Қазіргі үй шаруасындағы әйелдерас үй ыдыстарына арнайы талаптар қойылады. Олар жууға, қажет болған жағдайда жинауға және бөлшектеуге оңай болуы керек, пайдалану оңай болуы керек және әртүрлі тағамдарды дайындауды тездетуге көмектеседі.

Қандай жақсы үй шаруасындағы әйелдің ас үйінде міндетті түрде болуы керек

Тоңазытқыш туралы және плитаәңгіме, әрине, нәтиже бермейді. Адам өмірінің бұл нысандары ұзақ уақыт бойы біздің өмірімізге және асүйдің бейнесіне берік кіріктірілді. Дайындық жеңілдігі үшін тағы не қажет екенін түсіну үшін дәмді тағам, әрбір элементті ретімен қарастырған жөн.

Ас үй ыдыстары

Кәстрөлдер

Бірнеше болуы ұсынылады әртүрлі табаларәртүрлі көлемде. Сорпаларды дайындау үшін эмальдан жасалған таба жақсы. бастап кастрюльде тот баспайтын болатСіз екінші тағамды және тіпті тефлон табадағы сияқты бұқтыруды сәтті пісіре аласыз, ол өз кезегінде сызаттарға бейім және өте мұқият өңдеуді қажет етеді. Әрбір үй шаруасындағы әйел үшін жақсы табаны таңдау әрқашан қиын.

Қуыруға арналған табалар

Өте жақсы заманауилар керамикалық қуырғыш табалар. Олар әдемі. Қуырғанда май немесе май қосудың қажеті жоқ, тағам күйіп кетпейді. Бірақ сіз дәстүрлі шойын қуырғыш табадан бас тартпауыңыз керек. Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің айтуынша, олар картопты қуыруға және алтын-қоңыр құймақтарды пісіруге өте ыңғайлы.

Қазан немесе қайнатпа

Үлкен қазанда әртүрлі тағамдарды пісіру өте ыңғайлы: палау, бұқтырылған, бұқтырылған көкөністер және т.б. Ыдыс-аяқ шағын отбасы үшін, сондай-ақ гарнир немесе ет үшін әртүрлі соустар мен гравийлер үшін дайындалған болса, бұқтырғыш оны оңай алмастыра алады.

Пышақтар

Бірнеше болғаны жөн әртүрлі пышақтар: үлкен - ет турауға, орташа - әмбебап мақсаттарға, кішкентай - көкөністерді аршуға арналған.

Пышақ қайрағыш

Оның болуы фермада өте маңызды, егер пышақтар арнайы гауһар-керамикалық жабынға ие болмаса және жиі түтіккен болса. Пышақтарды қайрау үшін тек абразивті блоктарды пайдаланатын күндер артта қалды. Қазіргі уақытта бұл процесті айтарлықтай жеңілдететін көптеген токарлық құрылғылар, соның ішінде электрлік құрылғылар ойлап табылды.

Үккіш

Бірнеше түрлі үккіштердің орнына асүйде біреуі болғаны жақсы, бірақ алынбалы қондырмалары бар, олар үккіштен өткізуге, кесуге, тегістеуге немесе тілімдерге кесуге көмектеседі.

дуршлаг

Онсыз вермишельді судан алып тастау, көптеген борпылдақ жидектер мен басқа өнімдерді күйдіру немесе жуу өте қиын болады.

Кесу тақталары

Олардың қатысуы кез келген тағамды дайындау үшін өте маңызды. Қатты ағаштан, шыныдан немесе тастан жасалған тақтаны таңдаған дұрыс.

Сарымсақ пресс

Бір қызығы, бұл элемент кейде сарымсақ және т.б. кішкене бөліктерді кесу үшін алмастырылмайды.

Ет тартқыш

Бұл кәдімгі механикалық шойын ет тартқышқа қатысты. Кейде үй шаруасындағы әйелдер, оның электрлік «ағаларын» сынап көргеннен кейін, техникалық қызмет көрсету оңайырақ, қауіпсіздік тұрғысынан сенімдірек және жүз жылға созылатын дәстүрлі шойын құрылғысына оралады.

Пісіруге арналған ыдыстар жинағы

Кем дегенде шөміш, шпатель және ойық қасық болуы керек.

Ас үй техникасы

Блендер

Блендерді пайдаланатын әрбір адам енді оларсыз өмірін елестете алмайды, олармен пісіру процесі соншалықты жеңілдетілген. Кеңістік пен қаржыны үнемдеу үшін араластырғышты алмастыра алатын бірнеше түрлі қондырмалары бар көп функциялы араластырғышқа артықшылық беру керек.

Электрлік ет тартқыш

Механикалықтан айырмашылығы, мұндай ет тартқышы тартылған етті дайындауға кететін уақытты айтарлықтай қысқартуы мүмкін, сонымен қатар кейбір модельдерде бөлек сатып алудың қажеті жоқ шырын сыққыш функциялары бар;

Тағамдық процессор

Егер сіз шынымен өміріңізді жеңілдеткіңіз келсе ас үй техникасы, онда бірнеше сатып алмау керек жеке құрылғылар. Таңдау қамырды кесуге, ұнтақтауға, шайқауға және тіпті илеуге қабілетті тағамдық процессорда жасалуы керек. Көптеген әйелдер қайсысы жақсы екенін жиі таласады: блендер немесе тағамдық процессор.

Соңында, пеш қолғаптары, қол сүлгілері, алжапқыш, өлшеуіш шыныаяқ, пісіру парақтары, илем мен шәйнектер сияқты ас үй керек-жарақтары қажет екенін айта кеткен жөн, олардың бірі қайнаған суға, екіншісі шай қайнатуға арналған. Мұның бәрі кез-келген асүйдің атрибуттары, соның арқасында пісіру процесі тек қуаныш пен рахат әкеледі.

Пісіруді ұнататын әрбір әйелде әртүрлі тағамдарды дайындауда әрқашан көмекке келетін стандартты ыдыс-аяқтар бар. Бірақ ас үйде жай ғана орын алатын көптеген артық, қажет емес ыдыс-аяқтар жиі кездеседі. Кейде фермада осы немесе басқа құрылғыны қалай пайдалану керектігін түсінбейміз.

Жақсы үй шаруасындағы әйелдің асханасында қандай заттар болуы керек екенін анықтап көрейік.

Бұл ең танымал зат ас үй ыдыстары. Сізде әртүрлі өлшемдегі қақпақтары бар бірнеше табалар болғаны жөн. Эмальданған ыдысең практикалық. Бірақ тефлонмен қапталған ыдыстарды шығаратын жаңа технологиялардың арқасында мұндай кастрюль артық болмайды. Онда ештеңе жанбайды. Ыстықты мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін табаның түбі қалың және қалыпта болуы керек. Шойын кастрюль міндетті болып табылады. Пеште немесе электр пеште бұқтыруға арналған қоймада бірнеше керамикалық кәстрөлдер болуы мүмкін.

Қуыруға арналған табалар

Қуыруға арналған табалар үй шаруасындағы әйелдер арасында да танымал. Кем дегенде 3 түрлі өлшем болуы керек, қақпақтары бар. Идеал қуыруға арналған табалар жабыспайтын, тефлон жабыны бар. Мұндай қуырғыш табалардағы тағамды металл заттармен араластыруға болмайтынын есте сақтаңыз, ол үшін ағаш қасық немесе шпатель қажет қуырылған картоп, котлеттер, ал жалпақ жұмыртқалар үшін өте қолайлы. Алынбалы тұтқалары бар табалар өте ыңғайлы.

Пышақтарды таңдағанда, олардың салмағын ескеру маңызды. Олар өте жеңіл немесе өте ауыр болмауы керек. Стандартты жиынтық 5 пышақтан тұрады - ең үлкені - нанға арналған, тістері бар пышақ - балықтың омыртқасын, сіңірлерін және ұсақ сүйектерін ыңғайлы аралауға арналған, кең жүзді орташа пышақ, тар жүзі бар орташа пышақ және ең кішкентай. - көкөністер мен жемістерді тазартуға арналған пышақ. Үйдегі түтіккен пышақтар отбасындағы келіспеушіліктерді білдіреді деп саналады. Оларды өзіңіз қайрауды немесе арнайы шеберге уақытында беруді ұмытпаңыз. Өткір пышақтармен жұмысыңыз екі есе жеңіл болады. Бір кішкене ас үйге арналған балшық болуы керек.

Тағамдық процессор, блендер, араластырғыш, кофе тартқыш

Тәжірибе көрсеткендей, бұл құрылғылар тек табысты көп балалы отбасылар. Егер сіз жалғыз, жалғыз немесе кішкентай баламен тұрсаңыз, онда көкөністерді жинаудан гөрі үккіштен өткізу оңайырақ - қосымшаларды өзгерту - бөлшектеу - жуу тағамдық процессор. Ал көп балалы отбасыларда көкөніс пен жеміс-жидектерді консервілеп, қыс мезгіліне дайындықты жиі жасайды. Дәл осындай жағдайларда бұл техника бірінші көмекші ретінде әрекет етеді. Бірақ егер сіз үйдегі табиғи кофені жақсы көретін болсаңыз, онда кофе тартқыш пайдалы болады. Оған қоса, қантты ұнтақтап, ұнтақталған қара бұрыш түйіршіктерін жасауға болады.

Ас үй таразылары, ерітінділер, тақталар

Біз жаңа бірдеңені дайындаған кезде таразы көбіне көлемді ингредиенттерді өлшеуге көмектеседі. Екі жүз граммдық шыныда әрқашан нақты өнімнің дәл 200 граммы бола бермейді. Сонымен қатар, таразының әрқашан алынбалы үстіңгі тақтайшасы бар, одан тағамды пісіруге арналған ыдыстарға ауыстыру ыңғайлы. Бір жақсы ерітінді жеткілікті. Жақсы мәрмәр ерітіндісіне инвестиция салыңыз. Олар шөптер мен дәмдеуіштерді ұсақтап, араластыруды жеңілдетеді. Ерітіндінің өзі бір материалдан жасалуы керек, әйтпесе олар біркелкі емес тозады, бұл кейінірек жұмысты қиындатады. Тақталар, әрине, ағаштан немесе кем дегенде пластиктен жасалған болуы керек. Шыны тақталар интерьер заттары болып саналады және тек сұлулық үшін сатып алынады.

Үккіш және басқа да ұсақ заттар

Сіз берік негізі мен ұстағышы бар бір шаршы үккіш сатып ала аласыз. Немесе бірнеше кішкентай тегіс болуы мүмкін. Ең бастысы, олар баспайтын болаттан жасалған. Сарымсақ прессі де өте жақсы пайдалы нәрсе, сарымсақ биттерінің тағамыңызда көрінуін қаламасаңыз. Ішінде болса да соңғы уақыттаҮй шаруасындағы әйелдер барған сайын сарымсақтың бір түйірін тақтаға пышақпен ұсақтауды жөн көреді. Штопор - онсыз біз қайда болар едік? мерекелік түскі аснемесе романтикалық кешшам жарығымен. Ағаш шпательдер, қасықтар, бұлғағыштар әрқашан қолыңызда болуы керек. Ет балғасы кесектеріңізді жұмсақ әрі нәзік етуге көмектеседі.

Асүйді ұйымдастырудың әмбебап ережелері жоқ, әркім өз әдеттері мен қажеттіліктеріне негізделген қажетті заттардың жиынтығын жасайды; Кейбір адамдарға күнделікті қолдануға арналған дастархан міндетті түрде қажет, ал басқалары ешқандай ыңғайсыздықты сезінбестен тікелей қуырғыш табадан жей алады. Бір адам, әрине, ас үйге арналған ең заманауи құрылғыларды қажет етеді, ал екіншісіне аскетикалық ас үй ыдыстары қажет. Және бұл қандай болуы керек қажетті ыдыстарас үйде, тізімде нақты не бар? Өйткені, онсыз тіпті ең дәмді тағамды пісіріп, ұсына алмайтын нәрселер бар. қарапайым тағам. Мұны қарастыруға болады негізгі жиынтығытағамдар және әртүрлі пайдалы құрылғыларас үйге арналған, онымен сіз қазірдің өзінде айналыса аласыз үй шаруашылығыжәне қонақтарды қабылдау.

Кәстрөлдер

5 литрге арналған үлкен кастрюль. Онда тауық етін, сүйекті еттің бір бөлігін пісіруге, суды қайнатуға (қандай мақсатта екенін ешқашан білмейсіз), макарон, тұшпара, тұшпара, компот және т.б.
3 литрлік кастрюль. Бұл сорпалар мен негізгі тағамдарға пайдалы.
1-1,5 литр кастрюль. Бұл кастрюль тағамды жылытуға, жұмыртқаны қайнатуға, гравийлер мен соустарды дайындауға ыңғайлы.
Кәстрөлдерді таңдағанда, біз тек қана емес, назар аударамыз сыртқы түрі, сонымен қатар бұл:
- Практикалық. Ең берік және пайдалану оңай эмаль табалар және.
- Салмақ. Тот баспайтын болаттан жасалған таба ауыр және түбі қалың болуы керек. Қосулы эмальдан жасалған табаЧиптер мен жарықтар сыртында да, ішінде де қабылданбайды.
- Тұтқалар. Олар дәнекерленген және кастрөлдің корпусымен бірдей материалдан жасалған болуы керек. Бұрандалармен бекітілген пластик тұтқалар уақыт өте жарылып, қатты ыстықта күйіп кетуі мүмкін.
- Қақпақтар. Металл, жоқ шыны кірістірулер. Шыны қақпақтар нәзік және тазалау қиынырақ.

Қуыруға арналған табалар




Табалар әртүрлі мөлшерде болуы керек, бірақ бірінші рет үшеуі жеткілікті болады: біреуі үлкен, біреуі кішірек және біреуі құймақ үшін.
- Диаметрі 26-28 см болатын үлкен қуырғыш таба (жақсырақ қақпағы бар). Бұл қуыруға арналған таба әмбебап мақсат: Оған қуырып, бұқтыруға болады.
- Негізінен қыздыру үшін диаметрі 18-20 см кішірек қуырғыш таба қолданылады. дайын тағамдар, омлеттерді, омлеттерді, көкөністерді қуыруға және т.б.
- Құймақ табасын тек мақсаты бойынша – құймақ пен құймақ қуыру үшін пайдалану керек. Кез келген диаметрі сізге ұнайтын құймақ түріне байланысты.
Қазіргі заманғы қуырғыш табалар жасалған әртүрлі материалдар, бірақ тефлонмен қапталған қуырғыш табалар ең қарапайым және әмбебап болып саналады. Олар алюминийден, шойыннан, болаттан жасалған болуы мүмкін, сыртынан эмальмен қапталған, бірақ өнімділік сипаттамаларыІшкі қабат (немесе жабын) - тефлон. Тефлонмен қапталған табаларды пайдалану оңай, бетіне ештеңе жабыспайды, майдың ең аз мөлшерімен қуыруға болады. Таңдау кезінде мыналарға назар аударыңыз:
- Сапалы тефлон жабыны. Ол тегіс немесе өрескел болуы мүмкін, бірақ ешқандай сызаттар болмауы керек. Дөрекі жабын жақсырақ - ол жақсы жабыспайтын қасиеттерге ие.
- Төменгі. Ол температура әсерінен деформацияланбауы үшін қалың болуы керек.
- Қуыруға арналған табаның салмағы. Жеңіл қуыруға арналған таба ұзаққа созылмайды және біркелкі жылытуды қамтамасыз етпейді. Қалың түбі мен қалың қабырғалары бар табаларға артықшылық беріңіз. Мұндай тағамдар біркелкі қызады, ондағы тағам жақсы қуырылады және жанбайды.
- жақтардың биіктігі. Қуыруға арналған табалар әмбебап және пайдалану оңай. Керісінше, құймақтарды төңкеріп, алуды жеңілдету үшін қабырғалары төмен құймақтарға арналған табаны таңдаңыз.
- Тұтқаны ыстыққа төзімді материалмен жабу керек және ол құйылған болса жақсы, яғни. қосулы ішіндеҚуыруға арналған табада іздер жоқ. Бірақ тұтқасы бір немесе екі болтпен бекітілген қуырғыш табалар бар, сондықтан таңдаған кезде міндетті түрде тексеріңіз. ішкі бетіқабырғалар Бұл әдістің кемшілігі - жабын бекіту орнында құлап кетуі мүмкін және болашақта процесс кастрюльдің қалған бетіне таралады. Пеште пісіру үшін қуырғыш табаны пайдаланғыңыз келсе, оның біреуін таңдаңыз алынбалы тұтқа.

Асхана пышақтары




Ас үйде пышақтар жиынтығы болуы керек деген пікір бар болса да, іс жүзінде бәрі 1-2 пышақ белсенді түрде қолданылатындығына байланысты. Дегенмен, сізге әртүрлі пышақтар қажет болуы мүмкін:
- Ет пышағы – ол кең және орташа ұзындықта болуы керек.
- Әмбебап қолдануға арналған пышақтар: ұсақтауға (16-20 см) және көкөністер мен жемістерді аршуға (10-12 см).
- Кішігірім зақым мен көзді жоюға арналған шағын пышақ (6-8 см).
- Нан кесуге арналған пышақ.
Ең жақсы пышақтар болат пышақтар болды және болып саналады. Иә, олар арзан емес, иә, оларды мерзімді түрде қайрау керек. Бірақ олардың сапасы жағынан теңдесі жоқ. Пышақты таңдағанда мыналарға назар аударыңыз:
- болат сапасы. Міндетті шарт– пышақ жүзі жасалған материалдың біртекті құрамы. Пышақта қандай да бір дақтар немесе чиптер байқалса, мұндай пышақ ұзаққа созылмайды.
- қайрау (кесу бетінің сапасы). Кесу бетімен пышақты өзіңізге қарай бұрыңыз - тұтқасынан пышақтың ұшына дейін жіңішке үздіксіз сызықты көруіңіз керек.
- Тұтқаны ағаштан, пластиктен, металдан жасауға болады. Әрбір материалдың өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар, таңдау сіздікі. Пышақпен ағаш тұтқасыСуда ұзақ уақыт қалдырмаңыз және жуыңыз ыдыс-аяқ жуатын машина. Бір жақсысы, сатып алу кезінде болат пышақтың тұтқаға қаншалықты терең енетінін көруге болады. У жақсы пышақол тұтқаның соңына дерлік жетуі керек. Пластикалық тұтқалар судан қорықпайды, бірақ ағаштан айырмашылығы пластикалық тұтқакенептің киетін бөлігін жасырады. Сондықтан бекітудің беріктігі мен сапасын тексеру мүмкін емес. Металл тұтқалар (тұтас немесе пластик, ағашпен біріктірілген) қарастырылады ең жақсы нұсқа. Олар берік, сынбайды, жарылып кетпейді және босап кетпейді.

Кесу тақталары




Ас үйде кем дегенде екі кесу тақтасы болуы керек - біреуі шикі тағамға (көкөністер, шөптер, ірімшік, нан, шұжық) арналған, екіншісі ет өнімдері, тауық және балық. Бірақ көп ұзамай екі тақта жеткіліксіз екені белгілі болады. Мысалы, нанды кішкене тақтайға кесу ыңғайлы, ал көкөністер үшін сізге тақта қажет болады үлкенірек өлшемжәне шырын ағатын жиектерде ойықтар болғаны жөн. Егер сіз балықты сирек пісірсеңіз де, ол бөлек тақтаны қажет етеді және бұл тақтада басқа өнімдерді кесуге болмайды. Әртүрлі бұйымдарға арналған тақталар материалда, пішінде және түсте ерекшеленетін болса, бұл өте ыңғайлы. Сонда сіз асығыс ештеңені шатастырмайсыз және нені кесу керектігін есте сақтау оңайырақ болады.
Кесетін тақталар әртүрлі материалдардан жасалған: ағаш, пластик, шыны, мәрмәр, гранит және тіпті силикон.

Ағаш тақталар. Дәстүрлі материалағаш деп саналады, дегенмен мұндай тақталар гигиеналық тұрғыдан басқалардан төмен: ағаш иістерді сіңіреді, ағаш тақталарОларды жуу қиын және уақыт өте келе деформацияланады. Бірақ олардың көптеген артықшылықтары бар - пышақтар ағаш тақтайшада күңгірттенбейді, тамақ оларға сырғып кетпейді, ағашқа қамырмен жұмыс істеу өте ыңғайлы, ең соңында - ағаш тақтайшалар әдемі және кез келген интерьерге сай келеді.

Шыны тақталар. Арнайы шыныдан жасалған тақталар - шыны керамика (шатастыруға болмайды кәдімгі шыны) етті, балықты кесуге, кез келген өнімдерді турауға өте ыңғайлы. Олар иістерді сіңірмейді, деформацияланбайды, бұл материал берік және үлкен таңдау бар - әртүрлі түстержәне өлшемдері, үлгісі бар, резеңке төсемдер. Бұл артықшылықтардың барлығы жоққа шығарылады үлкен кемшілігі– әйнекпен жанасқанда пышақ өзіне тән дыбыс шығарады, оған әркім төтеп бере алмайды. Сонымен қатар, шыны керамикалық тақтада пышақтар тез күңгірт болады.




Пластикалық тақталар. Олар жеңіл, берік, жууға оңай және берік. Пластикалық тақталар ылғалды сіңірмейді, бірақ олар иістерді сіңіріп, жібере алады, сондықтан мұндай тақтаны сатып алсаңыз, бұл ең арзан емес. Кемшілігі - пластмассадан жасалған тақтайшалар үстелдің үстінен сырғып кетеді, ал тамақ оларға сырғып кетуі мүмкін (жақсы тақтайшаның беті сәл өрескел немесе текстуралы болуы керек). Пластмасса қорқады жоғары температуралар, мұндай тақталарға ыстық қазандар мен табаларды қоюға болмайды. Тағы бір кемшілігі - уақыт өте келе пышақтағы сызаттар бетінде қалады.

Мрамор және гранит тақталары өте қымбат, ауыр және күнделікті қолдануға жарамсыз. Бірақ олар қамырмен жұмыс істеуге және ет өнімдерін кесуге ыңғайлы.

Силикон тақталары - ас үй ыдыстары әлеміндегі жаңа нәрсе. Әзірге шолулар жақсы - тақталар жақсы жуылады, сырғып кетпейді, оларды кілемше сияқты орап, шкафта сақтауға болады.

Сіздің қажеттіліктеріңізге негізделген кесу тақталарын таңдаңыз, бірақ әрбір материалдың сипаттамаларын ескеруді ұмытпаңыз. Және бұл жақсы екенін ұмытпаңыз кесу тақтасыарзан болуы мүмкін емес.

Ыдыс-аяқ




Сорпа (терең), дастархан, десерт және салат табақтары бар. Қонақтарды қабылдау үшін әр түрдің алты түрін бірден сатып алыңыз. Бірақ ас үйде отбасының әрбір мүшесі үшін бір жиынтықты әрқашан сақтаңыз. Әйтпесе, ол раковинада және үстелде үнемі жиналады. лас ыдыстар. Қандай плиталарды таңдау - бұл талғамға байланысты, бәрі сіз оларды қалай қолданатыныңызға байланысты. Күнделікті және «салтанатты» ыдыс-аяқ ретінде кез келген мерекеге дастархан жая алатындай етіп, қарапайым немесе көрінбейтін өрнекті тамаша фарфордан жасалған табақтарды таңдаңыз. Егер тек ас үйде пайдалану үшін болса, онда сіз арзанырақ ыдыстарды, сонымен қатар фарфорды сатып ала аласыз, бірақ қалыңырақ, күштірек және оның түсі маңызды емес.
Шай және кофе шыныаяқтарыСондай-ақ бірден алты бөлікті және одан да үлкенірек бірнеше бөлікті (сүт, шырындар, какао және т.б. үшін) сатып алған дұрыс.

Ас үйде тағы не керек?




- Металл шәйнекқайнаған суға арналған
- Шәйнек
- Пісіруге арналған табалар (біреуі алмалы-салмалы жақтары бар және біреуі кекстер үшін)
- Пісіруге арналған ыдыстар (тауық үшін сопақ, кастрюльге, ет, балық және т.б. үшін тікбұрышты немесе шаршы)
- Пластикалық ыдыстар әртүрлі өлшемдер(тоңазытқышта тағамды араластыру, ұрып-соғу және сақтау үшін)
- қырлы шыны (әдетте өлшеуіш стақан ретінде пайдаланылады)
- Шанышқылар, шай және ас қасықтары, үстел пышақтары (барлығы алты адамға арналған)
- саз балшық (2-6 дана)
- дәмдеуіштерге арналған банкалар (кемінде 6 дана)

Әртүрлі ұсақ-түйектер мен пайдалы заттар




Ас үйде кішкене нәрселерсіз жасай алмайсыз - олар уақытты үнемдеп қана қоймайды, сонымен қатар пісіру процесін айтарлықтай жеңілдетеді. Көзге көрінбейтін, бірақ өте пайдалы заттардың арасында сізге қажет:

Ұнды електен өткізуге арналған жұқа торлы елеуіш
- Қамырды жаюға арналған ағаш илемдеуіш (егер сіз пісіргіңіз келсе)
- Металл немесе пластик дуршлаг (кем дегенде екеуі - макароннан, пісірілген көкөністерден сұйықтықты ағызу үшін, екіншісі - жаңа піскен жидектер, жемістер, жасылдар)
- ұн мен жарма сақтауға арналған ыдыстар (ең қарапайым пластик немесе қақпағы бар шыны ыдыстар жасайды)
- Әмбебап ашқыш (барлығы үшін - банкалар мен бөтелкелер)
- Штопор (тұтқалары мен үлкен бұрандасы бар біреуін таңдаған дұрыс)
- дәмдеуіштер мен шөптерді ұнтақтауға арналған ерітінді
- Сарымсақ сығымдау (сарымсақ сығымдау)
- Төрт қырлы үккіш және қабығы, имбирь, сарымсақ үшін ұсақ үккіш
- әр түрлі диаметрлі шұңқырлар
- Алюминий фольгапісіруге арналған
- Пісіру қағазы
- Араластыруға арналған ағаш қасықтар мен қалақшалар
- Пюре езгіш
- Бірінші тағамдарға арналған шөміш
- Скимер
- Қант тостаған
- Үстел жинағыдәмдеуіштер үшін (немесе кем дегенде тұз бен бұрыш шейкері)
- Қақпағы бар майлағыш
- Үлкен диаметрлі табақ немесе ыдыс (торттар, бәліштер, ет, тауық еті үшін)
- Ыстық төсемдер
- Ас үй сүлгілері(4-6 дана)
- немесе қолғап

Қорытындылай келе, тағы бір кеңес - дүкенге жүгіріп, бәрін сатып алуға асықпаңыз! Сізге не және не үшін қажет екендігі туралы нақты түсініксіз сіз асүйді бұзатын және табылмайтын мүлдем пайдасыз заттарды сатып аласыз. практикалық қолдану. Алдымен сіз өте аласыз минималды жиынтығыас үй ыдыстары және әртүрлі пайдалы ұсақ-түйектер, және сіз оны аздап игергенде, ас үйдегі жұмысыңызды жеңілдету үшін тағы не қажет екенін түсінесіз. Бақытты және пайдалы сатып алу!

Әрбір үй шаруасындағы әйел асханасында не болуы керек?

Бүгін асүйдегі пайдалы гаджеттер тақырыбына толық ақпарат беретін мақала болады. Жазуды көптен бері ойлап жүргенмін, енді міне, жетер тамаша тәжірибеаспаздық саласында мен сіздермен өз тәжірибеммен және ойларыммен бөлісемін.

Сіздердің көпшілігіңіз тамақ пісіру кезінде үнемі қолыңызда бірдеңе жетіспейтініне тап болғансыз. Ал бізде қандай да бір пайдалы зат жетіспейтін болса, онда пісіру процесі баяулайды. Мен жинаған тәжірибеммен ас үйде онсыз жасай алмайтын пайдалы нәрселердің тізімін жасадым. Олармен танысайық, солай ма?

1. Ас үйде әрқашан қажет бірінші нәрсе - жақсы блендер-ұсақтағыш. Мен үшін ет тартқыштың болуы міндетті емес, бірақ міндетті түрде блендер қажет. Ең дұрысы, көкөністерді, жемістерді және етті ұсақтағыш ретінде қызмет ететін, қамыр илеп, жұмыртқаның ағын шайқайтын көп функциялы тағамдық процессорды сатып ала аласыз... Бірақ бұл қалтаңызға ауыр тиеді деп ойлаймын. Бірақ блендер соншалықты қымбат емес, оның басты артықшылығы - сіз мүлдем басқа өнімдерді ұнтақтай аласыз және бұл уақытты айтарлықтай үнемдеуге көмектеседі. Мысалы, мен блендермен ұнтақтаймын:жемістер/көкөністер; құс еті; Мен қант ұнтағын жасаймын; Мен жаңғақтар мен кофе дәндерін ұсақтаймын; Мен ұсақталған мұз және коктейльдер жасаймын.
2. Келесі пайдалы гаджетМен әртүрлі ауыстырылатын панельдері бар үккіш деп санаймын. Жақсы үккіштің көмегімен өнімді бірнеше минут ішінде тура қажет етіп турауға немесе үккіштен өткізуге болады. Корей салаты үшін үккішсіз және сәбізді ұзын жіңішке жолақтарға қолмен кесетініңізді елестетіп көріңізші? Бұл жай ғана мүмкін емес және ол сіздің жүйкеңіз бен уақытыңызды босқа кетіреді, ал нәтиже шамалы болады... Сондықтан мен сізге міндетті түрде жақсы үккіш-ұсақтағышты алуға кеңес беремін.

   

3. Енді, әрине, ас үй таразылары, оларсыз өмір сүре алмайсыз! Мақаланың бірінде мен стакандармен, шыныаяқтармен және тостағандармен өлшеуге жол берілмейтінін, бұл жай ғана қателікке әкелуі мүмкін және тағам шықпайтынын жаздым. Барлық өлшемдерді граммен немесе миллилитрмен дәл орындау керек. Ең сапалы және жақсы рецепттерЕнді олар дәл осындай шараларды ескере отырып жазылған. Бұл сізді кәсіби және дәл асүйде сәтті эксперименттерге әкеледі. Ал бұл жақсы көңіл-күйді білдіреді😉

   

4. Миксер. Қазір дүкендер бізге көптеген әртүрлі араластырғыштарды ұсынады: қарапайымнан ең күрделі планеталық араластырғыштарға дейін. Мен үшін, егер мүмкіндік болса, жақсы, сапалы, дәлелденген компанияны сатып алыңыз. Бірақ сіз екі жұп ауыстырылатын қондырмасы бар қарапайым араластырғышпен жұмыс істей аласыз. Бізге, ең алдымен, қамшылау үшін араластырғыш қажет. Миксерсіз бір ғана торт губка тортын жасай алмайсыз. Мен тіпті безе, әртүрлі кремдер және т.б. Менің жеке қолыммен печенье ұрып-соғу тәжірибесі бар болса да, тіпті күйеуім көмектесті, өйткені менің күшім жеткіліксіз болды... Егер сіз бицепс аймағында бұлшықет жасағыңыз келсе, онда сіз вентильмен тоқтай аласыз : ) Бірақ дәл осы тәжірибеден кейін мен үйімде миксердің бар екенін бағалай бастадым!

   

5. Асхана термометрі. Әрбір үй шаруасындағы әйелде бұл гаджет жоқ, бірақ бекер! Термометр - өте пайдалы нәрсе, әсіресе тәттілер мен десерттермен жұмыс істесеңіз және, мысалы, карамель, айна глазурі немесе зефир дайындасаңыз. Кейбір жағдайларда термометрсіз белгілі бір тағамды дайындауды бастау мағынасы жоқ.

   

6. Енді ас үйдегі негізгі зат - пышақ туралы. Ең дұрысы, ас үйде кем дегенде 3 пышақ болуы керек, бір пышақ ет кесуге арналған, нан пышағы және көкөністер мен жемістерді аршуға арналған пышақ. Әрине, сізде пышақтардың кең ассортименті болуы мүмкін, бірақ мен ең жиі қолданылатындардың мысалын келтірдім, сіз онсыз жасай алмайсыз. Менің ойымша, бұл өте маңызды ас үй заты- қайшы, арнайы төзімді ас қайшы. Олар етпен жұмыс істеуге өте ыңғайлы, мысалы, тауықтың терісін, құйрығын және әртүрлі бауырын кесу, тіпті сүйектерді кесу. Сондай-ақ, қайшыны салат жасылдарын турау үшін пайдалануға болады.

   

7. Ас үй ыдыстарынан кәстрөлдер мен кастрюльдердің жиынтығын міндетті түрде атап өту керек. Соңғысының ішінде сізде 3-4 түрлі табалар болуы керек. Айтпақшы, барлығының сүйікті Ikea жиі қолданылатын заттардың жиынтығын сатады. Кәстрөлдерге келетін болсақ, мұнда да сүтті жылытуға, сары майды ерітуге, түрлі соустарды және басқаларды пісіруге арналған кастрюль, сорпа, бұқтырылған тағамдар, компот, джем және т.б. үшін кішкене кастрюль және бір-екі үлкен кастрюль болуы керек. Сондай-ақ қалың қабырғалары бар қазандықтың болуы жақсы болар еді, онсыз жақсы бай палауды немесе шығыс/азиялық тағамдардың кейбір тағамдарын пісіру қиын болады;

   

8. Пісіруге және десерттерге келетін болсақ, сіз онсыз жасай алмайсыз әртүрлі формаларпісіруге арналған. Менде осындай қалыптардың көптігі бар: әртүрлі пішіндер мен өлшемдегі силикондар, жабыспайтын металдар және тоқаш пішіндері. Уақыт өте келе мен көп жағдайда бір пішінді қолданатын үлгіні таптым - бөлінген металл сақина. Бұл шынымен де өте ыңғайлы, себебі сіз өлшемді өзіңіз реттейсіз және бұл сатып алу кезінде ақша үнемдеуге мүмкіндік береді әртүрлі формалар. Бұл пішін ешқашан сынбайды немесе майыспайды, ол ескі. Иә, және оның құны мүлдем ақылға қонымды - оны бір рет сатып алыңыз және ләззат алыңыз!

   

9. Кішкентай құрылғылар үшін мен сізге картоп ұнтақтағышты алуға кеңес беремін, ол әрқашан ыңғайлы болады және оны ауыстыру өте қиын. Жұдырық емес, ет ұратын балға😉 Пирогтар мен кондитерлерді майлауға арналған щетка. Бұл, әдетте, асүйде таптырмас зат және оны әрқашан құрылыс дүкенінен сатып алуға болады.

   

10. Ал, мен айтқым келетін соңғы нәрсе - металл қысқыштар. Салыстырмалы түрде жақында мен олардың қолымда болуы қаншалықты ыңғайлы екенін түсіндім. Оларды қуыруға арналған табада немесе ашық грильде ыстық ет, балық, көкөністерді бір, екі немесе үш рет айналдыру үшін пайдалануға болады. Сіз салаттарды араластыру немесе пештен ыстық пісірілген өнімдерді алу үшін қысқышты пайдалана аласыз. Маған сеніңіз, бұл өте пайдалы нәрсе.

Бүгінгі күннің бәрі осы шығар. Әрине, бұл сіздің ас үйіңіздегі қажеттіліктердің толық тізімі емес. Ыдыс-аяқ, ас құралдары және бізге таныс нәрселерден басқа ең қарапайым нәрселерді ерекше атап, мысалдар келтірдім. Менің мақалам сізге пайдалы болады деп үміттенемін және сіздің ас үйде болу одан да қуанышты және қызықты болады! Мен сізді тағы да көруге асығамын және жаңа қызықты рецепттерді күтуді ұмытпаңыз.

100-ден 1. Кез келген үй шаруасындағы әйелдің асханасында не болуы керек (Android)?

Ас үйде үй шаруасындағы әйелдің кастрюль мен табасы болуы керек, пирогтарға арналған қамырды жайып салатын илегіш болуы керек, алжапқышы болуы керек және ас үйде тұз болуы керек. Ойыншылардың пікірінше, үй шаруасындағы әйелдің асханасында мыналар болуы керек

Пышақ - 40 ұпай

Пеш – 80 ұпай

Кәстрөл – 120 ұпай

Тұз - 160 ұпай

Қуыруға арналған таба - 200 ұпай

Домалақ – 240 ұпай

Алжапқыш – 280 ұпай

Ойындағы сұрақ 100-ден 1-ге дейін, нақты үй шаруасындағы әйелдерге арналған сияқты,ас үйде не болуы керек екенін кім біледі.

Бұл әйелдерді онсыз атауға болмайтын негізгі негізгі нәрселер: нағыз ханымОйын бойынша дұрыс жауаптарды кему ретімен қараңыз.

1) Әрине, таза үй шаруасындағы әйел алжапқышсыз жұмыс істей алмайды. Және АПРОН – 280 ұпай.

2) Дәмді пирогтары мен пирогтары жоқ әйел үй шаруасындағы әйел емес, оны дайындау үшін оған қажет ROLLING ROLL және 240 ұпай,

3) Сүйікті үй шаруасындағы әйел сүйіктісіне таңғы асын табада тез қуыра алады және ҚУЫРУ ТАБЫСЫ - 200 ұпайалады

4) Тұзсыз ешқайда бара алмайсың, ТҰЗ - 160 балл,

5) Әрбір өзін құрметтейтін үй шаруасындағы әйел өзінің сүйікті отбасы мүшелеріне сорпа жасай білуі керек, сондықтан PAN сізге 120 қуаныш сыйлайды,

6) А в қазіргі әлемпешсіз ештеңе жасай алмайсыз, кем дегенде тез, бұл сөзсіз .PLATE - 80 ұпай,

7) Біртүрлі жауап, жақсы, бар. ПЫШАҚ - тек 40 ұпай.

Кез келген үй шаруасындағы әйелдің асханасында көп нәрсе бар заманауи технология, бұл тамақ дайындауды және әйелдің өмірін жеңілдетеді.

Қазір сатылымда көп ас үй техникасыжәне бумен пісіргіш, шәйнек, кофеқайнатқыш, тостер, мультипісіргіш, пеш, тоңазытқыш, микротолқынды пеш, сорғыш, ыдыс жуғыш машина сияқты керек-жарақтар. Қол жетімді әдемі тағамдар, тәрелкелер мен ас құралдары, шарап стакандары, шыныаяқтар, шыныаяқтар және сұхбат алған ойыншылардан алынған жауаптар:

1. Жауап үшін 40 ұпай аламыз - пышақ;
2. Жауапқа 80 ұпай беріледі - Пластина;
3. Жауап 120 ұпаймен бағаланады - қазан;
4. 160 ұпай жауап береді - Тұз;
5. Жауабымыз үшін 200 ұпай аламыз - Пан;
6. Жауап 240 ұпай алады - Домалау түйреуіш;
7. Жауап біздің қазынаға 280 ұпай қосады - Алжапқыш.

• Сіз абайсызда кіріп кетпесеңіз, ас үйде ПЫШАҚсыз ештеңе істеуге болмайды.40.

  Сондай-ақ ТАБАҚ болуы керек.

  Содан кейін пісіруге арналған ПАН.

  Маған ТҰЗ ұнайды. Қант емес, есте қалғаны осы.

  Күйеуі үшін - ROLLING ROLL, немесе күйеуі үшін.

  Ол үшін – ілмекпен қамырды жайып жатқанда ұнмен ластанбауы үшін алжапқыш.280.

  Кез келген үй шаруасындағы әйелдің ас үйінде келесі керек-жарақтар болуы керек:

  Пышақ-осы үшін, ас үй ыдыстары, біз 40 ұпай жинаймыз.

  Пластина- бұл ас үйге арналған керек-жарақ үшін біз 80 ұпай аламыз.

  Кәстрөл- бұл ас үйге арналған керек-жарақ үшін біз 120 ұпай аламыз.

  Тұз- бұл ас үйге арналған керек-жарақ үшін біз 160 ұпай аламыз.

  Пан- бұл ас үйге арналған керек-жарақ үшін біз 200 ұпай аламыз.

  домалақ түйреуіш- бұл ас үйге арналған керек-жарақ үшін біз 240 ұпай аламыз.

  Алжапқыш- бұл ас үйге арналған керек-жарақ үшін біз 280 ұпай аламыз.

  Кез-келген ас үйде және кез-келген үй шаруасындағы әйелде әрқашан міндетті аксессуарлар бар. Бұл заттар әрқашан бар. Респонденттердің жауаптарынан оны қалай көретінін көрейік:

  Пышақ - 40 ұпай бағаланған нұсқасы

  Жауапты 80-плита береді

  Кәстрөл – 120 ұпай

  Тұз - осы нұсқа бойынша 160 ұпай

  Қуыруға арналған таба - бір тағамға 200 ұпай

  Ролик - сирек үшін 240 ұпай

  Алжапқыш - соңғы нұсқаға жауап беретін 280 ұпай

  Сұраққа жауаптар: Кез келген үй шаруасындағы әйелдің ас үйде не болуы керек (Android үшін)?

  40 ұпай үшін - кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек ПЫШАҚ

  80 ұпай үшін - кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек ТАҚЫРЫП

  120 ұпай үшін - кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек ПОТ

  160 ұпай үшін кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек ТҰЗ

  200 ұпай үшін - кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек PAN

  240 ұпай үшін кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек ЖОЛДАУ РОЛ

  280 ұпай үшін - кез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек APRON

  Шын мәнінде, жақсы жабдықталған ас үйде көптеген гаджеттер болуы керек. Ойында адамдар келесі жауаптарды берді:

  Ойында мұндай құрылғыға пышақ берілді - 40 ұпай

  Пеш - ойында мұндай құрылғы үшін олар 80 ұпай берді

  Пан - ойында мұндай құрылғы үшін олар 120 ұпай берді

  Тұз - ойында мұндай құрылғы үшін олар берді - 160 ұпай

  Қуыруға арналған таба - ойында мұндай құрылғы үшін олар 200 ұпай берді

  Роллинг - ойында мұндай құрылғы үшін олар берді - 240 ұпай

  Алжапқыш - ойында мұндай құрылғы үшін олар берді - 280 ұпай

  Ойында сәттілік!

  Әрбір үй шаруасындағы әйелдің ас үйінде бір зат болуы керек. пышақ, бұл жауап бірінші жолды алады және ол үшін қажет 40 сыйлық ұпайы.

  Бүгінгі ойында екінші орын иеленді пеш, ол үшін алуға болады 80 сыйлық ұпайы.

  Үшінші жолда қазан, құны 120 сыйлық ұпайы.

  Ал таблодағы төртінші жолды шақырсаңыз ашылады тұз, ол үшін қажет 160 сыйлық ұпайы.

  Бесінші орын қуырғыш табалароның көмегімен сіз табуға болады 200 сыйлық ұпайы.

  Ал алтыншы орында сіз ас үйдің тағы бір атрибутын көре аласыз - домалақ түйреуіш, бұл жауап ұпай алады 240 сыйлық ұпайы.

  Ал сіз туралы жауап беру арқылы ойынды аяқтай аласыз алжапқышүшін 280 сыйлық ұпайы.

  Кез келген ас үйде болуы керек орасан зор сомааксессуарлардың барлық түрлері, әсіресе бұл қоғамдық тамақтандыру мекемесі болса. Рас, және үй асханасыКез келген үй шаруасындағы әйел болуы керек:

  1 (40) - пышақ;

  2 (80) - пеш;

  3 (120) - кәстрөлдер;

  4 (160) - тұз;

  5 (200) - Қуыруға арналған таба;

  6 (240) - илемдеуіш;

  7 (280) - алжапқыш.

  Әрбір үй шаруасындағы әйелдің ас үйде әрқашан 200 ұпайы бар - және одан да көп! таба.

  Сүйікті пышақ (40 ұпай) және термиялық өңдеу процесімен айналысатын пеш бар,

  Ол 80 ұпай алады. Ал тұз - 160, бұл да айтарлықтай плюс.

  Табаға 120, илектеу 240 әкеледі. Ал мына үйінді соңына дейін жеткізеді.

  Алжапқыш - 280 тұтас! Сеніммен ойнаңыз және жеңіңіз!