W naszym kraju tradycyjnie popularną potrawą jest kapusta kiszona i kapusta kiszona. Każdej jesieni gospodynie domowe starają się przygotować ich więcej pyszna przekąska na zimę - w końcu kapusta jest bogata w witaminę C i inne przydatne substancje. Aby szybko i łatwo posiekać dużą ilość warzyw, przyda się urządzenie takie jak rozdrabniacz elektryczny - można go łatwo kupić w każdym sklepie ze sprzętem AGD lub na portalu internetowym odpowiedniego producenta.
W tym artykule zapoznamy się z funkcjami elektrycznych szatkownic do kapusty, dowiemy się, jak wybrać odpowiednią jednostkę i przetestujemy urządzenia popularnych marek. Mogą Cię również zainteresować informacje na temat prawidłowego wyboru i użytkowania
Opis
Niszczarka elektryczna to urządzenie, które pozwala łatwo i szybko ciąć wymagana ilość kapusta, marchew, cebula i inne warzywa niezbędne do przygotowania pysznych marynat. Urządzenie jest dobre, ponieważ wytwarza elementy o tej samej grubości i rozmiarze, co pozwala na wykonanie elementów o atrakcyjnym wyglądzie i schludności. Oprócz, pewien sposób Krojenie pozwala zachować w warzywach jak największą ilość składników odżywczych i soku.
Świetna opcja dla natychmiastowe gotowanie duża porcja kapusty
Rozdrabniacz elektryczny przyda się szczególnie wtedy, gdy trzeba przygotować dużą ilość kapusty – mniejsze ilości można rozdrobnić ręcznie. Urządzenie jest cięte specjalnym zaostrzonym narzędziem nóż dyskowy, pracując na zasadzie tarki. Nóż ten wykonany jest z wytrzymałego stal nierdzewna i utrzymuje się bardzo długo, nie powodując matowienia. Grubość plasterka można regulować zmieniając wysokość ostrzy noża.
Korzystając z tego urządzenia, możesz uniknąć tak nieprzyjemnej rzeczy, jak skaleczenia na dłoniach: wiele gospodyń domowych zna ten uraz podczas rozdrabniania kapusty jesienią.
Być może zainteresują Cię także informacje o tym, jak to wygląda i jaka jest jego skuteczność.
Film pokazuje, jak działa elektryczna szatkownica do kapusty:
Gatunek
Rozdrabniacze do kapusty mogą być ręczne lub elektryczne – to ich główny podział. Urządzenie ręczne Możesz przetworzyć niewielką ilość kapusty, wyłącznie na własny użytek.
Jeśli istnieje potrzeba dużych ilości, bez jednostka elektryczna nie mogę się dostać. Podobne urządzenia są również podzielone na kilka odmian. Przede wszystkim należy oddzielić domowe niszczarki elektryczne od przemysłowych. Te pierwsze możemy kupić do użytku domowego, a te drugie wykorzystywane są w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolnego. Czasami niszczarki przemysłowe są tak nieporęczne, że zajmowałyby całą przestrzeń w standardowej kuchni. 
Elektryczne rozdrabniacze do kapusty gospodarstwa domowego - wygodne urządzenie, zajmujący mało miejsca, kompaktowy i nowoczesny. Oprócz tego urządzenie ma dobrą moc i jest w stanie szybko poradzić sobie z przyzwoitą ilością produktów. Korpus produktu jest wykonany z tworzywa sztucznego, natomiast noże zawsze wykonane są z hartowanej stali nierdzewnej. Z reguły urządzenie jest wyposażone w przełącznik, za pomocą którego można wybrać różne tryby rozdrabniania.
Należy pamiętać, że urządzeniem można pokroić nie tylko kapustę, ale także inne warzywa i rośliny okopowe. Ta właściwość sprawia, że jest on nawet w pewnym stopniu substytutem robota kuchennego.
Być może zainteresują Cię również informacje o tym, jak skuteczny może być w kuchni
Jak wybrać
Poznajmy wszystkie zawiłości związane z wyborem elektrycznej niszczarki do kapusty.
Moc
Ten moment jest najważniejszy. Szybkość jego działania i ilość gotowe produkty które może wyprodukować. 
Jeśli nie zamierzasz solić kapusty skalę przemysłową, możesz wybrać urządzenie średnia moc, cóż, jeśli chcesz przygotować dużą ilość warzyw, możesz je kupić potężne urządzenie. Im mocniejsza jednostka, tym droższy będzie jej koszt.
Rodzaje krojenia
Niektóre niszczarki są wyposażone tylko w jeden sposób cięcia - mogą wytwarzać plastry o określonej grubości. Jeśli to nie wystarczy, możesz kupić bardziej zaawansowany model z większą funkcjonalnością i różne tryby krajanie na plastry
Dysze
Im więcej przystawek posiada produkt, tym jest on bardziej funkcjonalny. Zazwyczaj urządzenia posiadają od trzech do siedmiu różnych przystawek. 
Regulacja ostrza
Jeśli istnieje funkcja regulacji, możesz zmienić szerokość ostrzy podczas pracy, aby pokroić żywność na plasterki o różnej grubości.
Producent
Wybierając urządzenie, nie wahaj się zapytać o jego producenta. Im bardziej znana i popularna marka, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że wpadnie w kłopoty. produkt kiepskiej jakości i więcej gwarancji długotrwałej, nieprzerwanej pracy urządzenia.
Oto jak możesz dokonać wyboru niszczarka elektryczna do warzyw i owoców oraz jak dobrać taki sprzęt do kuchni. widać
Producenci i ceny
Zapoznajmy się dziś z niszczarkami elektrycznymi najbardziej znanych marek, poznajmy cechy tych urządzeń i ich cenę.
ETB-2M
Produkt ten jest produkowany przez białoruską firmę Belvar. Urządzenie jest wyposażone w różne tryby cięcia:
Urządzenie posiada podwójną obudowę izolacyjną, co sprawia, że użytkowanie urządzenia jest bezpieczne. Wszystkie noże są wykonane ze stali nierdzewnej i poruszają się ściśle pionowo. Urządzenie wyposażone jest także w specjalną przystawkę do ubijania masła. Cena produktu wynosi 3500 rubli.
Przyda Ci się także wiedza o tym, jakie rodzaje istnieją, a także o tym, jak dokonać właściwego wyboru.
Uśmiechnij się SM2711
Rozdrabniacz elektryczny przeznaczony jest przede wszystkim do kapusty, jednak nadaje się również do siekania innych warzyw, owoców, a także do przygotowywania ziemniaków i przecier owocowy. W zestawie znajduje się również przystawka do krojenia frytek.
Najczęściej taki krajalnica do warzyw kupowana jest do różnych owoców i warzyw, ale można go również stosować do kapusty
Noże tego urządzenia poruszać się w poziomie, istnieje blokada umożliwiająca włączenie w trybie automatycznym. Można kroić plastry o grubości 1,3 mm i 5,5 mm. Moc produktu - 45 W. Cena - 2460 rubli.
Ale jakie są najlepsze? sokowirówki ślimakowe i jak z nich korzystać, to pomoże Ci zrozumieć
Sztyft Moulinex Fresh Express Cube S
Produkt może pracować w kilku trybach: pokroić w kostkę i paski, posiekać, zetrzeć na grubej i drobnej tarce. Należy pamiętać, że dysze w w tym przypadku Wszechstronne i równie odpowiednie do twardych i delikatnych potraw. Urządzenie pozwala na dokładne krojenie jedzenia bezpośrednio na talerz.
Potrafi pokroić kapustę nawet na najcieńsze paski
Moc produktu to 280 W, dwie prędkości i pięć nasadek. Cena - 8-9 tysięcy rubli. Produkt wyprodukowany we Francji.
Boscha
Sprzęt AGD znanego niemieckiego producenta od dawna cieszy się zasłużoną popularnością na całym świecie. Ceny produktów są dość przystępne, istnieje gwarancja, a jakość jest wysoka. Siekacz standardowy model W tym przypadku składa się ze średniej wielkości miski i trzech rodzajów tarek. Zazwyczaj rozdrabniacz posiada także przystawkę typu „blender”, zastępując w ten sposób osobne urządzenie o tej samej nazwie.
Tarcze takiego urządzenia są w stanie rozdrobnić dowolną ilość kapusty. W tym przypadku możesz wybrać dowolny rozmiar żetonów
Za pomocą tego urządzenia możesz nie tylko siekać warzywa i inne produkty, ale także ubijać białka, zagniatać ciasto i przygotować pyszne i puszyste puree ziemniaczane. Wszystkie mocowania wykonane są z wysokiej jakości hartowanej stali nierdzewnej, co gwarantuje produkt długoterminowy usługi. Cena wynosi około 4000 rubli.
Oto jak się go używa elektryczna maszynka do mielenia mięsa z wyciskarką do soków i które marki są najlepsze i najskuteczniejsze, możesz zobaczyć
Prawie każdy nowoczesna gospodyni domowa nie wyobraża sobie już życia bez różnorodnych sprzęt kuchenny. Ekspresy do kawy, czajniki, roboty kuchenne, szatkowniki na dobre wkroczyły w nasze życie i ułatwiły kobietom pracę przy przygotowywaniu różnorodnych potraw. Wcześniej przygotowanie ulubionej kiszonej kapusty zajmowało dzień lub dłużej. Samo krojenie kapusty wymagało dużo czasu i wysiłku.
NA nowoczesna kuchnia sytuacja jest zupełnie inna. Wystarczy zaopatrzyć się w jedno urządzenie i w ciągu 1–2 godzin można przygotować zapas kiszonej kapusty na całą zimę. Nowoczesne krajalnice do warzyw zastąpiły w kuchni tarki i ogromne roboty kuchenne. Ogromny wybór różnych elektrycznych krajarek do warzyw dociera do Moskwy i Petersburga. Dlatego Niszczarkę elektryczną najłatwiej zamówić za pośrednictwem stron internetowych Moskwa.
Typy
Szeroką gamę niszczarek można podzielić na trzy typy:
- Podręcznik
Ta krajarka do warzyw jest plastikowa lub drewniana deska z wzdłużnymi ostrzami do krojenia kapusty i innych warzyw w plasterki. Najprostszy i tania opcja na przygotowania do zimy. Gotowanie trwa zbyt długo.
- Mechaniczny
Sama niszczarka wykonana jest z materiałów przyjaznych dla środowiska i trwały plastik. Krajarka do warzyw ma kilka metalowych nasadek cylindryczny. W zestawie znajdują się przystawki umożliwiające tarcie marchewki, szatkowanie kapusty, siekanie orzechów i suszonych owoców. Bęben wprawiany jest w ruch za pomocą uchwytu. Jest to wygodniejsza i bezpieczniejsza opcja tarki gospodarstwo domowe. Wiele sklepów internetowych w Moskwie oferuje modele mechanicznych krajalnic do warzyw różni producenci.
Niszczarka Lepse w Kirowie sprawdziła się znakomicie. Sama tarka wykonana jest z tworzywa sztucznego i mocowana jest do stołu za pomocą przyssawki. Zestaw zawiera 3 nasadki, popychacz i tackę do krojenia. Wiele gospodyń domowych doceniło Producent rosyjski.
- Elektryczny
Bardziej popularnym i poszukiwanym typem krajalnicy do warzyw jest elektryczna szatkownica do kapusty domowej roboty.. W ostatnio stały się ogromną konkurencją dla przetwórców żywności ze względu na swoją kompaktowość i łatwość obsługi. Ten przedmiot jest niezbędny dla gospodyń domowych z ograniczonym czasem. Niszczarka elektryczna ma o wiele więcej zalet. Nie można się nim skaleczyć, gdyż jedzenie podawane jest za pomocą plastikowego popychacza. Elektryczne niszczarki gospodarstwa domowego współczesnych producentów są w większości wykonane z tworzywa sztucznego. Są tanie, lekkie i oversize.
Krajalnice do warzyw markowych producentów
Największą popularnością wśród klientów cieszą się krajarki do warzyw Mulinex.. Urządzenia tego producenta posiadają oryginalny projekt i będzie wyglądać świetnie stół kuchenny. W skład wchodzi 5 dysz różniących się od siebie kolorem. Każda przystawka spełnia swoją funkcję: rozdrabnia, tarkę drobną, tarkę grubą, kroi w kostkę i paski. Wszystkie części można łatwo zdjąć i założyć. Dzięki długiemu rowkowi sadzonki nie rozlatują się różne strony. Podczas użytkowania możesz posiekać warzywa lub owoce bezpośrednio na talerz. Wszystkie nasadki można łatwo przechowywać wewnątrz krajarki do warzyw. Po użyciu można go łatwo umyć wodą pomywaczka.
Recenzje są w większości pozytywne. Cena niszczarek Moulinex zaczyna się od dwóch tysięcy rubli i więcej, w zależności od modelu. Teraz możesz kupić elektryczną krajalnicę do warzyw w dowolnym moskiewskim sklepie internetowym.
Niszczarki elektryczne chińskiego producenta Smile cieszą się nie mniejszą popularnością ze względu na niską cenę i dostępność. Korpus wykonany jest z tworzywa sztucznego biały. Wymienne tarki osadzone są w specjalnej ramce. W zestawie 3 popychacze do różnych produktów, pojemnik, tacka i nakładka na puree.
Kupujący znajdują w tej krajalnicy do warzyw więcej zalet niż wad. Możesz łatwo zamówić taką niszczarkę w dowolnym sklepie internetowym w Moskwie i zacząć z niej korzystać już następnego dnia.
Niemieccy producenci od dawna odnoszą sukcesy wśród konsumentów. Niszczarka Bosch nie jest wyjątkiem. Standardowa krajarka do warzyw Bosch do użytku domowego zawiera 1 pojemnik na żywność, 3 tarki do krojenia różnych produktów spożywczych i nasadkę blendera. Za jego pomocą możesz zagnieść ciasto, ubić białka i wiele więcej. W więcej drogie modele Elektryczne nasadki rozdrabniacza Bosch do krojenia warzyw wykonane są ze stali nierdzewnej, co zwiększa żywotność urządzenia.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze elektrycznej krajalnicy do warzyw
- Liczba dysz
Im więcej załączników, tym bardziej zróżnicowane będą cięcia. Typowa liczba dysz wynosi 3–7 szt.
- Producent
Lepiej wybierać produkty znani producenci , które sprawdziły się tylko z najlepsza strona. Większość moskiewskich sklepów współpracuje z zaufanymi firmami i posiada odpowiednie certyfikaty jakości produktów.
- Moc 130–150 W
- W zestawie znajduje się taca ułatwiająca użytkowanie i przechowywanie obrabianych przedmiotów
- Cena musi odpowiadać jakości produktu
- Ścisłość
- Dysze ze stali nierdzewnej
- Możliwość krojenia twardych warzyw
- Dostępność części do konkretnej niszczarki. Ta informacja Możesz sprawdzić w sklepach internetowych w Moskwie.
Własnymi rękami
Jeśli chcesz mieć w swojej kuchni niszczarkę, która nie ma analogii, możesz zrobić to sam. W Internecie istnieje wiele witryn z szczegółowe kursy mistrzowskie. Do tej pracy możesz potrzebować zarówno improwizowanego materiału, jak i części fabrycznych zaprojektowanych specjalnie do krajarek do warzyw. W moskiewskich sklepach można kupić wszystkie niezbędne części zamienne.
Niezawodność nowoczesności niszczarki elektryczne zostało już dawno sprawdzone. Wybór zawsze należy do kupującego.
Dziś przetwórcy żywności do różnych celów nie są już rzadkością, pomagają rozwiązać problemy, które pojawiają się w kuchni, ponieważ nie ma dla nich problemów nierozwiązywalnych w zakresie przygotowania jedzenia do dalszego wykorzystania. Jeżeli chcesz o każdej porze roku zachwycać swoją rodzinę warzywami bogatymi w witaminy to zakup uniwersalny robot kuchenny z krajalnicą do warzyw.
Za pomocą takiego urządzenia można szybko pokroić warzywa na sałatki, przygotować koktajle witaminowe, a jego udział w przygotowywaniu różnych marynat na zimę jest szczególnie nieoceniony. Wszystkie zalety i aspekty negatywne tego urządzenia gospodarstwa domowego, a także sposób wyboru modele jakości, powiemy Ci w tym artykule.
Udział przetwórcy żywności w letnich zbiorach warzyw okres zimowy bezcenne: ręczny proces siekania kapusty do kiszenia jest długi i żmudny. Zanim zwrócisz uwagę na sprzęt AGD, tam gdzie musi się on znajdować elektryczna krajalnica do warzyw, spójrzmy na najpopularniejszych producentów.
Firma ta cieszy się największą popularnością wśród rosyjskich konsumentów - oryginalny design, wyjątkowa niezawodność, świetna funkcjonalność. Krajarka do warzyw zawiera co najmniej 5 nasadek - różnią się kolorem i spełniają następujące funkcje: siekanie, mielenie (tarka drobna i gruba), krojenie w kostkę lub paski o różnej grubości.
Rowek prowadzący ma taką konfigurację, że produkt nie rozsypuje się na boki - warzywa i owoce można siekać bezpośrednio na talerz, co jest dość wygodne. Wszystkie elementy są przechowywane w specjalnej komorze wewnątrz korpusu urządzenia. Koszt produktu zaczyna się od 2 tysięcy rubli, recenzje użytkowników są tylko pozytywne.
Uśmiech
Elektryczna niszczarka chińskich deweloperów jest bardzo popularna ze względu na niski koszt i dostępność; służy do krojenia dowolnych warzyw, a także do przetwarzania owoców. Korpus wykonany jest z wytrzymałego biały plastik zestaw jest niewielki: 2 tarki, 3 popychacze do poszczególnych produktów, końcówka do robienia przecierów, tacka i pojemnik. Recenzje są różne, ale większość jest pozytywna.
Boscha
Niemiecki koncern zawsze był inny wysoka jakość produktów i cieszyła się zaufaniem klientów, domowa krajalnica do warzyw posiada na pokładzie następujący arsenał: 3 tarki, pojemnik do umieszczania produktów, blender, za pomocą którego można ubić białka lub zagnieść ciasto w domu. W drogich modelach wszystkie niezbędne mocowania wykonane są ze stali nierdzewnej, co znacznie zwiększa zarówno żywotność urządzenia, jak i jakość przetwarzania produktu.
Jak wybrać najlepszy
Eksperci warunkowo dzielą wszystkie jednostki gospodarstwa domowego na dwie odrębne kategorie:
- Kompaktowy robot kuchenny - ma małe wymiary, wąską funkcjonalność i niski koszt. Jego miska robocza ma pojemność nie większą niż 2 litry, ale zajmuje mało miejsca, co jest ważne mała kuchnia. Moc rzadko przekracza 700 W, nie ma więcej niż trzech prędkości, a mimo to wykorzystuje się ją do przygotowań na zimę, wyrabiania ciasta o różnej konsystencji.
- Jednostka wielofunkcyjna - ma szerszy zakres możliwości, dlatego jej moc sięga aż do 1,5 kW, a w jej arsenale jest więcej prędkości. Technika ta jest przeznaczona do dużych ilości, dlatego jej cena jest znacznie wyższa. Z reguły w kombajnie znajduje się kilka rodzajów sprzętu AGD, a pojemność jego misy wynosi co najmniej 3 litry, co oznacza, że może przetworzyć znacznie więcej produktów.
Dla duża rodzina, gdzie codziennie przygotowuje się mnóstwo jedzenia, nie mówiąc już o tym preparaty sezonowe, musisz zakupić profesjonalny robot kuchenny, który ułatwi gospodyni domowej rutynową pracę w kuchni i przyspieszy przetwarzanie żywności.
Dla tych konsumentów, którzy mają ograniczone możliwości finansowe i nie gotują tak często lub dużo, idealnym rozwiązaniem będzie model kompaktowy, który wybierze odpowiednia opcja to nie problem.
Najlepsze modele
Moc 650 W, pojemność miski roboczej 4 l, 2 prędkości, tryb pulsacyjny, średni koszt 54 tysiące rubli, waga 13,6 kg. Pomoc 5KFP1644E jest uważana za najbardziej kompletną i produktywną jednostkę w zakres modeli Rzemieślnik. Zawiera dwie nowe technologie:
- wizualna kontrola grubości plasterka;
- pokroić w kostkę.
Proces przetwarzania może obejmować 3 misy o różnej pojemności, które zapewniają ciągłość procesu przetwarzania. Trzy popychacze o różnych średnicach pomagają w dopychaniu składników do ślimaka.
Tarcza ze specjalnie żłobkowanym ostrzem zapewni wycięcie kawałków o określonej grubości w zakresie 1-6 mm, a regulacji można dokonać nawet podczas pracy urządzenia. Do krojenia w kostkę dostępny jest komplet tarcza i siatka z komórkami 8x8 mm - unikalne urządzenie do krojenia warzyw i owoców czy krojenia sera w kostkę oryginalne sałatki. Możesz kruszyć czekoladę, a nawet lód. Użytkownicy pozytywnie wypowiadają się o jego możliwościach i wydajności, narzekają jednak na dużą wagę.
Model kombajnu wyróżnia się niemiecką pedanterią w najdrobniejszych szczegółach, płynną regulacją prędkości, jest tryb pulsacyjny, pojemność miski wynosi 3,9 litra, więc dla każdego jest jasne - mięso mielone z 1,5 kg mięsa plus 3 duże cebulę można łatwo umieścić. Średnia cena to 9,5 tysiąca rubli, moc 1 kW, jest osobny 1,5-litrowy plastikowy blender i sokowirówka, ale tylko do wyciskania soku cytrusowego.
Uwaga! Inteligentna technologia nie rozpocznie pracy, dopóki użytkownik nie zrówna rowków na pokrywie z misą roboczą, aż do usłyszenia charakterystycznego kliknięcia.
Zestaw zawiera: nóż uniwersalny; przystawki: do pracy z ciastem, ubijaniem śmietany i białek; tarka, dysk do krojenia warzyw - otrzymuje się rozdrobnioną kapustę i marchewkę idealny kształt, są dwie opcje - duża i mała. Użytkownicy za zalety uznają moc, wszechstronność, ochronę przed nieuprawnionym uruchomieniem, a wszystkie osprzęty są wygodne do przechowywania. Nie ma żadnych wad.
Multicutter o mocy 280 W, wyposażony w pięć przystawek różne zastosowania, 2 prędkości, sterowane automatycznie, średni koszt 7,7 tys. Rubli. DJ9058 to wyjątkowa francuska jakość, zamknięta w eleganckiej, ergonomicznej obudowie, co oznacza nie tylko zastosowanie nakładek, ale także ich przechowywanie za pomocą małych magnesów.
Dzięki wymiennym kasetom możesz pokroić żywność w kostkę lub jednolite paski, co jest niezbędne podczas przygotowywania kiszonej kapusty na zimę. Moc urządzenia pozwala na szybkie przygotowanie dowolnej sałatki, co jest bardzo pomocne, gdy niespodziewanie przyjdą do nas znajomi.
Zalety:
- bardzo nietypowy projekt;
- wygodne przechowywanie komponentów;
- szybkie cięcie bez rozrzucania jedzenia;
- możesz zastąpić dowolny pojemnik;
- równomierność cięcia;
- łatwość demontażu/montażu;
- łatwe do mycia.
Niektórzy użytkownicy narzekają, że czasami w siatce lub tarce zakleszczyły się kawałki – można je po prostu usunąć wykałaczką. Innych braków nie stwierdzono.
Wielofunkcyjny kombajn o mocy 0,8 kW i dwóch misach plastikowych o pojemności 2,0 i 0,75 litra posiada średnia cena 15,99 tysięcy rubli. Dopóki część robocza nie zostanie dostatecznie zamocowana, urządzenie nie zacznie działać – dzieje się tak ze względu na bezpieczeństwo użytkowników. W zestawie znajdują się różnorodne nasadki, można zastosować tarkę lub rozdrabniacz, dostępne są 2 rodzaje wyciskarek: do warzyw i owoców cytrusowych.
Doskonale naostrzone noże, płynne przełączanie prędkości i szeroka gama trybów sprawiają, że sprzęt ten jest niezastąpiony podczas pracy w kuchni. Dzięki takiemu asystentowi każda gospodyni domowa szybko poradzi sobie z codziennym przygotowywaniem dowolnych potraw. W ocenie wśród analogów model FX 3030 otrzymał 9,9 punktu na 10 możliwych.
Użytkownicy w recenzjach zauważają, co następuje: pozytywne cechy produkty: cicha praca, wyjątkowa niezawodność, wiele przystawek i funkcji, 2 miski o różnych rozmiarach, dzięki czemu całkiem wygodnie jest siekać warzywa do gotowania, na przykład barszcz, gdzie jest wiele różnych składników. Wśród wad - nie ma miejsca na przechowywanie wszystkich części, źle wyciska sok z twardych warzyw.
Nowy robot kuchenny z krajalnicą do warzyw jest uznawany przez ekspertów za najlepszy wśród analogów pod względem średni koszt 9,6 tys. ₽ i funkcjonalność. W skład produktu wchodzi miska o pojemności 2,1 litra, blender z przezroczystym plastikowym korpusem o pojemności 1,75 litra, a także sokowirówka, która może przygotować świeży sok z owoców cytrusowych oraz młynek służący do mielenia ziaren kawy. Bogactwo akcesoriów pozwala na realizację ponad 30 funkcji.
Silnik elektryczny o mocy 850 W pozwala na maksymalną produktywność w przetwarzaniu żywności. Unikalna technologia
PowerChop dba o jakość rozdrobnienia dowolnych składników, wystarczy pokroić je na porcje, aby przedostały się przez przezroczysty cylinder załadowczy do tarczy tnącej.
Niska prędkość służy do przygotowania ciasta i ubijania śmietany lub jajek, a wysoka prędkość służy do siekania warzyw, owoców lub mięsa, a także do rozdrabniania, siekania i krojenia w plastry lub paski. Wszystkie akcesoria można myć w zmywarce. Blender przyda się do przygotowania 5 porcji smoothie na raz – chłodnego deseru z rozdrobnionych owoców lub jagód z dodatkiem lodu, mleka lub miodu.
Główna miska robocza umożliwia przygotowanie składników na zupę, która wystarczy dla 5-osobowej rodziny. Pojemnik ten może służyć do przechowywania wszystkich używanych załączników. Opinie użytkowników zwracają uwagę na optymalny zestaw różnych załączników i ich wysoką jakość pracy, piękny projekt podczas pracy można wizualnie monitorować pracę produktów szlifierskich. Niektórzy sceptycy uważają, że plastikowe miski są delikatną konstrukcją i nie będą w stanie wytrzymać obciążenia.
Wnioski
Roboty kuchenne o różnych pojemnościach i konfiguracjach na stałe zagościły w naszym życiu; pomagają szybko przetworzyć każdy produkt - od mięsa po delikatne jagody. Podczas zbiorów duża ilość warzywa na zimę tacy mechaniczni pomocnicy stają się niezbędni: w ciągu kilku minut siekają, siekają lub trą na tarce tyle produktów, że trzeba by spędzić cały dzień, robiąc to ręcznie.
Bez blendera gospodyni domowa raczej nie byłaby w stanie szybko gotować oryginalny deser NA duża rodzina, a krajarka do warzyw pomoże w siekaniu jedzenia na ulubioną sałatkę, gdzie wszystkie składniki będą miały tę samą konsystencję w postaci np. idealnej wielkości kostek. Aby kombajn służył przez długi czas i bez awarii, należy go leczyć sprzęt AGD, umyć komponenty i przeprowadzić w odpowiednim czasie kontrolę zapobiegawczą części obrotowych.
| /> | |||||
| Nazwa | |||||
| Moc | 650 W | 1000 W | 280 W | 800 W | 850 W |
| Pojemność miski | 4 l | 3,9 l | 2 l | 2 l | 2,1 l |
| Kontrola | liczba prędkości: 2, max. prędkość obrotowa: 1600 obr/min, tryb impulsowy | liczba prędkości: 2 | płynna regulacja, tryb pulsacyjny | liczba prędkości: 2, max. prędkość obrotowa: 21000 obr/min, tryb impulsowy | |
| Dysze | Tarcza do krojenia w kostkę, nóż uniwersalny, nasadka do wyrabiania ciasta, nasadka do ubijania, tarka, nasadka do krojenia, tarcza julienne całkowita liczba nasadek: 13 | nóż uniwersalny, nasadka do ciasta, nasadka do ubijania, tarka, tarcza do krojenia w paski całkowita ilość nasadek: 7; wyciskarka do cytrusów; mikser | Tarcza do krojenia w kostkę, tarka: 2 w zestawie, nakładka do krojenia: 1 w zestawie, tarcza julienne: 1 w zestawie całkowita liczba nasadek: 5 | Wyciskarka do cytrusów/uniwersalna, ostrze uniwersalne, przystawka do wyrabiania ciasta, tarcza do frytek, dysza emulsyjna, tarka, nasadka do krojenia, tarcza julienne, całkowita liczba nasadek: 8 | Wyciskarka do cytrusów, młynek, nóż uniwersalny, nasadka do wyrabiania ciasta, nasadka do emulsji, tarka, krajalnica, tarcza julienne całkowita ilość nasadek: 12 |
| Miejsce do przechowywania załączników | Jest | NIE | Jest | NIE | Jest |
| Cena | od 33 000 rub. | od 10 000 rub. | od 8000 rub. | od 13500 rub. | od 8000 rub. |
| Gdzie kupić |
Każdej jesieni nadszedł czas na przygotowanie warzyw w postaci różnorodnych marynat i sałatek konserwowych. Zimą miło jest delektować się tym przysmakiem.
Bez względu na to, ile gospodyń domowych przygotowuje różne przekąski i sałatki z marynatami, centralne miejsce w tym bogactwie warzyw nadal zajmuje kiszona kapusta. Ale jego pojawienie się poprzedza dość żmudny i mało popularny proces siekania główek kapusty.
Pamiętam, że wiele lat temu mówiono „posiekaj kapustę”. Dzieje się tak dlatego, że do tego zadania użyto specjalnego noża do siekania, czyli motyki, a nie szatkownicy do kapusty. Kapustę siekano w zaokrąglonym drewnianym korycie, lipowym lub dębowym, w niej solono i przechowywano do następnych zbiorów.
I choć niewiele osób fermentuje obecnie kapustę w całych beczkach, starają się ułatwić proces krojenia za pomocą różnych urządzeń. Jednak nawet w przypadku małych objętości wynaleziono specjalny nóż z kilkoma ostrymi stalowymi ostrzami umieszczonymi pod kątem. Tego typu szatkownica do kapusty (jak się ją nazywa ręczną) jest całkowicie bezpieczna i pozwala znacznie przyspieszyć krojenie i poprawić jego jakość. Rezultatem jest równa, cienka słomka, którą może przeciąć jedynie zwykły nóż przez profesjonalnego szefa kuchni. To prawda, że potrzebne są pewne umiejętności, ale każda gospodyni domowa szybko opanuje to urządzenie, niewiele jest mądrości.
Do małych ilości nadaje się plastikowa szatkownica do kapusty. To proste urządzenie przypomina zwykłą tarkę i jest wykonane z wytrzymałego plastiku z wymiennymi ostrzami. Niektóre produkty posiadają pojemnik na
Drewniana szatkownica do kapusty jest bardziej wydajna i niezawodna; jest to również bardzo proste urządzenie, z którego woli korzystać wiele gospodyń domowych. Można go kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie. Rozdrabniacz drewniany to deska, na której zamontowane są stalowe noże przypominające talerze. Grubość ciętych kawałków zależy od wielkości szczelin pomiędzy nożami a deską. Zwykle wykonuje się drewniane rozdrabniacze do kapusty duże rozmiary i zamontuj je bezpośrednio nad pojemnikiem do solenia. Dla bezpieczeństwa pracy niektóre rozdrabniacze są wyposażone w ruchomy kosz zasypowy w kształcie sześcianu z pokrywą dociskową. Główkę kapusty umieszcza się w leju zasypowym, przykrywa pokrywką, a następnie przesuwa do przodu na noże. Rozdrabniacz do kapusty jest bezpieczny w użyciu i ma dobrą wydajność.
Wszystkie powyższe urządzenia sprawiają, że siekanie jest o połowę prostsze, bo ręce wciąż męczą się przy trzymaniu główki kapusty. Ale postęp technologiczny, jak wiemy, nie stoi w miejscu, a teraz niektóre gospodynie domowe ufają rozdrabnianiu nowoczesnym elektrycznym maszynkom do mielenia mięsa, które mają specjalne przystawki, w tym do kapusty. Robot kuchenny to jeszcze ulepszony i unowocześniony rozdrabniacz, który poradzi sobie z kawałkami kapusty w ciągu kilku minut. I wreszcie krajalnica to elektryczna krajalnica do warzyw.
Jednak po rozdrobnieniu kapusty tą cudowną techniką kapusta nie okazuje się tak piękna, jak byśmy chcieli, dlatego wiele gospodyń domowych woli szatkować kapustę za pomocą prostszych urządzeń. Lub w staromodny sposób, własnymi rękami.
Jak pokroić kapustę białą i pekińską do różnych potraw? Jak prawidłowo zetrzeć kapustę na tarce, w blenderze i robocie kuchennym? Jakie są metody szatkowania kapusty?
Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego niż szatkowanie kapusty. Jednak regularnie zauważamy, że siekana kapusta w sałatkach restauracji, stołówek i innych lokali gastronomicznych znacznie różni się od siekanej kapusty w domu. Ponadto do przygotowywania różnych potraw zaleca się stosowanie różnych technik i metod siekania tego warzywa.
Jak prawidłowo posiekać białą kapustę do marynowania i marynowania, w jakie dni?
- Jeśli chodzi o czas kiszenia i fermentowania kapusty, nasze babcie wolały przeprowadzać tę procedurę po pierwszych nocnych przymrozkach, które uderzyły w „kapustę” w ogrodzie (od początku października do połowy listopada).
- Uważano, że w ten sposób warzywo całkowicie pozbywa się nieprzyjemnej goryczy.
- Obecnie wiele gospodyń domowych przestrzega tych samych terminów przechowywania kiszonej lub marynowanej kapusty późna jesień, znacznie lżejszy i wygodniejszy - można go postawić na balkonie, nieogrzewana weranda lub inne fajne miejsce.
- Dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogli przygotować marynat z kapusty na zimę, możesz zrobić je w dowolnym dogodnym czasie.
- Jedynym problemem jest to, że solisz i fermentujesz wczesne odmiany kapusty, która nie została utwardzona, sam proces fermentacji będzie trwał znacznie dłużej.
- Niektóre gospodynie domowe dziś również ćwiczą wykorzystywanie kapusty do marynowania.
- Uważa się, że najskuteczniejsze i najsmaczniejsze będą te pikle przyrządzone podczas przybywającego księżyca lub 5-6 dni po pełni księżyca.
- Ubywający księżyc i pełnia księżyca mogą powodować kwaśność i więdnięcie kiszonej kapusty.
Jeśli chodzi o technikę rozdrabniania kapusty na marynatę lub zakwas, algorytm jej realizacji jest następujący:
- Oczyszczamy warzywo z górne liście- zostawiamy je tak, aby zakryły dno słoika i przykryły górę kapusty.
- Z obranej główki kapusty odetnij łodygę.
- Przetwarzanie deska do krojenia roztwór soli aby usunąć z jego powierzchni wszystkie niepotrzebne mikroorganizmy.
- Widelce przekrój na pół - w razie potrzeby możesz pokroić na 4 lub 8 części.
- Bierzemy odpowiedni nóż - możesz użyć specjalnego noża do szatkowania kapusty ( siekacza) lub po prostu wziąć duży nóż z szerokim ostrzem.
- Pokrój kapustę w poprzek pokrojoną część głowy.
- Rozdrobnić nie drobno lub grubo (1-2 cm), ale nie w najdrobniejsze paski, w przeciwnym razie kapusta straci swoją chrupkość.
Jak pokroić kapustę białą do duszenia: metody
- Klasycznymi sposobami krojenia kapusty do duszenia są kostki (warcaby) i plasterki.
- Do duszenia zaleca się pokroić kapustę w kostkę o wymiarach od 1x1 do 5x5cm.
- Aby pokroić kapustę na plasterki, należy ją najpierw przeciąć na pół, a następnie każdą z powstałych połówek pokroić na kolejne cztery części.
- W ten sposób otrzymasz dość duże kawałki kapusty, które można gotować, dusić lub smażyć.
- Warto również dodać, że nasze gospodynie domowe, z przyzwyczajenia lub osobistych upodobań, często duszą kapustę pokrojoną w duże paski.
- Ta metoda cięcia wydaje się im wygodniejsza i znajoma.
Jak pokroić kapustę na barszcz: metody
- Przygotowując barszcz, profesjonaliści wolą pokroić kapustę w duże lub średnie paski - według uznania kucharza i gustu jego klientów.
- Technikę krojenia kapusty widelcem na plasterki lub kostkę można wykorzystać także do barszczu i innych pierwszych dań.
- Nie każdy woli pokrojoną kapustę w barszczu, ale niewielu zwróci na to uwagę, jeśli walory smakowe naczynia nie ucierpią z tego powodu.
Jak pokroić białą kapustę na sałatkę: metody
- Klasyczny sposób Krojenie kapusty na sałatkę uważane jest za paski.
- Jeśli w przypadku barszczu lub marynowania dopuszczalna jest szerokość słomy do 2 cm, to w przypadku sałatki kucharz powinien starać się, aby była jak najcieńsza - do 7 mm.
- Dziś koreańskie sałatki stają się coraz bardziej popularne w naszym kraju.
- Do sałatek koreańskich można zastosować technikę krojenia w kratkę lub plasterki – wszystko zależy od rodzaju sałatki i sposobu jej przygotowania.
Jak posiekać kapustę zwykłym i specjalnym nożem?
Najłatwiej pokroić kapustę za pomocą dużego noża z długim, ostrym ostrzem.
Dostępne w sprzedaży już dziś specjalne noże do szatkowania kapusty, ale opanowanie ich wymaga pewnej praktyki i umiejętności.
Aby prawidłowo rozdrobnić widelce do kapusty, musisz wykonać następujące kroki i zrozumieć kilka punktów:
- Nóż układamy w dłoni w taki sposób, aby w posługiwaniu się nim zaangażowana była cała dłoń.
- Połóż kciuk z boku wzdłuż uchwytu urządzenia.
- Połóż palec wskazujący na rękojeści noża.
- Pozostałymi trzema palcami chwytamy nóż od dołu.
- Uważaj, aby palce nie dotykały ostrza.
- Podczas rozdrabniania należy zwracać uwagę, aby czubek noża nie odchodził od powierzchni deski do krojenia – jego ruchy odbywają się do przodu lub do tyłu.
- Wybieramy jedną z dwóch technik - tniemy albo do siebie, albo od siebie.
- Odcinając kapustę od siebie, przesuwamy nóż jednocześnie do przodu i w dół – po czym przywracamy go do pozycji wyjściowej.
- Krojąc kapustę w Twoją stronę przesuwamy nóż w Twoją stronę i w dół – wtedy również przywracamy go do pozycji wyjściowej.
Jak zetrzeć kapustę na tarce: jaką tarkę wybrać?
Nowoczesnych urządzeń do rozdrabniania kapusty jest dziesiątki, a nawet setki. różne modele tarka, dzięki czemu każda gospodyni domowa ma możliwość wyboru najbardziej odpowiedniej dla siebie opcji.
Różnice pomiędzy tymi urządzeniami są następujące:
- Sposób działania - mechaniczny, elektryczny lub ręczny
- Materiał urządzenia: drewno, metal, plastik
- Dostępność pojemnika do odbioru gotowego produktu
- Różne rodzaje nasadek tnących (małe, duże, wytłaczane)
- Posiadanie jednego lub więcej noży
Jeśli chodzi o wybór tarki do krojenia kapusty główną rolę zagra indywidualne preferencje kobiety.
Do każdej tarki zazwyczaj dołączona jest instrukcja jej użycia. Jeśli tarka jest ręczna, gospodyni domowa będzie musiała wykonać następujące kroki:
- Umyć kapustę.
- Oczyszczamy go z górnych liści.
- Kapustę pokroić na pół lub na ćwiartki.
- Przygotuj deskę do krojenia lub inną powierzchnię (jeśli nie ma pojemnika do zbierania rozdrobnionej kapusty).
- Bierzemy tarkę w lewą rękę.
- Tarkę wygodnie oprzyj o powierzchnię deski lub po prostu do niej dociśnij.
- W prawa ręka weź trochę kapusty.
- Zaczynamy ostrożnie zetrzeć kapustę na gładko, ale zdecydowane ruchy z góry na dół.
Jak posiekać kapustę w robocie kuchennym?
Do wszystkich robot kuchenny W załączeniu instrukcja obsługi urządzenia, która jasno i przejrzyście opisuje, a czasem pokazuje, jak korzystać z urządzenia do siekania warzyw.
Z reguły kombajny z funkcją krojenia mają specjalne przystawki różne typy warzywa
Tak więc algorytm krojenia kapusty w robocie kuchennym:
- W górnej części miski mocujemy odpowiednią dyszę i przykrywamy ją pokrywką z otworem u góry.
- Nad otworem często znajduje się specjalny rowek, w którym faktycznie umieszczamy warzywa.
- Ponieważ rynna ma dość małe rozmiary, pokrój kapustę na odpowiednie kawałki.
- Ustaw kombajn na żądany tryb i włącz go.
- Gdy dysza zacznie się obracać pod pokrywką, ostrożnie włóż kawałek kapusty do otworu w pokrywce.
- Dociska kapustę na wierzch specjalną prasą.
- Powtórz procedurę z całą kapustą.
Jak pokroić kapustę blenderem?
Warto od razu wspomnieć, że blender to urządzenie, które pozwala posiekać kapustę jedynie do stanu posiekanego – w takim urządzeniu nie da się zrobić pięknych słomek czy warcabów. Łatwiej jest posiekać kapustę w blenderze bez zanurzenia.
Rozdrabnianie kapusty w blenderze:
- W blenderze montujemy odpowiednie noże.
- Kapustę pokroić na małe kawałki, które zmieszczą się w misie blendera.
- Ładujemy do niego kawałki kapusty.
- Przykryj misę blendera pokrywką.
- Ustawiamy żądany tryb na urządzeniu.
- Włącz blender.
Jak prawidłowo siekać i szatkować kapustę pekińską: metody
Metoda nr 1
- Umyj kapustę pod spodem bieżącą wodę trzymając główkę liści kapusty w dół.
- Osusz „Pekin” papierowym lub materiałowym ręcznikiem kuchennym.
- Połóż deskę do krojenia na stole.
- Usuń górne liście z kapusty (zwykle wystarczą 3-4 liście).
- Połóż kapustę na desce.
- Odetnij dolną część kapusty pekińskiej (około 5 cm od korzenia) i wyrzuć.
- Kapustę przekrój na pół.
- Na desce połóż połowę główki kapusty, przecięciem do dołu.
- Zaczynamy robić nacięcia wzdłuż kapusty w odległości kilku centymetrów od siebie.
- Następnie siekamy główkę kapusty w poprzek na paski o wymaganej szerokości.
Metoda numer 2
- Przygotowanie kapusty tą metodą przebiega identycznie jak w metodzie nr 1.
- Jedyną różnicą jest to, że robimy tylko jedno nacięcie wzdłuż kapusty.
- Przy tego rodzaju krojeniu wstążki kapusty będą znacznie dłuższe niż w poprzedniej metodzie.
Metoda nr 3
- Trzecia metoda polega na przecięciu kapusty najpierw na pół, a następnie ponownie na pół.
- Technikę tę często wykorzystuje się do przygotowania narodowej potrawy koreańskiej, kim chi.
Metoda nr 4
- Czwartą metodę krojenia kapusty pekińskiej trudno w ogóle nazwać krojeniem, ponieważ polega na siekaniu warzywa rękami.
- Innymi słowy, wystarczy oderwać liście kapusty rękami małe kawałki— wielkość kawałków zależy bezpośrednio od miejsca użycia tego produktu.
Jak prawidłowo i pięknie pokroić kapustę w cienkie paski?
Aby pokroić kapustę w paski, potrzebujesz:
- przeciął jej głowę na pół
- przeciąć rdzeń
- Widelce pokroić wzdłuż na paski o szerokości 3-4 cm
- każdy pasek pokroić w poprzek na paski o wymaganej szerokości
Najczęściej tarki służą do krojenia kapusty w bardzo cienkie paski - tylko one pozwalają na wykonanie wąskich i równej wielkości pasków liści kapusty.
Jak prawidłowo i pięknie pokroić kapustę w kostkę?
Algorytm działań:
- Umyć kapustę
- Usuwanie rdzenia
- Widelec przekrój na dwie równe części
- Połowę główki kapusty podzielić warstwami na kawałki po 3-4 liście
- Każdą część tniemy pojedynczo, najpierw równolegle, a następnie prostopadle na kostki o wymaganej wielkości.
Jak drobno posiekać kapustę?
- Aby drobno posiekać kapustę, najlepiej użyć specjalnej tarki.
- Większość ekspertów woli oczywiście siekać kapustę nożem. Wymaga to jednak dobrej praktyki.
- Można też posiekać kapustę w robocie kuchennym, ale nie gwarantuje to stuprocentowego efektu – bardzo często gotowy materiał Obok noża przelatują duże warstwy kapusty.
- Ale aby posiekać kapustę do posiekania, zaleca się użycie robota kuchennego lub blendera. Tylko w tym przypadku należy włożyć noże do robota kuchennego i zmielić kapustę w misce.
- Warto wspomnieć także o ulubionym sposobie siekania kapusty na kotlety lub drobny farsz naszych babć i mam – maszynce do mięsa. To urządzenie pozwala uzyskać drobno posiekane kawałki warzyw.
Jak szybko posiekać kapustę?
- Najbardziej w szybki sposób Szybkie rozdrabnianie kapusty odbywa się za pomocą urządzeń elektrycznych. Dzięki nim w ciągu kilku sekund uzyskasz drobno posiekane warzywa.
- Na drugim miejscu pod względem szybkości siekania kapusty znajduje się profesjonalny szef kuchni – on także jest w stanie szatkować kapustę nożem w kilka sekund. Jednak tylko nieliczni posiadają taką technologię.
- Ucieranie kapusty i siekanie jej w maszynce do mięsa uważa się za dłuższe procesy.
To najlepsze i sprawdzone sposoby na krojenie kapusty. Pyszne dania i łatwe gotowanie!
Jak prawidłowo i szybko szatkować kapustę: wideo
Jak pokroić kapustę pekińską: wideo