka. PVA je polyvinylacetát s vodou.
Babičkin dobrý spôsob čistenia panvice pomocou mydla - video
Ako čistiť riad s pracím práškom, octom a sódou
Prací prášok, kyselina octová a sóda sa nachádzajú v každom dome, takže tieto nástroje sú najdostupnejšie.
Pre prvú metódu:
- nalejte trochu prášku do panvice;
- naplňte horúcou vodou a nechajte pol hodiny;
- Zmäknutý tuk potrieme kefou alebo špongiou.
Pre druhú metódu:
- naplňte panvicu kyselinou octovou;
- nechajte niekoľko dní mimo dosahu detí;
- Uhlikové usadeniny odstráňte pod tečúcou vodou pomocou čistiaceho prostriedku a tvrdej kefy.
Nevýhody tejto metódy zahŕňajú prítomnosť nepríjemného zápachu octu a neúčinnosť, je nepravdepodobné, že sa budete môcť úplne zbaviť tuku.
Pre tretí spôsob:
- nalejte jedlú sódu do panvice a pridajte horúcu vodu;
- varte 20 minút. To pomôže zmäkčiť vysušený a spálený tuk;
- Po vychladnutí znečistený povrch vydrhnite kefou.
Ako odstrániť starý tuk pomocou drôtenej kefy
Do čistenia panvice môžete zapojiť svojho milovaného muža! Na to potrebuje použiť brúsku alebo vŕtačku s kefovým nástavcom. Túto metódu by ste nemali používať v byte, pretože jemné častice karbónové usadeniny budú lietať všade a dlho ich nájdete na tých najneočakávanejších miestach. Je lepšie to urobiť vonku alebo na balkóne. Mali by ste sa tiež chrániť: noste respirátor a okuliare, aby ste si nepoškodili tvár a oči.
Ak chcete vyčistiť panvicu pomocou tejto metódy, musíte:
- pripraviť vybavenie: vŕtačka, špeciálny kefový nástavec, brúska;
- nosiť ochranné prostriedky (okuliare, respirátor);
- upevnite panvicu (napríklad tak, že na ňu šliapnete nohou);
- zapnite zariadenie a odstráňte usadeniny uhlíka;
- Riad umyte pod tečúcou vodou a osušte.
Ako odstrániť usadeniny uhlíka vypálením
Liatinový riad je možné vypaľovať na bežnom ohni. Keď idete na výlet, vezmite si so sebou panvicu. Ak má výrobok neliatinovú rukoväť, odstráňte ju. Panvicu postavte na 15 minút do ohňa, odstráňte ju z plameňa palicou alebo iným vhodným zariadením. Nechajte riad vychladnúť a nožom odstráňte usadeniny uhlíka.
Túto metódu možno považovať za vysoko účinnú, má však aj nevýhody:
- Vhodné len pre panvice s odnímateľnou alebo liatinovou rukoväťou;
- Metódu nie je možné použiť pre potiahnuté panvice.
Počas streľby liatinové panvice doma používajte rúru. Vložte riad do rúry hore dnom, nastavte teplotu na 200°C a nezabudnite zapnúť digestor
Upozorňujeme, že pomocou metód ako napr mechanické čistenie kefovanie, vypaľovanie nad ohňom, čistenie sódou, octom a roztokom s lepidlom - najbezpečnejšie pre vaše zdravie, pretože ich obsahuje zanedbateľné množstvo chemikálie alebo ich neobsahujú vôbec. Naopak, čistenie konvertorom hrdze, čističom rúry alebo dokonca pracím práškom zanechá svoje „stopy“. Nezabudnite panvicu po vyčistení dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou! To pomôže zbaviť sa zvyškov chemikálií pre domácnosť.
Ako odstrániť tuk zvonku
Na čistenie vonkajšej strany panvice môžete použiť roztok sódy alebo prací prášok. Nalejte produkt do veľká kapacita, zalejeme vriacou vodou, ponoríme panvicu. Nechajte pôsobiť 1-2 hodiny v závislosti od stupňa znečistenia. IN horúcu vodu prepálený tuk zmäkne a dá sa ľahko odstrániť tvrdou kefou. V niektorých prípadoch môžete použiť nôž a odrezať usadeniny uhlíka v podstate rovnakým spôsobom, ako šúpete zemiaky. Účinnosť tejto metódy je kontroverzná. Je možné, že postup sa bude musieť zopakovať alebo sa prijmú ďalšie opatrenia na úplné odstránenie tuku.
Čistenie novými domácimi chemikáliami
Liatina je cenná pre svoju šetrnosť k životnému prostrediu, vyznačuje sa používaním metód „babičky“. Žijeme však v 21. storočí a je nesprávne vyhýbať sa diskusii o tejto metóde. Takmer všetky čistiace prostriedky označené ako „proti mastnote“ dokážu ľahko odstrániť usadeniny uhlíka. Prostriedky na umývanie riadu však nie sú veľmi účinné. Je lepšie použiť prostriedky na čistenie rúry, napríklad „Shumanit“:
- Aplikujte výrobok na panvicu podľa pokynov na obale;
- nechajte 1-2 hodiny;
- odstrániť zmäkčené uhlíkové usadeniny;
- v prípade potreby postup zopakujte.
Brúsny papier a moderné prostriedky na škvrny od hrdze
Aby ste sa zbavili škvŕn od hrdze, ošetrite ich mechanicky:
- vezmite brúsny papier rôznej zrnitosti;
- najprv použite väčší - potierajte ním postihnuté miesta na panvici;
- Postupne prejdite na jemnejší brúsny papier, ošetrujte škvrnu hrdze, kým nezmizne;
- Umyte panvicu bežným čistiacim prostriedkom a dobre ju osušte.
Upozorňujeme, že táto metóda nebude fungovať na potiahnutých panviciach.
Metódy na čistenie panvíc od usadenín uhlíka môžu byť účinné pri odstraňovaní hrdze. Napríklad čistenie panvice sódou. Ak do sódy pridáte mydlo na pranie rozpustené vo vode a panvicu ponoríte do vriaceho roztoku, odstránite tým škvrny od hrdze z riadu.
Ak chcete odstrániť korózne škvrny, skúste použiť špeciálne prostriedky- konvertor hrdze:
- Naneste kvapalinu na riad na niekoľko minút;
- hrdza bude odstránená obyčajná voda po vystavení produktu.
Účinnosť metódy priamo závisí od kvality produktu. Je možné, že budete musieť vyskúšať viac ako jeden. Ak sú hrdzavé škvrny veľké, odporúča sa kombinovať 2 metódy: najskôr ošetrite hrdzu brúsnym papierom, potom použite konvertor.
Odstránenie hrdze za 5 minút - video
Ako sa správne starať o liatinovú panvicu doma
Súlad jednoduché pravidlá starostlivosti sa vyhne silné znečistenie riad vyrobený z liatiny a ušetrí vám čas pri jeho čistení. Liatinový riad by mal byť pred použitím dôkladne kalcinovaný. Zohrejte panvicu na sporáku, potom nalejte na hrubo kuchynská soľ(hrúbka vrstvy aspoň 1 cm) a nechajte na ohni za miešania soli asi 15–20 minút.
Keď sa farba soli zmení na hnedastú, vypnite oheň. Čistú panvicu vymastíme rastlinný olej. V zásade to bude stačiť, ale pre najlepší výsledok Výrobok môžete vložiť do rúry a znova ho zohriať na teplotu 180 0 – 230 0 na 20 – 30 minút. Upozorňujeme, že do rúry by sa mala vkladať iba nepotiahnutá liatinová panvica.
Liatinovú panvicu stačí umyť rukami. V dôsledku používania umývačka riadu na produkte sa objaví hrdza, vrstva s „nelepivým“ povlakom sa zmyje.
Dôležité: uvedené pravidlá platia pre celoliatinové panvice!
Ak má vaša panvica povlak, mali by ste sa o ňu starať, berúc do úvahy jej vlastnosti.
Napríklad smaltovaný povlak sa bojí vysoké teploty, čo znamená, že vaša panvica by nemala byť prehriata. A ak ste vlastníkom liatinový riad Potiahnuté teflónom, nepoužívajte abrazívne prostriedky. Túto panvicu nie je potrebné vymastiť olejom, stačí ju poriadne vysušiť.
starať sa liatinová panvica Gril je potrebný rovnakým spôsobom ako pre bežné liatinové kuchynské náčinie. Jediná poznámka: dávajte pozor viac pozornosti vysušenie oblastí okolo drážok, pretože nerovný povrch môže zadržiavať vodu. Tieto miesta dôkladnejšie namažte rastlinným olejom, inak sa na nich môžu vytvárať korózne škvrny.
Ako obnoviť nelepivé vlastnosti po mechanickom čistení
O mechanický náraz existuje šanca, že panvica stratí svoje nepriľnavé vlastnosti. Dajú sa však pomerne ľahko obnoviť:
- vezmite panvicu očistenú od sadzí a hrdze;
- dôkladne ho natrite rastlinným olejom zo všetkých strán: zvnútra aj zvonka;
- vložte panvicu do rúry na hornú vrstvu hore dnom;
- zahrievajte hodinu pri teplote 180 0 C.
Pri zahrievaní sa póry liatiny rozširujú, čo umožňuje kovu absorbovať olej, ktorý sa pri ochladzovaní ukladá vo vnútri. Tým sa obnovia nepriľnavé vlastnosti.
Vytvorenie nepriľnavého povlaku na liatinovej panvici - video
Samozrejme, vedieť, ako vyčistiť svoj obľúbený riad, je dobré. Prevencia je však lepšia ako liečba! Postarajte sa o svoj liatinový riad správne a bude vám slúžiť navždy!
Panvica je jednou z hlavných vecí v kuchyni každej gazdinky. No pri pravidelnom používaní na prípravu určitých pokrmov sa na ňom postupne tvoria karbónové usadeniny. Ako ho môžete odstrániť z panvice?
Prečo sa tvorí plak?
Na prípravu akýchkoľvek jedál na panvici sa spravidla používajú živočíšne alebo živočíšne tuky. rastlinného pôvodu. Pri vystavení teplu sa tieto tuky odparujú a na povrchu riadu zanechávajú voľný čierny povlak. Ak sa neumyje hneď po varení, potom každé nové použitie panvice zvyšuje množstvo sadzí, ktoré sa nedajú tak ľahko vyčistiť.
Ako naši predkovia odstraňovali zubný povlak z liatinových panvíc?
Táto metóda sa používa už mnoho storočí na odstránenie prepáleného tuku z panvice. Za týmto účelom sa zapálil oheň, po stranách sa položili tehly (alebo iné podobné podpery), na ktoré sa nad ohňom položila panvica. Odporúča sa držať riad na takomto otvorenom ohni nie dlhšie ako pol hodiny. Potom opatrne (aby ste sa nepripálili) odstavte panvicu z ohňa a počkajte, kým nevychladne. Po takomto vypálení je možné karbónové usadeniny ľahko a rýchlo vyčistiť pomocou obyčajného riečny piesok. Kuchynské náčinie, zvnútra aj zvonka, sa začne lesknúť ako nové.
IN sovietskej éry, keď nebola v predaji chémia pre domácnosť na čistenie riadu od vodného kameňa a usadenín uhlíka, podnikaví občania čistili riad nasledovne. Veľká kade bola umiestnená na plyn, a špinavý riad a panvice so sadzami sa pridala voda tak, aby bol obsah úplne pokrytý. Bola tam pridaná aj sóda (150 g) a obyčajné tekuté kancelárske lepidlo (500 g). Všetko to povarte 5 minút. Po vychladnutí sa uvarený riad dal ľahko vyčistiť pomocou kovového strúhadla.
V súčasnosti má každý železiarsky obchod obrovský výber chemikálií pre domácnosť, pomocou ktorých môžete ľahko odstrániť uhlíkové usadeniny z riadu. Panvicu jednoducho namočte na niekoľko minút čistiacim prostriedkom a potom vyberte telesného tuku kovovým strúhadlom pod tečúcou vodou. Je pravda, že takéto výrobky obsahujú látky, ktoré negatívne ovplyvňujú pokožku rúk. Preto pri používaní takýchto chemikálií pre domácnosť na umývanie škvŕn na riade musíte použiť gumené rukavice. Ako vidíte, teraz nie je ťažké vyriešiť otázku, ako vyčistiť uhlíkové usadeniny z panvice.
Ženy v domácnosti používajú ocot na boj proti čiernym usadeninám na vnútornom povrchu panvíc. Zriedi sa vodou v pomere 1: 3, naleje sa do panvice a varí sa niekoľko hodín na miernom ohni. Po vychladnutí je možné povrch ľahko vyčistiť do lesku zvonku aj zvnútra pomocou kovového strúhadla.
Odstraňovanie karbónových usadenín z riadu potiahnutého teflónom
Obľúbenými sa stali panvice s keramickým alebo teflónovým povrchom moderné gazdinky. Medzi ich výhody patrí:
- vyprážanie akéhokoľvek jedla v nich môže byť vykonané bez pridania tuku (čo je dôležité napríklad pre tých, ktorí sú na diéte) a jedlo sa nespáli;
- prakticky sa nevytvárajú uhlíkové usadeniny, ktoré je potom potrebné vyčistiť z povrchu;
- Po uvarení je možné keramické a teflónové povrchy ľahko umyť.
Ale takéto kuchynské náradie má svoje nevýhody:
- Chuť jedla vareného v keramickom a teflónom potiahnutom riade je oveľa horšia ako u vareného v bežnej liatine.
- Moderné ženy v domácnosti si nie sú istí, že takýto náter je pre ľudské zdravie taký neškodný.
- Takýto povrch nie je možné drhnúť kovovými strúhadlami, inak sa teflónová vrstva zničí. V tomto prípade sa jedlo začne pripaľovať a uhlíkové usadeniny sa tvoria rovnako rýchlo ako na bežných panviciach.
