Шалфей немесе сальвиа - ащы көпжылдық өсімдік әдемі гүлдер. Ол сәндік үшін бағаланады және пайдалы қасиеттері, бірқатар ауруларда және осы ауруларды болдырмау үшін тамақ дайындауда сәтті қолданылады. Жерорта теңізі бұл керемет өсімдіктің туған жері болып саналады, бұл оның жабайы табиғатта барлық жерде өсуіне кедергі жасамайды. Оны саяжайға қоюдан оңай ештеңе жоқ - гүлдер жаз бойы дерлік аумақты безендіреді, ал қабынуға қарсы және бактерияға қарсы әсері бар жапырақтар әрқашан қолыңызда болады.
Шалфей жеңіл сазды немесе құмды сазды, бейтарап және қоректік топырақты жақсы көреді. Ол үшін елде ашық орынды таңдау керек, мүмкін сәл көлеңкелі. Табиғатта сальвиалар шалғындарда, өзендердің бойында, орман шеттерінде өседі, олар өте жақсы көреді күн сәулесі, ылғал. Шамамен бірдей жағдай жасау керек әртүрлі түрлеріжәне тұқымын дүкеннен сатып алуға болатын өсірілетін шалфей сорттары.
Шалфейді отырғызудың үш әдісі бар:
- елге тұқым себу;
- үйде көшеттерді өсіріңіз, содан кейін оларды сайтқа ауыстырыңыз;
- біреуден сұра жетілген өсімдік, бұтаны бөліп, оның бөліктерін бөлек отырғызыңыз.
Бұршақ дақылдарын, картопты, пиязды немесе қырыққабатты жинағаннан кейін (олардан кейін сілекей жақсы өседі), күзгі бақшаны қазу кезінде учаскеге қарашірік немесе компост қосылады, ал калий-фосфор тыңайтқыштарын қосуға болады. Көктемде, көшеттерді егу немесе отырғызу алдында қосыңыз азот тыңайтқыштары. Тұқымдарды қыстың алдында себуге болады. Бұл қазан айының соңында немесе тіпті кейінірек тұқымдар аязға дейін өніп кетпеуі үшін жасалады. Олар тыныш қыстап, жер еріген кезде өніп шығады. Тұқымдар 4 см тереңдікте жолдармен отырғызылады, олардың арасында 20 см, жолдар арасында жарты метрге дейін қашықтық болуы керек.
Көктемде көшеттер пайда болғаннан кейін сурет айқынырақ болады және өсімдіктерді басқа жерлерге көшіру немесе қайта себу арқылы өсімдіктерді жұқартуға болады. СағатТұқымдарды өсу стимуляторымен өңдеген жөн (мысалы, оларды Энергенге бір күн сулаңыз, содан кейін кептіріңіз), топырақты дайындалған жерге жолақпен сепкен жөн. Олар 2 см-ден аспайды, өсімдіктер арасында 30 см-ге дейін қалдырылады, ал жолдар арасында 50 см-ге дейін себу наурыз-сәуір айларында жүргізіледі. Егер жер қазірдің өзінде еріген болса, бірақ әлі де суық ауа райы болуы мүмкін болса, дақылдарды пленкамен немесе тоқыма емес матамен жабуға болады.
Көшеттер сәуір айының соңында отырғызылуы үшін үйде дайындалады. Тұқымдар суланған, жұмыртқадан шыққандар жарыққа орналастырылған қоректік топырақ. Шамамен 2 аптадан кейін олар өседі, тағы бір аптадан кейін оларды жұлып алуға немесе жай ғана бөлек шыныаяқтарға трансплантациялауға болады (олар шымтезек болса жақсы). Нағыз жылу келгенде, бақша төсегіне күшті, өсірілген өсімдіктер отырғызылады.
Жаздың соңында бұтаны бөліп, оның бөліктерін отырғызған дұрыс. Сіз шламды кесіп, оларды суға тамырлай аласыз - бұл кез келген уақытта жасалуы мүмкін. Ал бұтақты бүгіп, оны жермен қазып алсаңыз, бір-екі айдан кейін ол негізгі өсімдіктен кесіліп, бөлек отырғызылады;
Қамқорлық
Шалфей қарапайым және қарапайым, ол тыңайтқышсыз және тіпті ылғалдың жетіспеушілігімен өсе алады. Бірақ біз сүйкімді ұзақ гүлдену таңдануға оны өсіреді, және дәрілік сорттар- жапырақтарды жинау үшін гүлдену жаздың ортасынан бастап суық ауа райы басталғанға дейін жалғасуы үшін, ал жапырақтары шырынды және хош иісті болуы үшін қолайлы жағдай жасау керек дегенді білдіреді. Мұны істеу мүлдем қиын емес.
Көпжылдық сорттарды бір немесе екі жасар сорттар ретінде өсіруге болады, яғни олар жиі жаңартылады немесе олар қыста жапырақтары немесе бұтақтарымен жабылуы мүмкін, ал қашуды көктемде шешуші түрде кесіп, 10 қалдыруға болады. топырақтан см. Мұндай көктемгі кесуөсімдікті жасартады және жаңа қашу өсуін ынталандырады. Күзде, гүлдену мен жинаудан кейін сіз барлық қашуды кесіп тастай аласыз - бұл түбірлік жүйені нығайтуға көмектеседі. Әдетте, күзгі кесуөсудің алғашқы жылдарында жүзеге асырылады, содан кейін көктемге ауысады.
Сіз үнемі қопсытып, суарып, арамшөптерден арылуыңыз керек. үшін белсенді өсушалфей азотты тыңайтқыштарды қажет етеді, сондықтан көшеттерді отырғызғаннан кейін 2 - 3 аптадан кейін ол шламмен немесе тауықтың саңырауқұлағымен суарылады (1-ден 10-ға дейін сұйылтылған). Кейде ұзақ гүлденуді ынталандыру үшін калий-фосфор тыңайтқыштарымен тамақтандыруға болады.
Шалфей айқас тозаңданатын өсімдік екенін есте ұстаған жөн, егер бір жерде бірнеше түрлер немесе сорттар өссе, оларды алысырақ отырғызу керек немесе тұқымдарды қолдануға болмайды; Сальвиалар бір жерде 8 - 10 жыл бойы өсе алады, содан кейін орынды өзгерту керек.
Жинақ
Жасыл өсімдіктерді жинау гүлдену кезеңінде жүзеге асырылады - яғни бүкіл жазда дерлік. Өсімдіктердің өсуіне зақым келтірмеу үшін сіз жапырақтарды жұлып тастай аласыз немесе бұтақтарды кесіп тастай аласыз, содан кейін олар сабақтармен ілулі гүл шоқтарында кептіріледі. Жапырақтары жаңа піскен немесе кептірілген түрде пісіру немесе емдеу үшін қолданылады. Оларды жұқа қабатта, желдетілетін жерлерде + 35 градустан аспайтын температурада, күн сәулесінен алыс жерде құрғатыңыз.
Жасылдар салаттарға, бірінші және екінші тағамдарға дәмді қосымша ретінде пайдаланылады. Кептірілген және ұсақталған, олар тағамдарды дәмдеу үшін және күрделі дәмдеуіштердің бөлігі ретінде пайдаланылады. Ауруларды емдеу және алдын алу үшін жаңа піскен немесе кептірілген шөптердің қайнатпалары қолданылады. Кептірілген шикізатты 1 жылға дейін сапасын жоғалтпай сақтауға болады. Бірақ жаңа піскен жапырақтарды +1 градус температурада бір аптадан артық емес сақтауға болады.
Шалфейдің түрлері
Шалфейдің барлығы 900-ге жуық түрі мен түршелері белгілі, олардың барлығы хош иісімен, жапырақтарының түсімен, өркендері мен гүлдерімен ерекшеленеді. Олардың ішінде шөптесін өсімдіктер, бұталар мен бұталар бар. Кейбіреулері ғана өсіріледі және аспаздық және медицинада қолданылады.
Ең көп таралғаны - Salvia officinalis, ол 20-дан 70 см-ге дейін өседі, көк немесе күлгін гүлдері бар, сабақтары мен жапырақтары жұмсақ талшықтармен жабылған. Ең танымал сорттар: «Айболит», «Шірнелер», «Бриз», «Семко Патриархалды». Шалғынды шалфей (орман шалфейі, емен шалфейі, жабысқақ шалфей) көкшіл-күлгін гүлдері бар және тыныштандыратын және антисептикалық ретінде қолданылады.
Мускат жаңғағы әдетте 30-40 см екі жасар бұта ретінде өседі және одан медицинада белсенді қолданылатын эфир майлары алынады. Dalmatian 1 м биіктікке дейін өседі, ашық жасыл жұмсақ түкті жапырақтары бар, бар жағымды хош иіс, В үлкен мөлшерлерсебебінен тағамға пайдалануға болмайды улы заттар. Үш түсті, күлгін, грек, испан, есірткі шалфей - олар әртүрлі сыртқы түрі, иісі, құрамы.
Бейне «Шөптердің пайдалы қасиеттері»
Шөптердің пайдалы қасиеттері бар ақпараттық бейне.
Қарапайым және әдемі өсімдік әлі жиі кездесе бермейді жазғы коттедждер. Бірақ бекер! Шалфей - оның тағы бір атауы - сальвиа - бар тартымды көрініс, тамаша бал зауыты болып табылады, және оның емдік қасиеттеріертеден белгілі.
Оның қайнатпалары стоматологияда қолданылады, тіс ауруы мен қызыл иектің қабынуы кезінде ауызды шаю ретінде қолданылады. Душинг гинекологиялық ауруларға тағайындалады. Хош иісті майларсуық тиюді емдеу үшін қолданылады. Шалфей көптеген дәрі-дәрмектер мен аспаздық дәмдеуіштердің ингредиенті болып табылады.
Сонымен, шалфей - ашық жерге отырғызу және күтім жасау.
Шалфей: өсіп келе жатқан ерекшеліктер
Сонымен қатар, шалфей өсіру қиын емес. Мұны тіпті ішінде жасауға болады бөлме жағдайлары. Дегенмен, зауыт үшін неғұрлым қолайлы нұсқа болып табылады ашық жер. Жылы елдерде шалфей көпжылдық өсімдік ретінде өсіріледі. Ресейде ол жиі біржылдық ретінде өсіріледі, өйткені суық қыс, тіпті аз қар болса да, шалфейдің қатып қалуына әкелуі мүмкін. Бірақ мұқият сақтықпен бұл болмайды.
Ресейде мөлдір шалфей, емдік шалфей, шалғынды шалфей, емен шалфейін өсіруге болады.
Ашық жерге отырғызу
Көптеген бағбандар тұқымнан шалфей өсіреді. көшет әдісі, немесе көшеттерді базардан сатып алыңыз. Бірақ қарапайым өсімдіктікелей жерге отырғызуға болады. Бұл туралы толығырақ сөйлесейік.
Қалай және қашан отырғызу керек?
Тұқымнан көшет өсіру үшін отырғызу наурыз айының бірінші онкүндігінде басталады. Егер барлық ережелер сақталса, көшеттер 14-20 күнде пайда болады. Көшеттерді мамыр айында жылыжайға, ашық жерге - маусымның басында трансплантациялауға болады.
Тұқымдарды күзде - қазанда немесе көктемде (жақсырақ), мамырда тікелей жерге отырғызуға болады.
Топырақ пен алаңды дайындау
Шалфей көп нәрсені қажет етпейді құнарлы жержәне топырақтың барлық түрлерінде дерлік өседі. Ол саздаққа отырғызуға жақсы жауап береді, әсіресе егер оған әк пен қарашірік бұрын қосылған болса.
Отырғызу алдында тек сазды топырақты «жарықтандыру» керек. Әйтпесе, мұндай ауыр топырақта жаңбырлы жазШалфейдің тамыры шіріп, қыста қатып қалуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін олар жерді алдын ала қазып, оған қарашірік қосып, содан кейін ғана отырғызуды бастайды.
Жазғы тұрғын өзінің шалфей «плантациясына» орын бөлсе жақсы. қосулы оңтүстік жағыжеткілікті жарықтандырылған жерде.Бірақ оны үйдің жанына отырғызбау керек. Көктемде еріген мұздар және жазда төбеден ағып жатқан жаңбыр топырақта артық ылғалдылықты тудырады, бұл тамырлардың күйіне теріс әсер етеді.
Бақшада шалфей өсіру- отырғызу және күтім жасау үшін ерекше жағдайларды қажет етпейтін қарапайым процедура. Ресейде оны тропикалық және субтропикалық климаты бар аймақтарда өсіру жақсы.
Шалфейдің 700-ге жуық түрі белгілі, олар әртүрлі өседі климаттық жағдайлар. Мысалы, шалфейдің бұдырлы және сақиналы түрлері Батыс Сібір аумағына қолайлы. Ал Мәскеу облысында көптеген түрлер өседі, бірақ ең танымал сәндік және емдік шалфей болып табылады.
Өсімдіктің ботаникалық сипаттамасы:
- Шалфей ( танымал есім– Salvia) бұта түрінде өседі.
- Көптеген түрлер- біржылдық өсімдіктер, 75 см-ге дейін өседі.
- Тамыр жүйесі орналасқан жоғарғы қабаттопырақ.
- Жапырақтары жұмыртқа пішінді және қанық жасыл түсті.
- Гүлдері кішкентай қызыл талшықтары бар қызыл. Бірақ басқа түстердің гүлшоғырлары бар: ақтан қара күлгінге дейін.
- Гүлдену өте ұзақ - шілде айының басынан аяздың басына дейін.
Елде шалфейді қалай өсіру керек?
Ашық жерге отырғызу және өсіру шарттары қарапайым.
Дұрыс орынды таңдау
Өсірілген шалфейдің сапасы оның өскен жеріне және топыраққа байланысты. Оңтүстік елдер оның отаны болып саналатындықтан, зауыт құмды, тіпті тасты топырақтары бар күн шуақты жерлерге жақсы жауап береді. Сазды топырақ сілекей өсіру үшін қолайсыз.
Орналасқан жерді таңдағанда, зауыттың жиі батпақтануына немесе ауа жетіспеушілігіне ұшырамауы керек екенін ескеру маңызды. Отырғызу алдында қосыңыз қоректік элементтер- гумус, өзен құмы. Оны пайдалы минералдармен асыра алмау маңызды.
Жомарт гүлдену жақсы жарықтандырылған жерлерде ғана жүзеге асырылады.
Қолайлы көрші
Таңдау маңызды оң көршіөсімдік үшін. Lamiaceae өсімдіктерінен кейін шалфейді отырғызу ұсынылмайды.
Бірақ бұл дақылдардың орнына отырғызу сілекейдің гүлденуіне пайдалы әсер етеді:
- бұршақ дақылдары
Шалфейді отырғызу уақыты
Егер сорт көпжылдық болса, зауыт бір жерде 9 жылға дейін өседі. Олар көшеттер арқылы өсіріледі және тікелей топыраққа себіледі.
Соңғы нұсқа шалфей тұқымдары тез және жақсы өнетіндіктен жиі қолданылады. Бірақ оны пленкамен жабу қажет болуы мүмкін.
Шалфей өсіруді бастау үшін наурыз айының соңы - сәуір айының ортасын таңдаған дұрыс, бірақ мамыр айында да себуге рұқсат етіледі. Облыста қоңыржай климатСіз сондай-ақ қыстың алдында күзде себуге болады.
Тұқымнан және көшеттен шалфейді қалай өсіру керек?
Көптеген дақылдарды өсірудің танымал тәсілдерінің бірі. Көшеттерге арналған тұқымдар наурыздың аяғында - сәуірдің басында отырғызыла бастайды. Тұқымдарды топыраққа шамамен 1,5 см тереңдікте отырғызу керек.Өсімдікті және көшеттерді өсіруді күту кезінде тұрақты қалыпты топырақ ылғалдылығын бақылау маңызды. Жиналыстар пайда бола ма, соған байланысты.
Көктемде көшеттер пайда болғаннан кейін сурет айқынырақ болады және өсімдіктерді басқа жерлерге көшіру немесе қайта себу арқылы өсімдіктерді жұқартуға болады. қолайлы жағдайлар (орташа температура 22-26°С болуы керек) алғашқы қашу 12-14 күнде пайда болады. Теру уақыты 2 жапырақ пайда болғаннан кейін.
Ашық жер жеткілікті жылынбаған болса және көшеттер қазірдің өзінде өскен болса, олар отырғызу алдында трансплантацияланып, үлкен контейнерлерде өсіріледі.
Шалфейдің таралуы
Шалфей алудың аз танымал әдістері:
- Бұтаны бөлу. Күзгі қазудан кейін аналық бұтадан бөлек қажетті мөлшербөліктері. Сонымен қатар, қосулы кішкентай бұтақалуы керек және жер үсті бөлігі, және тамырлар.
- . Кез келген кесілген шалфей бұтақтарын (саулар) су құйылған ыдысқа салып, тамырлардың пайда болуын күтуге болады. Содан кейін оны топырақта тамырлау үшін отырғызыңыз.
Өсімдіктің қалыпты өсуі мен дамуы үшін бұталар арасындағы қашықтық 26-30 см болуы керек екенін есте ұстаған жөн.
Елдегі шалғынды күту ережелері
Әсер ететін негізгі факторлар сау өсугүл:
Көбірек егінді қалай өсіру керек?
Кез келген бағбан мен жазғы тұрғын қуана қабылдайды үлкен егінбірге ірі жемістер. Өкінішке орай, қалаған нәтижеге қол жеткізу әрқашан мүмкін емес.
Көбінесе өсімдіктерде қоректік заттар мен пайдалы минералдар жетіспейді
Оның келесі қасиеттері бар:
- Рұқсат етеді өнімділікті 50%-ға арттырупайдаланудың бірнеше аптасында.
- Жақсысын алуға болады тіпті құнарлылығы төмен топырақтарда да егін жинайдыжәне қолайсыз климаттық жағдайларда
- Мүлдем қауіпсіз
Шалфейдің аурулары мен зиянкестері
Шалфей бұталары ауру мен зиянкестерге төзімді болып саналады, өйткені бұл шөп пен дәрілік өсімдік аурумен күресе алады.
Шалфейге зақым келтірудің себептері дұрыс емес күтім болуы мүмкін:
- Шамадан тыс ылғалдылық көгеруге қауіп төндіреді.Сондықтан бақылау маңызды орташа ылғалдылықтопырақ және судың тоқырауын болдырмаңыз. Өсімдікті күкірт ерітіндісімен бүрку арқылы көгеруден құтылуға болады.
- Қалыңдатылған екпелер шламдарды қоздырады.«Емдеу» ретінде олар тұнбаны пайдаланады пияз қабығы, кір сабын ерітіндісін қосу арқылы сарымсақ.
Үйде қалай өсіру керек?
Терезедегі кастрюльде үйде шалфей өсіру ашық топырақта бұта өсіруден айтарлықтай ерекшеленбейді.
Негізгі ерекшеліктерін қарастырайық:
- Кәстрөлдерде жақсы дренажды пайдаланыңыз.
- Зауытты су қоймаңыз. Суару топырақ құрғаған кезде ғана жүзеге асырылады.
- Гүл қосулы болуы керек жақсы жарықтандырукүніне кемінде 8 сағат.
- Кәстрөлдерді сызбаға қоймаңыз.
- Айына 2-3 рет контрастты душ қабылдаңыз.
Оқырмандарымыздың әңгімелері!
«Мен суаруға күшімді жұмсамас үшін, менің қызым маған бұл жүйені сатып алды, мен оны күйеуім орнатып, конфигурациялаудың қажеті жоқ.
Жүйе бақшаның өзін суарады, бұл, әрине, егінге жақсы әсер етеді. Менде бұрын мұндай қызанақ пен қияр болған емес! Енді тағы біреуін жылыжайға апарғым келеді. ұсынамын».
Шалфей сорттары
Шалфейдің көптеген түрлері сәндік болып саналады және ландшафт дизайнында қолданылады.
| Көру | Сипаттама |
| Препарат | Биіктігі 70 см-ге жетеді, жапырақтары тар - ені 1,5 см-ге дейін. Косметологияда, аспаздықта, медицинада қолданылады. Түрлердің танымал сорттары:
|
| Орман | Көбінесе Жерорта теңізінде кездеседі. Оның тар жапырақтары және шөптесін сабағы бар. Гүлшоғырларының көпшілігі көк немесе күлгін реңк. Төмен өсетін (биіктігі 50 см-ге дейін) және биік (биіктігі 90 см-ге дейін) сорттары бар. |
| (Апиана) | Байы бар күшті хош иісжәне ащы дәм. Хош иісті және жиі хош иісті зат ретінде қолданылады. Оның хош иісі бөлмені тазартады деп бұрыннан сенген теріс энергия. Бұл Калифорниядан шыққан дәрілік өсімдік. ретінде пайдаланылады эфир майыжәне антибиотик, зеңге қарсы және спазмолитикалық агент ретінде. |
| Перовский орыс | Санады орыс көрінісішалфей Зауыт ұзақ және түрлі-түсті гүлденуіне байланысты танымал болды. Жағымсыз кішкентай гүлдер сілекейге ерекше әсер беретін паникулалардың гүлшоғырларымен өтеледі. Өсімдік хош иісті эфир майлары үшін бағаланадыжәне көптеген тағамдарға арнайы дәмдеуіш ретінде. Петровка басқа сорттардан ұзақ гүлденуімен ерекшеленеді. |
| Маскат | Бірнеше ғасырлар бойы ол емдеуде қолданылатын дәрілік өсімдік болып саналды әйелдер ауруларыжәне қабыну процестерін болдырмайды. Өсімдіктің эфир майы жараларды емдейтін және бактерияға қарсы әсерге ие. Түрлердің кең тараған сорттары:
|
| Луговой | ретінде бағаланады сәндік өсімдікжапырақтардың ашық жасыл түсі мен жарқын реңктердің гүлшоғырларының арқасында. Танымал сорттар:
|
Шалфейді жинау және сақтау
Дәрілік шикізат ретінде сабақтар мен жапырақтардың жоғарғы жағы қолданылады. Ең жақсы уақытжинау үшін - гүлдену кезеңі. Бұл жағдайда жас өсімдіктерде (отырғызудан кейін 1-2 жыл) тек жоғарғы жапырақтар қолданылады.
Көлеңкеде немесе жақсы желдетілетін бөлмелерде кептірген жөн.Кептіру температурасын 50-60°С асырмай, пешті немесе арнайы электр кептіргішті де пайдалануға болады. Дайын кептірілген шөп қара болмауы керек. Мұндай шикізат жыл бойы өзінің пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Шалфейдің қолдану аймақтары
Шалфей көптеген салаларда өте танымал болды:
Қорытынды
Сальвианы қалай дұрыс өсіру және күту туралы сұраққа аздап назар аудара отырып, сіз аласыз таңғажайып гүлбақшаға арналған және аспаздық, косметология және медицина бойынша көмекші болатын өнім. Үйде кәстрөлге шалфей отырғызып, олар оның хош иісін және ләззат алады сәндік көрінісішінде ғана емес жылы уақытжылы, сонымен қатар қыста.
Шалфей, сондай-ақ сальвия ретінде белгілі, сәндік және тағы бір тамаша өкілі дәрілік өсімдіктер. Ол көптеген әдемі және дүниеге әкелген Lamiaceae даңқты отбасына жатады пайдалы гүлдер. Маған оның әдемі, тар жапырақтары мен көк гүлдері ұнайды.
Бір автордың данышпан туралы мақалаларынан кейін мен мұндай таныс және туралы мүмкіндігінше көбірек білгім келді әдемі өсімдік. Шалфейдің пішіндері мен түстері әртүрлі екені белгілі болды: әдеттегіден ең оғаш және ерекшеге дейін. Дүние жүзінде шалфейдің 700 түрлі түрі бар.Шалфей көпжылдық, бірақ біржылдық және екіжылдық түрлері бар. Шалфей гүлшоғырлары паникулдарда немесе масақшаларда жиналады. Сабақтары тік, бұтақтанып, ұзындығы 120 см жетеді.
Шалфей - аспаздық және медицинадағы тамаша көмекші. Ежелгі Римде ол көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылған және бүгінгі күні де өзекті.
Шалфей отырғызу
Salvia officinalis түрлерінің көпшілігі қалыпты қышқылдықты (5,5-6,5 рН) топырақты жақсы көреді. Шалфейді жақсы жарықтандырылған жерге отырғызыңыз. Ол жеңіл, құнарлы топырақта жақсы өседі. Бұл үшін сазды топырақтар өте қолайлы.
Күзде қазу кезінде шалфей, гумус немесе компост, сондай-ақ фосфор-калий минералды тыңайтқыштары отырғызу алдында топырақты байыту үшін қосылады. Көктем келгенде топырақ тегістеледі және тырмамен сындырылады, содан кейін азот тыңайтқыштары да енгізіледі.
Шалфей өз орнында 8 жылдан астам уақыт бойы өсіп келеді. Бұл мәдениет әдемі өседі, сондықтан көшет әдісісіз оны пайдалана алмайсыз, бірақ тұқымдарды тікелей жерге себіңіз ерте көктем(Наурыз - сәуірдің басы, пленканы пайдалану) немесе күзде қар астында. Маңызды емес, егер сіз отырғызудан кешігіп қалсаңыз, мамыр айында себуге болады, содан кейін көшеттерге пленка жабудың қажеті жоқ. Бұл жағдайда стратификация және тұқымның өнуіне арналған кез келген басқа шаралар қажет емес. Сіз шалфей үшін жота жасай аласыз, борозда жасай аласыз және тұқымдарды 2 см-ден аспайтын тереңдікке отырғыза аласыз. .
Сіз Lamiaceae тұқымдасының туыстарынан кейін шалфей себуге болмайды. Шалфейдің предшественники картоп, қырыққабат, пияз және бұршақ дақылдары болуы мүмкін.
Шалфей күтімі
Кесу.Көптеген сияқты отырғызудан кейінгі екінші жылы шөптертығыз гүлшоғырлары бар шалфей кесу арқылы жаңартылады (топырақ бетінен 10 см).
Суару.Шалфей құрғақшылыққа жақсы төзеді, бірақ жасыл шырынды және нәзік болу үшін ылғал қажет. Әйтпесе, жапырақтары өте қатты болады. Бірақ оны артық суаруға болмайды, ол оны ұнатпайды.
Тыңайтқышты қолдану.Көктемде гүлдену алдында азотпен тыңайтқыш жүргізіледі. минералды тыңайтқыштар, күзде, өсімдік кесілген және қыста дайындалғаннан кейін, көптеген бағбандар ұрықтандыру фосфор-калий тыңайтқыштарықаптамадағы стандарттарға сәйкес.
Шалфей жинағы
Шалфейді гүлдену кезеңінде пайдалану және жинау әдеттегідей. Жапырақтарды қолдануға болады балғын, немесе қыста, шоқтармен жинауға немесе қараңғы, жылы, желдетілетін жерде (шатырда) таратуға болады.
Шалфейдің түрлері
Зерттеуден кейін Новосибирск ғылыми-зерттеу станциясы дала жағдайына төзімді 12 түрді таңдап алды. Бірақ олардың сипаттамалары соншалықты әртүрлі болды, олар үш топқа бөлінді:
1. Бұл топқа американдық өсімдіктер кірді, олардың әдеттегі ортасы субтропиктер. IN табиғи ортамұндай өсімдіктер бірнеше жыл өмір сүреді. IN орта жолақҚыста өсімдік өледі, сондықтан оны біржылдық ретінде өсіреді. Өсіруден гүлденуге дейін кем дегенде 100 күн өтеді. Сондықтан бұл топтағы шалфей негізінен көшет ретінде өсіріледі.
2. Бұл топқа қазірдің өзінде Жерорта теңізі шалфейінің сорттары кіреді. Табиғи ортада олар көпжылдық, бірақ ортаңғы аймақта ашық жерде олар қыста өледі, сондықтан оларды біржылдық өсімдіктер ретінде өсіру керек. Бірақ өнуден гүлденуге дейін шамамен 40 күн қажет. Бұл сіз көшетсіз жасай алатыныңызды білдіреді.
3. Біздің ең танымал топ. Бұл топқа біздің ашық жерде жақсы қыстайтын шалфей сорттары кіреді. Олар көпжылдық өсімдіктер қоңыржай белдеу. Бұл топқа екі жылдық өсімдік ретінде өсірілетін эфиопиялық шалфей де кіреді. Зерттеулер ең көп әсер етпеген - салвиа мускадині, батпақты және лаванда.
Salvia желім
Salvia viridis
Салвиа микрофилла
Салвиа доломитикасы
Salvia officinalis сорттары
Бұл мақала негізінен емдік шалфей (көкөніс) туралы болғандықтан, біз әртүрлі климаттық аймақтарға қолайлы және тамаша дәмі мен алмастырылмайтын емдік қасиеттері бар сорттарды қарастырамыз.
Шалфей Бриз
Бұл сорт Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген, жаңа піскен және кептірілген түрде (жас өскіндер мен жапырақтар) тұтынуға ұсынылады және десерттер, салаттар, сорпалар, соустар, ет және балық дайындау үшін қолданылады. Бұл сорттың өсімдіктері биіктігі шамамен 60 см жетеді, тік қашу және тығыз жапырақтары бар, шеттерінде қырлы. Отырғызудан кейінгі екінші жылы сорттың бұтасы шамамен 280 г жетеді, гүлдер күлгін-көк түсті. Тұқымдары кішкентай, қоңыр-қара түсті.
Шалфей Айболит
Алдыңғы сорт сияқты, ол Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген. Жаңа және құрғақ қолданылады. Зауыт алдыңғысынан үлкен, биіктігі 60-120 см. Парақ қою жасыл, жиегі бойынша жіңішке тісті, мыжылған, күшті пубесценция бар. Сорт әдетте отырғызудан кейінгі екінші жылы, вегетациялық кезеңнің басынан бір айдан кейін қолданылады. Бірақ ол алдыңғы сорт сияқты қыста төзімді емес, сондықтан ортаңғы аймақта оны қыста жабу жақсы.
Шалфей нектары
Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген сорт ірімшік пен хош иісті аспаздық композицияларда өте танымал. Оның биіктігі шамамен 100 см, сабағы тік. Жапырақтың түсі ақшыл жасыл, өсіндісі бар. Гүлдері көк-күлгін.
Дана патриарх Семко
Сорт құрғақ және жаңа күйінде қолданылады және 2000 жылдан бастап Мемлекеттік тізілімге енгізілген. Бұл сорттың биіктігі 50-80 см тік сабақтары түбінде ағаш. Ұзындығы 10 см-ге дейін тығыз жапырақтар. Өскіннің жоғарғы жағына қарай жапырақтары кішірек болады. Тұқымдары шар тәрізді, гүлдері көк-күлгін.
Сіздерді «Үй және бақша» және «Үй және бақша» көрмелеріне шақырамыз. Ағаш үй» Crocus Expo көрмесінде. Тегін билет алыңыз.
Емен шалфейі немесе сілекей - бір жылдық немесе болуы мүмкін шөптесін бұта көпжылдық өсімдік. Көпжылдық бұталар көбінесе саяжайларда кездеседі.
Шалфейдің әртүрлі сорттары қолданылады ландшафты дизайн, таңғажайып композициялар жасаңыз. Ол сондай-ақ танымал халық медицинасыжәне пісіру. Осы мақсаттар үшін зауыттың жапырақтары дайындалады - қараңғы бөлмеде жиналып, кептіріледі.
Сіз білдіңіз бе? Сальвия өсімдігінің атауы «құтқару» дегенді білдіретін латынның salvare сөзінен шыққан деген нұсқа бар.
Емен шалфейі бақшаларда және жазғы коттедждерде өсіріледі, өсімдікке күтім жасау қиын емес; Өсіп келе жатқан ұсыныстарды орындау қажет, содан кейін ешқандай қиындықтар туындамайды.
Емен шалфейі: сипаттама
Емен шалфейі ащы өсімдік Lamiaceae тұқымдасы. Шөпті сабағы және тар ланцет жапырақтары бар. Шалфей гүлдері масақ тәрізді гүлшоғырларда жиналады және көк немесе сирень түсті болады.
Шалфей емен сипаттамасы:
- биіктігі – 35-90 см;
- төменгі сабақ жапырақтары – ұзындығы 3,5-10 см және ені 1,5-3 см;
- гүлшоғырлары қарапайым, гүлшоғырының осінен асатын 1-2 жұп бүйірлік бұтақтары бар;
- гүлдер 4-6 данадан 1,5 см қашықтықта сабақта орналасқан жалған гүл шоқтарына жиналады;
- Шалфей жемісі – үш қырлы-сфералық қара қоңыр жаңғақ.
Бұта қатты бұтақтанады, төменгі сабақ ағаштанады, ал жоғарғы жағы қалады шөптесін өсімдік. Сондықтан, в қыс мезгілі жоғарғы бөлігіСабақ қатып қалуы мүмкін, бірақ көктемде тез қалпына келеді. Зауыт үшін орынды таңдай отырып, емен шалфейін отырғызудың ең жақсы жері қайда
Емен шалфейі табиғи түрде ормандарда және тау бөктерінде өседі. Бірақ оны ретінде өсіруге де болады мәдени өсімдік. Бақшада шалфейді қалай өсіру керектігін білу үшін сізге білім қажет қоршаған орта, онда ол қауіпсіз дами алады. Өсімдік пен топырақ үшін дұрыс орынды таңдау керек.
Шалфей үшін орынды қалай таңдауға болады
Шалфейді өсіру үшін сіз өсімдікті қалай отырғызу керектігін және оны қайда жасауға болатынын білуіңіз керек. Емен шалфейі жарықты жақсы көреді, сондықтан жер жақсы жарықтандырылуы керек. Сондай-ақ, аймақ жақсы жылынуы керек.
Егер сіз бақшада шалфей үшін дұрыс орынды таңдасаңыз, ол жақсы тамыр алады және бірнеше аумақта тез өседі. шаршы метр. Өсімдікті отырғызу кезінде оның өсіп келе жатқанын және резервте біраз орын қалдыру керек екенін ескерген жөн. Әдетте келесі өсімдікке дейін 50-60 см.
Шалфей қандай топырақты жақсы көреді?
Шалфей бастапқыда болғандықтан жабайы өсімдік, оған арнайы топырақ талаптары жоқ. Жалғыз нәрсе - жақын болмау маңызды жер асты сулары. Зауыттың өсуі үшін әдеттегідей бақша топырағынемесе жабық гүлдерге арналған топырақ қоспалары. Ашық жерге отырғызу кезінде алдымен күзде жерді қазып, оны гумустың, компосттың немесе фосфор-калийдің минералды тыңайтқыштарымен ұрықтандыру қажет.Тұқымнан шалфей өсіру қалыпты қышқылдығы бар топырақта жақсы орындалады - 5,5-6,5 рН.
Маңызды! Тым көп құнарлы топырақшалфей жақсы дамып келеді, дәлірек айтсақ, оның сабақтары мен жапырақтары жақсы дамып келеді. Гүлдену өте түсініксіз болады - гүлдер кішкентай болады және бүршіктер нашар ашылады.
Емен шалфейін отырғызу ерекшеліктері
Сальвияны бірнеше жолмен таратуға болады:
- ауа қабаты;
- кесінділер;
- бұтаны бөлу;
- тұқымдар.
Емен шалфейін көбінесе тұқымнан өсіру арқылы көбейтеді. Бұл әдістұқымдарды тікелей ашық жерге себу немесе үйде көшет өсіру арқылы жүзеге асырылуы мүмкін. Шалфей ашық жерге егілгенде баяу өсетіндіктен, сондықтан кеш гүлдейтіндіктен, ол көбінесе көшет ретінде алдын ала өсіріледі. Жаңа өсімдікті қалай өсіру керек - бұтаны бөлу, шалфейді тікелей жерге себу және шалфейді көшет ретінде қалай себу - сіз барлық әдістерді зерттеп, әрбір нақты жағдайға ең қолайлысын табу арқылы таңдай аласыз. Олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар.
Тұқымнан емен шалфейін өсіру ережелері
Данагөйде емен орманын отырғызукөшеттерге арналған тұқымдар қыстың соңында немесе наурызда шығарылады. Ашық жерге отырғызу күзде немесе көктемде жүзеге асырылады.
Көбінесе тұқымды көбейту әдісі қолданылады емен шалфейі. Бұл бұтаны бөлу арқылы өсірудегі кейбір қиындықтарға байланысты. Көбею тұқымдық әдіспенсілекейдің барлық түрлері үшін мүмкін.
Көшеттерді отырғызу әдісі
Көбінесе емен шалфейі көшеттермен көбейтіледі, ақпан-наурыз айларында отырғызылады. Бұл әдіс ең көп қолданылады, өйткені тікелей ашық жерге отырғызылған кезде өсімдік баяу өседі және кеш гүлдейді.
Көшеттерге тұқым отырғызу үшін сізге қоректік, жеңіл топырақпен толтырылуы керек контейнер қажет. Тұқымдар топыраққа салынып, топыраққа аздап себілген. Осыдан кейін топырақ ылғалдандырылып, пленкамен жабылуы керек.
Бірнеше жапырақ гүлдегенде, көшеттер алынады. Көшеттерге шалфей отырғызу кезеңінен бастап – Бұл көктемнің басы, көшеттер жазға дейін күшті болады; Тұқым себілгеннен кейін 2-2,5 айдан кейін көшеттерді ашық жерге отырғызуға болады.
Ашық жерге көшет отырғызбас бұрын, оларды қатайтуға болады - сәуір айының ортасынан бастап көшеттері бар кәстрөлдерді қысқа уақытқа шығарыңыз.
Маңызды! Көшеттер жеткілікті ылғал алуы керек. Осы мақсатта тұқымның өнуі үшін гидро түйіршіктері бар субстратты сатып алуға болады. Бұл әрбір көшетке ылғалдың біркелкі жеткізілуін қамтамасыз етуге көмектеседі.
Тұқымдарды тікелей жерге қалай отырғызуға боладыСальвия тұқымдары қыстың немесе ерте көктемнің алдында тікелей топыраққа себіледі. Наурыздан маусымға дейін тұқым себуге болады.
Емен шалфейін тұқыммен тікелей жерге қалай отырғызуға болады:
- топырақ дайындалады және күйдірілген құммен себіледі, содан кейін тұқымдар үстіне қойылады;
- төселген тұқымдар құммен себіліп, ылғалдандырылған және полиэтиленмен жабылған;
- Өсіп келе жатқан кезеңде субстраттың ылғалдылығын бақылау керек.
Бұтаны бөлу арқылы емен шалфейінің көбеюі
Емен шалфейі тек бұтаны бөлу арқылы көбейе алады оңтүстік аймақтар. Бұл процедураны тамыз айының соңында жасауға болады. Бұта мұқият қазылып, тамырдың бір бөлігі бөлінеді. Бөлінген бөлікті жаңа жеке шалфей бұтасын отырғызу үшін пайдалануға болады. 
Сіз білдіңіз бе? Сальвия жапырақтарын қайнатып, шай ретінде ішеді. Бұл сусын алдын алу үшін пайдалы суық тию, сонымен қатар суықтың өзі кезінде де пайдалы.
Емен шалфейіне күтім жасау ерекшеліктері
Емен шалфейі біршама күтімді қажет етеді. Шын мәнінде, бұл қалыпты суару және қалыпты жарықтандыру. Жобалар мен суық температурадан аулақ болу керек. Бұл ережелер үйде және ашық жерде өсімдіктерге күтім жасау үшін қолданылады.
Өсімдікті қалай суару керек
Сілекейдің кез келген түрі топырақтағы ылғалдың тоқырауына жол бермейді, сондықтан оны суару арқылы асыра алмау керек. Жас өсімдіккеБүрку пайдалы болады. Өсімдікті суарудың қажеті жоқ деп айта аламыз, егер гүлдер баяу болса, бұл сілекейді суару қажеттілігі туралы сигнал ретінде қызмет етеді.
Емен шалфейін азықтандыру ерекшеліктері
Әр көктемде емен шалфейі азықтандыруды қажет етеді.Бұл үшін азот тыңайтқыштары қолайлы. Кейінірек фосфор мен калий тыңайтқыштарын қосуға болады. Маусымның соңында мульчирование пайдалы болады. Бақша компостыбұл үшін тамаша.