Winogrona od dawna z powodzeniem uprawia się nie tylko na południu, ale także na północy naszego kraju. Gwarancją zbiorów jest właściwe przygotowanie winorośle na zimę.
Krok 1 przykrywania winogron: usuń wszystkie plony z winorośli
Ostatnie kiście średnio dojrzewających winogron należy zebrać na początku października. Przeciążona winorośl marnuje dużo zapasów składniki odżywcze na owocach ze szkodą dla pędów, w wyniku czego nie ma czasu na dojrzewanie.
Profesjonalne triki
Aby utwardzić krzewy winogronowe i przyspieszyć dojrzewanie winorośli, możesz użyć ciekawy sposób, z którego korzystają doświadczeni winiarze. Ostrym uderzeniem kawałka metalu w odległości około 10-15 cm od główki krzaka przebij się przez glebę i zerwij integralność korzeni powierzchniowych. Ułatwia to również spryskanie krzaka monofosforanem potasu (15 g na 10 litrów wody).
Krok 2, aby przykryć winogrona: podlewaj winogrona, aby uzupełnić wodę
Od połowy września do października winogrona należy podlewać. System korzeniowy rośliny zużywa wilgoć, aż gleba zamarznie. Ziemia powinna być nasycona wilgocią na dużą głębokość. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wody, wykonaj wał ziemny o promieniu 50-70 cm. Zimą woda będzie unosić się przez pory gleby w postaci pary wodnej, a jej ciepło ogrzeje glebę i korzenie roślin. Ponadto niewystarczające jesienne podlewanie może spowodować opóźnienie wiosennego wzrostu winogron.
Krok 3 przykrywania winogron: usuń winorośl z kraty i przytnij winogrona
Przycinanie odbywa się każdej jesieni, w przeciwnym razie winogrona znacznie rosną, a jagody stają się mniejsze. Prace prowadzone są w temperaturze -3°C,
z więcej niskie temperatury ach, winorośl staje się krucha. Przede wszystkim wycina się wszystkie słabe pędy owocujące w tym roku, a także całą zieloną niedojrzałą część pędów i liście pozostałe po opadnięciu liści. Jednocześnie wycinaj sadzonki z dojrzałej części winorośli w celu wiosennego ukorzenienia.
Dojrzała winorośl ma barwę brązową, przy lekkich mrozach jest ciepła w dotyku, a po zgięciu tworzy charakterystyczne pęknięcie, ale nie pęka.
Krok 4 przykrywania winogron: zawiąż i zabezpiecz przycięte winorośle
Pnącza związujemy w luźne pęczki (faszyny) i dociskamy je do podłoża za pomocą lin lub zszywek na wysokości 10-20 cm nad ziemią. Wcześniej umieść deski lub suche gałęzie świerkowe pod pędami.
Operacje te przeprowadza się w dodatniej temperaturze, aby delikatne gałęzie nie łamały się.
Krok 5, aby pokryć winogrona: spryskaj winnicę przed chorobami
Spryskaj winorośl 3-5% siarczanem żelaza (300-500 g na 10 litrów wody), w przypadku „młodości” użyj niższego stężenia. Siarczan żelaza to najprostszy środek grzybobójczy stosowany jesienią w celu ochrony winorośli i pąków przed pleśnią w zimie oraz zniszczenia patogenów.
Krok 6 przykrywania winogron: przykryj winorośl
Nie spiesz się, aby przykryć dorosłą winorośl, nie boi się pierwszych przymrozków, dotkną one tylko zielone liście i pędy, a jedynie utwardzą zdrewniałe. Zaczynają okrywać winogrona w suchy dzień w drugiej połowie października, kiedy zanotowano już pierwsze przymrozki z temperaturą -5...-7°C, ale nie nadeszły jeszcze stałe ujemne temperatury.
Do przykrywania winogron lepiej nadaje się metoda suszenia na powietrzu. Tworzy optymalny reżim ciepła i suchości dla winogron, eliminując zamarzanie i zamieranie. Przykrywając winogrona, należy upewnić się, że cały krzew znajduje się „pod futrem”, nie tylko winorośl, ale także korzenie.
Jak prawidłowo przycinać winogrona?
W warunkach północnej uprawy winorośli najpopularniejsze formacje winogronowe to wachlarzowe, niestandardowe. Kilka ogniw owocowych ułożonych jest w kształcie wachlarza na pionowej kratce. Metoda ta została opracowana pod koniec XX wieku przez winiarza, członka MOIP Dmitrija Charitonowicza Tokariewa i jest doskonale stosowana, zwłaszcza w małych domkach letniskowych.
Pierwszy rok. Wiosną pęd roczny wiąże się poziomo. Jesienią pozostają 2 pędy, reszta jest wycinana.
Drugi rok. Wiosną zeszłoroczne pędy wiąże się poziomo, tworząc rękawy. Jesienią pierwszy pęd z nasady pozostawia się na jednym rękawie, a ostatni na drugim. U odmian dobrze owocujących przy krótkim przycięciu na każdym pędzie pozostaje 4-5 oczek; te, które dobrze owocują przy średnim przycięciu, mają 6-8 oczek.
Trzeci rok. Wiosną zeszłoroczne pędy wiąże się poziomo: z krótkim przycinaniem ku sobie, średnio - oba pędy w jednym kierunku. Jesienią odmiany o krótkim przycinaniu opuszczają pierwsze pędy z podstawy; w odmianach o średnim przycięciu pierwszy pęd pozostawia się na jednym rękawie, a ostatni na drugim.
W warunkach Rosyjski klimat przygotowanie winogron na zimę jest bardzo ważny etap, ponieważ nie tylko musisz zrobić wszystko poprawnie niezbędne procedury, ale także wybierz najbardziej odpowiedni na to czas. Jeśli pomylisz się w czasie, możesz spotkać się z zamarznięciem lub zwilgoceniem winnicy.
Zdolność krzewów winogronowych do dobrego tolerowania zimnej pory roku zależy w dużej mierze od tego, jak starannie pielęgnowano je przez cały sezon. Dotknięte chorobami osłabione winogrona z niedojrzałym drewnem raczej nie przetrwają mrozów, dlatego wiosną trzeba pomyśleć o tym, jak zabezpieczyć winogrona na zimę.
Przez cały sezon regularnie kontroluj krzewy winogron i szybko zwalczaj choroby grzybowe, traktując winnicę środkami grzybobójczymi i wycinając uszkodzone gałęzie. Po zerwaniu jagód można zastosować półtora lub nawet podwójną dawkę środek chemiczny aby rośliny skoncentrowały swoją energię na dojrzewaniu i zdrowe wkroczyły w zimę.
Film o zasadach przygotowywania winogron na zimę
Jak dłuższe winogrona leży pod osłoną, a im wyższa temperatura w osłonie, tym więcej składników odżywczych roślina wykorzystuje do utrzymania ważnych procesów życiowych. Ponadto do wiosny w korzeniach i winoroślach powinna pozostać wystarczająca ilość składników odżywczych, aby wczesną wiosną mogły rozwijać się młode pędy. Twoje zadanie: nie zapomnij o kompleksowości nawozy mineralne i organiczne, a także przeprowadzać dokarmianie dolistne kilka razy w sezonie.
Zdrowe winorośle o grubości od 6 do 13 mm najlepiej dojrzewają i zimują, zwłaszcza jeśli rdzeń zajmuje nie więcej niż jedną trzecią średnicy winorośli. W takim winorośle ach, zgromadzono wystarczającą ilość składników odżywczych na udaną zimę.
Odporność winogron na mróz zależy w dużej mierze od tego, czy drewno zdążyło dojrzeć. Dojrzała winorośl ma brązowy, pozostaje ciepły podczas mrozów, a przy zginaniu tworzy charakterystyczne pęknięcie, nie pękając. Plagi z niedojrzałym zielonkawym drewnem należy usunąć w trakcie przycinanie jesienne, ponieważ nie tylko nie przetrwają zimy, ale także stworzą ryzyko uszkodzenia zakrytych winogron przez grzyby i pleśń.
Na zdjęciu winogrona
Jak osiągnąć pełne dojrzewanie drewna winogronowego:
- wybierz odmiany, które mają czas dobrze dojrzewać w twoim regionie;
- monitorować stan krzewów winogronowych;
- przerzedzić winogrona i usunąć niepotrzebne gałęzie;
- utrzymywać optymalne obciążenie winorośli (im więcej kępek, tym później drewno dojrzewa);
- zasilaj winnicę nawozami potasowymi i popiołem - potas jest bardzo ważny dla dojrzewania winorośli;
- wykluczać nawozy azotowe od połowy lata, aby energia rośliny nie była marnowana na tworzenie niepotrzebnej zielonej masy;
- przeprowadzić jesienną gonitwę, odcinając pędy powyżej 15. liścia.
Pędy należy wycinać w okresie spowolnienia wzrostu winogron. Okres ten można wyznaczyć wierzchołkami: jeśli są wyprostowane, oznacza to, że procesy wzrostu zaczęły się zmniejszać, a zakrzywione wierzchołki wskazują na aktywny wzrost. Rozpocznij pogoń, gdy krzaki będą miały zarówno zakrzywione, jak i proste wierzchołki.
Na zdjęciu widoczne wytłoczenie winogron
Tak więc latem pilnie opiekowałeś się winnicą, utrzymując rośliny w zdrowym stanie. Wraz z nadejściem jesieni czas zacząć przygotowywać krzewy winogron do schronienia na zimę. Aby to zrobić, będziesz musiał przyciąć pędy, wypalić korzenie i przeprowadzić nawadnianie nawilżające.
Natychmiast po zbiorze winogron nie spiesz się, aby odciąć gałęzie owocujące; daj roślinom możliwość uzupełnienia zapasów składników odżywczych i wzmocnienia. Zbyt wczesne przycinanie znacznie zmniejszy zimotrwalosc winogron, dlatego doświadczeni winiarze radzą rozpocząć cięcie wraz z nadejściem pierwszych przymrozków (zwykle pod koniec października).
Głównym celem jesiennego przycinania jest uwolnienie rośliny od pnączy, które już wydały owoce. Zamiast tego na każdym rękawie pozostaje strzała owocowa i węzeł zastępczy. Usuwane są również wszystkie chore, uszkodzone, stare gałęzie i niedojrzałe winorośle. Możesz przeczytać szczegółowo o zasadach i ważnych subtelnościach na naszej stronie internetowej.
Zdjęcie przycinania winogron
Następnym krokiem będzie katar czyli zniszczenie zroszonych korzeni winogron, które rosną blisko powierzchni ziemi, w podziemnej części pnia winogron. Katar jest niezbędny, aby głębokie korzenie stały się silniejsze i dobrze się zakorzeniły. Procedura jest prosta:
- Wykop rowek o głębokości do 20 cm wokół pnia;
- odetnij wszystkie korzenie równo z głównym korzeniem;
- przetworzyć sekcje siarczan miedzi;
- wypełnij rowek suchym piaskiem;
- Wznieś krzak winogron i podlej go, ponieważ przycinanie korzeni powierzchniowych powoduje, że roślina ma duże zapotrzebowanie na wilgoć.
Nawadnianie uzupełniające wodę ma szczególne znaczenie dla pomyślnego zimowania winogron. Przeprowadza się je w październiku lub listopadzie, tuż przed przykryciem krzaków. Jednakże nie ma potrzeby nawadniania nawilżającego, jeśli październik jest deszczowy.
Na zdjęciu jeden ze sposobów przykrywania winogron
Natychmiast po przycięciu i cięciu, nie czekając na przymrozki, należy przystąpić do wiązania i wyginania krzewów winogronowych. Daty kalendarzowe mogą się znacznie różnić, ponieważ warunki pogodowe zmieniają się co roku. Najważniejsze jest to, że winogrona przetrwają pierwsze przymrozki, wtedy winorośl stwardnieje i będzie bardziej odporna na zimno.
Usuń przycięte i potraktowane siarczanem miedzi pędy winogron z kraty i połóż je na ziemi, ostrożnie przypinając je zszywkami. Pod winoroślą zaleca się podłożyć suchy materiał roślinny (gałązki świerkowe, liście, sadzonki gałęzi). Połóż na winorośli drewniane deski z bokami, aby wokół łodyg pozostało trochę miejsca wolna przestrzeń. Osłony można przykryć plandeką, polietylenem, papą lub innym wodoodpornym materiałem. I dodaj dodatkowe szmaty na wierzchu lub dodaj małą warstwę ziemi.
Film o przygotowaniu winogron na zimę
Winogrona rosną prawie na każdym letni domek: dla dobra kogoś pyszne jagody, ktoś robi wino lub po prostu odpoczywa w cieniu pod winoroślą podczas letnich upałów. Jednak technologia rolnicza uprawy tej rośliny nie jest tak prosta i wymaga znacznego wysiłku od ogrodnika. Jeśli chcesz zbierać dobre zbiory winogrona, musisz wiedzieć, jak przygotować winogrona na zimę. Jest to konieczne, aby winogrona nie zamarzły i nie owocowały dobrze w następnym sezonie.
Przetwarzanie jesienne, przygotowanie do przycinania
Przygotowanie winogron na zimę, jako jedna z głównych metod pielęgnacji, polega na stworzeniu warunków sprzyjających tworzeniu nowych pąków na kolejny sezon. Aby zapewnić wszystkie te warunki, musisz wykonać następujące czynności:
To, jak winogrona przetrwają zimę, w dużej mierze zależy od tego, jak dbano o nie przez cały poprzedni sezon zimowy. Trzeba zacząć dbać o to, aby winorośl dobrze przetrwała zimę już od wiosny, bo roślina niedojrzała, dotknięta chorobami, bakteriami, szkodnikami lub mechanicznie raczej nie będzie do tego zdolna.
W sezonie przeprowadzaj regularne kontrole winorośli; jeśli znajdziesz zakażone miejsca, natychmiast zastosuj środki grzybobójcze i usuń dotkniętą część gałęzi. Nie zapomnij także nakarmić winogron złożonymi minerałami i nawozy organiczne. Nie zapomnij o dokarmianiu dolistnym, czyli opryskach.
Natychmiast po zbiorach należy rozpocząć przetwarzanie winogron. Spryskaj winorośl specjalnymi środkami przed różnymi infekcjami i szkodnikami. Przed opryskiem należy sprawdzić, czy nie pozostały grona ani pojedyncze jagody i czy same gałęzie winogron nie są uszkodzone.
Jeśli znajdziesz jakiekolwiek uszkodzenia lub obszary porażenia chorobami, natychmiast usuń tę część winorośli. W przeciwnym razie infekcja się rozprzestrzeni, a w następnym sezonie winogrona będą chore.
Konieczne jest stosowanie nawozów i podlewanie gleby nie wcześniej niż w październiku, ponieważ do tego czasu pozostaje ona wystarczająco wilgotna.
Następnie około połowy października należy obficie podlać winogrona, robiąc wokół kłącza rowki, aby woda w nich zatrzymała się i nie rozpłynęła po powierzchni. Dzięki temu wilgoć dotrze bezpośrednio do korzenia. Po podlaniu należy stale monitorować glebę, aby nie uległa zagęszczeniu. Aby to zrobić, gleba musi być regularnie poluzowana, co pozwoli na dłuższe pozostanie w niej wilgoci.
Następnie należy przejść na nawozy organiczne zmieszane z popiołem drzewnym. Ale nie daj się ponieść emocjom, wystarczy zwykłe ściółkowanie gleby. dobra warstwa z torfu lub gnijącego obornika.
Jak przycinać winogrona na zimę
Zachowanie krzewu winogronowego w zimie zależy od dojrzewania drewna. Najbardziej odpowiednie winorośle mają średnicę od 6 do 13 milimetrów. Należy również zwrócić uwagę na fakt, że jego rdzeń zajmuje nie więcej niż jedną trzecią grubości gałęzi. Takie winorośle gromadzą tyle składników odżywczych, ile winogrona potrzebują, aby pomyślnie przetrwać zimę.
Aby zapewnić lepsze starzenie się drewna, należy przestrzegać następujących zasad:
Jesienne bicie winogron odbywa się w okresie spowolnienia wzrostu winogron. Aby poprawnie określić odpowiedni moment, wystarczy uważnie przyjrzeć się szczytom. Ponieważ wyprostowane końcówki wskazują na zatrzymanie procesów wzrostu, zakrzywione wskazują, że są w fazie aktywny wzrost. Kiedy na szczycie pojawią się oba pędy, oznacza to, że czas zacząć bić. Powinno powstać po piętnastym liściu winorośli.
Trzeba zacząć pod koniec października. Trzeba nie tylko poczekać, aż gałęzie zaczną owocować, ale potem dać im trochę czasu na zaopatrzenie się w składniki odżywcze, aby nabrały trochę siły. Idealnie jest, gdy liście opadną same, jeśli jednak nie nastąpi to przed wyznaczonym terminem, liście należy przyciąć.
Celem jesiennego przycinania winogron jest uwolnienie rośliny od winorośli, które wydały owoce, od chorych, uszkodzonych i zbyt starych gałęzi. Są one odcinane, pozostawiając pęd owocowy z zastępczym węzłem, czyli ogniwem owocowym.
Następnie usuwa się korzenie rosy, czyli część korzenia, która rośnie w pobliżu pnia prawie na powierzchni ziemi od podstawy pnia. Proces ten nazywa się katarozą i jest konieczny, aby kłącze stało się silniejsze, a składniki odżywcze nie zostały zmarnowane na wzrost roślin rosy.
Catarovka jest produkowana w następujący sposób:
- wykop rów o głębokości około 20 centymetrów wokół podstawy pnia;
- małe korzenie są przycinane na tym samym poziomie co główny korzeń;
- sekcje należy potraktować roztworem siarczanu miedzi;
- Wejdź na górę i podlej krzak.
Zimowe przycinanie winogron należy przeprowadzać regularnie, w zależności od wielkości winorośli, już 2-3 lata po posadzeniu, tworząc w ten sposób krzew.
Ale jeśli nie robiono tego wcześniej lub rzadko i nieregularnie, a krzew jest już dość dojrzały, przycinanie będzie wymagało więcej wysiłku i czasu. Jeśli krzew winogronowy składa się z kilku wieloletnich winorośli, należy uformować rękawy składające się z ogniw owocowych.
Po opadnięciu liści odcinamy owocujące, chore, stare, uszkodzone rękawy, po czym tworzymy ogniwo owocujące. Aby to zrobić, musisz zbadać każdy krzak od dołu do góry i wybrać dwa pędy. Pozostaw dwa lub trzy oczka (pąki) na dolnym pędzie; będzie to węzeł zastępczy.
Następnym mocnym pędem za nim jest strzała owocowa; przyciągaj więcej oczu. Oznacza to, że należy wybrać najzdrowsze gałęzie i zrobić to z marginesem, biorąc pod uwagę niestabilną pogodę. Nadmiar pędów można usunąć podczas wiosennego przycinania.
Po przycięciu winogron, wycięte obszary należy potraktować siarczanem miedzi. Będzie to stanowić przeszkodę w przenikaniu szkodliwych organizmów i bakterii przez nacięcie. Po czym należy przystąpić do kolejnego etapu przygotowania winogron na zimę - schronienia.
Zakrywanie winogron po przycięciu
Natychmiast po pokrojeniu winogron należy je związać i przygiąć do ziemi. Aby to zrobić, uformuj pędy winogron, które będą łatwe do ułożenia na ziemi; powinny być dość elastyczne. Należy to zrobić przed nastaniem stabilnych przymrozków, ale po tym, jak winorośl przetrwa pierwsze odsłonięte przymrozki. Dzięki temu winogrona stwardnieją i będą bardziej odporne na późniejsze spadki i wahania temperatury.
Zegnij winogrona do ziemi, dociśnij je drewnianymi kratami, niektórzy ogrodnicy kładą cegły. Zapobiegnie to zaginaniu się winorośli odwrotna strona i wznieść się z ziemi. Możesz przykryć go zwykłą folią, ale w ten sposób ryzykujesz powstaniem efektu cieplarnianego wewnątrz, w wyniku czego wewnątrz może rozwinąć się pleśń i rozpocząć procesy gnicia. Podobny efekt dają wiaty z suchych liści i trocin.
Pod spód winorośli należy najpierw umieścić suchy materiał, np. wycięte części gałęzi, tak aby winogrona nie leżały bezpośrednio na wilgotna ziemia. Możesz położyć drewniane panele na winorośli, a następnie przykryć je wodoodpornym materiałem, na przykład plandeką lub papą.
Można użyć specjalnego materiału pokrywającego, agrofibry. Włącz górę zakryte winogrona połóż coś średnio ciężkiego, zrób to samo wzdłuż krawędzi, na przykład utwórz boki z desek. Zapobiegnie to podrywaniu materiału pokrycia przez wiatr.
Nie każda odmiana winorośli wymaga okrycia na zimę, a jedynie te, które źle znoszą niskie temperatury. Jeśli w Twoim regionie zimy są dość mroźne, lepiej zachować ostrożność i zacząć przygotowywać winogrona na zimę.
Nie przycinaj winogron przed terminem, może to spowodować winorośl i system korzeniowy nie dostaną winogron wymagana ilość składniki odżywcze. Nie należy jednak czekać na regularne przymrozki, gdyż powodują one łamliwość gałęzi, a podczas przycinania istnieje duże prawdopodobieństwo ich uszkodzenia.
Rozumiesz zatem, że przygotowanie winogron na zimę jest najważniejszym etapem ich uprawy, ponieważ od tego zależy szybkość rozwoju winorośli, liczba jagód i ich smak.
Jesienią ogrodnicy i mieszkańcy lata, którzy uprawiają winogrona na swoich działkach, muszą ciężko pracować.
Przecież jakość i ilość przyszłych zbiorów zależy od kompleksu prac wykonanych w celu przygotowania winogron do zimowania.
Jeśli popełnisz błąd w czasie procedur, możesz zepsuć winorośl - albo zamarznie, albo zmoknie.
Jak zatem należy dbać o winogrona jesienią, aby przygotować je na zimę?
Podlewanie i nawożenie
Po zbiorach winogron nie trzeba podlewać aż do października, z wyjątkiem suchej pogody. W październiku wznawia się podlewanie - krzewy winogron należy nasycić wodą.
Wokół rośliny wykopuje się płytki rów, w którym odbywa się podlewanie. Dzięki tej metodzie woda trafia bezpośrednio do korzeni winorośli i nie rozprzestrzenia się. Po podlaniu gleba jest poluzowana.
We wrześniu w celu dojrzewania winorośli nawozimy fosforem i potasem oraz mikroelementami, podlewając rośliny u korzeni. Aby to zrobić, możesz użyć superfosfatu (70-100 g) i tlenku magnezu potasowego (50-70 g) na wiadro wody dla każdego krzaka. W przypadku młodych nasadzeń dawkę nawozu zmniejsza się o połowę. Karmienie powtarza się po 2-3 tygodniach.
Można również przeprowadzić dokarmianie dolistne poprzez opryskiwanie liści. Tylko w tym przypadku dawka nawozu powinna być 10 razy mniejsza niż przy dokarmianiu korzeni. Opryskiwanie powtarza się po 7-14 dniach.
Leczenie szkodników i chorób
Od początku września aż do osłonięcia krzewy winorośli należy chronić przed szkodnikami i chorobami, aby rośliny „odeszły” na zimę zdrowe. Po zbiorach winorośl opryskuje się preparatami Mospilan, Decis, Rovral, Topsin-M itp. Przed pokryciem rośliny i ziemię wokół nich opryskuje się roztworami miedzi (3%) lub żelaza (4%). %) siarczan.
Przycinanie winorośli (zdjęcie)
Jesienią odbywa się tworzenie krzewu winogronowego. Odbywa się to 2 tygodnie po opadnięciu liści z rośliny, aby miała czas na zgromadzenie składników odżywczych przed zimą. Jeśli odetniesz pędy natychmiast po zbiorach, roślina „odejdzie” na zimę osłabiona. Nie zwlekaj także z przycinaniem, w przeciwnym razie winorośl pod wpływem mrozu stanie się krucha, co może skutkować łamaniem pędów. Podczas przycinania usuwa się chore, stare pędy, a także niedojrzałe zielone pędy. Nie tylko wymrą na zimę, ale stworzą dodatkowe zagrożenie rozwojem pleśni dla całej rośliny pod osłonami. Aby zabezpieczyć się przed mrozem, należy pozostawić jedną trzecią gałęzi, które można przyciąć jesienią.
Podstawowe zasady przycinania:
Stary rękaw (główna gałąź) ze słabo rozwiniętymi pędami jest w całości wycinany w pierścień (bez pnia) do winorośli wybranej bliżej główki krzewu;
Gałęzie o średnicy nie większej niż 2-3 cm skraca się sekatorami, grubsze - piłą ogrodową;
W każdym razie starają się, aby rany miały jak najmniejszą średnicę (przy każdej z nich obumierają sąsiednie tkanki - zakłóca to funkcje zarówno części rośliny, jak i całej rośliny);
Cięcie pędu rocznego wykonuje się 1-2 cm nad pąkiem;
Wybrane winorośle są przycinane w zależności od odmiany. Dla bezpieczeństwa lepiej trochę zostawić większa ilość pąków niż jest to zalecane w charakterystyce odmiany (na przykład zamiast 6-8 pąków zostaw 10-12). Wiosną nadmiar pędów z takich pąków jest po prostu usuwany.
Podczas przycinania staraj się nie pozostawiać pniaków (pociąć je w pierścienie), ponieważ z narożnych pąków zaczną wyrastać pędy.
Przycięte pędy można wykorzystać na jesienne sadzonki.
Schemat przycinania winogron
Jak pomóc dojrzewać winorośli?
Dojrzałe winorośle o grubości 6-13 mm, w których rdzeń zajmuje mniej niż 1/3 całkowitej grubości, lepiej znoszą zimę. Taką winorośl można rozpoznać po następujących cechach:
Ma brązowy kolor drewna;
Kiedy nadchodzi mróz, jest ciepły w dotyku;
Po zgięciu wydaje dźwięk pękania, ale nie pęka.
Jego dojrzewanie zależy od obciążenia drewna, odżywiania, prawidłowego sanityzacja(dojrzewanie chorej winorośli zajmuje dużo czasu i najprawdopodobniej umrze).
Aby dojrzeć gałęzie, potrzebny jest krzew winogronowy nawozy potasowe(30 g/10 l wody). Możesz użyć naparu z popiołu: 1 litr popiołu drzewnego zaparza się przez 24 godziny w 10 litrach wody. Zużycie – 1 wiadro naparu na krzak.
Procedura taka jak ściganie pomoże również w dojrzewaniu pędów winogron - jest to przycinanie pędu powyżej 15. liścia. W wyniku tej procedury pęd przestaje rosnąć, a składniki odżywcze są wysyłane w celu dojrzewania drewna. Zabieg ten należy wykonać w przypadku zahamowania wzrostu pędów. Jeśli zrobisz to wcześniej, rozpocznie się proces odwrotny - pasierbowie zaczną rosnąć. Okres mięty zależy od kształtu pędów: zakrzywione wskazują na wzrost, proste wskazują na zawieszenie rozwoju.
Katarowka
Po przycięciu kolejnym krokiem w przygotowaniu winogron na zimę jest kataryzacja, czyli tzw. przycinanie tzw. korzeni rosy (rosną przy powierzchni ziemi, na podziemnej części pnia winogron).
Zroszone korzenie winogron (nr 4 na rysunku) należy poddać kataryzacji/
Ta procedura wzmacnia korzenie pięt. Ta procedura jest przeprowadzana w następującej kolejności:
Wokół pnia wykopuje się rowek na głębokość 20 cm;
Wszystkie korzenie w tej części pnia są przycinane równo z korzeniem głównym;
Cięcie traktuje się preparatem grzybobójczym, na przykład siarczanem miedzi;
Rowek jest wypełniony suchym piaskiem;
Podlej krzak, a następnie wznieś go na wzgórze.
Sposoby zakrywania winogron na zimę (zdjęcie)
W regiony północne Większość odmian winogron wymaga okrycia na zimę. Po przycięciu i oczyszczeniu zaczynają wiązać i zakrywać krzewy winogron. Harmonogram tych prac zmienia się co roku w zależności od warunki atmosferyczne. Gdy temperatura osiągnie -3-5°C, czas zasłonić krzewy winogron. Metod schronienia jest kilka.
Najprostszą opcją jest kopanie w ziemi. Stosowany jest głównie w regiony południowe, a także do okrywania młodych krzewów winogron. W regiony północne Metoda ta nie stała się powszechna ze względu na fakt, że obfitość opadów w zimie powoduje zamoczenie i zamarznięcie winorośli w ziemi.
Zrób to tak:
Wzdłuż rzędu roślin wykopuje się rów o głębokości 15-20 cm;
Winorośl jest usuwana z kraty, po uprzednim spryskaniu preparatami na szkodniki i choroby (Hom, Rovral, Rovikurt itp.);
Winorośl podwiązuje się i umieszcza w rowku, posypując na wierzch warstwą ziemi (20-30 cm);
Kryjówki są oznaczone patyczkami lub kołkami, aby wiosną można je było łatwo znaleźć.
Zakrywanie winogron poprzez kopanie w ziemi
Drugi sposób pokrywania winogron nazywa się suszeniem. Winorośl układa się na warstwie ściółki (słoma, trociny, siano) i owija w materiały odporne na wilgoć ( folia polietylenowa, torby nylonowe, papa, plandeki itp.) i mocowane za pomocą zszywek lub kraty drewniane.
Sucha metoda okrywania winogron
Pod materiałem pokrywającym należy umieścić truciznę przeciwko gryzoniom, z których jeden lęg może zimą zniszczyć pąki lub młode pędy na krzaku.
Wady tej metody są takieże gdy nastąpi odwilż, wilgotność pod folią wzrasta. Z tego powodu na winoroślach rozwijają się grzyby pleśniowe. Ta sama sytuacja ma miejsce przy przysypywaniu trocinami lub liśćmi. Najlepszy materiał gałązki świerkowe służą do izolacji winorośli: chronią przed mrozem, zatrzymują pokrywę śnieżną i przepuszczają przez nią powietrze.
Każdy wie, że winogrona należy odpowiednio przygotować na mroźną pogodę, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że zimotrwalosc zależy od stanu krzewu. W tym artykule: jakie czynniki wpływają na zamarzanie, jak zwiększyć zimotrwalosc i jak okryć winogrona, aby przezimowały bez uszkodzeń.
W poprzednim artykule „Inteligentna winnica: podstawy” rozmawialiśmy o tym, że istnieją odmiany odporne na zimę, czyli takie, których nawet nie trzeba okrywać na zimę, oraz takie, które nie tolerują wpływu mrozu dobrze i wymagają niezawodnego schronienia. Średnio oczy odpornych na zimę winogron wytrzymują temperatury minus 12-15 stopni przez długi czas i 20 stopni poniżej zera przez jeden do dwóch tygodni. Wieloletnie drewno takich odmian może wytrzymać temperatury do minus 27 stopni. Należy zauważyć, że wskaźniki te są typowe dla krzaków dobry stan, czyli z mocnymi korzeniami i dobrze rozwiniętymi dojrzałymi winoroślami.
Praktyka pokazuje, że niezależnie od wskaźników zimotrwałości odmiany, jeśli krzew winogronowy jest przeciążony, chory lub cierpi na brak wilgoci, światło słoneczne i ciepło, nawet jeśli jest dobrze przykryte, zamarznie i straci młode winorośle, a tym samym przyszłoroczne zbiory. W w tym przypadku Należy zrozumieć główną zasadę - zimotrwalosc winogron zawsze zależy od stanu krzewu. Zastanówmy się, co należy zrobić, aby zwiększyć odporność krzewów winogronowych na mróz.
Dlaczego krzak zamarza?
Prawie cała aktywnie rosnąca część systemu korzeniowego (cienkie korzenie i włośniki) obumiera zimą i przenosi swoje substancje do grubszych korzeni. Przy życiu pozostaje tylko ta część, która stała się zdrewniała, to znaczy korzenie są nie cieńsze niż 1-1,5 mm. Wiosną wykiełkują ponownie cienkimi warstwami, a rozwój systemu korzeniowego będzie kontynuowany.
Dla normalny rozwój korzeni, niezwykle konieczne jest posiadanie wystarczającej ilości składników odżywczych, które w pogarszających się warunkach dostarczane są do nadziemnych części winogron, aby przezwyciężyć stresujące sytuacje(suchy wiatr, nagłe zmiany temperatury, silny mróz). Jeśli latem krzew będzie przeciążony, chory lub brakuje mu ciepła, korzenie nie otrzymają wystarczającej ilości składników odżywczych, co oznacza, że nie będą w stanie pomóc winogronom przetrwać mrozy w zimie. Doświadczeni winiarze uważają, że w celu ochrony korzeni konieczne jest ściółkowanie gleby w winnicy. Organiczna ściółka będzie przydatny dla wszystkich odmian, ponieważ może chronić ziemię przed szybkim przemarznięciem.
Najbardziej żywymi i delikatnymi częściami krzewu są oczy; żyją, oddychają i stale odparowują wilgoć, z wyjątkiem sytuacji, gdy zamarza. Trzy czynniki mogą zagrozić oczom winogron. Po pierwsze, występują gwałtowne zmiany temperatury od ciepła do mrozu, które zwykle występują w pogodne noce i towarzyszy im pojawienie się szronu. Praktyka pokazuje, że w tym przypadku wytrzymałość nerek jest znacznie zmniejszona. Po drugie, mroźne temperatury i suchy wiatr mogą bardzo zaszkodzić oczom. W takich warunkach winorośl znacznie wysycha, a zamarzanie pąków przyspiesza. Trzeci niebezpieczny czynnik W przypadku pąków rozważa się przedłużone oblodzenie winorośli. Oczy bez problemu przetrwają jeden dzień pod warstwą lodu, ale wtedy istnieje ryzyko uduszenia.
Krzewy odmiany odporne dzięki dojrzałemu drewnu i rozwiniętemu systemowi korzeniowemu bez problemu przetrwają zimę. Jednak nie zawsze można sadzić taką odmianę, a smak owoców takich winogron jest znacznie gorszy. Dlatego doświadczeni specjaliści opracowali szereg zasad, aby krzewy już w winnicy były jak najbardziej odporne na zimę.
Jak zwiększyć zimotrwalosc
Jak już się przekonaliśmy, zdrowe, dobrze rozwinięte winogrona o mocnych korzeniach najlepiej znoszą mrozy. Aby krzew dobrze się rozwijał, należy obserwować w sezonie pewne zasady pielęgnacja, która zwiększy odporność winorośli na zimno:
- Przede wszystkim trzeba zapłacić szczególną uwagę w tym momencie, aby zapewnić winogronom optymalne obciążenie. Jak to zrobić poprawnie, opisaliśmy w artykule „Inteligentna winnica: kształtowanie na kratce lub altanie”. Przeciążony krzew rozwija się słabo, ponieważ cała energia jest wydawana na dojrzewanie gron. Takie winogrona nie pozwalają na gromadzenie się korzeni wymagana ilość składniki odżywcze na zimę. Niedociążony krzew wytworzy mocne, grube winorośle, ale nie będą one miały dobrej odporności na mróz, ponieważ praktyka pokazuje, że najbardziej odporne na zimno są winorośle o średniej wytrzymałości, które latem otrzymały maksymalne nasłonecznienie. Dlatego krzak należy obciążyć, aby było ich jak najwięcej.
- Nie ma wątpliwości, że winogrona najlepiej dojrzewają tylko na słońcu, nawet przy najmniejszym cieniu winorośl nie rozwija się normalnie - drewno takiego krzewu będzie wodniste i luźne i nie będzie w stanie zgromadzić niezbędnych składników odżywczych.
- Aby zwiększyć zimotrwalosc, zaleca się, aby winogrona nie chorowały przez cały sezon. Najbardziej niebezpieczną chorobą w tym sensie jest mączniak, który powoduje śmierć liści. A jeśli liść umrze, powoduje to wzrost pasierbów ze śpiących oczu. Takie pędy z reguły dojrzewają dopiero jesienią, a winorośl może umrzeć od pierwszych przymrozków w listopadzie.
- Pomaga zwiększyć odporność na zimno prawidłowe odżywianie. Jak wiadomo, potas jest główną substancją antystresową winogron. Dlatego eksperci zalecają dodawanie do każdego krzaka w sezonie. popiół drzewny(średnio wiadro na sezon). Ale winogrona przesycone azotem będą bardzo delikatne i wypuszczą pędy tłuste i łopianu, które raczej nie wytrzymają silnych mrozów.
- Odpowiednio nawilżona gleba pod spodem poprawi mrozoodporność krzewu. Sucha gleba bardzo szybko się wychładza i zamarza, natomiast mokra gleba ma dużą pojemność cieplną i długo się wyrównuje. negatywny wpływ niskie temperatury. Ponadto oczy potrzebują wilgoci do prawidłowego oddychania i rozwoju. Należy jednak zauważyć, że konieczne jest rozpoczęcie nawilżania gleby pod krzakami w październiku-listopadzie i w żadnym wypadku nie należy podlewać winogron w środku lata, ponieważ częste podlewanie w tej chwili mogą wywołać wzrost młodych pędów, które nie będą miały czasu dojrzeć przed zimą. Cóż, już omawialiśmy, z czym to się wiąże.
Z powyższego jasno wynika, że aby krzewy winogronowe lepiej znosiły mróz, konieczne jest zapewnienie im optymalnego obciążenia, zapewnienie maksymalnego nasłonecznienia, ochrona przed chorobami, a także prawidłowe karmienie i podlewanie.
Jak przykryć winogrona na zimę
Rosnące na większości działki osobiste winogrona albo nie są w ogóle przykryte, albo są starannie zakopane w ziemi. Są prostsze, ale nie mniej skuteczne sposoby. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.
Na przykład możesz po prostu wyciągnąć krzak z altanki, przyciąć go, zebrać w kupę i lekko przykryć ziemią. Różne domowe haczyki wykonane ze zbrojenia lub grubego drutu pomogą dobrze docisnąć winogrona do ziemi. Eksperci uważają, że wystarczy przykryć tak uciśnięty krzak warstwą gleby o grubości 3-5 cm. Głównym zagrożeniem dla winogron zimą są silne, suche wiatry przy niskich temperaturach powietrza i jeśli krzewy rosną w bezwietrznym miejscu. , wtedy nie trzeba ich przykrywać na zimę – wystarczy docisnąć je do podłoża. Ponadto zamiast gleby w tym przypadku można użyć różnych dostępnych materiałów - łodyg kukurydzy, słomy, chwastów. Należy zauważyć, że im wilgotniejsza jest gleba, do której wciskane są winogrona, tym mniejsze jest ryzyko zamarznięcia.
Wiele osób uważa, że nie da się przykryć winogron folią – będzie parno. To błędne przekonanie. Wystarczy go luźno owinąć, aby powietrze mogło swobodnie krążyć. Folią można osłonić zarówno krzaki kratowe, jak i krzewy na altanie.
Winogrona rosnące na kratach należy pokroić, ułożyć na ziemi, przykryć od góry folią, którą na krawędziach dociska się kawałkami ziemi. Krzewy altany wymagające okrycia należy zebrać w pęczek i luźno owinąć kawałkami polietylenu - pozostawić w tej formie bezpośrednio na altanie.
Dobrze rozwinięte i dojrzałe krzewy o wysokim standardzie na kratach nie wymagają opuszczania do ziemi, ale raczej na miejscu owijania folią. Podstawową zasadą w tym przypadku jest to, że uzwojenie nie powinno być szczelne i szczelne, aby w słoneczne zimowe dni winogrona nie przegrzały się i nie udusiły. Owiń luźno polietylenem, pozostawiając małe szczeliny dla wentylacji. Niektórzy eksperci do przykrycia winogron używają papy, plandeki, gumy i specjalnie wykonanych skrzynek z desek.
Przygotowując winogrona na zimę, może pojawić się pytanie: kiedy przycinać krzewy? Eksperci zalecają przycinanie krzewów wymagających schronienia jesienią, ponieważ praca z nieprzyciętymi jest dość trudna. Ale lepiej przyciąć te, których nie planujesz zawijać wczesną wiosną przed rozpoczęciem wypływu soków, ponieważ praktyka pokazuje, że nieprzycięte, nieosłonięte winogrona lepiej znoszą niskie temperatury.
Przygotowując krzewy winogronowe na zimę, musisz zrozumieć najważniejsze - dobrze dojrzałe, zdrowe winogrona wytrzymają niesprzyjające warunki pogodowe. warunki zimowe dużo łatwiej. Dlatego głównym zadaniem w tym przypadku jest tworzenie optymalne warunki dla wzrostu i rozwoju krzewu przez cały sezon. Prawidłowe obciążenie, maksymalne ciepło i słońce, ochrona przed chorobami, a także optymalne podlewanie i odżywianie pozwolą winogronom zachować więcej energii życiowej i łatwiej przetrwać zimę.
Wideo na ten temat