Doświadczenia i eksperymenty (grupa przygotowawcza) na temat: „Piękno to ziemniak. Streszczenie działań eksperymentalnych

Nadieżda Talałaj

Cele i zadania: Zapoznanie dzieci z niektórymi właściwościami soli i jodu. Pokaż ich wpływ na ziemniaki. Rozwijaj aktywność poznawczą i badawczą dzieci. Poszerzenie wiedzy na temat pozyskiwania skrobi z ziemniaków. Rozwijaj umiejętność obserwacji i wyciągania wniosków. Pielęgnuj zainteresowanie przeprowadzaniem eksperymentów.

Materiały i wyposażenie: dwa szklane słoiki, ziemniaki, jod, pipeta, sól, sito.

Postęp lekcji:

Dziecko składa życzenie zagadka:

Niedaleko domu, pomiędzy krzakami,

Na polu, w grządce, po lasach,

Rośnie ważna kultura

O mocnej, delikatnej konsystencji.

Zbierzemy wszystkie bulwy,

Wysuszmy i posprzątajmy.

Będziemy jeść do wiosny,

Wszystkie jej dania są pyszne.

nauczyciel: Jaka jest ta ważna uprawa?

Dzieci: To są ziemniaki.

Pedagog: Zgadza się, to są ziemniaki. Dziś nie sposób sobie wyobrazić naszego życia bez niego. Jakie dania można przygotować z ziemniaków?

(Odpowiedzi dzieci)

Pedagog: Wybierz słowa - znaki dla słowa ziemniak, Co to jest?

Dzieci: Okrągły, twardy, użyteczny.

Pedagog: Prawidłowy. Jak myślisz, surowe ziemniaki pyszne? Czy można go jeść na surowo? (odpowiedzi dzieci). Nie da się tego dużo zjeść. Dlatego od czasów starożytnych ludzie nauczyli się jeść gotowane i smażone ziemniaki (nauczyciel czyta wiersz):

Zapiekanki, naleśniki,

Naleśniki i puree ziemniaczane,

Zrazy i kluski,

Obrane wątroby

I doskonała okroshka

Można zrobić z (ziemniaków).

Dziś przeprowadzimy eksperymenty z ziemniakami. Na stole przed tobą stoją dwa szklane słoiki. Wypełnię jeden z nich bieżącą wodę, a ja wleję go do drugiego bieżącą wodę i dodaj sześć łyżek soli. Czy powinienem mieszać sól łyżką, czy nie? (odpowiedzi dzieci). Sól należy dokładnie wymieszać, aby rozpuściła się w wodzie. Napiszę słowo „sól” na papierze i przykleję go do słoika. Teraz uwaga! Ziemniaki włożyłam do słoika z bieżącą wodą. Co się dzieje z ziemniakami?

Dzieci: Ziemniaki toną. Opadł na dno słoika.

Pedagog: Prawidłowy. Teraz wyjmę ziemniaki z tego słoika i włożę je do słoika z soloną wodą. Co widzisz?

Dzieci: Ziemniaki nie toną! Unosi się na powierzchni.

Pedagog: Poprawnie, okazuje się, że gęstość wody słonej jest większa niż wody słodkiej. Przedmioty w słonej wodzie utrzymują się na powierzchni. Dlatego łatwiej nam pływać w morzu niż w rzece.

Fizminutka

Chodźmy do ogrodu

Zbierzemy żniwo.

Będziemy ciągnąć marchewki

I wykopiemy trochę ziemniaków.

Wyrosła duża - okrągła, owalna,

Wśród warzyw - ten najważniejszy! (dzieci wykonują ruchy).

Pedagog: Sugeruję, żebyś to zrobił następne doświadczenie. Ziemniaki przekroję na dwie części. Nałożę pipetą kroplę jodu na jednego z nich. Zwróć uwagę, jaki kolor mają ziemniaki po przekrojeniu i jaki kolor ma jod?

(dzieci patrzą na to). Bądź ostrożny: co stanie się z ziemniakami, jeśli upuszczę na nie jod? Jakiego koloru się stał?

Dzieci: Ziemniaki zrobiły się fioletowe.

Pedagog: Ziemniaki zawierają skrobię. Pod wpływem jodu skrobia zmieniła kolor.

Pedagog: Spróbujmy wyizolować skrobię z bulw ziemniaka. Aby to zrobić, wezmę drobną tarkę i zetrzym ziemniaki na talerz na tej tarce. Okazało się, że to rodzaj papki. Poczekajmy trochę i zobaczmy, czy w zawiesinie pojawił się płyn. Co to jest?

Dzieci: To jest sok ziemniaczany.

Pedagog: Prawidłowy. Teraz zalej starte ziemniaki wodą, odczekaj chwilę i przefiltruj przez gazę. Ziemniaki dobrze wymieszać z wodą i przetrzeć przez sito. Woda wypłukuje ziarna skrobi z ziemniaków. Będziesz musiał trochę poczekać, aż skrobia opadnie na dno.

Następnie dodaj wodę. Co widzisz?

Dzieci: Coś białego.

Pedagog: Ta substancja to skrobia. Spójrz, ta sama skrobia jest sprzedawana w sklepie (dzieci dotykają jej rękami). Ze skrobi można zrobić galaretkę. Dodawany jest do ciasta podczas wypieku niektórych produktów. Sugeruję, abyś przeprowadził te same eksperymenty w domu z rodzicami.

(nauczyciel utrwala zdobytą wiedzę dzieci).

Krajowy biznes eksperymentalny. Eksperymenty z ziemniakami w 2012 roku.

Proponuję zapoznać się z wynikami eksperymentów na domki letnie które przeprowadziliśmy pod przewodnictwem Tatiany Kryuchkowej w 2012 roku. Jest to przygotowany raport dla gazety „Ogrody Syberii”, ale myślę, że zainteresuje wszystkich zajmujących się uprawą tej rośliny.

Orientacja bulw podczas sadzenia
(Czy ziemniaki będą miały zawroty głowy, jeśli posadzisz je do góry nogami?)

Gdzie kiełkować ziemniaki: w ciemności lub w świetle
(program DOD)

W ramach Programu Doświadczalnego Dacza sprawdzamy autentyczność utrwalonych od dawna poglądów na temat uprawy ziemniaków. Jednocześnie naszym celem jest znalezienie technik, które na to pozwalają minimalne koszty dostać pracę największe żniwo. W 2012 roku interesowały nas dwa pytania: gdzie kiełkować bulwy – w świetle czy w ciemności oraz jak umieścić je w gnieździe – kiełki w górę lub w dół.

Orientacja bulw podczas sadzenia.

Podczas uprawy ziemniaków duże obszary Nigdy nikomu nie przyszło do głowy monitorować, jak bulwa leży na ziemi po posadzeniu. Ale w poszukiwaniu sposobów na zwiększenie produktywności zrodził się pomysł sadzenia bulw z kiełkami w dół.
Początkowo zauważono, że jeśli podczas sadzenia położysz nieogrzewaną bulwę na beczce, wówczas na całej powierzchni pojawią się oczy i uformuje się więcej łodyg. To prawda, że ​​​​korona kiełkuje, będąc silniejsza, wyskakuje wcześniej z ziemi i jako pierwsza zdobywa terytorium, reszta otrzymuje tylko resztki obszaru i oświetlenie. Co się stanie, jeśli bulwa zostanie posadzona nie na boku, ale do góry nogami? Następnie pędy wierzchołkowe będą musiały spędzić trochę czasu na okrążaniu bulwy, a potem, oto, reszta pędów dogoni i wszystkie razem wykiełkują razem. A co najważniejsze, podziemna część łodyg, z której wyrastają rozłogi, powiększy się, co oznacza, że ​​może wyrosnąć więcej bulw.
Wątpliwości - siła napędowa badacz. Nie wystarczy postawić hipotezę, trzeba ją sprawdzić. Czy sadzenie bulw „do góry nogami” rzeczywiście da zauważalny wzrost plonów? I choć technika ta była wielokrotnie testowana przez badaczy, pojawienie się nowych odmian wymaga nowych obserwacji.
Uczestnicy programu DOD zostali poproszeni o posadzenie części bulw tej samej odmiany z koroną w dół, a drugiej z koroną do góry. W takim przypadku bulwy mogą być nieogrzewane lub kiełkowane, niepoddawane obróbce lub przetwarzane w jakikolwiek sposób przed sadzeniem. Najważniejsze jest to, że w eksperymencie biorą udział równie przygotowane bulwy, a pielęgnacja roślin również nie jest inna.
Informacje otrzymano od siedmiu uczestników zamieszkujących terytoria Krasnojarska i Perm oraz Republikę Mari Eł. Czterech z nich wykorzystało elementy rolnictwo organiczne, trzy używane tradycyjna technologia. Gleby to gleby bielicowo-bielicowe i czarnoziemy o różnej grubości i gęstości. Warunki atmosferyczne Wszędzie sytuacja była taka sama – od samego początku lata panowała dotkliwa susza.
Liczba roślin doświadczalnych jednej odmiany wśród różnych uczestników wahała się od 6 do 10, ogólna liczba roślin doświadczalnych wyniosła 168, łącznie przebadano 24 odmiany, z czego połowa była wczesna i średnio wczesna, druga połowa była w połowie dojrzewająca i średnio późno. Dostępne dane są wystarczające do opracowania statystycznego.
Co wykazała analiza wyników? Jeśli porównamy średnie liczby, to nie ma różnicy pomiędzy sadzeniem pędów górnych i dolnych (0,995 kg/krzew i 0,953 kg/krzew). Jeśli jednak weźmiemy pod uwagę plony według odmiany, wówczas wczesno dojrzewające, sadzone do góry nogami, dawały średnio 1,2 kg na gniazdo, natomiast sadzenie do góry nogami obniżało plon do 0,8 kg/g.

Jednocześnie odmian jest więcej późne dojrzewanie uformowany takie same zbiory w obu wariantach - 1,3 kg/krzew i 1,2 kg/krzew.
Kolejny ciekawy punkt. W tradycyjnej technologii rolniczej plon był wyższy przy sadzeniu kiełków w górę, w technologii organicznej - w dół, a bulwy uformowano w dwóch poziomach. Jest to zrozumiałe; w luźnej warstwie zgniłej ściółki odżywianie jest lepsze, jest więcej powietrza i zawsze dostępna jest woda.
Nie możemy oczywiście mówić o zidentyfikowanym wzorcu. Nie tylko dlatego, że to stwierdzenie wymaga większej skali doświadczenia. Ale także dlatego, że w niektórych przypadkach uzyskano sprzeczne dane wymagające wyjaśnienia: na przykład odmiana średniowczesna Zekura o godz technologia organiczna największy plon uzyskano przy sadzeniu z pędami skierowanymi w dół, natomiast średnio-późna Zhuravinka wręcz przeciwnie, maksymalny plon powstają z bulw posadzonych do góry nogami. Niemniej jednak trend jest nadal widoczny.
Ale nie powinieneś ślepo ufać doświadczeniom innych ludzi. Nie bez powodu mówią: ufajcie, ale sprawdzajcie. Musisz tylko móc sprawdzić i nie zapominać, że do porównania potrzebujesz co najmniej dwóch opcji.

1. Gdzie kiełkować ziemniaki: w ciemności czy w świetle

Wydaje się, że samo kiełkowanie jest jak metoda otrzymywania wczesne zbiory, nie ma wątpliwości – wyścig rozwojowy stosowany jest w wielu uprawach wyhodowanych z sadzonek. W w tym przypadku kiełkowanie bulw można również uznać za sposób na przejście na więcej wczesna data początek sezonu wegetacyjnego. Ale czy istnieje różnica w tym, gdzie kiełkować - w świetle czy w ciemności i czy ma to wpływ na wielkość zbiorów? Zalecenia zawierają czasami instrukcje, że bulwy wyrastające na świetle należy przechowywać w ciemności na tydzień lub dwa przed sadzeniem. Jednocześnie rzekomo niszczone są substancje zapobiegające rozciąganiu się pędów - inhibitory wzrostu. Ale w tym przypadku pędy z bulw kiełkujących w ciemności powinny pojawić się wcześniej niż z bulw z zielonymi pędami. Czy to naprawdę prawda?
W pewnym stopniu na to pytanie odpowiedzieli członkowie klubu Nazarowa „Rostok” - N.M. Kablukova, G.A. Alekseeva, N.I. Saltykova, G.V. Do badania, które przeprowadziliśmy 2 odmiany wczesne i 2 późne. Kiełkowanie bulw, zarówno w ciemności, jak i na świetle, prowadzono przez co najmniej miesiąc. Pędy pojawiały się niemal jednocześnie, jednak początkowy wzrost, jak zauważyli najbardziej spostrzegawczy, był odmianowy kiełkowanie na świetle było nieco wolniejsze. Ta różnica utrzymywała się aż do kwitnienia.
A co z plonami? Okazało się, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi. W przypadku odmian wczesnych kiełkowanie w ciemności dawało większy plon. Różnica była widoczna nawet na oko - 1,9 kg wobec 4,5 kg, 3,1 kg wobec 4,1 kg. Późne odmiany W obu wariantach uzyskano prawie taki sam plon.
Ale jedna cecha okazała się charakterystyczna dla wszystkich odmian - Bulwy nowego zbioru w wariancie z kiełkowaniem w ciemności okazały się większe, w krzakach prawie nie było drobiazgów.

Podsumujmy.

Odmiany ziemniaków o okresie dojrzewania wynoszącym trzy lub więcej miesięcy (w środku sezonu i w połowie późnego) mniej reagują na metody przygotowania i sadzenia bulw. Mają wystarczająco dużo czasu, aby stworzyć genetycznie zdeterminowaną roślinę. Ale jeśli lubisz duże bulwy, kiełkuj sadzenie ziemniaków w ciemności.
Wczesne odmiany bardziej wrażliwe na metody przygotowania i metody sadzenia. Najczęściej plony wzrastają w przypadku sadzenia bulw, które wyrosły w ciemności, pędami skierowanymi do góry. Ale przed masowym zastosowaniem tych technik nie zaszkodzi przetestować każdą odmianę na niewielkiej liczbie bulw.

A teraz mój raport. Nieznacznie rozszerzyłem doświadczenie w orientowaniu bulw podczas sadzenia.
Na 25-metrowej grządce posadziłem odmianę Agria średnio późną w 2 rzędach. Jeden rząd kiełkuje w dół, drugi w górę. Kiełkowałam w ciemności przez około miesiąc. Posadziłam ją w połowie maja. Za kilka dni zagrabiłem grządkę, aby usunąć jesienną ściółkę. Położyła bulwy na niekopanej ziemi i zgarnęła grabiami niewielki grzbiet na wpół zgniłych liści. Po pierwszym deszczu, który nastąpił 16 czerwca, zgarnąłem jesienne (nie zgniłe) liście ze ścieżki do rabatki. Po drugim deszczu, 8 lipca, przykryłem wszystko na wierzchu trocinami, które leżały w stosie przez miesiąc, czyli świeże. Wierzchołki były już dość duże. 20 lipca dodałem więcej trocin po bokach (rząd jest podwójny). Kop 10 września. Nie robiłem żadnych oprysków ani podlewania. Wierzchołki były zdrowe, chrząszczy nie było, drutowców było niewiele. Bulwy, z wyjątkiem parcha, nie były dotknięte niczym. Ale tam, gdzie było najwięcej trocin, a nie liści, było mało parcha.Nie miałem czasu na robienie zdjęć zebrane, Ale w rzędzie, w którym opadły kiełki, znajdowały się jeszcze 2 skrzynki zbiorów. To około 3 wiader. Może nie będzie to oczywiście jakiś mocny wzrost plonów, ale z 12 moich grządek wyszłoby ok. 36 wiader. Sąsiedzi za granicą z 10 arów (działka taka jak moja) przy ciągłej orce w tym roku zebrali łącznie 35 wiader.
Teraz ziemniaki dobrze się przechowują i są bardzo smaczne!

Wielu ogrodników interesuje się czym eksperymenty z ziemniakami można przeprowadzić podczas uprawy ziemniaków z nasion uzyskanych z jagód, testując różne odmiany, zagęszczanie nasadzeń itp. Poniżej kilka wskazówek dla ciekawskich.

Z jagód powstałych na niektórych odmianach po samozapyleniu rozwijają się rośliny charakteryzujące się bardzo niskim plonowaniem, dlatego nie zaleca się ich wykorzystywania do produkcji bulw. Ważne, żeby dostać nasiona hybrydowe krzyżując różne odmiany. Podczas krzyżowania pyłek kwiatu rośliny jednej odmiany przenosi się na piętno kwiatu innej odmiany. Zbierz pyłek przez potrząsanie. W tym celu z zebranych kwiatów roślin zapylających (form ojcowskich) wrzuca się pyłek na szybę, delikatnie uderzając kolumną pylników szpilką lub pisakiem w okresie ich dojrzewania. Aby wytrącony pyłek był bardziej widoczny, pod szybę umieszcza się ciemny papier. Możesz od razu wytrząsnąć pyłek na błyszczący czarny papier. Aby dostać duża liczba pyłku, dobrze jest pozostawić zebrane kwiaty w dużej ilości na około dwie do trzech godzin w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją.
Następnie musisz wziąć zwykłą szklaną pipetę i zdjąć z niej gumową nasadkę. Wąski otwór pipety zatyka się watą lub papierem, a wytrącony pyłek wsypuje się do szerokiego otworu pisakiem, jak łyżką. Nie ma potrzeby napełniania pipety więcej niż połowy i zagęszczania pyłku, gdyż ten szybko straci zdolność zapładniania. Po wysypaniu wystarczającej ilości pyłku gumową nasadkę ponownie zakłada się na pipetę.

Z rośliny matecznej wybiera się dobrze rozwinięte kwiatostany, pozostawia się na nich od pięciu do sześciu młodych kwiatów lub pąków gotowych do zapylenia, a resztę usuwa się. Lepiej jest zapylać kwiaty w dniu ich otwarcia. Piętno słupka kwiatu ziemniaka staje się zdolne do zapylenia nieco wcześniej, niż dojrzewa pyłek tego samego kwiatu. Dlatego możliwe jest sztuczne zapylenie rośliny matecznej, zanim kwiat w pełni zakwitnie. Aby uniknąć samozapylenia, krzyżowanie najlepiej wykonywać przed dojrzewaniem pylników na roślinie matecznej, przed otwarciem kwiatu lub tuż po jego otwarciu. Ze względu na to, że obcy pyłek kiełkuje szybciej na znamieniu, z reguły nie przeprowadza się kastracji i izolacji pylników.
Najlepsze wyniki krzyżuje się wcześnie rano lub wieczorem, a także przy pochmurnej, ale nie deszczowej pogodzie. Robią to w ten sposób. Wyjąć wacik z wąskiego otworu pipety, przyłożyć pipetę do znamienia zapylanego kwiatu i delikatnie naciskając gumową nasadkę palcami, zmusić pyłek do wyrzucenia się z tubki na znamię słupka . W małych ilościach pyłek na znamieniu kwiatu można przenieść za pomocą zwykłego pędzla papierniczego.

Po zapyleniu na każdej roślinie ziemniaka lub kwiatostanie zawiesza się etykietę z papieru pergaminowego, na której się znajduje prostym ołówkiem Lub długopis zanotować datę skrzyżowania, nazwę odmian biorących udział w krzyżowaniu. Jeśli zapylenie się powiedzie, po czterech do pięciu dniach korona kwiatu odpada i zaczyna tworzyć się jagoda. Po 15 dniach od skrzyżowania każdy kwiatostan z jagodami umieszcza się w torebce z gazy i łatwo przywiązuje do łodygi, aby zapobiec utracie, bez odrywania się od rośliny.
Po 30...35 dniach od przekroczenia, gdy wierzchołki roślin matecznych wysychają, jagody zbiera się w workach i przenosi w ciepłe miejsce. suchy pokój do pełnego dojrzewania. Dojrzałe jagody stają się miękkie i nabywają przyjemny aromat. Są miażdżone, a nasiona myte na sicie. ciepła woda. Umyte nasiona suszy się do stanu suchego na powietrzu, umieszcza w workach i przechowuje w suchym pomieszczeniu do czasu siewu. Podczas przechowywania w normalnym stanie warunki pokoju Nasiona ziemniaków nie tracą żywotności przez sześć do ośmiu lat.
Nową roślinę uzyskaną z nasion nazywa się sadzonką. Uprawa sadzonek, podobnie jak sadzonek pomidorów, zwykle rozpoczyna się półtora do dwóch miesięcy przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Nasiona wysiewa się do skrzynek wypełnionych mieszanką torfu, gnijącego obornika, ziemi darniowej i piasku. Nasiona wysiewa się w odległości 5 x 1...2 cm i zakopuje na głębokość około 0,5 cm. Można je również wysiewać po 0,5 cm w małych rowkach w odległości 10 cm między nimi.
Optymalna temperatura do kiełkowania nasion - 18...20°C. Pędy w tej temperaturze pojawiają się po 6...12 dniach. Z gleby wyłaniają się dwa małe liścienie. Następnie rozwija się pierwszy nieobcięty liść, a następnie drugi, bardziej wycięty. Po trzech do czterech tygodniach sadzonki są zrywane, to znaczy przesadzane do doniczek lub skrzynek o powierzchni żerowania 5x7; 20 x 10 cm. Po kolejnych trzech do czterech tygodniach zebrane sadzonki przesadza się na grządki. W dobrze uprawianej glebie ogrodowej nasiona można wysiewać bezpośrednio na starannie podzielone grządki.

Celem pielęgnacji rośliny jest okresowe podlewanie, spulchnianie gleby i odchwaszczanie terenu. Sadzonki posadzone w ziemi rozwijają się normalnie, kwitną i tworzą się na nich bulwy. Obserwując powstawanie sadzonek, można zauważyć, że różnią się one nie tylko między sobą wygląd, ale także wiele cennych ekonomicznie cech. Dzięki starannemu doborowi najlepszych sadzonek, wyróżniających się zespołem takich cech - krótkie rozłogi, okrągłe, a nawet bulwy, małe oczka, wysoki plon, amatorski hodowca ziemniaków może uzyskać własną odmianę ziemniaków, najlepiej dostosowaną do lokalnych warunków. Następnie rośliny wybranych mieszańców rozmnaża się wegetatywnie – przez bulwy. Otrzymane materiał do sadzenia będzie charakteryzowała się dobrym plonem i dużą odpornością na choroby wirusowe.
Podczas hodowli ziemniaków prawie wszystko jest najbardziej cenne odmiany uzyskany przez krzyżowanie różnych odmian. W ten sposób, krzyżując odmianę Smysłovsky z odmianą Svitez, słynny hodowca ziemniaków A.G. Lorch uzyskał w 1922 r. 257 sadzonek. Po zbadaniu ich, podczas którego określono plon, smak, skrobię i odporność na choroby, tylko dwa uznano za najcenniejsze. Z tego ostatniego uzyskano pierwsze radzieckie odmiany ziemniaków - Lorch i Korenevsky.

Testowanie odmian podczas eksperymenty z ziemniakami, wybranie najbardziej produktywnego na danym obszarze przeprowadza się w następujący sposób. Z literatury wybrano kilka najlepszych odmian ziemniaków, znajdujących się w strefie, w której znajduje się miejsce. Sadzi się je na działce w jednym lub dwóch rzędach w dwóch lub trzech powtórzeniach, czyli najpierw odmiany sadzi się w rzędach jeden po drugim, a następnie powtarza się tę samą czynność. Podczas zbioru określ najlepsza odmiana Przez walory smakowe i produktywność.

Trzy zbiory w sezonie – oto, co przyniosły eksperymenty z ziemniakami

W środkowy pas przy intensywnym użytkowaniu całego okresu bezmrozowego indywidualni plantatorzy ziemniaków otrzymują z jednego obszaru trzy plony.

Pierwszy termin sadzenia odbywa się jak najwcześniej - w trzeciej dekadzie kwietnia w przypadku odmian wcześnie dojrzewających. Na 12...15 dni przed zbiorem pierwszego zbioru wykiełkowane bulwy sadzimy w szachownicę w alejkach pierwszego sadzenia - to są nasze ziemniaki z drugiego zbioru.
Trzecie sadzenie odbywa się w pierwszych gniazdach 15 dni po pierwszych zbiorach.
Aby to zrobić, przed pierwszym posadzeniem, za pomocą ręcznego markera z trzema lub czterema zębami zaznacz obszar w poprzek i umieść bulwy na przecięciach według wzoru 60 x 60 cm. Posadź bulwy o masie 80...100 g pod a łopatą, wsypując 300... 400 g gnijącego obornika lub kompostu. Bulwy umieszcza się wierzchołkami oczkami do góry i przykrywa warstwą gleby o grubości 3...4 cm. Podczas drugiego sadzenia (około 20...25 czerwca) bulwy przykrywa się warstwą gleby o grubości nie większej niż 3 cm. ...4 cm, ale 5...6 cm Do każdego otworu dodaje się także 300...400 g kompostu i szczyptę superfosfatu.
Trzecie sadzenie ziemniaków następuje zwykle w dniach 20...25 lipca, odbywa się poprzez zastosowanie nawozów, jak przy normalnym sadzeniu. Aby przygotować się do drugiego i trzeciego sadzenia, bulwy są usuwane z piwnicy na dwa tygodnie wcześniej i kiełkują na świetle. Podczas konserwacji poluzuj i podnieś, stosując konwencjonalne metody.

To są te eksperymenty z ziemniakami.

Małe dziecko to nie tylko perpetuum mobile i skoczka, ale także genialnego wynalazcy i nieskończonego powodu. Choć dziecięca ciekawość przyprawia rodziców o wiele zmartwień, sama w sobie jest bardzo pożyteczna – w końcu jest kluczem do rozwoju dziecka. Uczenie się czegoś nowego przydaje się nie tylko w formie lekcji, ale także w formie gier czy eksperymentów. Właśnie o tym dzisiaj porozmawiamy. Proste fizyczne i eksperymenty chemiczne nie wymagają specjalnej wiedzy, specjalnego przeszkolenia ani drogich materiałów. Można je trzymać w kuchni, żeby zaskoczyć, zabawić dziecko, otworzyć przed nim cały świat lub po prostu poprawić mu humor. Dziecko może samodzielnie przygotować i przeprowadzić w Twojej obecności niemal każdy eksperyment. Jednak w niektórych eksperymentach najważniejsze aktor Lepiej zrobić mamę lub tatę.

Eksplozja koloru w mleku

Cóż może być bardziej zaskakującego niż przemiana rzeczy znanej w niezwykłą, gdy znane każdemu białe mleko staje się wielokolorowe?

Będziesz potrzebować: pełnego mleka (wymagane!), barwnika spożywczego różne kolory, dowolny płyn detergent, waciki, talerz.
Plan pracy:

1. Wlać mleko do talerza.
2. Dodaj do niego kilka kropli każdego barwnika. Staraj się to robić ostrożnie, aby nie poruszyć samej płytki.
3. Weź wacik, zanurz go w produkcie i przyłóż nim do samego środka talerza z mlekiem.
4. Mleko zacznie się poruszać, a kolory zaczną się mieszać. Prawdziwa eksplozja koloru na talerzu!

Opis doświadczenia: Mleko składa się z cząsteczek różne typy: tłuszcze, białka, węglowodany, witaminy i minerały. Po dodaniu detergentu do mleka zachodzi jednocześnie kilka procesów. Po pierwsze, detergent zmniejsza napięcie powierzchniowe, dzięki czemu barwnik spożywczy może swobodnie przemieszczać się po całej powierzchni mleka. Ale najważniejsze jest to, że detergent reaguje z cząsteczkami tłuszczu zawartymi w mleku i wprawia je w ruch. Z tego powodu mleko odtłuszczone nie nadaje się do tego eksperymentu.

Rosnące kryształy

Każdy zna to doświadczenie z dzieciństwa – pozyskiwanie kryształów ze słonej wody. Można to oczywiście zrobić za pomocą roztworu siarczanu miedzi, ale wersja dla dzieci- zwykła sól kuchenna.


Istota eksperymentu jest prosta – kolorową nić zanurzamy w słonym roztworze (18 łyżek soli na pół litra wody) i czekamy, aż wyrosną na niej kryształki. To będzie bardzo interesujące. Zwłaszcza jeśli weźmiesz wełnianą nić lub zastąpisz ją skomplikowanym drutem z włosia.

Ziemniak staje się łodzią podwodną

Czy Twoje dziecko nauczyło się już obierać i kroić ziemniaki? Czy nie będziesz już go zaskakiwał tą szarobrązową bulwą? Oczywiście, że zaskoczysz! Musisz zamienić ziemniaka w łódź podwodną!
Do tego potrzebujemy jednej bulwy ziemniaka, litrowy słoik i sól kuchenna. Wlej pół puszki wody i opuść ziemniaki. Ona utonie. Dodaj nasycony roztwór soli do słoika. Ziemniaki będą pływać. Jeśli chcesz, żeby ponownie zanurzył się w wodzie, wystarczy dolać wody do słoiczka. Dlaczego nie łódź podwodna?
Rozwiązanie: Ziemniaki toną, ponieważ... jest cięższy od wody. W porównaniu do roztworu soli jest lżejszy, dlatego wypływa na powierzchnię.

Bateria cytrynowa

Dobrze jest zrobić ten eksperyment z tatą, żeby mógł dokładniej wytłumaczyć, skąd bierze się prąd w cytrynie?

Będziemy potrzebować:

• Cytrynę dokładnie umyj i wytrzyj do sucha.
• Dwa kawałki izolowanego drutu miedzianego o grubości około 0,2-0,5 mm i długości 10 cm.
• Stalowy spinacz do papieru.
• Żarówka od latarki.

Przeprowadzenie eksperymentu: Najpierw odizolowujemy przeciwległe końce obu drutów w odległości 2-3 cm. Wkładamy spinacz do cytryny i przykręcamy do niego koniec jednego z drutów. Wbijamy koniec drugiego drutu w cytrynę 1-1,5 cm od spinacza. Aby to zrobić, najpierw przebij cytrynę w tym miejscu igłą. Weź dwa wolne końce przewodów i podłącz je do styków żarówki.
Co się stało? Zapaliło się światło!

Szklanka śmiechu

Czy musisz pilnie dokończyć gotowanie zupy, ale Twoje dziecko wisi na nogach i ciągnie go do pokoju dziecięcego? To doświadczenie odwróci jego uwagę na kilka minut!
Potrzebujemy jedynie szklanki o cienkich, równych ściankach, wypełnionej po brzegi wodą.
Przeprowadzenie eksperymentu: weź szklankę do ręki i przyłóż ją do oczu. Spójrz przez to na palce drugiej ręki. Co się stało?
W szkle będziesz widzieć bardzo długo i cienkie palce bez pędzla. Obróć palce do góry, a zamienią się w śmieszne, niskie osoby. Odsuń szklankę od oczu, a w szklance pojawi się cała dłoń, ale mała i z boku, jakbyś poruszał ręką.
Spójrzcie na siebie z dzieckiem przez szybę – i nie ma potrzeby iść do pokoju śmiechu.

Woda spływa po serwetce

To bardzo piękne przeżycie, idealne dla dziewcząt. Musimy wziąć serwetkę, wyciąć pasek i narysować linie w różnych kolorach za pomocą kropek. Następnie opuszczamy serwetkę do szklanki z niewielką ilością wody i z podziwem obserwujemy, jak woda się podnosi, a linie przerywane zamieniają się w linie ciągłe.

Cudowna rakieta z torebki herbaty

To elementarne doświadczenie skupienia jest po prostu „bombą” dla każdego dziecka. Jeśli znudziło Ci się już szukanie genialnej rozrywki dla dzieci, to właśnie tego potrzebujesz!


Ostrożnie otwórz zwykły torebka herbaty, ustaw go pionowo i podpal. Torba spali się do końca, wzbije się wysoko w powietrze i zatacza koło nad tobą. Ten prosty eksperyment zwykle wywołuje burzę zachwytu zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. A przyczyna tego zjawiska jest ta sama, która powoduje, że z ognia lecą iskry. Podczas spalania powstaje przepływ ciepłe powietrze, który wypycha popiół w górę. Jeśli podpalisz i stopniowo zgasisz torbę, nie będzie lotu. Nawiasem mówiąc, torba nie zawsze wystartuje, jeśli temperatura powietrza w pomieszczeniu będzie wystarczająco wysoka.

Żywe ryby

Kolejne proste doświadczenie, które może miło zaskoczyć nie tylko dzieci, ale także przyjaciół.
Z grubego papieru wytnij rybę. W środku ryba okrągły otwór A, który jest połączony z ogonem wąskim kanałem AB.

Wlej wodę do miski i umieść rybę na wodzie tak, aby dolna część była całkowicie mokra, a górna pozostała całkowicie sucha. Wygodnie jest to zrobić widelcem: kładąc rybę na widelcu, ostrożnie opuść ją do wody, wciśnij widelec głębiej i wyciągnij.
Teraz musisz wrzucić dużą kroplę oleju do otworu A. Najlepiej użyć do tego olejarki rowerowej maszyna do szycia. Jeśli nie ma pojemnika na olej, możesz użyć maszyny lub olej roślinny do pipety lub rurki koktajlowej: zanurz jeden koniec rurki w oleju na głębokość 2-3 mm. Następnie zakryj górny koniec palcem i przenieś słomkę na rybę. Trzymając dolny koniec dokładnie nad otworem, puść palec. Olej spłynie bezpośrednio do otworu.
Próbując rozprzestrzenić się na powierzchni wody, olej przepłynie kanałem AB. Ryba nie pozwoli mu rozprzestrzenić się w innych kierunkach. Jak myślisz, co zrobi ryba pod wpływem spływającego oleju? To jasne: popłynie do przodu!

Sztuczka z zaklęciem wody

Każde dziecko wierzy, że jego matka jest czarodziejką! A żeby tę bajkę przedłużyć na dłużej, czasem trzeba wzmocnić swoją magiczną naturę prawdziwą „magią”.
Weź słoik z ciasno dopasowaną pokrywką. Pomaluj wnętrze wieczka czerwoną farbą akwarelową. Do słoika wlej wodę i zakręć pokrywkę. Podczas pokazu nie należy kierować puszki w stronę małych widzów, aby była widoczna wewnętrzna strona okładki. Wypowiedz głośno zaklęcie: „Tak jak w bajce, spraw, aby woda była czerwona”. Tymi słowami potrząśnij słoikiem z wodą. Woda zmyje akwarelową warstwę farby i zmieni kolor na czerwony.

Wieża Gęstości

Ten eksperyment jest odpowiedni dla starszych dzieci lub uważnych i pracowitych dzieci.
W tym eksperymencie przedmioty będą wisieć w grubości cieczy.
Będziemy potrzebować:

• wysoki wąski naczynie szklane na przykład pusty, czysty półlitrowy słoik oliwek w puszkach lub grzybów
• 1/4 szklanki (65 ml) syropu kukurydzianego lub miodu
• barwnik spożywczy w dowolnym kolorze
• 1/4 szklanki woda z kranu
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1/4 szklanki alkoholu do nacierania
• różne drobne przedmioty, na przykład korek, winogrono, orzech, kawałek suchego makaronu, gumowa kulka, pomidor koktajlowy, mała plastikowa zabawka, metalowa śruba

Przygotowanie:

• Do naczynia wlać ostrożnie miód tak, aby zajął 1/4 objętości.
• Rozpuść kilka kropli barwnika spożywczego w wodzie. Napełnij naczynie do połowy wodą. Uwaga: dodając każdy płyn, należy go bardzo ostrożnie wlewać, aby nie zmieszał się z dolną warstwą.
• Powoli wlej do naczynia taką samą ilość oleju roślinnego.
• Napełnij naczynie alkoholem do góry.

Zacznijmy magię naukową:

• Ogłoś publiczności, że teraz będziesz wymuszał różne przedmioty pływać. Mogą ci powiedzieć, że to łatwe. Następnie wyjaśnij im, że sprawisz, że różne przedmioty unoszą się w cieczy na różnych poziomach.
• Ostrożnie umieszczaj małe przedmioty pojedynczo w pojemniku.
• Niech widzowie sami zobaczą, co się stało.

Wynik: różne przedmioty będą unosić się w cieczy na różnych poziomach. Niektóre „wiszą” dokładnie na środku naczynia.
Wyjaśnienie: Ta sztuczka opiera się na zdolności różnych substancji do tonięcia lub unoszenia się na wodzie, w zależności od ich gęstości. Substancje o mniejszej gęstości unoszą się na powierzchni substancji o większej gęstości.
Alkohol pozostaje na powierzchni oleju roślinnego, ponieważ gęstość alkoholu jest mniejsza niż gęstość oleju. Olej roślinny pozostaje na powierzchni wody, ponieważ gęstość oleju jest mniejsza niż gęstość wody. Z kolei woda jest substancją o mniejszej gęstości niż miód czy syrop kukurydziany, dlatego pozostaje na powierzchni tych cieczy. Kiedy umieścisz przedmioty w naczyniu, unoszą się one lub toną w zależności od ich gęstości i gęstości warstw cieczy. Śruba ma większą gęstość niż jakakolwiek ciecz w naczyniu, dlatego spadnie na samo dno. Gęstość makaronu jest większa niż gęstość alkoholu, oleju roślinnego i wody, ale mniejsza niż gęstość miodu, dlatego będzie unosił się na powierzchni warstwy miodu. Gumowa kulka ma najniższą gęstość, mniejszą niż jakakolwiek ciecz, więc będzie unosić się na powierzchni najwyższej, alkoholowej warstwy.

Winogronowy okręt podwodny

Kolejny trik dla miłośników morskich przygód!


Weź szklankę świeżej wody gazowanej lub lemoniady i wrzuć do niej winogrono. Jest nieco cięższy od wody i opadnie na dno. Ale pęcherzyki gazu, podobne do małych, natychmiast zaczną na nim lądować. balony. Wkrótce będzie ich tak dużo, że winogrono wypłynie w górę. Ale na powierzchni bąbelki pękną i gaz odleci. Ciężkie winogrona ponownie opadną na dno. Tutaj ponownie pokryje się bąbelkami gazu i ponownie uniesie się w górę. Powtarza się to kilka razy, aż skończy się woda. Na tej zasadzie prawdziwa łódź unosi się i unosi. A ryby mają pęcherz pławny. Kiedy musi się zanurzyć, mięśnie kurczą się, ściskając bańkę. Jego objętość maleje, ryba opada. Ale musisz wstać - mięśnie się rozluźniają, bańka rozpuszcza się. Wzrasta i ryba unosi się w górę.

Kwiaty lotosu

Kolejny eksperyment z serii „dla dziewczynek”.
Z kolorowego papieru wycinamy kwiaty z długimi płatkami. Za pomocą ołówka zwiń płatki w kierunku środka. Teraz opuść wielokolorowe lotosy do wody wlanej do basenu. Dosłownie na Twoich oczach zaczną kwitnąć płatki kwiatów. Dzieje się tak, ponieważ papier zamoknie, stopniowo staje się cięższy, a płatki otwierają się.

Gdzie podział się atrament?

Możesz dodać następującą sztuczkę do skarbonki swojej magicznej mamy.
Dodaj atrament lub atrament do butelki z wodą, aż roztwór stanie się bladoniebieski. Umieść tam pokruszoną tabletkę. węgiel aktywny. Zamknij szyję palcem i potrząśnij mieszanką. Zajaśnieje na Twoich oczach. Faktem jest, że węgiel pochłania cząsteczki barwnika na swojej powierzchni i nie jest on już widoczny.

„Przestań, ręce do góry!”

To przeżycie znowu dla chłopców – wybuchowe i zabawne wiercenia!
Weź mały plastikowy słoiczek na lekarstwa, witaminy itp. Wlej do niego trochę wody, włóż dowolną tabletkę musującą i zamknij pokrywką (nie zakręcaną).
Połóż go na stole, do góry nogami i poczekaj. Gaz wydzielający się podczas reakcja chemiczna tabletki i wodę, wypchnie butelkę, będzie „dudnienie” i butelka zostanie wyrzucona do góry.

Tajny list

Każdy z nas chociaż raz w życiu marzył o zostaniu detektywem lub tajnym agentem. Rozwiązywanie zagadek, szukanie śladów i dostrzeganie niewidzialnego jest niezwykle ekscytujące.


Pozwól dziecku działać czysta kartka biały papier wykona rysunek lub napis mlekiem, sok z cytryny lub ocet stołowy. Następnie podgrzej kartkę papieru (najlepiej nad urządzeniem bez otwartego płomienia), a zobaczysz, jak niewidzialne zamienia się w widzialne. Zaimprowizowany atrament się zagotuje, litery przyciemnią się i tajny list można przeczytać.

Biegające wykałaczki

Jeśli w kuchni nie ma nic do roboty, a jedyne dostępne zabawki to wykałaczki, to bez problemu możemy je wykorzystać!

Do przeprowadzenia eksperymentu potrzebne będą: miska z wodą, 8 drewnianych wykałaczek, pipeta, kawałek rafinowanego cukru (nie błyskawicznego), płyn do mycia naczyń.
1. Włóż wykałaczki do promieni w misce z wodą.
2. Ostrożnie włóż kawałek cukru na środek miski; wykałaczki zaczną zbierać się w kierunku środka.
3. Usuń cukier łyżeczką i za pomocą pipety wpuść kilka kropli płynu do mycia naczyń na środek miski – wykałaczki „rozsypią się”!
Co się dzieje? Cukier wchłania wodę, powodując ruch, który przesuwa wykałaczki w kierunku środka. Rozchodzące się po wodzie mydło niesie ze sobą cząsteczki wody, które powodują rozsypywanie się wykałaczek. Wyjaśnij dzieciom, że pokazałeś im magiczną sztuczkę, a wszystkie magiczne sztuczki opierają się na pewnych naturalnych zjawiskach fizycznych, których będą uczyć się w szkole.

Znikająca moneta

A tej sztuczki można nauczyć każde dziecko powyżej 5 roku życia, niech pokaże ją swoim przyjaciołom!
Rekwizyty:

• Słoik szklany o pojemności 1 litra z pokrywką
• woda z kranu
• moneta
• asystent

Przygotowanie:

• Wlej wodę do słoika i zamknij pokrywkę.
• Daj swojemu asystentowi monetę, aby mógł się upewnić, że jest to naprawdę zwykła moneta i nie ma w tym żadnej sztuczki.
• Niech położy monetę na stole. Zapytaj go: „Widzisz monetę?” (Oczywiście odpowie tak.)
• Umieść słoik z wodą na monecie.
• Powiedzieć magiczne słowa na przykład: „Oto magiczna moneta, tutaj była, ale tutaj jej nie ma”.
• Niech Twój asystent spojrzy przez wodę z boku słoika i zapyta, czy widzi teraz monetę? Co odpowie?

Wskazówki dla uczonego czarodzieja:
Możesz sprawić, że ta sztuczka będzie jeszcze bardziej skuteczna. Gdy asystent nie zobaczy monety, możesz sprawić, by pojawiła się ponownie. Wypowiedz inne magiczne słowa, na przykład: „Jak moneta spadła, tak się pojawiła”. Teraz wyjmij słoik, a moneta wróci na swoje miejsce.
Wynik: Kiedy umieścisz słoik z wodą na monecie, moneta zniknie. Twój asystent tego nie zobaczy.

Duży ziemniak zamieni się w mały i nawet bez magiczna różdżka.

- to zawsze jest proste, a czasem zabawne. Z soli można wyhodować kryształki, z jabłka zrobić mumię, a nawet po prostu posolić ogórek. A to wszystko proste eksperymenty kuchenne.

Ten eksperyment z ziemniakami zademonstruje interakcję wody i soli.

Będziemy potrzebować:

Ziemniaki „napęczniały” i „skurczyły się”

Dlaczego tak się stało?

Sok zawarty w ziemniakach jest słabym roztworem soli. Oznacza to, że kostka w pierwszym kubku zawiera więcej soli niż ta wokół niej. Woda ma tendencję do rozpuszczania nadmiaru soli w kostce i wpada do kostki. Puchnie. Roztwór w drugim kubku jest lekko osolony, podobnie jak sam ziemniak. Woda nigdzie nie płynie – kostka pozostaje niezmieniona. W trzecim kubku woda jest bardzo słona. A woda, która jest w ziemniakach, wypływa z kostki. A ponieważ z sześcianu wypłynęła woda, skurczyła się.

Prosty eksperyment z solą, wodą i ziemniakami wykazał zdolność soli do „wyciągania” wody z żywności.

Oddziaływanie wody i soli (cukru) można łatwo wykazać na przykładzie cytryny.

Strona zawiera szeroką gamę eksperymentów z niedrogimi i powszechnymi składnikami, które prawdopodobnie można znaleźć w każdym domu. Jeśli masz sugestię dotyczącą organizacji i przeprowadzenia eksperymentów, napisz w komentarzach. Wyślij nam zdjęcia z domowych laboratoriów i recenzje tego, co najbardziej Ci się podobało. Zaproś znajomych do dyskusji – udostępniaj notatki sieci społecznościowe. Wspólnie bawmy się nauką. Do zobaczenia wkrótce, przyjaciele.