Wykonujemy własną suszarnię do owoców i warzyw. Szybka i łatwa suszarka do ziół DIY. Suszarka do ziół

Do grzybów, jabłek, jagód, a nawet ziół leczniczych.

Wraz z nadejściem lata rozpoczyna się sezon na domową kuchnię. Sposobów konserwowania żywności jest wiele, wśród których suszenie zajmuje poczesne miejsce. Produkty takie jak owoce, zioła i jagody można przetwarzać poprzez suszenie. Zaletą tej metody jest to, że produkty nie wymagają dalszej obróbki. Konieczne jest jedynie przestrzeganie warunków przechowywania. Aby to zrobić, potrzebujesz suchego, chłodnego pomieszczenia. Wtedy ich trwałość można mierzyć w latach. Oczywiście po obróbce polegającej na suszeniu produkty nie będą już przyjmowane oryginalny wygląd. Nie jest to jednak wymagane. W końcu suszona żywność jest dobra sama w sobie.

Jeśli zdecydujesz się na wykonanie niektórych domowych przetworów metodą suszenia, to musisz pomyśleć o tym, jak przeprowadzić ten proces. Pierwszą rzeczą, którą musisz zdecydować, jest ilość produktów do suszenia. Jeżeli chcesz przetworzyć niewielką ilość jedzenia, możesz to zrobić po prostu umieszczając na nim posiekane jedzenie powierzchnia pozioma. Jeśli ilość suszonego surowca jest znaczna, konieczne jest przyspieszenie procesu przetwarzania.

Wymaga to suszarki o wysokiej wydajności. Powinien być w stanie wystarczająco szybko obsłużyć duże partie produktów. Wykonanie takiej komory suszącej własnymi rękami nie jest takie trudne. Projekt jest dość prosty.

Oczywiście najlepsza opcja– . Jego zasada jest taka, że ​​gdy ciśnienie spada, woda zaczyna parować w znacznie większej ilości niskie temperatury. Wszystkie przydatne substancje zawarte w produkcie są prawie całkowicie zachowane. Samodzielne wykonanie takiej suszarki nie ma sensu. Będzie to wymagało sporo pieniędzy i dlatego nie będzie opłacalne w użyciu w domu. Naszym zadaniem jest wykonanie prostego i niedrogi projekt który zaspokaja potrzeby gospodarstwa domowego.

Konstrukcja takiej komory suszącej składa się z kilku szuflad z dnem siatkowym i czterech prowadnic. Same pudełka są zaprojektowane dość prosto. Składają się z czterech desek o szerokości od 50 do 70 mm i dna kratowego. Rozmiar oczek siatki 8-15 mm. Przy większym rozmiarze oczek produkty mogą przedostawać się przez nie, a przy mniejszym będą pojawiać się zbyt duże opory przepływu powietrza. Chociaż, jeśli to możliwe, możesz użyć siatki o różnych rozmiarach komórek dla różnych produktów. Możesz po prostu zrobić pudełka, w których siatka będzie miała różne komórki. Zrób to wcześniej wymagana ilość różne pudełka. Najważniejsze jest, aby je wytrzymać wymiary. Możesz sam wybrać konkretne rozmiary. Aby przymocować siatkę do pudełka, możesz użyć zszywacza lub gwoździe meblowe z szerokim kapeluszem.

Dolna szuflada wymaga lekkiego wykonania większy rozmiar. Niech będzie o 5 mm dłuższy lub szerszy od pozostałych. Przymocuj go na stałe do prowadnic, które będą stanowić 4 deski. Ich długość zależy od ilości posiadanych szuflad (choć nie zaleca się używania więcej niż 10-12 szuflad). Szerokość prowadnic nie ma znaczenia. Dolna szuflada powinna znajdować się na wysokości 30-40 cm. Powiększenie dolnej szuflady pozwala na utworzenie szczeliny, która zapobiega zaklinowaniu się pozostałych szuflad pomiędzy prowadnicami. Do górnej części prowadnic przymocowany jest dach ze sklejki. Jest o 10 cm większy niż całkowite wymiary pudełek. Dach zapewnia cień, ponieważ suszenie na słońcu nie jest dozwolone. Wysokość prowadnic dobierz tak, aby pomiędzy górną szufladą a dachem pozostał odstęp 5-10 cm.

Teraz musisz wykonać wlot powietrza. Tutaj wszystko jest dość proste. Arkusz sklejki montuje się pod stałą dolną szufladą pod kątem (od dolnej krawędzi skrzynki do przeciwległej dolnej krawędzi prowadnic). Z boku mocujemy arkusze sklejki. To wszystko. Wlot powietrza jest gotowy.

Wystarczy postawić taką ręcznie wykonaną suszarkę „zwróconą” w stronę wiatru. Wiatr dostanie się do czerpni i przejdzie przez skrzynki jak przez rurę. Gwarantowane jest utworzenie niezbędnej przyczepności do suszenia. W ten sposób powietrze wysuszy produkty umieszczone w komorze suszącej. Można używać przy spokojnej pogodzie wentylator domowy. Byłoby miło, gdybyś pomalował wnętrze wlotu powietrza na czarny mat. Powietrze ogrzane przez słońce uniesie się do góry, przyspieszając proces suszenia. Ale najbardziej efektywny sposób jest użycie termowentylatora. Z jego pomocą

Problem zbioru ziół i kwiatów pojawia się od dawna tradycyjnych uzdrowicieli. tak i prości ludzie często wiedzieli o leczniczych lub wzmacniających właściwościach danej rośliny i próbowali przygotować jej kwiaty lub łodygi na zimę. Bardzo w prosty sposób Można je przygotować susząc.

Jedyna różnica między przeszłością a teraźniejszością polega na tym, że dosłownie jakieś dziesięć lat temu prawidłowe przygotowanie W przypadku ziół i kwiatów pilną potrzebą była obecność słońca i odpowiednia pogoda, a nierzadko trzeba było schować suszone rośliny przed deszczem, a następnie ponownie je wyjąć, gdy niebo się przejaśni. Obecnie przydatne zapasy witamin można łatwo przygotować w domu, po prostu kupując suszarkę do ziół i kwiatów.

Zbiór ziół i kwiatów na zimę można przeprowadzić na kilka sposobów, a każdy z nich ma swoje pozytywne strony.

Odpowiednio wysuszone rośliny mają największa liczba zalety takie jak:

— produkt zachowuje maksimum witamin i mikroelementów;

— jeśli zioła i kwiaty zbiera się w celu późniejszego dodania do żywności, wówczas zostaje zachowany ich naturalny smak;

— odpowiednio wysuszone zioła i kwiaty mogą zachować swoje właściwości podczas przechowywania nawet przez kilka sezonów;

— przechowywanie takich produktów nie będzie wymagane specjalne dania i same zajmują niewiele miejsca;

— procedura suszenia zajmuje stosunkowo mało czasu;

— w przypadku zastosowania nowoczesnej suszarki kłopoty związane z procesem zbioru są minimalne.

Jednocześnie powinieneś wiedzieć, że istnieje kilka opcji suszarek; postaramy się rozważyć tylko najczęstsze z nich.

Wszystkie obecnie produkowane suszarki można podzielić ze względu na zasadę suszenia na dwie kategorie: na podczerwień i konwekcyjne. Każda odmiana ma własne cechy, wady i pozytywne właściwości.

Suszarki konwekcyjne

Jako pierwsze pojawiły się suszarki konwekcyjne. Ich zasada działania polega na suszeniu umieszczonych wewnątrz ziół i kwiatów cyrkulującym gorącym powietrzem, co decyduje o ostatecznych właściwościach ukończony produkt. Na powierzchni suszonych produktów tworzy się rodzaj suchej skorupy, co nieco spowalnia proces suszenia całej rośliny, przez co proces ten jest dość długi.

Porównanie produktów suszonych tradycyjny sposób na słońcu i te, które zostały poddane obróbce w suszarce, różnica jest zauważalna natychmiast. Jest inny wygląd(zachowanie traw i kwiatów, ich barwy) oraz zachowanie walorów smakowych.

Na szczególną uwagę zasługuje niepełne zachowanie witamin i składników odżywczych podczas zabiegu gorącą parą, co w naturalny sposób nie zwiększa popularności suszarki konwekcyjnej. I oczywiście do negatywnych aspektów takich suszarek trzeba dodać ich wysokie zużycie energii elektrycznej.

Suszarki na podczerwień

Tego typu suszarki pojawiły się stosunkowo niedawno, lecz niemal natychmiast zaczęły wypierać suszarki konwekcyjne. Stanowisko suszarka na podczerwień można w pewnym stopniu porównać z działaniem słońca. Promieniowanie wewnątrz takiej suszarki oddziałuje jedynie na wodę znajdującą się wewnątrz trawy lub kwiatu.

Rośliny przetwarzane są bardzo delikatnie, w odpowiedniej temperaturze rzadko przekracza 60 stopni, którego oczywiście nie da się nawet porównać z obróbką gorącą parą. Zaletami tych suszarek jest stosunkowo niskie zużycie energii.

Niezależnie jednak od rodzaju suszarki, jej cechą charakterystyczną będą bardzo kompaktowe wymiary. Zwykle domowa suszarka zajmuje mniej miejsca niż konwencjonalna kuchenka mikrofalowa, a można w niej wysuszyć mniej więcej taką samą ilość roślin, jak w pięciu lub sześciu metry kwadratowe pod słońcem.

Istnieją również suszarki przemysłowe, które można wykorzystać do suszenia wielka ilość surowy materiał.

Sprawdzony dostawca sprzęt przemysłowy Prointek.

Mamy nadzieję, że ten artykuł był dla Ciebie przydatny i teraz wiesz, jak wybrać suszarkę.

UDOSTĘPNIJ tę stronę w mediach społecznościowych. sieci

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Jakie są rodzaje latarni i lamp ogrodowych?
8 ziół do ogrodu permakulturowego.

Byliśmy na jednym z projektów.
Co zrobiło na mnie największe wrażenie:
Stacjonarna suszarka solarna.

W pełni autonomiczny i wysoce wydajny.
Nasi ludzie po przyjeździe przygotowali dla siebie wersję próbną.
Oto recenzja pierwszego testera:

„...W tym sezonie suszę w nim zioła. Jagód jeszcze nie próbowałam. Zioła wysychają bardzo szybko, np. dziurawiec zwyczajny – 2 godziny, rdest rdestowy – nieco więcej, wierzbówka fermentowana – w ciągu zaledwie godziny.
Trakcja ciepłe powietrze w słoneczny dzień - przepięknie. Deszcz go nie zalewa, bo... Mistrz bardzo kompetentnie wykonał kalenicę dachu, a sam dach z gontów - są dwa zdjęcia na ten temat.
Tam też nie zauważyłem żadnych owadów – w środku było za gorąco, sucho i wietrznie. A jak mówi, najbardziej nieprzyjemną rzeczą dla owadów jest przeciąg...”

Od siebie mogę powiedzieć, że najważniejsze jest tutaj dobranie materiałów do suszarki tak, aby nie wydzielały żadnych nienaturalnych zapachów.
Ponieważ zioła są bardzo wrażliwe na którekolwiek z nich.
A jeśli - nie daj Boże! - po podgrzaniu materiał zacznie wydzielać zapach np. formaldehydu - wszystko to pozostanie w ziołach.
Dlatego nie ma chemii. Tylko naturalne materiały.

Niektórzy faceci zalecali używanie lipy. Inne - brzoza.
Nie jestem stolarzem, nie wiem, ale wiem, że w naszym kraju są ludzie, którzy potrafią zrobić całą drogę powietrza przechodzącego przez suszarkę i podgrzać je w taki sposób, aby nic do niego nie przedostało się (powietrze). szkodliwa wydzielina.
Ruch powietrza w suszarce zachodzi w sposób naturalny:
Pochylona płaszczyzna (na lewo od korpusu) to taca. Na górze jest szkło. Poniżej jest pusta przestrzeń. Dół wykonany z czarnego materiału.
Słońce płonie.
Czarny materiał – nagrzewa się sam i podgrzewa powietrze.
Zaczyna unosić się w górę rynny do korpusu suszarki.
Tam są tace. Podstawą jest siatka. Na nich leży trawa lub coś, co ma zostać wysuszone.
Gorące powietrze podnosząc się, strumień myje to, co znajduje się na tacach i osusza je.

Stanie się samomontującą suszarką do warzyw i owoców niezastąpiony pomocnik osiedlenie się latem w okresie zbiorów i przetwarzania. Globalna sieć i doświadczenie rzemieślnicy oferują wiele takich projektów, których niewielką część można znaleźć tutaj.

Za pomocą suszarki możesz zaopatrzyć się w pyszne i pyszne jedzenie na zimę. przydatne preparaty z mięsa, ryb, grzybów, ziół, warzyw i oczywiście owoców.

Suszenie lub suszenie świeże produkty jedna ze starożytnych i wciąż popularnych metod konserwowania. Odkąd ludzie po raz pierwszy pomyśleli o przygotowaniu żywności do przyszłego użytku, zgromadzono wiele metod suszenia.

Pierwszą i najwcześniejszą wersją takiego preparatu jest wykorzystanie energii słonecznej. Za jego główną zaletę uważa się minimalny koszt. Wymagany niedrogi materiał do blach do pieczenia i okresowe mieszanie, które nie pozwoli na sklejanie się produktu.

Ale jest minus, który w dużej mierze dewaluuje wszystkie zalety tej metody. Będziesz potrzebować wyrównania słoneczna pogoda , a takich dni w naszych warunkach nie ma wiele.

Później, ale także stara metoda, użycie rosyjskiego pieca. Wewnątrz układa się kilka cegieł, na których umieszcza się blachę do pieczenia z ziołami, owocami, jagodami, grzybami i innymi owocami. Alternatywnie te same produkty wiesza się w pęczkach w pobliżu pieca. Jednak w obecnych warunkach nie w każdym domu jest kuchenka.

Wraz z nadejściem kuchenki gazowe Podobną zasadę konserwacji zaczęto stosować w mieszkaniach miejskich. W piekarniku umieszcza się blachę do pieczenia lub ruszt; proces odbywa się na małym ogniu przy otwartych drzwiach. Mimo wszystkich zalet za benzynę trzeba płacić, nie jest to zbyt drogie, ale i tak minus dla rodzinnego budżetu.

Bardziej skuteczna opcja domowa suszarka, Zebrane z dostępne fundusze według jednego ze sprawdzonych schematów. Dzięki tej metodzie obserwuje się wiele niuansów, bez których nie da się zachować właściwości odżywcze dowolny produkt. W tym przypadku:

• zapewniony jest optymalny reżim temperaturowy, który usuwa wilgoć z owoców, mięsa lub ryb;
• tworzone są warunki dla niezbędnej cyrkulacji strumieni powietrza, które eliminują nadmiar wilgoci wewnątrz komory suszącej;
• występuje racjonalna organizacja jej przestrzeń wewnętrzna co umożliwia prawidłowe ułożenie maksymalnej ilości produktów;
• wszystko, co znajduje się wewnątrz konstrukcji, jest niezawodnie chronione przed owadami, kurzem i innymi czynniki zewnętrzne mogłoby to mieć negatywny wpływ na treść.

W której Większość witamin i składników odżywczych zostaje zachowana, ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym, którego bakterie namnażają się w wilgotnym środowisku, jest zminimalizowane, a ryzyko rozwoju pleśni zostaje zmniejszone.

Cechy urządzeń suszących

Aby zapewnić wymienione warunki i pożądany rezultat, domowa suszarka musi spełniać określone wymagania techniczne:

• temperatura wewnątrz powinna być utrzymywana na poziomie nie wyższym niż 70°C, zapewni to maksymalne odwodnienie, ale nie pozwoli na przesuszenie;
• Objętość komory należy obliczać nie tylko na podstawie ilości produktów przeznaczonych do zbioru, należy wziąć pod uwagę część przestrzeni dla swobodnej cyrkulacji powietrza;
• konstrukcja urządzenia powinna umożliwiać regulację czasu suszenia, za pomocą samodzielny montaż Można to osiągnąć po prostu przesuwając tace bliżej źródła ciepła lub prądów powietrza.

W razie potrzeby i możliwości urządzenie można wyposażyć w grzałki i termostaty, wentylatory elektryczne i inne urządzenia, które sprawią, że jego użytkowanie będzie efektywniejsze i wygodniejsze.

Rodzaje komór suszących

Suszarki do samodzielnego montażu są klasyfikowane w taki sam sposób, jak ich odpowiedniki produkowane fabrycznie. Przede wszystkim należy je podzielić na urządzenia, z których korzystają energię słoneczną i urządzenia elektryczne wyposażone w rolety i wentylatory. Te pierwsze są inne

• prostota projektu;
• wymagają minimum specjalnej wiedzy i doświadczenia podczas montażu;
• ekonomiczny pod względem materiałów potrzebnych do montażu i późniejszej eksploatacji.

Pomimo różnorodności takich urządzeń, ich konstrukcja jest generalnie taka sama. To jest szafa różne rozmiary, zwykle wykonane z drewna, z otworami wentylacyjnymi, szklanymi ścianami na obwodzie lub z jednej strony, aby umożliwić przedostanie się ciepła. Więcej złożone urządzenie mają swoich odpowiedników korzystających z energii elektrycznej. Zgodnie z zasadą działania dzielą się one na konwencjonalne suszarki elektryczne konwekcyjne lub metoda podczerwieni podgrzewacze i suszarki, w których zapewniona jest funkcja precyzyjnej regulacji temperatury, co prowadzi do całkowitego odwodnienia produktu.

Konwekcyjny

W tej opcji suszenie odbywa się przy ukierunkowanym przepływie ogrzanego powietrza. Konstrukcja zapewnia cień, który można umieścić powyżej, poniżej lub w płaszczyźnie poziomej.

Najprostszym sposobem wykonania takiego urządzenia jest złożenie komory, zainstalowanie w niej grzejnika i termowentylatora. Jednak jakość przetwarzania staje się ofiarą prostoty projektu. Owoce suszy się od zewnątrz, zatrzymując wilgoć w rdzeniu. Nie nadają się do długoterminowe przechowywanie, ponieważ szybko pleśnieją, stwarzają ryzyko zarażenia się zatruciem jadem kiełbasianym. Wadę tę można zminimalizować poprzez dłuższe czasy suszenia, ale prowadzi to do utraty znacznej części korzystnych właściwości i zwiększa zużycie energii.

Podczerwień

Urządzenia te korzystają promieniowanie podczerwone, którego wpływ jest możliwie najbliższy wpływowi słońca. Efekt występuje bardziej równomiernie, witaminy i mikroelementy są lepiej zachowane. Efekty suszenia są lepiej dostosowane do długi termin składowanie

Poważną zaletą tej odmiany jest niskie zużycie energii. Ale tutaj istnieje większe ryzyko popełnienia błędów, wysuszenia produktów i utraty ich korzystnych właściwości.

Trudniej jest złożyć takie urządzenie, będziesz musiał wybrać odpowiedni emiter podczerwieni i wybrać schemat jego prawidłowego umieszczenia.

W tłumaczeniu na język ludzki instalacje tego typu nazywane są odwadniaczami. Konstrukcja tych urządzeń została zaprojektowana z myślą o maksymalnym usuwaniu wilgoci. Pomimo tego, że tym samym terminem często określa się konwencjonalne suszarki, różnica między nimi polega na obecności termostatu kontrolującego temperaturę.

Dzięki takim udoskonaleniom konstrukcyjnym suszenie następuje w optymalne warunki w akceptowalnym krótki czas. Takie urządzenie najlepiej nadaje się do peklowania wołowiny, wieprzowiny lub ryb. Wynik: maksymalnie pozbawiony wilgoci, równomiernie wysuszony, zdolny do konserwacji właściwości konsumenckie zanim następne żniwa i dłużej. Ale aby zmontować suszarkę własnymi rękami, nie można tego zrobić za pomocą improwizowanych środków, będziesz potrzebować dodatkowego sprzętu;

Niezbędne materiały

Tworzenie własnej suszarki należy rozpocząć od rysunku i przygotowania niezbędne narzędzia. W przypadku najprostszych projektów wystarczy przybliżony schemat, bardziej złożone będą wymagały szczegółowego opracowania. poszczególne elementy urządzenia. Zestaw narzędzi zależy również od złożoności projektu, ale najprawdopodobniej wymaganymi pozycjami na liście będą:

• piła do metalu i samolot;
• różne rodzaje śrubokrętów i młotka;
• wiertarka i szczypce;
• lutownica;
• poziom;
• pędzel do malowania.

Materiały dobierane są także na podstawie projektu i wybranego typu urządzenia. Do modelu konwekcyjnego będziesz potrzebować:

• pręty do ramy i arkusze sklejki do poszycia;
• te same materiały nadają się do montażu tac;
• drobna siateczka;
• daszki do skrzydeł i śruby do mocowania;
• wentylatory elektryczne z kloszami lub żarówki o mocy 150 W;
• przewód z wtyczką do podłączenia do sieci.

Dla ciała urządzenie na podczerwień Wystarczą te same materiały, ale zamiast abażurów lub lamp z wentylatorami będziesz musiał kupić:

• folia służąca do ogrzewania podłóg;
• końcówki, zaciski i przelotki;
• izolacja w wersji bitumicznej i PCV.

Najprostsze konstrukcje są składane z minimalny zestaw składniki. To wszystko jest takie samo materiały drewniane do korpusu, oprócz tego wymagane będzie szkło lub poliwęglan.

Budowa suszarni krok po kroku

Ponieważ energia słoneczna i odmiany elektryczne wystarczy suszarka konstruktywne niuanse kolejność montażu każdego z nich należy rozpatrywać osobno.

Słoneczny

Najprostsza wersja takiej konstrukcji składa się z korpusu ze sklejki, w którym znajdują się szklane drzwi i półki. Instaluje się z po słonecznej stronie pod kątem, aby ciepło miało maksymalny wpływ na komorę wewnętrzną.

1. Najpierw musisz wyciąć arkusze sklejki zgodnie wymagane rozmiary. W arkuszach wycina się otwory wentylacyjne, które będą znajdować się na górze i na dole.
2. Następnie szafka jest montowana, mocując połączenia za pomocą wkrętów samogwintujących, które wkręca się w pręty. Regały mocuje się na zewnątrz ścian bocznych, obliczając kąt nachylenia szafki tak, aby w południe słońce jak najbardziej zakryło wnętrze wnęki.
3. Tylna strona jest zszyta blacha, co wzmocni efekt termiczny. Otwory wentylacyjne na górze i na dole zakryte są moskitierą.
4. Na bocznych ścianach, z wewnątrz przykręć wsporniki pod półkami za pomocą wkrętów samogwintujących. Muszą być mocowane pod wcześniej obliczonym kątem, zgodnie z położeniem szafy.
5. Po zakończeniu tego etapu prac szafkę można pomalować. Wnętrze muszą być pomalowane na czarno, co akumuluje ciepło. Zewnętrzna jest biała, co mocno odbija światło.
6. Gdy farba wyschnie, możesz przystąpić do montażu tac. Ich rama jest zmontowana z prętów z obowiązkową poprzeczką pośrodku, co wzmocni konstrukcję. Spód każdej tacki obszyty jest siateczką, która zapewni swobodny przepływ ogrzanego powietrza.
7. Z przodu wykonana jest rama, której wymiary muszą odpowiadać obwodowi szafki. Na nim przymocowana jest płyta poliwęglanowa lub szkło.
   Gdy rama zewnętrzna gotowa i ustawiona w pozycji roboczej, suszarnia do owoców, warzyw, grzybów i ziół jest gotowa do użycia.

Elektryczny

Do montażu wersja elektryczna Nie musisz montować szafki od podstaw. Stara szafka lub mała szafka o odpowiednich rozmiarach będzie w porządku. Niektórzy rzemieślnicy adaptują do tych celów stare lodówki. Rozważmy opcję z szafki, jako najprostszą pod względem kosztów pracy.

1. W zależności od umiejscowienia wentylatora górna lub dolna płaszczyzna stolika nocnego musi być wyposażona w otwory; im więcej takich otworów, tym lepsza cyrkulacja przepływów powietrza. Jeśli jego mocowanie znajduje się z tyłu, w drzwiach wykonane są otwory wentylacyjne.
2. W kolejnym kroku wykładamy ściany materiałem, który utrzyma reżim temperaturowy.
3. Następnie od wewnątrz mocujemy prowadnice, na których będą znajdować się tace. Te ostatnie montujemy z listew i obszywamy moskitierą.
4. Z tyłu wycinamy otwór o średnicy na termowentylator lub kilka otworów na żarówki. Jeśli przewiduje się źródło ciepła na podczerwień, tylną ścianę przykrywamy przygotowaną wcześniej folią. Przewód do zasilania wyprowadzamy na zewnątrz.
5. Aby zamienić zwykłą suszarkę w odwadniacz, dodaj termostat do obwodu i wynieś elementy sterujące na zewnątrz.
6. Zaimprowizowaną suszarkę można zamknąć starymi drzwiami; jeśli ich nie ma lub nie pasują, montujemy prostą ramę i przykrywamy ją sklejką duża ilość dziury. Nie zapomnij o zamontowaniu zatrzasku lub haka, aby zapobiec otwarciu drzwi podczas pracy.
7. Następnie pozostaje już tylko umieszczenie zmontowanych tacek w komorze i aparat można uznać za gotowy do testów.

Jak widać, aby zbudować suszarkę własnymi rękami, nie jest to konieczne szczególny wysiłek i istnieje wiele korzyści z tego urządzenia. Możesz samodzielnie wykonać suszarkę ze złomu, nie wydając dużych pieniędzy. Skorzystaj z naszych porad i wskazówek i ciesz się witaminami o każdej porze roku.

Owoce są źródłem pektyn i witamin, których spożycie dostarcza organizmowi niezbędnych składniki odżywcze. Ale świeże owoce są dostępne tylko w ciepłym sezonie. Można je przygotować na zimę poprzez pewną obróbkę, która obejmuje dwie opcje. Warzywa i owoce są konserwowane lub suszone.

Suszarka do owoców to doskonałe urządzenie, które można zbudować własnymi rękami przy minimalnych kosztach finansowych.

Dziś preferowana jest druga metoda. Suszarka do owoców to doskonałe urządzenie, które można zbudować własnymi rękami przy minimalnych kosztach finansowych.

Ogólna budowa suszarki

Zasada działania suszarki polega na oddziaływaniu zwiększonego przepływu powietrza na rozdrobnione owoce. w konsekwencji procesy metaboliczne w owocach są aktywowane, wilgoć opuszcza i szybciej wysychają. Istnieją trzy rodzaje suszarek, z których każda ma swoje własne urządzenie.

Konstrukcja standardowej suszarki składa się z 4 głównych części:

• wentylator;
• obudowy;
• taca na owoce i warzywa;
• silnik elektryczny.

Operacja suszarka słoneczna w oparciu o przenikanie promieni przezroczysty materiał i podgrzewanie nałożonego arkusza Tylna ściana. Przyczynia się to do wzrostu temperatury wewnątrz urządzenia, gdy wskaźnik może osiągnąć 50°C. Owoce i warzywa wysychają pod wpływem takich warunków. Dzięki dobrej wentylacji wilgoć jest usuwana na zewnątrz, co zapobiega tworzeniu się pleśni na owocach. Zimno przenika od spodu konstrukcji przepływ powietrza, nagrzewa się w organizmie i wychodzi przez górny otwór.

Suszarka ta składa się z:

• drewniana skrzynka;
• tacki na pokruszone owoce;
• przezroczysta pokrywa z poliwęglanu.

Suszarka na podczerwień to wielofunkcyjne, wygodne urządzenie. Można go zwinąć. Dzięki temu przechowywanie urządzenia będzie znacznie łatwiejsze. W razie potrzeby można go również łatwo transportować. Potencjał takiego urządzenia wynosi 58°C, co pozwala na uzyskanie suszu wysokiej jakości. Urządzenie to z powodzeniem poradzi sobie również z funkcją grzejnika.

Elementy konstrukcyjne takiej suszarki są następujące:

• film na podczerwień;
• etui z pudełka;
• transformator;
• okablowanie.

Mogą pojawić się wątpliwości co do wykonalności wykonania suszarki. W końcu, jeśli owoce zostaną umieszczone na zwykłym strychu, po pewnym czasie osiągną wymagany stan. Ta opcja nie wymaga wysiłku ani inwestycji finansowych. Ale ma to również wadę. Warzywa i owoce będą wtedy przyciągać owady. Nie można zapobiec tej sytuacji, ponieważ do całkowitego wyschnięcia owoców niezbędny jest stały kontakt z powietrzem. W związku z tym nie można ich umieszczać w zapieczętowanych opakowaniach.

Z pewnością można przetwarzać owoce specjalny skład aby owady przestały się nimi interesować. Ale właściwości smakowe owoców zmieniają się. Ponadto po takiej obróbce owoce zachowują w swojej strukturze składniki chemiczne i nie można ich już nazwać całkowicie bezpiecznymi.

Ważny! Suszarka to najbardziej akceptowalny sposób gromadzenia zapasów, aby wzbogacić dietę w witaminy na zimę.

Wymagane narzędzia i materiały

Do budowy potrzebne będą profesjonalne narzędzia

Istnieje kilka opcji wykonania konstrukcji. Aby uzyskać zwykłą suszarkę, musisz przygotować:

• materiały dla ciała. Mogą to być arkusze sklejki o wymiarach 60 cm x 80 cm lub stara lodówka;
• metalowa siatka;
• tace;
• wentylator z silnikiem lub 2 żarówki o mocy 150 W;
• wkręty samogwintujące

Do suszarki na podczerwień będziesz potrzebować:

• kabel elektryczny z wyłącznikiem i wtyczką;
• folia 100 cm x 50 cm przeznaczona na podłogi ogrzewane;
• izolacja bitumiczna i PCV;
• 2 końcówki, 2 przelotki, 2 zaciski;
• lutownica;
• metalowy pręt.

Suszarka solarna wykonana jest przy użyciu materiałów i narzędzi takich jak:

• drewniane belki;
• blacha;
• siatka na komary;
• czarna farba;
• poliwęglan lub szkło;
• podszewka lub sklejka;
• szczotka;
• wkręty samogwintujące;
• poziom.

Instrukcje krok po kroku dotyczące wykonania suszarki do warzyw i owoców własnymi rękami

Każda zmiana wydajności szafka susząca ma swoją własną charakterystykę, więc dokonanie wyboru na korzyść tego czy innego projektu jest całkowicie Twoim prawem. Rozważmy kolejno procedurę budowy każdego rodzaju urządzenia suszącego.

Regularny

Aby zbudować konwencjonalną konstrukcję, należy najpierw przygotować korpus. Następnie musisz wykonać następujące manipulacje:

Urządzenie na podczerwień

Schemat montażu suszarki na podczerwień

Proces budowy takiej suszarki jest dość prosty i nie zajmie dużo czasu. Jak Element grzewczy używany Film z mylaru. Będziesz także potrzebował dwóch wykonanych pudełek kratowych tworzywo sztuczne. Wszystkie działania sprowadzają się do następujących aspektów:

1. Przycinamy narożniki nośne i ściany, aby produkty nie stykały się z elementem grzejnym.
2. Z tektury wycinamy 3 podstawy do uchwytów części na podczerwień.
3. Promieniowanie z grzejników rozchodzi się w dwóch kierunkach. Aby skierować go na owoc należy zastosować folię spożywczą, która spełni rolę reflektora.
4. Przyklejamy karton.
5. Elementy grzejne należy podłączyć do transformatora. Przewody łączone są za pomocą złączy płaskich, taśma izolacyjna i szczypce. Ta metoda pozwoli ci obejść się bez lutowania.
6. Krawędzie przewodów są połączone i zaciśnięte za pomocą złącza. Taśma elektryczna zapobiegnie przedostawaniu się wilgoci.
7. Po podłączeniu do transformatora dostępne są 4 złącza dla każdej polaryzacji. Dla wygody należy używać przewodów o różnych kolorach.
8. Następnie cały system jest montowany.
9. Transformator jest podłączony do sieci.
10. To kończy pracę.

Projekt solarny

Ta opcja urządzenia umożliwia korzystanie energia słoneczna do suszenia owoców. W rezultacie naturalny proces owoce ratują wszystko korzystne cechy. Tak więc konstrukcja konstrukcji odbywa się w następującej kolejności:

Zasady korzystania z domowej suszarki

Zasady użytkowania suszarki solarnej sprowadzają się do następujących aspektów:

1. Aby otrzymać suszone owoce, należy je pokroić małe kawałki, ułożyć na tackach i umieścić w obudowie.
2. Nie da się na nie od razu wpłynąć strumieniem powietrza. Owoce i warzywa powinny leżeć w urządzeniu przez 3-4 dni, dopiero po tym czasie można rozpocząć proces suszenia.
3. Jeden z niezbędne warunki wysokiej jakości suszenie owoców to obecność pewnego reżim temperaturowy w projekcie. Nie należy go podnosić przedwcześnie. Aby to zrobić, ściany suszarki są pokryte materiał termoizolacyjny. Poziom temperatury powinien wynosić od 40°C do 50°C i nie przekraczać tej wartości. W przeciwnym razie zawartość witamin w owocach zostanie znacznie zmniejszona.
4. Konstrukcję solarną montuje się pod niewielkim kątem, tak aby promienie padały na konstrukcję. W tym celu suszarkę opiera się o dowolną odpowiednią powierzchnię. Możliwość mocowania po bokach korpusu metalowe rury, który będzie pełnił rolę wsparcia.
5. Do wykonania półek zaleca się użycie materiału siatkowego, który umożliwi swobodną cyrkulację powietrza w suszarce. Zrobi to moskitiera.

Wideo: alternatywna opcja budowy suszarki do owoców

Powszechnie wiadomo, że owoce wystawione na działanie ciepła tracą znaczną część swoich właściwości składniki odżywcze. Zdobądź jak najwięcej zdrowa żywność pozwoli na metodę suszenia owoców i warzyw. W ten sposób oszczędzają Wartość odżywcza, ma temperaturę pokojową i zajmuje stosunkowo mało miejsca. Mówiliśmy Ci, jak zrobić urządzenie, które pomoże Ci przygotować owoce. Skorzystaj z naszych wskazówek i ciesz się witaminami nawet w chłodne pory roku.