Roślina wieloletnia o prostej, rozgałęzionej łodydze i wysokości około metra. Liście są zielone, ząbkowane, podłużne, lancetowate, z dużymi odległościami (około 5 cm) wzdłuż łodygi od siebie. Małe kwiaty w kształcie rurkowatego lejka zebrane są w jeden kwiatostan okrągły kształt Monarda kwitnie nieprzerwanie przez całe lato.
Jeśli poszukasz informacji w źródłach w Internecie, okaże się, że Bergamotka zimozielony(krzyżówka pomarańczy i cytryny), rodzina Rutaceae z Azji Południowo-Wschodniej.
Kwiaty są duże, bardzo pachnące, pojedyncze lub zebrane w pęczki po kilka kwiatów, biseksualne, białe lub fioletowe, z silnym przyjemny zapach. Kwitnie w marcu - kwietniu. (Wygląda jak kwiaty pomarańczy).
Owoce są kuliste lub gruszkowate, różnej wielkości, z pępkiem i pozostałą na nim maczugowatą kolumną o długości 1 cm lub więcej, złotożółte, z gładką, grubą, trójwarstwową skorupą, bogatą w olejek eteryczny przyjemny kwaśny smak. Owoce dojrzewają w listopadzie - grudniu.
Okazuje się, że nasza bergamotka, którą nazywamy Bergamotą i którą kupujemy w sklepie i używamy do gotowania, która wygląda jak zioło z kwiatami, bardziej przypomina miętę i faktycznie nazywa się Monarda, z rodziny jasnotowate.
Piękne rośliny miodowe o bardzo pachnących liściach i kwiatach. Monarda świetnie prezentuje się w nasadzeniach grupowych w ogrodzie, a po cięciu jest bardzo dekoracyjna.
Wiele korzystnych właściwości, jak wszystkie rośliny:
Monarda od dawna stosowana jest jako środek zapachowy i zdrowa przyprawa, poprawia trawienie; zawiera cenne substancje (m.in. witaminy (C, B1, B2) oraz posiada właściwości lecznicze. Świeża monarda jest stosowana w homeopatii. Ekstrakty z monardy mają właściwości antybiotykowe i olejek eteryczny działa bakteriobójczo i ma działanie przeciwrobacze. Przetoka Monarda stosowana jest w leczeniu astmy oskrzelowej, przewlekłe zapalenie oskrzeli, choroba popromienna. Okazało się również, że olejek eteryczny z tego gatunku monarda pomaga w leczeniu infekcji salmonellą.
Jestem konwencjonalnym ogrodnikiem, eksperymentatorem i nie mam gdzie się odwrócić. Co robić, ciągnie mnie do moich przodków, do ziemi. Genetyka, jak tego uniknąć, nie ma mowy *poważny uśmiech*. Okazuje się więc, że gdy tylko jest to możliwe, coś uprawiam. Tęsknię za naturą, chcę, żeby mój wzrok na czymś się zatrzymał. Teraz, ze względu na ograniczoną przestrzeń, wszystkie moje próby kończą się parapetem i balkonem.
Tym razem opowiem Wam o tak znanym i uwielbianym przez wielu ziole – bergamocie. Wszyscy pili z nim herbatę. Ja kiedyś przez kilka lat tylko z nim. Teraz nie, jeśli sam to dodam, z „krzaka”. Bardzo trudno jest kupić coś, co ma naturalny, a nie „smak”.
Nasiona są sprzedawane i nazywane są Bergamot Monarda i można je również dodać:
monarda pachnąca (M. clinopodia), monarda środkowa (M. media), monarda Russella (M. russeliana), monarda miękka (M. mollis), monarda Bradbury (M. bradburiana), monarda szpiczasta (M. punctata), monarda czerwona (M. rubra), monarda czubata (M. restinata), monarda rozsiana (M. dispersa) itp.
Uprawiane przez większość w zwykły sposób, nasiona do ziemi. Istnieją roczne i wieloletnie.
Wyhodowałem ją z krzaka zieleni, który kupiłem sklep spożywczy. Najpopularniejsza przyprawa ziołowa „Żywe przyprawy BERGAMOTKA (Cytryna Monarda) z Moskwy.
Wyglądało to tak, myślę, że wiele osób to kupiło:
Ten rodzaj korzenia, jeśli zostanie posadzony w doniczce z ziemią, najczęściej rośnie i kiełkuje:
Przyprawy są „żywe”, w doniczce z korzeniami, których zawsze żałuję, że wyrzuciłem i staram się dać im „drugie życie” sadząc je w doniczkach. Kilka razy zadziałało, teraz mam rosnącą i kwitnącą bergamotkę i miętę.
Wiele osób nawet nie wie, że jeśli zranią się w rękę, mogą pomóc sobie tuż przy łóżkach: zmiażdżyć liść monardy i przyłożyć go na chwilę do rany lub potraktować sokiem. A latem i jesienią, w okresie konserwowym, dobrze jest umieścić pędy tej rośliny w słoiku, aby zapobiec zepsuciu się produktu. Uważa się, że olejek eteryczny Monarda całkowicie hamuje rozwój czarnej pleśni
Oczywiście dodajemy go do herbaty. W kolorze czarnym, zielonym i innych napojach.
Kwiaty cieszą mnie już od trzech miesięcy i nie przestaną kwitnąć. Nie pachną zbyt mocno, a raczej bardzo mocno pachną przyprawami, dosłownie „ziołami prowansalskimi”, jeśli wsadzi się nos w sam kwiat.
Wszystko zaczęło się tak, nie spodziewałem się, że moja trawa zakwitnie:
Z 20 gatunków z rodziny Lamiaceae (Lamiaceae), jednorocznych i wieloletnie zioła, które wywodzą się z kontynentu północnoamerykańskiego i są szeroko rozpowszechnione od Meksyku po Kanadę, roślina Monarda przyciąga uwagę. Carl Linnaeus w imieniu kwiatu uwiecznił imię Hiszpana Nicholasa Monardesa, który poświęcił swoje życie lecznictwu i botanice, a w 1574 roku opublikował książkę o roślinach Ameryki.
W swojej książce Monardes wspomniał o innej nazwie monardy: roślina ta była wówczas znana jako Virginiana lub kanadyjskie oregano. Na terenach Starego Świata monarda zwróciła na siebie uwagę przede wszystkim jako roślina olejku eterycznego, a od XIX wieku stała się bardziej znana jako bergamotka, melisa amerykańska lub melisa.
Opis monardy
Monarda wieloletnia i jednoroczna należy do roślin kłączowych. Jej rozgałęzione lub proste pędy wznoszą się na wysokość do 1,5 metra. Liście monardy są pachnące, mają kształt podłużny, lancetowaty z prostą lub ząbkowaną krawędzią. Kwiaty dość drobne, dwuwargowe o przyjemnym zapachu, zebrane w gęste, do 7 cm średnicy, racemozy lub główkowate kwiatostany. Kwiaty białe, żółte, czerwone, nakrapiane znajdują się jeden nad drugim na całej długości łodygi. Owocem monardy jest orzech zawierający nasiona.
Podczas dojrzewania nasiona nie tracą żywotności przez 3 lata. Jedno miejsce można wykorzystać do sadzenia roślin nawet przez 7 lat. Monarda ceniona jest nie tylko za atrakcyjny odcień kwiatu, ale także za wyjątkowy aromat, który znalazł zastosowanie w kuchni jako przyprawa i dodatek do herbaty. Jego właściwości jako rośliny miodowej są również niezaprzeczalne.
Jak sadzić nasiona monardy w ziemi
Siew monardy na wiosnę
Jeśli Monarda jest uprawiana w regiony południowe, następnie jej nasiona wysiewa się bezpośrednio do ziemi. Robią to w lutym, wybierając słoneczny, ciepły dzień. Następne kilka, wciąż chłodnych miesięcy, przyczyni się do naturalnego rozwarstwienia nasion. I dopiero w kwietniu możemy spodziewać się pojawienia się mocnych i przyjaznych pędów, które po pewnym czasie należy przerzedzić.
Jeśli w momencie siewu na ziemi leży śnieg, należy oczyścić teren i przykryć folią. Gleba pod folią dobrze się rozgrzeje i będzie gotowa do spulchnienia. Przed posadzeniem w nim nasion, górna warstwa gleby są zmieszane z piaskiem. Nasiona wysiewa się na głębokość nieprzekraczającą 2,5 cm. Lepiej jest posypać nasiona piaskiem niż ziemią.
Siew monarda przed zimą
Wiele osób praktykuje jesienną monardę po zebraniu nasion. Musimy poczekać, aż zrobi się chłodniej, a nocne przymrozki spadną do 5°C. Każdy region ma swój klimat, ale w okresie zimowym można wysiewać już pod koniec października, kiedy nie ma ryzyka kiełkowania nasion przy ciepłej pogodzie.
Grządkę przygotowuje się wcześniej, aby gleba opadła, a bruzdy powstały w odległości 20-25 cm. Wysiewa się je również tak rzadko, jak to możliwe i niezbyt głęboko, do 2,5 cm.
Wraz z nadejściem wiosny wyhodowane sadzonki nurkują, aby uzyskać piękne i mocne krzewy. Należy zauważyć, że kwiat rośnie powoli.
Uprawa monardy z nasion do sadzonek w domu
Ta metoda uprawy monarda jest preferowana przede wszystkim.
- Aby sadzonki były gotowe do kwietnia, zaczynają je siać w styczniu. Aby to zrobić, użyj skrzynek lub pojemników z drenażem, do których wlewa się specjalną glebę do uprawy roślin kwiatowych.
- Głębokość wysiewu nasion 1,5-2 cm
- Za pomocą rozciągniętego folię spożywczą lub worków, należy utrzymywać temperaturę 20°C.
Pierwszych pędów należy spodziewać się po 3-4 tygodniach. Wyhodowane sadzonki wypuszczą pierwsze prawdziwe liście po kolejnych 3 tygodniach. Gdy pojawią się 2-3 liście, rośliny należy zrywać do pojedynczych doniczek lub pojemnych pojemników, aby zwiększyć powierzchnię dokarmiania według schematu: 4x4 lub 3x3.
Podlewaj umiarkowanie, aby nie zalać sadzonek i nie wywołać rozwoju zgnilizny. Zapewnij dużo światła, nie pozwalając na zbyt wiele wysokie temperatury aby sadzonki się nie rozciągały. Jeśli tak się stanie, ostrożnie dodaj ziemię do poziomu liści, aby rośliny nie uległy deformacji.
Kiedy pojawią się pierwsze dwie pary prawdziwych liści, sadzonki monardy muszą zacząć twardnieć: wynieść skrzynki na zewnątrz lub na balkon. Zaczynając od godziny lub dwóch, zwiększaj czas do pełnego dnia. Aby przygotować rośliny do przesadzenia, wystarczy jeden do dwóch tygodni hartowania stałe miejsce w otwartym terenie.
Optymalne warunki do sadzenia monarda w ziemi
Monarda będzie cieszyć oko tylko wtedy, gdy zostaną stworzone warunki niezbędne do wzrostu roślin, choć nie są one szczególnie skomplikowane. Kwiat uwielbia miejsca słoneczne, osłonięte od wiatru. Półcieniste obszary ogrodu też mu nie straszne. Preferuje gleby lekkie, bogate w wapno. Nasiąknięty wodą kwaśna gleba negatywnie wpływa na wzrost roślin.
Najkorzystniejszym czasem dla uprawy jest wiosna, chociaż miejsce do sadzenia przygotowuje się wcześniej, jesienią. Aby to zrobić, zniszcz chwasty i wykop obszar wraz z torfem, obornikiem (w ilości 2-3 kg na 1 m²) i kompleksem nawozów mineralnych, który zawiera sól potasową (30 g / m²), superfosfat ( 50 g/m²), limonka (40 g/m²). Przed wejściem na pokład okres wiosenny dodać do gleby nawozy azotowe (30g/1m²).
Sadzenie monarda
Kiedy sadzonki mają 3 pary liści, a stanie się to kilka miesięcy po pojawieniu się pierwszego pędu, przenosi się je na otwartą, przygotowaną glebę.
Podczas sadzenia należy zachować odległość między krzewami wynoszącą 60 cm. Po zakończeniu sadzenia monardę należy obficie podlać. Nie boi się wiosennych przymrozków do -5 ºС i łatwo je toleruje. Podczas sadzenia nasion kwitnienie monardy można zaobserwować dopiero po roku. Jeśli monarda zostanie posadzona za pomocą sadzonek, niektóre jej okazy mogą zachwycić Cię kwitnieniem nawet w roku sadzenia.
Jak dbać o monardę w ogrodzie
Najważniejsze jest zapewnienie częstego, ale umiarkowane podlewanie rośliny w okres letni. Jeśli upał utrzymuje się przez dłuższy czas, monardę należy podlewać codziennie. Gorący sezon z brakiem podlewania może przynieść roślinie niebezpieczną chorobę - mączniaka prawdziwego. W tym okresie dobrze będzie ściółkować ziemię pod monardą torfem i stale ją spulchniać.
Do nawożenia roślin stosuje się granulowaną Agricolę lub Kemirę dwa razy w miesiącu przez cały sezon wegetacyjny. Dziewanna, rozcieńczona w stosunku 1 do 10, nie będzie jej przeszkadzać. Aby zapobiec owadom, wiosną traktuj roślinę mieszaniną Fundazolu lub Bordeaux okres jesienny S.
Jak rozmnażać monardę, dzieląc krzak
Niestety, kiedy rozmnażanie nasion Nie ma potrzeby mówić o zachowaniu cech odmianowych, jeśli uprawiasz piękne formy hybrydowe.
Aby zachować, będziesz musiał podzielić krzak, który ma 3-4 lata. Kiedy przesadzać monardę? Można to zrobić dwa razy w roku: w kwietniu, jeśli gleba jest dobrze rozgrzana, lub z nadejściem jesieni. Aby to zrobić, korzenie wykopanego krzaka są uwalniane z ziemi i oddzielane okiem.
Gotowe nowe krzewy sadzi się na tym samym poziomie, co przed podziałem, w przygotowanych wcześniej dołkach. Ponieważ przesadzone krzewy znacznie urosną w ciągu zaledwie kilku lat (do 1 m średnicy), roślinę tę trzeba będzie przesadzać, dzieląc krzak dość często.
Rozmnażanie monardy przez sadzonki
Metodę cięcia można zastosować podczas rozmnażania rośliny.
- Aby to zrobić, wybierz sadzonki o średnicy 7-10 centymetrów, które powstają z zielonych pędów monardy, które wyrosły, ale jeszcze nie zaczęły kwitnąć.
- Liście w dolnej części sadzonki są całkowicie oderwane, górne przycięte o 1/3.
- Sadzonki sadzimy do wcześniej przygotowanej skrzynki lub doniczek z sypkim podłożem odżywczym i odstawiamy w zaciemnione miejsce.
- Możesz po prostu umieścić sadzonki w wodzie.
- Po 2-3 tygodniach utworzą się sadzonki monardy system korzeniowy i będą gotowe do przeszczepienia otwarty teren. Lepiej to zrobić w sierpniu.
Możliwe choroby i szkodniki monarda
Monarda charakteryzuje się paradoksalną odpornością na obie choroby i liczne szkodniki roślin. Naukowcy przypisują to zjawisko obecności olejków eterycznych w korzeniach rośliny. Mimo to z niedostatekiem obfite podlewanie Kiedy upał jest nie do zniesienia, monarda może zostać dotknięta mączniakiem prawdziwym. Dostosowany system podlewania i ściółkowanie gleby pomogą się go pozbyć. Bardzo rzadko roślina może zostać zaatakowana przez wirusa mozaika tytoniowa lub inwazja rdzy i ryjkowców.
Jak zbierać nasiona monardy
Dojrzewanie nasion przypada na koniec sierpnia i początek września. Kiedy roślina więdnie, musisz zachować ostrożność. Aby zapobiec wysypywaniu się nasion, należy odciąć wysuszone nasiona i włożyć je do środka zacienione miejsce aż do całkowitego dojrzałości i wyschnięcia. Kiedy kosze dobrze wyschną, nasiona łatwo wypadają z rurkowatych łodyg nasiennych.
Z zebranymi możesz sobie poradzić na różne sposoby. Po pierwsze, można je zasiać natychmiast. Powstałe sadzonki znajdą swoje stałe siedlisko dopiero na wiosnę. Po drugie, nasiona są dobrze przechowywane i nie tracą żywotności przez 3 lata. Jeśli nie ma potrzeby aktualizowania monarda, możesz z nich skorzystać później. Należy pamiętać, że monarda wyhodowana z nasion roślin hybrydowych nigdy nie zachowa swoich właściwości rodzicielskich. Metodę nasienną stosuje się wyłącznie do uprawy roślin odmianowych.
Przygotowanie Monardy na zimę
Jeśli zostawisz niepotrzebne nasiona na krzakach, jesienią staną się one doskonałą karmą dla głodnych ptaków. Co pozostało roczny plon, późną jesienią są usuwane z kwietnika. Wiosną w tym samym miejscu pojawią się samosiewne sadzonki.
Monarda wieloletnia jest mrozoodporna (z łatwością wytrzymuje temperatury do 25°C). Jeśli mrozy w Twoim regionie są znacznie silniejsze, potrzebujesz schronienia na zimę:
- Zrób wzgórze o wysokości 20-25 cm.
- Wierzch przykryć warstwą słomy lub siana o grubości 10-15 cm.
- Aby zapobiec wywiewaniu wiaty przez wiatr, ściółkę dociśnij deskami i cegłami.
Zimą dobrze będzie położyć na wierzch warstwę śniegu. Wiosną, gdy zrobi się cieplej, zdejmij osłonę i usuń kopczyk ziemi, aby roślina wcześnie się obudziła.
Odmiany Monarda ze zdjęciami i nazwami
Roczne rodzaje upraw:
Cytrusowa monarda lub cytrynowa Monarda citriodora
Jest prawie jedynym, który osiąga wysokość 15 - 95 cm. Jego wąskie, lancetowate liście, łodyga i małe kwiaty bzu zawierają olejek eteryczny, który pod względem składu nie jest gorszy od olejku z bazylii i mięty. Dlatego monarda cytrusowa jest uprawiana i jak ozdobny kwiat i jako przyprawa.
Hybrydowa Monarda Lambada Monarda Lambada
Jest to pomysł holenderskich hodowców. Do krzyżowania wykorzystano kilka grup Citriodora, a aromat młodych liści jest bardzo cytrynowy.
Monarda punktowa
Nazywana jest także miętą końską. Atrakcyjność tego wyglądu nadaje jasność liście pomarańczy, umiejscowione wokół kwiatostanu. Wysokość kwiatu może osiągnąć 80 cm.
Rodzaje wieloletnich monardów:
Podwójna Monarda Monarda didyma
W rośnie dziko znalezione w pobliżu Wielkich Jezior, opisane po raz pierwszy w 1656 roku. Dorasta do 80 cm wysokości. Reprezentuje bylina zielna, którego wyprostowane łodygi mają kształt czworościanu. Naprzeciwko, z krawędzią, liście są owalne, postrzępione i spiczaste na końcu. Dorastają do 12 cm długości i mają czerwonawe przylistki. Ogonek jest prawie nieobecny.
Kłącze rośliny rośnie poziomo. Płytki liliowy lub fioletowe kwiaty zebrane w gęste, do 5 cm średnicy, główkowate kwiatostany. Przylistki w kształcie liścia, dopasowane kolorystycznie do kwiatów, dodają temu gatunkowi elegancji.
Monarda Fistulosa dzika bergamotka
Rośnie naturalnie w lasach na wschodzie kontynentu północnoamerykańskiego. W Europie uprawia się ją do produkcji przypraw. Ta wielołodygowa bylina dorasta do 0,6–1,20 m wysokości. Jej proste, ząbkowane liście pokryte są włoskami.
Małe bzy są połączone w okółki fałszywego typu. Kwiaty otoczone są czerwonymi przylistkami, zebranymi w główkowate, kuliste kwiatostany. Na jednej szypułce znajduje się 5–9 kwiatostanów, każdy o średnicy 5–7 cm, znany od 1637 roku. Monarda Victoria w kształcie karła została wyhodowana w Rosji.
Hybryda Monarda x hybrida
Nazwa ta łączy odmiany uzyskane przez hodowców z Wielkiej Brytanii, Niemiec i USA poprzez połączenie monardy podwójnej i karbowanej. Wysokość mieszańców sięga 1 metra.
Ilość odcienie kolorów zachwyca swoją różnorodnością. Oto niektóre z nich:
- biały: Królewna Śnieżka, Śnieżka, Schneewittchen
- odcień bordowy: Burgundia Mołdawia, Prairenacht
- czerwony: Adam, Balance, Cambridge Scarlet, Petite Delight, Makhogeni
- lawenda: Elsiz Lavende
- fioletowy odcień: Cardinal, Prairie Glow, Sunset
- fioletowy: Zinta-Zinta, Pony, Fisheye
- Odcień fioletowo-fioletowy: Blaustumpf, Blue Stocking.
Odmiana Panorama łączy monardę w różnych odcieniach kolorystycznych od śnieżnobiałego, różowego po karmazynowy, fioletowy i bordowy.
Właściwości lecznicze monardy
Homeopatia szeroko wykorzystuje monardę jako źródło olejku eterycznego, witamin C, B1, B2 i innych aktywnych składników biologicznych. Oczywiście najcenniejszą rzeczą w monardzie jest olejek eteryczny, znany ze swoich właściwości bakteriobójczych, które mają działanie przeciwanemiczne, przeciwutleniające, antystresowe i reprodukcyjne.
Systematyczne stosowanie tego olejku oczyszcza aortę z blaszek sklerotycznych, pomaga radzić sobie z chorobą popromienną, grypą wirusową i wzmacnia słabą odporność. Zaleca się stosowanie monardy przy następujących chorobach: zapalenie płuc, zapalenie ucha środkowego, zapalenie pęcherza moczowego, zaburzenia trawienia i choroby jamy ustnej. Łagodzi bóle głowy, infekcje grzybicze paznokci i stóp.
Kosmetolodzy włączają Monardę do preparatów przeznaczonych dla skóry tłustej (ze skłonnością do trądziku) i stosują ją jako składnik kremów dla kategorii wiekowej 45+.
Przyprawy do ryb i ryb przygotowywane są z liści monardy. dania warzywne. Parzy się je w formie herbaty i dodaje do zup i sałatek.
Komu Monarda jest przeciwwskazana w jakiejkolwiek formie?
Oczywiście monarda jest przydatna, ale jej nadmierne używanie jest szkodliwe dla organizmu. Przede wszystkim Monarda jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i matek karmiących, a także dzieci poniżej 5 roku życia. Wyklucza się nie tylko zastosowanie monardy wewnętrznie, ale także jako surowca do lamp zapachowych.
Monarda jest jednym z rośliny zielne, właściwości lecznicze które były znane już w starożytności. Kwiat był często używany jako medycyna, a także dodawany do żywności jako przyprawa. Monarda wyemigrowała do naszego kraju w XIX wieku i od dawna miał cel dekoracyjny. Dziś roślina jest szeroko stosowana w leczeniu różnych dolegliwości, wzmacnianiu układu odpornościowego i rozwiązywaniu problemów kosmetycznych. Poznajmy się pożyteczna roślina bliższy.
Opis, historia, odmiany
Kwiat należy do rodziny jasnotowatych i rośnie na polach i łąkach. Roślina zyskała dużą popularność, a jej nazwę nadał szwedzki przyrodnik Carl Linneusz. Monarda została nazwana na cześć Mikołaja Monardesa, który w XVI wieku napisał dzieło o nowych kwiatach i roślinach Ameryki.
Monarda ma co następuje wygląd: łodygi proste, liście lancetowate o jasnozielonym kolorze, kwiatostany koszyczkowate, kwiaty prezentowane w formie rurek w kształcie lejkowatych, mogą być malowane w różnych odcieniach bzu. Roślina owocuje w postaci suchych orzechów.
Obecnie istnieje około 20 odmian roślin, obejmujących zarówno kwiaty wieloletnie, jak i roczne. Najpopularniejsze to:
- podwójna monarda– dystrybuowane w Ameryce, Azji i Europie. Jest to roślina wieloletnia;
- Przetoka Monarda– ma szczególnie wyraźny aromat cytrusowy. Kwiat jest nie tylko dekoracyjny, ale także leczniczy;
- monarda cytrynowa– ma również wyraźny aromat cytrusowy, co znajduje odzwierciedlenie w nazwie rośliny. Kwitnie dobrze w jasnych miejscach;
- monarda karłowata– w większości przypadków wykorzystywane do produkcji przypraw.
Właściwości lecznicze i przeciwwskazania
Roślina jest prawdziwym magazynem przydatnych substancji, zawiera lecznicze olejki eteryczne, związki biologicznie czynne i grupy witamin. Dzięki temu kwiat ma szeroką gamę korzystnych właściwości:
- działanie bakteriobójcze;
- działanie przeciwwirusowe;
- działanie immunomodulujące;
- właściwości przeciwutleniające;
- środek przeciwsklerotyczny;
- działanie przeciwskurczowe;
- efekt radioprotekcyjny;
- eliminuje uciskanych stan emocjonalny, pomaga walczyć z depresją;
- środek przeciwnowotworowy.
W zależności od przeznaczenia monardę można stosować w postaci suchej, w formie wywaru lub w postaci olejku eterycznego. Olejek monarda jest lekarstwem, które może zwalczyć chorobę popromienną i chronić organizm przed skutkami promieniowania. Jedzenie tej rośliny pomaga również ludziom zregenerować organizm po chemioterapii.
Obszary zastosowania kwiatu
W większości przypadków roślina jest stosowana w leczeniu chorób układu oddechowego. Monarda działa przeciwzapalnie, likwiduje objawy choroby i przyspiesza powrót do zdrowia. W w tym przypadku leczenie odbywa się poprzez inhalację lub aromaterapię.
Kwiat przyspiesza procesy regeneracyjne w organizmie, dlatego wykorzystuje się go przy oparzeniach, owrzodzeniach i złamaniach. Rany należy przemyć kroplami oleju, a na złamania nałożyć kompresy.
Monarda jest powszechnie znana jako środek przeciw robakom. Nałóż olej na brzuch i dobrze wmasuj. To pozbędzie się robaków. Roślina sprawdzi się także w walce z grzybicą stóp.
Inne zastosowania:
- płukanie jamy ustnej w celu leczenia procesów zapalnych;
- eliminacja zaburzeń odżywiania;
- leczenie ropni;
- przemywanie oczu;
- eliminowanie stanów zapalnych w dolegliwościach ginekologicznych;
- eliminacja choroby bakteryjne nogi;
- z zapaleniem płuc;
- gruźlica;
- niedokrwistość;
- w celu wyeliminowania zespołu chronicznego zmęczenia - doskonały tonik, pozwala przywrócić wigor i siłę.
Kwiat może przydać się także w sprawach codziennych. Roztwór oleju roślinnego z wodą może skutecznie zwalczać pleśń, częsty problem w pomieszczenia mieszkalne z dużą wilgotnością.
Kwiat jest również szeroko stosowany w kosmetologii. Udowodniono naukowo, że monarda hamuje procesy starzenia i odmładza komórki organizmu. Dlatego kwiat stał się częstym składnikiem maseczek, kremów i toników. Olejkiem można stosować do pielęgnacji całego ciała. Często stosuje się go podczas masażu.
Monarda skutecznie pomaga w walce z problematyczną skórą. Stosowanie rośliny pozwala wyeliminować pryszcze, trądzik, zwężenie porów i normalizować pracę gruczołów łojowych.
Przeciwwskazania
Kwiat ma wiele przydatnych właściwości i jest bezpieczny. Jednakże, podobnie jak w przypadku innych rodzajów ziół, należy zachować ostrożność przy dawkowaniu monardy i sposobie jej stosowania. Podczas przyjmowania dużych dawek może wystąpić skutki uboczne. Nie zaleca się stosowania przez kobiety w ciąży, gdyż wpływ zioła na organizm przyszłej matki nie został jeszcze w pełni zbadany. Nie dawaj trawki małym dzieciom.
Zdrowe przepisy
W kuchni zioło najczęściej wykorzystuje się w postaci suchej. Dodawany jest jako składnik marynat i konserwantów, stosowany jako zielenina do sałatek i dodawany do herbat. Aby przygotować gorący napój, należy posiekać kwiatostany i liście rośliny, dodać cytrynę, zalać wrzącą wodą i pozostawić na około 20 minut.
Monardę można stosować jako dressing do pierwszych dań. Odpowiednie są do tego liście, łodygi, a nawet kwiatostany rośliny. Kwiat można stosować także na sucho.
Roślina dobrze pasuje do przepisów na lekkie sałatki. Na przykład sałatka wiosenna: gałązki melisy z liśćmi, zielona cebula, śmietana, jajka na twardo, liście monardy. Składniki są kruszone i mieszane razem. Monarda wraz z zielona cebula posypuje na wierzch.
W czas letni przydatne i niezwykle pyszny koktajl stanie się maślankowym koktajlem. Aby to zrobić, rozpuść 4 szklanki maślanki w szklance wody, dodaj łyżkę posiekanych ziół i możesz dodać wanilinę do smaku. Wstrząśnij zawartością i wstaw do lodówki na 20 minut.
Zastosowanie w medycynie - proste przepisy
- na grzybicę stóp – nanieś olej roślinny na wacik i wykonaj kompres na dotkniętym obszarze. Zmyć po godzinie;
- na gojenie się ran - 100 g posiekanego ziela zalać wrzątkiem, zaparzyć, przecedzić. Nałóż płyn na obszary w pobliżu ran. Gotowanej miazgi nie należy wyrzucać; można ją nałożyć na bandaż i nałożyć na ranę;
- w celu złagodzenia stresu – łyżkę ziela zalać szklanką wrzącej wody, zaparzyć, zażywać łyżkę przed posiłkami;
- na przeziębienie - zalej zmiażdżone kwiaty i liście rośliny wrzątkiem i wdychaj;
- dla skóry problematycznej – rozcieńczyć 15 kropli olejku w 500 mg ciepła woda i wytrzyj twarz.
Dokonaliśmy przeglądu korzystne właściwości i przeciwwskazania monardy, i wreszcie - ciekawe fakty o roślinie:
- monarda i mają podobny zapach, dlatego często są ze sobą mylone. Chociaż kwiaty nie są podobne w wyglądzie;
- Monarda była często używana wśród plemion indiańskich. Robiono z niego herbatę i dodawano do potraw. Hindusi zauważyli jego pozytywny wpływ na organizm i aktywnie wykorzystywali go w kuchni;
- Monarda ma wiele nazw - melisa, melisa pachnąca, pióro indyjskie, herbata Oswego, melisa amerykańska;
- Korzeń rośliny wytwarza olejek eteryczny, który odstrasza podziemne szkodniki. Dlatego też roślina ta jest często sadzona w swoich ogrodach i ogrodach warzywnych w pobliżu innych upraw.
Tę wysoką (do 1,6 metra) roślinę z rodziny Lamiaceae (lub Lamiaceae) można naprawdę nazwać wielostronną - różnorodność gatunków i odmian, wszechstronność jej zastosowania w ogrodzie...
Monarda ( Monarda) zaczyna kwitnąć w lipcu i kończy wraz z pierwszymi przymrozkami. Kwiaty świetnie nadają się do cięcia. Jeśli pąki nie zostaną usunięte, do jesieni staną się kulkami z ciemno zabarwionymi nasionami, które wyglądają dekoracyjnie i można je wykorzystać w zimowych bukietach. Roślina słynie z niezrównanego aromatu miętowo-cytrusowego. Dzięki temu owady gromadzą się na krzakach monarda, roślinie - doskonała roślina miodowa. Można go również stosować w kuchni i leczeniu różnych chorób. Roślina ta często błędnie nazywana jest bergamotką.
W Ameryce Północnej (skąd pochodzi monarda) występuje około 20 gatunków, ale w naszych warunkach najczęściej uprawianą monardą jest podwójna ( M. didyma), cytryna ( M. citriodora) i przetoka ( M. przetoka).
Gdzie sadzić monardę?
Miejsce dla rośliny wybiera się w zależności od gatunku. Dla Monarda doucalis bardziej odpowiedni jest jasny odcień, który lubi dość wilgotną glebę. Przetoka monarda preferuje miejsca nasłonecznione i jest bardziej odporna na suszę. Odmiany hybrydowe sadzone w zależności od pokrewieństwa z konkretnym gatunkiem rośliny. Ale w każdym razie wskazane jest wybranie miejsca chronionego przed wiatrem, aby pędy się nie zginały.
Monarda nie jest zbyt wybredna w stosunku do gleby, preferuje jednak gleby lekkie wapienne i nie toleruje gleb kwaśnych i podmokłych. Lepiej przygotować miejsce jesienią: kiedy wysoki poziom kwasowości, zaleca się przeprowadzenie wapnowania (40 g wapna na 1 porcję). metr kwadratowy). Następnie rozprowadź obornik, próchnicę lub torf (2 kg na metr kwadratowy), sól potasową (20 g), superfosfat (40 g) na redlinach, wykop i usuń chwasty. Wiosną, szczególnie na glebach cienkich, dodaj materię organiczną. W przypadku 1 rośliny obszar karmienia powinien wynosić co najmniej 30 * 70 centymetrów.
Nie zapominaj, że monarda jest dużą rośliną i wyrasta w dużą kępę. Dobrze wyglądają w oddzielnych grupach lub w połączeniu z szałwią, krwawnikiem pospolitym, kocimiętką i zbożami. Aby zachować dekoracyjność kompozycji przez całe lato, wokół monardy sadzi się niskie rośliny (jej pędy poniżej są często nieatrakcyjnie wyeksponowane).
Monarda podwójna „Scarlet” w projektowaniu ogrodów
Uprawa z nasion
Przez sadzonki w środkowy pas Uprawa monardy jest bardziej niezawodna niż bezpośredni siew w ziemi. Sadzi się je już w lutym, zdarza się, że nasiona kiełkują bardzo długo – do 40 dni. Aby przybliżyć to wydarzenie należy najpierw namoczyć nasiona w roztworze dowolnego stymulatora (zgodnie z instrukcją) lub na 24 godziny w gorącej (ok. 60°) wodzie. A jeśli wcześniej przetrzymasz go przez około miesiąc (temperatura nieco wyższa niż 0°) w komora chłodnicza, nie zapominając o okresowym zwilżaniu nasion, sadzonki zaczną pojawiać się jeszcze wcześniej. Na korzystne warunki(temperatura +16 – 21°) pierwsze pędy pojawiają się po 10 dniach. Teraz należy w miarę możliwości obniżyć temperaturę powietrza (ale nie poniżej +15°).
Nasiona są ułożone, przykryte odrobiną ziemi. Po około 3 tygodniach od pojawienia się pierwszych roślin na powierzchni sadzonki należy przerzedzić (zachować odstęp około 5 centymetrów) lub posadzić nadmiarowe sadzonki w osobnych szklankach. Sadzonki są karmione co najmniej raz przed sadzeniem nawozy azotowe. Przeszczepia się je na swoje miejsce po 1,5 – 2 miesiącach.
W regionach południowych dobre rezultaty daje sadzenie bezpośrednio do gruntu w lutym. Sadzenie wczesną wiosną zwykle kończy się niepowodzeniem. Zazwyczaj do uprawy nowych odmian stosuje się metodę nasion. A następnie, gdy kępy rosną, stosuje się metodę podziału krzewu, aby zachować cechy odmianowe.
Nasiona Monardy
Dzielenie krzaka
Krzew dzieli się zwykle wiosną (jest to możliwe na początku lata, ale wówczas należy zacienić posadzone rośliny i monitorować wilgotność gleby) 3–4 lata po posadzeniu. Każdy podział powinien mieć od 2 do 5 pędów i część systemu korzeniowego. Raz na 3 tygodnie posadzone rośliny można karmić dowolnymi złożony nawóz. Nie zapomnij o podlewaniu i spulchnieniu gleby.
Jeśli zasłony nie zostaną posadzone, w 5-6 roku zaczną tracić swój efekt dekoracyjny - środek będzie odsłonięty.
Inne metody reprodukcji
Czasami następuje samosiew. Latem możesz także przypiąć pędy do ziemi, aby ukorzeniły się. Po pojawieniu się systemu korzeniowego sadzonki oddziela się od rośliny matecznej i przesadza.
Możliwy jest samosiew monardy
Opieka zgodnie z zasadami i bez...
Liczy się bezpretensjonalna roślina. Wiosną należy traktować monardę nawozami azotowymi (można zastosować dziewanny 1/5) lub nawóz mineralny(zgodnie z instrukcją). W czasie suszy konieczne jest podlewanie, przy takiej pogodzie jeszcze lepiej jest ściółkować humusem. Ale uprawa nie toleruje nadmiernej stagnacji wilgoci. Przed kwitnieniem można karmić nitrofoską (na metr kwadratowy - 30 g), po kwitnieniu - magnezją potasową i podwójnym superfosfatem (odpowiednio na metr kwadratowy - 30 i 20 g). Dobrze reaguje na zastosowanie kompostu.
W ramach przygotowań do zimy pędy są odcinane, a miejsce, w którym rósł krzew, pokrywane jest kompostem, chociaż roślina ta jest uważana za bardzo odporną na mróz i nawet w regionie moskiewskim zimuje bez schronienia.
Choroby i szkodniki
Podatny mączniak prawdziwy i rdza grzybowa. Jako środek zapobiegawczy należy utrzymywać wilgotność gleby przy suchej pogodzie i zapobiegać zagęszczaniu nasadzeń.
Ze względu na silną aromatyczność rzadko jest atakowana przez szkodniki. Czasami atakują chrząszcze liściowe. Jeśli roślina jest wykorzystywana do leczenia i gotowania, nie należy stosować środków chemicznych do ich zwalczania.
Stosowany w domowej kuchni i leczeniu
Jak roślina lecznicza pierwotnie używany przez rdzenną ludność Ameryki Północnej. W XV wieku Nicolas Monardes (hiszpański botanik i lekarz) opisał Monardę jako wyłącznie pożyteczna kultura. Już wtedy, dzięki niesamowitemu cytrynowemu aromatowi kwiatów, dodawano je podczas parzenia herbaty. Okazał się bardzo smacznym i zdrowym napojem.
Obecnie udowodniono, że oprócz działania przeciwgorączkowego monarda ma działanie przeciwrobacze, przeciwbakteryjne, moczopędne, przeciwmiażdżycowe i immunomodulujące. Roślina ta jest bardzo skuteczna problemy skórne(w tym na wypadanie włosów), stymulujący pracę serca, wzmacniający naczynia krwionośne i łagodzący nerwice. Doskonałą profilaktyką przeciwko grypie jest olejek, który ma bardzo silne działanie antybakteryjne. Aby uniknąć zachorowania, wystarczy rozstawić po pokojach miski wypełnione olejem. Ale w czasie ciąży monarda jest przeciwwskazana.
Liście, pędy i kwiaty są doskonałym dodatkiem do różnych potraw. Można je dodawać do marynat, galaretek, sałatek, pierwszego i drugiego dania oraz sosów. Notabene, Brytyjczycy zaliczają go do większości drogie odmiany herbata.
2015, . Wszelkie prawa zastrzeżone.
W niektórych regionach monarda cytrynowa nazywana jest po prostu bergamotą, chociaż nie jest to ta sama roślina. Różne części flory wykorzystuje się nie tylko do celów leczniczych, ale także do gotowania. Doświadczeni szefowie kuchni doceniają tę przyprawę ze względu na jej wyjątkowy korzenny aromat.
Cechy rośliny
Pomimo tego, że prezentowana trawa jest jednoroczna, rośnie bardzo szybko, osiągając prawie metr wysokości. Jeśli pocierasz młode liście, będą pachnieć cytryną. Ale jeśli zmiażdżysz stare liście, aromat będzie już przypominał oregano.
Zewnętrznie przyprawa nie jest szczególnie niezwykła, ponieważ jest to zwykły, niezbyt gruby krzew. Pośrodku odcina się od niego kilka łodyg z zielonymi liśćmi, których długość rzadko przekracza 8 cm. osobliwość zwany owalnym kształtem z ostrą końcówką. Krzewy zachwycają także estetów, gdyż kwitną białymi, fioletowymi i różowymi kwiatami.
Ze względu na podobieństwo do bergamotki i innych ziół o podobnym zapachu monarda nazywana jest czasami wersją amerykańską lub po prostu melisą. Wyjaśnia to również fakt, że roślina należy do klasyfikacja botaniczna w sam raz dla miętowej rodziny.
W dosłownym tłumaczeniu nazwa przyprawy oznacza „ aromat cytrusowy" Podczas kwitnienia przyciąga nie tylko motyle, ale także pszczoły, które gromadzą się w cudownym zapachu. Historyczna ojczyzna zieleni nazywana jest potocznie Meksykiem i Ameryką. A w Kalifornii można go znaleźć tuż przy autostradach. Idealnym siedliskiem są gleby gliniaste.
Różnorodność odmianowa
Wiedząc, że przyprawa ta dobrze komponuje się z różnymi tradycyjnymi potrawami słowiańskimi, wielu ogrodników stara się pozyskać podobną nowość na własnej działce ogrodowej.
Pomimo stosunkowo prostej uprawy, zwykli ludzie często stają przed problemem, gdy chcą uzupełnić kolekcję w swoich rabatach ogrodowych. Chodzi o o imponującej różnorodności odmian, obejmującej prawie kilkanaście odmian. Przy tak szerokim wyborze trudno zdecydować się na jeden. Ale doświadczeni eksperci twierdzą, że wersja rurowa jest idealna dla początkujących w ogrodnictwie.
Pachnąca roślina ma liliowy i różowe kwiaty, a zapach poszczególnych jego części najbardziej przypomina zwykłe owoce cytrusowe. To właśnie ta odmiana słynie z walorów dekoracyjnych, miododajnych i kulinarnych. Ma nawet właściwości lecznicze.
Młode łodygi idealnie nadają się do spożycia w gastronomii i należy je łączyć z:
- zupy;
- przekąski;
- sosy;
- sałatki.
W skalę przemysłową Stworzenie uwielbianego przez wielu wermutu jest bez niego nieodzowne. A dla tych, którzy mają negatywny stosunek do napojów alkoholowych, zaleca się dodanie świeżych łodyg lub suszonych preparatów do aromatyzowania. Będzie więc można zdobyć nie tylko pyszny napój, ale także prowadzić profilaktykę:
- choroby o charakterze bakteriologicznym;
- stabilny apetyt;
- problemy z procesem trawienia.
Podczas przeziębienia odpowiednio zaparzona herbata z podgatunku oenaceous ułatwia usuwanie flegmy.
Wersja podwójna jest lepiej znana mieszkańcom Ameryki Północnej i Azji, ale w ostatnie lata ogrodnicy z krajów WNP zaczęli aktywnie dodawać go do swoich łóżek. Główną zaletą prezentowanej odmiany są jej zdolności dekoracyjne, które wyjaśniają niezwykłe kwiaty bogaty czerwony kolor. Ozdobią każdy kwietnik. A liście można zbierać, suszyć i zimą dodawać do zestawów herbat ziołowych.
Istnieje wiele innych odmian monarda cytrynowa, a także pięćdziesiąt hybryd na ich podstawie.
Składniki aktywne
Korzystne właściwości rośliny tłumaczy się jej bogactwem skład chemiczny. Zawierało:
- olejki eteryczne.
Te ostatnie mają właściwości bakteriobójcze, co jest przydatne dla osób, które często cierpią na choroby układu oddechowego w zimnych porach roku. O tej właściwości wiedzieli już starożytni Hindusi, którzy za pomocą suchych preparatów sporządzali wywary, które następnie używano do płukania jama ustna. Takimi nalewkami leczono nawet rany, stosując je w celu łagodzenia stanu zapalnego rośliny.
Tradycyjni uzdrowiciele twierdzą, że jeśli przyłożysz do zadrapania umyty, zmiażdżony liść, ochroni to organizm przed możliwą infekcją. Sok Monarda działa według identycznego algorytmu.
Od tego czasu minęło już sporo czasu, a przepisy wielu babć nadal sugerują, że właśnie tym olejem należy pozbyć się salmonelli. W przepisach można nawet znaleźć wzmiankę o monardzie. medycyna tradycyjna do leczenia chorób narządów laryngologicznych i do inhalacji.
Ale zioło ma też przeciwwskazania, które wynikają z indywidualnej nietolerancji, której nie da się zweryfikować inaczej niż poprzez dokładne pobranie próbki. Ponadto przed rozpoczęciem stosowania nieznanego składnika zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem.
A dzieciom poniżej trzeciego roku życia należy całkowicie zabronić picia leków i spożywania potraw zawierających tego przedstawiciela flory. Kobiety w ciąży powinny również zachować ostrożność podczas traktowania kwiatów.
Kulinarne znalezisko
Najczęściej przyprawa ta wykorzystywana jest w kuchni do tworzenia niezrównanych kompozycji herbacianych. Co więcej, możesz je pić nie tylko podczas przeziębienia, ale także przez cały rok w celu zapobiegania ARVI.
Przyprawa nadaje się do tandemu z daniami mięsnymi. Cel jest tutaj podwójny, ponieważ zioło nie tylko dodaje cytrynowego posmaku, ale także służy jako środek wspomagający trawienie podczas spożywania dość ciężkich posiłków.
Nie mniej oryginalne byłoby dodanie świeże liście w solonych konfiturach wraz z innymi tradycyjnymi „mieszkańcami” słoików z ogórkami kiszonymi, dynią i pomidorami. A jeśli po ugotowaniu pozostanie trochę zieleni, możesz zostawić ją jako środek przeciw pleśni, wysyłając ją do problematycznego rogu za meblami.
Wiele sposobów wykorzystania prawie uniwersalne zioło co roku dodaje swoich fanów z całego świata.