Сәбіз біздің саяжайларда өсірілген тамыр дақылдарының танымалдылығы рейтингінде картоптан кейін екінші орында. Және бұл анық болмаса да, өсіп келе жатқан жағдайлар мен күтім бойынша ең талап етілетін тамыр дақылы. Әсіресе жаңадан бастаған бағбандар сәбіздің жақсы өспегеніне немесе олардың кішкентай, қисық, «түкті», жарылған, ащы, қара дақтары бар, шіріп, сақтау кезінде қалыптасып қалғанына шағымданады. Сәбіз өсіп келе жатқанда көптеген қиындықтар туындауы мүмкін. Оларды болдырмау үшін сәбіздің ауылшаруашылық технологиясын қатаң сақтау керек.
Бұл ашық жерге өсірілетін зауыт. Біздің ендіктерде сәбіз көшеттерін өсірудің қажеті жоқ. Сәбізге арналған ерекше жағдайлардың біріншісі - топырақ.
Сәбізге арналған топырақ
Ол бос болуы керек. Көбінесе біздің бақшаларымыз ауыр топырақты.
Ал сізге сәбіз керек:
- саз немесе құмтас;
- туудың жоғарылауы;
- жақсы аэрацияланған;
- қосымша пісіру ұнтағымен (құммен);
- мүмкіндігінше бейтарапқа жақын қышқылдықпен (рН 6-7);
- ылғал сіңіргіш;
- топырақ қыртысын түзбейді.
Сәбізге арналған топырақ - жоғары сапалы топырақты дайындау
Бұл шарттарды бөлек емес, барлығын бірден сақтаған жөн. Олардың барлығы маңызды, бірақ ең маңыздысы, мүмкін, топырақтың бос болуы. Түбірлік дақыл оттегін алуы керек, әйтпесе ол аз болады дәм қасиеттеріжәне саңырауқұлақ ауруларымен ауырады.
Маңызды! Тұқымдарды жеткіліксіз борпылдақ және ылғал сіңіретін топыраққа себу кезінде олардың өну жылдамдығы айтарлықтай төмендейді.
Бұрынғылар қолайлы және олай емес
Екінші маңызды фактор. Зауытты екі жыл қатарынан бір жерде өсіру мүмкін емес. Сәбіз монокультуралар үшін жарамсыз, өйткені ескі жерде өсірудің екінші жылында оларға тли, нематодтар, альтернария және әсіресе әсер ете бастайды. сәбіз шыбыны.
Тамыр дақылдары өсірілетін жер жыл сайын өзгертілуі керек. Ескіге оралыңыз - төртінші жылдан ерте емес.
Сәбіздің предшественниктері
| Қолайлы | Мүлдем жарамайды |
|---|---|
| Қырыққабат | Сәбіз |
| Садақтар | Қаравай |
| Томаттар | Ақжелкен |
| Бұршақ дақылдары | Аскөк |
| қияр | Парснап |
Егу процесі
Жерге сәбіз тұқымын себу мерзімі ашық түрібірнеше факторларға байланысты. Олар:
- ауа райы жағдайлары;
- сорттық ерекшеліктері;
- өсіру мақсаты.
Егу алдында тұқым дайындалуы керек, ал топырақ өңделіп, тыңайтқыштармен толтырылуы керек.
Топырақ дайындау
Бақша төсегіне тамыр дақылын себу алдында оны қосу керек қоректік заттар. Сәбіз үшін гумустың немесе компосттың болуы өну кезеңінде және дамудың басында қажет. Кереуеттің шаршы метріне қарашірік немесе көкөніс компостының нормасы 5 литрді құрайды.
Органикалық заттардан басқа азот-калий-фосфор тыңайтқыштары да қосылады. Егуден екі апта бұрын топырақ күрек тереңдігіне дейін қазылады.
Топырағыңыз ауыр саздақ болса, қопсытқыш ретінде құмды қосыңыз, сонымен қатар үгінділержәне күл. Түбір көкөністер тәтті, шырынды, тегіс және жақсы сақталады.
Маңызды! Жаңа піскен көңді сәбізге салуға болмайды (тіпті егіс қыстың алдында жүргізілсе де). Шірімеген органикалық заттардың қосылуы түбірлік дақылдардың тармақталуына және дәмнің айтарлықтай нашарлауына әкеледі. Сондай-ақ, азот тыңайтқыштарын нормадан артық қолдану қажет емес, әйтпесе тамыр тіндері өрескел болады, шырындылық азаяды, бірақ нитраттардың артық мөлшері пайда болады.
Егіс қарсаңында жотаның топырағы қопсытып, тегістеліп, суарылады. Топырақта тереңдігі екі сантиметр болатын ойықтар жасалады, олардың арасындағы қашықтық 15 см.
Тұқым дайындау
Сәбіз егу тәсілдерінің бірі – күздік егіс. Бұл жағдайда тұқымдар ешқандай жолмен өңделмейді және дайындықтан өтпейді. Құрғақ егілді.
Қыста топырақта олар вернализация процесінен өтеді, ал көктемде олар өте ерте өсе бастайды. Тұқымдар қазірдің өзінде +8 ° C температурада өсетіндіктен, дайын тамыр көкөністері астында күздік егіскөктемде егілгеннен екі апта бұрын алуға болады. Бірақ мұндай сәбіз тамыры қолайлы емес ұзақ мерзімді сақтау.
Кеңес! Көктемде ерте сәбіз сәуір айының басында, кеш сәбіз сәуірдің ортасынан мамырдың басына дейін егіледі. Сәбізді неғұрлым ерте сепсе, соғұрлым қыстан топырақта жиналған ылғал тұқымға жетеді.
Сәбіздің өнуі ұзақ уақыт алады - кейбір сорттар 25 күнге дейін созылуы мүмкін. Бұл процесс тұқым дайындауды тездетуге, сондай-ақ оларды болашақ аурулардан қорғау үшін оларды зарарсыздандыруға арналған.
Сәбіз тұқымын дайындау әдістері
| Жол | Сипаттама |
|---|---|
| Біріншіден, тұқымдар тұзды құмыраға орналастырылады сулы ерітінді(2 ас қасық/1 л). Қалқығандарды себуге болмайды - бұл эмбрион жоқ манекендер. Тұндырылған тұқымдарды судан шығарып, жуып, шүберекке орап, ыстық жерге (+60°С) қояды. таза суширек сағатқа. Салқын сумен қайтадан шайыңыз. 24 сағат бойы кептіріп, себіңіз. |
| Бұл әдіс ең қарапайым. Ерітінділерді дайындаудың қажеті жоқ, сонымен қатар ұзақ жібіту қажет емес. Тұқымдарды қапшыққа салғаннан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз немесе топыраққа көміңіз ерте көктем. Егу алдында тұқымдар алынып, жуылады, кептіріледі және себіледі. |
| Бұл әдіс қолайлы меншікті тұқым, аурудың алдын алу ретінде. Сөмкедегі тұқымдар шыныға құйылады жылы су(+40°С тұрақты температура, оған 1 ас қасық сутегі асқын тотығы қосылады. Ерітіндіні марганецтен дайындауға болады (аздап қызғылт). Тұқымдарды бір күн пероксидте, калий перманганатында 2 сағат ұстайды. Содан кейін жуу, кептіру және себу. |
| Бұл өңдеу әдісі сәбіздің өнімділігін арттырады, сонымен қатар тамыр дақылдарының пісіп жетілуін тездетеді. Бір литр су үшін тек 20 г күл қажет. Ол екі күн бойы тұндырылады. Содан кейін ол сүзгіден өткізіліп, 4 сағат бойы ұсталады. Емдеу себуден бір күн бұрын жүргізіледі. |
Егу және өну
Сіз «әженің» әдісін қолдана аласыз және тұрақты бес миллиметрлік тамырлар пайда болғанша тұқымдарды дымқыл дәке мен тәрелкеде өсіре аласыз.
Дайындалған тұқымдар бақша төсегінде дайындалған ойықтарға тығыз себіліп, жеңіл топырақпен жабылған. Топырақ жоғарыдан тақтаймен немесе қолмен тығыздалады.
Сәбіз көшеттері үшін оңтайлы температура +15… +18°C. Дайындалған тұқымдар 10-12 күн ішінде өнеді.
Сәбізге күтім жасау
Күтім шараларына арамшөптерді жою, қопсыту, қазу, суару, зиянкестермен күресу және тыңайтқыштар кіреді. Барлығы қажет, ешқайсысын елемеу мүмкін емес.
Сәбіз ұзақ өмір сүретін өсімдік күндізгі сағат, сондықтан ол үшін жақсы дамукөп күн қажет. Бұл түбірлік көкөністі көлеңкеде және тіпті жартылай көлеңкеде өсіру - егіннің сәтсіздігіне шағымданатын тәжірибесіз бағбандардың тағы бір қателігі.
Серпіліс
Немесе жұқарту - бұл міндетті процедура. Ол екі рет жүзеге асырылады. Бірінші рет жасыл түбірлік көкөніс екі шынайы жапырақ береді. Өскіндер арасында 2,5-3 см қашықтық қалады.
Бір айдан кейін жас сәбіз диаметрі 1,5 см-ге дейін өскен кезде, екінші серпіліс жасалады. Бұл жолы өсімдіктер арасында 6 см қашықтық қалдырылады, ал жыртылған тамырларды тамаққа пайдалануға болады.
Бейне - Сәбіз төсегін жұқарту
Маңызды! Бақша төсегінде тамыры кесілген өсімдіктерді немесе шыңдарды қалдырмаңыз, тіпті үшін қысқа уақыт. Сәбіздің иісі сәбіз шыбындарын тартады, содан кейін барлық екпелерді бұзады.
Тамыр дақылының басы жасыл және ащы болып кетпеуі үшін сәбізді үнемі арамшөптерден тазартып, қопсытып, үйіп тұру керек. Қопсыту әрбір жаңбырдан кейін немесе суарудан кейін тамырларға оттегінің кіруіне кедергі келтіретін топырақ қыртысын жою үшін жүзеге асырылады.
Суару
Суару жиі жүзеге асырылады (ыстық ауа райында екі күн сайын), бірақ ылғалдың мөлшері аз. Сәбізге қажетті ылғалдың максималды мөлшері:
- еккеннен кейін көшеттер пайда болғанша (топырақтың кеуіп кетпеуін қадағалаңыз);
- тамыр дақылының қалыптасуы кезінде;
- оның қарқынды өсу кезеңінде.
Сәбізді суару кешке жақсырақ, күн батқанда. Құрғақ жылдарда дер кезінде суару шығымдылықты арттырып, тамыржемістердің сапасын жақсартатыны дәлелденген.
Суару күтілетін өнімнен 20 күн бұрын толығымен тоқтатылады, әйтпесе тамыр дақылдары жарылып кетеді.
Зиянкестерге қарсы күрес
Көптеген бар алдын алу әдістерісәбіздің зиянкестер мен аурулардан зақымдануын болдырмайды.
- Топырақты уақтылы өңдеу.
- Ауыспалы егістерді сақтау.
- Егін жинаудан кейін қалдықтар мен шыңдарды жою.
- Тұқымдарды дезинфекциялау.
- Жақын жерде серіктес өсімдіктерді отырғызу (мысалы, пияз фитонцидтері сәбіз шыбындарын кетіреді).
Алдын алу әкелмесе қалаған нәтиже, ал сәбіз әлі де зақымдалған, дақылдарды өңдеу керек.
Тамыр дақылдары сәбіз шыбындары мен тлиге қарсы «Лепидоцид» және «Битоксибациллин» препараттарымен өңделеді. Бұл биологиялық өнімдер. Емдеу екі рет жүзеге асырылады - өсімдік жапырақтарында зиянкестерді анықтағаннан кейін және екі аптадан кейін.
«Фитоцид» немесе «Микосон» альтернарияға және патогендік саңырауқұлақтардан туындаған басқа ауруларға қарсы қолданылады.
«Дәрілерді» уақтылы қолдану сәбізді зиянкестерден қорғайды. Егін жинау алдында бірден емдеуді жүргізбеңіз. Осыдан кейін сіз кем дегенде 20 күн күтуіңіз керек.
Жоғарғы киіну
Вегетациялық кезеңде тамыр дақылы екі рет қоректенеді. Сіз минералды тыңайтқыштарды да, органикалық заттарды да пайдалана аласыз.
Қолданба минералды қоспаларкелесі схема бойынша жүзеге асырылады.
1 тамақтандыру– 21 күндік жаста (өскеннен кейін үш аптадан кейін). Құрамы: су, теңдестірілген азофосфат, калий сульфаты. Пропорциялар: 1 л/1 ас қасық/1 ас қасық.
2 тамақтандыру- біріншіден бір айдан кейін.
Маңызды! Органикалық тыңайтқыштарБұл түбірлік көкөніс үшін оны сақтықпен пайдалану керек. Оларды ерітіндіге қосқан дұрыс.
Құс саңырауқұлағы суда 1/10 сұйылтылған, тұндырылған, қайтадан 1/10 сумен сұйылтылған, ойықтарға құйылған.
Коровяка 1/20 сумен сұйылтылады, тұндырылады және әрқашан негізгі суарудан кейін жүретін бороздарға суарылады.
Егер сіз тәтті сәбізді алғыңыз келсе, тамыр дақылдарын жинаудан 20 күн бұрын, шыңдарды гуматтар ерітіндісімен (10 литр суға 1 г) және азотты тыңайтқышпен екі есе аз пропорцияда шашырату керек. Бұл процедурадан кейін шыңдардағы пайдалы заттар түбірлік дақылға «өтеді», ал сәбіз шырынды және тәтті болып шығады.
Бейне - сәбізді қалай тамақтандыру керек
Бейне - Егілген сәбізге күтім жасау
Бақшада сәбіз өсіру қиын емес. Бірақ жыл сайын тұрақты, жоғары және сапалы өнім алу үшін сізге көп жұмыс істеу керек, өйткені жыл сайын «сәбіз» деп атауға болмайды.
Сәбіз отырғызу үшін төсек күзде дайындалады. Компост жер бетіне шашырайды (бір шаршы метрге 4 кг) және көктемде себу алдында қазып алады. Қосулы шаршы метрбір қасық аммоний сульфаты, 2 ас қасық суперфосфат және 1 кесе күл қосыңыз.
Сәбіз тұқымдары баяу өнеді, ал жүз тұқымнан кем дегенде 70 өскін болса, көшеттердің пайда болуын тездету үшін сәбіз отырғызу алдында өңделеді. Тұқымдар шүберекке оралып, суға батырылады суық субір күнге. Осы 24 сағат ішінде суды кемінде 6 рет өзгерту керек. Ақырында, тұқымдарды сумен емес, микроэлементтердің ерітіндісімен толтыруға болады.
Сәбіз тұқымында көбінесе микроб споралары бар, ауру туғызады. Тұқымдарды 5 минут бойы 40-45 градус температурада суға салып, инфекциядан құтылуға болады. Содан кейін тұқымдар суық сумен шайылады.
Ашық жерге сәбізді ерте отырғызған дұрыс, ал топырақ көктемгі ылғалмен қаныққан. Сазды топырақта сәбіз тұқымдары бір жарым-екі сантиметр тереңдікте, құмды сазда сәл тереңірек отырғызылады. Ерте пісетін сорттарды қатар аралығы 12-15 см, орта пісетін және кеш пісетін 25-30 см етіп себеді.
Сәбіз бейтарап немесе аздап қышқыл реакциясы бар құмды және жеңіл саздақтарда жақсы өседі. Ауыр топырақта қысқа жемісті сәбізді борпылдақ топыраққа себу жақсы, кез келген сорттар, тіпті ұзақ жемісті де жақсы жұмыс істейді.
Тұқымдарды жарты құммен араластырып, содан кейін қоспаны бороздарға құйсаңыз, жерге сәбіз отырғызу оңайырақ болады. Бақша төсегінің үстінен жұқарту, иілу сияқты қиын және қиын жұмыстарды орындамау үшін көптеген бағбандар жақсы көреді. қолайлы жағдайларүйде, үстелде отырып, ұн пастасы бар тұқымдарды қағаз таспаларға жабыстырыңыз дәретхана қағазы. Отырғызу алдында тек қана бороздар жасап, таспаларды таратып, топырақ пен сумен жабу керек.
Тамыр дақылының басы бетінде пайда болған кезде, төбелеу жүргізіледі. Техника өсімдіктерді қызып кетуден қорғайды, күнге күйіп қалужәне жасылдандыру. Хиллинг маусымда тағы екі рет қайталанады. Түпкілікті төбешіктің нәтижесі түбірлік дақылдардың бастарын жабатын 4-5 сантиметрлік топырақ қабаты болуы керек.
Қосулы қышқыл топырақтартөсек әктелген болуы керек, өйткені сәбіз аздап қышқыл және бейтарап топырақты жақсы көреді. Бір шаршы метрге 300 г мамық қосу жеткілікті. м., бірақ сіз оны сәбізге әктей алмайсыз - алдыңғы егін үшін төсекті әкпен қазып алу керек. Сондықтан сәбізді орамжапырақтан кейін ауыспалы егісте өсіру ыңғайлы, өйткені орамжапыраққа көп органикалық заттар қосылады және ол (сәбіз сияқты) бейтарап реакциясы бар топырақты жақсы көреді.
Көршілес аймақтың ерекшеліктері
Сәбізді балдыркөк пен пастерниптен кейін себуге болмайды. Сіз оны өткен жылы сәбіз өскен төсекке себуге болмайды. Өсімдік бір жыл бұрын қарашірік қосылған көкөністерден кейін төсекте жақсы сезінеді.
Сәбіз өсіру
Сәбіз өсірудің агротехнологиясы ауыспалы егістің сақталуын қамтиды. Ескі жерде сәбіз өсіру үш жаз маусымынан кейін мүмкін емес. Бұл өсімдіктерді зиянкестер мен аурулардан қорғайды.
Біздің мақала сізге үлкен, қытырлақ сәбіздің мол өнімін алуға көмектеседі. Төмендегі кеңестерді орындау арқылы сіз өсіру үшін дұрыс сорттарды қалай таңдау керектігін білесіз ашық жер.
Біз барлық ақпаратты жинадық жазғы тұрғындар үшін қажетжәне бағбандар. Біз сізге тұқымдар мен төсектерді дайындау бойынша кеңестермен танысуды, сондай-ақ сәбізді егу және оларға күтім жасау ерекшеліктерін білуді ұсынамыз.
Ашық жерде сәбіз өсіру
Тұқымдарды отырғызу кезінде бұл маңызды дұрыс терминсебу, өйткені түбірлік дақылдардың өнімі осыған байланысты. Сондай-ақ, сорттардың пісуі әртүрлі жолдармен жүретінін және егін жинау уақыты осыған байланысты екенін ескеру қажет.
Ерте өнімдерді алу үшін «арқалық» деп аталатын қысқы немесе жаздық дақылдар. Ерте көктемгі егіске артықшылық беру жақсы, өйткені қатал қыстұқым қатып қалуы мүмкін.
Бұл көкөніс өсіріледі тұқымсыз жолмен. Бірақ тұрақты жылы ауа райы орнағаннан кейін тұқым себу жақсы. Көктемде егу сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында жүзеге асырылады, бірақ маусымның бірінші онкүндігінде де себуге болады. Қыста қазан айының аяғында немесе қарашаның басында егіледі. Дақылдардың тым қалың болуына жол бермеу үшін бір шай қасық тұқымды бір стақан құммен араластыру керек.
Сәбіз сорттары
Сәбіздің көптеген сорттары мен гибридтері бар. Кейбір сорттар қыста егіледі, басқалары көктемде шығымдылығы мен сақтау мерзімімен ерекшеленеді;
Сурет 1. Ерте сорттар: 1 - Амстердам, 2 - Каротель Париж, 3 - Пармекс, 4 - Айдаһар, 5 - Финчор Ерте сорттар тез өнумен сипатталады, бірақ түбірлік көкөністер айқын тәтті дәмге ие емес және ұзақ сақтауға арналмаған. Танымал ерте сорттарға жатады (1-сурет):
- Амстердам: жоғары өнімді сорт. Тамырлары ашық қызғылт сары түсті, ұшы доғал, өскен кезде жарылып кетпейді.
- Carotel Parisian:қызғылт сары қысқа және дөңгелек.
- Пармекс -жарқын тамыр көкөністері қызғылт сары түсті, сфералық және орташа өлшемді.
- Айдаһар -әдеттен тыс ерте сорт, еті ашық сарғыш, терісі күлгін.
- Финчор -Алғашқы өнім отырғызылғаннан кейін 2,5 айдан кейін жиналады. Тамыр көкөністері үлкен, құрамында каротин көп және бар жоғары қарсылықауруларға.
Орта маусымдық сорттаркүздің басында піседі және бірнеше ай бойы сақталады(2-сурет):
- Нант- жемістер цилиндрлік, оны қыстың ортасына дейін сақтауға болады.
- Витамин -жеткілікті әртүрлі ірі жемістержоғары каротинмен.
- Мәскеу қысы -Тамырлары ұзартылған, ұшы доғал, ауруға төзімді және ұзақ уақыт сақталады.
- Қызыл алып- жемісі жоғары өнімді сорт ашық түс, оны ұзақ уақыт сақтауға болады.
Сурет 2. Маусымның орта сорттары: 1 - Нант, 2 - Витаминная, 3 - Мәскеу қыстағы, 4 - Қызыл Гигант Кеш пісетін сорттар ұзақ уақыт сақтауға және қыста жаңа піскен немесе пісірілген тұтынуға арналған. Ең танымал сорттарқарастырылады (3-сурет):
- Вита Лонга- қант пен картоиннің көп мөлшері бар ұзартылған жемістер. Олар өсіру кезінде жарылып кетпейді және келесі егінге дейін сақталуы мүмкін.
- Yellowstone- шпиндель тәрізді және өткір ұшы бар ерекше сары сәбіз.
- Күз ханшайымы- өнімділігі жоғары және ауруға төзімді сорт. Көктемде де, қыста да себуге болады.
- Шантанай- тамыр көкөністері қысқа және қалың, түсі ашық сарғыш және айтарлықтай үлкен. Оларды жаңа өнім алынғанша бүкіл қыста сақтауға болады.
Сурет 3. Кеш сорттар: 1 - Вита Лонга, 2 - Йеллоустоун, 3 - Күз ханшайымы, 4 - Шантан Тәжірибелі бағбандар бірден бірнеше сортты себуге кеңес береді әртүрлі терминдерегін алу.
Өсімдіктердің жоғары өнуін қамтамасыз ету үшін себу үшін жаңа піскен тұқымдар таңдалады. Алғашқы қашу себілгеннен кейін шамамен 3-4 аптадан кейін пайда болады. Дақылдың тұқымы қажет алдын ала дайындық, ол өну процесін тездету үшін себу алдында тікелей жүргізіледі.
Әдістері тұқымдарды себу алдындағы дайындау(4-сурет):
- Ылғалдау:ішіне тұқымдары бар мата қаптар түсіріледі жылы су(+30ᵒC) күніне, оны әр 4 сағат сайын өзгертіңіз. Ерітінді суландыру үшін де қолданылады ағаш күлісумен. Осыдан кейін тұқымдар шайылады таза су.
- Қатайту:үшін жақсы нәтижежібіту қатаюмен біріктіріледі. Ол үшін тұқымның дымқыл қаптары тоңазытқышта 2-5 күн сақталады.
- Термиялық өңдеу:тұқымдар қапшықтары ыстық суға (+50ᵒC) 20 минутқа, содан кейін 2 минутқа суық суға батырылады.
Сурет 4. Тұқымдарды себуге дайындау Сондай-ақ тұқымдарды матадан жасалған қапшықтарға салып, 10-12 күн бойы топыраққа көміп, қатайтып, өнуін тездетуге болады. Немесе оларды шымтезекпен араластырып, көшіруге болады жылы орынөну үшін.
Сәбізді қашан отырғызу керек
Көктемде дайындалған төсекке бір-бірінен 20 см қашықтықта бороздар жасалады, сумен суарылады, күлге себіледі және тұқым себіледі. Отырғызу уақытына байланысты тұқымдар да дайындалады: көктемде олар ісінуі керек, ал егу тереңдігі 4 см-ден аспауы керек. .
Сурет 5. Сәбіз себетін жерді таңдау Қысқы егіс үшін топыраққа тек 2 см батырылған құрғақ тұқымдар қолданылады.
Отырғызу: орынды таңдау, топырақты дайындау және тыңайту
Сәбіз өсіру үшін күн бойы күн сәулесі түсетін жақсы жарықтандырылған жерлерді таңдау керек. Сонымен қатар, белгілі бір аумақта дақылдарды өсіру тәртібін ескеру қажет. Жыл сайын бір төсекке егін егу мүмкін емес, өйткені ауыспалы егістің бұзылуы өнімділіктің төмендеуіне әкеледі. Сондай-ақ, ақжелкен, аскөк, ақжелкен және балдыркөктен кейін отырғызылмайды. Бірақ жақсы ізашарларқияр, қызанақ, пияз, сарымсақ, қырыққабат және картоп қарастырылады (6-сурет).
Бұл мәдениеттің саны бар ерекше ерекшеліктеріөсіп келе жатыр. Ол жарықты жақсы көреді және көлеңкеге шыдамайды. Ол құрғақшылыққа төзімді және сонымен бірге аязға төзімді.
Сурет 6. Сәбіз себу тәртібі Өсіру үшін жақсы дренажы бар құнарлы топырақты таңдаңыз. Дегенмен, бір жерде 3 жылдан астам егін өсіру ұсынылмайды.
Ескерту:Шалғамды кереуеттің шетіне отырғызған дұрыс. Көшеттер пайда болғаннан кейін жолдар айқынырақ белгіленеді және өсімдіктерді қопсыту оңайырақ болады.
Бақша төсегінің жанында пияз отырғызу пайдалы, өйткені оның иісі зиянкестерді жояды. Алғашқы қашу пайда болғанша мол суару керек, содан кейін суаруды аптасына екі рет азайтыңыз. Бірінші жапырақ пайда болғаннан кейін көшеттер жұқаруы керек.
Қабылдау үшін жақсы егінҚатарларды қопсыту, әсіресе суару мен жаңбырдан кейін, арамшөптерді үнемі жойып, ұрықтандыру және аурулар мен зиянкестермен күресу қажет.
Артық және әлсіз өсімдіктерді жұлып алады, ал күштілері жерге аздап себіледі. Өсіру кезінде сұйылту бірнеше рет жүргізіледі (7-сурет):
- Біріншісі бірнеше жапырақ пайда болғанда, өсімдік биіктігі 7 см-ге жеткенде;
- Екінші рет - жемістің диаметрі бір жарым сантиметрге жеткенде. Бұл жағдайда өсімдіктер арасындағы қашықтық әртүрлілікке байланысты 3-6 см болуы керек (тиісінше ерте және кеш өсімдіктер үшін).
Сурет 7. Сәбізді суару, тыңайту және қопсыту Аптасына бір рет бақша төсегін үнемі суарыңыз. Суару алдында топырақты босату керек. Артық ылғалдылық тамырдың өсуін тежейді және шыңдардың өсуін арттырады. Құрғақтықтан күрт ауысумен жоғары ылғалдылықтамыр көкөністер жарылып жатыр. Суару кешіктірілсе, ол біртіндеп қалпына келтіріледі. Соңғы суару егін жинауға дейін үш аптадан кешіктірілмей жүзеге асырылады.
Ескерту:Суару үшін бөшкелерде немесе басқа контейнерлерде күні бойы қыздырылған суды пайдаланыңыз. Кешке суару жақсы.
Құлаған соң үлкен мөлшержауын-шашын ауыр топырақтарәлсіз өсімдіктердің өнуіне жол бермейтін, сонымен қатар газ алмасуды нашарлататын және ылғалдың булануын арттыратын қыртыс пайда болады. Оны жою үшін топырақ тегіс кескішпен немесе үйдегі рипермен өңделеді. Сіз қопсытуды кешіктіре алмайсыз, өйткені алғашқы қашу баяу дамып, арамшөптер өсуде оларды басып озады. Қопсыту жолдар арасында мұқият орындалады, күн шуақты ауа райында жақсы.
Өсімдіктер 3-4 жапырақ кезеңінде қоректенеді. Тыңайтқыштар ылғалды топыраққа жолдардан 10 см қашықтықта қолданылады. Бірінші азықтандыру кезінде азот тыңайтқыштары, екінші рет - калий және фосфор тыңайтқыштары қолданылады. Әлсіз өсімдіктерсуспензия ерітінділерімен, құс саңғырығымен немесе минералды тыңайтқыштар. Ағаш күлі мен өсімдік компостының инфузиясынан жасалған тыңайтқыштар да тиімді болып саналады.
Бейне авторы өсірудің барлық кезеңдерінде сәбізге қалай дұрыс күтім жасау керектігін айтып береді.
Зиянкестер мен аурулармен күресу
Саңырауқұлақтар сәбіздің ең көп таралған аурулары болып саналады. Олар жапырақтарға шабуыл жасайды, тамырлардың шіріп кетуіне әкеледі және олардың дәмін өзгертеді. Негізгі ауруларға жатады (8-сурет):
- Фомоз (құрғақ шірік)
Піскен тамыр дақылдары зардап шегеді, бірақ алғашқы белгілерді сабақтарда көруге болады. Жапырақтары мен жапырақтарында ұзартылған сұр-қоңыр дақтар пайда болады. Тамыр дақылдарында қараңғы ойыстар пайда болады.
Саңырауқұлақтар кезінде басқа тамыр дақылдарына тез таралады қысқы сақтау, сондықтан дақылды үнемі сұрыптап, +10 градустан жоғары емес температурада сақтау керек. Саңырауқұлақтармен күресу үшін егін жинаудан кейін шыңдар жойылады және калий фосфатты тыңайтқыштар қолданылады.
- Ақ шірік
Саңырауқұлақ көңмен бірге топыраққа енеді. Саңырауқұлақтардың дамуына арамшөптердің болуы, тығыз отырғызу және дұрыс емес сақтау ықпал етеді.
Саңырауқұлақтар сақтау кезінде пайда бола бастайды, ал түбірлік көкөністер бірте-бірте жұмсақ болады. Зақымдалған жерлерде пушистый мицелий пайда болады ақылғал тамшыларымен. Сабақтарды мыс және калий тыңайтқыштары бар өнімдермен бүрку арқылы аурудың алдын алуға болады. Көкөністерді қоймас бұрын жертөлені дезинфекциялау керек.
- Қоңыр дақ
Өсімдіктің барлық бөліктерін зақымдайтын саңырауқұлақ. Сабақ түбіндегі жас өркендерде қара жолақтар пайда болады. Бұл вегетациялық кезеңнің басында өсімдіктің өліміне әкелуі мүмкін. Ересек дақылдар зақымдалған кезде жапырақтар пайда болады сары аймақтар, ол бірте-бірте қараңғыланады. Сабақтың төменгі бөлігінің зақымдалған жерлері кеуіп, өсімдік өледі. Ауруды қырықбуын, қалақай немесе чистотела қайнатпасымен бүрку арқылы болдырмауға болады.
- Ұнтақты көгеру
Алыстан шыбынға ұқсайтын ақ жабын. Көбінесе бірінші жылғы өсімдіктер мен тұқымдар, сондай-ақ су тапшылығы бар және өсетін үлгілер зардап шегеді. құнарсыз топырақтар. Зардап шеккен аймақтар өрескел және сынғыш болады. Күресу үшін әртүрлі күрделі фунгицидтер қолданылады.
Сурет 8. Сәбіз аурулары: 1 - фомоз, 2 - ақ шірік, 3 - қоңыр дақ, 4 - ұнтақты көгеру Сонымен қатар, зиянкестер егінді жоюы мүмкін, мысалы (9-сурет):
- Сәбіз шыбыны -мамыр айының аяғында олар өсімдіктің жанындағы жерге жұмыртқа салады, ал дернәсілдер тамырлар мен жапырақтарды жей бастайды, бұл өсімдіктің өлуіне әкеледі. Шыбындарды әсіресе ашық, жартылай піскен түбір көкөністер қызықтырады. Бұзылған түбірлік көкөністерді тұтынуға болмайды. Егінді шыбындардан қорғау үшін көшеттерді жұқартып, арамшөптерді уақтылы алып тастау керек, сонымен қатар маусымда бірнеше рет өсімдіктерді инсектицидтермен емдеу керек. Сондай-ақ күлді, темекі ұнтағын және араластыруға болады сөнген әкжәне алдын алу үшін жолдарды себіңіз.
- Псиллада -жапырақтарда көбейіп, сабақтарының шырындарымен қоректенеді, сондықтан жер үсті бөлігі өледі. Өсімдіктерді жәндіктерден қорғау үшін жас өскіндерді тоқыма емес матамен жабу ұсынылады. Жанына тұқым себуге болмайды қылқан жапырақты ағаштар. Псиллидтерді жою үшін темекі шаңы мен апельсин қабығының инфузиясы қолданылады.
- Күзгі құрт -сабақтар мен тамырларға шабуыл жасайтын сұр-қоңыр көбелек. Шынжыр табандармен күресу үшін түймедақ, мыңжапырақ және лопуха инфузиясымен шашыратыңыз.
- Жалаңаш шламдарОлар піскен тамыр көкөністерінде саңылауларды кеміріп, жылтыр із қалдырады. Ылғалды ауа-райы көбеюге ықпал етеді.
Сурет 9. Сәбіз зиянкестері: 1 – сәбіз шыбыны, 2 – псиллид, 3 – күзгі құрт, 4 - жалаңаш балшықтар Жинау және сақтау
Сәбізді қашан қазып алу керектігін анықтау маңызды, өйткені олар топырақта кем дегенде 80 күн қалуы керек. Егер сіз оны ертерек қазып алсаңыз, ол барлық пайдалы заттарды сіңіріп үлгермейді. Тым ұзақ күтсеңіз, түбірлік көкөністер пайда болады артық ылғал, жарылып, нашарлай бастайды.
Сурет 10. Тамыр дақылдарын жинау және сақтау Ерте сорттарды жаздың екінші жартысында қазып алуға болады. Орташа маусымдық сорттардың егін жинау уақытын сарғайған шыңдар арқылы анықтауға болады. Кеш сорттар қыркүйектің аяғында - қазан айының басында қазылады.
Түбірлік дақылдарды жинағаннан кейін оларды кептіру керек. Кішкентайларын балабақшада сақтауға болады. Олар шұңқырды қазып, түбіне таза құм құйып, құм себілген, үстіңгі жағы жоқ сәбізге жатады. Топырақпен жауып, үстіне жапырақтарды тастаңыз.
Сақтау кезінде сәбіз ашық сақталады пластик пакеттер, жәшіктер немесе жәшіктер, ылғалданған құммен себілген (10-сурет).
Түбір көкөністер - бақтың нағыз патшасы. Барлық жазғы тұрғындар оларды өсіреді, бірақ бәрі бірдей пішінді тәтті және шырынды көкөністердің мол өнімімен ашық жерде сәбіз өсіруді ұнатпайды. Мұндай нәтижеге қол жеткізу үшін сізге тырысу керек: егінді дұрыс себу және оған дұрыс күтім жасау.
Бақша төсектері үшін оңтайлы орын
Сіз сәбіздің барлық талаптарын қанағаттандырсаңыз ғана жемістердің көптігіне сене аласыз және оларда көп. Оның бұталары борпылдақ және құнарлы топырақта жақсы дамиды. Құрамы бойынша олар үшін орташа сазды немесе құмды сазды топырақ оңтайлы. Олар қамтамасыз етеді қажетті сәбізжоғары аэрация. Ұзын тамыр дақылдарын қалыптастыратын өсіру үшін сорттарды учаскедегі борпылдақ топырақ қабатының тереңдігі өте маңызды болған кезде ғана таңдауға болады.
Мәдениет бейтарап топырақты жақсы көреді, оңтайлы көрсеткішОл үшін рН 6-7 диапазонында. Топырақта қыртыс түзілмесе және оның ылғал сыйымдылығы жақсы болса жақсы. Ауаның бұталардың тамырына жақсы өтуіне мүмкіндік бермейтін және суды ұзақ уақыт сақтайтын тығыз және ауыр топырақта, сәбіз жемістерінің дәмі, тіпті, өте азаяды. жақсы күтім. Қолайсыз топырақ көктемде тұқымның өнуіне әсер етеді және ересек бұталарды саңырауқұлақ ауруларына осал етеді.
Өткен маусымда келесі дақылдар өскен аймақта сәбіз отырғызу үшін төсек жасау жақсы:
- қырыққабат;
- бұршақтар мен дәндердің кез келген түрлері;
- пияз;
- сарымсақ;
- ақтүйнек;
- қызанақ;
- асқабақ;
- қияр
Ол үшін жаман предшественники болады шөптер, бір отбасынан шыққан:
- аскөк;
- балдыркөк;
- ақжелкен;
- кориандр;
- пастернап;
- аскөк;
- зире.
Жылдан жылға сәбізді бір жерге отырғызбау керек. Мұндай төсек зиянкестер мен аурулардан жиі зардап шегеді. Егін жинауға 3-4 жыл өткенде өсімдіктердің денсаулығы үшін қорықпай, сол аумаққа егін себуге болады.
Сәбіз төсектері үшін жақсы жарықтандырылған орынды таңдау керек. Оның бұталары күнді жақсы көреді және оның тікелей сәулелерінен зардап шекпейді. Бірақ жарықтың болмауы өнімділікке теріс әсер етеді. Тамыр дақылдары кішкентай өседі, ал дәмі төмен болады.
Қонуға дайындық
Сәбіз отырғызу үшін топырақ шірік көңді немесе компостты (төсек бетіне 1 м² үшін ½ шелек) қосу арқылы алдын ала дайындалады. Егер учаскедегі топырақ ауыр болса, тыңайтқышқа үгінділер (2-3 л) қосылады. Олар топырақты бос етеді. Сондай-ақ, ағаш күлін немесе құрамында калий бар басқа қосылыстарды қосу жақсы. Ол түбір көкөністердің дәмін жақсартады, оларды тәтті етеді және сақтау мерзімін ұзартады. Сәбіз егу көктемде жүргізілсе, алаңды қазып алу керек күзгі жұмысбақшада. Бұл топырақтың шөгуіне уақыт береді. Түбірлік дақылдарды біркелкі және топырақтан оңай алып тастау үшін, қазу терең, шамамен 1,5 күрек терең болуы керек. Көктемнің келуімен аумақ тырмамен тегістеледі, содан кейін отырғызуды бастауға болады.
Жаңа піскен көң себу алдындағы дайындықаумақты пайдалануға болмайды. Оны қолдану сәбіз бұталарының гүлденуіне және тамыр дақылдарының тармақталуына әкеледі. Ешқандай қамқорлық оларды одан құтқара алмайды. Дозаға мұқият болу керек азот тыңайтқыштары. Олардың артық болуымен көкөністер дөрекі болады, ал нитраттар олардың ұлпаларында жиналады.
Дақылды себу мерзімі таңдалған сорттың ерекшеліктерімен және оны өсіру мақсатымен анықталады. Сәбізді қыстың алдында отырғызуға болады. Содан кейін топырақта оның тұқымының вернализация процесі жүреді. Көктемде аздап жылынған кезде олар бірден жұмыртқадан шығады. Егін жинауды бұрынғыдан 2-3 апта бұрын бастауға болады қалыпты себу. Бірақ ол ұзақ сақталмайды. Мұндай көкөністерді дереу жеген дұрыс немесе олардан қыс мезгіліне дайындық жасаған дұрыс. Күзгі егіссәбіз барлық жерде мүмкін емес. Қысы суық жерлерде құрғақ жапырақтардың, сабанның немесе үгінділердің қалың қабаты бар тұқым төсектерін қорғаңыз. Бірақ ішінде қатты аяздаролар мұндай жамылғы астында да өлуі мүмкін.
Көктемде сәбізді отырғызу жиі кездеседі. Оның уақыты аймақтың климатына және тамыр дақылдарының пісетін уақытына байланысты. Егер сіз оларды жазда пайдалануды жоспарласаңыз, онда ерте пісетін сорттардың тұқымын ерте көктемде отырғызған дұрыс. Егуді ауа +8°С-қа дейін жылығанда, ал қар ерігеннен кейін жерде қалған ылғал әлі булануға үлгермеген кезде бастауға болады.
Өткір суық және аяз түбірлік дақылдардың сақтау мерзіміне нашар әсер етеді және сәбіздің гүлденуіне себеп болуы мүмкін. Сондықтан, көкөністерді ұзақ уақыт сақтау қажет болса, отырғызу күні сәуір айының ортасына ауыстырылады (кеш және орта маусымдық сорттар үшін). Жеңіл топырақтарда оны мамыр айының соңына дейін жүргізуге болады, ауа-райы мұнда нұсқаулық болады. Орташа алғанда, айдың ортасына дейін егін себуге асығыс және уақыт болған дұрыс. Сіз отырғызудан кешікпеуіңіз керек, әйтпесе көшеттердің пайда болуы үшін өте ұзақ уақыт күтуге тура келеді.
Сәбіз ұзаққа созылған жаңбырдан бұрын отырғызылған кезде тез өседі.
Тұқымдарды өңдеу
Тәжірибелі жазғы тұрғындар өсіп кеткен тұқымдары бар сәбіз отырғызуды жөн көреді. Осы кезеңде тұқымға күтім жасау өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді. Сонымен қатар, бұл бос тұқымдарды дереу қабылдамауға және көшеттердің пайда болуын кем дегенде бір аптаға тездетуге мүмкіндік береді. Өте қарапайым түрдеол 2 процедурадан тұрады.
- Тұқымдар жылы суға салынып, 10 сағатқа қалдырылады. Нәтижесінде сұйықтықтың бетінде бос қабықтар пайда болады.
- Келесі таңдалды отырғызу материалыдымқыл дәкеге (мата, мақта) төсеңіз. Сәбіз тұқымдары бар бөлмедегі ауаны +20-+24°С дейін қыздыру керек. Егер бәрі дұрыс жасалса, олар 3 күн ішінде жұмыртқаны шығарады.
Егіс алдындағы күтімді басқа тиімді әдістермен жүргізуге болады.
- Сәбіз тұқымын бір күн бойы 30 ° C дейін қыздырылған суға салыңыз, оны әр 4 сағат сайын өзгертіңіз. Өңдеу үшін ағаш күлінің ерітіндісін алуға болады (1 л суға 1 ас қасық тыңайтқыш л). Оның температурасы бірдей болуы керек. Одан тұқымдарды алып тастап, олар таза сумен жуылады және матаға орап, тоңазытқышқа орналастырылады, онда 2-3 күн сақталады.
- Тұқымдарды шүберекке немесе дәкеге салып, оларды қарама-қарсы температураға қойыңыз. Отырғызу материалы ыстық (50°С) суда 20 минут ұсталады, содан кейін 2-3 минутқа суық суға батырылады.
- Сәбіз тұқымын матадан жасалған қапшыққа салып, жерге көміп, 10 күн ішінде қалдырыңыз.
Кез келген әдістермен дайындалған тұқымдарды төсекке себуге болады.
Егістік ережелері
Сәбізді күзде де, көктемде де орташа тереңдіктегі жақсы ылғалданған борозда отырғызу ұсынылады. Егер сіз оларды кішкентай етіп жасасаңыз, қатты жел тұқымдарды ұшырып, бүкіл бақшаға таратуы мүмкін. Бірақ ойықтар тым терең болмауы керек. Әйтпесе, қашу пайда болғанша күте алмайсыз. Тұқымдар олардың арасында 2 см болатындай етіп, ең аз аралықпен жасалады, егер топырақ жеңіл болса, 2-3 см тереңдікте отырғызылады. ол ауыр.
Егер себу өнбеген тұқымдармен жүргізілсе, оларды жерге қоймас бұрын, олардан қылшықтарды алып тастап, қолдарыңызбен аздап сүртіңіз.
Сәбіз отырғызғаннан кейін төсек-орындардағы топырақ тығыздалады. Бұл әдетте роликпен немесе тақтамен жасалады, бірақ сіз жай ғана қолыңызбен топырақты ұсақтауға болады. Содан кейін төсектерге қалың (кем дегенде 3 см) мульча қабаты құйылады. Бұл көшеттердің өнуіне кедергі келтіретін топырақ қыртысының пайда болуына жол бермейді.
Сәбіздің өнуі үшін шамамен +15-+18°С температура қажет. Өңделмеген тұқымдарды отырғызу үшін пайдаланған болса, көктемде көшеттердің шығуы үшін 18-25 күн қажет. Олар қысқа мерзімді аяздан (-4 ° C дейін) қорықпайды, сондықтан төсектерді жабудың қажеті жоқ. Ұзақ уақытқа созылған суық ауа райында гүлдену ықтималдығы жоғары.
Қыстың алдында сәбізді күздің соңына дейін отырғызу керек соңғы күндерҚазан немесе қарашаның бірінші онкүндігі. Оны егу алаңы 3 аптада дайындалады. Тұқымдарды топыраққа отырғызғаннан кейін, төсектерді шымтезек 3 сантиметрлік қабатымен жабыңыз. Көктемде қар ерігеннен кейін олар пленкамен жабылады. Оны қашу пайда болғаннан кейін ғана алып тастаңыз. Күзгі сәбізді егу жеңіл топырақта ғана мүмкін болады.
Агротехниканың ерекшеліктері
Дақылдарды өсіру технологиясы өте қарапайым, тіпті жаңадан шыққан жазғы тұрғындар да оны оңай жеңе алады.
Төсек күтімі келесі әрекеттерден тұрады:
- тым тығыз көшеттерді жұқарту;
- жиі қопсыту;
- тұрақты арамшөптер;
- уақтылы суару;
- тамақтандыру
Сәбіз көшеттері 2 шынайы жапырақ пайда болған кезде бірінші рет жіңішкереді. Бұл кезеңде өсімдіктер арасында 2-3 см қалдыру дұрыс болады. бос орын. 3 және 4 жапырақ пайда болған кезде, сәбіз бұталары арасындағы қашықтықты 4-6 см-ге дейін ұзарту қайтадан жүзеге асырылады.
Сәбіз әкеледі мол өнім, ал егер төсектерді дұрыс суарсаңыз, оның жемістері тәтті және күшті болады. Ылғалдың жетіспеушілігі көкөністерді ақсап, ащы дәм береді. Өсімдіктер бүкіл вегетациялық кезеңде - көктемде және жазда суарылады. Бұл ретте судың топырақты кем дегенде 30 см тереңдікте қанықтыруын қамтамасыз етіңіз. Жемістер жеткілікті ылғалға ие болмаса, оларда бүйірлік тамырлар пайда болады және сәбіздің тұсаукесері нашарлайды. Бірақ артық су өсімдіктерге пайдалы болмайды. Ол түбірлік дақылдардың жарылуын тудырады, оларда кішкентай қашудың пайда болуын ынталандырады және жапырақтың өсуін күшейтеді.
Суару түріндегі күтім келесі ережелерді сақтай отырып, аптасына бір рет жүзеге асырылады.
- Көктемде, себілгеннен кейін бірден төсек бетінің 1 м² үшін 3 литр су жұмсалады.
- Көшеттерді екінші рет жұқартқаннан кейін қосылған сұйықтықтың көлемі 10 литрге дейін артады.
- Тамыр дақылдарының қарқынды өсу кезеңінде (ол сәбіз бұталарындағы жапырақтар жақсы дамыған кезде басталады) суару кезінде судың мөлшері 2 есе артады.
- Егін жинауға 1,5-2 ай қалғанда ылғал азаяды. Ол азырақ орындалады - 10-15 күнде бір рет, су төсек бетінің 1 м² үшін 10 литр мөлшерінде жұмсалады. Суару түріндегі екпелерді күту түбірлік дақылдарды қазудан 2-3 апта бұрын толығымен тоқтатылады.
Сәбізді маусымға екі рет ұрықтандыру. Ұрықтандыру уақыты көшеттердің жасын анықтайды: 1 және 2 ай. Бұл күтім келесі компоненттердің қоректік құрамы бар төсектерді суару арқылы тамыр әдісімен жүзеге асырылады:
- ағаш күлі (2 кесе);
- нитрофоска (1 ас қасық л);
- калий нитраты (20 г);
- несепнәр (15 г);
- суперфосфат (15 г).
Барлық компоненттер 1 шелек суда сұйылтылған. Суарудан кейін тыңайтқыш ерітіндісін қолданыңыз. 
Әрбір жазғы тұрғын бақша пейзажын дәмді хош иісі бар нәзік жапырақтармен безендіретін әсем сәбіз бұталары бар төсек отырғызуды өзінің міндеті деп санайды. Дақылды өсіру тарихы шамамен 4 мыңжылдыққа созылады, оның барысында оның көптеген сорттары алынды. Олардың ішінде ерте пісетін және кеш пісетін, өнімділігі жоғары, зиянкестердің шабуылына төзімді және аурудан қорықпайтындар бар. Белгілі бір аймақ үшін арнайы өсірілген сорттар бар, сонымен қатар жемістің ұзындығы мен пішіні бойынша ерекшеленеді. Бұл әртүрлілікте әрбір бағбан өзі өсіргісі келетінін таба алады.
Сәбіз дәмді және пайдалы. Оны әрқашан ас үйде болуы керек негізгі өнімдердің бірі деп санауға болады, өйткені оның көмегімен әдеттегі сорпалардан бастап десерттерге дейін көптеген тағамдар дайындалады. Дегенмен, тәтті түбір көкөністерін алу оңай емес, өйткені егін өсіру жағдайларына өте қажет. Бақша төсектеріндегі сәбізге күтім жасауды ерекше деп атауға болмайды, бірақ оның бұталарынан не күтуге болады мол өнімоның барлық ережелері сақталған жағдайда ғана мүмкін болады.
Сәбіз - бұл тіпті бастаушы бағбандардың учаскелерінде табуға болатын тамыр дақылы. Ол дәрумендер мен микроэлементтерге бай, кератиннің мөлшері бойынша ол барлық көкөністер мен жемістерден (теңіз шырғанағынан басқа) асып түседі. Үлкен және тіпті жемістерді өсіру үшін сіз өсірудің нюанстарын білуіңіз керек.
Ашық жерде сәбіз өсіру шарттары
Сайттың орналасуы және жарықтандыру
Сәбіз үшін жақсы жарықтандырылған аймақты таңдаңыз - күн бойы тікелей күн сәулесі өсімдікке пайдалы болады. Көлеңкеде өсіргенде өнімі төмендеп, дәмі нашарлайды.
Бастау
Топырақ бос, бейтарап немесе аздап қышқыл болуы керек. Жеңіл құмды немесе сазды топырақ қолайлы. Тығыз саздақтарда жемістер кішкентай өседі және сақтау кезінде шірікке тез әсер етеді.
Сәбіз отырғызу үшін жерді қалай дайындау керек
Топырақтың көктемге дейін тұрақты болуын қамтамасыз ету үшін күзде учаскені дайындауды бастаңыз. Борпылдақтық үшін, егер топырақ ауыр сазды болса, қазу кезінде шымтезек немесе құм қосыңыз. Таусылған топырақты гумуспен ұрықтандыру (1 м² үшін 6-8 кг).
Алдыңғылар
Орналасқан жерді жыл сайын ауыстырған жөн сәбіз төсектері. Сәбізді ақжелкен, аскөк, пастернак және балдыркөктен кейін отырғызбаңыз. Сәбіз үшін тамаша предшественники қияр, қызанақ, сарымсақ, пияз, картоп және қырыққабат болып табылады.
Тұқымдары бар ашық жерге сәбізді отырғызу уақыты
Түбірлік дақылдардың өнімділігі тікелей байланысты. Әртүрлі сорттарпісу ұзақтығы бойынша ерекшеленеді (мәлімет тұқымдар қаптамасында көрсетілуі керек). Сондай-ақ қалаған егін жинау уақытына назар аударыңыз.
Қыс алдында сәбізді қашан отырғызу керек
Ерте сәбізді немесе шоқ деп аталатын өнімдерді алу үшін ол ерте көктемде жүзеге асырылады. Бірінші нұсқа тек жылы ауа-райында мүмкін климаттық белдеулер– жабынның қалың қабатының астында да, қатал жағдайларда тұқым қатып қалады.
Сәбізді қысқы егу қазан айының соңында, жылыну күтілмейтін кезде жүзеге асырылады. Егер тұқымдар күзде шығып, көктеп кетсе, аяз оларды жояды. Сондықтан олар егіс мерзімін күздің соңына қарай мүмкіндігінше кейінге қалдыруға тырысады.
Көктемде ашық жерге сәбіз отырғызу: уақыты
Сәбізді жылынғаннан кейін дереу орындаңыз. жоғарғы қабаттопырақ 4-6°С температураға дейін. Орташа аймақта бұл шамамен сәуір айының соңы. Есіңізде болсын: көбірек ерте отырғызусәбіз және суық ауа райының қайтарылуы жемістердің сақталуына теріс әсер етеді және гүл қашуының белсенді қалыптасуын тудырады, бірақ бұл дереу жеп, қыста сақталмайтын ерте пісетін сорттарды өсіруге кедергі емес.
бар сорттары ұзақ мерзімдіпісуі ұзақ сақтау үшін тамаша. Нақты жылу пайда болған кезде оларды себіңіз (15-18 ° C).
Сәбіз тұқымын көктемде отырғызуға дайындау
Сәбіз тұқымын суландыру арқылы көктемде отырғызуға дайындау
Отырғызу алдында сәбіз тұқымын қалай дұрыс өңдеу керек
Алдымен таңдаңыз сапалы тұқым: оларды 3-5 минут бойы ас тұзының ерітіндісіне салыңыз, олар егістікке жарамайды; Қалғанын астынан шайыңыз ағын су, өсу стимуляторының ерітіндісіне малынған дымқыл шүберекке бір күн ұстаңыз. Егу алдында тұқымдар ағып кеткенше кептіріліп, бірден себіледі.
Отырғызу алдында сәбіз тұқымын өсіру мүмкін бе?
Кейбір бағбандар өнуді тездету үшін келесі әрекеттерді жасайды. Тұқымдарды дымқыл шүберекке салып, 20-24 ° C температурада 5-6 күн ұстаңыз. Тұқымның тек ісінуі, бірақ өніп кетпеуі маңызды, әйтпесе трансплантация кезінде өскіндер зақымдалады және тұқым өнбейді. Егу алдында тұқымдар ағып кеткенше аздап кептіріліп, бірден себіледі.
Сәбіз тұқымдары болуы мүмкін әдеттен тыс жолмен: оларды шүберекке орап, топырақ піскенше (ұзындығы күрекшедей) бақшаға тереңірек көмеді. Оларды 10 күн бойы жерге қалдырыңыз. Тұқымдар шықпайды, бірақ тез өну үшін жақсы дайындалады. Оларды аздап кептіріп, дереу себіңіз.
Жерге сәбіз тұқымын қалай отырғызу керек
Отырғызу кезінде сәбіз тұқымдары арасындағы қашықтық
Аймақта таяз ойықтар жасап, жақсы суарыңыз. Тұқымдарды 2-3 см тереңдікке отырғызыңыз, 15-20 см жолдар арасындағы қашықтықты бір-бірінен шамамен 2 см қашықтықта орналастыруға тырысыңыз.
Ашық жерге сәбіз отырғызу схемасы
IN өнеркәсіптік масштабСәбізді екі қатар етіп отырғызған ыңғайлы: екі қатардың арасы 15-20 см, кең қатар аралығы 40-50 см.
Қатарларды арамшөптерден арылту үшін екі жаққа қолмен жету үшін жоталарды тар етіп (шамамен 1,3-1,5 м) жасау ыңғайлы. Төсектің ұзын жағына перпендикуляр жолдарды орналастыру жақсы, бұл өсімдіктерді себуді, қазуды және суаруды жеңілдетеді. Қатар аралығы 15-20 см.
Отырғызғаннан кейін сәбізді суару керек пе?
Ауа-райы салқын, ылғалды болса, суарудың қажеті жоқ. Жылы шуақты күндерде топырақ тез кебеді, бұл жағдайда қалыпты суаруартық болмайды. Дегенмен, есте сақтаңыз: шамадан тыс сомаылғал жер қыртысының пайда болуына себеп болады, бұл суарудың болмауынан да нашар. Сондықтан, төсекке аздап себіңіз, мұқият ылғалдандырыңыз. Суару күн сайын таңертең көшеттер пайда болғанша қайталанады. Одан кейін қатарларды қопсытып, суаруды азырақ, 1-2 күннен кейін өсірілген шыңдармен жабылғанша міндетті түрде қопсытуға болады.
Сәбіз тұқымдарының көктеп шығуына қанша уақыт қажет?
Сағат жылы ауа райыТұқымдар шамамен бір аптадан кейін өседі. Ауа температурасы 12 °C төмен болса, өну уақыты екі есе артады. Бос жерлерді қосымша егіспен толтырыңыз.
Қыстың алдында тұқымдар +5 ° C төмен топырақ температурасында себіледі. Тұқымдарды 2 см-ге тереңдетіңіз, егер мульча қабатының қалыңдығы 3-4 см болуы керек, егер қар жамылғысы шамалы болса, қабатты жарты метрге дейін көбейтіңіз.
Ашық жерге отырғызғаннан кейін сәбізге күтім жасау
Жіңішкеру
Үлкен тамыр дақылдарын өсіру үшін тығыздық деңгейін реттеу керек. Нағыз жапырақтар пайда болған кезде бірінші сұйылтуды орындаңыз. Өскіндер өте нәзік, сондықтан оларды жақсы алып тастауға болады, оларды мол суару керек, ал кептіруден кейін топырақты аздап қопсыту керек.
Өсімдіктерді бір-бірден алып тастаңыз, олардың арасында 2-3 см қашықтықты қалдырыңыз жеке өсімдіктер. Процедураны күндізгі уақытта орындаған дұрыс - кешке сіз зиянкестер аймағына сәбіз шыбын тарта аласыз. Бақшада шыңдарды қалдырмаңыз. Өскіндерді қолдау үшін өсімдіктердің айналасындағы топырақты аздап басыңыз тік позиция. 20 күннен кейін қашықтықты екі есе арттырып, қайтадан жұқарыңыз.
Отырғызудан кейін және болашақта сәбізді суару
Шырындылық және тәтті дәмТамыр дақылдары суаруға байланысты. Сәбіз өсуінің барлық кезеңдерінде үнемі суаруды қамтамасыз етіңіз. Топырақ тамыр дақылының мөлшеріне сәйкес тереңдікте сіңірілуі керек. Топырақ 30 см тереңдікте дымқыл болуы үшін, піскен сәбізбен төсекке су құйыңыз, ылғалдың болмауына байланысты жемістер ақсап, ащы дәмге ие болады.
3-4 күннен кейін тамыр дақылдарының пайда болуы үшін ылғалмен қамтамасыз ету үшін 1 м²-ге 30-40 литр су қосыңыз. Орташа өлшемді тамырлар ылғалды өздігінен таба алады - аптасына бір рет 1 м² үшін 10-20 литр су қосыңыз. Тамыздың аяғынан бастап 1,5-2 апта сайын 1 м² үшін 8-10 литр су жеткілікті. Егін жинауға дейін 2 апта бойы сәбізді суармай ұстаңыз.
Топырақтың кебуінен артық ылғалға дейінгі кенет өзгерістер жемістердің жарылуына әкеледі, бұл олардың сақталуын нашарлатады.
Арамшөптерді жою үшін жолдарды үнемі қопсытып, екпелерді арамшөппен тазалаңыз.
Жоғарғы киіну
Сәбіз маусымына екі рет келеді. Бірінші азықтандыруды пайда болғаннан кейін 3-4 аптадан кейін, екіншісі - бірнеше айдан кейін қолданыңыз. Тыңайтқышты сұйық күйде қолданыңыз. 10 литр су үшін өз таңдауыңызды қосыңыз: 2 кесе ағаш күлі; 1 ас қасық. л. нитрофоска; 20 г калий нитраты, 15 г қос суперфосфат және несепнәр.
Сәбіздің аурулары мен зиянкестері
Сәбіз шыбыны - басты жауөсімдіктер. Бұл екпелер қалыңдаған кезде, арамшөптер болған кезде немесе топырақтың шамадан тыс ылғалдануынан пайда болады. Сіз плантацияға сәбіз шыбынының келесі белгілермен әсер ететінін түсінесіз: жапырақтары бұралып, кебеді. Инсектицидпен емдеу шұғыл түрде жүргізілуі керек.
Сәбіз шыбындарынан қорғау үшін мариголдтар сәбіз төсектерінің жанына отырғызылады, олардың иісі зиянкестерді жояды.
Сәбіз аздап сезімтал. Фомос пен альтернарияның ықтимал зақымдануы. Бордо қоспасының 1% ерітіндісімен төсектерді өңдеу арқылы аурулардың қаупі төмендейді.
Сәбіз жинау
Сәбіз суық ауа райынан қорықпайды, бірақ төмен температураауа (+8 °C төмен) крахмалдың қантқа ауысуына ықпал етеді, бұл сақтау сапасына теріс әсер етеді. Жағдайларда ортаңғы аймақСәбізді қыркүйек айының соңында жинау керек. Мұны құрғақ ауа райында жасаңыз. Сәбізді қазып алыңыз, тамырларды жерден шайқаңыз, оларды ауада ұстаңыз (тікелей емес күн сәулелері) шамамен 1,5-2 сағат, содан кейін шыңдарды кесіңіз. Егінді сұрыптаңыз, тегіс жемістерді зақымдамай желдеткіш қораптарға салыңыз, салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.
Ашық жерге отырғызуға арналған сәбіз: ең жақсы сорттар
Сәбіз тұқымын таңдау: ашық жерге. Көптеген сорттардың ішінен сіз оңай таңдай аласыз ең жақсы нұсқакөктемгі және күзгі егіс үшін.
Ең өнімді сорттарды қарастырайық:
Аленка – әртүрлілік ерте күнпісетін, егінді 50 күннен кейін өсіруге болады. Тамырының ұзындығы 12-15 см, салмағы 145 г.
Тушон – ерте пісетін сорт, оның жемістері 2 ай өскеннен кейін егін жинауға дайын. Салмағы – 150 г, ұзындығы – 20 см.
Нант - 85-90 күн пісетін орта маусымдық сорт. Орташа ұзындықДоғал ұшты тамыр дақылының ұзындығы 16 см, салмағы 165 г.
Витамин – сорттың тамыр дақылдары 110-112 күннен кейін егінге дайын болады. Салмағы – 150 г, тамыр ұзындығы – шамамен 15 см.
Күз ханшайымы 125-135 күнде пісетін кеш сорт. Қысқы сақтау үшін өте қолайлы. Тамырының ұзындығы 20 см, салмағы шамамен 160 г.
Флакке - сілтеме жасайды кеш сорттар. 100-120 күннен кейін егін жинауға болады. Ұзындығы 30 см болатын тамыр дақылының салмағы шамамен 150-170 г.