Қырыққабаттың ең жақсы сорттарының сипаттамалары. Ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары

Фотодағы ақ қырыққабат

Жаңа піскен ақ қырыққабатта апельсин немесе лимон сияқты С дәрумені бар, ал Брюссель өскіндерінде және гүлді қырыққабатта 1,5-2 есе көп. Қырыққабатта Р дәруменінің жоғары мөлшері бар, оның мөлшері кез келген басқа көкөністердегі (ақжелкен мен шпинатты қоспағанда) осы витаминнің мазмұнынан асып түседі. Қырыққабат денені организмдегі қалыпты қышқыл-негіз тепе-теңдігін сақтауға көмектесетін минералдар кешенімен қамтамасыз етеді. Қырыққабат шырынының құрамындағы U дәрумені ойық жараға қарсы фактор ретінде қарастырылады.

Сорттары ақ қырыққабатегін жинау мерзіміне қарай үш негізгі топқа бөлінеді – ерте, орта маусым және кеш. Қызыл және қытай қырыққабатының өзіндік дәмі бар.

Фотодағы ақ қырыққабаттың «Нозоми» F1 тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Нозоми» F1

«Нозоми» F1- ерте будан, отырғызғаннан кейін 45-55 күннен кейін піседі. Өсімдіктер ықшам, жапырақтардың кішкентай розеткалары бар. Бұл ақ қырыққабаттың ерте сортының бастары шар тәрізді, жылтыр, жасыл түсті, тамаша дәмі, салмағы 1,0-ден 1,8 кг-ға дейін.

Фотодағы «Июнская» ақ қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «маусым».

«маусым»- өте ерте пісетін, шілдеде тұтынуға дайын. Зауыт ықшам. Қырыққабаттың дөңгелек, тығыз басы, салмағы 1,0-2,4 кг.

Фотодағы «Трансфер» F1 ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Трансферт» F1

«Трансферт» F1- ерте пісетін гибрид. Өсіп-өнуінен шаруашылыққа жарамдылыққа дейін 72-112 күн. Розетка ықшам. Қырыққабаттың басы тығыз, ау дөңгелек пішін. Салмағы 0,8-3,0 кг.

Фотодағы «Копенгаген базары» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Копенгаген базары».

«Копенгаген базары»- өнімділігі жоғары, суыққа төзімді ерте сорт. Көшеттерді отырғызудан бастап пісетінге дейін 60-65 күн. Зауыт шағын және жинақы. Бұл ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттарының бірі, басы дөңгелек, тығыз, салмағы 2,0-2,5 кг, сапасы өте жақсы. Қолданылған балғын.

Фотодағы «Брунсвик» ақ қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Брунсвик».

Брунсвик- ерте сорт. Көшет отырғызудан бастап пісетінге дейін 90-95 күн. Өсімдік үлкен, жапырақтарының розеткалары 90 см, қырыққабаттың басы үлкен, 2,0-4,0 кг, жалпақ, ашық жасыл, орташа тығыз. Олардың нәзік, жұқа ішкі құрылымы бар.

Фотодағы «Dietmarscher Frewer» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Dietmarscher Freuer».

«Диттмаршер Фревер»- ерте сорт. Өсіп-өнгеннен пісетінге дейін 76-112 күн. Қырыққабаттың басы дөңгелек пішінді, тығыздығы жақсы, салмағы 0,8-1,1 кг. Пісу жылдамдығы жоғары, жаңа піскен.

Фотосуреттегі ақ қырыққабаттың «Казак» F1 тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «казак» F1

«Казак» F1-ерте гибридті. Салмағы 0,8-1,2 кг болатын тығыз, дөңгелек басы, жарылуға төзімді.

Фотодағы «Грибовский» 147 F1 ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Грибовский» 147 F1

«Грибовский» 147 F1-ерте. Пайда болғаннан жетілуіне дейін 79-110 күн. Жақсы тығыздықпен қырыққабаттың басы дөңгелек пішінді және салмағы 0,9-2,9 кг.

Фотосуретте ақ қырыққабаттың «Solo» F1 тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Solo» F1

«Соло» F1- ерте гибридті. Өсіруден бастап техникалық пісу 85-94 күн. Қырыққабаттың басы дөңгелек пішінді, тығыздығы жақсы, салмағы 1,2-2,0 кг.

Фотодағы ақ қырыққабаттың тұқымдары «Polar K 206» F1
Фотодағы ақ қырыққабат «Polar K 206» F1

"Polar K 206" F1- ерте - өнгеннен бастап пісетінге дейін 82-110 күн. Қырыққабаттың басы дөңгелек пішінді, айтарлықтай тығыз, салмағы 1,6-3,0 кг, өнімді.

Бұл фотосуреттерде ерте пісетін ақ қырыққабаттың сорттары көрсетілген:

Ерте пісетін ақ қырыққабаттың алуан түрі «Маусым» фотосуреті
Ақ қырыққабаттың ерте пісетін сорты «Трансфер» фотосуреті F1

Ақ қырыққабаттың ең жақсы орта маусымдық сорттары

Фотосуреттегі ақ қырыққабаттың «Қант патшайымы» F1 тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Қант патшайымы» F1

«Қант патшайымы» F1- қырыққабаттың бастары тегістелген, дөңгелек жалпақ, салмағы 3-4 кг. Жапырақ қытырлақ, өте шырынды, бәрінен де тәтті.

Фотодағы «Авак» F1 ақ қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Авак» F1

«Авак» F1- басы ауыр (4-6 кг), дөңгелек жалпақ, көлденең қимасы бар ақнәзік ішкі құрылымы бар. Манжет жапырақтары жолдар арасындағы бетті жабады, бұл арамшөптердің өсуіне кедергі жасайды.

Фотодағы «Алтын гектар 1432» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Алтын гектар 1432».

«Алтын гектар 1432»- ортаңғы ерте кең таралған сорт, өнгеннен бастап егін жинауға дейін 102-ден 120 күнге дейін. Басы дөңгелек, ашық сұр-жасыл, орташа тығыз, салмағы 3 кг-ға дейін. Қырыққабат бастарының жарылуына салыстырмалы түрде төзімді.

Фотодағы «Надежда» ақ қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Надежда».

«Үміт»- жоғары өнімді, құрамында қант көп. Басының салмағы 2,4-3,4 кг. Қырыққабаттың бастары крекингке төзімді.

Фотодағы «Белорусская 455» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Белорусская 455».

«Белорусская 455»- өнгеннен кейін 120-130 күннен кейін піседі. Қырыққабаттың басы дөңгелек немесе жалпақ дөңгелек пішінді, өте тығыз, салмағы 2,3-3,5 кг.

Фотодағы ақ қырыққабаттың «Малахит» F1 тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Малахит» F1

«Малахит» F1- өнгеннен бастап егін жинағанға дейін 90-110 күнде өседі. Бұл орта маусымдық сорттың ақ қырыққабатының басы дөңгелек, тығыздығы жақсы, орташа салмақоның 1,3-1,5 кг.

Фотодағы «Слава 1305» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Слава 1305».

«Слава 1305»- өнгеннен пісетінге дейін 100-130 күн. Қырыққабаттың басы дөңгелек жалпақ пішінді, тығыздығы жақсы, салмағы 2,4-4,5 кг.

Фотодағы «Лосиноостровская 8» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Лосиноостровская 8».

«Лосиноостровская 8»- қырыққабат басының салмағы 2-4 кг. Қырыққабаттың бастары қаңтар айына дейін сақталады. Салыстырмалы түрде төзімді сорттамыр ауруына. Ашытылған және жаңа піскен пайдаланылады.

Фотодағы «Amager 611» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Amager 611».

"Amager 611"- өнімді, тасымалданатын, аязға төзімді. Көшеттерді отырғызғаннан кейін 120-125 күннен кейін жинаңыз. Қырыққабаттың басы дөңгелек жалпақ пішінді, салмағы 2-4 кг, тығыздығы жоғары, жарылып кетуге төзімді, сәуір айына дейін сақталады.

Фотодағы ақ қырыққабаттың «Зимовка» 1447 тұқымы
Фотодағы ақ қырыққабат «Зимовка» 1447

«Қыстау» 1447 ж- басының салмағы 2-2,5 кг. Крекингке төзімді. Жарамдылық мерзімі: 12 ай. Сақтау кезінде дәм жақсарады.

Фотосуреттегі ақ қырыққабаттың «Крумонт» F1 тұқымдары
Фотодағы ақ қырыққабат «Крумонт» F1

«Крумонт» F1- өнгеннен кейін 165-170 күннен кейін піседі. Бұл кеш пісетін ақ қырыққабат сортының басының пішіні дөңгелек немесе дөңгелек-жалпақ, салмағы 1,9-2,1 кг, жарылып кетуге төзімді. 7 айға дейін сақтауға болады.

Фотодағы «Мәскеу кеші» ақ қырыққабаттың тұқымдары
Фотодағы «Мәскеу кеші» ақ қырыққабат

«Мәскеу кеші»- қырыққабаттың басы 15 кг-ға дейін, дөңгелек, ақ, тығыз.

Фотодағы ақ қырыққабат тұқымы «Сыйлық».
Фотодағы ақ қырыққабат «Сыйлық».

«Қазіргі кезде»- өнгеннен піскенге дейін 114-130 күн. Қырыққабаттың бастары жалпақ дөңгелек, тығыз, салмағы 4,5 кг-ға дейін жетеді, қыста ұзақ уақыт сақталады.

Фотосуреттегі ақ қырыққабаттың «Кеші Лангедикер» тұқымдары
Фотосуреттегі ақ қырыққабат «Кеш Лангедикер».

«Кешігіп қалған»- бұл ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттарының бірі ортаңғы аймақ, өйткені ол ұзақ сақтауға жарамды және ауруға төзімді. Басы сопақша пішінді, салмағы 4 кг-ға дейін, түсі қою сұр-жасыл.

Фотодағы ақ қырыққабат «Альбатрос» F1

«Альбатрос» F1- буданды, өнгеннен пісетініне дейін 140-155 күн, орамжапырақтың басы өте тығыз, пішіні дөңгелек, салмағы 2,5 кг. Сақтау сапасы жоғары, мамыр айының соңында - қырыққабат бастарының 92% консервіленген.

Фотодағы қызыл қырыққабат

Бұл қырыққабат ақ қырыққабаттан жапырақтардың қарқынды қызыл-күлгін түсімен ерекшеленеді. Бұл тығыз, жоғары сөреге төзімді бастары бар суыққа төзімді дақыл. Құрамында адам ағзасына маңызды заттар бар.

Дәмі мен тағамдық қасиеттері бойынша қызыл қырыққабаттың барлық сорттары ақ қырыққабаттан жоғары. Оның құрамында 5%-ға дейін қант, шикі ақуыз (1,5-2%), натрий тұздары, калий, кальций, магний, темір, фосфор, йод бар. Қырыққабатпен салыстырғанда оның талшықтарының жартысы бар, бірақ С дәрумені мен А провитамині, сондай-ақ В1, В2, В3 және РР витаминдері көп.

Фотодағы «Марс» қызыл қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы қызыл қырыққабат «Марс».

«Марс»- орта маусымдық сорт. Көшеттерді отырғызудан егін жинау басталғанға дейін 105-110 күн. Қырыққабаттың бастары дөңгелек жалпақ, қою күлгін, орташа тығыздықтағы, салмағы 1-2 кг.

Фотодағы «Кеш сұлулық» қызыл қырыққабат тұқымдары
Фотодағы «Кеш сұлулық» қызыл қырыққабат

«Кеш сұлулық»- орташа өлшемді жапырақ розеткасын құрайды, 90-100 см қырыққабаттың бастары күлгін, сопақ, тығыз, үлкен, салмағы 2-3 кг. Бұл қызыл қырыққабаттың ең жақсы сорттарының бірі, жоғары өнімділігімен ерекшеленеді және ол өте жақсы сақталады. Жаңа піскен және салаттар үшін қолданылады.

Фотодағы қызыл қырыққабат «Ерте сұлулық».

«Ерте сұлулық»- сорт өте ерте піседі. Жапырақтардың розеткалары кішкентай, 40 см-ге дейін қырыққабаттың бастары қызыл-күлгін, дөңгелек-сопақ, орташа тығыз, салмағы 1-2 кг.

Қызыл қырыққабатты өсірудің агротехнологиясы ақ орамжапырақтың агротехнологиясына ұқсас, бірақ ол ақ орамжапыраққа қарағанда ауру мен зиянкестерден аз зақымдалады. Әдетте өсіріледі көшет әдісі. Түрлі-түсті салаттар, бұқтырулар, маринадтар дайындау үшін қолданылады.

Қызыл қырыққабат сорттарының фотосуреттерін қараңыз әртүрлі терминдержетілу:

Фотодағы «Ерте сұлулық» қызыл қырыққабат тұқымы
Фотодағы қызыл қырыққабаттың «Кеш сұлулық» сорты

Фотодағы Пекин қырыққабаты

Қытай қырыққабатының төменгі жапырақтары диаметрі 30-50 см болатын тығыз розеткаға жиналады Қытай қырыққабатының барлық сорттары калий, кальций және темір тұздарына бай. Жапырақтарында витаминдердің көп мөлшері бар. Басты және жартылай басты сорттар жиі кездеседі. Ол тұқымнан және көшет арқылы өсіріледі.

Қытай қырыққабатының ең жақсы сорттарының сипаттамасын және олардың фотосуреттерін оқыңыз.

Фотосуретте қытай қырыққабатының «Ча-ча» F1 тұқымдары
Бейжің қырыққабаты «Ча-ча» F1 фотода

«Ча-ча» F1- ерте гибридті. 50-55 күнде піседі. Қырыққабаттың бастары орташа өлшемді, дөңгеленген және бокал тәрізді, салмағы 2,5-2,8 кг.

Фотосуретте Пекин қырыққабатының тұқымдары Nika F1
Фотодағы Пекин қырыққабаты Nika F1

Nika F1- ұзартылған тығыз бастарды құрайтын тез өсетін өсімдік, цилиндрлікАшық немесе бозғылт жасыл түсті нәзік, қытырлақ жапырақтардан жасалған. «Қырыққабаттың» диаметрі 35-45 см, салмағы шамамен 900 г.

Фотосуреттегі қытай қырыққабаты «Апельсин мандарин» F1 тұқымдары
Фотосуреттегі Пекин қырыққабаты «Апельсин мандарин» F1

«Апельсин мандарин» F1- қырыққабат басының сыртқы, ашық жасыл жапырақтары әдемі, мандарин-апельсин өзегін жасырады. 60-70 күнде пісетін жазғы егіске арналған орта маусымдық гибрид.

Салмағы шамамен 1,7 кг болатын «Апельсин мандарин» сортындағы қырыққабаттың ұзартылған басы
Апельсин мандарин сортының жапырақтарының розеткасының диаметрі шамамен 45 см

Фотосуретте көріп отырғаныңыздай, қытай қырыққабатының бұл сортында диаметрі шамамен 45 см болатын жапырақтардың розеткалары, ұзартылған басы бар, салмағы шамамен 1,7 кг.

Қытай қырыққабатының тұқымдары » Солтүстік сұлулық» Фотосуреттегі F1
Фотосуреттегі Пекин қырыққабаты «Солтүстік сұлулық» F1

«Солтүстік сұлулық» F1- өте ерте, өнімді, сабаққа төзімді будан. 2,8 кг-ға дейін қырыққабат бастары.

Фотосуреттегі Пекин қырыққабатының тұқымдары «Орыс өлшемі» F1
Фотосуреттегі Пекин қырыққабаты «Орыс өлшемі» F1

«Орыс өлшемі» F1- салмағы 4 кг-ға дейін жететін қырыққабаттың үлкен бастары! 80-90 күнде пісетін, сабағына және төмен температураға төзімді тамаша кеш пісетін будандастыру.

Қытай қырыққабатының барлық сорттары мамыр айының ортасында ортаңғы аймақта егіледі. Болттарды болдырмау үшін тұқымдарды өте ерте отырғызбаңыз.

Фотодағы гүлді қырыққабат

Бұл күндер гүлді қырыққабатөзінің экзотикасын жоғалтты, бірақ қырыққабатпен салыстырғанда, өлшеусіз аз мөлшерде өсіріледі. Түсті қырыққабаттың барлық сорттары салыстырмалы түрде жаңа дақыл ретінде негізінен ірі қалалардың аудандарында өсіріледі.

Тағамдық құндылығы мен дәмі бойынша гүлді қырыққабат көкөністер арасында бірінші орындардың бірін алады. Ол қырыққабат өсімдіктерінің басқа өкілдерінен ақуыздың, витаминдердің және минералды тұздардың жоғарылауымен ерекшеленеді. Түсті қырыққабат ылғалды және топырақ құнарлылығын қажет ететін жарық сүйгіш дақыл. Күтім арамшөптерді жою, суару, топырақты қопсыту және тыңайтқыштардан тұрады. Түсті қырыққабаттың ең жақсы сорттары жаңа тұтыну, мұздату және консервілеу үшін ұсынылады.

Ортаңғы аймақта ашық жерге арналған гүлді қырыққабат сорттарының атауларын тексеріңіз.

Фотодағы «Отандық» түсті қырыққабат тұқымдары
Фотодағы «Үйлік» түсті қырыққабат

«Отандық» - орта ерте сорт. Өніп шыққаннан шаруашылыққа жарамдылығына дейін 100-120 күн. Басы ақ, тығыз, орташа өлшемді, салмағы 700-900 г.

Фотодағы «Мовир 74» гүлді қырыққабат тұқымы
Фотодағы «Мовир 74» түсті қырыққабат

«Мовир 74»- ерте пісетін, суыққа төзімді. Бастары дөңгелек жалпақ, тығыз, салмағы 500-1300 г, дәмі жоғары.

Фотодағы «Күзгі гигант» гүлді қырыққабат тұқымдары
Суреттегі гүлді қырыққабат «Күзгі гигант».

«Күзгі алып»- кеш пісетін, шаруашылық пісіп-жетілуіне 220-250 күн. Өте үлкен, тығыз жоғарғы класс басын құрайды.

Фотодағы «Альфа ерте» гүлді қырыққабат тұқымдары
Фотодағы «Альфа ерте» түсті қырыққабат

«Альфа ерте»- өте ерте пісетін сорт. Өскеннен шаруашылық пісіп жетілгенге дейінгі кезең 85-118 күн. Оның дөңес беті бар таза ақ түсті дөңгелек жалпақ басы бар.

Фотодағы «Қарлы қырыққабат А» тұқымы
Фотодағы «Қарлы А» гүлді қырыққабат

«Қарлы кесек А» - орта дәрежеліпісу кезеңіне сәйкес, басы сарғыш реңкпен ақ, салмағы 0,4-0,7 кг.

Фотодағы «Төрт мезгіл» гүлді қырыққабат тұқымы
Фотодағы «Төрт мезгіл» гүлді қырыққабат

«Төрт мезгіл»- бұл үлкен, сүтті-ақ, тығыз бастары бар ашық жерге арналған гүлді қырыққабаттың ең жақсы сорттарының бірі. Егу мүмкін ерте көктем, жазда және күзде жылыжайларда.

Фотодағы Эрфурт түсті қырыққабат тұқымдары
Фотодағы «Эрфурт» түсті қырыққабат

«Эрфурт»- орташа пісетін кезең. Басының салмағы 0,4-0,8 кг, ақ, сарғыш түсті.

Фотодағы «Адлер көктемі» гүлді қырыққабат

«Адлер көктемі»- бастары дөңгелек-жалпақ, орташа және үлкен, 0,3-тен 1,2 кг-ға дейін, ақ-кілегейлі. Тығыздығы жақсы.

«Адлер көктемінің» дөңгелек жалпақ бастары бар (фото)
«Адлер серіппесі» басының ірі түйіршікті басы бар (фото)

Фотосуретке қараңыз - гүлді қырыққабаттың бұл сорты ірі түйіршікті бас беті бар.

Түсті қырыққабат тұқымдары «Орыс өлшемі» фотосуреттегі F1
Түсті қырыққабат «Орыс өлшемі» фотосуреттегі F1

«Орыс өлшемі» F1- үлкен, қар-ақ, салмағы 4 кг-ға дейін, сіздің бақша төсегіңізде 120 күнде өседі!

Түсті қырыққабат тұқымдары Қар ханшайымы» Фотосуреттегі F1
Суреттегі гүлді қырыққабат «Қар ханшайымы» F1

«Қар ханшайымы» F1- салмағы 300 г-ға жететін кішкентай ұқыпты бастары бар барлық сорттар мен будандардан ерте піседі.

Түсті қырыққабат тұқымы «Ақ кемелдік» F1 NK фотосуретте
Түсті қырыққабат «Ақ кемелдік» F1 NK суретте

«Ақ кемелдік» F1 NK,

Фотосуретте гүлді қырыққабат тұқымы «Аметист» F1
Суретте гүлді қырыққабат «Аметист» F1

«Аметист» F1- қою күлгін түсті бастары бар.

«Коллаж» F1- бір-бірін тамаша толықтыратын түрлі түсті қырыққабаттың 4 гибридтері (ақ, сары, ашық жасыл және күлгін).

Фотодағы Шеннон түсті қырыққабат тұқымдары
Фотодағы «Шеннон» түсті қырыққабат

«Шэннон»- бастапқы пішінді басы бар, әдемі ашық жасыл түсті, салмағы 0,8-1,2 кг.

Бірнеше өнім алу үшін 10-15 күн аралықпен 4-5 егу және көшет отырғызу кезеңі мүмкін. Бастарды қалыптастыру кезінде олар 1-2 үстіңгі парақты бұзу арқылы көлеңкеленеді.

Колраби қырыққабаты қырыққабаттың басқа түрлерінен ерекшеленеді сыртқы түрі. Ол рутабагаға немесе репаға көбірек ұқсайды. Ұзын жапырақшалары орналасқан қалыңдатылған сабақ жемісін жейді. Өсіп кеткен сабағының дәмі орамжапырақ діңіне ұқсайды, бірақ ол дәмдірек, шырындырақ және тәттірек.

Фотодағы колраби қырыққабаты

Сабағы дөңгелек немесе сопақша пішінді, С витаминінің мөлшері лимоннан кем түспейді, оның құрамында басқа дәрумендер де бар, сонымен қатар натрий, калий, магний, кальций, темір, фосфор, йодтың минералды қосылыстары бар.

Колраби жаңа піскен және қайнатылған түрде жейді.

Қырыққабаттың осы түрінің барлық сорттары қысқа вегетациялық кезеңмен сипатталады, сондықтан колрабиді маусымда 2-3 рет жинауға болады.

Егін сабағының диаметрі 6-8 см-ге жеткенде, шамадан тыс пісуді болдырмай жинайды. Артық піскендері кедір-бұдыр, талшықты болады және тағамға жарамсыз болады.

Фотодағы «Дәмді ақ» колраби қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы колраби сорты «Дәмді ақ».

«Гурман ақ»- ашық жерде өсіруге арналған орташа кеш сорт. Жемісі өте шырынды, пішіні шар тәрізді, диаметрі 8-12 см, құрамында қант көп. Колраби қырыққабатының бұл алуан түрі оның өсуіне жол бермей жиналады.

Фотодағы колраби тұқымдары «Виолетта».
Фотодағы колраби сорты «Виолетта».

«Виолетта»- орташа кеш сорт. Сабақ жемісі ірі, күлгін түсті, жерден жоғары орналасқан және ағаш тәрізді болмай, ұзақ уақыт бойы нәзік болып қалады. Бұл колрабидің ең жақсы сорттарының бірі, өйткені өсімдіктер жебеге бармайды, өсіп кетпейді және аязға төзімді. -8°C дейін аязға төзімді.

Фотодағы Вена ақ колраби тұқымдары
Фотодағы колраби сорты «Вена ақ».

«Вена ақ»- ерте сорт, өнгеннен пісетінге дейін 65-80 күн.

Вена ақының ақшыл жасыл түсі бар (фото)
«Вена ақының» ақ, нәзік, шырынды еті бар (фото)

Фотосуретке назар аударыңыз - колрабидің бұл сортында сабағының диаметрі шамамен 7-9 см жетеді, түсі бозғылт жасыл, еті ақ, нәзік, шырынды, өсімдік салмағы 1,0-2,5 кг.

Ыстыққа және құрғақшылыққа төзімді сорт.

Фотодағы Вена көк колраби тұқымдары
Фотодағы колраби сорты «Вена көк».

«Вена көк»- маусымның орта сорты, бастапқы түсті сабақ жемісі. Целлюлоза жұмсақ, ақ, өсімдік салмағы 1-2,5 кг. Аязға төзімді.

Фотодағы «Гигант» колраби қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы колраби қырыққабатының «Гигант» сорты

«Алып» - кеш сорт, өнуінен техникалық піскенге дейін – 112-136 күн, сабағы үлкен, диаметрі 15-20 см-ге дейін, ашық-жасыл, целлюлозасы нәзік, шырынды, өсімдік салмағы 2,5-3,0 кг. Өсіру оңай, ыстыққа және құрғақшылыққа төзімді.

Фотодағы колраби сорты «Optimus blue».

«Оптимус көк»- асимметриялы түрде орналасқан жапырақтары бар шағын және орташа розетка. Жапырақтардың түсі қою жасыл, балауыз жабыны бар, тамырлар мен жапырақтар күлгін.

Колраби сорты «Optimus blue» күлгін түсті (фото)
Колраби сорты «Optimus blue» - жалпақ дөңгелек сабақ жемісі (фото)

Бұл фотосуреттер «Optimus Blue» колраби сортының күлгін түсті жалпақ дөңгелек пішінді сабағы бар екенін көрсетеді.

Фотосуретте колраби қырыққабатының тұқымдары «Орыс өлшемі» F1
Фотодағы колраби қырыққабатының «Орыс өлшемі» F1 сорты

«Орыс өлшемі» F1- оңтайлы жағдай жасалған кезде ол 5 кг-ға дейін өседі. Жаңа піскен кезде, целлюлоза әрқашан шырынды және дәмді қытырлақ болады.

Фотодағы брокколи

Greenhead брокколи (сондай-ақ сары жасыл деп аталады)- пішіндердің бірі түсті. Сабағы бар етті бастарды жаңа піскен немесе консервіленген күйде жейді. Олардың дәмі жақсы және ақуыз, көмірсулар және витаминдер бойынша гүлді қырыққабаттан жоғары.

Брокколидің барлық сорттарының артықшылықтары ерте пісетін және суыққа төзімділікті қамтиды. Ол -5...-7°С дейін аязға шыдайды және өсу жағдайында гүлді қырыққабатқа қарағанда аз талап етеді.

Егін бірнеше рет жиналады. Алдымен диаметрі 10-25 см жеткенде апикальды басын ашылмаған бүршіктерімен кесіп тастаңыз және қолтық асты өсінділері өсіп, оларда бастар пайда болған кезде жинау қайталанады.

Брокколидің ең жақсы сорттары мыналарды қамтиды:

Фотосуреттегі брокколи тұқымдары «Tonus».
Фотодағы брокколи сорты «Tonus».

«Түн»- өте ерте пісетін сорт, вегетациялық кезеңі пайда болғаннан кейін 60-90 күн. Ол достық егіннің пісуімен ерекшеленеді. Басы орташа тығыздықты, қою жасыл түсті, салмағы 160-200 г, тауарлық сапасын ұзақ уақыт жоғалтпайды. Орталық басын кескеннен кейін бүйірлері қалыптасады. Сорт жоғары дәмдік қасиеттерге ие.

Фотосуреттегі брокколи «Arcadia» F1

«Аркадия» F1 - орта маусымдық гибрид. Егуден пісуге дейін 110 күн. Зауыт күшті және биік. Басы үлкен, айқын күмбез тәрізді, түсі қою сұр-жасыл, өте жинақы. Апикальды бүршікті кескеннен кейін өсімдік бүйірлік бастарды шығаруды жалғастырады жақсы өлшем. Жаңа піскен және өңдеу үшін қолданылады. Ол әсіресе суық мезгілде жақсы және қалың жерлерде отырғызылған кезде де жоғары өнім береді.

«Колобрай»- ерте пісетін сорт, өнгеннен техникалық піскенге дейінгі кезең 85-100 күн. Басы жасыл-көк. Брокколи қырыққабатының бұл сорты ортаңғы аймақ үшін ең жақсылардың бірі болып табылады, оны Ресейдің бүкіл аумағында өсіруге болады.

«Витамин»- ерте пісетін сорт. Өсімдік орташа биіктік. Розетка жартылай тік, диаметрі 40-58 см. Негізгі өсіндіден алынған бастың салмағы 200-300 г. Жаңа піскен пайдалану және өңдеу үшін ұсынылады.

Фотосуреттегі брокколи тұқымдары «Орыс өлшемі» F1
Фотосуреттегі брокколи сорты «Орыс өлшемі» F1

«Орыс өлшемі» F1- орташа мерзімде пісетін ең үлкен брокколи қырыққабаты (3 кг-ға дейін). Ол тұтынушылық қасиеттерін жоғалтпай, ұзақ уақыт бойы далада сақталады.

Фотодағы «Линда» брокколи тұқымдары
Фотодағы брокколи «Линда».

«Линда»- орта маусымдық сорт, толық өніп шыққаннан бастап техникалық пісіп-жетілгенге дейінгі кезең 80-85 күн. Үлкен бас құрайды қою жасылэллипс пішіні. Басының салмағы 300-400 г.

Фотодағы савой қырыққабаты

Ерекше морфологиялық ерекшелігіСавой қырыққабаты - оның жұқа жапырақтарының везикулярлық құрылымы. Қырыққабаттың басы ашық жасыл, іші ашық сары, борпылдақ. Савой қырыққабатының барлық сорттарында қырыққабаттың басқа түрлері сияқты каротин, көптеген витаминдер, минералды тұздар, ақуыз және талшық бар.

Савой қырыққабатының ең жақсы сорттары:

Фотосуретте «Vertu 1340» савой қырыққабатының тұқымдары
Фотодағы «Vertu 1340» қырыққабатының савой сорты

"Vertu 1340"- қысқы тұтынуға кеш сорт. Өнгеннен піскенге дейін 130-155 күн. Қырыққабаттың басы тегіс, тығыздығы жақсы, салмағы 1,2-2,7 кг. Жапырақ ұлпасы майда көпіршікті, шеті толқынды, түсі сұр-жасыл, балауыз жабындысы бар.

Фотодағы «Верту» қырыққабатының савой тұқымдары
Фотодағы «Верту» қырыққабатының савой сорты

«Верту»- орташа сорт, көшет отырғызудан бастап 90-100 күн пісетінге дейін. Ортаңғы аймаққа қолайлы Савой қырыққабатының осы сортының бастары сұр-жасыл түсті, пішіні жартылай жалпақ, салмағы 1,5-2,0 кг.

Фотодағы «Vertus» қырыққабатының савой тұқымдары
Фотодағы «Vertus» қырыққабатының савой сорты

«Вертус»- орташа-кеш, вегетациялық кезең көшеттердің пайда болуынан техникалық пісіп-жетілуіне дейін 110-130 күн. Бұл сұр-жасыл жапырақтары бар ортаңғы аймаққа арналған Савой қырыққабатының ең жақсы сорттарының бірі. Қырыққабат басының пішіні жалпақ, қырыққабат басының салмағы 1,5-2,0 кг.

Савой қырыққабаты ерте пісуге сәйкес келетін ақ қырыққабат сорттары сияқты өсіріледі және жиналады.

Бұл қырыққабат тек аязға төзімді емес, сонымен қатар құрғақшылыққа төзімді және бастардың жарылуына салыстырмалы түрде төзімді. Савой қырыққабаты жаңа піскен және өңделген күйде тұтынылады. Сақтауға және консервілеуге жарамайды.

Ресейлік бағбандар арасында танымал Савой қырыққабатының ең жақсы сорттарының фотосуреттерін қараңыз:

Савой қырыққабатының «Vertu 1340» сорты ресейлік бағбандар арасында танымал (фото)
Савой қырыққабатының «Верту» сорты ресейлік бағбандар арасында танымал (фото)

Ашық жерде қырыққабаттың әртүрлі түрлерін өсіру технологиясы

Қырыққабаттың барлық түрлері жарық сүйгіш өсімдік. Көбінесе ол көшет пен шығу кезеңінде жарықты қажет етеді. Жарықтың жетіспеушілігінен өсімдіктер өте ұзартылады, кішкентай жапырақтары және қырыққабаттың кішкентай бос бастары бар.

Қырыққабаттың барлық түрлері суыққа төзімді. Тұқымдар +3...+5°С температурада өнеді, оңтайлы температураөсу үшін +15...+18 С, алайда өсімдіктердің дамуы, әсіресе күз айларында +5...+10 °C температурада жалғасуы мүмкін. Өсімдіктер -5...-7°С дейін аязға зиянсыз шыдайды.

Ашық жерде қырыққабат өсірудің екі технологиясы бар: көшеттер және тұқымсыз жолдармен. Ол топырақ құнарлылығына өте талап қояды. Алдыңғы дақылға көң енгізілмеген болса, күзгі қазу кезінде топыраққа компост немесе жақсы шірік гумус қосылады.

Қырыққабат көшеттерін өсіру кезеңінде әртүрлі түрлеріүш азықтандыруды жүзеге асырыңыз: жинаудан кейін 1-ші 10 күн (егер онсыз болса, онда 2-ші шынайы жапырақ фазасында) - 20 г аммоний нитраты мен суперфосфат, 10 литр суға 15 г калий тұзы); 2-ші - біріншіден 12-15 күннен кейін - 1:20 концентрациясында коровяка инфузиясы; үшіншісі – отырғызудан 4-5 күн бұрын – бір шелек ерітіндіге 20 г суперфосфат пен калий тұзын қосып, органикалық тыңайтқыштармен (коровяка 1:15, құс саңырауқұлағы 1:20). Тыңайтқыш ерітіндісін тұтыну 1 м2 үшін 5 литрді құрайды. Тыңайтқыштан кейін өсімдіктерді таза сумен суару керек.

Жақсы өскен көшеттерде 4-5 жапырақ болуы керек. Өсімдіктерді мүмкіндігінше терең (1-ші жапыраққа дейін), бірақ апикальды бүршікті жаппастан отырғызыңыз. Зауыттың айналасындағы топырақ тығыздалған және мол суарылады. Отырғызудан кейін 10 күннен кейін қырыққабат қайтадан тамақтанады. Аммоний нитратымен бастаңыз - 10 литр суға 20 г, өсімдікке бір литр. Содан кейін - қажетінше, органикалық заттармен (коровяка инфузиясы 1:10 немесе құс саңырауқұлағы 1:20).

Көшеттердің ең жақсы жасы - 45-55 күн. Ашық жерде қырыққабат өсірудің дұрыс агротехникасын сақтай отырып, тұқымдар 3-4 см тереңдікке отырғызылады. Оңтайлы уақыттұқымсыз әдіспен себу – 10-20 сәуір. 60-70 см арақашықтықта егу 4-5 шынайы жапырақ фазасында өсімдіктерді 40-50 см қашықтықта жұқартып, жаз бойы арамшөптерден тазартады.

Қырыққабат отырғызылады ашық аймақтар. Оның ең жақсы предшественники - бұршақ дақылдары, түнгі көлеңкелер, асқабақ дақылдары және пияз. Аурулар мен зиянкестердің дамуын болдырмау үшін қырыққабатты 3-4 жылдан бұрын бастапқы орнына қайтаруға болмайды. Қырыққабат көшеттер мен тұқымдарды жерге тікелей себу арқылы өсіріледі. тұрақты орын. Өскіндер 7-12-ші күні пайда болады. Сақтау кезінде тұқымдар 4 жыл бойы өміршеңдігін сақтайды.

Тұқымсыз әдіспен өсімдіктер топыраққа терең енетін күшті тамыр жүйесін дамытады, бұл оларды жақсырақ қамтамасыз етеді. су режимі. Вегетациялық кезең 14-16 күнге қысқарады. Тұқымдарды орналастыру тереңдігі 3-4 см, қатар аралығы 70 см, қатарда - 50-60 см.

Қырыққабат өсірудің барлық ерекшеліктерін ескере отырып, бұл дақылдың ылғалды жақсы көретінін ұмытпаңыз. Тұрақты суарусыз егін жинау мүмкін емес. Салмағы 2 кг қырыққабат басын өсіру үшін өсімдікке шамамен 200 литр су қажет.

Егін бақшасында қалмай, түрі мен сортына қарай мерзіміне қарай жиналады. Кеш қырыққабат қырыққабаттың бастары пісетін кезде, үстіңгі жапырақ жапырақтары әлі жасыл, ал төменгілері сарғайа бастағанда, аяз түскенге дейін жиналады.

Қырыққабаттың бастары жарықсыз, 0...+1 °С температурада, ауа ылғалдылығы 90-95% жақсы сақталады.

Фотодағы Брюссель өскіндері

Брюссель өскіндері - екі жылдық өсімдік.Бірінші жылы ұзын жапырақшалары бар биіктігі 35-70 см сабақ құрайды, оның қолтығында 40-60 данаға дейін шағын (диаметрі 2,5-5 см) дөңгелек немесе сопақ бастары пайда болады. жалпы салмағы 700 г-ға дейінгі өсімдікте жапырақ тақталары жалпақ немесе қасық тәрізді, жасыл, сирек күлгін, әлсіз балауыз жабыны бар. Өскіндердің жоғарғы жағындағы жапырақтар розетка құрайды. Жапырақтың өзі көпіршікті.

Екінші жылы гүл өркендері апикальды бүршіктен және қысқарған бүйірлік өркендердегі бүршіктерден дамиды, оларда тұқымдары бар бүршіктер пайда болады.

Бұл қырыққабат көшет және көшетсіз өсіріледі, яғни жерге тікелей тұқым себу арқылы. Тұқымдар қазірдің өзінде +2...+3°С-та өнеді, бірақ +18...+20°С-та өскіндер 3-4-ші күні әлдеқайда жылдам пайда болады. Ең жақсы температураөсімдіктердің өсуі үшін +15...+18°С. Жоғары температуралар(+25°С жоғары) бастардың қалыптасуын кешіктіреді. Бірақ төмен температураларБрюссель өскіндері минус -7...-8°С дейін мұздатуға зиянсыз төтеп бере алады. Ол ақ қырыққабаттың соңғы пісетін сорттарына қарағанда суыққа төзімді.

Өсіру технологиясына сәйкес Брюссель өскіндері, өсімдіктермен қамтамасыз ету қажет құнарлы топырақжәне үнемі суару, әсіресе қырыққабат бастарын қалыптастыру кезінде. Күтім топырақты аздап қопсытудан, арамшөптерден тазартудан және тыңайтқыштан тұрады. Брюссель өскіндерін өсіру ерекшеліктерінің бірі - жапырақтардың розеткасының өсуі кезінде тыңайтқышты қолдану. Осы кезеңде олар береді азот тыңайтқыштары 10 литр суға 20 г мөлшерінде. Қайталап азықтандыру кезінде азотқа 30-40 г фосфор мен калий қосады. Негізгі мөлшер органикалық тыңайтқыштар(компост немесе көң) - 10 м2 үшін 5-6 шелек - қазу үшін күзде қолданылады.

Брюссель өскіндерінің жақсы предшественники - қияр, қызанақ, пияз, картоп және қызылша. Қырыққабат 3-4 жылдан кейін бұрынғы орнына қайтарылмауы керек.

Егін жинаудан бір ай бұрын өсімдіктердің шыңдары жойылады. Бұл әдіс қырыққабат бастарының пісіп жетілуін тездетеді және олардың өнімділігін арттырады.

Жабығу дұрыс ауылшаруашылық технологиясыБрюссель өскіндерін өсіру кезінде егін жинау соңғы уақытта жүзеге асырылады, олар піскен кезде немесе бір уақытта бастарын кесіп тастайды. Қыста пайдалану үшін өсімдіктер тамырымен бірге қазылып, жылыжайларда, жертөлелерде және көкөніс қоймаларында құмға (тамырлардың тереңдігіне дейін) орналастырылады. Сабақтағы қырыққабаттың бастарын 0...-1 °С температурада және 90-95% ауа ылғалдылығында екі айға дейін сақтауға болады.

Брюссель өскіндерінің тағамдық және дәмдік қасиеттері олардың құрамында аминқышқылдарының болуы мен арақатынасы бойынша ет пен сүт протеинінен кем түспейтін ақуыздың жоғары болуына байланысты. Витаминдер мен минералдардың мазмұны бойынша Брюссель қырыққабатының басқа түрлерінен айтарлықтай жоғары. Қырыққабат арасында ол калий, магний және темірдің пайдалы тұздарының мөлшері бойынша рекордты ұстайды. Оның құрамында құнды заттар бар органикалық қосылыстар- көмірсулар, майлар, ферменттер, талшықтар, каротин және әртүрлі витаминдер. Оның құрамында ақ қырыққабатқа қарағанда үш есе жеңіл сіңетін ақуыздар мен аскорбин қышқылы бар.

Қырыққабаттың бастары өте құнды диеталық көкөніс ретінде әсіресе жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдарға және операциядан өткендерге пайдалы, өйткені олар жараның жазылу процесін ынталандырады. Бұл қырыққабаттың шырыны қант диабеті мен ұйқы безі ауруларына пайдалы.

Қырыққабаттың бастарын қайнатып, сары май, сүт немесе қаймақ соусы қосылған тәуелсіз тағам ретінде немесе гарнир ретінде жейді. Оларды сорпаға салады, кептіреді, консервілейді, маринадталған (гүлді қырыққабат сияқты) және мұздатады.

Брюссель өскіндерінің сорттары арасында көшеттердің пайда болуынан бастардың жаппай пісетініне дейінгі вегетациялық кезеңі - 130-150 күн болатын ерте пісетіндер бар.

Фотосуретте Брюссель өскіндері «Геркулес 1342» тұқымы
Фотосуретте Брюссель өскіндерінің «Геркулес 1342» сорты

Кең әйгілі сорт«Геркулес 1342» 110-120 күндік вегетациялық кезеңі бар.

Шетелдік жоғары өнімді гибридтер: «Барлаушы»«Альказар», «Акрополь», «Кронос», «Портер», «Троян»

Брюссель өскіндері фотодағы «Руднерф» тұқымдары
Фотодағы «Руднерф» Брюссель өскіндері

-орта және кеш пісетін, сондай-ақ ерте жоғары өнімді сорт«Руднерф»Фотосуретте Брюссель өскіндерінің әртүрлілігі «Изабелла».

Жаңа сорттардың ішінен «Изабелла» қызығушылық тудырады, оның басы күлгін-жасыл түсті, стандартты жасылға қарағанда өткір дәмі бар.

Қырыққабатсыз жалғыз саяжайды немесе бақшаны елестету мүмкін емес. Ол өзінің дәмі мен ерекшелігі үшін бағаланады пайдалы қасиеттері. Әрине, егіннің өнімділігі көп жағдайда сортқа байланысты.

Ақ қырыққабат сорттары

Ресейде көптеген сорттары бар ақ қырыққабат кең таралған.

Қырыққабаттың ерте сорттары

Ол жазғы қырыққабат сорпасын, борщты және салаттарды дайындау үшін қолданылатын нәзік дәмі бар қырыққабаттың кішкентай шырынды бастарын түзіп, тез өседі. тар жағдайларда және нашар топырақта.

РиндаF1– голланд гибриді қырыққабаттың толыққанды, борпылдақ емес бастарын 76 күн ішінде қалыптастырады, олар тіпті 3-4 ай сақтауға жарамды. Дақылдарды тығыздауға болмайды. Гибрид кез келген жерде жақсы өседі, кірістілік күтім мен өсіру жағдайларына байланысты. Ол жоғары өнімді, қырыққабаттың тураланған бастарын шығарады және жүзімде ұзақ уақыт сақталады. Жаңа піскен, ашытуға жарамды

маусымерте пісетін қырыққабат. Егін жинауды өнгеннен кейін екі айдан кейін бастауға болады. Қырыққабаттың дөңгелек бастары балауыз жабыны бар бозғылт жасыл түсті, салмағы 2,5 кг-ға дейін және нәзік дәмге ие, жарылып кетуге және гүлденуге төзімді. Сорт -5 градусқа дейін аязға жақсы төзеді. Сондықтан оны өсіру ұсынылады солтүстік аймақтар, Сібір және Орал.

казак F1ерте пісетін суыққа төзімді гибрид. Салмағы 1,5-2 килограмға дейін жететін қырыққабаттың кішкентай бастарын көшеттерді отырғызғаннан кейін 40 күннен кейін алып тастауға болады. Жерге тұқым себу кезінде 60-70 күнде өнім алуға болады. Қырыққабаттың басының төбесі ашық жасыл түсті, іші сары-кілегейлі, шырынды, дәмі жақсы. Гибрид ыстыққа жақсы төзбейді және бірден өсуді баяулатады.

Әртүрлілік Заряерте пісетін, жарылуға төзімді, жаңа піскен. Қырыққабаттың дөңгелек, кішкентай бастары орташа тығыздыққа ие және салмағы 2 кг-ға дейін жетілген. Азотты аз мөлшерде қолданғанда жоғары өнім береді. Ол достық егінмен және жоғары сапалы жемістермен ерекшеленеді.

Тобиа F1– ірі, өнімді, ерте пісетін будан. Көптеген бағбандар оны ең жақсы деп санайды. Қырыққабаттың жасыл түсті бастарының салмағы орташа есеппен 3,5 кг-ға жетеді, ең көбі 6 кг-ға жетеді, жемістің түсі ашық сары және тамаша дәмі бар; Гибрид ауруға төзімді және бақшада жарылып кетпейді, оны салқын бөлмеде үш айдан артық емес сақтауға болады.

Біз сондай-ақ ерте гибридтерді ұсына аламыз: Дюма F1, SprintF1, жанашырлықF1, СеноритаF1, атаманF1, құрметті қызF1.

Тұздауға арналған ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары

Осы мақсатта қырыққабаттың орта маусымдық және орта кеш сорттары қолданылады.

Орта маусымдық сорттар

Даңқ 1305 Оны әжелеріміз өсіргенімен әлі де сұранысқа ие. Қырыққабаттың дөңгелек жалпақ бастары өнгеннен кейін 115-120 күннен кейін жиналады, салмағы 2,5-4,5 кг-ға дейін өседі, өте тығыз. Ашыған кезде қырыққабат керемет дәмге ие болады. Сорт суыққа төзімді, ауа-райының өзгеруіне және ауруларға төзімді. Ол салқын ауа-райын жақсы көреді және саяхаттап, жақсы сақтайды.

Надежда маусымының ортасындағы қырыққабат 115-135 күнде піседі, өнімді, 1 шаршыдан 13 кг-ға жуық алуға болады. м. Дөңгелектелген, тегістелген басы 5 кг-ға дейін жетеді, тамаша дәмі бар, тұздалған және жаңа піскен. Надежда крекингке төзімді, жақсы тасымалданады, оны үш айдан артық емес сақтауға болады.

Әртүрлі сыйлықжоғары өнімділігімен, себілгеннен кейін 120-135 күнге дейін пісетіндігімен, ауру мен шірікке төзімділігімен бағаланады. Қырыққабаттың тығыз, жалпақ бастары төрт килограмға дейін өседі, іші аппақ, өскен кезде жарылып кетуі мүмкін. Олар жақсы саяхаттайды дұрыс сақтауалты ай өтірік айту.

Алтын гектарөнімділігі жоғары, жүз күнде пісетін, ыстық пен құрғақшылыққа төзімді, бақшасында жарылып кетпейтін, ұзақ сақталады. Қырыққабаттың басы 2,0-2,7 кг салмаққа жетеді.

Орта маусымдық гибридті КраутманF1өнгеннен кейін 120-140 күннен кейін піседі. Ол ұзақ жаңбырлы ауа-райында да бақшада жарылып кетпейді және төрт айға дейін дәмін жоғалтпай сақталады. Қырыққабат басының салмағы 4 кг-ға дейін жетеді, дәмі тамаша, тұздауға қолданылады. Гибрид тамыр және басқа ауруларға төзімді, бір шаршы метрден 9 кг-ға дейін өнім береді.

Өнімді кеш пісетін сорттар

Бұл қырыққабат жақсы және ұзақ сақталады, көктемде және күзде аяздан қорықпайды, ол аз шырынды және дөрекі болады.

Amager 611ең көне сорт 150-160 күнде піседі. Қырыққабаттың үлкен, тығыз бастары 5 кг-ға жетеді, жарылып кетпейді және шірімейді, алты айға дейін сақталады. Бір қызығы, сақтау кезінде дәмі жақсарады. Сорт 5-6 кг/кв дейін өнімді. м, жетілу достық. Ол суыққа төзімді, бірақ құрғақшылыққа теріс әсер етеді.

Мәскеу кешорамжапырақ өзінің жоғары өнімділігімен және орамжапырақтың дөңгелек бастарының үлкен массасымен ерекшеленеді, орташа есеппен 7-8 кг-ға дейін, ең көбі 15 кг-ға дейін. Ол маринадтау үшін тамаша.

Колобок F1өнгеннен кейін 150 күннен кейін пісетін жоғары өнімді будан. Ақ бөліктегі қырыққабаттың тығыз дөңгелек бастары 5 кг-ға дейін салмаққа жетеді, жарылып кетпейді, қолайлы жағдайларОлар мамыр айына дейін дерлік сақталады және маринадтау үшін жақсы. Гибрид бактериозға, фузариозға және шірікке төзімді. үшін кепілдендірілген өнімкөшеттер 50 күндік жаста отырғызылады.

Назар аударуға тұрарлық гибридтер мен сорттар: Агрессор F1, Валентина F1, Мара, Ақшақар, АртикаF1, CupidF1.

Ақ қырыққабатты көптеген адамдар жақсы көреді. Қырыққабаттың сапалы бастарынан жақсы, мол өнім алу үшін егінді білу және өсіру керек. Дегенмен, олар керемет өнім алуға мүмкіндік береді. Сізді оның отырғызылуы қызықтыруы мүмкін.

Әлеуметтік желілерде достарыңызбен бөлісіңіз!

Сайт коммерциялық емес және автордың жеке қаражаты мен сіздің қайырылымдарыңыз арқылы әзірленуде. Сіз көмектесе аласыз!

(Тіпті аз болса да, кез келген соманы енгізуге болады)
(карта бойынша, ұялы телефоннан, Яндекс ақшасы - қажетін таңдаңыз)

Рақмет сізге!

Мен сізді Subscribe.ru сайтындағы жазғы тұрғындар мен бағбандарға арналған топқа шақырамын: «Елдік хоббилер»Барлығы туралы ел өмірі: саяжай, бақша, бақша, гүлдер, демалыс, балық аулау, аң аулау, туризм, табиғат

Қырыққабаттың өте пайдалы және пайдалы екенін бәрі біледі дәмді көкөніс. Оның құрамында адам ағзасына қажетті көптеген дәрумендер мен микроэлементтер бар. Қырыққабатсыз борщ пісіруге болмайды. Ол ашытылған, бұқтырылған, маринадталған және т.б. Жаңа піскен кезде бұл көкөніс әртүрлі салаттарға қолданылады. Сондықтан, өз бақшаларының иелері бұл өсімдікті жиі өсіреді.

Оның көптеген нұсқалары бар. Брокколи және Брюссель өскіндері сияқты түрлер бар, тіпті түрлердің сәндік өкілдері де бар. Олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар. Жақсы егін өсіру үшін жазғы тұрғын тұқым сортын және оның сипаттамаларын білуі керек. Қырыққабаттың басқа түрі әртүрлі тағамдарға жарамды.

Жалпы сипаттамалар

Қырыққабаттың қандай түрі бар деген сұрақты зерттегенде, оның сипаттамаларына назар аудару керек. Пекин, жапырақ, қытай және түрлі-түсті сорттардан басқа барлық сорттар екіжылдық өсімдіктер болып табылады. Көкөністерді өсіру кезінде мұны ескеру керек. Бірінші жылы екіжылдық сорттар жапырақтардың розеткасын, сондай-ақ сақтау органдарын (қырыққабаттың басын) дамытады. Көбейту үшін тұқым жинау үшін келесі жылға дейін күту керек.

Қырыққабаттың барлық сорттарын 3 топқа бөлуге болады. Ерте сорт өнгеннен кейін 2-3 айдан кейін егін жинауға дайын. Орташа сорттар 3-5 айдан кейін, ал кеш сорттар 5-7 айдан кейін өнім береді.

Асыл тұқымды мақсаттарға байланысты жинау мерзімін есептеу қажет. Көктемде жаңа салаттар үшін қырыққабат қажет болса, сіз міндетті түрде ерте егін түрін таңдайсыз. Кеш сорттар қыста көкөністерді жинауға жарамды.

Көшет

Егер сіз осы тамаша көкөністі өз бақшаңызға отырғызғыңыз келсе, қырыққабат қай жерде өсетінін және оның тұқымын қалай отырғызу керектігін білуіңіз керек. Көшеттерді көбейтудің тамаша уақыты - ақпан-мамыр. Бұл ретте егінді қашан күтетінін ескеруді ұмытпаңыз.

Шымтезек қосылған кәстрөлдерге тұқым отырғызу жақсы. Көшеттер трансплантацияға жақсы төзбейді. Сондықтан олар осы контейнерлерде қалдырылады. Көшеттер 40-60 күн болғанда, олар өскен контейнердегі жерге отырғызылады. Сіз мұны сәл ертерек жасай аласыз, бірақ оларға ең қолайлы жағдайларды қамтамасыз ету керек.

Егер бұл отырғызу жылыжайда жасалса. Мұнда аяз көшеттерге зиян тигізбейді. Олар осындай жағдайларда күшті және сау өседі, ашық жерде өсіруге дайын болады.

Өсіру тарихы

Қазіргі уақытта бізге белгілі сорттары бар қырыққабат көшеттері 4 мың жыл бұрын ежелгі адамдардың төсегінде өскен. Бұл көкөніс Орталық және Батыс Жерорта теңізінен шыққан және оны ежелгі римдіктер, мысырлықтар және гректер тағам ретінде пайдаланған. Қазіргі заманғы қырыққабат сорттары шыққан қырыққабаттың туысы - жапырақ сорты.

Өркениет пен сауданың дамуы барысында тағам ретінде пайдаланылатын өсімдік шығыс аумақтарда өсіріледі. Климаттық жағдайға сәйкес топырақта қырыққабаттың жаңа сорттары пайда бола бастады.

Бұл зауыт біздің елге 13-15 ғасырда Батыс Еуропадан келген. Ақ қырыққабат Ресей тұрғындарының күнделікті өмірінің ажырамас бөлігіне айналды. Мұнда оның көптеген сорттары өсірілді. Олар әлі де көрші елдерге экспортталады. 19 ғасырда қырыққабаттың 22 түрі болған. Олардың кейбіреулері ерекше болды.

Төңкеріске дейінгі кезеңде бұл өсімдіктің шетелден әкелінген тұқымдары біздің егіс алқабында өсіріледі. Жергілікті түрлермен қиылысу арқылы олар көптеген жаңа сорттар шығарды. 20 ғасырдың ортасынан бастап селекционерлер өнімділіктің жоғарылауымен және климаттық жағдайларға төзімділігімен сипатталатын сорттарды әзірледі.

Гибридтер

Бүгінгі таңда елімізде ұсынылған дақылдың жергілікті түрі де, сырттан әкелінген түрлері де өсіріледі. Олардың жалпы саны қазір 133 сортты құрайды. Қырыққабат гибридтерінің белгілі сорттары да бар. Оларға F1 маркері тағайындалады.

Олардың ішінде 24 отандық және 58 импорттық жасанды кесілген дақылдар болды. Селекционерлердің осы бағыттағы жұмысы ауа райының қолайсыздығына төзімді сорттар жасауға мүмкіндік берді.

Әр түрлі маусымда жинау арқылы бұл көкөністі жыл бойы жеуге болады. Ең ерте түрлерсәуірде піседі. Кеш қырыққабат қазан айына дейін өнім береді. Көкөністерді ұзақ уақыт сақтауға болады.

Ақ қырыққабат

Біздің елде кең таралғандардың бірі - ақ қырыққабат. Сипаттамалары осы топқа сәйкес келетін сорттар да ерте, орта және кеш болып бөлінеді. Оны бір жерде өсіруге болмайды.

Көшеттер пияздың, картоптың, қызанақтың немесе қиярдың жанында жақсы өседі. Топырақ күзде дайындалады. Оны қазып алып, 4 кг/м² мөлшерінде тыңайтқыштар (көң, қарашірік) енгізіледі. Көктемде топырақ қопсытылады. Сондай-ақ тыңайтқыштарды қолдану қажет. Шұңқырларға көшеттер отырғызылады. Шұңқырларға гумус пен тыңайтқыштар құйылады. Содан кейін оларға су құйылады. Ол сіңген кезде олар әр шұңқырдың ішіне көшет отырғыза бастайды. Олардың тамыр жүйесібір кесек жер болуы керек.

Отырғызу қашықтығы 75x35, 60x40 немесе 50x50 см болуы керек, алғашқы күндері суару әр өсімдіктің айналасында жүргізіледі. 1,5-2 аптадан кейін сіз төсектердің бүкіл аумағын суаруға болады.

Біздің елімізде ең танымал сорттар - ерте сорттар: Number One Gribovsky 147 (қырыққабаттың басы 1-1,5 кг), Июнская (1-12 кг); орта маусым: Алтын гектар 1432 (1,2-2 кг), Стахановка 1513 (1,5-2,5 кг); кеш: Amater 611 (2,5-3 кг), Зимовка 1474 (3,5-4 кг).

Қызыл қырыққабат

Қырыққабаттың қандай түрлері бар екенін зерттегенде, қызыл қырыққабат сорты сияқты сортты ескеру қажет. Бұл түрше егістіктердің алдыңғы тобына жатады. Қырыққабаттың жапырақтары мен басының күлгін-қызыл түсімен ерекшеленеді. Бұл суыққа төзімді өсімдік. Ол салаттарды, соның ішінде диеталық тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Бұл көкөніс маринадталған. Дәрілік қасиеттеріЗауыт дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады.

Бұл дақыл егілген ашық жер. Оның өсу кезеңі 160 күн. Көшеттерді күту және отырғызу ақ қырыққабатқа ұқсас жүзеге асырылады. Танымал сорттар - Primero F1 (4 кг), Firebird (3 кг), Juno (1,2 кг).

Савой қырыққабаты

Оны жаңа піскен немесе термиялық өңдеуден кейін жейді. Бұл көкөніс ақ туысы сияқты ұзаққа созылмайды. Бірақ дәмі мен диеталық сипаттамалары соңғысынан айтарлықтай жоғары.

Савой мәдениетінде С витаминінің, минералды және ақуыздық компоненттердің жоғары мөлшері бар. Бұл сорт алдыңғы сорттар сияқты өсіріледі. Оның көшеттерін отырғызу уақытын ескеру қажет.

Танымал сорттар - Мила 1 (3 кг), Юбилейная 2170 (0,8 кг), Сфера (2,5 кг).

Колраби

Фотосуреті жоғарыда келтірілген Савой қырыққабаты өзінің диеталық қасиеттерімен ерекшеленеді, бірақ ол нашар сақталады. Сондықтан үй шаруасындағы әйелдер әртүрлі тағамдарды дайындаған кезде колраби сияқты сортты пайдалана бастады.

Бұл қырыққабаттың шар тәрізді сабағы бар. Ол сорпалар мен салаттарды дайындауда қолданылады. Бұл көкөніс жоғары өнім береді және С витаминінің жоғары мазмұнын береді. Ол жылыжайларда да, жылыжайларда да өсіріледі ашық әдіс. Өсімдіктер 25x15 см қашықтықта отырғызылады.

Біздің елде сабақтарының диаметрі 8-10 см болған кезде жиналады, Пикант (0,5-0,9 кг), Вена ақ 1350 (2,5 кг дейін).

Брюссель өскіндері

Ол дене үшін ақуыздың көзі бола алады, бұл параметр бойынша ұсынылған сорт ақ қырыққабат тобынан 1,5 есе жоғары. Бұл өсімдіктің ұзын сабағы бар, оның үстінде кішкентай жапырақтардың қолтығында қырыққабаттың кішкентай бастары дамиды.

Жапырақ жүйесінің дамуы кезінде өсімдікті азотпен қамтамасыз етуді арттыру қажет. Қырыққабат бастарының өсуі басталған кезде оны қолдану қажет фосфор-калий тыңайтқыштары. Брюссель өскіндерін ашық жерде өсіру өте ұзақ процесс ретінде сипатталады. Көшеттер 60x60 немесе 70x70 см жиіліктегі шұңқырларға орналастырылады, бұл зауыт қажет емес мол суару. Ерекше құрғақ кезеңде ғана топырақ ылғалдылығының жеткілікті деңгейін қамтамасыз ету керек.

Отандық шаруалар Геркулес 1342 (20-30 бас қырыққабат), Кассио (60-70 бас қырыққабат) сорттарын өсіреді.

Түсті қырыққабат

Қырыққабаттың қандай түрі бар екенін ескере отырып, басқа танымал сортты елемеуге болмайды. Оның басы, жегенде, өте кеңейген гүлшоғырға ұқсайды. Сорттың аты осыдан шыққан. Бұл гүлді қырыққабат.

Ол өте тез ән айтады. Өсімдікті жерге отырғызғаннан кейін 15-20 күннен кейін оның басы жеуге жарамды. Бұл көкөніс жұмсақ және ет. Олар оны жан-жақты дайындайды.

Мәдениет 14-17 градус температурада жақсы өседі. Бұл ретте ауа мен топырақтың ылғалдылығы төмен болуы мүмкін. Зауыт қатты құрғақ желге төзбейді. Отырғызу алдында топырақ көң және қарашірікпен ұрықтандырылады. Көшеттердің бірінші партиясы сәуір айының соңында шұңқырларға енгізіледі. Кейінірек 10 күндік үзіліспен тағы 2-3 рет келуге болады. Егін жинау 2-2,5 айдан кейін жүзеге асырылады.

Бүгінгі таңда келесі сорттар сұранысқа ие: Қар глобусы(650-850 г), Экспресс (350-500 г).

Брокколи

Брокколи мен гүлді қырыққабат жақын туыстар. Бірақ олардың біріншісі дәмдірек және пайдалы. Брокколидің басы еркін бүктелген. Қашудың төменгі бөлігі де тағамға жарамды. Сондықтан бұл сортты спаржа қырыққабат деп те атайды.

Бұл түр өсіп келе жатқан жағдайларға қарапайым емес. Оны сәуір айының соңында тікелей жерге себуге болады. Егер егінді күзде жинау қажет болса, оны маусым айында отырғызады. Сіз сондай-ақ көшеттерді көбейте аласыз. Ол қашу пайда болғаннан кейін 35-45 күннен кейін күшті болады. Тесік аралығы 20х50 см топырақты қопсыту, төсектерді арамшөптерден тазарту және суару қажет. Ең жиі өсірілетін сорттар Линда (0,5 кг) және Монтерей (1,9 кг).

Кале

Климаттық белдеу сипатталса қысқа жаз, Бұл өсіру үшін опция ретінде қарастырған жөн екіжылдық өсімдік. Ұсынылған сортқа жемдік және сәндік сорттар кіреді.

Қырыққабаттың барлық түрлерін әртүрлі тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады. Әсіресе аяздан кейін. Бірақ көбінесе бұл сорт сәндік өсімдік ретінде өсіріледі жеке сюжет. Мәдениеттің лира тәрізді жапырақтары бар. Олардың түсі жасылдан күлгінге дейін өзгереді.

Бұл сортты ашық жерге отырғызуға болады көшет әдісі. Ол көп ылғалдылықты қажет етпейді.

Салаттар қырыққабаттан жасалады, ол маринадтауға арналған қоспа ретінде пайдаланылады. Қытай қырыққабатының кейбір сорттары да жапырақ тобына жататынын атап өткен жөн. Дегенмен, бұл дақыл бас және жартылай бас түрінде өсе алады. Жапырақ сортынан айырмашылығы, қытай қырыққабаты суаруға келгенде өте талап етеді. Бірақ оның өнімділігі жоғары болғандықтан қысқа мерзімжетілу.

Тағамдық және емдік қасиеттері

Қарамастан, оның тағамдық құндылығы жоғары. Көптеген сорттар диеталық тағам ретінде пайдаланылады. Қуырылады, бұқтырылады, маринадталған, шикі күйінде жейді.

Өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты көкөніс белгілі бір қасиеттер жиынтығын алады. Егер суару нашар болса, қырыққабатта қант аз болады. Сағат оңтайлы жарықтандыружәне температура, ол С дәруменін көбірек жинақтайды. Көкөніс құрамында аз мөлшерде ақуыз бар. Бірақ ол адам ағзасына жақсы сіңеді.

Бұл көкөніс сонымен қатар витаминдердің бай көзі болып табылады. Микроэлементтер арасында кальций, калий, фосфор, күкірт, хлор бар. Бұл өнім жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар ашытылған пайдалы. Ол бауырдағы, өт қабындағы тастарды кетіру үшін, сонымен қатар ас қорытуды жақсарту үшін қосымша ем ретінде қолданылады.

Таңдау кезінде Славянка, Южанка 31, Бирючекутская 138, Волжанка 9. Бұл жоғары өнімді дақылдарға назар аудару керек. Олар қырыққабаттың үлкен басын құрайды. Олардың құрамында қанттың жоғары мөлшері бар, ол бірге жүреді сапалы процессашыту. Барлық витаминдер мен микроэлементтер бар сорттарқырыққабат белсенді түрде қатысады метаболикалық процестердене.

Бұл өнімді үнемі жейтін адамдар иммунитетті арттырып, ас қорытуды жақсартады. Сондықтан диетологтар бұл көкөністі ең көп жеуге кеңес береді әртүрлі ауруларжәне алдын алу мақсатында. Бүгінгі таңда бар сорттардың алуан түрлілігі әркімге осы тағамдық өнімнің дәміне сәйкес нұсқасын таңдауға мүмкіндік береді.

Қандай қырыққабат бар екенін қарастырып, сіз таңдай аласыз ең жақсы сортсіздің бақшаңыз үшін. Дұрыс күтім сізге мол өнім алуға мүмкіндік береді. Бұл көкөністі үнемі жеу арқылы сіз денсаулығыңызды жақсарта аласыз, иммунитетті жақсарта аласыз, тіпті кейбір аурулардан арыла аласыз.

« Қызылша сорттары - осы көкөністердің ішіндегі ең жақсы сорттардың бірі
Ағаш күлі тыңайтқыш ретінде - бақшаға, гүлдерге және бақшаға көмек »

19.02.2016 |

Ресейдің әртүрлі аймақтарында қырыққабаттың қандай сорттары жақсы өсіріледі

IN әртүрлі аймақтарРесейде ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары бар (мақалада олардың сипаттамасы мен фотосуреті болады). Дүние жүзіндегі көптеген елдер халқының дастарханында қызылша, картоп, сәбізмен бірге ең танымал көкөністердің бірі. Оның пайдасы, дәмі және емдік қасиеттері туралы өте ұзақ уақыт айтуға болады. Қай сортты жақсырақ деп айту бекер, өйткені әркімнің өз дәмі бар. Кейбіреулер ерте сорттардың нәзік қырыққабатын ұнатады, басқалары маринадталған қырыққабатты ұнатады, ал үшіншілері сақтауға арналған қырыққабат бастарын жақсы көреді.

Сонымен, қырыққабат өсіруді бастаған бағбан сортты таңдауды қалай шеше алады? Біріншіден, сіз қырыққабаттың қандай пісетінін және ол қандай қуатта қолданылатынын анықтауыңыз керек. Екіншіден, оның пісетін уақытын таңдауына байланысты көршілерімен кеңесіңіз жазғы коттедж, олардан нені өсіретінін және қандай нәтижеге қол жеткізетінін біліңіз. Үшіншіден, көбірек табыңыз егжей-тегжейлі ақпаратбаспасөзде немесе интернетте көкөністердің таңдалған сорттары немесе будандары туралы.

Көптеген адамдар маусым бойы біркелкі өнім алу және оны қыста ұтымды пайдалану үшін 5-6 сортты өсіру керек екеніне сенімді. Екі ерте, пісу уақытында бір-бірінен аралық, ашыту үшін бір орта маусым және кеш ашыту және қыста сақтау үшін жертөледе сақтау үшін кеш екі немесе үш.

Ортаңғы топ үшін

Орталық Ресей қырыққабат өсіру үшін ең қолайлы болып табылады, сондықтан оның сорттарының көпшілігі осында аудандастырылған, олардың кейбіреулері іргелес аймақтарда кең таралған. Бұл көкөністердің вегетациялық кезеңінің шарттары осы аймаққа ұқсас - Қиыр Шығыста, Оңтүстік Оралда және Батыс Сібірдің оңтүстігінде. Сондықтан орталық Ресейдегі көкөністердің ең жақсы сорттарының көпшілігі осы аймақтарда өсіріледі.

Осы аймаққа арналған ерте қырыққабат түрлері

Ерте қырыққабат жазғы тұтыну үшін отырғызылады. Ол салаттарға, қырыққабат сорпасына, борщқа және басқа сорпаларға кіреді. Ол бұқтыруға да жарамды. Бұл көкөністердің ең жақсы үлгілерін таңдаудың негізгі критерийлері: қырыққабат бастарының дәмі мен шырындылығы, олардың жарылып кетуіне қаншалықты бейімділігі және гүл көрсеткісін мерзімінен бұрын босатады ма. Ерте қырыққабатты жылыжайда, қорғалған немесе ашық жерге отырғызғаннан кейін бірнеше айдан кейін жеуге болады, сондықтан барлық сорттар кез келген жерде өсіріледі. климаттық белдеулер, кейбір ерекшеліктермен. Ең жақсы ерте көкөністер - қысқа уақыт ішінде дәмді жапырақтар мен қырыққабаттың бастары. Олар суық көктемге, таңертеңгілік қойылымдарға және сайтқа жақын отырғызуға шыдай алады. Мұндай сорттар, басқаларға қарағанда жеңіл, топырақта тыңайтқыштың жетіспеушілігіне төтеп бере алады. Бірақ егер егін жинау көлемі ең бастысы болса, онда қырыққабатты азықтандыру туралы алаңдау керек.

маусым

Біздің еліміздегі танымалдардың бірі. Бұлай аталды, өйткені оның алғашқы өнімі маусым айының соңында жиналады. Дәмі өте жоғары. Кемшілігі көкөністер бір уақытта піседі, сондықтан оларды бір-екі қадаммен жинауға тура келеді. Кейіннен қырыққабаттың бастары жарылып, тауарлық қабілетін жоғалтады. Алдымен «маусым» көшеттері отырғызылады бақша дақылдары, өйткені ол бес градустық көктемгі таңға шыдай алады (минус белгісімен). Салмағы 1,2 - 2,2, шығымы - 3,9 - 6,1.

казак

Негізінен жаңа піскен қырыққабаттың бастары «Июнская» бастарымен бір мезгілде піседі. Кішкентай дөңгелек бастардың топырақ бетінен жоғары көтерілуіне байланысты сорт жарылып кетпейді және ауырмайды. Дәл осы сапа егін жинауды механикаландыруға мүмкіндік береді. Орташа салмағы – 1,05, шығымдылығы – 4,8 – 7,2.

F1 тасымалдау

Қырыққабат, ол 85 - 117 күнді қажет ететін котилден жапырақтары пайда болғаннан бастап өте үлкен емес шанышқыға дейін. Оның сыртқы жапырақтары жағымды ақшыл изумруд реңкіне ие, ал іші дерлік сүтті. Көкөністің салмағы бір жарым килограмнан аспайды (әдетте шамамен 1). Дәмі керемет. Тұрақты егін, тығыз бастардың үлкен өнімділігі бар, ең ерте пісетін ерте күндер. Қырыққабаттың басы жарылып кетпейді. Сорт ауруға аздап сезімтал және суық көктемге тамаша төтеп бере алады. Құнарлылықтың жеткілікті жоғары деңгейімен ол 7,5 кг-ға дейін өнім береді.

Бірінші нөмір Грибовский 147

«Июнскаядан» 8 – 16 күнге кеш ән салады. Осының арқасында оларды тұтыну мерзімін ұзарту үшін бақшада өсіруге болады. Грибовскаяның шанышқылары көбінесе дөңгелек, сирек сопақша. Олар суық ауа райына және топырақ ылғалдылығының кебуіне жақсы бейімделген. Орташа салмағы – 1,1 – 1,8, шығымдылығы – 3,1 – 5,8.

Нүкте

Өте ерте қырыққабат. Қырыққабаттың борпылдақ бастарын бірінші рет пайдалану вегетациялық кезеңнің бір жарым айынан кейін басталады. Орташа тығыз конус түріндегі шанышқылар. Көкөніс жапырағының жамылғылары ашық жасыл түсті. Кесілген қырыққабат ақшыл-сары түсті. Орташа салмағы – 0,9 – 1,5, шығымдылығы – 3,1 – 6,4.

Стахановка 1513

Пісу жоғарыда сипатталған сорттарға қарағанда сәл кешіктіріледі, соның арқасында шанышқылардың массасы мен кірістілік артады. Олар Стахановканы жаңа піскен жейді және оны сәтті ашытады. Оның орташа тығыздықтағы дөңгелек шанышқысы бар. Орташа салмағы – 1,7 – 3,2, шығымдылығы – 4,8 – 7,2.

Малахит F1

Көшеттерден егін жинауға екі ай ғана уақыт кетеді. Орам дөңгеленген, салмағы 1,2 - 1,4, толтырылған, жарылып кетпейді. Оның шикі түрінде керемет тағамдық және дәмдік қасиеттері бар. Бірден піседі, 7 - 13 күнде жинайды. Егін жинау 3,8 - 6,3.

Орта маусымдық қырыққабат түрлері

Бұл қырыққабат жаздың ортасында және соңында бағбандарды қуантады. Оның қырыққабат бастары шырындырақ, құрамында қант көп, олар ылғалды көп сіңіреді және нәтижесінде суаруға өте сезімтал. Көкөністердің ерте сорттары қазірдің өзінде жойылып кеткен кезде, орта маусымдық өнімдер селективті егін жинауға дайын. Олар оны жаңа піскен жейді, бірақ жиі ашытады.

Беларусь 455

Баяғыда аудандастырылған танымал ескі сорт, оның шырынды қырыққабат басы үш айдан астам уақыт ішінде піседі. «Белорусская» ашытқы үшін тамаша, не шанышқымен төртке кесілген немесе майдалап туралған. Орташа салмағы – 1,5 – 3,9, шығымдылығы – 5,1 – 7,3.

Сібір 60

«Сибирячка» бір аптаға жуық «Белорусскаяға» қарағанда тезірек ән салады. Шанышқылар тығыз емес, сондықтан олар жарылып кетпейді және суыққа төзімді. «Сибирячка» жаңа күзде және қыста қолданылады. Және маринадтау үшін жақсы. Орташа салмағы – 2,6 – 4,0, шығымдылығы – 4,9 – 7,5.

Алтын гектар 1432

Жаппай өнгеннен кейін төрт айдан кейін піседі. Қырыққабат бастарының пішіні дерлік тамаша доп болып табылады, олардың дәмі жақсы. С дәруменіне бай, бұл көрсеткіш бойынша ол қырыққабат өкілдерінің арасында көшбасшы. Көкөністердің тегіс, тығыз, тураланған бастары бар. «Алтын гектар» крекингке төзімді, шанышқылар ұзаққа созылмайды, олар негізінен ашытылған. Орташа салмағы – 1,9 – 3,0, шығымдылығы – 5,6 – 7,9.

Слава 1305

Біздің ойымызша, «Слава» ашытқыдағы ең жақсысы. Бұл өте өнімді, достық түсімді және ерте күзде піседі. Қырыққабаттың бастары өте тығыз, олар жарылып кетуге бейім, сондықтан оларды уақытында алып тастау және ашыту қажет. «Слава» тек Жаңа жылға дейін сақталады. Орташа салмағы – 2,7 – 4,2, шығымдылығы – 6,1 – 8,7.

Үміт

Орта маусымдағы сорттардың ең өнімдісі. Жаздың соңында піседі. Ол ақпан айына дейін созылады, содан кейін тез қурап қалады. Ол жақсы ашытылады және ашытылған және жаңа піскен кезде өте дәмді болады. Надежданың басы дөңгелек, тығыз, жарылып кетпейді. Көкөністің орташа салмағы 3 – 3,5, өнімділігі – 7,5 – 11,9.

Қазіргі

«Сыйлық» өте жан-жақты және өте дәмді. Жаңа салаттар, қысқа дайындық, маринадталған шанышқылар - бәрі қосулы жоғарғы деңгей. Қырыққабат қыстың ортасына дейін сақталады. Орташа алғанда төрт ай бойы өсетін қырыққабаттың дөңгелек және жеткілікті үлкен бастары бар. «Сыйлық» сынуға төзімді. Салмағы (орташа) – 2,9 – 4,1, шығымы – 7,1 – 8,8.

Ринда F1

Орта маусымдық қырыққабат гибриді. Қырыққабаттың басы дөңгелек пішінді. Rinda F1 сорты шикі дәмді және қысқы консервілерді өңдеуге жарамды. Кімге үш айсалқын бөлмелерде сақтауға болады. Шанышқының ішкі құрылымы (3,3 - 3,6) тамаша, бос оралған. Өткір ащысы жоқ, ерекше дәмі бар жапырақ. Төлем мөлшері өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты. Көктемгі егіспен де, жазғы егістікпен де жақсы өседі. Жинақ 8.7 - 9.2.

Семко Юбилейный 217 F1

Табиғи түрінде, тұздалған қиярда және сақтау үшін қолданылады (алты айға дейін). Бастары 125-136 күнде піседі. Шанышқы толтырылған немесе өте тығыз. Семко басының салмағы 3,8-ден 4,1 килограмға дейін. Шикі және қышқыл қырыққабаттың тағамдық сапасы тамаша. Жинақ 7.6 - 8.5. Ауруға төзімді.

Қырыққабаттың кеш пісетін (кеш) сорттарынан

Кеш қырыққабат өнімділік бойынша көшбасшы болып табылады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл көкөністер ең ұзақ өседі, шамамен бес ай. Бұл қырыққабат дәрумендер мен қантқа басқаларға қарағанда бай. Оның қырыққабаттың бастары жатыр жақсы жағдайларжаңа егінге дейін. Кеш сорттардың тағы бір ерекшелігі - сақтау кезінде олардың дәмінің жақсаруы, бұл қырыққабат басының ішіндегі қанттың өзгеруіне байланысты.

Amager 611

Қырыққабаттың қарапайым танымал сорты. Ащы болғандықтан, оған жәндіктер әлсіз әсер етеді: құрт пен тли. Сақтау кезінде ащы кетеді, қырыққабаттың бастары шырынға ие болады және олардың дәмі жақсарады. Кейінгілердің ішінде «Амагер» бірінші піседі және сәуір айына дейін сақталады. Ол ыстыққа жақсы шыдамайды. Көкөністерді үнемі суару және олардың айналасындағы топырақты мульчирлеу міндетті болып табылады, әсіресе құрғақ жаз. Орташа салмағы -2,8 - 3,4, шығымдылығы - 3,8 - 6,3.

Харьков қысы

Бұл ескі танымал сорттың тығыз бастары тегіс немесе тіпті жалпақ дөңес пішінге ие, крекингке ұшырамайды және өте жақсы сақталады. Қазан айында жиналған олар тиісті сақтау жағдайында көктемге дейін сақталады. «Харьковская қыста» ыстыққа да, суыққа да жақсы төзеді; қырыққабаттың бастары аяздан «жеткілікті» болғаннан кейін жиналуы керек. Бұл көкөністер негізінен жаңа піскен жейді; олар консервілеуге де жарамды. Орташа белдеудің оңтүстік шекарасы бойынша ғана аудандастырылған. Орташа салмағы – 3,6 – 3,9, шығымдылығы – 6,1 – 8,1.

Мәскеу 15 кеш (9)

Танымал кеш қырыққабат бас салмағы бойынша көшбасшы болып табылады. Суыққа төзімді, көктемде де, күзде де теріс температураға оңай шыдайды. «Мәскеу кеші» суаруға және тыңайтқышқа өте жауап береді, өйткені ол көп масса мен витаминдер мен қанттардың көп мөлшерін алуы керек. Бұл қырыққабат өте жақсы сақталады және ашытуға болатын кеш пісетін аздаған қырыққабаттардың бірі. «Мәскеу кеші» өнгеннен кейін төрт жарым айдан кейін піседі. Орташа салмағы – 3,6 – 4,2, шығымдылығы – 6,8 – 8,1.

Қыстау 1474 ж

«Қыстау» өте ұзақ уақыт бойы өседі. Көкөністердің вегетациялық кезеңі шамамен алты ай. Бірақ ол қыста және көктемде болады және оны осылай атауы бекер емес. Ұзақ сақтау кезінде ол қалдық дерлік шығармайды, ал дәмі тек жақсарады. Қырыққабаттың өте тығыз, орташа басы. Орташа салмағы – 2,2 – 3,4, шығымдылығы – 4,6 – 5,1.

Мидор

Егін жинауға дейін 135 - 159 күн кезеңімен орташа кеш моногибридті. Жапырақтары ашық жасыл, сәл мыжылған және тамаша балауыз жабыны бар. Қырыққабаттың басы (2,7 - 3,8) қарапайым, шар тәрізді және толтырылған, ішкі жапырақтарқардай ақ. Түбі айырдың тереңдігінде, қысқа. Дәмі керемет. Өндіруге болады көкөніс салаттарыжәне қыста ашытады. Жинақ 5,7 - 7,2 кг.

Мәскеу облысы үшін

Мәскеу облысында жоғарыда аталғандардан төмендегілер аймақтарға бөлінген:

• Ерте: «Номер бірінші Грибовский», «Алтын гектар», «Стахановка».
• Маусымның ортасы: «Даңқ», «Беларусь», «Сыйлық».
• Ортасы кеш: «Қысқы Грибовская».
• Кеш: «Мәскеу кеші», «Амагер».

Орал үшін

Солтүстік Оралдың көкөністерге арналған жағдайы Шығыс Сібірдің жағдайына ұқсас. Жоғарыда аталған сорттардың кейбірі осы аймақтарда өсіріледі.

• Ерте: «Маусым», «Номер бірінші Грибовский», «Стахановка».
• Орташа: «Алтын гектар», «Даңқ», «Беларусь», «Сыйлық».
• Кеш: «Қысқы Грибовская», «Амангер».

Сондай-ақ аудандастырылған, мысалы:

Ерте жетілген

Ескі неміс қырыққабаты «Dietmarscher» түрлі сорттарын кесіп әзірленген. Грибовскийдің бірінші нөмірінен бұрын аяқталады. Шанышқылар тураланған және сатылатын күйде. «Июнскаяға» ұқсас, тек кірістілігі жағынан төмен. 1973 жылы Солтүстік-Батыс өңірі мен Батыс Сібір үшін аудандастырылған. Орташа салмағы – 0,9 – 1,1, шығымдылығы – 3,7 – 5,2.

Полярлық K - 206 (бірінші полярлық)

Ерте сорт. 1950 жылы «Бірінші Грибовский саны» үлгілерінен таңдау арқылы шығарылды. Ол ата-анасынан бес-он күн кеш піседі. Бірақ қырыққабат бастарының салмағы мен кірістілігі айтарлықтай жоғары, және Грибовскийден айырмашылығы, оны маринадтау үшін пайдалануға болады. Пісу біркелкі емес, бұл жинау мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді. Шанышқылар түссізденуге және жарылуға төзімді емес. Орташа салмағы – 1,9 – 2,8, шығымдылығы – 4,7 – 5,9.

Ресейдің оңтүстігі үшін

Бұл аймақтар тек жылы климатпен ғана емес, сонымен қатар күндізгі жарықтың қысқалығымен де ерекшеленеді. Сондықтан көкөністерге, атап айтқанда қырыққабатқа қойылатын талаптар мұнда сәл өзгеше.

Орталық аймақта аудандастырылғандардың ішінде мыналар өсіріледі:

• Ерте: «Нөмір бірінші Грибовский».
• Маусымның ортасы: «Даңқ».

Можарская жергілікті

Сірә, бұл халық таңдауы, өйткені оның шығу тегі туралы деректі материал жоқ. Орташа кеш дөңгелектелген - жалпақ қырыққабат, айтарлықтай ыстыққа төзімді. Жақсы тасымалдайды және жақсы жатады. Қышқылға қолайлы. Орташа салмағы – 2,7, шығымдылығы – 4,9.

Судья 146

Орамжапырақтың ескі оңтүстік орта-кеш алуан түрі. Трансферттер жоғары температуралар. Жаңа және өңделген - ең жақсы нұсқаларпайдалану. Орташа салмағы – 2,3, шығымдылығы – 4,7.

Көкөністерді ерте, орта және қысқы сорттарға әдеттегі бөлуден басқа, Ресейдің оңтүстігінде олар күзгі және қысқы егіс үшін аудандастырылған.

Завадовская

Күзгі егіс үшін. Егілгеннен кейін бес-алты айдан кейін піседі. Ыстыққа төзімді, жақсы көреді құнарлы топырақ. Оның шанышқылары дөңгелек және тығыз. «Завадовская» ашытылған және жаңа піскен түрде жейді. Салмағы – 7,7, шығымы – 16,9.

Дербент жергілікті жақсарды

«Дербенцкая» оңтүстік өңірлер үшін арнайы өсірілген және қыстың алдында егілген. Үш айдан кейін ол пайдалануға дайын. Орташа тығыздықтағы конустық шанышқы. Орташа салмағы – 1,1 – 1,5, шығымдылығы – 2,6 – 3,4.

Көптеген жазғы тұрғындар мен бағбандар сапалы қасиеттерді ерекше бағалайды. Сондықтан көкөніс дақылының бұл түрі төсек-орындарда және көкөніс бақшаларында ең көп өсірілетіндердің бірі болып табылады.

Тарихшылар атап өткендей, ақ қырыққабат алғаш рет біздің дәуірімізге дейінгі 4 ғасырда отырғызылған. Ұзақ уақыт ішінде ол өзгерді, бірақ біздің дәуіріміздің 2-ші жылға дейін. шамамен 5 түрі болды. Негізінен ақ қырыққабаттың жаңа сорттары ХХ ғасырдың басында ғана пайда болды. Міне, содан кейін белсенді асылдандыру жұмыстары басталды.

Бүгінгі күні ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттарын әртүрлі көрсеткіштер мен қасиеттерге сәйкес ажыратуға болады. Үлкен бас көкөністердің қажетті түрін таңдамас бұрын, оның не үшін қажет екенін нақты анықтау керек. Айта кету керек, орташа және ақ қырыққабат әртүрлі тұтынушылық мақсаттарға арналған.

Мысалы, ерте қырыққабат ұзақ сақталмайды, дәмі өте жақсы және нәзік, болттарға төзімді. Ол жаңа жазда тұтынуға немесе басқа тағамдарды дайындауға арналған. Бұл үшін ең жақсы сорт Алтын гектар болып саналады. Кейінірек пісетін сорттар ұзағырақ сақталады, сонымен қатар жаздың жоғары температурасына төзімді және орташа жарамдылық мерзімі бар.

Ұзақ мерзімді сақтау үшін кеш сорттарды жоспарлау керек. Олар баяу дамиды. Вегетациялық кезең онсыз өтеді ерекше күтім(тек уақытында тыңайтып, суару керек). Олар суыққа және зиянкестерге төзімді. Ақ қырыққабаттың кеш сорттары да тұздауға арналған. Оларды көбінесе кәсіпкерлер жылдың қыс мезгілінде сату үшін өсіреді.

Жақсы өнім алу және қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін ақ қырыққабаттың қандай сорттарын (аты бар фотосуретті қараңыз) таңдау керек?

Ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары:

• Малахит.Бұл ақ қырыққабаттың ең ерте сорты. Кішкентай бастары бар. Біреуінің салмағы екі келіден аспайды. Өте шырынды және жайылған қырыққабат. Құрылымы орташа тығыз. Қырыққабаттың басы қатты. Қоңыржай және жылы климатта жақсы өседі. Жиі суаруды жақсы көреді. Тез өседі. Егер жылыжайға отырғызылса, вегетациялық кезеңді 5 күнге дейін қысқартуға болады.
• Телец F1.Ақ қырыққабаттың танымал ерте сорты. Жазғы тұрғындар оны өз бақшаларында өсіруді жақсы көреді, өйткені жемістер қысқа мерзімде шамамен 6 кг салмаққа жетеді және өсірудің барлық ережелері мен принциптеріне бағынады. Артықшылықтардың арасында көптеген аурулар мен зиянкестерге төзімділікті атап өту керек. Вегетациялық кезең 100 күнге дейін созылады. Ақ қырыққабаттың Taurus F1 сортын қалыпты климатта өсіруге болады.
• Добровольская. Ең өнімді, шырынды және тәтті сорттардың бірі. Бір бастың салмағы рекордтық 8 кг-ға жетуі мүмкін. Орташа алғанда, салмағы 5 кг болатын жемістер жиналады. Ақ қырыққабаттың орта маусымдық сорттарының санатына жатады. Орташа маусымдық қырыққабат тағамға пайдаланылады және көптеген тағамдарды дайындауға арналған. Оны агротехникалық кәсіпорындар сату үшін өсіреді. Көптеген сорттардың жарамдылық мерзімі жақсы. Сорттың бірегейлігі оның көптеген аурулар мен зиянкестерден қорғайтын табиғи қасиеттерімен қамтамасыз етілген. Осының арқасында жазғы тұрғын жоғары өнімге сене алады. Добровольская қырыққабатының сақтау мерзімі шамамен алты ай (5 айға дейін).
• Қазіргі.Көкөніс өте дәмді, шырынды және қоректік, сондай-ақ ащы бұралған. Басқа сорттардың арасында тану оңай, өйткені жасыл жапырақтардың бетінде аздап балауыз жабыны бар. Бір жемістің салмағы 4 кг-нан аспайды. Подарок сортының артықшылығы оның пішінін жоғалтпай тасымалдауға жақсы бейімделуінде. Қыста маринадтау және маринадтау үшін кеңінен қолданылады. Көптеген адамдар оны орташа пісетін ақ қырыққабаттың ең жақсы сорты ретінде орналастырады.
• Краутман F1.Гибридті сорт, ол тығыз жеміс құрылымымен ерекшеленеді, салмағы 5 кг-ға дейін, сабағы кішкентай. Қырыққабаттың бастары ауа-райының күрт өзгеруі кезінде де жарылып кетпейді. Күрделі маринадтау, консервілеу және ашыту үшін тамаша дәмді, жағымды көкөніс. Бұл ақ қырыққабаттың өлтіруге төзімді сорттарының бірі.
• Женева.Өте жақсы кеш пісетін сорт, пісетін уақыты - 140 күнге дейін. Кеш сорттардың ішіндегі ең ертелерінің бірі. Оның көптеген артықшылықтары бар (сақтау мерзімі жақсы, өсу кезінде бұзылмайды, құрылымы тығыз, тасымалдауға жарамды). Келесі егінге дейін сақтауға болады.
• Мәскеу кеш. Кеш Мәскеу ақ қырыққабат сортының сипаттамасы әрбір жазғы тұрғынға оның неге ең жақсы екенін түсінуге мүмкіндік береді. Сізге жай ғана қырыққабат бастарының параметрлерін айту керек - олар 8-10 кг салмаққа жетуі мүмкін. Басындағы розетка үлкен және біршама жайылған. Жемістер дөңгелек-жалпақ пішінді. Ол көптеген ауруларға төзімді, әсіресе тамыр тамыры. Салыстырмалы түрде аязға төзімді сорт, ол 5 0 С дейін нөлден төмен температураға шыдай алады. Жаңа егінге дейін жақсы сақталады. Қырыққабаттың бастары тығыз, сондықтан оларды тасымалдау оңай. Бұл ақ қырыққабаттың ең жақсы кеш сорты.<

Бұл көкөністің басқа да сорттары бар, олар әсіресе жазғы тұрғындар мен бағбандар арасында танымал. Олардың ішінде: ерте – Заря, Дюма, Казачок; орташа - Слава 1305, Атрия F1, Мидор F1, Надежда, Белорусская 455, SB-3 F1, Купчиха; кейінгілері - Амагер, Крумонт, Тюкриз.

Айта кету керек, қырыққабат өсіру қиын емес, бұл мүлдем қарапайым; Бірақ жақсы өнім алу үшін сіз әлі де кейбір ережелер мен ұсыныстарды ұстануыңыз керек.

Ақ қырыққабаттың ең жақсы аймақтық сорттары

Жазғы тұрғындардың тәжірибесіне және селекционерлердің ұсыныстарына сәйкес климаттық аймақтар үшін ақ қырыққабаттың сорттары мен будандары таңдалуы керек. Олар белгілі бір жағдайларға төтеп беруге және белгілі бір аймақтарда жақсы жеміс беруге мүмкіндік беретін тамаша қасиеттерге ие. Осының негізінде мыналар:

• Ерте пісетін - Дюма F1, барокко F1.
• Ерте - Трансфер F1, Заря.
• Орташа - Menza F1, сыйлық.
• Кеш - Крумонт F1, Amager.

Сібір мен Орал үшін ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары:

• Ерте - шілде, Заря.
• Орташа – мерейтойлық F1, Слава 1305.
• Кеш – Crumont F1, Женева F1.

Украина үшін ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары:

• Ерте – Super Cossack F1, Overture F1, Hermes F1.
• Орташа – Adema F1, Taras F1, Calibre F
• Кеш – Мәскеу кеш, бригадир F1, адаптер F1.

Жазғы тұрғындардың көпшілігі гибридті сорттарды таңдайды. Ақ қырыққабаттың мұндай сорттарына (тұқымдар мен көшеттерге) үлкен сұраныс жемістердің жоғары өнімділігімен және сапасымен түсіндіріледі. Айта кету керек, украиндық асыл тұқымды кәсіпорындар әсіресе белсенді емес, сондықтан бағбандар ақ қырыққабаттың беларусь, ресейлік және голландиялық сорттарына артықшылық береді.

Сортты таңдағанда аймақтық таралуын сақтау неліктен маңызды? Аудандастыру жазғы тұрғынға климаттық жағдайларға және бірқатар факторларға (топырақ, ылғалдылық, суық ауа райының болуы) сәйкес өз аймағындағы сәйкес сортты таңдауға мүмкіндік береді.

Аймақтық бөлу Мәскеу облысына арналған сорттарды Украина аймақтарында өсіру мүмкін емес немесе Орал сорттарын Мәскеу облысында өсіру мүмкін емес дегенді білдірмейді. Сорттарды аудандастыру өнімділікке тікелей әсер етеді. Жай, жазғы тұрғын азырақ өнім алады. Кейде сіз зауыттың қалыпты дамуын күтпеуіңіз мүмкін. Бұл жағдайда жылыжайларда және стационарлық жылыжайларда тиісті жағдай жасау қажет.

Ақ қырыққабаттың ең жақсы сорттары қандай, бейне