Ako rastú arašidy? Aké sú výhody arašidov? Poľnohospodárska technológia na pestovanie arašidov

Druhý názov pre arašidy je „ arašidy" Z toho vyplýva, že arašidy nedozrievajú ako ostatné orechy, t.j. nad povrchom pôdy, ale v zemi. Mimochodom, je celkom ľahké pestovať arašidy v akomkoľvek vidieckom dome, pokiaľ poznáte všetky tajomstvá pestovania tejto plodiny.

Ako rastú arašidy v záhrade

Po zasadení arašidov do zeme a za priaznivých podmienok zrná vyklíčia a nad zemou sa objavia obyčajné malé kríky. Postupom času na stonke najskôr vykvitnú žlté kvety, z ktorých sa potom vytvoria struky na dlhých pružných chvostoch. Tieto struky postupne klesajú nižšie a nižšie a končia na zemi. Ďalej sú struky ponorené do zeme. Na urýchlenie tohto procesu sa v blízkosti kríka naleje kopec zeme - nazýva sa to „hilling“. Struky končia úplne pod zemou a v tme a malej vlhkosti úplne dozrievajú. Arašidové oriešky sa nachádzajú práve vo vnútri týchto strukov. V jednom struku môžu byť 1 až 3 kusy.

Ako rastú arašidy - teplotné podmienky

Arašidy sú teplomilná plodina. Má zmysel pestovať ho iba v južné regióny alebo priemer. Ale v druhom prípade, ak je teplota vzduchu nižšia ako 20 stupňov, postele budú musieť byť pokryté lutrasilom alebo iným podobným materiálom. Podzemky sa dajú pestovať aj v skleníkoch.

Ako rastú arašidy - vlhkosť

Arašidy sú celkom nenáročné a znesú aj veľké sucho. Ale aby sa zvýšila jeho produktivita, je stále potrebné ju zalievať. Pravidelné zalievanie je potrebné od začiatku klíčenia arašidov až do kvitnutia a usadzovania. Ďalej, keď sa struky ponoria do zeme, zalievanie sa môže znížiť. Po hilling, keď sú struky úplne pod zemou, musíte kríky zalievať iba vtedy, ak je pôda veľmi suchá. Nemali by ste ju však prelievať, aby struky pod zemou nezačali hniť.

Ako rastú arašidy - kedy a ako ich zasadiť

Dobré pre arašidy úrodná pôda(černozem alebo hlina) – dobre kyprená a zbavená buriny a jej koreňov. Záhony musia byť plánované na slnečnom mieste. Vzor výsadby: 15-20 cm - medzi jednotlivými kríkmi, 50-60 cm - medzi susednými radmi. Zrná arašidov treba zakopať 3-4 cm do zeme Arašidy je možné vysádzať do záhrady v čase, keď priemerná denná teplota dosiahne 15 stupňov Celzia. Ak chcete zvýšiť výnos, v apríli musíte zasadiť arašidy do špeciálnych pohárov na sadenice a potom ich presadiť do otvoreného terénu.

Ako rastú arašidy - starostlivosť o rastliny

Ako každý iný záhradná kultúra, arašidy vyžadujú uvoľnenie pôdy, odstránenie buriny a zalievanie. Po vykopaní kríkov sa uvoľnenie vykonáva veľmi opatrne, aby sa nepoškodili struky v zemi. Hilling sa vykonáva niekoľkokrát za sezónu, pretože nové struky rastú a padajú na zem.

Ako rastú arašidy - čas zberu

Arašidy sa vykopávajú zo zeme rovnakým spôsobom ako bežné zemiaky. Toto by sa malo vykonať po takmer úplnom vyschnutí kríkov. V južných regiónoch je to polovica septembra, v stredných regiónoch je to koniec septembra. Vykopané kríky spolu s koreňmi a strúčikmi uložíme na suché miesto, aby vyschli. Po 10 dňoch je potrebné oddeliť suché struky od koreňov a odstrániť z nich zrná.

Aby ste si boli istí, že získate dobrú úrodu, je lepšie pestovať arašidy, ktoré sa pestujú v rovnakom klimatická zóna. Dovážané, ktoré sa predávajú na trhu alebo v obchode, nemusia priniesť veľké množstvo ovocia. A samozrejme netreba zabúdať, že do zeme je potrebné sadiť vlhkú, t.j. nepražené arašidy.

Pre veľkú väčšinu ľudí sú arašidy známy produkt. Ale nie každý vie, ako rastú arašidy. V našej krajine je to tak teplomilná rastlina pestuje len malý počet nadšencov. Svetovým lídrom v zbere arašidov je dnes Čína.

Arašidy sa často označujú ako orechy, ale v skutočnosti sú to strukoviny. Táto jednoročná rastlina miluje teplo a vlhkosť. Hlavným rozdielom medzi arašidmi a inými plodinami tejto čeľade je tvar kvetu a spôsob tvorby plodov.

Ako vyzerá arašid?

Arašidový ker nie je príliš vysoký, má niekoľko stoniek. Ľudia, ktorí sa zaujímajú o to, kde a ako rastú arašidy, sú trochu sklamaní, keď prvýkrát uvidia túto na prvý pohľad nenápadnú rastlinu. Veľkosť, tvar a farba listov sa môže mierne líšiť v závislosti od odrody. Arašidy kvitnú žltými kvetmi, ktoré sa ukrývajú v hlbinách kríkov.

Najväčšiu pozornosť si zasluhuje proces tvorby a vývoja plodov. Začína bezprostredne po opelení, kedy sa stopka začne rýchlo predlžovať a ohýbať smerom k zemi. Tvorba semien začína potom, čo opelený kvet prenikne 8-10 cm hlboko do zeme.

Obrázok vám pomôže jasnejšie pochopiť, ako rastú arašidy. Na internete je ich pomerne veľa. Počas celého obdobia dozrievania ovocia potrebuje rastlina neustále kopcovanie. To zaisťuje zvýšenie výnosu. O náležitá starostlivosť z jedného kríka môžete získať od 50 do 100 bôbov.

Kde rastú arašidy?

Počet regiónov, kde rastú arašidy, sa každým rokom zvyšuje. Arašidy sa stále pestujú v priemyselnom meradle v Strednej Ázii, na Kaukaze, v Číne a južné regióny USA. Ale amatérski záhradníci dnes dostávajú dobré úrody a v severnejších regiónoch.

Kde je rodisko arašidov?

Arašidy priviezli na ruské územie cestovatelia z Číny. Veľmi na dlhú dobu miestne obyvateľstvo ho nazývalo čínsky orech. Ale Južná Amerika je považovaná za rodisko tejto rodiny strukovín. Potvrdili to vedecké výskumy, ale aj archeologické nálezy. Brazílski námorníci priviezli arašidy do Afriky a až potom sa rozšírili v Európe, USA a Číne.

Dnes domovina arašidov nie je lídrom v jej výrobe. Ale tu každý tiež aktívne používa podzemnicu olejnú na rôzne účely. Hlavným využitím arašidov je varenie, ale tiež produkujú olej, ktorý sa používa na rôzne účely.

Kde sa pestujú arašidy v Rusku?

Ak chcete pochopiť, kde rastú arašidy v Rusku, stačí sa pozrieť na mapu krajiny. Na pestovanie tejto plodiny budú najvhodnejšie polia Krasnodarský kraj. Ale v iných regiónoch, kde sú letá dosť horúce a teplé, sa môžu pestovať aj arašidy. IN strednom Rusku Je nepravdepodobné, že budete môcť získať veľkú úrodu, ale stále je možné tam pestovať podzemnicu olejnú.

Ako si vypestovať vlastné arašidy

Ak chcete pestovať podzemnicu olejnú na svojom letná chata, potom si musíte kúpiť semená a zistiť, ako rastú arašidy doma vo vzťahu k vašej klimatickej oblasti.

Pred výsadbou sa semená arašidov namočia, aby vyklíčili. Ak je leto vo vašej oblasti horúce, ale nie príliš dlhé, potom môžete pestovať sadenice vopred. A s nástupom teplých dní presaďte arašidy do otvorenej pôdy.

Táto rastlina nie je príliš náladová, ale získať veľká úroda je potrebné poskytnúť mu tieto podmienky:

1. Pri výsadbe arašidových zŕn je potrebné vytvoriť malé drážky a medzi radmi ponechať dostatok pôdy pre budúce kopanie.
2. Polievanie by malo byť pravidelné arašidy sú rastlina, ktorá miluje voľnú a vlhkú pôdu. Netreba ho však príliš napĺňať. Po skončení vegetačného obdobia prestaňte rastliny zalievať.
3. Počas kvitnutia a tvorby plodov je vhodné zaviesť hnojenie.

Zber začína koncom leta alebo začiatkom jesene. Krík sa vykope a nechá sa vysušiť. Orechy by sa mali sušiť priamo na stonke, za ten čas vstrebajú z rastliny všetko najcennejšie a najvýživnejšie. Po troch dňoch môžete fazuľu odložiť na uskladnenie.

Arašidy sú veľmi užitočné, na zachovanie týchto vlastností je potrebné zabezpečiť správne podmienky skladovania zozbierané. Vysoká vlhkosť môže spôsobiť, že fazuľa splesnivie. V tomto prípade sa arašidy stanú nevhodnými na konzumáciu.

Pestovanie arašidov: Video

Zemolez je arašid, teplomilná rastlina pochádzajúca z Južná Amerika, prinesený do Európy od dobytia Španielmi. Tento článok vám nielen povie o arašidoch, ale poskytne aj predstavu o tom, ako ich pestovať - ​​pestovanie arašidov v záhrade otvorená pôda a doma.

Stručný popis kultúry

Podľa vedeckej definície táto kultúra patrí do rodiny strukoviny arašidy Správna odpoveď na otázku, či je arašid orech alebo fazuľa, je druhá možnosť, hoci v bežnom živote ho ľudia za orech považujú. V skutočnosti sú arašidy semená bylinnej rastliny. Vďaka tomu sa rozšíril po celom svete nutričné ​​vlastnosti a prítomnosť mnohých užitočných látok v kompozícii.

Kde rastú arašidy?

Predpokladá sa, že arašidy sa do Európy dostali z Južnej Ameriky, odkiaľ ich vyvážali španielski a portugalskí námorníci. Portugalci ju priniesli aj do Afriky, kde sa táto kultúra dobre udomácnila, potom sa dostala do Európy a neskôr do Severnej Ameriky (južné štáty).

Arašid je rastlina milujúca teplo, jej rast vyžaduje denné teploty nie nižšie ako +20 stupňov Celzia a nočné teploty nie nižšie ako +15, nemožno ju nazvať plodinou milujúcou vlhkosť - vyžaduje zalievanie iba počas kvitnutia.

Pokiaľ ide o zloženie pôdy, arašidy rastú najlepšie na voľných a ľahkých piesočnatých, hlinitých alebo piesočnatých pôdach.

Podobné priaznivé podmienky na území bývalý ZSSR a moderné Rusko sú poskytované v južné regióny, Zakaukazské republiky a Stredná Ázia. V posledných rokoch získali záhradníci pozitívne skúsenosti pri pokusoch o pestovanie arašidov na svojich chatách (v strednom Rusku na otvorenom alebo chránenom teréne), ako aj pri pokusoch o pestovanie arašidov v kvetináčoch doma.

Ako rastú arašidy?

Plodina sa pestuje zo semien, vegetačné obdobie od sejby po zber sa pohybuje od 120 do 160 dní. Po vyklíčení semien a nadzemná časť rastlina, čo je rozvetvený ker vysoký 50 - 70 cm, ako rastú arašidy, je vidieť na fotografii.

Hlavnou črtou podzemnice olejnej je skutočnosť, že arašidy kvitnú koncom júna, iba jeden deň, počas ktorého musia byť kvety opelené, aby sa vytvorili vaječníky. Keď sa vytvoria, stonka zostúpi pod zem a vytvorí semená (arašidové plody).

1 – oplodnený vaječník, 2 – stopka zahĺbená pod zem.

Výsadba arašidov počas vegetačného obdobia prakticky nie je ovplyvnená škodcami alebo chorobami, čo z nej robí veľmi atraktívnu plodinu na pestovanie v priemyselnom meradle.

Príchod obdobia zberu naznačujú zožltnuté listy a výhonky rastliny. Zvyčajne je to polovica až koniec septembra.

Kríky treba opatrne vykopať, vytriasť z nich zvyšnú zeminu, prevrátiť a vysušiť na vzduchu. Moderní farmári na to používajú špeciálne poľnohospodárske stroje, proces je plne automatizovaný.

Pestovanie v záhrade

Je možné pestovať arašidy na otvorenom priestranstve v Rusku, a to nielen v južných zemepisných šírkach, ale aj v moskovskom regióne a dokonca aj na Sibíri. V tomto prípade vhodné pestovanie metóda sadeníc a ochrana rastlín krycím materiálom.

Sadenice sa vysievajú koncom marca - začiatkom apríla ihneď do samostatných nádob, z ktorých sa potom presádzajú do zeme. Semená arašidov je potrebné najskôr olúpať a namočiť až po korienky až do 1,5 cm dlhého klbka (zvyčajne 3-4 dni, niekedy aj dlhšie, všetko závisí od kvality semenný materiál). Za týmto účelom sú semená zabalené do niekoľkých vrstiev neustále navlhčenej gázy a uchovávané na teplom mieste.

Vyliahnuté semená je potrebné zakopať niekoľko centimetrov do zeme, nie však hlbšie ako 4. Starostlivosť spočíva vo včasnom zalievaní (keď povrch pôdy v črepníku vyschne). Keď pominie hrozba spätných mrazov a teplota pôdy nie je nižšia ako +15 stupňov, je možné zasadiť arašidy do zeme.

Pre kultúru si musíte vybrať teplé, slnečné miesto, kde slnko svieti celý deň, je neprijateľné. Nemá rád túto rastlinu silný vietor. Sadenice sa vysádzajú na hrebene s rozstupom riadkov 0,5 - 0,6 m a medzi rastlinami sa udržiava vzdialenosť 15 - 20 cm.

Spočiatku možno budete potrebovať dodatočnú ochranu vo forme krycieho materiálu alebo fólie, pretože... pri teplote +15 stupňov arašidy prestávajú rásť.

Starostlivosť o arašidy je celkom jednoduchá. a hlavné činnosti sú kyprenie a hnojenie. Je dôležité nevynechať okamih kvitnutia arašidov, následnú tvorbu vaječníkov a ich zníženie pod zem. Potom je potrebné záhony zhrnúť, podobne ako zemiaky. To je nevyhnutné pre plný rast a výživu plodov pod zemou.

Zálievkový režim nie je náročný na dodržanie – vykonáva sa len počas kvitnutia podzemnice olejnej. Zvyšok času - iba počas pretrvávajúceho sucha. Zber arašidov by sa mal vykonávať v teplom a suchom počasí, aby plody mohli sušiť na kríkoch vykopaných zo zeme po dobu 10 dní. Potom sa plody oddelia od vrcholov a uskladnia sa. Arašidy by sa mali skladovať v suchých, vetraných priestoroch s vlhkosťou nepresahujúcou 65 %.

Môžeme teda konštatovať, že masové šľachtenie plodiny, akou sú arašidy a jej pestovanie v strednom pásme, nie je nemožná úloha.

V južných oblastiach Ruska môžete zasadiť arašidy priamo do zeme so semenami, klíma umožňuje plodine prejsť celým vývojovým cyklom – od klíčenia až po zber. Semená musia byť najskôr namočené a naklíčené. Výsev sa vykonáva priamo do zeme, pričom sa vysádza do hĺbky až 7 cm V prvých dňoch po výseve a pred objavením sa silných výhonkov je potrebné plodiny chrániť pred vtákmi, ktoré ochotne klujú semená zo zeme. V opačnom prípade je starostlivosť podobná spôsobu pestovania sadeníc.

Pestovanie podzemnice olejnej doma

Táto kultúra môže dokonca rásť doma, v kvetináči na parapete. Arašidy a ich pestovanie doma sú jednou z obľúbených tém záhradkárov, ktorí uprednostňujú exotické rastliny na parapete. Existuje niekoľko základných požiadaviek, ak sú splnené, môžete získať dobrú úrodu doma.

1. Použitie priestranných pristávacia kapacita dostatočná hĺbka a priemer (najmenej 30 - 40 cm v priemere a rovnakej hĺbke).
2. Pôda by mala byť štruktúrovaná, kyprá, vždy s prídavkom piesku.
3. Do črepníka sa vysievajú len predklíčené semená.
4. Zálievka musí byť vyvážená, substrát by nemal byť prevlhčený, ani by sa nemal nechať úplne vyschnúť.
5. Súlad teplotný režim– nie nižšie ako +15 a nie vyššie ako +30 stupňov Celzia.
6. Pravidelné kŕmenie komplexné hnojivo, nie viac ako raz za mesiac.
7. Počas horúceho obdobia je potrebné arašidový ker postriekať vodou dvakrát denne, ráno a večer.
8. Neustále monitorovanie škodcov. Pri pestovaní v interiéri môžu byť výsadby napadnuté kvetinovými škodcami.
9. Pod stonky s vaječníkmi, ktoré sú umiestnené príliš vysoko nad povrchom zeme, je potrebné umiestniť ďalšie nádoby s pôdou na ich prehĺbenie, inak vaječníky odumrú.

Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel, každý krík môže vyprodukovať 40 až 100 arašidov.

Arašidy sú strukovina, ktorá je pre Rusko exotická, ale ako sa ukazuje, možno ju pestovať aj v regiónoch kritického poľnohospodárstva, ako je stredné Rusko a Sibír. Arašidy si môžete zasadiť vo svojej záhrade najskôr pestovaním sadeníc. Tí, ktorí radi pestujú exotické rastliny doma na parapete, majú tiež svoj spôsob - pestovať arašidový ker v obyčajnom kvetináč a získajte svoju úrodu týchto chutných a zdravých „orechov“.

Ako zvýšiť produktivitu vo vašej chate

Úroda sa môže ukázať ako zlá z mnohých dôvodov. rôzne dôvody, ktorý

nezávisí od záhradníka:

• poveternostné podmienky;
• vyčerpaná pôda;
• nie kvalitné semená;
• nedostatok výživy rastlín.

Napriek týmto faktorom môžete získať výborná úroda aj za takýchto podmienok! Naši čitatelia úspešne používajú metódu, ktorá pomáha

zvýšiť produktivitu na vašej stránke niekoľkokrát!

Radi maškrtíte oriešky? Nezáleží na pive, so sódou alebo len tak, ale oriešky: lieskové oriešky, kešu, mandle, pistácie lietajú z pultov obchodov každý deň doslova v tonách. A najobľúbenejšie medzi mladými aj staršími ľuďmi sú arašidy. Pražený, solený, ako súčasť ovocnej zmesi – ako ukazuje analýza predaja, tento orech sa v Rusku konzumuje spomedzi ostatných najviac. Samozrejme, že fakt takéhoto dopytu nemohol ujsť mojej pozornosti, a preto je dnes našou témou pestovanie arašidov.

Kde sa podľa vás pestujú arašidy? Ak otvoríme Wikipédiu - zdroj " ľudová múdrosť“, potom nám povie, že arašidy (tiež nazývané arašidy) rastú najmä v južných zemepisných šírkach Ameriky a Afriky, v južných oblastiach európskych krajinách– Francúzsko, Taliansko, Španielsko a dokonca aj na Ukrajine, ale v žiadnom prípade v Rusku.

Krátka obchodná analýza: Náklady na organizáciu podnikania: 200 000 - 2 000 000 rubľov Relevantné pre mestá s počtom obyvateľov: pre vidiecke oblasti Situácia v priemysle: slabo rozvinutý poľnohospodársky priemysel Ťažkosti pri organizovaní podnikania: 3/5 Doba návratnosti: 2-3 sezóny

Ale! Autori článku zrejme nebrali do úvahy charakter ruského ľudu, ktorý, ak bude chcieť, to určite urobí, dostane a pestuje. A v dôsledku krátkych experimentov sa arašidy úspešne pestujú a pestujú nielen na území Kuban a Stavropol, ale aj na dachských pozemkoch neďaleko Moskvy. Keďže nás však táto téma zaujíma z obchodného hľadiska, môžeme uviesť desiatky príkladov pestovania arašidov doma, v priemyselnom meradle a v iných regiónoch našej krajiny. Aj keď, spravodlivo, stojí za zmienku, že tento podnikateľský nápad je stále optimálny pre podnikateľov žijúcich na juhu.

Nevyžadujú sa žiadne špecifické znalosti v tejto oblasti a na to, aby ste mohli začať realizovať myšlienku pestovania arašidov doma, bude stačiť, aby ste sa „vyzbrojili“ znalosťami získanými z tohto článku. Mimochodom, nie je vôbec potrebné venovať všetok svoj voľný čas tejto činnosti; pestovanie arašidov môže byť „aplikovaným“ zdrojom príjmu pre váš hlavný príjem.

Začíname registráciou živnosti

Okamžite je potrebné poznamenať, že ak je plocha vášho pozemku pre domácnosť menšia ako 1 hektár pôdy, nebudete potrebovať registráciu - bude sa to považovať za osobný vedľajší pozemok. V situácii, keď je plocha pôdy viac ako hektár a arašidy sa pestujú a predávajú vo veľkých objemoch, je potrebné oficiálne zaregistrovať svoju firmu, inak nastanú problémy s daňovým úradom.

Tu sú 3 možnosti:

1. Registrácia roľníckej farmy (roľnícka farma)
2. Registrácia samostatného podnikateľa
3. Registrácia LLC

Rozdiely medzi prvými dvoma typmi podnikateľskú činnosť prakticky nie, v oboch prípadoch sú podnikatelia fyzické osoby a môžu využívať rovnaké daňové systémy (o daňových režimoch sa dozviete tu). Jediný rozdiel je v tom, že roľnícka farma môže byť združením viacerých občanov (rodín aj úplne nepríbuzných, okrem podnikania), hoci farma je registrovaná na jednu osobu.

Pozemok

Samozrejme, predpokladá sa, že ak ste venovali pozornosť tomuto podnikateľskému nápadu, potom ho už vlastníte pôdne zdroje. Môže však nastať aj iná situácia: nápad vás „chytil“ a rozhodli ste sa ho začať realizovať od nuly. V tomto prípade pozemok musíte si kúpiť alebo prenajať. Mimochodom, na pozadí nedávneho posolstva prezidenta krajiny Federálnemu zhromaždeniu, v ktorom navrhol „zobrať“ pôdu neopatrným vlastníkom a dať ju tým, ktorí sa vážne chystajú venovať sa poľnohospodárskej činnosti, môže to byť jednoduchšie. Približné ceny na zem, povedzme, v Krasnodarský kraj, teraz sa pohybujú od 65 do 75 tisíc na 1 hektár. Samozrejme, prenájom bude oveľa lacnejší.

Ak chcete určiť veľkosť pozemku, najprv odhadnite, aké objemy arašidov môžete pestovať na základe výšky počiatočného kapitálu na začatie podnikania. Rozhodnite sa, či budete potrebovať špeciálne vybavenie alebo všetko výrobné procesy vykoná sa ručne; kde budete predávať svoje produkty, za akú cenu; identifikovať prítomnosť blízkych konkurentov atď. Vo všeobecnosti budete potrebovať podrobný podnikateľský plán budúce podnikanie.

Ktorú odrodu arašidov si vybrať na pestovanie?

U nás je na pestovanie vhodný len jeden druh arašidov - Arachis hypogaea (lat.), alebo jednoducho podzemnica olejná, nazývaná tak, že jej semená, používané na potravu, dozrievajú v zemi. Táto rastlina je jednoročná rastlina, patrí do čeľade bôbovitých, jej pestovanie je prakticky bezodpadové – vršky možno použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Toto je pre budúcnosť, ak poľnohospodárstvo vás uchváti natoľko, že sa rozhodnete začať aj s chovom ošípaných alebo hovädzieho dobytka (mimochodom, tu si môžete pozrieť príklad podnikateľského zámeru na chov dobytka).

Ak je všetko jasné s typom arašidov - výber je malý, potom pri určovaní odrody tejto rastliny musíte starostlivo preštudovať klimatické podmienky vášho regiónu. Rôzne odrody sa môžu líšiť časom a metódami výsadby, ako aj objemom výnosu. Domáci chovatelia vyvinuli niekoľko odrôd, ktoré môžu rásť v južnej časti našej krajiny aj v jej strednej časti. Ale väčšina obľúbené odrody- toto je Krasnodarets 13 a 14 (preto som uviedol cenu pôdy v tomto regióne).

Ako pestovať arašidy

Arašidy sa vysádzajú do vyhriatej pôdy (približne 150 C) a doba rastu do dozretia je v priemere 150 – 160 dní. Berte tento čas do úvahy pri výbere miesta na zapojenie sa do takéhoto podnikania. V centrálnom federálnom okrese sa však arašidy úspešne pestujú aj v skleníkoch zelená cibuľa na perie, petržlen, špargľu, či cesnak.

Zloženie pôdy pre rastlinu nie je také dôležité ako dostupnosť svetla, vody a tepla. Arašidy môžu rásť aj na hliny resp piesčitá pôda. Prítomnosť týchto pestovateľských faktorov (svetlo, teplo, voda) môže priamo ovplyvniť úrodu v jesenné obdobie). Mimochodom, arašidy sú pestovateľsky také nenáročné, že môžu voľne rásť aj na dlho neobrábaných poliach s jedinou podmienkou, že na nich už niekoľko rokov rastie tráva.

Ale farba pôdy, ako sa ukázalo, je dôležitá pre arašidy. Čím ľahšia je pôda, na ktorej sú arašidy vysadené, tým lepšie sa zakorenia, a tým svetlejšie budú ich plody. Svetlé ovocie na trhoch sa oceňuje o niečo drahšie ako tmavé, keďže olej získaný zo svetlých arašidov má aj svetlé, oku známy farba kupujúceho.

Teraz trochu o ukazovateľoch: s 50 kg (toto nie je „štandardný údaj!“ možno vysadiť 20 alebo 70 kg - v závislosti od odrody rastlín) vysadených arašidov na 1 hektár pôdy, môžete získať až 1,5 ton úrody. Súhlasím, postava je celkom pôsobivá. A ak všetko preložíte na peniaze, potom bude materiál osiva stáť asi 50 rubľov na 1 kg a náklady na zber nebude ťažké vypočítať.

Pred výsadbou sa osivo nechá mierne naklíčiť špeciálne skleníky. Arašidy si dobre rozumejú s paradajkami, preto sa často vysádzajú spolu. Na pozadí „straty“ tureckého „toku“ paradajok bude tento smer teraz obzvlášť dôležitý a určite o ňom budem hovoriť nabudúce.

Riziká pri pestovaní

Ako každé podnikanie, aj pestovanie arašidov má svoje riziká. Z veľkej časti toto špecifických chorôb, inherentný tento druh rastlín a škodcov vo forme hmyzu a vtákov. Prvý problém sa dá vyriešiť včasným spracovaním poľa, hmyz sa likviduje postrekom pesticídmi a odplaší sa aj vtáky ultrazvukové odpudzovače, alebo na „staromódny“ spôsob – plnené.

Potrebné vybavenie

Ako som už povedal, malé plochy pôda sa dá skutočne obrábať manuálna práca, veľké plochy vyžadujú účasť špeciálneho vybavenia na čistenie:

• Multifunkčný kombajn, ktorý vykonáva niekoľko operácií – prevracanie rastlín na uschnutie na zemi, čistenie pôdy, spracovanie semien za pochodu.
• Alternatívou k zahraničnému zariadeniu (zvyčajne čínskemu) je často konvenčný traktor s pluhom a iným príslušenstvom.

Ak okrem predaja produktov v surovej forme aj vyrábate hotové výrobky, Napríklad:

• Pražené arašidy
• Slané arašidy
• Arašidy v rôznych príchutiach
• Arašidové maslo atď.

Potom budete určite potrebovať ďalšie vybavenie - rôzne pece, linky na vyprážanie, lisy na olej (podobný nápad na výrobu slnečnicový olej Môžete si prečítať tento odkaz - baliace stroje. Ako ukazujú skúsenosti mnohých podobných podnikov, všetky výdavky sa vrátia za 2, maximálne 3 sezóny, po ktorých začne podnik generovať čistý zisk.

To je na dnes všetko. Nech sa vám darí!

Arašidy sú teplomilná bylinná strukovina, ktorá uprednostňuje relatívne malé množstvo zalievania. Buriny a počasie určujú čas zberu, ktorý nastáva 120-160 dní po zasadení semien. Pri zbere sa arašidové kríky úplne vytiahnu zo zeme a prevrátia, aby sa fazuľové orechy pred uskladnením vysušili. V súčasnosti sa vyrába zariadenie na zber arašidov, ktoré je schopné vykonávať celý technologický cyklus „kopanie-triasanie-sústruženie“.

Latinskoamerické, ázijské a iné odrody sa pestujú v trópoch, subtrópoch a chladnejších oblastiach ázijského, afrického, austrálskeho, európskeho a amerického kontinentu na ľahkých úrodných pôdach. Celková plocha svetových plodín tejto plodiny presahuje 16 miliónov hektárov, s hrubou úrodou fazule asi 14 miliónov ton s priemerným výnosom asi 9 c/ha.

Na území býv Sovietsky zväz Arašidové plantáže sa nachádzajú v stredoázijskom, zakaukazskom, ukrajinskom a južnom Rusku. Šľachtiteľmi boli vyvinuté odrody PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 a ďalšie, ktoré je možné zbierať pri 40 c/ha (so závlahou) alebo 10-16 c/ha (bez závlahy). Technológia ich pestovania je podobná ako u iných riadkových plodín s valcovaním poľa po sejbe, ktoré sa robí semenami/fazuľami vo vlhkej pôde s teplotou do 14-15°C. Na ošetrenie semenného materiálu sa používajú prípravky GRANOSAN alebo TMTD S GAMMA IZOMEROM a na plodiny - MLETÁ SÍRA, ktorá účinne odoláva spider roztoč. Usporiadanie semien - štvorcový-klaster (0,7x0,7 m; 7-8 semien/4-5 fazule) alebo - široký rad s hĺbkou 0,06-0,1 m; pri výseve: semená - 50-90 kg/ha, fazuľa - 65-120 kg/ha. Rast arašidov podporujú najmä fosforečné a dusíkaté hnojivá.

Ošetrovateľské činnosti zahŕňajú medziriadkové pestovanie a odstraňovanie buriny v hniezdach/riadkoch s kopcovitosťou počas kvitnutia; až 8 zavlažovaní s pravidelným zavlažovaním; preemergentná aplikácia herbicídov (ATRAZINE, MONURON, 2,4-D a PROMETHRINE).

Článok obsahuje množstvo zaujímavých informácií o arašidoch, ako ich správne pestovať a či sú zdravé na konzumáciu. Je to orech alebo nie? Ako vyzerá a ako kvitne? Je možné pestovať tento americký zázrak v našich klimatických podmienkach?

Arašidy, o ktorých si každý myslí, že sú orechom, v skutočnosti nie sú. Ide o rastlinu z čeľade bôbovitých, pôvodom z Ameriky. Odtiaľ sa podzemnica olejná (druhý názov pre arašidy) dostala do Indie, Európy a Japonska. V Taliansku ho nazývali „čínsky orech“. Arašidy sa do našej krajiny dostali z Turecka koncom 18. storočia.

A začiatkom minulého storočia sa začal používať nielen ako potravinový výrobok, ale aj na výrobu domáce chemikálie, farby a nápoje. Dnes z nej dokonca vyrábajú múku. Ale najbežnejším produktom je arašidové maslo. Každý, kto chce pestovať takéto exotické rastliny na svojom pozemku, by mal mať informácie o tomto zámorskom hosťovi:

1. Arašidy – zdravé alebo nie;
2. Opis podzemnice olejnej;
3. Mleté mandle;
4. Ako pestovať podzemnicu olejnú;
5. zber;
6. Problémy pri pestovaní.

Arašidy – zdravé alebo nie?

Arašidy sú veľmi mastné a preto výživné. Na 100 g. orechy, predstavujú 50 gramov. tuku, alebo 551 kcl. Aj v 100g. Tento produkt obsahuje takmer 30% denného podielu železa. Pre tých, ktorí sa starajú o svoje cievy podzemnica olejná bezpečný, pretože neobsahuje cholesterol. Výborne sa však hodí pre vegetariánov ako náhrada živočíšnych bielkovín. Bohaté na arašidy a vitamíny.

Je to nenahraditeľný produkt pri ateroskleróze a kardiovaskulárnych ochoreniach. Je to veľmi silný antioxidant, porovnateľný s jahodami a granátovými jablkami. Pozitívne ovplyvňuje nervový systém a udržuje potenciu. U žien má pozitívny vplyv na kožu. Existujú však aj škodlivé vlastnosti.

Po prvé, arašidy, respektíve ich šupka, sú veľmi silným alergénom. Preto je lepšie ho jesť vyprážaný a olúpaný. Môže na to byť aj reakcia anafylaktický šok. Ale aj v tejto forme môže spôsobiť intoleranciu.

Oplatí sa obmedziť konzumáciu arašidov na ľudí s hustou krvou a problémami so žilami. Arašidy sú veľmi vysokokalorickým produktom, a preto prispievajú k priberaniu.

Je veľmi dôležité správne skladovať orech, inak sa môže stať toxickým.

Neexistujú však žiadne prísne zákazy konzumácie arašidov, ak neexistuje žiadna alergia. Hlavná vec je dodržať povolené dávkovanie. Asi 15-20 orechov denne bude prospešné. Toto dávkovanie je bezpečné aj pre tých, ktorí si strážia postavu.

Opis podzemnice olejnej

Len málo ľudí videlo, ako rastú arašidy. Niet divu, že sa nazýva zemský orech. Po opelení jej vaječníky zostupujú do zeme, kde sa tvoria plody. Dnes ich existuje asi 30 druhov jednoročná rastlina. Vo vzhľade arašidy pripomínajú malý krík s mnohými výhonkami. Dosahujú výšku 40-75 cm. Tiež známy plazivý druh, dĺžka ich výhonkov je cca 20cm. Koreň má tvar tyče a siaha 2 m do zeme.

Arašidové kvety vyzerajú veľmi zaujímavo. Kvet žije len jeden deň. Do obeda vädne a do niekoľkých dní vyschne a odpadne. Práve počas týchto poldní by malo dôjsť k opeľovaniu. Okrem toho prinášajú ovocie iba spodné kvety, ktoré sa nachádzajú bližšie k zemi. Horné sú úplne neplodné. Kvety majú jasne žltú farbu. Po odumretí kvetu sa dlhá stopka, na ktorej sa vytvorí vaječník, postupne klesá bližšie k zemi. Potom sa do nej ponorí a tvoria sa tam plody.

Plodom je fazuľa vo forme kukly so zúžením. Vo vnútri má 3 až 5 semien. Farba šupky semien sa pohybuje od ružovej po tmavočervenú. Samotné ovocie biela. Okrem potravy pre ľudí sú stonky a plody výbornou potravou pre domáce zvieratá.

Mleté mandle

Okrem arašidov existuje ešte jedna rastlina, ktorej plody sa tvoria v zemi. Ide o mleté ​​mandle (chufa). Tu sa však podobnosti končia. Na rozdiel od arašidov, mletých mandlí bylinná rastlina. Obe však patria k olejnatým plodinám. Tieto rastliny majú rôzne domoviny. Chufa pochádza z Afriky a arašidy z Ameriky.

Mandľa mletá je trváca rastlina, vysoká až 90 cm, aj keď sa pestuje ako jednoročná plodina. Zložením a nutričnými vlastnosťami je menej tučný ako arašidy a obsahuje cukor. Poľnohospodárska technológia je podobná starostlivosti o arašidy; tie sa tiež kopú a vysádzajú až po ich založení. teplé počasie, a sú vykopané s prvým mrazom. Konzumuje sa varený a vyprážaný.

Ako pestovať podzemnicu olejnú?

Mnoho záhradkárov chce pestovať niečo v zámorí. Ak sú to arašidy, potom je potrebné pamätať na to, že na tom nie je nič zložité. Ak teplota nie je nižšia ako +20 ° C, arašidy pokojne rastú. Ak je náhle teplota nižšia, potom bude musieť byť táto teplomilná rastlina pokrytá filmom. Ak nechcete riskovať, môžete ho pestovať v skleníku. Pre normálny rast a dozrievanie potrebujú arašidy asi 140 dní bez chladu alebo mrazu. V severných oblastiach sa odporúča pestovať arašidy ako sadenice.

Je dôležité vybrať správne miesto a pôdu na výsadbu. Arašidy preferuje teplá zem, v čase výsadby by mala mať pôda teplotu okolo 13ºC.

Mrazy zničia všetky sadenice. Dávame preto pozor na možnosť spätných mrazov (v strednom pásme sa vyskytujú okolo 25. mája, preto je najlepšie vysádzať začiatkom júna).

Miesto vybrané na výsadbu by malo byť čo najslnečnejšie, bez tieňa a bez studených severných vetrov. Pôda by nemala byť príliš mäkká, ale dosť voľná. Nezabudnite pridať vápnik, pretože nedostatok tohto minerálu má zlý vplyv na rast a plodenie. Ak je pôda príliš kyslá, treba ju vápniť.

Tiež nemá rád arašidy a slané pôdy. Ideálnou možnosťou je černozem alebo zemina s obsahom ílu cca 15-20%, (nie viac) vždy s trochou piesku. Pôda na výsadbu by mala byť pripravená na jeseň. Nezabudnite kopať a pridávať humus. Na jar ho vykopú druhýkrát. Kyslosť pôdy na výsadbu by mala byť 5,8-6,2.

Blízkosť paradajok má priaznivý vplyv na výsadbu a takáto blízkosť je výhodná aj pre paradajky, pretože arašidy zásobujú pôdu dusíkom, ktorý má na paradajky veľmi priaznivý vplyv. Potom nemôžete zasadiť arašidy strukoviny aby sa neprenášali bežné choroby. Dobrí predchodcovia- kapusta a uhorky.

Aby vaše úsilie nevyšlo nazmar, musíte si nainštalovať strašiak alebo iný odpudzovač vtákov. Skontrolujte neprítomnosť krtkov, ktoré môžu pokaziť sadenice a poškodiť lôžka.

Príprava semien arašidov na výsadbu

Arašidové semienka je možné zakúpiť v obchodoch alebo na trhu. Je potrebné zvážiť, prečo sa arašidy pestujú, pretože sa používajú na výrobu oleja a na jednoduchú spotrebu. rôzne odrody. Je jasné, že by ste ho nemali vysádzať vyprážaný alebo solený. Rovnako kvalitné semená by nemali byť vlhké ani plesnivé. Arašidy na výsadbu kupujte len surové a so šupkou. ideálna možnosť- nájdite semená priamo v krabici a uchovávajte ich tak až do výsadby. Deň pred výsadbou je vhodné dať semená do roztoku manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo rôznym chorobám.

Výber odrody

Najbežnejších odrôd je niekoľko, líšia sa vôňou, farbou a použitím.

• Virginia je najviac veľká rozmanitosť, to je to, čo možno najčastejšie vidieť na obale slaných orechov.
• Valencia - má jasne červené ovocie v Amerike ho radšej varia a smažia. Struk má zvyčajne tri jadrá.
• španielčina – dobrá rozmanitosť na výrobu oleja.
• Tennessee – má zelenohnedé stonky, inak podobné odrode Valencia.
• Španielčina - používa sa na výrobu orechov v čokoláde a ako suroviny.

V podstate všetky tieto skupiny odrôd majú svoje vlastné poddruhy a rôzne hybridy, z ktorých každý má jedinečné vlastnosti. Každý záhradník sám rozhoduje o odrode pre svoj pozemok.

Pestovanie sadeníc

V strednom Rusku sa arašidy pestujú v semenákoch na získanie úrody. Robia to z dôvodu dlhého vegetačného obdobia, inak arašidy buď zamrznú, alebo nestihnú vyprodukovať úrodu.

Za týmto účelom naplňte jednoduchý plastový pohár 2/3 ľahkou, voľnou pôdou s humusom a pieskom. Orech sadíme do malej hĺbky, bez škrupiny, ale do šupky. Pri výsadbe ju nezalievajte, aby orech nezvlhol. Orechy by sa nemali príliš navlhčiť, inak zhnijú.

Po vzídení sadeníc kontrolujeme absenciu prievanu. Rastlina na ne môže zomrieť. Keď to počasie a teplota dovolí, vysádzame rastlinu do voľnej pôdy.

Môžete ich vysádzať do štvorcov alebo do riadkov. Optimálna vzdialenosť medzi sadenicami asi 20 cm a medzi radmi - 60 cm. Hĺbka otvoru je 10 cm. Pri vyťahovaní hrudy zeme z pohára ju netraste, aby ste nepoškodili korene.

Starostlivosť

Arašidy nie sú náročné na starostlivosť. Dôležité je nepreplniť ho. Zalievanie sa vykonáva raz týždenne s usadeným teplej vody a skončiť niekoľko týždňov pred zberom. Ak často prší, nepolievajte.

Dôležité je aj nepovoliť rýchly rast burinu, inak nebude dobrá úroda. Pletie buriny je veľmi dôležité, ale stojí za zmienku, že burina je nebezpečná len do zatvorenia listov, potom im arašidy nedovolia preraziť.

Arašidy vyžadujú hilling, to je najdôležitejší bod v celej poľnohospodárskej technológii. Prvý by sa mal vykonať približne 20 dní po začiatku kvitnutia a potom ešte niekoľkokrát každých 10 dní. Princíp je rovnaký ako pri kopci našich zemiakov. Všetky vaječníky by mali byť v zemi.

Ak arašidy nie sú uzemnené, nebude úroda, pretože po odkvitnutí sa vaječníky ponoria do zeme a tvoria sa tam plody. Neodporúča sa zalievať po kopci, poškodí to rastlinu.

Kŕmenie hnojivom

Po odkvitnutí je dobré kŕmiť rastlinu draslíkom. - fosforečné hnojivá.

Zber

Keď sa na listoch objaví žltkastý odtieň, je čas odstrániť orechy. Pre istotu musíte vykopať jeden orech a orientovať sa podľa jeho vzhľadu. To sa zvyčajne stáva pri prvom mrazu. Rastlina sa vykopáva spolu s orechmi, pôda sa opatrne otrasie a v tejto forme sa uchováva 10-14 dní.

Potom by ste mali oddeliť plody od kríkov. Arašidy v tomto bode nechutí ako samy osebe. Zverejňujeme to rovný povrch podnos alebo panvicu a vysušte na teplom povrchu. Ovocie určite premiešajte. O týždeň neskôr sú orechy uložené.

Či sú orechy pripravené, sa určuje vizuálne a podľa ucha. Pri rozbití sa ozve charakteristický zvuk a ak zatrasiete, počujete klepanie orechov a potom sa objaví známa chuť. Orechy môžete skladovať celé alebo po vyslobodení zo škrupiny.

Skladovanie sa vykonáva v látkových vreciach alebo suchých boxoch, v miestnosti s minimálnou vlhkosťou. Pri správnej agrotechnike je možné nazbierať z jedného kríka asi 180 orechov (asi 100g).

Problémy pri pestovaní

Pozrime sa na najčastejšie problémy, kedy sebapestovanie zemolezu.

Choroby

Hlavnými chorobami arašidov sú múčnatka, suchá hniloba a vírusové choroby. Múčnatka je plesňové ochorenie, s ním listy získajú ľahký povlak a potom zhnednú. Suchá hniloba sa vyznačuje vzhľadom úzkych hnedé škvrny zo spodnej časti listov. Na prevenciu by sa infikované rastliny mali odstraňovať a pravidelne ošetrovať fungicídmi.

Jeden z najbežnejších vírusové ochorenia– nanizmus. Prvým znakom je žltnutie listov a výskyt nedostatočného rozvoja v rastline. Choroba je nákazlivá a nedá sa úplne vyliečiť, takže najlepšia možnosť zničiť chorú rastlinu.

Škodcovia

Najdôležitejšou vecou je chrániť arašidy pred vtákmi. Ak tomu nebudete venovať pozornosť, všetky rastliny môžu byť zničené. Vošky sa radi usadzujú na spodnej strane listov, živia sa arašidovou šťavou a môžu viesť k zníženiu výnosu a úplnému zničeniu rastliny. Keď sa rastliny ošetrujú na vošky, stojí za to zvážiť ich zničenie mravcami, pretože sú prenášačmi vošiek.

Na trhu je toho dosť chemikálie zabíjať hmyz. Ak sa roztočov nezbavíte, môžu poškodiť kvitnutie. Čo podľa toho zníži výnos. Rastliny môžu napadnúť aj húsenice, z ktorých pozoruhodne pomáha popol.

Príčiny zlého vzchádzania

Môže to byť krtonožka, veľmi často spolu s vtákmi ničia sadenice a semená. Ak sa výsadba uskutočnila so semenami, suché semená môžu byť príčinou zlého klíčenia. A samozrejme teplota pôdy.

Tipy na pestovanie arašidov nájdete v nasledujúcom videu:

Treba povedať, že u nás nie je pestovanie arašidov čoraz jednoduchšie. vzrušujúca aktivita, ale mení sa na ziskový podnikateľský nápad, najmä preto, že konkurencia je stále zanedbateľná.

Pozorovanie jednoduché pravidlá, každý si môže vychutnať výživné a užitočný produkt, prekvapte priateľov exotická rastlina a potešte svojich blízkych jedinečnými jedlami s arašidmi.

Obsah článku:

Arašidy alebo arašidy, ako sa ukázalo, vôbec nie sú orechom – sú to strukoviny. Poskytuje cenné suroviny pre ropný a tukový a potravinársky priemysel. Úpätie bolívijských Ánd v Južnej Amerike sa považuje za ich vlasť. V 16. storočí ho do kolónie Macao v juhovýchodnej Ázii priviezli Portugalci z Indie alebo Číny. Nie nadarmo sa najprv jeho plodom hovorilo čínske orechy. A až na konci 18. storočia sa v Rusku rozšírili arašidy.

Samotné slovo "arašidy" pochádza z Grécke slovo, čo znamená „pavúk“ - možno kvôli podobnosti vzoru ovocia s pavučinou. Majú tvar morušového zámotku a dozrievajú ako hľuzy zemiakov pod zemou, odtiaľ pochádza aj ich ďalší názov „podzemok“.

Orechy (semená) rôznych tvarov a farby sú obsiahnuté práve v tomto kokone (fazuli). Môžu byť čierne a fialové, svetlo a tmavo červené, svetlo ružové a dokonca aj pestré.

Zloženie arašidov: vitamíny a mikroelementy

Arašidové kalórie na 100 g produktu - 551 kcal:

• Bielkoviny - 26,3 g
• Tuk - 45,2 g
• Sacharidy - 9,9 g

Užitočné vlastnosti tohto orecha sú obrovské, rovnako ako jeho obsah kalórií. Obsahuje arašidy veľké množstvá obsahuje antioxidanty, ktoré sú zastúpené najmä polyfenolmi. Vďaka tomu sa používa ako profylaktické pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, procesoch skorého starnutia a zhubných nádoroch. Výskum posledné roky„Arašidy“ dávajú na rovnakú úroveň ako jahody (čítajte o nich) a z hľadiska antioxidačných účinkov sú na druhom mieste za granátovým jablkom.

Obsiahnuté v ňom prospešné vlastnosti- bielkoviny zasýtia výrobok. A telo ho dobre prijíma: arašidové proteíny sa vyznačujú optimálnym pomerom všetkých aminokyselín.

„Arašidy“ majú choleretický účinok, budú prospešné pri gastritíde a peptických vredoch žalúdka a dvanástnika a budú priaznivý účinok na urogenitálny systém, pomôže obnoviť kožné bunky, zlepšiť pozornosť, pamäť a sluch. Niekoľko gramov arašidov je užitočných pri silnom vyčerpaní, neurózach, depresiách a únave.

Každý vie o chuti týchto orechov, ale nie každý si uvedomuje, že predstavujú cennú olejninu. Koniec koncov, arašidy sú strukoviny, čo znamená, že obsahujú 60% tuku a 30% bielkovín. Preto sa väčšina úrody spracováva na olej. Vyššie ročníky Tento vynikajúci olej, chuťovo takmer taký dobrý ako olivový olej, sa používa pri príprave najlepších druhov rybích konzerv, pekárenských a cukrárskych výrobkov, margarínov, ako aj vo farmakológii. Na výrobu mydla sa používa arašidové maslo nižších tried – tak sa získava kvalitné marseillské mydlo.

Arašidový proteín sa používa na výrobu kvalitnej rastlinnej vlny – ardilu, ako aj na výrobu lepidla, plastov a iných produktov.

Pražené oriešky sú už chutné, takže sa ľahko konzumujú celé, niekedy aj osladené alebo osolené. A v drvenej forme sa pridávajú do mnohých cukrárskych výrobkov, pást, krémov, kávy a chalvy. Pravda, tieto orechy sú veľmi kalorické: jeden kg arašidových bôbov vyprodukuje až 5960 kalórií!

Je tu ešte jeden zaujímavý fakt: v USA sa z arašidov vyrába dynamit, zatiaľ čo v Rusku sa namiesto nich používa sója.

Video o výrobe arašidového masla

Škody a kontraindikácie podzemnice olejnej

Bohužiaľ, jedenie arašidov má tiež negatívne aspekty. Spomaľuje prietok krvi, robí ju hustejšou, čo poškodzuje cievy. Tiež kontraindikované pre ľudí s kŕčové žilyžily

Jeho hlavnou „nevýhodou“ je však alergický účinok pri pomerne častom používaní. Alergická reakcia sa môže prejaviť začervenaním kože, svrbením, vracaním, pálením záhy, až opuchom hrtana a anafylaktickým šokom.

A posledná vec, ktorá môže poškodiť, je vysoký obsah kalórií. Preto, ak sa rozhodnete schudnúť a zoštíhliť svoju postavu, nemali by ste tento produkt zneužívať - ​​iba ak trochu a len v dobrom! Vo všeobecnosti odborníci na výživu odporúčajú jesť nie viac ako 30 gramov orechov denne a je lepšie obmedziť sa na dvadsať.

Video o nebezpečenstvách arašidov.

Arašid je krásna jednoročná vzpriamená rastlina strukovina do výšky 50-60 cm s koreňom, ktorý preniká do hĺbky 150 cm.

IN horné vrstvy koreňový systém zaberá priemer až meter, čo určuje vysoká stabilita do sucha. Listy arašidov sú tmavozelené a zložené - perovito sperené. Kvety sa zhromažďujú v súkvetiach v pazuchách listov. Kvet je jasne žltý alebo oranžový.

Každé súkvetie kvitne po jednom kvete, čím sa obdobie kvitnutia predlžuje od konca júna až do jesenných mrazíkov.

Kvet sa otvára o 7-8 hodine ráno a kvitne až do obeda. Rastlina vyvíja až 2000 kvetov a fazuľa - od 30 do 70.

Po niekoľkých dňoch namiesto kvetu začne rásť mladý vaječník vo forme vzdušného „koreňa“, ktorý sa ohýba a smeruje k pôde.

Botanici nazývajú takéto vaječníky gynofory. Takto rastlina chráni svoje potomstvo pred teplom a suchom.

Po preniknutí do pôdy začne špička gynoforu rýchlo rásť do valcovej alebo kukly v tvare fazule, v ktorej sa tvoria 1-4 predĺžené oválne svetloružové semená.

Technológia pestovania arašidov

Arašidový Potrebujeme miesta s teplými pôdami, intenzívne osvetlenie bez tienenia inými rastlinami a dobré vetranie. Pôda by mala byť ľahká piesočnatohlinitá, černozemná, neutrálna, s vysokým obsahom humusu, vápnika a horčíka (pri kyslé pôdy Je lepšie pridať kriedu alebo vápno). Arašidy tiež netolerujú slanosť (potom pridávajú fosfosádru alebo používajú iné metódy na zníženie slanosti pôdy).

Semená klíčia pri teplote +12-14 °C, optimálna teplota je +25-30 °C po septembrovom chlade +12-13 °C, semená sa netvoria. Už mierne mrazy sú ničivé a po jesenných mrazoch pod -3 °C semená v nezrelej fazuli strácajú svoju životaschopnosť.

Arašidy majú veľké nároky na pôdnu vlhkosť, najmä v období kvitnutia a tvorby semien v podzemných bôboch. Nemalo by dochádzať k stagnácii vody. Nadmerná vlhkosť v septembri výrazne brzdí dozrievanie semien.

Aby sa gynofory rýchlo dostali do pôdy a začali rásť do podzemných bôbov, je potrebné rastliny vyvýšiť. V prípade porušenia optimálne podmienky je nízka odolnosť voči chorobám – šíria sa koreňová hniloba a listy sú škvrnité.

Ako správne pestovať podzemnicu olejnú

Príprava pôdy

V záhrade milujú arašidy striedanie plodín. Vysieva sa po zemiakoch, uhorkách a kapuste, pod ktoré sa aplikovali veľké dávky organických hnojív.

Úrodu nemôžete zasiať po hrachu, fazuli a iných strukovinách, po ktorých sa vyvíja koreňová hniloba. Arašidy veľmi reagujú na fosforečné hnojivá.

Aby ste to dosiahli, na jar, pri príprave pôdy na siatie, je lepšie pridať nitrofosku v množstve 50 g na 1 m². Počas jesenného kopania sa súčasne pridáva humus do hĺbky 25-30 cm - 1-3 kg na 1 m².

Pri výseve je užitočné pridať do každej jamky ďalšiu hrsť humusu.

Výsev a zalievanie

S výsevom sa začína v máji po nástupe teplého počasia a zahriatí pôdy nad +14-15 °C. Výsev sa zvyčajne vykonáva po melónoch. V lesostepi pripadajú tieto dátumy na 10. – 15. mája. Pre klíčenie semien musíte okrem teploty počítať aj s možnosťou návratu mrazov z 20. na 25. mája, čo je pre arašidy škodlivé.

Je lepšie zasiať úrodu lúpanými semenami, hoci sa môžu zasiať aj celé fazule. Zvyšky chlopní sa hádžu spolu so semenami, čo prispieva ku kolonizácii koreňov prospešnými mikroskopickými hubami, ktoré žijú na povrchu chlopní.

Pri dači je lepšie zasiať arašidy v štvorcovom zhluku 60×60 alebo 70×70 cm, 5-6 rastlín na hniezdo. Môžete siať aj do širokého riadku s medziriadkovou vzdialenosťou 60-70 cm so vzdialenosťou medzi rastlinami 15-20 cm Hĺbka sejby je 6-8 cm.

Na siatie sa používajú iba veľké semená - malé a drobné neklíčia. Zalievanie arašidov rôznymi spôsobmi, ale, prirodzene, kvapkové alebo brázdové zavlažovanie je lepšie. Zavlažovanie sa vykonáva raz za 10-15 dní v júli až auguste v horúcom a suchom počasí. Polievanie sa vykonáva iba vodou zohriatou na slnku.

Hilling

Rozhodujúcim bodom pri pestovaní arašidov je kopcovanie rastlín, bez ktorých bude výnos nízky.

Šľaháme 2-3 krát. Prvýkrát do výšky 5-7 cm 10 dní po začiatku kvitnutia.

Následné hillingy sa vykonávajú každých 10 dní.

Hlavnou vecou nie je ponáhľať sa naliať pôdu okolo rastliny naraz.

To zabezpečí, že pôda sa po celej dĺžke stonky postupne približuje k mladým gynoforom, ktoré sa tvoria po odkvitnutí.

Upratovanie

Arašidy sa zbierajú pred nástupom mrazov. Fazuľa sa triedi na zrelú a nezrelú. Veľmi malé sa vyhodia. Sušte v suchej, vetranej a teplej miestnosti. Skladujte vo vreciach a podľa potreby ošúpte.

Pri skladovaní v chladnej a vlhkej miestnosti sú fazuľa a semená napadnuté toxickými mikroskopickými plesňami. Priemerná úroda suchých semien v zeleninových záhradách je 100-150 g/m².

Môže byť aj vyššia – všetko bude závisieť od pestovateľských skúseností. Majte na pamäti, že arašidy strácajú svoju životaschopnosť po 2-3 rokoch.

Ako pestovať arašidy v krajine: