Z zawartymi w nim pierwiastkami śladowymi.
Jeśli nie masz jeszcze sokowirówki, a chcesz ją kupić, w tym artykule dowiesz się, na co zwrócić uwagę przy jej wyborze. Więc…
Sokowirówka ( angielski Zgniatarka Lub Sokowirówka) - urządzenie do wyciskania soku z owoców, jagód i warzyw.
Rodzaje sokowirówek
Wszystkie sokowirówki dzielą się głównie na 2 typy:
— Uniwersalny (odśrodkowy). Wyciskarki uniwersalne pomogą Ci wycisnąć sok z niemal wszystkich owoców, jagód i warzyw, z wyjątkiem tych, których rozdrobniony miąższ ma gęstą, lepką konsystencję ( czarna porzeczka, banany itp.). Tego typu sokowirówka jest dość duża, ponieważ... składa się z wielu elementów. Minusem jest czas poświęcony na mycie i składanie urządzenia. Po każdym użyciu należy go dokładnie wyczyścić. Czasami, aby wycisnąć szklankę soku pomarańczowego, nie chcesz zawracać sobie głowy taką maszyną. Jest to jednak chyba jedyna istotna wada.
Należy zaznaczyć, że modele uniwersalne nie są całkowicie uniwersalne. Jeśli mówimy o owocach cytrusowych, istnieje kilka pułapek, które wyjaśniają istnienie specjalnych wyciskarek do takich owoców. Po pierwsze, nasiona owoców cytrusowych mogą zakłócić proces wyciskania soku w modelu odśrodkowym, a nawet uszkodzić jego filtr. Z tego samego powodu nie zaleca się wkładania pod nóż innych produktów z nasionami (wiśnie, wiśnie, granaty itp.). Po drugie, wydajność wyciskania soku z miękkich produktów jest mniejsza niż w przypadku delikatniejszych maszyn.
— Cytrus. Wyciskarki do cytrusów przeznaczone są do wyciskania soku z pomarańczy, mandarynek, grejpfrutów, cytryn i innych owoców z rodziny cytrusowych. Są to urządzenia kompaktowe i proste w konstrukcji, bardzo wygodne w obsłudze i niedrogie. Za pomocą takiej maszyny łatwo jest uzyskać szklankę świeżego soku z kilku pomarańczy. Aby to zrobić, wystarczy najpierw umyć i przeciąć owoc na pół, a po wyciśnięciu przepłukać kilka części maszyny pod wodą. Wszystko trwa około 10-15 minut.
W zależności od urządzenia wyróżnia się także sokowirówki:
— Ręczne sokowirówki. Ręczne sokowirówki to najprostszy sposób na wyciśnięcie soku z owoców. rośliny cytrusowe. Z reguły takie sokowirówki są proste urządzenia, w postaci konstrukcji składającej się z jednej lub dwóch części, np. części wypukłej na owoce i miski na sok.
— Sokowirówki mechaniczne. Konstrukcja wyciskarek mechanicznych jest nieco bardziej złożona. Można je wykonać w formie prasy, tj. Aby wydobyć sok, stosuje się dźwignię, która wytwarza niezbędne ciśnienie, albo w formie ręczna maszynka do mięsa ze specjalnym przystawką, zwaną także ślimakiem. Takie sokowirówki nazywane są wyciskarkami ślimakowymi.
— Sokowirówki elektryczne. Sokowirówki elektryczne służą jako napęd silniki elektryczne, które obracają tarkę, która rozdrabnia miąższ owoców i warzyw, oraz siatkę oddzielającą, która pozwala na przedostanie się soku wypływającego pod wpływem siły odśrodkowej i zatrzymuje go cząstki stałe. Następnie sok spływa do szklanki, której urządzenie pozwala oddzielić sok od piany powstałej w procesie ekstrakcji. Pozostałości stałe usuwane są ręcznie (za pomocą specjalnych noży odsysających) lub automatycznie (pod wpływem siły odśrodkowej) przy zastosowaniu siatki separacyjnej w postaci ściętego stożka.
Sokowirówki elektryczne występują w kilku rodzajach:
— Gospodarstwo domowe. Wyciskarki domowe są przeznaczone przede wszystkim do użytku domowego i nie są przeznaczone do wytwarzania dużych ilości świeżo wyciśniętego soku.
— Profesjonalny. Profesjonalne sokowirówki najczęściej wykorzystywane są w placówkach gastronomicznych i lokalach rozrywkowych. Przeznaczone są do produkcji dużych ilości soku i charakteryzują się zwiększoną niezawodnością i wydajnością.
— Przemysłowy. Sokowirówki przemysłowe znajdują zastosowanie w przedsiębiorstwach zajmujących się przetwórstwem owoców i produkcją soków na skalę przemysłową.
Ponieważ Skoro już wiemy, jakie są rodzaje sokowirówek, przejdźmy do ich wyboru. Przyjrzyjmy się także jego właściwościom technicznym sprzęt gospodarstwa domowego, a także inne subtelności, które musisz wiedzieć o sokowirówce.
Wybierając wyciskarkę do owoców cytrusowych należy zwrócić uwagę na następujące parametry urządzenia:
Moc. Parametr ten, zdaniem niektórych ekspertów, można przeoczyć, ale i tak skupię się na tym, a wybór oczywiście należy do Ciebie.
Faktem jest, że im większa moc sokowirówki, a właściwie każdego urządzenia w ogóle, tym zwiększa się prędkość przetwarzania produktu, dzięki czemu tak się nie dzieje. W naszym przypadku liczy się szybkość produkcji soku, a także wydajność urządzenia. Ponadto chciałbym zauważyć, że im mocniejszy silnik ma sokowirówka, tym dłużej będzie żyła, szczególnie jeśli chcesz go często używać i przetwarzać duża liczba owoce
Wyciskarki do cytrusów mają zazwyczaj moc od 20 do 100 watów.
Wyjątkiem są sokowirówki ręczne, które nie posiadają silnika, więc moc działania zależy od siły rąk.
Objętość miski
Objętość pojemnika na sok waha się od 0,4 do 1,2 litra.
Liczba dysz stożkowych
Najczęściej w zestawie znajduje się jedna uniwersalna dysza w rozmiarze średnim pomarańczowym. Jednak niektórzy producenci dostarczają prasy do cytrusów z dwoma lub trzema stożkami o różnych rozmiarach w celu optymalnego przetwarzania owoców. różne rozmiary na przykład grejpfruty i mandarynki.
Tryb odwrotny
Zaawansowane wyciskarki do cytrusów mogą obracać swój element roboczy w obu kierunkach. Zapewnia to skuteczne wyciskanie miąższu owoców.
Regulacja ilości miąższu
W niektórych modelach wyciskarek do cytrusów można zmienić ilość miąższu, który będzie zawarty w gotowym soku. Aby to zrobić, ruszt jest podwójny: górny z szerszymi otworami i dolny, który może się obracać, zamykając szczeliny, zapobiegając w ten sposób przedostawaniu się miazgi do soku (lub otwieraniu się i odpowiednio zwiększając miazgę zawartość napoju).
Wskaźnik poziomu soku
Wiele modeli sokowirówek posiada pojemnik na sok z podziałką (wskazującą objętość uzyskanego soku). Jest to szczególnie wygodne podczas przygotowywania koktajli, gdy trzeba wlać sok w określonych porcjach.
Projekt dziobka pojemnika do zbierania soku
Im ostrzejszy dzióbek, tym wygodniejsze będzie nalewanie soku.
Mechanizm zaciskowy
W zwykłej wyciskarce do cytrusów wyciska się ręką połowę owocu, aby wydobyć sok. W niektórych modelach specjalna dźwignia mechaniczna pełni rolę mechanizmu zaciskającego, dzięki czemu zabieg staje się prostszy i bardziej estetyczny.
Wybierając wyciskarkę uniwersalną należy zwrócić uwagę na następujące parametry urządzenia:
Filtr
Za oddzielenie soku od miazgi odpowiada filtr. Powinien być metalowy i mieć małe dziurki. Nawiasem mówiąc, z powodu tego filtra sokowirówki uniwersalne nazywane są również odśrodkowymi.
Moc
Moc wyciskarek uniwersalnych waha się od 200W do 1000W. Istnieją oczywiście modele o mocy 2000W, ale są to przeważnie profesjonalne sokowirówki. Im wyższa moc, tym szybciej urządzenie wykonuje swoją pracę.
Maksymalna prędkość obrotowa (od 40 do 23000 obr/min)
Im wyższa prędkość obrotowa, tym trudniej można przetwarzać produkty. Należy wziąć pod uwagę, że dotyczy to również miękkich owoców i jagód duże prędkości obracanie wirówki może spowodować przedostanie się miąższu do soku. Modele z regulowaną prędkością pozwalają tego uniknąć. Za optymalną prędkość uważa się 8-10 tysięcy obrotów na minutę.
Liczba prędkości pracy sokowirówki (od 1 do 9)
Zazwyczaj sokowirówki uniwersalne mają 2-3 prędkości pracy. To wystarczy do wyboru odpowiedni tryb(w zależności od rodzaju przetwarzanych owoców, jagód lub warzyw).
Specjalny przełącznik na panelu sterowania pozwala na ustawienie optymalna prędkość do otrzymywania soku z różnych owoców i warzyw. Owoce miękkie (np. pomidory, brzoskwinie, dynie, arbuzy) wymagają niższej prędkości obrotowej wirówki sokowirówki. Aby uzyskać sok z twarde warzywa i owoce (marchew, buraki, jabłka) są niezbędne maksymalna prędkość, w przeciwnym razie otwory wirówki szybko się zatkają. Przełącznik prędkości umożliwia także regulację stopnia oczyszczenia soku z miazgi: im wyższa prędkość, tym więcej miąższu dostanie się do soku, a przy niższych prędkościach zmniejsza się nacisk na ścianki wirówki, a sok zamienia się w światło.
Automatyczny wyrzut miąższu
Sokowirówki odśrodkowe (uniwersalne) często wyposażone są w specjalny pojemnik, do którego automatycznie wrzucany jest powstały miąższ (ciasto). Dzięki temu nie ma potrzeby ciągłego przerywania pracy w celu oczyszczenia wirówki z odpadów. Pojemnik do wyjmowania miąższu jest zawsze wyjmowany, dzięki czemu nie ma potrzeby demontażu sokowirówki do czyszczenia; wystarczy go wyjąć, usunąć odpady i umieścić pojemnik z powrotem na swoim miejscu.
Początkowo miąższ w wyciskarkach uniwersalnych gromadził się na wirówce o cylindrycznym kształcie. Nie było to zbyt wygodne: musiałem często przerywać pracę, aby wyczyścić siatkę. Jednak takie modele są nadal produkowane; są przeznaczone głównie dla bezpretensjonalnych nabywców, którzy nie produkują soku duże ilości.
Nawiasem mówiąc, pożądane jest, aby pojemnik był półprzezroczysty: dzięki temu wygodniej jest kontrolować proces jego napełniania.
Separator piany (separator piany)
Owoce przetwarza się dość szybko w sokowirówce, więc tworzenie się piany w gotowym soku jest prawie nieuniknione. Niektórzy producenci oferują proste pokrywki do szklanek lub dzbanków przegrody plastikowe, który odcina piankę od soku.
Pojemność zbiornika na sok
Wszystkie wyciskarki do cytrusów i najbardziej uniwersalne modele wyposażone są w pojemnik do zbierania przygotowanego soku. Pojemność zbiornika, w zależności od modelu, może wynosić od 0,2 do 2 litrów.
Objętość zbiornika na miąższ
Im większa objętość zbiornika, do którego wrzucono miąższ (ciasto) po wyciśnięciu, tym rzadziej będziesz musiał rozpraszać się jego opróżnianiem. Ma to jednak znaczenie tylko w przypadku przygotowywania soków w dużych ilościach. Aby przygotować rano jedną lub dwie szklanki soku, wystarczy zbiornik o pojemności 0,5-1 litra.
Długość przewodu zasilającego (od 0,8 do 1,8 m)
Wybierając urządzenie, warto zastanowić się, jak daleko od biurka znajduje się gniazdko. Zwykle używanie zbyt krótkiego sznurka (poniżej 80-90 cm) nie jest zbyt wygodne.
Materiał obudowy
Korpus sokowirówki może być wykonany z tworzywa sztucznego, aluminium lub stal nierdzewna. Większość modeli ma plastikowe obudowy: są tanie, lekkie, łatwe do czyszczenia i dostępne w różnych kolorach. Ich główną wadą jest niska wytrzymałość. Przeciwnie, modele ze stali nierdzewnej są bardzo trwałe, ale także drogie i ciężkie. Ponadto, jeśli powierzchnia zostanie wypolerowana, stale będą na niej widoczne odciski palców i ślady jedzenia. Niemniej jednak, modele stalowe Wyglądają stylowo i dobrze pasują do wnętrza nowoczesnej kuchni.
Obudowy aluminiowe najczęściej posiadają anodowaną powierzchnię, dzięki czemu nie zostają na nich odciski palców czy przypadkowe upadki.
Marka
Wybierając wyciskarkę należy zwrócić uwagę na markę (producenta) tego urządzenia. Nieznane marki lub prościej, rynkowa wersja sokowirówki może Cię kosztować więcej, a dobrze, jeśli uratuje to Twoje zdrowie.
Pamiętaj, że lepiej kupić dowolne urządzenie elektryczne, a zwłaszcza sprzęt gospodarstwa domowego związany z żywnością, od znanej marki i w sklepie. W takim przypadku zostaniesz ubezpieczony od ewentualnych problemów, np.: braku karty gwarancyjnej lub specjalistycznej centrum usług, niskiej jakości materiały urządzenia lub ogólnie konstrukcja urządzenia jest technicznie niebezpieczna dla zdrowia ludzkiego.
Bardzo znane marki sokowirówki: Bosch, Braun, Delonghi, Gorenje, Kenwood, Krups, Moulinex, Philips, Tefal, Zelmer itp.
Dla bezpieczne użytkowanie sokowirówki, należy zwrócić uwagę na następujące parametry:
Wysokość szyi załadunkowej (od 65 do 90 mm). Ze względów bezpieczeństwa wysokość szyjki powinna być taka, aby palec nie sięgał do obracających się elementów sokowirówki.
Gumowane nóżki. Nóżki wykonane z materiału antypoślizgowego (zwykle gumowane, czasem z przyssawkami) służą do ograniczenia wibracji i ślizgania się po stole podczas pracy sokowirówki. Należy zauważyć, że w przypadku modeli „cytrusowych” jest to mniej ważne niż w przypadku sokowirówek uniwersalnych (odśrodkowych), ponieważ są one mniej mobilne podczas pracy.
Zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem. Można wprowadzić zakaz włączania sokowirówki na różne sposoby. Na przykład fizycznie nie będziesz mógł nacisnąć przycisku zasilania, dopóki nie zamkniesz szczelnie pokrywy lub nie zablokujesz specjalnego wspornika. Pozwala to uniknąć obrażeń podczas pracy z urządzeniem. Zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem jest szczególnie ważne, jeśli w kuchni często pojawiają się mali pomocnicy.
Zabezpieczenie przed przeciążeniem. Obecność bezpiecznika w silniku sokowirówki chroni urządzenie przed przeciążeniami napięcia.
Płynny rozruch silnika(uruchamianie silnika ze stopniowo rosnącymi obrotami). Taki rozruch uważany jest za bezpieczniejszy dla samego silnika. Ponadto przy gwałtownym uruchomieniu silnika sok często się rozpryskuje.
Ceny sokowirówek
Ceny wyciskarek do cytrusów wahać się od 10 do 260 USD. Chociaż są ręczne, można je kupić za 5 USD.
Ceny sokowirówek uniwersalnych wahają się od 25 do 300 dolarów. i powyżej. Profesjonalne i przemysłowe są oczywiście droższe.
Pielęgnacja sokowirówki
Aby sokowirówka zachwycała Cię pysznym sokiem przez wiele lat, podczas jej użytkowania należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
— Po wyciśnięciu szklanki soku należy pozwolić sokowirówce „odpocząć” na 10 minut, w tym czasie „serce” urządzenia, czyli silnik, ostygnie. Środek ten zapobiega przedwczesnemu wypaleniu zawodowemu.
— Warto monitorować stan izolacji pokrywającej przewód zasilający.
— Podczas mycia części sokowirówki należy zawsze zwracać uwagę na ich integralność. Wczesne wykrycie i wymiana uszkodzonego elementu zapobiegnie awarii całego urządzenia.
— Nie używaj sokowirówki do wyciskania soku z jakichkolwiek roślin, np. na nalewkę. Widziałem na własne oczy, jak mężczyzna kilka razy rozcierał na sokowirówce roślinę Kalanchoe, po czym zakryto silnik, a wewnętrzne części uległy poważnemu uszkodzeniu, choć wyciskarka kosztowała około 180 USD.
Musisz to wiedzieć!
Wszystkie zalety świeżo wyciśniętego soku zachowują się tylko przez pierwsze 10 minut. Po czym niektóre witaminy, takie jak witamina C, szybko ulegają zniszczeniu, a skuteczność terapii sokowej znacznie spada.
Wideo: Jak wybrać sokowirówkę
Aby być zdrowym i energicznym, bardzo przydatne jest codzienne picie naturalnego soku. Sokowirówka będzie doskonałym pomocnikiem w jego przygotowaniu. Świeżo wyciskane napoje są znacznie smaczniejsze od tych kupowanych w supermarketach i przynoszą o wiele więcej korzyści zdrowotnych. Świeże soki przygotowane ze świeżych i soczystych owoców i warzyw wpływają na poprawę zdrowia: normalizuje się funkcjonowanie przewodu pokarmowego, układ trawienny poprawia się apetyt, wzmacnia się odporność. Czy wiesz jak wybrać odpowiednią wyciskarkę do warzyw i owoców?
Wybierając sokowirówkę, musisz zdecydować, jaki sok chcesz pić najczęściej.
Jeśli interesuje Cię pytanie: jak wybrać sokowirówkę do swojego domu, to najpierw powinieneś zdecydować, co najczęściej przetwarzać na sok. Ważne jest, aby ten lub inny model był wysokiej jakości, służył wiernie przez długi czas i odpowiadał preferencjom i życzeniom właściciela. Tu musi być niezawodność i trwałość – te elementy są bardzo ważne.
Warto wsłuchać się w siebie, w swoje pragnienia, czego chcieć więcej: napić się na śniadanie klasycznego soku pomarańczowego, a może wieloowocowego z soczystych owoców. A może najbardziej lubisz sok warzywny? W urządzeniu bardzo ważna jest jakość, trwałość i niezawodność. Ponadto wszechstronność jest również mile widziana.
Wyciskarki do soków owocowych i warzywnych
Z pewnością każdego zainteresuje wiedza, jak wybrać odpowiednią wyciskarkę do owoców, jagód i warzyw. Nawiasem mówiąc, istnieją jednostki dla konkretnych produktów, a także opcje łączone, w którym można również zrobić sok z jagód, czyli trzy w jednym. Modele uniwersalne nadają się do absolutnie wszystkich rodzajów warzyw i owoców. Są mocniejsze i trwalsze. Za ich pomocą można wycisnąć sok nie tylko z produktów twardych, ale także z miękkich.
Rodzaje wyciskarek do warzyw i owoców
Odwirować
Urządzenia te są dość popularne i poszukiwane. Jest tu wirówka. U jego podstawy znajduje się nóż siekający, który obraca się szybko, z prędkością sięgającą 3600 obrotów w sześćdziesiąt sekund. Aby przygotować napój, należy najpierw pokroić warzywa na kawałki. mały rozmiar. Następnie umieszcza się je w rowie. Następnie popychacz wypycha to wszystko w stronę wirówki -
Wyciskarki jednoślimakowe umożliwiają wyciśnięcie soku z niemal każdego warzywa.
To tutaj produkty są rozdrabniane. Gdy wirówka się obraca, sprasowana masa pozostaje na filtrze. Jeśli chodzi o powstały sok, wlewa się go do miski ze stali nierdzewnej. Ponadto materiałem do wykonania takiej miski może być plastik. W celu oczyszczenia filtra z miąższu należy zatrzymać urządzenie.
Pojedyncza śruba
Ta wyciskarka pozwala uzyskać sok z kapusty, a może i papryka. Aby rozpocząć, potrzebujesz składników
można zmiażdżyć, po czym masa jest przetwarzana. Następnie wyciska się z niego sok. Wciśnięcie warzyw do rynny wymaga pewnego wysiłku.
Podwójna śruba
Aby pracować z takim modelem, należy włożyć pewien wysiłek fizyczny. Ale powstały sok jest po prostu doskonały.
Jakie są rodzaje sokowirówek?
Struktura urządzenia jest następująca:
Naciskając plasterek cytrusa, a raczej połowę na dyszę, możliwe staje się uzyskanie pysznego soku. Przez otwory w dyszy ciecz przepływa do specjalnego pojemnika.
Wybierając takie urządzenie, należy zwrócić uwagę na moc. Im wyższy wskaźnik, tym szybciej napój dodający energii i wigoru będzie gotowy. Ważna jest również objętość pojemnika do zbierania soku. Najlepsza opcja Będzie pojemnik o pojemności od jednej do trzech szklanek, ponieważ nie należy przechowywać świeżo wyciśniętego soku - należy go natychmiast wypić.
Wybierając urządzenie, należy zwrócić uwagę na obecność dodatkowych funkcji. Może to być tryb odwrotny. W takim przypadku dysza jest obracana przez silnik w tym lub innym kierunku. Rezultatem jest więcej soku. Wskazane jest również użycie urządzenia z dźwignią - za jego pomocą można przytrzymać cytrusy na dyszy.
Moc znamionowa sokowirówek
Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, jak najlepiej wybrać sokowirówkę, zwróć uwagę na moc. Im wyższy, tym szybciej sok będzie gotowy. Modele do owoców cytrusowych mają moc od dwudziestu do osiemdziesięciu watów. Jeśli chodzi o modele uniwersalne, wskaźniki są różne - od dwustu pięćdziesięciu do półtora tysiąca watów. Moc urządzeń ślimakowych waha się od stu pięćdziesięciu do dwustu pięćdziesięciu watów.
Wyciskarki do jagód z nasionami
Jeśli decydujesz, którą sokowirówkę wybrać, zwróć uwagę na urządzenie do jagód. Takie modele przetwarzają również nasiona, a nie tylko same jagody.
Jeśli wybierzesz model odśrodkowy, nie będziesz w stanie uzyskać soku z jagód z małymi nasionami. W takim przypadku lepiej wybrać model śrubowy lub model z mechanizmem prasującym.
Rezultatem jest wspaniały napój, który zachowuje wszystkie korzystne substancje z przetworzonych owoców.
Istnieje model ręczny używany do wyciskania jagód. W takim przypadku sok wyciska się pod ciśnieniem. W rezultacie ciecz dostaje się do specjalnego pojemnika, spływając rynną, a dół ze skórką trafia do drugiego. Możliwe są modele uniwersalne, a także specjalistyczne. W pierwszym przypadku możliwe jest przetworzenie dowolnego owocu. Jeśli chodzi o drugie, tutaj można przetworzyć pewną jagodę.
Modele o dużej pojemności do soku jabłkowego
Świeży sok jabłkowy- magazyn witamin
Świeży sok jabłkowy jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Kiedy masz w kuchni wyciskarkę do soków, przygotowanie tego wspaniałego cudownego napoju każdego dnia jest bardzo proste i łatwe. Modele Apple to świetny wybór. Urządzenie śrubowe Jest drogi, więc nie jest tak popularny. Ale tutaj jest wiele zalet. Dlatego nie należy oszczędzać pieniędzy, bo tak jest przyzwoity wybór dla Twojej kuchni. Jedną z głównych zalet tego modelu jest metoda mechaniczna kręcić się Wydajność soku jest znacznie większa niż w modelach odśrodkowych.
Pojemnik, w którym gromadzony jest placek w modelu ślimakowym nie wymaga ciągłego czyszczenia. Nie ma również konieczności demontażu obudowy. Przecież ciasto samo idzie do wyjścia. Dzięki temu, że prędkość obrotowa jest dość mała, sok nie nagrzewa się i nie jest przedmuchiwany. Produkt nie ulega utlenianiu. Dzięki temu możliwe jest zachowanie maksymalnej ilości witamin korzystnych dla organizmu człowieka. To samo dotyczy olejków eterycznych.
Jeśli jest dużo jabłek, najlepiej wybrać sokowirówkę, której wydajność jest imponująca. Warto zwrócić uwagę na fakt, że w wybranym modelu produkt jest całkowicie zanurzony, bez konieczności czyszczenia i dzielenia. Ponadto ważna jest zdolność do pracy przez długi czas bez przerwy. Moc silnika również ważny punkt. To samo dotyczy automatycznego wyrzucania ciasta odpadowego.
Który model jest lepszy: śrubowy czy odśrodkowy?
Istnieją bardzo wysokiej jakości i funkcjonalne sokowirówki, jak wybrać tę właściwą? Wiele osób szuka odpowiedzi na to pytanie. Kiedy nazbierasz dużo owoców i nie masz gdzie ich umieścić, czas przygotować świeżo wyciśnięte naturalne soki. Przyda się do tego sokowirówka. Jak wybrać dla swojego domu najlepszy model? Rodzajów tych urządzeń jest mnóstwo. Jak wybrać dobrą sokowirówkę? Śruba czy odśrodkowa? Jest wiele pytań. Czas udzielić odpowiedzi. Modele śrubowe i odśrodkowe są różne. W zależności od celu można stwierdzić, który jest lepszy.
Jeśli zdecydujesz się wybrać dobrą sokowirówkę do swojego domu, zwróć uwagę na to świetna opcja za przystępną cenę - model odśrodkowy.
Dla smakoszy chcących rozpieszczać się sokami z selera lub pietruszki, najlepszy wybór- model śrubowy. Pomimo tego, że jego koszt jest wyższy, jego wydajność jest wysoka.
Zalety modelu śrubowego
Zarówno model śrubowy, jak i odśrodkowy pozwolą Ci równie szybko uzyskać naprawdę świeżo przygotowany sok
Sok nie będzie się utleniał, zachowane zostaną wszystkie korzystne dla organizmu substancje - witaminy, na przykład:
- Wszystko korzystne właściwości napoje są przechowywane przez dwa dni;
- cicha praca, minimalna ilość odpadów;
- Jest przydatna funkcja, dzięki czemu urządzenie samo się czyści;
- Zawsze możesz wycisnąć sok ziołowy i owsiany, a także sok pszenny.
Niezaprzeczalne zalety sokowirówek odśrodkowych
- Prędkość wirowania jest imponująca;
- koszt jest rozsądny;
- Model jest dość prosty w obsłudze;
- jest szeroka szyja.
Dodatkowe funkcje i funkcje
Zanim wybierzesz konkretną wyciskarkę do warzyw i soczystych owoców, musisz zdecydować, czy potrzebujesz dodatkowe funkcje. Modele wielofunkcyjne są droższe, ale pozwalają szybciej i lepszej jakości przygotować naturalny sok z różnych produktów.
Z głównego dodatkowe funkcje które są dostępne w modelach wysokiej jakości, warto podkreślić następujące:
- płynny rozruch silnika;
- zatrzymanie spadku;
- automatyczny wyrzut miąższu.
Wszystkie te funkcje sprawiają, że proces wyciskania soku jest wygodniejszy, szybszy i przyjemniejszy.
Asortyment sokowirówek jest imponujący. Dlatego jeśli potrzebujesz takiego urządzenia, musisz najpierw zdecydować o przeznaczeniu urządzenia. Trzeba też wziąć pod uwagę ilość miejsca w kuchni, aby urządzenie idealnie wpasowało się w wszystko dookoła tego pomieszczenia. Teraz wiesz, jak wybrać najlepszy model. Przy wyborze istnieje wiele niuansów. Najważniejsze, że musisz wybrać modele jakości, wielofunkcyjny. Tylko w ten sposób można się najlepiej przygotować pyszne soki z warzyw, owoców. Przy wyborze zawsze możesz skonsultować się ze specjalistą w sklepie. W końcu na pewno opowie Ci o wszystkich sokowirówkach, podpowie, jak wybrać żądany model z uwzględnieniem preferencji i życzeń Klienta. Dla tych, którzy chcą być zdrowi, radośni i energiczni, naturalne, świeżo wyciskane soki są po prostu niezastąpione. Sokowirówka zawsze pomoże Ci w ich przygotowaniu.
Rodzaje sokowirówek prezentowane w sklepach sprzęt AGD ogromny asortyment. To urządzenie powinno znaleźć się w każdym domu, w którym dba się o swoje zdrowie i do czego dąży prawidłowe odżywianie, bo soki owocowe i warzywne to prawdziwy magazyn witamin przy minimalnej zawartości kalorii. Szkoda tylko, że nie ma dziś prawdziwie uniwersalnego urządzenia, które pozwoliłoby wycisnąć sok z warzyw, owoców i jagód. Każda wyciskarka przystosowana jest do jednego, maksymalnie dwóch obszarów użytkowania. Spróbujmy zrozumieć ich różnorodność.
Jakie więc są rodzaje sokowirówek?
Pierwsza klasyfikacja opiera się na konstrukcji urządzenia.
Sokowirówka hydrauliczna wyciska owoce, wyciskając z nich sok.
Wady takich urządzeń:
- Wymagany jest duży wysiłek fizyczny.
- Otrzymasz znacznie mniej soku niż w przypadku innych typów urządzeń.
- Pozostaje dużo odpadów.
- Nadaje się tylko do owoców cytrusowych i niektórych innych owoców (na przykład pomidorów).
Ręczne sokowirówki mają jedną zaletę – przystępną cenę.
Mechaniczne, jak sama nazwa wskazuje, polegają na działaniu jakiegoś mechanizmu bez podłączenia do prądu.
Przykładem mogą być konstrukcje podobne do maszynki do mielenia mięsa zarówno pod względem wyglądu, jak i zasady działania. Znajdujący się wewnątrz ślimak (jest to część w kształcie spirali) ugniata produkt i wypycha powstały puree na sito. Pozostałość – tzw. miazga – trafia do osobnego pojemnika.
Należy wziąć pod uwagę, że sok będzie zawierał miąższ i będzie musiał zostać dodatkowo przefiltrowany, jeśli nie lubisz kawałków owoców pływających w szklance.
- Zalety wyciskarek mechanicznych:
- Działa z prawie każdym produktem, w tym ze szpinakiem czy pietruszką. Wyjątkiem są owoce i jagody z dużymi nasionami, które należy najpierw usunąć, w przeciwnym razie mechanizm się zablokuje.
- Nie potrzebuje prądu.
- Potrafią wytworzyć więcej soku niż te oswojone. Potrafią przygotować nie tylko sok, ale także przecier owocowy
- lub pasztet warzywny wystarczy wymienić sito na większe.
Posiada wysoką odporność na zużycie. Wysokiej jakości urządzenie stalowe nie wymaga praktycznie żadnych napraw.
Modele elektryczne niewiele różnią się konstrukcją od modeli mechanicznych. Jedyną rzeczą jest to, że mają większą produktywność, ponieważ mechanizm uruchamia się przy użyciu energii elektrycznej. Załaduj owoce, naciśnij przycisk - i ciesz się gotowym sokiem. Uważa się, że wyciskarka elektryczna jest w stanie wycisnąć do 95% soku, pozostawiając tylko jeden miąższ.
Gospodarstwo domowe, profesjonalne i przemysłowe
Klasyfikacja ta uwzględnia przede wszystkim zakres zastosowania. Sokowirówka domowa jest przeznaczona do użytku osobistego w domu. Można nim wycisnąć kilka szklanek soku pomarańczowego na śniadanie lub przygotować mus jabłkowy na zimę. Jest to najpopularniejsza kategoria w sklepach ze sprzętem, koszt zaczyna się od 1-2 tysięcy rubli.
Najczęściej kupowane są do kawiarni i barów. Ich koszt jest znacznie wyższy, ale proces uzyskiwania soku jest znacznie szybszy. Ponadto wiele modeli ma ciekawy futurystyczny design, ponieważ stoją w widocznym miejscu, aby przyciągnąć publiczność – w końcu sok zwykle robi się na oczach klienta.
Modele przemysłowe są rzadko spotykane bezpłatna sprzedaż, ponieważ znajdują się one w warsztatach produkcja żywności i przeznaczone są do produkcji soku w możliwie dużych ilościach w celu jego dalszego pakowania i sprzedaży.
Dla różnych owoców i jagód
W zależności od rodzaju używanych produktów sokowirówki dzielą się na następujące typy:
- do owoców pestkowych.
W przypadku owoców cytrusowych odpowiedni będzie każdy wzór, ponieważ pomarańcze i cytryny są dość miękkie i wodniste.
Moc urządzenia jest praktycznie nieistotna; najważniejsze jest zwrócenie uwagi na jakość urządzenia i preferowanie zaufanych firm.
Aby wycisnąć sok z twardych owoców, niezbędna jest domowa sokowirówka. Uważa się, że optymalna moc wynosi od 200 do 250 W. Słabe urządzenie nie poradzi sobie z marchewką czy jabłkiem, mocniejsze zużyje więcej prądu.
Dla owoce pestkowe niezbędny . Do oddzielenia nasion od miąższu wykorzystuje okrągły rękaw.
Dotyczy to szczególnie jagód takich jak jarzębina, rokitnik czy agrest, z których nie można ręcznie wydobyć nasion (w przeciwieństwie do np. wiśni). W zwykłej sokowirówce szybko zatkają sitko i mogą zniszczyć mechanizm.
Odśrodkowe i śrubowe
Modele obrotowe opierają się na sile odśrodkowej. Wewnątrz pojemnika znajduje się nóż, który się obraca duża prędkość, miażdży owoce. Kawałki są dociskane do ścianek, wyciska się z nich sok i spływa do szklanki. Ciasto pozostaje na filtrze. Umieszczone owoce należy wcześniej oczyścić i usunąć z nasion i sadzonek, które mogą zbyt szybko zatkać filtr.
Wyciskarka ślimakowa zimnotłoczona rozdrabnia i rozdrabnia owoce i warzywa tak, aby nadmiar tlenu i ciepła nie oddziaływały z nimi, co przyczynia się do utleniania produktu i niszczenia witamin. Działają z niższymi prędkościami i zużywają mniej energii elektrycznej. Nowoczesne modele umożliwiają załadowanie całych owoców bez konieczności wcześniejszego krojenia ich na małe kawałki. Jednostki te z kolei dzielą się na pojedyncze i według liczby spiral wewnętrznych. Te ostatnie są droższe, ale uważane są za bardziej skuteczne i pozwalają na produkcję dość dużych ilości soku.
Wniosek
Każda sokowirówka, niezależnie od typu, będzie świetnym prezentem, o czym stara się coraz więcej osób zdrowy wizerunekżycie. Niedrogie urządzenie pozwala uzyskać naturalny, bogaty w witaminy i błonnik, a co najważniejsze, pyszny koktajl zdrowie, które podoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Witaminy odgrywają ważną rolę w organizmie człowieka. Potrzebujemy ich jak powietrza i wody i nie tylko okres wiosenny podczas niedoborów witamin po długiej zimie, ale także przez cały rok aby zachować piękno skóry, włosów, paznokci i wiele więcej. I każdy o tym wie najlepsze źródło witaminy to warzywa i owoce. Jednak nakłonienie całej rodziny, zwłaszcza dzieci, do spożywania ich w dużych ilościach nie jest takie proste.
Jeśli jednak w zamian zaproponujesz świeżo wyciśnięty sok, nikt na pewno nie odmówi. W końcu naturalne soki są nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. A jest to łatwe do zrobienia, jeśli masz to w domu dobra sokowirówka. Już w jednej szklance świeżo wyciśniętego soku można połączyć wszystkie witaminy i mikroelementy, których brakuje naszemu organizmowi.
A jeśli masz w domu małe dziecko, to sokowirówka jest po prostu niezbędna. Przecież nawet najlepsze soki dla dzieci zawierają stabilizatory, które zapobiegają ich psuciu się podczas długotrwałego przechowywania w słoiczku lub torbie. Jednocześnie możesz przygotować świeży sok w sokowirówce, łącząc różne warzywa i owocami, „ukrywając” wśród innych smaków zdrową żywność, której Twoje dzieci nie lubią (np. seler czy marchew).
Ale różnorodność sokowirówek na współczesnym rynku jest po prostu ogromna. Który wybrać? Aby zrozumieć ten problem, najpierw musisz wiedzieć, czym one są, jakie są ich funkcje i cechy.
Jakie są rodzaje sokowirówek?
Sokowirówki można dzielić według wielu zasad – ze względu na moc, funkcjonalność, cenę, materiał wykonania, dodatkowe akcesoria itp. Najważniejsze jest jednak to, aby podzielić je ze względu na przeznaczenie:
- cytrus;
- uniwersalny.
Czasami w ostatnio V odrębne gatunki wyjąć i sokowirówki ślimakowe. Ale nadal pod względem celu i funkcjonalności są uniwersalne, dlatego rozważymy je jako odrębny podgatunek.
Wyciskarki do cytrusów nadają się tylko do owoców cytrusowych - pomarańczy, cytryn, mandarynek, grejpfrutów i tak dalej. I uniwersalne - do niemal wszystkich rodzajów warzyw i owoców. Sokowirówki ślimakowe może wyciskać soki i oleje nawet z warzyw, zbóż, orzechów i miękkich warzyw. Każdy z tych typów ma swoją własną klasyfikację i podgatunek.
Zanim kupisz to niewątpliwie przydatne urządzenie, musisz najpierw podjąć decyzję do jakich konkretnych celów jest Ci to potrzebne?. Sokowirówki są bardzo różnorodne pod względem funkcji; w tej recenzji dowiesz się, który wybrać dla siebie.
Cytrus
Jak sama nazwa wskazuje, wyciskarki te potrafią wycisnąć sok wyłącznie z owoców cytrusowych. Jeśli nie jesteś fanem soków, ale wolisz spożywać warzywa i owoce w oryginalnej postaci, a jednocześnie nie odmówisz szklanki soku pomarańczowego lub cytrynowego dla wzmocnienia układu odpornościowego, powinieneś wybrać urządzenie tego typu . 
I oczywiście dedykowane miłośnikom tego najpopularniejszego napoju.
Nasuwa się naturalne pytanie: dlaczego tego typu sokowirówka jest nadal dość popularna? W końcu łatwiej jest kupić uniwersalną, z której czasem można zrobić inny rodzaj soku dla urozmaicenia, nawet jeśli preferowane są tylko owoce cytrusowe? Odpowiedź jest prosta - po pierwsze takie sokowirówki - zająć dużo mniej miejsca niż nawet najbardziej kompaktowy uniwersalny model co ma znaczenie w małych kuchniach, gdzie konieczne jest umieszczenie dużej ilości sprzętów.
Po drugie, oni zużywają znacznie mniej prądu. Zazwyczaj moc modeli do owoców cytrusowych sięga maksymalnie 200–250 W (reszta dopiero zaczyna od tej liczby), a czasami do pracy wystarczy 40–60 W.
I po trzecie, wyciskarki do cytrusów są znacznie tańsze niż wszystkie inne, więc koneserzy soków wyłącznie z witaminą C nie widzą sensu wydawania dużych pieniędzy na sprzęt, którego nie potrzebują. To wyjaśnia niesłabnącą popularność tego modelu.
Na co zwrócić uwagę
Decydując się na wyciskarkę do cytrusów, warto zwrócić uwagę na niektóre jej cechy i niuanse. Wszystkie to urządzenia ze stożkową końcówką, na którą „nakłada się” połowę owocu i faktycznie wyciska sok, po czym przechodzi on przez siateczkę zatrzymującą nasiona i miąższ. Może:
- mechaniczny lub ręczny - składa się z dyszy stożkowej i pojemnika do zbierania soku, który wyciska się ręcznie poprzez przewijanie owoców - najprostszy i tania opcja, ale wymaga użycia siły i sok nie zawsze zostanie całkowicie wyciśnięty, nawet jeśli bardzo się starasz;
- naciśnij - dźwignia z prasą opuszczana jest na dyszę od góry. W rezultacie połowa owoców zostaje ściśnięta między nimi i wypływa sok. Ulepszona wersja ręczna sokowirówka, ale także nie zapewnia maksymalnego świeżego plonu;
- elektryczny - dotyczy tylko wymienionego sprzęt kuchenny cały proces wyciskania soku jest zautomatyzowany; wystarczy przytrzymać owoc lub uchwyt na niego. Daje maksymalną wydajność soku.
Ostatnia opcja - optymalny wybór, ponieważ nie wymaga dodatkowego wysiłku i czasu, a wyciska z owoców jak najwięcej świeżego soku. Musisz wybrać wyciskarkę do soku przede wszystkim na podstawie liczby członków rodziny oraz tego, jak często i w jakiej objętości planujesz wyciskać sok.
Dla duża rodzina lepiej wziąć więcej potężny model. Czynnik ten należy również wziąć pod uwagę, zwracając uwagę na zbiornik na gotowy sok. Może wynosić odpowiednio od 250 ml do 1,2 litra (ze skalą podziału i bez). Dzięki większej objętości możesz wycisnąć świeży sok dla wszystkich na raz i postawić go na stole. Jeśli z reguły potrzebujesz tylko jednego kieliszka, tak jest istnieje wiele modeli z bezpośrednim przepływem, gdy sok trafia bezpośrednio do szklanki, co eliminuje niepotrzebne mycie naczyń.
Dużym plusem będzie obecność w sokowirówce przystawek o różnych rozmiarach. Wszak np. limonka i grejpfrut są bardzo różne i trudno jest skutecznie i w maksymalnej ilości wycisnąć sok z ich różnych owoców za pomocą tej samej końcówki. Warto zaopatrzyć się także w pojemnik na cytrusy, który ułatwi Ci pracę i zabezpieczy ją przed zachlapaniem.
Warto zwrócić uwagę, aby dysze oraz wszystkie części mające kontakt z owocami i sokiem zostały wykonane z tworzywa sztucznego. I to prawda, ponieważ Witamina C zawarta w owocach cytrusowych bardzo szybko utlenia się w kontakcie z dowolnym metalem, tracąc swoje korzystne właściwości.
Uniwersalny
Sokowirówki uniwersalne są oczywiście o rząd wielkości droższe od owoców cytrusowych, ale niewątpliwie mają nad nimi wiele zalet, ponieważ może wycisnąć sok z prawie wszystkich warzyw i owoców, a niektóre modele wyciskają nawet sok i oleje z ziół, orzechów i zbóż. Podobnie jak w przypadku owoców cytrusowych, wybierając tę wyciskarkę, należy najpierw zdecydować, do jakiego celu będzie ona potrzebna.
Istnieją nieporównywalne modele, które mają różne załączniki i dodatkowe funkcje, ale też dużo kosztują. Dlatego musisz zdecydować, czy potrzebujesz tego wszystkiego, czy możesz ograniczyć się do kilku podstawowych wymagań. Aby dowiedzieć się jakie owoce i warzywa można wyciskać konkretny model, warto najpierw zapoznać się z instrukcją lub zapoznać się z opisem i recenzjami.
Według klasyfikacji zapalniczki uniwersalne dzielą się na:
- odśrodkowy lub odśrodkowy z separatorem cylindrycznym;
- odśrodkowe z separatorem stożkowym;
- śruba
W zasadzie są do siebie podobne i działają według tego samego systemu - warzywa i owoce ładowane są do otworu owocowego, przez który wchodzą do mechanizmu i rozdrabniane tarką tarczową na sokowirówki odśrodkowe lub specjalny wkręcany ślimak. Następnie oddziela się gotowy sok i ciasto. Każda opcja ma swoje zalety i wady, które należy omówić przed wyborem modelu.
Różnice
Wyciskarka odśrodkowa z separatorem cylindrycznym pozwala uzyskać dość dużą objętość gotowego soku, aż do 90% masy owocu. Ale jego wadą jest to nie ma automatycznego odrzucania suchej miazgi, więc po kilku szklankach świeżego soku trzeba go wyjąć ręcznie i wyczyścić urządzenie. Nie stanowi to problemu, jeśli trzeba przygotować sobie sok, natomiast w przypadku konieczności przygotowania napojów dla siebie zajmie to dużo czasu. duża firma. I z pewnością taka sokowirówka przyniesie niedogodności, jeśli będziesz musiał przygotować sok w dużych ilościach, na przykład, jeśli masz domek letniskowy.
Wyciskarka z separatorem stożkowym oddziela i automatycznie wyrzuca miazgę do specjalnego pojemnika, który pozwala z niego korzystać nieograniczony czas bez czyszczenia. Zmniejsza to jednak procentowy uzysk gotowego soku – ledwo sięga 70%, a miąższ jest dość wilgotny. Ta opcja jest wygodna, jeśli musisz stale przetwarzać dużą liczbę owoców, ponieważ wszystkie wirówki działają dość szybko i pozwalają wycisnąć dużo soku w ciągu jednej minuty. krótki czas. Dzięki temu modelowi nie musisz wydawać go na sprzątanie śmieci.
Dziś cieszą się coraz większą popularnością, co nie jest zaskakujące, ponieważ mają szereg zalet. Zasada ich działania różni się nieco od odśrodkowej, jest bardziej prawdopodobna przypomina maszynkę do mięsa. Po załadowaniu na tacę owoce spadają na specjalną śrubę, która powoli rozdrabnia owoce i warzywa, po czym gotowy sok wypływa przez sito, a dość suchy miąższ wrzuca się do specjalnego otworu. Zaletami takiej sokowirówki jest to, że:
Wyciskarki śrubowe występują w wersji pionowej i poziomej. Podczas załadunku w pionie sama śruba automatycznie dokręca i dociska owoce, dzięki czemu pomoc popychacza jest praktycznie zbędna, co oszczędza czas gospodyni domowej.
Jakie cechy są ważne?
Trzeba wybrać odpowiednią sokowirówkę, a jest szereg funkcji, na które warto zwrócić uwagę. Być może nie potrzebujesz wszystkich funkcji, ale musisz o nich wiedzieć. Warto decydować się na swoje potrzeby, bo każde dodatkowe zwiększa koszt urządzenia.
Moc. Od 150 do 250 W w wyciskarkach ślimakowych i od 25° do 1250 W w wyciskarkach odśrodkowych. W przypadku tego ostatniego wskaźnik ten jest dość ważny, ponieważ prędkość obrotowa wirówki i, odpowiednio, procent wysokiej jakości wyciśniętego soku zależą od mocy - im wyższa prędkość, tym bardziej suche ciasto i tym więcej świeżego soku schodzić. Ale nie zapominaj, że energia elektryczna jest zużywana o rząd wielkości więcej.
Zbiornik na ciasto. Ważne, jeśli wyciśniesz dużą ilość soku. Odpowiednio, im jest on większy, tym dłuższy jest możliwy czas ciągłej pracy.
Zbiornik na sok. Występuje w różnych pojemnościach od 200 ml do 1,2 l, lub sok może płynąć bezpośrednio do szklanki lub karafki.
Zsyp do karmienia owoców. Im jest szerszy i większy, tym lepiej; nie wymaga czasu na krojenie warzyw i owoców. Jakiś czas temu kampania reklamowa Niektórzy producenci skupili się specjalnie na aktualizacji tej funkcji – teraz możesz włożyć do sokowirówki całe jabłko!
Eliminator piany. To całkiem niezła funkcja, która pozwala usunąć pianę powstającą przy wyciskaniu niemal wszystkich owoców i uzyskać czysty, klarowny sok.
Regulacja szczelin w separatorze. Zwiększając je lub zmniejszając, możesz dostosować gęstość świeżej miazgi.
Czas pracy. Funkcja ta jest również istotna w przypadku konieczności przygotowania dużej ilości soku. Niektóre sokowirówki wyłączają się automatycznie po 10 minutach pracy, aby zrobić sobie przerwę i pozwolić silnikowi ostygnąć. Inne mogą działać przez 20 minut lub dłużej bez wyłączania.
Nowoczesny rynek oferuje duży wybór sokowirówki od różni producenci Z różne funkcje. Twórcy nie stoją w miejscu i ciągle wymyślają coś nowego. Aby nie zgubić się w tej różnorodności i wybierać dobre urządzenie który zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę od dawna przede wszystkim musisz zdecydować, czego dokładnie potrzebujesz, które funkcje w wyciskarce są ważne, a bez których możesz się obejść. A wtedy nie zmarnujesz pieniędzy, ale otrzymasz przydatne i niezbędne urządzenie do swojej kuchni.
Trudno znaleźć osobę, która nie kocha świeżo wyciskanego soku – jasnego, smacznego, świeżego i oczywiście zdrowego! W końcu nasz organizm stale potrzebuje uzupełniania witamin, niezależnie od pogody na zewnątrz i pory roku. Dlatego temat sokowirówek będzie bardzo bliski wielu koneserom naturalnych soków.
Warto od razu zaznaczyć, że nie znajdziesz wyciskarki, która będzie odpowiednia do jagód, owoców i warzyw.
Po prostu nie istnieje. Urządzenia te produkowane są oddzielnie dla owoców cytrusowych, twardych warzyw i owoców, owoców pestkowych i jagód. Można oczywiście znaleźć urządzenie, które potrafi połączyć kilka typów, jednak próba połączenia wszystkiego „w jednej butelce” zakończy się niepowodzeniem.
- Istnieją więc trzy główne typy sokowirówek:
- Do owoców cytrusowych;
- Do twardych warzyw i owoców;
Do upraw owoców pestkowych.
Proponujemy rozważyć każdy z nich bardziej szczegółowo.
Wyciskarki do cytrusów Od dawna wiadomo, jak zdrowy jest świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy; jest on znacznie zdrowszy niż kupowane w sklepie koncentraty. Wiele krajów europejskich wprowadziło do swojego śniadania szklankę tego soku. Jeśli chcesz wycisnąć sok tylko z mandarynek, pomarańczy, limonek i cytryn, to wybierz lepsze niż sokowirówka
dla owoców cytrusowych. Działają w ten sam sposób, należy zwrócić uwagę jedynie na moc urządzenia, rozmiar, producenta i konstrukcję.
Rozmiar takiego urządzenia nie powinien być duży; im bardziej kompaktowy, tym lepiej, ponieważ jego funkcjonalność jest niewielka. Do bezproblemowej pracy wystarczy moc 30-40 W. Kupując urządzenie o mocy powyżej 100 W, zastanów się dobrze, czy warto przepłacać za prąd. Takie sokowirówki mają bardzo monotonny design, dlatego w tym przypadku pomyśl lepiej o kolorze niż o formie. Bardzo ważne kryterium Przy wyborze urządzenia kierujemy się producentem. Tutaj nie należy zapominać o zasadzie: renomowane firmy mają solidniejszą i wyższą jakość. Trudno dziś znaleźć
Wyciskarki do twardych warzyw i owoców
Oczywiście wyciśnięcie soku z twardych warzyw i owoców jest znacznie trudniejsze niż z owoców cytrusowych. Co więcej, zamiast czystego, przezroczystego soku otrzymasz sok z miąższem lub puree. Przyjrzymy się więc, jak wybrać odpowiedni sprzęt, aby uzyskać wysokiej jakości napój z solidnych owoców i warzyw.
Główną częścią takich wyciskarek jest sitko.. Występują w dwóch rodzajach: cylindrycznym i stożkowym. Modele domowe wykorzystują sito cylindryczne, które jest kilkakrotnie gorszej jakości od sita w kształcie stożka, które jest stosowane w importowane modele. Zasada działania sita w kształcie stożka jest podobna do działania tarki; jest w stanie zetrzeć nawet najtwardsze odmiany roślin, dzięki czemu surowiec w stanie startym jest znacznie bardziej podatny na wyciskanie, wytwarzanie. klarowny, czysty sok. Jakość ekstrakcji w dużej mierze zależy od użytego materiału sita – im cieńszy materiał, tym wyższa jakość.
Należy również zwrócić uwagę na zasadę konstrukcji urządzenia - sposób wyładowywania ciasta. Kryterium to dzieli wszystkie sokowirówki na dwa typy:
- Z automatycznym wyładowaniem ciasta do specjalnej szklanki na zewnątrz;
- Z wbudowanym pojemnikiem do zbierania miąższu.
Wierzymy, że urządzenie z automatycznym wyładowaniem miazgi będzie dużo bardziej produktywne. A wszystko dlatego, że nie potrzebuje częste mycie, wystarczy wyczyścić szklankę ciasta. Model ten jest odpowiedni dla osób chcących produkować sok w dużych ilościach. Jedynym minusem jest jego rozmiar, jest znacznie większy niż urządzenie z wbudowanym pojemnikiem do zbierania miąższu.
Modele z wbudowanym pojemnikiem na miąższ są małe i zajmują mało miejsca, ale wymagają ciągłego czyszczenia: Im bardziej kompaktowe urządzenie, tym częściej należy je czyścić. Czasem przy wyborze sokowirówki wiele osób szuka większej szyjki, aby nie rozdrabniać jedzenia bardzo drobno lub wcale. Tak więc otwór wlotowy dla wszystkich modeli standardowe rozmiary, więc szukanie dużego „gardła” jest stratą czasu.
Dla takiego modelu optymalna moc będzie mieściła się w przedziale 200-250 W. Jeśli wybierzesz mniej, urządzenie będzie działać słabo. Jeśli więcej, wydajność będzie lepsza, ale zużycie energii będzie wyższe.
Wyciskarki do owoców pestkowych
Tego typu urządzenie jest odpowiednie dla miłośników soku z owoców pestkowych: wiśni, agrestu, porzeczek itp. Innymi słowy, wszystkie jagody, owoce i warzywa, które mają nasiona. Nie zaleca się wyciskania tych plonów w innych modelach: sito nasienne szybko się zatka i trzeba będzie je stale czyścić. W związku z tym lepiej jest uzyskać sok z owoców pestkowych za pomocą specjalnych sokowirówek ślimakowych.
Zasada działania modeli shakerowych opiera się na działaniu specjalnej dużej tulei, która jest w stanie wycisnąć jagody do sucha i wyrzucić pozostałe nasiona. Model ten jest w stanie wycisnąć sok nawet z sezamu i aronii.
To Ty decydujesz, którą sokowirówkę wybierzesz, my jednak radzimy kierować się kilkoma podstawowymi kryteriami. Po pierwsze moc urządzenia – im większa moc urządzenia, tym większy procent soku uzyskasz i dłuższą nieprzerwaną pracę. Po drugie, bezpieczeństwo urządzenia jest bardzo ważna cecha. Zwykle stosuje się potrójny system ochrony. Urządzenia nie można włączyć, dopóki nie zostanie zatrzaśnięta blokada pokrywy. Jeśli podczas pracy wspornik ten przypadkowo się poruszy, wyciskarka wyłączy się automatycznie.
Zwróć także uwagę na korpus sprzętu, powinien on być wykonany z materiału przyjaznego dla środowiska wysokiej jakości materiał. Wiele modeli jest dostępnych w wersji ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Więcej ważny szczegół jest wirówką siatkową stalową. Nie zapomnij przyjrzeć się bliżej silnikowi urządzenia, jak długo może on pracować nieprzerwanie? Istnieją modele, które należy wyłączyć po pięciu minutach pracy, dlatego szybko się wypali.