Дәрілік шөптер мен өсімдіктер - Қалақай: сипаттамасы, емдік қасиеттері, дайындалуы, қолданылуы, халық рецептері, қарсы көрсеткіштер мен сақтық шаралары, ұсыныстар.
Сипаттама.
Қалақай (Urtica dioica L.)
Қалақай – көпжылдық шөптесін өсімдікқалақай тұқымдасы (Urticaceae), биіктігі 2 м-ге дейін, ұзын жіңішке сусымалы, ағаш тамырсабақты және түйіндерінде жіңішке тамыры бар. Бүкіл өсімдік ұзын, қатты, шаншу және қысқа қарапайым шаштармен жабылған. Түктердің қабырғаларында көптеген кремний бар, бұл оларды сынғыш етеді, тіпті жеңіл байланыста олар теріге жанып тұрған қышқылды бөледі (қалақайдың шаншу қасиеті оның ұштарында күйдіргіш құмырсқа қышқылы мен гистаминнің болуына байланысты. шаштар). Сабағы тік, тетраэдрлі, қарапайым, жоғарғы бөлігінде қарама-қарсы бұтақтары сирек кездеседі. Жапырақтары ұзын жапырақшаларында қарама-қарсы, ұзын-сопақша, үшкір, түбінде жүрек тәрізді, жиегі бойынша үлкен тістер. Гүлдері кішкентай, жасыл, қолтықта орналасқан гүлшоғырларда жиналған жоғарғы жапырақтар; әйелдер - салбыраған сырғаларға, еркектерге - тік құлақтарға. Жел арқылы тозаңданады. Ерте шабу кезінде қайта өсу және қайталама гүлдену байқалады. Жемісі жұмыртқа тәрізді немесе эллипс тәрізді, сарғыш-сұр жаңғақ. 1000 тұқымның салмағы 0,18-0,26 г, маусымның ортасынан қыркүйекке дейін гүлдейді, жемісі шілде-қыркүйек айларында піседі. Тұқыммен және вегетативті жолмен көбейеді. Қиыр Солтүстікті қоспағанда, ТМД-ның барлық аймақтарында кеңінен таралған, бірақ көбінесе үлкен мөлшерлерТМД-ның еуропалық бөлігінің орманды дала және оңтүстік орманды аймақтарында кездеседі. Ол құнарлы тұщы, дымқыл және дымқыл топырақтарда, алдарлы ормандарда, аласа батпақтардың жиектерінде, бұталарда, тұрғын үйлердің жанында, қоқыс алқаптарында, жайылымдарда және ашық жерлерде өседі. Қалақай қопасының ең үлкен тығыздығы қарашірікке бай топырақтарда.
Орыс халқы арасында қалақай қарсы сенімді құрал ретінде танымал болды зұлым рухтар- сиқыршылар мен су перілері. Сондықтан Иван Купалада қоралардан қалақай шоқтары ілінді. Авторы танымал сенім, су перілері мен бақсылар көктерек пен қалақайдан көбірек қорқады. Үшбірлік күнінен кейінгі жексенбі «Русал діні» немесе «қалақай діні» деп аталады. Бұл күні су перілерінен қорғану үшін бір-біріне қалақаймен қамшылау әдетке айналған.
Қалақайдың эстондық халықтық атауы «бакалаврдың сүйісі» ыстық және күйдіргіштің бәрін бейнелейді.
Қалақайдың емдік қасиеттері туралы ақпарат көптеген римдік авторлардан - Гален, Гораций, Плиний, Катулда бар. Қазіргі дәстүрлі медицина да бұл өсімдікті кеңінен пайдаланады. «Бір қалақай жеті дәрігердің орнын басады» дейді халық даналығы.
Дайындық.
Қалақай жапырақтары емдік шикізат ретінде қолданылады.
Қалақай жапырақтарын негізгі жинау мамыр-шілде айларында жүзеге асырылады, өйткені кейінірек жапырақтардың бір бөлігі, әсіресе төменгі жапырақтары қурап қалады. Әдетте қалақай сабақтарын орақпен немесе пышақпен кесіп, кескеннен кейін бірнеше сағаттан кейін жапырақтары жануды тоқтатқанда, олар жұлып алынады. Үлкенірек және таза қалың бұталарда қалақай шабылады, аздап кептіріледі, содан кейін жапырақтары алынады. Бір күнде қалақайдың үлкен тоғайларында 70-100 кг шикі жапырақ дайындауға болады. Қалақай жапырақтарын шатырларда немесе сарайлардың астында кептіреді, оларды қалыңдығы 3-5 см-ден аспайтын қабатта қағазға немесе матаға жайып, күн астында кептіруге болмайды, өйткені бұл шикізаттың түсінің өзгеруіне және витаминдердің бұзылуына әкеледі. Жасанды кептіру кезінде жапырақтардың қызу температурасы 50°С аспайды. Жапырақтардың жарамдылық мерзімі - 2 жыл.
Тамыр да күзде дайындалып, қазылады. Олар жерден шайқалады, суық сумен жуылады және кептіргіштерде және пештерде кептіріледі. Тамырлардың жарамдылық мерзімі - 3 жыл.
Дәрілік қасиеттері.
сомасы белсенді ингредиенттер, негізінен витаминдер мен темір тұздары, ағзадағы липидтер алмасуын қалыпқа келтіреді. Қалақай препараттарының айқын гемостатикалық қасиеттері бар, бұл өсімдік жапырақтарында К дәруменінің болуымен байланысты, бұл бауырда келесілердің бірін өндіруді ынталандырады. ең маңызды факторларқанның ұюы - протромбин. Дегенмен, жаңа қалақай жапырақтары ғана қан тоқтататын әсерге ие (кептірілген жапырақтарда мұндай әсер жоқ, керісінше, қанның ұю процесін шамамен 2 есе баяулатады). Сонымен қатар, қалақайдың дәрілік түрлері холеретикалық, қабынуға қарсы қасиеттерге ие және шырышты қабаттардың регенерация процестерін арттырады. асқазан-ішек жолдары, сонымен қатар вазоконстрикторлық әсерге ие. Құрамында хлорофилл бар үлкен мөлшерлерөсімдікте ынталандырушы және сергітетін әсерге ие, негізгі метаболизмді жақсартады, сонымен қатар жатыр мен ішектің бұлшықет тонусын арттырады, жүрек-тамыр жүйесі мен тыныс алу орталығының қызметін жақсартады; зақымдалған тіндердің грануляциясын және эпителизациясын ынталандырады.
Қолданба.
Тамырлар. Тұнбалар, тұнбалар, қайнатпалар - бүйрек, асқазан, диарея, дизентерия, гельминтоздар, фурункулез, ревматизм, астма, өкпе туберкулезі, сондай-ақ қақырық түсіретін, қызбаға қарсы, ісікке қарсы агент ретінде және шашты нығайту үшін.
Жапырақтары. Құрғақ сығынды «Аллохол» препаратының құрамына кіреді. Сұйық сығынды, инфузия - жатыр, ішек, бүйрек, өкпе және басқа қан кетулер үшін. IN халық медицинасыДәл осындай мақсаттарда қайнатпа, жаңа шырын және құрғақ ұнтақ қолданылады. Сонымен қатар, олар нефрит, ревматизм, өкпе туберкулезі, рахит, полименорея, миома, жедел және созылмалы энтероколит, асқазан аурулары, сарғаю, қант диабеті (су құю және қайнатпа), эпилепсия, истерия, сал ауруында қолданылады; жараларды және созылмалы жараларды емдеуге арналған антисептик ретінде; шашты күшейтетін агент ретінде; диуретик, қызбаға қарсы, қақырық түсіретін, лактогенді, тоник, мультивитаминді ретінде. Жаңа піскен жапырақтар мен ұнтақ қансыраған жараларға, жараларға, ұзақ уақыт жазылмайтын фистулаларға жағылады. Жапон халық медицинасында балғын шырын ара мен жылан шаққанда антидот, сонымен қатар дезинфекциялаушы ретінде қолданылады.
Гүлшоғырлар. Қалақай безгегі үшін қолданылады. Инфузия - ревматизм, бүйрек тастары, қатерлі ісік, созылмалы тері аурулары, сонымен қатар қақырық түсіретін, диуретикалық және безгекке қарсы дәрі ретінде.
Тұқым. Бүйрек тас ауруы, дизентерия, гельминтоздар үшін. Қайнатпа – жөтелге, ұйқысыздыққа.
Халық рецептері.
Қалақай жапырағының тұнбасы: 10 г (2 ас қасық) шикізат салынады. эмальдан жасалған ыдыстар, 200 мл ыстық қайнаған су құйыңыз, қайнаған су ваннасында 15 минут қыздырыңыз, бөлме температурасында 45 минут салқындатыңыз, сығыңыз, көлемі 200 мл қайнаған сумен реттеледі. Дайындалған инфузия 2 күннен аспайтын салқын жерде сақталады. Қан тоқтататын агент ретінде тамақтанар алдында күніне 3-5 рет 1/4-1/2 кесе алыңыз.
Аллохол құрамында сарымсақ сығындысымен, құрғақ жануарлар өтімен және белсендірілген көмірмен бірге қалақай сығындысы бар. Холеретикалық және іш жүргізетін дәрі ретінде күніне 3-6 таблеткадан қабылдаңыз.
Қалақай тамырының қайнатпасы: 20 г шикізат 200 мл қант шәрбаты немесе балда 15 минут қайнатылады. Күніне 5-6 рет 1 ас қасықтан алыңыз.
Қалақай жапырақтарынан алынған шырын: жаңа піскен жас жапырақтардың шырыны, өт пен тамақ алдында күніне 3-4 рет 1 ас қасықтан қабылдаңыз. уролития; Ішкі қан кету кезінде 1 шай қасықтан күніне 4-5 рет.
Қалақай жапырақтарынан алынған шырын: сәуірден қыркүйекке дейін сығылады. Күніне 3 рет 1 шай қасықтан алыңыз.
Қалақай тұқымының қайнатпасы: 25 г шикізат, 200 мл су құйып, 10 минут қайнатыңыз, 1 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіп, дәміне қарай бал немесе қант қосыңыз. Түнде алыңыз.
Қалақай тамырынан алынған препараттар көбінесе жапырақтардан алынған препараттарға қарағанда тиімдірек. Анемия, бауыр аурулары, ревматизм, қан ұюының төмендеуі, қант диабеті, жедел гастрит, энтероколит, ішкі қан кетулер, несепағарлардың кейбір аурулары, бүйрек тастары, I және II кезеңдегі қуық асты безі аденомасы үшін:
қалақай жапырақтары мен тамырсабақтың қайнатпасын қолданыңыз (1 ас қасық қалақай бір стақан қайнаған суға құйылады және 5 минут қайнатылады, сүзіледі. Таңертең және кешке 1 стаканнан 1-1,5 ай ішіңіз).
Ұнтақталған қалақай тұқымының ұнтағын ішке тағайындайды, 2-4 г, бүйрек тастары мен бронхитте күніне 3-4 рет қабылданады.
Қалақай отвары: 5 ас қасық алыңыз. л. құрғақ ұсақталған шөп (жапырақтары мен сабақтары) 0,5 литр құйыңыз. қайнаған су, баяу отта 5 минут ұстаңыз. Содан кейін 30 минутқа қалдырыңыз және сүзіңіз. Жүректің жұмысын жақсарту үшін күніне 4 рет 0,5 кеседен бал немесе қантпен ішіңіз.
Жапырақтарды тұтыну қандағы қант мөлшерін азайтады. Кептірілген түрде олар 1 стаканға 2 ас қасық мөлшерінде йогуртпен араласады. Қалақай жіңішке ішектің жедел және созылмалы қабынуында тиімді.
Сырттай қалақай терінің қышуы, молочница, буын ауруы, қайызғақ және шаш түсуіне қолданылады. Бұл жағдайда ол сарымсақ тұнбалары мен лопуха тамырының қайнатпасымен біріктіріледі. Шашыңызды жуғаннан кейін кептірмеңіз. Емдеу курсы 2 апта. Оны 1-2 аптадан кейін 4-6 ай бойы қайталаңыз.
Қалақай тұқымдары ерлердің проблемалары үшін, сондай-ақ қажетсіз шаштарды кетіру үшін жоғары бағаланады.
Ерлердің күшін арттыру үшін:
1. Қалақай тұқымын шай ретінде қайнатып, тамақтан 30 минут бұрын немесе тамақтан кейін 1 сағаттан кейін ішеді.
2. Қалақай тұқымынан 20 г алып, 0,5 литр қызыл жүзім шарабы құйып, бір апта қалдырыңыз және сүзіңіз. Күніне үш рет 1 ас қасықтан алыңыз. л. жыныстық әлсіздікпен.
3. Бал мен жүзім шарабы араласқан ұсақталған дәндер де либидо мен потенциалды арттырады. Қажет емес шашты кетіру үшін май сығындысын дайындаңыз.
Қалақай майы (тұқымнан, қажетсіз шашты кетіру үшін): 40 г алыңыз. ұсақталған қалақай тұқымы және құйыңыз өсімдік майы(100 гр.) Бұл қоспаны екі апта бойы тұндырады. Осыдан кейін сығындыны сүзіп, бөлек шыны ыдысқа, жақсырақ қараңғыға құйыңыз. Қалақай майын теріге күніне екі реттен көп емес шаш толығымен жойылғанша жағыңыз. Оны тоңазытқышта, тығыз жабық контейнерде сақтаған дұрыс.
Жапырақтардың инфузиясы мен тамырлардың отвары 1:10 қатынасында суда дайындалады.
Қазіргі уақытта қалақай жапырақтары дәріханаларда қаптамада да, брикет түрінде де сатылады.
Қарсы көрсеткіштер мен сақтық шаралары.
Қалақай препараттары қан ұюының жоғарылауы, гипертония және атеросклерозы бар адамдарға қарсы көрсетілімдер болып табылады және оларды кисталар, полиптер және жатырдың және оның қосалқыларының басқа ісіктерінен туындаған қан кетулер үшін қолдануға болмайды. Бүйрек ауруы бар науқастарға қалақай тағайындағанда ерекше сақтық қажет.
Екі жасқа дейінгі балаларды кез келген тәсілмен емдеу өсімдік тегіықтимал қауіп төндіреді.
Қарсы көрсеткіштер бар. Өзін-өзі емдеу қарсы. Кез келген рецептті қолданар алдында кеңес пен пайдалануға рұқсат алу үшін дәрігермен кеңесіңіз.
Қалақайдың емдік қасиеттері және медицинада қолданылуы
Ең көп таралған және белгілі өсімдік қалақай(Urtica dioica L. Расымен де, оны танымайтын адам бар ма?! Оның отты мінезі үшін жұрт оны «шашқан», «жгунка», «жигалка», «стрекава», «стрекавка», «стрекавина», «стрекаша» деп атаған. , “ Стречка”, “стрекика”.Ол екіжынды деп аталады, себебі кейбір дараларда болады аналық гүлдер(пистильдері бар), басқалары аталық (таяқшалары бар). Осыған байланысты оларда өздігінен тозаңдану жетіспейді. Бұл өсімдіктердің түрлеріне қарасора, тал, т.б. жатады. Сәлеметсіз бе! құрметті қонақтаржәне медициналық блог оқырмандары!
Қалақай туралы жалпы мәлімет
● Қиыр Солтүстікті қоспағанда, Ресейдің барлық дерлік аймақтарында өседі. Сіз бақшалар мен бақшаларда, бос жерлерде, су қоймаларының жағасында, шалғындар мен ормандарда, көлеңкелі сайлардың бойында кең таралған қалақайларды кездестіруге болады. Қалақайдың ауа бөлігінің беті шаншу жасушаларымен жабдықталған шаншу шаштарымен жабылған (оның массасының бір миллиграмында 100-ге дейін шаншу жасушалары бар). Бұл жасушалардың құрамында құмырсқа қышқылы, гликозидті уртицин, ацетилхолин және гистамин бар күрделі химиялық құрамды күйдіргіш сұйықтық бар.
● Жанып тұрған шаш - бұл кішкентай дөңгелек баспен аяқталатын капиллярлық түтік. Қалақай туралы: «Шағады, емдейді!» дейді. Қалақай қалай шағады? Шаштың кремнийленген үстіңгі бөлігін ұстағанда, ол оңай үзіледі, шаштың өткір жиектері теріні тесіп, шаншу жасушасының мазмұны пайда болған жараға енгізіледі.
● Бұл жанасқаннан кейін келесі сағат ішінде бөртпе, қызару, жану сезімі және тітіркену пайда болады. Адамға қалақай күйдіреді үлкен қауіпжағымсыз сезімдерден басқа ештеңе жоқ. Дегенмен, сезімтал адамдар сақтық танытуы керек аллергиялық реакцияларсыртынан, қалақайдың қалың арасынан өткенде.
Қалақайдың пайдалы қасиеттері
● Бүгінгі таңда қалақай ерекше назар аударуға және құрметтеуге лайық, өйткені оның фармакологиялық қасиеттері мен химиялық құрамы зерттелетіндіктен оған деген қызығушылық үнемі артып келеді. Халықтық медицинада дәрілік мақсатта жапырақтары, тұқымдары және тамыры бар тамырсабақтары қолданылады. Жапырақтарықалақай гүлдеген кезде жинау керек. Кейінгі препараттармен олар пайдалы қасиеттерін айтарлықтай жоғалтатынын ескеру қажет. Шикізат күн сәулесінен қорғалған жерлерде кептірілуі керек, жұқа қабатпен жайылады. Байланған қашуды бос сыпырғыштарға байлап, кептіруден кейін шатырларға іліп қоюға болады; Шикізат екі жылға жарамды.
● Тамырсабақтары бар тамырларжинау ерте көктемқайта өсу басталғанға дейін немесе күзде. Оларды құрғақ ауа райында кептіруге болады ашық ауадажәне тіпті күнде. Дәстүрлі медицина қалақайдың барлық бөліктерін емдік мақсатта пайдаланады, бірақ олардың химиялық құрамы әртүрлі екенін есте ұстаған жөн, сондықтан олардың қолданылуы мен емдік қасиеттері әртүрлі. Тамырсабақтарда кумариндер (скополетин), бетазитостеролдар, алкалоидтар (никотин), аскорбин қышқылы (С витамині) табылған.
● Жапырақтарықұрамында алкалоидтар, стеролдар және басқа азот бар қосылыстар, C, B₁, B₂, E, K₁, PP дәрумендері, пантотен қышқылы, бетакаротин, минералдар (қорғасын, кобальт, никель, мыс, хром, мырыш, марганец, темір), фитонцидтер, хлорофилл, порфириндер, флавоноидтар, каротиноидтар, органикалық қышқылдар(ферул, Р-кумар, кофеин, құмырсқа), амин қышқылдары, соның ішінде фенолкарбон қышқылдары, алмастырылмайтын қышқылдар; кумариндер, таниндер, крахмал (көмірсулар), эфир майлары, кремний қышқылы және т.б.
● Тұқымқұрамында линолен қышқылы және С витамині (аскорбин қышқылы) бар майлы май бар.
Қалақаймен емдеудің дәстүрлі әдістері
● Мұның неліктен екенін енді түсіндіңіз әдемі өсімдікғасырлар бойы халықтық медицинада қолданылған. Диоскорид сонымен қатар оның көптеген пайдалы қасиеттерін атап өтті:
- Ол етеккір келмеген науқастарға мирра қосылған жапырақтардың қайнатпасын () және тегіс бұлшықеттердің атониясы және алдын алу үшін қалақаймен бірге сұйық арпа ботқасын берді.
● 11 ғасырда Менаның дәрігері, ғалымы және ақыны Одо «Шөптердің қасиеттері туралы» өлеңінде қалақай туралы былай деп жазды:
- «Сірке суымен бірге ұнтақталған, көкбауырдың ісінуін жеңілдетеді».
Түбір мұны істей алады, бірақ ол да көмектеседі
Және буындарымызға әсер ететін кез келген ауруларға;
Бұл жағдайларда, егер ол үстіне немесе жағылса, көмектеседі
Зәйтүн майында қайнатылған -
Сол жақпа арқылы сіз мүшелеріңізді жылытасыз.
Жиі шараппен біріктірілген, ол сарғаюға көмектеседі;
Бал қосылған қалақай тұқымы коликке қарсы құрал болып табылады;
Оны жиі ішсең, ескі жөтеліңді емдейді».
● Ежелгі Ресейде қалақай инфузиясыэпилепсия, гепатит (сарғаю) және туберкулезді сәтті емдеді. Қазіргі уақытта қалақай үшін қабылданады ұзақ қызметәлемнің көптеген елдерінде ғылыми медицина. Еуропа елдерінде олар тамырларды, Ресейде - тұтас пайдалануды қалайды жер үсті бөлігінемесе бөлек кетеді. Неміс фармацевтерінің пікірінше, қалақай дәрілік өсімдіктер арасында танымалдығы бойынша зығыр гүлдері мен тұқымдарынан кейін үшінші орында тұр.
● Ресейде өсімдіктің гемостатикалық әсері жиі қолданылады, ол геморроидальды, асқазан-ішек, бүйрек, өкпе және т.б. үшін өте маңызды протромбин синтезін ынталандыратын К витаминінің көп мөлшерімен байланысты. . Жапырақтардың сұйық спирт сығындысын немесе сулы инфузияны қолданыңыз. Дегенмен, бұл әрекетке байланысты есірткі қанның ұюы мен тромбозының жоғарылауы кезінде қарсы.
● Қалақайдан жасалған препараттар қан тамырларын тарылтатын, несеп айдағыш, холеретикалық, қабынуға қарсы, поливитаминді әсерге ие, қандағы қант пен холестерин деңгейін төмендетеді, метеоризмді азайтады (ішектегі газ түзілуін), ас қорыту бездерінің жұмысын күшейтеді, ішектің жиырылуын арттырады. жатырдың тегіс бұлшықеттері, шырышты қабықшалар мүшелерінің тіндерінің регенерация процестерін арттырады ас қорыту жүйесі; шырышты қабаттың эпителизациясын жеделдету, қан кетуді азайту.
● Жапырақтардың құрамындағы темір тұздары, хлорофилл және витаминдер қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатады, эритроциттердің түзілуін (эритропоэз) ынталандырады, сергітетін, ынталандырушы және гипоксиялық әсер көрсетеді; ішек бұлшықеттерінің тонусын арттыру, базальды метаболизмді жақсарту, тыныс алу орталығы мен жүрек-тамыр жүйесінің қызметін жақсарту, зақымдалған тіндердің эпителизациясы мен түйіршіктеуін ынталандыру.
● Шөптік инфузия қабынуға қарсы агент ретінде тиімді. Бұл құрал көбінесе метаболикалық артрит кезінде ауырсынуды азайтуға көмектеседі. Сырттай қалақай тұнбалары ванналар мен лосьондар түрінде және, сондай-ақ ұзақ емделмейтін жаралар, күйіктер және аяқтың трофикалық жаралары үшін қолданылады.
● Өткен ғасырдың 80-жылдарында көптеген елдердің андрологтары қалақайға қызығушылық таныта бастады. Көп жақты клиникалық зерттеулер қуық асты безінің аденомасы (BPH - қуықасты безінің қатерсіз гиперплазиясы) бар науқастардың көп санына жүргізілді. Германияда дәрігерлер қабылдады оң нәтижелерпроцесінде тамыры бар тамырлардың сұйық сулы-спирттік сығындысымен. Екі айлық емнің нәтижесінде науқастардың жартысында қуық асты безінің мөлшері азайған. Сығынды пациенттердің 78% -ында 3 айдан кейін және 6 айдан кейін емделушілердің 91% -ында урологиялық белгілерді айтарлықтай жақсартты.
● Қазіргі уақытта қалақай тамырсабақтары ең көп деп танылады тиімді құралдарпростата аденомасын емдеу үшін. BPH емдеуде тамыр сығындысы немесе оның африкалық алхоры қабығының (Pygeum africanum) сығындысымен қоспасы немесе пальметто жемістерінің көпшілігі фармакологиялық препараттардың негізі болып табылады. Сонымен қатар, тамырлар простатит үшін және күрделі шөптік препараттардың бөлігі ретінде қолданылады.
● Қалақай тамырының қайнатпасы және тұнбасыСұйықтықтың жеткілікті мөлшерімен бірге итальяндық дәрігерлер оны зәр шығару жүйесінің органдарындағы қабыну процестері, ауыр зәр шығару және бүйрек тастарының болуы үшін пайдаланады.
● Тұқымкешенді терапияда, несеп-жыныс инфекцияларында, простата гипертрофиясында қолданылады, бірақ олар жыныстық функцияны ынталандыру құралы ретінде жақсы танымал. Жүзім шарабы араласқан ұсақталған тұқымдар жыныстық құмарлықты (либидо) және сперматогенезді күшейтеді. Жас қалақай жұмыртқамен бірге тұтынылған кезде де осындай әсер етеді пияз.
● Жапырақты жас өскіндерҚалақай пюресі, қырыққабат сорпасы, сорпа және сорпа жасау үшін өте құнарлы өнім ретінде жейді. Құрғақ жапырақтар мультивитаминді шайларға кіреді. Қалақай сығындылары емдік косметикада кеңінен қолданылады.
● Қалақай және оларды өндіру және пайдалану әдістеріне негізделген дәрілік формалар орасан зор сома. Төменде негізгілері берілген.
Дәстүрлі медицина рецептері
● Жапырақтардың инфузиясы -бір стақан қайнаған суға 2 ас қасық құйыңыз. қасықтар (10 г) ұсақталған шикізат, суығанша қалдырыңыз, сүзгіден өткізіңіз және күніне үш рет тамақ алдында ⅓ стакан алыңыз:
- ішек, мұрын, өкпе, геморроидальды және жатырдан қан кету, сонымен қатар сүт, тоник, витамин, қан түзетін және қан тазартатын агент ретінде; емдеу 1-2 ай.
● Тамырлары бар тамырлардың инфузиясы: бір шай қасық құрғақ ұсақталған шикізатты 200 мл құйыңыз суық су, қайнатыңыз және 1 минут пісіріңіз, он минутқа қалдырыңыз және сүзіңіз. Таңертең және кешке 1 стакан:
Денің сау болсын, Алла разы болсын!
Уртикалар
Тұқымдас – қалақай – Urticaceae.
Пайдаланылатын бөліктер - шөптер, тұқымдар және тамырлар.
Танымал атау - жегала, жигалка, стракива, стрекава, стрекучка, жигачка, жгучка, стрекалка.
Дәріхана атауы - қалақай шөпі - Urticae heiba, қалақай тұқымы - Urticae шәует, қалақай тамыры - Urticae radix.
Ботаникалық сипаттама
Биіктігі 2 метрге дейін жететін, күшті тамыры және ұзын көлденең тармақталған тамырсабақтары бар көпжылдық шөптесін өсімдік.
Қалақай сабағы қуыс, түзу немесе өрмелеп келе жатқан, бетін жай және шаншып тұратын түктермен жауып тұрады.
Жапырақтары қарама-қарсы, ұзын жапырақты, тұтас, ұзынша, сопақша немесе эллипс тәрізді, қою жасыл, ұзындығы 17 см-ге дейін. Жапырақтардың ұшы сүйір, ұзартылған, шеті ірі тісті немесе ірі тістелген. Жапырақтары көп мөлшерде шаншу шаштармен жабылған. Қалақай түктерінің құрамында күрделі химиялық құрамды күйдіргіш сұйықтық бар шаншу жасушалары болады. Теріні ұстағанда шаштың ұшы үзіліп, тері тесіліп, толық шаштан сұйықтық жараға түсіп, теріде қышиды, жеңіл қабыну пайда болады.
Өсімдіктің гүлдері сары-жасыл, гүлшоғырлар – масақшаларда жиналады және жапырақтардың қолтығында орналасқан, біршама кішкентай. Қалақай мамырдан қазанға дейін гүлдейді.
Жемістер жасыл-сұр түсті жұмыртқа тәрізді жаңғақ.
Қалақай барлық жерде таралған - Еуропада, Кіші және Кіші Азияда, Закавказьеде, Қытайда, Үндістан түбегінде және Солтүстік АфрикаЛивиядан Мароккоға, Солтүстік Америкаға және Австралияға дейін. Ресейде ол еуропалық бөлікте және Батыс Сібірде өседі, Шығыс Сібірге енгізілді және Қиыр Шығыс. Орманды және орманды дала аймақтарында басым.
Жинау және дайындау
Мамырда, маусымда және шілдеде (тамыз) жабайы қалақай жапырақтарын жинайды, олар мұқият (қолғаппен) сабағынан жыртылады, содан кейін ауада кептіріледі. Қалақай шырынын дайындау үшін бүкіл шөп қолданылады. Тамырсабақ көктемде немесе күзде қазылып, оған жабысқан топырақтан босатылып, ауада немесе жасанды қыздыру арқылы (40 ° C дейін) кептіріледі.
Белсенді ингредиенттер
Флавоноидтар, хлорофилл, каротиноидтар, витаминдер, минералды тұздар, бета-ситостерол, өсімдік қышқылдары, стерол және стерилгликозидтер, сонымен қатар лигнандар мен таниндер.
Гомеопатияда қолданыңыз
Гомеопатияда тек қалақай қолданылады. Urtica urens гомеопатиялық құралы гүлдену кезінде жиналған жапырақтардан, сабақтардан және тамырлардан дайындалады.
Емдік әсері және қолданылуы
Қан тоқтататын, қабынуға қарсы, мультивитаминді, қышынуға қарсы, иммунотропты, холеретикалық, несеп айдағыш, гепатопротекторлық, қан тазартатын, қақырық түсіретін, ауыруды басатын, антисептикалық және құрысуға қарсы әсерлері бар.
Қалақай ерте заманда ежелгі емшілер кеңінен пайдаланған. Авиценна өзінің «Медицина ғылымының канонында» қалақайдың көптеген емдік қасиеттерін атап өтті.
Қалақай ежелден бері сенген - жақсы емегде жастағы адамдар үшін бұл егде жастағы адамдар үшін тоник ретінде өте пайдалы, ол дененің өзіндік қорғанысын белсендіреді және арттырады.
Дәрілік мақсатта жапырақтары, гүлдері, тамырлары және тұқымдары қолданылады. Қалақай аналық, өкпе және ішек қан кетулеріне, ұйқының бұзылуына, ревматикалық ауруларға, физикалық және психикалық шаршауға, тәбеттің төмендеуіне, холециститке, он екі елі ішек пен асқазанның ойық жарасына, гастритке қолданылады.
Сырттай дәрілік өсімдіктердің қайнатпалары мен инфузиясы себореялық дерматит, трофикалық жаралар, экзема үшін лосьондар ретінде қолданылады.
Urtica dioica L.
Бұл от емес, жанып тұрады. Зығыр емес, иірілген.
Бұл қышқыл шөпті бәрі біледі. Көктемгі күн жылынған бойда ол бірінші болып қара жасыл жапырақтарын жерден жоғары көтереді. Бізде қалақайдың үш түрі бар екенін білу керек: қалақай, қарасора және қалақай. Соңғысы дәрі ретінде дайындалады.
қалақай тұқымдасының (Urticaceae) көпжылдық шөптесін өсімдік. Барлық жерде арамшөп ретінде кездеседі. Дәрілік шикізатқалақайдың жапырақтары, тамырлары және тұқымдары болып табылады. Қалақай табылды кең қолданухалықта және ғылыми медицина.
Қалақай жапырақтарында кешен бар химиялық құрылымы: бұл адамның зат алмасуын дұрыс реттеуге қажетті ақуыз, маңызды дәрумендер мен микроэлементтер қазынасы.
Сипаттама. Биіктігі 60-100, тіпті 150 см болатын көпжылдық шөптесін өсімдік, жер асты өркендерін шығаратын және түйіндерінде жұқа тамырлармен отырғызылған ұзын сусымалы тамыры бар. Сабақтары тік, доғал тетраэдрлі, ойық, бұтақсыз, жабық, өсімдік тәрізді, ұзын, қатты, шаншу және қысқа қарапайым түктері бар. Жапырақтары қарама-қарсы, сабы тәрізді, сопақша ұзынша, түбі жүрек тәрізді, ірі тісті. Гүлдері кішкентай, қарапайым төрт бөлікті перианты бар, тармақталған, масақ тәрізді, ілулі шоғырларға жиналған. Жемісі жұмыртқа тәрізді сарғыш сұр жаңғақ. Маусым айының ортасынан күзге дейін гүлдейді.
Қалақайға артықшылық бередімайлы және ылғалды топырақтар. Оның кремний диоксидімен сіңдірілген шаштары оңай үзіліп, теріге сызат түсіреді, оған негізінен құмырсқа қышқылынан тұратын шаштың шырыны түсіп қалады. Ява аралында және Үндістанда қалақайдың түрлері кездеседі, оның күйуі жылан шаққандай қауіпті.
Бірақ, қатты отқа қарамастан, қалақай ежелден адамдарды қызықтырды. Біздің заманымыздың бірінші ғасырында ол арсеналға енгізілді емдік агенттер. Тұздар мен витаминдердің бай жиынтығы қалақайды ең перспективалы дәрілік өсімдіктердің біріне айналдырады. Оның құрамында С дәрумені лимоннан 5 есе, алмадан 10 есе көп. Каротин сәбізге қарағанда 5 есе көп. Сонымен қатар, оның құрамында К, В 2 дәрумендері, көп темір, мыс, марганец бар.
Географиялық таралуы. Ресейдің бүкіл еуропалық бөлігінде, Батыс Сібірде дерлік. Бөтен планеталық ретінде Шығыс Сібірде, Қиыр Шығыста және Орталық Азияда кездеседі.
Қолданылатын мүшелер: өсімдік гүлдеген кезде жиналған жапырақтар, сондай-ақ тамырлар.
Химиялық құрамы . Жапырақтарында К дәрумені, уртицин гликозидтері, таниндер мен ақуызды заттар, құмырсқа және аскорбин қышқылдары, В 2 С 17 Н 20 O 6 N 4 витамині, пантотен қышқылы, протопорфирин С 34 H 34 O 4 N 4 және копропорфирин l С 36 Н 38 бар. 0 8 N 4, ситостерол, гистамин C 5 H 9 N 3, сондай-ақ каротиноидтар (50 мг% дейін), β-каротин C 40 H 56, ксантофил С 40 H 56 O 2, ксантофилл эпоксиді C 40 H 56 O 3 және виолаксантин C 40 H 56 O 4. Сонымен қатар, хлорофилл (2-5%) табылды, ол басқа пигменттердің қоспаларынсыз оңай бөлінеді.
Фармакологиялық қасиеттеріжәне қолдану. Қалақай туралы дәрілік өсімдікСондай-ақ Ибн Сина былай деп жазды: «Ұсақталған қалақай жапырақтары мұрыннан қан кетуді тоқтатады..., тұз қосылған емдік таңғыш (қалақайдан) жүйкені азайтуға көмектеседі... Дәрілік таңғыш түріндегі қалақай тұқымы тіс жұлуды жеңілдетеді..., ол демікпе, тұрып тыныс алу және суық плевритті жояды».
17 ғасырда орыс дәрігерлері қалақайды қан тоқтататын құрал ретінде жаңа ұсақталған өсімдік немесе одан сығылған шырын (!) түрінде кеңінен пайдаланды.
Қалақайдың қан тоқтататын қасиеті туралы әдеби деректер қарама-қайшы. Кейбір авторлардың (Н. Г. Ковалева, 1971) айтуынша, әртүрлі шығу тегі қан кету үшін, басқалары бойынша (М. А. Носал, И. М. Носал, 1959), мұрыннан және жатырдан қан кету үшін қолданылады. С.Е.Землинский оны ішек қан кетуін емдеу үшін де, алдын алу үшін де ұсынды, ал Зюков (К. Я. Скутулу, 1910 ж. келтірген) қалақайды «адамды тазартатын, қан тазартатын» деп санаған.
Ибн Сина қалақайды қолдану көрсеткіштерін шектеді - тек мұрыннан қан кету үшін. Сондықтан ғылыми медицинада өкпе, бүйрек, жатыр және ішек қан кетулеріне қарсы қан тоқтататын құрал ретінде қарастырылғанына қарамастан, бұл өсімдіктің гемостатикалық қасиеттерін эксперименталды сынау және бағалау қажеттілігі әлдеқашан кешіктірілген (М. Д. Машковский, 1977). .
Гемостатикалық агент ретінде ғана емес танымал. Оны аскорбин қышқылының көзі ретінде, қызбаға қарсы, жараларды емдейтін, ойық жараларды емдейтін, микробқа қарсы және қабынуға қарсы агент ретінде қолдануға кең көрсеткіштер бар.
Н.Г.Ковалеваның (1971) айтуынша, болгар және неміс ғалымдары анемияны, атеросклерозды, бұлшықет және буын ревматизмін, тамшыларды, қабынуды емдеуге кеңес береді. қуық, бауырдың, өт қабының, асқазан-ішек жолдарының, терінің қышынумен бірге жүретін аурулары, молочница және лактацияны күшейту.
В.Г.Волынский және т.б. (1979) халық медицинасында қалақай ежелден қан тоқтататын, мұрыннан, жатырдан және геморройдан қан кетуде жаңа шырын түрінде қолданылғанын атап өтеді; сырттан - жаралар мен ойық жараларды емдейтін агент ретінде, остеомиелит үшін - жаңа сығылған шырын, жапырақтар және жаңа тұқымдар; тұрақты жөтелге қант шәрбатында қайнатылған тамырлар жақсы көмектеседі; Қалақай гүлінен қақырық түсіретін дәрі ретінде шай ішеді – төрт кесеге бір шымшым. Қалақай тамыры сарымсақпен бірге 6-7 күн араққа тұндырылады; сүзгіден өткізіп, осы тұнбаны науқасқа сүртіңіз, дене қызуы көтерілгенде күніне 3 рет 1 қасықтан береді.
А.П.Попов қалақайдың жаңа шырыны ең жақсы әсер береді және қалақай қайнатпасын алмастыра алады деп санайды.
Қалақай сығындысыаллахол препаратының құрамына кіреді, бауыр мен өт жолдарының аурулары үшін тамақтан кейін күніне 3 рет 1-2 таблеткадан тағайындалады; жапырақтары - асқазанда, іш жүргізетін және витаминді шайларда. Қалақай препараттары иіс функциясын қалпына келтіруге көмектеседі.
Қалақай - ежелгі дәрі. Ол инфузия, қайнатпа, ұнтақ түрінде және коллекцияларда өкпе, ішек, жатыр, геморроидальды және басқа қан кетулер үшін жараларды емдейтін, қан тоқтататын агент ретінде қолданылады. Қалақай жатырдың бұлшықеттерінің тонусын және жиырылуын күшейтеді. Қалақай тұнбасын мыңжапырақ тұнбасымен біріктіру жақсы.
Қалақайдың құрамындағы хлорофилл тағамдық бояу ретінде қолданылған. Қазір оның ынталандырушы және сергітетін әсері бар, базальды метаболизмді күшейтетіні және зардап шеккен тіндердің эпителизациясын ынталандыратыны дәлелденді.
Ішек тонусын арттырады, зат алмасуды реттейді. Жануарлар тәжірибесінде қант диабетіндегі қалақайдың қантты төмендететін әсері байқалды. Қалақай гепатит, холангит, холецистит және созылмалы іш қату үшін тағайындалған «Аллохол» препаратының бөлігі болып табылады. Қалақай - негізгілерінің бірі құрамдас бөліктермультивитаминді, асқазан және іш жүргізетін препараттар.
Болгар және неміс зерттеушілерінің пікірінше, қалақай препараттары анемия, атеросклероз, артикулярлық ревматизм, терінің қышынуы, өт жолдарының аурулары, іш қату, шаш түсуі, жараларды емдеу үшін, сондай-ақ лактацияны арттыру құралы ретінде ұсынылады.
Халықтық медицинада қалақай бауыр ауруларына, бүйрек тамшысына, геморройға, сондай-ақ етеккірді реттейтін құрал ретінде және фурункулез бен безеуден қан тазартатын құрал ретінде қолданылады.
Тамырдың қантпен тұнбасы қақырық түсіретін дәрі ретінде қолданылады.
Қалақай сыпырғыштарыартикулярлы ревматизмге, радикулитке, бұлшықет ауырсынуына арналған бу, алдымен сыпырғыштарды қайнаған сумен күйдіріңіз.
Су тұнбасын дайындау үшін бір стақан қайнаған суға бір ас қасық құрғақ қалақай жапырағын құйып, 10 минутқа қалдырып, сүзіп, күніне 3 рет ас қасықтан қабылдайды (Жуков, 1983).
Қалақай препараттары қанның ұюын, гемоглобинді және қызыл қан жасушаларының санын арттырады. Олар менопауза және варикозды жаралар үшін қолданылады (Афонасьева, 1974).
Батыс Сібір мен Оралда қалақай тамшы, сал, қышыма, қалақай безгегі, белсіздікке қарсы және антигельминтикалық дәрі ретінде қолданылады (Сурина, 1974).
Қалақай бариіс функциясын қалпына келтіру қасиеті. Көкжөтелге, бүйрек ауруларына, қуық ауруларына, полиартритке, хореяға, безгекке, дизентерияға, бас ауруына және жүрекке ем ретінде қолданылады.
Жүректің жұмысын және тәбетті жақсарту үшін қалақайдың бал немесе қант қосылған қайнатпасы қабылданады.
Қалақай қайнатпасыОны құсқанда, асқазан ауырғанда сүтпен, ал тіс ауруында тамырдың қайнатпасын ішеді (Попов, 1973).
Румынияда қалақай жапырақтарынан жақпа дайындалады және туындаған ауруларға қолданылады Staphylococcus aureusжәне антибиотиктерге төзімді басқа вирустар. Қалақай ісікке қарсы және астма, лейкорея және гангрена үшін қолданылады (Алтымышев, 1976).
Жатыр фибриомиомасы және геморрагиялық метроэндометрит кезінде қалақай ісіктердің тез резорбциясына ықпал етеді (Турова, 1983).
Қалақай қан жасау қызметін ынталандырып, ағзадағы қышқыл-негіз тепе-теңдігін реттейтіні ғылыми түрде дәлелденген.
Қалақай инфузиясыжатырдың жиырылуын арттырады.
Қалақайдан асқазан жарасын емдеуге перспективалы Уртифилин препараты алынды.
Қалақай – антидот. Қалақай диетаға енгізілсе, көруді жақсартады деген пікір бар (Минаева, 1991).
Болгарияда қалақай қан кетуді азайту және босанғаннан кейінгі кезеңде жатырдың жиырылуын жеделдету үшін, қосалқылардың қабынуында және асцит үшін қолданылады. Қалақай шырыны ұйқы безін ынталандырады деп есептеледі (Петков, 1988).
Қалақай қайнатпасыдиуретик, іш жүргізетін және эпилепсия, истерия, сарқылу үшін ауызша қабылданады. Қайнатпа периодонт ауруларына, гингивитке, стоматитке ауызды шаю үшін қолданылады (Куликов, 1975).
Қалақай қолданыладыэнтерит, диарея, бүйрек және қуық аурулары, асқазан, ішек, асқазан құрысулары, күйік, молочница, безгек, бауыр мен бүйректегі тастар үшін және анальгетик ретінде (Ковалева, 1971).
Сірке суы қосылған таңғыштағы қалақай қайнайды ашады және қатаюға пайдалы.
Тұз қосылған қалақай күлі ит шағуынан және қатерлі ісіктен туындаған жараларға қарсы көмектеседі.
Тұз қосылған қалақай«нервтерді қатайтуға» көмектеседі (Авиценна).
Қалақай қайнатпалары бар екені тәжірибе жүзінде анықталды емдік әсеріаллоксан диабетімен және есекжеммен (« Өсімдік ресурстары", 1985).
Дайындау және қолдану әдістері
1. Жаңа сығылған өсімдік шырынын 1 шай қасықтан күніне 3 рет ішке қабылдайды.
2. Бір стақан қайнаған суға бір ас қасық жапырақ құйып, 10 минутқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Күніне 3 рет ауызша 1 ас қасықтан тағайындаңыз. Дәл осындай инфузияны шашыңызды жуу үшін қолдануға болады оңай арқылытеріге ысқылау.
3. Бір жарым-екі жыл бұрынғы қалақай жапырағы мен шырғанақ қабығының бірдей бөліктерден (әрқайсысы 1 ас қасықтан) қоспасы бір стақан қайнаған суға құйылады, баяу отта 10-15 минут қайнатылады, сүзіледі. Геморрой үшін күніне 3-4 рет бір стақан ішіңіз.
4. Бір ас қасық тұқым мен туралған қалақай тамырына 2 стакан су құйып, сұйықтың жартысы буланғанша баяу отта қайнатыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Күніне 4-5 рет ауызша 3 ас қасықтан тағайындаңыз.
5. Өсімдіктің ұнтақталған тұқымының ұнтағын бүйректегі тастар мен бронхитке күніне 3-4 рет 2-4 г ішке тағайындайды.
Авторы қалақайдың тағамдық құндылығыжақын бұршақ тұқымдас өсімдіктер, сондықтан мал азығы үшін жиналады.
Ал бұл тұқымның басқа түрлері улы емес және Закавказьенің кейбір халықтары тамақ ретінде пайдаланады.
Ол жапырақтардан алынадыкондитерлік өнімдерге арналған жасыл бояу, тамырдан - сары. Жүздеген жылдар бойы ол тоқымашылықта пайдаланылды, одан кенеп тігу үшін пайдаланылды сырт киім, желкендер, тоқылған балық аулау құралдары, арқандар, одан арқандар, пісірілген бағалы сорттарқағаз, оның күлі тыңайтқыш ретінде пайдаланылды. Ал нәзік соцветия керемет қайнатады.
Медицинада қалақай қолданыладыжатырдан, геморроидальды, өкпеден, ішектен және мұрыннан қан кету үшін гемостатикалық агент ретінде. Қалақай анемияны емдеу үшін қолданылады, өйткені ол гемоглобин деңгейін жоғарылатуға және қызыл қан жасушаларының санын көбейтуге көмектеседі. Олар оған бауыр, бүйрек, диатез, қыналар, бронхит және туберкулез ауруларына, асқазанның құрысуларына және әдеттегі іш қатуға жүгінеді. Дәрігерлер қалақай жапырақтарын 17 ғасырда қолданды жараларды емдейтін агент, түйіршіктеу және эпителизация процестерін ынталандыру. Іріңді жараларға құрғақ жапырақ ұнтағы себілді. Шаштың түсуіне қарсы қалақайдың қайнатпасын немесе тұнбасын бас терісіне сүрту керек (бір стақанға 1 ас қасық).
Жапырақтары бар жас өскіндерОлар жасыл борщ үшін дәмдеуіш ретінде пайдаланылады, олар маринадталған, кептірілген және ашытылған. Скандинавия мен Польшада ет тағамдарына тұздық пен пюре дайындайды.
Қалақай соусы: 200-300 г жас қалақай еттартқыштан өткізіледі, майдалап туралған. жасыл пияз, тұз, хош иісті бұрыш, қуырылған ұн және бәрі ыстық сүт немесе ет сорпасымен сұйылтылған. Бұл соус макаронмен, картоппен және котлеттермен бірге беріледі.
Жасыл қырыққабат сорпасы: жас қалақайларды жуып, сұрыптап, ыстық тұздалған су құйыңыз, 2 минут қайнатыңыз, електен өткізіңіз, майдалап туралған майға қуырылған пиязды, туралған қатты пісірілген жұмыртқаны қосыңыз, қаймақ немесе үгітілген ірімшікпен дәмдеңіз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
Көктем салаты: қалақайдың, көк пияздың, жапырақтардың тең бөліктерін (әрқайсысы 100-200 г) алыңыз шопанның сөмкесі. Қалақайларды алдын ала пісіріңіз. Барлығын араластырыңыз, тұз қосыңыз, майонез немесе қаймақ қосыңыз. Дәмдеуіш ретінде ұнтақталған зире немесе кинза тұқымын қосуға болады. Салатты бір порцияға бір жұмыртқа мөлшерінде пісірілген жұмыртқаның тілімдерімен толтырыңыз.
Қалақай пайдалыбарлығына арналған мультивитаминді көкөніс ретінде, бірақ тромбофлебит, гипертония және қан ұюының жоғарылауымен ауыратын адамдарға қарсы. Мұндай науқастар қалақай салаттарына тәтті беде жапырақтарын қосу немесе одан шай ішу, салаттарға қызыл немесе ақ беде бастарын қосу керек.
Жаңа қалақай шырыны емдей алады жатыр мойны эрозиясы. Қалақайдың бір шоғыры майдалап туралған немесе бұралған болуы керек. Алынған целлюлозаны дәкеге орап, шырынды сығып алыңыз. Осы шырынмен тампонды сулаңыз. 1 ай бойы түнде қынапқа енгізіңіз.
Қалақай шай қанды тазартады. 1 ай бойы күніне екі рет қабылдау керек. Рецепт: 100 г жаңа қалақай, 1 литр қайнаған су құйыңыз. 30 минутқа қалдырыңыз. Шәйді ішу ұсынылады белгілі бір уақыт: 15.00-ден 17.00-ге дейін.
Қалақай отвары көмектеседі нефрит және пиелонефрит. Рецепт: 1 ас қасық. Бір стақан қайнаған суға бір қасық ұсақталған жапырақтарды құйыңыз. 10 минут қайнатыңыз. су моншасында. Күніне 3 рет тамақтанар алдында 1/3 стакан ішіңіз.
Шаш жылтыры үшінАптасына 2 рет отвар жасау пайдалы. Рецепт: 100 г қалақай, 1 литр қайнаған су құйыңыз, 1 ас қасық қосыңыз. бір қасық бал. Қақпақпен жауып, 1 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін сорпаны сүзіп, 5 литр сұйылтыңыз жылы су. Шашыңызды осы сумен жуыңыз. Сабын қолданудың қажеті жоқ, әйтпесе ешқандай әсер болмайды.
Таралуы және экологиясы
Екі жарты шардың қоңыржай белдеуінде таралған: Еуропада, Батыс және Кіші Азияда, Закавказьеде, Қытайда, Үнді субконтинентінде (және Непал тауларында теңіз деңгейінен 3500–4000 м биіктікке көтеріледі), Солтүстік Африкада кездеседі. Ливиядан Мароккоға дейін, Солтүстік Америка мен Австралияда енгізілген және натурализацияланған.
Ресейде ол еуропалық бөлікте және Батыс Сібірде өседі және Шығыс Сібір мен Қиыр Шығыста кеңінен таралған. Орманды және орманды дала аймақтарында басым.
Рудеральды өсімдік. Үйлер мен қоршаулардың жанындағы арамшөпті жерлерде, шаруашылық аулаларының маңында, жол бойларында, тыңайған және қаңырап бос жатқан жерлерде, өспеген орман алқаптарында, ылғалды шалғындар мен ормандарда (әсіресе албырт ормандарда), су қоймаларының жағаларында, арықтар мен сайларда өседі. Ұзын тамырсабақты пайдалана отырып, вегетативті көбею қабілетіне байланысты ол жиі кең, дерлік таза қалың бұталар - қарағай түзеді.
Нитрофилді өсімдік. Азотты заттарға бай топырақтың көрсеткіші ретінде қызмет етеді. Бақшалар мен бақшаларда оны жою қиын арамшөп.
Қалақай: сипаттамасы
Қалақай - бұл көпжылдық өсімдік, биіктігі 55 см-ден екі метрге дейін жетеді. Қалақайдың шөптесін сабағы қырлы, тетраэдрлі, тік, қолтық асты өркеніне тармақталған, іші қуыс.
Қалақайдың жапырақтары үлкен, ұзындығы 7-18 см, пішіні әдетте жұмыртқа тәрізді (кейде эллипс пішінді үлгілері бар) парақ тақтасы), үшкір ұшы және жиегі бойымен тістері бар қою жасыл. Сабақта қалақайдың жапырақтары қарама-қарсы орналасады және оған ұзын жапырақшалармен бекітіледі. Қалақайдың сабағы да, жапырақтары да қышу мен ұсақ көпіршіктерді тудыратын шаншу шаштармен жабылған. Жанып тұрған пубесценциядан мүлдем айырылған түрлер бар болса да.
Қалақайдың гүлшоғырлары дара жынысты, қолтығында орналасады және жасыл реңкті гүлдері бар масақ тәрізді шоқша. Тостаған тәрізді периант көптеген түктермен жабылған және 4 сегментке бөлінген.
Қалақайдың жемісі - ұзындығы небәрі 1-1,4 миллиметр және бүйірлерінен эллипс контурына дейін қысылған екі беті дөңес пішінді кішкентай бір тұқымды жаңғақ. Жемістің түсі сарыдан қоңырға дейін өзгереді және пісу дәрежесімен анықталады. Айтпақшы, қалақай өсімдігінің бір бұтасы вегетациялық кезеңнің соңына дейін 22 мыңға жуық тұқым беруге қабілетті!
Қалақай: коллекция
Қалақай мен оның сабағының жасыл жапырақтары тамаша емдік шикізат және мал шаруашылығына тамаша дәрумендік және жемдік қоспа болып табылады. Қалақай жапырақтары мамырдың ортасынан шілде айының соңына дейін жиналады, бұл құрғақ ауа райында, жақсырақ түскі асқа дейін, шық жоғалып кеткен кезде, бірақ күн өте ыстық емес. Азық шикізатын вегетативтік кезеңде шабады, шөпке кептіреді немесе сүрлемдік қоспаны дайындау кезінде қосады.
Қалақай жинау (қалай кептіру және сақтау керек)
Кесілген өсімдікті көлеңкеде 2-4 сағат бойы көлеңкеде аздап кептіру керек, содан кейін шикізат арнайы кептіргіштерде кептіріледі, сол жерде орнатылады. температуралық режим 45-50°C температурада немесе таза шүберекке/қағазға желдетілетін жерде жайып, жапырақтары әбден сынғыш болғанша табиғи түрде кептіріңіз. Сіз құрғақ қалақайды екі жылдан артық емес сақтай аласыз, бұл үшін тығыз қақпағы бар шыны ыдыстар немесе табиғи кенептен тігілген сөмкелер өте қолайлы.
Өсу
Қалақайкүн шуақты немесе жартылай көлеңкелі жерлерді және бай топырақты жақсы көреді қоректік заттар. Қалақай әсіресе топырақта азоттың жоғары болуын талап етеді, сондықтан оны қосу керек минералды тыңайтқыштар. Тұқымның өнуі салыстырмалы түрде қажет жоғары температуратопырақ, сондықтан себу мамыр-маусымнан ерте емес жасалуы керек. Сағат шағын аудандарөсіру үшін өсіру ұсынылады қалақайтамырды бөлу.
Urtica urens (қалақай) – қалақайдың бір жылдық шағын тұқымды түрі. Халықтық медицинада оның жапырақтары мен тамырынан жасалған қайнатпаны ұзақ және ауыр етеккір кезінде, геморройда, қант диабетінде және жүйке ұстамаларында (эпилепсия, истерия) ауызша қабылдап, ісінуге, жараларға, жөргек бөртпелеріне, көгерген жерлерге ваннаға қолданады.
Қалақай мен қалақай: айырмашылықтары
Қалақайдың ортақ көршісі - қалақай. Өсімдіктер сыртқы түрі, химиялық құрамы және дәрілік қолданылуы жағынан өте ұқсас. Дегенмен, бұл түрлерді ажыратуға болады.
- Қалақайдың шоғыр гүлшоғырлары қалақайдың гүлшоғырларына қарағанда әлдеқайда қысқа. Қалақайдың сабағы көбірек тармақталған, жапырақтары онша сүйір емес, жиегі тістелген сопақ пішінді.
- Екіжынды қалақай биіктігі 55 см-ден 2 метрге дейінгі үлкен тоғайларда өсетін болса, онда қалақай өсу кезінде ұсақ түйіршіктер (гүлзарлар) түзеді, ал бұталары әлдеқайда қарапайым және биіктігі 60 сантиметрден аспайды.
Химиялық құрамы
Қалақай жапырақтарында каротиноидтар бар (β-каротин, виолаксантин, ксантофил, ксантофил эпоксиді); C, K, B1, B2 витаминдері; таниндер (3,2%); хлорофилл (5% дейін); уртицин гликозидтері, флавоноидтар (1,96%): кверцетин, изохамнетин, кемпферол; органикалық қышқылдар (қымыздық, құмырсқа, фумар, сүт, янтарь, лимон, хиник); фенолкарбон қышқылдары (кофеин қышқылы, галл қышқылы, кумарин қышқылы, ферул қышқылы); крахмал (10% дейін); алкалоидтар (0,010–0,29%): никотин, гистамин, ацетилхолин, 5-гидрокситриптамин; кумарин эскулетині; макро және микроэлементтер.
Қолданылуы және емдік қасиеттері
Қалақай гемостатикалық, диуретикалық және қалпына келтіретін, холеретикалық, гипогликемиялық, ынталандырушы және белсендіретін қасиеттерге ие. метаболикалық процестерәрекеттер. Өсімдіктен алынған препараттар тыныс алу және вазомоторлық орталықтардың қызметін ынталандырады, жараларды, жараларды және төсек жараларын емдеуге ықпал етеді.
Халықтық медицинада қалақай гиповитаминозға ауыр аурулардан кейін тоник ретінде, диарея, подагра, қант диабеті, ревматизм, созылмалы аурулартері, бүйрек, бауыр, қуық аурулары, бүйрек тастары, шаштың түсуі, диабеттік пародонт ауруы.
Жаңа шырын жараларды, варикозды жараларды, жөргекті бөртпелерді және төсек жараларын емдеу үшін қолданылады. Қалақай өт жолдарының ауруларында қолданылатын «Аллохол» препаратының құрамына кіреді. Ол көптеген төлемдерге кіреді және радиациялық жарақаттар үшін тәуелсіз қолданылады. Тіпті ежелгі дәуірде өсімдік ретінде пайдаланылды диеталық өніманемияны емдеуде.
Дегенмен, шикі қалақай қанның ұюы жоғарылаған жағдайларда (сондай-ақ атеросклероз, гипертония, полиптер, жатырдың және қосалқылардың ісіктері, жүктілік кезінде, кәрілікте, жатырдан қан кету кезіндегі менопауза бұзылыстарында) қарсы екенін есте ұстаған жөн. . Құрғақ қалақай қанның ұюына әсер етпейді және әдетте қанның тұтқырлығын жоғарылататын атеросклерозды емдеу үшін қолданылуы мүмкін.
Дайындық
- Қалақай жапырақтарының қайнатпасы: 1 ас қасық. л. құрғақ немесе жаңа піскен жапырақтарӨнер құйыңыз. су, қайнатыңыз және қақпақтың астында 1 минут қайнатыңыз. 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, 1 ас қасық ішіңіз. л. бүйрек аурулары, бауыр аурулары, қант диабеті үшін тамақтану алдында күніне үш рет.
- Қалақай жапырақтарының инфузиясы: 1 ас қасық. л. 1 ас қасық құйыңыз. қайнаған суға салып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Штамм және 3 ас қасық алыңыз. л. күніне үш рет анемия, диарея, подагра, қант диабеті, радиациялық жарақаттар, бүйрек және бауыр аурулары үшін тамақтанар алдында.
- Қалақай тамырының қайнатпасы: 1 шай қасық. ұсақталған кептірілген тамырлар 1 ас қасық құйыңыз. су және 5 минут қайнатыңыз. Олар жарты сағат бойы талап етеді. Штамм және 1/4 ас қасық алыңыз. Ревматизм, қант диабеті, бүйрек тастары, ісіну, шаштың түсуі үшін тамақ алдында күніне 3 рет.
- Ваннаға арналған қалақайдың жапырақтары мен сабақтарының қайнатпасы: 0,5 кг құрғақ ұсақталған шикізат 3 литр суға құйылады және 5 минут қайнатылады. 2 сағатқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Экзема, псориаз, терінің пустулярлы зақымдануы және қант диабеті үшін қайнатпамен ваннаны қабылдаңыз.
- Қалақай тамыры мен тұқымының қайнатпасы: 1 ас қасық. л. құрғақ тұқымдар мен тамырлардың қоспасы 1 стакан суға құйылады және 5 минут қайнатылады. Қант диабеті, анемия, ісіну, бауыр және қалқанша безінің ауруларына тамақтанар алдында күніне 3 рет 30 минут тұндырып, сүзіп, төрттен бір стақан ішіңіз.
- Қалақай жапырақтарының тұнбасы:Жапырақтарды құмыраға жинап, алкогольмен толтырыңыз (40 °). 2 апта бойы жылы жерде қалдырыңыз. Штаммды және қолданар алдында жартысын қайнаған сумен сұйылтыңыз, қант диабетімен ауыратын науқастардың іріңді процестері кезінде іріңді жаралар мен фистула жолдарына лосьондар жасаңыз.
- Қалақай тамырының майы:Ұнтақталған қалақай тамыры ыстық күнбағыс немесе жүгері майымен (1:2) құйылады және 2 аптаға қалдырылады. Штамм және невралгиялық ауырсыну үшін ысқылау үшін қолданыңыз.
- Қалақай тамырының тұнбасы:Туралған құрғақ немесе жаңа тамырлар кесіліп, алкогольмен толтырылады (70 °). Бөлме температурасында 1 апта қалдырыңыз. Буын және невралгиялық ауырсыну үшін сүзіп, ысқылау үшін қолданыңыз.
Пісірудегі қалақай
Мультивитамин ретінде жеуге жарамды өсімдікқалақай көктемде ерекше құнды: оған жас жапырақтар қосылады көкөніс салаттарыНегізгі жасыл масса ретінде қырыққабат сорпасы, борщ және рассолники пісіріледі. Қалақайдың фитонцидтік, яғни микробқа қарсы қасиеттері тез бұзылатын өнімдердің сақтау мерзімін ұзарту үшін бұрыннан қолданылған.
Қалақай салаттары: 150 г қалақай, 1 жұмыртқа, 20 г қаймақ, сірке суы, тұз.
Қалақайдың жас жапырақтарын 5 минут қайнатып, ұсақтап, сірке суын қосып, үстіне пісірілген жұмыртқа мен қаймақ тілімдерін салады.
Қалақай: қарсы көрсетілімдер
Ең бастысы, қалақай қосылған рецепттер бәріне жарамайтынын ұмытпау керек: сезімтал терісі бар адамдар күйіп қалуы немесе тітіркенуі мүмкін. Қалақай қолданатын кез келген процедураны бастамас бұрын, сіз қарсы көрсеткіштерді зерделеуіңіз керек.
Құрамында қалақай бар инфузиялар, қайнатпалар, шайлар және ауызша қабылдауға арналған басқа препараттар қанның ұюы жоғарылаған, атеросклерозы бар, кистоздық түзілістердің болуы, полиптер, гипертониялық науқастар, сондай-ақ жүктілік кезінде, әсіресе соңғы айларда қатаң қарсы.
- Қалақай қалақайға қарағанда аз шағады, өйткені оның құрамындағы құмырсқа қышқылының мөлшері әлдеқайда төмен, бірақ пайдалылығы жағынан ол өзінің «шашқан әріптесінен» еш кем түспейді.
- Қалақайдан тоқылған ванна процедураларына арналған сыпырғыштар ревматизмнен сақтайды.
- Ресейде қалақайдың гүлшоғырлары ғашықтық қарым-қатынаста махаббат сусыны ретінде қолданылған және аңыз бойынша, саятшылықтың табалдырығына немесе оның терезесінің астына отырғызылған қалақай бұталары зұлым рухтарды және әр түрлі зұлым рухтарды иелерінен қуып жіберген. үй.
- Кептірілген қалақай тарақандарды кетіретін нәзік иіс шығарады.
- Аяқтарда үсік шалса, тиімді түрдеБумен пісірілген және салқындатылған кептірілген қалақай целлюлозасының көмегімен зардап шеккен аймақтарға жағып, жәбірленушінің жағдайын жеңілдетуге болады.
- Қалақайдың сулы инфузиясы - ерлердің дисфункциясы үшін тамаша құрал.
- Британдықтар қалақай жапырақтарынан шарап жасайды: ол тартылған және сәл тұтқыр.
Бейне
Дереккөздер
- https://ru.wikipedia.org/wiki/Nettle_dioecious https://nashzeleniymir.ru/nettle-dioecious#krapiva-dvudomnaya-opisanie. https://nmedik.org/urtica-dioica-l.html http://lektrava.ru/encyclopedia/krapiva-dvudomnaya/