Шалғам өсіру үшін топырақты дайындауға өте мұқият қарау керек. Ол өте құнарлы, борпылдақ, құрғатылған, арамшөпсіз топырақ, сазды немесе құмды саз болуы керек. Ауыр, тығыз құмды және қиыршық тасты топырақтарда шалғам өте нашар өседі. Мұндай топыраққа тұқым себу алдында шіріген көңді қосады.
Түбір көкөністер мен қырыққабат өскен жерге шалғам отырғызбау жақсы екенін ескеріңіз. Ең жақсы предшественники - қызанақ, қияр, баклажан және бұрыш.
Топырақты азот тыңайтқыштарымен ұрықтандыру (1 шаршы метрге 20-25 г), бірақ оның артық болуы шалғам целлюлозасында бос орындардың пайда болуына және тамыр дақылының тез шіріп кетуіне ықпал ететінін есте сақтаңыз.
Күзде таңдалған аумақта терең қопсыту жүргізіңіз, 1 шаршы метрге ½ шелек қосыңыз. м. 40-50 г суперфосфат және 15-20 г калий тұзы.
Ашық жерге шалғам отырғызу
Көктемде тұқым себу алдында топырақ қопсытылады. 10 сәуірден бастап ерте және орта маусымдық сорттардың шалғамдары отырғызылады (Грибовский, Рубин, Ерте қызыл, Заря, Ясочка және Сақса). 1 тамыздан 10 тамызға дейін кеш пісетін сорттар егіледі.
Қону үшін ашық жерылғалды және салқын ауа-райын таңдаңыз. Егер құрғақшылық болса, онда мол өнім күтпеңіз. Орын жақсы жарықтандырылуы керек және редис көлеңкеде жақсы өспейді; Шілдеде отырғызу кезінде сәл көлеңкесі бар аймақты таңдаңыз.
Сайтта ені 1,4 м-ге дейін жоталарды дайындаңыз, өсімдіктерге күтім жасауды жеңілдету үшін олардың арасында 40-50 см қашықтықты қалдырыңыз, бір-бірінен 10-15 см қашықтықта бороздар жасаңыз. Тұқымдарды отырғызудан 12 сағат бұрын жібітіңіз, 1 шаршы метрге 2 г мөлшерінде 2-3 см қашықтықта 1,5-2 см тереңдікке себіңіз. м, өнуі 4-5 күннен кейін басталады. Шалғам 16-20°С температурада жақсы дамиды. үшін ерте себужерден 40-50 см биіктікте арка тәрізді етіп жасалған пленкалық баспаналарды дайындаңыз.
Жаздың басынан кеш күзге дейін өсіру үшін шалғам тұқымын себудің болжалды мерзімі: 20 сәуір, 10 мамыр, 1 және 20 маусым, 10 шілде, 1 және 20 тамыз.
Құрғақ ауа-райында қажет болса, үнемі арамшөптер, жұқа және суару. Егер сіз топырақтың күйін қадағаламасаңыз, өсімдіктер тез атып бастайды. Жіңішкерту тұқымдар жаппай көктеп шыққанда және қатарларды көргенде жүзеге асырылады, себілгеннен кейін шамамен 5-7 күннен кейін өсімдіктер арасындағы қашықтық 4-5 см болуы керек.
Шалғамды суарғыштан (1 шаршы метрге 2 литр су) 2-3 күн сайын суарыңыз, құрғатыңыз. ыстық ауа райыкүн сайын. Жолдар арасындағы топырақты жарып болғаннан кейін крест тәрізді бүрге қоңыздарымен күресу үшін қыша немесе ұнтақталған бұрыш себіңіз (1 шаршы метрге 1 шай қасық), содан кейін қопсытыңыз.
Зауыттың дамуы әлсіз болса, оны тамақтандырыңыз: бір шелек суға 1 шай қасық. мочевина және 1 стакан коровяка 1 шаршы метрге 4-5 литр ерітінді есебінен.
Шалғамды төсектерден және оларды сақтаудан қашан жинау керек
Түбір көкөніс уақытында жиналмаса, оның целлюлозасы өрескел болып, жеуге жарамсыз болады. Түбір көкөністерді қазып, оларды жерден сілкіп тастаңыз, үстіңгі жағын кесіп тастаңыз және оларды пластикалық перфорацияланған пакеттерге салыңыз (бір қапта 2 кг артық емес). Шалғамды тоңазытқышта 2-3°С температурада сақтаңыз, кеш пісетін сорттарсалқын жертөледе.
Шалғамды үлкен және дәмді ету үшін оларды өсіру кезінде кейбір нюанстарды сақтау керек, олар келесі бейнеде талқыланады.
Көктемде тұқым себу және үлкен, дәмді және пайдалы шалғамның мол өнімін өсіру алдында, Сайтты ақылмен таңдап, топырақты дайындау керек:
- редис жақсы жарықтандырылған және салыстырмалы түрде ылғалды жерлерді жақсы көреді;
- бақша мәдениетісуыққа оңай шыдайды, ал тұқымдар тіпті көшеттерді құрайды температуралық жағдайлар 2-3°С;
- жас өсімдіктер шамалы аязға төтеп бере алады;
- ерте дақылдар егінді тез қалыптастырады, бұл дақылдарды бір аумақта конвейерлік өсіруді жүзеге асыруға мүмкіндік береді;
- органикалық заттарға бай, бейтарап немесе аздап қышқыл реакциясы бар құмды сазды топырақ шалғамға жақсы сәйкес келеді;
- витаминге бай түбірлік көкөністерге арналған жаман прекурсорлар қырыққабаттың барлық түрлерімен, сондай-ақ редис пен репамен ұсынылуы мүмкін;
- тым қышқыл топыраққа ұшырау керек күзгі әктеуәрқайсысына 0,45 м әк қосу арқылы шаршы метр;
- В көктемгі кезеңОрганикалық заттары таусылған топырақты терең қазу үшін бірнеше килограмм компост немесе қарашірік және бір килограмм қосу арқылы ұрықтандыру қажет. ағаш күліотырғызу алаңының әрбір шаршы метрі үшін.
Егер органикалық заттар астында енгізілген болса күзгі дайындықотырғызу үшін топырақ, содан кейін көктемде сайтты тек байыту керек минералды кешендер. Мұндай тыңайтқыш сізге жоғары ғана емес, сонымен қатар жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік береді, сондай-ақ тығыздалған дақылдарда өсіруге болады. Маяк дақылы түрінде редис уақтылы арамшөптерді жоюға мүмкіндік береді, сонымен қатар сәбіз, ақжелкен және аскөк сияқты баяу өсетін өсімдіктерді өсіру кезінде топырақ қыртысының пайда болуына жол бермейді.
Ашық жерге шалғамды қалай отырғызу керек (бейне)
Ең жақсы сорттар
Шалғам қай жерде, географиялық және қандай жағдайларда өсірілетініне байланысты сортты таңдау диаметральді түрде қарсы болуы мүмкін. Соған қарамастан, ең жақсы сорттаржәне бұл көкөніс дақылының будандары ашық жерде өсіруге жақсы бейімделіп қана қоймайды, сонымен қатар тамыр дақылдарының жоғары және сапалы өнімін өсіруге мүмкіндік береді. минималды шығындаркүтімге уақыт пен күш.
| Жетілу және топ | Аты | Көкөніс тамыры | Целлюлоза | Ерекшеліктер |
| Орта маусымдық сорт | «Ричард» | Рубин қызыл, диаметрі 3,2 см-ге дейін, дөңгелек-сопақ | ||
| Ерте пісетін сорт | «Аскания» | Ашық қызыл, пішіні эллипс, диаметрі 10,5 см | Ақ түсті, нәзік және шырынды, сәл ащы | Ауруларға және гүлденуге төзімді, жоғары өнімділік |
| Ерте пісетін сорт | «Барон» | Дөңгелек немесе дөңгелек-сопақ, ақ түсті, диаметрі 2,5-4,2 см | Нәзік және тығыз, өте шырынды, қатаң ащы дәм | Ауруға төзімді және айтарлықтай жоғары өнімді сорт |
| Ерте пісетін сорт | «Құдай» | Қызғылт-қызыл, дөңгелек-сопақ, диаметрі 8 см-ге дейін | Ақ түсті, шырынды және нәзік, тәтті-өткір дәм | Гүлдену мен құрғақшылыққа төзімді, өнімділігі жоғары |
| Ерте пісетін сорт | «Диего» | Ақ түсті, нәзік және өте шырынды, ұзақ уақыт бойы қытырлақ қасиеттерін жоғалтпайды | Ауруларға және гүлденуге төзімді, жоғары өнімділік | |
| Ерте пісетін гибрид | «Донар-F1» | сфералық пішінді, ашық қызыл түсті, диаметрі 3 см-ге дейін | Шырынды, орташа тығыз, айқын ащы жоқ | Жоғары өнімділікпен шыңдардың сарғаюына, ауруларға төзімді |
| Ерте пісетін сорт | «Жылу» | Дөңгелек пішінді, қызыл-қызыл түсті, диаметрі 3,0-3,5 см | Аздап өткір дәм, ақ және тығыз, құрамында «С» витамині жоғары | Ауруларға және гүлденуге төзімді, өнімділігі жоғары сорт |
| Орта маусымдық сорт | «Злата» (апельсин) | Дөңгелек пішінді, сәл өрескел сары беті бар, диаметрі 3 см-ге дейін | Ақ, нәзік және өте шырынды, тығыз | |
| Ерте пісетін гибрид | «Каспар-F1» | Дөңгелек пішінді, ашық қызыл түсті, диаметрі 3,0 см-ден аспайды | Жақсы шырындылық, жоғары дәм қасиеттері, ащысыз | Кепуге, жарылып кетуге және ауруға төзімді |
| Ерте пісетін гибрид | «Рондар-Ф1» | Дөңгелек пішінді, ашық қызыл түсті, диаметрі 3 см-ден аспайды | Түсі ақ, шырынды, дәмі аздап ащы, ұзақ уақыт бойы әлсіремейді | Ол ауруларға және гүлденуге төзімді және жоғары өнімді. |
Қону ережелері
Шалғамды бірнеше рет себуге болады. Әдетте, отандық бағбандар бұл дақылды сәуірдің ортасында немесе аяғында егуді бастайды, содан кейін зауытты мамыр айының соңғы онкүндігіне дейін бірнеше апта аралықпен отырғызуға болады. Шалғамды көктемде де, күзде де, яғни қыстың алдында отырғызуға болады. Қыркүйек айында шалғам алу үшін егу тамыз айының басында жүргізіледі, репа үшін пияз жинаудан босатылған жоталарда. Жаздың соңғы онкүндігінде ашық жердің жоталарына шалғам отырғызуды климаттық жағдайлары жылы аймақтардағы әуесқой көкөніс өсірушілер жиі жасайды.
Калибрленген, сұрыпталған шалғам тұқымын ашық жердегі жоталарға өте тығыз себу ұсынылады. Алдымен тереңдігі 20 мм және арақашықтығы 15-20 см болатын жоталарға бороздаларды жасау керек, содан кейін оларды сумен жомарт төгу керек. Борозда егілген тұқымдарды борпылдақ себу керек құнарлы топырақ. Кешкі сағаттарда, күн батқаннан кейін, жаппай қашу пайда болғанға дейін, дақылдар пластикалық пленкамен жабылуы керек. Құрғақ және жеткіліктішуақты ауа райы
Бес-алты күннен кейін қашу пайда болады. Алғашқы шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін, өсімдіктер арасында кемінде үш-бес сантиметр қашықтықты қалдырып, көшеттер жұқаруы керек.Көшеттерді өте мұқият және мұқият жұқарту керек. артта қалған көшеттердің тамыр жүйесін зақымдамау үшін. Күздік шалғамдарды отырғызу күздің ортасында немесе соңғы он күндігінде жасалуы керек, ал себу уақыты топырақ пен топыраққа байланысты өзгеруі мүмкін.климаттық жағдайлар
өсіру аймағында.
Шалғам: сортты таңдау (бейне) Жаздың соңғы онкүндігінде қарашірік немесе шіріген компост, сондай-ақ суперфосфат және калий сульфатын қосу арқылы топырақты қазу арқылы шалғам себетін аумақты дайындау қажет. Мұны атап өту маңыздыкүзгі отырғызу ашық жердегі редис үшін құрғақ топыраққа егу және құрғақ топырақпен немесе шымтезекпен міндетті түрде дақылдарды мульчирлеуді қамтиды.Жақсы нәтижеге шырша бұтақтарын жамылғы ретінде пайдалану арқылы қол жеткізіледі, бұл қар массасын сақтауға және көктемге дейін тұқымның қауіпсіздігін жақсартуға көмектеседі
күздік егіс
Ұзартылған күндізгі уақыт болттарды тудыратынын ескеру маңызды, бұл сөзсіз түбірлік дақылдарды толтыруға теріс әсер етеді. Ашық жерде өсірілген шалғамға күтім жасаудың негізгі шаралары суаруды, арамшөптерді жоюды және жолдар арасындағы топырақты қопсытуды қамтиды:
- кезеңде топырақты дұрыс толтырумен себу алдындағы дайындықАуданда шалғамды тамақтандыру қажет. Алайда, егер өсімдіктердің өсуінің артта қалуы немесе сапасыз дақылдың пайда болуы болса, оны қосуға рұқсат етіледі. фосфор-калий тыңайтқыштары;
- бұл өте жауапты көкөніс дақылыкүкірттің қалыпты мөлшерін қосу үшін редистерді 20 г калий сульфаты мен 40 г суперфосфат негізіндегі қоректік ерітіндімен суару кезінде жақсы нәтижелер байқалады, оған бір стақан ағаш күлін қосып, бір шелек суда сұйылтылған бөлме температурасы;
- жақсы ұсынылмаған жерлерде тамыр дақылдарын өсіру кезінде құнарлы топырақтар, бір шелек суда сұйылтылған несепнәр шай қасықына негізделген ерітінді түрінде тыңайтқыштар үшін азот бар тыңайтқыштарды қолданған жөн;
- шалғам төсектерін кешкі суару күн сайын құрғақ және ыстық ауа-райында жасалуы керек, ал жаңбыр жеткілікті болса, суару шаралары топырақтың кебуіне қарай жүргізіледі;
- стандартты ағынбұл ерте пісетін дақылды суару кезінде су пайдалы аумақтың әрбір шаршы метріне шамамен бір шелек су болуы керек;
- Әрбір суарудан кейін жолдар арасындағы топырақты таяз, бірақ жеткілікті мұқият қопсыту, сондай-ақ арамшөптерді жою жүзеге асырылады.
Шалғам: жинау (бейне)
Сәлем, қымбатты достар!
Көктемнің келуімен көптеген жазғы тұрғындар шалғам өсіруде. Бұл аязға төзімді өсімдік, ол -3 градусқа дейін температураға оңай төзеді. Идеал температураөсу 16-17 градус. Тұқыммен ашық жерде шалғамды қалай өсіру туралы ақпарат көптеген бағбандарды, әсіресе жаңадан бастағандарды қызықтырады.
Ең алдымен, сіз тұқымдарды отырғызу уақытын шешуіңіз керек. Өйткені, бұл дақылдың сапасы мен өнімділігі осыған байланысты болмақ.
Ашық жерге шалғамды қашан отырғызу керек
Бұл зауыттың аязға төзімді екенін ескере отырып, себу тұқымдық материалсәуір айында шығарылды. Шалғам бар аймақтарда олар мамыр айының ортасында отырғызылады. Ләззат алу үшін дәмді тамыр көкөністерімаусым бойы тұқымдарды қайталап отырғызу он бес күн аралықпен ұсынылады.
Сіз маусымды қоспағанда, бүкіл жазда шалғам өсіре аласыз. Өйткені бұл айда ең ұзақ күндізгі уақыт бар. үшін қалыпты дамуТүбір көкөністерге он сағат күндізгі жарық қажет. Бұл айда ол он төрт сағатқа дейін артады.
Мұндай жағдайларда өсімдіктер даму сатысынан қарқынды көбеюге көшеді. Олар жебелерді атып, аз жеміс береді, ал жемістер кішкентай, қатты және соншалықты дәмді емес болып шығады.
Сондықтан көктемде шалғам себу үшін ерте сорттардың тұқымдары қолданылады. Түбірлік дақылдар өсіп үлгермейді, ал жер бөлігі қашу болғандықтан, кеш сорттарды себудің мағынасы жоқ.
Ашық жерге шалғам сортын таңдау
Елде бұл дақылды өсіруді бастамас бұрын, дұрыс сортты таңдау керек. Шалғам қорғалған көлеңкелі жерде отырғызылады күн сәулелері. Бұл дақыл аптап ыстықта жақсы өспейді, ыстыққа шыдамайды. Мұндай жағдайларды қамтамасыз ету мүмкін болмаса, шалғам аяғынан қыркүйекке дейін отырғызылады.
Дәл осы уақыт күндізгі жарықтың азайған кезі. Мұндай жағдайларда шалғам жебелерді босатпай, толық дамып, дәмді, шырынды және тығыз тамыр дақылдарын береді.
Бүгінгі күні шалғамның көптеген ерте сорттары бар:
- Кармен;
- Жылу;
- Француз таңғы ас;
- октава;
- Қызыл гигант;
- Кардинал және т.б.
Олардың барлығы ашық жерде де, жылыжайда да өсіруге жарамды. Қазіргі уақытта көптеген бағбандар редис өсіру үшін Harvest жылыжайын пайдаланады. Бұл осы дақылға өте ыңғайлы және қолайлы дизайн.
Төсек дайындау
Бақшадағы шалғам өсіру процесіндегі келесі қадам тұқым отырғызу алаңын дайындау болады. Шалғам қоректік, жеңіл, жақсы құрғатылған топырақта жақсы өседі. Аумақты тегістеп, арамшөптерден тазарту керек.
- Ең дұрысы, бұл өсімдікті өсіру үшін сазды немесе құмды сазды топырақ қолайлы. Шалғамды ауыр, шайқалған топыраққа отырғызу ұсынылмайды, өйткені сіз егінсіз қалу қаупі бар. Бірақ алдымен шіріген көңмен топырақтың құрамын жақсарту арқылы оны әлі де сынап көруге болады.
- Шалғамның ең жақсы предшественниктері болып табылады. Бұрын тамыр көкөністері мен қырыққабат өскен бақшада шалғам нашар дамып, жеміс береді.
- Тұқым себу алдында топырақ құрамында азот бар препараттармен ұрықтандырылады. Мұнда оны асыра алмау өте маңызды, өйткені ішіндегі бос жерлері бар тез шірік түбірлік дақылдардың егінін алуға болады. Ұсыныстарға сәйкес тәжірибелі бағбандар, 1 м2 аумаққа жиырма грамм зат қосу керек.
- Шалғам отырғызу үшін топырақты дұрыс дайындау күзде басталады. Алаң терең жыртылып, суперфосфат – елу грамм, калий тұзы – жиырма грамм және жарты шелек негізіндегі қоректік қоспамен тыңайтылған. Бұл құрамдас бөліктердің саны 1 м2 аумаққа есептелген. Осыдан кейін жерді тегістеу керек.
Егіс және күтім
Көктемде, сәуірдің аяғында және мамырдың басында, редис отырғызу алдында, топырақты қопсыту процедурасы жүзеге асырылады. Ерте және орта маусымдық сорттарШалғам сәуірдің оныншысынан ерте емес егіледі. Бірінші тамыздан оныншы тамызға дейінгі кезең - шалғамның кеш сорттарын егу үшін тамаша уақыт.
Бұлтты және салқын ауа-райы - оңтайлы жағдайларелде осы дақылды егуге арналған. Егер тұқымдар жылы, құрғақ ауа райында тапшы жерге себілсе, күтіңіз жақсы егіноған тұрарлық емес.
Шалғам жақсы желдету және жарықтандыруы бар күн шуақты жерде жақсы дамиды. Түскі уақытта бұл дақыл аздап көлеңкелеуді қажет етеді, әсіресе шілдеде отырғызылған болса.
Егу алдында тұқымдар алдын ала өңдеуден өтеді. Олар жарты күн бойы суға малынған. Осы уақыт ішінде редис отырғызу үшін төсектерді дайындауға болады. Тұқымдар тым терең емес ойықтарға егіледі, олардың арасындағы қашықтық он бес сантиметрден аспайды. Ыңғайлы болу үшін одан әрі күтімжоталардың арасында кемінде елу сантиметр қашықтықты жасаңыз. 1 м2 алаң үшін сізге екі грамм тұқым қажет.
Шалғам тұқымын қандай тереңдікте отырғызу керек?
Тығыздау отырғызу материалышамамен екі сантиметр тереңдікте орындалады. Көшеттер бесінші күні өте тез және үйлесімді өседі. Толық өсу мен даму үшін өсімдіктер кем дегенде он алты градус температураны қажет етеді. Егер қону аяқталса ерте көктем, көшеттер пленка астында сақталады, биіктігі шамамен елу сантиметр болатын арка тәрізді құрылымды жасайды.
Бейне: шалғамды қалай отырғызу керек
Шалғам қанша уақыт өседі?
Әр сорттың пісетін мерзімі әртүрлі және жиырмадан жиырма бес күнге дейін өзгереді. бастап осы дақылды отырғызу үшін белгілі бір күндер бар жазғы кезеңжәне кеш күзде аяқталады: сәуірдің жиырмасы, оныншы мамыр, бірінші маусым, жиырмасыншы маусым, оныншы шілде, бірінші және оныншы тамыз.
- Көшеттерге кейінгі күтім өте қарапайым. Оларға қажет нәрсе - үнемі арамшөптерден арылту, сұйылту және жүйелі суару.
- Қатты ыстықта дақылдарды жиі және мол суару керек - кем дегенде үш күнде бір рет. Әрбір суарудан кейін топырақты қопсыту процедурасы күн сайын жүргізіледі. Егер бұл шарттар қамтамасыз етілмесе, өсімдіктер жаппай жебелерді түсіре бастайды.
- Жұқарту процедурасы тұқым себілгеннен кейін бесінші немесе алтыншы күні жүзеге асырылады. Осы уақытқа дейін көшеттер өсіп, аздап күшейіп, қатарлар көрінетін болады. Жіңішкеру процесінде өсімдіктер арасында кемінде төрт сантиметр қашықтықты қалдырыңыз.
- Жіңішкеру кезінде жақын жерде өсіп келе жатқан өсімдіктердің жас және нәзік тамырларына зақым келтіру қаупі әрқашан бар. Шалғамды сұйылтпай қалай себуге болады? Ол үшін тұқымдар бір-бірінен бес сантиметр қашықтықта егіледі.
- Жақсы және сапалы өнім алу үшін шалғамды қалай тамақтандыру керек? Бұл сұрақ көптеген бағбандарды қызықтырады. Бір шай қасық несепнәрді бір стақан коровякамен араластырып, бес литр көлемінде су қосу керек. Бұл ең жақсы теңгерімді диетаосы мәдениет үшін. Үш литр қоректік зат 1 м2 аумаққа қолданылады.
- Шалғамның аурулар мен зиянкестермен зақымдалуын болдырмау үшін отырғызу құзыретті және талап етеді уақтылы күтімжәне қамқорлық.
Неліктен шалғам ащы?
Тәжірибесіздіктің кесірінен көптеген жазғы тұрғындар егінін уақытылы жинап алады. Нәтижесінде ащы, кедір-бұдыр және тұтынуға жарамсыз тамыр көкөністері алынады.
Жылыжайда шалғамды қалай өсіру керектігі туралы оқыңыз.
Мақаланы достарыңызбен бөлісіңіз, түсініктемелерде бізге ұқсас тәжірибеңіз туралы айтыңыз. Жазылуды ұмытпаңыз - әлі де көптеген жаңа және қызықты нәрселер бар.
Шалғамды өсіру өте кең таралған, сондықтан ешқандай құпиялар немесе белгісіздер қалмауы керек. Шалғамды шырынды және дәмді өсіруді бәрі білетін сияқты. Ол елде, балконда, тіпті терезедегі үйде, бақшада, жылыжайлар мен жылыжайларда отырғызылады. Ғарышта редис өсіру технологиясы тіпті белгілі, өйткені олар халықаралық өсті ғарыш станциясы. Бірақ міне, мәселе - кейде тамаша тамыр дақылының орнына ол гүл жебесін өсіруді қалайды. Бірақ шалғамға жақсы көрінетін күтім өзін ақтамайды - түбірлік дақылдар қатты өседі, кебеді немесе, керісінше, жарылып немесе ащы болады. Сонымен, бұл жұмбақ дақылға қалай дұрыс күтім жасау керек?
Шалғам - Brassica (крестгүлділер) тұқымдасының жеуге жарамды көкөнісі. Оның ең жақын туысы - шалғам, сондықтан өткір дәм барлық сорттарда көп немесе аз мөлшерде болуы мүмкін. Біз әдетте өсеміз жылдық сорттары, бірақ тұқымдар вегетациялық кезеңнің екінші жылында ғана пісетін екіжылдықтар да бар.
Бізді тамыр дақылы қызықтыратындықтан, мәдени сорттар өсімдіктің осы бөлігінің пісетін жылдамдығына қарай бөлінеді.
Ультра бар ерте сорттар, оны себуден кейін 2,5 немесе 3 апта ішінде тұтынуға болады, ерте пісетін, 23-30 күнде, орта пісетін егістен кейін 30-35 күнде, кеш пісетін 36-45 күнде. Кеш сорттар, әдетте, тамызда егіледі, олар күзде піседі, ал ерте сорттар көктемгі-жазғы өсіру үшін қолданылады.
Дұрыс өсірілген тамыр көкөнісінің жағымды, сәл өткір дәмі және қытырлақ, шырынды еті бар. ақЖәне әртүрлі пішін: диаметрі 2 см шар, тегістелген немесе ұзартылған цилиндр, сондай-ақ ұзындығы 10 см-ге дейін шпиндель әдетте қызыл, қызғылт сары, күлгін немесе боялған сарыалуан түріне байланысты.
Шалғам көктемгі салаттардағы таптырмас ингредиент болып табылады, олар денеге қажетті витаминдер мен микроэлементтердің болуына байланысты қыста бұзылған иммунитетті қалпына келтіруге көмектеседі; Талшық және эфир майларыСондай-ақ олар бізге түскенде бос қалмайды асқазан-ішек жолдары. Шалғамда жұмсақ холеретикалық агент бар, ол метаболизмді ынталандырады, жояды артық сұйықтықжәне токсиндер, ішек жұмысын ынталандырады, қант мөлшерін тұрақтандырады. Олар бұл көкөністі үнемі тұтыну арқылы қан тамырлары жас серпімділікке ие болады, есте сақтау және әл-ауқат жақсарады.
Бірақ дәл осы қасиеттер он екі елі ішектің, асқазанның, ұйқы безінің, бауырдың немесе бүйректің ауыр аурулары бар адамдардың әл-ауқатын бұзуы мүмкін. Егер сізде осы органдармен немесе қалқанша безімен проблемалар болса, шалғамды жиі тұтынуға, басқа тағамдармен біріктіруге немесе қайнатуға болмайды.
Бұл керемет көкөніс ежелгі заманнан бері белгілі. Оның атауы латын тілінен «тамыр» деп аударылады, бірақ жасыл да жейді. Орталық Азия редистердің отаны болып саналады, олар Еуропаға 16 ғасырда келген. Ол сол кездегідей болды ақ сәбіз, бұл француз аспаздарын алаңдатпады және олар тағамды сәнді етуді біледі. Петр I Амстердамнан Ресейге пайдалы тамыр көкөнісін әкелді.
Бүгінде редис тек саяжайда және бақшада ғана емес, тіпті өседі өнеркәсіптік масштаббүкіл әлемде қыста және жазда бұл әдеттегі және таныс болып саналады.
Селекционерлер редис өсіруді жеңілдететін және жағымды ететін жаңа сорттар мен будандар жасау үшін жұмыс істеуде.
Егіс технологиясы Егіс үшін таңдалған, ал жылыжай үшін бұл бар жоғары мәнүшін қарағанда ашық төсек. Тұқым себу материалы арзан емес болғандықтан, көптеген бағбандар тұқымдарды өздері дайындайды. Олар 2-3 мм торы бар електен ұсақ тұқымдарды електен өткізеді, ең үлкендері жабық жерге таңдалады.
Шалғамға арналған топырақ жеңіл, қоректік және қышқыл емес, ең қолайлы болуы керек көктемгі егісоны күзде дайындаңыз. Бақшадан картопты (қияр, пияз, сарымсақ, қызанақ) жинағаннан кейін бірден ең жақсы предшественникшалғам, сіз жерді мұқият қазып алуыңыз керек, компост немесе гумус қосыңыз, 1 шаршы метрге кемінде 1 шелек. м. Егер топырақ қышқыл болса, онда әк қосыңыз. Қаншалықты қосу керектігі қышқылдану дәрежесіне байланысты. Топырақ ауыр болса, бақша төсегіндегі топырақты жеңілірек және дем алатын етіп жасау үшін оған шымтезек немесе құм қосылады.
Қыста дайындалған топырақ тынығады, ал көктемде себу алдында оны қайтадан қазып, қосады минералды тыңайтқыштар, күл, қажет болған жағдайда (ол да топырақты сілтілі етеді), тегістеледі және жолдар сызылады. Тұқымдарды отырғызу алдында, егер бұл қыста немесе ерте көктемде болса, жолдар өте суарылады. ыстық су. Мұндай уақытта күндіз және түнде жылуды сақтау үшін редис пленка астына себіледі немесе тоқыма емес матамен жабылады.
Егу алдында тұқымдар калий перманганатының жарқын ерітіндісінде 30 минут бойы жібіту арқылы дезинфекцияланады. Кейбір бағбандар өсуді жеделдету үшін оларды арнайы препараттармен қосымша емдеуге кеңес береді, бірақ көбінесе редис онсыз жақсы өседі. Содан кейін жуылған тұқымдарды жайып, қолыңызға жабысып қалмас үшін қажет болғанша кептіру керек.
Әдетте, редис олардың арасында 10 см-ге дейін қалдырып, жолдармен егіледі, ал тұқымдар әрбір 3-4 см-ге қойылады, бірақ сіз тұқымдар арасында 5 см қалдырып, оларды 1-ге тереңдетеді –1,5 см, ал ұзын тамыр дақылдары бар сорттар – 1,5–2 см-ге көктемде және жазда тұқымдарды тереңірек орналастыруға болмайды, бұл өну уақытын ұзартады. Бірақ күзде шалғам себетін батыл иелері тұқымдар қыста кездейсоқ өніп кетпеуі үшін оларды 3 см тереңдетеді.
Бақша төсегінің үстінде кішкентай тұқымдармен зардап шекпеу үшін, кейбіреулері тәжірибелі бағбандартұқымдарды қағазға, мысалы, дәретхана қағазына немесе газетке қажетті қашықтықта ұн пастасымен алдын ала жабыстырыңыз, содан кейін жай ғана жайыңыз. дұрыс жердежәне жерге себіңіз.
Оларды жиі егіп, содан кейін оларды жұқартып, өсу үшін қалған өсімдіктердің нәзік тамырларына зақым келтіріп, өсуді баяулатады және әлсіретеді; өсімдік.
Тұқымдарды топыраққа себілгеннен кейін, тұқымның бетіне толық жабысуын қамтамасыз ету үшін оны басу керек, содан кейін оны жұқа сүзгі - бөлгішпен суарғыштан жақсылап суарыңыз.
Бейне «Шалғамды отырғызу кезіндегі кішкене амал»
Елдегі жылыжайда шалғам отырғызу кезінде тәжірибелі бағбандар қандай трюк қолданатынын қараңыз.
Қамқорлық
Шалғамға дұрыс күтім жасау ең көп таралған әрекеттерді қамтиды: оларды суару, тамақтандыру, арамшөптерден тазарту, жұқарту, аурулар мен зиянкестерден қорғау керек.
Шалғамды біркелкі және мол суару керек, өйткені тамыр жүйесіол онша дамымаған, ал негізгі тамыр әртүрлілігіне байланысты 10-нан 30 см-ге дейін өседі - суарудан кейін ылғал осы тереңдікте пайда болуы керек. Сондықтан, көшеттер пайда болғаннан кейін, топырақ 5-7 см тереңдікте ылғалдандырылады, содан кейін ол өскен сайын тереңірек болады. Топырақ құрғаған сайын су, әдетте 2 немесе 3 күннен кейін, бірақ қатты желжәне күн бұл процесті тездетеді, яғни жазда саяжайда екі рет суаруға тура келетін күндер болады - таңертең және кешке;
Отырғызу алдында топырақ дұрыс ұрықтандырылса, шалғам қысқа вегетациялық кезеңде аштыққа ұшырамайды. Бірақ таусылған жерлерде ауылшаруашылық технологиясы тыңайтқыштарды қамтиды органикалық тыңайтқыштарпайда болғаннан кейін. Саяжайларда тыңайтқыш жиі суарумен біріктіріледі. Өсімдіктерді жоғары сұйылтылған суспензиямен (он есе сұйылту) немесе құс саңғырығымен (жиырма есе сұйылту) суарыңыз. Ешбір жағдайда ұрықтандыруға болмайды жаңа піскен көңнемесе сұйылтылмаған құс саңғырығы - бұл көкөністер үшін жойқын.
Олар шалғам тамыры нитраттарды жинақтауға қабілетті екенін айтады, сондықтан бақшаны бақылаусыз ұрықтандырудан аулақ болған жөн. Жақсы балама инфузиямен суару немесе дәлірек айтқанда, туралған шөптерден жасалған езбе болуы мүмкін.
Шалғамды күл мен темекі тұнбасымен суарыңыз, күл мен темекі жапырақтарда қалады - бұл аурулардың алдын алу және шламдар мен ұлулар сияқты зиянкестерді жою үшін жасалады. Ең көп зиян келтіреді крест тәрізді бүрге қоңызы. Көптеген бағбандар өсімдіктерді тоқыма емес матамен жабуды жөн көреді. Уақытылы арамшөптер өсімдіктерді ықтимал аурулар мен зиянкестерден қорғайды. Сондай-ақ, төсектерді шымтезекпен немесе гумуспен, компостпен мульчирлеуге болады - бұл арамшөптердің өсуіне жол бермейді, ылғалды сақтайды және топырақты азырақ қопсытуға мүмкіндік береді.
Ауа тамырға түсуі үшін төсектерді босату керек. Бұл тамырларға зақым келтірмеу үшін мұқият жасалуы керек, бірақ жеткілікті тереңдікте: бірінші аптада 3-5 см, содан кейін 10 см-ге дейін.
Сіз іс жүзінде редис өсіруге болады жыл бойы, жылыжайларда тек қыста олар күндізгі жарық уақытын ұзарту үшін жылытуды ғана емес, сонымен қатар жарықтандыруды қосады, ал жазда оны азайту үшін оны мөлдір емес жабын материалымен жабады. Қыста, егер бөлме тым ыстық болмаса ғана, үйде редис өсіруге әбден болады. Ол 15-20 градус ауа температурасында жақсы өседі, аязға оңай шыдайды, бірақ ыстыққа жақсы төзбейді. Сондықтан, ауылдық жерлерде көбінесе ерте сорттар өсіріледі, олар жазғы аптаптың басталуына дейін егін жинау үшін ерте көктемде немесе тіпті қыста егіледі. Бірақ ол сақталадыжақсы егін жинау
, күздің ортасында жиналады және тиісінше тамызда егілді. Шалғамға 12 сағаттан аспайтын күндізгі жарық қажет деп саналады, сондықтан олар жаздың ортасында егін бермейді. Бірақ Карелиядағы салқын жазда ол баспанасыз керемет өсетіні белгілі және ол жерде күндіз-түні жарық болады. Сізге қанша жарық қажет?әртүрлі температуралар
ауа, әр аймақ үшін әртүрлі шешіледі.
Пайда болуы мүмкін мәселелер Сағатдұрыс ауылшаруашылық технологиясы
Ешқандай проблемалар болмауы керек. Бірақ егер сіз топырақтың аз уақыт кеуіп кетуіне жол берсеңіз, оны қанша суғарсаңыз да, тамыр дақылдары қатты және талшықты болады, ал егер кептіру ұзаққа созылса немесе қайталанса, өсімдік тамыр дақылдарының өсуін тоқтатады және атуды лақтырып жібереді.
Егер қалыңдатылған екпелер жіңішкермесе немесе өсімдіктер кеңістіктің болмауына байланысты тамыр дақылдарын өсірмейтін болса, ерте болттау пайда болуы мүмкін. Болтинг, егер ауа температурасы 25 градустан жоғары көтерілсе және күн 12 сағаттан аспаса, өсімдіктерге қауіп төндіреді. Сағатөнеркәсіптік өсіру тұқымдарға арналған шалғам тамыр дақылдарына қызығушылықсыз, жазда температураның жоғарылауы мен ұзаруымен өседі.. Бірақ егер біз түбірлік көкөністердің дәмін бұзғымыз келмесе, онда ешқандай жағдайда редистің гүлденуіне жол бермеу керек. Түйіннің жебесі ғана пайда болған кезде де, өсімдік өзінің барлық күші мен қоректік заттарды тамыр дақылының қалыптасуына бағыттауды тоқтатады.
Бізді қызықтыратын бөліктер емес, шыңдар азоттың артық мөлшерімен белсенді түрде өседі, оған да жол бермеу керек.
Сәлем, құрметті оқырмандар. Бақшадағы жұмыс көп уақыт пен күш жұмсауды талап етеді, ал нәтиже әрқашан жақсы бола бермейді. Ашық жерге тұқымдармен редис отырғызудың өз құпиялары бар. Мақаланы оқып, көргеннен кейін қызықты видео, сіз мұны қалай дұрыс жасау керектігін үйренесіз дайындық жұмыстары, тұқым себіңіз және шалғамнан мол өнім алыңыз.
Біздің шалғам біржылдық редис ретінде өсіріледі және көктемде егіледі. Төсектерден егін жинау арқылы күзде отырғызу үшін топырақты дайындау жақсы. Сіз, әрине, күлді қосу арқылы көктемде топырақты дайындауға болады азот тыңайтқышы. Ең бастысы, оны асыра алмау, қашан үлкен мөлшерлертопырақтағы тыңайтқыштар, редис тамырлар туралы ұмытып, жапырақтарды қарқынды түрде қалыптастыра бастайды.
Орамжапырақтан кейін редис отырғызбаған дұрыс, өйткені олар ұқсас аурулармен ауырады және бір отбасына (крестгүлділер) жатады және жақсы өспейді. Шалғам пияз, бұршақ және бұршақ жанында жақсы өседі. Келесі жылы бақша төсектерін жоспарлау кезінде осыны ескеріңіз.
Әрбір иесінің жинау үшін күзде топырақты дайындаудың өзіндік әдісі бар келесі жылымол өнім. Маған қызық, сіз қандай әдісті қолданасыз? Минералды тыңайтқыштарды, күлді, қарашірікті, ашытылған тауық саңырауқұлағын, шірік көңді немесе жасыл көңді қолдануға болады.
Таңдалған тыңайтқышты ескі өсімдіктер мен арамшөптерден тазартылған жерге қолданып, сіз оны жақсылап қазып, көктемді күттіңіз.
Сіз редис отырғыза аласыз.
Тұқым дайындау
Тұқымдарды отырғызбас бұрын, оларды дайындау керек. Дайындау әдісі редистерді қалай отырғызу туралы шешім қабылдағаныңызға байланысты. бірнеше жолмен жасауға болады:
- бақша төсегіндегі ойықтарға құйыңыз;
- әрбір шұңқырға 1 дана отырғызыңыз;
- қағаз таспаға отырғызу.
Тұқымдар тезірек өніп шығуы үшін оларды отырғызу алдында 12 сағат бойы жібіткен дұрыс, содан кейін оларды бір күн бойы өнген жөн. IN соңғы уақыттаСатылымда қоректік түйіршіктерге салынған тұқымдар бар. Олар өте ыңғайлы. Олардың мөлшері бұрыш бұршақтарынан сәл үлкенірек және отырғызу кезінде тұқымның қайда құлағанын анық көруге болады. Түйіршіктерден алынған заттар көшеттерді қажетті заттармен қамтамасыз етеді қоректік заттар, және қосымша тыңайтқыш қажет емес.
Қағаз таспасының көмегімен тұқымдарды отырғызу кезінде оларды осы таспаға жабыстыру керек немесе дүкенде дайындарды сатып алу керек. Сіз оны қыс бойы теледидар алдында отырғанда алдын ала жабыстыруға болады.
Әрбір әдісті толығырақ қарастырайық.
Жібіту
Егусіз отырғызуға болады. Олар отырғызудан төрт күннен кейін өте тез өседі. Максималды мерзімкөшеттердің пайда болуы – 8 күн.
Тұқымдарды сіңіру және өну арқылы сіз олардың өнуін тексересіз және 100% сенімді боласыз. жақсы нәтиже. Егістен кейін тыңайтқыш шығындарын азайту үшін қоректік ерітіндіге малуға болады.
Шалғам тұқымын мата қалтасына салып, оны суға батырыңыз жай сунемесе қоректік ерітіндіде 10 немесе 12 сағат бойы. Қоректік ерітіндінің нұсқалары:
- өсу стимуляторы;
- нитрофоска ерітіндісі – бір литр суға немесе басқа күрделі тыңайтқышқа шай қасық;
- ағаш күлінің ерітіндісі – бір литр суға 20 грамм (күнге қалдырыңыз және сүзгіден өткізіңіз);
- алоэ жапырағы шырыны (кесілген жапырақты тоңазытқышта екі апта бойы сақтау керек), жартысы сумен сұйылтылған;
- сүт (дүкендегі сүт емес).
Тұқымдарды жібіту алдында жуады. Ылғалданғаннан кейін дымқыл дәке қабатын төсеп, үстіне дымқыл дәкемен жабыңыз және су қосып, негізгі масса сіңгенше 24 сағатқа қалдырыңыз.
Тұқымның өну кезінде кеуіп кетуіне жол бермеу маңызды. Өсіруден кейін оларды бірден себу керек. Өскен тұқымдарды жақсы ылғалданған топыраққа себу керек және шалғам төсектері кеуіп қалмас үшін суаруды ұмытпаңыз.
Таспа жапсырмасы
Сатудан қағаз таспаға желімделген шалғам мен сәбіз тұқымын табуға болады. Жазғы тұрғындар бұл отырғызу әдісін өте ұзақ уақыт бойы, отыз жылдан астам уақыт бойы қолданып келеді. Егер сіздің аймағыңызда сатылатын мұндай жолақтар болмаса, бірақ сіз жолаққа редис отырғызғыңыз келсе, мұны қалай дұрыс жасау керектігі туралы кеңестерім сізге пайдалы болады.
Қалың таспаны қағаз таспасы ретінде пайдалануға болады. дәретхана қағазынемесе терезе жабатын қағаз. Жапсырма жолақтарының ені екі немесе үш сантиметр болуы керек. Жолақтардың ұзындығы сіздің қалауыңыз бойынша 20 см-ден 1 метрге дейін.
Тұқымдар бидай ұнынан жасалған паста арқылы желімделген. Бір стақан ұнды бір стақан суға құйып, тағы екі стакан су құйып, қоюланғанша үнемі араластыра отырып, баяу отта пісіріңіз.
Паста суыған кезде шприцті немесе щетканы пайдаланып, оның тамшыларын дайындалған қағаз жолақтарына 1,5 немесе 2 см қашықтықта жағыңыз.
Пинцетпен немесе саусақтарыңызбен паста тамшысына бір тұқым салыңыз. Кептіруді күту. Назар аударыңыз: шалғам тұқымдары сәбізге қарағанда үлкенірек, сондықтан аз паста жағылса немесе ол жеткілікті қалың болмаса, олар құлап кетуі мүмкін. Кептіруден кейін таспалар тегістеу үшін престің астына қойылады немесе дереу бос орамдарға оралып, көктемге дейін жасырылады.
Жерге тұқым себу
Шалғам ерекше көкөніс болып табылады - тұқымдар тез өнеді, сонымен қатар олар суықтан қорықпайды. Сондықтан, сіз сәуір айының ортасында редистерді жерге отырғыза аласыз.
Ерте сорттар өнгеннен кейін 25-30 күннен кейін жеміс береді. Шалғамды жақсы көретіндер 10-15 күн аралықпен бірнеше төсек егіп, жыл бойы шалғам салаттарын жей алады. Бұл жерде бұл көкөністің ерекшелігін еске түсіру керек, соның арқасында ол көктем мен күзде ғана базарларда сатылады. Шалғам күнді жақсы көреді, бірақ олардың өсуі үшін олар 13 сағаттан аспайтын қысқа күндізгі жарықты қажет етеді. Маусым айында егілген шалғам жапырақтарды өсіреді, бірақ тамыры дәмді, тәбетті шалғам түзбейді.
Жазда шалғам өсіргенде, олар күн батқанға дейін бірнеше сағат бұрын қараңғы, жарықтан қорғайтын пленкамен жабылады. Шалғам күн шыққаннан кейін бірнеше сағаттан кейін ашылады. Кешке топырақ кеуіп қалмас үшін редистерді мол суарыңыз.
Шалғам тұқымдары бір-бірінен он сантиметр қашықтықта шамамен 3 см тереңдікте ойықтар жасап, дайындалған төсектерге себіледі. Олар тұқымдарды бір-бірден орналастыруға тырысады, олардың әрқайсысының арасында шамамен бес сантиметр бос орын жасайды. Егер редис қағаз жолақтарын пайдаланып отырғызылса, жолақтарды бороздың түбіне тұқымдармен жайып, топыраққа себіңіз. Бұл өте тез және қарапайым болып шығады, көріңіз!
Тұқымдарды бөлек тесіктерге отырғызу кезінде саусақ әдісі қолданылады. Саусағыңызды пайдаланып, тереңдігі шамамен екі-үш сантиметр болатын жерге ойыс жасаңыз (таяқшаны қолдануға болады). Шұңқырлар арасындағы қашықтық 4-тен 6 см-ге дейін болуы керек, редис қатарлары арасындағы қашықтық 10-нан 15 см-ге дейін.
Өскен шалғам тұқымдары бір уақытта 1 данадан тесіктерге салынып, топыраққа себіліп, суарылады. Егер шалғам өнбеген болса және оның өнуіне күмәндансаңыз, бір шұңқырға екі тұқым салуға болады.
Есіңізде болсын, редистерді борозда немесе ойпаттарда отырғызғаннан кейін, тұқымдар ауа қапшығына түспеуі үшін суару алдында топырақты тығыздау керек.
Отырғызғаннан кейін топырақты үгінділердің кішкене қабатымен жабуға болады - мульчирование. Үгінділер ылғалдың булануын кешіктіреді және тұқымдардың тамыр алуына жол бермейді арамшөптер, желмен бақша төсегіне әкелінді.
Шалғам өңделмейді химиялық заттарқысқа вегетациялық кезеңге байланысты зиянкестер мен аурулардан. Барлық химиялық заттар көкөністе қалады. Зиянкестер пайда болған кезде қолданыңыз дәстүрлі әдістер, редис қатарларын темекі, қыша немесе күлге себіңіз.
Шалғам тұқымын отырғызу кезінде менің кеңестерімді қолданып көріңіз, сонда сіз оны жұқару үшін бақша төсегіңіздің үстінде тұрып, сағат жұмсаудың қажеті жоқ. Жаз бойы дастарханыңыздан дәмді де дәмді ас болсын салауатты салатшалғамнан!
»