Картопты үнемі тазарту бізге көп уақытты қажет етеді, бұл әрқашан жеткіліксіз. Сондықтан көптеген адамдар қолдары таза болуы үшін жас картопты қалай тазарту керек деген сұраққа қызығушылық танытады? Бірнеше әдістер бар, бірақ ең тиімдісі шелек пен бұрғылауды пайдалану болып табылады, нәтижесінде сіз 50 секундтан аз уақыт ішінде аршылған картоп шелегін аласыз.
Қолды жас картоптан қалай жуу керек?
Жас картопты қолды жуудың ең көп таралған әдістерінің бірі лимон шырыны. Ол үшін тазалау қажет жерлерге жарты лимонды сүртіңіз. Сірке қышқылы да көмектеседі.
Біз кәдімгілерді аламыз піскен қызанақ, оларды үккіштен өткізіңіз және қолыңызды қызанақпен сулаңызқосулы 15 минут, содан кейін сабынмен және сумен жақсылап жуыңыз жылы су. Нәтижесінде ол тіпті саусақтарыңыздан жасыл жаңғақтарды жейді. Енді жас картоптан кейін қолыңызды қалай жуу керектігін біле отырып, сіз әрқашан сәнгер болып қаласыз. Соңында, қолдарыңыз қара болып қалмас үшін картопты қалай тазалау керектігін қарастырамыз.
Пайдалы кеңестер:
- Ең оңай жолы - медициналық қолғап кию;
- Тазалау процесінің алдында және кезінде қолыңызды аздап сірке суымен сулаңыз, содан кейін олар қара түспейді;
- Картопты аршу ағын су, сонымен қатар ластанудан сақтайды.
№1 әдіс: бұрғымен 50 секундта картопты қалай тазартуға болады
Сіз сантехника дүкенінен дәретхана щеткасын сатып аласыз. Бұрғылау немесе монтаждау араластырғышты алыңыз және щетканы бекітіңіз. Картопты шелекке құйыңыз, толық шелек су құйыңыз, бұрғылауды қосыңыз, оны шелекке салып, картопты тазалаңыз. Әлі түсінбегендер үшін төмендегі бейнені қараңыз.
№2 әдіс: Суық/ыстық су
Бұл әдіс сізге картопты азырақ тазартуға мүмкіндік береді 5
секунд Бұл әрекетті орындау үшін, біз бүкіл шеңбер бойымен ортасында шағын кесу жасаймыз. Содан кейін картопты қайнаған суға салып, пісіріңіз 15
минуттан кейін оны шығарып, мұзды суға 10 секундқа тастаңыз. Аяқтағаннан кейін, қолдарыңызды аздап қимылдау арқылы мыжылған қабықты алыңыз.
№3 әдіс: Тұз
Алдымен картопты мұқият жуып, содан кейін тығыз етіп бүктеу керек пластик пакет(үлкен бөліктерде жақсырақ емес) және онда ірі тұзды құйыңыз. Енді екі қолымызбен картоп салынған қапты бір-бірімізге ысқылап, қабығын аршып аламыз. Аяқтағаннан кейін көп су астында шайыңыз. Бұл әдіс кішкентай жаңа картопты қалай тез тазартуды білмейтіндерге де жарайды!
№4 әдіс: Ас үйге арналған губка
Металл жоңқаларынан жасалған кәдімгі асханалық губка немесе кілемді тазалау үшін қолданатын щетка картопты тез тазартуға көмектеседі.
Біздің кеңестер уақытыңызды үнемдеуге және аш отбасыңызды тезірек тамақтандыруға көмектеседі деп үміттенеміз!
Жаңа картоп, егер сіз таңдасаңыз, кейбір лобстерден кем емес керемет нәзіктік дәмді сортжәне тағам дайындауда шығармашылықпен айналысыңыз. Отандық жерлерде өсірілген, табиғи және қоректік, ол кез келген ерекшелігіне айналады жазғы тағам. Оны қуыру, бұқтыру немесе тіпті қайнату жеткілікті - хош иіс пен дәм ас үйге келген кез келген адамды қызықтырады.
Сәнді картоптың дәмін татуға деген ықылас әрқашан оларды қабығынан тазартуға қарсы тұрады. Пышақты қолданатын дәстүрлі әдіс көп уақытты алады, сонымен қатар қолдарыңызда дақ қалдырады. Тазалаудан кейін саусақтардың қара терісін сабынмен ұзақ уақыт жуу кезінде де ағарту қиын. Мен бірнеше қарастыруды ұсынамын қарапайым тәсілдер жылдам тазалаужас картоп.
Сым құртынан зардап шеккен аймақтарды пышақпен алып тастау үшін көкөністі алдын ала сұрыптаңыз. Жасыл түйнектерді толығымен алып тастаңыз - оларда улы болып табылатын меланин көп. Бұл картопты тазалау олардың уыттылығын төмендетпейді.
Тазалаудың ең жылдам жолы
№1 нұсқа. Тазалау алдында қалған кірді кетіру үшін өнімді ағынды сумен шайыңыз және «көздегі» қалдықтарды кетіріңіз. Егер сіз арнайы тұрмыстық қолғап кисеңіз өрескел материалнемесе пилинг қолғаптары, сіз қабықты бірден ажырата аласыз, ал су оны жуып тастайды. Осылайша сіз үйде көптеген жас картоптарды мүмкіндігінше тез және тыныш тазалай аласыз.
КЕҢЕС: Үй шаруашылығына арналған қолғаптарыңыз жоқ па? Ас үй құралдарын тазалау үшін кәдімгі ыдыс жөкемен (қатты жағы), қырғышты немесе щетканы пайдаланыңыз. Тіпті таза кілем щеткасы да көмектеседі!
№2 нұсқа. Картопты кастрюльге немесе суы бар бассейнге салып, түйнектерді бір-біріне ысқылаңыз, бұл қабықтың «қақпақтарынан» құтылады. Өнімді қайнаған суға, содан кейін мұзды суға салуға болады. Қабық өздігінен кетеді - оны ағынды сумен шаю жеткілікті. Металл жұмыртқа торындағы ашық кран астында қарқынды жуу да қолды қолданбай жас терілерді кетіреді.
№3 нұсқа. Түйнектерді жабуға болатын кез келген контейнерге салыңыз. Балама ұзаққа созылатын сөмке болады. Барлығын толтырыңыз суық сужәне контейнерді қақпақпен жауып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Сөмкені пайдалансаңыз, суды ағызбай байлап қойыңыз. Ыдыс-аяқты немесе сөмкені сілкіп, суды төгіп тастаңыз, картоптың қаншалықты теріден шыққанын бағалаңыз. Қажет болса, ағызылған су таза болғанша бүкіл процесті қайталаңыз.
Қолды таза ұстау үшін жаңа картопты қалай тазартуға болады
Егер сіз картопты пышақпен тазаласаңыз, алдағы егін жинау маусымына медициналық немесе резеңке қолғаптарды жинаңыз. Бұл қолыңыздағы теріні қалыптаудан сақтайды қара дақтар. Балама опция: қолыңызды лимон шырынын (лимон қышқылының концентрацияланған ерітіндісі) немесе ас сірке суымен сулаңыз. Сұйықтықтың өздігінен кебуін күтіп, тазалауды бастаңыз.
Түйнектерді қабығында қайнатуға болады, содан кейін оларды тастауға болады. Мұны істеу үшін әр көкөністің айналасын кесіңіз (оны 2 тең бөлікке бөлгіңіз келгендей). Дерлік дайын болғанша қайнатыңыз, мұзды суы бар контейнерге 10 секундқа жіберіңіз. Қабықты саусақтарыңызбен алып тастай аласыз - сіз мұны бұрын ешқашан оңай жасаған емессіз.
Пышақсыз әдіс - қаптағы тұз
Мұқият жуылған картопты тығыз пластик пакетке салыңыз. 2 ас қасық кәдімгі қосыңыз ас тұзынемесе теңіздің ірі жері. Сөмкені байлап, мазмұнын қолыңызбен мұқият араластырыңыз, бұл компоненттер арасында үйкеліс тудырады. Тұз кристалдары тапсырманы тамаша орындайды жылдам тазалау.
Бейне кеңестер
Процедура сөмкесіз жасалуы мүмкін - ингредиенттерді табаға немесе бассейнге салу арқылы. Сіз бәрін қолыңызбен араластыра аласыз, бірақ тұз теріні зақымдауы мүмкін, сондықтан медициналық немесе таза жұмыс қолғаптарымен қаруланған дұрыс. Осындай тазалаудан кейін түйнектерді ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Пісіру кезінде тұзды аз қосу керек.
Түпнұсқа тазалау әдістері
Біреулер оларды жалқау десе, енді бірі өнертапқыштар деп атайды. Бірақ әлемде жас картопты өз қолдарымен тазалағысы келмейтін адамдар бар, теледидардағы жарнамалық үзілістен әлдеқайда аз. Пышақсыз, тұзсыз, қолғапсыз және табасыз түйнектерді қалай тазартуға болады?
- Бұрғылау. Құрылғыға жаңа дәретхана щеткасын бекітіңіз. Бұл стандартты емес қондырманы жаңа картоп пен су шелекіне түсіру арқылы құрылғыны қосқаннан кейін 1 минут ішінде мазмұнын тазалаңыз.
- Жартылай автоматты кір жуғыш машина , мысалы, «Фея». Бұл одан да қарапайым: резервуарды картоп пен сумен «жүктеңіз», содан кейін жуу режимін қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін өнім қабығынан босатылады. Алдымен түйнектерді шайыңыз, өйткені жер дәндері қол жетпейтін бөліктерге түсуі мүмкін кір жуғыш машина, оның функционалдығын 1 опцияға арттыру - жұмыс кезінде жағымсыз сықырлау.
Еңбек шығындары мен жағымсыз салдарларды азайту үшін келесі ескертуді пайдаланыңыз.
- Ас үйде медициналық, резеңке немесе су өткізбейтін жұмыс қолғаптарын сақтаңыз.
- Түйнектерді пышақпен алдымен қолыңызды суланғаннан кейін ғана тазалаңыз үстел сірке суы, лимон шырынынемесе лимон қышқылының концентрлі ерітіндісі.
- Егер сіз картопты «жалаңаш» қолдарыңызбен тазалап қойған болсаңыз, жарты лимонмен ысқылау арқылы терідегі қара пигментті кетіріңіз. Балама: Піскен қызанақты ұсақтап, қолыңызды қызанаққа 15 минутқа салыңыз. Бұл опция тіпті қолдарын жасыл жаңғақтармен «белгілеген» адамдар үшін де қолайлы. Процедурадан кейін оларды сумен шаюды ұмытпаңыз. жылы сусабынмен.
Картопты жылдам аршып алғаннан кейін, оларды сүлгімен құрғатыңыз - бұл қуырылған кезде қытырлақ болады. Дайын тағамды шөптер мен хош иісті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Үстелді қара нан тілімдері, кез келген ет, балық немесе көкөніс деликатестері бар хош иісті гарнирдің айналасына қойыңыз.
Жас картоп шырынын теріге әсер ету ерекшеліктеріне байланысты мұндай ластануды жою әлдеқайда оңай емес.
Қолыңызды жас картоптан жуудың ең тиімді құралын таңдау үшін мұндай өнімді пайдаланушылардың пікірлерін, сондай-ақ құрамында айтарлықтай мөлшерде болатын крахмалдың химиялық реакциясының сипаттамаларын ескерген жөн. картоп шырыны және пайдаланылған өнім.
Жас картоптан қолды қалай және немен жуу керек
Қолыңызды жас картоптан жуу үшін келесі өнімдерді қолдануға болады:
- лимон немесе лимон қышқылы;
- сірке суы;
- сутегі асқын тотығы;
- оттегі ағартқышы;
- ас содасы;
- кір сабын.
Қолда бар шолуларға сәйкес, ең көп тиімді құралдарҚолыңызды жас картоптан жуу үшін қолдануға болатын нәрсе - лимон қышқылы. Картоп құрамындағы крахмал арасындағы реакцияның арқасында және лимон қышқылы, крахмал түссізденуі пайда болады және терінің бетінен жойылады. Бұл жағдайда қолыңызға сүртетін жаңа піскен лимонның бір тілімін немесе лимон қышқылының ерітіндісін пайдаланыңыз. Мұндай ерітіндіні дайындау үшін бір стақан суға бір шай қасық лимон қышқылы ұнтағын алыңыз.
Сондай-ақ, сірке суын пайдаланып, қолыңызды картоппен жууға болады. Бұл жағдайда сірке суына малынған матаның кішкене бөлігін қолданған жөн, ол теріге түскен кірді кетіреді.
Жоғарыда аталған агенттерге ұқсас қасиеттері бар сутегі асқын тотығы да осыған ұқсас қолданылады.
Егер сіз жаңа картопты оттегі ағартқышын қолданып қолыңызды жуғыңыз келсе, қолыңыздың терісіне зақым келтірмеу үшін абай болу керек. Сондай-ақ пайдалануға болмайды бұл әдістеріде жаралар болса, өйткені ол қанға енсе бұл құралбұл қабынуды тудыруы мүмкін. Негізінде, мұндай жағдайларда нұсқаулықта ұсынылған концентрацияда жылы суда сұйылтылған ағартқышы бар қол ваннасын пайдалану ұсынылады. Мұндай ваннада қолыңызды 10-15 минут ұстасаңыз, ластануды жою әлдеқайда оңай болады.
Тазартқыш ретінде қолдануға арналған ас содасыМұндай ұнтақтың аз мөлшеріне паста тәрізді қоспа пайда болғанша су қосылады. Содан кейін бұл паста қолданылады жұмсақ шүберекнемесе жөкемен және оны кірді кетіру үшін пайдаланыңыз.
Кір сабын пемзамен бірге қолдану - мұндай ластануды жоюдың ең кең таралған, бірақ ең тиімді әдісі емес.
«Біздің формула 2» - теріні тазартуға арналған паста қатты ластану(мұнай, мұнай, май, күйе, металл шаңы....) немесе Солополь
лимон .. Мен оны сәбізден және басқа «бояғыштардан» кейін жудым :)
Тетра-гидроканнабиол. Олар оны қолдарымен шашпаған. Ұнтақтағыш сатып алыңыз.
Келесі Бояу алдында бір рет храмдарыңызға, маңдайыңызға және мойыныңызға әдеттегі ылғалдағышты жағыңыз.
Және бұл болмайды.
Оны жуып тастаңыз және ештеңе болмағандай ұмытуға тырысыңыз
Көкөністер: адамдар жаңа піскен немесе өңделген күйде тұтынатын шөптесін өсімдіктердің шырынды бөліктері.
© Ұлы Совет энциклопедиясы
Ал, сіздің ойыңызша, картоп қай жағынан көкөніс емес? Өте шырынды бөлік шөптесін өсімдік, жер астында болса да.
Гималай компаниясы..олардың барлық кремдері керемет..+құрамында емдік қырмызы бар..өте жақсы құрал.. Максимде қазір жеңілдік бар... ұсынамын..
Көкөністер (жаңа піскен, бұқтырылған, гриль), картоп, күріш, қарақұмық, кускус
Қандай қалдықтарды айтасыз? Тіпті қанда да....
Әрбір «шлактың» өз әдісі бар.
http://rukodelie.my1.ru/publ/poleznye_sovety/15_chistka/8-1-0-126
http://www.gensovety.ru/odegdabarhat.php
http://roditelstvo.com/forum/58-4890-1
Тазалау барқыт.Мыжылған және ластанған барқытты шаңсорғышпен немесе щеткамен мұқият тазалап, содан кейін таза өшпейтін шұлықпен немесе бензинге, спиртке немесе араққа малынған жұмсақ жүн шүберекпен сүрту арқылы қалпына келтіруге болады.
Барқыттағы дақтарды өте мұқият алып тастау керек. Кофенің, сүттің немесе шайдың дақтарын арақпен немесе сірке суы мен суға малынған таза шүберекпен сүртіп көруге болады. Барқыттағы май мен май дақтары осылайша жойылады. Таза, құрғақ құмды алып, оны пеште немесе пеште қызғанша қыздырыңыз, бірақ күйіп кетпейді. Содан кейін құм таза, жұқа матадан жасалған қапшыққа құйылады немесе таза шүберекке байланады және дақ мұқият өңделеді. Алдымен қапшық даққа жағылады, содан кейін дақ алдыңғы және артқы жағынан оңай сүртіледі. Ыстық құм барқыттан май мен майды алады, олар қаптың материалында қалады.
Барлық қисық жерлерді әсіресе мұқият өңдеу керек, содан кейін қатты щеткамен сүрту керек. Осы уақытқа дейін қайнаған су дайын болуы керек. Ұсақталған жерді дұрыс емес жағымен будың үстінен бірнеше минут бойы оған мүмкіндігінше жақын ұстайды. Бумен пісірілген, әлі де ыстық жерлер түктерге қарсы щеткамен дереу сүртіледі. Бумен пісіруді үйінді көтерілгенше қайталау керек. Ұсақталған жерлерді бензинмен немесе спиртпен мұқият ылғалдандыру керек. Будың әсерін күшейту үшін онымен әр жолы барқыттың кішкене бетін өңдеу керек.
Қорытындылай келе, барқыт затты жақсылап кептіру және щеткамен үйіндінің үстінен сүрту керек, таза бадам майымен немесе жақсы тұзсыз маймен жеңіл және біркелкі майлау керек. шошқа майы. Бұл барқытқа бұрынғы жылтырлығын береді. Енді барқыт затты кептіру ғана қалды.
Картоп еуропалықтардың дастарханында бірнеше ғасыр бұрын пайда болды. Ресейде және ТМД елдерінде ол 18 ғасырдан бері император Ұлы Петрдің арқасында белгілі болды. Бүгінгі күні картопты көптеген адамдар жақсы көреді және жиі ыдыс-аяқтың негізі ретінде пайдаланылады.
Картопты тазарту ұзаққа созылуы мүмкін, әсіресе тамыры кішкентай болса немесе сізге тағам дайындау керек. үлкен компания. Уақытты үнемдейтін және үй шаруасындағы әйелдердің жүйкесін сақтайтын картопты тазалаудың бірнеше жолы бар.
Картопты тазарту процесін бастамас бұрын, топырақты, құмды және басқа ластаушы заттарды кетіру үшін оларды жуу керек.
Егер сіз картопты күртешеде қайнатуды жоспарласаңыз, түйнектерді салқын суға 10-15 минут салып, теріні зақымдамау үшін жұмсақ губкамен ақырын сүртіңіз.
Түйнек біркелкі емес болса, тіпті картопты тазарту ыңғайлырақ, процесс ұзағырақ болуы мүмкін және қалдықтардың мөлшері артады. Егер көкөністе шірік жер табылса, оның дәмі дайын тағамды бұзуы мүмкін болғандықтан, бүкіл түйнекті лақтырған дұрыс.
Картопты тазарту үшін әртүрлі құралдар қолданылады:
- металл губка;
- қатты көбік губка;
- электрлі бұрғы;
- көкөніс тазалағыш;
- су;
- арнайы машина.
Қандай әдісті таңдасаңыз да, негізгі қауіпсіздік ережелерін ұмытпаңыз:
- пышақтар өткір, жүзі қысқа және тайғақ емес сабы болуы керек;
- губкалар жаңа немесе кем дегенде таза;
- электр құрылғылары жақсы жағдайда болуы керек.
Шикі картопты қалай тазартуға болады
Көптеген тағамдарды дайындау үшін қолданылады шикі картоп. Тыңайтқышсыз өз бетінше өсірілген картопты мүлде тазартудың қажеті жоқ, оларды жақсылап жуу жеткілікті.
Көкөніс қабығында темірдің, фосфордың, В дәрумендерінің, аскорбин қышқылының және калийдің көп бөлігі бар. Сонымен қатар, тазартылмаған картоп береді дайын тағамащы дәм және ерекше көрініс.
Жаңа картоп
Көптеген адамдар жаңа картоппен қуанту үшін жаздың басын немесе ортасын асыға күтеді. Қайнатылған тамыр көкөністері бар сары майжәне жасыл.
Пышақ
Жас картоптың терісі өте жұқа және оны ешқандай күш жұмсамай алып тастауға болады. Бұл үшін тіпті өте өткір емес пышақ, мысалы, май пышағы қолайлы.
Жуылған картоп қолыңызға қысылады (ол оңай сырғып кетуі мүмкін) және пышақ жүзі сізге қарай тартыла бастайды. Тазалаудан кейін қалған көздер пышақтың ұшымен алынады, ал тамыр көкөнісінің өзі сумен жуылады.
Айта кету керек, бұл дәстүрлі жолбасқаларға қарағанда көбірек уақыт алады.
Губка
Процесті жылдамдату үшін сым щеткасын алуға немесе ыдысқа арналған губканы қолдануға болады (қатты бөлікті пайдаланыңыз).
Әрбір түйнек губкамен сүртіледі, терісі өте тез және қалдықсыз жойылады, бірақ көзді пышақпен алу керек. Картопты осылайша ағынды судың астында тазалаған дұрыс немесе түйнекті мезгіл-мезгіл салқын суы бар ыдысқа батырған дұрыс.
Әртүрлі температурадағы су
Жас картопты тазартқаннан кейін көкөніспен жанасатын қолдың терісі болады қоңыр, және ластануды жуу оңай емес.
Сіз, әрине, қолғаптарды пайдалана аласыз, бірақ оларда тайғақ тамыр көкөністерін ұстау өте ыңғайлы емес.
Бір дәлелденген әдіс бар, содан кейін жас картоптың қабығы өздігінен кетеді. Мұны істеу үшін сізге 2 кең контейнер қажет. Біреуіне, екіншісіне қайнаған суды құю керек суық су. Мұзға қор жинауды ұсынамыз, бұл процесті айтарлықтай жылдамдатады.
Әрекеттер алгоритмі:
- бір жуылған түйнекті қайнаған суға салыңыз;
- 20-30 секунд ұстаңыз;
- Саңылаулар бар қасықты пайдаланып, суық суға жіберіңіз.
Бірнеше секундтан кейін түйнекті жуу керек, ол толығымен таза болады.
Ас тұзы
Көбінесе кішкентай картоп гарнирлер үшін пайдаланылады, бірақ оларды тазарту - бұл нақты мәселе және көп уақытты қажет етеді. Өте қарапайым және бар тиімді жолы, бұл үшін сізге ірі тұз және қалың пластик пакет қажет.
Әрекеттер алгоритмі:
- сөмкеге бірнеше ас қасық тұз құйыңыз;
- 200-300 грамм картоп қосыңыз;
- сөмкені мықтап байлаңыз;
- Бірнеше рет шайқаңыз және картопты алақандарыңыздың арасына айналдырыңыз.
Бұл әдісті пайдаланып, бірнеше минут ішінде көп нәрсені тазалауға болады. ұсақ тамыр көкөністері, пісірер алдында оларды жақсылап шаю ғана қалады.
Бұрғылау
Келесі әдіс жұмыс істейдіөте көп мөлшерде жас картопты тазалау қажет болған жағдайларда, мысалы, ашық ауада. Сіз оны үйде пайдалана аласыз, бірақ бұл жағдайда сіз бөлмені кейінгі тазалауға дайын болуыңыз керек.
Мұны істеу үшін сізге қажет:
- картоп (өлшемі маңызды емес);
- бұрғылау немесе бұрауыш;
- дәретхана щеткасы (міндетті түрде жаңа);
- шелек немесе үлкен кастрюль.
Жуылған картопты (бір килограмнан артық емес) контейнерге салып, су қосыңыз. Бұрғылау негізіне щетканы бекітіп, оны шелекке түсіріп, қосыңыз максималды қуат. Бірнеше секундтан кейін барлық түбірлік көкөністер тазаланады және қажет болса, жаңа бөлікті қосуға болады.
Жұмыс кезінде электр тогының соғуын болдырмау үшін бұрғы сумен жанаспауын қамтамасыз ету керек.
Пайдалы ескерту: көшеде және ішінде бұрғылаумен манипуляцияларды жасаған дұрыс лас киім, өйткені шашырау алысқа ұшады.
Ескі картоп
Жас картоптан айырмашылығы, ескі картоптың қабығын алу қиын, сіз целлюлозаның бір бөлігін кесіп тастауыңыз керек; Дәстүрлі түрде бұл үшін пышақ қолданылады. Түйнек қолында ұсталады және пышақты сәл тесу арқылы қабығы спираль немесе шеңбер түрінде қозғалады (қайсысы сізге ыңғайлы болса). Осыдан кейін көзді алып тастап, картопты жуыңыз.
Қысқа жүзі бар көкөніс пышағын пайдалану ыңғайлы және қауіпсіз, ол маневрлі және біркелкі емес тамырлы көкөністен де қабықтың жұқа қабатын алып тастауға мүмкіндік береді.
Құралдың тұтқасы қолға ыңғайлы болуы керек, оның резеңкеленгені жөн, бұл күтпеген жерден сырғып кетуден және жарақаттанудан сақтайды. Пышақтың жүзі өткір болуы керек, бұл процесті жеңілдетеді және жылдамырақ етеді. Сонымен қатар, тәжірибе көрсеткендей, өткір пышақпен емес, өзіңізді түтіккен пышақпен кесу ықтималдығы жоғары.
Пышақты қолданудың тағы бір жолы бар, ол аз уақытты үнемдейді және аз жарақаттанады:
- жуылған тамыр көкөнісін салыңыз кесу тақтасы, төменгі бөлігін 5-8 см кесіп тастаңыз;
- картопты кесілген жерге қойыңыз;
- жоғарғы бөлігін бос қолыңызбен ұстаңыз;
- Жіңішке қабатты алып тастап, жоғарыдан төменге дейін бойлық кесу үшін өткір пышақты пайдаланыңыз;
- картоп толығымен тазартылғанша қозғалыстарды қайталаңыз;
- жоғарғы жағындағы теріні алып тастаңыз, көзге кесіңіз;
- шаю.
Бастапқыда бұл өте ыңғайлы және үнемді болып көрінбеуі мүмкін, бірақ уақыт өте келе сіз оны үйренесіз.
Пилер
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер көкөністер мен жемістерді арнайы құралдың көмегімен тазартады. Бұл пышақ бекітілген эргономикалық тұтқасы бар нысан. Бірнеше сорттары бар:
- ілмек тәрізді;
- түзу;
- металл және керамикалық пышақпен;
- статикалық және қалқымалы пышақпен.
Көкөніс тазалағыштың пышақтан артықшылығы - жарақат алу қаупін азайтады.
Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер керамикалық қалқымалы пышақпен құралды таңдауға кеңес береді, мұндай көкөніс тазартқыштардағы пышақ әдетте өздігінен қайрайды;
Қолдану әдісі:
- картопты қолыңызбен сығыңыз;
- пиллинг пышақпен үстіңгі жағына аздап қысым жасаңыз;
- бірқалыпты қозғалыспен өзіңізге қарай сырғытыңыз;
- көзді ұшымен алып тастаңыз.
Көкөніс тазалағышты пайдаланған кезде қабықтың өте жұқа қабаты жойылады, сондықтан өнім сақталады көбірекпышақты қолданғаннан гөрі витаминдер.
Картоп тазалағыш
Ғашықтар үшін жоғары технологияЭлектрлік картоп тазалағыш жасайды. Бұл тез айналатын тостаған бар құрылғы, оның қабырғалары мен түбі кедір-бұдыр, бұл мүмкіндік береді жылдам жоюқабықтар.
Құрылғыны пайдалану жолы:
- картопты (килограмға дейін) ыдысқа құйыңыз;
- 500-750 мл су қосыңыз;
- құрылғыны 2-3 минутқа қосыңыз;
- желіден ажырату;
- түйнектерді алып тастаңыз;
- шаю;
- кейбір жерлерде көзді алып тастаңыз және қабығын алыңыз.
Картоп тазалағыштың артықшылығы - процестің жылдамдығы. Кемшілігі: бұл құрылғы тіпті бірдей мөлшердегі картопты ғана тазалай алады.
Пісірілген картоп
Салаттар дайындау үшін сізге күртеше картоп қажет. Мұндай картопты тәуелсіз тағам ретінде жеуге болады, олар кәдімгі пісірілген картоптан ерекшеленеді және бұл пісіру әдісі витаминдерді де сақтайды.
Пиджак картоптарын қолмен немесе пышақпен тазалауға болады немесе басқа әдістерді қолдануға болады.
Шанышқы
Осылайша сіз тіпті жанып тұрған көкөністі тамақтанар алдында бірден тазалай аласыз:
- тамыр көкөністерін шанышқымен тесіңіз;
- кесу тақтасына апарыңыз;
- қабығын төменнен пышақпен тартып, пышақты жоғары жылжытыңыз.
Көкөніс қабығынан толығымен босатылғанша манипуляцияларды жалғастырыңыз. Бұл әдіс қолыңызды күйіп қалудан және крахмалдың жабысқақ қабатын жуу қажеттілігінен қорғайды.
Кесу
Көкөністерді қайнатуды бастамас бұрын, әрқайсысының айналасында таяз кесу керек. Картоп пісірілген кезде суды ағызыңыз ыстық сужәне өте суық контейнерге тез құйыңыз.
10-20 секундтан кейін тазалауды бастауға болады:
- бір тамыр көкөнісін алыңыз;
- Картоптың қарама-қарсы ұштарында қабықтарды сығыңыз.
Тері бір секундта толығымен жойылады, саусақтарыңыз күйіп кетпейді, ал картоптың өзі ыстық күйінде қалады.
Суық су
Тағы бір әдіс - картопты пісіргеннен кейін бірден мұзды суға құйып, бірнеше минут күтіңіз. Қабық өте оңай кетеді және қолыңызға жабыспайды.
30 секундта картопты қалай тазартуға болатынын көру үшін бейнені қараңыз.
Аршылған картопты қалай дұрыс сақтау керек
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер уақыттың өткір жетіспеушілігіне тап болады, сондықтан кейде көкөністерді алдын-ала дайындау қажет, мысалы, егер қонақтар жұмыстан кейін күтілсе, картоп пюресі тәттілердің бірі болады.
Картоптың құрамында крахмал көп, ол кезде қарайып кетеді ашық ауадаөте тез.
Мұздату
Бұл әдіс картопты қуыру немесе сорпа немесе бұқтыруды дайындау қажет болса қолайлы. Мұздатқаннан кейін бөліктер тығыз болады және ыдырамайды.
Тамыр көкөністерді кесіп, кептіріп, полиэтилен пакетке салып, одан ауаны алып, ішіне салу керек. мұздатқыш. Картопты осылайша бір күннен артық емес сақтауға болады, әйтпесе дәмін жоғалтады.
Пісіру алдында көкөністі жібітудің қажеті жоқ.
Су
Осылай сақтаған кезде картоп піскен кезде үгітіліп қалады, сондықтан оны езуге қолданған дұрыс.
Аршылған картоп толығымен суық сумен толтырылып, тоңазытқышқа қойылады. Көкөністі осылайша бір жарым күннен артық емес сақтауға болады, содан кейін ол сұйықтықта ыдырай бастайды.
Көріп отырғаныңыздай, картоп тағамдарын дайындаған кезде, тіпті күтпеген сапармен де уақыт пен жүйкені үнемдеудің көптеген жолдары бар. үлкен мөлшерқонақтар.