Jak uszyć własną torebkę na ciasto z materiału. Dekoracja kremem bez dodatków cukierniczych. Wszystko co najciekawsze...

Torba cukiernicza na ciasto

Profesjonalne torebki cukiernicze na krem ​​są niezastąpionym narzędziem w pracy cukiernika, profesjonalisty czy amatora, a także każdego szefa kuchni. W supermarkecie dla cukierników VTK w szeroki zakres Prezentowany jest niezawodny i wysokiej jakości sprzęt do dekorowania wypieków oraz innych deserów i dań. Naczynie to wykorzystywane jest do wyrobu słodyczy: do polewy, do babeczek czy bez, a także w interakcji z innymi produktami - np. majonezem, serkiem śmietankowym, masą twarogową, pasztetami.

• Pojedyncze lub wielokrotnego użytku;
• papier, polipropylen, poliuretan, silikon, tkanina.

Tam są różne rozmiary: duże, średnie, małe (można je przyciąć).

Niedrogie torby na ciasto: jak wybrać

Jednorazowe worek do rur często preferowany przez rzemieślników domowych ze względu na swoje właściwości przystępna cena. Tańsze są polietylenowe lub silikonowe, droższe papierowe impregnowane; oba ulegają deformacji po jednorazowym użyciu. Worki te są łatwe w użyciu: po użyciu są utylizowane i nie wymagają konserwacji. Możliwość sprzedaży w komplecie z załącznikami lub bez; jednakże końcówki można wykorzystać ponownie.

Jednorazowe woreczki na krem ​​można kupić wszędzie, ich głównymi zaletami są cena i dostępność. Wadą jest to, że praca z ciastem jest niewygodna (na przykład w przypadku profiteroli) - nie jest łatwo regulować ilość wychodzącego ciasta.

Znalezienie odpowiedniej i wygodnej torebki z kremem wielokrotnego użytku jest trudniejsze. Może być wykonany z tkaniny silikonowej lub impregnowanej, wyposażony w różnorodne nakładki: o różnej średnicy i kształcie otworu, przeznaczeniu - do lukru, ciasta lub kremu. Wadą tego typu jest konieczność pielęgnacji, prania i suszenia (VTK sprzedaje urządzenia do suszenia „stożków” silikonowych i tkaninowych). Metoda mocowania jest wewnętrzna lub zewnętrzna, są adaptery.

Torba na ciasto: kup w Rosji

Łatwiej kupić profesjonalną torbę cukierniczą tam, gdzie ją znajdziesz duży wybór i wszystkie rodzaje produktów są w magazynie. Na przykład rożek kulinarny wykonany z silikonu, który jest chwalony przez profesjonalistów. Nie odkształcają się w wyniku gotowania i suszenia, są zabezpieczone przed rozrywaniem się szwów, szybko schną i są łatwe do oczyszczenia z resztek produktu.

Aby z zyskiem kupować wysokiej jakości torebki cukiernicze w sklepie internetowym, lepiej skupić się nie tylko na materiale i rodzaju samego produktu, ale także na gamie dostępnych produktów pokrewnych - adapterach, adapterach, końcówkach, stojakach.

Gdzie kupić torebkę cukierniczą w Moskwie? W VTK: dostępny odbiór (Szeremietiewskaja, 85, budynek 1) lub darmowa wysyłka na terenie miasta (od 5000 rubli) Dla mieszkańców innych rosyjskich miast oferujemy zamówienie z dostawą na terenie całego kraju:

• pocztą, EMS i innymi firmy transportowe- przy minimalnej kwocie zamówienia 2000 rubli.
• Możesz także dostarczyć za granicę - na terenie WNP lub w dowolne miejsce na świecie - zamówienia od 4000.

Płatność: gotówką u kuriera lub przy odbiorze, kartą, za pośrednictwem kasy Yandex lub Sberbank online.

Jeśli trudno ci odmówić sobie widoku słodyczy, wszelkiego rodzaju ciast, ciastek i innych rzeczy, nie możesz się bez tego obejść.

Mówimy o torbie na ciasto - najlepszy przyjaciel każdego cukiernika. Można z nim zrobić wiele rzeczy: ozdobić ciasta, ciastka, wypełnić eklery itp. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak samodzielnie zrobić torebkę na ciasto.

Do czego służy worek do wyciskania?

Być Twoim kulinarne arcydzieła wszyscy krewni i przyjaciele podziwiali, powinny być nie tylko smaczne, ale także dobrze wyglądać estetycznie. Aby to zrobić, musisz zapoznać się z techniką dekorowania wypieków kremem. Aby to zrobić, zaopatrz się w trochę specjalne narzędzia, takie jak strzykawka do ciasta lub worek do wyciskania z wieloma dyszami.

Oczywiście możesz kupić gotową torbę w specjalnym sklepie, ale lepiej zrobić to sam, ponieważ jest to bardzo łatwe. Ponadto ta umiejętność może być dla ciebie bardzo przydatna, jeśli używasz strzykawki w kuchni, a ona nagle się zepsuje, a jej przywrócenie albo nie ma czasu, albo jest kosztowne.

Tak więc za pomocą domowego produktu możesz wydostać się z trudnej sytuacji, ponieważ odbywa się to bardzo szybko i prosto. Worki na ciasto Mogą być jednorazowe lub wielokrotnego użytku, w zależności od materiału, z którego są wykonane. Produkty jednorazowego użytku mogą być wykonane z plastikowej torby lub papieru, są bardzo wygodne, ponieważ nie wymagają prania i można je napełnić niemal wszystkimi rodzajami kremów. Jeśli chodzi o torby wielokrotnego użytku, mogą być wykonane z plastikowej butelki lub tkaniny. Trzeba je szczególnie dokładnie umyć, a jeśli używa się bawełny, to także gotować i prasować (jako środek dezynfekujący).

Jak zrobić torebkę na ciasto z plastikowej torby własnymi rękami

Przejdźmy więc bezpośrednio do produkcji. domowe torby. Zacznijmy od najprostszego. Do tego będziemy potrzebować plastikowa torba i nożyczki. Torba powinna być gruba i przezroczysta, zapinana na zamek błyskawiczny.

Proces produkcji jest bardzo prosty:

1) otwórz torebkę i ostrożnie napełnij ją kremem za pomocą łyżki;

2) następnie zapnij klamrę lub zabezpiecz paczkę węzłem;

3) odetnij mały róg opakowania - gotowy!

Należy zaznaczyć, że tak prosta wersja pakietu nie jest wielofunkcyjna. Na przykład jest mało prawdopodobne, że za jego pomocą uda się wykonać tę samą grubość; nie będzie można również wykonać kształtowych dekoracji. Jeśli jednak nie ma alternatywy, ta opcja torby jest całkiem odpowiednia.

Jak zrobić torebkę na ciasto z papieru

Papierowa wersja torebki cukierniczej ma kilka więcej możliwości. Jako bazę nadaje się woskowany papier lub pergamin cukierniczy. Jeśli papier jest wystarczająco gruby, możesz użyć wyciętego narożnika jako dyszy. Zatem, aby zrobić papierową torebkę na ciasto, musimy wyciąć z papieru trójkąt i zwinąć go w stożek.

Ważny punkt: Pamiętaj, aby pomiędzy warstwami papieru nie było żadnych przerw, gdyż może przedostać się przez nie krem!

Jak zrobić dyszę z plastikowej butelki

Jeśli chcesz zrobić piękne róże lub inne dekoracje, nie możesz obejść się bez ukształtowanej dyszy z plastikowej butelki.

Przygotuj więc:

plastikowa butelka;

nóż;

znacznik;

worek cukierniczy wykonany z worka lub materiału.

Proces produkcji dysz wygląda następująco:

1) najpierw musisz odciąć szyjkę plastikowej butelki;

2) narysuj markerem pożądany wzór na wieczku, następnie skupiając się na rysunku, wytnij nożem otwór. Jako projekt możesz wykonać płatek śniegu, koronę lub dowolny inny przedmiot według własnej wyobraźni;

3) zakręć pokrywkę na szyjkę i przymocuj ukształtowaną dyszę do naszej domowej torby.

To wszystko, dysza jest gotowa. Dzięki tej klasie mistrzowskiej możesz wykonać kilka kształtnych przystawek na raz, aby zapewnić większy wybór swoim domownikom i gościom!

Oprócz zakrętki plastikowej butelki, jako dyszę można również użyć małych nakrętek z butelek ze sprayem do nosa, ponieważ ich wymiary są idealne do tworzenia cienkich linii.

Aby ułatwić pracę dekoracyjne wykończenie pieczenia, początkujący cukiernicy powinni kierować się następującymi zaleceniami:

1) korzystając z rękawa cukierniczego, należy wykonywać wzory lewą ręką, a prawą ręką trzymać go i lekko ściskać;

2) nie próbuj od razu tworzyć bajecznych krajobrazów, zacznij od czegoś prostego, na przykład kropek lub gwiazdek;

3) do nałożenia kropek użyj okrągłej dyszy: weź ją, wyciśnij kropkę i natychmiast ustaw ją w pozycji pionowej, również przestań naciskać;

4) gwiazdy można wykonać dokładnie w ten sam sposób, ale z ukształtowaną dyszą;

5) tak, że podczas pracy ręka drży z napięcia, pod prawa ręka możesz zastąpić lewy jako podporę;

6) przy nanoszeniu małych wzorów lub napisów dyszę należy trzymać jak najbliżej powierzchni pieczenia.

Pieczenie w domu to nie tylko zajęcie edukacyjne, to także bardzo nowoczesne hobby, zważywszy, że współczesny przemysł cukierniczy coraz rzadziej wykorzystuje naturalne składniki i bezpieczne tłuszcze, nie mówiąc już o barwnikach, konserwantach i innych dodatkach chemicznych.

Dlatego jeśli masz chociaż małą ilość czasu, choćby godzinę, nie żałuj i wykorzystaj go na przygotowanie prostych, smacznych dań domowy przepis pieczenie. Na szczęście dziś w Internecie jest ich po prostu całe morze, od tradycyjnych „babcinych” po nowoczesne, wykwintne desery.

Gospodynie domowe często pieczą ciasta i ciastka w domu. Głównym narzędziem do ozdabiania wypieków jest rękaw cukierniczy. Ale co, jeśli go tam nie ma? W takim przypadku musisz zrobić torbę na ciasto własnymi rękami, zdjęciem i instrukcje krok po kroku pomoże. Tam są różne sposoby do produkcji takiego elementu.

Domowej roboty plastikowy woreczek do wyciskania

Najpopularniejszą metodą wykonania worka do pieczenia jest użycie plastikowej torby. W tym celu zaleca się pobranie materiału wysoka gęstość. Opakowanie może posiadać zamek błyskawiczny. Zwykły materiał polietylenowy można po prostu zawiązać węzeł.
Instrukcje krok po kroku dotyczące wykonania torby:

1. Gotową śmietanę lub mus z ciasta wlewa się do plastikowej torby.
2. Torbę zapina się na zatrzask lub zawiązuje się na węzeł (gumką).
3. Mały kawałek odcina się nożyczkami z jednego rogu materiału.

Rezultatem jest praktyczny worek cukierniczy wykonany z celofanu. Im większy róg zostanie wycięty, tym grubszy zostanie wyciśnięty krem. Dlatego jeśli chcesz zrobić piękny cienki napis na torcie, powinieneś odciąć mały róg. W każdym razie eksperci zalecają wcześniejsze eksperymentowanie z wynikiem.
Za pomocą domowej roboty rękawa cukierniczego z łatwością udekorujesz gotowe ciasteczka lub przygotowane ciasta. Dzięki temu urządzeniu gospodynie domowe wykonują symboliczne napisy lub piękne wizerunki na wypiekach. Oprócz plastikowa torba, niektóre rzemieślniczki używają arkusza pergaminu lub tkaniny. Wystarczy uszyć torbę wymagane rozmiary i zrób w nim dziurę.

Jak zrobić rękaw do wyciskania z butelki

Aby stworzyć funkcjonalne urządzenie, potrzebujesz małej plastikowej butelki. Można z niego zrobić torebkę na kręcone wzory. Ten produkt będzie służył przez długi czas.

Do przygotowania potrzebne będą następujące elementy:

• zakrętka do butelki;
• odciąć szyję od butelki;
• torba plastikowa lub materiałowa;
• nóż.

1. Musisz narysować pożądany wzór na pokrywie i ostrożnie go wyciąć.
2. Pokrywka nakręcana jest na wyciętą szyjkę.
3. W torbie cukierniczej wykonanej z tkaniny lub torbie wykonuje się otwór, w którym można włożyć szyjkę z pokrywką.
4. Wszystkie elementy są ze sobą połączone.
5. Krem wlewa się do powstałej torby i wykonuje się pożądany wzór.

Dzięki tej metodzie jest to możliwe różne rysunki kwiaty, płatki śniegu lub kształty geometryczne. Wystarczy zastosować różne pokrywki z otworami. Dzięki temu projekt ciasta lub innego dania zadziwi gości swoją oryginalnością.
Tam są różne opcje przygotowanie sprzętu cukierniczego. Można nim ozdobić nie tylko słodkie potrawy. Służy do dekoracji sałatek i zup. Na zdjęciu worek cukierniczy „zrób to sam”, który każda gospodyni domowa może łatwo i szybko wykonać. Takie metody są szczególnie istotne dla kobiet, które rzadko korzystają z takich urządzeń. Dlatego nie ma potrzeby ich kupować.

Torba cukiernicza to bardzo ważny atrybut w kuchni, który pomaga udekorować kremem każde danie. Za jego pomocą w ciekawszy sposób można podać zwykły przecier warzywny lub sos. W tym artykule powiemy Ci jak zrobić torebkę cukierniczą własnymi rękami.

Tak ważne urządzenie kuchenne, jak torebka ciasta, można wykonać niezależnie od dostępnych materiałów. Nie potrzebujesz do tego żadnych umiejętności rzemieślniczych. Jedyne, co jest wymagane, to wiedzieć, jak wygląda rękaw cukierniczy i do jakich celów będzie go używać.

Najłatwiejszy sposób tworzenie torebki cukierniczej własnymi rękami - z pergaminu wytnij trójkąt, który należy zwinąć w stożek. Tutaj niezwykle ważne jest, aby pomiędzy warstwami papieru do pieczenia nie było szczelin, gdyż może przez nie wyciekać śmietanka lub ciasto.

Ta torba nie posłuży długo. Można go uznać za jednorazowe urządzenie do dekoracji deseru lub innego dania. Ale to nie jest przerażające, ponieważ taką torbę można wykonać w ciągu kilku minut bez większych trudności.

Torebka na ciasto DIY z torby

Chyba każda gospodyni domowa zawsze ma w swojej kuchni szufladę, do której wkłada plastikowe torby pozostałe po zakupach. Mogą znaleźć przydatna aplikacja– zrób z nich rękawy cukiernicze. Aby to zrobić, potrzebujesz:

• wlać śmietanę lub ciasto bezpośrednio do torby;
• otwór, do którego wlałeś np. śmietankę, należy zawiązać gumką lub ciasną nitką;
• Po drugiej stronie torebki, w miejscu rogów, wykonaj małe nacięcie, przez które wyciśniesz krem.

Zamiast używać zwykłej plastikowej torby do tworzenia Torbę cukierniczą zrób to sam, możesz użyć pliku, który utracił już swą formę właściwą do stosowania zgodnie z jego przeznaczeniem.

Torebka na ciasto DIY wykonana z materiału

Jeśli pieczesz dość często i stale używasz worka na ciasto, wszystkie powyższe metody jego tworzenia nie będą Ci odpowiadać, ponieważ nie są zbyt praktyczne. Lepiej spróbuj uszyć torbę na ciasto własnymi rękami ze zwykłego drewna tekowego lub innego gęstego materiału, który nie zostanie szybko nasycony śmietaną lub ciastem i odpowiednio nie zmoknie. Ważne jest również, aby przy wyborze tkaniny wziąć pod uwagę jej jakość, aby podczas używania wykonanej z niej torebki cukierniczej nie wyblakła i tym samym nie zepsuła zawartości.

Jak uszyć materiałową torebkę na ciasto:

1. Z wybranego materiału wytnij dwa identyczne trójkąty.
2. Ułóż trójkąty jeden na drugim i zszyj za pomocą maszyna do szycia(można to zrobić ręcznie) ze wszystkich stron z wyjątkiem otworu, przez który będzie wyciskana śmietana lub ciasto.

Jak już wspomnieliśmy, ten rękaw cukierniczy można wykorzystać wielokrotnie. Ale po każdym użyciu trzeba będzie je wyprać zwykła woda bez użycia detergentów.

Dysze DIY do worka cukierniczego

Aby potrawy miały atrakcyjny i apetyczny wygląd, należy je pięknie udekorować za pomocą rękawa cukierniczego, z którego można wycisnąć kremowe różyczki lub inne wzory.

Nie ma potrzeby kupowania do tego specjalnych przystawek w sklepach firmowych. Podobnie jak torebki z ciastami, całkiem możliwe jest wykonanie ich samodzielnie. Można to zrobić na dwa główne sposoby:

1. Używać plastikowe czapki i szyjki butelek:

• Odetnij szyjkę butelki;
• Przymocuj tę szyjkę do rękawa cukierniczego w dowolny dogodny dla Ciebie sposób (możesz ją uszyć, przykleić szybkoschnącym klejem lub owinąć taśmą lub taśmą);
• Na wieczku narysuj wybrany wzór (najłatwiej jest narysować płatki śniegu, gwiazdki lub okręgi w tej samej odległości od siebie);
• Za pomocą noża biurowego wytnij wzdłuż utworzonego konturu wzoru otwór, przez który przeciśniesz krem.

1. Wykonuj specjalne nacięcia na materiale, z którego wykonano rękaw cukierniczy, tak aby w efekcie uzyskać wzory:

• Aby zrobić małe stokrotki, wykonaj trójkątne nacięcie na końcu rękawa cukierniczego (ostrym kątem do góry).
• Aby zrobić chryzantemy, wyobraź sobie, że czubek rękawa cukierniczego ma kształt trójkąta równoramiennego. Podziel go na pół i odetnij jedną połowę.

Korzystanie z domowej torebki na ciasto: przydatne wskazówki

1. Jeśli nigdy wcześniej nie korzystałeś z rękawa cukierniczego, zachowaj go domowe urządzenie lewą ręką, a prawą wyciśnij krem ​​na powierzchnię deseru.
2. Do proste wzory, dopóki nie napełnisz dłoni kremem za pomocą rękawa cukierniczego, w przeciwnym razie będziesz mieć niezręczne pociągnięcia, i wygląd ciasto będzie zniszczone.
3. Jeśli chcesz zrobić napis na torcie, trzymaj rękaw cukierniczy jak najbliżej wypieków, aby uzyskać wysokiej jakości i schludną dekorację.

Torba na ciasto DIY: zdjęcie

Nauczywszy się, jak umiejętnie nakładać elementy dekoracyjne na ciasta za pomocą rękawa cukierniczego, możesz stworzyć prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, które przyniosą Ci nie tylko przyjemność estetyczną, ale także dobry zysk.

Wideo: „Torba na ciasto zrób to sam”

Wiele osób uwielbia słodycze, czy to ciasta, ciastka czy ciasto. Przyzwyczailiśmy się, że większość tych produktów kupujemy w sklepach, a to ma swoje zalety. Nie marnujemy czasu w kuchni obsypani mąką próbując stworzyć coś pysznego. Zdarza się, że wciąż mamy ochotę pomajsterkować w kuchni i zadowolić bliskich czymś pysznym, na przykład ciastami z kremem. Ale nie ma worka na ciasto i nie ma też czasu biegać do sklepu w jego poszukiwaniu. Trzy zaprezentowane klasy mistrzowskie pokażą Ci, jak szybko i łatwo możesz zbudować rękaw cukierniczy z improwizowanych materiałów.

Matka pierwsza klasa. Torba cukiernicza z torby

Wymagane materiały:

Torba plastikowa;
Nożyczki;

W każdym domu znajduje się prosta plastikowa torba i nożyczki. A jeśli zajdzie potrzeba worka na ciasto, można go szybko i łatwo zbudować.

Kroki wykonania:

1. Weź paczkę, jeśli ma zamek błyskawiczny, to jest to tylko plus. Ostrożnie napełnij torebkę kremem.
2. Następnie zamknij torbę zamkiem błyskawicznym lub zawiąż jej koniec w supeł.
3. Za pomocą nożyczek odetnij róg torby. Torebka z ciastem jest gotowa, teraz możesz wycisnąć krem.

Wadą takiej torebki jest to, że krem ​​nie jest z niej równomiernie wyciskany i nie da się wykonać żadnych kształtnych ozdób.
Zaletą jest to, że taka torba jest jednorazowa i można ją później łatwo wyrzucić.

Druga klasa mistrzowska. Kuchenna pergaminowa torebka na ciasto

Wymagane materiały:

Pergamin do pieczenia w kuchni lub papier woskowany;
Nożyczki;

Kroki wykonania:

1. Najpierw wytnij z pergaminu kuchennego trójkąt i zwiń go w stożek.
2. Za pomocą nożyczek wytnij róg na końcu stożka.
3. Następnie napełniamy torebkę kremem, uważając, aby krem ​​nie wydostał się ze szczelin.
4. Następnie mocujemy krawędzie torby zaginając jej krawędzie u góry.
5. Jeśli nie jesteś zadowolony, że krem ​​wyjdzie równomiernie. Następnie możesz wykonać dodatkową dyszę.

Materiały na dodatkową dyszę:

Plastikowa butelka;
Znacznik;
Nóż budowlany;

Kroki wykonania:

1. Weź plastikową butelkę i odetnij szyję nożem.
2. Następnie bierzemy zakrętkę butelki, markerem rysujemy potrzebny wzór i wycinamy go.
3. Następnie przykręć pokrywkę do szyjki i przymocuj powstałą końcówkę do worka cukierniczego.

Zaletą takiej torby jest to, że można do niej dołączyć wiele różnych dodatków.

Trzecia klasa mistrzowska. Materiałowy worek na ciasto

Wymagane materiały:

Dowolna gęsta tkanina, taka jak teak;
Dysze;

Kroki wykonania:

1. Najpierw wytnij z tkaniny trójkątne kształty, a następnie zszyj je ze sobą.
2. Odetnij róg powstałego stożka.
3. Następnie wszyj niezbędną przystawkę do torby i wygnij szwy na zewnątrz.

Zaletą takiego worka na ciasto jest to, że taki worek posłuży bardzo długo.

Wykonując taką torbę z tkaniny należy pamiętać, że tkanina musi być gruba i aby nie blakła. Taką torbę należy prać bez użycia detergentów.

Taki torebki z ciastemłatwy w użyciu, nie wymaga dużo czasu w jego produkcji. Są idealne dla tych, którzy nie gotują często.
Smacznego!