Jak uprawiać kapustę pekińską? Jakie warunki są niezbędne do uprawy kapusty pekińskiej?
Jakie odmiany kapusty pekińskiej uprawia się?
Odmiany kapusty pekińskiej
❖ Worozeja- w połowie sezonu, półgłowy, od kiełkowania do dojrzałość techniczna- 55-60 dni, rozeta liści półpionowa, główka szeroko owalna, otwarta, masa główki 2-2,5 kg. Odporny na wyrastanie.
❖ Szkło- w połowie sezonu, od kiełkowania do dojrzałości technicznej - 60-65 dni. Głowa zamknięta, szeroko elipsoidalna, gęsta, masa głowy 1,5-2,0 kg, liście wewnętrzne jasny zółty. Odporny na wyrastanie.
❖ Manoko- wczesne dojrzewanie, od kiełkowania do dojrzałości technicznej - 53-56 dni, pionowa rozeta liści, średniej wielkości, główka wydłużona, średnio gęsta, o masie 1-1,5 kg, po przekrojeniu jasnożółta. Odporny na blaknięcie kolorów.
❖ Nika- późne dojrzewanie. Głowa szeroko eliptyczna, gęsta, o masie 2-3 kg, po przecięciu żółtawa. Nadaje się do fermentacji i krótkotrwałego przechowywania do 3 miesięcy. Odporny na blaknięcie kolorów. odporny na kil - jedyny ze wszystkich.
Kira Stoletova
Kapusta pekińska Szklana - jedna z najpopularniejszych odmiany średnio sezonowe. Jest bardzo zdrowy, zawiera wiele korzystnych dla organizmu witamin.
Charakterystyka odmiany
Szkło - kapusta. Nie jest narażona na szkodniki i choroby dzięki szczelnie zamkniętym główkom kapusty. Daje to możliwość długiego przechowywania i z łatwością wytrzymuje długotrwały transport.
Tworzenie głowy trwa od 60 do 75 dni. Kapusta pekińska uwielbia światło, ale ta odmiana może rosnąć również w cieniu. Ciemnienie nie szkodzi roślinie, ponieważ uprawa warzyw ma wysoki poziom wydajność. Odmiana Glass dojrzewa 2 lub 3 razy w sezonie. Odmiana ta jest często używana na surowo w sałatkach, ponieważ ma soczysty i delikatny smak.
Opis rośliny
Odmiana ta ma gęste liście o bladożółtym kolorze wewnątrz. Kolor zewnętrznych liści jest jasny żółto-zielony.
Wysokość rośliny wynosi 60-65 cm. Główki kapusty są średnie, waga jednej wynosi około 2 kg. Mają szeroko eliptyczny kształt i wiele dużych liści.
Opis kapusty:
- ma owalny kształt;
- szczelnie zamknięte liśćmi;
- wiosną wytwarza strzałę kwiatową;
- liście zawierają wiele witamin.
Lądowanie
Można sadzić 2 razy w roku: wiosną i latem. Sadzenie wiosenne odbywa się w połowie kwietnia, a siew letni od 20 lipca do sierpnia. Szkło można uprawiać na 2 sposoby: z sadzonkami i bez sadzonek.
Sadzonka
Kapusta pekińska Szkło nie toleruje dobrze przesadzania, dlatego wysiewa się ją natychmiast w osobnych pojemnikach. Weź pod uwagę zasady lądowania:
- gleba powinna być luźna;
- używać tabletki torfowe;
- do zakupionej gleby dodaje się wermikulit lub piasek;
- Fitosporynę dodaje się do doniczek z glebą na choroby.
Lepiej jest umieścić nie jedno ziarno w każdej szklance, ale kilka. Kiełkowanie może nie być możliwe we wszystkich przypadkach. Głębokość sadzenia - 0,8-1 cm.
Miejsce, w którym będą ustawione pojemniki z nasionami, powinno być ciepłe. Temperatura w nim nie powinna być niższa niż 18°C. Potrzebne jest trochę światła.
Po wschodach (4 dnia) rośliny przenosi się do chłodnego, ale jasnego miejsca o temperaturze nie wyższej niż 16°C, dopiero wtedy sadzonki się wydłużą.
Nie podlewaj za dużo: prowadzi to do gnicia korzeni. Powierzchnia musi być sucha.
Sadzonki są gotowe do sadzenia za miesiąc. Każdy kiełek musi mieć co najmniej 4 liście. Sadzonki sadzi się według wzoru 30 x 50 cm.
Metoda beznasienna (zwykła).
Najlepiej to uprawiać uprawa warzyw gdzie w zeszłym roku rosły ogórki i marchewki. Ważne jest, aby jesienią nawozić glebę kompostem. Zasiane z rzędu. Odległość między rzędami wynosi około 50 cm.
Możesz siać bliżej, ale wtedy musisz przerzedzić rośliny po kiełkowaniu. Głębokość sadzenia nasion wynosi 1 cm. Zaleca się przykrycie gleby Popiół drzewny. Pełni funkcję karmienia.
Warto także przykryć uprawy materiał nietkany. Pełni kilka ważnych funkcji:
- chroni przed niskie temperatury;
- przyciemnia roślinę przed promieniami słonecznymi;
- zapobiega niszczeniu upraw przez szkodniki.
Materiał musi pozostać na roślinie do momentu uformowania się główek, aby zapobiec zepsuciu plonów przez szkodniki.
Opieka
Podlewanie
Podlewanie powinno być umiarkowane. Duża liczba Ta odmiana nie lubi wilgoci. Raz w tygodniu można podlewać ciepłą, osiadłą wodą. Jeśli jest gorąco, ilość podlewania zwiększa się 2-3 razy.
Nawozy
Kapusta pekińska wymaga karmienia. Po 2-3 tygodniach od sadzenia nawozi się naparem dziewanny i odchodów kurzych. Należy to robić ostrożnie, ponieważ może się spalić system korzeniowy warzywo.
Powstały roztwór rozcieńcza się w proporcji 1 litr na wiadro wody. Na każdy krzak wlewa się około 1 litra.
Tę odmianę można również spryskać roztworem kwas borowy, wtedy główki kapusty szybciej zastygną. Mieszanka składa się z 2 g kwasu, 1 l gorącego i 9 l zimna woda.
Odmiana wymaga dodatku azotu i potasu. Przyczyniają się do tego nawozy azotowe szybki rozwój Kochanow. Z braku potasu liście mogą zostać poplamione. Aby temu zapobiec, kapustę nawozi się nawozami potasowymi.
Ściółkowanie
Możesz ściółkować korą, słomą, opadłymi liśćmi, kompostem itp. Pomaga to zatrzymać wilgoć i chronić system korzeniowy przed szkodnikami.
Przed tą procedurą gruz, gałęzie itp. są usuwane z powierzchni. Ściółkowanie odbywa się wiosną: wtedy gleba dobrze się rozgrzeje. Warstwa ściółki nie powinna być większa niż 2 cm.
Spulchnianie gleby
- Materiał włókninowy. Powinien pozostać na roślinie do czasu uformowania się główek.
- Popiół. Odstrasza pchły.
- Ocet. Do wiadra wody dodaj szklankę 9% octu.
- Sadzenie z ogórkami i pomidorami. Pomaga to oszukać szkodniki.
Jeśli lato było deszczowe, w łóżkach z pewnością pojawią się ślimaki. Szkło posypuje się mieszaniną 0,5 litra popiołu, 2 łyżki. l. sól, 1 łyżka. l. musztarda i 2 łyżki. l. czerwona papryka. Umieszczony również między rzędami drewniane tablice. Pod nimi gromadzą się ślimaki, które należy ręcznie tępić.
Wniosek
Szkło z kapusty pekińskiej ma wiele zalet: jest długo przechowywane, toleruje ciemnienie, plonuje 2-3 razy w sezonie. Jedynym minusem są szkodniki, których trudno się pozbyć. Aby uzyskać oczekiwany plon, roślina potrzebuje odpowiedniej pielęgnacji, stosując się do naszych zaleceń.
Dziś wielu ogrodników wie, jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską. Przecież liście kapusty pekińskiej są inne unikalne właściwości, cenny składniki odżywcze i poprawiający zdrowie wpływ na ludzki organizm roślina jednoroczna z rodziny kapustowatych.
Jego ojczyzną są Chiny. W naszym kraju uprawiana jest na terenach otwartych i chronionych.
Liście kapusty pekińskiej
Liście kapusty pekińskiej zawierają 8,6% suchej masy, 2,4% cukrów, 3,5% białka surowego, 2 razy więcej niż w sałacie, kwas askorbinowy i inne witaminy, sole potasowe, fosfor i żelazo. Kapusta pekińska ma właściwości dietetyczne i właściwości lecznicze, przydatne przy chorobach serca i wrzodach żołądka Rośliny tworzą rozetę liści o średnicy 50 cm lub główki kapusty, otwarte u góry.
Liście zielone lub jasnozielone, w różnym stopniu owłosione, z krótkimi włoskami. Jest to bardzo wcześnie dojrzewająca odmiana kapusty, która już po 50 dniach od siewu tworzy dużą rozetę liści.
Jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską: gdzie się ją uprawia?
Kapusta pekińska jest rośliną odporną na zimno. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze + 4°C. Za najkorzystniejszą dla wzrostu i rozwoju tego rodzaju kapusty uważa się temperaturę w granicach + 22°C. Gdzie rośnie kapusta pekińska?
W zależności od pory roku i warunki klimatyczne można go chronić i otwarta przestrzeń.Rośliny wymagają światła, ale jednocześnie są odporne na zacienienie. Dlatego w szklarniach pod koniec zimy i wczesną wiosną (w domu na oknach) dają więcej wysokie plony w porównaniu do bardziej światłolubnej sałaty.
Podobnie jak inne rośliny sałatkowe, kapusta pekińska wymaga żyzności gleby. Nawozy stosuje się w takich samych dawkach jak w przypadku wczesnych odmian kapusty białej. Przed prawidłową uprawą kapusty pekińskiej należy wybrać odmianę rośliny.
Główka kapusty jest półotwarta, ma kształt wydłużono-cylindryczny.
Uprawa sadzonek kapusty pekińskiej
Wysiewa się go na otwartym terenie kilkakrotnie (w celu utworzenia przenośnika): od końca kwietnia do początku maja. Odległość między rzędami wynosi 30 cm, głębokość siewu 1,5 cm, rzędy po siewie ściółkuje się torfem lub humusem.
Sadzonki przerzedza się dwukrotnie: w fazie pierwszego prawdziwego liścia o 10 cm i po zakwitnięciu roślin – o 20 cm wczesne zbiory stosować uprawę sadzonek kapusty pekińskiej. Siew w doniczkach odbywa się na początku kwietnia (miesiąc przed sadzeniem). Sadzonki sadzi się w ziemi w rzędach w odległości między rzędami 50 cm, a w rzędzie między roślinami - 30 cm.
Pielęgnacja i sadzenie kapusty pekińskiej
Gleba do sadzenia kapusty pekińskiej powinna być umiarkowanie wilgotna i luźna. Rośliny nie pędzą.
Karmienie w celu opieki kapusta pekińska przeprowadzać coś nawozy azotowe 25 dni po wschodach lub 15 dni po posadzeniu sadzonek w dawce 10 g/m2 Zbiór zbiera się podczas siewu gruntowego dwukrotnie: podczas drugiego przerzedzania i podczas głównego zbioru w fazie w pełni uformowanej rozety (10 prawdziwych liści) lub w fazie siewu. forma główki kapusty. Do celów spożywczych kapusta pekińska jest spożywana na surowo, gotowana i duszona. Sałatka ze świeżej kapusty smakuje wyśmienicie. Z liści przyrządza się gołąbki i zupy.
Kapusta pekińska: galeria zdjęć (kliknij, aby powiększyć):
Jak pozbyć się pchły krzyżowej? Co pomoże w walce ze ślimakiem? Rozumiemy wreszcie cechy uprawy kapusty pekińskiej, abyśmy zawsze mogli zebrać plony tego „azjatyckiego piękna”.
Czas sadzenia kapusty pekińskiej: jak uniknąć pośpiechu
Pierwszy i najważniejszy sekret dobre zbiory Kapusta pekińska: musisz ją sadzić na czas! Kapusta pekińska kwitnie i wytwarza nasiona tylko przy długim świetle dziennym (podobnie jak rzodkiewka czy daikon).
Nasuwa się stąd oczywisty wniosek: aby uniknąć kwitnienia, kapustę pekińską należy sadzić wczesną wiosną lub w środku lata, kiedy dzień jest krótszy. Dlatego kapustę pekińską sadzi się dwukrotnie: Sadzenie wczesną wiosną- 15-20 kwietnia. Sadzenie latem i jesienią- od 20 lipca do 10 sierpnia. Ponadto nie zapominaj, że istnieją specjalne odmiany kapusty pekińskiej, które są odporne na kwitnienie.
Mieszańce holenderskie sprawdziły się bardzo dobrze. Choć cała kapusta pekińska jest rośliną wcześnie dojrzewającą, to istnieją odmiany różniące się dojrzewaniem. Wczesne odmiany gotowe do zbioru po 40-55 dniach, średnie - po 55-60, a późne - po 60-80.
Uprawa kapusty pekińskiej: podstawowa technologia rolnicza
Kapusta pekińska uprawiana jest w sadzonkach i w beznasienny sposób. Zaleta sadzonek jest niezaprzeczalna - przyspieszony wzrost i skrócony okres dojrzewania.
Uprawa kapusty pekińskiej przez sadzonki
Aby uzyskać wczesny zbiór, nasiona kapusty pekińskiej wysiewa się w formie rozsady pod koniec marca, a do spożycia zimowego – pod koniec czerwca. Optymalnym sposobem uprawy sadzonek jest uprawa w pojedynczych doniczkach lub tabletkach torfowych, ponieważ kapusta pekińska nie toleruje dobrze zbiera i zapuszcza korzenie na stałym miejscu przez dość długi czas. Kapusta pekińska uwielbia kapustę luźne gleby, dlatego mieszanina próchnicy i podłoże kokosowe 1:2. Można również użyć mieszanki ziemi darniowej i torfu w równych proporcjach.
Nasiona sadzi się na głębokość 0,5-1 centymetra, a doniczki pozostawia w ciemnym, ciepłym miejscu do czasu wschodzenia, które zwykle nie czeka i pojawia się po 2-3 dniach. Teraz należy wprowadzić sadzonki kapusty pekińskiej światło. Wskazane jest niezbyt częste podlewanie sadzonek, ponieważ wierzchnia warstwa gleby przesycha. Podlewanie zatrzymuje się na 3-4 dni przed sadzeniem. Kiedy sadzonki wypuszczą 4-5 prawdziwych liści (po około 25-30 dniach), są gotowe do sadzenia w ogrodzie.
Uprawa kapusty pekińskiej bez sadzonek
Do sadzenia kapusty pekińskiej zaleca się wybranie dobrze oświetlonego miejsca, na którym wcześniej rósł czosnek, cebula, ogórki, ziemniaki lub marchew - najlepszych poprzedników tej uprawy Najpierw należy przygotować otwory w odległości 25-30 centymetrów od siebie (taka sama odległość powinna znajdować się między rzędami w grządce). Do każdego dołka dodaj półlitrowy słoik humusu lub kompostu + 2 łyżki popiołu i obficie rozsyp.
Teraz możesz sadzić sadzonki lub nasiona. Nasiona sadzi się na głębokość 1-2 centymetrów, posypuje popiołem i przykrywa materiałem wierzchnim lub folią. Po 4-7 dniach powinny pojawić się pierwsze pędy.
Pielęgnacja, podlewanie, karmienie kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska uwielbia światło, wilgoć i chłód. Optymalna temperatura do jej uprawy - 15-20°C. Przy temperaturach poniżej 13°C i powyżej 25°C nie można liczyć na dobre zbiory.
Jedną z niezbędnych praktyk rolniczych przy uprawie kapusty pekińskiej jest okrywanie jej włókniną. Po pierwsze, okrycie chroni młode sadzonki przed przymrozkami i zmianami temperatur (w przeciwieństwie do roślin dorosłych, sadzonki kapusty pekińskiej nie tolerują zimnej pogody). materiałowe odcienie kapusty pekińskiej bezpośrednio promienie słoneczne w upalne dni, unikając przegrzania. Po trzecie, chroni nasadzenia przed nadmiar wilgoci V deszczowe lato(jeśli jest za dużo wody, kapusta pekińska może zgnić). Wreszcie pchła krzyżowa - nienasycony szkodnik kapusty pekińskiej - znacznie rzadziej znajdzie roślinę pod osłonami niż bez niej. Dwa tygodnie po posadzeniu w ziemi, ściółkuj grządkę kapustą pekińską. Chochoł pomoże utrzymać go w glebie. więcej wilgoci i zahamuje pojawianie się chwastów. Raz w tygodniu kapusta pekińska jest obficie podlewana ciepła woda. Kultura dobrze reaguje na nawożenie. Dwa tygodnie po wylądowaniu stałe miejsce możesz ją nakarmić:
- napar dziewanny (1:10); napar ziołowy (1:9).
Pod każdą roślinę wlewa się 1 litr nawozu. Na sadzenie wiosenne To karmienie odbywa się trzy razy, a latem - dwa razy. Aby główki kapusty lepiej się związały, można spryskać kapustę roztworem kwasu borowego - rozpuścić 2 gramy w 1 litrze gorąca woda i dodaj 9 litrów zimnego.
Jak pozbyć się pcheł krzyżowych i ślimaków na kapuście pekińskiej
Choroby kapusty pekińskiej są rzadkie, rośnie ona tak szybko, że po prostu nie ma czasu na zakażenie. Ale szkodniki kochają Pekin.
Najbardziej zagorzałymi miłośnikami kapusty są pchły krzyżowe i ślimaki nagie. Bardzo trudno jest je pokonać, choć są małe, szybko cię zmęczą. Dlatego najlepsza walka wraz z nią pojawia się profilaktyka. Musisz postarać się, aby ten mały łobuz ominął Twoje łóżka.
Środki zwalczania pchły krzyżowej:
- Przestrzeganie terminów sadzenia. Wczesną wiosną a późnym latem pchły krzyżowe nadal nie występują w przyrodzie lub już ich nie ma. - Przykrycie nasadzeń włókniną. Jak wspomniano powyżej, pchłom trudniej jest przedostać się pod osłonę.
- Przed kiełkowaniem odkurz łóżka popiołem. Szkodnik ten nie lubi popiołu. - Prawidłowy płodozmian.
Nie należy sadzić kapusty pekińskiej w grządkach, gdzie rosły inne rośliny krzyżowe (rzodkiewka, daikon, gorczyca lub jakakolwiek kapusta). Larwy pchły krzyżowej zimują w glebie, a szkodnik na pewno się pojawi. - Nasadzenia mieszane.
Bardzo Najlepszym sposobem pokonać pchłę oznacza ją oszukać. Aby zmylić łajdaka, posadź kapustę pekińską razem z pomidorami, ogórkami, ziemniakami, czosnkiem, cebulą lub petuniami. Jeśli mimo wszelkich wysiłków pchła krzyżowa przedostała się do łóżka z kapustą pekińską, możesz spryskać ją preparatami biologicznymi „Fitoverm”. ” lub „Bitoxibacillin”, posypać mieszaniną popiołu i pyłu tytoniowego (1:1).
A jeśli szkodnik jest szczególnie rozpowszechniony, nie można obejść się bez użycia środków chemicznych - Actellica, Aktara, Iskra lub Inta-Vira. Można je jednak wykorzystać nie później niż na miesiąc przed zbiorem. Kolejnym problemem związanym z pekińczykiem są ślimaki.
W pochmurne, deszczowe lato bez problemu zjedzą dla nas kapustę pekińską. Pozbycie się ślimaków jest bardzo trudne. A wszystkiego trzeba spróbować: posypać kapustę specjalną mieszanką (0,5 litra popiołu + 2 łyżki soli + 1 łyżka musztardy suszonej + 2 łyżki mielonej ostrej czerwonej papryki), rozłożyć na grządce liście łopianu (ślimaki bardzo lubią łopian i na pewno będzie się czołgał pod liśćmi), pomiędzy grządkami umieść deski (pod nimi gromadzą się ślimaki), a następnie ręcznie zniszcz szkodniki.
Przechowywanie kapusty pekińskiej
Dojrzałe rośliny kapusty pekińskiej wyróżniają się odpornością na mróz. Kultura wytrzymuje niskie temperatury do -4°C.
Dlatego nie spiesz się z odcięciem niedojrzałych małych główek, kapustę pekińską można bezpiecznie pozostawić w ogrodzie do połowy października, kiedy główka kapusty pekińskiej stanie się gęsta, będzie gotowa do zbioru. Warzywa sadzone wczesną wiosną dla długoterminowe przechowywanie nie nadają się, sadzi się je specjalnie do spożycia w lecie.
Ale kapustę pekińską posadzoną w lipcu można doskonale przechowywać do nowego roku i dłużej, przechowując ją w temperaturze 5-7 ° C, zawijając każdą główkę kapusty folia spożywcza albo owinięte w gazetę, a następnie włożone plastikowa torba. Tylko gazety trzeba od czasu do czasu zmieniać, żeby nie zgniły. Życzymy sukcesów i wspaniałych zbiorów!
Dawno mnie tu nie było, więc nie dziwcie się, że tytuł jest taki dziwaczny))). Poza tym bardzo lubię kapustę pekińską i mogę ją jeść niemal codziennie w formie sałatki.
Celem artykułu nie jest jednak omówienie moich pasji, ale zrozumienie, jak sadzić taką kapustę, jak o nią dbać i kiedy ją zbierać. No to chodźmy... Osobiście określiłbym kapustę pekińską tak: sałatka z kapusty.
Rzeczywiście, te wydłużone główki kapusty nie mają wyraźnego smaku kapusty. Jednocześnie są delikatne jak liście sałaty. Średnia długość główka kapusty - do 60 cm.
Kapustę pekińską spożywa się zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej – czyli gotuje się ją jak zwykłą kapustę. Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa.
Ponad 16 niezbędnych aminokwasów, witamin, bez których organizm ludzki bardzo cierpi... Swoją drogą, najwięcej tego dobra kryje się nie w zielonych liściach, ale w ich białych rdzeniach, więc nawet nie myśl o ich cięciu na zewnątrz! W sklepach kapusta pekińska sprzedawana jest w następującej formie:
Ale musisz przyznać, że własne jest zawsze lepsze niż kupne. Jeśli wcześniej „petsai” był rzadkością, teraz jest sadzony zarówno w Rosji, jak i na Ukrainie, więc nie ma szczególnego niedoboru. Zwróć uwagę na krótki opis warzywa:
Rozwińmy to, co zostało powiedziane.
Sadzenie kapusty pekińskiej
Jeśli mieszkamy środkowy pas W Rosji najkorzystniej jest sadzić sadzonki kapusty pekińskiej. Aby to zrobić, na początku kwietnia wysiewamy nasiona sadzonek w domu. Wszystko jest takie samo, jak przy sadzeniu zwykłej kapusty.Umiarkowane podlewanie i rozluźnianie, niska temperatura, około +15 stopni Celsjusza. Aby zwiększyć kiełkowanie i przyspieszyć wzrost, możesz użyć dowolnego kompleksy mineralne z obecnie istniejących.
Kiedy sadzonki mają 3-4 prawdziwe liście, można je już sadzić na otwartym terenie. Optymalnie - na początku maja, choć znowu spójrz na pogodę. Zdarza się, że w maju też pada śnieg)). Lepiej nie sadzić na zimno, przyczyni się to tylko do dalszego pośpiechu.
Jeśli planujesz uprawiać kapustę pekińską do przechowywania (czyli do spożycia jesienią, a nie od razu), możesz sadzić ją bezpośrednio do gruntu na przełomie czerwca i lipca. Odległość między roślinami powinna wynosić 35-45 cm.
Nie myślcie, że to dużo, bo ta kapusta, jak każda inna, ma dolne liście, które muszą gdzieś urosnąć, zanim rozwinie się główka kapusty. Ponadto kapusta pekińska potrzebuje wolności jako jedna z ważne czynniki, zapobiegając kwitnieniu (strzelaniu) roślin.
Kapusta pekińska uwielbia żyzne gleby, z odpowiednią ilością próchnicy. Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę fakt, że jest to długa roślina. Godziny dzienne. ALE: jeśli nie chcesz, aby wypuszczała łodygi kwiatowe, posadź ją w miejscu, w którym światło dzienne nie przekracza 12 godzin.
Jeśli jest więcej niż 12 godzin światła dziennego, będziesz miał nasiona, ale nie będziesz miał dobrej kapusty. Korzystna temperatura: +16...+20°С. Przy okazji, ważna cecha: prawie wszystkie odmiany kapusty pekińskiej mają krótki okres wegetacji – do 60 dni.
Dlatego sam wybierz, kiedy ją sadzić, kierując się porą, w której chcesz uzyskać mocne i soczyste główki kapusty.
Pielęgnacja kapusty pekińskiej
W opiece należy uwzględnić następujące „procedury”: Rozluźnianie i podlewaniePoluzowanie rozstawy rzędów zapewni dostęp tlenu do korzeni, co jest niezbędne do poprawy procesy metaboliczne. Ponadto ułatwi to przepływ wilgoci do nich podczas podlewania. Trzeba ją podlewać jak zwykłą kapustę.
Pilnuj, żeby gleba nie zamieniła się w bagno, gdzie łatwo rozwijają się choroby i gniją główki kapusty - woda nie powinna wokół nich stagnować. Przerzedzanie sadzonek Istotne przy sadzeniu kapusty bezpośrednio do gruntu.
Jednak także dla sadzonek. Przerzedzić dwukrotnie: gdy pojawią się dwa liście (pozostawiając odstęp 7 cm między roślinami) i gdy sadzonki nieco podrosną, po 10 dniach pozostawiając 20-40 cm między roślinami. Leczenie szkodników
Zwykły popiół jest bardzo skuteczny. Głównymi „wrogami” kapusty pekińskiej są muszki i pchły kapuściane. Aby zwalczać muchy, często wykonuje się również następujące czynności: grabią ziemię z łodygi rośliny i posypują ziemię z rzędów.
Podobno osadzona ziemia jest usuwana wraz z ziemią. muchy kapusty jajka.
Zbiór
Mogą być dwie opcje. Kapustę pekińską sadzi się na warzywach i wykorzystuje jako sałatkę lub na główkach kapusty.W pierwszym przypadku liście odcina się, gdy osiągną wysokość 10 cm. Jeśli produktem końcowym jest główka kapusty, należy poczekać, aż liście zamkną się u góry. Nie zapomnij o sezonie wegetacyjnym: jeśli od posadzenia minęły 2 miesiące, możesz odciąć główki kapusty.
Zwykle waga główki kapusty sięga jednego kilograma (do 1200 gramów). Chociaż może wyhodujesz bardzo duże główki kapusty, kto wie. Co ciekawe, ze stu metrów kwadratowych zbiera się średnio 350 kilogramów kapusty pekińskiej.
Taką kapustę można przechowywać nie dłużej niż 3 miesiące, więc nie robicie zapasów na całą zimę, tylko jedzcie, póki jest smaczna i zdrowa ;)
Odmiany kapusty pekińskiej
Odmian i mieszańców jest mnóstwo, to prawda. Opowiem o głównych.Zacznijmy od odmian kapusty. Wśród nich odmiany „ Asten", "Lampka wina", "Worozeja", "Magik", "Manoko", "Nika" I " Cha-cha".
Wszystkie są odporne na kwitnienie i wyróżniają się delikatnością i soczystością. Jakie są ich różnice? Trochę inny kształt Kochanow. Oto na przykład odmiana Asten:
Wśród odmiany liści należy wspomnieć o różnorodności” Chibiny„. Można go sadzić zarówno na otwartym terenie, jak i na terenie chronionym. A oto liściasta kapusta pekińska „Khibinskaya”:
Używaj kapusty w taki sam sposób, jak zwykłej sałaty. Sadziliście kiedyś kapustę pekińską? =)
ogólny opis
Dość popularną odmianą do uprawy stała się uprawa ogrodowa w postaci kapusty pekińskiej działki osobiste. Zwana także „petsai” i kapustą sałatkową, kapusta pekińska dość szybko podbija rozległe połacie Rosji i krajów WNP. I nie jest to zaskakujące, ponieważ technologia uprawy i pielęgnacji jest dość prosta.
I nawet metoda uprawy bez nasion może dać dobre wyniki i zadowoli cię wielkością żniw, sądząc po wygląd roślin, można założyć, że Pekin jest rośliną kapryśną. Świadczyć o tym mogą nie tylko całe delikatne liście, których powierzchnia jest pomarszczona i spuchnięta, ale także sama struktura.
Istnieją trzy odmiany kapusty pekińskiej, które różnią się kształtem i gęstością strukturalną. Są to liście, półgłowe i kapusta.
Jak wyhodować petsai?
Pekin jest idealnym miejscem do uprawy warunki szklarniowe oraz dla gospodarstw domowych. Uprawę sałaty można prowadzić w sadzonkach lub bez sadzonek.
Czas sadzenia kapusty pekińskiej, a także dalszą opiekę i plony zależą bezpośrednio od metody uprawy. Zależy to również od tego, jakie odmiany kapusty pekińskiej wybierzesz. Właściwe podejście do stosowania odmian jesiennych i wiosennych jest kluczem do wysokiej jakości „owoców” i dobrych zbiorów. Krótka recenzja wideo opowie Ci o zaletach i cechach uprawy kapusty pekińskiej
O uprawie metodą sadzonek
Nasiona kapusty pekińskiej można wysiewać w celu uzyskania sadzonek od połowy marca do mniej więcej połowy kwietnia. W przypadku tej metody z reguły stosuje się specjalne pudełka, tabletki torfowe lub gliniane kubki.
Stosując jednak tę ostatnią warto pamiętać, że glina może pobierać wilgoć z gleby, a jej brak będzie miał wpływ na kiełkowanie. Dlatego w przeddzień sadzenia sadzonek warto namoczyć gliniane doniczki w wodzie. Następnie należy przygotować mieszankę do siewu.
Aby to zrobić, musisz wziąć równe części torf i darń, a także dodać trochę popiołu lub nawozy mineralne. Następnie mieszaninę dezynfekuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu.
Gotowe podłoże do sadzenia umieszcza się w doniczkach lub skrzynkach, a następnie wykonuje się w nim otwory małe rozmiary i w każdym takim dołku sadzi się po 2-3 nasiona. Dalsza pielęgnacja przyszłych sadzonek będzie polegać na tym, że po 3-4 dniach (wraz z pojawieniem się pierwszych pędów) pojemniki należy przenieść do pojemnika. dobrze oświetlone miejsce.
Ponadto temperatura w tym miejscu powinna wynosić około 15-16 stopni. Za idealny uważa się przeszklony i izolowany balkon. Konieczne będzie podlewanie gleby, w której rosną sadzonki, dopiero po wyschnięciu górnej warstwy.
Do nawadniania idealna jest woda o temperaturze pokojowej. Jeśli uprawa odbywa się w małych pojemnikach i doniczkach, to wraz z pojawieniem się pierwszych 2-3 liści sadzonek warto wyrzucić słabe sadzonki, pozostawiając tylko jedną, najsilniejszą. Kapusta w postaci sadzonek będzie gotowa do sadzenia w otwartym terenie po 22 - 25 dniach (od momentu siewu). W zasadzie o jego gotowości do ponownego sadzenia można określić na podstawie liczby liści na sadzonkach - jeśli na łodydze jest ich co najmniej 5-6. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że sadzonki pekińskie nie wymagają hartowania.
Siew w otwartym terenie
Dla tej metody za doskonały okres na rozpoczęcie uprawy kapusty pekińskiej uważa się okres 16 – 30 czerwca. Głębokość sadzenia sadzonek nie powinna przekraczać 2-3 cm, a odległość między rzędami sadzenia powinna wynosić 10 - 20 cm - dla odmian liściastych, 30 - 50 cm - dla pół- odmiany głowiaste i kapusty Pomiędzy otworami w rzędach należy pozostawić 3-5 cm (dla kapusty liściastej) i 20-25 cm (dla kapusty i kapusty półgłowej Pielęgnacja kapusty podczas takiego sadzenia dzieli się na przygotowanie gleby). i pielęgnacja sadzonek.
Miejsce należy wybrać jesienią. Lepiej, jeśli poprzednikami w tym miejscu były marchew, cebula, ziemniaki, ogórki lub rośliny strączkowe. Na działce należy przekopać ziemię i zastosować nawozy mineralne i organiczne.
Kapusta pekińska nie lubi gleb o kwaśnym składzie, dlatego takie ziemie należy uprawiać zaprawa wapienna. W tym stanie działkę pozostawia się do zimowania. Wraz z nadejściem wiosny wzbogaca się ją kompostem, wyrównując powierzchnię i tworząc rzędy sadzenia tak, aby dalsza pielęgnacja kapusty była komfortowa i nie zakłócała rozwoju. następnie warto zrobić dziury i dodać do nich:
- 2 łyżki stołowe. l superfosfat; 1 łyżeczka mocznik; 2 szklanki popiołu drzewnego.
Następnie sadzi się kapustę w postaci sadzonek otwarte niebo. W ciągu pierwszych 2 tygodni należy je przeprowadzić dodatkowa opieka dla sadzonek pod kątem sztucznego zacienienia. Jest to ważne, aby główka kapusty była prawidłowo uformowana.
Możesz sam skrócić dzień, przykrywając łóżka lutrasilem późnym popołudniem.
Siew w szklarni
Uprawa szklarniowa polega na wysiewie nasion na początku marca. Pod warunkiem, że szklarnia jest ogrzewana. W schroniskach filmowych bez ogrzewania można rozpocząć sadzenie na przełomie marca i kwietnia. Za lądowanie w takim odpowiednie warunki kapusta jara i odmiany uniwersalne.
Niektórzy korzystają odmiany jesienne Pekin do sadzenia w sierpniu. Do siewu w warunkach szklarniowych najważniejsze jest, aby gleba była pożywna i dobrze nawilżona. W zależności od obsługiwanego reżim temperaturowy Pędy pojawią się po 4–10 dniach.
Odmiana w środku sezonu. Okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 70 dni. Wytwarza gęstą, wydłużoną główkę o delikatnych, chrupiących liściach biały z żółtawym i zielonkawym odcieniem. Zawierają do 10% suchej masy, m.in. Cukry 2%, białka do 3,5%, pektyny, kwas askorbinowy 35 mg%, witaminy B1, B2, PP, kwas cytrynowy i inne. Stosuje się w świeży do sałatek i innych potraw. Ceniony za wysoki plon, doskonały smak, odporność na wyrastanie.Technologia rolnicza. Uprawia się je w otwartym i chronionym gruncie poprzez rozsady lub poprzez wysiew nasion do gruntu w stałym miejscu. Wysiew nasion do ziemi odbywa się wczesną wiosną, gdy tylko gleba będzie gotowa, na głębokość 1,0-1,5 cm. wczesny siew rośliny są mniej dotknięte chrząszcz krzyżowy. Uprawy są przykryte folią, aż pogoda się ociepli. Po miesiącu uprawy przerzedza się, pozostawiając 20-30 cm między roślinami. metoda sadzonek Sadzonki 30-dniowe sadzi się w ziemi. Pielęgnacja polega na spulchnieniu gleby, usuwaniu chwastów, regularnym podlewaniu i nawożeniu. Karmić nawozami azotowymi (azotan amonu lub mocznik) 20-25 g na metr kwadratowy. M.