Sadzenie kiwi w domu jest łatwe! Jak kiwi kwitnie i rośnie. Opis i zdjęcie winorośli owocowej

Ta szorstka, dojrzewająca jagoda jest magazynem witaminy C. Trudno uwierzyć, że istnieje w tej formie od mniej niż 100 lat. Dzięki hodowcom z Nowej Zelandii stała się większa i znacznie smaczniejsza. Aby zrozumieć, czy w domu można uprawiać zdrowe jagody, wyobraźmy sobie, jak kiwi rośnie w swojej ojczyźnie.

Miejsce narodzin Yang Tao, co po chińsku oznacza truskawkową brzoskwinię, to Chiny. Kultura należy do rodzaju Actinidia, gatunku Actinidia sinensis. Do Nowej Zelandii sprowadzono go na początku XX wieku. Jagoda chińska ważyła nie więcej niż 30 g. Dzięki selekcji powiększyła się, wzbogacono jej smak, nie rezygnując przy tym z dobroczynnych właściwości, które umożliwiają wykorzystanie owoców w leczeniu i profilaktyce wielu chorób.

Podobnie jak jego przodek, kiwi jest winoroślą. Ale nie występuje na wolności. Jest to sztucznie ulepszona roślina. Wymyślono dla niego nawet nową nazwę.

Gdzie rośnie kiwi? Plantacje kulturowe egzotyczne owoce można spotkać wszędzie tam, gdzie pozwala na to klimat: we Włoszech, Korea Południowa, Chile, Grecja. Ale uznani liderzy w produkcji tego zdrowe jagody są Nowa Zelandia i Chiny. Zatem kiwi triumfalnie wrócił do swojej ojczyzny. Pomimo znacznych trudności związanych z uprawą tego egzotycznego owocu, nie tak dawno temu pojawiły się pierwsze plantacje w Abchazji, na południu Dagestanu, w Wybrzeże Morza Czarnego Region Krasnodarski. Krótko mówiąc, teraz, aby dowiedzieć się, jak rośnie kiwi, nie musisz wyjeżdżać za granicę. Tego egzotyka można spotkać na terenie naszego kraju.

Kiwi wytrzymuje temperatury do -15 stopni, dlatego dobrze zimuje pod osłonami nawet w regionach o chłodnych zimach.

Biolog z Użgorodu G.V. Straton stworzył w wyniku długiej selekcji nowa odmiana Kiwi - Walentynki, które wytrzymują mrozy do -28 stopni bez zamarzania! Roślina ta może zimować nawet w strefie środkowej.

Winorośl potrzebuje wsparcia, w dzikim lesie swoją rolę spełniają drzewa. Na plantacjach podpory tworzone są sztucznie poprzez przywiązanie roślin do specjalnie rozciągniętych siatek i zamontowanych słupków.

Na czym rośnie kiwi? Podobnie jak jego przodkowie uwielbia żyzne, luźne gleby o dużej zawartości próchnicy, wilgotne, ale pozbawione stojącej wody. Actinidia w lesie rośnie najczęściej w półcieniu. Uprawiane kiwi woli słońce. Wymaga również regularnego podlewania, nawożenia, ściółkowania, przycinania i formowania. Uprawa tej jagody wiąże się z wieloma problemami. Ale to nie powstrzymuje prawdziwych ogrodników. Wiele osób próbuje uprawiać ten cenny owoc w domu.

Uprawa kiwi z nasion - ekscytująca aktywność, co wymaga cierpliwości i przestrzegania wszelkich zasad techniki rolniczej. Na pierwsze owoce trzeba będzie długo poczekać - kiwi kwitnie dopiero 3-4 lata po siewie, czasem kwitnienie następuje dopiero po 6 latach uprawy. Ale nawet kwitnienie nie gwarantuje zawiązania owoców. Roślina ta wymaga zapylacza. Potrzebujemy mężczyzny i kobiety Kiwi, aby mieszkali w pobliżu. Aby zmaksymalizować prawdopodobieństwo takiego sąsiedztwa, kilka okazów tego egzotycznego owocu będzie musiało zostać posadzonych w doniczkach, ponieważ można dowiedzieć się, która roślina wyrosła - męska czy żeńska - na początku kwitnienia. U osobników żeńskich słupek kwiatów jest znacznie większy. Istnieją rośliny jednopienne, w których występują jednocześnie rośliny męskie i żeńskie. kwiaty żeńskie. Nie potrzebują zapylacza.

Na rozmnażanie nasion W przypadku kiwi co najmniej 70% roślin będzie męskich.

Przygotowanie i kiełkowanie nasion

Nasiona są łatwe do zdobycia. Aby to zrobić, po prostu kup kiwi w sklepie. Owoce muszą być całkowicie dojrzałe. Nasiona mają najwyższą zdolność kiełkowania wczesną wiosną. W tym czasie zaczynają kiełkować.

Algorytm przygotowania nasion do siewu jest następujący.

• Z połowy owocu usuń nasiona i dokładnie umyj je z miąższu.
• Nasiona są suszone.
• Połóż na zwilżonym waciku kosmetycznym tarapaty, który jest umieszczony na spodku.
• Włączać plastikowa torba i włóż ciepłe miejsce. Worek należy regularnie zdejmować, aby przewietrzyć nasiona. Podkładka bawełniana powinna być zawsze wilgotna, ale nie nadmiernie nawilżona.
• Gdy tylko pojawią się małe korzenie, czas zasadzić nasiona.

Przeszczep do gleby

Do początkowej uprawy najlepiej nadają się małe plastikowe pojemniki z przezroczystą pokrywką. To gotowa mini-szklarnia dla roślin. Na dnie każdego pojemnika wykonuje się drenaż i wypełnia mieszaniną sadzeniową torfu, piasku, próchnicy i ziemi darniowej. równe części. Nasiona układa się na powierzchni zwilżonej mieszanki do sadzenia i posypuje cienką warstwą gleby. Jego grubość nie powinna przekraczać 3 mm. Kiełkujące nasiona kiełkują w ciągu 2 tygodni. Konieczne jest zraszanie powierzchni gleby wodą, gdyż młode sadzonki są bardzo wrażliwe na brak wilgoci. Tender strzela cieniem od prostych promienie słoneczne. Gdy tylko rośliny wypuszczą 2 pary prawdziwych liści, sadzi się je w większych pojemnikach.

Jak dokonać wyboru?

Aby rośliny dobrze rosły i rozwijały się w przyszłości, glebę dla nich przygotowuje się w taki sam sposób, jak dla sadzonek, ale ilość torfu zmniejsza się poprzez zwiększenie proporcji gleby darniowej i próchnicy. System korzeniowy Kiwi rośnie szerzej niż głęboko, więc pojemniki do sadzenia nie są zbyt głębokie, ale szerokie.

Kolejność czynności podczas kompletacji.

• Drenaż wykonuje się na dnie pojemnika do sadzenia.
• Przysyp ją ziemią do 1/3 wysokości doniczki.
• Przed zerwaniem ostrożnie wyjmij roślinę z pojemnika, w którym rosła. Kulki ziemnej nie można zakłócać, dlatego rośliny podlewa się 2 godziny przed zbiorem.
• Umieść roślinę w nowy garnek, przykrywając korzenie ziemią.
• W pierwszych dniach po zbiorze małe kiwi wymagają szczególnej ochrony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Reprodukcja kiwi

Sposób rozmnażania nasion opisano szczegółowo powyżej. Jest to niewygodne, ponieważ nie tylko trzeba uprawiać dużo roślin, ale także długo czekać na owocowanie. O wiele łatwiej jest rozmnażać kiwi wegetatywnie. Nadają się do tego zarówno zdrewniałe sadzonki pierwszego roku życia, które zbiera się zimą, jak i zielone, które ścina się latem. Ukorzenione całkowicie powtórzą cechy rośliny, z której zostały wycięte.

Ucięta gałąź nie powinna być cieńsza niż 5 mm i mieć 3 pąki. Należy je przeciąć dobrze naostrzonym nożem, aby sekcje się nie marszczyły. Dolne cięcie powinno znajdować się bezpośrednio pod pąkiem i mieć nachylenie 45 stopni. Górne cięcie wykonuje się prosto, odchodząc około 1 cm od pąka. W przypadku sadzonek z letnich zbiorów odetnij wszystkie liście z wyjątkiem górnego. Jest skrócony o jedną trzecią. Przygotowane sadzonki umieszcza się dolnym nacięciem w pojemniku napełnionym wodą o temperaturze pokojowej do wysokości 4 cm. Po jednym dniu przenosi się je do roztworu stymulatora tworzenia korzeni, w którym trzyma się je przez 24 godziny. W obu przypadkach na pojemnik z sadzonkami załóż plastikową torebkę. Następnie sadzonki są gotowe do sadzenia w ściółce z glebą torfową. Miniszklarnia musi mieć podwójne pokrycie - folię i podłoże włóknina. W przypadku stosowania sztucznej mgły stopień ukorzenienia sadzonek wynosi do 95%. Ukorzenione sadzonki sadzi się w oddzielnych pojemnikach i hoduje w szklarni. W klimacie ciepłym rośliny są gotowe do sadzenia w gruncie po roku, w pozostałych przypadkach po 2 latach.

Kiwi można rozmnażać za pomocą kawałków korzeni o grubości od 1 do 1,5 cm i długości do 30 cm. Sadzi się je w podłożu o temperaturze około 24 stopni. Musi być stała, więc potrzebne będzie ogrzewanie dolne. Gdy pędy wyrosłe z uśpionych pąków osiągną wysokość 15 cm, przesadza się je do osobnych pojemników, skracając korzeń rodzicielski. Następnie uprawia się je w taki sam sposób, jak ukorzenione sadzonki.

Aby otrzymać duże ilości sadzonki na plantacjach stosują metodę szczepienia: rozszczepianie, prostą i ulepszoną kopulację, letnie pączkowanie tarcza w wycięciu w kształcie litery T. Pączkowanie można wykonać wiosną i latem; wszystkie inne rodzaje szczepień przeprowadza się przed otwarciem pąków.

Cechy opieki

Dla udana uprawa kiwi wymaga tylko 3 składników: dużo światła, terminowego podlewania i corocznego nawożenia wermikompostem lub humusem.

Roślinę tę można uprawiać tylko na południowym parapecie, ale światło powinno być rozproszone. Zimą może być konieczne dodatkowe oświetlenie fitolampami. Nie zapominaj, że jest to winorośl i dobra opieka podziękuje Ci swoim szybkim wzrostem – dorosła roślina może osiągnąć nawet 7 m. W procesie wzrostu potrzebuje wsparcia. Wszelkie sztuczne ograniczenia wzrostu z pewnością będą miały wpływ na kwitnienie i owocowanie. Kiwi można przycinać jedynie w okresie spoczynku zimą, co wymaga temperatury około 10 stopni Celsjusza, a latem po pełnym przekwitnięciu liści. W fazie początkowej wypływu soków roślina jest bardzo wrażliwa i może po prostu wykrwawić sok. Uszczypnięcie końcówek pędów da roślinie możliwość szerszego wzrostu. Aby kiwi rozwijało się równomiernie, doniczkę z kiwi należy co 2 tygodnie obracać o 15 stopni.

Kiwi bardzo kocha wodę, dlatego należy je podlewać regularnie, ale nie fanatycznie, aby nie spowodować gnicia korzeni.

Raz w roku egzotyczne zwierzęta można karmić materią organiczną. Wermikompost lub dojrzały kompost zakopuje się w rowku wokół pnia. Nie możesz kopać głęboko - Korzenie rośliny są powierzchowne i nie lubią rozluźniania. Lepsza glebaściółkę w doniczce, na przykład posiekanymi zrębkami lub korą. Latem w trakcie szybki wzrost złożony nawozy mineralne Dla rośliny domowe. Częstotliwość nawożenia wynosi raz na dekadę. W miarę wzrostu kiwi będzie potrzebowało większego pojemnika, do którego zostanie przesadzone wiosną, zanim pąki się otworzą.

Główną przyczyną śmierci rośliny jest niewłaściwe podlewanie. Szkodzi jej zarówno brak, jak i nadmiar wody.

Inne powody to:

• pojawienie się chorób grzybiczych i ich przedwczesna kontrola;
• niezauważone szkodniki, które nie są zwalczane;
• brak oświetlenia i odżywiania;
• zamrożenie rośliny, jeśli rośnie na balkonie lub loggii;
• wycinanie i ściskanie pędów podczas aktywnego przepływu soków;
• uszkodzenie młodych pędów przez koty, które bardzo lubią zapach kiwi.

W kulturze domowej kiwi rzadko choruje i jest uszkadzane przez szkodniki. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad techniki rolniczej, roślina będzie zdrowa i wyda smaczne i bardzo zdrowe owoce.

Ta szorstka, dojrzewająca jagoda jest magazynem witaminy C. Trudno uwierzyć, że istnieje w tej formie od mniej niż 100 lat. Dzięki hodowcom z Nowej Zelandii stała się większa i znacznie smaczniejsza. Aby zrozumieć, czy w domu można uprawiać zdrowe jagody, wyobraźmy sobie, jak kiwi rośnie w swojej ojczyźnie.

Miejsce narodzin Yang Tao, co po chińsku oznacza truskawkową brzoskwinię, to Chiny. Kultura należy do rodzaju Actinidia, gatunku Actinidia sinensis. Do Nowej Zelandii sprowadzono go na początku XX wieku. Jagoda chińska ważyła nie więcej niż 30 g. Dzięki selekcji powiększyła się, wzbogacono jej smak, nie rezygnując przy tym z dobroczynnych właściwości, które umożliwiają wykorzystanie owoców w leczeniu i profilaktyce wielu chorób.

Podobnie jak jego przodek, kiwi jest winoroślą. Ale nie występuje na wolności. Jest to sztucznie ulepszona roślina. Wymyślono dla niego nawet nową nazwę.

Gdzie rośnie kiwi? Uprawy tego egzotycznego owocu można spotkać wszędzie tam, gdzie klimat pozwala na jego uprawę: we Włoszech, Korei Południowej, Chile, Grecji. Ale uznanymi liderami w produkcji tej zdrowej jagody są Nowa Zelandia i Chiny. Zatem kiwi triumfalnie wrócił do swojej ojczyzny. Pomimo znacznych trudności związanych z uprawą tego egzotycznego owocu, pierwsze plantacje pojawiły się nie tak dawno temu w Abchazji, na południu Dagestanu, na wybrzeżu Morza Czarnego na Terytorium Krasnodarskim. Krótko mówiąc, teraz, aby dowiedzieć się, jak rośnie kiwi, nie musisz wyjeżdżać za granicę. Tego egzotyka można spotkać na terenie naszego kraju.

Kiwi wytrzymuje temperatury do -15 stopni, dlatego dobrze zimuje pod osłonami nawet w regionach o chłodnych zimach.

Biolog z Użgorodu G.V. Straton, poprzez długoterminową selekcję, stworzył nową odmianę kiwi - Valentine, która wytrzymuje mrozy do -28 stopni bez zamarzania! Roślina ta może zimować nawet w strefie środkowej.

Winorośl potrzebuje wsparcia, w dzikim lesie swoją rolę spełniają drzewa. Na plantacjach podpory tworzone są sztucznie poprzez przywiązanie roślin do specjalnie rozciągniętych siatek i zamontowanych słupków.

Na czym rośnie kiwi? Podobnie jak jego przodkowie uwielbia żyzne, luźne gleby o dużej zawartości próchnicy, wilgotne, ale pozbawione stojącej wody. Actinidia w lesie rośnie najczęściej w półcieniu. Uprawiane kiwi woli słońce. Wymaga również regularnego podlewania, nawożenia, ściółkowania, przycinania i formowania. Uprawa tej jagody wiąże się z wieloma problemami. Ale to nie powstrzymuje prawdziwych ogrodników. Wiele osób próbuje uprawiać ten cenny owoc w domu.

Rośnie w domu

Uprawa kiwi z nasion to fascynujące zajęcie, które wymaga cierpliwości i przestrzegania wszystkich zasad techniki rolniczej. Na pierwsze owoce trzeba będzie długo poczekać - kiwi kwitnie dopiero 3-4 lata po siewie, czasem kwitnienie następuje dopiero po 6 latach uprawy. Ale nawet kwitnienie nie gwarantuje zawiązania owoców. Roślina ta wymaga zapylacza. Potrzebujemy mężczyzny i kobiety Kiwi, aby mieszkali w pobliżu. Aby zmaksymalizować prawdopodobieństwo takiego sąsiedztwa, kilka okazów tego egzotycznego owocu będzie musiało zostać posadzonych w doniczkach, ponieważ można dowiedzieć się, która roślina wyrosła - męska czy żeńska - na początku kwitnienia. U osobników żeńskich słupek kwiatów jest znacznie większy. Istnieją rośliny jednopienne, które jednocześnie wytwarzają kwiaty męskie i żeńskie. Nie potrzebują zapylacza.

Kiedy kiwi rozmnaża się przez nasiona, co najmniej 70% roślin będzie płci męskiej.

Przygotowanie i kiełkowanie nasion

Nasiona są łatwe do zdobycia. Aby to zrobić, po prostu kup kiwi w sklepie. Owoce muszą być całkowicie dojrzałe. Nasiona mają najwyższą zdolność kiełkowania wczesną wiosną. W tym czasie zaczynają kiełkować.

Algorytm przygotowania nasion do siewu jest następujący.

• Z połowy owocu usuń nasiona i dokładnie umyj je z miąższu.
• Nasiona są suszone.
• Układać na waciku zwilżonym gorącą wodą, który kładziemy na spodku.
• Załóż plastikową torbę i umieść w ciepłym miejscu. Worek należy regularnie zdejmować, aby przewietrzyć nasiona. Płatek kosmetyczny powinien być zawsze wilgotny, ale nie nadmiernie nawilżony.
• Gdy tylko pojawią się małe korzenie, czas zasadzić nasiona.

Przeszczep do gleby

Do początkowej uprawy najlepiej nadają się małe plastikowe pojemniki z przezroczystą pokrywką. To gotowa mini-szklarnia dla roślin. Drenaż wykonuje się na dnie każdego pojemnika i wypełnia w równych częściach mieszanką do sadzenia torfu, piasku, próchnicy i gleby darniowej. Nasiona układa się na powierzchni zwilżonej mieszanki do sadzenia i posypuje cienką warstwą gleby. Jego grubość nie powinna przekraczać 3 mm. Kiełkujące nasiona kiełkują w ciągu 2 tygodni. Konieczne jest zraszanie powierzchni gleby wodą, gdyż młode sadzonki są bardzo wrażliwe na brak wilgoci. Delikatne pędy są osłonięte przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Gdy tylko rośliny wypuszczą 2 pary prawdziwych liści, sadzi się je w większych pojemnikach.

Jak dokonać wyboru?

Aby rośliny dobrze rosły i rozwijały się w przyszłości, glebę dla nich przygotowuje się w taki sam sposób, jak dla sadzonek, ale ilość torfu zmniejsza się poprzez zwiększenie proporcji gleby darniowej i próchnicy. System korzeniowy kiwi rośnie szerzej niż głęboko, więc pojemniki do sadzenia nie są zbyt głębokie, ale szerokie.

Kolejność czynności podczas kompletacji.

• Drenaż wykonuje się na dnie pojemnika do sadzenia.
• Przysyp ją ziemią do 1/3 wysokości doniczki.
• Przed zerwaniem ostrożnie wyjmij roślinę z pojemnika, w którym rosła. Kulki ziemnej nie można zakłócać, dlatego rośliny podlewa się 2 godziny przed zbiorem.
• Umieść roślinę w nowej doniczce, przykrywając korzenie ziemią.
• W pierwszych dniach po zbiorze małe kiwi wymagają szczególnej ochrony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Reprodukcja kiwi

Sposób rozmnażania nasion opisano szczegółowo powyżej. Jest to niewygodne, ponieważ nie tylko trzeba uprawiać dużo roślin, ale także długo czekać na owocowanie. O wiele łatwiej jest rozmnażać kiwi wegetatywnie. Nadają się do tego zarówno zdrewniałe sadzonki pierwszego roku życia, które zbiera się zimą, jak i zielone, które ścina się latem. Ukorzenione całkowicie powtórzą cechy rośliny, z której zostały wycięte.

Ucięta gałąź nie powinna być cieńsza niż 5 mm i mieć 3 pąki. Należy je przeciąć dobrze naostrzonym nożem, aby sekcje się nie marszczyły. Dolne cięcie powinno znajdować się bezpośrednio pod pąkiem i mieć nachylenie 45 stopni. Górne cięcie wykonuje się prosto, odchodząc około 1 cm od pąka. W przypadku sadzonek z letnich zbiorów odetnij wszystkie liście z wyjątkiem górnego. Jest skrócony o jedną trzecią. Przygotowane sadzonki umieszcza się dolnym nacięciem w pojemniku napełnionym wodą o temperaturze pokojowej do wysokości 4 cm. Po jednym dniu przenosi się je do roztworu stymulatora tworzenia korzeni, w którym trzyma się je przez 24 godziny. W obu przypadkach na pojemnik z sadzonkami załóż plastikową torebkę. Następnie sadzonki są gotowe do sadzenia w ściółce z glebą torfową. Miniszklarnia musi mieć podwójne pokrycie - folię i podłoże z włókniny. W przypadku stosowania sztucznej mgły stopień ukorzenienia sadzonek wynosi do 95%. Ukorzenione sadzonki sadzi się w oddzielnych pojemnikach i hoduje w szklarni. W klimacie ciepłym rośliny są gotowe do sadzenia w gruncie po roku, w pozostałych przypadkach po 2 latach.

Kiwi można rozmnażać za pomocą kawałków korzeni o grubości od 1 do 1,5 cm i długości do 30 cm. Sadzi się je w podłożu o temperaturze około 24 stopni. Musi być stała, więc potrzebne będzie ogrzewanie dolne. Gdy pędy wyrosłe z uśpionych pąków osiągną wysokość 15 cm, przesadza się je do osobnych pojemników, skracając korzeń rodzicielski. Następnie uprawia się je w taki sam sposób, jak ukorzenione sadzonki.

Aby uzyskać dużą liczbę sadzonek na plantacjach, stosuje się metodę szczepienia: szczepienie dzielone, kopulację prostą i ulepszoną, okulizację letnią z tarczą w cięciu w kształcie litery T. Pączkowanie można wykonać wiosną i latem; wszystkie inne rodzaje szczepień przeprowadza się przed otwarciem pąków.

Cechy opieki

Aby pomyślnie wyhodować kiwi, wystarczą 3 składniki: dużo światła, terminowe podlewanie i coroczne nawożenie wermikompostem lub humusem.

Roślinę tę można uprawiać tylko na południowym parapecie, ale światło powinno być rozproszone. Zimą może być konieczne dodatkowe oświetlenie fitolampami. Nie zapominaj, że jest to liana i odwdzięczy Ci się za dobrą opiekę szybkim wzrostem – dorosła roślina może dorosnąć do 7 m. W procesie wzrostu potrzebuje wsparcia. Wszelkie sztuczne ograniczenia wzrostu z pewnością będą miały wpływ na kwitnienie i owocowanie. Kiwi można przycinać jedynie w okresie spoczynku zimą, co wymaga temperatury około 10 stopni Celsjusza, a latem po pełnym przekwitnięciu liści. W fazie początkowej wypływu soków roślina jest bardzo wrażliwa i może po prostu wykrwawić sok. Uszczypnięcie końcówek pędów da roślinie możliwość szerszego wzrostu. Aby kiwi rozwijało się równomiernie, doniczkę z kiwi należy co 2 tygodnie obracać o 15 stopni.

Kiwi bardzo kocha wodę, dlatego należy je podlewać regularnie, ale nie fanatycznie, aby nie spowodować gnicia korzeni.

Raz w roku egzotyczne zwierzęta można karmić materią organiczną. Wermikompost lub dojrzały kompost zakopuje się w rowku wokół pnia. Nie możesz kopać głęboko - Korzenie rośliny są powierzchowne i nie lubią rozluźniania. Lepiej jest ściółkować ziemię w doniczce, na przykład posiekanymi zrębkami lub korą. Latem, podczas szybkiego wzrostu, złożone nawozy mineralne dla roślin domowych nie będą zbędne. Częstotliwość nawożenia wynosi raz na dekadę. W miarę wzrostu kiwi będzie potrzebować większego pojemnika, do którego zostanie przesadzone wiosną, zanim pąki się otworzą.

Dlaczego kiwi umiera?

Główną przyczyną śmierci rośliny jest niewłaściwe podlewanie. Szkodzi jej zarówno brak, jak i nadmiar wody.

Inne powody to:

• pojawienie się chorób grzybiczych i ich przedwczesna kontrola;
• niezauważone szkodniki, które nie są zwalczane;
• brak oświetlenia i odżywiania;
• zamrożenie rośliny, jeśli rośnie na balkonie lub loggii;
• wycinanie i ściskanie pędów podczas aktywnego przepływu soków;
• uszkodzenie młodych pędów przez koty, które bardzo lubią zapach kiwi.

W kulturze domowej kiwi rzadko choruje i jest uszkadzane przez szkodniki. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad techniki rolniczej, roślina będzie zdrowa i wyda smaczne i bardzo zdrowe owoce.

Niewielu konsumentom oryginalnej w smaku i „puszystej” jagody kojarzy ją z Chinami – kolebką kwitnącej winorośli, która miała wyprodukować to cudo, przypominające w smaku agrest, truskawki, melon i jednocześnie ananas.

A nazwa „kiwi” jest teraz kojarzona bardziej z jagodą niż z prawdziwym właścicielem „marki” - puszystym ptakiem o brązowo-zielonkawym upierzeniu, od którego wzięła się nazwa „chińskiego agrestu”.

Krojenie wyjątkowego owocu na plasterki – nie, nie, i zaczniesz myśleć: „Jak rośnie kiwi? Jaka powinna być gałąź, aby wytrzymała ich znaczną liczbę duże jagody? Jak wygląda kiwi na wolności i czy ludzie zawsze mieli okazję cieszyć się tą cudowną jagodą?

Agrest z historią kwiatową

Tak więc ludzkość zostałaby pozbawiona jednego z najsmaczniejszych egzotycznych owoców, gdyby nie miłość do ogrodnictwa nowozelandzkiego sanitariusza Alexandra Ellisona, który na początku XX wieku mieszkał z rodziną na zielonych wyspach.

W pewnym momencie, jak to się mówi, „znudziły mu się te wszystkie kwiaty”, a także krzaki i drzewa i zapragnął czegoś w rodzaju… chińskiego. Aleksander pisze list do przyjaciela w Chinach, gdzie rośnie kiwi, ale tylko w dzikiej postaci, i prosi o przesłanie mu nasion.

Ogrodnik-hodowca wcale nie był zainteresowany owocami winorośli mihutao - przodka pysznego kiwi, ponieważ w tamtym czasie były niepozorne, małe i zupełnie bez smaku. Liana zakwitła magicznie i dopiero to przykuło uwagę Ellisona.

Ona rośnie tak szybko!

Otrzymawszy od chińskiego znajomego cenną paczkę z nasionami, Aleksander nie miał pojęcia, jaki skarb trzyma w rękach. Nie oczekując od materiał do sadzenia nic nadprzyrodzonego, ogrodnik wybrał najlepsze (najbardziej widoczne) miejsce w swoim ogrodzie i wbił nasiona w ziemię.

To, co wydarzyło się kilka tygodni później, nie mogło nie wywołać zachwytu samego Ellisona i jego rodziny: winorośl rosła tak aktywnie, że w ciągu zaledwie kilku dni zamieniła się w luksusowy, wijący się krzew, gotowy do kwitnienia i owocowania.

Właściwość tę zachowuje także współcześnie uprawiana winorośl, na której dojrzewa kiwi – jej tempo wzrostu waha się od 15 do 25 centymetrów dziennie. Dlatego pierwszą odpowiedzią hodowców na pytanie „jak rośnie kiwi” będzie: bardzo szybko, rekordowo szybko.

Tylko dla siebie

Nie wiadomo, co skłoniło miłośnika niezwykłych kwiatów, Alexandra Ellisona, do zaangażowania się w selekcję także niezwykłych owoców, ale chętnie poświęcał temu zajęciu czas, widząc perspektywy tam, gdzie nikt ich nie znalazł – w twardych, pozbawionych smaku jagodach.

Najwyraźniej doświadczony ogrodnik, oceniając, jak rośnie kiwi, postanowił zdobyć z winorośli kolejny owoc - najbardziej niezwykły i bardzo smaczny (roślina nazywa się kiwi dla wygody czytelnika, chociaż w okresie, o którym o czym mówimy nie było jeszcze śladu owocu ani nazwy).

Przeprowadzając wiele eksperymentów, liczne szczepienia i przycinanie, panu Ellisonowi i kilku jego kolegom ogrodnikom udało się uzyskać z winorośli przyzwoite owoce: duże, soczyste i niesamowicie smaczne.

Firma niewiele mówiła o swoich sukcesach hodowlanych, chiński agrest był dostępny tylko dla kilku rodzin – Ellisona i jego bliskich przyjaciół.

To nie tak, że sąsiedzi nie słyszeli o cudownych owocach – niektórzy nawet zabierali swoje dzieci na wycieczki do ogrodu, w którym rośnie kiwi – po prostu w subtropikalnej Nowej Zelandii owoców było już pod dostatkiem, mieszkańcy kraju nie odczuli niedoboru i byli nie spieszy się z hodowlą nowego cudu.

Jak zwykle kryzys pomógł

Tak więc dziwaczne kiwi pozostałoby „owocem jednej rodziny”, gdyby pod koniec lat 30. wielu krajów, w tym Zelandii, nie dotknął kryzys przemysłowy.

Straciwszy nagle ciepłą pracę urzędnika portowego, niejaki James McLoughlin nie stracił jednak dobrego humoru i kreatywności myślenia - postanowił zająć się uprawą i sprzedażą cytryn. Niestety, kreatywność takiego pomysłu została zakwestionowana przez licznych konkurentów, którzy również nie wymyślili nic lepszego niż „cytrynowy zysk”.

Widząc tak wielu podobnie myślących ludzi, którym życie układało się równie źle jak jemu samemu, James wytęża pamięć i wyciąga z jej głębin cenne informacje: jeden z sąsiadów jego rodziców uprawia chiński agrest – produkt rzadki na rynku rynek, szybko rosnący i dawca obfite żniwo. To był dobry pomysł na biznes.

Początkującemu przedsiębiorcy McLoughlinowi wydawało się to jeszcze skuteczniejsze, gdy dowiedział się, jak rośnie kiwi – owoc, który dojrzewa tak szybko, że zbiory można było zbierać co dwa dni.

A co ma z tym wspólnego ptak?

Pierwszą firmą, która wprowadziła chiński agrest na rynek światowy, była firma Kiwi, a jej logo przedstawiało nielotnego ptaka, którego ciało przypominało owal pokryty brązowawym puchem.

Przeciętnemu nabywcy kojarzą się produkty sprzedawane przez Kiwi z emblematem – podobieństwo jest uderzające. W ten sposób owoc zyskał ptasie imię, które utkwiło w nim na zawsze.

W współczesny świat nie jest już tak ważne, gdzie dzięki rozwojowi kiwi rośnie działalność przedsiębiorcza można przyjść do dowolnego supermarketu w dowolnym mieście.

On czy ona?

Podczas gdy miłośnicy kiwi kruszą owoce na sałatki, ci, którym nie jest obojętna filologia i poprawność wymowy, gorąco spierają się o to, do jakiego rodzaju należy kiwi - męski czy żeński i jaki to owoc: jagoda czy owoc.

Według botaników kiwi to jagoda. Prawidłowa i naukowo uzasadniona nazwa rośliny to Actinidia chinensis deliciosa. Dlatego bardziej niż sprawiedliwe jest zaklasyfikowanie kiwi jako rzeczownika rodzaju żeńskiego i nazwanie go „ona” w trzeciej osobie.

Ale z drugiej strony nikt nie unieważnił nazwy nadanej swojemu dziełu przez hodowcę Ellisona - chiński agrest. Nazywanie go tak jest w jakiś sposób nielogiczne, a nawet absurdalne.

Okazuje się, że jest to kwestia kontrowersyjna... Choć, szczerze mówiąc, przeciętnego konsumenta może interesować jedynie to, gdzie rośnie kiwi. Dla zdecydowanej większości kupujących to, czy jest to owoc, czy jagoda, nie ma większego znaczenia. Najważniejsze jest skład witamin, walory smakowe i ilość kalorii.

liana drzewna

Każdy, kto interesuje się tym, jak kiwi rośnie w naturze, powinien udać się do Chin. W swojej ojczyźnie roślina zachowała swoją nieskazitelną i piękną dzikość - i nadal słynie z niesamowitych kwiatów, które zamieniają się w brzydkie trzydziestogramowe owoce.

Na uprawianych plantacjach kiwi wszystko jest zupełnie inne: wszystkie gałęzie są gęsto obwieszone owocami, jagody ważą co najmniej 75 gramów, największe osiągają wagę stu gramów.

Nawiasem mówiąc, ci, którzy wierzą, że kiwi rośnie na drzewie, mają rację: winorośl, która rodzi chiński agrest, jest podobna do drzewa. Wygląda jak nisko rosnące drzewo, które wymaga stałego wsparcia. A fakt, że owoce rosną na winorośli, a nie na pełnoprawnym drzewie, wpływa również na ich klasyfikację i przypisanie do rodzaju jagód.

Winorośl po prostu ugina się pod ciężarem dużych owoców zwisających z gałęzi w obfitych gronach.

Geografia kiwi

Jeśli spojrzysz na mapę i zobaczysz, w jakim kraju rośnie kiwi, to główne miejsca uprawy można bezpiecznie nazwać krajami o klimacie subtropikalnym: Nowa Zelandia, Włochy, Gruzja, Chile. Wystarczająca ilość ciepła i wilgoci pozwala lokalnym rolnikom zbierać wspaniałe zbiory zielonych jagód.

Nawiasem mówiąc, łączna roczna sprzedaż kiwi na całym świecie wynosi ponad dwa miliardy sztuk.

Czy kiwi rośnie w Rosji, która słynie nie tylko ze swoich stref czasowych, ale także ze stref klimatycznych? Kraje subtropikalne to kurort Region Krasnodarski, którego klimat jest całkiem odpowiedni do uprawy wysokiej jakości egzotyczna jagoda, pod względem parametrów nie ustępuje nowozelandzkiemu i włoskiemu.

Ale najciekawsze nie jest to, ale fakt, że w tajdze Ussuri miejscowi mieszkańcy czasami znajdują dzikie kiwi - to samo, o którym wszyscy powtarzali: „Jest mały. To nie smakuje dobrze.” Ale mieszkańcy Primorye, skosztując jagody, nie mogą jej wystarczająco pochwalić; twierdzą, że kiwi jest jednocześnie aromatyczne i słodkie - nie gorsze od uprawianego.

Czym się tu dziwić? Na Terytorium Primorskim wszystko jest niezwykłe - w końcu tropiki pokojowo współistnieją z surową tajgą, a w pobliżu znajdują się tajemnicze Chiny.

Czy można uprawiać drzewo kiwi w warunki pokoju? Doświadczeni ogrodnicy mówią, że tak! Co więcej, nawet początkujący może dostać go na parapecie roślina domowa co przyniesie owoce. Uprawa jest dość żmudna, ale wiele osób nazywa ten proces ekscytującym. Opis i instrukcje dotyczące zdjęć pomogą Ci zrozumieć algorytm.

Uprawa kiwi w domu: co musisz wiedzieć przed sadzeniem

W naturze chiński agrest, podobnie jak jabłka czy gruszki, to mały, 30-gramowy owoc. Znajomy, duży mięsiste owoce od 100 g i cięższe pozyskiwali hodowcy nowozelandzcy. Dziś owoce o orzeźwiającym, delikatnym smaku cieszą się popularnością na całym świecie. Ponadto są bardzo przydatne i stosowane w kosmetologii, a także w profilaktyce. duża liczba choroby.

Kiwi rośnie na pięknych, przypominających drzewa pnączach, które przypominają winorośl. W domu drzewa owocowe uprawia się z nasion. Kluczowe punkty do rozważenia przed wejściem na pokład:

Kiwi potrzebuje dużo światła słonecznego

1. Kiwi jest rośliną dwupienną. Aby uprawiać owoce w domu, potrzebujesz co najmniej dwóch roślin. Możesz określić, który okaz jest żeński, a który męski dopiero podczas kwitnienia. Dlatego lepiej jest sadzić kilka winorośli na raz.
2. W optymalnych warunkach pielęgnacji i pielęgnacji pierwsze kwitnienie i owoce otrzymasz nie wcześniej niż po 4-6 sezonach.
3. Każda odmiana nadaje się do uprawy w pomieszczeniach zamkniętych.
4. Roślina potrzebuje w przybliżeniu takich samych warunków jak winogrona. Na przykład w obfitości światła słonecznego.

Jeśli w Twoim domu nie ma okien wychodzących na południe lub na sąsiednie strony, normalnie rozwinięta roślina może nie wyrosnąć.

Uwaga! Istnieją specjalne odmiany odporne na mróz, które nadają się do uprawy w otwartym terenie strefa środkowa. Warunki i opieka w tym przypadku są podobne do tych w pomieszczeniach. Tylko na zimę roślinę należy owijać. Na owoce z takich winorośli trzeba będzie czekać nawet 10 lat.

Sadzenie kiwi: technologia i funkcje

Ogrodnicy zalecają rozpoczęcie wszystkich procedur sadzenia kiwi wczesną wiosną. Czas ten uważa się za optymalny do uzyskania maksymalnego kiełkowania. Materiał z nasion kiwi nie jest trudny do znalezienia. Kupuj owoce całkowicie dojrzałe - miękkie i kruche. Bez obierania przekrój go na pół.

Weź nasiona z dojrzałych, soczystych owoców

• usuń około 20 nasion, ostrożnie usuń z nich miąższ;
• owinąć materiał gazą i kilkakrotnie przepłukać wodą wodociągową;
• umieść nasiona na spodku i pozostaw do wyschnięcia na kilka godzin w normalnych warunkach pokojowych.

Uwaga! Na etapie zbioru nasion należy całkowicie pozbyć się miąższu. W przeciwnym razie materiał zacznie gnić.

Następnym krokiem jest kiełkowanie nasion, aby przyspieszyć kiełkowanie:

1. Na spodku połóż watę umiarkowanie namoczoną w wodzie. tarapaty. Połóż na nim ziarno.
2. Połóż talerz na dobrze oświetlonym parapecie i przykryj folią. Mini szklarnię należy otwierać na noc. Ale upewnij się, że w tej chwili nie ma przeciągów. Rano ponownie zwilż watę gorącą wodą i rozciągnij folię.

W takich warunkach nasiona powinny utworzyć sadzonki w ciągu 7-10 dni. Utrzymuj ten tryb, aż zobaczysz delikatne białe korzenie. Teraz kiełkujące nasiona należy przesadzić do gleby:

Kiełki kiwi

1. Wymieszaj humus, torf, darń i piasek w równych częściach.
2. Napełnij małe doniczki ziemią. Umieść po kilka nasion w każdym, bezpośrednio na powierzchni. Posyp je cienką warstwą ziemi na wierzchu. Ziemi nie można zagęścić.
3. Codziennie opryskuj sadzonkę, utrzymując wilgotną wierzchnią warstwę gleby. Używaj tylko butelki z rozpylaczem; nie można wykonać prostego podlewania.

Rada. Uwodnienie ziemna śpiączka na tym i kolejnych etapach uprawy jest niezwykle ważny dla roślin. Dlatego do tych celów odpowiednie są inne metody. Na przykład instalacja mini-szklarni z połowy plastikowe butelki nad każdym garnkiem. Jednakże nadmierna ilość woda będzie szkodliwa dla systemu korzeniowego rośliny.

Uprawa kiwi: opieka nad młodymi roślinami

Dbać drzewo owocowe było skuteczne, należy zbliżyć warunki uprawy do rodzimych, naturalnych. Kiwi rośnie w klimacie o długim, ciepłym i wilgotnym lecie. Oprócz niskiej wilgotności i nadmiaru wody roślina nie lubi:

• klimat chłodny, temperatury poniżej +20°C;
• gwałtowny spadek temperatury nawet przy ciepłej pogodzie;
• wiatr;
• niedobór światła słonecznego.

Rada. Jeśli weźmie się pod uwagę te cechy, latem można wynieść roślinę na zewnątrz, a o innych porach roku - na izolowaną loggię lub balkon.

Inne niuanse opieki nad kiwi:

Regularnie nawozij kiwi

1. Kluczem do zdrowia i urody drzewa jest nawożenie nawozy organiczne: wermikompost lub kompost. Mieszankę nakłada się wiosną nie więcej niż 2-3 razy. Całą kompozycję nawozów można dodać jednorazowo, w postaci suchej, do rowu wykopanego wokół łodygi. Podczas podlewania substancje będą stopniowo spływać do korzeni.
2. Latem ogrodnicy zalecają nawożenie kiwi kompleksy mineralne. Częstotliwość - 3-4 razy w miesiącu.
3. Od czasu do czasu szczypanie wierzchołka pomoże wzmocnić i sprawić, że winorośl będzie bardziej rozgałęziona.
4. Miesiąc po ukorzenieniu w ziemi roślina będzie potrzebowała nowego przeszczepu.
5. Każda roślina potrzebuje własnej doniczki. To ważne szerokie liście nie blokowali sobie nawzajem dostępu do światła.
6. Warunki pokojowe nie będą ograniczać wzrostu winorośli. Dojrzała roślina może osiągnąć 7 m długości. Winorośl potrzebuje wsparcia (na przykład kraty), po którym kiwi wspina się na sufit.

Jak zbierać kiwi w domu

Optymalny stosunek samców i rośliny żeńskie Dla dobre zbiory- 1 do 5-6. Jest bardzo prawdopodobne, że kwitnąc odkryjesz, że tak nie jest. Często będzie więcej osobników płci męskiej niż potrzeba. W tym przypadku skuteczne jest zaszczepienie żeńskich gałązek na ich łodygach.

Ogrodnik będzie musiał sam zapylić rośliny. Do przenoszenia pyłku używaj czystych i zdezynfekowanych pęset kwiaty męskie dla kobiet.

Kiwi (actinidia sinensis) to roślina podobna do liany, której długość sięga 7,5 metra. Miąższ owocu ma kolor zielony lub żółty (niektóre odmiany).

Ojczyzną owocu kiwi są Chiny, ale dzięki swojemu smakowi stał się popularny na całym świecie. Unikalne właściwości Owoce pozwalają na ich zastosowanie w dziedzinie dietetyki i kosmetologii.

Gdzie i jak rośnie kiwi?

Obecnie roślina uprawiana jest w wielu krajach świata, których terytorium położone jest w strefie subtropikalnej (głównymi dostawcami na rynek światowy są Chile, Włochy, Nowa Zelandia, Indonezja).

Plantacje doświadczalne tej rośliny są dostępne w Abchazji, Gruzji, Ukrainie (Zakarpacie), Dagestanie i na wybrzeżu Morza Czarnego.

Gdzie i jak kiwi rośnie w warunkach otwarty teren? Optymalne warunki uprawa aktinidów w celu wydania owoców to wysoka temperatura i wilgotność, ochrona przed wiatrem i dobre oświetlenie.

W przypadku braku któregokolwiek z tych parametrów uprawa jest możliwa tylko jako roślina ozdobna. Podczas uprawy kiwi skalę przemysłową istnieje potrzeba zorganizowania systemu sztucznych zawieszeń.

Do uprawy aktynidów idealnie nadają się dobrze przepuszczalne, bardzo żyzne gleby niewęglanowe, charakteryzujące się obojętną kwasowością.

Dobroczynne właściwości owocu kiwi wynikają z jego właściwości skład chemiczny. Owoce są bogate w przeciwutleniacze, błonnik pokarmowy, skrobię, białko roślinne, mono- i disacharydy, pektyny, flawonoidy, aktynidynę, organiczne i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Skład witamin kiwi zawiera listę witamin z grupy B (pirydoksyny, tiaminy, kwas foliowy, ryboflawina), a także A, E, PP, C, D i beta-karoten.

Z mikro- i makroelementów reprezentowane są żelazo, chlor, wapń, siarka, kobalt, potas, miedź, glin, mangan, sód, jod, fosfor, magnez, cynk, fluor i molibden.

Zawartość kalorii kiwi w 100 g to 48 kcal.

Tak niski wskaźnik pozwala na włączenie kiwi do diety osób chorych na cukrzycę typu 2.

Unikalny skład owoców Actinidia chinensis określa korzyści i szkody owoców kiwi dla organizmu ludzkiego. Regularne spożywanie produktu sprzyja wzmocnieniu układu odpornościowego, uzupełnia charakterystyczne dla zimy niedobory witamin i witamin okresy wiosenne, wzmacnia odporność organizmu na infekcje o różnej etiologii.

Owoce kiwi normalizują pracę układu krwionośnego i krwiotwórczego. Obniżają poziom cholesterolu, poprawiają elastyczność i wytrzymałość ścian naczyń krwionośnych, wzmacniają mięsień sercowy i zmniejszają prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów.

Ponadto owoc pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny, poprawiając w ten sposób dopływ tlenu do narządów wewnętrznych i układów organizmu. Owoce aktinidii są również przydatne w przypadku niewydolności serca, a także nadciśnienia.

Jak kiwi wpływa na organizm osób chcących schudnąć? Codzienne spożywanie owoców pomaga aktywować procesy trawienne (zapobiega ciężkości w żołądku, wzmożonym tworzeniu się gazów, zgadze), usprawnia procesy metaboliczne i eliminuje produkty przemiany materii (m.in. odpady, sole, toksyny).

Ponadto kiwi zwiększa strawność białka, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do ryb i dania mięsne. W zależności od dostępności nadwaga Zaleca się spożywanie 1 - 2 owoców na pół godziny przed posiłkiem, co aktywuje produkcję soku żołądkowego i enzymów niezbędnych do sprawnego trawienia pokarmu.

Kiwi pozwala skutecznie walczyć przeziębienia. W profilaktyce podczas epidemii ARVI zaleca się codzienne spożywanie owoców w połączeniu z miodem (spożywane przed snem).

Jeśli pojawią się objawy choroby, należy wypić koktajl sporządzony z:

• 1 kiwi;
• 3 kawałki marchewki;
• 1 łyżka. l. Miód;
• szklanka świeżego kefiru.

Owoce aktinidii korzystnie wpływają na układ moczowy: oczyszczają nerki i zapobiegają tworzeniu się w nich kamieni. Czy profilaktyczny w związku z rakiem i depresją.

Kiwi w czasie ciąży jest cennym produktem spożywczym, ponieważ zawiera szereg minerałów i witamin (przede wszystkim kwasu foliowego), które są niezbędne dla nienarodzonego dziecka.

Wielu rodziców interesuje się także tym, czy można jeść kiwi karmienie piersią. W okresie laktacji nie jest zabronione także spożywanie przez matkę owoców kiwi, pod warunkiem, że dziecko ukończyło 4 miesiąc życia i nie jest uczulone na ten produkt.

Owoce są szeroko stosowane w kosmetyce. Na jego bazie produkowane są różnego rodzaju peelingi, peelingi i maski. Codzienne wcieranie skóry twarzy skórką kiwi poprawia jej koloryt i koloryt.

Produkty do włosów na bazie tego owocu spowalniają pojawianie się siwych włosów i wzmacniają naturalną strukturę włosów.

Przeciwwskazania:

1. wysoka kwasowość soku żołądkowego;
2. nieżyt żołądka;
3. wrzód trawienny;
4. zaburzenia układu trawiennego;
5. indywidualna nietolerancja produktu.

Jak prawidłowo jeść kiwi

Maksymalne korzyści można uzyskać spożywając owoce w świeży. Dozwolone jest stosowanie nie tylko miąższu owocu, ale także jego skórki.

Aby poprawić trawienie i zapobiec ciężkości żołądka, zaleca się spożywanie 1 - 2 kiwi po posiłku.

Ponadto owoc ten jest szeroko stosowany do przygotowania różnorodnych deserów (lody, galaretki), konfitur i dżemów.

Wchodzi w skład preparatów owocowych, warzywnych, rybnych i sałatki mięsne. Często wykorzystuje się go jako składnik do przygotowania sosów, dodatków i marynat do grillowania.

Bransoletka z malachitu z sałatką kiwi

Aby przygotować to danie, potrzebujesz następujące składniki:

• 0,5 kg ugotowane filet z kurczaka(wskazane jest wykorzystanie części udowej);
• 4 kurczaki lub 6 jaja przepiórcze, na twardo;
• 2 średniej wielkości jabłka;
• 2 owoce kiwi;
• 1 duża gotowana marchewka;
• 250 g majonezu;
• 3 ząbki czosnku;
• sok z cytryny.

Przed ułożeniem sałatki należy najpierw pokroić mięso w drobną kostkę, zetrzeć marchewkę na grubej tarce, następnie jabłko (po przetworzeniu zaleca się posypać je sok z cytryny w celu zachowania pierwotnego koloru miąższu).

Jeden owoc kiwi kroimy w plasterki, drugi w kostkę. Żółtka i białka jaj są mielone oddzielnie.

Aby przygotować sos, połącz drobno posiekany czosnek i majonez. Wszystkie składniki oprócz żółtka miesza się indywidualnie z powstałą kompozycją.

Dla prawidłowy montaż Do sałatki potrzebne jest duże płaskie naczynie i półlitrowy słoik, który umieszcza się na środku talerza.

Kolejność warstw jest następująca:

• 1. – mięso z kurczaka;
• 2. – kostki kiwi;
• 3. – białka;
• 4. – marchewka;
• 5. – jabłko.

Ostatnią warstwę smarujemy pozostałym sosem majonezowo-czosnkowym i dekorujemy plasterkami żółtka i kiwi. Na koniec słoik wyjmuje się i sałatkę umieszcza w lodówce do ostygnięcia.

Porównywanie korzystne właściwości kiwi i przeciwwskazania, możemy śmiało powiedzieć, że tych drugich jest znacznie mniej. Ale nadal nie zapominaj, że musisz słuchać swojego ciała, a umiar w konsumpcji nie został anulowany.

Oto kolejny ciekawy przepis.