Сюжетте қиярды қалай өсіру керек. Қиярдың дұрыс сортын қалай таңдауға болады? Өсіру және күтім жасау

Қиярдың мол болуы үшін мыналар қажет:

Тұқымдарды дайындаңыз

Қияр жемісі аталық және аналық. Көлденең қимасы үшбұрышты қияр еркектік, төртбұрышты қияр әйелдік болып табылады. Біз 2-3 тетраэдрлік (аналық) өсімдіктерді таңдаймыз жақсы жемістер- бұл біздің аталық бездеріміз болады - біз оларды толық піскенше қалдырамыз (30-35 күн), сіз оларды болғанша қалдыра аласыз. соңғы күнқияр төсегінен барлық шыңдарды алып тастағанша. Содан кейін тұқымдарды алып тастап, оларды суық терезеге немесе басқа салқын жерге қойыңыз, сонда сіз оларды қияр қабығы жарылғанша қалдырыңыз.

Әрі қарай, оны алыңыз, кесіңіз, целлюлозамен бірге жемістің ортасынан тұқымдарды шығарып, оны стаканға құйыңыз. Бірнеше күннен кейін тұқымдарды екі рет таза суда және бір рет сода ерітіндісінде шаю керек. Тұқымдарды кептіріп, қағаз пакетке салыңыз, сорт пен күнді белгілеп, 3 жылға қалдырыңыз. Бұл тұқымдар келесі жылы себілсе, құнарсыз гүл шығады.

Көктемде 3 жастағы егіннен тұқым алыңыз. Егу алдында тұқымдарды жақсы жылыту керек. Пәтерлерде тұқымдарды кенеп қапшыққа салып, радиаторға іліп қоюға болады, ал жеке үйде оларды пешке қоюға болады. Қыздырылған тұқымдарды түнде жылы сүтке салып қойыңыз - бұл өсімдіктерді аурудан қорғайды ұнтақты көгеружәне саңырауқұлақ аурулары, сондай-ақ жақсы нығайту болады.

Топырақ дайындау

Күзде төсек қазып алыңыз. Төсектің ортасында терең (40 см) шұңқыр жасаңыз, оған ағаштардың жапырақтарын, қызылшаның, сәбіздің, бұршақтардың, бұршақтардың сау төбесін салып, үстіне 5-6 см топырақ қабатын жабыңыз бұл шіріп, көктемде төсек орнығады.

Ерте көктемде жотаның ортасынан шағын арықты қазып, қосыңыз жаңа піскен көң(жылу үшін), төгіңіз жылы сужәне оны қайтадан жермен жабыңыз да, төсекті таяз етіп босатыңыз.

Қияр тұқымын отырғызу

Қиярды басында – мамыр айының ортасында себуге болады. Тұқым тезірек өніп шығуы үшін топырақты +20 градусқа дейін жылыту керек. Терең (6-7 см) ұзынша тесік жасаңыз, калий перманганатымен жылы су құйыңыз және екі тұқымды, мұрынды 45 градус бұрышта, бір-бірінен 9 см қашықтықта орналастырыңыз. Егер екі тұқым өсіп кетсе, онда бір кесек жермен бірге басқа жерге мұқият көшіріңіз. Тұқымдарды 1 см топырақ қабатымен жабыңыз және төсек мөлдір пленкамен мықтап жабыңыз, оның шеттері мұқият топырақпен жабылған. Өсімдіктер алғашқы екі аптада жақсы өсіп, дами алатындай етіп пленка алдында тесікте кішкене бос орын қалдыру керек. Түнде, пленканың үстіне төсек кілеммен жабылуы мүмкін, осылайша тұқымдар жылы болады және олар тезірек өседі. Өскіндер пайда бола бастағанда, пленканы алып тастауға және қашу үстіне қоюға болады пластикалық бөтелкелер– мойынды кесіп, түбінен бірнеше тесіктер жасаңыз. IN жақсы ауа-райыБөтелкені күні бойы алып тастауға және түнде қайтадан жабуға болады.

Көшеттерге күтім жасау

Жотаның шетіне шамамен 2 метр биіктіктегі екі ағаш қазық орнатыңыз және олардың арасына арқан немесе сымды саңылаулардың үстінен өтетін етіп созыңыз. Аяз кенеттен соқса, төсек-орынды пленкамен немесе жабын материалымен оңай жабуға болады. Зауыт өсіп келе жатқанда, оған арқан байлаңыз (жай ғана қатты тартпаңыз), екінші ұшын сымға бекітіңіз. Антенналар өсіп келе жатқанда, оларды арқанның айналасында айналдыру керек. Бір метр биіктікте негізгі қашуды шымшып, бүйірлік қашуды топырақпен себіңіз, сонда олар тамыр түзіп, кірістілігін арттырады. Бүйірлік қашу 6-7 нақты жапырақтан кейін шымшу керек. Бұл қашу аналық гүлдерді шығарады және соңында көбірек өнім береді.

Өсімдіктердің қоректенуі

Вегетациялық кезеңде қиярды 1:7 қатынасында сумен сұйылтылған коровяка немесе құс саңырауқұлағы ерітіндісімен немесе күлмен (10 литр суға 200 г күл) беру керек. Тыңайтқышты әр 2 апта сайын тамырға енгізу керек, оны жапырақтарға түсірмеуге тырысыңыз. Өсімдіктерді бірінші рет гүлдену алдында, соңғы рет - тамыз айының ортасында тамақтандыру керек. Суық түскенде және тамырлар аз сіңіреді қоректік заттарсіз жапырақты тамақтандыруды жасай аласыз - өсімдіктің жапырақтарын 1% ерітіндімен шашыратыңыз күрделі тыңайтқыш. Бұл процедура гүлденудің тағы бір толқынын қамтамасыз етеді, демек, өнімділікті арттырады.

Тамаша жеміс беруге жақсы көмектеседі пияз қабығы. Бір шелек қауыз толтырыңыз суық су, екі күн қалдырыңыз, басқа контейнерге құйыңыз, 1: 1 ерітіндісін жасау үшін суды қосыңыз және қиярды әр 10 күн сайын шашыратыңыз.

Суару

Күн шуақты ауа-райында қиярды жылы сумен үнемі суару керек. Сізге мол суару керек, және ыстық ауа райыкүн сайын және әрқашан бұтаның астында өсімдіктің жапырақтары құрғақ болуы керек. Қияр өте жеңіл сүйгіш болғандықтан, үлкен жапырақтар пайда болған жағдайда өсімдіктердің қалыңдатылуына жол бермеңіз, олар күндізгі уақытта жараның кебуі үшін оларды кесіп тастау керек.

Зиянкестерге қарсы қиярды емдеу

Ешқашан маусымның екінші жартысынан бастап және әр 20 күн сайын қиярды келесі қоспамен себіңіз: 10 литр жылы суда 5 тамшы йод пен 1 ​​литр сарысуды сұйылтыңыз; су құйыңыз, жақсылап араластырыңыз және жапырақтарды екі жағынан шашыратыңыз

Мол өнім алу үшін ауыспалы егістерді сақтау керек, сонымен қатар сіздің климатыңызға қиярдың дұрыс сорттарын таңдау керек. Стресске және ауруға төзімді гибридті сорттарға жатады: Журавленок Ф, Ласточка Ф, Леша Ф.

Маусым айында аралардың жақсы тозаңдануы үшін, қияр жүзімдері тіректерге байланған кезде, қиярдың басында флокс, пиннат қалампыр және мариголдтардың төмен сорттары сияқты оларды тартатын төмен өсетін біржылдық гүлдердің көшеттерін отырғызыңыз. жота. Өсімдіктер бір-біріне кедергі жасамайды.

Неғұрлым жиі жинасаңыз, соғұрлым бай болады. Ең көбі түнде ең жақсы өсужемістер, сондықтан егін жинауға қолайлы уақыт - таңертең. Мұндай жемістер шырынды және аз ащы болады. Өсімдіктерге ауру немесе шамадан тыс піскен қияр қалдырмаңыз, өйткені олар сау жемістердің өсуін тежейді. Егін жинау кезінде жүзімдіктерді сындырмауға тырысыңыз және бұтақтарды ешқашан үзбеңіз - мұның бәрі өсімдікке зақым келтіруі, күйзеліске және өнімділіктің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Қияр - көптеген бағбандар үшін сүйікті көкөністердің бірі.. Ерекше хош иісті және дәмді, ол піседі жазғы коттеджбірінші дерлік. Бұл дәмді көкөністі еліміздің көптеген аймақтарында өсіруге болады ашық жер. Бұл процестегі басты міндет - қытырлақ дақылдарды отырғызу және өсіру қажетті ережелер. Ашық жерде қиярды қалай дұрыс өсіру керек? Бұл туралы біз осы мақалада айтатын боламыз..

Мәдениеттің ерекшеліктері

Тұқымдық қияр – асқабақ тұқымдасының қосжарнақтылар класының бір жылдық өсімдік. Оның шыққан елі - Үндістан, ол жабайы өседі және әлі күнге дейін Гималайдың етегінде өседі.

Өсімдікке сипаттама

• Бұтақтары бар «дөрекі» сабақ ұзындығы екі метрге немесе одан да көпке дейін созылуы мүмкін.
• Оның бес бұрышты, жүрек тәрізді жапырақтары бар.
• Көптұқымды жасыл жемістер әртүрлі реңктерөте хош иісті және шырынды. Олардың пішіні ұзынша және ботаникалық анықтамалықтарда «асқабақ» деп анықталған.
• Ұзартылған және жалпақ тұқымдар әдетте ақшыл болады.

Пайдалы қасиеттері

• Бұл көкөніс ішек жұмысын, ас қорытуды жақсартады және диеталық болып табылады.
• Бүйрек пен жүрек бұлшықетінің жұмысын ынталандырады.
• Жаңадан дайындалған шырын буындарды жақсы тазартады және сыртқы жараларды емдейді. Сонымен қатар, ол қызыл иектер мен тістерге жақсы әсер етеді, сонымен қатар теріні тазартады және ағартады.

Өсудің негізгі шарттары

Ашық жерде қияр өсіру үшін сіз осы көкөністі өсірудің белгілі бір шарттарын, шарттарын және әдістерін сақтауыңыз керек:

Алдыңғы маусымда қызанақ немесе қырыққабат (түсті қырыққабат, қырыққабат) піскен төсектерде қияр жақсы өседі. Жақсы предшественникиКартоп, сәбіз, бұрыш және пияз да қарастырылады.

Тұқым мен отырғызу материалын дайындау

Сапалы дайындық отырғызу материалыкепіл болып табылады жақсы егін. Сондықтан тұқымдарды іріктеу, олардың өнуін және топыраққа көшеттерді дайындауды дұрыс жүргізу керек.

Тұқым өсіру технологиясы

Тұқымдарды таңдағанда, сіз мыналарды ескеруіңіз керек:

Олардың пісетін мерзімі, өйткені олар ерте пісетін, орта пісетін немесе кеш.

Ашық жерде өсіру мүмкіндігі.

Сорттардың гибридтілігі, өйткені будандар ауруларға аз сезімтал, бірақ олардың жемістері тұқым жинауға іс жүзінде жарамсыз.

Қияр өсірудің мақсаттары соңғы өнімді пайдаланғыңыз келетін пішінге негізделген: тұздалған немесе жаңа. Сондықтан, бастапқыда сізге сәйкес сорттарды таңдау керек.

Өте маңызды нүктеқияр өсірілетін белгілі бір аумақты аймақтарға бөлу болып табылады.

Қияр тұқымдарының сақтау мерзімі құрғақ бөлмеде 2−25 градус температурада шамамен 6 жыл.

Біз үйде өсеміз

Қияр өсіру үшін ашық төсектерсіз үйде егу немесе көшет үшін тұқымдарды дұрыс дайындауыңыз керек.

Тұқымдарды сұрыптау

Біз ірі тұқымдарды таңдаймыз, олар әдетте ең күшті. Біз оларды төмендетеміз тұзды ерітінді(3%), шайқаңыз және шамамен 15 минутқа қалдырыңыз.

Дезинфекциялаймыз

Қалқымалы тұқымдар лақтырылады, ал қалғандары жуылады және жарты сағат бойы марганец ерітіндісіне (1%) қойылады. Содан кейін оларды жуып, 5-6 сағатқа қою керек арнайы шешімағаш күлін, содан кейін жақсылап құрғатыңыз.

Жылыту

Тұқымдарды пеште немесе радиаторда шамамен бір күн қыздыруға немесе бірнеше сағат бойы ыстық суға (шамамен 60 градус) қоюға болады.

Өскіндер

Тұқымдарды нитрофоска ерітіндісінде (литріне бір шай қасық) мата қапшықтарында немесе шүберектерде өнген жөн. жылы су). Содан кейін оларды жуып, дымқыл шүберекке немесе дымқыл үгінділерге салып, үстіне жабу керек. Температура 23 градустан төмен болмауы керек.

Тұқымдар ісінуі керек, содан кейін өседі, бірақ өспейді.

Пайда болған тамыр тұқымның жартысына дейін созылған кезде, сіз оны көшет өсіретін құмыраларға немесе ашық жерге отырғыза бастай аласыз.

Көшеттерді дайындау

Бау-бақша төсегінде қиярды тезірек өсіру үшін күніне шамамен 12 сағат күн сәулесін беріп, үйде дайындалуға болатын көшеттерді пайдалану ұсынылады.

Алдымен контейнерді дайындаңыз қажетті өлшемдер: қағаз сүт қораптарынан немесе пластиктен 12/12 немесе 10/10 см.

Содан кейін олар жер мен шымтезек немесе гумустың қоспасымен толтырылады.

Тұқымдар 3 см-ден аспайтын тереңдікке себіледі.

Өсуге шамамен бір ай қажет.

Ашық топыраққа отырғызу алдында қияр көшеттері 3-4 толық парақ және тікенектер болуы керек.

Көшеттерді «қатайту» үшін бірнеше сағат бойы көше көлеңкесіне шығару керек.

Отырғызу үшін топырақты дайындау

Күзде отырғызу үшін ашық топырақты дайындаған жөн. Ол үшін келесі әрекеттерді орындаймыз:

Қазу

Біз топырақтың жоғары қышқылдығын төмендетеміз сөнген әк, ұсақталған бор, тотықсыздандырғыштар, ағаш немесе шымтезек күлі.

Органикалық заттармен таныстырамыз

Бұл үшін гумус, компост, шымтезек немесе көң қолайлы. Ауданның бір метріне әр түрге 7-8 килограмм қажет болады.

Калий сульфаты (минералды тыңайтқыш) он метрлік жерге 60 грамм мөлшерінде құйылады.

Суперфосфат құмды топыраққа қосылады.

Топырақ құрғағаннан кейін (көктемде) біз қияр үшін биік төсек жасаймыз. Біз органикалық тыңайтқыштарды қолданамыз немесе толығымен көңнен төсек жасаймыз. Біз аммиак селитрасын қосамыз, сондай-ақ әрбір отыз грамм суперфосфат шаршы метржер.

Жылыту

Мұны істеу үшін біз жотаны мөлдір пленкамен жабамыз, ол «жүзе» бастағанда, біз қияр отырғызамыз.

Егіс және отырғызу

Қияр ашық топыраққа тұқым немесе көшет ретінде отырғызылады.

Көшеттер

Отырғызу кезінде бұталар арасындағы қашықтық кемінде жиырма сантиметр болуы керек, ал жолдар бір метрден. Отырғызудан кейін балық аулау сызығы немесе арқан тартылатын жотаның бойына қазықтар орнатылады. Содан кейін оларға қияр байланады. Бұл өсіп келе жатқан қияр жүзіміне қолдау жасайды.

Тұқым

Қияр тұқымын себу үшін топырақ пен ауа сәйкесінше 12 және 15 градусқа дейін жылынуы керек. Сіз ұяларға немесе жолдарға отырғыза аласыз:

Жолдар 70−90 сантиметрлік жолдармен орналасады; тесіктер арасындағы қашықтық 12-20 сантиметр болуы керек; отырғызу тереңдігі 3-4 сантиметр. Егісті жотаның шетіне қарай бағыттап, бір шұңқырға екі тұқым себу ұсынылады. Сіз кейінірек жұқа аласыз.

Ұяларды әдетте 60/60 сантиметр етіп жасайды және әрқайсысына 4-5 қияр тұқымын себеді.

Қиярдың қатып қалмауы үшін, алғашқы бірнеше аптада түнде және ауа температурасы 15 градустан төмен түскен кезде төсектерді жабыңыз.

Маңызды нүктелер

• Топырақ қыртыстың пайда болуынан қорғалуы керек.
• Арамшөптерді тез арада алып тастаңыз.
• Бірден қиярды байлаңыз.
• Суарудан кейін төсектерді дереу босатыңыз.
• Аптасына бір реттен жиі тамақтанбаңыз.

Дұрыс күтім жасау үшін сізге қарапайым, бірақ міндетті әрекеттерді орындау қажет:

Жіңішкеру

Біз мұны екі рет жасаймыз: нағыз бірінші жапырақ пайда болған кезеңде және екінші рет, 3 немесе 4 жапырақ пайда болған кезде.

Тозаңдану

Бал жәндіктерін тарту үшін өсімдікті қант қоспасы немесе бал ерітіндісімен себіңіз.

Біз қопсытып, жұқартып, өңдейміз

Біз оны өсірудің алғашқы бірнеше аптасында бір уақытта жасаймыз, бірақ сонымен бірге тамырларға зақым келтірмеуге тырысамыз.

Арамшөптерді жою

Бұл ұялар мен қатарларда бес ретке дейін, сондай-ақ қатар аралықтарында кемінде үш рет жасалады.

Хиллинг

Көшеттердің астында ылғалдың тоқырауын болдырмау үшін жеңіл болуы керек. Бұл мүмкін болатын аурулардың алдын алады.

Мульчирование

Топырақты оттегімен жақсы қамтамасыз ету үшін, сондай-ақ ылғалдың жоғалуын азайту үшін үгінділер немесе сабанмен жүзеге асырылады.

Байлау

Ол қияр өсіп келе жатқанда бұталарды немесе қазықтарды кесу үшін жүзеге асырылады.

Температура

Күндізгі оңтайлы температура 23−28 градус, түнде — 13−16 градус.

Негізгі қияр сабағында гүлдер бар еркек түрі. Аналық «сыныптың» аналық бездері екінші және үшінші деңгейлердің бүйір тармақтарының бойымен орналасқан. Экспрессияланбаған аналық гүлдер қияр өсіндісінің жоғарғы бөлігін бесінші немесе жетінші жапырақтың үстінен қысу арқылы ынталандырылады.

Фосфор мен калий қоспалары туралы ұмытпаңыз. Қиярдың жанына жаңа піскен коровяка қоюға болады.

Егер қиярдың негізгі сабағында екі түрдің де (еркек және аналық) гүлдері болса, онда шымшу қажет емес.

Суару

Қиярды суаруға қатысты мәселелер өте маңызды аспект болып табылады. Бұталарды шамадан тыс кептіру немесе су басу қатаң ұсынылмайды.

Ылғалдың жетіспеушілігімен өсімдік гүлдер мен аналық бездерді төгеді, ал жемістер ащы дәмге ие болады. Оның артық болған жағдайда тамыр шірігі пайда болуы мүмкін.

Қиярдың топырақ ылғалына деген ерекше талаптары өсімдіктің кейбір ерекшеліктеріне байланысты:

Қияр тамыр жүйесі өте үстірт, сондықтан ол тез кебеді.

Үлкен жапырақтардың көбеюі көп ылғалды буландырады.

Өсіру кезінде өсімдіктерді таңертең суарған жөн, сондықтан қияр астындағы топырақ түнде кептіріледі. Су процедураларыОны топырақ ішінара құрғаған кезде жасау керек және жапырақтарға әсер етпестен тамырдан суару керек. Қатты ыстықта жапырақ жамылғысын аздап бүрку артық болмайды. Су шамамен 25 градус болуы керек.

Судың мөлшері топырақтың түріне, ауа райына және өсімдіктің өзіне байланысты болуы мүмкін, бірақ орташа есеппен бір метр аумаққа шамамен 30 литрді құрайды. Гүлдену немесе жеміс беру кезінде тамыр жүйесіКөкөністер әсіресе ылғалға мұқтаж.

Артық немесе судың жетіспеушілігі ылғалдың артық болған кезде бозарып кететін немесе қою жасыл реңкке ие болатын жапырақтармен, сондай-ақ су жеткіліксіз болған кезде нәзіктікпен анықталады.

Тыңайтқышты қолдану

Қиярдың алғашқы азықтандыруы бірнеше толық жапырақтар пайда болған кезде жасалады. Екінші (2 есе өсті) - екі аптадан кейін.

Түбір

Тікелей саңылауларға ұрықтандыруға болады, бірақ қияр жасылына түспей. Азықтандыру нұсқалары:

Ыдыс үштен бірін сиыр тезегімен толтырады, қалған бөлігін сумен толтырып, араластырады. 7-14 ашытудан кейін, ұрықтандыру алдында күл қосып, су қосыңыз.

Он литрлік шелек суға 10 грамм суперфосфат, калий тұзы және аммоний нитраты құйып алу керек. Топырақ ауыр болса, құмды қосуға болады.

Жапырақ

Қияр жапырақтарда несепнәр ерітіндісімен шашырайды (1 литр суға 5 грамм тыңайтқыш). Күн шуақты ауа-райында бұл процедура парақтарда күйіп қалмау үшін қатаң ұсынылмайды.

Егер қияр алмұрт пішінін алса, калий қосылады. Егер қиярдың ұшы сүйір болып, майысып, жеңілірек болса, азот қосу керек.

Зиянкестерге қарсы күрес

Қияр өсіру кезінде сіз зиянкестермен күресуге дайын болуыңыз керек.

Ең жақсы және тиімді жолдарменжалпы профилактикалық шаралар болып табылады және дұрыс күтім. Мұны істеу үшін сізге қажет:

Саңырауқұлақ ауруларының проблемалары

Қияр өсіру кезіндегі негізгі проблемалардың бірі - саңырауқұлақ ауруларының инфекциясы. Оларға мыналар жатады:

Ұнтақты көгеру

Бүкіл жапырақты жабатын дақтардың пайда болуы, сатып алу ұнтақты жабын. Бұл жағдайда ауру жапырақтары кейіннен өледі. Арамшөптер мен ауру өсімдіктердің қалдықтарын алып тастамасаңыз, онда келесі жылыжас өскіндер бірдей инфекциядан зардап шегеді. Бұл ауру әсіресе ыстық кезеңде дамиды.

Қорғаныс үшін NAT препараты қолданылады (бір шелек суға елу грамм препарат). Бұл қияр «ауруының» ең басында шашырату керек. Сарысу алдын алу үшін қолданылады.

Антракноз

Жапырақтарда қоңыр немесе сары дақтардың пайда болуы. Бүкіл өсімдік жемістермен бірге жұқтырылады, оларда жаралар пайда болады және олар шіри бастайды. Бұл ауру алға жылжуда жоғары ылғалдылық. Емдеу үшін Бордо қоспасының бір пайыздық ерітіндісі қолданылады.

Зәйтүн нүктесі

Сұр-қоңыр дақтардың пайда болуы. Ауру аймақтарда жапырақтың бір бөлігі түсіп, жас қиярда жаралар пайда болады. Төмен температура мен ылғалды маусымдар бұл аурудың дамуына ықпал етеді. Емдеу алдыңғыға ұқсас.

Ақ шірік

Өсімдіктің сабақтары жұмсақ болады, жапырақтары салбырап, көкөніс өледі. Мақта сияқты көрінеді, ақ жабын. Жемістер тозады. Ауру жаздың салқын, құрғақ болуымен бірге жүреді.

Зақымдалған бөліктерді кесіп, өртеп жіберу керек, ал «жаралар» ұсақталған көмірмен немесе әкпен жабылуы керек.

Саңырауқұлақ ауруларының көпшілігін тиімді емдеуге болады мыс сульфаты. Зақымдалған бөліктер кесіліп, өртеніп, екпелер шашырайды.

Ауруға төзімді сорттарды отырғызуға болады. Оларға мыналар жатады:

• Муромский.
• Зозуля.
• Дала.
• Фермер.
• Нежинский.
• Наггет.

Өсірілген қияр жинағы

Бірнеше күн сайын жаңа жас қиярларды жинаған жөн, бірақ жиірек болуы мүмкін. Уақытында жиналған жемістер өте хош иісті, қытырлақ және шырынды, жұқа қабығы бар. Егін жинаудан кейін жаңа сау аналық бездер пайда бола бастайды, олардан жақын арада жаңа қияр өседі. Барған сайын жаңа піскен жемістер пайда бола бастайды.

Ал жемістер уақытында жиналмаса, олар кедір-бұдыр, ірі болып, шамадан тыс піседі. Тиісінше, бұл олардың дәміне әсер етеді, ал оның үстіне жаңа және сау қияр өсіру процесі баяулайды.

Мақсаты мен мақсатына байланысты қияр әртүрлі мөлшерде кесіледі:

1. Азық-түлік үшін «тікелей балабақшадан» олар кішкентай және таңдауға тырысады шырынды жемістермөлшері шамамен он сантиметр немесе одан да көп «бөртпелер» бар.
2. Консервілеу үшін рецептке байланысты үштен он сегіз сантиметрге дейін жиналады.
3. Жемістердің ұзындығы мен пішініне сәйкес сорт, топырақ түрі, суарудың жүйелілігі және қияр өсіру әдістері әсер етеді.

Қияр жинау таңертең немесе кешке жақсы жасалады.

Дұрыс өсірілген және жиналған қияр терең аязға дейін піскенше сақталуы мүмкін. Ал қыстың күні дастарханға хош иісті препараттар немесе жаңа мұздатылған қияр құтысы пайда болғанда, сіз жаздың шуақты күндерін еріксіз еске аласыз. Сіз өзіңіздің саяжайыңызда қияр сияқты керемет көкөністі өсіруге орын мен уақыт тапқаныңызға тек қуана аласыз.

Кира Столетова

Қияр - ең танымалдардың бірі көкөніс дақылдары, жарық, жылу және қоректік заттардың мөлшеріне қойылатын талаптарымен танымал. Қиярдың қалай өсетіні маңызды емес - жылыжайларда немесе ашық жерде. Ауылшаруашылық технологиясының стандартты ережелерін сақтасаңыз, мол өнім алуға болады.

Өсу мен дамудың негізгі кезеңдері

Вегетациялық кезеңде өсімдік жаңа жасушаларды, ұлпаларды, мүшелерді қалыптастырады, оның көлемі мен массасын арттырады. Дақылдың өсуі мен дамуы кезең-кезеңімен жүзеге асырылады және жапырақтардың, өркендердің, бүршіктердің, аналық бездердің және жемістердің пайда болуымен бірге жүреді.

Көшеттердің пайда болуы

Тұқымның ылғалды белсенді сіңіруі, оның ісінуі және көлемінің ұлғаюы.

Бұл фазада ферменттердің белсенді белсенділігінің арқасында эмбрион органикалық қоректік заттар мен оттегін алады.

Қиярда қолайлы жағдайларда өну 12-16° температурада болады (сондықтан ашық жерге отырғызған кезде топырақты жылыту ұсынылады). Жылу жетіспеушілігі жағдайында тұқымның шіріп кету қаупі бар.

Өсу процесі

Котиледон жапырақтарының қалыптасуы жүреді және тұқымдағы қоректік қорлар таусылады. Жапырақ көмірқышқыл газын алады, тамырлар топырақтан қоректік заттарды алады.

Өсімдіктердің шығу уақыты температураға байланысты: себілгеннен кейін 25-30° 4-6 күн, 20-25° 6-10 күн, 17-20° 8-12 күн.

Осы кезеңде толық даму үшін мәдениет қолайлы жағдайлардың жиынтығын талап етеді - жарық, жылу, су және тамақтану жеткілікті мөлшерде. Осы заттардың кез келгенінің болмауы өсімдіктің өліміне әкелуі мүмкін.

Біріншіден, тамыр жүйесінің дамуы мен нығаюы орын алады, содан кейін жасыл масса көлемінің жылдам өсуі. Ерте пісетін сорттар 4-6 жапырақты, кеш пісетін сорттар 5-8 жапырақты дамытады. Олар пайда болғаннан кейін негізгі сабақта бүйірлік өркендер пайда бола бастайды.

Ұрықтану және аналық бездердің пайда болуы

Бүршіктер жапырақ пен тамырдың дамуы бәсеңдегеннен кейін қалыптаса бастайды. Гүлдену ерте пісетін сорттарда 30-40 күнде, кеш пісетін сорттарда 20-28° температурада 45-60 күнде болады. Негізгі сабақтағы бүршіктер алдымен гүлдейді, содан кейін оның бойымен төменнен жоғарыға қарай гүлдейді, содан кейін бірінші және кейінгі бұйрықтардың өркендеріне көшеді.

Қияр сорттары бөлінеді:

• өзін-өзі тозаңдандыратын (бір гүлде пышақ пен аталық бар);
• ара тозаңданатын;
• партенокарпиялық (тек аналық гүлдертозаңдануды қажет етпейтін).

Сыныпқа қарамастан, әр гүлде ұрықтандыру үшін шамамен 3-5 күн бар, содан кейін гүл жапырақтары кебеді.

Ұрықтанғаннан кейін пистильдің төменгі бөлігі (жеміс аналық безі) ұзындығы мен ені бойынша тез өсіп, қиярдың жасыл түстерін құрайды. Аналық бездердің дамуы үшін оңтайлы температура 22-28°.

Жемістердің өсуі мен пісуі

Ұрықтанғаннан кейін 7-12 күннен кейін техникалық піскен жеміс (жасыл) пайда болады. Өсу процесімен бір мезгілде тұқымдар түзіліп, онда қоректік заттар жиналады.

Техникалық пісу кезеңінен физиологиялық пісіп-жетілуге ​​дейінгі цикл (жемістегі қияр тұқымының толық пісуі) көкөністің өсіру жағдайлары мен сортымен анықталады. Орташа алғанда бұл 30-45 күн. Қияр белгілі бір сорттың сипаттамаларына сәйкес ұзақ уақыт бойы жеміс береді, біріншіден соңғы егінге дейін шамамен 20-90 күн өтеді;

Жалпы қателер

Қияр жеткілікті жылуды, жарықты, ауаны, қоректік заттарды және суды қажет етеді. Осы компоненттердің кез келгенінің жетіспеушілігі егінге айтарлықтай зиян келтіруі және өнімділіктің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Егіннің жоғалуының себептері келесі агротехнологиялық қателер болып табылады:

1. Ауыспалы егіс ережелерін сақтамау. Қиярдың ең жақсы предшественниктері болып табылады гүлді қырыққабат, пияз, сарымсақ, бұршақ және жүгері. Сіз қиярды алдыңғы егіс орнына немесе одан кейін отырғызбауыңыз керек ақ қырыққабат, қызанақ, сәбіз, репа, бұрыш және баклажан.
2. Мамырдың басында ашық жерге тұқым себу. Егу кезінде әрқашан ауа-райына назар аудару керек, топырақ кем дегенде екі апта бойы қызуы керек; Жылытылмаған топыраққа себу тұқымның шіріп кетуіне әкелуі мүмкін.
3. Өсіп кеткен көшеттерді отырғызу (20-35 күннен астам). Көшеттер неғұрлым үлкен болса, соғұрлым олар жаңа жағдайларда тамыр алады және трансплантация кезінде олардың тамыр жүйесін зақымдау оңайырақ болады.
4. Тым тығыз орналасу (қалыңдау). Мұндай жағдайларда өсімдіктер жарық пен ауаның жетіспеушілігін сезінеді, бұл олардың әлсіреуіне және аурулардың даму мүмкіндігінің жоғарылауына әкеледі.
5. Тыңайтқыштарды қолданудан бас тарту. Тыңайтқышты енгізудің тамаша режимі - аптасына бір порция (сіз кешенді қолдануға болады минералды тыңайтқыштар, кері ерекше назар аударуазот пен калийдің болуы үшін).
6. Сирек кездесетін жемістер жинағы. Дақылдың кірістілігі жасылдарды жинау жиілігіне тікелей байланысты, тіпті бірнеше өсіп кеткен жемістер бүкіл өсімдікте жаңа аналық бездердің пайда болуын кешіктіруі мүмкін.

Аналық бездердің қалыптасу мәселелері

Қиярдың кез келген сорттары үшін толыққанды аналық бездердің пайда болуын қамтамасыз етеді жақсы өнімсапалы жемістер.

Жеміс аналық бездерінің қалыптасуына әсер етуі мүмкін әртүрлі факторлар: климат, аурулар, агротехникадағы қателер. Байланыстыру бұзылыстары келесі түрлерге бөлінеді:

• құнарсыз гүлдердің қалыптасуы (тек аталық гүлдер);
• аналық бездердің жетіспеушілігі;
• олардың қурап қалуы.

Құрғақ гүлдердің қалыптасуы

Ара тозаңданатын қиярдың аталық және аналық гүлшоғырлары болады. Бедеу гүл – тозаңдану және ұрықтандыру жүрмейтін және алдымен өсімдікте түзілетін аталық (стаминатты) гүл. Мұндай сорттарда аналық бездердің болмауының себебі - жеміс беру үшін қажетті аналық (пистиллат) гүлдер жоқ.

Бедеу гүлдердің пайда болуына келесі факторлар себеп болуы мүмкін:

• үстіңгі түбірлік жүйені қалыптастыру аймағының болмауы (бетінен 15-20 см тереңдікте орналасқан) және нәтижесінде қоректік заттардың жетіспеушілігі;
• ылғалдың болмауы;
• тозаңдандыратын жәндіктердің болмауы;
• ұрықтандырудың артық болуы (майлану), онда аналық гүлдер өте ұзақ уақыт бойы қалыптаспайды.

Аналық бездері аз

Жеміс аналық безінің жетіспеушілігінің себептері:

• шамадан тыс жылу, әсіресе маңызды жылыжай қияры(35°-тан жоғары температура);
• ауа ылғалдылығының жоғарылауы;
• ауа температурасының ұзақ уақытқа төмендеуі (тозаңдайтын жәндіктер популяциясының төмендеуіне әкеледі);
• топырақта қоректік заттардың жетіспеушілігі;
• егін жинауды кешіктіру;
• аналық бездердің құрғауы.

Гүлдердің және қалыптасқан аналық бездердің солып қалуының себептері:

1. Тамақтануды артық қашудан жеміс аналық бездерінің дамуына қайта бағыттауға мүмкіндік беретін өсімдіктің қалыптасуын елемеу.
2. Көгалдандырудың шамадан тыс қалыңдауы және қоректенудің болмауы.
3. Топырақта ылғалдың тапшылығы (көк отырғызу және қалыптасу кезеңінде өсімдік талап етеді жоғары деңгейсуару).
4. Ара тозаңданатын сорттарды жәндіктер қол жетпейтін жерлерде отырғызу (жылыжай немесе жылыжай).
5. Піскен жемістерді уақтылы жинамау (пайда болған аналық бездер тамақтанудың болмауына байланысты кебеді).

Аналық бездің проблемаларын жою әдістері

Аналық бездер мен жемістердің қалыптасуындағы кез келген ауытқулар кірістің төмендеуіне немесе тіпті оның толық болмауына әкелуі мүмкін.

Өсу бұзылыстарымен күресу:

• дақыл өсетін жағдайларды реттеу (жылыжайларда ең өзекті);
• 2-3 күн суаруды тоқтату және күрделі тыңайтқышты енгізу (аналық гүлдердің қалыптасуын ынталандырады);
• топырақты шағын бөліктерде органикалық тыңайтқыштармен және несепнәрмен ұрықтандыру (қоректік заттардың жетіспеушілігін жояды);
• «Овари», «Эпин», «Кемира» немесе «Циркон» препараттарын қосу арқылы жапырақты азықтандыруды енгізу;
• топырақты үгінділермен, қарағай инелерімен немесе кептірілген шөптермен мульчирование (топырақтың тәуліктік температурасын реттеуге, ондағы ылғалды сақтауға және арамшөптердің өнуіне жол бермейді);
• жасыл көкөністерді жинау (сортқа байланысты егінді екі күн сайын немесе тіпті күн сайын жинауға болады).
• алдын алу шаралары.

Түйіндердің бұзылуының алдын алу

Жеміс аналық бездерін қалыптастыру проблемаларын болдырмау үшін келесі ережелер ең тиімді:

1. Сәйкестік оңтайлы таңдауашық немесе қорғалған жерге отырғызуға арналған сорттар (өзін-өзі тозаңдандыратын, ара тозаңданатын немесе партенокарпты будандар).
2. Орнату тамшылатып суарутыңайтқыш және суару режимінің тиімділігін арттыру. Тамшылатып суаруең қолайлы, өйткені топырақ қабаттарының бұзылуына әкелмейді және топырақты қопсытуға кететін еңбек шығындарын азайтады.
3. Дақылдарды өсіру технологиясын сақтай отырып, топырақ дайындауды жүргізу. Қияр өсетін топырақ тыңайтқыштармен шамадан тыс байытылмауы немесе олардың жетіспеуі керек.
4. Өсімдіктерге жүйелі түрде тексеру жүргізу, жүргізу профилактикалық емдеу шараларыиммунитетті арттыру және егіннің аурулармен немесе жәндіктер зиянкестерімен ластануын болдырмау үшін ( жапырақты қоректендіружәне бүрку өсімдіктері).

Қорытынды

Қияр жылуды жақсы көретін дақыл, ылғал деңгейіне сезімтал және жемістерді дер кезінде жинайды. Қамқорлықтың барлық нүктелерін әдістемелік жүзеге асыру жиынтығы және алдын алу шараларытұрақты аналық бездердің қалыптасуын және жоғары сапалы көк шөптердің мол өнімін қамтамасыз етеді.

Қолайлы өсіру жағдайында қияр тұқымы себілгеннен кейін 4-6 күннен кейін тамыр жүйесі бірінші вегетациялық кезеңге қарағанда қарқынды өседі; жер үсті бөлігіөсімдіктер. Кейіннен әуе бөлігінің өсуі артады. Тұқымдар өніп шыққан кезде топырақ бетінде жас өсімдіктің барлық мүшелерін қоректендіретін жапырақ қызметін атқаратын 2 қалың, етті түйіршіктер пайда болады. Олардың өсімдік өміріндегі маңызы өте үлкен: қиярдың гүлденуінің басталуының өсуі мен уақыты оларға байланысты. Алғашқы шынайы жапырақ өнгеннен кейін 5-6 күннен кейін ғана пайда болады. Оның пайда болуы кезінде қолтықта гүл түйнектері қалыптаса бастайды. Бірінші жапырақтан 8-10 күн өткен соң, екінші жапырақ қалыптасады. Тамыр жүйесі жеткілікті түрде дамығаннан кейін, жылдам өсужапырақтары мен сабақтары. Әр жаңа жапырақ 5-4 күннен кейін пайда болады, содан кейін 1 күннен кейін күн сайын, содан кейін күніне 2 немесе одан да көп жапырақ түзіледі. Сабағы да алғашында баяу өседі, содан кейін тез өседі, пайда болғаннан кейін күніне 2 см-ге дейін ұлғаяды. ерте пісетін сорттар 4-6 жапырақ, ал кеш піскенде негізгі сабақтың жапырақтарының қолтығынан бірінші ретті 6-8 өркен дамиды. Бірінші ретті өркендердің жапырақтарының қолтығында екінші ретті өркендер, т.б.

Ұрықтанғаннан кейін қалыпты жағдайларӨсіру кезінде қиярдың аналық бездері тез өседі, ал жемістер ұрықтанғаннан кейін (жасыл фаза) 7 - 12 күн ішінде техникалық (алынатын) жетілуге ​​жетеді.

қатынасы температуралық жағдайлар . Қияр - жылуды жақсы көретін дақылдардың бірі. Тұқымдар топырақтың 15-18 температурасында ғана өне бастайды ° C (қатайған бүршіктер 10-13 °C температурада өне алады). Төмен температурада тұқым қабығы және оның мазмұны ісінеді және шірік болады, бұл жиі кезде байқалады ерте себу. Тұқымның өнуі үшін күн сайын кем дегенде 5-6 сағат бойы оңтайлы температура сақталуы керек. 20 ° C дейін қыздырылған топыраққа себілгенде, көшеттер 5 күннен кейін, 18 ° C - 10 күннен кейін пайда болады.

13-15 °С-тан төмен температурада өсімдік дамуы тоқтайды, тамырдың қоректік заттар мен суды сіңіруі әлсірейді және қолайлы жағдайларТамыр шірігі, ұнтақты көгеру және басқа аурулардың таралуы үшін аналық гүлдер түседі. Температураның ұзақ уақыт бойы 8-10 ° C дейін төмендеуі немесе 3-4 ° C температураға 3-4 күн бойы әсер ету өсімдіктердің өліміне әкелуі мүмкін. 6 ° C температурада жапырақтары сарыға айналады. Көшеттер мен ересек өсімдіктер аязға шыдамайды. Қияр өсімдіктері өну кезіндегі төмен температураға қарағанда өнуден кейінгі төмен температураға оңай шыдайды.

Қияр әсіресе репродуктивті органдардың қалыптасуы кезінде температуралық жағдайларға сезімтал. Гүлдену кезеңінде температураның 16 С-тан төмен төмендеуі және 25 ° C-тан жоғары көтерілуі тозаң түтіктерінің өсуіне депрессиялық әсер етеді - тозаң стерильді болады, ұрықтандыру тоқтайды. Гүлдердің гүлденуі және ұрықтандыруы үшін оңтайлы температура 18-21 ° C құрайды.

Сағат оңтайлы температуралар(22-25°С) гүлдену сортына байланысты пайда болғаннан кейін 22-28-ші күні, ал жасыл түстің түзілуі 32-38-де басталады. Күндізгі температура 17-19 °C және түнде 12-14 °C температурада ерте пісетін сорттар 40-50 күннен кейін ғана жеміс бере бастайды, орташа пісетін сорттар - 45-55, кеш пісетіндер - 55- Пайда болғаннан кейін 65 күн.

Ұзақ уақытқа созылған суық және ылғалды ауа-райы ұзаққа созылған құрғақшылыққа қарағанда өсімдікке көбірек зиян келтіреді. Жазда және күздің басында түнде суықтың түсуі қиярдың өсу мерзімін қысқартады. Температураның күрт ауытқуымен олар өсудің артта қалуын бастан кешіреді, ең алдымен тамырлар өледі. Сағат жоғары температураларӨсімдіктің өсуі 42 ° C температурада тоқтайды.

Қияр жемістері негізінен түнде, шіріген кезде өседі органикалық заттаржәне оның өнімдерінің жемістерге кетуі. Күндіз 20-25 °C және түнде 18-20 °C температурада жасыл желек ең қарқынды өседі, жеміс беру тоқтайды;

Қиярдың өсуі мен дамуы үшін себілгеннен бастап егін жинау басталғанға дейін қажетті тиімді ауа температурасының қосындысы 1172-1198 °C құрайды. Қазіргі уақытта бірқатар суыққа төзімді сорттар, бірақ бәрібір олар жылы, ылғалды климатта ең өнімді.

Ылғалға қатынасы. Қияр тұқымның ісінуі үшін топырақ пен ауаның ылғалдылығына жоғары талаптар қояды, оның абсолютті құрғақ массасынан 36-42% су қажет, ал өну үшін - 20-25% артық. Қияр өсімдіктерінің буланудан салыстырмалы түрде әлсіз қорғалған жапырақ беті бар, сондықтан 1 г құрғақ масса түзу үшін ол 500-800 г суды буландырады. Сонымен қатар, қиярдың тамыр жүйесі төмен сору күші бар (1,5-2 атм), сондықтан ол топырақта ғана емес, ауада да ылғалдың жетіспеушілігіне сезімтал. Қолайлы топырақ ылғалдылығымен, бірақ өте құрғақ ауамен өсімдіктер өнімділігін төмендетеді.

Топырақтың ылғалдылығы HC 10,1% дейін төмендесе, қияр өсімдіктері өсуін тоқтатады (ең төменгі су ұстау қабілеті). Сағат жеткіліксіз ылғалдылықтопырақ және төмен салыстырмалы ылғалдылық, қияр өсімдіктері нашар өседі, баяу дамиды, алғашқы аналық бездері түсіп, өнімі мен сапасы төмендейді. Сонымен қатар, топырақтың жалпы ылғал сыйымдылығының 85% асатын артық ылғалдылығы төмен температурамен бірге тамыр жүйесінің өлуіне әкеледі.

Қияр үшін оңтайлы топырақ ылғалдылығы 75-95% HB, және салыстырмалы ылғалдылықауа - 70-80%. Көбірек жоғары ылғалдылықӨсімдіктерге топырақ вегетациялық кезеңнің бірінші кезеңінде - гүлдену алдында қажет. Ең үлкен мөлшерЗауыт суды қарқынды жеміс беру кезеңінде тұтынады, бұл кезде өсімдік тәулігіне 5 литрден артық пайдалана алады. Сондықтан қияр құрғақшылыққа сезімтал, әсіресе гүлдену және жеміс беру кезеңінде.

Жылыжайлардағы ауа ылғалдылығының 50%-ға дейін төмендеуі жапырақтардың қурап қалуына әкеледі, бұл солудың алғашқы белгілерінде көмірқышқыл газының ассимиляциясын 40-50%-ға, ал жапырақтары салбыраған өсімдіктерде 70-80%-ға төмендетеді. Солған жапырақтарда тыныс алу арқылы пластикалық заттардың жоғалуы ассимиляциядан 3-4 есе артық.

Қияр суық сумен немесе температурасы топырақ температурасынан төмен сумен суаруға жол бермейтінін есте ұстаған жөн. Бұл жағдайда тамыр түктері шіріп, өсімдіктер өледі.

Жарыққа деген көзқарас. Қияр – жалғыз өкіл мәдени өсімдіктерасқабақ тұқымдасының, ол аз жарық жағдайында жеміс бере алады, 2000-2400 лк диапазонында, бірақ жақсартылған жарық жағдайларына белсенді түрде жауап береді. Бұл өсімдік күн бойы бейтарап, бірақ қысқа күндік қасиеттерге ие. Бұл дақылдың көптеген сорттарында күннің ұзақтығы 10-12 сағатқа дейін қысқарған кезде (таңертеңгілік-кешкі сағаттарда көлеңкелеу арқылы, ұзын толқынды қызыл сәулелерге бай) 20-25 күнге көшет кезеңінде өсімдіктің дамуы тездейді, аналық гүлдердің қалыптасуы күшейіп, жеделдейді және ерте Ал жалпы егін. Ұзақ күнмен үлкен вегетативті масса және аз жемістер қалыптасады. Қияр өсімдігі дамудың барлық фазаларында жарық қарқындылығының жоғарылауына оң әсер етеді, әсіресе жас кезінде. Кемшілік күн жарықтандыруассимиляцияны азайтады және гүлденуді 1-2 аптаға кешіктіреді. Жаңбырдың жиі жаууы, жарықтың болмауы, өсімдіктердің қалыңдауы қиярдың өсу мерзімін ұзартады, сонымен қатар жарықтың жетіспеушілігімен жемістерде қант және басқа қоректік заттар азырақ жиналады; Біркелкі жарықтандыру үшін уақтылы арамшөптер мен жұқарту қажет.

Ауа режиміне қатынасы. Қияр өсімдігі ауадан көмірқышқыл газы мен оттегін алады. Ауадағы көмірқышқыл газының мөлшері өте төмен - 0,03%, ал жер қабатында кемінде 0,3-0,5% көмірқышқыл газы болса, қияр ең өнімді дамиды. Көмірқышқыл газының қосымша көзі топырақ болып табылады. Көмірқышқыл газының түзілуі мен бөлінуінде органикалық және минералды тыңайтқыштар және органикалық заттарды ыдырататын топырақ микроорганизмдері үлкен рөл атқарады. Жылыжайлардағы көмірқышқыл газының мөлшері газды жағу, көмірқышқыл газын пайдалану және үлкен дозаларды енгізу арқылы 0,4-0,7% дейін артады. органикалық тыңайтқыштар. Жоғарғы киіну қияр өсімдіктері көмірқышқыл газыаурулар мен зиянкестерге төзімділігін арттырады. Бұл кезде органикалық заттардың ыдырауы кезінде бөлінетін аммиак концентрациясының 0,6%-дан жоғары артуы жапырақтың күйіп қалуына, 4%-да өсімдіктердің өлуіне әкеледі.

Тыныс алу үшін және қалыпты дамуӨсімдіктерге оттегі қажет, ол әсіресе тамыр жүйесіне қажет. Топырақта ол жетіспесе, тамыр жүйесінің өсуі тежеледі, ал анаэробты жағдайда өсімдік кейде нитраттармен тыныс алуға көшеді де, тамырлардың көпшілігі өледі. Оттегі жетіспейтін қияр тұқымдары өну энергиясын күрт төмендетеді, көбінесе өну. Бұл қиярдың жеңіл және борпылдақ топыраққа жоғары сезімталдығының себептерінің бірі.

Топырақта оттегінің болуы көбінесе оның механикалық құрамына байланысты. Қияр өсімдіктері үшін топырақтың сұйық, қатты және газ тәрізді фазаларының оңтайлы қатынасы 1:2:3 болуы керек.

Батареяларға деген көзқарас. Қияр тез өсіп, жеміс беру кезеңіне ерте кіреді, сондықтан басқа көкөністермен салыстырғанда бұл дақылдың қоректік заттарын тұтынуы салыстырмалы түрде жоғары. Ең маңызды элементтерқоректік заттар – топырақтан көп мөлшерде тұтынылатын макроэлементтер (N, P, K, Ca) және қиярға аз мөлшерде қажет микроэлементтер (B, Mn, Cu, Zn, Mg, Mo және т.б.). Орташа құнарлы подзоликалық топырақтарда (кг-да): 100 центнер тауарлық өнімге 28 – N, 15 – P2O5, 44 – K2O және 33 – СаО тұтынады.

Талап әртүрлі сорттарқияр, сондай-ақ вегетациялық кезеңде бір өсімдік топырақ құнарлығыбірдей емес. Бастапқы фазаларда қоректік заттардың сіңуі нашар, өйткені тамыр жүйесі жеткілікті түрде дамымаған. Бұл кезеңде өсімдік қоректік заттардың шамамен 10% -ын тұтынады және тыңайтқыштардың оңай сіңетін түрлерін және олардың төмен концентрациясын қажет етеді.

Гүлденуден аналық бездердің пайда болуына дейін өсімдікке қоректік заттардың 20% дейін түседі, ал негізгі бөлігі (70%) жеміс беру кезеңінде тұтынылады.

Ең бастысы, қияр топырақтағы калийді кетіреді, ол оңай сіңеді, өсімдіктегі зат алмасуды реттейді, ауруға төзімділігін, суыққа төзімділігін арттырады, құрғақ зат пен қантты арттырады, жемістердің дәмін жақсартады. Калий жетіспеушілігімен жапырақтардың шеттерінде бозғылт сары шекара пайда болады (төменнен бастап); ыстықта олар қурап қалады. Жемістер алмұрт тәрізді. Жедел аштық кезінде жапырақтардың тамырларының арасында қара қоңыр дақтар пайда болады. Калийдің ең көп қажеттілігі жеміс беру кезеңінде.

Фосфордың дамуының бастапқы кезеңінде үлкен маңызы бар. Оның жетіспеушілігі азоттың тамыр жүйесіне түсуін тежейді. Ұзақ уақытқа созылған фосфор ашығуы өсімдікті әлсіретеді, жүзімнің өсуі баяулайды, жапырақтары кішкентай, тығыз және қою жасыл болады. Жедел жетіспеушілік кезінде ескі жапырақтарда үлкен сулы дақтар пайда болады, олар жастарға таралады. Зақымдалған жапырақтарөшеді. Гүлдену алдында фосфордың оңтайлы жеткізілуі қияр үшін өте маңызды.

Топырақта игерілетін азот жетіспесе, өсімдіктер нашар өседі, жапырақтары бозғылт жасылға айналады, содан кейін сарыға айналады және төменгі жапырақтаркөбірек түссізденеді. Гүлдері салыстырмалы түрде үлкен, жемістері қысқа, ашық жасыл, үшкір. Топырақтағы азоттың шамадан тыс мөлшері, әсіресе фосфордың жетіспеуі өсудің жоғарылауына әкеледі. вегетативті мүшелер, ал гүлдену және жеміс беру кешіктіріледі. Қияр дақылы жапырақ түзілу кезеңінде және жеміс беру кезінде азотты ең көп қажет етеді.

Кальций тамырлардың, әсіресе тамыр түктерінің дамуын ынталандырады, топырақ құрылымын жақсартады және қышқылдықты төмендетеді. Егер оның жетіспеушілігі болса, жапырақтардың жиектері мен тамырларының арасында ақ дақтар пайда болады, содан кейін тек негізгі тамырлар жасыл болып қалады. Өсу тоқтайды, түйін аралықтары қысқа болып қалады, ең жас жапырақтардың шеттері жоғары қарай иілген, кейінірек мыжылған. Ескі жапырақтар бұралып, жемістер ұсақ, кедір-бұдыр және дәмсіз болады. Апикальды бүршіктердің зақымдалуы да байқалады, ортаңғы ярустың жапырақтары күмбез тәрізді болады.

Магний өсімдіктердің көптеген өмірлік процестерінде маңызды рөл атқарады. Оның жетіспеушілігімен ескі жапырақтардағы тамырлар арасында пышақтардың шетінен басталып, жапырақтың ортасына дейін таралатын сары дақтар (хлороз) пайда болады. Магнийдің артық мөлшерімен жапырақтары қараңғы болып, кейде бұйраланады.

Қияр топырақтың тұздылығына және топырақ ерітіндісінің концентрациясына өте сезімтал. Олар топырақ ерітіндісінің жоғары концентрациясына (1%-дан астам) шыдай алмайды. Қияр өсімдіктері үшін минералды тұздардың вегетациялық кезеңнің басында оңтайлы концентрациясы 0,03-0,04%, ортасында - 0,05-0,07%, алюминий мөлшері 100 г топыраққа 3-4 мг-нан аспайды.

Қияр жақсы жауап береді минералды қоректенужапырақтары арқылы (жапырақпен қоректендіру), әсіресе ұзақ суықтан кейін, тамыр жүйесі өсімдікті әлі тамақпен қамтамасыз ете алмаған кезде.

Жазық және шымтезек топырақтарында өсімдіктерде микроэлементтер жиі жетіспейді. Бордың жетіспеушілігімен қияр жапырақтары қарқынды қою жасылға айналады, өсіп келе жатқан нүктелер мен тамырлар өледі, түйіндер қысқарады, жемістер деформацияланады.

Содан кейін ескі жапырақтар жоғары қарай бұрылады. Өсімдіктерді қалыпқа келтіру үшін өсімдіктерге 0,1-0,2% бораның ерітіндісімен бүрку немесе оны топыраққа 1-2 г/кв.м дозада қосу ұсынылады.

Пленкалы жылыжайларда өсімдіктердің марганецтік ашығуы жиі кездеседі: хлороз ескі жапырақтарда жұқа жасыл тор түрінде дамиды, содан кейін тамырларды қоспағанда, бүкіл жапырақ сарыға айналады. Тамырлар арасындағы тіндерде некротикалық депрессиялық дақтар пайда болады. Мұндай құбылыстар болған жағдайда өсімдікті марганец сульфатының 1% ерітіндісімен бірнеше рет шашыратады немесе 5-10 г/кв.м мөлшерінде топыраққа енгізеді.

Қияр өсіру отырғызу кеңістігін және дұрыс күтімді ұйымдастыруға қатысты бірқатар ережелерді сақтауды талап етеді. Әйтпесе, өсімдік тұқымы шықпайды немесе жасыл өсімдіктер өспейді. Қияр жылуды, желдетуді және жақсы көреді күн сәулесіжәне ашық жерде де, жылыжай жағдайында да өсе алады.

[Жасыру]

Сорттары

Гибридтер тұқым бермейтінін, бірақ ауруға төзімділігін және одан да көп өнім беретінін есте ұстаған жөн. ұнтақталған қияр. Соңғылары төзімдірек ауа райы жағдайлары. Гибридтері бар бұршақтардың пакеттері F1 белгісімен белгіленеді.

Ашық жерде өсіру үшін келесі түрлер қолайлы:

1. алтай. Өсімдік орташа тармақталған, биіктігі 1-1,2 м жетеді. Жеміс мөлшері 9-10 см. Ерте сорт, қиярдың өнген кезінен бастап бағуға дейін орта есеппен 35 күн өтеді. Топырақта үгінділер болуы керек. Өсімдіктің өсуі үшін оны 3-ші жапырақтың үстінен қысу керек.
2. Каскад. Ерте пісуі - 45-50 күн. Ұзындығы 13-15 см жіңішке түйнекті жемістер.
3. Матильда F1. Ерте піседі. Жемістер 10-12 см, орташа және орташа өрмелейтін өсімдік.
4. Букет F1. Ерте пісетін, орташа өсетін сорт. Қияр цилиндрлікұсақ түйнектері бар және ұзындығы 10-12 см.
5. Сәуленің сәні F1. Ерте пісетін. Жемістер ұзындығы 8-10 см, корнизацты түрі. Сорт температураның өзгеруіне төтеп бере алады және суыққа төзімді. Ресейдің солтүстік аймақтарында өсіру үшін өте қолайлы.

Сәулелі сәуле (145 рубль) Алтай (24 руб.)Каскад (18 руб.)

Жылыжайда өсімдіктерді өсіру өзін-өзі тозаңдандыруды қамтиды, сондықтан келесі гибридтер жылыжайда отырғызу үшін өте қолайлы:

1. Сібір гирляндиясы. Бір маусымда бір бұтадан 20 кг жеміс жинауға мүмкіндік беретін жаңа супер өнімді сорт. Ерте пісетін. Корница типті қиярдың ұзындығы 5-7 см ақ тікенді.
2. Изумруд қаласы. Өте ерте пісетін сорт. Өсімдіктер орташа өлшемді және бұтақты. Ұзындығы 12 см-ге дейін кішкентай ақ тікенектері бар, корниза тәрізді қияр.
3. Батылдық. Ерте пісетін, өнімділігі жоғары түрлері бар ірі жемістер- 13-15 см.
4. Кішкентай саусақ. Отырғызғаннан кейін 45 күн ішінде піседі. Ұзындығы 8-10 см жеңіл жолақтары бар үлкен түйнекті қияр.
5. Қаздың соққылары. Ұзындығы 8-10 см болатын түйнекті ақ тікенекті жемістер ерте пісетін сорт. Шоқ болып өседі.

Қияр күтімі

Ашық топырақтағы өсімдіктерге күтім жасау келесі әрекеттерді қамтиды:

• суару;
• тамақтандыру;
• өңдеу;
• бұталардың қалыптасуы;
• hilling.

Суару

Өсімдіктерді 1 м2 үшін 3-6 литр мөлшерінде бөлме температурасында сумен суарыңыз. Бұл таңертең ерте немесе кешке, күн белсенді болмаған кезде жасалуы керек. Су жапырақтарға әсер етпестен тікелей бұтаның астына құйылады. Өсімдіктің астында қыртыстың пайда болмауын қамтамасыз ету маңызды, егер бұл орын алса, сіз топырақты күрекпен мұқият илеуіңіз керек.

Жоғарғы киіну

Бұталар өскіндер 2-3 жапырақ болған кезде қоректенеді, бұл үшін олар пайдаланады:

• дайын органикалық тыңайтқыштар;
• азот, фосфор және калий қоспасы (тең пропорцияда);
• көң ерітіндісі (1:10) немесе сумен тауықтың саңырауқұлағы (1:25).

Қиярды тамақтандыру

Зиянкестерді емдеу

Өсімдіктерді зиянкестерден емдеу үшін йод ерітіндісін немесе 1: 2 қатынасында сумен жарқыраған жасыл түсті пайдаланыңыз. Онымен сабақты 10 см деңгейге дейін майлау әдеттегідей, оны сарысумен немесе күл ерітіндісімен (бір шелек суға 200 г) шашыратуға болады. Шламдардан қорғану үшін картон кесектерін салыңыз, ал ақ шыбындарға қарсы оның жанына темекі отырғызыңыз немесе бүркіңіз. Өсімдіктердің түбіне аздап әк себуге болады. Бұл шаралардың алдын алу үшін қабылданатынын түсіну керек. Егер көкөніс немесе сабаққа бактериялар, саңырауқұлақтар немесе вирустар әсер етсе, оны ауруға сәйкес емдеу керек.

Қалыптастыру

Жақсы өнім алу үшін өсімдіктің бүйірлік өсуіне ықпал ету үшін пішіндеу жүргізіледі. Ол үшін сабақты 5-6-шы жапырақтың үстінен қысады.

Хиллинг

Хиллинг мыналар үшін қажет:

• ылғалды сақтау;
• сабақты аурулардан қорғау;
• тамыр жүйесінің дамуы.

Жұқа, ұсақталған топырақты таңдап, оны ылғалдандырып, өсімдіктің түбіне айналдыру керек. Содан кейін мұқият босатыңыз.

Өнімділікті арттыру әдістері

Түсімділікті арттырудың келесі жолдары бар:

• өсімдік әртүрлі сорттарқияр, бұл айқас тозаңдануға әкеледі;
• гүлдену басталғанға дейін суаруды күрт азайтыңыз;
• сабақты ілмек - бірінші жапырақтардың астында дөңгелек кесу жасаңыз;
• несепнәрмен азықтандыру - 20 г. 10 л үшін. су;
• бірінші аналық безді алып тастаңыз.

Қияр жинау

Қияр да піскен кезде жойылады, олардың орнында бірден жаңа аналық безі пайда болады. Жаңа тұтыну үшін өсірілген көкөністерді артық пісірмеу маңызды. Жемістерді кешке немесе таңертең ерте кесу керек. Аяз жақындап қалса, бүкіл егін бірден жиналады.