(Түсіндіруді қараңыз: ағаштар немесе аты бойынша)
Түсінде әртүрлі жемістерді көру сізді көп нәрсе күтіп тұрғанын білдіреді жағымды әсерлержәне сізде көптеген табыс көздері болады және өмірдің қуаныштары мен махаббат ләззаттарынан ләззат аласыз. Түсінде мерекелік үстелде көптеген жемістерді көру бизнестегі сәттілікті болжайды. Түсіндегі тәтті жемістер қуаныш пен байлықты болжайды. Егер түсінде жемістер қышқыл, піспеген, шірік немесе ащы болса, онда сіз түсінде жеген жемістердің дәмі сияқты әсер қалдыратын оқиғалар сізді күтеді. Әдетте, мұндай армандар қайғы-қасіретті, іскерлік сәтсіздіктерді, көңілсіздіктерді және шығындарды болжайды. Шірік жемістер туралы арман өте маңызды, ол кейде бақытсыздықты немесе балалардың өлімін болжайды. Түсінде піспеген жемістер жиі ауруды білдіреді, ал жасыл жемісті (немесе жемістерді) жинау немесе көру - асығыс шешім қабылдаудың белгісі. Көбінесе мұндай арман сіздің жоспарыңызды жүзеге асыруды бастаған кезде қателесуіңіз мүмкін екенін көрсетеді, бұл жақсартуды қажет етеді.
Егер сіз таңдаған жемістер піскен болса, онда арман сіздің кешіктіруіңіз сіз бастаған жұмысты бұзатынын және жобаңызды жүзеге асыруға үмітсіз кешігіп жатқаныңызды көрсетеді. Ағаштардағы жемістер - үлкен байлық пен пайданың белгісі. Түсінде егін жинау, себеттерге немесе қораптарға жиналған жемістерді көру, жеміс ағаштарын шайқау - пайдалы бизнестен жақсы пайданы болжайды. Түсіндегі жасанды жемістер алдау немесе жоғалту туралы білетіндігіңізді білдіреді.
Отбасылық арман кітабынан армандардың интерпретациясыDream Interpretation арнасына жазылыңыз!
Ағаштар туралы бірнеше сөз. Олардың есімдері жиі өте экзотикалық, өте ерекше.
Мәселен, мысалы шөп ағашы. Бұл - жылдық өсімдікГилая отбасы. Тікелей діңі 12 м-ге дейін жетеді, оның ұзындығы шамамен 1 м шөпке ұқсайтын өрескел жапырақтары бар, ол Австралияда өседі және шайыр жасау үшін қолданылады.
сүт ағашы
Сүт ағашы, сиыр ағашы (Brosimum galactodendron немесе Brosimum util), тұт тұқымдасы.
Сүт ағашы, тұт ағашының көптеген басқа өкілдері сияқты, сүт шырынын шығарады, бірақ басқа өсімдіктердің сүтті шырындарынан айырмашылығы, ол улы емес, бірақ өте жеуге жарамды және дәмді. Ол негізінен судан (57%) және өсімдік балауызынан (37%) тұрады, қант пен шайыр 5-6% құрайды.
Нағыз сүттен айырмашылығы, сүт ағашының сүтті шырыны қалыңырақ, тұтқыр консистенцияға және бальзамды хош иіске ие. Бұл «сүт» бір апта ішінде, тіпті тропикалық климатта да бұзылмайды және кез келген пропорцияда сумен жақсы араласады.
Оны жергілікті халық алмастырғыш ретінде тамақ ретінде кеңінен пайдаланады сиыр сүті. Қайнаған кезде оның бетіне балауыз бөлінеді, ол шамдар мен сағыз жасауға қолданылады.
шұжық ағашы
Kigelia africana - бигнониялар тұқымдасының мүшесі. Шұжық ағашы өз атын 60 см-ге дейінгі үлкен бауыр шұжықтарына ұқсайтын жемістерінен алды, олардың салмағы бірнеше килограммға жетеді;
Африкалықтар ревматизмді жемістермен емдейді, жылан шағуы, мерез, зұлым рухтарды қуып, торнадоларды тоқтатыңыз. Жемістерден алкогольі аз сусын дайындалады. Жаңа піскен жемістер улы және күшті іш жүргізетін әсерге ие. Тұтыну үшін жемістер кептірілген, қуырылған немесе ашытылған.
Сабын жидек
Сабын ағашы - Sapindus saponaria (sapindaceae тұқымдасы), Флорида түбегінде және Батыс Үндістанда өседі.
Қазіргі заманғы ғылыми атауыөсімдіктерді лат тілінен қысқартылған Линней берген. сапо - сабын және лат. indicus - үнді, ол сөзбе-сөз «үнді сабыны» дегенді білдіреді. Линней бұл ағаштың жемістерін үнділердің маталарды ағарту үшін пайдаланғаны туралы білген.
Жемістерді ұнтақтасаңыз, сіз сабын көбігін аласыз. Айтпақшы, бұл көбікпен жуылған маталар ешқашан өшпейді және өшпейді.
Кейде сабын ағашын Koelreuteria paniculata деп атайды, оның қабығында сапониндер бар және бір отбасының бөлігі болып табылады. Бұл жерде Қырымда көшелерде және саябақтарда өседі сәндік ағаш, үлкен гүлшоғырлардағы ашық сары гүлдер мен өте ұзақ уақытқа созылатын шырақ жемістері де қызықты.
Шам жидек
Жеуге жарамды парментера (Parmentiera edulis), Bignoniaceae тұқымдасы.
Бұл әдемі үлкен ағашүлкен, біршама акация тәрізді жапырақтары бар. Жемістер жеуге жарамды жұқа сары «шамдар». Жеміс ішіндегі целлюлоза алмаға өте ұқсас, тек тәттірек.
Сонымен қатар, шам ағашының жемістері бар орасан зор сомаөсімдік майлары, сондықтан олар шын мәнінде шам ретінде пайдаланылады. Адамдар мұндай жеміске жай ғана фитильді салады, ал «шам» (айтпақшы, ол өте жарқын және күйесіз жанады) дайын.
Арбутус
Құлпынай ағашы тағы бір «дәмді» ағаш. Оның жемістері іс жүзінде құлпынай жемістеріне ұқсайды - жұқа түйнекті беті бар ашық қызыл. Құлпынай ағашының жемістері жеуге жарамды, шырынды және тәтті. Олар джем, шарап және ликерлер жасайды.
Құлпынай ағашының ботаникалық атауы - Arbutus unedo. Бұл қолданылады мәңгі жасылХизер тұқымдасына жатады және жабайы табиғатта жағада тұрады Жерорта теңізі. Төмен бұтадан айырмашылығы, құлпынай нағыз ағаш. Оның жапырақтары сопақ пішінді, тығыз, жылтыр. Гүлдер көкжидек гүлдеріне ұқсайды - кластерлерде жиналған кішкентай «шамдар».
Арбут ағашының гүлдері
Құлпынай - өте сәндік ағаш, ол әлемнің көптеген ботаникалық бақтарында және саябақтарында өсіріледі. Біздің елде оны оңтүстікте, теңіз жағалауындағы саябақтарда және ботаникалық бақтарда кездестіруге болады. Ал ірі жемісті құлпынайдың ең жақын туысы, ұсақ жемісті құлпынай (Arbutus andrachne) жабайы табиғатта Қара теңіз жағалауыКавказ және Қырымның оңтүстік жағалауында.
ірі жемісті құлпынай
Бұл одан да талғампаз ағаш шығар. Ұсақ жемісті құлпынайдың діңі мен бұтақтары ашық сарғыш-қызыл қабықпен жабылған. Бұл өсімдік сонымен қатар қызықты, өйткені ол жыл сайын қабығының сыртқы қабаттарын төгеді. Жас қабық бастапқыда жасыл түсті, бірақ уақыт өте келе ол қызыл түске ие болады.
Бұл ерекшелігі үшін ағашты курорттық әйел немесе ұятсыз ағаш деп те атайды. Барлық басқа жағынан, кішкентай жемісті құлпынай оның үлкен жемісті туысына ұқсас. Бұл қызыл жеуге жарамды жемістері бар мәңгі жасыл өсімдік.
Мирика қызыл
Тағы бір «құлпынай ағашы» бар - мирт тұқымдасынан қызыл мирика (Myrica rubra). Биіктігі 5-15 м болатын бұл ағаш Жапонияда, Қытайда және Үндіқытайда өседі, ол жерде азық-түлік және дәрілік өсімдік ретінде егіншілікке енгізілген. Мирики жемістері сонымен қатар сыртқы түрі мен дәмі бойынша құлпынайға ұқсайды - орташа өлшемді, сфералық пішінді, тығыз былғары қабығы және нәзік, тәтті целлюлозасы бар. Мириканың қабығынан таниндер мен бояғыштар алынады.
Бөтелке ағашы.
Моринга олейфера - Моринга отбасынан шыққан Оңтүстік Африка ағашы. Жаңбырлы маусымда моринга ағашында су жинайды. Осы мақсатта оның жасушаларында арнайы су қоймалары бар. Сондықтан құрғақшылық кезінде жергілікті халық суды морингадан алады. Сондықтан оның екінші атауы - бөтелке моринга.
Бөтелке тәрізді діңдері бар бірнеше басқа ағаштар бар, мысалы, бөтелке пальмасы Hyophorbe verschaffeltii.
қырыққабат ағашы
Африка материгінен бір жарым мың шақырым жерде, Атлант мұхитының оңтүстігіндегі ұлан-ғайыр кеңістікте кішкентай Әулие Елена аралы жоғалып кетті. Арал Наполеон Бонапарттың көп жылдарды осында қуғында өткізгенімен әйгілі.
Орталық арал жотасының 600 метр биіктікке дейінгі беткейлерінде ерекше ағаштар өседі, оларды «қырыққабат ағаштары» деп атайды.
Бұл ағаштарды қырыққабат ағаштары деп атайды, өйткені олардың жапырақтары бұтақтардың ұштарында тығыз гүлшоғырлар түрінде жиналады.
«қара қырыққабат»
Археологиялық олжалар орамжапырақ ағаштарының жапырақтарын ежелгі адамдар жегенін растады. Дегенмен, бүгінгі күні бұл өсімдіктер тағам дайындауда пайдаланылмайды.
Таңқаларлық және сонымен бірге «қырыққабат» ағаштары тіпті қырыққабатпен байланысты емес, бірақ түймедақ пен одуваншыға жақынырақ - олар Asteraceae тұқымдасына жатады. Олардың тағы бір атауы - ағаш ромашкалары.
Аралда уақыт ағымы тоқтап қалғандай: миллиондаған жылдар өтсе де, тарих беттері аударылған жоқ, ал мұндағы астерсектер шөп емес, сонау өткенге жататын ағаштар. Аралда олардың өте азы қалды - тек бірнеше түрі, ал ең көп саны - биіктігі алты метрге жететін «қара қырыққабат» деп аталатын ағаш.
Бұл мүк пен қыналар басқан қара қабығы бар әдемі жайылған ағаш. Қара және дерлік жалаңаш бұтақтардың ұштарында үлкен, жылтыр, қою жасыл жапырақтар өседі. Қазан және қараша айларында ағашта ромашка себет гүлшоғырына ұқсас көптеген жасыл-ақ гүлшоғырлар пайда болады.
орамжапырақтың еркек ағашы Өкінішке орай, ағаштардың сирек болуына байланысты үздік фотосуреттертаппады
Аралдың екінші атақты ағашы, аталық қырыққабат ағашы (Senecio leucadendron) Senecio тұқымдасына жатады. Еркек қырыққабат ағаштарының биіктігі 1,5-тен 5 м-ге дейін, олардың жапырақтары да жапырақсыз өркендердің ұштарында шоқтарға жиналады. Бұл ағаш үлкен ақ гүлшоғырлармен гүлдейді, олар соншалықты тығыз өседі, олар гүлді қырыққабат гүлшоғырларына ұқсайды.
Бір кездері аралда ашық күлгін сабақтары мен жапырақтары бар аналық қырыққабат ағаштары (S.prenanthiflorus) өскен. Алайда олар бүгінгі күнге дейін сақталмаған көрінеді.
қырыққабат ағашы
Әулие Еленадан шыққан тағы бір қырыққабат ағашы ақ қырыққабат (Petrobium arboreum) деп аталады. 19 ғасырда, Әулие Елена қырыққабат ағаштары сипатталған кезде, бұл түр аралдағы ең көп таралған эндемикалық өсімдіктердің бірі болды. Қазіргі уақытта ақ бағаналы қырыққабат басқа тірі түрлерге қарағанда сирек кездеседі. Бірақ тұтастай алғанда, аралдағы қырыққабат ағаштарының барлығы жойылу алдында және қорғауды қажет етеді
Қырыққабат ағашы деп те атайды оңтүстік кардина. Бұл ағаш ылғалды жазықтар мен тік жартасты беткейлерді игерген Жаңа Зеландияға тән. Кардина жапырақтарын әлі күнге дейін маори көмірсулардың маңызды көзі ретінде жейді. Олар арнайы пештерде пісіріліп, күн астында кептіріледі, содан кейін оларды ұзақ уақыт сақтауға болады.
құлпынай ағашы
Біз құлпынай ағашы туралы жазған болатынбыз, бірақ табиғат мұнымен тоқтап қалмай, құлпынай ағашын жасаған.
Құлпынай ағашы , немесе мүйізді ит ағашы (лат. Cornus capitata ) - иін тұқымдасының Дорен тұқымдасына жататын ағаш түрі.
Ол Үндістандағы Гималайдың баурайында және Оңтүстік Орталық Қытайда жабайы өседі. Сондай-ақ Австралияға, Жаңа Зеландияға, Кавказдың Қара теңіз жағалауы мен Қырымға тарады.
Бұл биіктігі 12 м-ге жететін мәңгі жасыл ағаш, жапырақтары бозғылт, астыңғы жағы сұр-жасыл және үстіңгі жағы ашық, ұзындығы бірнеше сантиметр. Гүлдері ақ түсті, капитаттық гүлшоғырларда жиналады, жазда гүлдейді
Жемістер, дәлірек айтсақ, жемістері қызыл, шар тәрізді, көлемі 2-3 см, пішіні құлпынай тәрізді. Жемістің ішінде өте үлкен тұқымдар салынған тәтті, шырышты целлюлоза бар.
Резеңке ағаш
Резеңке ағашы, ғылыми тілде, Гевеа деп аталады. Және Оңтүстік Америкада, Индонезияда және Малайзияда өседі. Неліктен адамдар оны резеңке деп атайды? Егер сіз Гевеяның қабығына кесу жасасаңыз, біздің одуваншықтың шырынына ұқсайтын ақ, сүтті шырын бірден шыға бастайды - бұл латекс. Оның құрамында коагуляция арқылы серпімді масса түрінде шығарылатын бөлшектер бар. Бұл өңделмеген немесе өңделмеген резеңке деп аталады.
Кристофер Колумб және оның серіктері Америкаға келгенде, қара шарлармен ойнаған үндістерді байқады. Олар жергілікті ағаштың - бразилиялық резеңке ағашының (Hevea brasilensis) қабығындағы кесектерден ағып жатқан қоюландырылған сүт шырынынан оралған. Бұл қан ұйығыштары «као-чу» («ағаштың көз жасы») деп аталды. Үнділер олардан су өткізбейтін галоштар жасады, бірақ екіншісі ыстықта аяғына жабысып қалды, ал созылғанда олар енді жиырылмады.
Колумб еуропалықтарға айтқан «резеңке» ұзақ уақыт бойы жай ғана шетелдегі қызығушылық болып қала берді. Оны алғаш рет фотосинтезді ашушы Джозеф Пристли ғана тапты. Ол қарындаш сызықтарын резеңкемен өшіре бастады, ВВВВВВруя сурет өшіргішін жасады. Ал 1819 жылы американдық VVVVrikant McIntosh фабрикасы резеңке VVVV пленкасымен қапталған матадан атақты су өткізбейтін жол купальниктерін - маккинтоштарды шығара бастады. Олар ашық вагондарда саяхаттайтын саяхатшыларды жаңбырдан сенімді қорғады, бірақ олардың көптеген кемшіліктері болды: ыстықта жабысқақтық, суықта нәзіктік және жағымсыз иіс.
Тек 1839 жылы американдық ғалым Гудир вулканизацияны - күкіртпен қыздырғанда каучуктың резеңкеге айналуын ашу арқылы бұл кемшіліктерді түзетуді үйренді. Біздің уақытымызда резеңкеде 40 мыңнан астам бар деп есептеледі. әртүрлі қолданбаларөнеркәсіпте және күнделікті өмірде.
Каучук өндірісіндегі монополиядан айырылғысы келмеген Бразилия билігі елден гевеа тұқымын экспорттауға тыйым салды. Бірақ 1876 жылы ағылшын ботанигі Генри Уикхэм Бразилиядан жасырын түрде тұқымның үлкен партиясын экспорттады, Цейлон мен Индонезияда орасан зор Гевеа плантациялары құрылды. Ал қазір әлемде өндірілетін каучуктың 30 пайызы плантацияларда жиналады. Қалғаны 20 ғасырда жасалған жасанды резеңкеден келеді. Гевеа екпелерінің гектарынан жылына 950 кг, кейде тіпті 2 мың кг каучук алынады. Бірақ егер сіз оның 10-15 г бөліктерде жиналғанын ескерсеңіз, коллекционерлердің барлық ауыр жұмысын елестете аласыз.
Резеңке ағаш қызыл ағаштар тұқымдасына жатады. Бұл бүкіл тұқым өзінің ерекше қаттылығымен және ағаштың беріктігімен, ыдырауға төзімділігімен, өңдеудегі икемділігімен және беріктігімен ерекшеленеді.
Гевеа мәңгі жасыл ағаш Euphorbiaceae тұқымдасынан, ол мүлдем ерекше көрінеді. Ал оның негізгі мақсаты ағаш емес, резеңке алу, шырын – латекс жинап, оны коагуляцияға ұшырату. Тропиктердің тұрғындары Гевея шырынын «резеңке сүт» деп атайды.
Гевеяның ағашының ерекше көркем бояуы бар. Ағаш діңін ұзына бойына кесіп алсаңыз, тамырдан қара қоңыр тамыры бар жұмсақ кремді реңк ортасына қарай біркелкі кремді реңкке, тәжге жақындағанда ашық қызғылт түске айналатынын көруге болады. Мұндай стильді көлеңке ауысуы тек резеңке ағашқа тән. Бұл барлық дизайнерлер мен суретшілерге эксклюзивті жиһаз аксессуарларын жасауға, талғампаз пішіндер мен сызықтарға қол жеткізуге және өз идеяларын жүзеге асыруға мүмкіндік береді.
Бужум - түкті ағаш
Буджум ағашы немесе Idria Columnaris - планетадағы ең оғаш өсімдіктердің бірі.
Біртүрлі ағаштың пішіні ғана емес. Бұл ағаштың кішкентай бұтақтары діңінен тіке өсіп, түкті көрініс береді.
Мұндай ағаштардың биіктігі 16 метрге дейін жетеді, дегенмен олардың діңінің ені шамамен 46 сантиметр.
Буджум ағашын Калифорния шөлінен табуға болады.
Бальса ағашы- феллем. Ағаштың қабығы шаруашылық мақсатта пайдаланылады.
май ағашы- Өсімдік майлары (шпик майы) алынатын неше түрлі отбасылар бар.
Сәндік өсімдік ретінде, бал көзі ретінде және бояулар өндіру үшін қолданылады. Май (тұқымды қоршап тұрған балауыз майдан алынған) бойынша гектарына жоғары өнімділігіне байланысты биодизель өндірісі үшін қызығушылық тудырады.
жұмыртқа ағашы- баклажан туысындағы түнбаған тұқымдасынан. Жемістер ұқсас тауық жұмыртқасы(атауы сондықтан), бірақ ащы және жеуге жарамсыз.
Сірке суы ағашы- оның өркендері темекінің дәмін келтіру үшін, ал жемістері жүзім сірке суын қышқылдандыру үшін қолданылады.
шоколад ағашы- какао. Оның жемістері шоколад жасау үшін қолданылады.
нан ағашы- дәл осы ағашта тоқаш өседі деп айтады. Оның діңі мен бұтақтарында салмағы 25 кг, ұзындығы 40 см, диаметрі 24 см болатын жемістер бар, жемістері крахмалға бай, қуырып жейді.
мақта ағашы- бамбук отбасы. Оның жемістерінің талшықтары мақта шығарады.
Камфора ағашы- камфора лавры, камфора алынатын ағаштан.
былғары ағаш- сумақ түрлерінің бірі, оның жапырақтары тері илеуге пайдаланылады.
маржан ағашы- ұсақ ағаш, бұршақ тұқымдасы, көбелектер тұқымдасы. Ол маржанға ұқсайтын жылтыр, ашық қызыл тұқымдардан өз атын алды. Бар болғаны 50 түрі бар. Оңтүстік Америка мен Антиль аралдарында өседі.
шілтер ағашы- оның діңінің ұзындығы 8-10 метр. Батыс Үндістанда өседі. Бастадан целлюлозаны алып тастағаннан кейін бас киімдер мен жағалар жасауға арналған ақ, шілтер тәрізді мата алынады.
Сатин ағашы(Сатин ағашы) - рутациттер тұқымдасына жататын, өте жұқа жібектей талшықтары бар қызғылт сары түсті ағаш бар, ұстағанда атласты материалды еске түсіреді.
күлгін ағаш(Jumpwood) басқа атауы бар - Көк Сандал ағашы. Оның ағашы ашық қызыл. Ауада өңделген кезде ол алдымен көк, содан кейін күлгін, содан кейін қара болады. Оның иісі күлгінге ұқсайды, сондықтан ол өз атауын алды.
Бальзам ағашы мен бұта 14 түрі бар. Негізінен Абиссинияда өседі. Ағаш шырыны - бальзам, өткір хош иісті иісі бар және қолданылады медициналық мақсаттаржараларды емдеу үшін және тамақ өнеркәсібінде.
бүркіт ағашы- алоэ ағашы.
хош иісті бұрыш- Миртл отбасы. Оның ағаш бүршіктері дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Бұл ағаштың отаны – Малакка аралдары.
Қоңыр ағашлавр отбасы. Бұл ағаштың қабығы тағамда даршын деп аталатын дәмдеуіш ретінде де қолданылады. Шри-Ланка аралында қоңыр ағаштар өседі.
кофе ағашы. Оның жемістері кофе сусындарын жасау үшін қолданылады.
Қараған. Бұршақ тұқымдасына жататын өсімдік. Ағаштардың биіктігі 10 м-ге дейін жетеді. Олар кофе алмастырғыш ретінде пайдаланылады, ал шырыннан алкоголь алынады.
Қызыл ағаш- ағашы қызыл және қоңыр реңктері мен құрылымы бар әртүрлі ағаш түрлерінің жалпы атауы. Қызыл ағаштарға, мысалы, ев, қара алдер және секвоия жатады. Кейде «қызыл орман» деген сөз кездеседі, бірақ бұл танымал атау қарағайлы орман, оның діңдерінің түсі үшін.
Пальма ағашы, Кавказ пальмасы, ал грузин тілінде - бокс ағашы. Пальмаларға ешқандай қатысы жоқ. Өте күшті, ауыр сары ағашы бар бук тұқымдасына жатады. Кейде бұл ағашты «темір» деп те атайды.
Карел қайыңы- сүйел қайыңның шартты атауы.
Қара қайың- Даурия.
Гном қайың- қайың тақтасы. Буш.
Тас қайың- Ерманов қайыңы.
Күміс ағашнемесе күміс лейкадендроны Африканың оңтүстігінде, Оранж өзенінің жанында өседі. Ағаш 10-15 м биіктікке жетеді, жапырақтары ұзындығы 15 см-ге дейін, күміс жібектей шаштармен, сондай-ақ үлкен гүлдермен жабылған.
темір ағаш- «Erythroflacum fordium» ағашының қаттылығымен танымал, бірақ сонымен бірге ол суға батпайды.
от ағашынемесе natophagus = бук, Tierra del Fuego-да өседі. Биіктігі 40-50 м, дің диаметрі 1,5-2 м ағаш букқа жақын, ашық қызыл немесе шие, шіруге төзімді. Айтпақшы, Tierra del FuegoБұл атауды жергілікті тұрғындардың еуропалық кемелер жақындағанда және назар аудару үшін от жағуынан алған (1520 жылы бұл жерді Магеллан ашқан).
маймыл ағашынемесе ахамор тілінде баобаб. Танымал африкалық саванна ағашы, оның алты түрі Мадагаскар мен Үндістанда, екі түрі Австралияда өседі. Bambacaceae тұқымдасының «Әлемнің 8-ші кереметі». Магистральды диаметрі 9-10 м-ге жетеді 1749 жылы француз Адансон бұл ағаш туралы материал жинап, Карл Линней оны сипаттап, ғалымның құрметіне адансония деп атады. Ботаниктер жапырақтардың арқасында «Adansonia palmata» деген басқа атау алды. Ағаштың жапырақтары шайдың орнына қайнатылады. Баобабтың жемістері ұзындығы 20-25 см-ге жетеді және қатты қабығы бар және киізден шыққан қиярға ұқсайды, бұл «маймыл наны». Ағаштың жұмсақ ағашы әрең жанбайды, өйткені діңдері қуыс және суға қанық, сондықтан баобабты «лимонад ағашы» деп те атайды. Ағаштың жердегі тамыры бұрыш, тұз сияқты дәмдеуіштер ретінде пайдаланылады. Қабығы мен бұтақтары арқан жасау үшін қолданылады. Бұл ағаш 1100 жылдан бері өсіп келеді.
теңіз жаңғағы. Үндістан мен Шри-Ланка тұрғындары теңіз жағалауында салмағы 30 кг-ға дейін жететін жемістерді тапты және олардың пішіні төменгі бөліктің контурына ұқсайды. әйел денесі. Көптеген адамдар жемістер су астында өсетін ағашта піседі деп сенді. Бұл атау осы жерден шыққан. 1744 жылы француз Лазаре Пико осы жаңғақтың отанын ашты. Прислен, Сишель архипелагындағы аралдардың бірі. Теңіз жаңғақтары ... саны 4 мыңнан аз болған бірегей пальмаларда өсті. Олардың биіктігі 30-40 м-ге дейін жетті. Ағаштардың жасы 10 ғасырдан асты. Олардың арасында ерлер мен әйелдер. Пико ашқаннан кейін де пальма жемістері әлі де теңіз жаңғағы деп аталды.
Ресейдегі ең көп таралған ағаш балқарағай, және көпшілік сенетіндей қайың емес.
Банан- биіктігі 14 метрге және диаметрі 1/3 метрге жететін шөптер арасындағы алып. Сырттай қарағанда, шөп пальмаға ұқсайды. Оның сабағы дамымаған. Жапырақтардың тәжі жайқалған. Жапырақтың ұзындығы 4 метрге жетеді, ал ені 50 см-ден асады Щетка 60 кг-ға дейін жететін 180-300 жемістен тұрады. Жемістің ұзындығы 50 см-ге дейін, қалыңдығы - 6 см жабайы банандар жеуге жарамсыз.
Мұса мен жанып жатқан бұтаның библиялық тарихы сіз ойлағандай керемет емес. Бұл бұта әйгілі. Оның аты Дитани - «жанып тұрған бұта».Жапырақтарда орналасқан май бездері арқылы ол күйдіргіш қышқылын шығарады. Желсіз күні олар зауыттың тесіктерін орап алады, содан кейін ең кішкентай ұшқыннан ол жанып кетеді. Жалын бұтаның өзін де, көршілес бәсекелес өсімдіктерді де жояды. Дәл осы кезеңде диттатша тұқымдары күлмен ұрықтандырылған жерге құйылады және береді. жаңа өмірбұл таңғажайып өсімдік.
Ағашқа өрмелеу арқылы қасқырлардан құтылуға болады деген өте кең тараған қате түсінік бар: олар тұрады, тұрады, содан кейін кетеді дейді. Олар кетпейді! Жәбірленушіні ағашқа қуып жіберген қасқырлар шаршаған құрбанның құлауын бірнеше күн күтеді. Рас, бұған тек ірі отарлар ғана қабілетті. Жеке отбасылар, жалғыз қасқырлар сияқты, бұлай жасамайды.
Фактрумпланетадағы ең экзотикалық жемістердің тізімін жасады. Ммм, олар дәмді көрінеді!
1. Қантты алма (Annona squamosus)
Бұл жемістің туған жері тропикалық Америка, бірақ сонымен бірге Пәкістанда, Үндістанда және Филиппинде өсіріледі. Жемісі қарағай конусына ұқсайды, оның диаметрі шамамен 10 см үлкен сантұқымдар
2. Mammea americana (американдық өрік)
Mammea americana - мәңгі жасыл ағаш Оңтүстік америка, әлемнің басқа аймақтарында, соның ішінде Батыс Африка мен Оңтүстік-Шығыс Азияда жасанды түрде отырғызылған. Американдық өрік - бұл диаметрі шамамен 20 см болатын жидектер, олардың ішінде қалың сыртқы қабығы және жұмсақ апельсин целлюлозасы бар, әдетте біреуі бар үлкен тұқымДегенмен, үлкен жидектерде шамамен 4. Целлюлоза тәтті және хош иісті.
3. Черимоя
Черимоя немесе қаймақ алмасы жапырақты өсімдік, Оңтүстік Американың биік тауларында өседі. Ағаштың жемісі дөңгелек пішінді, беті 3 түрлі (түйірлі, тегіс немесе аралас). Жемістің целлюлозасы кремді консистенцияға ие, өте хош иісті, ақ және шырынды. Жеміс банан, пассиферлік жеміс, папайя және ананастың қосындысына ұқсайды. Марк Твен 1866 жылы: «Черимоя - белгілі жемістердің ең дәмдісі», - деген.
4. Платония керемет
Платония - Бразилия мен Парагвайдың тропикалық ормандарында өсетін үлкен ағаш (биіктігі 40 метрге дейін жетеді). Жемісі қызғылт сарыға дейін өседі, басқан кезде одан сары сұйықтық ағып бастайды. Жемістің ішінде бірнеше қара тұқымды қаптаған ақ целлюлоза бар, ол жағымды тәтті және қышқыл дәм.
5. Кокон
Кокона - Оңтүстік Американың таулы аймақтарында кездесетін тағы бір тропикалық жеміс. Ол өседі кішкентай бұталар, және ол өте тез өседі: 9 айда тұқымнан жеміс алуға болады, ал тағы 2 айдан кейін олар ақырында піседі. Жемістер жидектерге өте ұқсас және қызыл, қызғылт сары және сары түстерде болады. Олар қызанаққа өте ұқсас, бірақ дәмі қызанақ пен лимонның арасындағы крест сияқты.
6. Нан жемістері
Нан жемісі тұт тұқымдасына жатады және Филиппин мен Оңтүстік-Шығыс Азия аралдарынан шыққан. Жемістер бананға ұқсайды, олар толық піскен кезде жеуге болады, оларды тек пісіріп жеуге болады. Піскен жемістер жұмсақ және тәтті, піспеген жемістер тығыз және крахмалды, және бұл атауды алды, өйткені піспеген жемістер піскен кезде оның дәмі жаңа піскен нанға қатты ұқсайды.
7. Лангсат
Лангсат немесе дуку - бүкіл Азияда кездесетін өте ұқсас екі жеміс. Олар бір отбасынан шыққан, сыртқы түрі мен дәмі бірдей дерлік, бір ғана айырмашылығы бар. Лангсат қабығында латекс заты бар, ол улы емес, бірақ оны алуды қиындатады, ал дуку қабығы оңай кетеді. Жемістің ішінде 5 сегмент бар, олардың кейбіреулерінде бірнеше ащы тұқым бар. Бұл әртүрлі тәсілдермен дайындалатын өте тәтті жеміс.
8. Дакродтар жеуге жарамды
Дакриодтар - Африканың тропикалық ормандарында, Нигерияның солтүстігінде және Анголаның оңтүстігінде өсетін мәңгі жасыл ағаш. Түсі қанық көктен күлгінге дейін өзгеретін жемістер африкалық алмұрт деп те аталады және пішіні сопақша, ішіндегі ақшыл жасыл еті бар. Бұл майлы жемістер Африкадағы ашаршылықты жою мүмкіндігіне ие деп мәлімделді, өйткені жеміс 48 пайыз маңызды май қышқылдарынан, аминқышқылдарынан, витаминдерден және триглицеридтерден тұрады. Осы ағаштар егілген бір гектардан 7–8 тонна май алуға болатыны, өсімдіктің барлық бөліктерін пайдалануға болатыны есептелген.
9. Джаботикаба
Бразилиялық жүзім ағашы Бразилияның оңтүстік-шығыс бөлігінде туған өте оғаш өсімдік. Бұл ағаштың бір ғажабы оның жемісін өсіруінде. Бастапқыда діңі мен үлкен бұтақтарының барлығында сарғыш-ақ гүлдер пайда болады, содан кейін гүлдері 3-4 см диаметрі бар күлгін дөңгелек пішінді жемістердің ішінде 1-4 қара тұқымы бар жұмсақ желатинді еті бар. Жеміс өте тәтті және оны қарапайым жеуге болады, бірақ ол көбінесе шарап немесе ликер жасау үшін қолданылады.
10. Рамбутан
Рамбутан - үлпілдек құлпынайға ұқсайтын біртүрлі көрінетін жеміс. Оның туған жері Оңтүстік-Шығыс Азия, бірақ басқа аймақтарда, әсіресе Коста-Рикада кең таралған, оны «қытай сорғышы» деп атайды. Жемістер, диаметрі 3-6 см, сопақ пішіні бар. Ет сәл қатты, бірақ рамбутанның дәмі тәтті және қышқылдан оңай бөлінеді;
11. Нони
Көптеген атаулармен белгілі, соның ішінде үлкен моринга, үнді тұты және т.б., бұл жеміс Оңтүстік-Шығыс Азия мен Австралияның барлығында туған, сонымен қатар тропикте кеңінен өсіріледі. Ағаш жеміс береді жыл бойы, бірақ әдетте, жемістер піскен кезде, жемістердің өте өткір иісі бар. Дегенмен, иісіне қарамастан, жеміс көп талшыққа, витаминдерге, ақуызға, темірге және кальцийге бай және көптеген Тынық мұхит елдерінде негізгі тағам болып табылады. Оны тұзбен пісірілген немесе шикі күйінде жеуге болады.
12. Марула
Марула жапырақты ағашОңтүстік және Шығыс Африка елдерінде туған. Қазір ол бүкіл Африкада өседі, өйткені оның жемісі банту халықтары үшін маңызды тағам көзі болып табылады және ағаштар олардың көші-қон жолында пайда болды. Жасыл жеміс пісіп, сарғайып кетеді, ал ішіндегі ақ целлюлоза өте шырынды және жағымды хош иісі бар. Ағаштан құлағаннан кейін жемістер дерлік ашытуды бастайды, сондықтан бұл аймақтардағы пілдер мен бабундар жиі аздап мас болады. Жемістер сондай-ақ кез келген бажсыз дүкеннен табуға болатын танымал Амарула ликерін жасау үшін қолданылады.
13. Бұлтты
Бұлтты жидек - Солтүстік Американың батыс жағалауындағы жидек. Ол ылғалды ормандарда кездеседі және қалың бұталарда өседі. Жемісі таңқурайға ұқсайды, бірақ оның түсі қызғылт сары. Олар өте тәтті, олар шикі түрде де жейді, шырын, шарап, тәттілер мен джемдерге өңделеді.
14. Салака (жылан жемісі)
Жылан жемісінің туған жері Индонезия. Олар кластерлерде өседі және оңай жойылатын қызыл-қоңыр қабыршақты теріге байланысты лақап атын алды. Ішінде 3 ақ тәтті «сегменттері» бар, олардың әрқайсысында жеуге болмайтын ұсақ қара тұқымдар бар. Жемістердің тәтті және қышқыл дәмі және алма консистенциясы бар.
15. Кепіл
Кепіл немесе тас алманың туған жері Үндістан, бірақ оны Оңтүстік-Шығыс Азияда табуға болады. Кепіл - сары, жасыл немесе сұр түсті болатын ағаш қабығы бар тегіс жеміс. Қатты сыртқы қабықтың қаттылығы сонша, жеміске тек балғамен жетуге болады. Ішінде бірнеше түкті тұқымдары бар сары целлюлоза бар, оны жаңа піскен немесе кептірілген түрде жеуге болады. Піскен жеміс жиі сусын, қант және целлюлозасы бар әк шырыны бар шарбат деп аталатын сусынға дайындалады. 6 литр шарбат дайындау үшін сізге тек бір үлкен жеміс қажет.
16. Chrysophyllum (жұлдызды алма)
Бұл жемістің туған жері Орталық Америка мен Батыс Үндістанның ойпаты. Бұл мәңгі жасыл ағаштың жапырақтарының астыңғы жағы алыстан көрінетін алтын түске ие, ал ағашта өсетін ақ немесе сирень гүлдері тәтті хош иісті. Жемістер дөңгелек пішінді және күлгін түсті, қабығы тығыз. Жеміс көлденең кесілген болса, целлюлозадағы жұлдыз пішіні анық көрінеді. Жаңа піскен жемістер өте тәтті және жағымды дәмге ие.
17. Карамбола (жұлдызды жеміс)
Карамбола - Филиппиндік жеміс ағашы, бірақ Оңтүстік-Шығыс Азияда, Шығыс Азияда және Оңтүстік Америкада өседі. Жеміс қабығында бес «жота» бар, олар қашан бойлық қимажұлдызға ұқсайды, сондықтан жеміс өз атын алды. Жеміс С дәрумені мен антиоксиданттарға бай. Піскен кезде жеміс ашық сарыға айналады және дәмі өте шырынды және қытырлақ болады.
18. Мүйізді қауын
Африкалық қияр деп те аталатын мүйізді қауынның туған жері Африка, бірақ қазір Австралияда, Жаңа Зеландияда және Чилиде де өсіріледі. Піскен кезде қауынның қабығы тығыз, үшкір сары тікенектермен жабылады, ал желе тәрізді еті ашық жасыл түске ие болады. Жемістің дәмі жиі бананмен салыстырылады. Жеміс С дәрумені мен талшықтың жақсы көзі болып табылады.
19. Питая
Азияда, Австралияда және Солтүстік және Оңтүстік Америкада кездесетін питайя немесе кактус жемісі бастапқыда Мексикадан шыққан деп есептелді. Питайяның екі түрі бар: қышқыл, әдетте Америкада жейді және тәтті, бүкіл Азияда кездеседі. Жемістер қызыл, сары және күлгін түсті, өте жағымды хош иісі бар, ал тәтті сыртқы түрі кивиге өте ұқсас.
20. Сиқырлы жеміс
Ғажайып жемістер немесе тәтті жидектер - Батыс Африкадан шыққан өте оғаш жидектер. Бұл жемістерді оғаш ететін не? Жемістерде гликопротеинмен біріктірілген қант алмастырғыш миракулиннің көп мөлшері бар. Жемістің өзі аса тәтті дәмге ие емес, бірақ адам оны жегеннен кейін гликопротеин адам тілінде орналасқан дәм бүршіктерімен байланысып, кез келген өнімнің дәмін шамамен бір сағат ішінде тәттіге айналдырады. Осылайша сіз тұтас лимонды жей аласыз және оның дәмі тәтті сироп сияқты болады.
Алтын ағаш.
Жұлдызды алма, сүт төсі, Алтын ағаш, Эстрелла, Каймито - барлығы Chrysophyllum cainito сапотагүлділер тұқымдасына жатады. Осындай көп атаулар бұл үлкен және әдемі ағаштың бүкіл тропиктік аймақта өсірілетінін көрсетеді. глобус. Бастапқыда жұлдызды алма Батыс Үндістанда өсті, онда ол каимито деп аталды. Жапырақ тақтасыОл жоғарыда жылтыр жасыл, ал төменнен қызыл-қоңыр түсті, сондықтан ағашқа төменнен қараған кезде, күн сәулесінде жапырақтардың түсі алтын болып көрінеді немесе күндізгі аспандағы жұлдыздарға ұқсайды. Жемістер үлкен, мөлшері өте үлкен алма. Жасыл жемістері бар, кейде күлгін түсті сорттары бар. Күлгін жемістер бүкіл әлемде ең дәмді жемістердің бірі болып саналады. Бүкіл жемістің үштен бірін құрайтын қабығы жеуге жарамсыз және құрамында латекс шырыны бар.
Жемістің өзі әдетте салқындатылып, тұтыну алдында ұзына бойына кесіледі. Дәмі өте тәтті емес, сондықтан жемістің целлюлозасын цитрус шырынын құйып немесе қант қосып немесе апельсинмен, мангомен араластырып, бірегей жеміс десертін жасауға болады. Көптеген ақпарат көздері жемісті тоңазытқышта 3 аптаға дейін сақтауға болатынын айтады, сондықтан жұлдызды алма біздің супермаркеттерде сатылатын уақыт алыс емес.
Бірақ, олар айтқандай, «жұлдыздардан жерге» түсіп, «жұлдызды» өсімдіктерден алыс келесілер туралы сөйлесейік. Әлемде жылдың көп уақытында өте шулы дыбыстар шығаратын ағаш бар. Бұл ағаш Курупита Гвиана немесе қарапайым тілмен айтқанда зеңбірек ағашы деп аталады.
Couroupita guianensis Letitsis тұқымдасына жатады. Ағаштың өзі өте биік, кейде биіктігі 35 метрге дейін жетеді. Бір емес, бірнеше болуы мүмкін, өйткені бұтақтар кейде жерге ілініп тұрады, дөңгелек емес, бірақ қандай да бір ойықтармен. Жапырақтары ланцетті, яғни ұзын және тар. Гүлдер өте ерекше. Олар өте үлкен, хош иісті және гүлшоғырларда жиналған. Соцветияда қызыл гүлдер өте экзотикалық көрінеді, әсіресе қызыл жапырақтардан пайда болатын сары «щетка». Гүлшоғырының ұзындығы 3 м жетуі мүмкін. Әрбір гүлдің үстінде діңінен тікен өседі, оған өсімдіктің негізгі тозаңдандырғыштары ұшып келгенде жабысады. жарғанаттар. Шынында да, бұл ағаштың бәрі үлкен. Бірақ ең қызығы - жеміс. Жемістер гүлдерден кейін магистральда пайда болады. Бірте-бірте олар диаметрі 20 см-ге жетеді, бұл 8-9 ай ішінде болады. Содан кейін бұл жемістер құлап, зеңбіректің дауысымен сындырылады. Жемістерден көкшіл сұйықтық ағып кетеді және өте емес жағымды иіс. Айтпақшы, діңге ілулі тұрған жемістер желде тербелгенде бірдей дыбыс шығарады. Бұл ағашты зеңбірек ағашы деп бекер айтпаған. Ал жеміс-жидектерді жергілікті халық жейді дейді.
Бұрын ақ адам Оңтүстік Африканың жартылай шөлдері мен далаларын зерттегенде кезікті оғаш өсімдіктер. Бұл өсімдіктер көптеген ұсақ жапырақтары бар тікенді бұтақ болды. Бұл жапырақтар оған ештеңені еске түсірмеді, бірақ бұл өсімдіктің гүлденуі таң қалдырды. Гүлдер үлкен, негізінен қара бургундия түсті. Олар сары спикелеттен және осы спикелетті қоршап тұрған үлкен қараңғы жұтқыншақтан тұрды. Бұл аморфофалл коньяк болды.
Аморфофалл коньяк.
Amorphophallus Araceae тұқымдасына жатады. Егер біз бүкіл отбасы туралы айтатын болсақ, онда ол басқалардан қатысуымен ерекшеленеді улы заттарөсімдік шырындарында. Аморфофаллдың өзі Африканың оңтүстігіне тән эндемик. Мұнда бірнеше ондаған түрі өседі. Олардың барлығы өсімдіктер сақталатын түйнектің болуымен ерекшеленеді қоректік заттарқұрғақ мезгіл үшін көктемде пайда болатын және күздің соңында кебетін жалғыз жапырақ.
Жапырақтың құрылымы өте күрделі, тікенді, сондықтан жерден жапырақтары бар тұтас діңі өсіп жатқан сияқты. Және сәнді гүлдер. Педункул қыстың соңында пайда болады және бірте-бірте ашылады. Оның иісі шіріген ет сияқты, сондықтан оны тек шыбындар мен қоңыздардың кейбір түрлері ғана тозаңдандырады. Аморфофалл арасында таңқаларлық Amorphophallus коньяк немесе коньяк гүлі және Amorphophallus titanica бар. Соңғысының биіктігі 2 метрден асатын, жұлдыру биіктігі 80 см, ал ені сәл азырақ. Ол сондай иіс таратады, ботаникалық бақтарда ол келушілерден әйнекпен бөлінген.
Ағаштардың барлық атауларын оқығанда, сіз жүйелі ботаниктердің қиялына таң қаласың. Өсімдіктердің барлық түрлері бар, бірақ біз ғалымдарға құрмет көрсетуіміз керек, олар дәл атау береді. Ібілістің қолы ағашы бұған толығымен сәйкес келеді.
таң қалдырады. Әрбір гүл жапырақшасы адамның саусағы орналасқан жерде орналасқан. Әрбір жапырақша өткір, ұзын «тырнақпен» тәжі бар. Әрбір «саусақтың» артқы жағында ерекше белгіні (сақинаны) еске түсіретін екі алтын жолақ бар. Бір бұтақта бірден ондаған гүл болуы мүмкін, ал хирантодендрон өте мол гүлдейді. Енді жоғарыда жүздеген ерекше зұлым қолдар орналасқан орман арқылы серуендеуіңізді елестетіп көріңіз. Бұл Голливудтың қорқынышты фильмінің сюжеті емес пе?
Мұндай ағаштың аязды ұнатпайтыны өкінішті, әйтпесе ол біздің қалаларды көгалдандыруға тамаша үміткер болар еді.
Біздің кішкентай бауырларымыз жиі жаңа пайдалы және жеуге жарамды өсімдіктерді ашуда ізашар болады. Олар ата-бабаларымызға көптеген жақсылықтарды ашып берді. Бұл маймылдарға да қатысты. Атап айтқанда, олар бразилиялық жаңғақ пен оның Амазонка ормандарындағы көршісі «маймыл құмырасы» деген оғаш атауы бар жаңғақтың пайдалы екеніне назар аударды.
Сонымен, «маймыл құмыра» жаңғағы немесе Leticis (Lecythis zabucajo) - бұл аттас тұқымдас және тұқымдас ағаш. Жалпы, бұл тұқымға Бразилия мен көршілес елдердің ормандарында өсетін 30-ға жуық үлкен ағаштар кіреді. Бұл түрлердің кейбірі жеуге болатын жемістермен ерекшеленеді - «жаңғақ» ағашы өте сәндік, сәнді таралатын тәжі бар, жапырақтары біздің акацияның жапырақтарына ұқсас, тек өткір ұшымен және жарық. Тозаңданудан кейін гүлдер бірте-бірте жеміске айналады. Ал, бұл ең ерекше болып табылатын летицис жемісі. Ол үлкен, тығыз жабылған және жабайы африкалық араның ұясына ұқсайды.
Яғни, оның өткір жиектері бар сопақ пішіні бар. Бұл қабық өте қатты және ерекше түрде бұзылады. Сіз оны жай ғана аша алмайсыз. Бірақ, соған қарамастан, әрбір өзін құрметтейтін маймыл ерте жастан бастап бұл жаңғақты қалай ашу керектігін жақсы біледі. Жемістің өзінде «жаңғақтар» бір-біріне жақын орналасқандықтан, олар бөшкеде ұсталған майшабақ сияқты көрінеді. Көбінесе маймылдар бір уыс жаңғақтарды ұстайды және алақандары тұрып қалады; Жергілікті аңшылар осыны пайдаланып, маймылдарды осылай ұстайды. Сараңдық жақсылыққа апармайды дейді ғой.
Летисис коллекциясы өнеркәсіптік ауқымға әлі жеткен жоқ. Әзірге ол орманнан аз ғана бөліктерде жиналады. Бірақ бұл түр қала көшелерін безендіру жағынан да, ауыл шаруашылығы дақылы ретінде де өте перспективалы.
Бұл әлемде қандай ағаштар жоқ! Олар кішкентай және үлкен, алып гүлдері мен микроскопиялық жемістері бар, жапырақтары, діңдері және т.б. Бөтелке тәрізді діңі бар ағаштардың бірнеше түрі де бар. Келесі әңгімеміз осы туралы болмақ.
Моринга олейфера (Moringa oleifera) - Моринга тұқымдасына жататын ағаш. Өсімдіктің туған жері Оңтүстік Африка, онда жыл қатаң түрде құрғақ қыс пен жаңбырлы жазға бөлінеді. Жергілікті халық моринганы жақсы көреді. Ол ыстық ауа-райында көлеңке береді және тағамдарды дайындау кезінде дәмдеуіштерді тамаша ауыстырады. Олардың айтуынша, моринга тамыры желкек тамырына өте ұқсас. Сондықтан атаулардың бірі - желкек ағашы. Жаңбырлы маусымда моринга ағашында суды жинай бастайды. Осы мақсатта оның жасушаларында арнайы су қоймалары бар. Сондықтан құрғақшылық кезінде жергілікті халық суды морингадан алады. Айтпақшы, оның екінші атауы осы жерден шыққан - бөтелке моринга. Бөтелке тәрізді діңдері бар бірнеше ағаштар да бар. Сіз сондай-ақ шпиндель пальмасы деп аталатын бөтелке алақанын (Hyophorbe verschaffeltii) есте сақтай аласыз. Ол Африканың оңтүстік-шығыс жағалауындағы аралдарда өседі. Барлық «бөтелкелер» ылғалды жинақтау үшін эволюция процесінде пайда болды. Сондықтан мұндай ағаштар негізінен ұзақ құрғақ маусымы бар жерлерде өседі.
Шынында да, біздің планетамыздағы ағаштардың әртүрлілігі таң қалдырады! Көптеген өсімдіктер тіпті тағамдық заттардың атымен аталады. Олар негізінен осы өсімдіктердің жемістерінің шұжықтар, ірімшіктер және басқа да өнімдермен ұқсастығына байланысты осылай аталады. Мен осындай ағаштар туралы айтқым келеді.
Шұжық ағашы.
Шұжық ағашы немесе Kigelia africana - бигнониялар тұқымдасына жататын өсімдік. Ағаш 15 м биіктікке жетеді және жаңғақ жапырақтарына ұқсас қауырсынды кесілген жапырақтары бар (тұрғындар оңтүстік аймақтарРесей бұл ағашты жиі көреді). Кигелия тропикалық Африканың шығысында өседі, онда ол құрғақ және ыстық мезгілде тамаша көлеңке түзуші болып табылады. Шұжық ағашының гүлдері өте экзотикалық көрініске ие сирень қоңыраулары түнге қарай гүлдейді және ерекше хош иіс шығара бастайды. Жарқанаттар осы хош иіске жиналып, кигелияны тозаңдандырады.
Содан кейін жемістер піседі. Бұл ұзындығы жарты метрге жететін үлкен шұжықтар, сұр түсті, ұзындығы бірнеше метрге жететін үлкен сабақтарға ілінеді. Мұндай «шұжықтың» салмағы бірнеше килограммға жетуі мүмкін.
Жемістерді тіпті жергілікті тұрғындар да жемейді, тек пілдер мен мүйізтұмсықтар ғана шайнайды. Бірақ шұжық ағашының қабығы мен тамыры дәрі ретінде пайдаланылады. Олар іш қатуды, қан қысымын және басқа да көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылады.
Тағы бір өте қызықты және медициналық пайдалы өсімдік Тынық мұхиты аралдарында өседі, ол бүкіл әлемге нони немесе ірімшік ағашы ретінде белгілі.
Сыр ағашы.
Rubiaceae тұқымдасынан сыр ағашы, нони, Morinda citrifolia (Morinda citrifolia) өсімдігі. Бұл әдемі үлкен қара жасыл жапырақтары бар максимум 6 м дейін өсетін бұта. Нонидің туған жері Тынық мұхиты аралдарынан тұрады, дегенмен ол жақында жер шарының тропикалық белдеуіне тез тарады.
Нонидің танымалдылығы оның жемісіне негізделген. Нони кішкентай ақ хош иісті гүлдермен гүлдейді, олар бірте-бірте ақ жемістерге айналады. Жемістер Пармезанның иісіне ұқсайды, сондықтан өсімдік ірімшік ағашы деп аталады. Ежелгі заманнан бері таитилықтар мен олардың көршілері осы ағаштың жемістерімен емделген. Жақында ғалымдар нони жемістерінің көптеген пайдалы заттарын анықтады. Рас, оларды әркім жей алмайды. Мұның бәрі ерекше дәмге байланысты, олар айтқандай, «барлық үшін емес». Сондықтан, ірімшік ағашының жемістерінен шырындар жақында танымал болды. Олар жүрек аурулары, қатерлі ісік және басқа да ауыр аурулар үшін қолданылады. Осы хайптың арқасында нони шырынын өте жоғары бағамен сатып алуға болады, бірақ бұл салауатты өмір салтын ұнататындарды тоқтатпайды. Оның құрамында С витаминінің көп мөлшері бар және тамаша антиоксидант ретінде қызмет етеді. Ірімшік ағашы мигреньді емдеуде тамаша, АҚТҚ жұқтырған кезде иммунитетті жақсартады және босанған әйелдерге денедегі тепе-теңдікті қалпына келтіруге көмектеседі.
Біздің планетамызда шұжық ағашынан басқа шұжық ағашы да бар, дәлірек айтсақ, көк шұжық бұтасы бар. Әрі қарай ол туралы айтатын боламыз.
Шұжық ағашы.
Сонымен, көк шұжық ағашы немесе Decaisnea fargesii - Lardizabalaceae тұқымдасының биіктігі 5 метрге жететін бұта. Бұл шағын отбасы өзінің ерекше жеміс түрімен ерекшеленеді. Декенеаның өзі француз биологы Фаржеттің құрметіне аталған. Бұта өте таралған, ұзындығы мен ені бойынша бірдей, ұзын, 90 см-ге дейін, қауырсынды жапырақтары бар. Шұжық бұтасының туған жері Қытай мен Шығыс Гималай болып табылады және ол жаздың басында өте қызықты жасыл-сары гүлдермен гүлдейді. Осыдан кейін біртүрлі көрінетін жемістер пайда болады. Decenaea жемістері ұзындығы 10 см-ге жететін көк шұжықтарға ұқсайды. Бұл целлюлоза тәтті, ол өсетін жерлерде деканеяны соншалықты жақсы көретіні бекер емес.
Оның шығу тегі біздің еліміздің оңтүстік бөлігінде декенеяның акклиматизациясына үміт береді. Шектен асқанда. Кавказдың Қара теңіз жағалауында ол тыныш тамыр алады. Жарайды, оны одан әрі солтүстікке тарату біздің агрономдар үшін технология мәселесі. Жақында солтүстік ендіктердегі ағаштан көк шұжықтарды сынап көру мүмкін болады деп үміттенемін.
Бізге үйреніп қалған жүзім бұтағынан емес, ағаштан жасалған қиярды татып көргіңіз келе ме? Дәмі қарапайым қиярдан жақсы болса ше? Тропиктерге кем дегенде бір рет жеткен кез келген адамда мұндай мүмкіндік бар. Бұл жерде қияр ағашы немесе білімби өседі.
Қияр ағашы.
Қияр ағашы, bilimbi, Averroa bilimbi (Averrhoa Bilimbi) - Индонезия аралдарынан шыққан Оксалис тұқымдасына жататын ағаш, оның жақын туысы - карамбола немесе жұлдызды жеміс. Білімби 9 м биіктікке жетеді және кең, жайылған тәжі бар. Жапырақтары өте әдемі, қауырсынды, біздің елде өсетін ақ «акация» жапырақтарын еске түсіреді. Гүлдері ашық қызыл-бургундия түсті, кішкентай және 5 жапырақшадан тұрады. Гүлдер көптеген ағаштар сияқты бұтақтарда емес, негізгі діңде пайда болады. Олардың иісі өте хош иісті, бұл көптеген тозаңдандырғыштарды тартады. Содан кейін жемістер пайда болады және бірте-бірте өсе бастайды. Жемістер іс жүзінде қиярға ұқсайды. Сонымен қатар, бұл «қиярлардың» бірнешеуі діңнің бір нүктесінен өседі. Көрініс өте ерекше. Жемістердің дәмі өте қышқыл; бұл өсімдік Kislicaceae тұқымдасына жататындығы бекер емес. Олар маринадтарда, тұздалған қиярларда қолданылады және сорпаларға, тұздықтарға және салаттарға қосылады. Олар шын мәнінде шикі түрде жеуге болмайды.
Ал сіз бен біз Оңтүстік пен Солтүстік Американы байланыстыратын Панама Истмусында болсақ, қоңыржай ендіктердің көзі үйренбеген көптеген оғаш нәрселерді көретін едік. Көптеген жарқын құстар, ерекше жануарлар, әдемі орхидеялар және басқа да өсімдіктер. Мұнда гүлдері мен жемістерімен еуропалықтарды таң қалдыратын тағы бір ағаш өседі. Испандықтар оны шырақ ағашы деп атады.
Шам жидек.
Шам ағашы немесе жеуге жарамды парментьера (Parmentiera edulis) жоғарыда талқыланған Bignoniaceae тұқымдасына немесе шұжық ағаштарына жатады. Бұл отбасының көптеген өсімдіктерінде Африкадағы Kigelia pinnata сияқты алып шұжықтарға ұқсайтын жемістер бар. Ал жеуге жарамды парментьердің жақын туысы – колбасова парментьерінен шұжықтар жасалады, бұл жергілікті табақтар. Колебаза ағашының дөңгелек жемісін екіге бөліп, целлюлозасы мен тұқымын алып тастайды. Міне, екі жаңа табақ дайын.
Prmentiera жеуге жарамды - үлкен, акация тәрізді жапырақтары бар үлкен ағаш. Көкшіл дақтары бар ақшыл гүлдер қызықты. Олардың кейбіреулері жарты метрге жетеді, ал басқалары шамамен 10-15 см. Пішіні ерекше, басқа тұқымдас өсімдіктердің гүлдерінің пішініне ұқсамайды. Содан кейін бірдей үлкен (кейде ұзындығы 1 см-ге дейін) жұқа сары «шамдар» өседі. Оның үстіне, олар тікелей магистральда өседі және бұтақтардан ілінбейді. Дәл осы шырақтарды жергілікті халық жейді. Жемістің ішіндегі целлюлоза біздің алмаға өте ұқсас, олар негізінен шикі түрде жейді, кейде салаттарға және басқа тағамдарға қосылады.
Ағаш лалагүлі.
Жоғарыдағыдай атауларды оқығанда бірден көз алдыңызға гүлдермен көмкерілген алып ағаш келеді, ал бұл жағдайда бәйшешек.
Идея немесе алқаптың лалагүлі(Idesia polycarpa) жеміс ағаштарына бай Flacourtiaceae тұқымдасына жатады. Ағаштың биіктігі 7 метрге жетеді. Оның жапырақтары линден жапырақтарына ұқсас, тәжі жайылған, қабығы жеңіл қоңыр. Жапония мультифетальдық идеяның туған жері болып саналады.
Соңғы жылдары лалагүл Еуропада танымал бола бастады. Қазір бұл керемет зауытты Еуропаның әртүрлі қалаларының аллеялары мен саябақтарында жиі кездестіруге болады. Біздің елде оны Кавказдың Қара теңіз жағалауындағы ботаникалық бақтарда кездестіруге болады, бұл ағаш біздің оңтүстік қалаларымыздың саябақтарында отырғызу үшін өте перспективалы.
Бірақ Қырым мен Сочидің ботаникалық бақтарында алқаптың лалагүлін ғана кездестіруге болмайды. Бірден теріп жегіңіз келетін, құлпынайға ұқсайтын жемістері бар ағаш өзінің ерекшелігімен таң қалдырады. Бұл әрі қарай талқыланатын болады.
Арбутус.
Құлпынай ағашы немесе Arbutus unedo Жерорта теңізінде өседі. Яғни, біздің Қара теңіз жағалауынан сәл оңтүстікке қарай. Ол Хизер тұқымдасына жатады Зауыт ежелгі, сондықтан оның сыртқы түрі өте қызықты. Діңі кең, бірақ көптеген ағаштар сияқты дөңгелек емес, бірақ топырақтың бетінде тамыр бұтақтарына айналатын шығыңқы жерлері бар. Тәжі кең және пішіні дұрыс емес. Бір ағаштың бірден бірнеше діңі болуы мүмкін.
Бұл үлкен бұтақ бірте-бірте жерге көміліп, сонда тамыр алған кезде болады. Қабығы қызыл-сұр түсті. Жапырақтары кішкентай, сопақша. Гүлдер кішкентай қызғылт түсті және тік паникулдарда жиналады. Арбутустың өмір сүру ұзақтығы мен өсу жылдамдығы таңқаларлық. 40 жаста бұл ағаш тек 5 метрге дейін өседі, бірақ мың жылдық үлгілер де бар. Жемістер, қызыл шоғырлардағы құлпынай сияқты, жаздың соңында пайда болады. Олар жеуге жарамды деп саналады, бірақ олар жеуге болмайды, өйткені бұл әлемде көптеген дәмді заттар бар.
Мадридтің елтаңбасында құлпынай жеп отырған аю бейнеленген.
Бұл зауыт Испания астанасының символы болып саналады. Ол сондай құлпынай. Егер сіз оңтүстікте болсаңыз, табиғаттың бұл кереметіне көз жеткізіңіз.
Ховения тәтті немесе кәмпит ағашы (Hovenia dulcis) - Krushinaceae тұқымдасының ағашы 20 м биіктікке жетеді. Ховенияның отаны Жапон аралдары мен Оңтүстік-Шығыс Азияның аралдары болып саналады. Бұл зауытты голландиялық теңізшілер тауып, оны голландиялық сенатор Дэвид Ховеннің атымен атаған. Тәжі кең, көп көлеңке береді, жапырақтары үлкен, жылтыр, қою-жасыл, эллипс тәрізді, өткір ұшына қарай тарылады. Қызықты гүл. Ол кішкентай, кілегей түсті, ал Hovenia шілдеде гүлдейді. Ховенияның жемісі ең экзотикалық және сәндік болып саналады. Дәлірек айтқанда, тіпті жемістің өзі емес, ол орналасқан сабағы. Ол ұзын, біртүрлі қисық, қоңыр түсті. Бұл сабақты жеуге болады, ол өте тәтті, өйткені фруктозаның концентрациясы шамамен 40% құрайды. Ол сүтті шоколадтан жасалған ерекше кәмпиттерге ұқсайды. Бірақ жемістердің өзі дәмсіз, консистенциясы құрғақ және бір тұқымнан тұрады. Көбінесе кәмпит ағашының сабақтары кептіріліп, біздің мейізге ұқсайтын кептірілген жемістер алынады. Бұл керемет ағаш біздің планетада өседі.
Міне, мен әлемнің әртүрлі бөліктеріне саяхатымды аяқтағым келеді. Барлық ағаштар бірегей және бірегей! Сондықтан табиғатты аялайық, аялайық! Сонда табиғат бізге екі есе алғысын білдіреді!
Тегін көздерден алынған материалдарға негізделген.
Л.БЕЛЮСЕВА
Тропикте шынымен жұмақтық флора өседі. Азық-түлік атаулары бар ағаштар бар: нан ағаштары, шұжық ағаштары, кәмпит ағаштары, шпинат ағаштары, сүт ағаштары (олардың сүтті шырыны, жемістердің пішіні немесе дәмі сәйкес өнімдерге ұқсайды), зеңбіректерге ұқсайтын жемістері бар ағаштар және т.б. қызық өсімдіктер.
«НАН» АРТОКАРПУС
Дуриан жемістері (Durio zibethinus) қатты, конустық тікенектермен жабылған және салмағы шамамен 3 кг. Олар баскетбол добынан сәл кішірек.
Піскен дуриан жемісі.
Кигелия гүлдері мен жемістері ұзын сабақта ілулі.
Couropita гүлдері (Courou-pita guianensis) массивтік діңнің қабығында тікелей гүлдейді. Олар өте әдемі және нәзік, жағымды хош иіс шығарады.
Kigelia pinnata шұжық ағашы деп аталады (1).
Ғылым және өмір // Иллюстрациялар
Гвиана гуаненсисінің (Couroupita guianensis) үлкен дөңгелек жемістері - «зеңбірек оқтары» - діңге шоғырланып ілінеді (2, 3).
Нан ағашы, Artocarpus altilis, Полинезиядан шыққан. Оның крахмалды жемістерін жергілікті тұрғындар пудинг, нан, бәліш пісіру үшін пайдаланады, сонымен қатар картоп сияқты қуырады (4).
Жеміс нан жемісі Artocarpus heterophyllus немесе джекфрут - әлемдегі ең үлкен жеміс (5).
Шоколад ағашы (Theobroma cacao) биіктігі 4-8 метрге жетеді. Оның жемістері діңге тікелей өседі.
Тұт тұқымдасының Artocarpus тұқымдасына жататын ағаштардың барлық түрі (олардың 50-ге жуығы) дәнді ағаштар деп аталады. Бұл тропиктердің танымал тағамдық өсімдіктері. Оларды өз қолжазбаларында ежелгі грек ботанигі, Аристотельдің шәкірті және досы – Теофраст, кейінірек Плиний айтқан.
«Кімде-кім өмір бойы он нан ағашын отырғызса, ол өзін, отбасын, ұрпағын асырау үшін өмір бойы маңдай терімен егістікпен жұмыс істейтін қоңыржай аймақтың тұрғынынан гөрі көп жұмыс жасады деп есептей алады. ..», - деп жазды ағылшын штурманы Джеймс Кук күнделігіне.
Нан ағаштары – мәңгі жасыл өсімдіктер. Бір үлгіде әдеттен тыс әртүрлі жапырақтары бар: тұтас, түйіршіктелген, түйіршіктелген қосындылар - әртүрлі дәрежедегі пубесценциямен. Гүлдер мен жемістер тікелей діңде түзіледі. Аталық гүлдерОлар өте қарапайым және сұлулықпен жарқырамайды. Бірақ аналықтары үлкен гүлшоғырларға біріктіріледі. Тозаңданғаннан кейін олардың перианттары мен бұтақтары, сондай-ақ гүлшоғырының етті осі өсіп, бір үлкен жеміске біріктіріліп, діңіне арқанға ілінгендей, үлкен жасыл-сары немесе қоңыр тоқпақ қауын тәрізді болады. Жемістердің пісуімен бір мезгілде ағаш діңінде жаңа гүлдер пайда болуын жалғастырады.
Әдетте, нан ағаштары жылдың тоғыз айында жеміс береді, содан кейін үш ай тынығады. 70-75 жылға дейін солай. Бір ағашта жылына 700-800 «нан» піседі. Жемістер тәтті целлюлозамен толтырылған.
Кәдімгі нан жемісінің отаны Artocarpus altilis Полинезия болып саналады. Бірақ қазір ол Оңтүстік-Шығыс Азияның барлық дерлік елдерінде, Океанияда және басқа тропикалық аймақтарда өсіріледі. Мұхиттық аралдарда ол жергілікті халықтың тамақтануында маңызды рөл атқарады. Бұл ағаштың биіктігі 35 метрге және диаметрі 1 метрге жетеді, пальма тәрізді жапырақтары бар, ал жемістерінің салмағы 3-тен 4 килограммға дейін жетеді.
Нан жемістерінің тұқымдары каштан сияқты қуырылған. Ал жемістерді консервілеп, пісіріп, қайнатып, қуырып, кептіріп, шикі күйінде жейді. Толық піскен кезде олардың нанға қарағанда картопқа ұқсайтын қамыр тәрізді еті болады. Бірақ бұл целлюлозаны тез жеу керек, әйтпесе бір күн ішінде ол дәмсіз болады. Оны дайындаудың ең оңай жолы - оны отпен пісіру. Жаңа терілген, әлі жасыл жемістер күлге көміліп, картоп сияқты отқа пісіріледі. Он-он бес минуттан кейін жасыл қыртыс қараланып, жарылып, сызаттарда тәтті бидай нанының дәмі бар сүтті ақ ішкі көрініс пайда болады.
Маркиза аралдарының тұрғындары әдетте қабығы аршылған және өзегі аршылған жемістерді ерітіндіге салып, оларды біртекті массаға айналдырады, дәмін жақсарту үшін оған кокос шырыны қосылады. Содан кейін ол брикеттерге бөлінеді, жапырақтардың бірнеше қабаттарына оралып, қабықтың талшықтарымен тығыз байланады және үлкен тесіктерге көміледі, содан кейін олар қажет болған жағдайда жойылады. Мұндай жартылай фабрикат жылдар бойы жерде жатып, уақыт өте дәмді болады. Ол келесідей дайындалады. Шұңқырдың түбіне тас төселіп, үлкен от жағылады. Тастар жеткілікті қызған кезде күлді тырмалап, түбін жапырақ қабатымен жауып, сол жерге оралған қамыр брикетін салып, үстіне тағы бір жапырақ қабатын жабады. Содан кейін мұның бәрі слайдты қалыптастыру үшін тез арада жермен жабылады. Пісірілген қамыр - бұл дәмі жақсы, қалың сары торт. Егер сіз осындай тортты суға салып, біркелкі консистенцияға ие болғанша араластырсаңыз, сіз пудингтің бір түрін аласыз.
Кәдімгі нан жемісінің ең жақын туысы - джекфрут (Artocarpus heterophyllus), әлемдегі ең үлкен жемістері бар өсімдік. Олардың диаметрі 30-40 сантиметрге, ұзындығы - 60-90 сантиметрге, салмағы - шамамен 34 килограммға жетуі мүмкін. Бұл ағаштың биіктігі 15 метрге дейін жетеді, жапырақтары тұтас, туған жері Үндістан. Қазіргі уақытта джекфрут Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азияның көптеген елдерінде - Үндістаннан Индонезияға дейін өсіріледі. Оның жемістері қауын, манго және папайяға ұқсайтын өте дәмді, бірақ бір кемшілігі бар - ерекше одеколон иісі. Шырын тәтті, сары, қоңыр немесе қызғылт түсті, жемістердің пісуіне байланысты.
Піскен джекфрут көкөніс сияқты пісіріледі, ал піскен джекфрут шикі күйінде тұтынылады немесе сиропта сақталады. Тұқымдар қайнатылған немесе қуырылған.
Азияда джекфрут туралы айтады: «Егер сіздің аулаңызда Джекфрут өссе, сіз аштықтан өлмейсіз».
ДУРИАН – ЖЕМІС ПАТШАСЫДуриан (Durio zibethinus) бомбакс тұқымдасына жатады. Бұл үлкен (биіктігі 45 метрге дейін) мәңгі жасыл ағаш Калимантан, Суматра және Малай түбегінің тропикалық ормандарында жабайы өседі және Оңтүстік-Шығыс Азия мен Үндістанның оңтүстігінде өсіріледі. Сырттай оның ерекше артықшылығы жоқ. Бірақ ол әдеттен тыс жемістер береді: өте дәмді, бірақ жағымсыз иіс. Дуриан өсетін елдердегі қонақүйлердің көпшілігінде жемістің суреті сызылған плакаттың болуы кездейсоқ емес. Піскен кезде жемістер жерге түсіп, жарылып, жәндіктер мен жануарларды: құмырсқаларды, қоңыздарды, мүйізтұмсықтарды, жолбарыстарды, пілдерді тартатын шіріктің жиіркенішті иісін тарата бастайды. Олар жеміс-жидекпен тойлайды, содан кейін оның тұқымын алып, таратады. Осы зияраттың арқасында ағаш гүлдейді.
Дуриан, егер ол піспеген болса, кесілген кезде ғана иіс шығады, ал иіс жеміс кесілгеннен кейін жарты сағаттан кейін ғана пайда болады. Бөлме температурасында целлюлоза бес күнге дейін балғын болып қалады. Жемістер мұздатылған болса, ерігеннен кейін және тоңазытқышта сақтағаннан кейін оларды екі күн ішінде пайдалану ұсынылады.
Бұл жемісті арақ ішу сияқты жеу ұсынылады: ауаны шығарыңыз, дурианды тез аузыңызға салыңыз, содан кейін ғана дем алыңыз. Оның дәмі кілегейлі ірімшік, пияз сорпасы, шие шәрбаты және басқа біріктіру қиын ингредиенттер қосылған тәтті бадам кремін еске түсіреді.
Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде дуриан жемістердің патшасы болып саналады. Ішінде жейді балғын, пісірілген тағамдарға, балмұздаққа, сусындарға қосылады, гарнир ретінде қуырылады немесе күрішпен араластырылады. Таиландта дуриан жемістерінің пісетін кезеңінде (мамырдан тамызға дейін) тіпті әлемнің түкпір-түкпірінен адамдарды тартатын арнайы фестивальдар өткізіледі. Экзотикалық жеміс аздаған адамдарды бей-жай қалдырады. Оны сынап көргендер екі лагерьге бөлінеді - құмар жанкүйерлер мен жек көретіндер.
«ШҰЖЫҚТАР» КИГЕЛИЯТропикалық Африка мен Мадагаскарда сіз Кигелия пиннатасын таңдай аласыз - бигнониялар тұқымдасының әдемі ағашы, кең көлеңкелі тәжі және сәнді жемістері бар. Оны шұжық деп атайды, өйткені оның бұтақтарында ұзын сабақтарында кездейсоқ ілулі тұрған қоңыр түсті, шұжық тәрізді көптеген жемістер болады. Әрбір мұндай «шұжық» ұзындығы жарты метрден сәл артық және диаметрі шамамен 10 сантиметр болуы мүмкін. Бірақ, өкінішке орай, бұл жемістер адамға да, жануарға да жеуге болмайды.
Шұжық ағашының гүлдену ерекшеліктері таң қалдырады. Соцветияларда жиналған үлкен қою қызыл воронка тәрізді гүлдер құрғақ маусымда пайда болады. Олар кешке ашылып, түнде гүлдейді. Шірне іздеген кішкентай жарқанаттар оларға сүрініп, тозаңданады. Тозаңдануға күн құстары да қатысады. Таңертең көптеген гүлдер түседі. Түнде тозаңданғандары ғана аналық безді құрайды.
«ЗЕБЕКШІЛЕР» КУРОПИТТЕРІCouroupita guianensis, туған жері тропикалық ормандарОңтүстік Америка мен Оңтүстік Азия, «зеңбірек оғы» ағашы деп аталады. Ол өте дөңгелек жеуге жарамды жемістермөлшері мен пішіні шын мәнінде шойын зеңбіректеріне ұқсайды. Олар дің айналасындағы қалың сабақтарға шоғыр етіп ілінеді. Кейбір елдерде Бразилия жаңғағына жататын бұл өте биік (15-тен 25 метрге дейін) жапырақты ағашты бір уақытта жол бойында отырғызуға әрекеттенген. Бірақ көп ұзамай олар мұндай идеядан бас тартты. Шойын болмаса да, көліктің дөңгелегі астындағы дөңгелек, піскен жемісті бар жылдамдықпен алу - жағымды перспектива емес.
«Зеңбірек добы» куропиттері қалың сабақтарда тікелей ағаш діңінде пайда болатын гүлдерден дамиды, қымбат иіссу сияқты әдемілігімен және нәзік хош иісімен таң қалдырады. Керемет хош иісті болғандықтан гүлдер парфюмерия және косметика өнеркәсібінде қолданылады.
Жемістің ақ еті жұмсақ және өте етті, дәмі жаңғақ тәрізді. Гүлдерден айырмашылығы оның жағымсыз иісі бар. Сондықтан кез келген адам оны сынап көруді шеше бермейді. Жергілікті тұрғындар жемістің қатты қабығын ыдыс ретінде пайдаланады.
Әрбір тропикалық саябақ кем дегенде бір данасын сатып алуды өзінің міндеті деп санайды. Бір кездері Э.Хемингуэй бұл ағашты Гавана маңындағы саяжай вилласына отырғызған. Қазір ол үнемі туристердің назарын аударады.
Мақала интернеттегі фотосуреттермен және электронды «Кирилл мен Мефодий энциклопедиясы» арқылы суреттелген. ҚЫЗЫҚҚАНДАР ҮШІН МӘЛІМЕТТЕР
КАВЛИФЛОРИЯ, НЕМЕСЕ ГҮЛДЕР
Тропиктік аймақтарда көптеген ағаштардың гүлдері қашу ұштарында емес, тікелей діңінде және қалың бұтақтарында болады. Кейінірек гүлдерден жемістер пайда болады. Бұл құбылыс «гүлді қырыққабат» деп аталады, бұл сөзбе-сөз «сабақ гүлдену» дегенді білдіреді.
Неліктен жылы климатта болатынын түсіндіріңіз гүл бүршіктеріолар діңнің тіндерінде терең қалыптасады, содан кейін қабығы арқылы шығады, тропикалық табиғаттың көптеген зерттеушілері тырысты.
Кейбіреулер мұны экономикалық режимге байланысты деп санайды. IN тропикалық орманфлора өкілдері бір-бірін тоғыстыратын жерде, бұтақтардың күрделі жүйесі арқылы жемістерге қоректік шырындарды итеру үшін энергияны ысырап ету - қажетсіз сән-салтанат. Оларды тікелей діңінен жемісіне дейін тамақтандыру оңайырақ емес пе?
Басқалары бұл ағаштар үшін пайдалы деп санайды ірі жемістер, бұл олардың салмағына байланысты бұтақтарды жай ғана сындыруы мүмкін.
1878 жылы ағылшын натуралисті Альфред Уоллес гүлді қырыққабат тозаңдатқыштарға тропикалық орманның қараңғылығында гүлдерді оңай табуға мүмкіндік береді деп ұсынды.
Айқын гүлді қырыққабат какао (Theobroma cacao), couroupita guianensis, нан жемісі (Artocarpus altilis) және оның жақын туысы джекфрутында (Artocarpus heterophyllus) байқалады. Бұл құбылыс кейбір фикус өсімдіктеріне және Annonaceae және Sapotaceae тұқымдасының әртүрлі өкілдеріне де тән.