Корнетті өз қолыңызбен дұрыс жасау өте ыңғайлы, әсіресе қолыңызда дайын кондитер қапшығы болмаса. Мен бұл процесті егжей-тегжейлі сипаттадым және фотода екі дайын корнет алу үшін бір минуттан аз уақыт жұмсауға болатындығын көрсеттім. Сондықтан, егер сізге десертті немесе тортты безендіру керек болса және нені ауыстыру керектігін білмесеңіз құбыр қап, содан кейін менің қадамдық фотоматериалымды пайдалана отырып, сіз өз қолыңызбен корнетті оңай және оңай жасай аласыз.
Жұмыс үшін бізге қажет:
- орамдағы тамақ қағазы;
- ұзын жүзі бар өткір пышақ.
Үйде құбырға арналған қапшықты қалай жасауға болады
Қағазды жоғарғы сол жақ бұрыштан алып, 90° бұрышпен бүктеңіз. Бүктелген үшбұрышты бүктеме бойымен кесіңіз.
Біз де қалған жартысын бүктеп, бүктеме бойымен кесеміз.
Бұл біз алған екі үшбұрыштар.
Корнетті үлкейту немесе кішірейту үшін қағаз өлшемін сәйкесінше таңдау керек. Қағаз неғұрлым кең болса, соғұрлым үлкен корнет аласыз. Менде ені 28 см қағаз бар, әрі қарай түсіндіруге ыңғайлы болу үшін мен бұрыштарды сандармен белгіледім: 1, 2, 3.
Мен қағаз үшбұрышын сандар сыртқа қарайтындай етіп аудардым, бірақ қағаз мөлдір болды және олар анық көрінді. Біз қағазды 2-бұрыштан ұстаймыз, ал 1-бұрыш сіздің сол жақта. Біз 3 бұрышты алып, оны фотода көрсетілгендей 2 бұрышқа қосамыз және жібермейміз, оны сол қолыңызбен бекітіңіз. Болашақ корнеттің ұшына назар аударыңыз. Егер сіз оны дұрыс бүктесеңіз, ол өткір болуы керек.
Енді біз 1 бұрышты аламыз, оған корнетті орап, 1 бұрышты 2 бұрышпен байланыстырамыз, бірақ 3 бұрыш сияқты ішкі жағынан емес, сыртынан.
Бұл мен жинаған корнет: барлық бұрыштар біріктірілген және ұшы өткір.
Ал қолмен жасалған кондитер қапшығы екінші жағынан осылай көрінеді.
Енді жоғарғы жағында қосылған барлық үш бұрышты бекітіңіз. Мұнда асығудың қажеті жоқ, бұрыштардың үстіңгі жағын екі рет мұқият бүгіп, иілулерді бекітіңіз.
Міне бітті. Корнеттер дайын. Бізге қажет нәрсе - оларды қажетті мазмұнмен толтыру және ұшын қажетті өлшемге дейін кесу.
Міне, қағаздан өз қолыңызбен үйде кондитерлік сөмке жасау туралы бейне нұсқаулық.
Осылайша сіз үйде кондитерлік қапты тез, оңай және оңай жасай аласыз.
Әр заманның және халықтардың аспаздары өз жұмысын жеңілдету үшін әрқашан үй шаруашылығына пайдалы нәрселерді ойлап табады. Оларға кондитерлік қапшық кіреді, бұл аспазға белгілі бір тағамдарды, әсіресе пісірілген тағамдарды дайындауда өз қиялын білдіруге және біріктіруге мүмкіндік береді. Ал кейбір торттар тіпті нағыз өнер туындыларына ұқсайды. Өйткені, кондитер қапшығын пайдаланып, сіз гүлдердің барлық түрлерін салып қана қоймай, сонымен қатар нағыз «майлы бояулар» жасай аласыз (тікелей және бейнелі мағынабұл сөйлем).
Қолдану тарихы
Бұл ас үй «гаджеті» қашан және қай жерде пайда болғанын ешкім білмейді. Оның қолданылуы туралы алғашқы мәліметтер ежелгі дәуірде кездеседі аспаздық кітаптар, торттар мен кондитерлік өнімдер Еуропаның корольдік сарайларында сәнге айналғанда. Қайта өрлеу дәуірінің өзінде аспаздар корольдік үстелдерге арналған пісірілген тағамдар мен басқа да өнімдерді тиісті безендірусіз елестете алмады. Көбінесе жидектер, жемістер, кілегей және одан жасалған фигуралар пайдаланылды. Бәлкім, сол кезде аспазшылардың бірінің ойына зығыр сөмкедегі кілегейді бейнелі түрде сығып алу келді. Кондитерлік қап (дәлірек айтсақ, оның ежелгі атасы) буржуазияның тап ретінде қалыптасуымен одан әрі танымал болды. Бүгінгі күнге дейін көптеген торттар мен кекстер - сүйікті ембуржуазиялық - күрделі үлгілерсіз елестету қиын. Қосулы заманауи асүйлерБұл құрылғыны қолдану өте кең таралған. Ал пісіруді ұнататын кез келген үй шаруасындағы әйел оны қуанышпен және дәйектілікпен пайдаланады.
Кондитерлік қапты қалай жасауға болады?
Арсеналында әлі мұндай «жеңіл артиллерияны» алмаған, бірақ қонақтар келгенге дейін тез арада пісірілген тағамдарын безендіруі керек жаңадан бастаушылар не істеу керек? Шығу жолы бар. Өз қолымызбен кондитер қапшығын жасап көрейік. Бұл өте қарапайым түрде жасалады. Басу және сығу принципі қолданылады, ал тәтті масса қажетті бағытта және қажетті көлемде шығарылады.
Пакеттен - ең қарабайыр
Қалың және мөлдір алыңыз пластик пакет(ең жақсысы сыдырма бекіткішімен). Ашық және алдын ала дайындалған креммен толтырыңыз (біз мұны қасықпен жасаймыз). Біз толтырылған сөмкені үстіңгі жағынан бекітеміз немесе қатайтамыз. Төменгі бұрыштардың бірінен кішкене бөлікті кесіңіз. Мұқият басып, тортты безендіруді бастаңыз.
Балауыз қағаздан жасалған
Кондитерлік пергаментті пайдалана отырып, біз безендіруге арналған бір реттік құрылғы жасаймыз. Мұны істеу үшін қағаздан жеткілікті үлкен үшбұрышты кесіп, оны конусқа айналдырыңыз. Біз шеттерді жоғарыдан ортаға қарай бүгеміз, осылайша құрылымды бекітеміз. Кілегей ағатын тесік жасау үшін түбін кесіңіз. Төменде, мойыннан фигуралық бөлікті қиып алуға болады (сіз фигуралы саптаманың кейбір ұқсастығын аласыз). Біз құрылымды кілегеймен толтырып, алдын ала дайындалған пісірілген тағамдарды безендіре бастаймыз.
Матадан жасалған - берік
Мата нұсқасы қазірдің өзінде дүкендерде сатылатын кәсіби құрылғыға ұқсайды. Сіз оны өзіңіз оңай тігуге болады. Жақсы жуылатын және өшпейтін матаны пайдаланыңыз (мысалы, тик). Біз матадан үшбұрышты кесіп алып, оны конусқа айналдырып, оны біріктіреміз. Біз кірістіру саптамасының төменгі бұрышын кесеміз. Сөмкені ішке айналдырудың қажеті жоқ - тігістер сыртында болуы керек.
Кондитерлік қаптарға арналған саптамалар
Олар дүкендерде көптеп сатылады. Бірақ сіз өзіңіздің қолыңызбен мата сөмкесін тіккендіктен, сіз қосымшаларды дәл осылай жасай аласыз. Сонымен, біз сөмкеге арналған пішінді алынбалы қондырмаларды жасаймыз. Мойыны бар пластикалық сусын бөтелкесін алыңыз. Біз мойынды кесіп тастадық және кез келген жоспарланған пішіндегі қақпақтағы тесікті кесіп тастадық (оны маркермен алдын ала белгілеу арқылы жасау ыңғайлырақ).
Тесік снежинка, тәж немесе жұлдыз түрінде болуы мүмкін. Жұмыс үшін біз кәдімгі кеңсе пышағын қолданамыз. Әрі қарай, саптаманы сөмкедегі тесікке салыңыз және оны саңылауы бар қақпақпен бұраңыз.
Кремді декорациясыз елестету қиын көптеген кондитерлік өнімдер бар. Торттар, кондитерлік өнімдер, безелер, печеньелер, профитеролдар, кремді өрнектері жоқ кекстер таңғажайып дәмі мен еліктіргіш иісі болса да, көңілсіз және өте жағымсыз көрінеді.
Сіздің үшін аспаздық шедеврлеротбасы мен қонақтарды тамаша дәмімен ғана емес, эстетикалық жағынан да таң қалдырды сыртқы түрі, пісірілген тағамдарды креммен безендіру техникасын оңай меңгеруге болады. Мұны істеу үшін сізге арнайы құралдарды алу керек - кондитерлік шприц немесе қосымшалары бар сөмке, оны бірде-бір кондитер аспазшы онсыз жасай алмайды.
Сіз бұл зауыттық құрылғыларды еркін сатып ала аласыз немесе өз қолыңызбен кондитерлік сөмке жасай аласыз, өйткені бұл өте қарапайым. Қол жетімді материалдардың көмегімен мұндай дизайнды жасау мүмкіндігі, егер сіз шприцті пайдалануды таңдасаңыз және сіздің дұрыс асхана көмекшісікенеттен сәтсіздікке ұшырады және оны қалпына келтіру тым қымбат немесе тым қымбат болды.
Төтенше жағдайда үйдегі бейімделу гудвилді оңай құтқарады.
Өйткені, оны бірнеше минут ішінде пластикалық пакеттен немесе қалың қағаздан жасауға болады. Рас, ол бір реттік болады, бірақ оны жуудың қажеті жоқ, оны іс жүзінде барлық кремді қоспалармен толтыруға болады.
Қаласаңыз, қайта пайдалануға болатын тоқылған кондитер қапшығын жасауға болады. Ол берік және сыйымды болады. Мата негізінде су өткізбейтін материалдардан жасалған бұйымдарды пайдалану өте ыңғайлы. Мұндай құрылғыларды мұқият жуу керек, бірақ дезинфекция үшін мақтаны қайнатып, үтіктеуге болады.
Пластикалық пакет
Оны жасау үшін сізге тек сөмке (жақсырақ қалың полиэтиленнен жасалған, айталық, сүт немесе сыдырма бекіткіші бар) және қайшы қажет. Қапшықты кілегеймен толтырыңыз, қолайлы өлшемдегі бұрышты кесіңіз (сығып жатқан кілегей жолағының қалыңдығы осыған байланысты болады) және пісірілген тағамдарды безендіре бастаңыз.
Қағаз қап
Мұндайлар үшін қарапайым құрылғыСізге тек пісіру қағазы, балауыз қағазы немесе сәйкес өлшемдегі пісірме пергамент қажет. Оны жасау процесі келесідей: қағаздан шаршы немесе үшбұрышты қиып алып, конус пішініне айналдырыңыз.
Қағаз қабаттарының арасында кілегей сіңіп кетуі мүмкін бос орындар болмауы керек. Құрылымды бекіту үшін конус негізінің шеттерін бүгіңіз. Кейінірек оны креммен толтырып, бұрышты кесіңіз. Қалың қағазда бұрыштың фигуралық шетін қиып алуға болады. Ол саптаманы жартылай ауыстыра алады.
Сондай-ақ, DIY кеңестері бар кондитер қапшығын жасауға болады. Ол үшін кәдімгі пластик бөтелкенің мойынын кесіп, жіптен бірнеше миллиметр төмен шегініп, оны таспамен қапқа бекітіңіз. сыртында).
Кремді саптамаға қарай итеріп, кілегей ағынын бағыттап, десертті безендіріңіз.
Матадан жасалған сөмке
Сіз оны дайын түрде сатып ала аласыз, бірақ кондитерлік қапты өз қолыңызбен тігу қиын емес. Матаны таңдағанда, оны жуу оңай екеніне көз жеткізіңіз. Таңдау жақсырақ ақ, түрлі-түсті материалдан бұйым тіккіңіз келсе, оның өшпейтініне көз жеткізіңіз. Тығыз тик жақсы - ол күшті, шынайы және жоғары температурада дезинфекциялауға болады.
Матадан үшбұрышты (тең қабырғалы) кесіңіз, 2 жағын тігіңіз, үстіңгі жағын сіз оны қоятын қосымшалардың өлшеміне дейін кесіңіз. Конустың шетіндегі тігістерді аяқтаңыз (бүктеңіз). Дизайн бойынша, тігістер кремнен жууды қажет етпеуі үшін сыртқы жағында болуы керек.
Пластикалық бөтелкелердің қосымшалары
бар қақпақтарды пайдалану пластикалық бөтелкелерБір бөтелкенің мойыны бекітілген кез келген сөмкеге әртүрлі пішінді қондырмаларды жасауға болады. Мұны істеу үшін, аталған контейнерден басқа, өткір ұшы мен маркері бар пышақпен қарулану керек.
Қақпаққа арналған тесіктің сұлбасын сызыңыз, содан кейін пышақпен фигураны силуэтке сәйкес дұрыс кесіңіз. Ең қарабайыр дизайн - жұлдыздар, снежинкалар, тәждер - кілегей жолағының әдемі контурларын береді. Бірнеше қақпақтарды осылай өңдегеннен кейін сіз әртүрлі конфигурациялар мен өлшемдердің тесіктері бар ауыстырылатын саптамалардың толық жиынтығын аласыз!
Бөтелкенің мойнын ине мен жіптің көмегімен тоқылған сөмкеге бекітуге болады. Мұны істеу үшін мойынды жіптен сәл төмен кесіп алу керек, жиегі бойымен ине мен жіп үшін тесіктер жасаңыз, оны өнімге тігу үшін қолданасыз.
Ұқсас әдісті қолдана отырып, мұрынға арналған бүріккіш бөтелкелерге арналған қақпақтардан шағын пішінді саптамалар да жасауға болады. Олар орындауға ыңғайлы болады нәзік жұмыс, ашық жұмыс үлгілерін қолданыңыз.
Бөтелкелердегідей жапқышы бар қақпақты өндіруді жеңілдетеді минералды субалаларға немесе спортшыларға арналған. Ысырма қақпақтан оңай алынып тасталады, ал тығыз тесіктің өзі креммен сурет салуға ыңғайлы.
Пісірілген бұйымдарды безендіру жұмысын жеңілдету және әшекейлерді мұқият және әдемі ету үшін креммен өрнектерді қолдану техникасы бойынша келесі кеңестерді пайдаланыңыз:
- кондитерлік қапты пайдаланып, сол қолыңызбен үлгілерді жасаңыз және оны оң қолыңызбен ұстаңыз және бір уақытта оны жеңіл сығыңыз;
- қарапайым сызбалармен жаттығуды бастау;
- Алдымен жұлдызшалар мен нүктелерді «штрих» ретінде пайдаланыңыз;
- нүктелерді жағу, дөңгелек саптаманы алу, нүктені сығу және қапшықты тік күйге тез және ұқыпты көтеру, оны басуды тоқтата тұру;
- жұлдыздарды дәл осылай дұрыс орындау, тек фигуралы саптамамен;
- қолыңыз кернеуден қалтырап қалмас үшін оны астына қойыңыз оң қолтірек ретінде қалдырылды;
- Кішкентай үлгілерді немесе жазуларды қолданғанда, саптаманы пісіру бетіне жақынырақ ұстаңыз.
Қазіргі кондитерлік өнеркәсіпте шынайы ингредиенттер, жоғары сапалы, қауіпті емес майлар әрдайым қолданыла бермейтінін ескерсек, бояғыштарды, консерванттарды кеңінен қолдануды айтпағанда, үйдегі нан пісіру қызықты уақыт ғана емес, сонымен қатар өте өзекті хобби болып табылады. және басқа химиялық заттар.
Сондықтан, егер сізде бос уақытыңыз болса, өкінбеңіз және үйдегі дәмді пісірілген тағамдардың оңай және жылдам рецептін табу үшін бір сағат бөліңіз. Қазір Интернетте олардың көпшілігі бар - кез келген дәм үшін - дәстүрлі сыналған «әженің» рецептерінен сәнді, сәнді немесе экзотикалық десерттерге дейін.
Міне, мысалы, әйгілі эклерлердің рецепті:
- бір стақан суды қайнатыңыз, аздап тұз қосыңыз, қосыңыз сары май(150 г) және бәрін қайтадан қайнатыңыз, бірте-бірте бір стақан ұн қосыңыз, үздіксіз араластырыңыз және қайнағаннан кейін газды өшіріңіз;
4 жұмыртқаны шайқаңыз, уақытты үнемдеу үшін миксерді қолданыңыз, қамырға шамамен төрттен бір бөлігін қосып, мұқият араластырыңыз, содан кейін қамыр қоюланғанша жұмыртқаның қалған бөлігін біртіндеп қосыңыз; - бастап кондитерлік қапқағазбен жабылған пісіру парағына қамырды кесектерге сығып, торттарды пеште 200 градуста 25 минут, содан кейін 170-180 градуста 10 минут пісіріңіз;
кәдімгі кремді дайындаңыз (немесе сіздің талғамыңызға қарай кез келген басқа, кілегейге рұқсат етіледі) және кондитер қапшығының көмегімен онымен эклерлерді толтырыңыз.
Балаларыңызға балғын, табиғи өнімдерден осындай сүйкімді нәзіктікті дайындаңыз, олардың сақталған денсаулығы сіздің еңбегіңіздің сыйы болады. Дүкенде сатып алынғаннан гөрі аналарының пісірген тағамдарына артықшылық беруге дайын болу үшін, жоғарыда сипатталған қарапайым құрылғыларды пайдаланып, десерттеріңізді безендіріңіз.
Шеберлікпен сіз кәсіби кондитер аспаздарының жұмысынан асып түсетін және ең талғампаз қонақтарды таң қалдыратын үлгілерді жасай бастайсыз.
Үйде кондитерлік қапты қалай жасауға болады?
- алу қалың қағаз, оны конусқа айналдыру керек, содан кейін алынған бұрыштан қалаған өлшемнің ұшын кесіп тастау керек, содан кейін сығылған кремнің немесе джемнің қалыңдығын өзгертуге болады. Жалғыз теріс жағы - кілегейдің ылғалдылығына байланысты қағаз ісінеді, бұл өз кезегінде жыртылуы мүмкін (сондықтан қалың қағаз қолданылады)
- сіз оны ала аласыз тығыз пакет немесе одан да жақсы - файл, онда қажетті өлшемдегі тесіктер де жасалады
Құбырға арналған қалың материалдан кондитер қапшығын тігуге болады. Оны бірнеше рет қолдануға болады, өйткені ол жууға болады. Ол крем мен қамырға жарайды. Немесе пергамент қағазынан кішкене сөмке жасап, өткір ұшын кесуге болады. Сіз оны кремге қолдануға болады, бірақ ол бір реттік болады. Ал егер сіз оны астынан кессеңіз әртүрлі бұрыштар, содан кейін кілегейден раушан түрінде жапырақтарды немесе гүлдерді жасауға болады.
Үйде түтікке арналған сөмке жасау қиын емес. Сізге тек тұтас сөмке мен қайшы қажет. Қапшықты креммен толтырып, қаптың ұшын кесіңіз. Кондитер пакеті дайын. Енді сіз оны кез келген нәрсені безендіру үшін пайдалана аласыз.
Егер бұл бір рет болса, мен мұны осылай істеймін. Мен кішкентай, тығыз пластикалық пакеттің бұрышын кесіп алдым (үлгілерді қолданып, өлшемі). Содан кейін, өте қалың, бірақ қатты емес қағаздан (мысалы, фото қағаз) мен төртбұрыштарды кесіп алдым, оның ұштарын бұраймын. Оларды орнында ұстау үшін желім тамшысын түсіруге болады, бірақ ол креммен байланыста болмайтын жерде. Немесе оны жіптермен орап, байлауға болады. Мен осы кеңестердің тұмсықтарын өзіме қажетті пішін мен өлшемде кесіп тастадым. Бұл кеңестерді пластикалық пакетке, кесілген бұрышқа салыңыз. Сөмкені креммен толтырып, сұлулықты жасаңыз. Кейде, мен мұны тез және аздап жасау керек болғанда, мен жай ғана дәптер парақтарынан тұқымдар сияқты кішкене шарларды орап, бұйра бұрыштарды әртүрлі тәсілдермен кесіп тастадым. Бірақ мұндай сөмке бір реттік - бұл бір нәрсе, ол кремнен тез суланады - бұл екі, ол қатты мыжылады, оның ішінде пішінді ұшының өзі - ол ұзаққа созылмайды - бұл үшеу. Ал егер крем қалың болмаса және жазуды жасау керек болса, мен инесіз үлкен медициналық шприцті қолданамын - бұл керемет жазады!
Кез келген полиэтилен пакетін алып, оны өз өніміңізбен толтырудан оңай ештеңе жоқ - қамыр, крем және т.б. , содан кейін сөмкенің бір бұрышын кесіңіз. Қапшықты басқан кезде қамыр немесе крем қалаған қалыңдықта шығады.
Бір реттік, қарапайым және арзан :)
Сіз оны кәдімгі пластик қапшықтан (әрине, азық-түлік қапшығынан, бірақ жақсырақ қалыңырақ) ұшын кесу арқылы жасай аласыз - негізінен қарапайым кондитерлік қап дайын! Егер кондитерлік шприцте саңылаулар қалса, оларды осы қаппен бірге пайдалануға болады. Пластикалық бөтелкелерді қолдану әдісі де бар, бірақ бұл ең қолайлы нұсқа емес, өйткені пластикалық бөтелкелердің көпшілігі осындай мақсатқа арналмаған. қайта пайдалану, олардың жарамдылық мерзімі аяқталуы мүмкін және кейбір тағамдармен жанасуға жарамсыз болуы мүмкін. Пластикалық пакетке келетін болсақ, ол, әрине, тек бір рет қолданылуы керек.
Торттарды әртүрлі тәсілдермен безендіруге болады, бірақ туған күн иесі тортта оның аты мен тілегі жазылған жазу болған кезде ерекше қуанады. Мұндай жағдайларда сізге еріген шоколад құйылған кондитерлік қап қажет. Осы мақсаттарда мен кәдімгі қағазды қолданамын, конустың ұшындағы тесік аз болатындай етіп конусқа айналдырамын, осылайша жазу ұқыпты болып шығады, ал егер ол өте жұқа болып шықса, сіз әрқашан кесіп тастай аласыз. ұшы дұрыс өлшем.
Кілегеймен безендіру үшін сізге кондитерлік сөмке де қажет, бірақ кәдімгі пластик пакет ол үшін жұмыс істемейді. Қалың сөмкені пайдалану керек, өйткені кәдімгі сөмке ең сәтсіз сәтте жыртылуы мүмкін.
Сондай-ақ материалдан конусты тігуге болады. Мысалы, тик, немесе қалың мақта (су өткізбейтін мақта бар деп естідім), зығыр матаны пайдаланыңыз. Оны пайдаланған кезде сақтандыру үшін сөмкені ішіне немесе сыртына қойған дұрыс. Бірақ бұл саптамалар пайдаланылған жағдайда ғана.
Үйде түтікшенің жоқтығы және оны сатып ала алмау мәселесімен бетпе-бет келдім (қазір кеш болды, бірақ құбырға арналған дорба шынымен қажет болды), мен оны қалай және немен ауыстыруға болатынын ойлана бастадым. қол (әр үйде бар нәрседен, соның ішінде менікі).
Мен үйде өз қолыңызбен кондитерлік сөмке жасаудың 3 нұсқасын көрсететін бейнені таптым! Бейнені төменде көруге болады.
үшін өз қолыңызбен түтікке арналған сөмке жасаңызбірнеше жолмен жүруге болады:
Айтпақшы, осындай үйде жасалған сөмкелерөте ыңғайлы, өйткені олар бір уақытта бірнеше кремді қолдануға мүмкіндік береді әртүрлі түрлерінемесе түстер.
Өз қолыңызбен кондитерлік сөмке жасау қиын емес. Кез келген тағамдық пластик пакетті алып, оны сығып алатын өніммен толтырыңыз. Төменгі бұрыштардың бірін кесіп, қалағаныңызша басыңыз. Сізге қалың қабат қажет, сіз әрқашан басқа бұрышты кесуге болады.
Менің ойымша, бұл үшін бір бұрышын кесіп тастау керек кез келген сөмке қолайлы болады.
Құбыр қапшығы көбінесе кондитерлік өнімдер немесе безе сияқты пісірілген өнімдерді жасау үшін қолданылады.
Бірақ кондитерлік шприцкрем жағу үшін қолданылады.
Кондитер пакетінің орнына пластик пакеттерді, файлдарды, пергамент қағазды (тегіс жағы ішке қарай), бос кетчуп немесе майонез пакеттерін, айран қораптарын, ашытылған пісірілген сүтті пайдалануға болады.