Өз дағдыларын көрсету үшін бағбанға немесе бағбанға өте аз қажет - бұл дақыл дәстүрлі емес деп саналатын жерлерде өсімдіктің жемісін сәтті өсіру және алу. Ал егер ағаш өсіруде көп жылдық еңбек тым күшті жойылуы мүмкін қысқы аяздар, содан кейін бірге жылдық дақылдаржағдай әлдеқайда қарапайым: қолайлы жағдайларОларды өсу кезеңінде жасауға әбден болады. Сонымен қатар, биологтар мен агрономдардың заманауи әзірлемелері төмен температураға төзімді және қысқартылған даму мерзімімен сипатталатын сорттарды жасауға әкелді. Мысалы, өте ерте сорттарқауын жағдайында қауын өсіруге мүмкіндік береді ортаңғы аймақ.
Қауын – өсімдіктің шығу тегі, оның негізгі сипаттамасы
Шығу тегі бойынша қауын асқабақ тұқымдасына жататын өсімдік, қияр түрі. Бұл қауын дақылы - жалған жидек. Оңтүстік Үндістан мен Африка қауынның отаны болып саналады. Барлық оңтүстік өсімдіктер сияқты, қауын жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді, бірақ ол құрғақшылыққа оңай шыдайды; төмен температураларауа мен топырақтың шамадан тыс ылғалдылығы оған нашар төзімді.
Қауын жақсы өнім береді оңтайлы жағдайларӨсірген кезде әр сабағында 8-ге дейін жеміс тұрып, піседі, олардың әрқайсысының салмағы 1-ден 10 кг-ға дейін жетеді. Олардың пісуі екі айдан алты айға дейін созылады.
Биологтардың заманауи әзірлемелері мен жүргізіліп жатқан селекциялық жұмыстар ерте сорттардың пайда болуына әкелді. қысқа мерзімдівегетациялық кезең, суыққа төзімді, сондықтан қауын өседі ашық жер, және беру жақсы нәтижелербүгінде орта белдеуде жиі байқауға болады.
Қауын өсіру - қандай жағдайларды идеалды деп санауға болады?
Естеріңізге сала кетейік, қауын отырғызу үшін көлеңкесіз төсек бөлу керек. Тұқымның өнуі үшін +17 С температура қажет, бірақ жоғары мәндер идеалды болып саналады - +25-тен 35 C-қа дейін. Қауынның өсуі мен белсенді дамуы үшін сізге күн ішінде +25 - +30 C қажет. , түнде кемінде +18. Топырақ пен ауаның батпақтану мүмкіндігін болдырмау керек - әйтпесе, қауын дақылдарына саңырауқұлақтар тудыратын ауыр аурулар қауіп төндіреді. Ауаның ылғалдылығы шамамен 60-70% оңтайлы болып саналады.
Ортаңғы аймақта қауын өсіру - дұрыс тұқымды қалай таңдауға болады
Қауын тұқымын таңдауды ақылмен қабылдау керек: температураның өзгеруіне төзімді, қысқа вегетациялық және жемісті тез пісетін будандар мен сорттарға назар аударыңыз. Тұқым дүкендерінің сөрелерінде осы сипаттамалары бар сорттарды таңдау өте кең. Қабылдау жоғары өнімтамаша дәммен бұл жыл сайын дерлік мүмкін, әрине, ауылшаруашылық өсіру техникасы бойынша ұсыныстарды ескере отырып.
Сарапшылар Орталық Азия қауындарын өсіруді ұсынбайды - ортаңғы аймақта олар нашар көшеттер мен әлсіз бұталарды шығарады, олардың гүлденуі қарқынды емес, ал жеміс беру тек қана қалыпты ыстық жаз болған жағдайда мүмкін болады.
Орташа аймақ үшін ең жақсы сорттар:
- гибридтері Айкидо, Галилео, Злато Скифов, Золушка, Полидор, Миллениум,
- сорттары ирокез, Ожен, тәтті ананас.
Олардың барлығы әртүрлі:
- ұнтақты көгеру және фузариоз инфекцияларына төзімділік,
- қант мөлшері өте жоғары, шамамен 8-12%,
- жемістердің тез пісуі,
- Жемістің салмағы өсу жағдайларына және сортына байланысты 0,8-ден 2 кг-ға дейін болуы мүмкін.
Сонымен, дәмді нәтиже алу үшін ортаңғы аймаққа арналған қауын отырғызу керек, біз жоғарыда еске түсірген сорттары оны өсіруге қолайлы жағдай жасау болып табылады.
Егін алу үшін қандай жағдайлар жасалуы керек?
Бұталардың қалыпты өсуі органикалық қоспаларға бай жеңіл және орташа сазды топырақтарға отырғызу арқылы қамтамасыз етіледі, ал құмды топырақтар минералды тыңайтқыштардың тиісті бөліктері енгізілген жағдайда ғана өнімділікті қамтамасыз ете алады, бірақ кез келген жағдайда; дәм қасиеттерішығымдылығы төмен болады.
Қауын - бұл таңқаларлық, ол топырақтың температурасына +63 градусқа және ауа температурасына +43 градусқа дейін төтеп береді. Сонымен бірге ауа температурасының +15°С дейін төмендеуі өсуді баяулатады, +10°С дейін оны тоқтатады, ал -1°С өсімдіктің өлуіне әкеледі. Қауынның дамуы үшін оңтайлы температура +30-дан +40 ° C-қа дейін деп саналады.
Қауын жақсы жарықтандырылған төсектерді жақсы көреді. Жарықтың болмауы ерлер мен әйелдердің гүлдену кезеңінде айтарлықтай алшақтыққа әкелуі мүмкін аналық гүлдер, бұл аналық бездердің санына зиянды әсер етеді. Бұлтты ауа-райында байқалатын фотосинтездің баяулауы жемістерде құрғақ заттар мен қанттың жиналу белсенділігінің төмендеуіне әкеледі.
Ұқсас құбылыстарды өсімдіктерді жасанды көлеңкелеу нәтижесінде де байқауға болады – көптеп отырғызылған жағдайда. Сондықтан қажетті отырғызу тығыздығын сақтау міндетті шарт болып табылады.
Бір қызығы, қауынның жарық сүйгіш табиғатына қарамастан, көбірек бейім келеді ерте гүлдену 12 сағаттық күндізгі сағатпен, өсумен күндізгі сағатГүлдену кезеңі кейінірек келеді. Егер күндізгі сағат 8 сағатқа жетсе, өсімдік оның өсуін баяулатады.
Қауынның тамыр жүйесі өте жақсы дамыған, тіпті ыстық ауа райында ылғалды сақтайтын топырақ қабаттарына жетеді. Өсімге ауа ылғалдылығының төмендеуі іс жүзінде әсер етпейді. Қауындар құрғақшылыққа төтеп бере алады, бірақ уақтылы суару және тыңайтқыштар өнімділікті арттыруға көмектеседі.
Қауындарды отырғызу үшін бір төсек-орындарды екі жылдан артық емес пайдалануға болады. Ең жақсы предшественникибақша дақылдары үшін егілген жерлер: күздік бидай немесе арпа, сүрлемге арналған жүгері, пияз немесе қырыққабат саналады. Бір алқапқа 3-5 жыл қатарынан егін егу топырақтың азаюына, өнімінің төмендеуіне әкеліп соғады, өсімдіктердің ауруға бейімділігін арттырады.
Орта аймақта қауын өсіру технологиясы
Зерттеулер нені өсіру керектігін көрсетеді толық егінортаңғы аймақта қауындарды көшеттерден, уақытша пленка астында немесе жылыжайларда өсіру технологияларын қолдансаңыз болады.
қауын көшеттерін қалай өсіру керек
Жоғары сапалы көшеттерді алу үшін сізге кастрюльге тұқым отырғызу керек - өсімдіктердің тамыр жүйесін зақымдау қажет емес. Толық көшет алу үшін 30-дан 35 күнге дейін қажет. Кәстрөлдердің диаметрі 10 см, олардың әрқайсысына 2 дәнді отырғызуға болады. Егер сіз өңделмеген тұқымдарды сатып алсаңыз, онда отырғызу алдында олар калий перманганатының күлгін ерітіндісіне жарты сағат бойы малынған, содан кейін су астында жуылады. ағын су. Тұқымның өнуі де жүзеге асырылады, бұл әсіресе тиімді арнайы шешіммикроэлементтер күні бойы.
Тұқым себіңіз соңғы күндерСәуірде, көшеттер 30 күнге жеткенде, олар топыраққа отырғызылады. Бұл кезеңде аяз іс жүзінде байқалмайды.
Көшеттерді өсіру үшін оңтайлы орын - жылыжайлар немесе жылыжайлар, бірақ егер олар болмаса, сіз терезе төсеніштерін немесе кез келген қолайлы орын, бірақ жарықтандыруды ұйымдастырумен - флуоресцентті шам, көшеттердің үстінен 15 см биіктікте орналастырылған.
Көшеттерге арналған топырақ ретінде бақшадан алынған топырақ пен борпылдақ гумустың қоспасын қолданыңыз, қоспаның шелекіне жарты литрлік күлді қосқан жөн. Топырақ ауыр болса, шымтезек қосыңыз. Топырақты бумен пісіру керек, содан кейін оған келесілер қосылады:
- 1 шай қасық калий сульфаты,
- 1 ас қасық суперфосфат.
Өскен тұқымдарды бір жарым сантиметр тереңдікке себіңіз, полиэтиленмен жабыңыз, +20 С температурада қалдырыңыз.
Жылыжай немесе жылыжай қамтамасыз етуі керек сенімді қорғанысаяздан өсімдіктер, жеткілікті жарықтандыру. Егер сіз көшеттерді өсіру үшін терезе төсенішін қолдансаңыз, өсімдіктерді қатайту мүмкіндігін қамтамасыз ету керек.
Суару судың сабақтарға түсуіне жол бермей жүргізіледі. Ол үшін сабақтың айналасындағы топырақ конус түрінде қалыптасуы керек. Орташа суару қажет - егер ылғал тым көп болса, ол шіріп кетеді. тамыр мойны.
Көшеттер екі рет ұрықтандырылады:
- бірінші - ерітілген коровяка (1:10) немесе құс саңырауқұлағы (1:15), 1 ас қасық қосылған. суперфосфат қасықтары;
- екіншісі - минералды тыңайтқыштар: ерітінді немесе Кемира-әмбебап.
Көшеттердің отырғызуға дайындығы 4-тен 5-ке дейінгі шынайы жапырақтардың болуымен көрсетіледі.
жерге көшеттерді қалай отырғызу керек
Қайтарылған көктемгі аязды маусымның басталуына дейін байқауға болады, ерте мерзімде көшет отырғызу ұсынылмайды. Ашық жерде қауын өсіру үшін ені 0,3-0,4 м биік төсектерді (10-15 см) өсіру ұсынылады, олардың үстіне өсімдіктер бір қатарға немесе ені 0,9 м - 2 қатарға отырғызылады.
Топырақ мұқият қазылып, әр шаршы метрге қосылады:
- 1 шелек компост немесе гумус,
- 1 ас қасық суперфосфат,
- 1 шай қасық калий сульфаты,
- 1 шай қасық мочевина.
Дайындалған төсек калий перманганатының қызғылт ерітіндісімен немесе суарылады мыс сульфаты(10 литр су шелекіне бір ас қасық). Кептіруден кейін 0,4 - 0,5 м қашықтықта тесіктер жасалып, көшеттер отырғызылады. Отырғызылған өсімдіктердің үстіндегі доғалар пленкамен жабылған. Доғалардың биіктігі мен ені шамамен 0,7 м болуы керек, доғаның температурасы күтпеген жерден төмендеген жағдайда, пленка ескі полиэтиленмен немесе ауаның гипотермиясын болдырмайтын кез келген материалдармен қосымша оралады. фильмнің астында.
Жылы ауа райында шуақты ауа райыөсімдіктерді желдету үшін пленканы ашу керек. Жиырмасыншы маусымда пленканы алып тастау ұсынылады (ауа-райы жағдайларын ескеру керек). Бұл кезеңде тозаңдану үшін гүлдену басталады, жәндіктер гүлдерге қол жеткізуі керек;
Пленканы алып тастағаннан кейін төсектер арамшөптерден тазартылады және қашу олардың аумағына біркелкі бөлінеді.
қауындарды күтудің негізгі ережелері
Суару аптасына бір рет, жылы сумен, тамырдың астында, тамыр мойнының сулануын болдырмай жүзеге асырылады. IN ыстық ауа райыСуару кешке, салқын ауа райында - таңертең жүзеге асырылады. Әр суарудан кейін топырақты қопсыту қажет болады, өсімдіктердің жапырақтары жабылған кезде арамшөптерді жоюды тоқтату керек.
Жемістер піскен кезеңде өсімдіктерді суару шектелген.
Жеміс жидектері бүйірлік қашуларда пайда болады, сондықтан алтыншы жапырақ пайда болғаннан кейін негізгі сабақты қысу керек - бұл белсенді тармақталуды тудырады. Бүйірлік бұтақтардың бірінші немесе екінші түйіндерінде аналық гүлдер пайда болады.
Екі немесе үш жеміс пайда болғаннан кейін барлық пайда болған аналық бездер жойылып, қашудың ұштары қысылады. Аналық бездері жоқ бүйірлік қашу жойылады - бұл өсімдіктердің жарықтандыруын жақсартады.
Тыңайтқыш 1 немесе 2 суарудан кейін жүзеге асырылады. Сонымен қатар, азот тыңайтқыштары қатаң рационды болуы керек - олар вегетативті массаның тым тез өсуіне әкеледі, бірақ өнімділікті айтарлықтай төмендетеді. Тыңайтқыш минералды және кезекпен орындалады органикалық тыңайтқыштар. Сондай-ақ қолдануға болады шөптік инфузиялар. Қауындар гүлдей бастағанша, сіз аммоний нитратының ерітіндісін немесе коровяка қосуға болады, гүлдену кезеңі толық минералды тыңайтқыштарды қолдануды талап етеді;
Агрономдар жемістердің бірінің өсуінің жоғарылауын, ал қалғандарының сарыға айналуын алаңдатарлық симптом деп санайды - бұл өсімдік жеткілікті қоректік заттарды алмайды дегенді білдіреді. Жағдайды жақсарту үшін сізге ұйымдастыру қажет қосымша тамақтандыру. Сіз суспензияны (1:10) және несепнәрді пайдалана аласыз. Мерзімді түрде суару калий перманганатының ерітіндісімен жасалуы керек.
зиянкестер мен аурулар
Әсіресе маңызды нүктеаурулар мен жәндіктер зиянкестерімен күресу болып табылады. Міне, ең көп таралғандары.
Фузариум - саңырауқұлақтардан туындаған, өнім мен дәмді төмендетеді. Симптомы: жапырақтары сұр реңк пен дақтарды алады. Өсімдіктер фузариоздан бірнеше күн ішінде өледі. Инфекция тамыр жүйесі арқылы жүреді, бір жерде қауын отырғызу эпидемия қаупін айтарлықтай арттырады. Саңырауқұлақ инфекциясымен күресу мыналардан тұрады:
- 6-7 жыл бойы осы төсектерге қауын отырғызудан бас тартқанда,
- барлық ауру өсімдіктерді жинау және өртеу,
- терең күздік жырту жүргізу,
- тұқымдарды себу алдында 40% формальдегид ерітіндісімен өңдеу (5 мин),
- шамадан тыс ылғалсыз біркелкі суару,
- суару жолын қопсыту,
- қауындарды калий хлоридінің ерітіндісімен бүрку.
Көбінесе өсімдіктің өлімі жапырақтардың, кірпіктердің және сабақтардың төменгі, содан кейін жоғарғы бөліктерінде дақтардың пайда болуымен көрінетін ұнтақты көгеруден туындайды. Ауруға қарсы күрес мыналардан тұрады:
- ауыспалы егісте,
- аумақтарды зақымдалған өсімдіктерден мұқият тазалау,
- өсімдіктерде аурудың шамалы белгілері пайда болған кезде суланатын күкірт ұнтағымен бүрку және процедураны 10-12 күн сайын қайталау.
Мыс немесе антракноз - бастапқыда сыртқы көріністе көрінеді қоңыр дақтаржапырақтарда, деформация, кебу, кірпіктер зардап шегеді - олар жұқа болады және үзіледі, жемістер пішінін өзгертеді және шіріп кетеді. Бақылау шаралары мыналар:
- дұрыс агротехнологияда,
- ұнтақталған күкіртпен өңдеу,
- Бордо қоспасымен бүрку.
Қауынға зиян келтіретін ең көп таралған жәндіктер:
өрмекші кенелер
темекі трипстері. ретінде тиімді жолдарыбақылау, біз агрохимикаттармен емдеуді ұсына аламыз: Фуфанон, Командер Макси, Актеллик, Кемифокс, Фитоверм.
Ашық жерде қауынды өсіру екі қабатты пленка астында немесе деп аталатын жерде жасалуы мүмкін. Соңғы жағдайда сіз тіпті көшеттер кезеңін өткізіп жіберіп, қауын тұқымын тікелей төсекке биоотынмен қосарлы қақпақпен себуге болады. Мұндай өсімдіктер әлдеқайда аз ауырады және мол өнім береді.
Ашық жерде қауын өсіретін орынды таңдау
Ашық жерде қауынды тек күн шуақты жерлерде өсіріңіз, сіздің аймағыңыздағы басым желдерден сенімді қорғалған. Тұрғын және қосалқы құрылыстар, бақша екпелері (бұталар және төмен жеміс ағаштары). Егер олар жоқ болса, қауынға бөлінген жердің шетіне 2 қатар артқы дақылдарды отырғызуды ұмытпаңыз: жүгері, өрмелеу бұршақтары, бұршақ, күнбағыс және т.б.
Қауынды өткен маусымда өсірілген жерге орналастырған дұрыс. жасыл дақылдар, үрме бұршақ, бұршақ, пияз немесе қызанақ. Жаман предшественниктербұл дақыл үшін барлық асқабақ (асқабақ, қияр, кәді және бір отбасының басқа да өсімдіктері). Қауынды екі жыл қатарынан бір төсекте өсіруге болмайды, оны 5 жылдан ерте емес ескі орнына қайтару ұсынылады.
Ашық жерде қауын өсіру үшін топырақ дайындау
Қауын үшін таңдалған аумақты дайындау күзде басталады. Ол өсімдік қалдықтарынан және алдыңғы егіннің шыңдарынан босатылады, топырақ күрек штыктың тереңдігіне дейін қазылады. Қазумен қатар топырақ тыңайтқыштармен толтырылады: оның алаңының шаршы метріне 3-4 килограмм гумус, компост немесе көң және 1 стакан. Қажет болса, күздің соңында немесе тіпті алғашқы қар жауғаннан кейін де әктеу жүргізіледі, құмды және құмды саздақ топырақтарда болашақ төсектің әр шаршы метріне 300-400 грамм әк, ал саздақтарда 500-600 грамм әк қосады. топырақтар. қауындарды өсіру үшін олар да күзде солтүстіктен оңтүстікке қарай орналастырылады.
Ерте көктемде қардың еруін тездету үшін қауынның астына күл немесе құрғақ шымтезек себеді. Топырақ мүмкіндігінше тез жылынуы үшін төсек үстіне доғалар қойылады, оның үстіне пленка созылады (немесе олар тікелей төсекке жайылып, ұштарын кез келген қолда бар материалдармен мықтап бекітеді). Бақшадағы топырақтың үстіңгі қабатының температурасы +13 градусқа жеткенде, оның беті қопсытып, толық болады. минералды тыңайтқыштар(80 г/ш.м.). Егу немесе отырғызу алдында аз уақыт бұрын топырақ 18-20 сантиметр тереңдікте қайтадан қопсытып, оның үстіне 15-20 г/кв.м азотты тыңайтқыштарды біркелкі таратады. Әрі қарай, төсек тегістеледі және қайтадан қара немесе мөлдір пленкамен оқшауланады.
Ашық жерге қауын себу
Қауын көшеттері арқылы өсіргенде, өсірілген өсімдіктер мамыр айының соңында, аяздың қайтарылу қаупі елеусіз болған кезде, оқшауланған төсекке немесе қос пленканың астына отырғызылады.
Қауын тұқымын бірден себу кезінде ашық бақша төсегіқұмды топырақтарда олар шамамен 2-3 сантиметр тереңдікте, ал сазды топырақтарда - 1-2 сантиметр тереңдікте ендірілген. Назар аударыңыз, мамырда егуді құрғақ тұқымдармен, ал маусымда егуді суланған немесе өнген тұқымдармен, бірақ тек ылғалды топырақта жасаған дұрыс.
Егер бұл дақылдың алаңы қара пленкамен жабылған болса, онда егу шамамен мамырдың екінші онкүндігінде басталады. Сонымен қатар, пленка алынбайды, бірақ оған жай ғана крест тәрізді тесіктер жасалады. Жолдар арасында 70 сантиметр, ал тесіктер арасында 50 сантиметр қалдырылады. Олар арқылы кішкене шпательмен тесіктер жасаңыз, оларға 3 тұқым тастаңыз, содан кейін оларды ылғалды топырақпен себіңіз. Олар өскен кезде, олар баспананың астынан онда жасалған кесектер арқылы шығады.
Төсекті мөлдір пленкамен оқшаулау кезінде, топырақты жылытқаннан кейін, жабынды алып тастау керек және жоғарыда көрсетілген отырғызу схемасына сәйкес учаскенің бетіне отырғызу тесіктерін жасау керек. Егіс аяқталғаннан кейін пленка бастапқы орнына қойылады, бірақ көшеттерге біраз уақыт жылы жерде даму мүмкіндігін беру үшін жерге мықтап баспайды. Олар пленкаға тірелген кезде, олардың үстінде кесулер жасалады. Біріншіден, фильм оңтүстік жағынан кесіледі нәзік өсімдіктерабайсызда солтүстіктің салқын желінің астында қалды. Олар дамып келе жатқанда, тесік кеңейтіліп, пленкадағы жарты шеңберді кесіп тастайды. Ол жұлынған жоқ, тек пленканың астына тығылған. Температура күрт төмендеген жағдайда, ол бұрылып, жас көшеттер қалпақпен жабылады. Ал жел ұшып кетпес үшін үстіне аздап шөп тастауға болады.
Фильмнің артықшылықтары мен кемшіліктері туралы әртүрлі түстерекпелерді мульчирование үшін, сіз оқуға болады.
Биоотын толтырылған төсекке мамырдың екінші жартысында қауын тұқымдары да себіледі. Тесіктер ыдырайтын органикалық заттармен толтырылған орталық траншеядан біршама қашықтықта жасалады. Осы тәртіппен тамыр жүйесікөшеттер биоотынмен байланыста болмайды, бірақ жылу мен алады көмірқышқыл газы. Өсімдіктердің біркелкі жарықтандырылуын қамтамасыз ету үшін саңылауларды шахмат үлгісінде орналастырған жөн.
Ашық жерде қауындарға күтім жасау
Алғашқы бір-екі аптада аяздың қайта оралу ықтималдығы жоғары болған кезде, егілген тұқымдар немесе отырғызылған қауын көшеттері бар төсек екі қабатты пленкамен сақталады. Тұрақты жылынудың келуімен екпелер жүйелі түрде желдетіліп, ұштарынан қақпақты алып тастайды. Бірте-бірте пленка толығымен жойылып, төсек күні бойы ашық қалады. Дегенмен, түнде және салқындаған кезде төсек қайтадан пленкамен оқшауланады (сондықтан мен оның үстінде орнатылған аркалардан немесе жақтаулардан құтылуға асығуға кеңес бермеймін). Пленка тұрақты жылу келгеннен кейін ғана жойылады.
Өсімдіктерде алғашқы шынайы жапырақ пайда болған кезде әрбір шұңқырға ең әдемі, күшті көшеттердің бірі қалдырылады, ал қалғандары қысылады немесе мұқият кесіледі.
Қауын сирек, бірақ мол суаруды қажет етеді (20 л/кв.м жылдамдықпен). Кейін су процедураларықабықшаны жасау үшін пленка дереу орнына қайтарылады.
Егер сіз осы дақылға топырақты дайындау үшін жоғарыда сипатталған ұсыныстарды орындасаңыз, онда қажет маусымдық азықтандыруәдетте болмайды. Өсімдіктер нашар дамыған жағдайда оларға кез келген күрделі минералды тыңайтқыштарды (30-40 г/ш.м) енгізу арқылы көмектесуге болады. Пленкамен жабылған төсекке қоректік ерітінді көшеттерден 10-15 сантиметр қашықтықта кесілген тесіктерге құйылады.
Қауынның өсінділері өсіп келе жатқанда, олар төсек бетіне біркелкі таралады. Әлсіз дамыған және зарарсыздандырылғандар жойылады, ал секциялар күлмен тозаңдалады. Ешқандай қысу жүргізілмейді. Жапырақтар мен жүзімдердің қажетсіз көлеңкелер жасамауын және жолдарға созылмауын қамтамасыз ету ғана маңызды. Бақша төсегінде өсімдіктерді ыңғайлы орналастыру үшін, төртінші шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін, қашуды ағаш киіммен жерге бекітуге болады.
Салқын және бұлтты жазда қауын жемістерінің пісуі жиі кешіктіріледі. Оны ынталандыру үшін теннис допының өлшеміне жеткен әрбір жемістің үстіне 4-5 дана қалдырып, қалыңдататын жапырақтарды алып тастаңыз. Сондай-ақ кез келген пайда болғандарды үнемі алып тастау қажет аналық гүлдержәне аналық бездерді және өсу нүктесін шымшуды ұмытпаңыз. Пленка қайтадан аркаларға немесе жақтауларға лақтырылады, бұл дақылдың пісетінін тездетуге көмектеседі.
Қауынның алғашқы жемістері шілденің екінші жартысында жиналады. Тығыз қабығы мен дөрекі целлюлозасы бар бұл дақылдың сорттарын сәл піспеген күйде жинауға болады, содан кейін піседі. Егін жинағаннан кейін бақша төсектерінен тырнақтар мен басқа да шыңдар тырмаланып, компостқа жіберіледі.
Шырынды және хош иісті қауын жемістері ерекше дәмі үшін бағаланады. Бұл мәдениеттің жемістері консервілеуде, пісіруде және жай ғана көптеген эмоциялар мен рахат әкелетін дәмді десерт ретінде қолданылады. Қауындар бар әртүрлі өлшемдержәне олардың айырмашылығы бар сорттар дәм ерекшеліктері. Бұл сорттардың көпшілігі ыстық және құрғақ климатты жақсы көреді және батпақты топыраққа жол бермейді. Жоғарыда айтылғандарды негізге ала отырып, мен бір сұрақ қойғым келеді: арнайы дағдыларсыз және ауылшаруашылық технологиясын жетік білмей, елде қауын қалай өсіріледі?
Қауын назар аударуды талап етеді және ерекше күтім. Атап айтқанда, жылыжайдағы ылғалдылықты мұқият бақылау қажет. Өсімдік дамуының әрбір кезеңі белгілі бір температура мен ылғалдылықты қажет етеді.
Сорттар және олардың ерекшеліктері
Қауын отырғызу алдында маңызды мәселе - сортты таңдау.
Бүгінде 3 мыңға жуық әртүрлі сорттар. Шешім қабылдау кейде өте қиын болуы мүмкін. Таңдау кезінде ең бастысы - қауын егілетін аймақтың климатын ескеру. Сондай-ақ, ерте пісетін, бұтаның, қашу мен жемістердің мөлшерін ескеру қажет. Жылыжайда отырғызу үшін қысқа қашу және кішкентай бұта өлшемдері бар сорттар қолайлы.
Алушта сорты 70 күн ішінде піседі және жоғары өнімділікке ие және ірі жемістерсопақ пішіні. Жемістің салмағы 1,2-ден 1,5 кг-ға дейін. Жемістің түсі сарғыш реңктері бар сары және жолақтар түріндегі қою сарғыш дақтары бар. Целлюлоза тәтті және шырынды, ақ түсті. Дәмгерлердің рейтингі: 4.6.
Дидо сорты орташа ерте сорт болып табылады және 75 күнде піседі. Жемістер (2 кг-ға дейін) сфералық және эллипс тәрізді, көбінесе орташа және үлкен өлшем. Жемістер бар сарыайқын үздіксіз тормен. Ашық кремді целлюлозаның қалыңдығы 6 см-ге жетеді, целлюлоза өте шырынды, қытырлақ және дәмі тәтті. Дәмгерлердің рейтингі: 4.8.
Десертная 5 сорты маусымның ортасы, кішкентай (1,3-тен 1,6 кг-ға дейін) сопақ пішінді жемістері бар және әртүрлі. өнімділікті арттыру. Жемістің ақ-жасыл еті өте тәтті және өте нәзік. Сорт саяжайда ұзақ уақыт сақталады және ауруларға төзімді. Дәмгерлердің рейтингі: 4.8.
Елде қарбыз мен қауын өсіруге болады, бұл қияр немесе қызанақ өсіруден қиын емес.
Фортуна сорты орташа ерте сорт болып табылады және 69-дан 79 күнге дейін пісетін кезеңге ие. Сары жемістер (салмағы 4,2 кг-ға дейін) сопақ пішінді, кейде жасыл дақтармен жабылған, үздіксіз немесе жартылай торлы. Целлюлозаның қалыңдығы 6 см, ол шырынды және дәмі тәтті. Дәмгерлердің рейтингі: 4.4. Сипаттама қасиетібұл әртүрлілік жоғары тұрақтылықауруларға және ұнтақты көгеруге, ол біздің мемлекеттің орта аймағында оңай өсіріледі.
Көптеген бағбандар Южанка сортын «Су лалагүлі» деп атайды. Оңтүстікте ірі жемістер бар (1-1,9 кг-ға дейін) o дөңгелек пішінсары-қызғылт сары түсті және тән қабырғалары бар. Сорт жоғары өнімді және орта аймаққа ең қолайлы. Қант мөлшері жоғары, целлюлоза ақжәне өте жеңіл. Бұл ұнтақты көгеруге және басқа ауруларға жақсы қарсы тұратын төзімді сорт. Дәмдеу бағасы: 4,7 ұпай. Сипаттамалары бойынша Южанкаға ұқсас «Колхозница» сорты өте тәтті целлюлозаға ие, жемістері 1 кг-ға дейін өседі, дәмі 5,0.
Мазмұнға оралу
Топырақты дайындау және жоғары сапалы тұқым себу
Бұл дақылдың ең қолайлы предшественниктері: бидай, жүгері, көпжылдық сорттарытүрлі шөптер, арпа, пияз, қияр, қырыққабат. Бір топырақты 2 жыл бойы пайдалану ұсынылмайды. Бұл аурулардың пайда болуына, жемістердің сапасының нашарлауына және егін санының азаюына әкеледі. Бұл дақылға органикалық тыңайтқыштарға бай жеңіл топырақтар қолайлы.
Елімізде қауынға арналған топырақ күзде дайындала бастайды. Егін жинағаннан кейін топырақтың үстіңгі қабатын 10 см тереңдікте тырмамен немесе арнайы дискілермен ұсақтап тазартады, бәрін қосады. қажетті тыңайтқыштаржәне жерді 25-30 см тереңдікте жыртуға арналған сазды топырақтар құммен сұйылтылған. Кішкентай бойынша жазғы коттедждерпайдалану арқылы барлық операциялар қолмен орындалады қажетті құрал. Көктемнің басталуымен олар тырмамен топырақтың бетінен өтеді, содан кейін өңдеуге кіріседі. Егу алдында топырақ беті тегістеледі.
Көпшілігі қолайлы кезеңсебу үшін сәуірдің 3-ші онкүндігі – мамырдың 1-ші онкүндігі. Бұл күндері саяжайдағы топырақ +14-16 ° C дейін жылынуы керек. Бұл факторлардың кешені қамтамасыз етеді жоғары өнімділікқауындар Егу үшін үлкенірек, өңделген тұқымдарды алған жөн. ерекше композиция. Әдетте бұл қоспа бор қышқылымырыш сульфатының бөлігімен. Патогендік микроорганизмдерді дезинфекциялау және жою үшін емдеу қажет.
Кейбір ауылшаруашылық техниктері тұқымдарды дұрыс қатайтудың жалғыз жолы оларды қатайту деп санайды. Ол үшін олар 35°С температурада суға батырылады, бос тұқымдар бетіне қалқып шығады және жойылады. Кейін отырғызу материалы 20°С температурада 24 сағат бойы инкубацияланады. Әрі қарай, температура бірте-бірте нөлге дейін төмендейді және тағы 20 сағат бойы сақталады, топыраққа тұқым отырғызу алдында цикл үш рет қайталанады.
Тұқымдарды отырғызудың екі нұсқасы бар: жерге және жерге шымтезек ыдыстарыкөшеттерді өсіруге арналған топырақпен. Бір кастрюльге 2-ден 3-ке дейін тұқым 4-5 см тереңдікте отырғызылады. Бір аптадан кейін алғашқы қашу пайда болуы керек. Әлсіздері жойылып, ең күшті 1 өскін ғана қалады. Суару қалыпты режимде топырақты батпақсыз және өскіннің сабағын суландырмай жүзеге асырылады. 25-30 күннен кейін көшеттерді жерге отырғызуға болады.
Мазмұнға оралу
Көшеттерді отырғызу, вегетациялық кезең және өсімдіктерді ұрықтандыру
Қауын өсіруге арналған көшеттерді ені мен ұзындығы бойынша 75-80 см аралықпен тесіктерге отырғызады. Отырғызу кезінде өсімдіктің тамырларына зақым келтірмеу үшін тиісті назар аударылады. Әдетте, қауын өскен кастрюльден топырақпен отырғызылады. Шұңқырға аздап қарашірік қосып, су құяды, сабағын тереңдетпей, қайтадан суарып, құрғақ топырақпен себеді. Зауыттың одан әрі дамуы белгіленді ауа райы жағдайларыжәне қауын сортына байланысты ерте пісу деңгейі.
Қауын жағдайлардың өзгеруіне өте сезімтал орта(жарықтандыру, температура, ылғалдылық және химиялық құрамытопырақ) және сорттық сипаттамаларын жиі өзгертеді. Өсімдіктің даму кезеңін шартты түрде 2 кезеңге бөледі: өнуден гүлденуге дейін және аналық безден жеміс пісуіне дейін.
Отырғызу және өсіру алаңдарына байланысты қауын сорттарын таңдау тәжірибесі арқылы тамаша өнім алуға болады. Қауын пісіп жатқанда, топырақты үнемі қопсытып, арамшөптерден арылту керек екенін ұмытпаңыз. Кірпіктердің өсуін бақылау және дұрыс бағытта бағыттау керек. Жиналған жемістердің астына тақтай немесе фанер бөлігін қойыңыз. Бұл қауынды дымқыл топыраққа тиген кезде шіріп кетуден сақтайды.
Қауын топырақта өсу үшін қажетті заттар мен микроэлементтердің болуына өте талап етеді. Ол азот-фосфор тыңайтқыштарын енгізгенде оның өсуін айтарлықтай жылдамдатады. Мұндай тыңайтқыштарды қолдану өнімділікті бірнеше есе арттырады, бірақ сонымен бірге жемістегі қант мөлшері азаяды. Тыңайтқышты фракцияларда қолданған дұрыс: бірінші бөлігі егіс кезінде, ал екінші бөлігі - гүлдену кезеңінде.
Қауын- асқабақ тұқымдасының өкілі, пайдалы заттардың дәмді болуы мүмкін екендігінің тамаша дәлелі. Бұл көңіл-күйді жақсартып қана қоймай, ас қорытуды қалыпқа келтіретіні, ұйқысыздықтан арылуға көмектесетіні және денені витаминдер мен микроэлементтермен қажетті қормен қамтамасыз ететіні дәлелденді. Қауын өсіру біраз күш пен шеберлікті қажет етеді, бірақ негізгі ұсыныстарды орындасаңыз, сіздің үміттеріңіз әрқашан орындалады.
ТОПЫРАҚ ДАЙЫНДАУ
Қауын жақсы оттегімен қамтамасыз етілген топырақта отыруы керек. Ол құмды және сазды топырақтарда жақсы сезінеді, ол қара топырақты және сұр орманды топырақты жақсы көреді. Топырақтың басқа түрлері қауын өсірмес бұрын қосымша өңдеуді қажет етеді.
Отырғызу алдында жерді жақсы қазып алу керек, өйткені қауынның тамырлары жер бетіне өте жақын орналасқан. Тыңайтқыштар топырақтың құрамына және оның күзгі дайындығына байланысты қолданылады.
Қауын дәнді дақылдардан, қиярдан және одан кейін жақсы өседі азықтық шөптер. Бір аумаққа бірнеше жыл қауын егу топырақтың азаюына және түсімділіктің айтарлықтай төмендеуіне әкеледі.
ТҰҚЫМДЫ ДАЙЫНДАУ
Қауын тұқымын дүкеннен сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады, бірақ оны ескеру қажет ерекше ерекшеліктері: Өткен жылғы тұқымдарды отырғызған кезде, жеміс бермейтін күшті, сау өсімдіктер болуы мүмкін. Бұл олардың гүлдері аталық болуы мүмкін және аналық бездерді жасамайтындығына байланысты.
Үш-төрт жыл сақталған тұқымдар былтырғыдан жоғары сапалы өнім береді. Отырғызу үшін олардың ең үлкенін таңдап, алдын ала өңдеуді ұмытпаңыз. Қауын тұқымын сіңдіруге арналған ерітінділер дүкендерде мырыш сульфаты бар бор қышқылының ерітіндісі жақсы шешім болып табылады. Тұқымдар 10-12 сағат бойы сіңіріледі.
Тұқымның уақтылы қатаюы өсімдіктерге пайдалы әсер етеді.
Ол үшін тұқымдар бірнеше минут бойы +35 ° дейін қыздырылған суға батырылады. Содан кейін олар бір тәулік бойы +18°-тан +20°-қа дейінгі температура диапазонында сақталады. Осыдан кейін температура бірте-бірте 0°-қа дейін төмендейді және осы белгіде тоқтайды, ал 20 сағаттан кейін температура қайтадан +18 ° дейін көтеріледі. Бұл процедураны отырғызу алдында соңғы аптада үш рет қайталау керек.
ҚОНУ
Қауын - оңтүстік өсімдік, сондықтан оңтүстік беткейлерде және солтүстік желдер жетпейтін жақсы жылыған шуақты жерлерде өскенді жөн көреді.
Ол жеңіл топырақта жақсы өседі, құрғақшылықтан және топырақтағы тұздың көптігінен қорықпайды, бірақ жоғары ылғалдылықжәне топырақтың қышқылдануы ол үшін жойқын.
Егер сіздің сайтыңызда қышқыл немесе аздап қышқыл топырақ болса, қосыңыз ағаш күліқауын отырғызбас бұрын, өсімдіктің тамыр жүйесі онымен байланыста емес екеніне көз жеткізіңіз.
Күзде қауынға арналған учаскені қазған кезде оны минералды және органикалық тыңайтқыштармен байытыңыз: күзде топырақтағы гумус пен қос суперфосфат келесі жылы үлкен жеміс береді.
Орталық Ресей үшін қауын өсіру міндетті түрде қамтиды көшет әдісі. Көшеттерге арналған топырақты дүкеннен табуға болады немесе шымтезек топырағының, шымтезек пен гумустың 1: 1: 2 қатынасында тәуелсіз араласады, содан кейін алынған қоспаға күл және минералды тыңайтқыштар қосылады.
Наурыз айының соңында өңделген тұқымдар арнайы контейнерлерге (диаметрі шамамен он сантиметр) 1,5 сантиметр тереңдікке себіледі. Тұқымдарды бөлек отырғызу жерге көшет отырғызу кезінде өсімдіктердің жарақаттануын болдырмауға мүмкіндік береді.
Өсімдіктің өзі сияқты көшеттер күн сәулесін өте жақсы көреді, сондықтан олар +22 ° температураны сақтай отырып, жақсы жарықтандырылған терезеде жақсы сезінеді. Түнде температураның 2-4° төмендеуіне жол беріледі. Егер күндіз сыртта ауа-райы бұлтты болса, бөлме температурасы шамамен +18 ° болуы керек, содан кейін көшеттер созыла бастайды.
ҚОРЫТҚАНДЫРУ ЖӘНЕ ЕКІРУ
Қауын көшеттерін олардың дамуы кезінде тыңайтқышпен қамтамасыз ету әсіресе маңызды:
- Алғашқы шынайы жапырақ пайда болған кезде минералды тыңайтқыштар қосылады, мысалы, калий хлориді немесе аммоний нитраты. Тыңайтқыштың көлемі қаптамада көрсетілген нұсқауларға сәйкес есептеледі.
- Біріншіден бірнеше аптадан кейін бірдей тамақтандыруды қайталаңыз.
Көшеттерде кем дегенде 5 шынайы жапырақ пайда болған кезде қауын жерге отырғызылады. Отырғызу алдында көшеттер жақсы суарылады және бір-бірінен жарты метр қашықтықта орналастырылады.
Саңырауқұлақ ауруларының алдын алу үшін зауыттың айналасына себуге болады. өзен құмы. Алдымен суару үшін жылы суды қолданыңыз.
ӨСУ ӘДІСТЕРІ
Қауын өсірудің екі әдісі қолданылады: жайылған және торда.
Ең көп таралған әдісқауын өсіру - жайып салу, төсек бетіне әртүрлі бағытта ілмек таратуды білдіреді. Қол жеткізу үшін жақсы егінБұл әдісті қолдана отырып, қашу төртінші жапырақтың үстінен қысылып, екі күшті бүйірлік қашудың пайда болуына мүмкіндік береді. Бұл жеткізуді жеңілдетеді қоректік заттаржемістерге көбірек қарайды, оларды жапырақтарға жұмсамай.
Екінші жолҚауын өсіруді «треллинг» деп атайды. Ол қосымша дайындықты қажет етеді, өйткені оны пайдалану үшін отырғызудан кейінгі төртінші күні өсімдікті арқанмен бекіту үшін екі метрлік рамаларды алдын ала дайындау керек. Ол үшін арқанның бір шеті торға байланады, ал екіншісі өсімдіктің айналасына арқан бойымен бірте-бірте жоғары қарай бұралатын етіп байланады.
Бұл әдіспен, жерге отырғызғаннан кейін, қауын өсу нүктесі деп аталатын үшінші жапырақтың үстінен қысылады. Осыдан кейін өсімдік пайда бола бастайды бүйірлік қашу, оның ішінде бізге тек екеуі керек. Ең үлкен және ең күштісін таңдап, қалғандарын алып тастап, оларды торға бекітіңіз.
Бұл әдістің артықшылығы - өсімдікті жақсы жылыту мен жарықтандыруды қамтамасыз етеді, бұл дақылдың сапасына оң әсер ететіні сөзсіз.
Ашық жерге отырғызу
Қауынның жылуды жақсы көретін табиғаты ашық жерге тек оңтүстік аймақтарда отырғызуға мүмкіндік береді, бірақ тіпті онда отырғызу сәуір айының ортасынан ерте емес жүзеге асырылады.
Отырғызу кезінде топырақ шамамен он сантиметр тереңдікте +15º дейін қызуы керек.
Аз алған зауыт екенін ескеріңіз күн сәулесі, ешқашан үлкен және тәтті жемістер бермейді, сондықтан орынды таңдағанда, жарықтандыру туралы ұмытпаңыз.
Өңделген топырақта бір-бірінен бір метр қашықтықта шұңқырларды қазып, әрқайсысына 5 сантиметр тереңдікте 5 тұқым салыңыз. Шұңқырлар жермен толтырылған. Тұқымдарды ылғалды топыраққа отырғызған дұрыс, бұл көшеттердің пайда болуын тездетеді.
Төсек қажетіне қарай арамшөптерден тазартылады.
Құрғақ ауа-райында өсімдіктер суаруды қажет етеді. Суару кезінде қауынның жапырақтары мен тамыр мойны суға тиіп кетпеуі керек екенін ескеріңіз. Жақсы шешімөсімдіктен он сантиметр қашықтықта топырақта шағын тесіктер жасайды және оларды тамыр жүйесіне су беру үшін пайдаланады.
Суару үшін шамамен +30º дейін қыздырылған суды пайдалану ұсынылады, ал қауындарды он күн сайын суару ұсынылады. Суару үшін ең қолайлы уақыт - таңертең, бұл кешке топырақтың жылынуына мүмкіндік береді. Қатты құрғақшылық кезінде суаруды әр шаршыға құйып, аптасына екі рет арттыруға болады. метр 10 литр жылы су.
ЖИНАУ
Жемістердің дамуы екі кезеңнен тұрады:
- Аналық бездердің қалыптасуы және өсуі.
- Жетілу.
Пісу кезеңі жеміс өсуін тоқтатқаннан кейін бірден басталады. Бұл кезде қоректік заттарды жинақтау үшін бірінші кезеңде белсенді түрде орын алған қарқынды тотығу процестері әлсірейді және анаэробты процестермен ауыстырылады. Яғни, жемістердегі этилен мөлшері күрт артады және бұл зат неғұрлым тез жиналса, жеміс соғұрлым тез піседі.
Қауындардағы пектинді заттардың болуы маңызды рөл атқарады: жемістің салмағы ғана емес, сонымен бірге оны сақтау ұзақтығы да оларға байланысты. Мысалы, пектин мөлшері 9% болатын қауын жақсы тасымалданады, бірақ сақталмайды, пектин мөлшері 10% -дан асатын жемістер жақсы тасымалданады және сақталады, бірақ пайызы 5% -дан аз болса, онда бар; кез келген тасымалдау немесе сақтау туралы мәселе жоқ.
Жемістерді ұзақ сақтауға арналған, мамандандырылған тоңазытқыш камералары, дегенмен сақтау мерзімі негізінен таңдалған сортқа байланысты.
Сақтау ұзақтығына байланысты төрт топ бар:
1 топ: қысқа мерзімді сорттар. Бұл ең ерте өнім беретін сорттар, бірақ қасиеттерін жоғалтпай бір апта ғана сақталады.
2-топ: орта ерте сорттар. 20 күнге дейін сақтауға болады, бірақ қашан ұзақ мерзімді сақтауқанттың болуы айтарлықтай төмендейді.
3 топ: маусымның ортасы және маусымның ортасы кеш сорттар. Олар үш айға дейін сақталады және егін жинаудан кейінгі бірінші айда ішінара піседі.
4 топ: қысқы сорттар. Мұндай жемістер жиналған сәттен бастап алты ай бойы балғындық пен дәмді сақтайды.
Жаңадан жеуге арналған қауындар толық піскеннен кейін жиналады. Жемістер біраз уақыт сақталатын болса, толық піскенге дейін бір-екі күн бұрын сабағынан ажыратпай жинайды.
Қауындар қысқы сорттарыпіспеген, бірақ толық піскенге дейін шамамен он күн бұрын жиналған.
ЖЕМІСТЕРДІҢ ПІСУІ
Піскен жемістер сары түспен және сабағынан оңай шығатын тәтті, хош иісті иіспен ерекшеленеді; Сондай-ақ сабақтың айналасында жарықтар пайда болады, ал қарама-қарсы жағында саусақпен басқанда кішкентай ойық пайда болады. Кейбір сорттар өздерінің пісетінін тормен жабылу арқылы көрсетеді, кейбіреулері сарғыштау арқылы. Сіз ұрықтың мөлшеріне назар аудармауыңыз керек.
Қауындар таңертең ерте немесе кешке, ауа-райы ең ыстық болған кезде жиналады.
АУРУЛАР
Ұнтақты көгеру
Бұл аурудың белгісі - өсімдіктердің жапырақтары мен сабақтарында пайда болатын ақ дақтар. Бірте-бірте жапырақтар қоңырға айнала бастайды, сынғыш және кебеді.
Бұл аурудың таралуын болдырмау үшін ауру қауындарды және оны қоршап тұрған барлық нәрселерді дереу жою керек. Сайттағы қалған екпелер әр он күн сайын 80% күкірт ұнтағымен өңделеді, шаршы метрге 4 грамм. метр.
Фузариоздың солуы
Бұл саңырауқұлақ ауруы, қауынның кеш сорттары ең сезімтал. Бұл жемістердің күйіне теріс әсер етеді және өсімдік өнімділігін төмендетеді. Қауындар қанттылығын, шырындылығын және хош иісін жоғалтады.
Ол сондай-ақ пісетін жемістері бар жас көшеттер мен өсімдіктерде пайда болуы мүмкін. Жапырақтары тез ағарып, қара дақтармен жабылады, ал өсімдік инфекциядан кейін бір аптадан кейін қурап қалады.
Күрес: ең алдымен зауыттың қалдықтарын және оны қоршап тұрған барлық нәрселерді толығымен алып тастау керек. Күзде отырғызу алдында топырақты мүмкіндігінше терең қазып, тұқымдарды формальдегид ерітіндісімен (40%) бес минутқа қосымша зарарсыздандырыңыз; Қауын тек қана өсіріледі көтерілген төсектер, және бүршіктердің пайда болуы кезінде калий хлоридінің ерітіндісімен бүркуді ұмытпаңыз.