Jak przyspieszyć dojrzewanie pomidorów? Jak przyspieszyć dojrzewanie pomidorów szklarniowych

Sierpień jest pełny jest w toku zbieranie pomidorów. Ale warunki atmosferyczne, zadomowione w tym okresie w naszym regionie, często zmuszają ogrodników do usuwania od 30 do 70% niedojrzałych owoców tej rośliny, aby uniknąć uszkodzeń. Jednak wskaźniki te można znacznie zmniejszyć, jeśli mieszkaniec lata zastosuje pewne techniki rolnicze mające na celu przyspieszenie napełniania i dojrzewania pomidorów.
Przede wszystkim do sadzenia konieczne jest wczesne użycie i odmiany średnio sezonowe oraz hybrydy, które są w stanie wydać zbiory w krótszym okresie wegetacyjnym niż ich późno dojrzewające odpowiedniki. Ponadto miejsce sadzenia musi być z pewnością otwarte i dobrze ogrzane światłem słonecznym przez cały dzień.
Aby przekierować składniki odżywcze na wypełnienie i dojrzewanie owoców, należy w sierpniu okresowo (raz na 7-10 dni) przyciąć 2-3 dolne liście na każdym krzaku. Często mają jasnozielony lub żółty kolor, ponieważ są zacienione przez górne, młodsze liście i praktycznie nie przynoszą roślinie żadnych korzyści, a jedynie czerpią z niej soki. Ponadto takie przycinanie poprawia wymianę powietrza wewnątrz krzewu, a owoce lepiej oświetlone przez słońce zaczynają dojrzewać znacznie szybciej.
W tym samym celu w pierwszych dziesięciu dniach sierpnia należy uszczypnąć punkt wzrostu każdej rośliny, a także usuń wszystkie kwiatostany i niedawno pojawiające się małe jajniki, które z pewnością nie będą miały czasu na wypełnienie i dojrzewanie w wyznaczonym czasie.
Również w tym okresie, aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, można spryskać krzaki na liściach roztworem jodu. Aby go przygotować, należy wziąć 30-40 kropli jodu na 10 litrów wody i użyć tej ilości roztworu do nawadniania 1,5 metry liniowełóżka.
W celu ograniczenia ryzyka porażenia roślin zarazą późną w sierpniu, wywołaną zimną rosą opadającą na skutek różnicy temperatur w dzień i w nocy, Sensowne jest instalowanie łuków nad łóżkiem ogrodowym i przykrywanie ich folią w nocy. Pod taką osłoną krzewy pozostaną suche, co będzie miało korzystny wpływ na jakość owoców.
Na początku sierpnia zaprzestań podlewania i nawożenia roślin. Pozwoli to uzyskać bardziej mięsiste pomidory, które przy takim podejściu będą w stanie zgromadzić wystarczającą ilość cukrów i okażą się słodsze i smaczniejsze.
Jeśli to możliwe, zaleca się skierowanie wszystkich pędzli w stronę słońca, zabezpieczając je przekładkami, a podkładając pod nie proce, aby nie wyłamały się pod ciężarem nadzienia.
Niektórzy ogrodnicy używają go, aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów. prosta sztuczka– na każdą rękę załóż plastikową torebkę, w dnie której wykonany jest mały otwór do odprowadzania skroplin. Wewnątrz opakowania temperatura jest ustawiona na wyższą niż włączona na powietrzu wzrasta stężenie etylenu uwalnianego przez owoce, co przyczynia się do ich szybszego dojrzewania. Ponadto wskazuje na to doświadczenie ogrodników torby plastikowe chronić owoce przed zarazą.
Aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów doświadczonych ogrodników na wysokości 8-10 cm od powierzchni gleby wykonaj mały otwór przelotowy w łodydze każdej rośliny przekrój podłużny. Następnie wkłada się do niego drewniany wiór, aby rozsunąć ścianki łodygi o 1-1,5 cm. W tym przypadku wielkość owocu pozostaje taka sama, ale są krótkie terminy nabiorą charakterystycznego dla tej odmiany koloru.
W tym samym celu możesz ostrożnie oderwać korzenie rośliny, lekko ją podciągając. W w tym przypadku z powodu deformacji systemu korzeniowego zmniejsza się dopływ wilgoci i odżywiania, co przyczynia się do szybszego i wydajniejszego dojrzewania plonów.
Ogranicz dostęp składniki odżywcze i odpowiednio cienki drut miedziany lub sznurek syntetyczny, którego kilka zwojów na wysokości 4-5 cm od ziemi pociąga za łodygę rośliny, pomaga przyspieszyć dojrzewanie owoców.
Nie ma sensu doprowadzać pomidorów do pełnej dojrzałości w ogrodzie, W ten sposób spada ich ogólna produktywność. Aby pozostałe owoce mogły jak najszybciej dojrzeć, należy 1-2 razy w tygodniu zbierać z krzaków brązowe, niedojrzałe pomidory. Ponadto wskazane jest zbieranie ich we wczesnych godzinach porannych, aby nie miały czasu nagrzać się na słońcu. Do dojrzewania układa się je w suchym, wentylowanym pomieszczeniu. Warto zauważyć, że w świetle pomidory dojrzewają krócej iw ciemny pokój– wolniej, ale bardziej równomiernie.
Aby przyspieszyć, można je złożyć pudełka kartonowe, umieszczając obok nich kilka czerwonych egzemplarzy. Pudełka należy przykryć i umieścić w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 20-25°C. W zamkniętej, ciepłej przestrzeni stężenie etylenu wydzielanego przez pomidory znacznie wzrasta, co znacznie skraca okres dojrzewania tego warzywa. Poza tym warto mieć na uwadze, że na wszystkich równych warunkach duże owoce dojrzewają szybciej niż mniejsze.
Kudrina Irina

Kira Stoletova

Wiele osób zastanawia się, dlaczego pomidory w szklarni nie stają się czerwone i nie dojrzewają dobrze. Może być kilka powodów, dla których pomidory nie dojrzewają w szklarni. Spójrzmy na główne powody w artykule.

Proces dojrzewania pomidorów

W ciągu pierwszych 30 dni po jajniku pomidory szybko rosną, a przez następne 20-25 dni stają się pulchne i czerwone. Pomidor, który dojrzał i nabrał czerwonego koloru jeszcze w ogrodzie, przed zbiorami, uważany jest za pomidor wysokiej jakości. To znak, że pomidor zawiera całą gamę przydatnych substancji i ma doskonały smak.

Istnieją rodzaje pomidorów o kolorze żółtym lub zielonym. Sprawdź cechy odmiany - być może nie powinna zmienić koloru na czerwony.

Ale jeśli odmiana powinna dojrzewać w ogrodzie, ale nie dojrzewa na czas, wówczas istnieją pewne powody, które powstają podczas uprawy zarówno w otwarty teren oraz w warunkach szklarniowych.

Przyczyny niedojrzałych pomidorów

Jeśli w dobrze wyposażonej szklarni Twoje pomidory nadal nie czerwienią się, możesz stwierdzić, że czegoś im brakuje. Jakie czynniki mogą zakłócać normalny rozwój uprawa warzyw i to, że nie dojrzewają dobrze?

1. Temperatura powietrza. Optymalny zakres wynosi od 22 do 29°C. Kiedy nastąpi hipotermia lub nadmierne nagrzanie, metabolizm likopenu w warzywie zostaje zakłócony. Pomidory nabierają jasnożółtego koloru i nie będą już czerwone.
2. Nadmierny oświetlenie słoneczne ma szkodliwy wpływ na rozwój rośliny: owoce mogą po prostu wypalić się. Jednak pomidorów nie należy również przechowywać w ciemności.
3. Mikroklimat. Unikać podwyższony poziom wilgotność w szklarni i nagłe wahania temperatury.
4. Gęstość sadzenia. Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 30 cm. Owoce sadzone blisko siebie dojrzewają nierównomiernie.
5. Nawóz. Nadmiar azotu powoduje opóźnienie dojrzewania i zmianę koloru liści na szaro-złoty. Z kolei niedostateczna ilość potasu w glebie prowadzi do zdrewniałości łodyg, co skutkuje opóźnieniem kształtowania się pomidorów z prawidłowym przyrostem masy.
6. Różnorodność Dla każdego strefa klimatyczna jest ich najwięcej odpowiednie odmiany pomidor. W miejscach o przeważnie zimnej pogodzie preferowane są odmiany wcześnie dojrzewające.

Stymulacja dojrzewania

1. Pomaga uzupełnić niedobory jodu dokarmianie dolistne z roztworu jodu (35 kropli) na 10 litrów przegotowanej wody.
2. Jesienią rośliny nie otrzymują wystarczającej ilości światło słoneczne. Aby zapewnić swoim pomidorom jak najwięcej ciepła promieni, odetnij nadmiar liści z krzaka i obróć je w kierunku słoneczna strona. Usuń wszystkie przeszkody uniemożliwiające dotarcie promieni. Pączkowanie podczas zimnej pogody jest raczej mało obiecujące, więc kwitnące pąki Zaleca się ostrożne usunięcie go. Nowe owoce raczej nie będą miały czasu dojrzeć przed nadejściem mrozu. Kiedy przyjdą, przesuń rośliny jak najbardziej ciepły kącik szklarni lub przykryj ściereczką, aby zapobiec ich zamarznięciu.
3. Szczypanie i wiązary pomogą również, gdy warzywo nie dojrzewa równomiernie. Przycinaj liście i pędy do tych obszarów, gdzie owoce są już dojrzałe i zdążyły się wypełnić, a nowe nie utworzą się. W ten sposób oszczędzasz więcej pożywienie dla potrzebujących owoców, a one będą się szybciej rozwijać.
4. Aby chronić rośliny przed infekcją, która może również powodować niedojrzałość, traktuj liście roztworami ochronnymi: witriolem lub tradycyjne metody, woda czosnkowa, rozcieńczony alkoholem - 2-3 razy w ciągu półtora tygodnia.
5. Jeśli pomidory w szklarni nie czerwienią się dobrze, alkohol etylowy pomaga przyspieszyć ten proces. Należy spryskać kilka kropli blisko korzenia pomidora. W najbliższej przyszłości opóźnione w rozwoju owoce dogonią już dojrzałe okazy i będą się szybciej rozwijać w przyszłości.
6. Popularnym zabiegiem wśród hodowców warzyw jest ograniczenie procesu metabolicznego górnej i dolnej strony krzewów. Aby to zrobić, wycina się łodygę pomidora i wkłada do niej metalowy drut.
7. Jeśli umieścisz niedojrzały owoc obok dojrzałego pomidora, to po pewnym czasie zacznie on szybciej dojrzewać dzięki etylenowi. Stwierdzenie nie jest naukowe, ale nadal można spróbować w ten sposób przyspieszyć dojrzewanie i zaczerwienienie.

Cechy opieki

Jeśli wszystkie pomidory w szklarni nie zmienią koloru na czerwony, usterka wynika z niewłaściwej pielęgnacji. W rzadkich przypadkach problem leży w wadach samej odmiany.

Uprawa w szklarni ma swoje własne niuanse. Wysoka wilgotność nie wpływa zbyt dobrze na powstawanie owoców, choć lubią, gdy gleba jest obficie wilgotna. Dlatego upewnij się, że poziom nie przekracza normy.

Nic sztuczne oświetlenie nie może zastąpić naturalnego źródła światła rośliny. Mimo to staraj się zapewnić maksimum, jakie mogą zapewnić specjalne lampy do szklarni.

• W pierwszych dziesięciu dniach sierpnia, kiedy zaczyna padać zimna rosa, umieść łuki na plantacji pomidorów i przykryj nasadzenia folią na noc. Wilgoć opadnie na nim, ale owoce pozostaną suche. Zmniejszy to ryzyko zarazy późnej.
• Aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, możesz spryskać rośliny roztwór jodu(30-40 kropli na 10 litrów wody na 1,5 mb łóżka). Czas zaprzestać podlewania i nawożenia.
• Ostrożnie kieruj gałęzie nisko rosnących roślin w stronę słońca, zabezpieczając je przekładkami, a pod dłonie umieść proce.
• Zbierz wszystkie brązowe i duże zielone pomidory i umieść je, aby dojrzały.
• Odetnij wierzchołki roślin. Pozostaw dwa lub trzy liście nad kwiatostanami z już ukorzenionymi pomidorami - zapewnią one wzrost owoców.
• Dolne liście należy usunąć aż do tych szczotek, na których dojrzewają już pomidory.
• Na krzewach nisko i średnio rosnących można pozostawić maksymalnie cztery lub pięć frędzli, dlatego konieczne będzie wyłamanie nadmiaru frędzli kwiatowych. Po tych operacjach krzaki wydadzą energię nie na wzrost, ale na wypełnienie jajnika.
• Pod koniec miesiąca, gdy owoce mają czas na wypełnienie, wykonaj dowolną operację ograniczającą dopływ wilgoci i składników odżywczych z korzeni:

1. w łodygach na wysokości 8-12 cm od ziemi ostrym nożem wykonaj podłużne nacięcia o długości 7-10 cm, włóż w nie wióry drewniane, aby pęknięcia się nie zamknęły;
2. lub trzymając dolną część łodygi, delikatnie pociągnij roślinę kilka razy do góry, przekręcając ją w kierunku strzałki;
3. lub dokręć kilka pierścieni cienkiego drutu miedzianego na łodydze na wysokości 3-4 cm od powierzchni gleby.

Co zrobić z pomidorami rosnącymi w szklarni, aby przyspieszyć dojrzewanie plonów:

Te same manipulacje, ale nieco później, wykonuje się w przypadku pomidorów szklarniowych. Jeśli szklarnia nie jest ogrzewana, na roślinach pozostaje 6-7 szczotek, w ogrzewanych - 10-12. Przed nadejściem przymrozków owoce na środkowych gronach będą miały czas na całkowite dojrzewanie, a na górnych - częściowo. Usuń wszelkich pojawiających się pasierbów. Liczba liści stopniowo zwiększa się do 13-18.

Metody dojrzewania pomidorów

• Duże zielone owoce, które zaczęły brązowieć, zbiera się rano, zanim zostaną podgrzane na słońcu, i sortuje. Zdrowe umieszcza się do dojrzewania w suchym, wentylowanym pomieszczeniu. W świetle dojrzewają szybciej, w ciemności – bardziej równomiernie.
• Jeśli chcesz, aby pomidory dojrzewały powoli, wybierz owoce o tym samym stopniu dojrzałości, ułóż je w dwóch lub trzech warstwach, posyp trocinami i przechowuj w temperaturze 8-10°C.
• Dla przyspieszone dojrzewanie podnosi się temperaturę do 20-25°C i dodaje czerwone owoce. Wydzielają etylen, który u roślin odpowiada za „starzenie się” organizmu. To właśnie wtedy, gdy pomidory „starzeją się”, stają się czerwone.

Kira Stoletova

W regiony północne Mieszkańcy lata starają się przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, aby mieć czas na zbiory przed pierwszymi przymrozkami. Można to zrobić na kilka sposobów. Przyjrzyjmy się każdemu z nich.

Szczypanie i szczypanie

Zabiegi polegające na uszczypnięciu i unieruchomieniu dodatkowych pędów bocznych, które zajmują znaczną część rośliny, wpływają na powstawanie owoców i przyspieszają dojrzewanie pomidorów. przydatne elementy. Liczne pędy hamują rozwój i wzrost roślin warzywnych, a w rezultacie opóźniają kwitnienie i dojrzewanie warzyw na otwartym terenie.

Pasierb

Możesz przeprowadzić procedurę szczypania, aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, korzystając z jednej z następujących opcji:

• formacja w 1 pień, dla którego wszystko jest odcięte pędy boczne w kątach liści;
• formowanie się w 2 pnie, gdy na początku kwitnienia usuwa się wszystkie pędy boczne, z wyjątkiem jedynego, który znajduje się pod pierwszym pędzlem kwiatowym od góry;
• formacja na 3 pnie, w których wraz z pędami bocznymi pod pierwszym gronem kwiatowym na górze pozostaje jeden z najzdrowszych, najsilniejszych pasierbów, położony tuż poniżej, wszystkie pozostałe pędy boczne są odcięte.

Byczy

Szczypanie pomaga również wcześniej dojrzewać pomidorom. Zabieg ten polega na usunięciu górnej części, w której znajdują się pędy owocujące i szczoteczki kwiatowe z jeszcze nie wykształconymi jajnikami. W rezultacie uprawa warzyw kieruje siły na dojrzewanie już zawiązanych owoców.

Karmienie pomidorów

Pomoże to przyspieszyć okres dojrzewania pomidorów na otwartej glebie. prawidłowe odżywianie. Terminowo zdeponowane nawozy mineralne i opryskiwanie specjalnymi środkami- klucz do szybkiego dojrzewania owoców. Wśród środków i preparatów przyspieszających zbiór pomidorów są:

• Superfosfat. Jego ekstraktem o stężeniu 0,5% opryskuje się uprawę warzyw na samym początku fazy kwitnienia pomidora;
• Hydrol. Sadzonki opryskuje się tym stymulatorem wzrostu jednorazowo, na etapie już uformowanych warzyw, na około 1,5 miesiąca przed planowanym zbiorem.
• Bor. Pomidory są podlewane i opryskiwane kwas borowy w przypadku uprawy warzyw zrzuca kwiatostany lub jajniki, co w konsekwencji wpływa na okres dojrzewania pomidorów.
• Jod. Karmienie pomidorów jodem znacznie zmniejsza dojrzewanie pomidorów, jeśli odbywa się to dolistnie, opryskując liście. Do tych celów odpowiedni jest słaby roztwór 30-40 kropli na 10 litrów wody.

Ograniczenie żywności

Niektórzy letni mieszkańcy ostatnio zaczęto praktykować ograniczanie żywienia upraw pomidorów w celu przyspieszenia procesu dojrzewania owoców. Ogrodnicy stosujący takie techniki mają pewność, że w warunkach ograniczonego odżywiania uprawa warzyw doświadcza stresu i przyspiesza rozwój, w tym dojrzewanie owoców.

Cięcie

W pniu na wysokości około 10-12 cm od powierzchni gleby za pomocą nóż ogrodowy wykonuje się nacięcie przelotowe, w które umieszcza się wcześniej przygotowaną drewnianą płytkę o wymiarach 0,5 x 2 cm. Złamanie łodygi nie blokuje całkowicie przepływu pokarmu, ale znacznie zmniejsza jego objętość.

Wyściółka

Na tej samej wysokości wyciąga się łodygę drut miedziany w kierunku poprzecznym. To zwężenie, które ogranicza odżywianie, jest stałe.

Obrażenia

Roślinę lekko wyciąga się z ziemi za podstawę pnia, aż do usłyszenia delikatnego trzaskania wyrywanych cienkich korzeni. Rezultatem takiej manipulacji jest śmierć części systemu korzeniowego i ograniczenie dostaw pożywienia i wody do rośliny.

Dojrzewanie

Dojrzewanie pomaga przyspieszyć dojrzewanie pomidorów uprawianych na otwartej glebie. W takim przypadku możesz przeprowadzić takie wydarzenie zarówno z całym krzakiem pomidora, jak i z zebranymi zielonymi pomidorami.

Przeprowadzka pod dachem

Kiedy na krzakach jest jeszcze dużo zielonych warzyw, a nadeszły już chłody, warzywa mogą dojrzewać w pomieszczeniach zamkniętych bezpośrednio na krzakach. Krzewy pomidorów Po prostu wyciągają je z ziemi wraz z systemem korzeniowym i wieszają w stodole, szklarni lub innym zamkniętym pomieszczeniu, aby dojrzeło.