Червильдің құрамында маңызды С дәрумендері мен каротин, сондай-ақ жаңа анис хош иісін беретін эфир майлары бар.
Шыршаның кез келген түрі қолайлы құнарлы жерлер. Өсімдік тұқым арқылы көбейеді. Ол суыққа төзімді, сондықтан оны тікелей себуге болады ашық төсектер ерте көктем. Егу алдында тұқымдарды екі қабат дәке арасына сулап, өніп шығу керек. Бұл көшеттердің пайда болуын тездетеді. Червиль тамыздың аяғынан қыркүйектің аяғына дейін күзде егіледі.
Өсу
1 шаршы метр төсек үшін сізге 2 грамға дейін қарагүл тұқымы қажет. Жаз бойы жаңа піскен жасылдарды үздіксіз алу үшін екі апта сайын 15 шілдеге дейін егістерді қайталау қажет. Ал егілгеннен кейін, сіз гүлденгенге дейін шие жапырақтарын алуға болады, ал гүлдену 1,5 айдан кейін пайда болады.
Червиль жақсы өседі ашық жер. IN жазғы кезеңдақылдарды көбірек жасау керек жасыл желектеркөлеңкелі жерлерде.
Сіз қыстың алдында тұқым себуге болады. Төсекті алдын ала дайындаңыз, гумус пен күрделі минералды тыңайтқыштарды қосыңыз.
IN ыстық ауа райыегер жоқ болса жеткілікті суару, өсімдіктер тез гүлдеп жауап береді. Сондықтан, осы кезеңде шервалды көлеңкелеп, күнде қыздырылған сумен суару керек, қажет болған жағдайда 1 литрге 3 литрге дейін. шаршы метр.
Шервил тұқымын алу үшін оларды ерте көктемде көшеттер арқылы себу керек. Бұл жағдайда тұқым алуға дайындалған өсімдіктер жіңішкереді, бірақ жапырақтары жұлынбай қалады. Тұқымдар тамыз-қыркүйек айларында өсімдіктердің төменгі қолшатырлары қоңыр түске боялған кезде піседі.
Жасыл шие өсімдіктеріне күтім жасау арамшөптерден, тыңайтқыштардан және уақтылы суарудан тұрады. Ал содан кейін 1 м2-ден дастарханыңызға 3 кг-ға дейін қоректік жасыл алуға болады.
Анистің дәмі мен хош иісі бар бұл өсімдікті бағбандар қандай да бір себептермен сирек өсіреді. Дегенмен, бақшаңызға кем дегенде бір рет ексеңіз, ол өздігінен себу арқылы көбейеді. Рас, бұл жағдайда барлық тұқымдар өнбейді.
туралы сөйлесеміз кәдімгі шелпек, балдыркөк тұқымдасына жататын. Шервил бейнелейді жас өсімдік, ол ақжелкенді өте еске түсіреді.
Шервил сияқты ащы өсімдік, ежелгі гректер білген. Червиль жапырақтарында белсенді заттар бар: С витамині, рутин, минералды тұздар, каротин, эфир майлары және т.б. Червиль - асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартуға, гепатитке, туберкулезге және тері бөртпелеріне арналған тамаша құрал.
Шервил жақсы дамып, өседі әртүрлі түрлерітопырақ, дегенмен ең жақсы нәтижелергумусқа бай және жақсы ылғалданған топырақтарға жетеді. Топырақта ылғал жетіспесе, өсімдік мерзімінен бұрын гүлдей бастайды және жанасу кезінде дөрекі жапырақтардың аз мөлшерін шығарады. Шервил көлеңкеде жақсы өседі, сондықтан оны қоршаулардың жанында және ағаштардың жанында табуға болады. Кеш өсімдіктер үшін тығыздағыш ретінде тамаша.
Тұқым себілгеннен кейін шамамен 2 аптадан кейін қашу пайда болады. Дегенмен, бастапқыда өсімдік өте баяу өседі, сондықтан бұл процесті біршама жылдамдату үшін қарақұйрық өсетін аумақты арамшөптерден тазарту керек.
Червиль тұқымдары әдетте 4 мерзімде себіледі. Бірінші рет себу ерте көктемде, қар ерігеннен кейін жүргізіледі. Мамыр-маусым айларында екінші және үшінші себулер үш апта аралықпен жүргізіледі. Әрі қарай, жазда егу тоқтатылуы керек, өйткені өсімдік жазғы ыстыққа жақсы төзбейді, сондықтан тұқым себудің соңғы мерзімі - күздің басында. Бұл жағдайда өсімдік жақсы қыстап, қар ерігеннен кейін бірден көктеп шығады.
Тұқым себуді бастамас бұрын, оларды сіңіру керек. Рас, бұл шара көшеттердің бірге пайда болуына ешқандай кепілдік бермейді. Бұл. Червильді көлеңкеде себу немесе оны пленкамен жабу ұсынылады. Және, әрине, топырақты уақтылы суару туралы ұмытпаңыз. Червилл қыстың алдында, аяздың алдында отырғызылса, тұқымдарды сіңірудің қажеті жоқ.
Егер шие тұқымдары жеткіліксіз болса, онда сіз бір кесеге бірнеше тұқым отырғызып, көшет әдісін қолдана отырып, қарағай өсіруге болады. Егер сіз осындай шыныаяқтарды көшеттермен жылыжайға немесе жай терезеге орналастырсаңыз, онда көшеттер өте тез пайда болады, ал 2-3 шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін көшеттерді бір кесек жермен бірге ашық жерге көшіруге болады.
Айту керек, өзін-өзі егу жаман емес, құлаған тұқымдар қыста стратификацияланады және көктемде өседі. Бұл жағдайда зауыт үшін қазылып, су баспайтын аумақты анықтау қажет.
Егер сіз тұқымдарды тікелей ашық жерге себетін болсаңыз, онда мұны алдын ала жасалған ойықтарда жасау керек, олардың арасындағы қашықтық кемінде 20 сантиметр болуы керек. 4 ойық жасағаннан кейін олардың арасында жарты метрлік кең жол қалдыру керек. Тұқымдарды отырғызбас бұрын, бороздаларды гумуспен ашыту ұсынылады, ал құрғақ ауа райында оларды сумен толтырыңыз. Суды толығымен сіңіргеннен кейін тұқымдарды 2 сантиметрге дейін жауып отырғызуға болады.
Шервилге күтім жасау оңай. Оны уақытында жою жеткілікті арамшөптержәне құрғақ ауа райында су. Өсімдіктер жақсы қалыптасып, аздап өскеннен кейін оларды 10-15 см қашықтықта жұқарту керек.
Червиллдің негізгі өнімін оның өнуінен кейін бір жарым айдан кейін, бірақ гүлденуден бұрын жинауға болады. Тамаққа жарамды өсімдіктің 5-7 жапырағы, биіктігі 25 см болуы керек.
Өсімдіктерді топыраққа жақын кесу керек, бірақ... Егер олар нашар өссе, қайталап кесу ұсынылмайды. Қысқа дейін немесе қалдыру ұсынылады ерте себу. Қараша жапырақтары сарғайып, орталық қолшатырлардағы жемістер қоңырға айналғанда, оларды жинауға болады.
Сәлем, құрметті оқырмандар!
Ол Солтүстік Кавказда және Батыс Азияда жабайы таралған, онда ол бұлақтар мен шағын өзендердің жағалауында өседі. Кәдімгі қаракөктен басқа, оның тамыр көкөністерін қуырып, қайнатып, шикі түрде жейді.
Червиль – бір жылдық дәмдеуіш көкөніс дақылдары. Зауыт қарапайым және өте пайдалы. Оның гүлдену алдында жиналған жапырақтары бар үлкен мөлшерлерәртүрлі микроэлементтер, эфир майлары, рутин, каротин, С витамині, биологиялық белсенді заттар. Червилдің ақжелкен, анис және аскөк иісін біріктіретін тәтті хош иісі бар.
Червил денеге жақсы сіңеді халық медицинасыол ас қорытуды жақсарту құралы ретінде, туберкулезге, жоғарғы жақ ауруларына қолданылады тыныс алу жолдары.
Пісіру кезінде мен шелпек алдым кең қолдану. Ол көкөністерден, саңырауқұлақтардан, балықтан, еттен, ірімшіктен, сүзбеден жасалған тағамдарға жақсы хош иіс береді және ерекше дәм береді. Ол тамақ дайындауда қолданылады жаңа салаттар, сорпаға, окрошкаға, жұмыртқаға қосылады. Шервил басқа шөптермен жақсы үйлеседі. Мұздатылған және кептірілген кезде, шие хош иісін жоғалтады, сондықтан оны қолданған дұрыс балғынжәне қызмет көрсетер алдында тағамдарға қосыңыз.
Қарақұйрықтың биологиялық ерекшеліктері
– өсімдік суыққа төзімді және жас көшеттер күзде егілгенде, бірнеше шынайы жапырақ фазасында, аязға – 10 градусқа дейін, ал қар жамылғысының астында одан да төмен температураға шыдай алады.
Көпшілігі жоғары өнімділікжасылдан алуға болады өсетін қарақұйрықкүндізгі сағат 11 сағаттан аспайтын кезде, яғни көктем мен күзде. Жазда қарақұйрық жебесін тез атып, гүлдейді, сондықтан осы кезеңде оны сәл көлеңкеде өсірген дұрыс.
Червил әдетте ашық жерде өсіріледі, бірақ ол сонымен қатар пленкалардың астында, жылыжайларда және жылыжайларда жақсы өседі. Бұл шөптің жанкүйерлері ақпаннан мамырға дейін және қыркүйектен желтоқсанға дейін жабық жерлерде шие өсіреді.
Жасыл дақылдардың көпшілігіне келетін болсақ, 1 шаршы метр қосу арқылы шымтезек өсіру үшін топырақты алдын ала дайындаған дұрыс. м 4-5 кг гумус және 50-65 г комплекс минералды тыңайтқыштар. Егуді ерте көктемде және күзде жүргізуге болады, тұқымдарды 35-45 см тереңдікте себу себу алдында тұқымдарды 1% ерітіндімен өңдеу ұсынылады калий перманганаты 30-35 минут, содан кейін дереу шайыңыз суық су. Червиль көшеттері, көптеген шөптер сияқты, ұзақ уақыт пайда болады, сондықтан себу алдында оларды көктеп шыққанға дейін өнген дұрыс.
Көшеттерді жұқарту екі аптадан кейін жүзеге асырылады, өсімдіктер арасында 10-12 см қалдырып, болашақта төсектердің кеуіп қалмауын қамтамасыз ету керек, бір мезгілде арамшөптерді жою кезінде суарудан кейін топырақты қопсыту керек.
Ауа-райы қолайлы болса және жақсы күтім 35-38 күннен кейін шервилді кесуге болады. Өсімдікті толығымен дерлік кесіп тастаған дұрыс, өйткені кесілгеннен кейін кервиль өте нашар өседі және маусымда өнімді алу үшін екі апта аралықпен қайта себіңіз. Червиль өсіріңізВ жаз айларысәл көлеңкеленген жерлерде жақсырақ.
Егер мақсат шеру тұқымын алу болса, онда қыркүйекте себу жақсы. Содан кейін өсімдіктер күшейіп, сәуір айының соңына қарай 65 см биіктікке жетеді, мол гүлдейді және көктемгі егіске қарағанда екі есе жоғары тұқым өнімділігін береді.
Құрметпен, Сергей Мозговых
Шервил өзінің құндылығын тек жаңа, мұздатылған немесе ашытылған түрде сақтайды.
Купирдегі пайдалы заттардың қанықтылығы емдеуге көмектеседі жүрек-тамыр аурулары, асқазан-ішек аурулары, қант диабетінің алдын алу және емдеу.
Сорттары
- Червил Хош иісті, маусымның ортасы, биіктігі 40-тан 60 см-ге дейін;
- Caprice - салыстырмалы түрде төмен сорт, 30-32 см;
- 45-тен 70 см-ге дейін, тармақталған сабағы бар Chervil ашық жұмыс;
- Диеталық шие, биіктігі 35 см-ге дейін;
- Червил Измайловский Семко ерте піседі (көк шөптер егілгеннен кейін бір айдан кейін жиналады), биік.
Барлық сорттар бар:
- ащы хош иіс;
- көлеңке сүйгіш;
- жоғары сәндік;
- кенеттен суыққа төзімділік.
Өсіп келе жатқан аймақта ешқандай шектеулер жоқ.
Шалқанның (түйнекті) сорты бар. Пісіру кезінде болашақта пайдалану үшін кептіруге болатын өсімдіктің қалыңдатылған тамырсабақтары қолданылады. 
Өсіру технологиясы
Орынға және топыраққа қойылатын талаптар
Шервил - бұл өте көлеңкеді жақсы көретін өсімдік, отырғызу үшін таңертең немесе күн батқанға дейін күн сәулесімен жарықтандырылған жерлерді таңдаңыз. Әдетте шыршаға арналған төсек жеміс ағаштарының астына қойылады.
Назар аударыңыз!
Жаңбырдан кейін суы тоқтап қалатын жерлер өңдеуге жарамсыз.
Құпыр топырақты таңдамайды. Дегенмен, бейтарап немесе аздап сілтілі қышқылдығы бар жеңіл құнарлы топырақ мол егіннің кілті болып табылады.
Егіс уақыты
Тұқым ерте көктемде, қар еріген бойда себіледі. Алынып тасталмаған күздік егіс. Үстелде үнемі болу жаңа піскен шөптер chervil, конвейер әдісін қолданыңыз, тұқымдарды әр 10-15 күн сайын себіңіз. Егістер арасындағы аралық сорттық ерекшеліктеріне қарай анықталады.
Топырақ дайындау
Топырақтың құнарлылығын арттыру үшін шымтезек астындағы төсектердің бір шаршы метріне 20 г калий және 60 г калий қосылады. фосфатты тыңайтқыштаржәне 3-4 кг көң (шіріген). Топырақты үлкен түйіршіктер қалдырмай қазып, ылғалдандырады, тұқым үшін ойықтар жасайды.
Тұқым дайындау
Червиль тұқымдарында эфир майлары бар болғандықтан, себу алдында емдеу қажет: калий перманганатының 1% ерітіндісінде жарты сағат бойы жібіту; тістегенше суға салып қою.
Егіс
Жұмыртқадан шыққан тұқымдар 0,5-1,5 см тереңдікте отырғызылады, өсімдіктің көлеміне байланысты жолдар арасындағы қашықтық 20-25 см.
Сыртқы күтім
- 5 см биіктікке дейін жіңішке өскіндер, олардың арасындағы қашықтық 20-25 см.
- Қажет болса дақылдарды арамшөппен тазалаңыз. Ерекше назарарамшөптердің көшеттерді басып кетуіне жол бермеу үшін алғашқы апталарда беріледі.
- Көгалдандыруды жиі суару ұсынылады: шие ылғалды жақсы көреді. «Болашақта пайдалану үшін» суару мүмкін емес, топырақтың шамадан тыс ылғалдануы өсімдік ауруларына әкеледі.
- Суарудан кейін жер қыртысының пайда болуына жол бермей, топырақты босатыңыз.
- Егістерді тамақтандырудың қажеті жоқ. Червильдің вегетациялық кезеңі қысқа, егіс алдында енгізілген тыңайтқыштар өнім алынғанша жеткілікті.
Меншікті тұқымдар
Жоғары сапалы шие тұқымдары қыстың алдында немесе ерте көктемде егілген өсімдіктерден жиналады. Олар екі ай ішінде толық піседі.
Егін жинау және сақтау
Егін өсімдік гүлдей бастағанға дейін қатаң түрде жиналады. Әйтпесе, жапырақтары өрескел болады, хош иісін жоғалтады және жоғалтады пайдалы қасиеттері.
Червиллдің ерекшелігі кесілгеннен кейін жасыл массаның төмен жаңаруы болып табылады. Осы себепті жасыл массаны негізге дейін кесіп, төсектерді қазып алады.
Жаңа піскен шөптерді тоңазытқышта сақтаңыз, жақсырақ суы бар ыдыста - гүлдер сияқты. үшін ұзақ мерзімді сақтаумұздату немесе тұздауды (ашыту) қолданыңыз.
Қызық! Көбінесе Солтүстік Кавказдың тау бөктеріндегі аудандарының ауылдарында болашақта пайдалану үшін тек жапырақтары ғана емес, сонымен қатар шие сабақтары сақталады.
Дөрекі қабықтан тазартылған, олар перистальтиканы қалыпқа келтіреді, созылмалы іш қатуды жеңілдетеді және денеге ішек микрофлорасын қалпына келтіруге көмектеседі. ауыр аурулар. Сабақтарды сақтаңыз мұздатқышнемесе қырыққабат сияқты ашыған.
Червиль түйнектері қыс бойы жақсы сақталады. Олар басқа тамыр көкөністер сияқты салқын жертөлелерде сақталады - қызылша, сәбіз және т.б.
Chervil oleracea Батыс Азиядан келеді және Оңтүстік Ресей(Солтүстік Кавказ), мұнда әлі күнге дейін жабайы табиғатта шөлейтті жерлерде, өзендер мен бұлақтардың жағасында кездеседі.
Сондай-ақ, тамыры шикі, қайнатылған немесе қуырылған күйде жеуге болатын шие тамыры (тамыр көкөнісі) бар. Оны да атайды түйнекті бутен (шалқан).
Червиллдің суреті (оны басу арқылы үлкейтуге болады).
Қарақаттың пайдалы қасиеттері.
Червиль – бір жылдық дәмдеуіштер өсімдігі. Жаңа піскен жапырақтар гүлдену алдында тамақ үшін пайдаланылады. Бұл қарапайым өсімдікС дәруменіне бай - 45-60 мг%, каротин - 37 мг%, рутин, микроэлементтер бар, өте көп. эфир майлары, биологиялық белсенді заттар, одан ол сергітетін қасиетке ие. Червильдің нәзік, тәтті хош иісі аскөк, анис және ақжелкеннің иісін біріктіреді.
Халықтық медицинада ас қорытуға көмекші құрал ретінде кеңінен қолданылады шырын бас айналу үшін, сондай-ақ тыныс алу жолдарының аурулары үшін ішеді; Червильді қолдану әсіресе туберкулезге және басқа да әлсірететін ауруларға пайдалы болып саналады. Червиллдің нәзік жасылдары оңай сіңеді және денеге жақсы сіңеді.
Червиль - суыққа төзімді, тіпті аязға төзімді өсімдік деуге болады, өйткені күзде егілген ол розетка фазасында (5-6 жапырақ) өте еркін тұра алады. қысқы аяздар-10-12 ° C, ал қар жамылғысы болған жағдайда одан да төмен.
Червиль - бұл ұзақ күндік өсімдік, мұндай жағдайларда ол тез сабақты құрайды және гүлдейді. Сонымен қатар, ол көлеңкеге төзімді және оны бақшадағы ағаштардың шатыры астында аздап көлеңкеде өсіруге болады. Бірақ ең үлкен өнімнәзік жасыл шөптерді көктемде және күзде қарақұйрық өсіру арқылы алуға болады қысқа күнжарқын күн сәулесінде.
Chervil - өсіру технологиясы
Червиль ашық және қорғалған жерде өсіріледі, ал кім жоқ? жер учаскесі, оны ерте көктемде бөлмедегі терезеде ақпан айынан бастап мамырдың аяғына дейін және тамыз айының соңынан желтоқсанға дейін өсіре алады. ауа райы жағдайларыкүз. Күзде пленка жабындарын пайдалану және көктемгі кезеңашық жерден жаңа піскен өнімдерді алу мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді.
Топырақ дайындалуда қалыпты себуЧервил барлық жасыл дақылдар сияқты. 1 шаршы үшін. м 3-5 кг шіріген көңді, 40-60 г суперфосфатты және 15-20 грамм калий тұзын қосыңыз. Қазып болғаннан кейін топырақты суарып, бір-бірінен 30-40 сантиметр қашықтықта таяз ойықтарды кетменмен кесіңіз.
Тұқымдар 1-1,5 см тереңдікте отырғызылады. Бұл процесті жылдамдату үшін тұқымдарды егу алдында сіңдіреді немесе тіпті бір рет шұқығанша 20-25 градус температурада өніп шығады. Тұқымдарды суару алдында 25-30 минут ішінде калий перманганатының 1% ерітіндісімен өңдеген жөн.
Өсімдіктің биіктігі 5-6 см болатын көшеттерді 8-10 см-ге жіңішкерту керек. Әрі қарай қамқорлықарамшөптерден арылу, топырақты қопсыту, қажетіне қарай суарудан тұрады.
Червиль жапырақтары ауа-райына байланысты, пайда болғаннан кейін 30-35 күннен кейін кесуге дайын. Ол бір қадаммен жерге мүмкіндігінше жақын жүргізілуі керек, өйткені өсімдік кесілгеннен кейін жақсы өспейді. Болу үшін жаңа піскен жапырақтар ұзақ кезеңуақыт, қайта себу 10-14 күннен кейін жүргізіледі. Жаз, тамыз егістері жартылай көлеңкелі жерлерде жақсы орындалады.
Қосулы Қара теңіз жағалауыжәне орталық аймақта Краснодар өлкесіЧервиль жасыл түсті қыстайды және ерте көктемде, наурыздың бірінші немесе екінші онкүндігінде тауарлық жапырақтарды бере алады.
Тұқым алудың ерекшеліктері.
Шервил тұқымдарға ерте көктемде - наурызда немесе күзде - қыркүйекте егіледі. Тұқымдық өсімдіктерерте көктемгі егіс кезеңінен биіктігі 30-35 см, маусым-шілдеде гүлдейді, ал күзгі егісӨсімдіктердің биіктігі 60-70 см, олар сәуір айының соңында гүлдейді. Тұқымдар маусым айында піседі. Тұқым өнімділігі ерте көктемгі егіске қарағанда екі есе жоғары.
Үй иесіне ескерту - рецепттерде кревелді пайдалану.
Жаңа піскен жапырақтар мен жас өскіндер көкөніс, ет және жұмыртқа тағамдарына дәмдеуіш ретінде, әсіресе қиярмен бірге жейді. Червиль сүзбе, ірімшік және майонезді дәмдеу үшін қолданылады. Ол көкөніс, саңырауқұлақ және дайындауда қолданылады тауық сорпалары, маринадталған қияр, окрошка, оны омлетке немесе жұмыртқаға себіңіз, оны пісірілген етке, балыққа, күрішке, бұршаққа, картопқа, жасыл бұршаққа, грильдегі құс етіне және шошқа етіне қосыңыз. Червиль эстрагон (эстрагон), ақжелкен сияқты ащы хош иісті өсімдіктермен жақсы үйлеседі. Жаңа піскен шие сірке суын салат таңғыштарына енгізу үшін қолдануға болады.
Шервил тек жаңа пішінде қолданылады, өйткені кептірілген немесе мұздатылған кезде ол өзінің хош иісін жоғалтады. Сондықтан червиль тағамдарға қызмет көрсетер алдында немесе пісірудің соңғы сәтінде қосылады.
Оның жапырақтары өте сәндік және әртүрлі тағамдарды безендіруге болады.
Кәдімгі қарақұйрық - сарапшылардың кеңесі
Немесе мариголд бутенелеф – Apiaceae тұқымдасына жататын бір жылдық шөптесін өсімдік. Ол анис, ақжелкен және эстрагонның аздап иісі бар ерекше хош иісімен танымал және әйгілі француз дәмдеуіштері фин-эрбе мен букет гарни қоспаларының бір бөлігі болып табылады.
Жас жапырақтар саңырауқұлақтар, картоптар, соустар, окрошка, маринадталған қияр қосылған салаттарға қосылады. Шервил балықтан, құс етінен және қой етінен жасалған тағамдарға ұмытылмас ащы дәм береді.
Агроөнеркәсіптік инженерия
Сіз шие себуге болады үш ретжылына: ерте көктемде, маусымның аяғында және тамыз-қыркүйек айларында, бірақ бұл нағыз гурмандар дәмдеуіш мәдениетіүнемі хош иісті жас жасыл болуы үшін оны екі-үш апта сайын себіңіз.
Сілтілі реакциясы бар жеңіл топырақ субстраты қолайлы. Шымды топырақ пен гумустың (1:2) қоспасы бар шелекке 1 ас қасық қосыңыз. күл және 1 ас қасық. нитрофоска. Субстратты калий перманганатының қызғылт ерітіндісімен немесе инфузиялардың бірімен төгу арқылы дезинфекциялау керек:
бір шымшым туралған пияз қабығын (6-8 г) 1 литр суда екі-үш күн тұндырады, сүзеді;
1 кг жаңа ұсақталған қалақай жапырақтары 10 литр суға құйылады, он күн қалдырылады, суы ағызылады, сүзіледі;
10 г жаңа немесе 1 г құрғақ мүк бөлме температурасындағы 1 литр суға араластырылады, сүзіледі, топыраққа құйылады (немесе ұсақталған құрғақ мүк жоғарғы қабаттопырақ субстраты тікелей кастрюльде).
Кез келген жағдайда ыстық суды пайдаланбаңыз!
Егу алдында субстрат ылғалдандырылады. Тұқымдар 1-2 см тереңдікке отырғызылады алдын ала дайындықжәне ылғалды ұстап тұру үшін шыны немесе пленкамен жабылған. +20-25 градус температурада достық қашу (тұқымдар жаңа болса) 7-14 күнде пайда болады. Оларды екі шынайы жапырақтың фазасында жұқартып, температураны + 14-18 градусқа дейін төмендету керек.
Әрі қарай қамқорлық
Сағат белсенді өсукүн сайын және мол суару: шие ылғалды, бірақ батпақты емес топырақты жақсы көреді (дренаж контейнердің түбіне қойылады). Жылыжайды желдету керек. Жас көк шөптер тағамға пайдалануға арналмаған болса, маринадталған көшеттер бір уақытта 1 отырғызылады. кем дегенде 10 см диаметрі бар кәстрөлдерге құйыңыз, содан кейін олар өсіп келе жатқанда, оларды үлкенірек кастрюльге ауыстырыңыз.