Asteraceae тұқымдасы. Гүлдің, жемістің, тіршілік формаларының құрылыс ерекшеліктері. Asteraceae тұқымдасының өсімдіктері

Әдемі өсімдіктер ашық түстер Asteraceae үлкен тұқымдасын құрайды. Ол әртүрлі континенттерде таралған 32 мыңнан астам түрді қамтиды.

Жалпы сипаттама

Тұқымдастың екінші аты - астеройлер. Олар ангиоспермділер ме, әлде гүлді өсімдіктер, қосжарнақтылар класына жатады.

Отбасының көпшілігі біржылдық немесе көпжылдық шөптесін өсімдіктер. Тропикалық климаты бар аймақтарда бұталар (Brahilena тұқымдасының кейбір түрлері) және ағаштар (Scalesia petiolate) кездеседі.

Өсімдіктерге тән белгі - себетті құрайтын гүл шоғырының кеңейтілген ұшында орналасқан кішкентай гүлдер. Сырттай қарағанда бұл жалғыздық сияқты көрінуі мүмкін үлкен гүлұзын жапырақшалары бар. Шын мәнінде, «гүлдің» өзегін ұзындығы 2-3 мм болатын көптеген кішкентай гүлдер құрайды. Жарқын мысалдар- күнбағыс, түймедақ, одуванчик, жүгері.

Күріш. 1. Жұлдызгүлділер тұқымдасының өкілдері.

Өсімдік құрылымы

Asteraceae тұқымдасының жалпы сипаттамасы кестеде берілген.

ТОП 4 мақалаонымен бірге оқитындар

Өсімдік мүшелері	Сипаттама
Тамыр жүйесі	Шыбық
	Тік, қатты, жиі тармақталған
	Қарапайым, толық немесе бөлшектелген. Орналасқан жері – балама, сирек – қарама-қарсы
Гүл шоғыры	Қарапайым - себет. Резервуар кеңейтілген, дөңес немесе ойыс пішінге ие. Астыңғы жағы орауышпен қоршалған. Тостағанды ​​бір-екі қатардағы жіпшелерден түзеді
	Бисексуалды немесе бір жынысты. Қос перианты бар. Тостағанша жоқ немесе түктерге немесе түйіршіктерге өзгерген. Біріктірілген бес жапырақша. Бес тырнақшаның антерлері екі жақты стигмасы бар стильдің айналасында тығыз түтік құрайды. Жалпы формула Asteraceae тұқымдасының гүлі - Ch0L(5)T(5)P1, мұнда тостағанша (Н), периант (О), гүл жапырақшалары (L), аталықтары (Т), пистильдер - (Р).
	Құрғақ - ащы. Көбінесе папустар бар - жарғақ, парашют, шыбын, ілгектер, жақсы тарату үшін шыбықтар

Гүл морфологиясы

Гүл - өсімдіктің ең күрделі бөлігі. Кішкентай гүлдер түтікке біріктірілген бес жапырақшадан тұрады. Пішініне қарай балқытылған жапырақшалардың бес түрі бар:

• құбырлы - түпнұсқа түрі бар дұрыс пішін, түтіктен (біріктірілген королла) және екі жаққа бүгілген бес гүл жапырақшасынан тұрады, көбінесе қос жынысты;
• воронка тәрізді - үстіңгі бөлігі кеңейтілген және иілген саңылаусыз және пышақсыз түтік тәрізді гүл шоқтарының түрі;
• қамыс - дұрыс емес пішін, гүл шоғырының біріктірілген төменгі бөлігінен және бес біріктірілген және майысқан гүл жапырақшаларынан құралған тілден тұрады, көбінесе қос жынысты;
• жалған тілдік - үш біріктірілген гүл жапырақшалары бар қамыс түрінің алуан түрі, әдетте тек пышақшасы бар;
• екі жақты - үш және екі біріктірілген жапырақшалардан құралған екі құрақ құрақ типті дара жынысты немесе қос жынысты сорт.

Күріш. 2. Жұлдызгүлділер гүлінің құрылысы.

Asteraceae тұқымдастардың кейбір өкілдерінде қоржын тек түтікшелі гүлдерден (лопуха, артишок), басқаларында тек қамыс гүлдерінен (салат, одуванчика, цикорий) тұрады. Кейбір түрлерде, мысалы, түймедақ, түтікшелі гүлдер ортасында, ал қамыс гүлдері жиектерінде орналасқан (ақ жапырақшалар ұзартылған қамыс).

Әртүрлі жыныстағы гүлдер бір себетке біріктірілген. Тек шеттері өсе алады аналық гүлдер, ал ішінде - қос жынысты немесе еркек. Барлық гүлдер қос жынысты немесе тек орталық гүлдер болуы мүмкін (шеттерде стерильді). Екі тұқымды түрлер де кездеседі.

Қолданба

Asteraceae маңызды болып табылады әртүрлі түрлеріадам әрекеті.

• Дәрі . Түймедақ, мыңжапырақ, арника, колтсфут, пижмы асқазан-ішек аурулары, тері және тыныс алу жолдарының қабынуын емдеу үшін қолданылады.
• Ландшафт дизайны . Жарқын сыртқы түріне байланысты өсімдіктер гүлзарларды безендіру үшін қолданылады. Олар астра, далия, ромашка, марихольд және мариголдтарды өсіреді.
• Ауыл шаруашылығы . Мәдени өсімдіктер тамаққа пайдаланылады. Күнбағыс тұқымынан май, цикорийден суррогат кофе, стевиядан қант алмастырғыш, эстрагоннан эстрагон сусыны жасалады. түрлерінің бірі көкөніс дақылы Asteraceae - салат немесе салат.

Құрамдас (Asteraceae), тұқымдасы қосжарнақты өсімдіктер; шөптер, бұталар мен бұталар (қоңыржай аймақтарда), бұталар мен ағаштар (тропикте). Жарайды. 25 мың түр (1000-нан астам тұқымдас), бүкіл жер шарына. Asteraceae арасында майлы дақылдар (күнбағыс), көкөністер (салат), дәрілік (түймедақ, пижма, қырмызы), сәндік (астра, хризантема), жемдік (топинамбур), арамшөптер (ошаған, жүгері гүлі, лопуха) бар.

Гүл формуласы.

Гүлшоғырлары себет деп аталады.

Түтік және қамыс

Формула:

L (5), T (5), P (1).

Шұңқыр тәрізді және жалған байламдар

Формула:

L(3), T(5), P(1).

Тамақ.

Салат.

САЛАТ, астар тұқымдасының бір жылдық көкөніс өсімдігі. Батыс Еуропада жабайы табиғатта кездеседі. және Юж. Еуропа, Солтүстік Африка, Сібір, Ср. Азия, Закавказье. Мәдениетте - әлемнің барлық ауылшаруашылық аймақтарында. Өнімділік гектарына 300-500 центнерге жетеді. Салат С, В, РР витаминдеріне, каротинге бай.

Дәрілік.

РОЙМОЛ (нағыз түймедақ), астаргүлділер тұқымдасының бір жылдық шөптесін тұқымдасы. Жарайды. 50 түрі, Еуразия мен Африкада. Түймедақ - дәрілік өсімдік (диафоретикалық, антисептикалық және тұтқыр). Түймедақты пиретрум, кіндік, нивария және басқа да сыртқы түрі түймедаққа ұқсас өсімдіктер түрлері деп те атайды.

Қырмызы.

ҚЫРЖЫРМЫЗ, астарлылар тұқымдасының шөптесін өсімдіктер мен бұталар тұқымдасы. 20-дан астам түрі, негізінен Жерорта теңізінде; теңіз жағалауларында, бұталарда, тастарда өседі. Calendula officinalis (мариголд) өсіріледі және дезинфекциялаушы және тыныштандырғыш, сонымен қатар тағамдық бояу және сәндік өсімдік ретінде қолданылады.

Одуванчик.

Сериялар .

СУРГЕ (SURGE) – астар тұқымдасының бір немесе көп жылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. 200-ден астам түрі, барлық жерде (негізінен Америкада); Ресейде оның бірнеше түрі бар. Үш жақты жіп – дәрілік өсімдік.

Танси .

Пижем, астрагүлділер тұқымдасына жататын көп жылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. Солтүстік жарты шарда 50-ден астам түрі; дәмдеуіш ретінде кәдімгі пижмы немесе жабайы шетен, дәрілік өсімдік (холеретикалық, асқазан), гүлдер мен жапырақтар қолданылады; малға улы; инсектицид.

Колтсфут.

Күлділер тұқымдасының көпжылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. 1 түрі, Еуразияның қоңыржай белдеуінде, солтүстікте. Африка, Солтүстік Америка. Ерте өсетін бал өсімдігі. Жапырақтары емдік мақсатта қолданылады (қақырық түсіретін дәрі ретінде).

Шыбық.

ҚҰРТ , астарлылар тұқымдасының шөптесін өсімдіктер мен бұталар тұқымдасы. Жарайды. 400 түрі, негізінен Солтүстік жарты шарда; барлық жерде дерлік өседі, солтүстіктің далаларында, жартылай шөлдерінде және шөлдерінде көп. Қазақстан, сәрсенбі. Азияда, сондай-ақ Закавказьеде. Құрамында эфир майлары. Қой, ешкі, жылқы және түйе үшін жем; дәрілік (әсіресе жусан - сирек түрлер), ащы (эстрагон); құм бекіткіштер, кейбір арамшөптер.

Сәндік.

ДАХЛИА (Горгиния), астаргүлділер тұқымдасының көпжылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. 15-20 түрі, Мексика мен Гватемалада. Гүл шаруашылығында 8000-нан астам (негізінен гибридті) сорттар қолданылады.

Aster.

АСТРА , астарлылар тұқымдасының шөптесін, негізінен көпжылдық өсімдіктер тұқымдасы. 250-ден астам түрі, Солтүстік және Оңтүстік Америкада, Африкада, Еуразияда. Гүл өсіруде астра бір тұқымдастың жылдық callistephus chinensis деп те аталады. Түрлі пішіндер мен түстердегі гүлдері бар 4000-нан астам сорттар қолданылады

Хризантема.

ХРИЗАНТЕМА (Хризантема), астарлылар тұқымдасының бір және көп жылдық шөптесін өсімдіктер мен бұталар тұқымдасы. Еуразия мен Африкада 200 түрге дейін. Сәндік көгалдандыруда әртүрлі пішіндер мен түстердің гүлшоғырлары бар көптеген сорттар қолданылады. Қысқы қытырлақ үшін қолайлы.

Ромашка.

DASY, астарлылар тұқымдасының негізінен көпжылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. 10-15 түрі, Еуропа мен Азиядағы М. Көпжылдық ромашка гүл өсіруде қолданылады (әдетте екіжылдық).

Арамшөптер .

Жүгері гүлі ( Centaurea ) , астероидтер тұқымдасының шөптесін тұқымдасы. 550-ден астам түрі, негізінен Еуразияның, Африканың және Американың қоңыржай және субтропиктік аймақтарында. Көк жүгері – арамшөп, ауданда кең таралған Ресей Федерациясы, Беларусь, Украина, Ср. Азия; дәрілік (антивертик, диуретикалық) және бал өсімдігі. Кейбір түрлері сәндік болып табылады.

Одуванчик .

БУДАМІЗ, тұқымдас көпжылдық шөптер Asteraceae тұқымдасының тағы өсімдіктері. 1000-нан астам түрі, суық және қоңыржай белдеулерде, негізінен Еуразияның таулы аймақтарында. Одуванчика officinalis кең тараған (ол жол бойында, үй маңында өседі және көгалдарды, бақшаларды, бақшаларды және т.б. арамшөптерді жояды). Оның тамырының қайнатпасы тәбетті ашады, өт айдағыш және іш жүргізеді; Жас жапырақтары салаттарға, сорпаларға, дәмдеуіштерге және кофе алмастырғыш ретінде қуырылған тамырларға қолданылады. Кейбір түрлерінде (көк-сағыз, т.б.) каучук болады.

Ошаған .

ЖҮГҮРІ (Cirsium), астар тұқымдасының тікенекті жапырақтары бар екі немесе көп жылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. Солтүстік жарты шарда 200-ден астам түрі бар. Көптеген түрлері бал өсімдіктері ошаған - зиянды арамшөп. Кейбір түрлер етікшөп деп аталады.

лопуха.

Төбешік (лопок), астар тұқымдасына жататын екі жылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. Жарайды. 10 түрі, Еуразияда, шөлейт жерлерде, сайларда, бақшаларда, жол маңында және т.б.). Бірқатар елдерде өркендері мен тамырлары жеуге жарамды, лопуха көкөніс өсімдігі ретінде өсіріледі. Кейбір түрлердің тамыры медицинада қолданылады (диуретикалық, диафоретикалық және т.б.). Бал өсімдіктері.

Серия.

СУРГЕ (SURGE) – астар тұқымдасының бір немесе көп жылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. 200-ден астам түрі, барлық жерде (негізінен Америкада); Ресейде оның бірнеше түрі бар. Үш жақты серия - дәрілік өсімдік.

Күйе.

ҚҰЯ, астарлылар тұқымдасының көпжылдық шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. Жарайды. 70 түрі, Еуразияда, Африкада. Кейбір ошағандар қиын жойылатын тамыр өркен арамшөптері; мал азығына пайдаланылады. Тұқымның кейбір түрлері (ошаған ошаған) сондай-ақ ошаған деп аталады.

Бұл 20 000-ға жуық түрі бар ең үлкен тұқымдастардың бірі. Asteraceae барлық жерде кездеседі, бастап тропикалық ормандарАрктикаға.

Көбінесе бұл шөптесін өсімдіктер, бірақ бұталар мен тіпті ағаштар да бар, мысалы, әйгілі розетка ағашы - Африкадағы Килиманджар рагусы, биіктігі 8 м жетеді:

Килиманджародағы басқа астеройлер жалаңаш жыныстарда (литофиттерде) өсіп, ерекше жастықшаларды құрайды:

Біздің ендіктерде көптеген сәндік өсімдіктер ретінде өсірілетін шөптесін астерагүлдердің алуан түрі бар: жүгері, қырмызы, ромашка, астра және т.б.

Asteraceae гүлінің қос периантасы бар. Тостағанша әдетте дамымаған немесе шоқ (жүгері гүлі) немесе түктері (одуванчик) тәрізді болады. Түтікке біріктірілген 5 жапырақша, 5 аталық және 1 пышақша бар. Гүл формуласы *L (5)T (5)P1.

Гүлдердің төрт түрі бар: түтікшелі, жалаңашты, жалған гүлді және билабиальды.
воронка тәрізді (воронка тәрізді). Гүлдері кішкентай және гүл шоғырында жиналады - себетке. Себеттің шеттері орауышпен қоршалған. Себеттің шеттерінде орналасқан гүлдерде жиі бес біріктірілген жапырақшалардың үшеуі тіл түрінде ұзартылған (жалған лингвалат). Себеттің ішінде түтік тәрізді гүлдер бар. Осының арқасында себет гүлшоғырға емес, бір гүлге ұқсайды үлкен гүл, жәндіктер үшін тартымдырақ. (үлкен гүлдерде әдетте шырындар көбірек болады). Осыған байланысты отбасы «Asteraceae» атауын алды.

Жемісі аққан, көптеген астеройлерде, ұшпа (одуванчик).

Егер сіз үшін ойындар немесе тренажерлар ашылмаса, оқыңыз.

Барлық өкілдер Asteraceae тұқымдасыгүлшоғырлары бар - себеттері бар кішкентай гүлдер. Бұл тән ерекшелігі Compositae тұқымдасына жататын барлық өсімдіктер. Олардың гүл шоқтары дәнекерленген жапырақшалардан тұрады. Одуванчик сияқты қамыс гүлдерінен немесе ошаған тәрізді түтікшелерден құралған гүлшоғырлары бар. У жеке түрлерЖұлдызгүлді өсімдіктердің тек себеттің ортасында ғана түтік тәрізді гүлдері болады, ал жиектерінде жүгері гүлі сияқты воронка тәрізді немесе түймедақ тәрізді қамыс тәрізді гүлдер бар. Тостағанды ​​қабықшалар немесе түктермен алмастырады. Гүлде сонымен қатар бес түйіскен аталық, бір сазан бар, олардан жеміс түзіледі – акен.

Көптеген өсімдіктерден Asteraceae тұқымдасыауыл шаруашылығында қолданылады. Олардың ішінде ерекше атап өту қажет көкөніс өсімдіктері(цикорий, салат), емдік (одуванчика, түймедақ), жемдік (жер алмұрт), майлы дақылдар (күнбағыс). Asteraceae арасында сәндік өсімдіктер де көп. Бірақ көкөністерге зиян келтіретіндер де бар мал азықтық дақылдар. Бұл арамшөптер– ошаған, лопуха, егу, жүгері, ошаған.

Asteraceae тұқымдасының басқа өкілдері. Asteraceae тұқымдасының ең көп таралған өсімдіктері далалық ошаған және егістік ошаған. Бұл жұмысшылардың арамшөптері ауыл шаруашылығыал бағбандар қайсар, бітіспес күрес жүргізіп жатыр. Бұл түрлердің өкілдері бір метрден астам биіктікке жетеді. Гүлдену кезеңінде ошағанның күлгін-қызыл гүлдері бар, ал ошаған сары гүлдері бар. Бұл арамшөптер әр өсімдіктен жазда 5000-6000 тұқым таратады. Олардың құнарлылығы одуванчиктікінен асып түседі. Сонымен қатар, бұл өсімдіктердің тамырларында жаңа өсімдік пайда болатын көптеген кездейсоқ бүршіктер бар. Сондықтан егістіктер мен бақшалардағы осы арамшөптерден құтылу үшін олармен ұзақ мерзімді тұрақты күрес жүргізіледі.

Дегенмен, тек арамшөптер ғана емес, Asteraceae тұқымдасына жатады. Пайдалыдан мәдени өсімдіктерИерусалимдегі артишок немесе жер алмұрт туралы айту керек. Сырттай бұл өсімдік күнбағысқа ұқсайды. Сабағы, жапырақтары, гүлшоғырларының құрылысы ұқсас. Бірақ топинамбурдың басты айырмашылығы - жер асты түйнектерінің болуы.

Asteraceae көптеген сәндік өсімдіктер. Бақшалар мен саябақтарда астра, георгин, ромашка, хризантема сияқты осы отбасының өкілдерін көруге болады. Жабайы табиғат арасында дала гүлдерібәрі ромашкаларды, жүгері гүлдерін біледі, мысық табандары, олар да Asteraceae тұқымдасына жатады.

Asteraceae тұқымдасы қосжарнақты өсімдіктер класына жатады, ең ірілерінің бірі және 30 мыңнан астам түрін қамтиды. Бұл отбасы деп те аталады астерагүлділер. Негізінен Asteraceae шөптер; ағаштар мен бұталар сирек кездеседі. Біздің аудандағы Asteraceae тұқымдасының типтік өкілдері - астра, одуванчика, түймедақ, күнбағыс және георгин. Asteraceae арасында бар өсімдіктер көп емес экономикалық маңызы(күнбағыс, топинамбур). Дегенмен, сәндік (далия, астера) және бар өсімдіктер жеткілікті емдік құндылығы(түймедақ, цикорий).

Asteraceae-ге тән ерекшелігі - болуы себет гүлшоғырлары. Бұл гүл шоғырын көбінесе бір гүл деп қателеседі. Ақиқатында жеке гүлдерҚұрама кішкентай. Себетте олар бір-біріне жақын өскен салыстырмалы түрде тегіс ыдыста отырады. МЕН сыртындакәрзеңке әдетте жапырақтардың орамымен қоршалған, бұл орауыш қорғаныс функциясын орындайды;

Бір гүл шоғырында орналасқан гүлдер бірдей құрылымға ие болуы мүмкін немесе екі болуы мүмкін әртүрлі түрлері. Бұл түріне байланысты астерагүлділер. Көбінесе құрақ, түтік тәрізді, воронка тәрізді гүлдер кездеседі.

У типтік гүл Asteraceae тұқымдасы (атап айтқанда кішкентай гүл, гүлшоғырлар емес) қос периант, бірақ тостағанның гүл шоқтары редукцияланған немесе өзгерген гүл шоқтары немесе паппус түзетін түктерге айналады. Королла түтікке біріктірілген бес жапырақшадан тұрады. Бес аталық саңырауқұлақтарымен стильдің айналасында бірге өседі. Аналық бездің ішінде бір пистиль, бір аналық жасуша. Жемістер аналық безден дамиды.

Гүл шоғырына кіретін гүлдердің түрлері негізінен гүл шоқтарының құрылымымен ерекшеленеді. У қамыс гүлдерігүл жапырақшаларының төменгі бөлігі түтікшеге, ал жоғарғы бөлігі бірге өсіп гүлдің бір жағында орналасқан тіл түріне айналады. Яғни, гүлде радиалды симметрия жоқ. Мысалы, одуванчик себеті қамыс гүлдерінен тұрады. Оның стигмасы екі қырлы. Тостағанның жапырақшалары түктерге өзгерген. Мұндай гүлдерден түйір түктері бар (ұшпа) акеннің жемістері дамиды.

Қамыстан айырмашылығы, құбырлы гүлдеррадиалды симметрияға ие. Олардың жапырақшаларының төменгі бөліктері бірге өсіп түтікке айналады, бірақ жоғарғы бөліктері бірге өспейді. Бұл ошағанның себеттерінде кездесетін гүлдер. Оның жемістері желмен таралатын шоқпары бар акендер, одуванчиктің ұшатын жемістері сияқты.

Asteraceae тұқымдасының көптеген өкілдері себетте екі түрлі гүл бар. Мысалы, көк жүгері гүлінің себеттің ортасында түтік тәрізді гүлдері бар; воронка тәрізді гүлдер. Шұңқыр тәріздес гүлдердің гүл шоқтары түтік тәрізді гүлдердің гүл шоқтарына ұқсас, бірақ бір жағында жапырақшалары үлкенірек. Сондықтан гүлде радиалды симметрия жоқ, ол сәл бұралған шұңқырға ұқсайды. Далалық жүгері гүлінде гүлшоғырындағы воронка тәрізді гүлдер үлкенірек және тек жәндіктерді тартуға қызмет етеді. Олардың аталықтары да, пистильдері де жоқ.

Көк жүгері гүлшоғыры. Воронка тәрізді гүлдер гүлшоғырының шетінде өседі.

Asteraceae тұқымдасының өкілдері

Официналис түймедақбір жылдық өсімдік болып табылады. Себетте гүлдің екі түрі бар: ортасы түтік тәрізді сары, шеттері ақ құрақ. Дәрілік қасиеттеріжас себеттер бар. Олардың құрамында адамның әртүрлі ауруларына пайдалы көптеген эфир майлары бар.

шабындық жүгері гүліқарағанда күлгін түсті көк гүлдер. Дегенмен, басқа жүгері гүлдері сияқты, себеттің ортасында түтік тәрізді гүлдер, ал шеттерінде воронка тәрізді гүлдер бар.

У пижмыкүрделі гүлшоғырларда түтік тәрізді гүлдердің шағын себеттері жиналады.

Күнбағысбағалы шаруашылық дақылы болып табылады. Бұл жылдық өсімдік, астында үлкен себет тәрізді гүлшоғыры бар, астындағы инволюкрлі жапырақтармен жабылған. Себеттегі гүлдердің саны 1000-ға жетеді.Ортасында түтік тәрізді гүлдер, жиегінде жәндіктерді тартатын ашық сары жыныссыз құрақ гүлдері бар.

Күнбағыс жемісі - тығыз перикарпасы бар акен.

Еуропаға күнбағыс 16 ғасырда Мексикадан әкелінді. Оның экономикалық құндылығы кейінірек анықталды. Күнбағыс тұқымдарында азық-түлікте, мал азығында, лактар ​​мен тіпті сабын жасау үшін қолданылатын көптеген майлар бар (көптеген Asteraceae тұқымдары сияқты).