Үндістан баклажанның отаны болып саналады, олар Ресейге тек 18 ғасырда келді. Жоғары дәмі, пісіру нұсқаларының көптігі және дұрыс тамақтану арқасында баклажандар басқа көкөністермен бірге тез танымал болды. Дегенмен, көптеген жазғы тұрғындар мен бағбандар үшін баклажандар «қара жылқы» болып қала береді және сіздің аймағыңыз бен климатыңыз үшін қай сортты таңдау жақсы екені әрқашан анық емес.
Алексеевский
Баклажанның ерте пісетін сорты, аймақтар үшін өте қолайлы қысқа жаз. Жеңіл аязға және көптеген ауруларға төзімді. Оның орташа салмағы шамамен 170 грамм болатын классикалық цилиндрлік пішінді, қою күлгін түсті жемістер бар. Целлюлоза ақ, ешқандай ащы дәмі немесе қатты тамыры жоқ. Дәмдік қасиеттері жоғары деп бағаланады.
Алмаз
Жоғары өнімділік орта маусымдық әртүрлілікбаялды. Ықшам көлеміне байланысты ол жылыжайларда отырғызуға өте ыңғайлы. Жылтыр цилиндрлік жемістер қоңыр-қоңыр түсті алғаннан кейін толық піскен болып саналады. Бұл әртүрлілік сонымен қатар өзінің кереметтігі үшін бағаланады дәм қасиеттері, витаминдер мен минералдардың көптігі. Сақтау үшін тамаша.
Альбатрос
Баклажан көшеттерін тікелей ашық жерге отырғызуға мүмкіндік беретін жақсы аязға төзімділігі бар орта маусымдық сорт. Бұталар ықшам, биіктігі 60 см-ден аспайды. Сорттың тағы бір ерекшелігі - жарты килограммға дейін, алмұрт тәрізді тегіс. Сондықтан бұл сорт тамақ дайындауда ерекше орынға ие.
Банан
Ең бірі ерте пісетін сорттарбаялды. Дегенмен, аязға төзімділігі төмен болғандықтан, көшеттерді маусым айының басынан ерте емес ашық жерге отырғызу керек. Өсімдіктің бұталары өте кең таралған, бірақ биіктігі 55 см-ден аспайды цилиндрлік пішін, ұзындығы 30 см-ге дейін және диаметрі 3 см-ге дейін целлюлоза жұмсақ ақ, ащы емес, консервілеу және қуыру үшін тамаша.
Балтық
Баклажанның орташа маусымдық сорты, дұрыс күтіммен, бұл көкөністің рекордтық өнімділігін көрсетеді. Украинада және Ресейдің оңтүстігінде ашық жерге отырғызу үшін қолайлы жұмсақ, жылы климатты жақсы көреді. Өсімдіктің бұтасы жеткілікті ықшам, биіктігі 70 см-ге дейін жететін жемістер жылтыр қара түсті және орташа салмағы 200 грамм. Пісіру кезінде баклажанның бұл алуан түрі әсіресе уылдырықты дайындау үшін ең қолайлы ретінде ұсынылады.
Гиппопотам
Аязға және көптеген ауруларға жақсы төзімділігі бар орта маусымдық сорт, тікелей ашық жерге отырғызуға жарамды, сондықтан ол Мәскеу облысында өте танымал. Сорттың жоғары өнімділігін бөлек атап өткен жөн. Жемістің өзі алмұрт тәрізді, түсі қою күлгін. Целлюлоза сәл жасылдау реңкке ие, консистенциясы жұмсақ және тамаша дәмге ие.
Валентина
Толық өнгеннен кейін үшінші айдың соңында өнім беретін баклажанның ерте сорты. Оның аязға төзімділігі орташа, сондықтан қорғалған топырақта көшет отырғызу қауіпсіз. Баклажан жемісі цилиндрлік пішінді және піскен кезде қара күлгіннен қараға дейін түске ие болады. Жемістің қабығы тегіс, сызатсыз. Целлюлоза сәл жасыл-ақ, қатты, ащы емес.
Сенім
Баклажанның ерте пісетін сорты, пленка астында және ашық жерге отырғызуға жарамды. Жоғары өнімділікке ие. Бұта ықшам және биіктігі бір метрге жетуі мүмкін, сондықтан ол жиі қадауды қажет етеді. Жеміс сәл созылған алмұрттың пішініне ие және ашық күлгін түсті, салмағы 200 граммға дейін жетеді. Көкөністің целлюлозасы таза ақ, бос емес. Қуыруға тамаша.
Галина
Ашық жерге отырғызу үшін баклажанның ерте сорты. Түнгі температураның өзгеруіне төзімді, қолайсыз ауа-райында жақсы өнімді сақтайды. Жақсы егінмен өсімдіктің биік сабағын байлау керек. Жеміс классикалық пішінді, орташа өлшемді, салмағы 220 граммға дейін жетеді. Пісіру кезінде ащы және бос жерлері жоқ целлюлоза көбінесе консервілеу үшін қолданылады.
Айдаһар
Қысқа, салқын жазы бар аймақтарға жарамды ерте пісетін сорт. Көптеген ауруларға төзімді. Көшеттерді қорғалған топыраққа отырғызған дұрыс. Зауыт жартылай жайылған, биіктігі бір метрге дейін жетеді. Жемістің пішіні алмұртқа ұқсайды және піскен кезде қою күлгін түске ие болады. Оның ең жоғары дәмі бар, сондықтан ол көптеген тағамдарды дайындауда кеңінен қолданылады.
Жизель
Баклажанның ерте пісетін сорты. Ол аязға жақсы төзімділікпен және тікелей ашық жерге отырғызу мүмкіндігімен ерекшеленеді, бұл гибридті Сібірдегі жоғары танымалдылықты қамтамасыз етті. Дұрыс күтім ұзақ жеміс пен жоғары өнімділікке кепілдік береді. Бұл сорттың ерекшелігі - тамаша дәмді сақтай отырып, жемістерді ұзақ уақыт сақтау мүмкіндігі.
Жасыл
Ерте пісетін сорт. Жақсы жылытылған, қорғалған топырақта баклажан көшеттерін отырғызу жақсы. Зауыттың бұтасы ықшам және төмен өседі. Өнімділік төмен. Сорттың басты ерекшелігі - жасыл жылтыр түсі бар эллипсоидты жемістер. Көкөністің целлюлозасы ақ, ащы және бос емес. Дәмдік қасиеттері жақсы деп бағаланады.
Клоринда
Өте жақсы өнім беретін орта ерте баклажан сорты. Бұл гибрид қиын климаты бар аймақтарда өсіру үшін арнайы өсірілді, ол аязға жақсы төзеді және көптеген ауруларға төзімді; Бұта орташа таралады және отырғызуды қажет етеді. Жемістер сопақ пішінді, әдемі қара гауһар реңктері бар, ұзындығы 22 см-ге дейін. Целлюлоза ащысыз, тамаша дәмі бар.
Солтүстік патшасы
Баклажанның өте ерте сорты. Жылдам жетілужемістер, жақсы тұрақтылықаязға және ауруға қарсы, бұл гибридті қатал климатта және қысқа, суық жазда өсіруге өте ыңғайлы етеді. Жемістер ұзындығы 30 см-ге дейін жетеді, баклажан целлюлозасы ақ және ащы дәмі жоқ. Консервілеуде және пісіруде кеңінен қолданылады.
Ұзын поп
Неміс селекторлары өсірген баклажанның ерте сорты. Ол қорғалған топыраққа отырғызылады, аязға жақсы шыдамайды, ауруларға төзімді. Басқа жақсы егіннес. Жемістер ұзын қара түсті жылтыр пішінді. Целлюлоза ақ, қатты, аздап ащы дәмі бар. Жидектерді бұзбай, дәмін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға болады.
Марципан
Баклажанның ерте пісетін сорты. Көшеттер қорғалған жерге де, ашық жерге де отырғызылады, бірақ қатты аяз болмаған жағдайда ғана. Құрғақшылыққа және ауруларға төзімді. Баклажан жемістерінің ұзындығы 15 см-ге дейін және салмағы шамамен 300 грамм болатын қара күлгін жылтыр түсі бар. Целлюлоза ақ, нәзік және ащы емес. Пісіруде ол көбінесе қуыру және толтыру үшін қолданылады.
Мурзик
Баклажанның ерте пісетін сорты. Қорғалған және ашық жерге отырғызу үшін қолайлы, бірақ маусымның басынан ерте емес. Ауруларға, құрғақшылыққа және жеңіл аязға төзімді. Бұта жайылып, өспейді, сондықтан төменгі жемістер жиі жерге тиіп, бұзылады. Жемісі сопақ пішінді, жылтыр, күлгін түсті. Целлюлоза ақ, консистенциясы қатты, дерлік ащы емес.
Надир
Баклажанның ультра ерте сорты, қабілетті дұрыс күтімкөшеттерді отырғызғаннан кейін екінші айдың соңында өнім беріңіз. Бұта ықшам және төмен өседі, төмен жылыжайлар үшін тамаша. Жемістер цилиндрлік пішінді, қара-күлгін түсті тегіс күңгірт терісі бар, салмағы 200 граммға дейін. Целлюлозаның өзі кілегейлі-ақ, тығыз, ащы жоқ, дәмі өте жоғары.
Премьер
Отандық селекционерлер шығарған баклажанның ерте пісетін сорты. Ол аязға және құрғақшылыққа жақсы төзеді және көптеген ауруларға төзімді. Жұмсақ климаты бар жерлерде көшеттерді тікелей ашық жерге отырғызуға болады. Жеміс сәл сопақ-цилиндрлік пішінді, өте үлкен, жарты килограммға дейін. Целлюлоза таза ақ және ащы дәмі жоқ. Дәмі тамаша.
Торай
Орташа өнімділігі бар баклажанның орта маусымдық сорты. Аязға төзбейді, ол тек жақсы жылытылған, қорғалған топырақта отырғызылады. Зауыттың бұталары жартылай жайылған, биіктігі 60 см-ге дейін, салмағы 330 граммға дейін жететін жылтыр ашық күлгін түсті шар тәрізді. Целлюлоза ақ, өте нәзік, ащы емес. Жоғары дәмдік қасиеттерге ие. Сорт қуыруға және бұқтыруға тамаша.
Робин Гуд
Баклажанның ерте сорты. Ол аязға жақсы төзеді, қолайсыз ауа райы жағдайларына және көптеген ауруларға төзімді. Өте жоғары өнімділік. Өсімдіктер бір метрге дейін өседі, олар жақсы егін жинауды қажет етеді. Жемістер алмұрт тәрізді, орташа өлшемді, салмағы 300 граммға дейін жетеді. Жемістің целлюлозасы ақ, қатты, ащы емес. Ұзақ мұздатқаннан кейін де дәмін жоғалтпайды.
Рома
Маусымның ортасы гибридті сортбаклажандар климаты қатал және жазы суық аймақтар үшін арнайы өсіріледі. Аязға төзімді, тіпті жақсы өнім береді минималды күтім. Баклажан жемістерінің пішіні ұзартылған цилиндрлік, қабығы тегіс, жарықтары жоқ, салмағы 300 грамға дейін жетеді. Целлюлоза аздап жасылдау реңкке ие, ащы жоқ. Пісіруде ол уылдырық және нан пісіру үшін қолданылады.
Самурай
Баклажанның орта маусымдық сорты, гибридті. Сорттың негізгі айырмашылығы - щеткадағы үштен алты бөлікке дейін жемістердің карпальды аналық безі. Пленка астында және ішінде өсіруге қолайлы ашық жер. Жемістер цилиндрлік пішінді, қара күлгін жылтыр түсті, кішкентай жарықтары бар қабығы бар. Жемістердің орташа салмағы шамамен 200 грамм. Ет қою ақ, қатты, бірақ нәзік, аздап ащы.
Сауран
Баклажанның орта маусымдық сорты. Сорт жақсы өнімділікке ие, бірақ өсіп келе жатқан жағдайларға өте талапшыл. Аязға шыдамайды, қажет мол суаружәне ұзақ күндізгі сағаттар. Орташа таралатын бұта орташа биіктік. Жемістер алмұрт тәрізді, піскен кезде олар жылтыр қара түске ие болады. күлгін. Целлюлоза ақ, ащы емес. Жемістерді ұзақ уақыт бойы бұзылмай, дәмін жоғалтпай сақтауға болады.
Станция вагоны
Баклажанның орта маусымдық сорты. Аязға әлсіз төзімді, көптеген ауруларға жақсы иммунитеті бар. Өсімдік бұталары ықшам, биіктігі 90 см-ге дейін жетеді және қадауды қажет етеді. Жемістер мөлшері бойынша миниатюралық, піскен кезде қара күлгін түске айналады, салмағы 170 граммға дейін жетеді. Целлюлоза кілегей түсті, жұмсақ және борпылдақ, ащы емес. Оның керемет дәмі бар.
Қара сымбатты
Баклажанның орташа маусымдық сорты, өнімділігі жоғары. Көшеттер тек қорғалған топыраққа отырғызылып, аяздан сенімді түрде сақталуы керек. Өсімдіктер ықшам, аласа, сабағының түбінде аналық безі бар, сондықтан жемістер жиі жерге түседі. Баклажан жемісі цилиндр тәрізді, піскен кезде қабығы күлгін реңкпен қара болады. Целлюлоза қатты, ащы дәмі жоқ.
Қара ханзада
Баклажанның ерте пісетін сорты. Ол аязға жақсы төзеді және қорғалмаған топыраққа отырғызуға жарамды. Ауа райының қолайсыздығына төзімді, ауруға қарсы иммунитеті бар, өнімділігі жоғары. Өсімдік орташа таралу, биіктігі 70 см-ге дейін, тігуді қажет етпейді. Жеміс цилиндр пішінді, піскен көкөністің қабығының түсі ашық күлгін. Целлюлоза ақ, ащы емес.
Щелкунчик
Баклажанның өте ерте гибридті, көшет отырғызудан алғашқы жемістердің піскеніне дейін шамамен 45 күн қажет. Аязға төзімділігі төмен, көшеттер тек қорғалған топыраққа отырғызылуы керек. Күту оңай, ауруға төзімді. Бұта ықшам, орташа биіктікте. Салмағы 300 граммға дейін жететін классикалық пішін мен түсті жемістер. Жиналған өнімді бұзбай, дәмін жоғалтпай ұзақ сақтауға болады.
Эпикалық
Селекционерлер Ресейдің қиын климатында өсіру үшін арнайы өсірген баклажандардың ерте гибриді. Ол аязға жақсы төзеді, күтімі оңай, құрғақшылық пен ауруға төзімді. Зауыт ықшам және төмен. Жемістің созылған тамшы тәрізді пішіні, тегіс қабығы бар, күлгін-қара түсті, салмағы 300 граммға дейін жетеді. Дәмдік қасиеттері өте жоғары деп бағаланады.
Жапон ергежейлі
Баклажанның ерте пісетін сорты, әртүрлі жоғары өнімділік. Аязға орташа төзімді, жаздың басынан ерте емес пленка мен ашық жерге отырғызуға жарамды. Бұталар биіктігі шамамен 40 см, бірақ қашан мол жеміс берубайлау қажет болуы мүмкін. Жемістер сәл жалпақ алмұрт тәрізді, қабығы жұқа, ашық күлгін реңктері бар. Целлюлоза ақ, сәл бос, ащы емес.
Баклажандар - тек тамақ дайындау үшін ғана емес қолданылатын танымал көкөністер аспаздық тағамдар, сонымен қатар тұздауға және консервілеуге арналған. Бағбандардың алдында тұрған бірінші міндет - қолайлы сортты таңдау, өйткені селекционерлер жемістердің сыртқы түрімен ғана емес, сонымен қатар өсіп келе жатқан жағдайында да ерекшеленетін осы көкөніс дақылының көптеген түрлерін алды.
Бұл қасиеті бар көптеген сорттар бар.
Нэнси F1
Бұл көкөніс дақылында бозғылт реңктің кішкентай жасыл жапырақтары бар. Жемістер салмағы 80 г, пішіні жұмыртқа тәрізді. Баклажан түсі күлгін жылтыр беті. Целлюлоза ащы емес және ақ түсте ұсынылған. Нэнси сорты өрмекші кенелердің шабуылдарына тамаша қарсы тұрады. Жемістер қыста және тұтастай алғанда дайындық үшін пайдаланылуы мүмкін.
Күлгін керемет F1
Бұталар биіктігі 60 см-ге дейін өседі, сабағы сәл салбырап, оның жиектері иректелген жасыл жапырақтары бар. Піскен баклажандар цилиндрлік пішінді және жылтыр күлгін түсті. Целлюлоза сәл жасылдау түсті, ащы жоқ. Егін жинаутамаша презентацияға ие және тамаша дәм. Оған да төзімді өрмекші кенежәне вертикеллез ауруы.
Лилак тұман
Өсімдіктің сабағы қатты төмендетілген, ал оның биіктігі 60 см тамаша пішін, тегіс беті, қайырылған жиектері жоқ. Оларды егілгеннен кейін 100-105 күннен кейін жинауға болады, олар сопақ пішінді, сирень түсті қабығы бар; Целлюлоза ақ және ащы емес. Әртүрлілік қарсы тұрады бактериялық шірік. Өсіру тұрғысынан ол әмбебап болып табылады, өйткені ол Ресейдің әртүрлі аймақтарына жарамды.
Bibo F1
Бұл сортты өсіргенде, жеміс өнгеннен кейін 55-ші күні пайда болады. Бұталардың биіктігі 85 см, нәтижесінде оларға гартер қажет. Көкөністердің пішіні сопақша конустық, ұзындығы 18 см, қабығы сүттей ақ, еті ащы емес. Бұл сорттың баклажандары тамаша дәмі мен диеталық қасиеттеріне байланысты бағбандар арасында үлкен сұранысқа ие.
Ақ жұмыртқа
Бұталар мөлшері бойынша ықшам, өйткені биіктігі 70 см жетеді Көкөністер ақ түсті және олардың пішіні жұмыртқаға ұқсайды. Бір баклажанның салмағы 200 г, ұзындығы 10 см. Сорт өзінің жоғары өнімділігі мен тамаша дәмі үшін бағаланады. Целлюлоза нәзік және іс жүзінде ащы емес.
Баклажанның сирек сорттары
Сізге келесі сорттар туралы білу қызықты болуы мүмкін.
Солтүстіктегі патша
Бұл гибрид төмен температураға төзімділігімен сипатталады. Вегетациялық кезеңнің ұзақтығы - 3 ай. Жемістің пішіні цилиндрлік және сәл ұзартылған. Піскен көкөністің ұзындығы 30 см, түсі қою күлгін, беті жылтыр. 1 м2-ден 15 кг-ға дейін піскен баклажандар алуға болады.
Робин Гуд
Бұл сортты бағбандар жоғары өнімділігі мен ерте пісетіндігі үшін бағалайды. Бұтаның биіктігі 1,5 м-ге жетеді, ал бірінші егінді өнгеннен кейін 3 айдан кейін жинауға болады. Көкөністің ұзындығы 15 см, ал салмағы 350 г 1 м2-ден 18 кг-ға дейін піскен баклажан алуға болады.
Рома
Бұл гибрид бұтаның жапырақтарымен ерекшеленеді, оның биіктігі 2 м көкөністер ұзартылған алмұрт тәрізді пішінге ие, ал олардың салмағы 200 г қабықтың түсі нәзік күлгін, ал еті ақ , дәмді және ащы емес.
Фабина
Бұл баклажан ерте пісетіндіктен бағбандар арасында өте танымал, өйткені сіз өнгеннен кейін 2 айдан кейін жемістерден ләззат ала аласыз. Бұтаның биіктігі 50 см-ге жетеді, ал әрбір өсімдік шамамен 10 баклажан шығара алады. Сорттың ерекшелігі - оның өрмекші кенелерге төзімділігі.
Бағбанның арманы
Бұл ашық жерде өсіруге болатын ерте сорт. Егін жинау өнгеннен кейін 3-ші айда жүзеге асырылады. Піскен баклажанның ұзындығы 80 см. Жемістер тегіс және цилиндрлік пішінді, күлгін түсті. Сорттың негізгі артықшылықтары: ұзақ сақтау мерзімі, ұзақ жеміс беру және ащы болмауы.
Танымал сорттар
Ресейлік бағбандар арасында баклажанның келесі сорттары ерекше сұранысқа ие:
- Күлгін керемет.Оның көкөністері цилиндр тәрізді. Бір көкөністің салмағы 135 г.
- Викар.Оның қысқа алмұрт тәрізді жемістері бар, әрқайсысының салмағы 300 г. Целлюлоза ақ, нәзік және дәмді.
- . Жемістер қара-күлгін түсті, беті жылтыр. Олардың пішіні сәл қисық. Жиналған егінді ұзақ сақтау үшін пайдалануға болады.
- Майлы джентльмен.Оның жемістері дөңгелек және етті. Целлюлоза қар-ақ, нәзік және керемет дәмді.
- Қара ай. Бұл сорттың шар тәрізді, түйнекті жемістері бар. Целлюлоза нәзік және жұмсақ дәмге ие.
Қара ай
Дөңгелек сорттар
Егер сіз дөңгелек жемістерге қызығушылық танытсаңыз, онда келесі сорттар сізге сәйкес келеді.
Бумбо
Бұл әртүрлілік ақ-сирень түсті үлкен жемістерді ащысыз өсіруге мүмкіндік береді. Ашық және жабық топырақта өсіруге жарамды. 1 м2 жерге 4-5 өсімдік отырғызған дұрыс. Егін өнгеннен кейін 120-130 күннен кейін жинауға болады. 1 м2-ден 7 кг піскен баклажан алуға болады. Олар ұзақ қашықтыққа тасымалдауды жоғалтпай, жақсы өткізеді сыртқы түріжәне дәмі.
Буржуазиялық
Баклажандар қою күлгін түсті және дөңгелек пішінді. Гибрид ұзақ уақыт бойы жеміс беруге және өнім беруге қабілетті дәмді көкөністерашусыз. Буржуа ашық жерде өсіріледі. Бұталар тым биік емес, орташа өлшемді. Сорт тұрақты жылы ауа райы жағдайында Ресейдің орталық бөлігінде өсіруге жарамды.
Гелиос
Бұл дөңгелек баклажандар Ресейде ең танымал. Сорт ашық және жабық жерлерде өсіруге жарамды. Ол жоғары өнімді, өйткені 1 м2 5 кг жеміс бере алады. Олардың салмағы шамамен 300 г, түсі қою күлгін.
Виола ди Фаренци
Бұл гибрид береді жоғары өнімділікдөңгелек және ірі жемістер түрінде. Олардың күлгін түсі мен тән тамырлары бар. Сорт ашық жерде де, жабық жерде де өсіріледі. Ол температураның өзгеруіне, сондай-ақ басқа жағымсыз ауа райы жағдайларына қарсы тұрады.
Глобус
Бұл сорт дөңгелек және кішкентай баклажандар шығарады. Өнім жоғары - 1 м 2-ден 3 кг-ға дейін піскен көкөністер. Ашық жерде Globus өсіріледі оңтүстік аймақтар. Бұта орташа өлшемді және жайылған, сондықтан оны ескеру қажет. Баклажан түсі әдеттен тыс, сондықтан бағбандар оны жарқын егін өсіру үшін жиі таңдайды. Жемістер ақ жолақтары бар күлгін түсті. Целлюлоза ақ, ащы да жоқ.
Биік баклажан
Егер сізде өсуге мүмкіндік болса биік сорттар, содан кейін төмендегі сорттар туралы білу қызықты болады.
Алмаз
Бұл өскеннен кейін 119-130 күннен кейін өнім беретін орта маусымдағы баклажан. Оның жемістері цилиндр пішінді, ұзындығы 15-20 см, массасы 140-400 г, дәмі ащы емес. 1 м2-ден 4 кг-ға дейін баклажан жинауға болады. Сорт топырақтың түріне талап етеді және ылғалдың көп болуын қажет етеді. Өсімдіктерді өсіру қажет көшет әдісі 20-25 градус температурада. Көкөністер қанттың жоғары мөлшерімен және талғампаз дәмімен ерекшеленеді.
Донецк жемісті
Бұл баклажанның орта маусымдық түрі, ол жоғары өнімділігімен және ауруларға төзімділігімен ерекшеленеді. Өсімдік ашық түріқысқа internodes бар, соның арқасында аналық бездердің көп санына қол жеткізіледі. Оның биіктігі 38 см. Целлюлозаның тығыз консистенциясы, ақ түсі, тамаша дәмі мен сапасы бар. Сортты ашық жерде немесе тік тірекке міндетті гартермен пленкада өсіруге болады.
Сенім
Ашық және жабық жерде өсірілетін баклажанның ерте пісетін түрі. Вегетациялық кезең 110-115 күнге созылады. Өсімдік аласа, жайылмалы түрі.
- Бұтаның биіктігі 70-75 см жетеді.
- Жемістер алмұрт тәрізді пішінді және ашық күлгін түсті.
- Бір көкөністің салмағы 150-200 г.
Оның еті ақшыл сары, нәзік, ащы да жоқ. Бұл әртүрлілікті қолдануға болады ұзақ мерзімді сақтау. 1 м2 жерден 8-10 кг жеміс жинауға болады. Вариант Вера қарсы тұрады әртүрлі аурулар, ал жиналған өнімді нан пісіру және консервілеу үшін пайдалануға болады.
Гандия
Бұл ашық және жабық жерге жарамды орта маусымдық сорт. Ұзақтығы вегетациялық кезең 105-150 күнді құрайды. Бұта биік және жайылған. Жемістер ашық күлгін жолақтары бар ақ түсті. Бір баклажанның салмағы 150-200 г. Жиналған өнім ұзақ сақтауға жарамды. Оның жемістері әртүрлі ауруларға төзімді.
Голландиялық баклажан сорттары
Көптеген бар танымал сорттарГолландияда өсірілді.
Destan F1
Бұл гибрид Голландиялық таңдауерте және жоғары өнімді. Бұталардың күшті тамыр жүйесі, жақсы дамыған сабақтары мен жапырақтары бар. Көкөністер кішкентай, бірақ ащы дәмі жоқ тамаша дәмі бар. Дестан әртүрлі әмбебап мақсатта, өйткені жиналған көкөністерді аспаздық өңдеу немесе консервілеу үшін пайдалануға болады.
- Баклажандар салмағы 150-220 г, ұзындығы - 15 см.
- Целлюлоза қою күлгін түсті тығыз терімен жабылған.
- Жемістің беті тегіс және жылтыр.
Клоринда F1
Бұл өнгеннен кейін 65-70 күннен кейін егін жинауға мүмкіндік беретін орта ерте будан. Жемістер алмұрт тәрізді пішінді және күлгін түсті. Баклажанның бұл сорты отырғызылатын жерге байланысты түсін өзгертетін жалғыз сорт. Ашық төсектерде көлеңкеде көкөністерді өсіретін болсаңыз, көкөністер сәл жеңілірек болады.
Баклажанның ұзындығы 20-25 см, салмағы 1,2 кг-ға дейін жетеді. Клоринда - орташа өнімді сорт, сондықтан бір бұтадан 10 кг піскен жеміс алуға болады.
Миледа F1
Бұл ерте гибрид ашық және жабық жерлерде өсіруге жарамды. Ол жоғары өнімділікпен және жемістердің тамаша дәмімен ерекшеленеді. Піскен көкөністердің ұзындығы 15-17 см жетеді, ал салмағы 200-250 г. Бір бұтадан 8-10 кг-ға дейін жинауға болады.
Anet F1
Жоғары өнімді сортГолландиялық таңдау. Оның вегетациялық кезеңі 60-65 күнге созылады. Көкөністердің пішіні ұзартылған, цилиндрді еске түсіреді. Бұта күшті, тармақталған, биіктігі 80-90 см жетеді.
Сорттың ерекшелігі оның ұзақ жеміс беру кезеңі болып табылады, ол дұрыс күтіммен қыркүйекке дейін созылуы мүмкін. Сорт төмен температураға төзімді және кене сияқты жәндіктерге төзімді болып саналады. Жемістің түсі қою күлгін, еті тығыз және дәмді. Бір көкөністің салмағы шамамен 400 г.
Ерте (ерте пісетін) сорттар
Әдеттегіден ертерек жиналатын сорттар да бар.
Алексеевский
Көкөніс дақылы өзінің кішкентай өсуімен сипатталады, өйткені бұтаның биіктігі 50 см, ұзындығы 18 см және салмағы 100-150 г болатын қара күлгін түсті жылтыр жемістер береді.
Сарапшылардың пікірі
Филатов Иван Юрьевич, 30 жылдан астам жеке фермер
Алексеевский сортының баклажан тұқымын көшеттерді өсіру үшін наурыз айының соңында себу керек. Дайын және қатайтылған өсімдіктер мамыр айының басында үй-жайға жіберілуі керек. Егер маусым айының басында ауа-райы жылы болса және қатты жел болмаса, онда пленканы бақша төсегінен алып тастауға болады. Зауытқа күтім жасау қарапайым: тұрақты суару, тыңайтқыштар, топырақты қопсыту.
Бегемот F1
Бұл сорттың бұл атауды алғаны кездейсоқ емес, өйткені ересек өсімдік 2 м биіктікке жетеді, оны бұтаның өсуі үшін жеткілікті орын бар жоғары жылыжайда өсіруге болады.
Бір жемістің салмағы 350 г, ұзындығы 20 см. Піскен көкөністің пішіні алмұртқа ұқсайды. Баклажанның ішкі жағы жасыл реңкпен ақ түсті.
Валентина F1
Бұл сабағы салбырап тұратын орта маусымдық өсімдік. Оның жапырақтары ашық жасыл және шеттерінде саңылаулары бар. Көкөністер қара және күлгін түсті, ұзындығы 25 см, пішіні ұзартылған алмұртқа ұқсайды. Целлюлоза нәзік, бежевый, және ешқандай ащы жоқ. Сорттың ерекшелігі - гүлдердің қолайсыз ауа-райында да отырғызу мүмкіндігі.
Квартет
Бұтаның биіктігі 40-60 см жетеді, жемістері кішкентай: салмағы - 100 г, ал ұзындығы - 11-14 см Сорттың ерекшелігі - жетілген көкөністердің түсі жылтыр емес. Олар сары-күлгін және алмұрт тәрізді. Квартеттің жоғары танымалдылығы оның құрғақшылыққа және әртүрлі шірікке төзімділігіне байланысты.
Maxik F1
Бұтаның биіктігі 1 м жетеді вегетациялық кезең 100 күнге созылады. Баклажандар қою күлгін түсті, ал ұзындығы 25 см-ге жетеді, еті жасыл, ащы жоқ. Мәдениет температура ауытқуларына жақсы төзеді және қияр мен темекі мозаикасының вирустарына қарсы тұрады.
Баклажанның жаңа сорттары
Жаңа өнімдер туралы білу де сізді қызықтырады.
Пеликан
Бұл гибридті өсіру үшін пленка жабыны қажет. Вегетациялық кезеңнің ұзақтығы 117-118 күн. Бұтаның өзі ықшам, жапырақтардың көптігін шығарады және оның биіктігі 1,8 м жетеді.
Жапырақтары орташа өлшемді, кең сопақша пішінді, жасыл түсті, шеттері аздап бөлінген. Көкөністер цилиндр тәрізді, ұзындығы 13 см, ал диаметрі 5,3 см баклажан целлюлозасы консистенциясы тығыз, ащы емес. Піскен көкөністің салмағы 134 г, ал 1 м2-ден 8 кг-ға дейін жинауға болады.
Пинг теннисі
Бұл гибрид жылыжай жағдайында өсіру үшін алынған. Егін өнгеннен кейін 116-117 күннен кейін жинауға болады. Бұтаның биіктігі 0,8 м жетеді, оның жапырақтары орташа мөлшерде, олар кең сопақ, жасыл және жиегі бойынша бөлінген.
Піскен баклажанның ұзындығы 7 см жетеді, ал диаметрі 6,8 см, олардың пішіні сфералық. Оның беті ақ және жылтыр. Целлюлоза тығыз, ащы емес, түсі ақ. Жемістің салмағы 95 г жетеді, ал 1 м2-ден 9 кг-ға дейін көкөніс жинауға болады.
Байкал
Бұл сорт жабық топырақта өсіруге арналған. Егін өнгеннен кейін 100-110 күннен кейін жинауға болады. Шағын өлшемді бұта, жартылай жайылған түрі. Жапырақтары орташа және жасыл. Көкөністер алмұрт тәрізді, ұзындығы 15 см, ал диаметрі 5,3 см піскен баклажанның түсі қара күлгін, аздап жылтыр. Целлюлоза жасыл, нәзік және дәмді. Піскен баклажанның салмағы 345 г, ал 1 м2-ден 8,5 кг-ға дейін өнім алуға болады.
Барон
Бұл сорт жылыжайда өсіруге арналған және оны өнгеннен кейін 100 күннен кейін жинауға болады. Көкөністердің пішіні цилиндрлік, ұзындығы - 14 см, ал диаметрі - 5,4 см Піскен көкөністің түсі қою күлгін, оның беті сәл жылтыр. Баклажанның массасы 325 г, ал 1 м2-ден 8 кг-ға дейін алуға болады.
Бернард
Сорт жабық топырақта өсіруге арналған. Егін өнгеннен кейін 120 күннен кейін егін жинауға болады. Бұта жартылай жайылған және орташа биіктікте. Көкөністер цилиндрлік пішінді, ұзындығы 13 см-ге жетеді, ал диаметрі 5,3. Түсі күлгін, аздап жылтыр. Целлюлоза ақ, нәзік. Баклажанның орташа салмағы 380 г, ал 1 м2-ден 6 кг-ға дейін өнім алуға болады.
Ақ баклажандар
Сіз ақ баклажан жемістерінің қаншалықты әдемі екенін елестете алмайсыз.
Ақ лалагүл
Бұл сорттың жемістері ақ, дәмі нәзік, шампиньондар мен нәзік тауық етін еске түсіреді. Егін жинауды 100-ші күні жасауға болады. Бұта биік және күшті, тармақталған, орташа салмағы 280 г жеміс береді, сорт күтім мен өсіруді талап етпейді, ашық және жабық жерде өсіруге жарамды.
Ақ түн
Бұл әртүрлілік сізге тамшы тәрізді баклажандарды өсіруге мүмкіндік береді. Бір көкөністің салмағы 500-600 г, бұтаның биіктігі 80 см, орташа салмағы 200-270 г болатын 6-9 жеміс піседі піскен көкөністер 105-ші күні мүмкін. Целлюлоза жұмсақ және ащы дәмі жоқ, ал жиналған өнім ұзақ сақтауға және тасымалдауға жарамды.
Ақ аққу
Бұл сорттың тығыз целлюлозасы бар, сондықтан көкөністерді ұзақ уақыт сақтауға болады. Ақ аққубаклажанның орта маусымдық түрі, өйткені жинау кіргеннен кейін 110-шы күні болады. Бұтаның биіктігі 60-80 см, көкөністер піскен кезде салмағы 100 г, тек жұқа қабығы бар.
Баклажанның бұл түрін тұрақты температура режимі бар жабық жерде өсіру жақсы. Бір бұтадан 12-ге дейін жеміс жинауға болады. Көкөніс дақылдарын аяздан сенімді қорғаныс жасалған жағдайда ғана ашық жерде өсіруге болады.
Аққу
Бұл ашық жерде өсіруге жарамды ерте сорт. Өсімдіктерді үнемі суарып, кем дегенде 20 градус температураны ұстанатын болсаңыз, өнгеннен кейін 85-100 күннен кейін өнімді жинауға болады. Ересек көкөністің салмағы 300 г дейін, ал бір бұтада 5 жеміс бар.
Лейлек
Бұл жұмыртқа пішінді жемістері бар ерте пісетін сорт және олардың салмағы 100 г. Егін өнген сәттен бастап 3 айдан кешіктірілмей жасалуы керек, әйтпесе тері қараңғыланып, қатты болады.
Бұталар 60 см-ге дейін өседі, олардың күшті және күшті бұтақтары бар. Зауыт температураның шамалы ауытқуларына жақсы төзеді.
Сіздің ойыңызша, ақ баклажандар қара баклажандарға қарағанда дәмді ме?
ИәЖоқ
Баклажанның ең өнімді сорттары
Егер сізді жемістердің сапасы да, олардың саны да қызықтырса, келесі сорттар сізге сәйкес келеді.
Теңізші
Барлық агротехникалық ережелерді сақтай отырып, әдемі және дәмді жемістер алуға мүмкіндік беретін алкалоидсыз, жоғары өнімді сорт. Піскен көкөністің ақ жолақтары бар түпнұсқа түсі және алмұрт тәрізді пішіні бар. Бір баклажанның салмағы 400 г дейін жетеді.
Сорт жазда қатты ыстыққа төзеді және жаздың басында өнім береді. Ол ең көп тараған баклажан ауруларына төзімді: мозаика, шірік, солу.
Жолақты ұшу
Бұл баклажанның орташа маусымдық түрі, ол да жоғары өнімді. Оны ашық және жабық топырақта өсіру үшін пайдалануға болады. Сорт ауа-райының өзгеруіне төзімді, ал бағбандар оны кез-келген жағдайда жоғары жеміс жинағы үшін жақсы көреді.
Целлюлоза нәзік, ащы немесе бос жерлер жоқ. Жиналған дақыл тасымалдауға жақсы шыдайды және ұзақ уақыт сақталады.
Қара сымбатты кеш
Баклажанның бұл түрін өсіргенде, бірінші өнімді өнгеннен кейін 130 күннен кейін алуға болады. Бұта аласа, бұтақтар жайылып жатыр. Көкөністер алмұрт тәрізді, түсі қара және күлгін. Бір баклажанның салмағы 900 г дейін жетеді.
София
Бұл өнгеннен кейін 130-145 күннен кейін жоғары өнім беретін кеш пісетін өсімдік. Жемісі үлкен, алмұрт тәрізді, түсі қою күлгін. Бір баклажанның салмағы 700-800 г. Целлюлоза жеңіл және керемет дәмге ие.
Сорт ауа-райының қолайсыз жағдайларына және қарапайым баклажан ауруларына қарсы тұрады. София ашық және жабық топырақта өсіруге жарамды.
Бейне
Сондай-ақ, олар сізге ең жақсы және туралы айтатын бейнені көре аласыз қызықты сорттарыбаялды.
Келесі баклажан сорттары бағбандар арасында ең танымал. Бұл өсіру, ауруға төзімділік, жоғары өнімділік және тамаша дәм тұрғысынан олардың қарапайымдылығына байланысты. Тек таңдау ғана қалады қолайлы көрінісбаклажан, ауа райы жағдайларына және жеке қалауларға негізделген.
Олар пісіріледі, олардан дәмді және тәбетті уылдырық жасалады, бұқтырылады, бұқтырылады және басқа да тағамдар дайындалады. Сонымен қатар, бұл көкөністерді қысқы дайындық үшін пайдалануға болады. Оларды халық арасында көк деп атайды. Бұл мақалада көптеген жазғы тұрғындар мен фермерлер өсіретін ашық жерге арналған баклажан сорттары ұсынылады. Рейтинг ең жақсы көріністеркөкөніс өсірушілердің көптеген пікірлері бойынша құрастырылған.
Баклажандар: сорттары, фотосуреттері, сипаттамасы
Ерте пісетін, жоғары өнімді, саңырауқұлақтарға төзімді және вирустық аурулар, зиянкестер, дәмді - бұл өз учаскесінде баклажанның мол өнімін алғысы келетін бағбандарды қызықтыратын аспектілер. Бұл мақалада сіз ең жақсы және ең танымал дақылдардың фотосуреттері мен сипаттамаларын көре аласыз. Міне, олардың бірнешеуі ғана, атап айтқанда:
- F1 эпопеясыУкраина мен Ресейде сәтті өсіріледі. Алғашқы жемістерді отырғызудан кейін 2 ай ішінде жинауға болады. Сорт ерте піседі және оның қанық күлгін реңкімен, тамаша дәмдік сипаттамаларымен, жақсы өнімділігімен және ауруға төзімділігімен ерекшеленеді.
- ГлобулярлыБаклажан сорты бақшада өсіруге өте ыңғайлы. Көшеттер отырғызылған сәттен бастап бағбан өнімін жинағанға дейін шамамен 115 күн өтеді. Орташа салмақбір көк – 250-300 гр. Бұтаның биіктігі 60 см-ге дейін, ол жоғары тармақталған. Өте жақсы өнімділік, тасымалдау және жақсы дәм - бұл сорттың басты артықшылығы.
- Альбатрос- еліміздің көптеген аймақтарында танымал болған көк түстің жоғары өнімді және орта маусымдық түрі. Оның бұтасы өте ықшам, ал жеміс салмағы шамамен 400 грамм. Өсіруден егін жинауға дейін орта есеппен 120 күн өтеді. Альбатростың басты артықшылығы – сапа, әмбебаптық және ащысыз мінсіз дәмді сақтау.
Фотода ең жақсы сорттарашық жерге арналған баклажандар Дегенмен, оңтүстікте, орталық Ресейде, Украинада және басқа аймақтарда тұратын көкөніс өсірушілер арасында үлкен сұранысқа ие баклажанның басқа сорттары бар. Әрі қарай, біз кейбір сорттармен, олардың сипаттамаларымен және фотосуреттерімен танысуды ұсынамыз.
Бұл әртүрлілік салыстырмалы түрде жаңа, бірақ қазірдің өзінде танымал. Алғашқы көк түсті материалды отырғызғаннан кейін шамамен 140 күннен кейін жинауға болады. Көбінесе оны өз жерлеріне және бақшаларына жазғы тұрғындар мен шағын фермерлер отырғызады. Фотосуретте көріп отырғаныңыздай, бұта кішкентай, бірақ жартылай жайылған. Жемістер біршама ұзартылған, тегіс және кішкентай (бір көкөністің салмағы 200 г).
Пікірлерге сәйкес, көк түстің қабығы жұқа, ал етінде ешқандай ащы жоқ. Дегенмен, оның басқа да ерекшеліктері бар. Осылайша, Black Beauty әртүрлі тағамдар мен үйде дайындалған препараттар үшін қолданылады. Зауыт ауруға төзімді, өнімді және қарапайым, ал жемістің тамаша дәмі шынайы гурмандарды қуантады. Бірінен шаршы метрКөбінесе бұл көкөністен 7 кг-ға дейін жеміс жинауға болады, соның арқасында ол басқалармен бәсекелесе алады
Суретте баклажан Қара Әдемі Зауыт өзіне тән атау алды, өйткені шын мәнінде ол төмен өседі, бірақ өте өнімді. Жайылған бұтаның биіктігі 40-45 см-ден аспайды, ал алмұрт тәрізді бір көкөністің салмағы шамамен 300 грамм. Жемістің түсі жылтыр реңкімен қанық күлгін. Целлюлозаның жағымды ақ реңктері бар, тығыз және дәмі тамаша. Ұсынылған отырғызу үлгісі 50x50 см құрайды, 1 шаршы метрге шамамен 6 бұта орналастыруға болады, бірақ сіз отырғызуды қалыңдатуға болмайды, бұл кірістілікке теріс әсер етеді. Сорт бағбандар арасында өте танымал, өйткені ол аязға төзімді және өте ерте піседі. Орталық Ресейде және салқын климаты бар аймақтарда отырғызу ұсынылады. Жапондық ергежейлі баклажаны тіпті жазда немесе сәтті өсіруге болады қысқы жылыжайлар, ал өсімдік ашық жерге көшет отырғызғаннан кейін 2 ай ішінде жеміс бере бастайды.
Суретте жапондық ергежейлі баклажан Алмаз сортының баклажаны орташа пісетін өсімдік болып табылады және еліміздің оңтүстігінде ашық жерде, ал салқын ауа райы басым аймақтарда жылыжайларда өсіруге арналған. Фермер алғашқы жемістерді 100-110 күннен ерте жинай алады. Суық аймақтарда бұл 10-15 күнге ұзағырақ болуы мүмкін. Солтүстік аймақтарда өсірілген кезде ашық жерге отырғызу ұсынылады көшет әдісіжеміс беруді тездету үшін. Алмаз сорты қолайсыз климаттық жағдайларға және құрғақшылыққа жақсы төзеді. Бұта төмен және өте жинақы өседі. Жемістер цилиндр түрінде қалыптасады, орташа салмағы шамамен 150 грамм. Целлюлоза жасылдау реңкке ие, тығыз және ащы дәмсіз. Көкөніс өсірушілердің айтуынша, өсімдік қарапайым және саңырауқұлақ ауруларына төзімді. Жемістер тамаша сақтау мерзіміне ие және ұзақ мерзімді тасымалдау кезінде тамаша көріністі сақтайды.
Суретте баклажан Алмаз Дөңгелек пішінді жемістер беретін, салмағы жиі 600 грамға жететін ерте пісетін гибридті сорт. Қабықтың түсі қара-күлгін. Целлюлоза тығыз, ащы дәмі жоқ, ақ түсті. Бұтаның биіктігі 160 см-ге дейін өседі, сондықтан оны жылыжайда өсіру проблемалық болып табылады және өсімдікті торлы әдіспен байлау керек. Отырғызуды қалыңдату ұсынылмайды. Буржуазиялық бұтаның айтарлықтай таралу сипатын ескере отырып, 1 шаршы метр топыраққа 3-тен артық өсімдік отырғызбау керек. Бағбандар көшет әдісін пайдаланып сортты өсіруді ұсынады. Осы мақсатта наурыз айының соңында тұқымдар алдын ала суланғаннан кейін үйде егіледі. Өскен тұқымдар бір-бірден бөлек пластикалық шыныаяққа отырғызылады және бір кесек жермен бірге ашық жерге ауыстырылады. 2 айдан кейін көшеттерді ашық жерге көшіруге болады. Ауа-райы жылы болған кезде мұны істеу керек. Отырғызу алдында топырақты органикалық заттармен ұрықтандыру керек.
Суретте баклажан Буржуа Баклажан Алексеевский: фото және сипаттамасы
Бағбандар арасында сұранысқа ие жоғары өнімді сорт. Бұтаның таралуы орташа, биіктігі 50-60 см-ге жетеді, жемістері қара-күлгін түсті, пішіні цилиндрлік, дәмі жақсы, оның ішінде консервіленген түрінде. Тығыз целлюлоза ақ, ащы емес. Әр баклажанның салмағы 200 грамға жетеді. Егін жинауға дейін шамамен 110-130 күн қажет. Алексеевский сорты темекі мен қияр мозаикасына төзімді. Көшеттерге тұқым себу наурыз айының соңғы онкүндігінде басталады, ал зауытты 20 мамырдан ерте емес ашық жерге отырғызу керек.
Ашық жерге арналған өнімді баклажан сорттары туралы бейне:
Бұл бетте ашық жерге және жылыжайларға арналған баклажанның ең жақсы ерте сорттары бар, әртүрлі түстер, пішіндер мен реңктер. Мұнда әртүрлі климатта өсіруге жарамды төмен және биік сорттар сипатталған. климаттық белдеулержәне аймақтар. Мәскеу облысы, солтүстік-батыс, Сібір, Орал үшін сорттар, солтүстік аймақтарСіз Ресейдің, Украинаның, Беларусьтің, Балтық жағалауы елдерінің және т.б. елдердің әр түкпірінен келген бағбандар қалдырған пікірлерге қарап таңдай аласыз. Көріңіз.
Баклажан ерте
Ультра ерте пісетін, қарапайым әртүрлілікашық жерге және пленкаларға арналған Батыс Сібір көкөніс тәжірибе станциясының баклажан селекциясы. Бұта төмен, ықшам, стандартты, биіктігі 50-60 см.
Жемістер түбіне қарай аздап қалыңдатылған ұзартылған, піскен кезде қара-күлгін түсті, салмағы 200 г дейін, тамаша дәм. Бұл баклажандар аспаздық өңдеуге және консервілеуге ұсынылады.
Ерте пісетін баклажан сорты береді кепілдендірілген өнімкез келген жазда, тіпті Сібір жағдайында.
Көшеттерге тұқым себу ақпан айының аяғында - наурыз айының басында жүзеге асырылады. 1 шаршы үшін жерге көшет отырғызу кезінде. Жер учаскесінің бір метріне 6 өсімдікке дейін отырғызылады.
Баклажан Сібір ерте пісетін 148
Ашық жерде және пленкалық баспаналарда өсіруге арналған өте ерте, өнімді сорт. Зауыт төмен өсетін, стандартты, биіктігі 50 см-ге дейін.
Жемістер алмұрт тәрізді ұзартылған, салмағы 150-200 грамм, түсі қою күлгін, ащы дәмі жоқ. Бұл баклажандар үйде пісіруге және консервілеуге жақсы.
Сорт өте қарапайым, Орал мен Сібір жағдайларына бейімделген. Кез келген ауа-райында тұрақты өнімді көрсетеді.
Баклажандар көшет арқылы өсіріледі. Тұқымдарды егу ақпанның аяғында - наурыздың басында жүзеге асырылады. Түнгі аяздар тоқтағаннан кейін баклажан көшеттері жерге отырғызылады. Өсімдіктерді жерге келесі схема бойынша орналастырған жөн: 60-70 x 25-30 см.
Баклажан Вера
Ашық жерде және пленкалық баспаналарда өсіруге арналған баклажанның ерте пісетін сорты. Өсіп-өнгеннен пісетінге дейінгі кезең 100-118 күн.
Бұтаның биіктігі 70-90 см, жапырақтары орташа, күлгін-жасыл, ойық.
Жемістер алмұрт тәрізді, піскен кезде ашық күлгін түсті, тостағанының астында тән ашық жолағы бар, ұзындығы 15-20 см, салмағы 125-200 грамм. Баклажанның қабығы жұқа, еті ақ, қуыстары жоқ. Бұл баклажандарды үйде пісіруге және консервілеуге қолдануға болады.
Вера сортының артықшылықтары: жемістердің ерте пісуі, тұрақты өнімділігі, жоғары тауарлылығы.
Баклажан Ұзын күлгін
Ерте пісетін (өскеннен пісудің басына дейін 95-110 күн), ашық жерге және пленкаға арналған баклажанның өнімді сорты. Бұта тік, жинақы, биіктігі 40-55 см.
Жемістер ұзартылған цилиндр тәрізді, техникалық пісуқара күлгін, биологиялық тұрғыдан алғанда – сары немесе қоңыр түсті, жылтыр, салмағы 150-300 грамм, ұзындығы 12-24 см. Бұл баклажандар консервілеу, маринадтау және аспаздық өңдеу үшін жақсы.
Әртүрлілік құндылығы: аурулар кешеніне төзімділік, жемістердің жоғары тауарлық және тасымалданушылығы.
Баклажан жаңғағы
Ерте пісетін, жоғары өнімді, қарапайым баклажан гибриді. Орташа аймақта оны жылыжайда өсіру ұсынылады.
Бұтаның биіктігі 1,5 метрге дейін жетеді, бірақ таралмайды.
Жемістер дөңгелек алмұрт тәрізді (қазанды), жылтыр, піскен кездегі қою күлгін түсті, салмағы 200-250 грамм. қолайлы жағдайлар 350 дейін), ұзындығы 12-14 см. Бұл баклажандар ұзақ сақтауға және тасымалдауға жарамды.
Өнімділікұзартылған айналымда - 13-15 кг/ш.м., көктемгі-жазда 1 шаршы метрге 7-8 кг. Өсімдіктерді схемаға сәйкес отырғызған жөн: 60 х 40 см.
Баклажан Щелкунчик F1 құндылығы: ерте пісетін, жемістердің жоғары өнімділігі мен тауарлылығы, өнімнің тамаша дәмі.
Баклажан Валентин
Баклажанның барлық будандарының ішіндегі ең ертесі (өскеннен піскенге дейін 90-95 күн) ауруға төзімділігі өте жоғары және жарық пен жылу жетіспесе де жақсы жеміс береді.
Бұта жартылай жайылған, өсу жағдайына байланысты биіктігі 70-90 см. Жапырақтары орташа өлшемді, жасыл, жиегі ойық.
Жемістер ұзартылған, цилиндр тәрізді, тегіс, піскен кезде қара-күлгін, салмағы 200-220 грамм, ұзындығы 26 см-ге дейін, диаметрі шамамен 5 см, целлюлоза ақ, ащы және іс жүзінде тұқымсыз. Бұл баклажандар үйде пісіру және консервілеу үшін қолданылады.
Гибрид TMV-ге төзімді.
Ақпанның аяғында-наурыздың басында егу, көшеттер арқылы өсіріледі. Түнгі аяздар тоқтағаннан кейін баклажан көшеттері жерге отырғызылады. Өсімдіктерді жерге келесі схема бойынша орналастырған жөн: 60-70 х 25-30 см.
Баклажан Бибо
Жылыжайлар мен ашық жерге арналған орта маусымдық, жоғары өнімді және ауруға төзімді голландиялық баклажан гибриді. Бұл баклажанның басты артықшылығы - жиналған жемістер ұзақ уақыт бойы дәмін сақтайды.
Аналық бездердің көптігін қамтамасыз ететін қысқа аралықтары бар бұта. Бұтаның биіктігі 80-90 см.
Жемістер сопақша-конустық, тегіс, жылтыр, тегістелген, піскен кезде ақ, салмағы 300-400 грамм, ұзындығы 18 см-ге дейін, диаметрі 8 см-ге дейін целлюлоза тығыз, ақ, тамаша сапасы мен дәмі бар. Бұл баклажандар үйде пісіруге жақсы.
Bibo F1 баклажан көшеттерін термей өсірген дұрыс, бұл ертерек егін жинауды қамтамасыз етеді.
Гибрид әртүрлі жылдам өсужәне экстремалды жағдайларда жеміс беру мүмкіндігі.
Баклажан Жизель
Ерте пісетін (107 - 117 өнгеннен пісудің басына дейін), суыққа төзімді, жылыжай мен ашық жерге арналған жоғары өнімді баклажан гибриді. Бұта ықшам, биіктігі 120 см-ге дейін жапырақтары үлкен, жасыл, жапырақтың шеті тегіс, тікенексіз
Жемістер цилиндр тәрізді, қою күлгін түсті, піскен кезде жылтыр, ұзындығы 25 см-ге дейін, диаметрі 7 см-ге дейін, салмағы 300-500 грамм. Целлюлоза ақ, дәмі тамаша. Ұзақ мерзімді сақтауға жарамды.
Өсіру жағдайларына байланысты өнімділік: ұзартылған айналымда - 14-16 кг/кв.м, көктем-жазда - 7-9 кг/ш.м.
Әртүрлілік құндылығы: ерте пісетін, өнімділігі жоғары, өсімдіктердің тығыздығы, әлсіз тікенектілігі, жемістерінің жоғары дәмі.
Көшеттерді отырғызу кезінде тұрақты орын 1 шаршы үшін. 4-6 өсімдіктен артық емес отырғызу ұсынылады, өйткені тығыз отырғызу кірістің төмендеуіне әкеледі.
Баклажан Саңырауқұлақтардың дәмі
Жылыжай мен ашық жерге арналған баклажанның ерте пісетін (өнуден піскенге дейін 95-105 күн) сорты. Бұта ықшам, жабық, биіктігі 50-70 см, жапырақтары орташа, жасыл, сәл толқынды.
Жемістер цилиндр тәрізді, піскен кезде ақ түсті, салмағы 150-200 грамм, қабығы жұқа. Целлюлоза сүтті ақ, ащы жоқ, саңырауқұлақтың нәзік хош иісі бар. Үйде пісіру және консервілеу кезінде пайдалану ұсынылады.
Әртүрлілік құндылығы: жемістердің жоғары тауарлылығы, тамаша технологиялық және дәмдік қасиеттері. Әртүрлілік температура ауытқуларына оңай шыдайды.
Өнімділікбаклажан Саңырауқұлақ дәмі - 4,8 - 6,4 кг/кв. м (аграрлық технологияға сәйкес).
Баклажан Галина
Ашық жерде, жылыжайларда және уақытша пленка жамылғысында өсіруге арналған ерте пісетін (өнуден піскенге дейін 105-110 күн) баклажан гибриді. Бұта жартылай жайылған, биіктігі 60-80 см, сабағы күшті антоцианинді түсті. Жапырақтары үлкен, жасыл, жиегі тегіс.
Жемістер цилиндр тәрізді (сәл алмұрт тәрізді), жылтыр, піскен кезде қара күлгін, орташа ұзындықжәне диаметрі, салмағы 200-220 грамм. Тостағандағы тікенектер жоқ немесе өте сирек. Целлюлоза ақшыл, ащы жоқ, тамаша дәм.
Өнімділіккоммерциялық жемістер: 6,1-6,5 кг/ш.м.
Баклажан Галина F1 температураның өзгеруіне жақсы жеміс береді және қолайсыз ауа райы жағдайларына төзімді.
Баклажан гибридті Галина F1 Ресей Федерациясының мемлекеттік тізіліміне ашық жерде және жеке шаруашылықтарда пленка астында өсіру үшін енгізілген.
Баклажан Фабина
Француз селекционерлерінің ерте баклажан гибриді. Ашық жерлерде және пленкалық баспаналарда өсіру үшін ұсынылады. Ашық бұта, биіктігі 45-60 см, жапырақтары үлкен, жасыл, жиектері кесілген. Бір уақытта өсімдікте 6-8 жеміс түзіледі.
Жемістер ұзартылған цилиндр пішінді, пісу кезеңінде қаныққан күлгін түсті, ұзындығы 20-23 см, диаметрі 5-6 см баклажан қабығы жұқа, еті ақшыл-жасыл, тығыз, ащы емес. Бұл баклажандар пісіруге және өңдеуге жақсы.
Гибрид вертикиллий мен өрмекші кенелерге төзімді.
Көшеттерді отырғызу схемасы: 100 х 40-35 см. Өнімділік: 1 шаршыға 6 кг-ға дейін. м.
Баклажан ханзада
Ерте пісетін (өскеннен пісудің басына дейін 95-104 күн), ашық жерге және пленкаларға арналған жоғары өнімді баклажан сорты. Бұта ықшам, биіктігі 65-70 см, жапырақтары орташа, жасыл, шеті бар.
Жемістер цилиндр пішінді, жылтыр, піскен кезде қара күлгін, ұзындығы 20-30 см, диаметрі 5-7 см, массасы 150-200 г. Бұл баклажандар аспаздық өңдеуге және консервілеуге ұсынылады.
Өнімділік: 7 кг/кв.м дейін (суару және тыңайтқышпен).
Сорттың құндылығы: ауруларға және ауа температурасының өзгеруіне жан-жақты төзімділігі, қарапайымдылығы, тұрақты жоғары өнімділігі, жоғары дәмі және жемісінің тауарлық сапасы.
Князь баклажан сорты Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне ашық жерде және жеке үй учаскелерінде пленка астында өсіру үшін енгізілген.
Баклажан - жылуды жақсы көретін көкөніс, дегенмен селекционерлердің жылдар бойы жасаған күш-жігері өсімдікті өнімді және суық ауа райына төзімді етті. Кейбір сорттар бұталар жақсы тамыр алып, көп піскен жеміс беретін ашық жерлерде өсіруге жарамды. Олар болуы мүмкін әртүрлі формаларжәне реңктері, баклажандар да целлюлозаның дәмімен ерекшеленеді. Егінді отырғызу үшін таза ауажәне алу жақсы егін, ерте пісетін сорттарды таңдаңыз.
Тұқымдарды таңдау критерийлері
Бұл таңғажайып көкөністерді ашық жерге тек Ресейдің оңтүстігінде ғана емес, сонымен қатар орта аймақта да отырғызуға болады. таңдаңыз ең жақсы тұқымдаркөптеген бақша ауруларына төзімді ерте пісетін сорттар.
Төмендегі кестеде ашық төсекте өсіруге жарамды баклажан сорттары көрсетілген.
| Сорт атауы | Сипаттама | Егіннің пісетін уақыты |
| «Джокер» | Бұта жоғары өнімді, көп мөлшерде күлгін жемістермен толтырылған, олар эллипс тәрізді. Вирусқа төзімді темекі мозаикасы. | шілде |
| «Вакула» | Бұл сортты ресейлік селекционерлер алды, ол жоғары өнімділікпен және жемістердің біркелкі пісуімен ерекшеленеді. Бағбандар оларды целлюлозаның дәмі үшін бағалайды. | шілде |
| «Санчо Панса» | Белгілі орта маусымдық баклажандар дөңгелек пішінжемістер Бұта темекі мозаикалық вирусына төзімді және. | тамыз |
| «Нәжаши» | Шағын бұталармен және целлюлозаның нәзік дәмімен сипатталатын баклажанның ерте сорты. Еліміздің солтүстік аймақтары үшін арнайы жасалған. | маусымның соңы мен шілденің басы |
| «Робин Гуд» | Беретін қарапайым және ерте пісетін бұта үлкен санжемістер Мәскеу облысында, Оралда және Сібірде отырғызу үшін қолайлы. | тамыз |
| «Аққу» | Ақ, алмұрт тәрізді жеміс беретін кішкентай бұталар. Целлюлоза жеңіл, ащы емес. | тамыз |
| «Бағбанның арманы» | Жемісі тасымалдауға және ұзақ сақтауға жарамды бірнеше ерте пісетін сорттардың бірі. Кішкентай күлгін баклажандар цилиндрлік пішінді және саңырауқұлақ инфекцияларына төзімді. | шілде |
| «Ханзада» | Баклажанның бұл сортының жемістері 30 см ұзындыққа жетеді, бұталар қарапайым және жазғы суыққа жақсы төзеді. | шілде |
| «Саңырауқұлақтардың дәмі» | Ашық жерге отырғызуға жарамды сорт, жемістің түсі ақтан сүтке дейін өзгереді. Температураның өзгеруіне төзімді. | шілденің соңы мен тамыз айының басы |
| «Щелкунчик» | Баклажанның бұл сорты отырғызылғаннан кейін 45 күн ішінде өнім береді. Ашық жерге өсімдіктерді тіпті суық жазда да отырғызуға болады. | маусымның соңы |
| «Теңізші» | Сорт жемістерінің жолақ түсімен ерекшеленеді. Бұталар биік, оларға тіреу мен қолдау қажет. | тамыз |
| «Сенім» | Өнімді бұта 70 см биіктікке жетеді, алмұрт тәрізді жемістер бірге піседі. Ашық жер жағдайында өнімділік жоғары. | тамыз |
| «Изумруд F1» | Көптеген жасыл жемістер беретін ауруға төзімді гибрид. Бақша ауруларына сирек ұшырайды. | тамыз |
Орташа алғанда, баклажандардың көшет кезеңі 60 күнге созылады. Жас өсімдіктерге күтім жасау және қалыпты суару керек жылы сужәне қажет болса, қосымша тамақтандырыңыз.
Мәдениет сондай-ақ кем дегенде 12 сағат және оңтайлы күндізгі уақытты талап етеді температуралық режим. Бұталарды төсекке жылжытпас бұрын, оларды қатайту керек. Көшеттер орналасқан бөлме үнемі желдетіліп, өшіріледі жылыту құрылғыларыөсімдіктердің жанында.
Отырғызу және күту ерекшеліктері
Көптеген сорттардың суық ауа райына және бақша ауруларына төзімділігіне қарамастан, Бұталарды ашық жерге көшіру кезінде келесі тармақтарды ескеру қажет:
- жылы ауа райыкөшеттердің тамырлану кезеңінде;
- дұрыс суару;
- топырақ сапасы.
Ересек бұталардан айырмашылығы, жас өсімдіктер түнгі аязға сезімтал. Тұрақты жылы ауа-райы орнаған кезде оларды отырғызыңыз, көбінесе бұл мамырдың ортасында немесе маусымның басында болады. Көгалдандыру күн сәулесімен жақсы жарықтандырылған және тоғандар мен сулы-батпақты жерлерден алыс орналасуы керек.Баклажандар үшін топырақ бос және құнарлы. Қажет болса, ол шымтезекпен, компостпен, гумуспен және толықтырылады үгінділер. Бірақ ешбір жағдайда топыраққа жаңа піскен сиыр көңінің көп мөлшерін қоспаңыз, әйтпесе өсімдіктер болашақ егінге зиян келтіретін жасыл масса жинайды.
Баклажанның ізашарлары қауын, бұршақ, пияз және сәбіз болып табылады. Қызанақтан кейін егінді отырғызу ұсынылмайды.
Баклажан: сортты таңдау (бейне)
Көшеттерді отырғызбас бұрын, топырақты мұқият босатыңыз және төсектерді тырмамен тегістеңіз.Әрбір кереуеттің биіктігі шамамен 30 см, ал ені 1 метр болуы керек. Дайындалған топырақ шірік сиыр көңінің жылы ерітіндісімен төгіледі, содан кейін шағын ойықтар жасалады. Отырғызу үлгісі бұталардың мөлшеріне байланысты. Сонымен, ықшам өсімдіктер үшін 30 см қашықтық қолайлы, ал баклажанның үлкен сорттары бір-бірінен 50 см қашықтықта отырғызылады. Ешбір жағдайда екпелерді қалыңдатуға болмайды, әйтпесе бұл кірістілікке теріс әсер етеді.
Ашық топырақта өсімдіктерді келесі қоспалармен тамақтандыруға болады:
- тауық көңінің ерітіндісі;
- шіріген сиыр тезегі;
- компост;
- ағаш күлі.
Топырақтың тығыздалуына жол бермеңіз, әсіресе жауын-шашыннан кейін оны үнемі босатыңыз; Суару жылдамдығы байланысты ауа райы жағдайлары, баклажан ылғалдылықты ұнатпайтыны белгілі, сондықтан қатты жаңбыр кезінде төсек дерлік суарылмайды.
Ашық жерде егін алудың міндетті шарты - төсек үстіне баспана орнату. Оны жасау үшін пленка созылған болат доғалар қолданылады. Түнде баспана өсімдіктерді суықтан және жауын-шашыннан қорғайды, ал ыстықта оны алып тастау керек.
Ашық жерге арналған ең жақсы сорттардың сипаттамалары
Селекционерлер далада өсіруге жарамды көптеген дақылдардың сорттарын алды. Жоғарыдағы кестеде ұсынылған сорттар тізімінен ең өнімді және қызықты сорттарды толығырақ қарастырайық.
Бірегей алуан «Джокер»жемісінің карпальды түрімен белгілі. Әр бұтақта 5-тен 7-ге дейін жеміс піседі. Бірақ бұта жиі олармен шамадан тыс жүктеледі және оны байлау керек. Жетілген өсімдік 1 метрден астам биіктікке жетеді және кем дегенде 2 кг шығарады жаңа піскен баклажан. Жемістер әрқайсысының салмағы 100 г, пішіні эллипстік және ашық күлгін түсті. Олардың терісі жұқа, еті тығыз және дәмді. Кішкентай баклажандардың ұзындығы 10-нан 16 см-ге дейін өзгереді, диаметрі 5 см, олар тұқымнан шыққаннан кейін 85-ші күні өте ерте толтырылады.
Бұталар аналық бездерін сирек тастайды және суық ауа райына және темекі мозаикалық вирусына төзімді. Тұқымдарды көктемде сатып алған дұрыс, оны наурыздың ортасынан ерте емес үйде отырғызу керек.
Дөңгелек баклажандар да қызықты, бұл әртүрлілік деп аталады; «Санчо Панса». Ересек бұтаның биіктігі 1,5 метрге жететініне қарамастан, оның күлгін жемістерінің салмағы 800 г дейін жетеді.
Өскіндер пайда болғаннан бастап дақылдың техникалық пісіп-жетілуіне дейін орта есеппен 120 күн өтеді. Сфералық баклажандар көптеген тағамдарды консервілеуге және дайындауға жарамды. Өсімдіктер суыққа төзімді және темекі мозаикалық вирусы мен өрмекші кенелерден зардап шекпейді.
Баклажан егінін тез және онсыз алғысы келетіндер үшін қосымша күш, арнайы жасалған сорт «Нәжаши». Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін олар 70 күнде піседі. Алайда, ауа райы бұлтты болса, кезең 90 күнге дейін созылуы мүмкін. Бұталар ықшам және 50 см-ден аспайды.
Бөшке тәрізді жемістер күлгін түсті, олардың салмағы 150-ден 300 г-ға дейін, целлюлоза тығыз, ащы дәмсіз. Кейбір үлгілер тұқым дайындауға жарамды.
Ақ және жасыл түрлері
Кейде бағбандар баклажан сортын өсіреді «Аққу», бұл маусымның ортасы. Ашық жасыл жапырақтары бар бұталардың биіктігі шамамен 50 см, ал көшеттердің пайда болуынан жемістердің пайда болуына дейін 100 күн өтеді.
Кілегей жемістері ұзындығы 22 см-ге дейін өседі, олардың салмағы 190-дан 220 г-ға дейін өзгереді. Тері жұқа, сондықтан бұл баклажандар қабығын тазартпай, тұтас пісіріледі.
Баклажан сорты ақ жемістерімен де танымал. «Саңырауқұлақтардың дәмі». Ол үшін өсіріледі әдеттен тыс дәмжеміс целлюлозасы, ол шынымен саңырауқұлаққа ұқсайды. Бұталар орташа биіктікте және өскіндер пайда болғаннан кейін 95 күн ішінде жақсы өнім береді. Зауыт температураның өзгеруіне және суыққа төзімді.
Баклажан сорттары «Изумруд F1»Қала маңындағы аудандарда сирек өсіріледі, бұл суыққа және бау-бақша ауруларына төзімді көкөніс. Бұта биік, жапырақтары үлкен, кеседегі тікенектер сирек. Жемістер әдемі жасыл түске боялған және алғашқы қашу пайда болғаннан кейін 105 күннен кейін қалыптасады. Жиналған баклажанның салмағы 200-ден 300 г-ға дейін өзгереді, целлюлоза ақ, нәзік дәмі бар және ең көп пайдалы заттардан тұрады. Мұндай баклажандарды өсіру қиын емес, өйткені олар қарапайым және бағбаннан ерекше назар аударуды қажет етпейді.
Баклажандар: бұталарды қалай қалыптастыруға болады (бейне)
Бұл жылуды жақсы көретін дақылды таза ауада өсіру оңтүстікте ғана емес, Ресейдің орталық бөлігінде де үйреншікті жағдайға айналды. Қолайлы сорттарсуыққа жақсы төзеді, жаңа жағдайларға бейімделеді және береді мол өнімөсімдік күтімінің негізгі ережелеріне бағынады.