Sezon żniw dobiegł końca i jest ich wiele rośliny strączkowe Pozostały przejrzałe owoce. Cóż, sama natura daje nam możliwość zaopatrzenia się w nasiona na przyszły rok. Ale kiedy zbierać i jak suszyć groszek na nasiona, aby nie zniknął przez zimę i zachował dobre kiełkowanie, warto zrozumieć bardziej szczegółowo.

Biorąc pod uwagę, że w ostatnio Prawie wszystkie nasiona kosztują dużo pieniędzy, a ich cena nie zawsze jest uzasadniona jakością; wielu ogrodników już myśli o przygotowaniu własnych nasion.

O gotowości strąków decyduje pojawienie się białawej siateczkowej powłoki na liściach

Podobnie jak inny materiał siewny, groszek do siewu zaleca się zbierać od najbardziej produktywnych, zdrowe krzaki. Zachowując cechy odmianowe rośliny matecznej, istnieje duże prawdopodobieństwo, że przyszłoroczne nasadzenia również zachwycą Cię obfitością owoców. Dlatego planując przygotowanie nasion w domu, warto z wyprzedzeniem zaznaczyć najbardziej obiecujące krzewy, nawet w okresie maksymalnego owocowania, przewiązując je na przykład jasną wstążką lub zaznaczając kołkiem. Jeszcze bardziej racjonalne jest znalezienie strąków z maksymalną liczbą grochu i poczekanie, aż w pełni dojrzeją. Tym samym do materiału siewnego dołączą tylko najlepsi z najlepszych, w wystarczających ilościach i całkowicie bezpłatnie.

Teraz o tym, kiedy zbierać groszek. O gotowości strąków decyduje pojawienie się na liściach białawej siateczkowej powłoki, po której następuje ich całkowite wyschnięcie. Jeśli nie masz możliwości ciągłego monitorowania dojrzewania strąków, możesz po prostu odciąć wybrany krzew i powiesić go do góry nogami pod baldachimem. W takim przypadku należy usunąć wszystkie młode, wciąż tworzące się strąki, aby pozostałe siły życiowe rośliny skierowano na dojrzewanie pełnowartościowych nasion.

Film o zbieraniu grochu na nasiona

Materiał siewny można zbierać w domu na początku owocowania. Jeśli podczas Twojej nieobecności na daczy lub z powodu niedopatrzenia działki pierwsze strąki zielonego groszku już przejrzały, stały się szorstkie i pozbawione smaku, czy naprawdę nie warto ich wyrzucić? W takim przypadku wystarczy poczekać, aż na zaworach pojawią się białawe „pajęczyny”, wskazujące na dojrzewanie owocu. Następnie są one ostrożnie cięte nożyczkami wraz z gałęziami i wiązane razem na kilka kawałków, a także wysyłane pod baldachimem w celu dojrzewania.

Rada! Nawet jeśli zbierzesz zielone strąki, w których gotowość wątpisz, istnieje duże prawdopodobieństwo, że nadal „dotrą” podczas suszenia. Najważniejsze jest, aby powiesić je w chłodnym, zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu, a po 2-3 tygodniach nasiona dojrzeją i wyschną.

Należy również powiedzieć o warunkach pogodowych. Zbiór grochu na nasiona musi odbywać się przy suchej pogodzie, w przeciwnym razie możesz otrzymać materiał siewny niskiej jakości. Faktem jest, że jeśli kilka dni wcześniej wystąpią choćby lekkie opady deszczu lub poranna mgła, strąki mogą zostać nasycone wilgocią, a groszek może wykiełkować.

Gdy krzak całkowicie wyschnie, a liście grochu nabiorą charakterystycznego brązowego zabarwienia, można je wyjąć z suszarki w celu łuskania.

Jakościowo wyselekcjonowany i przygotowany materiał siewny musi być także odpowiednio zakonserwowany

Wybieramy najpełniejsze strąki z maksymalną ilością fasoli, wycinamy je nożyczkami z krzaka lub obieramy ręcznie. Następnie lekko naciskając klapki wypuszczamy groszek. W trakcie obierania należy natychmiast wyrzucić te złe – poczerniałe, nieregularny kształt lub uszkodzone przez szkodniki.

Film o uprawie grochu

Następnie groszek musi zostać całkowicie wysuszony i teraz lepiej zrobić to w domu. Aby to zrobić, rozprowadza się go w jednej warstwie na papierze lub lnianej serwetce rozłożonej na stole i pozostawia na około pięć do siedmiu dni. W tym czasie groszek całkowicie wysycha.

Groszek jest dobrze znany w naszej okolicy. Wiele osób uprawia ją na swoich działki osobiste. Ponadto często wykorzystuje się go jako składnik podczas przygotowywania różnych potraw. Następnie powiemy Ci bardziej szczegółowo o cechach grochu, sadzeniu i pielęgnacji tej rośliny.

Roślina ta należy do jednorocznych roślin samopylnych z rodziny roślin strączkowych. Za ojczyznę uważa się Azję Południowo-Zachodnią. To tam zaczęto go uprawiać już w odległej epoce kamienia. Łodygi mogą osiągać długość do 0,27 m. Na końcach ogonków liściowych znajdują się wąsy, za pomocą których łodyga przylega do podpory i utrzymuje roślinę. pozycja pionowa. Wiadomo, że większość roślin strączkowych tak ma dobry nawóz zielony. Groch nie jest wyjątkiem, ponieważ wzbogaca glebę w azot. Jest to możliwe dzięki obecności pożytecznych mikroorganizmów występujących na korzeniach. Potrafią pobierać azot z atmosfery i „dostarczać” go do gleby. Kwiaty grochu mają zwykle biały lub liliowo-fioletowy odcień. Oni sami wyglądają jak ćmy. Pierwsze kwiaty po wysiewie mogą pojawić się już po miesiącu. U odmiany wcześnie dojrzewające pojawiają się w kątach 6. i 7. listków. W późniejszych odmianach jest nieco dalej od łodygi. Nowe kwiaty dodawane są niemal codziennie. Groch uważany jest za roślinę samozapylającą. Mimo to nie zaleca się sadzenia w pobliżu kilku różnych odmian tej rośliny. W przeciwnym razie możliwe jest zapylenie krzyżowe. Owocem grochu jest fasola. Różne odmiany uprawy zwykle owocują różne kształty, kolor, rozmiar. Wewnątrz strąka może znajdować się 5-9 nasion, które są ułożone w jednym rzędzie. W zależności od odmiany rośliny mogą być również różne kształty i kolory. Ich powierzchnia może być gładka lub pomarszczona. Nasiona mają skórkę zwykle tego samego koloru co kwiaty. Jeśli chodzi o system korzeniowy, groszek ma korzeń palowy. Korzenie zwykle wnikają głęboko w glebę i dobrze się rozgałęziają. To dzięki nim roślina jest w stanie wzbogacić glebę, w której rośnie, w przydatny azot. Kulturę dzieli się zazwyczaj na trzy grupy: cukier, peeling, półcukier. Pierwsza z nich różni się tym, że nie posiada przegród wewnątrz kapsuły. Zazwyczaj te odmiany uprawia się wyłącznie dla niedojrzałych ziaren. Razem z nasionami znajdującymi się w środku służą do gotowania. Jeśli chodzi o grupę odmian łuskanych, na ich wewnętrznych liściach znajduje się warstwa pergaminu, przez co owoce są uważane za nienadające się do spożycia. Zwykle uprawia się je dla zielonego groszku, który następnie konserwuje się. Osobno można wyróżnić półcukrową odmianę uprawy. Ma warstwę pergaminu tylko na fasoli, która została już wysuszona. Odmiany mózgowe uważane są za groszek najwyższej jakości. Są one dostępne w ramach każdej grupy. Ich nasiona mają kształt kanciasty i są bardzo słodkie. Powierzchnia owocu jest zwykle pomarszczona. Groszek: zdjęcie Przygotowanie do lądowania Przed posadzeniem nasion należy je uporządkować, aby wcześniej pozbyć się połamanych i zepsutych. Te, które okazały się odpowiednie do siewu, należy najpierw podgrzać. Następnie namoczyć w roztworze wody i kwas borowy przez około 5 minut. Kiedy nasiona wystarczająco napęcznieją, można je sadzić w ziemi. Uprawa grochu nie jest trudnym zadaniem. Przecież kiedy właściwe przygotowanie nasiona do sadzenia, produkuje normalne sadzonki nawet bez stosowania stymulatorów wzrostu. Jak sadzić groszek Groszek najlepiej poradzi sobie na terenie, na którym wcześniej uprawiano takie rośliny jak ziemniaki, ogórki, dynie i kapusta. Szczególnie przydatne będzie dodanie potasu i nawozy fosforowe. Dzięki temu nasiona grochu będą smakować delikatniej. Nie należy stosować takiego nawozu bezpośrednio przed sadzeniem. W przeciwnym razie ryzykujesz zbiorami duża liczba wierzchołki i niewielka liczba strąków. Kiedy nadejdzie wiosna, możesz dodać kompost. Kiedy sadzić groszek? Więc może całkiem tolerować niskie temperatury. Na przykład sadzonki „przeżywają” mrozy do -5 stopni. Dlatego uprawę tę zaczyna się wysiewać dość wcześnie. Zwykle robi się to pod koniec kwietnia, kiedy gleba ma czas wyschnąć. W czas letni Zbiór wcześnie dojrzewających odmian grochu zaleca się nie później niż 10 lipca. Gleba do sadzenia tej rośliny musi być żyzna. Ponadto groszek źle się zakorzenia, jeśli do gleby zostanie dodany zbyt dużo łatwo dostępnego azotu. Potrzebuje także wystarczającej ilości światła. Jest wobec niego dość wymagający. Dlatego najlepsze miejsce do sadzenia tego uprawa warzyw będzie miejsce słoneczne, osłonięte od wiatru. Nawiasem mówiąc, możesz sadzić nie tylko wstępnie kiełkujące nasiona. Groch sadzi się również na sucho. Ale należy go przygotować przed sadzeniem. W szczególności konieczne jest podjęcie działań mających na celu ochronę przed szkodnikami, zwłaszcza przed ryjkowcami guzkowymi. Aby to zrobić, groszek można przechowywać przez 4-6 minut w roztworze kwasu borowego. W takim przypadku wystarczy wziąć 0,2 litra na litr wody. kwasy. Normalna gęstość siewu wynosi 85-120 nasion na 1 metr kwadratowy. m. W zależności od składu gleby nasiona na miejscu należy sadzić na głębokość około 35-55 mm. Najgłębsze sadzenie zaleca się na glebach gliniastych, a do minimalnej głębokości wystarczy sadzenie na glebach piaszczystych lekkich. Technologia uprawy grochu obejmuje wstępne przygotowaniełóżka. Aby to zrobić, najpierw wykonaj bruzdę o szerokości 200-260 mm za pomocą płaskiej motyki. W takim przypadku należy zachować odległość między rzędami około 500-550 mm. Gotowe łóżko jest wypełnione kompostem, który następnie należy wymieszać z ziemią. Następnie musisz rozprowadzić nasiona grochu po grządce. Zwykle odległość między nimi wynosi około 55 mm. Każdy groszek posypuje się ziemią, która powinna być dobrze zagęszczona. Jeśli wszystko zostało wykonane poprawnie, pierwsze pędy pojawiają się w ciągu 7-14 dni. Groszek: uprawa i pielęgnacja Groszek nie wymaga dużej pielęgnacji. Wystarczy na czas przykryć sadzonki, podlać i odchwaścić grządkę. Po pojawieniu się pierwszych pędów należy je chronić przed atakami zwierząt, a zwłaszcza ptaków. Można to zrobić zakrywając go zwykłą siecią rybacką. Należy zauważyć, że groszek nie toleruje dobrze upałów. Dlatego w zbyt ciepłe dni należy go obficie podlewać. Za normę w tym okresie uważa się podlewanie w ilości 9,5-10 litrów wody na 1 metr kwadratowy. m. W normalnych przypadkach należy go podlewać przynajmniej raz w tygodniu. Za 1 mkw. m, wystarczy wlać około 8-10 litrów. woda. Podczas podlewania można również dodać azot nawozy fosforowo-potasowe. Dlatego w okresie kwitnienia, podczas podlewania, zaleca się stosowanie suplementy mineralne. Pod koniec podlewania konieczne jest ściółkowanie gleby. Glebę wokół grochu należy okresowo poluzować. Jest to szczególnie przydatne w początkowym okresie wzrostu. Krzewy grochu należy podwiązać. Należy to zrobić przed rozpoczęciem kwitnienia. Jako podpory zaleca się montaż kołków co 0,5-1 m. Ponadto konieczne jest ustawienie prowadnic poziomych. Można je wykonać na przykład z liny lub drutu. Zapobiegnie to pozostawieniu łodyg na ziemi, gdzie mogłyby zacząć gnić. nadmiar wilgoci. Ponadto na takich podporach będą dobrze wentylowane i nagrzane na słońcu. Gdy sadzonki staną się wystarczająco mocne i zaczną rosnąć, należy umieścić w ich pobliżu siatkę lub pręty. Są potrzebne jako podpora dla wąsów grochu. To dzięki nim może rosnąć w górę. Możesz utworzyć podporę z lekkiej metalowej siatki, która jest przymocowana do rogów witryny. Dobrze nadaje się do dwurzędowego sadzenia grochu. Ta metoda nie wymaga podwiązki. Ponadto jest dobry, ponieważ chroni rośliny przed niektórymi szkodnikami, w tym gryzoniami. Czas pierwszego karmienia groszku wybiera się zwykle w momencie, gdy rośliny w ogrodzie osiągają długość 80-95 mm. Następnie procedurę można powtarzać raz na dwa tygodnie. Powtarzające się karmienie nie jest tak ważne jak podlewanie. Groch należy systematycznie podlewać. Jest to szczególnie prawdziwe przy suchej pogodzie. Ale w tej kwestii trzeba wiedzieć kiedy przestać, bo... Uprawa ta również słabo reaguje na nadmiar wilgoci. Kiedy na roślinach pojawi się kolor, a fasola zacznie pęcznieć, zaleca się regularne i systematyczne podlewanie. W tym celu sporządzany jest specjalny harmonogram. W pierwszym sezonie młody groszek można skosztować już w ciągu kilku tygodni po siewie. Należy go zebrać bardzo ostrożnie. Aby zwiększyć produktywność, zaleca się codzienne zbieranie owoców w okresie dojrzewania. W takim przypadku należy oderwać tylko najsilniejsze i najbardziej odpowiednie. Jeżeli na łodygach stwierdzono przejrzałe i wysuszone strąki, należy je usunąć z krzaka. Dzieje się tak, ponieważ upośledzają one rozwój i wzrost młodych owoców. Choroby i szkodniki Dlatego od jesieni należy wykopać miejsce pod groch. Groch lepiej siać w pierwsze ciepłe dni wiosny. Zaleca się traktowanie młodych pędów naparem z tytoniu, korzeni łopianu lub liści glistnika. W tym samym celu można użyć wywarów z wierzchołków pomidorów lub piołunu. Uważana jest za jedną z najbardziej nieprzyjemnych chorób grochu mączniak prawdziwy. Choroba ta może dotknąć prawie wszystkie rośliny w ogrodzie i znacznie zmniejszyć prawdopodobieństwo uzyskania zbiorów. Aby zwalczyć tę chorobę, użyj naparu oset polny. Aby go przygotować, weź 290 gramów liści tej rośliny, dodaj wiadro wody i pozostaw na około 8-11 godzin. Przygotowanym naparem należy opryskać wszystkie nasadzenia. Po tygodniu należy ponownie spryskać. Zbiór i przechowywanie Pierwsze zbiory grochu zbierane są w połowie lata. Ponadto ziarna zbiera się w miarę dojrzewania. Dlatego będziesz musiał to zrobić w kilku przejściach. Zbiór odmian łuskanych rozpoczyna się zwykle, gdy wielkość ziaren osiąga maksymalną wielkość. W takim przypadku na skrzydłach nie powinno być siatki. Jeśli jest obecny, oznacza to, że groszek jest przejrzały. Zbiór fasoli szpadel cukrowy zwykle rozpoczyna się, gdy staje się ona spłaszczona. Jednocześnie powinny być delikatne, mięsiste i soczyste. Od 1 mkw. m. plonów tej odmiany można zebrać 1-1,3 kg plonu. Całkowite usunięcie groszku z ogrodu ma sens tylko wtedy, gdy dolne strąki są dojrzałe i suche. Rośliny cięte należy wieszać w pęczkach w ciemnym i suchym pomieszczeniu. To tutaj będą musiały w pełni dojrzeć. Nasiona grochu są często używane w żywności w postaci niedojrzałej. Groszek spożywa się zarówno świeży, jak i konserwowy. Rzadziej stosuje się go na sucho lub zamrożony. Z owoców często przyrządza się rozmaite zupy, dania mięsne i sałatki. Często służy jako dekoracja konkretnego dania.

Niepowtarzalny smak młodego groszku cukrowego znamy już od dzieciństwa. Rośnie spokojnie w swoim ogrodzie, kwitnie, jest pełna energii życiowej, a kiedy zaczyna dojrzewać, nie ma spokoju, bo tak bardzo chce się pożywić świeżymi strąkami czy groszkiem. Dlatego jeśli na stronie pozostało trochę wolnego miejsca, odłóż je na groszek.

Groszek nie tylko sprawi radość dzieciom w okresie dojrzewania, ale przyda się także do przygotowania rozmaitych przetworów i przetworów. Wtedy o wiele przyjemniej będzie dodać do sałatki puszkę samodzielnie wyhodowanego groszku, niż kupować go w sklepie.

Groszek to roślina zielna należąca do grupy roślin strączkowych. Nie można tego z niczym pomylić. kręcone roczne zielony zawiera ogromna ilość przydatne substancje, witaminy i minerały. Kultura jest uprawiana w celu konserwowania, przygotowywania różnych sałatek i jedzenia świeży.

Groch jest bardzo smaczny i zdrowy. Istnieją odmiany, których owoce można spożywać razem ze strąkami. Napełnia organizm energią, pomaga wzmocnić pamięć i rewitalizacja aktywność mózgu . Groch zaleca się spożywać osobom prowadzącym aktywny tryb życia, a także tym, których praca wiąże się ze zwiększonym stresem psychicznym i fizycznym.

Groch zawiera ogromną ilość przeciwutleniaczy, co pozytywnie wpływa na regenerację komórek. Udowodniono, że regularne spożywanie świeżego zielonego groszku jest doskonałe metoda zapobiegawcza przeciwko rakowi.

Owoce kultury mają dobry wpływ na pracę układ trawienny, pomóż pozbyć się zgagi. Groch jest również bogaty w tłuszcze nasycone, które poprawiają kondycję skóry i włosów.

Materiał siewny

Jak sadzić groszek, aby uzyskać przyzwoite zbiory? Ten główne pytanie problem, z którym borykają się ogrodnicy, którzy w swoim domku letniskowym przeznaczyli dla rośliny małe łóżko ogrodowe. Zatem połowa sukcesu zależy od jakości materiał siewny, który przygotowuje się jesienią podczas zbiorów.

Na początek należy zebrać surowe nasiona leczyć środkami owadobójczymi. Następnie kładziemy je na wibrującym stole i wybieramy jedną trzecią całkowitej ilości, czyli te, które są cięższe. Następnie ziarna przesiewa się przez duże sito i wybierane są tylko nasiona ten sam rozmiar, które są przygotowywane do sadzenia w przyszłym roku.

Kontakt liścieni z wilgocią może spowodować przedwczesne kiełkowanie lub powstawanie grzybów, co sprawi, że nasiona nie nadadzą się do dalszego wykorzystania. Najlepszym miejscem do przechowywania materiału siewnego jest drewniane skrzynki z izolacją.

Przygotowanie gleby

Groch należy do wybredne rośliny, ale jej uprawa może być prosta i łatwa, jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad.

Przed posadzeniem groszku należy odpowiednio przygotować glebę. Podczas siewu nasion należy je już lekko podgrzać. promienie słoneczne. Zaleca się wykopanie łóżka i zastosować nawóz od jesieni, ponieważ korzenie grochu wnikają głęboko w ziemię i należy im zapewnić dobre odżywianie.

Nie zaleca się sprowadzania go pod uprawę świeży nawóz, ponieważ sprzyja wzrostowi i rozwojowi łodyg i liści ze szkodą dla plonów.

Groszek kocha światło i ciepło, dobrze dogrzane, bezwietrzne, ciche tereny doskonale się do tego nadają. Zbiór plonów w dużej mierze zależy od jego poprzedników. Roślina uwielbia glebę, na której kiedyś rosły pomidory, dynie, wczesne ziemniaki. Roślinę można sadzić w tym samym miejscu tylko raz na cztery lata.

Skład mechaniczny gleby dla grochu nie ma ogromne znaczenie. Mogą to być gleby piaszczyste, gliniaste, gliniaste. Nadmiar kwasowości zostaje zneutralizowany dodając wapno.

Sadzenie grochu

Aby wyhodować roślinę, nie jest wymagane przygotowanie sadzonek; nasiona są wysiewane bezpośrednio w ziemię. Dla najlepsze strzelanki są wstępnie moczone w wodzie przez 12–18 godzin. Możesz także traktować nasiona regulatorem wzrostu - wodą z mikronawozami.

Groch odnosi się do upraw odpornych na zimno, więc siew rozpoczyna się wcześnie. Kiełkuje już w temperaturze 4–7 stopni. Sadzonki nie boją się mrozu, ale żeby nie ryzykować, można przykryć grządkę folia z tworzywa sztucznego. Termin sadzenia grochu trwa od końca kwietnia do początku maja.

Optymalna odległość między rzędami grochu wynosi 15-20 cm, w rzędzie między roślinami - 5-6 cm, gęstość siewu na metr bieżący - 16-19 sztuk. Jeśli przekroczysz tę liczbę, dojrzewanie rośliny będzie trwało dłużej, a wielkość ziaren nie osiągnie maksimum. Ale w sumie wydajność będzie wyższa.

Groszek układa się w płytkich rowkach o głębokości 3–4 cm, jednak głębokość nasion może się różnić w zależności od terminu sadzenia. Jeśli jest połowa kwietnia, wystarczą 2–3 cm, aby zapobiec kradzieży nasion przez ptaki, warto przykryć grządkę lekką włókniną.

Pierwsze pędy pojawiają się w ciągu tygodnia do półtora tygodnia. Długi okres wzrost w glebie negatywnie wpływa na rozwój grochu. Uprawa wymaga uwagi. Posiadanie pewnej wiedzy na temat pielęgnacji zapewni lepsze zbiory.

Pielęgnacja grochu

Właściwa pielęgnacja dla grochu zapewni mu atrakcyjny wygląd w okresie rozwoju, ochronę przed szkodnikami oraz dobry plon. Polega na podlewaniu, okresowym spulchnianiu gleby, nawożeniu i budowie niezawodnego podparcia.

Kultura kocha wilgoć. Jej niedobór prowadzi do opadania kwiatów i jajników. Reżim podlewania będzie się różnić w zależności od okresu rozwoju roślin. Podczas kwitnienia potrzebuje obfite podlewanie dwa razy w tygodniu, podczas gdy musisz monitorować stan gleby, zapobiegając jej wysychaniu.

Gdy roślina jeszcze nie zakwitła, można ją podlewać tylko raz w tygodniu, biorąc także pod uwagę warunki pogodowe. Po deszczu na łóżku ogrodowym może utworzyć się skorupa, którą należy usunąć poprzez poluzowanie.

Wsparcie

Silne wsparcie może poprawić jakość zbioru grochu, szczególnie w przypadku roślin wysokich. Możesz to zrobić w ten sposób:

1. Przygotuj paliki wysokie na dwa metry.
2. Przygotuj siatkę drucianą.
3. Przymocuj kołki do łóżka ogrodowego.
4. Rozciągnij siatkę między palikami.

Oczywiście, w celów dekoracyjnych groszek używany jest niezwykle rzadko, ale doskonale nadaje się do dekoracji altanki, tarasu czy balkonu, tworząc zielone kraty lub skrzydła.

Najlepszy opatrunek

Nawozy stosuje się po raz pierwszy, gdy roślina osiągnie wysokość 5–8 cm. Idealnie w tym przypadku granulowany azot. Po zabiegu łóżko należy obficie podlać.

Przed rozpoczęciem kwitnienia gleba jest zasilana rozcieńczonym nawozy z mikroelementami. Można je zastąpić roztworem dziewanny. Stosuje się go również podczas kwitnienia i formowania fasoli.

Zbiór

Roślina zaczyna kwitnąć 30–60 dni po siewie. Zbiór, który trwa do 40 dni, można rozpocząć miesiąc po kwitnieniu. Zbiór źdźbeł groszku zielonego można przeprowadzać co 2–3 dni od rozpoczęcia okresu dojrzewania; wówczas zbiera się dojrzałe ziarna fasoli Gdy w pełni dojrzały dolne strąki rośliny.

Roślinę przycina się u nasady, powiązane w pęczki i pozostawiono w przewiewnym miejscu do całkowitego dojrzewania.

Po zbiorach odcina się wierzchołki, a wcześniej posiekane łopatą korzenie zakopuje się w ziemi, co stanowi doskonały nawóz poprawiający strukturę i żyzność gleby.

Choroby i szkodniki

Nie wystarczy posadzić groszek w ziemi, trzeba też to zrobić sąd i walcz z chorobami i szkodnikami, ponieważ te ostatnie również uwielbiają jeść słodkawe owoce.

Jednym z najniebezpieczniejszych wrogów grochu jest hibernujący w glebie owad, zwany ćmą groszkową lub zwójką liściastą. Moment, w którym plon zaczyna kwitnąć, zbiega się z pojawieniem się motyli z kokonu.

Motyle składają około dwustu jaj na kwiatach, łodygach, fasoli i liściach rośliny. Tydzień później wyłaniają się z nich gąsienice. Małe szkodniki dostają się do grochu i zjadają jego zawartość, pozostawiając ogrodnika bez zbiorów.

Istnieje kilka metod zwalczania ćmy dorsza grochowego. Oto najskuteczniejsze:

Aby zapobiec pojawianiu się dorszy, zaleca się środki zapobiegawcze. Składają się ze specjalnego obróbka cieplna nasiona przed siewem, zimowe kopanie terenu, zapobiegawcze opryskiwanie bulionem pomidorowym lub czosnkowym.

Chorobą, która najczęściej atakuje groszek, jest mączniak prawdziwy. Aby się go pozbyć, musisz gotować napar z ostropestu polnego. Aby to zrobić, wystarczy namoczyć liście rośliny w wodzie i pozostawić na noc. Raz w tygodniu należy spryskać groszek tym naparem.

Odmiany grochu

Odmiany grochu dzielą się na peeling i cukier. Te pierwsze wyróżniają się doskonałą jakością owoców, ale ich zawory są niejadalne. Te ostatnie spożywa się razem z liśćmi, które charakteryzują się dobrym słodkim smakiem.

• Groszek Adagum - odmiana śródsezonowa. Długość rośliny sięga 80 cm, dojrzałe nasiona są żółto-zielone. Owoce nadają się do spożycia na surowo lub do konserw.
• Groch ambrozja to wczesna odmiana cukrowa. Dojrzałość techniczna następuje 50 dni po pierwszych pędach. Wysokość łodyg wynosi 50–70 cm.
• Groszek Vera - bardzo smaczny wczesna odmiana, używane świeże lub z puszki. Okres wegetacyjny rośliny trwa od 47 do 60 dni. Stabilne plony zapewnia odporność upraw na szkodniki i choroby.
• Groszek Sfera to wczesna odmiana grochu łuskanego, którego długość łodygi wynosi około 80 cm, nasiona są żółtozielone, półmózgowe, okrągłe.

Wybór odmiany zależy od preferencji ogrodnika i późniejszego celu wykorzystania uprawy. Dzięki temu rośliny cukrowe mają dobry słodki smak i można je spożywać bezpośrednio z ogrodu, natomiast rośliny łuskane lepiej nadają się do zbiorów i konserwowania.

28.09.2016 21 922

Jak uprawiać groszek na wsi?

Letni mieszkańcy często interesują się uprawą grochu, nie zawsze można uzyskać dobrą fasolę, nasiona nie wykiełkowały, rośliny uschły lub zjadł je robak. Chociaż kultura jest dość bezpretensjonalna, ma swoje własne niuanse i technologię, które pomogą Ci uniknąć błędów i zebrać pyszne zbiory.

Treść:

Odmiany grochu

W uprawie warzyw zwyczajowo oddziela się odmiany grochu łuskanego i groszku cukrowego. Łuskanie - rośnie w małych krzewach, często w formie standardowej, z krótkimi międzywęźlami na łodygach. Każde ziarno zawiera 4-10 ziaren różne rozmiary, które są gładkie, okrągłe, mózgowate (pomarszczone), w zależności od cech odmianowych. System korzeniowy groch łuskany znajduje się na głębokości jednego metra.

W celu konserwacji na zimę i mrozu uprawia się odmiany łuskane z ziarnami mózgu. Groszek gładkoziarnisty szybko przejrzał, traci zawartość cukru i miękką konsystencję. Odmiany cukru są wysokie, uprawiane do naturalnego, świeżego spożycia.

Wśród odmian grochu łuskanego najbardziej popularne, według opinii letnich mieszkańców, są Vera, Alpha, Premium, Avola, Voskhod, Viola, Adagumsky, Early Gribovsky, najlepsze odmiany cukru to Oscar, Giant, Ambrosia, Bastion, President, Niewyczerpany 195, Drużny, Everest, Senator .

Kiedy sadzić groszek?

Czas na siew grochu otwarty teren V regiony południowe, na Kubaniu różnią się od sadzenia na Uralu na Syberii, w środkowy pas, Obwód Leningradzki, obwód moskiewski, ponieważ warunki klimatyczne są różne, co oznacza, że ​​czas będzie inny. Aby podjąć decyzję kiedy posadzić groszek do gruntu należy wziąć pod uwagę, że nasiona kiełkują w temperaturze +2°...+5°C i nie straszne im lekkie przymrozki (do -5°C).
Agronomowie zalecają jak najwcześniejszy siew roślin, aby fasola była mniej dotknięta szkodnikami i chorobami. Wiosną, gdy tylko gleba się rozmrozi i trochę nagrzeje do odpowiedniej temperatury, przystąp do siewu. Nie należy czekać na całkowite ocieplenie, groszek uwielbia wilgoć, po zimie gleba jest wilgotna, co jest niezbędne do dobrego kiełkowania.

Obecnie wielu ogrodników i pasjonatów rolnictwa praktykuje zimowy siew grochu, w tym przypadku sadzi się suche nasiona na zmarzniętej glebie, gdy nie ma już upału. Podczas sadzenia zimą nasiona nie są traktowane niczym, aby zapobiec ich kiełkowaniu, w przeciwnym razie umrą.

na zdjęciu - sadzenie groszku w otwartym terenie

Aby zbierać plony w różnym czasie, należy siać w odstępach 10-12 dni. Uzyskanie wczesnej fasoli uzyskuje się poprzez uprawę sadzonek w domu, a następnie sadzenie ich w ziemi. Aby zdecydować, kiedy sadzić sadzonki grochu, musisz wiedzieć cechy odmianowe i pożądany czas zbiorów.

Czy chciałbyś zjeść? zielony groszek już w czerwcu sadzonki należy wysiewać w marcu i wybierać odmiany gładkoziarniste lub wczesne (superwczesne) pomarszczone. Aby uzyskać fasolę grochową w sierpniu, wysiew odbywa się w otwartym terenie w kwietniu i maju. Siew letni zwykle kończy się w połowie lipca, aby zbiory we wrześniu-październiku, pod warunkiem wysiewu odmian ultrawcześnie dojrzewających.

Przygotowanie i siew grochu w ogrodzie

Dla sadzenie wiosenne Zaleca się obróbkę nasion grochu w celu lepszego kiełkowania i kiełkowania. Groch należy namoczyć w gorącej wodzie o temperaturze +45°...+47°C przez 2,5-3 godziny. Aby zmniejszyć ryzyko wysiewu nasion niskiej jakości porażonych przez ryjkowca, materiał do sadzenia należy zanurzyć w roztworze soli kuchennej (30 g/1 l) na 5-10 minut. Pływające nasiona (zwykle zawierają robaki) są wyrzucane, te, które opadły na dno, są usuwane i myte w wodzie.

Groch można wstępnie kiełkować, aby zapewnić wcześniejsze kiełkowanie. Weź kawałek bandaża lub gazy, owiń nasiona, dobrze zwilż je wodą, nie zalewaj, pozostaw w ciepłym miejscu w temperaturze pokojowej do czasu wyklucia. Nie zaleca się czekania, aż liścień całkowicie wyłoni się ze skorupy, aby nie uszkodzić zielonego zarodka podczas siewu. Aby zdezynfekować materiał do sadzenia, fasolę przemywa się nadmanganianem potasu (słabym roztworem), zanurza w płynie na 15 minut.

Groch lepiej uprawiać w rabatach po ogórkach i kapuście, gdzie wcześniej je wprowadzono. Po 3-5 latach groszek należy umieścić na pierwotnym miejscu. Przygotowanie łóżka rozpoczyna się od wstępnej obróbki gleby, usunięcia chwastów, wykopania gleby, spulchnienia i zastosowania nawozów.

na zdjęciu - uprawa grochu w kraju

Jesienią można zastosować kompost i humus (5-7 kg/m²), nawozy mineralne(fosfor-potas), wiosną stosuje się azot. Świeżego obornika nie nakłada się na grządkę, lepiej zastosować go pod poprzednią uprawę. Nawozy azotowe stosuje się głównie na glebach gliniastych, ciężkich i nieurodzajnych, m.in żyzna gleba groszek jest w stanie samodzielnie syntetyzować azot, gromadząc go na końcach korzeni, ale po utworzeniu guzków.
Gdy w glebie nie ma wystarczającej ilości azotu, stosuje się nawozy zawierające azot początkowe etapy, przed sadzeniem na wiosnę. Na glebach piaszczysto-gliniastych i piaszczystych konieczne jest stosowanie molibdenu, który zapewnia 1,5-1,7-krotny wzrost plonów, zwłaszcza na glebach kwaśnych. Kwasowość gleby pod uprawę grochu powinna mieścić się w przedziale 6,0-7,0 Ph. Gleby kwaśne należy wapnować.

Nasiona wysiewa się do grządki, zachowując odległość między rzędami 50-60 cm, w zależności od uprawianej odmiany. Zwróć uwagę na schemat rozmieszczenia roślin wskazany przez producenta na worku z nasionami; wysoki groszek rośnie, słabo się rozwija i owocuje małe zbiory podczas nieprawidłowego lądowania. Głębokość siewu nasion grochu wynosi 4-7 cm, na glebach płytkich wysiewa się je głębiej, na glebach ciężkich stosuje się siew płytszy.

Pielęgnacja, zbieranie i przechowywanie

Aby wyhodować smaczny i soczysty groszek, konieczne jest podlewanie, szczególnie ważne jest zwrócenie uwagi na nawadnianie w okresie kwitnienia i w początkowej fazie pojawiania się owoców. W suche, suche dni zwiększa się ilość podlewania i ilość stosowanej wody (w czasie suszy do 10 l/m²). W sezonie wymagane są 3-4 podlewania. Gleba pod grochem powinna być luźna i wolna od chwastów. Odchwaszczaj łóżka w odpowiednim czasie i poluzuj je.

Zbiór grochu rozpoczyna się, gdy fasola nadaje się do łuskania. Zbiór przed terminem, nawet o jeden dzień, powoduje spadek plonu o 10-15%, a opóźnianie zbioru owoców prowadzi do obniżenia jakości fasoli. Zaleca się usuwanie odmian grochu cukrowego co 2-3 dni. Groch łuskany lepiej zbierać w fazie dojrzałość techniczna, 12-14 dni po kwitnieniu, gdy fasola jest jeszcze mleczna i nie straciła jasnego koloru kolor zielony. Owoce lepiej zbierać rano.

na zdjęciu - zbieranie zielonego groszku

Aby zachować zielony groszek długoterminowy, zastosuj zamrażanie lub konserwowanie. Wiele gospodyń domowych suszy zielony groszek, aby to zrobić, gotuj ziarna we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty, odcedź na durszlaku i spłucz w lodowatej wodzie. Odczekać, aż woda odcieknie i włożyć do suszarki lub piekarnika nagrzanego do +45°C. Pozostawić na 10 minut, wyjąć, ostudzić 1,5 godziny. Po załadowaniu do suszarka i pozostawić do wyschnięcia w temperaturze +60°C. Gotowość groszku można łatwo rozpoznać po jego ciemnozielonym kolorze i pomarszczonej powierzchni.

Należy pamiętać, że groszek należy poddać obróbce natychmiast po zbiorze (w puszce, zamrożony itp.), w przeciwnym razie po 2-4 godzinach ziarno straci znaczną część cukru, aminokwasów i witamin. Aby przed przetworzeniem zachować swoje korzystne właściwości, fasolę w łupinach umieszcza się w wodzie o temperaturze +10°C, dzięki czemu groszek może stać nawet do 6 godzin bez utraty swoich korzystnych właściwości.

Dojrzałego, dojrzałego groszku do przechowywania nie trzeba suszyć w piekarniku ani specjalnej suszarce elektrycznej, wystarczy rozłożyć łuskaną fasolę na gazecie, bawełnianej ściereczce, czystej tacy w ciepłym, wentylowanym pomieszczeniu wilgotność względna nie więcej niż 65%. Groch pozostawia się w tej formie na 2-3 dni.

Aby przechowywać wszystkie rodzaje grochu, weź tylko pojemniki szklane. Słoik fasoli szczelnie zamykamy i umieszczamy w ciemnym miejscu. Nie zaleca się używania do tego celu toreb plastikowych lub papierowych, gdyż istnieje duże prawdopodobieństwo pojawienia się owadów i robaków w ziarnach grochu.

Odmiany, uprawa i pielęgnacja grochu w ogrodzie

Pomimo powszechnego i popularnego groszek w domkach letniskowych, zdobądź dobre zbiory Ta uprawa nie jest dla każdego, ponieważ ma swoje sekrety uprawy.
Wszystkie odmiany grochu dzielą się na cztery odmiany: paszową, zbożową, warzywną (łuskaną) i cukrową. Ogrodnicy używają dwóch pierwszych odmian do uzyskania nawóz organiczny i zasiej je potem
kopanie ziemniaków lub zbieranie ogórków, wczesna kapusta, rzodkiewki, sałata. Tylko odmiany łuskane dają zielony groszek. Mają fasolę z warstwą pergaminu, co ułatwia omłócenie grochu. Cukier
odmiany sadzi się w celu wykorzystania młodej fasoli jako całości. W odmianach zbożowych groszek zielony jest niskiej jakości i zawiera mało cukru. Ale dojrzałe nasiona łatwo się gotują, dlatego przygotowuje się je do zup.

CECHY WZROSTU

Technologia uprawy grochu powinna maksymalizować tworzenie się kwiatów i ich zapylanie, aby zapewnić dobre zbiory. Aby to zrobić, należy wziąć pod uwagę jego związek z czterema czynnikami środowiskowymi - ciepłem, światłem, wilgocią i bateriami.

REGUŁ TEMPERATURY.

Groszek należy do grupy roślin najbardziej odpornych na zimno. Pędy pojawiają się w temperaturze +4-5°C. Niestraszne im krótkotrwałe przymrozki, jednak przy wysokich temperaturach (powyżej +20°C) rośliny rosną powoli i tworzą drobne fasolki z niewielką ilością zielonego groszku. . Optymalna temperatura w okresie wegetacyjnym waha się w granicach +20°C.

TRYB ŚWIATŁA.

Groch jest bardzo wymagający pod względem światła. W cieniu rośnie słabo - rozciąga się, łodygi opadają i łamią się, a plon maleje. Szczególnie wrażliwy na zacienienie wysokie odmiany dlatego są sadzone rzadko. Niektóre odmiany reagują na długość geograficzną godziny dzienne a wysiane latem, aby uzyskać plon jesienią, nie kwitną.

WILGOTNOŚĆ GLEBY

i powietrze. Groch wymaga największej ilości wilgoci na dwa tygodnie przed masowym kwitnieniem i owocowaniem. Jego brak prowadzi do szybkiej przemiany cukrów w niepożądaną w pozyskiwaniu skrobię wysoka jakość zielony groszek i delikatna fasola cukrowa. Jednak groszek nie toleruje podlewania gleby. Na przykład w bagnistych domkach letniskowych rośliny szybko żółkną i umierają, a jeśli nadal jest zimno, istnieje ryzyko zarażenia grochu zgnilizną korzeni.

ELEMENTY AKUMULATORA.

Krótki okres wegetacyjny rośliny wymaga wysokiego poziomu zaopatrzenia gleby w składniki odżywcze. Szczególną wartością grochu jest to, że rozwija się na korzeniach. bakterie guzkowe. Wiążą azot atmosferyczny i przekształcają go w aminokwasy i białko. Po obumarciu roślin azot wzbogaca glebę. Roślina ta dobrze rośnie tylko na glebach obojętnych i lekko kwaśnych, z dużą ilością wapnia. Nie nadają się do tego kwaśne gleby bagienne i zasadowe.

MIEJSCE NA GROSZEK

Grochu nie można łączyć ze wszystkimi roślinami warzywnymi. Aby stworzyć naturalne podpory na grządce grochu, posadź rośliny odporne na zimno fasola warzywna, dekoracyjny słonecznik lub owies. Lepiej wybrać dobrze oświetlony obszar, w którym dowolny
warzywo i rośliny ozdobne z wyjątkiem roślin strączkowych. Po grochu można siać lub sadzić dowolne rośliny, które będą miały jeszcze czas na zebranie plonów przed końcem jesieni - rzodkiewki czarne, białe i daikon, rzodkiewki pekińskie i kalafior)”, kalarepa, kukurydza cukrowa i zielona fasola, sałata, szpinak.

JAK I KIEDY SIEĆ?

Groszek jest samopylny rośliny warzywne umożliwia to sianie w pobliżu różne odmiany. Jeśli odpowiednio je wybierzesz, uprawa ta będzie owocować nieprzerwanie. Najlepiej siać w tym samym czasie optymalny czas 4-5 odmian o różnych porach wegetacyjnych. Lub wysiewaj jedną wcześnie dojrzewającą odmianę co 7-10 dni. Ale w przypadku drugiej opcji rentowność będzie niestabilna w późniejszych okresach.
Groch wysiewa się wczesną wiosną, więc przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią. Glebę wykopuje się, dodaje próchnicę i nawozy fosforowo-potasowe (50-60 g superfosfatu i 20-30 g soli potasowej na 1 m2). Gleby kwaśne zasilany popiołem drzewnym. Wiosną powierzchnię pod siew nawozi się niewielką ilością saletry (do 10 g/m2). wystarczająca do intensywnego wzrostu początkowego. Pędy grochu będą rzadkie lub w ogóle nie wykiełkują, jeśli wykopiesz łóżka dopiero wiosną, ponieważ doprowadzi to do wyschnięcia wierzchniej warstwy gleby.
Terminy siew wiosenny pokrywa się z okresem pierwszych prac polowych. Najpierw wyrównuje się grządkę za pomocą grabi, stosuje się azot i inne nawozy oraz zaznacza rzędy. Następnie za pomocą motyki wykonuje się bruzdy na głębokość 5-6 cm i wysiewa groszek. Po posadzeniu nasion rzędy lekko wałkujemy wałkiem lub dociskamy stopą.

SCHEMAT SIEWU

Jeśli grządka jest wąska, nie szersza niż 1,5 m, rowki siewne wykonuje się co 15 cm. Jeśli jest szeroka, to dla ułatwienia pielęgnacji roślin i zbioru groszek wysiewa się w wstążkach po 2-5 rzędów. Pomiędzy wstęgami na 1 m2 wysiewa się 110-120 nasion nisko rosnących odmian wczesnych i 90-100 odmian późno dojrzewających. Wysoki groszek wysiewa się w wstążki z dwóch rzędów, pozostawiając między nimi odstęp 20 cm, a między wstążkami wysiewa się 50-60 nasion na 1 m2. Wolna przestrzeń Wiosną między wstążkami można wysiać sałatę, szpinak, rzodkiewkę lub posadzić szalotkę. Rośliny te zwolnią tę przestrzeń za miesiąc lub półtora.

PIELĘGNACJA I ZBIORY

Po pojawieniu się pędów regularnie przeprowadza się odchwaszczanie i rozluźnianie rzędów, aż groszek zacznie kwitnąć. Gdy rośliny osiągną wysokość 12-15 cm, można je lekko unieść z krótką przerwą. Ta technika technologiczna jest stosowana głównie na małych obszarach. Podczas obsypywania sadzonki chwastów przykrywa się, dzięki czemu groszek staje się bardziej odporny. Odmiany bez kości są szczególnie wrażliwe na Hilling. Przy suchej pogodzie zaleca się kilkakrotne podlewanie groszku. Jeśli chcesz przyspieszyć owocowanie, na niewielkiej części działki możesz uszczypnąć wierzchołki pędów po trzecim lub czwartym kwiatostanie.
Zbiór co 2-3 dni. W przypadku odmian grochu łuskanego fasola powinna być w pełni rozwinięta, ale nadal soczysta i zielona. Wielkość zielonego groszku sięga 6-7 mm. W tym okresie jest najwyższej jakości. W przypadku odmian cukrowych ziarna zbiera się w momencie pierwszej identyfikacji nasion. Wtedy WARSTWA pergaminu wewnątrz klapki i włókno wzdłuż szwu boba są nierozwinięte, a jakość jest najwyższa. Zielony groszek spożywa się na surowo, mrożony lub suszony na zimę.

SZKODNIKI GROKU

Groszek jest często atakowany przez ryjkowce, nicienie, nicienie i flaki. Ale od tego produkt dietetyczny, lepiej użyć bezpieczne metody walka. Na przykład płodozmian jest skuteczny przeciwko nicieniom. W suchym
aw upalne lata tylko mszyce powodują znaczne szkody w grochu. Przy pierwszych oznakach zasiedlenia rośliny przez tego szkodnika warto ją odstraszyć wywarami i naparami z piołunu, czosnku, łusek cebuli, liści czosnku, wrotyczu pospolitego i pyłu tytoniowego. Aby uzyskać lepszą przyczepność, dodaj trochę mydła lub ugotuj korzenie mydlnicy. Zwiększa odporność na mszyce oraz stosowanie nawozów potasowych jesienią. Szkodliwość chrząszcza zbożowego (bruchus) dla produkcji groszku zielonego nie ma znaczenia. Uszkodzenia spowodowane przez inne szkodniki nie są tak znaczące.

WYBÓR ODMIANY

Ze względu na czas trwania sezonu wegetacyjnego od kiełkowania do dojrzałości technicznej wszystkie odmiany dzielą się na bardzo wczesne dojrzewanie, wczesne dojrzewanie, średnio wczesne i średnie dojrzewanie. Wczesne dojrzewanie jest ściśle powiązane z wysokością rośliny – im jest ono wyższe, tym odmiana jest późniejsza i mniej wydajna. Ta cecha wpływa również na jakość zielonego groszku. W odmianach wcześnie dojrzewających cukier szybciej zamienia się w skrobię, co wymaga intensywnych zbiorów. Aby uzyskać zielony groszek jesienią, stosuje się odmiany wcześnie dojrzewające, które wysiewa się w lipcu. Odmiany grochu cukrowego są bardziej delikatne, bardziej wymagające w zakresie stosowania zalecanych metod technologicznych i mniej wydajne niż inne odmiany.

ODMIANY POKERA

Na daczach czasami uprawia się późno dojrzewające odmiany grochu „szturchanego” („palika”) o wysokości większej niż 1,5-2 m. Takie rośliny wymagają podpór i okresowego kierunku odchylonych pędów. Podpory umieszcza się po utworzeniu 3-4 liści. Odmiany łodygowe można również wykorzystać do kształtowania krajobrazu.

Wcześnie dojrzewające odmiany grochu sadzi się w połowie lata, aby uzyskać zielony groszek.
Odmiany cukrowe są bardziej wymagające pod względem technologii uprawy i mniej wydajne.
Odmiana ta wykorzystywana jest do celów spożywczych oraz jako dekoracja krajobrazu.
Krótki okres wegetacyjny grochu wymaga pełnego zaopatrzenia w składniki odżywcze.
Aby przyspieszyć owocowanie tej rośliny, uszczypnij wierzchołki łodyg.
Groszek wczesna data uprawy są mniej uszkodzone przez ćmę dorszową. Gąsienice są niebezpieczne, ponieważ zjadają nasiona znajdujące się w zielonych strąkach.

dobrze i produktywne odmiany groszek
1. AMBROSJA
Polska odmiana wczesnego dojrzewania. Fasola jest soczysta i smaczna, ma długość do 8 cm i zawiera 6-7 słodkich nasion. Młoda fasola może być używana jako odmiana cukrowa. Wysokość rośliny do 70 cm. Odmiana wczesno dojrzewająca, dodatkowy zbiór można uzyskać poprzez wysiew późnym latem.
2. SKINADO
Odmiana holenderska terminy średnio-wczesne dojrzewanie.
Możesz zdobyć wczesne produkty przez wczesny siew na wiosnę. Wysokość rośliny do 80 cm. Długość fasoli 7-8 cm, liczba nasion - do 8 szt. Jeden z najlepsze odmiany do zamrożenia. Odmiana odporna na zgniliznę korzeni i żółknięcie końcówek pędów.
Z.WADA
Holenderska odmiana średnio dojrzewająca. Nadaje się do uprawy w każdym terminie siewu. Wysokość rośliny 70-80 cm. Długość fasoli 9-10 cm, wytwarza do 10 nasion. Wyróżnia się intensywnym tworzeniem ziaren tworzących się na wierzchołkach roślin, bardzo wysoce produktywnych. Doskonała odmiana do produkcji groszku zielonego.
4. GENEWA
Holenderska odmiana średnio dojrzewająca. Nadaje się do uprawy w okresie wiosennych siewów. Wysokość rośliny 85-95 cm. Fasola o długości 9-10 cm z 9-10 małymi nasionami. Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością.
5.DINGA
Niemiecka odmiana średnio dojrzewająca. W ciepłe lata dojrzewa na poziomie odmian wcześnie dojrzewających. Wysokość rośliny do 85 cm. Fasola duża, do 10-11 cm długości, z 7-9 ciemnymi groszkami. Dojrzałe nasiona są pomarszczone. Doskonała pod groszek zielony podczas siewu wiosennego. Wysoka odporność na fusarium.
6. AWOLA
Odmiana wczesno dojrzewająca. Długość rośliny wynosi 67 cm, tworzy do 12 ziaren. Odmiana nadaje się do uprawy groszku zielonego, konserwowego i do użytku świeżego. Strefowy w sumie strefy klimatyczne Ukraina.
7. Szybki
Nowa odmiana selekcji ukraińskiej, średni okres dojrzewania. Długość łodygi 85-92 cm Liczba nasion w fasoli - do 9 szt. Odmiana przeznaczona do spożycia na świeżo, suszenia i konserwowania.
8. VIKMA
W połowie sezonu odmiana ukraińskiej selekcji. Długość łodygi wynosi 85-100 cm. Fasola ma długość 8-10 cm i tworzy 9-10 nasion mózgu. Polecany do spożycia na świeżo i do konserw.
9. PEGAZ
Odmiana wysokowydajna w połowie sezonu dojrzewanie. Długość łodygi wynosi 80-90 cm. Fasola o długości 8 cm tworzy 7-8 średniej wielkości nasion mózgu. Odmiana nadaje się do uprawy groszku zielonego, konserwowego i do użytku świeżego. Strefowy we wszystkich strefach klimatycznych Ukrainy.
10. MOSKWA DELIKATNA (PYSZNA)
Rosyjska odmiana średnio dojrzewająca. W chłodnych latach - średnio późno. Wysokość rośliny do 80 cm. Fasola ma długość 6-8 cm, groszek jest duży i słodki. Polecana do uprawy w okresie wczesnowiosennych siewów.
11. FIOLETOWY
Nowy Odmiana rosyjskaśrednie okresy dojrzewania. Wysokość rośliny 70-80 cm. Fasola fioletowa, do 8 cm długości. Odmiana ozdobna, stosowana m.in ogrodnictwo krajobrazowe. Jak dotąd słabo zbadane pod względem plonu i odporności na choroby.
12. KARINA
Holenderski odmiana uniwersalna wczesne dojrzewanie. Długość łodygi wynosi około 73 cm Fasola ze średnią liczbą pąków nasiennych, średniej długości, wąskie, żółte, z wyraźnym pergaminem. Odmiana jest używana do konserw i świeżych.
13. PRZEMOC
Odmiana wczesno dojrzewająca. Wysokość rośliny 60-66 cm. Fasola ma długość 7,5-8 cm, zawiera 7-8 nasion mózgu. Odmiana nadaje się do uprawy groszku zielonego, konserwowego i do użytku świeżego. Strefowy we wszystkich strefach klimatycznych Ukrainy.
14. SALUT
Wczesna odmiana. Roślina ma długość 58-82 cm. Fasola ma długość 8-9 cm, dojrzewa w niej 7-9 nasion mózgu. Odmiana nadaje się do uprawy groszku zielonego, konserwowego i do użytku świeżego.
15. IŁOWETSKI
Rosyjska odmiana o średnio wczesnym dojrzewaniu. Roślina osiąga wysokość do 55 cm. Fasola ma długość 4-5 cm. Młoda fasolka szparagowa jest wykorzystywana jako pokarm, gdy groszek jest jeszcze mały i nie przekracza 3-5 mm. Nie rzuca się dobrze. Polecana do uprawy w każdym terminie siewu.
16. CHIŃSKI
Chińska odmiana kolekcji. W połowie sezonu. Roślina osiąga wysokość do 70 cm. Fasola jest duża i ma długość 12-14 cm. Używa się wyłącznie młodej fasolki szparagowej, gdy groszek jest jeszcze mały i nie przekracza 5 mm. Nie rzuca się dobrze. Polecana do uprawy w okresie wiosennych siewów. Świetnie nadaje się do zamrażania całych ziaren.

Dania i przepisy z grochu

Dania z grochu
Jeśli chodzi o to, co można zrobić z groszku, z jakiegoś powodu na myśl przychodzi tylko banalna zupa grochowa. Ale zielony groszek można łączyć z wieloma produktami, uzyskując oryginalne i co najważniejsze pyszne dania.

Zupa krem ​​z zielonego groszku

SKŁADNIKI:
. 1 duża cebula
. 4 paski boczku lub smalcu
. 2 średnie ziemniaki
. 400 g mrożonego zielonego groszku (świeży groszek w strąkach powinien być bardzo młody)
. 800 ml bulionu z kurczaka
. sól, mielony czarny pieprz
. 1 a. l. olej roślinny

ETAPY GOTOWANIA
1. Cebulę i boczek pokroić w kostkę.
2. Smażyć boczek i cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.
3. Ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki, gotujemy w bulionie z kurczaka, dodajemy rozmrożony groszek i podsmażamy. Gotuj na dużym ogniu przez 5-7 minut.
4. Zupę zmiel blenderem, dodaj sól i pieprz do smaku. Blendera należy używać z metalową nasadką. Przed podaniem udekoruj danie pozostałą podsmażoną cebulą i ziołami. Można podawać z grzankami pszennymi.

LECHO PO BUŁGARZU

PORCJA NA 4 GOTOWANIE: 30 MIN.
SKŁADNIKI:
. 1 udo z kurczaka, bez kości
. 4 średnie ziemniaki
. 2 duże cebule
. 4 małe papryki
. 4 pomidory

. sól, pieprz
. olej roślinny
ETAPY GOTOWANIA
1. Pokrój kurczaka i smaż, aż będzie w połowie ugotowany i złocisty.
2. Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki i dodać do kurczaka. Smaż, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane.
3. Do powstałego narybku dodać cebulę i paprykę pokrojone w półpierścienie
i smaż przez kolejne 5-7 minut. (można dodać wodę lub bulion z kurczaka). A.Dodaj pokrojone pomidory i groszek, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Przed podaniem danie można posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

PRZEKĄSKA „TRIO WARZYWNE”

SKŁADNIKI:
. 1 duża marchewka
. 1 mała cebula
. 2 kawałki boczku lub wędzonego smalcu
. 200 g grubego puree ziemniaczanego
. 1 szklanka lodów z zielonego groszku
. mielony czarny pieprz i sól
. olej roślinny
. kilka gałązek świeżej bazylii
ETAPY GOTOWANIA
1. Obierz marchewki i ugotuj je w całości do miękkości. Pokrój w plasterki i podsmaż na oleju roślinnym z drobno posiekaną połową cebuli. Dodaj pieprz i sól.
2. Zmiel marchewkę i cebulę w blenderze, aż uzyskasz jednorodne puree.
3. Gotuj groszek przez 10 minut. Odcedź wodę, a następnie podsmaż na oleju roślinnym z wędzonym smalcem i połówką cebuli. Posiekaj groszek
w blenderze, po dodaniu kilku gałązek świeżej bazylii.
4. Wszystkie trzy puree układamy warstwami w pucharkach i polewamy sosem serowym. Podawać przystawkę na ciepło.

Uprawa groszku: mieszkańcy lata dzielą się swoimi doświadczeniami

Jest różnica między groszkiem a groszkiem!

Dlatego kupując jej nasiona zwracam uwagę nie tylko na piękne opakowanie, ale także na zapisane na nim słowa. Tobie radzę zrobić to samo.

Istnieją trzy rodzaje grochu: groszek mózgowy, groszek łuskany i groszek cukrowy.

Groszek cukrowy dobry do sałatek, można go konserwować. Młode strąki są spożywane w całości! Cóż, nie ma nic do powiedzenia na temat smaku; nazwa cukier mówi sama za siebie. Ale nie polecam suszenia go na zimę.

Najpopularniejsze – łuskanie grochu. Po posadzeniu możesz zjeść smaczne strąki i przygotować je do wykorzystania w przyszłości. Przecież to właśnie suszy się na zimę na zupy i płatki zbożowe. A na początku owocowania łuskanie grochu walory smakowe w niczym nie ustępuje cukrowi. Ale gdy tylko zostawimy go na chwilę na krzaku, staje się twardy i nabiera mącznego smaku.

I jeszcze jeden widok - groszek mózgowy.

Jego groszek jest słodki, prawie taki sam jak groszek cukrowy. Nadaje się do konserw, ale lepiej nie gotować z niego zupy – groszek za mocno się zagotuje i zamiast zupy otrzymamy puree.

Nigdy nie dokarmiam mojego groszku, wystarczy mu wiosenny dressing humusowy.

Zwykle sadzę tylko groszek łuskany i groszek cukrowy. Pierwszą z nich wykorzystuję na zimę – suszę ją i przygotowuję różne potrawy. Drugi jest dla wnuków, żeby mogli jeść z ogrodu. Mój mąż i ja też nie mamy nic przeciwko jedzeniu słodkiego groszku.

Gdzie sadzić groszek

Moje grządki grochu znajdują się w dobrze oświetlonym i wentylowanym miejscu. W końcu, gdy rośnie, jego rzęsy splatają się dość ciasno i w środku mogą osiedlić się różne patogeny lub szkodniki, co będzie niebezpieczne nie tylko dla groszku, ale także dla innych roślin w ogrodzie. Powiewanie nasadzeń wiatrem jest więc rodzajem zapobiegania wszelkim nieszczęściom. Gleba jest tam luźna i żyzna – co roku dodaję humus z kompostownika.

Pędy grochu

Aby groszek wyrósł szybko i sprawnie, dbam o jego podgrzanie. Najłatwiej jest położyć groszek na parapecie na 3-4 dni. Wiosenne słońce je rozgrzeje, a pędy pojawią się szybciej. Można w nim także zanurzyć groszek tarapaty, ale jego temperatura nie powinna być wyższa niż +50°C, w przeciwnym razie po prostu je ugotujesz.