Қандай ыдыс жабыны жақсы? Ең жақсы тефлонмен қапталған қуырғыш табалар. Қуыруға арналған табаның өлшемі мен пішінін қалай шешуге болады

Ыдыс-аяқтарды жасау үшін қолданылатын металды, сіз пісіруді жоспарлап отырған ыдыс-аяқты және тіпті отбасының құрамын ескерместен, қай жабынның қуыруға арналған табаға қолайлы екенін айту мүмкін емес.

Бұл шолу сізді жабыспайтын жабындардың заманауи түрлерімен, олардың артықшылықтары мен кемшіліктерімен, шамамен құны, пайдалану, күту және сақтау ерекшеліктері. Ақпарат пен фактілерді талдағаннан кейін сіз ең тиімді және сенімді табаны ең жақсы бағамен таңдап, сатып аласыз.

Ыдыстарға жабыспайтын жабын не үшін қажет?

Қосулы заманауи ас үйжабыспайтын жабыны жоқ қуыру табасы сирек кездеседі, ол азырақ таралған.

  • Тегіс жабыспайтын қабат пісіру кезінде тағамның күйіп қалуына және жабысып қалуына жол бермейді. Ет немесе құймақ күйіп кетсе де, түбінің бетіне ештеңе жабыспайды.
  • Мұндай табаларда пісіру қажет емес үлкен мөлшермай және басқа май, түбін жабуға жеткілікті.
  • Ыдыс-аяқтарды пайдаланғаннан кейін, оларды щеткаларды немесе щеткаларды пайдаланбай оңай жууға болады қатты жуғыштар, жұмсақ губка жеткілікті болады.

Жабысқақ емес қабатішінде ғана емес, сыртында да қажет. Бұл күтімді жеңілдетеді және ұзақ уақыт бойы тартымды көріністі сақтауға көмектеседі. сыртқы түріыдыс-аяқ.

Мүмкін, жабыспайтын қорғанысты қажет етпейтін жалғыз материал - шойын. Дегенмен, шойын табалар қымбат, ауыр және нәзік. Сіз өзіңізді тек шойынмен шектегіңіз келмейді, сондықтан нарық ұсыныстарын зерттеп, қай таба жабыны сізге қолайлы екенін шешіңіз.

Қазіргі заманғы жабын түрлерінің артықшылықтары мен кемшіліктері

Кез келген жабыспайтын жабын, тіпті ең жақсы аспаздар мен сарапшылар жарнамалаған болса да, мінсіз емес. Сіз дайындайтын тағамдарды, түрін ескере отырып таңдауыңыз керек ас үй пеші, жеке қалауларыңыз және тіпті қуыру үшін жиі қолданатын май.

Жабысқақ емес жабынға арналған тефлон жабыны

Тефлонмен қапталған алюминий таба бірінші жабыспайтын ыдыс , үй шаруасындағы әйелдерге қолжетімді. Өндіріс процесінде тефлон қуырғыш табалар мен кәстрөлдердің түбіне және қабырғаларына жағылады. Алғашқы жылдары тефлоннан жасалған ыдыстар әбігерге түсті, кейін ол зиянды деп санала бастады. Дегенмен, зиян туралы мифтердің көпшілігі басқа жабыспайтын қосылыстары бар ыдыс-аяқ өндірушілердің жарнамалық айлалары болып шықты.

АртықшылықтарыТефлонмен қапталған табалар:

  • Кез келген конфигурациядағы тағамдарға қолдану мүмкіндігі;
  • жоғары жабыспайтын қасиеттері;
  • күтімнің қарапайымдылығы;
  • төмен баға.

Кемшіліктерсондай-ақ бар:

  • 200 градустан жоғары қыздыруға болмайды - қашан жоғары температураларТефлон дәл осындайларды жасай алады зиянды заттар;
  • Майсыз пайдалану ұсынылмайды;
  • жоғары температурада ұзақ уақыт пісіруге жарамсыз;
  • сызаттардың жоғары қаупі;
  • зақымдалған тефлон қабаты бар ыдыстарды қолдануға болмайды;
  • толтыру мүмкін емес суық суыстық қуыру табасы.

Жұмыртқа пісіру үшін тефлон табаларын таңдаңыз, қуырылған картоп, құймақ, құймақ, крутон, көкөністер. Етті қуыру үшін басқа тағамдарды іздеген дұрыс.

Таңдау ережелері:

  1. Қалың түбі бар қуырғыш табаны іздеңіз - ол неғұрлым қалың болса, өнім жоғары температураға соғұрлым төзімді болады. Температураны анықтау үшін өндірушілер индикаторларды ойлап тапты - төменгі жағында түсін өзгертетін шеңберлер.
  2. Астындағы тефлон қабатын мұқият тексеріңіз әртүрлі бұрыштарақаулы өнімді немесе тасымалдау кезінде бүлінген өнімді сатып алмау үшін.
  3. Өнімнің маймен жанасуын азайту үшін гриль түріндегі құрылымды түбіне артықшылық беріңіз.
  4. Тефлон табалары алюминийден және болаттан жасалған - соңғысы берік, деформацияға төзімді және берік.

Керамикалық жабыспайтын жабын

Заманауи қуырғыш табаның керамикалық ыдыспен ешқандай ортақтығы жоқ, бірақ ол экологиялық таза және қауіпсіз болып саналады. Қыздыру кезінде мұндай ыдыс-аяқтар улы заттар шығармайды, өйткені қорғаныс қабатында тек табиғи компоненттер - саз, құм, тас бар.

Жабысқақ емес қабатты жасау үшін екі әдіс қолданылады - бүрку немесе илемдеу. Бүрку дайын табаларда жасалады, сондықтан қабат біркелкі болып шығады және қалыптау процесінде зақымдалмайды.

Жинақтау орындалды металл парақтар, содан кейін қуырғыш табалар мен басқа пішіндер жасалады. Қапталған бұйымдар қымбатырақ, бірақ жақсырақ, берік және практикалық. Әдетте, керамикалық жабын ішкі жағынан да, сыртынан да жасалады.

Сатылымда ақ жабыны бар керамикалық қуырғыш табалар ғана емес, керамика да боялған. әртүрлі реңктер, сондықтан дүкен терезелеріне тек түсі бойынша ғана емес қараңыз.

Сатып алғаннан кейін жұмыртқаны қуыруға асықпаңыз, алдымен табаны жуыңыз жылы сужәне құрғатып сүртіңіз. Құрғақ бетті майлаңыз өсімдік майыиіссіз. Әдетте, өндірушілер оларды пайдалану алдында мұқият оқып шығыңыз.

Артықшылықтарыкерамикалық жабын:

  • жоғары температурадан қорықпайды және 450 градусқа дейін қыздыруға төтеп бере алады, яғни ет қуыруға болады;
  • тефлон қабатымен салыстырғанда салыстырмалы сызатқа төзімділік;
  • күтімнің қарапайымдылығы - бетіне ештеңе жабыспайды немесе күйіп қалмайды;
  • сіз майдың ең аз мөлшерін пайдалана аласыз (майсыз қуыру қате түсінік, егер сіз жабынды бұзғыңыз келмесе, оны қолданып көрмеңіз);

Әлсіз жақтары:

  • керамикалық бүрку температураның өзгеруінен қорқады - ешқашан ыстық бетке суық су құймаңыз;
  • металл заттармен оңай тырналады - шанышқымен араластырмаңыз немесе қуыруға арналған табада тағамдар мен ыдыстарды кеспеңіз;
  • Суда, әсіресе ерітінділермен жібіту қажет емес жуғыш заттар– дереу жуу;
  • Абразивті ұнтақтармен және қатты губкалармен тазалауға болмайды - тек жұмсақ губкалар.

Таңдау критерийлері:

  1. Жоғары сапалы керамикалық табаның арзан болуы мүмкін емес! Өнімдерді сатып алыңыз атақты брендтер, нұсқаулар мен қаптамаға назар аударыңыз.
  2. Төменгі қалыңдығы кем дегенде 4 мм болуы керек, кішірек қалыңдығы тек қолайлы жылдам тағамдаржәне пештер.
  3. Қаптама зақымсыз немесе дақсыз біркелкі болуы керек.

Тас гранит және мәрмәр жабыны

Олар да алюминийден жасалған, сондықтан атауды сөзбе-сөз қабылдамаңыз. Гранит пен мәрмәр қуырғыш табалар да осы түрге жатады - әрбір өндіруші өз өнімдерін қалай атайтынын таңдайды, бірақ композицияда іс жүзінде ешқандай айырмашылық жоқ.

Қуыруға арналған табалардың түбінде және қабырғаларында тас жабыныбіркелкі жағыңыз композициялық қабат, полимерлер мен гранит немесе мәрмәр чиптерінен тұрады. Өндірушілер ыдыс-аяқтың экологиялық тазалығын жабындағы фторполимерлердің болмауымен негіздейді - жоғарыда талқыланған тефлонның негізі.

Мәрмәр жабыны бар қуырғыш табаны оның кішкене ашық дақтары бар гетерогенді қараңғы беті арқылы тануға болады. Өндірушілер оны ең тұрақты және берік деп жарнамалайды, бұл үй шаруасындағы әйелдерге тамақ дайындау кезінде металл шпательдер мен шанышқыларды пайдалануға мүмкіндік береді. Бірақ қорғаныстың беріктігі мен тозуға төзімділігі бүркудің қалыңдығы мен қабаттарына байланысты.

Жабысқақ емес жабынның бұл түрі мәрмәр чиптері бар берік пленка болып табылады. Шетелдік өнімдерде сіз Marble Coating анықтамасын таба аласыз

Артықшылықтары:

  • сызаттарға төзімділігі жоғары, бірақ түбін шанышқымен сызбаңыз;
  • тез және біркелкі қызады;
  • температураны ұзақ уақыт сақтайды;
  • жоғары температурадан қорықпайды;
  • майы бар етті майсыз қуыруға болады;
  • Олар дұрыс өңделсе, кем дегенде екі жыл қызмет етеді.

Кемшіліктерігранитті жабын:

  • тефлон және керамикалық қуырғыш табалармен салыстырғанда қымбатырақ;
  • температураның контрастына байланысты нашарлайды;
  • абразивті немесе химиялық заттармен тазаламаңыз;
  • соққылар мен құлаулардан бұзылуы мүмкін;
  • Барлық үлгілер ыдыс жуғышта жууға жарамды емес.

Қуыруға арналған табаны қалай таңдауға боладытас жабыны бар:

  1. Бүрку қабаттарының санына назар аударыңыз - соғұрлым көп болса, ыдыс-аяқтар ұзағырақ болады. Бұл, әсіресе, сіз жиі қолдануға арналған табаны сатып алсаңыз өте маңызды.
  2. Түбінің қалыңдығы кемінде 6 мм және қабырғасының қалыңдығы кемінде 3,5 мм болатын кастрюльдерді іздеңіз.

Титан қуырғыш таба - мифтер мен артықшылықтар

Бұл құнды заттың аз ғана пайызында, тіпті титанның шамалы болуы ыдысты күйіп қалуға және сызаттарға төзімді етеді. Өндірушілер мұндай кастрюльдер 10 жылдан 25 жылға дейін қызмет ете алады деп мәлімдейді. Осы жерден және т.б жоғары баға– титан өнімдерінің құны қолда бар тефлон өнімдерінен бірнеше есе жоғары.

Соған сенеді титан инертті және өнімдермен әрекеттеспейді, сондықтан ыдыс-аяқтың дәмі бөтен ноталардан қауіп төндірмейді. Материал тотықпайды, сондықтан ол қауіпсіз және кез-келген көкөніс пен балықпен байланыста болудан қорықпайды.

Әрбір өндірушінің патенттелген технологиясы бар, сондықтан сіз әртүрлі атауларды таба аласыз. Бірақ қарамаған дұрыс әдемі есімдер, бірақ композиция бойынша. Оның құрамында никель жоқ екенін ескеріңіз.

Қандай жабынды таңдау керек

Ешбір сарапшы табаның қай жабыны ең жақсы, қауіпсіз және сенімді екенін айта алмайды, сондықтан кез келген пікір салыстырмалы. Дүкендерде сатылатын ыдыс-аяқтар сертификатталған және қауіпсіздік сертификаттары бар. Бұл қорықпау керек және аулауды іздеу керек дегенді білдіреді.

Денсаулыққа қауіп төніп тұрғаны туралы алаңдасаңыз, іздеңіз енгізілген жоқ PFOA (перфтороктан қышқылы), кадмий, қорғасын және басқа да қауіпті заттар.

Ең дұрысы, сізде бірнеше қуыру табалары болуы керек:

  • сорпаны, жұмыртқаны, құймақтарды қуыруға арналған арзан тефлон;
  • картопты, көкөністерді, котлеттерді қуыруға арналған керамика;
  • котлеттерге және ет кесектеріне арналған тас.

Сіз жабынға ғана емес, сонымен қатар назар аударуыңыз керек басқа параметрлерге:

  • түбі мен қабырғаларының пішіні;
  • өндіріс технологиясы;
  • Ыңғайлы тұтқалар:
  • жабу.

Қапталмаған қуыру табасы өткен нәрсе емес

Жабысқақ емес композициялардың әртүрлілігіне қарамастан, бүгінгі күні сатылымда қорғаныс қабаты жоқ қуырғыш табалар бар. Қымбат емес сегментте бұл алюминий ыдыстар, ал қымбатырақ сегментте шойын ғасырлар бойы дәлелденген.

Алюминийқуырғыш табалар, әсіресе пайдаланудың алғашқы күндерінде өте құмар. Тағам оларға үнемі күйіп кетеді, ал түбін щеткалар мен абразивтерсіз жуу мүмкін емес. Бірақ бірте-бірте беті аз капризді болады. Мұндай кастрюльдерде сақтандыру үшін пергаментті пайдаланып, пеште пісіруге және пісіруге әбден болады.

ШойынЫдыс уақыт өте келе ондаған жылдар бойы қызмет ете алады, оның табиғи жабыспайтын қасиеттері тек жақсарады; Ешқандай жабынның болмауы пісіруге мүмкіндік береді шойыннан жасалған ыдыскез келген температурада оны пешке де, орыс пешіне де қоюға болады. Тікелей отқа тамақ пісіруге арналған қазандар бар.

Сондай-ақ бар, бірақ оларды қуырмай, көкөністерді, котлеттерді немесе тұздық қосылған макарондарды қайнатқан дұрыс. Қуырған кезде жанып кетпеу және түбіне жабысу қиын. бірақ тот баспайтын болат қышқылдардан қорықпайды, жидектер мен жемістерден соустарды дайындаңыз, сірке суын қосудан қорықпаңыз.

Қуыруға арналған табалар шынымикротолқынды пеште және пеште пісіруге, сондай-ақ жылдам қыздыруға немесе қуыруға жарамды электр пеші. Мысалы, құймақтарды қызартуға немесе тұшпараларды қыздыруға болады. Ет және ұзақ процестер үшін мұндай опциялар қолайлы емес.

Жабысқақ емес қуырғыш табаны қалай дұрыс ұстау керек

Жабысқақ емес қабат ұзақ уақыт қызмет етуі және қауіпсіз болуы үшін қуырғыш табаны шкафта ұстаудың қажеті жоқ, оны қадағалаған жөн. пайдалану және күту ережелері:

  1. Өндіруші нұсқаулықта бұл мүмкіндікті көрсетпесе, тағам дайындау үшін металл шпательдерді немесе қасықтарды пайдаланбаңыз.
  2. Жуу үшін қатты щеткаларды немесе болат жүнді пайдаланбаңыз.
  3. Нұсқаулар майсыз қуыруға болатынын нақты көрсетпесе, пештің үстіне майсыз табаны қоймаңыз.
  4. Тым көп қызудан аулақ болыңыз.
  5. Құймаңыз суық супісіргеннен кейін бірден, ыдыс-аяқ әлі ыстық болғанда.

Егер жабын қатты зақымдалған болса, металл қабаты көрінсе, ескісін аяусыз лақтырып, жаңа қуыру табасын сатып алыңыз.

Қуыруға арналған табаны таңдағанда қателесуден қорықпаңыз және ыдыс-аяқты сатып алып, теріс пікірлерді оқысаңыз, ренжімеңіз. Әр адамның өз пікірі бар. Мүмкін, басқа үй шаруасындағы әйелдер сізге ұнайтын нәрсені бағаламады. Бұдан жақсы жабын немесе тамаша қуырғыш таба жоқ және болуы да мүмкін емес. Ас үйде бәрі ыңғайлы болады!

Ас үй ыдыстарының кең ассортименті табуға мүмкіндік береді тамаша сай, көбіне үй шаруасындағы әйелдерді ессіз күйге түсіреді. Гриль табасын қалай таңдауға болады және ұқсас аналогтар қалай ерекшеленеді? Тефлон және керамика - қайсысы жақсы? Немесе, мүмкін, тіпті тас немесе бар өнімді таңдаңыз титан жабыны?

Бірдей қуыруға арналған табаларды электрлік және газ плитасы? Қандай тағамдардан жасалған үлгілерді дайындауға арналған тот баспайтын болат? Барлық осы сұрақтардың жауабын дүкенге барар алдында табу керек. Егер сіз бастапқыда құрылғылардың жабыны, мақсаты мен материалы туралы шешім қабылдасаңыз, сәтті сатып алу мүмкіндігі бар.

Қуыруға арналған табалардың түрлері және олардың сипаттамалары

Біздің әжелеріміз құймақ, көкөністерді бұқтыру немесе ет қуыру үшін табаны қалай таңдау керектігі туралы ойланбады және индукциялық пеш туралы ешқашан естімеген. Сонымен бірге барлығы берілген тапсырмаларды сәтті орындап, тамаша тағамдар дайындады. Бүгінде бір өніммен шектелудің қажеті жоқ. Қажет болса, белгілі бір тағамдарды жасау үшін жеке құралдарды таңдауға болады. Кем дегенде, сіз қандай қуырғыш табалардың бар екенін және оларды қалай дұрыс пайдалану керектігін білуіңіз керек:

  • . Екінші нұсқа кәдімгі қуырғыш табадан оның қырлы бетінде ғана ерекшеленеді. Қай нұсқаның жақсырақ екенін айту қиын; Егер сіз әрқашан тамаша нәтиже алғыңыз келсе, жабыспайтын жабыны бар өнімдерді таңдаған дұрыс. Бұл жағдайда өсімдік майын пайдаланудан бас тартуға болады. Мангал.Әрбір үй шаруасындағы әйел мұндай құралды үйде ұстамайды, ол қазірдің өзінде кәсіби ас үй жабдықтарына жатады. Дәстүрлі түрде, зат қосылатын тот баспайтын болаттан жасалған химиялық элементтер, кепілдік беру біркелкі бөлужылу. Оңтайлы нәтижелерге затты индукциялық немесе шыны керамикалық плитада қолданғанда қол жеткізіледі. Нағыз қуыруға арналған табаның түбі үш қабаттан жасалған

әртүрлі материалдар

  • аспап ең жақсы орындалады.

қалыңдатылған баспайтын болаттан немесе жеңіл шойыннан жасалған мәрмәр немесе тас беткі қабаты бар құрылым болады. Қабырғалардың әсерлі қалыңдығы жылудың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді. Егер жұмыс индукциялық пеште орындалатын болса, түбі көтерілген үлгіні алған дұрыс, бұл мазмұнның жану қаупін азайтады.

Уақыт өте келе қуырғыш табалардың жаңа түрлері пайда болады, бірақ кез келген жағдайда олар «жетілдіру» немесе негізгі опциялардың бірінің сәл өзгертілген аналогы болып табылады.

Қуыруға арналған табаның оңтайлы материалын қалай таңдауға болады?

бұл материал жарамайды. Тағы бір нақты нүкте - мұндай контейнердегі тағамды ағаш немесе силикон шпатлаларымен араластыру керек.

  • Алюминий. Индукциялық, газдық, электрлік немесе шыны керамикалық плиталарда қолдануға бірдей ыңғайлы жеңіл және қолжетімді табалар. Компоненттерді өңдеудің бұл түрімен алюминий қуыруға жарамсыз екенін ескерген жөн, ол қатты темекі шегеді; Арзан металл сирек жабыспайтын жабынмен бірге жүреді. Бірақ тас, титан немесе мәрмәр жабыны бар мұндай өнімдер жиі кездеседі. Өкінішке орай, жақсысын табу алюминий ыдысоның таза түрінде бұл өте қиын. Сондықтан әртүрлі гибридтерді қолданған дұрыс.

  • Тот баспайтын болат.Тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдар ең танымал. Бұл олардың механикалық, химиялық және физикалық әсерлерден қорықпайтындығына байланысты, бұл басқа материалдар жағдайында деструктивті болуы мүмкін. Құрал қай бетке, индукциялық немесе электрлік қыздырылғанына қарамастан, пісіруді бірнеше секундтан кейін бастауға болады. Тот баспайтын болаттан жасалған бұйымдарға тыйым салынғанын есте ұстаған жөн ұзақ уақытжылу бос. Осыған байланысты олардың бетінде жолақтар пайда болуы мүмкін. Құрылғыны дұрыс пайдалансаңыз, оның ешқандай әсері болмайды теріс әсер етедідайындалған тағамның құрылымы, дәмі мен иісі бойынша.

Жапсырмасында материал көрсетілмеген немесе әдеттен тыс қорытпалар тізімі жоқ өнімді сатып алмау керек. Бұл өнімдер әдетте негіз ретінде алынады, бірақ өнімдердің практикалық тиімділігін арттыру үшін қоспалардың болуы рұқсат етіледі. Және негізгі шикізатты жабынмен шатастырмаңыз. Мысалы, керамикалық немесе титан аспаптары жоқ. Мұндай материалдар тек жабын ретінде пайдаланылады.

Қуыруға арналған табаны жабу түрлері және олардың ерекшеліктері

Таңдау алдында керамикалық қуырғыш таба, жапсырманы мұқият оқып шығу керек. Мұндай өнімдегі керамика тек жабын ретінде әрекет етуі керек, әйтпесе бұл қиындық тудырмайды. Бүгінгі күні қуыру табаларын өңдеу үшін бүркудің әртүрлі түрлері қолданылады. Міне, ең танымалдары:

  • Тефлон.

  • Эмаль. Кәстрөлдер шойыннан немесе тот баспайтын болаттан жасалған болса да, олардың бетіндегі эмаль соққыдан жарылып кетуі мүмкін. Бірақ мұндай өнімдер тартымды көрініске ие, күтім тұрғысынан капризді емес және жағымсыз иіс шығармайды.

  • Титан. Ең төзімді, берік және талап етілмейтін жабындардың бірі. Бұл қуырғыш табалар әмбебап болып табылады, олар кез-келген пешке өте ыңғайлы және жұмыстың барлық түрлеріне төтеп бере алады. Ақырында, бұл ең экологиялық тазалардың бірі таза материалдар, ол 25 жылдан кейін де қасиеттерін жоғалтпайды.

  • Гранит. Тез және біркелкі қызатын сенімді және берік бүркудің тағы бір түрі. Бұл жабынның көмегімен сіз тіпті ең төменгі отты пайдалана аласыз, ал тағам бәрібір жақсы дайындалады. Граниттің сипаттамаларына қарамастан, мұндай кастрюльдер жеткілікті жеңіл және ыңғайлы.

  • Мәрмәр. Мәрмәрмен қапталған бұйымдар өте танымал, бірақ олардың ерекше көрінісіне байланысты. Шын мәнінде, бұл материалдың ешқандай маңызды ерекшеліктері жоқ.

  • Тас. Таспен қапталған қуырғыш табалардың бір ғана айқын артықшылығы бар - олардың экологиялық тазалығы. Бірақ олар шыны керамикалық беттерге әрқашан жарамайды және индукциялық пештерге жарамайды.

Мәрмәр және таспен қапталған қуыру табалары қымбат, бұл әрқашан ақталмайды. Кейде көбірек артықшылық берген дұрыс қарапайым модельфункционалды түрде барлық үміттерді қанағаттандыратын жабыспайтын жабыны бар.

Таңдау процесінің маңызды нюанстары

Жабысқақ емес, жоғары мақсатты немесе әмбебап өнімдерді таңдағанда, сіз бірқатар ережелерді сақтауыңыз керек. Осы нюанстарды сақтау сапасыз өнімді сатып алу қаупін азайтады:

  1. Бағасы. Қаласаңыз, 500 рубльге табаны таба аласыз, бірақ ол бірнеше айдан көп уақытқа созылады деп үміттенбеу керек. Екінші жағынан, құны 10 000 рубльден асатын заттарды кәсіби деп санауға болады. Оңтайлы баға диапазоны өнімнің түріне байланысты 3000-нан 8000 рубльге дейін.
  2. Шығу елі.Сапасы Қытай тауарларысоңғы бірнеше жылда айтарлықтай өсті. Бірақ қуыруға арналған табаларды таңдағанда, дәстүрлі түрде Швейцария, АҚШ, Ұлыбритания, Франция және Италиядан келген тағамдарға артықшылық берген дұрыс.
  3. Өлшемдері.
  4. Мақсат.
  5. Мамандандырылған заттар жанама мақсатына төтеп бере алатынына қарамастан, бұл тамаша нәтижеге кепілдік бермейді. Құймақ пісіруге арналған табаны сатып алғанда, оны осы мақсат үшін арнайы қолданған дұрыс. Тақта түрі.Өзін-өзі құрметтейтін өндіруші

міндетті жапсырмада белгілі бір құрал қолайлы плиталар тізімін көрсетеді. Ұсыныстарды елемеу тағам сапасының төмендеуіне ғана емес, сонымен қатар ыдыс-аяқ пен тұрмыстық техниканың бұзылуына әкелуі мүмкін.Қуыруға арналған табаны қолданар алдында оны пайдалану жөніндегі нұсқаулықты мұқият оқып шығу керек. Оның құрамында көп нәрсе болуы мүмкін маңызды ақпарат, қатысты

дайындық кезеңі , заттың күтімі, ондағы тағамды әзірлеу ерекшеліктері.Бірде-бір адам жиынтықты елестете алмайтын шығар

ас үй жабдықтары

табасыз. Бірақ жаңа модельді сатып алғанда, қандай жабын жақсырақ деген сұрақтар туындауы мүмкін.

Қуыруға арналған табаға қандай жабын жақсырақ: материалдар Қуыруға арналған табаға қандай жабын жақсырақ: тефлонТефлон - бұл тек жабу үшін ғана емес қолданылатын заманауи және кең таралған материал

ас үй техникасы

, сонымен қатар электроника және тоқыма өндірісінде. Мұндай табалардың материалы алюминий мен болат болып табылады. Контейнердің ішкі жағы текстуралы немесе тегіс болуы мүмкін. Тефлон жабынының артықшылықтары:

1. Пісірудің қарапайымдылығы. Тағам күйіп кетпейді немесе қуырылмайды.

2. Қуыруға арналған ең аз май. Бұл үнемдеуді және аз калорияны білдіреді.

3. Жеңіл салмақ және пайдалану оңай.

Бірақ кемшіліктері де бар.

1. Тамақты төңкеруге немесе темір шанышқымен немесе қасықпен араластыруға болмайды. Әйтпесе, тефлон оңай зақымдалады және аз пайда болады.

2. Мұндай қуырғыш табаға мұқият және мұқият күтім жасау керек.

3. Және бұл материалдың қауіпсіздігі күмән тудырады, сондықтан көбісі қуырғыш табаға қай жабын жақсырақ екеніне қызығушылық танытып, қолайлы материалды табуға тырысады.

Шойын

Жақсы ескі шойын қуырғыш табалар ұзақ уақыт пісіруге (қуыруға және бұқтыруға) арналған тамаша құрылғылар екенін дәлелдеді. Табаға қатты қызады және бұл сапалы пісіруді қамтамасыз етеді. Шойын ыдыстарда тағамды жиі араластыруға болмайды: құрылғының қабырғаларында табиғи жабыспайтын май қабығы пайда болады.

Керамикалық жабын - бұл алыс өткеннің белгісі. Осыған қарамастан, мұндай қамтудың көптеген артықшылықтары бар, ал жалғыз кемшілігі - мұндай құрылғылардың бағасы. Өздерінің айтуы бойынша оң сипаттамаларОлар тефлонмен тең, бірақ пайдалану қауіпсіздігі мен ұзақ мерзімділігімен ерекшеленеді. Керамикалық ыдыстардағы ыдыстар жанбайды, бірақ дәмді қытырлақ қыртыс алады.

Керамика соққыларға және температураның күрт өзгеруіне теріс әсер ететінін ұмытпаңыз. Мұндай орындаулар қуырғыш табаның микрожарықтармен жабылуына әкеледі.

Табасы жоқ үйді табу мүмкін емес шығар. Бұл ас үй атрибутын ештеңемен алмастыруға болмайды. Бірақ оны ас үйде болу жеткіліксіз; оны жақсы таңдау маңызды. Өйткені сапалы қуырғыш таба– бұл дәмді дайындалған тағам мен жақсы көңіл-күйдің ғана емес, сонымен қатар пісіргеннен кейін ыдыстарды жууға кететін жұмыс көлемін азайтудың кепілі. Бұл мәселеде көп нәрсе ыдыс-аяқ жасалған материалға байланысты. Бұл сұрақ туындайды, қай жабын қуыруға арналған табаға жақсырақ? Мен сізге заманауи жабыспайтын опцияларға шолуды, сондай-ақ ең жақсы жабын туралы өзімнің шолуымды ұсынамын.

Бүгінгі күні ғалымдар ас үй бұйымдарын өндіруде сәтті қолданылатын бірнеше заманауи жабыспайтын материалдарды жасады:

  • тефлоннан жасалған;
  • керамикадан;
  • титаннан жасалған;
  • мәрмәрден жасалған.

Жабысқақ емес қуырғыш табаны қалай таңдауға болады? Мұны істеу үшін алдымен әрбір материалдың барлық жақсы және жаман жақтарымен танысу керек. Енді солай істейміз.

Тефлон жабыны

Мұндай қуырғыш табалар «ноу-хау» арасында алғашқылардың бірі болды. Бүгінгі күнге дейін тефлоннан жасалған ыдыс-аяқ өзінің көптеген артықшылықтарына байланысты танымал. Көбінесе қуырғыш табаның өзі алюминийден жасалған, сондықтан салмағы өте жеңіл. Тәжірибеден олар құймақтарды қуыруға өте ыңғайлы деп айта аламын.

Артықшылықтары:

  1. Майдың аз мөлшерін қолдансаңыз да, тағам жанбайды.
  2. Табаны жұмсақ жөкемен және жуғыш затпен тазалау оңай.
  3. Беткі қабат өте тез қызады.

Бірақ қарамастан айқын артықшылықтар, ішінде тефлон қабаты бар қуырғыш табалар мінсіз емес. Мұны бірнеше кемшіліктер де дәлелдейді, олар кейде жұмыс кезінде әлі де «шығарылады».

Кемшіліктері:

  • Тефлон ұқыпсыз пайдаланылған жағдайда оңай сызылады. Бұл жағдайда ыдыстарды бұдан былай пайдалана алмайсыз.
  • Шпательдер жасалуы керек жұмсақ материал, мысалы, ағаштан немесе арнайы пластиктен жасалған.
  • Егер беті өте қатты қыздырылса (200 градустан жоғары), тефлон жабыны канцерогендік әсерге ие улы газды шығара бастайды.

Керамикалық жабын

Керемет кәстрөлдер жеңіл көлеңкеқазір үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал емес. Және айта кету керек, сыртқы түрі керамиканың жалғыз артықшылығы емес. Шындығында бұл материалдың нақты керамикаға ешқандай қатысы жоқ. Ол саздан емес, құрамында көптеген құм қосындылары бар полимерден жасалған.

Артықшылықтары:

  1. Мазмұны мұндай қуырғыш табада күйіп кетсе де, ол ешқашан бетіне жанбайды.
  2. Ыдыстарды кәдімгі губкамен және жуғыш затпен тазалау оңай.
  3. 450 градусқа дейін ыстыққа шыдайды.
  4. Зиянды заттарды шығармайды.
  5. Майсыз қуыруға болады.

Кемшіліктері:

  • Соққылар немесе сызаттар нәтижесінде механикалық зақымдану салдарынан жабын жарамсыз болады.
  • Керамика кенеттен температураның өзгеруіне төтеп бере алмайды. Сондықтан ыстық табаны дереу жууға немесе мұздатылған өнімді қыздырылған бетке қоюға болмайды.
  • Индукциялық плиталарда қолдануға жарамсыз.
  • Ыдыс жуғышта жууға болмайды.

Қарастырылған екі нұсқаның жақсы және жаман жақтарын талдай отырып және қуыруға арналған табаға қай жабын қолайлы екенін таңдау: керамика немесе тефлон, маған керамика жеңетін сияқты. Дегенмен, қуыру бетін жоғары температураға дейін қыздыру мүмкіндігі және зиянды шығарындылардың болмауы пісіру кезінде маңызды артықшылық болып табылады.

Мәрмәр жабыны

Мұндай табалардың үстіңгі қабатына арналған материал арнайы технология бойынша дайындалады - тефлонға мәрмәр чиптерін қосу арқылы. Бұл жабынға ерекше қасиеттерді ғана емес, береді жоғары сапа, бірақ сонымен бірге өте әдемі көрінеді. Қуыруға арналған таба шынымен мәрмәрға ұқсайды. Егер сіз әрқашан өзіңіз үшін ең жақсысын таңдасаңыз, онда сатып алыңыз жақсы модельдербес қабатты жабынмен және қалыңдатылған түбімен (6 мм-ден астам) - олар жоғары сапалы және берік.

Артықшылықтары:

  1. Олар механикалық зақымданудан (сызаттар мен соққылардан) қорықпайды.
  2. Майсыз да қуыруға болады.
  3. Ең күшті өртке төтеп береді.
  4. Қыздырғаннан кейін олар жылуды ұзағырақ сақтайды.
  5. Температураның өзгеруінен зардап шекпеңіз.
  6. Ұзақ қызмет ету мерзімі - 25 жылға дейін.

Көріп отырғаныңыздай, мәрмәр гриль беті айтарлықтай артықшылықтарға ие. Бірақ объективтілік үшін кемшіліктерді де табу керек болғандықтан, біз оны табамыз.

Кемшіліктері:

  • Нағыз мәрмәр қуырғыш табаБұл арзан емес.
  • Жиынтықта қақпақ жоқ; қажетті диаметрді қосымша іздеу керек.

Титан жабыны

Бұл нанокомпозиттік қорытпалар саласындағы ең соңғы жаңалықтардың бірі. Материалдың құрамында титан оксиді бар, сондықтан атауы. Бұл жабынның жиі кездесетін синонимдер бар ауызекі сөйлеу. Оны алмаз немесе гранит деп те атайды.

Артықшылықтары:

  1. Беткі қабат тез және біркелкі қызады.
  2. Механикалық зақымданудан қорықпаңыз, металл шпательдерді қолдануға болады.
  3. Өте ұзақ мерзімдіқызмет мерзімі - 25 жылға дейін.
  4. Қуырған кезде улы заттар шығармайды.

Титаннан жасалған ыдыстарды кәдімгі классикалық ыдыстармен салыстыратын болсақ, ол шойынға ең жақын болады. Ол сондай-ақ жақсы қызады және шолуларға қарағанда, оған тамақ дайындау өте ыңғайлы. Мәрмәр немесе гранит жабынын таңдау қиын болуы мүмкін. Өйткені барлық артықшылықтармен соңғысының бірдей кемшілігі бар. Бұл кемшілік деп саналмаса да, бір реттік инвестиция ұзақ мерзімділікпен және тамақ дайындау кезінде керемет көңіл-күймен ақталады.

Кемшіліктері:

  • Жоғары құны.
  • Индукциялық плитаға жарамайды.

Бұл шолуда біз тек жабыспайтын беттерді қарастырдық, өйткені олар ең танымал және шынын айтсам, қолдануға ыңғайлы. Сіз өзіңізге қай табаны таңдайсыз.

Іс жүзінде мен жоғарыда сипатталған үш түрді ғана қолдандым: тефлон, керамика және мәрмәр. Және менің пікірім өте анық: ең ең жақсы қамту, менің ойымша, ол мәрмәрдан жасалған. Мен оны тіпті сиқырлы таба деп атар едім - оған кез келген дерлік қуыруға болады және ештеңе ешқашан күйіп кетпейді! Керамика мен тефлон, тізімде бірдей плюс болса да, мәрмәрден біршама төмен. Ал табаны жуу бір минуттан аз уақытты алады - керемет.

Қай табаның жабыны жақсы деп ойлайсыз, түсініктемелерде өз пікіріңізді қалдырсаңыз қуанышты болар едім. Бұл әлі таңдауын жасамаған оқырмандар үшін өте пайдалы болады.

Ас үйдегі жұмыс әрқашан үнемделсін жақсы көңіл-күй! Надежда Горюнова



Бұл мақала келесі тілдерде де қол жетімді: тай
  • Келесі

    Мақалада өте пайдалы ақпарат үшін көп РАХМЕТ. Барлығы өте анық көрсетілген. eBay дүкенінің жұмысын талдау үшін көп жұмыс атқарылған сияқты

    • Сізге және менің блогымның басқа тұрақты оқырмандарына рахмет. Сіз болмасаңыз, мен бұл сайтты қолдауға көп уақыт бөлуге жеткілікті мотивация болмас едім. Менің миым осылай құрылымдалған: мен терең қазуды, шашыраңқы деректерді жүйелеуді, бұрын ешкім жасамаған немесе осы бұрыштан қарамаған нәрселерді сынап көруді ұнатамын. Бір өкініштісі, Ресейдегі дағдарысқа байланысты отандастарымыздың eBay-де сауда жасауға уақыты жоқ. Олар Қытайдан Aliexpress-тен сатып алады, өйткені тауарлар әлдеқайда арзан (көбінесе сапа есебінен). Бірақ eBay, Amazon, ETSY онлайн аукциондары қытайлықтарға брендтік заттар, винтаждық заттар, қолдан жасалған бұйымдар және әртүрлі этникалық тауарлардың ассортиментін оңай береді.

      • Келесі

        Мақалаларыңыздың құндылығы – сіздің жеке көзқарасыңыз бен тақырыпты талдауыңыз. Бұл блогты тастамаңыз, мен мұнда жиі келемін. Осындай арамызда көп болуы керек. Маған электрондық хат жіберіңіз Жақында маған Amazon және eBay арқылы сауда жасауды үйрететін ұсынысы бар электрондық хат алдым.

  • Мен сіздің осы сауда-саттық туралы егжей-тегжейлі мақалаларыңызды есіме түсірдім. аумақ
    Мен сіздің осы сауда-саттық туралы егжей-тегжейлі мақалаларыңызды есіме түсірдім. аумақ