Ас үй ыдыстары мен жабдықтарының толық тізімі. Белоника ас үйде қандай ыдыс болуы керектігі туралы кеңес береді. Раковиналар мен ас үй раковиналарын орнату және жөндеу

Ерекшеліксіз, барлық үй шаруасындағы әйелдер мен үй иелері ас үй ыдыстары мәселесін елемейді. Көптеген тұрмыстық техника мен тұрмыстық техника бар, бірақ ең жақсысы - өзіңізді тамақтандыруға және тамақтандыруға және үйде қонақтарды қабылдауға қажеттілікті толығымен қанағаттандыратын қажетті жиынтық.

Сіз құрылыс дүкендері мен шағын дүкендерге шексіз бара аласыз.

Олар ас құралдары, шыныаяқтар, қасықтар мен ас үй гаджеттерін сатады, әртүрлі заттарды - көбелегі бар кесе, ыңғайлы шанышқы, канапелерге арналған табақтар жинайды және үйдегі асүйдегі барлық қажеттіліктеріңіз қанағаттандырылғанша осы дүкендерге барады.

Немесе сіз IKEA-дан барлық ас үй ыдыстарын бірден сатып ала аласыз - қажеттіліктеріңіз бен стиліңізге сәйкес таңдалған бір түсте, барлық жағдайлар үшін.

Онда ас үйге арналған ыдыс-аяқтың көптігі сонша, ешкім дүкеннен шықпайды.

Шағын құрылыс дүкендерін аралап, жолда уақыт өткізіп, жанар-жағармай құю станциялары мен жол бойындағы кафелерде жеңіл тамақ ішу (біз асхана туралы айтып отырмыз) жол бойындағы аялдамалар арқылы қалағаныңызша сатып алу қажеттілігін қанағаттандыра аласыз.

Жай ғана Ikea-ға келіп, үйдегі ас үйге қажет нәрсенің бәрін - ыдыс-аяқтан жиһаз бен тұрмыстық техникаға дейін дереу сатып алғаныңыз дұрыс.

Егер сізде әлі тәжірибе болмаса, сіз бұл туралы ойлануға, әдемі ас үй ыдыстарының фотосуретіне қарап, өмірде әркім сөзсіз кездесетін ас үй өмірін түсінуге болады.

Ас үйде не болуы керек

Жақсырақ бәрі. Бірақ ең дұрысы - не қажет.

Ыдыс-аяқтардың саны отбасының санына байланысты анықталады.

Баласы жоқ ерлі-зайыптылар үшін күрделі тағамдарды дайындау үшін әртүрлі мөлшердегі үш эмаль қазан, екі қуырғыш таба және қазан жеткілікті болады.

Кәстрөлдер туралы

Әртүрлі мөлшердегі кәстрөлдерді алу практикалық - бір апта бойы сорпаны, таңғы асқа ботқа бір бөлігін немесе бірнеше қонақтарға тағам дайындауға болады.

Әртүрлі материалдардан жасалған үш табаның болуы ыңғайлы. Олардың өлшемдері әртүрлі, сонымен қатар ас үй шкафтарында орынды үнемдейді, өйткені оларды бірінің үстіне бірін қоюға болады.

Кәстрөлдерді таңдаудың жалпы ережесі - олар бірінші тағамдарға, гарнирлерге және тағамды қыздыруға қажет.

Тиісінше, сізге 5-7, 3 және 1-2 литрлік кастрюльдер қажет. Біріншілері - бүкіл отбасы үшін сорпаға, екіншісі - негізгі ет тағамдары мен гарнирлерге, үшіншілері - порцияны қыздыруға немесе бір рет тамақ дайындауға - балаға немесе жұбайға арналған.

Мөлдір қақпағы бар кәстрөлдер жақсы - сіз пісіру процесін бақылай аласыз.

Ас үйіңіздің арсеналында жарма мен соустарды дайындауға арналған кастрюль болғаны дұрыс.

Кем дегенде екі табаның болуы жақсы - бұқтыруға және қуыруға арналған, түбі қалың және жұқа, жақсырақ диаметрі үлкен және терең. Саңырауқұлақтар, балық, көкөністер, ет - мұның бәрі бір рет емес, кешкі асқа немесе ертеңгі түскі асқа резервте дайындалады.

Сапаға келетін болсақ, бәрі жақсы: эмальданған, шойын, тефлон. Білікті үй шаруасындағы әйел кез келген ыдыста пісіреді.

Таңдаудың ең маңызды критерийі - тағамдардың көлемі

Ыдыс-аяқтарды таңдағанда, отбасы мүшелерінің саны мен құрамына қарай бастау керек. Бір тамақтану кезінде ересек адам орта есеппен 0,7 литр сорпа, 0,4 литр сорпа жейді және шамамен 0,3 литр сусын - шай, компот, желе, 0,2 кесе кофе ішеді.

Жасөспірімдерге ересектер сияқты қарайды. Егер отбасында балалар болса, онда компот пен желе.

Шайға арналған ыдыс

Көбінесе отбасында жылдамдық заманында фарфор мен керамикалық шәйнектер тарихқа айналды.

Тренд - шай жапырақтары емес, шай қайнатуға арналған 1-1,5 литрлік керамикалық шәйнектер.

Отбасында кешкі уақытта шай ішпей, түскі немесе кешкі аста жай ғана шай ішсе, бұл әрі пайдалы, әрі жылдамырақ.

Сіз оны термоста қайнатуға болады - шайнек қоюдың қажеті жоқ, шай әрқашан ыстық және хош иісті болады.

Ал көп балалы отбасында пісіруге арналған ыдыстар әрқашан сұранысқа ие.

Пісіруге арналған ыдыстардың ең аз арсеналы

Отбасылық бәліштерге арналған үлкен пісірме науаны, тәтті балаларға арналған кекстерге арналған кішкене кастрюльдерді және қонақтарға дәмді қоспасы бар шағын тағамдарды жасау керек.

Олар металл, силикон және пластиктен келеді.

Қасық-шанышқы-шөміш

Әркім ас құралдарының санын өзі есептейді - отбасы мүшелерінің және достарының санына қарай. Қуыруға арналған табаларға арналған скиммерлердің, шөміштердің және шпательдердің саны сәйкес анықталады.

Қасық, шанышқы және үстел пышағы үйдегі тамақ жейтіндерге қарағанда бірнеше есе көп болуы керек.

Егер үйде қабылдаулар болмаса, әр түрдегі алты элементтен тұратын стандартты жиынтық жеткілікті. Егер сіз он екі адамға арналған жиынтықтарды сатып алсаңыз, ас құралдары туралы мүлде ойланудың қажеті жоқ.

Араластыруға және айналдыруға арналған алуан түрлі шпательдер, кілегей мен жұмыртқаның ақтығына арналған арнайы бұлғаулар, кондитерлік шприцтер, илектеу түйреуіштер - мұның барлығын импровизацияланған заттармен алмастыруға болады, бірақ арнайы ас үй ыдыстары көп пісіретін жақсы үй шаруасындағы әйелге көмектеседі. және дәмді.

Ыдыстарды сақтау

Ас үйдегі шкафтар ас үйдің өзінен кем емес рөл атқарады. Бірақ оны жинақы түрде құрастыруға болады.

Кәстрөлдер мен кәстрөлдерді жабық шкафтарда сақтаған дұрыс - үйде дәмді тағамдар көп болса, бұл ыдыс-аяқтар жағымсыз көрінеді, бірақ шыныаяқтар мен ас құралдарын ашық сөрелерге қоюға болады.

Ыдыс-аяққа арналған шкафтардың алуан түрі әртүрлі дизайнда шығарылады.

Мегамаркеттерде бір сапарда жиһазға қажеттінің бәрін сатып алуға болады: ыдыс-аяқ, ілулі құрылғылар, тартпалары бар шкафтар, ұяшықтары бар модульдер.

Қазіргі уақытта дәмнің белгісі ыдыс-аяқты сақтауға арналған есіктері бар кәдімгі шкафтар мен үстелдер емес, әртүрлі ашық модульдер.

Ас үй - бұл отбасының көп уақытын дәмді тағамдарды жеуге және күнделікті сөйлесуге, өмірге және демалысқа жоспар құруға арналған орын.

Бұл үйдегі көңіл-күйді тудыратын орын, оны ыңғайлы және әдемі етіп орналастыру керек, сондықтан бұл отбасының жайлы өміріне қатысты барлық нәрсе сияқты қиялға және материалдық инвестицияларға тұрарлық.

Ас үй ыдыстарының фотосуреттері

Ас үй кеңістігінің ыңғайлылығы көбінесе дұрыс таңдалған ас үй ыдыстарына байланысты. Олардың арқасында сіз пісіру процесін жеңілдетіп қана қоймай, сонымен қатар жұмыс бетіңізді тамаша тәртіпте сақтай аласыз.

Рельс жүйелері

Жақында шатыр рельстері өте кең таралған. Олар ас үй ыдыстарын ең эргономикалық жолмен таратуға көмектеседі, осылайша үй шаруасындағы әйел жұмыс кезінде әрқашан қолында болады. Оларды сатып алу және орнату қиындық тудырмайды, сізге шатырлы рельс жүйелерін орнататын маманның қызметтерін ұсынатын кез келген мамандандырылған дүкенге хабарласыңыз. Бұл әдісті пайдаланған кезде барлық дерлік ас үй ыдыстары ілулі болады, бұл жұмыс бетін босатады. Дегенмен, сіз басқа опцияны пайдалана аласыз, мысалы, ас үй ыдыстарына арналған стенд. Әдемі дизайнының арқасында ол бүкіл кеңістіктің лайықты безендірілуіне айналады және сонымен бірге сізді функционалдылық пен пайдаланудың қарапайымдылығымен қуантады.

Ас үй ыдыстары қандай екенін анықтайық?

Кез келген тәжірибелі үй шаруасындағы әйел ас үй ыдыстары тамақ дайындау үшін қолданылатын заттар екенін бірден айтады. Бұл сондай-ақ тұрмыстық техниканы қамтиды, мысалы, араластырғыш, шырын сыққыш, блендер және т.б. Ас үйге арналған керек-жарақтар мен ыдыс-аяқтар кеңістікті безендіруге және жұмыс процесін барынша жеңілдетуге арналған. Бұл бөлмеге кіре отырып, сіз шанышқылар, қасықтар, пышақтар, кәстрөлдер, табалар жоқ екенін елестете аласыз ба? Өйткені, оларсыз тіпті ең қарапайым тағамды жасау мүмкін емес, мысалы, жұмыртқаны қайнатыңыз немесе қуырыңыз, одан да күрделі емес. Дегенмен, бұл заттарды ғана емес, ас үй ыдыстары деп атаған жөн. Майлықтар, сүлгілер, кәстрөлдер және тіпті дастархандар да осы санатқа жатады.

Жылдам пісіру үшін не қажет?

Қазіргі әлемде күрделі тағамдарды дайындауға өте аз уақыт қалды, сондықтан отбасылар жиі жартылай фабрикаттарды жейді. Дегенмен, асүйді дұрыс жабдықтасаңыз, қажетсіз қозғалыстарға қымбат минуттарды жоғалтудың қажеті жоқ. Сондай-ақ, ас үй ыдыстарын бәрі әрқашан қолыңызда болатындай етіп орналастыру керек екенін есте ұстаған жөн. Сонымен, дәмді үйде дайындалған тағамды жеуге мүмкіндік беретін пісіру процесін жылдамдатуға көмектесетін қандай элементтерді қарастырайық.

1. Ең бастысы - ет тартқышы. Оның болуы дүкеннен сатып алынған котлеттер мен тұшпаралардан құтылуға көмектеседі. Заманауи өндірушілер әртүрлі қондырмалары бар электр модельдерін ұсынады, олардың көмегімен сіз тек ет тартқышты ғана емес, сонымен қатар шырын жасай аласыз.
2. Сондай-ақ, араластырғышты елемеуге болмайды, өйткені әртүрлі торттар мен кондитерлік өнімдерді тек мұқият шайқалған кілегей немесе қамырдың арқасында дайындауға болады.
3. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің асханасында үккіш болуы керек. Сізге көкөністерді жоспарлауға, үгітуге немесе ұсақтауға болатын әмбебап опцияны сатып алу керек.

Ең алдымен, асүйді жабдықтау кезінде пышақтарды күту керек. Әртүрлі өлшемдегі жиынтық болса жақсы болар еді. Әдетте, етті кесу үшін сізге болат және кең пышақ қажет, көкөністер үшін - үлкен, кескіш және орташа (олардың жүзінің ұзындығы 10 см-ден 16 см-ге дейін). Бірақ жемістер үшін кішкентайы өте қолайлы. Арнайы пышақ туралы ұмытпаңыз, ол картопты аршуға өте ыңғайлы. Ол тек пилингке ғана емес, сонымен қатар көзді кетіруге арналған.

Ас үй құралдарының жиынтығы қайшыны қамтуы мүмкін. Олар үш түрде келеді:

• құс ұшасын кесу үшін – болаттан жасалған ең ірілері;
• балық - орташа өлшемді, көбінесе қанаттары мен құйрықтарын кесу үшін қолданылады;
• термалды қапшықтарды ашуға ыңғайлы болу үшін арнайы әзірленген.

Ас үйге осындай кескіш ыдыстарды сатып алғанда, қайрау құралы туралы алдын ала алаңдау керек, өйткені кесу және кесу өнімдерінің сапасы пышақтар мен қайшылардың өткірлігіне байланысты болады. Құрал неғұрлым жақсы қайралса, иесі соғұрлым аз күш жұмсайды.

Ағаштан жасалған ас үй ыдыстары: фотосуреттер мен сипаттамалар

Ең жоғары сапалы кесу тақтасы ағаштан жасалған. Етті кесуге ғана емес, көкөністер мен жемістерді кесуге де ыңғайлы. Ол үлкен (50 x 70) немесе орташа (30 x 45) болуы мүмкін. Ас үйде ет, балық және көкөністерге арналған бөлек бірнеше тақталар болған жөн.

Қанша күлкілі болса да, ас үйде балға керек. Ол еттен немесе бауырдан стейктерді кесу үшін қолданылады. Осындай манипуляциялардың арқасында ет тез жұқа және жақсы қуырылады.

Әрбір үй шаруасындағы әйел өмірінде кем дегенде бір рет тұшпара немесе тұшпара пісірді. Олардың дәмі дұрыс дайындалған қамырға байланысты. Дегенмен, оны жай ғана илеу жеткіліксіз болады; Және бұл процесті тек ілмекпен жасауға болады. Ол бір немесе екі қолды болуы мүмкін, сонымен қатар әртүрлі ұзындықтар мен ені бар.

Пісіруге арналған ыдыстар

Ыдыс-аяқ пен ас үй ыдыстары ыдыс-аяқты дайындауға толығымен қатысады. Күнделікті диетаны әртараптандыру үшін сізде мыналар болуы керек:

1. Кәстрөлдер. Фермада эмальданған да, алюминий де пайдалы. Сондай-ақ, олардың әртүрлі мөлшерде болғаны жөн - 0,5-тен 10 литрге дейін. Бірінші және екінші тағамдар, сондай-ақ компоттар, желе және басқа сусындар кастрюльдерде дайындалады.
2. Шәйнек. Ең оңтайлы мөлшері тұрғындардың санына байланысты 3-5 литр.
3. Шайнектің де зияны жоқ. Онда шай қайнату ең қолайлы.
4. Қуыруға арналған таба - асүйдегі ең қажетті зат. Әдетте, сіз 3 түрін сатып ала аласыз: құймақ, стандартты және жоғары жақтары.
5. Бұқтырылған табалар әртүрлі соустар мен кремдерді бұқтыруға немесе дайындауға пайдалы.
6. Пісіру науалары жинағы. Бұл кондитерлік пісіруге арналған парақтарды, сондай-ақ ет тағамдарына (биік жақтары бар) арнайы бейімделгендерді қамтуы керек. Құс етін (тауық, үйрек) қуыру үшін ойығы бар науалар қолданылады.
7. Және, әрине, қасықтар мен шанышқылар. Олардың саны жеткілікті болуы керек. Міндетті шарт - асхана, десерт және шай бөлмелерінің болуы.

Заманауи асүйлерді арнайы жабдықпен жабдықтау ұсынылады. Мұндай тұрмыстық техника жұмыс процесін айтарлықтай жеңілдетеді, бірақ оларды орнатудың қажеті жоқ, өйткені қарапайым ас үй ыдыстары оларды алмастыра алады.

1. Баяу пешті көбінесе өте бос емес адамдар пайдаланады. Оның артықшылығы - тек өнімдерді салып, бағдарламаны таңдау керек. Тағам адамның бақылауынсыз, өз бетінше дайындалады.
2. Шырын сыққыш. Жаңа шырын әрқашан жақсы.
3. Электрлік гриль немесе микротолқынды пеш. Осы тұрмыстық техниканы пайдалану арқылы сіз көп уақытты үнемдей аласыз.
4. Тағамдық процессор - әмбебап құрылғы. Оның болуы үй шаруасындағы әйелге жақсы көмек болады.
5. Вакуумдық контейнерлер. Мұндай қораптарда сақталған өнімдер әлдеқайда ұзағырақ қызмет етеді және іс жүзінде бұзылмайды.
6. Кофеқайнатқыш - гурмандар үшін ең маңыздысы.

Сағаттап тамақ дайындауды ұнататын үй шаруасындағы әйелдер үшін келесі ас үй ыдыстарын сатып алу қажет:

• пеште бұқтыруға арналған порцияланған кәстрөлдер;
• әртүрлі қосымшалары бар кондитерлік қап;
• печенье, сүзбе десерттерін және Пасха торттарын пісіруге арналған қалыптар;
• джем мен сироптар дайындалатын арнайы мыс бассейні;
• шығыс тәттілерін дайындау тек мәрмәр тақтада мүмкін;
• палауға арналған қазан;
• тұшпара жасаушы және варенница (мұндай заттар әсіресе үлкен отбасында өзекті);
• әртүрлі өлшемдегі тостағандар.

Бұл мақалада, әрине, барлық ас үй ыдыстары сипатталмайды. Олардың саны бұдан да көп. Ең бастысы, таңдау кезінде сіз функционалдылықты басшылыққа алуыңыз керек. Өйткені, қажетсіз және зиянды заттармен толтырылған ас үйде үй шаруасындағы әйелдер ыңғайсыздық пен ыңғайсыздықты сезінеді және бұл, өз кезегінде, дайындалған тағамдардың дәмінен көрінеді.

Мекемеңізді барлық қажетті ыдыс-аяқпен және құрал-жабдықтармен жабдықтау үшін сіз мекеменің орындық саны мен мәзіріне, сондай-ақ асхана жұмыскерлерінің санына және белгілі бір контейнерлер мен әртүрлі ыдыстарды қаншалықты жиі пайдаланатыныңызға негізделген қарапайым есептеулер жасауыңыз керек. жабдық.

Егер сіз осы сұраққа таң қалсаңыз, бірақ барлық қарапайым есептеулерге уақытыңыз болмаса, біз сізге көмектесе аламыз:

Немесе... Есептеулер үшін барлық қажетті ақпаратты осы мақаланы оқу арқылы таба аласыз.

Біз әрбір элементтің қажетті санын алу үшін орындардың санын көбейту керек болатын коэффициентті көрсететін мейрамханаға арналған ыдыс-аяқтың шамамен тізімін ұсынамыз. Бұл коэффициентті чиптер мен сызаттарға қарсы ұзақ кепілдігі бар Rak Porcelain фарфоры сияқты зақымдануға бейім емес ыдыстарды сатып алсаңыз, азайтуға болады. RAK Farcelain - Біріккен Араб Әмірліктерінде шығарылған ыдыс-аяқтардың әлемге әйгілі бренді. Ыдыс-аяқ фарфорын шығаратын компанияны шейх Сауд құрып, 2005 жылы жұмысын бастады. Кәсіпорынның жалпы ауданы 60 000 шаршы метрді құрайды. м.Қазіргі уақытта әлемдегі ең заманауи жабдықтармен жабдықталған

Банкеттік іс-шараларға маманданған кезде, коэффициенттер айтарлықтай артуы мүмкін, өйткені ыдыс-аяқтың зақымдану ықтималдығы артады.

Фарфордан жасалған ыдыстарды есептеу

Егер сіздің мейрамханаңыз қызмет көрсету бойынша жұмыс істейтін болса, онда сізге міндетті түрде қызмет көрсететін табақ қажет, ол сонымен қатар ыстық тағамдар ұсынылатын негізгі жұмыс табақ болып табылады (27-30 см). Бұл лауазымды сатып алу сіздің орындарыңыздың санына сәйкес K2 коэффициентімен жүзеге асырылады. Сондай-ақ, түрлі банкеттер, мерекелік кештер мен іскерлік түскі астар өткізетін болсаңыз, онда сіздің залыңыздағы орындар лық толы болады. Содан кейін сізге бірнеше негізгі жұмыс орындары қажет болады, мысалы, диаметрі 25, 21, 16 см болатын табақтар қолайлы, сонымен қатар шай шыныаяқтары мен салат ыдыстары туралы ұмытпаңыз, әдетте, соңғысы көлемімен сатып алынады. 220 мл. Мұның барлығын орын саны үшін K 1,4 коэффициенті негізінде сатып алу керек.

Бұл ыдыс-аяқ қоры үшін үлкен коэффициент емес, бірақ бұл есептеу брендтердің сапасына негізделгенін ескеріңіз. Мысалы, араб фабрикасы Рак фарформейрамхананың аса берік ыдыстарын жасайды және оны бес жылдық чипке кепілдік береді! Қымбат емес тағамдар (қытай, поляк өндірісі) үшін рестораторлар әдетте K3-4 (зақымдану және чиптер ықтималдығы жоғары болғандықтан) пайдаланады. Іс жүзінде, арзан өндірушілердің пайдасына шешім қабылдағаннан гөрі бастапқыда жоғары құны мен кепілдігі бар жоғары сапалы ыдыс-аяқты сатып алу тиімдірек екені белгілі болды.

Жоғарыда аталған негізгі табақтар мен салат табақтарынан басқа, біз көмекші элементтер туралы ұмытпауымыз керек. Мысалы, классикалық эспрессо шыныаяқ 0,3 жуық K коэффициентімен есептеледі. Себебі, іс жүзінде мейрамхана толық толтырылған кезде бір уақытта кофеге тапсырыс беру мүмкін емес. Бұл аксессуарларға да қатысты – шәйнектер, сүт құмыралары, сорпа қайықтары... Тұздатқыштар, бұрыш шайқағыштар, вазалар мен қант тостағандары шағын маржасы бар үстелдер санына сәйкес тапсырыс беріледі - К 1,2.

Бірақ мұның бәрі мекеменің мәзірімен байланысты болуы керек. Егер, мысалы, мәзірде әртүрлі табақ пішіндерінде екі түрлі стейкке қызмет көрсету жоспарланса, бұл табақтардың арақатынасы осы тағамдар арасындағы пропорцияда есептеледі. Сондай-ақ, егер мәзірде балық тағамдары болса, 0,4-0,6 кішкентай K коэффициенті бар сопақ тағамдарды 28-33 см сатып алу ұсынылады.

Ас құралдарының есебі

Мұнда бәрі әлдеқайда қарапайым. Әдетте, ас құралдары: үстел пышақтары, үстел шанышқылары және ас қасықтары сәйкес мақсатқа арналған фарфордағы «жұмыс» позицияларының санына сәйкес есептеледі. Мәзірге сәйкес балық, стейк және кофе ас құралдары қажет.

Орташа коэффициенті бар қажетті құрылғылардың шамамен тізімі:

Қасықтар

• шай бөлмесі – 5
• тағамдар бар - 2
• асхана – 0,25
• кофехана – 2
• сорпа - 2

Шанышқылар

• тағамдар бар - 3
• түскі ас – 2
• салат - 0,5
• коктейль – 1,5

Пышақтар

• түскі ас – 2
• тағамдар бар - 2
• май үшін – 2
• стейк үшін – 0,5
• балық үшін – 0,5

Бар шыны

Бұл мәселеде мәзір картасын нақты ескеру қажет. Бұл жағдайда «жұмыс» позициялары 300 мл су стакандары болып табылады. (highballs) және шарап бокалдары. Бұл заттар шамамен 1,3-1,5 K коэффициентімен сатып алынады. Шампан және коньяк стақандары мен вискиге арналған стақандар шарап тізімі мен мекеме аудиториясын ескере отырып есептеледі. Дауылдар, ирландиялық кофе стақандары және басқа да заттар аз мөлшерде сатып алынады. Бұл бар шынылардың әртүрлі түрлерін түсінуге көмектеседі.

• шырын үшін – 1,5
• су үшін – 2,8
• сусын үшін – 1,5
• жарқыраған шараптар үшін – 1,4
• сортты шараптар үшін – 1,4
• Дәмдеуіштер жиынтығы 0,4

Жақсы тағамның құпиясы, басқа ингредиенттермен қатар, ыдыс-аяқтың сапасында. Мен бұған бірқатар сынақтар мен қателіктер арқылы келдім. Кездейсоқ сатып алулар, сыйлықтар, бұл салада бейхабар дос қыздар және жылтыр заттарға деструктивті үйір болды. Бірде бонус алып, жаңа шалбар алмақ болғаным есімде, ал дүкенге бара жатып, басқасын - құрылыс дүкеніне қарадым. Онда болат қазандар қойылыпты... Келесі күні достарым: «Енді шалбардың орнына қазан киіңіздер!» деп күлді.

Пісіруді мүмкіндігінше тез аяқтау үшін және, әрине, оны жеуге жеткілікті күшке ие болу үшін ас үйде не болуы керек?

Заманауи ас үйде кем дегенде елуге жуық әртүрлі ас үй жабдықтары болуы керек, бірақ толық тізім жүзден астам болуы мүмкін. Бұл тізім ас үй жұмысын жеңілдететін қажетті құралдарды да, қосымшаларды да қамтиды. Түскі асты қаңылтыр банкада пісіруге, бір пышақпен тамақ дайындауға және барлығын бір қасықпен жеуге болады. Бірақ оған қанша еңбек пен уақыт кетеді?

Қажетті керек-жарақтар

Кәстрөлдер

Кәстрөлдер көбінесе жиынтықта сатылады. Егер сіз жиынтықты бірден сатып алмасаңыз, уақыт өте келе сіз ас үйіңізге қажет кәстрөлдердің тізімін анықтайсыз. Бір литрлік шөміште макарон пакетін пісіру қиын, ал бес литрлік табада бір жұмыртқаны қайнату жай ғана ұтымды емес және көп уақытты алады (су қайнағанша күтіңіз). Ас үйде қандай мөлшерде және қандай мөлшерде болуы керек (мысалы, ыдыстар) аспаздық өнерді меңгеру процесінде анық болады.

Оның үстіне кәстрөлдердің саны отбасының үлкендігіне байланысты емес. Отбасы неғұрлым көп болса, кәстрөлдердің көлемі соғұрлым үлкен болуы керек. Олардың саны үй иесінің мәзіріндегі тағамдардың санына байланысты. Орташа жинақ мыналарды қамтиды:

• 1 литр кастрюль,
• 2 екі литрлік,
• 2 үш литрлік,
• 1 бес литрлік, өте көп отбасыларда - жеті литрлік.

Қуыруға арналған табалар

Кәстрөлдер әртүрлі мөлшерде болуы керек. Әрине, бірдей жұмыртқаны диаметрі 28 см табада қуыруға болады, ол сәйкес келеді, бірақ диаметрі 12 см табада тек үш адамнан тұратын отбасы үшін котлеттерді немесе балықты қуыру өте ұзақ уақытты алады. уақыт.

Пышақтар

Оларды жиынтық ретінде де сатып алуға болады. Бірақ мен бір уақытта сатып алуды қалаймын (жақсы пышақ қымбат), өйткені оған қажеттілік өзін көрсетеді. Мысалы, менің анамның бір жақсы көретін пышағы болды, ол барлық асүй операцияларында оны жақсы көреді. Жинақ құрамына кіретініне қарамастан:

• Ет пышақ. Ол кең, орташа ұзындығы, жұқа болаттан жасалған болуы керек.
• Кесетін пышақ. Немесе жақсырақ, үшеуі: ұсақтау үшін үлкен (16 см), жемістер мен көкөністерді тазалау үшін орташа (10 см) және көзді және ұсақ жараларды кетіруге арналған кішкентай (6 см).
• Нанға арналған пышақ арасы.

Қайшы

• Қағаз орауыштарын кесуге арналған шағын.
• Тауық немесе балықты кесуге арналған үлкен және күшті. Осы қайшыны алған кезде, күйеуім айтқандай, тауықтың анатомиясын ұмытып, кез келген жерден кесіп тастадым.
• Кесетін құралдарды жұмыс (кесу) күйінде ұстау үшін қайрау құрылғысы болғаны дұрыс. Рас, мен пышақтарды қайрауда көмек күтуден және ас үйде анда-санда ереуілге шығудан шаршаған кезде, мен файлдары бар пышақтарды сатып алдым, бірақ оларға да үйрену керек. Бүгін мен жұмсақ көкөністерді (қызанақ, қияр, цуккини, лимон) кесу үшін тек орташа пышақты қолданамын. Түбір көкөністер (картоп, сәбіз, қызылша) үшін кішкентай және тегіс пышақ жақсы.

Кесу тақталары

Әрқашан тақталар ағаштан жасалған болуы керек деп есептелді.

• Шынында да, қамырдан жасалған бұйымдардың көпшілігі тек ағаш тақтайшада кесіледі. Қамырға арналған кесу тақтасының оңтайлы өлшемі - 50x75 см Ағаш жұмсақ, серпімді және иілгіш, бұл қамырды жаюға көмектеседі.
• Ағаш кесу тақталары дәстүрлі түрде көкөністер мен ет кесу үшін де қолданылған.

Бірақ олардың бірнеше кемшіліктері бар.

• Уақыт өте келе тақтаның жиі кесілген бөлігі (әдетте ортасы) ойыс болады.
• Сонымен қатар, ағаш өте гигиеналық емес, ол көкөністер мен жемістердің шырынын (олардың түсімен бірге) сіңіреді және басқа ағаш ас үй ыдыстары сияқты ағаш тақтайшаны таза ұстау қиын. Оларды жұмыс алдында және жұмыстан кейін қайнаған сумен күйдіріп, өткір пышақпен тазалау керек және ыдыс жуғыш машинаға ағаш заттарды салу ұсынылмайды, өйткені машиналарда қолданылатын жуғыш заттар ағашты бүлдіреді.
• Сондықтан, арнайы шыныдан жасалған кесу тақталары көкөністерді және, әсіресе, етті кесуге өте жақсы. Олар өте жақсы жуылады (тіпті ыдыс жуғышта), сынбайды және сынбайды. Сіз тіпті оларға ет ұрып аласыз. Олардың жалғыз кемшілігі - пышақ олармен байланысқан кезде шығатын дыбыс. Бірақ сіз бұған да бейімделе аласыз.
• Пластикалық кесу тақталары да жақсы, бірақ олар ағаш тақтайшалар сияқты, жиі кесілген жерлерде тозады. (Бірақ оларды жаңасына ауыстырудың себебі бар). Шыны және пластмасса кесу тақталары әртүрлі түстерде болады, бұл асүйді талғампаз етеді және шикі етті кесуге арналған тақтаны көкөністерге арналған тақтамен шатастырмауға мүмкіндік береді.
• Нанды кесу үшін арнайы пышақпен бірге үгінділер құйылатын науасы бар тақтайшаны ойлап тапты.

Домалау түйреуіштер

Тіпті дайын қамырды сатып алатын үй шаруасындағы әйелге ас үйде илектеу керек (сіз оны әлі де жайып алуыңыз керек). Әртүрлі домалақ түйреуіштердің болғаны жақсы.

• Бір немесе екі тұтқасы бар монолитті.
• Бір кесек ағаштан жасалған ресейлік илемдеуіштер деп аталады.
• Батыс еуропалық, таяқша айналасында айналады. Алғашқы екеуінен айырмашылығы, мұндай илектеу түйреуіштермен жұмыс істеу оңай және алақандарда мозолей түзілмейді.
• Шырын сыққышқа арналған қамырды жаюға арналған ұзын жіңішке илемдеуіш. Ташкенттегі көршім осы илектен мантыға қамыр жайып жіберді. Оның жұмысына тоқтаусыз қарауға болады, өте әдемі болды. Бірақ мен оның қимылдарын қайталауға батылым бармадым, өйткені шеберлік болмаса, қамырда ғана шатасуға болатынын түсіндім.
• Кішкентай, алақан көлеміндей және саусақтай қалың илектеу қамырдың кішкене бөліктерін жайып тастауға арналған, мысалы, тұшпара үшін.

Ас үйде уақыт пен күш жұмсайтын құрылғылар мен құралдар

• Қондырмалары мен ауыстырылатын пышақтары бар ет тартқыш. Бұл қолмен болуы мүмкін немесе электр болуы мүмкін.
• Душлағыштар, үккіштер, картоп пюресі үшін ұнтақтағыш, сүт қышқылды ыдыстарды араластыруға арналған қалақшалар, тосап араластыруға арналған ағаш қасықтар, етті шайқауға арналған балға.
• Жақсы ас үйде дәмдеуіштерді ұнтақтау және жаңғақтарды ұсақтау үшін бірнеше ерітінділер болуы ұсынылады. Әсіресе жалқау немесе өте талғампаз адамдар үшін мұның барлығын диірмен, қолмен және электрлік сияқты заманауи құрылғылармен ауыстыруға болады.
• Салаттар дайындауға, кремдерді, жұмыртқаны, кілегейді көпіртуге және ұнтақтауға арналған әртүрлі тостағандардың шектеусіз саны.
• Түрлі диаметрлі таразылар, өлшеуіш шыныаяқтар, шұңқырлар сияқты әртүрлі өлшеу құралдарының болғаны жақсы.
• Ас үйдегі таптырмас зат - бөтелке ашатын құрал. Консервілер мен бөтелкелердің барлық түрлерін ашуға арналған әмбебап болса жақсы болар еді. Бірақ арнайы штопор болғаны жақсы.
• Сарымсақ үшін сарымсақ прессі пайдалы. Оның үстіне оны пайдалану үшін сарымсақтың құрғақ қабығын тазартудың қажеті жоқ: ол ұяшықта қалады, ал сарымсақ тесіктер арқылы сығып кетеді. (Міне, кішкене қулық.)
• Көкөністерді тазарту арнайы пышақпен - көкөніс тазалағышпен әлдеқайда оңай және ыңғайлы.
• Пісіруді және пісіруді ұнататындарға арналған парақтар мен пісіру парақтары.
• Тұмшапеште бұқтырылған ыдыс-аяқтарды пісіруге арналған табалар немесе саз балшықтар. Пісірудің бұл әдісіне назар аударған жөн, өйткені ол ас үйде тұрақты болуды және процесті бақылауды қажет етпейді.
• Палау, қуыру және қуыруға арналған қазан.
• Қысымды пеш
• Алюминий фольга.
• Пісіруге арналған арнайы сөмкелер.

Ас үй техникасының барлық түрлерінің негізгі оң сапасы олардың функционалдығы болып табылады.

Кейде мен әдемі ас үйді сатып аламын: «Мен мұны қалаймын, неге екенін білмеймін, бірақ мен оны қалаймын!

Ас үй комбайыны- осы «заттардың» бірі. Кез келген адам оны сатып алған күннен бастап бір-екі аптадан артық пайдаланады. Содан кейін жаңа ойыншық ас үй шкафында (немесе мезонинде) сөрені алады. Ал оны (тамақ процессорын) үнемі пайдалану үшін асүйдің жұмыс бетінде арнайы орын қажет. Егер сізге тағамдық процессорды шығарып, оны жұмысқа жинау керек болса, егер сіз жалқау болсаңыз, салатты қолмен кесіп тастайсыз. Ал оның барлық бөліктерін жуу кейде кесу мен ысқылаудан ұзағырақ уақыт алады.

Талқылау

Менің ойымша, тамаша мақала! Барлығы дұрыс айтылған. Сапасы төмен ыдыстарды пайдаланып дәмді тағам пісіре алмайсыз! Міне, мысал! Менің табам бар еді, әжемнің шойын табаны бар еді, оны бәрі мақтады, мен тамақ пісіргені үшін қасқырдай бақырдым! Ал, онымен қалай пісіруге болады? Мүмкін менің қолым дұрыс емес жерде шығар? Мен сондай-ақ біздің отандық өндірушіміз Vari брендін, соңғы буын Nature жабыспайтын жабыны бар қуырғыш табаны сатып алдым, сондықтан бұл пісіру емес, таза рахат! Ол күйіп кетпейді, мен оны майсыз да қуырамын, бұқтырған керемет! Ыдыс жуғышта жууға болады. Ал әжейдің шойындары саяжайға кетті...

Мен шыны кесетін тақталарға орналастым ...

Мүлдем пайдасыз мақала. Менің ойымша, кез келген, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел өзінің ас үйіне қандай мөлшерде және қандай мөлшерде сатып алу керектігін анықтай алады. Ал бес литрлік кастрюльде жұмыртқаны қайнату қисынсыз деп ақылды жүзбен дауласу, кешіріңіз, толық ақымақтық. Сонымен қатар, стиль мен тыныс белгілері қалаған нәрсені қалдырады.

«Ыдыс-аяқ пен ас үй ыдыстары» мақаласына түсініктеме беріңіз.

Мен жаңа тағамдар алғым келеді. Ыдыс-аяқ. Пісіру. Пісіру рецептері, көмек және пісіру бойынша кеңестер Мен жаңа тағамдарды қалаймын. Үй шаруасындағы әйелдер, ас үй ыдыстарыңызды мақтаңыз. Сізге нақты не ұнайды? Ас үй арсеналы. Жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел үшін ас үйде қажет ас үй ыдыстары.

маған кастрюль таңдауға көмектесіңіз! Ыдыс-аяқ. Пісіру. Аспаздық рецепттер, тағамдарды, мерекелік мәзірлерді және қонақтарды қызықтыруға арналған көмек пен кеңестер Құрметті аспазшылар! Мен ыдыстарды жаңартқым келеді, атап айтқанда табалар жинағы... әдемі, сапалы және қолайлы бағада болуы үшін... қандай...

«Тот баспайтын болаттан (магнитті – магнитті еместері де бар) және шойыннан жасалған ыдыстар да әдетте жақсы. Жу-жа, индукциялық плитаға арнайы металл ыдыстар қажет. Дегенмен, «ерекше» деген сөз ешкімді қорқытпауы керек.

Менің ас үйімде жоғарыда айтылғандардың барлығына арналған кәстрөлдер, шелектер, табалар мен қақпақтар осындай екі үлкен жәшікте сақталады. Q Қақпақ ұстағышы жұмыс істемей ме? Менің ас үйдегі шкафтың есігінде осындай біреу болатын. Ал енді ол бір түрі, бірақ ілулі емес, тұрып - тұру ...

Ыдыс-аяқ пен ас үй ыдыстары. Жақсы тағамның құпиясы, басқа ингредиенттермен қатар, ыдыс-аяқтың сапасында. Сондықтан, арнайы шыныдан жасалған кесу тақталары көкөністерді және, әсіресе, етті кесуге өте жақсы.

Заманауи ыдыс жуғыш машиналардағы ыдыс-аяқтар ішкі себеттердің біріне орналастырылады: ыдыс-аяқ, стақандар, шыныаяқтар, сондай-ақ аз ластанғандар үстіңгі себетке салынады. Содан кейін үстелдерді сүртіңіз, барлық табақтарды, қасықтарды, шыныаяқтарды, табақтарды, кәстрөлдерді жуыңыз. шәйнек пен науа. Ас үй бұйымдары.

Айтыңызшы, фарфордан жасалған ыдыстарды қайдан сатып алуға болады - шай немесе ыдыс. Мен жаңа жинақ алғым келеді. Ыдыс-аяқтың үлкен таңдауы мен бағасы бар жер бар ма! қайдан сатып алуға болады? ешкімді тыңдама! сағат 8-ден (9?) Мясницкаяда дүкен бар (Савецкий заманындағы сол), ең жақсысы...

Ыдыс-аяқ пен ас үй ыдыстары. Заманауи ас үйде кем дегенде елу түрлі ас үй ыдыстары болуы керек. Бөлім: Тамақтану (балабақшада ас үйде қанша кастрюль болуы керек). Мүмкін, кім біледі (бақшада жұмыс істеген ...

Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үй жинау, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану, жөндеу, сантехника бойынша кеңестер. Үй шаруашылығы: үй жинау, тазалау, сатып алу және тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқтарды таңдау бойынша кеңестер, Мәскеуде бір нәрсе...

Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үйді ұстау, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану, жөндеу, сантехника бойынша кеңестер. Иә, мен ыдыс-аяқ туралы көп оқыдым. Біздікі бұдан жаман емес екенін түсіндім, біздікін бақылайтын боламын. Ал бұл үш қабатты түбінің түрлері...

Бөлім: -- жиындар (жарқын бір түсті тағамдар). Мәскеудегі қарапайым түрлі-түсті тағамдар - қайда? Терең және таяз табақтар мен шыныаяқтар мен табақшаларға қызығушылық танытады. Әртүрлі өлшемдегі шағын табақтар, салат табақтары және кружкалар түріндегі қоспалар құпталады.

Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үйді ұстау, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану, жөндеу, сантехника бойынша кеңестер. Мыстан жасалған ыдыс-аяқтар ұқыпты және күтімді және аспаздық дағдыларды қажет етеді. Бірақ ол баяу отта пісіруге өте ыңғайлы - мыс тамаша...

Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үй жинау, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану, жөндеу, сантехника бойынша кеңестер. Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды қалай таңдауға болатынын білу керек, сіз Мәскеуде жақсы таба аласыз.

Үй ыдыстары ақылды болып барады... Үй шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үйді ұстау, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану бойынша кеңестер Зерттеушілер сықырлаған дыбыс арқылы иесіне оның жоқ екенін еске салатын арнайы тоңазытқышты әзірлеуді аяқтауда...

Ыдыс-аяқ пен шыны керамикалық пеш. Біз жаңа пәтерге шыны керамикалық беті бар пешті сатып алдық, оның үстіне бұл жаңалық болды PS: Мен соңғы 5 жыл бойы әртүрлі металдардан, өлшемдер мен пішіндерден барлық қолжетімді ас үй ыдыстарын қауіпсіз орнатып келемін.

Ас үй бұйымдары. Жаңа пәтерге көшудің еріксіз жақындағанын ескере отырып, мен ас үй жабдықтарымды ойладым. Мен смарт-кітаптардан әр өнімнің түрі үшін бөлек болуы керек екенін оқыдым. Бұл ережені ұстанатын адам бар ма? Ал содан кейін оларды мұндай мөлшерде қалай сақтауға болады?

Ыдыстарды тазалау. Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үйді ұстау, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану, жөндеу, сантехника бойынша кеңестер. Ыдыстарды тазалау. Ыдыстардың астыңғы және сыртқы беттерін (тот баспайтын болат және эмальданған) алып тастау үшін не қолданатыныңызды айтыңыз.

Кәстрөлдер, ыдыстар (Ыдыс-аяқ). Күнделікті мәселелер. Шетелдік 7. Шетелдегі ресейліктердің өмірі: эмиграция, виза, жұмыс, менталитет, білім Мен басқа пікірлер мен ұсыныстарды оқымадым, бірақ мен Вольфганг Пакты үлкен қуанышпен қолданамын деп айтайын. бұл 18/10 баспайтын болат...

Zepter ыдыстары туралы. - жиындар. Өзің туралы, қызың туралы. Әйелдің отбасындағы, жұмыстағы өмірі, ер адамдармен қарым-қатынасы туралы мәселелерді талқылау. Бұл швейцариялық ыдыс-аяқ па? Қызық, неге Швейцарияда бұл туралы ешкім естімеген? Ыдыс-аяқ шынымен де керемет болса, неге олай емес...

Үй шаруасындағы әйел үшін ас үй әрқашан бөлек әлем. Оның өз ережелері, өз жұмыс принциптері және, әрине, ас үй техникасы бар. Егер сіз осы бөлмеде өз жолыңызды жақсы білсеңіз, оны өзіңіз үшін реттеп алсаңыз және онда қалай тез және тиімді жұмыс істеу керектігін нақты білсеңіз, онда сіз керемет уақытты үнемдей аласыз. Ал пісіру процесінің өзі ауыр жұмыстан қызықты және серпінді нәрсеге айналады.

Біз не туралы сөйлесеміз?

Бұл мақалада қарапайым ас үйде жұмыс істеуде осындай биіктерге жету үшін не қажет екендігі туралы айтылады. Дәлірек айтқанда, біз ең танымал және қажетті құралдар туралы айтатын боламыз. Біз бәріміз ас үй техникасын бірнеше рет анықтадық, тіпті пайдаландық, бірақ енді олар туралы білімімізді жүйелеп, толықтырайық.

Ас үйде онсыз өмір сүре алмайтын құрылғылар

Ең алдымен, төрт пышақ бар. Біріншісі етке арналған, ал қалғандары көкөністер мен ұқсас текстуралы өнімдерге арналған. Ет пышағы кең болуы керек, бірақ жұқа болаттан жасалған. Мұндай сипаттамалар өніммен жылдам, ыңғайлы және қауіпсіз жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Тамақты кесу үшін үлкен көкөніс пышағын пайдаланыңыз. Осы санаттағы көкөністер мен жемістерді кесуге арналған ас үй құрылғысы орташа пышақ болып табылады, ал кішкентай - картоптан көзді және зақымдануды кетіру сияқты шағын жұмыстарға арналған. Бұл құрылғылардың барлығын металл тұтқамен сатып алу керек, өйткені ағаш өте сенімді емес, иістерді оңай сіңіреді және тез тозады.

Екіншіден, сіз қайшысыз жасай алмайсыз. Пышақтар сияқты олардың түрлері өте көп, бірақ асүйге ең қажеттілері мыналар: орташа балық (желбезекті кесуге және ұшаның өзін кесуге арналған), үлкен (етті сүйекпен кесуге арналған), кішкентай (кесу үшін). қаймақ және ұқсас өнімдердің қаптары ).

Үшіншіден, жоғарыда аталған құрылғылар қайраусыз өте тез жарамсыз болады. Кесетін құралдар шынымен тиімді болуы үшін оны алмастыруға болмайды.

Кішкентай, бірақ өте маңызды ас үй құрылғылары туралы толығырақ

Енді басқа қолмен жұмыс істейтін ас үй құрылғыларын қарастырайық. Төменде атаулар мен қысқаша сипаттамалар берілген. Бұл шағын ас үй техникасы, бірақ олардың заманауи асүйдегі маңыздылығын бағаламауға болмайды:

1. Қасықтар (кәдімгі ас қасықтары да, ағаш қасықтары да). Соңғысы кептеліс пен сүт тағамдарын өңдеу үшін қажет. Әдетте ас үйде үш қасық жеткілікті, бірақ бұл сан жағдайға байланысты өзгеруі мүмкін.
2. Кесу тақталары. Үй шаруасындағы әйелдер әдетте екеуімен айналысады: үлкені қамырмен жұмыс істеуге арналған, кішкентайы ет, көкөніс, балық және т.б. Көбінесе тізімделген өнімдер үшін бөлек тақталар қолданылады. Бұл гигиеналықрақ және жағымсыз иістердің пайда болу қаупін азайтады.
3. Домалау түйреуіштер. Ең танымал екі қолмен, бір қолмен және айналмалы (оны еуропалық деп те атайды).
4. Балға, жақсырақ ағаштан жасалған.

Ас үйге арналған электр құрылғыларын жөндеуге көп ақша кететіндіктен, электр және қол құралдарын пайдалану қаржылық мағынаға ие болады. Көбінесе мұндай құрылғылар көп көңіл бөлуді немесе техникалық қызмет көрсетуді қажет етпейді, бұл олармен жұмыс істеуді айтарлықтай жеңілдетеді.

Қандай арзан құрылғылар уақытты үнемдеуге көмектеседі?

Енді біз сіздердің назарларыңызға ас үй техникасын ұсынамыз, олардың фотосуреттері мен сипаттамалары олардың сіздің уақытыңызды барынша үнемдеу үшін дәл жасалғанын көрсетеді. Тізімдеуді және сипаттауды бастайық:

1. Ет тартқыш. Шынымен керемет өнертабыс. Қондырмалармен толықтырылған, оны жай ғана ет тураудан гөрі күрделірек тапсырмалар үшін пайдалануға болады. Ол тіпті шырынды сығуға да жарайды.
2. Үккіш. Егер ол әмбебап болса, бұл жай ғана алмастырылмайтын нәрсе. Бұдан артық ештеңе айту мүмкін емес.
3. Ұрғыш. Электр, қолмен сияқты, барлығын тез және тиімді араластырады - кремдер мен сусындардан тартылған ет пен соустарға дейін.
4. Сарымсақ прессі. Бұл сізді қолмен сарымсақ ұнтақтау қажеттілігінен құтқарады.
5. Таймер. Ыдыс-аяқты құтқарушы және басыңды уайымнан арылтатын көмекші.
6. Штопор ашқыш. Ол сізге кез келген дерлік құмыраны, бөтелкені ашып, қақпағын тартып алады. Оның үстіне, ол мұны өте тез жасайды.

Неғұрлым күрделі, бірақ кем емес тиімді құрылғылар

Енді ас үйде мүлдем қажет емес, бірақ керемет пайдалы және тиімді өнімдерді қарастырайық. Ең жақсы ас үй техникасын ғана қамтитын үздік 10-ды жасайық.

Көптеген біріктірілген функциялары бар құрылғылар

Оныншы орын – тағамдық өңдеуші. Ол біз жоғарыда атап өткен асүйдің бүкіл арсеналын алмастыра алады. Оны шығарып, қосып, қажетті функцияны таңдап, пайдаланғаннан кейін құрылғыны жуу керек. Ол кеседі, араластырады, ұрады және ұнтақтайды. Көп балалы отбасы үшін – ең қажетті заттардың бірі. Бірақ айтарлықтай кемшілігі бар - комбайн мұқият және күрделі жөндеуді қажет етеді.

Тоғызыншы орын – мультипісіргіш. Жалпы, ас үйдегі тұрмыстық техниканы ғана емес, үй шаруасындағы әйелдің өзін де алмастыра алатын технология кереметі. Онда пісіру қауіпсіз - күйдірілген пісірілген өнімдер немесе шала пісірілмеген ботқалар жоқ. Артықшылықтардың арасында, мультиварктердің толықтай тәуелсіз екенін атап өту маңызды, үй шаруасындағы әйел қажетті өнімдерді ішіне салып, түймені басу керек; Бірақ, әрине, кемшіліктер де бар - ол көп орын алады, сонымен қатар күтімді қажет етеді және жуу өте қиын. Айта кету керек, мультиварк әлі де құдіретті емес - күрделі тағамдарды әлі де өңдеу мүмкін емес.

Сусындар мен нан адамзатқа қажет нәрсе

Сегізінші орын – шырын сыққыш. Оның мақсатын түсіндірудің қажеті жоқ деп ойлаймыз. Қазіргі уақытта бұл құрылғының танымалдылығы салауатты өмір салтын ұстануға тырысатын адамдардың көбеюіне байланысты. Айта кету керек, шырын сыққыштардың екі түрі бар - жаңа шырындар үшін (күнделікті пайдаланылады) және препараттар үшін (маусымдық қолданылады). Ас үй ыдыстары үшін маңызды нәрсе - шырын сыққыштарды тазалау оңай.

Жетінші орын – нан машиналары. Мұндай машина қалтаңызға аздап соғуы мүмкін, бірақ нан нандарын пайдаланатын үй шаруасындағы әйелдер оған тұрарлық деп сенімді түрде айтады. Мұндай құрылғының бірнеше функциялары бар екенін білу маңызды. Әдетте, нан машиналары қамыр илеуде, консервілер немесе тосаптар жасауда, кейде тіпті ашытылған сүт өнімдерін (йогурт) өндіруде өте жақсы. Кім өз рецепті бойынша нан жасау мүмкіндігін ұнатпайды?

Әмбебап көмекшілер

Алтыншы орын - микротолқынды пеш. Оның арқасында сіз шынымен көп уақытты үнемдей аласыз. Ең алдымен, тағамды бірден дерлік жылытудың керемет қабілетін атап өтейік. Бірақ бұл мұндай пештің жалғыз артықшылығынан алыс. Мұнда сонымен қатар әртүрлі тағамдарды дайындауды және жылдам жібітуді қосу керек. Егер сіз неғұрлым жетілдірілген микротолқынды пешті сатып алсаңыз, онда мұндай ас үй құрылғыларында болатын басқа да қызықты және пайдалы функциялар болады.

Бесінші орын - араластырғыш. Мұндай құрылғылардың көптеген түрлері бар және олар үшін одан да көп қосымшалар бар. Мысалы, миксерді өз тостағанымен немесе суға батырылғанмен пайдалануға болады. Құрылғының функционалдығын кеңейту үшін қосымшалар қажет. Олардың арқасында миксер шайқағышпен ұрып, шпательмен араластыра алады, қамырды қамыр ілмекімен илей алады және пышақпен кеседі. Жылдамдық режимін өзгерту әртүрлі әсерлерге қол жеткізуге көмектеседі, ал қымбат көшірмелер де мұны шусыз немесе шашыраусыз жасай алады.

Адамның ең пайдалы өнертабыстары

Төртінші орында – электр шәйнегі. Жаңа емес, бірақ өте пайдалы ас үй құрылғысы. Заманауи үлгілер суды тезірек және жылдам қайнатады, ал жетілдірілгендері белгілі бір уақыт ішінде сіз қалаған температураны сақтайды және тіпті таймердің арқасында сіз көрсеткен уақытта қосыла алады.

Үшінші орын – ет тартқышы. Бұл қазірдің өзінде айтылған, бірақ енді біз опцияны қолмен емес, электрмен қарастырамыз. Мұндай құрылғылар әлдеқайда жылдам және көп тапсырмалы екені айтпаса да түсінікті. Электрлік сияқты, әртүрлі мақсаттарға арналған көптеген қосымшалар бар. Модель неғұрлым заманауи болса, тіркемелер соғұрлым тиімді және жақсырақ. Бұл көп жағдайда өзін қайрайтын пышақтарға да қатысты. Мұндай ет тартқыштар тартылған етті ұсақтауға ғана емес, сонымен қатар шұжық немесе емізік дайындауға мүмкіндік береді. Дизайнға келетін болсақ, қазіргі заманғы модельдер өте ықшам және жиі автоматты түрде бөлшектеледі. Электрлік ет тартқышты жуу қиын емес сияқты, бірақ бұл процесті өте оңай деп атауға болмайды.

Онсыз ас үй ас үй емес нәрсе

Екінші орында пеш. Онсыз еш жерде асхана жоқ деп ойлаймыз. Бұл заманауи ас үй техникасының өте кең таралған түрі болғандықтан, көптеген нұсқалар мен үлгілердің болуы қисынды. Мысалы, сіз газ және электр плитасы арасында таңдау жасай аласыз немесе қосарлы пешті сатып ала аласыз; Сіз тек пешті орната аласыз немесе кіріктірілген пеші бар опцияны таңдай аласыз. Кез келген үй шаруасындағы әйелге таптырмас көмекші туралы бұдан да қызықты ақпаратты айтуға болады, бірақ бұл мүлдем басқа әңгіме...

Бірінші орынды міндетті түрде тоңазытқыш алады. Ол бізге тамақты қолымызда ұстауға және қызанақ теруге бақшаға немесе сиыр сауу үшін өріске жүгірмеуге мүмкіндік береді. Айта кету керек, заманауи тоңазытқыш - бұл жай ғана суық шкаф емес. Ақылды жүйелер мен ойластырылған инженерлік шешімдер бұл құрылғыға жеке параметрлерді пайдалануға көмектеседі, осылайша тоңазытқыштардың тиімділігі мен тиімділігін айтарлықтай арттырады.

Мұның бәрі не үшін?

Жоғарыда аталған барлық пайдалы ас үй құрылғылары біздің өмірімізді айтарлықтай жеңілдетеді. Сондықтан уақыт шығындарыңызды бағалап, оларды мүмкіндігінше азайту үшін мақаладағы ақпаратты пайдаланған жөн. Сонымен қатар, ас үйдегі мұндай құралдар тағам дайындауды жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар жағымды, қызықты және одан да жарқын етеді. Біздің өміріміздің қарқыны мен үнемі асқынуымен мұндай факторлар өте маңызды рөл атқарады, сондықтан біз өмірімізді жеңілдету және сонымен бірге сәндеу мүмкіндігін жеңілдете алмаймыз. Бақытты сауда!