Miętę do suszenia zbiera się raz w roku, najczęściej w okresie kwitnienia siła czynna: czerwiec – lipiec. Jeśli zbierzesz młodsze rośliny, to po wysuszeniu nie zachowają swojej siły i pełnego aromatu. Do suszenia zbiera się same liście lub liście wraz z łodygami.
Zaleca się zbieranie mięty do suszenia, jak wszystkiego innego, z dala od zanieczyszczonych gazem autostrad i obszarów skażonych. Nie należy również zbierać mięty, na której liściach jest jeszcze poranna rosa, należy ją pozostawić do wyschnięcia i dopiero wtedy przystąpić do zbierania rośliny. Po zbiorze miętę należy natychmiast chronić przed bezpośrednim kontaktem. promienie słoneczne.
Jak wysuszyć miętę pieprzową
Jeśli mięta zebrana z łodygami jest suszona, następnie należy je związać w małe pęczki (w tym przypadku dobrze wyschną) i rozwiesić do wyschnięcia w ciemnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu (balkon, poddasze itp.).
Jeśli tylko liście mięty zostaną wysuszone, następnie należy je rozłożyć do wyschnięcia na czystej szmatce lub papierze w cieniu. Od czasu do czasu należy zamieszać.
Suszoną miętę można posiekać lub przechowywać całe liście. Do przechowywania wybierz słoik ze szczelną pokrywką i umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu. Zamiast słoików można wykorzystać także torby lniane (najlepiej bawełniane).
Pierwsze krzaki do Rosji miętowy zostały wprowadzone już w XIX wieku. Mięta jako przyprawa do herbaty nie jest już dla nikogo nowością; latem miło jest zerwać gałązkę aromatycznego zioła i zaparzyć ją z ulubionym napojem! A co zimą?
Mięta pieprzowa rośnie niechętnie na parapecie i nie można jej uprawiać w wystarczających ilościach w domu; w sklepach cena świeżej przyprawy nie jest najprzyjemniejsza. Najlepszym rozwiązaniem, które stosują gospodynie domowe na całym świecie, jest suszenie mięty, jednak zabieg należy przeprowadzić prawidłowo, aby smak, aromat i właściwości lecznicze rośliny nie zginęły.
Jakie są zalety mięty pieprzowej?
Gdy tylko przyprawa pojawiła się w Rosji, zaczęto ją stosować w kuchni, pozyskiwano z niej olejek eteryczny, który jest zawarty w produktach kosmetycznych i perfumeryjnych. Roślina wykorzystywana jest także do produkcji napojów alkoholowych i wyrobów tytoniowych.
Naukowcy dokładnie zbadali skład mięty; liczne eksperymenty i badania to potwierdziły właściwości lecznicze. W folku i medycyna tradycyjna ona jest bardzo popularna.
Notatka! Smak i aromat rośliny zawdzięcza dużej zawartości mentolu w olejkach eterycznych, który nadaje przyprawie także właściwości chłodzące i odświeżające.
Jakie korzyści dla organizmu ma mięta pieprzowa?
- Roślina działa uspokajająco, pomaga łatwiej radzić sobie ze stresem i bezsennością, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.
- Przyprawa likwiduje nudności, normalizuje proces trawienia i pracę jelit. Roślinę stosuje się na wzdęcia i zgagę, łagodzi także skurcze żołądka i jelit. Dzięki działanie antybakteryjne, zapobiega rozwojowi infekcji i grzybów (E. coli, Staphylococcus aureus itp.). Herbata miętowa jest przydatna w przypadku zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy i innych procesów zapalnych w przewodzie żołądkowo-jelitowym.
- Roślina reguluje krążenie żylne i tętnicze, przeciwdziała zwiększonemu ciśnieniu wewnątrzczaszkowemu i przekierowuje odpływ krwi do żył zewnętrznych. W praktyce kardiologicznej mięta stosowana jest jako środek pobudzający pracę serca. Mentol rozszerza naczynia krwionośne, ziele stosowane jest jako środek wspomagający w leczeniu niedokrwienia serca i nadciśnienia tętniczego. Przyprawa jest przydatna w przypadku miażdżycy, ponieważ obniża poziom cholesterolu we krwi.
- Herbata miętowa pomaga radzić sobie z infekcjami i innymi przeziębienia, ma działanie przeciwgorączkowe, napotne i łagodne działanie moczopędne, likwiduje zatrucia. Efekt jest szczególnie zauważalny, jeśli użyjesz mięty z miodem. Roślinę stosuje się przy zapaleniu płuc, astmie oskrzelowej i zapaleniu oskrzeli.
- Mięta jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem zawierającym kwas rozmarynowy. Z problemami typu choroby skóry, swędzenie, stany zapalne, grzybice i grzyby na nogach, ona też sobie radzi. Odwary służą do normalizacji wzrostu włosów i leczenia włosów, eliminowania łupieżu.
- Roślina ma właściwości żółciopędne i stosowana jest w leczeniu kamicy żółciowej. Olejki miętowe skutecznie stymulują wątrobę.
- Dentyści zalecają stosowanie mięty w celu zapobiegania chorobom powstającym w jama ustna(płukanie).
- Roślina jest stosowana jako ogólny środek przeciwbólowy i pomaga złagodzić migreny.
- Odwary stosowane są w celu łagodzenia objawów PMS, a także pomagają uporać się z bolesnym stanem w okresie menopauzy.
- Przyprawa zmniejsza obrzęki i pomaga schudnąć.
Notatka! Mięta pieprzowa jest uważana za potencjalny środek przeciwnowotworowy, zatrzymujący rozwój komórek raka okrężnicy, trzustki, płuc i skóry. Warto jednak wspomnieć, że eksperymenty przeprowadzono dotychczas wyłącznie na zwierzętach. Być może naukowcy wkrótce znajdą możliwość wykorzystania tych właściwości w leczeniu onkologii u ludzi.
Olejki eteryczne i ekstrakty z mięty są objęte licencją leki, różne kierunki. Najbardziej znany produkty farmaceutyczne– Validol, Corvalol, Persen, Valemidin, Morfeusz ( lekarstwo na dziecko na poprawę snu), maść Menovazin i Boromentol.
Które rośliny nadają się do suszenia?
Mięta pieprzowa ma stosunkowo krótki okres Okres wegetacyjny, zwykle kwitnie w czerwcu-lipcu, ale zależy to od warunków uprawy i klimatu. Bardzo ważne jest określenie prawidłowego okresu zbierania. Jeśli zbyt wcześnie odetniesz gałęzie, będą miały słaby smak i aromat, a liście nie będą miały czasu na uzyskanie maksymalnej ilości mikroelementów i witamin.
Mięty pieprzowej nie można zbierać przed uformowaniem się kwiatostanów, gdyż stężenie w niej estrów jest wciąż zbyt niskie. Ponadto suszenie niedojrzałych gałęzi doprowadzi do znacznego przesuszenia, trawa będzie bardzo delikatna. Kiedy roślina więdnie, nie nadaje się również do zbioru, liście tracą aromat, zmieniają strukturę, wysychają, a łodygi stają się szorstkie.
Zbiór należy wykonywać rano lub wieczorem, a gałęzie powinny być suche. Jeśli ścinasz je natychmiast po deszczu lub przed wyschnięciem rosy, po wysuszeniu mięta stanie się brązowawa i straci kolor atrakcyjny wygląd. W czasie upałów, gdy roślina więdnie od promieni słonecznych, zbiór również nie jest przeprowadzany; taka trawa nie będzie dobrze przechowywana. 
Notatka! Jeśli planuje się zebrać łodygi, należy je odciąć, gdy pąki zaczną się otwierać. Aby zasuszyć liście, należy uchwycić moment, w którym dopiero zaczynają formować się kwiaty na łodygach, a suszyć gałązki wraz z liśćmi – w trakcie kwitnienia.
Mięta jest przydatna, ale nie ta, która rośnie wzdłuż dróg lub w pobliżu przedsiębiorstw przemysłowych. Stężenie substancje szkodliwe w składzie takiej rośliny może być zbyt wysoka. Musisz przyciąć gałęzie do jednej trzeciej długości, krzak da pędy boczne, które można również później pokroić i wysuszyć. Wybierz najpiękniejsze, świeże łodygi o soczystych, zielonych liściach, a taka mięta będzie niezwykle smaczna i zdrowa.
Jak wysuszyć miętę w domu na herbatę
Zebrana trawa jest dokładnie myta zimna woda z kurzu i innych zanieczyszczeń (nie moczyć, każdą gałązkę dokładnie opłukać pod kranem). Następnie miętę osusza się ręcznikiem lub papierowymi serwetkami i układa w jednej warstwie do całkowitego wyschnięcia. Prace przygotowawcze zakończone, teraz możesz rozpocząć główny proces - przygotowanie rośliny do długotrwałego przechowywania.
Rozważmy kilka opcji suszenia mięty:
W piekarniku
Urządzenie nagrzewa się do 60 stopni, temperaturę można obniżyć lub nieco wyższą, ale nie wyższą niż 90 stopni. Liście oddzielone od gałązek układa się w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, wkłada do piekarnika i trzyma w piekarniku nie dłużej niż 5 minut, następnie urządzenie wyłącza się, miętę pozostawia się w środku do wyschnięcia. Zwykle wystarczy jednokrotne włączenie piekarnika; w razie potrzeby można powtórzyć procedurę, ale czas należy skrócić do 2 lub 3 minut, po czym natychmiast wyjąć blachę do pieczenia.
W kuchence mikrofalowej
Liście oddziela się od łodyg i układa na naczyniu, aby się nie stykały; lepiej nie układać liści w kupie, wyschną nierównomiernie. Suszenie odbywa się etapami: włącz kuchenkę mikrofalową na 10 sekund, wyjmij naczynie i sprawdź stan liści. Całkowite wyschnięcie może zająć od 15 do 45 sekund. Najlepszy wynik pojawią się zielone, lekko zwinięte, lekko kruche liście.
W suszarce do warzyw i owoców
Liście układa się na tacach w jednej warstwie, aby każdy liść otrzymał wystarczającą ilość ciepła, temperaturę ustawia się na najniższy możliwy poziom; Jeśli nie ma termostatu, okresowo wyłącza się suszarkę i sprawdza stan liści, ważne jest, aby zapobiec ich spaleniu. Wskazane jest, aby nie używać wszystkich tac; lepiej jest wysuszyć miętę w częściach, zwiększy to ogólną cyrkulację powietrza, a liście wyschną równomiernie. 
Nic pewnego
Gałęzie zbiera się w małe (5-10 sztuk) pęczki, dolna część łodyg nie jest ściśle związana, a liście pozostawia się wolne. Teraz miętę należy związać liśćmi w dół w ciemnym, ciepłym (co najmniej 20 i nie więcej niż 30 stopni), wentylowanym pomieszczeniu. Do podwiązki możesz rozciągnąć sznur do bielizny, musisz swobodnie zawiesić pęczki. Mięta wyschnie po 7-14 dniach, teraz możesz rozwiązać pęczki i oddzielić liście od gałęzi lub przechowywać je w oryginalnej formie. Oddzielone liście można suszyć, rozkładając je na ściółce papierowej lub tekstylnej.
Notatka! Możesz suszyć liście i gałęzie jednocześnie tylko na świeże powietrze. Susząc miętę w piekarniku i kuchence mikrofalowej, musisz wziąć liście takie same rozmiary, w przeciwnym razie mniejsze szybko się spalą, a większe pozostaną surowe. Niektóre gospodynie domowe suszą przyprawę za pomocą termowentylatora - metoda jest bardzo kłopotliwa, sam proces zajmuje dużo czasu, a mięta traci aromat; lepiej nie korzystać z tej opcji.
Jak przechowywać suszoną miętę
Aby ustalić, czy roślina nadaje się do przechowywania, należy spróbować oddzielić liście od gałęzi; jeśli łatwo się odłamują, szeleszczą i kruszą się, oznacza to, że są całkowicie wysuszone. Aby uprościć procedurę przechowywania i zaoszczędzić miejsce, suche liście i gałęzie są miażdżone. Ale lepiej jest zachować pierwotny wygląd liści, zwłaszcza jeśli suszenie przeprowadzono na gałązkach. Dzięki temu przyprawa nie straci swojego smaku i niepowtarzalnego aromatu.
Kolekcję należy przechowywać w lekkich torbach. naturalna tkanina(bawełna lub len), w szklane słoiki, a także w pojemnikach blaszanych, drewnianych lub ceramicznych z hermetyczną pokrywką. Często używany worki próżniowe Lub torby plastikowe z zapięciem. Warto jednak pamiętać, że plastik, polietylen i karton pochłaniają znaczną część olejków eterycznych.
Pojemniki z miętą należy umieścić w ciemnym, suchym miejscu, z dala od urządzenia grzewcze i woda. Od czasu do czasu należy sprawdzić preparaty; jeśli w mięty pojawi się wilgoć, nie nadaje się ona już do użycia. Miętę można przechowywać nie dłużej niż 2 lata; datę zbioru i przygotowania należy zaznaczyć na opakowaniu. Do herbaty nie używa się czerstwej przyprawy, można jednak dodać do kąpieli kilka listków rośliny, która będzie miała korzystny wpływ na stan skóry. Inną opcją wykorzystania przeterminowanych ziół jest mocny wywar do płukania włosów, wynik będzie doskonały! 
Jak stosować suszoną miętę
Miętę można zaparzyć jako samodzielny napój, jednak najczęściej dodaje się do niej kilka listków do czarnej i herbata zielona lub w różnych preparatach ziołowych. Napoje lepiej przygotowywać w szklankach, porcelanowych filiżankach lub imbrykach. Do kubka wsypujemy zwykłą ilość herbaty, dodajemy kilka gałązek lub listków mięty, zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 10 minut i gotowe! Do smaku można dodać miód, cytrynę, imbir lub cynamon.
Aby przygotować czystą herbatę miętową, zalej wrzącą wodą kilka gałązek lub łyżkę posiekanego ziela i pozostaw na około 5–10 minut. Gdy napój trochę ostygnie, możesz dodać inne składniki. Przyprawa w połączeniu z imbirem, cytryną lub miodem pomaga radzić sobie z objawami przeziębienia i katarem, jeśli dodasz podczas zaparzania rumianku, wzmocni to działanie uspokajające.
Notatka! W pracy lub w ważnych momentach, gdy trzeba zachować czujność, lepiej unikać picia herbaty miętowej, działa ona odprężająco i powoduje senność. Wepchnąć się stresujące sytuacje Kiedy Twoje nerwy osiągnęły maksimum, mięta pomoże Ci zregenerować siły.
Wiele gospodyń domowych używa pokruszonej mięty jako przyprawy do niektórych potraw. Przyprawa dobrze komponuje się z jagnięciną, drobiem i warzywami, szczyptę zioła dodaje się do sosów i marynat. Mięta dodawana do kompotów i soków nadaje im świeżości i podkreśla smak. 
Przepisy wywary lecznicze a naparów miętowych jest mnóstwo, każdy problem ma swoją opcję przygotowania. Ale jeśli wypijesz jedną filiżankę herbaty miętowej dziennie, możesz znacznie poprawić ogólną odporność organizmu.
Przeciwwskazania do stosowania mięty
Mięta pieprzowa ma godną pozazdroszczenia listę korzystnych właściwości, ale istnieją również przeciwwskazania. Na przykład lepiej jest, aby mężczyźni ograniczyli spożycie napojów z tą przyprawą, na którą może wpływać roślina; męska siła, zmniejszyć libido. Herbaty miętowej nie należy podawać dzieciom poniżej 5 roku życia, gdyż roślina może powodować choroby przenoszone przez żywność. reakcje alergiczne. Ale kąpanie dzieci w kąpielach z dodatkiem wywaru ziołowego jest możliwe, a nawet korzystne.
Mięta w dowolnej ilości jest przeciwwskazana u osób z wrodzonym niskim ciśnieniem krwi (niedociśnieniem). Uspokajające właściwości rośliny jeszcze bardziej obniżą ciśnienie krwi, co nieuchronnie doprowadzi do poważnych problemów zdrowotnych. Osoby, które mają wrodzoną nietolerancję mentolu, powinny unikać tej herbaty.
W czasie ciąży i karmienie piersią miętę można stosować wyłącznie po konsultacji z lekarzem; niekontrolowane stosowanie może prowadzić do bardzo katastrofalnych skutków. Zdarzało się, że picie herbaty miętowej w czasie ciąży doprowadziło do samoistnego poronienia, a w przypadku karmienia piersią doprowadziło do zmniejszenia laktacji. Z drugiej strony wiele kobiet twierdzi, że przy pomocy mięty poradziły sobie z nieprzyjemnymi objawami zatrucia.
Notatka! Eksperci zalecają picie herbaty miętowej nie więcej niż 3 razy dziennie. Możesz sam wybrać porę spożycia napoju, jednak najlepszy efekt uzyskasz wypijając przed snem filiżankę herbaty miętowej. Przyprawa doda Ci solidnego zastrzyku energii na następny dzień.
Koniecznie skorzystaj z naszych wskazówek; zbieranie i suszenie mięty pieprzowej to bardzo prosty, a nawet ciekawy proces. Systematyczne spożywanie herbaty miętowej da Ci nie tylko pozytywne emocje, ale pomoże także uporać się z problemami zdrowotnymi, ale w żadnym wypadku nie ignoruj przeciwwskazań.
W medycyna ludowa wyrażenie „mięta pieprzowa” zwykle odnosi się do kilku odmian tej rośliny, od dzikich po te uprawiane skalę przemysłową. Tak naprawdę informacje o dzikiej formie to nic innego jak mit. hodowane sztucznie przez krzyżowanie kilku różne typy. Ale trawa rosnąca w lesie w pobliżu strumienia lub na polu to tylko roślina przyjemny zapach, należące do tej samej rodziny i nie więcej. Dlatego w sezonie, kiedy trzeba zebrać miętę, nie należy jej szukać ani w lesie, ani na polanie.
Przydatne właściwościZ reguły, gdy mięta pieprzowa jest przepisywana jako roślina lecznicza Zawartość mentolu w liściach jest kluczowa. Jest stosowany w chorobach układu sercowo-naczyniowego i przewód żołądkowo-jelitowy. Ma także działanie przeciwbólowe i antyseptyczne. Olejek miętowy wykorzystuje się także w stomatologii i kuchni, do produkcji kosmetyków i perfum. Odwar z liści stosowany jest jako środek uspokajający; dodaje się go do zwykłej herbaty podczas parzenia lub przyjmuje w czystej postaci.
Należy to robić w okresie maksymalnej zawartości mentolu i olejku w liściach. Z reguły ten czas przypada na środek lata, kiedy rośliny zaczynają kwitnąć. Później, gdy liście przestaną rosnąć i cała siła pędu zostanie skierowana na kwiatostan, ilość składników odżywczych ulega zmniejszeniu. W przypadku uprawy na skalę przemysłową na polach, kiedy zbierać miętę, eksperci decydują na podstawie obecności pąków. Odbywa się to przy użyciu specjalistycznego sprzętu, po czym jest suszony naturalnie w celu dalszej obróbki. Olejek pozyskiwany jest ze świeżo zebranej rośliny, w pozostałych przypadkach stosuje się suszone surowce.
Jeśli mięta jest uprawiana w małych ilościach osobista fabuła, następnie po prostu odcina się go za pomocą. W przyszłości pędy łączy się w kilka kawałków i suszy na powietrzu. Możesz przechowywać go w tej formie przez okres do 2 lat, podczas których wszystko korzystne właściwości. Kiedy zbierać miętę własny ogród, każdy decyduje sam. Niektórzy mieszkańcy lata zazwyczaj używają go jako roślina ozdobna, okresowo odcinając liście i dodając je do herbaty. W w tym przypadku ona po prostu daje przyjemny aromat pić i ma łagodne działanie hipnotyczne, uspokajające układ nerwowy. Zatem zawartość oleju i mentolu w nim nie odgrywa dużej roli.
W medycynie ludowej zastosowanie tej rośliny jest bardzo powszechne. Służy do usuwania ból głowy i nudności, stosuje się ją na chorobę lokomocyjną i przeziębienia, na ból serca i ogólnie, bez względu na to, co się stanie, mięta zawsze ratuje. Znaczenie ma również to, kiedy je zbierać do różnych celów. Do przygotowania kropli wykorzystuje się suszoną roślinę zebraną w okresie kwitnienia i parzy się z niej herbatę. Ale nadają się na bóle głowy i gojenie się ran świeże liście o każdej porze roku.
Jak zrobić krople miętowe
O wiele łatwiej jest je kupić gotowe w zwykłej aptece. Lek ten jest niedrogi, więc jest dość dostępny dla każdego. Ale jeśli ugotujesz to w domu, to kiedy zebrać miętę, nadszedł czas. Suszy się, następnie rozgniata i zalewa alkoholem medycznym w ilości 20 g płynu na 1 g ziela, po czym zaparza w ciągu 24 godzin (pojemnik należy okresowo wstrząsać). Drugiego dnia przefiltruj. Aby osiągnąć maksymalny efekt Zaleca się dodać 40 kropli. Gotowy lek spożywa się przez kapanie na rafinowany cukier.
Herbata miętowa jest aromatyczna i pyszny napój, który ma wiele dobroczynnych właściwości. Aby cieszyć się nim o każdej porze roku i zachować go maksymalnie przydatny skład ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo zbierać i suszyć miętę w domu.
W piekarniku musisz zapewnić optymalna temperatura(65° - 100°). Jest to konieczne, aby nie wysuszyć liści mięty. Ponadto zaleca się przykrycie blachy do pieczenia pergaminem. Średnio proces ten zajmie Ci 15-20 minut.
Przetwarzanie mięty w suszarce elektrycznej powinno odbywać się etapami:
- Ułóż liście w jednej warstwie. Dzięki temu roślina wyschnie równomiernie.
- Wybierz najmniejszy reżim temperaturowy. Aby mięta wyschła, możesz użyć minimum ciepła.
- Monitoruj stan suszonych liści. Ważne jest, aby co kilka minut sprawdzać miętę. Zapobiegniesz w ten sposób blaknięciu i zachowasz naturalny zielony kolor.
Zasady przechowywania produktów
Aby mięta zachowała korzystne substancje po wysuszeniu, należy przestrzegać kilku prostych zaleceń:
- Wybierz odpowiednie pojemniki do przechowywania. Najlepiej nadają się do tego mały szklany słoik lub plastikowe pojemniki z ciasno dopasowanymi pokrywkami.
- Staraj się zachować nienaruszone liście. Jeśli zdecydujesz się zmiażdżyć miętę lub zmielić ją na proszek, zrób to przed jej użyciem. W ten sposób można zachować aromat i korzystny skład produktu.
- Okresowo sprawdzaj miętę pod kątem wilgoci. Jeśli zajdzie potrzeba ponownego wysuszenia rośliny, użyj tej samej metody, którą zastosowałeś wcześniej.
- Przestrzegać okresu przydatności do spożycia. Optymalny okres Suszoną miętę można przechowywać w domu przez 1 rok. Po tym tracone są jego podstawowe właściwości.
Stosując się do tych wskazówek, możesz zaparzyć aromatyczną i smaczną herbatę miętową, a także wzbogacić swoje ciało w przydatne substancje.
Mięta rośnie na działkach wielu letnich mieszkańców. Roślina ta ma nie tylko przyjemny aromat, ale także korzystne substancje. Mięta była używana jako roślina lecznicza od bardzo dawna. Olejki eteryczne z rośliny mają korzystny wpływ na układ nerwowy, trawienny i układ naczyniowy. Jest często używany przez gospodynie domowe w kuchni i kosmetologii. Aby jednak doświadczyć wszystkich korzystnych właściwości rośliny, musisz zrozumieć, kiedy zbierać miętę do suszenia, przed kwitnieniem czy po? W artykule opisano termin i zasady zbierania tego zioła leczniczego.
Zielarze mają tendencję do zbierania mięty na samym początku kwitnienia
Kiedy zbierać miętę do suszenia na zimę?
Mięta ma charakterystyczny przyjemny aromat, który jest znany każdemu. W różne okresy wzrostu roślin, ma różny stopień zawartości substancji korzystnych. Według obserwacji doświadczonych letnich mieszkańców i zielarzy, mięta zyskuje największa liczba olejki eteryczne w okresie kwitnienia, który przypada na drugą dekadę czerwca, lipca i pierwszy tydzień sierpnia. To właśnie podczas kwitnienia największa ilość substancji leczniczych koncentruje się w liściach i łodygach, więc roślina da całą swoją siłę podczas parzenia herbaty.
W okresie kwitnienia mięta zbiera największą ilość olejków eterycznych
Zielarze starają się zbierać go na samym początku kwitnienia. Zaleca się zbiór na sucho, słoneczna pogoda. Wskazane jest, aby na łodygach nie było rosy ani kropel deszczu. Z cel terapeutyczny wszystko się uda część nadziemna rośliny. Cięte łodygi umieszcza się w zacienionym miejscu i chroni przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Jak prawidłowo przechowywać miętę przez całą zimę?
Jeśli mięta zostanie wysuszona i nieprawidłowo przechowywana, całkowicie straci wszystkie swoje właściwości lecznicze. Nadal będzie aromatycznie i herbata będzie pyszna, ale korzystny wpływ Zioło nie będzie miało żadnego wpływu na organizm. Dlatego po zebraniu mięty w okresie kwitnienia należy ją odpowiednio wysuszyć. W tym celu, zgodnie ze starożytną rosyjską tradycją, łodygi związuje się w zgrabne pęczki i wiesza w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Na Rusi nasze babcie umieszczały miętę na strychach. To pomieszczenie jest zawsze ciepłe, suche, nie ma słońca, ale jednocześnie jest dobrze wentylowane. Za kilka tygodni mięta dobrze wyschnie i zachowa wszystkie swoje właściwości lecznicze.
Jeśli mięta będzie suszona i przechowywana nieprawidłowo, całkowicie straci wszystkie swoje właściwości lecznicze.
Jeśli liście zbiera się do suszenia, suszy się je w ten sam sposób. Jedyną różnicą jest to, że należy je codziennie mieszać i można je suszyć, rozprowadzając je cienką warstwą w odpowiednim pomieszczeniu. Surowo zabrania się używania go do suszenia piekarniki. Podczas obróbki cieplnej olejki eteryczne są zniszczone.
Miętę można przechowywać w szkle lub torebkach wykonanych z naturalnych tkanin. Pojemników z trawą nie należy szczelnie zamykać. Ważne, aby mięta „oddychała” i nie pleśnieła. Do przechowywania zielarze nie zalecają mielenia go na drobny proszek, ponieważ szybko straci swoje właściwości lecznicze.
Suszenie mięty
Kiedy zbierać miętę do suszenia: przed kwitnieniem czy po? Temat ten interesuje nie tylko fanów przydatne zioła, ale także letni mieszkańcy i rolnicy. Okazuje się, że roślinę należy zebrać w określonym terminie. W przeciwnym razie mięta straci swoje korzystne właściwości i nie przyniesie korzyści ludziom.