W tym artykule mówimy o koperku na parapecie - jak uprawiać warzywa. Dowiesz się, do jakich odmian nadają się rośnie zimą koperek, jak przygotować glebę i jak prawidłowo wysiać nasiona. Jeśli zastosujesz się do naszych zaleceń, nawet zimą będziesz go używać do jedzenia. świeży koperek.
Wybór odmiany kopru do uprawy domowej
Jeśli nie wiesz, jak uprawiać koperek na parapecie, ale chcesz, aby świeże zioła zachwycały Cię aromatem i soczystością, wybierz odpowiednią odmianę.
Koper można uprawiać w domu
Nie ma specjalnej odmiany do sadzenia koperku na parapecie zimą, więc skup się na czasie dojrzewania.
Wczesne odmiany
Wcześnie dojrzewające odmiany szybko wytwarzają gęstą zieleń, dzięki czemu już po około 35 dniach będziesz mógł zebrać pierwsze zbiory. Pamiętaj jednak, że jeśli nie masz czasu na odcięcie pachnących liści, rośliny zaczną się rozciągać, a po utworzeniu 5-6 prawdziwych liści zakwitną. Wczesne odmiany sadzi się, gdy chcemy szybko zdobyć porcje świeżych ziół lub pokroić parasole z nasionami do gotowania i konserwowania.
Jeden z najbardziej popularne odmiany do sadzenia koperku w domu na parapecie - „Gribovsky”. Jest bezpretensjonalna, odporna na choroby, szybko zyskuje zieloną masę i daje dobre zbiory.
- "Grenadier";
- "Dalej";
- "Zorza polarna".
Odmiany w środku sezonu
Zbiory z odmiany średnio sezonowe możesz to zrobić tydzień później, ale zielona masa będzie bardziej bujna, a krzewy nie zakwitną zbyt szybko.
Wiele osób wybiera odmianę Richelieu, ponieważ mocny aromat i bujne niebiesko-zielone liście. Popularność zyskały także odmiany śródsezonowe:
- „Lesnogorodsky” (warzywa można ciąć nawet po kwitnieniu roślin);
- "Obfitolistny";
- "Krzaczasty."
Późne odmiany
Pomimo tego, że koperek w domu można uprawiać z nasion dowolnej odmiany, doświadczonych ogrodników Twierdzą, że najlepiej nadają się późne odmiany. Zimą kilka razy wycinasz warzywa z potężnych i gęstych krzaków.
Wśród najbardziej produktywnych odmian późnych szczególnie cenione są:
- "Smakosz";
- "Awanturnik";
- „Rozmiar rosyjski”;
- "Aligator";
- "Amazonka"
- "Fajerwerk";
- „Kibray”;
- "Koperek."
Sadzenie koperku
Uprawa kopru na parapecie nie wymaga specjalnej wiedzy ani dużego doświadczenia ogrodniczego. Z łatwością poradzisz sobie z tym zadaniem, jeśli odpowiednio przygotujesz glebę i zasiejesz nasiona.
Przygotowanie gleby i nasion
Zanim wymyślisz, jak posadzić koperek na parapecie, odpowiednio przygotuj glebę, nasiona i pojemnik.
Koper jest bardzo bezpretensjonalny dla gleby; nie wymaga wzbogacania. Możesz:
- zaopatrzyć się w ziemię jesienią własna działka, mieszając go z humusem w stosunku 1:1 (w tym przypadku nie zapomnij zdezynfekować gleby w piekarniku, ogrzewając przez 2 godziny w temperaturze 180 stopni);
- kup gotową uniwersalną mieszankę na rynku ogrodniczym.
Dla tych, którzy nigdy wcześniej nie siali uprawy ogrodnicze w domu i nie wie, jak uprawiać koperek w domu, przypomnijmy, że nasiona należy namoczyć przed siewem. Nie ma jednego zalecenia co do czasu, ponieważ obecność nasion w wodzie będzie zależała od ich świeżości i różnorodności.
Średni czas moczenia wynosi 8 godzin i nie zapomnij o wymianie wody co 2 godziny. Sygnałem do sadzenia będzie zmiana wielkości nasion - pęcznieją i lekko zmiękną. Wyrzuć te nasiona, które nie opadły na dno, ale pozostały na powierzchni - nic z nich nie wyrośnie.
Koperek można posadzić w doniczce wybierając oryginalną miskę. W tym przypadku pożyteczna roślina nie tylko uzupełni menu, ale także ozdobi wnętrze. Można wziąć pojemniki prostokątne lub inne pojemniki, ale pudełka muszą mieć otwory drenażowe aby odprowadzić nadmiar wody.
Nie zapomnij o umieszczeniu drenażu (kamyków, małych kamieni, keramzytu itp.) na dnie pojemnika i zasypaniu cienką warstwą piasku.
Siew
W otwarty teren Koper sadzi się od kwietnia do lipca. Ale aby zrozumieć, jak uprawiać koperek w mieszkaniu, nie musisz przestrzegać tych terminów. Sadź wybraną odmianę w dowolnym momencie, dbając tylko o jedno - odpowiednią ilość światło słoneczne.
Uprawa kopru w domu z namoczonych wcześniej nasion nie jest trudna. Jest jednak sekret - nie zakopuj nasion.
Użyj następującego schematu:
- wykonać rowki w ziemi o głębokości do 0,5 cm;
- jeśli jest kilka rowków, umieść je nie bliżej niż 2-3 cm od siebie, aby wykiełkowane rośliny nie były zatłoczone;
- zalać rowki wodą;
- ostrożnie umieść nasiona w odległości 1,5-2 cm;
- lekko posyp je suchą ziemią wzdłuż krawędzi rowków.
Nie podlewaj nowo posadzonego kopru, aby zapobiec tworzeniu się skorupy na ziemi. Zapobiegnie to kiełkowaniu sadzonek, a na koperek na oknie będziesz dłużej czekać.
Przykryj pojemnik celofanem, aby uzyskać efekt cieplarniany i umieść pudełko w ciemnym miejscu. Codziennie wentyluj nasadzenia, lekko otwierając folię i strząsając kondensację. W temperaturze plus 20 stopni spodziewaj się, że sadzonki wykiełkują za tydzień (wczesne odmiany będą kiełkować szybciej, późne odmiany będą opóźnione o kilka dni).
Warunki uprawy
Nie zapomnij odpowiednio zadbać o koperek, a wtedy będziesz mógł zbierać plony dobre zbiory
Po wykiełkowaniu nasion usuń celofan i przenieś doniczkę na światło słoneczne.
Aby zrozumieć, jak uprawiać koperek na parapecie zimą, musisz stworzyć pewne warunki dla porośniętych roślin:
- optymalna temperatura temperatura powietrza wynosi plus 18 stopni, ale nawet na chłodnej loggii w temperaturze nie niższej niż plus 8 koper będzie dobrze rósł;
- regularne podlewanie w miarę wysychania gleby;
- wilgotność powietrza – 40-50% (mączniak prawdziwy atakuje przy dużej wilgotności).
Ostrożnie podlewaj młode pędy. Napełnij strzykawkę wodą i skieruj strumień na ziemię, a nie na kiełki. Są zbyt delikatne, mogą „położyć się” nad wodą i umrzeć.
Staraj się, aby koperek nie był zbyt gorący w pierwszych dniach po wykiełkowaniu, w przeciwnym razie zacznie się rozciągać.
Aby rośliny wyrosły soczyste i zielone, kiełki muszą mieć dostęp światła przez co najmniej 8 godzin. Często nie można tego osiągnąć, uprawiając koperek w domu zimą. Aby wydłużyć dzień, zainstaluj lampy w pobliżu nasadzeń i włączaj je po zachodzie słońca. Element grzejny lampy - nie bliżej niż 50 cm od wierzchołka roślin.
Pielęgnacja kiełków
Koper lub pietruszka na parapecie zimą nie wymagają szczególnej pielęgnacji. Można uprawiać w jednym pojemniku różne typy warzywa - koper, pietruszka, kolendra itp. Regularnie podlewaj rośliny, aby woda nie dostała się na liście. Codziennie obracaj garnek, aby przyprawy rosły równomiernie i nie były przyciągane przez słońce.
Nie daj się ponieść emocjom suplementy mineralne. Jeśli utrzymana zostanie wymagana temperatura i wilgotność, koper będzie rósł bez nich. Jeśli jednak chcesz przyspieszyć wzrost rośliny, użyj kompleksu nawóz płynny Dla rośliny domowe nie częściej niż raz na półtora do dwóch miesięcy. Jeśli zakwitł koperek, nie powinieneś go karmić.
Zbiór
W zależności od odmiany pierwsze zbiory zbierzesz po około miesiącu. Możesz uszczypnąć pojedyncze liście, obciąć je razem z pniami lub poczekać do kwitnienia, aby uzyskać parasole i nasiona. W czas zimowy Nasiona kopru dodadzą smaku zupom i daniom głównym.
Pamiętaj o tym, jeśli:
- Jeśli odetniesz liście i łodygi nożyczkami, nowe nie wyrosną na ich miejscu;
- Jeśli ostrożnie uszczypniesz liście, z kątów wyrosną nowe liście.
Po całkowitym odcięciu zieleni ostrożnie wyciągnij pozostałe łodygi z korzeniami i zasiej na ich miejsce nowe, zwłaszcza że wiesz już, jak sadzić koperek w domu na parapecie.
Aby uzyskać więcej informacji na temat sadzenia kopru, obejrzyj wideo:
O czym pamiętać
- Każdy, kto ma wątpliwości, czy koperek na parapecie da się uprawiać, powinien koniecznie spróbować – roślina jest bezpretensjonalna i nie wymaga dużego doświadczenia ogrodniczego do jej uprawy.
- Każda odmiana nadaje się do uprawy kopru zimą. Jeśli chcesz szybciej zbierać plony, wybierz wczesna odmiana„Gribovsky”, jeśli marzysz o zobaczeniu go na parapecie bujne krzaki tak długo, jak to możliwe, a następnie sadzić odmiany późno dojrzewające.
- Koper jest bezpretensjonalny dla gleby, ale zimą wymaga regularnego podlewania i dużej ilości światła słonecznego.
- Zbiór plonów można przeprowadzić na różne sposoby – odrywać pojedyncze liście, odcinać łodygi lub poczekać na nasiona po kwitnieniu.
26 maja 2015 r
Miło jest mieć zawsze pod ręką świeże zioła, które nadają każdemu daniu nowe odcienie smaku i aromatu. Dlatego wiele gospodyń domowych chce opanować (lub już opanowało) prostą naukę uprawy kopru w domu. Jak uprawiać koperek w domu, na parapecie? W domowej uprawie tej rośliny, jak w każdym biznesie, istnieją pewne niuanse. Wydawałoby się, że może być prościej - posadź nasiona kopru w dowolnym miejscu doniczka odpowiedni rozmiar a kiedy nadejdzie czas, żniwa. Ale rezultatem takiej „pracy” najprawdopodobniej będzie kilka karłowatych pędów. W tym artykule omówimy, jak uprawiać koperek na parapecie zimą. Więc:
Jak uprawiać koperek w domu
Koper można siać o każdej porze roku. To prawda, że \u200b\u200btrzeba będzie spełnić kilka warunków: rośliny na pewno będą potrzebować dobre oświetlenie i luźną, nawożoną glebę. Jeśli mówimy o odmianach tej przyprawy, to specjalne hybrydy hodowla domowa nie istnieje. Ale można znaleźć wiele odmian różne terminy dojrzewanie. Zatem wczesne odmiany kopru są półtora tygodnia przed późno dojrzewającymi pod względem wzrostu. Oczywiście chcesz szybko cieszyć się owocami swojej pracy, ale nie spiesz się. Faktem jest, że takie rośliny nie będą tak gęste i pachnące, jak byśmy tego chcieli. I nie żyją zbyt długo.
Odmiana kopru do uprawy na parapecie
Wyrafinowani ogrodnicy preferują odmiany późno dojrzewające („Rozmiar rosyjski”, „Tetra”, „Gourmet”, „Salute”, „Aligator”). Lato w Rosji nie trwa długo, więc odmiany te nie mają czasu na pełne dojrzewanie na otwartym terenie, ale idealnie nadają się na parapety.
Aby zebrać najlepsze zbiory nawet dalej mały parapet, kup jedną doniczkę kształt prostokątny w zależności od wielkości parapetu (lub zrób to sam). Doniczki do sadzenia zieleniny muszą mieć odpowiednią wielkość i głębokość. Pamiętaj, aby dodać drenaż do dna garnka (na przykład ekspandowaną glinę lub małe kamyki).
Jak przygotować glebę pod koperek
Aby posadzić koperek, odpowiednia jest mieszanina neutralnej gleby (np kwiaty w pomieszczeniach) i luźna ziemia ogrodowa - w mniej więcej takich samych proporcjach. Jeśli chcesz samodzielnie przygotować glebę, to aby uniknąć pojawienia się i namnażania szkodliwych mikroorganizmów, należy ją usmażyć w piekarniku (30 minut), a następnie odstawić na 1 dzień.
Wysiew nasion kopru w ziemi
Zaleca się namoczenie nasion kopru w wodzie na 2 dni przed sadzeniem. ciepła woda(wodę należy wymieniać co 6 godzin). Ta procedura choć nie jest to konieczne, wpływa bezpośrednio na czas kiełkowania i rozwój roślin w przyszłości. Jeśli nasiona były przechowywane dłużej niż 3 lata, przed sadzeniem należy je namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu (nadmanganianu potasu).
Nasiona kopru sadzi się w dobrze nawilżonej glebie. Posypuje się je 1 cm warstwą torfu, którą należy lekko zagęścić. Wymaganą liczbę nasion oblicza się według następującego wzoru: na 1 decymetr kwadratowy gleby - 0,3 grama.
Po zakończeniu prace sadzenia pudełko lub garnek przykrywa się polietylenem lub szkłem i umieszcza w nim ciepłe miejsce przez 7-9 dni (do pojawienia się pierwszych pędów). W zimnej porze kiełkowania najlepiej umieścić pojemnik w pobliżu akumulatory grzewcze. Kiedy pojawią się pierwsze zielone liście, doniczkę lub pudełko można przenieść na stałe „miejsce zamieszkania” - na parapet.
Koper to roślina światłolubna. Dlatego do uprawy tej przyprawy lepiej wybrać okna wychodzące na południe. We wszystkich innych przypadkach, a także gdy dzień jest zbyt krótki (grudzień-luty), roślinę należy oświetlić (około 5-6 godzin). W tym celu lampy (światło dzienne, białe światło lub fitolampy).
Koper uprawiany na parapecie najlepiej czuje się w temperaturze około 18°C. Jeśli temperatura znacznie wzrośnie, koper będzie rósł wolniej, będzie miał jasny kolor i będzie zawsze przechylony na jedną stronę.
Jak często podlewać koperek wyhodowany na parapecie
Koper wymaga wystarczającej ilości wilgoci, zwłaszcza podczas kiełkowania i wzrostu młodych pędów. Rośliny należy podlewać dość często. Wraz z nadejściem upałów – nawet 2 razy dziennie. W okres zimowy Wystarczy raz dziennie podlewać ziemię (o ile akumulator pod parapetem nie przegrzeje zbytnio ziemi). Użyj wody stojącej dłużej niż 12 godzin. Temperatura wody - nie niższa niż 30°C.
Zbiór
Pierwsze warzywa możesz zacząć zbierać 4-6 tygodni po siewie. Nie trzeba czekać na nowe pędy. Po prostu posadź nowe nasiona kopru zamiast zerwanych warzyw. Jak widać, uprawa kopru na parapecie z nasion wcale nie jest trudna. Potrzebujesz tylko trochę pracy i cierpliwości, ale przez cały rok Otrzymasz świeży koperek.
Koperek tak często wykorzystujemy jako przyprawę czy element sałatek, że chcemy go stosować nie tylko latem. Jego warzywa, bogate w mikroelementy, witaminy i olejki eteryczne, aromatyczne zdrowe nasiona nie tylko nadają potrawom pożądany smak, ale także leczą nasze ciało. Dlatego wielu interesuje się uprawą kopru na parapecie. Koper dobrze rośnie w domu zimą i jesienią - przez cały rok na parapecie lub balkonie jego uprawa nie jest wcale trudna;
Uprawa kopru w domu zaczyna się od wyboru odmiany. Prawie każdy rodzaj nasion wykiełkuje i wytworzy zieleń w mieszkaniu lub na balkonie, ale czas pomiędzy zasiewem a uzyskaniem zieleni będzie różny. Jeśli wybierzesz odmianę wcześnie dojrzewającą, na przykład „Gribovsky”, „Grenadier”, to po 1–1,5 miesiąca na parapecie pojawi się wesoła zieleń. Najbardziej bezpretensjonalnym z nich jest „Gribovsky”, wystarczy wykiełkować jego nasiona żyzna ziemia, upewnij się, że nie pojawiają się chwasty, zwilż na czas. Nie jest chory i rozwija się prawidłowo.
Wśród odmian średniosezonowych do uprawy na balkonie lub w mieszkaniu doskonale nadaje się odmiana „Richelieu” o niebieskawo-zielonych liściach. Odmiany późno dojrzewające mają swoje zalety: rośliny krzewią się obficie, co oznacza, że produkują więcej zieleni, dłużej dojrzewają, czyli więcej czasu upływa do pojawienia się nasion, a zieleń dłużej rośnie. Jeśli wybierzesz nasiona odmian krzaczastych, zieleni będzie jeszcze więcej, a jej obfitość będzie świetnie prezentować się na parapecie lub balkonie. Możesz wybrać jeden z znane odmiany„Kibray”, „Amazon”, „Koper”, „Buyan”, „Salyut”. Uprawa kopru na parapecie, oprócz funkcji użytkowej, pełni także funkcję dekoracyjną – wspaniale ozdobi wnętrze.
Nasiona należy przygotować przed siewem. Są przemoczeni ciepła woda przez okres co najmniej 8 godzin i kilkakrotnie wymienia się wodę. Niektórzy hodowcy warzyw wolą moczyć nawet przez cały dzień. Następnie przez kolejne kilka godzin (3 – 5) należy namoczyć nasiona do dezynfekcji w słabym, jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. Spęcznione przygotowane nasiona suszy się na szmatce lub bawełniane podkładki przed sadzeniem. Nasiona, które po namoczeniu nie opadną na dno, nie wyrosną na nic; można je natychmiast wyrzucić.
Jak sadzić sadzonki
Pojemnikami do uprawy mogą być pudełka wykonane z drewna lub tworzywa sztucznego, zwykłe doniczki objętość nie wynosi 1–2 litrów. Muszą mieć otwory do drenażu nadmiar wody. Połamane cegły, wszelkie małe kamienie, kamyki lub ekspandowana glina są umieszczane na dnie w celu uzyskania warstwy drenażowej. Posypuje się je piaskiem na wierzchu, a gleba jest już na niego wylana. Gleba musi być pożywna i neutralna. Możesz kupić specjalny skład lub wymieszaj ziemia ogrodowa z kompostem, torfem.
Możesz sadzić w dowolnej kolejności; jeśli lubisz rzędy i rowki, możesz zrobić płytkie rowki, ale nie jest to konieczne. Wymagana ilość Wystarczy umieścić nasiona w dowolnej kolejności na powierzchni zwilżonej gleby, posypać suchą ziemią lub torfem. Pomiędzy sadzonkami należy zachować kilkucentymetrową odległość, aby przyszłe rośliny mogły wygodnie rosnąć i nie zacieniały się nawzajem. Doniczki (lub skrzynki) z wysiewem są zamknięte folię spożywczą Aby wywołać efekt cieplarniany, umieszcza się je w ciepłym miejscu, niektórzy zalecają ciemne miejsce, ale to nie odgrywa kluczowej roli - niewykiełkowane nasiona są ciemne pod warstwą gleby, ale wykiełkowane nasiona wymagają już światła słonecznego. Temperatura jest dla nich idealna +18 stopni. Za tydzień zaczną pojawiać się sadzonki, wszystkie sadzonki wyjdą z ziemi po 10–12 dniach.
W mieszkaniu lub na balkonie można to zrobić przez cały rok, tzw konkretne terminy nie istnieje. Światło słoneczne odgrywa ważną rolę, czas trwania godziny dzienne latem i zimą jest zupełnie inaczej, dlatego od kwietnia do września cały proces zaopatrzenia się w warzywa rosnące w domu będzie łatwiejszy i prostszy.
Cechy uprawy
Pielęgnacja kopru uprawianego na balkonie lub parapecie obejmuje podlewanie, opryskiwanie i terminowe usuwanie chwastów. Konieczne jest podlewanie z osadem czysta woda, według potrzeb - koper dobrze rośnie na wilgotnej glebie, jednak nie należy podlewać go zbyt dużą ilością wody, gdyż może to spowodować pojawienie się pleśni na glebie. W suchym pomieszczeniu zaleca się częstsze spryskiwanie zieleni. Codziennie należy obracać doniczki o 180 stopni, aby zapewnić im piękny wzrost i zapobiec ich nadmiernemu rozciąganiu.
Rośliny mogą się rozciągać, gdy nie ma wystarczającej ilości światła. Zwykle latem nie ma takiego problemu, ale zimą konieczne jest zapewnienie koperkowi długich godzin dziennych, czyli sztucznego oświetlenia. Wystarczy zamontować lampę nad roślinami na wysokości 50–60 cm światło dzienne i włącz go na kilka godzin. Zimą, gdy dzień jest najkrótszy, koperek na parapecie należy włączyć rano na 5 godzin. A jeśli rośliny znajdują się daleko od okna, z tyłu pokoju, będziesz musiał włączyć lamę na 15 godzin - aby zapewnić pełne światło dzienne. Jeśli tego nie zrobisz, wyrosną długie, cienkie łodygi z bardzo rzadkimi liśćmi.
Raz na 2-3 tygodnie można karmić rośliny złożonymi nawozami. Niektórzy właściciele po prostu okresowo dodają wermikompost. Jeśli siew przeprowadzono na żyznej, nawożonej glebie, wówczas nawożenie będzie wymagane po masowych nasadzeniach, a nie natychmiast.
W temperaturach powyżej + 20 stopni i braku światła koper może się rozciągać, nasadzenia nie będą zbyt piękne - blade i długie, niezbyt grube. Bardzo ważne jest zapewnienie dużej ilości światła i długiego dnia. Jeśli w pomieszczeniu jest gorąco, będziesz musiał codziennie spryskiwać nasadzenia. Im wyższa temperatura powietrza, tym więcej wilgoci wymagają korzenie i liście.
Jak monitorować pierwsze pędy
Po pojawieniu się kiełków ze wszystkich nasion należy usunąć folię i umieścić pojemnik na najjaśniejszym parapecie lub balkonie strona południowa. Koper uwielbia dużo światła słonecznego, optymalna temperatura do uprawy powinna wynosić 18–20 stopni, ale jest w stanie przetrwać jej obniżenie. Im wyższa temperatura, tym więcej światła powinno być. Jeśli jest ciepło, ale ciemno, koperek się rozciągnie i przerzedzi. Codziennie należy obrócić doniczki o 180 stopni, aby gałęzie rosły prosto i nie wyginały się w kierunku światła, co zapobiegnie wypadaniu i sprawi, że będą ozdobą parapetu. Regularne podlewanie nie powinno być nadmierne, młodą zieleń należy spryskać czystą, osiadłą wodą.
Przez pierwszy tydzień po wschodach dobrze byłoby obniżyć temperaturę w nocy, aby rośliny nie spieszyły się do wzrostu, ale nabrały sił. Można go wynieść na zewnątrz lub otworzyć okno – wszystko zależy od pory roku i pogody za oknem. Po 1 - 1,5 miesiącu można usunąć zieleninę, jeśli odetniesz gałęzie u nasady, nowe nie odrosną, dlatego lepiej wyciąć rośliny i posadzić nowe. Zwykle koperek uprawia się w mieszkaniu nie na sprzedaż, ale dla siebie, więc w razie potrzeby można stopniowo przycinać rośliny i sadzić nowe.
Wideo „Przydomowy ogród na parapecie”
Film poglądowy z przydomowym ogrodem na parapecie.
Będziesz potrzebować
- - nasiona kopru;
- - plastikowe pudełka;
- - gleba;
- - folia celofanowa;
- - Nawóz mocznikowy.
Instrukcje
Najlepiej uprawiać w dużych skrzynkach, aby było wystarczająco dużo miejsca na korzenie, w przeciwnym razie rośliny zaczną żółknąć i znikną. Sprzedam skrzyniopalety plastikowe z paletami i torfem. Niepożądane jest używanie gleby, ponieważ jest ona najczęściej zubożona i jej brakuje składniki odżywcze niezbędne do pełnego wzrostu.
Wypełnij skrzynki ziemią i lekko podlej. Siej gęsto koperek i posyp je cienką warstwą ziemi. Ponownie zalej wodą i przykryj pojemnik folią celofanową. Nie ma potrzeby otwierania skrzynek przez trzy dni, ten czas wystarczy na nasiona. Jeśli nie wyrosły kilka dni po posadzeniu, oznacza to, że posadziłeś je zbyt głęboko. Poczekaj, aż sadzonki wykiełkują kolejny tydzień, jeśli nadal się nie pojawiają, posadź koperek znowu do tej samej krainy.
Choć koperek uwielbia słońce, można go uprawiać także w zacienionej części domu. Umieść pojemnik z nasadzeniami w dowolnym miejscu wygodne miejsce, ale lepiej być bliżej okna. Jeśli masz duże parapety, możesz umieścić na nich zieleń. Nie zapomnij podlać koperek chłodna woda w miarę wysychania gleby, mniej więcej raz na 2-3 dni.
Za około 25-40 dni urosniesz pełne żniwa, ale młode można zbierać znacznie wcześniej niż w tym okresie. Jeśli zaczniesz zauważać, że warzywa rosną, rozcieńcz trochę wodą i podlej rośliny. Mocznik poprawia wzrost zieleni, nie zaleca się stosowania innego nawozu.
Gdy koperek stwardnieje, zasiej ją ponownie, ale należy to zrobić na świeżej glebie. Jeśli posadzisz w tym samym miejscu, rośliny będą słabe z powodu braku składniki odżywcze. Rosnąć koperek nie tylko jest to możliwe zimą, ale także latem. W ten sam sposób możesz zrobić kolejny zdrowe warzywa, co jest tak niezbędne człowiekowi przez cały rok.
Źródła:
- uprawa kopru zimą
Pod koniec lata jest ich mnóstwo koperek w rabatach ogrodowych i sklepach wydaje się to już znajomym widokiem. Jednak nie będziesz mieć wystarczającej ilości koperku do wykorzystania w przyszłości. Istnieje obawa, jak zakonserwować koperek na zimę, aby cieszyć się jego smakiem i otrzymywać witaminy przez cały rok. Sposobów konserwowania kopru jest kilka, a wszystkie są dość proste.
Instrukcje
Młody koperek umyj i osusz, kładąc go na bawełnianym ręczniku. Przepuść przez maszynę do mięsa. Soczystą, gęstą masę z „syropem” rozłożyć do wyparzonych słoików, posolić i zwinąć pokrywki. Przechowywać w lodówce. Koperek ten idealnie nadaje się do zup.
Suszony koperek w całych łodygach lub w postaci posiekanej. Rozłóż go lub powieś w wentylowanym miejscu. Aby zapisać zielony, unikaj suszenia na prosto promienie słoneczne. Przechowuj suszony koperek szklane słoiki pod mocno zamknięte pokrywy w ciemnym, suchym miejscu.
Świeży koperek można przechowywać do dwóch tygodni w lodówce w szczelnie zamkniętym, suchym słoju. Nie prać wstępnie ani nie zwilżać. Dzięki temu młody koperek nie straci koloru i świeżości (i przydatne właściwości).
Umyj koperek pod spodem bieżącą wodę. Rozłóż i krótko wysusz gałęzie. Drobno posiekaj. Rozprowadzić cienką warstwą torebka celofanowa, zwiń ciasno, uwalniając całe powietrze i włóż do zamrażarki. Można go złożyć do małego pojemnika i umieścić w nim zamrażarka. Kiedy potrzebujesz świeżego koperku, wystarczy wyjąć bułkę, trochę ją rozwinąć i wylać wymagana ilość zieleń Resztę można dalej przechowywać w zamrażarce.
Uwaga
Koper to nie tylko smaczne zioło, ale także niezwykle zdrowe. Zawiera dużą ilość witamin C, P, PP, kwas foliowy sole karotenu, potasu, żelaza, wapnia i fosforu. Koper jest bogaty w błonnik i olejki eteryczne.
Ponadto koperek ma działanie przeciwzapalne, rozszerzające naczynia, antyseptyczne, przeczyszczające, wykrztuśne, przeciwdrgawkowe, uspokajające i nasenne. Koper poprawia apetyt, zwiększa odporność organizmu na choroby, korzystnie wpływa na pracę gruczołów sutkowych.
Istnieją przeciwwskazania: stosowanie kopru należy ograniczyć do osób z niskim ciśnieniem krwi i kobiet w ciąży.
Koper nie jest ostatnim miejscem na liście ulubionych warzyw wielu osób. Ma specyficzny świeży smak i pasuje do wielu potraw. Szkoda, że nie zawsze można ją uprawiać przez cały rok. Koper można jednak suszyć na zimę i doskonale stosować jako przyprawę do potraw. Jest kilka rzeczy o których warto pamiętać proste zasady.
Przygotowanie do suszenia
Koper należy zebrać do suszenia rano, gdy zniknie rosa. W żadnym wypadku nie należy go zbierać po deszczu. Koper wchłania wszystko nadmiar wilgoci a po wyschnięciu psuje się.
Miejsce suszenia należy przygotować wcześniej. Musi być ciepło ciemny pokój z dobrą wentylacją. Idealnym rozwiązaniem będzie strych lub stodoła.
Suszenie będzie wymagało stojaków lub wiszących lin.
Suszenie i przechowywanie
Istnieją dwa sposoby suszenia koperku. Można go zebrać w pęczki i zawiesić na linach. Można też rozprowadzić go cienką warstwą na dowolnej powierzchni.
Koperku nie należy suszyć zbyt długo. Przy dobrej pogodzie wyschnie w ciągu 2-3 dni. Bardzo łatwo to sprawdzić. Suszoną gałązkę koperku łatwo rozdrobnić na proszek. Jeśli suszysz roślinę zbyt długo, straci większość witamin i nie będzie tak pachnąca.
Koperek lepiej przechowywać w tej samej formie, w jakiej był suszony, i nie siekać. Suszone przyprawy zawierają olejki eteryczne; po rozdrobnieniu odparowują, w wyniku czego walory smakowe koperek się gubi.
Koper należy przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym lub metalowym słoju. Jeśli słoiczek jest szczelnie zamknięty, przyprawa długo zachowuje swój aromat.
Podczas gotowania należy pamiętać, że koperku nie należy dodawać w trakcie gotowania, ale po wyłączeniu ognia. W takim przypadku naczynie zostanie wypełnione przyjemny aromat i smak ulubionej przyprawy.
To wygodne, jeśli w odpowiednim czasie masz pod ręką aromatyczny koperek – dania z takim dodatkiem będą smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Dlaczego niedoświadczeni ogrodnicy często mają problem - koperek nie rośnie na parapecie?
Po tym wszystkim, to bezpretensjonalna roślina, która dobrze rośnie w ogrodzie, wystarczy zasiać ją w skrzynce z ziemią i w razie potrzeby podlać sadzonki. Ale często zamiast gęstych zarośli pachnące warzywa, w doniczce pojawiają się blade i cienkie źdźbła trawy, bez żadnego zapachu. Jaki jest powód, jak uprawiać tę roślinę na parapecie, aby uzyskać taką samą zieleń jak na rynku?
Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniej odmiany
Najczęściej do uprawy kopru w mieszkaniu wybierana jest wczesna odmiana kopru Gribovsky. Jest odporna na zmiany temperatury, nie wymaga pielęgnacji, dobrze znosi choroby i daje dobre plony.
Dobre do tego są również następujące odmiany:
Wczesny grenadier;
Środkowy Richelieu z pachnącymi liśćmi o niebieskawym odcieniu;
Późny Kibray, z szerokim duże liście.
Uprawiaj w domu i odmiany południowe, bardzo wymagające rośliny o korzennym aromacie. Nie ma specjalnych odmian na parapet, dlatego przy wyborze zwracają uwagę głównie na okres dojrzewania kopru. Tutaj nie można się pomylić – wczesna odmiana szybko wypuści trochę zieleni, ale od razu wyrzuci szypułki i urosnie znacznie większa. mniejsze zbiory niż odmiana późna. Jednocześnie późna odmiana w ogrodzie może nie mieć czasu na dojrzewanie, ale dobrze rośnie na parapecie. Wyrośnie gęste krzewy, które dodatkowo wypuszczą nowe pędy z kątów.
Jak uprawiać koperek w domu
Koper w ogrodzie dobrze rośnie na prawie każdej glebie, ale na parapecie wymaga wcześniej przygotowanej mieszanki gleby. Jesienią trzeba zaopatrzyć się w luzem, gleba odżywcza z ogrodu do mieszanina gleby Musi być wystarczająca ilość kwasów humusowych, w tym celu można dodać wermikompost.
Aby posadzić koperek, musisz wybrać pojemnik o pojemności około 3 litrów, aby koperek miał wystarczającą ilość wolna przestrzeń. Na dnie umieszcza się warstwę drenażową z drobnego żwiru lub grubego piasku, co zapobiegnie zalaniu gleby podczas podlewania.
Nasiona kopru należy duża ilość olejek eteryczny, zajmują dużo czasu i słabo kiełkują, aby wyeliminować ten problem, należy je moczyć w ciepłej wodzie przez 20 godzin. Wskazane jest w tym momencie doprowadzenie powietrza do szyby z namoczonymi nasionami za pomocą kompresora z akwarium. Zamiast tego nasiona po prostu trzyma się w ciepłej wodzie przez 2 dni, zmieniając ją co 6 godzin. Musisz zasadzić te nasiona, które toną po namoczeniu; te, które unoszą się na wodzie, są uważane za bezużyteczne.
Koper wysiewa się bezpośrednio na powierzchnię gleby, po jej uprzednim zwilżeniu, nie ma potrzeby wykonywania dziur ani rowków, posypuje się je mieszaniną próchnicy i torfu w warstwie o grubości 0,7-10 mm. Na 10 cm2 wystarczy wysiać 0,3 g nasion. Skrzynki z posianym koperkiem, przykryte folia z tworzywa sztucznego i przeniesiono do miejsca o temperaturze 20 stopni Celsjusza.
Liście i łodygi kopru nie odrastają, mogą rosnąć tylko pasierbowie; aby zapewnić sobie zieleninę, musisz co 3 tygodnie wysiewać nową porcję nasion w swoim miniogrodzie.
Powody, dla których koperek może nie rosnąć na parapecie
Oświetlenie jest bardzo ważne dla kopru, roślina ta bardzo kocha światło. Skrzynki z sadzonkami należy ustawić na najjaśniejszym parapecie, a zimą rośliny należy dodatkowo doświetlić instalując świetlówki nie wyżej niż 50 cm nad skrzynkami z koperkiem. Wystarczy włączyć je dodatkowo rano na 5 godzin; jeśli rośliny zostaną umieszczone z tyłu pokoju, wówczas należy je oświetlać przez 15 godzin dziennie.
Jak dbać o koperek
W przypadku tej uprawy należy zapewnić regularne podlewanie, jest to szczególnie ważne w okresie kiełkowania nasion i wschodów sadzonek. Raz na 15 dni karmienie roślin jest uciążliwe złożony nawóz. Temperaturę w pomieszczeniu należy utrzymywać na poziomie około 18 stopni, dzięki czemu rośliny będą się lepiej rozwijać. Koper jest w stanie wytrzymać znaczne spadki temperatury w temperaturze 8 stopni Celsjusza na przeszklonym balkonie rozwija się normalnie.
Należy pamiętać, że gdy temperatura wzrośnie powyżej 20 stopni, konieczne jest wydłużenie czasu dodatkowego oświetlenia roślin, w przeciwnym razie zaczną się rozciągać, staną się wyblakłe i ospałe. Po pojawieniu się sadzonek, aby zapobiec ich rozciąganiu, w pierwszym tygodniu w nocy należy obniżyć temperaturę w pomieszczeniu. Można na chwilę lekko uchylić okno lub przesunąć szuflady szklany balkon.
1. Aby wyhodować puszysty koperek, który nie będzie rozciągał się na bok, należy od czasu do czasu lekko obrócić doniczkę wokół własnej osi;
2. Krzewy kopru należy regularnie podlewać, ale stopniowo, w przeciwnym razie korzenie kopru mogą zacząć gnić, a roślina umrze;
3. Klucz do bogatych zbiorów, terminowe nawożenie, należy to robić 2 razy w miesiącu.
Najprostszym sposobem na uzyskanie kopru na parapecie jest od marca do sierpnia, w tym czasie będzie wystarczająco dużo światła słonecznego nawet bez dodatkowego oświetlenia, wystarczy zapewnić żyzna gleba i regularne podlewanie. W okres jesienno-zimowy Nie będziesz w stanie uzyskać bujnej zieleni bez oświetlenia; rośliny zaczną się rozciągać i opadać.
Zieloną masę należy codziennie spryskiwać wodą, jest to szczególnie prawdziwe w pomieszczeniu z suchym powietrzem i kiedy wysoka temperatura. Ta operacja pozwoli uzyskać smaczne, aromatyczne i soczyste warzywa. Jeśli nie zostanie to zrobione, wyrosną krzaki kopru niekorzystne warunki- V ciepły pokój przy braku światła zieleń blednie, zaczyna się rozciągać, a po chwili rośliny mogą umrzeć z wycieńczenia.
Kiedy pojawią się pierwsze sadzonki, konieczne jest utrzymanie temperatury w pomieszczeniu w nocy nie wyższej niż 18 stopni, aby pędy stały się soczyste i mocne. Po 1,5 miesiąca w takich warunkach będziesz mógł cieszyć się świeżymi ziołami. Nie warto wycinać gałęzi u nasady, gdyż zapobiegnie to tworzeniu się i wzrostowi pędów bocznych.