Тізімді үлкен тұрмыстық техникадан бастайық - тоңазытқыш пен пеш, өйткені олар заманауи асүйдің міндетті атрибуты болып табылады.
Үлкен тоңазытқыш - үй шаруасындағы әйел үшін бақыт. Оның көлемдік мұздатқышәрқашан қолыңызда мұздатылған ет, балық, құс еті, көкөністер, жидектер, саңырауқұлақтар және суық десерттер болуына мүмкіндік береді. Ал, негізгі камера көкөністерді, жемістерді, шөптерді, сүт өнімдерін, ет тағамдарын және бірнеше күн бойы дайындалған тағамдарды оңай орналастыруға болады, оларды жай ғана қыздыру керек. Мұнда үй шаруасындағы әйелге пеш пен басқа да тұрмыстық техника көмектеседі.
Қазіргі заманғы тұрмыстық техникаАс үй пешсіз жұмыс істей алмайды. Отбасыңызды күніне бірнеше рет ыстық тамақпен қамтамасыз ету өте қажет. Енді сіз ас үйіңізге кез келген талғамға сай пешті таңдай аласыз, тұрмыстық техника дүкеніндегі сатушылар мұны дұрыс жасауға көмектеседі.
Дегенмен, ыстық тағамдарды дайындауға тек пеш тартылмайды. Аталған тізімге ас үйге арналған кішірек тұрмыстық техниканы қосуға болады, бұл үй шаруасындағы әйелдің жұмысын жеңілдетеді және тағам дайындау процесін жылдамдатады.
Бұл, ең алдымен, микротолқынды инверторлы пеш автоматты бағдарламалартүрлі тағамдар мен басқа да пайдалы нұсқаларды дайындау. Бұл пеш көп адамдар білмейтін микротолқынды пеш болып табылады, ол негізінен жылдам қыздыру үшін қолданылады. Ас үйге арналған инверторлы пеште үлкен ыдысты, тұтас күркетауықты немесе бәліш табасын орналастыруға болатын камерасы бар. Оған күтім жасау аз уақытты алады. Барлық заманауи модельдерде өзін-өзі тазалау бағдарламасы бар.
Мультипісіргіш сорпалар мен жармаларды дайындау үшін тамаша жұмыс істейді. Ол сондай-ақ палауды, бұқтырылған көкөністерді және бұқтырылған тағамдарды тамаша дайындайды және автономды жұмыс істейтіндіктен, бұл үшін назар аударуды қажет етпейді. Сонымен қатар, егер сіз дұрыс бағдарламаны таңдасаңыз, мультипісіргіш «тапсырылған» тағамды белгіленген уақытта дайындайды және оны қыздырудың қажеті жоқ.
Жарайды, сорпа дайын, екінші тағам ше? Егер сіз вегетарианшы болмасаңыз, тамақ дайындауға арналған ет тағамдарыАуа қуырғыш өте ыңғайлы. Оған тұтас балық немесе құс етін пісіруге, қуырылған сиыр етін, кәуапты, пісірілген шошқа етін және қарапайым котлеттер. Сонымен қатар, сізден ең аз назар талап етіледі, ал тағамдар өте дәмді болып шығады.
Ал, үй торттары мен нанды жақсы көретіндер үшін үй, нан машинасын таңдауды ұсынамыз. Ол сізге бәліштерге қамыр илейді немесе дәмді нан пісіреді. Қазіргі үлгілерАс үйге арналған бұл тұрмыстық техника кептеліс пен конфигурацияны да дайындай алады - пирогтарға арналған дайын толтыру.
Қалай дұрыс таңдау керек электрлік ет тартқыш? Тұшпара немесе котлеттер үшін тартылған ет дайындаудың ең жақсы үлгісі - өздігінен қайрайтын пышақтардан жасалған. тот баспайтын болат. Мұндай ет тартқышы сізге бір-екі минут ішінде бір килограмм етті тартады және қолмен сияқты тұтқаны айналдырудың қажеті жоқ.
Бұл көкөністер мен ірімшікті әдемі түрде кесуге немесе үгітуге көмектеседі. тағамдық процессор. Ол пюре сорпаларына да таптырмас. Бірақ пушистый картоп пюресін жасау үшін сізге қажет болады батыру араластырғыш.
Ас үйге қажетті заманауи тұрмыстық техникалар тізіміне кофемашинаны немесе қарапайым кофеқайнатқышты, сондай-ақ электр шәйнекті қосуды ұмытпайық.
Уф, солай болған сияқты!
Кешіріңіз, мен ұмытып кете жаздадым ыдыс-аяқ жуатын машина. Бұл жай ғана алмастырылмайды, әсіресе көп балалы отбасы үшін.
Ас үйге арналған үлкенді-кішілі тұрмыстық техниканы дұрыс сатып алу қазір проблема емес, егер сізде ақша болса.
Асүйді ұйымдастырудың әмбебап ережелері жоқ, әркім өз әдеттері мен қажеттіліктеріне негізделген қажетті заттардың жиынтығын жасайды; Кейбір адамдарға күнделікті қолдануға арналған дастархан міндетті түрде қажет, ал басқалары ешқандай ыңғайсыздықты сезінбестен тікелей қуырғыш табадан жей алады. Бір адам, әрине, ас үйге арналған ең заманауи құрылғыларды қажет етеді, ал екіншісіне аскетикалық ас үй ыдыстары қажет. Және бұл қандай болуы керек қажетті ыдыстарас үйде, тізімде нақты не бар? Өйткені, онсыз тіпті ең дәмді тағамды пісіріп, ұсына алмайтын нәрселер бар. қарапайым тағам. Мұны қарастыруға болады негізгі жиынтықтағамдар және әртүрлі пайдалы құрылғыларас үйге арналған, онымен сіз қазірдің өзінде айналыса аласыз үй шаруашылығыжәне қонақтарды қабылдау.
Кәстрөлдер
5 литрге арналған үлкен кастрюль. Онда тауық етін, сүйекті еттің бір бөлігін пісіруге, суды қайнатуға (қандай мақсатта екенін ешқашан білмейсіз), макарон, тұшпара, тұшпара, компот және т.б.
3 литрлік кастрюль. Бұл сорпалар мен негізгі тағамдарға пайдалы.
1-1,5 литр кастрюль. Бұл кастрюль тағамды жылытуға, жұмыртқаны қайнатуға, гравийлер мен соустарды дайындауға ыңғайлы.
Кәстрөлдерді таңдағанда, біз тек қана емес, назар аударамыз сыртқы түрі, сонымен қатар бұл:
- Практикалық. Ең берік және пайдалану оңай эмаль табалар және.
- Салмақ. Тот баспайтын болаттан жасалған таба ауыр және түбі қалың болуы керек. Қосулы эмальдан жасалған табаЧиптер мен жарықтар сыртында да, ішінде де қабылданбайды.
- Тұтқалар. Олар дәнекерленген және кастрөлдің корпусымен бірдей материалдан жасалған болуы керек. Бұрандалармен бекітілген пластик тұтқалар уақыт өте жарылып, қатты ыстықта күйіп кетуі мүмкін.
- Қақпақтар. Металл, жоқ шыны кірістірулер. Шыны қақпақтар нәзік және тазалау қиынырақ.
Қуыруға арналған табалар
Табалар әртүрлі мөлшерде болуы керек, бірақ бірінші рет үшеуі жеткілікті болады: біреуі үлкен, біреуі кішірек және біреуі құймақ үшін.
- Диаметрі 26-28 см болатын үлкен қуырғыш таба (жақсырақ қақпағы бар). Бұл қуыруға арналған таба әмбебап мақсат: Оған қуырып, бұқтыруға болады.
- Негізінен қыздыру үшін диаметрі 18-20 см кішірек қуырғыш таба қолданылады. дайын тағамдар, омлеттерді, омлеттерді, көкөністерді қуыруға және т.б.
- Құймақ табасын тек мақсаты бойынша – құймақ пен құймақ қуыру үшін пайдалану керек. Кез келген диаметрі сізге ұнайтын құймақ түріне байланысты.
Қазіргі заманғы қуырғыш табалар жасалған әртүрлі материалдар, бірақ тефлонмен қапталған қуырғыш табалар ең қарапайым және әмбебап болып саналады. Олар алюминийден, шойыннан, болаттан жасалған болуы мүмкін, сыртынан эмальмен қапталған, бірақ өнімділік сипаттамаларыІшкі қабат (немесе жабын) - тефлон. Тефлонмен қапталған табаларды пайдалану оңай, бетіне ештеңе жабыспайды, майдың ең аз мөлшерімен қуыруға болады. Таңдау кезінде мыналарға назар аударыңыз:
- Сапалы тефлон жабыны. Ол тегіс немесе өрескел болуы мүмкін, бірақ ешқандай сызаттар болмауы керек. Дөрекі жабын жақсырақ - ол жақсы жабыспайтын қасиеттерге ие.
- Төменгі. Ол температура әсерінен деформацияланбауы үшін қалың болуы керек.
- Қуыруға арналған табаның салмағы. Жеңіл қуыруға арналған таба ұзаққа созылмайды және біркелкі жылытуды қамтамасыз етпейді. Қалың түбі мен қалың қабырғалары бар табаларға артықшылық беріңіз. Мұндай тағамдар біркелкі қызады, ондағы тағам жақсы қуырылады және жанбайды.
- жақтардың биіктігі. Қуыруға арналған табалар әмбебап және пайдалану оңай. Керісінше, құймақтарды төңкеріп, алуды жеңілдету үшін қабырғалары төмен құймақтарға арналған табаны таңдаңыз.
- Тұтқаны ыстыққа төзімді материалмен жабу керек және ол құйылған болса жақсы, яғни. қосулы ішіндеҚуыруға арналған табада бекітудің іздері жоқ. Бірақ тұтқасы бір немесе екі болтпен бекітілген қуырғыш табалар бар, сондықтан таңдаған кезде міндетті түрде тексеріңіз. ішкі бетіқабырғалар Бұл әдістің кемшілігі - жабын бекіту орнында құлап кетуі мүмкін және болашақта процесс кастрюль бетінің қалған бөлігіне таралады. Пеште пісіру үшін қуырғыш табаны пайдаланғыңыз келсе, оның біреуін таңдаңыз алынбалы тұтқа.
Асхана пышақтары
Ас үйде пышақтар жиынтығы болуы керек деген пікір бар болса да, іс жүзінде бәрі 1-2 пышақ белсенді түрде қолданылатындығына байланысты. Дегенмен, сізге әртүрлі пышақтар қажет болуы мүмкін:
- Ет пышағы – кең болуы керек, орташа ұзындық.
- Әмбебап қолдануға арналған пышақтар: ұсақтауға (16-20 см) және көкөністер мен жемістерді аршуға (10-12 см).
- Кішкене зақым мен көзді кетіруге арналған шағын пышақ (6-8 см).
- Нан кесуге арналған пышақ.
Ең жақсы пышақтар болат пышақтар болды және болып саналады. Иә, олар арзан емес, иә, оларды мерзімді түрде қайрау керек. Бірақ олардың сапасы жағынан теңдесі жоқ. Пышақты таңдағанда мыналарға назар аударыңыз:
- болат сапасы. Міндетті шарт– пышақ жүзі жасалған материалдың біртекті құрамы. Пышақта қандай да бір дақтар немесе чиптер байқалса, мұндай пышақ ұзаққа созылмайды.
- қайрау (кесу бетінің сапасы). Кесу бетімен пышақты өзіңізге қарай бұрыңыз - тұтқасынан пышақтың ұшына дейін жіңішке үздіксіз сызықты көруіңіз керек.
- Тұтқаны ағаштан, пластиктен, металдан жасауға болады. Әрбір материалдың өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар, таңдау сіздікі. Пышақпен ағаш тұтқасыОны суда ұзақ қалдырмаңыз және ыдыс жуғышта жууға болмайды. Бір жақсысы, сатып алу кезінде болат пышақтың тұтқаға қаншалықты терең енетінін көруге болады. Жақсы пышақ үшін ол тұтқаның соңына дейін жетуі керек. Пластикалық тұтқалар судан қорықпайды, бірақ ағаштан айырмашылығы пластикалық тұтқакенептің киетін бөлігін жасырады. Сондықтан бекітудің беріктігі мен сапасын тексеру мүмкін емес. Металл тұтқалар (тұтас немесе пластик, ағашпен біріктірілген) қарастырылады ең жақсы нұсқа. Олар берік, сынбайды, жарылып кетпейді және босап кетпейді.
Кесу тақталары
Ас үйде кем дегенде екі болуы керек кесу тақталары– біреуі шикі жейтін тағамдарға (көкөністер, шөптер, ірімшік, нан, шұжық), екіншісі ет өнімдері, тауық және балық. Бірақ көп ұзамай екі тақта жеткіліксіз екені белгілі болады. Мысалы, нанды кішкене тақтайға кесу ыңғайлы, ал көкөністер үшін сізге тақта қажет болады үлкенірек өлшемжәне шырын ағатын жиектерде ойықтар болғаны жөн. Егер сіз балықты сирек пісірсеңіз де, ол бөлек тақтаны қажет етеді және бұл тақтада басқа өнімдерді кесуге болмайды. Әртүрлі бұйымдарға арналған тақталар материалда, пішінде және түсте ерекшеленетін болса, бұл өте ыңғайлы. Сонда сіз асығыс ештеңені шатастырмайсыз және нені кесу керектігін есте сақтау оңайырақ болады.
Кесетін тақталар әртүрлі материалдардан жасалған: ағаш, пластик, шыны, мәрмәр, гранит және тіпті силикон.
Ағаш тақталар. Дәстүрлі материалағаш саналады, дегенмен гигиена тұрғысынан мұндай тақталар барлық басқалардан төмен: ағаш иістерді сіңіреді, ағаш тақтайшаларды жуу қиын және уақыт өте келе олар деформацияланады. Бірақ олардың да көптеген артықшылықтары бар - о ағаш тақтапышақтар күңгірттенбейді, тамақ оларға сырғып кетпейді, ағашқа қамырмен жұмыс істеу өте ыңғайлы, сайып келгенде, ағаш тақтайшалар әдемі және кез келген интерьерге сай келеді.
Шыны тақталар. Арнайы шыныдан жасалған тақталар - шыны керамика (шатастыруға болмайды кәдімгі шыны) етті, балықты кесуге, кез келген өнімдерді турауға өте ыңғайлы. Олар иістерді сіңірмейді, деформацияланбайды, бұл материал берік және үлкен таңдау бар - әртүрлі түстержәне өлшемдері, үлгісі бар, резеңке төсемдер. Барлық осы артықшылықтар үлкен кемшілікпен жоққа шығарылады - әйнекпен байланыста болған кезде, пышақ тән дыбыс шығарады, ол барлығына төтеп бере алмайды. Сонымен қатар, шыны керамикалық тақтада пышақтар тез күңгірт болады. 
Пластикалық тақталар. Олар жеңіл, берік, жууға оңай және берік. Пластикалық тақталар ылғалды сіңірмейді, бірақ олар иістерді сіңіріп, жібере алады, сондықтан мұндай тақтаны сатып алсаңыз, бұл ең арзан емес. Кемшілігі - пластмассадан жасалған тақтайшалар үстелдің үстінен сырғып кетеді, ал тамақ оларға сырғып кетуі мүмкін (жақсы тақтайшаның беті сәл өрескел немесе текстуралы болуы керек). Пластмасса қорқады жоғары температуралар, мұндай тақталарға ыстық қазандар мен табаларды қоюға болмайды. Тағы бір кемшілігі - уақыт өте келе пышақтағы сызаттар бетінде қалады.
Мрамор және гранит тақталары өте қымбат, ауыр және күнделікті қолдануға жарамсыз. Бірақ олар қамырмен жұмыс істеуге және ет өнімдерін кесуге ыңғайлы.
Силикон тақталары әлемде жаңа ас үй ыдыстары. Әзірге шолулар жақсы - тақталар жақсы жуылады, сырғып кетпейді, оларды кілемше сияқты орап, шкафта сақтауға болады.
Сіздің қажеттіліктеріңізге негізделген кесу тақталарын таңдаңыз, бірақ әрбір материалдың сипаттамаларын ескеруді ұмытпаңыз. Жақсы кесу тақтасы арзанға түспейтінін ұмытпаңыз.
Ыдыс-аяқ
Сорпа (терең), дастархан, десерт және салат табақтары бар. Қонақтарды қабылдау үшін әр түрдің алты түрін бірден сатып алыңыз. Бірақ ас үйде отбасының әрбір мүшесі үшін бір жиынтықты әрқашан сақтаңыз. Әйтпесе, ол раковинада және үстелде үнемі жиналады. лас ыдыстар. Қандай плиталарды таңдау талғамға байланысты, бәрі сіз оларды қалай қолданатыныңызға байланысты. Күнделікті және «салтанатты» ыдыс-аяқ ретінде кез келген мерекеге дастархан жая алатындай етіп, қарапайым немесе көрінбейтін өрнекті тамаша фарфордан жасалған табақтарды таңдаңыз. Егер тек ас үйде пайдалану үшін болса, онда сіз арзанырақ ыдыстарды, сонымен қатар фарфорды сатып ала аласыз, бірақ қалыңырақ, күштірек және оның түсі маңызды емес.
Шай және кофе шыныаяқтарыСондай-ақ бірден алты бөлікті және одан да көп бөліктерді (сүт, шырындар, какао және т.б. үшін) сатып алған дұрыс.
Ас үйде тағы не керек?
- Металл шәйнекқайнаған суға арналған
- Шәйнек
- Пісіруге арналған табалар (біреуі алмалы-салмалы жақтары бар, екіншісі кекстер үшін)
- Пісіруге арналған ыдыстар (тауық үшін сопақ, кастрюльге, ет, балық және т.б. үшін тікбұрышты немесе шаршы)
- Пластикалық ыдыстар әртүрлі өлшемдер(тоңазытқышта тағамды араластыру, ұрып-соғу және сақтау үшін)
- қырлы шыны (әдетте өлшеуіш стақан ретінде пайдаланылады)
- Шанышқылар, шай және ас қасықтары, үстел пышақтары (барлығы алты адамға арналған)
- саз балшық (2-6 дана)
- дәмдеуіштерге арналған банкалар (кемінде 6 дана)
Әртүрлі ұсақ-түйектер мен пайдалы заттар
Ас үйде кішкене нәрселерсіз жасай алмайсыз - олар уақытты үнемдеп қана қоймайды, сонымен қатар пісіру процесін айтарлықтай жеңілдетеді. Көзге көрінбейтін, бірақ өте пайдалы заттардың арасында сізге қажет:
Ұнды електен өткізуге арналған жұқа торлы елеуіш
- Қамырды жаюға арналған ағаш илемдеуіш (егер сіз пісіргіңіз келсе)
- Металл немесе пластик дуршлаг (кем дегенде екеуі - макароннан, пісірілген көкөністерден сұйықтықты ағызу үшін, екіншісі - жаңа піскен жидектер, жемістер, жасылдар)
- ұн мен жарма сақтауға арналған ыдыстар (ең қарапайым пластик немесе қақпағы бар шыны ыдыстар жасайды)
- Әмбебап ашқыш (барлығы үшін - банкалар мен бөтелкелер)
- Штопор (тұтқалары мен үлкен бұрандасы бар біреуін таңдаған дұрыс)
- дәмдеуіштер мен шөптерді ұнтақтауға арналған ерітінді
- Сарымсақ сығымдау (сарымсақ сығымдау)
- Төрт қырлы үккіш және қабығы, имбирь, сарымсақ үшін ұсақ үккіш
- әр түрлі диаметрлі шұңқырлар
- Алюминий фольгапісіруге арналған
- Пісіру қағазы
- Араластыруға арналған ағаш қасықтар мен қалақшалар
- Пюре езгіш
- Бірінші тағамдарға арналған шөміш
- Скимер
- Қант тостаған
- Үстел жинағыдәмдеуіштер үшін (немесе кем дегенде тұз бен бұрыш шейкері)
- Қақпағы бар майлағыш
- Табақша үлкен диаметрінемесе тағам (торттар, бәліштер, ет, тауық еті үшін)
- Ыстық төсемдер
- асхана сүлгілері (4-6 дана)
- немесе қолғап
Қорытындылай келе, тағы бір кеңес - дүкенге жүгіріп, бәрін сатып алуға асықпаңыз! Сізге не және не үшін қажет екендігі туралы нақты түсініксіз сіз асүйді бұзатын және табылмайтын мүлдем пайдасыз заттарды сатып аласыз. практикалық қолдану. Алдымен сіз өте аласыз минималды жиынтығыас үй ыдыстары және әртүрлі пайдалы ұсақ-түйектер, және сіз оны аздап игергенде, ас үйдегі жұмысыңызды жеңілдету үшін тағы не қажет екенін түсінесіз. Бақытты және пайдалы сатып алу!
Егер сіз тамақ әзірлеуді жаңадан бастасаңыз, әртүрлі пышақтар, кәстрөлдер мен табалар сізді ақылсыздандыруы мүмкін. Бірақ ас үйде қандай ыдыстар шынымен пайдалы болады, ал қайсысы қажетсіз қалдықтар болады? Гастробар аспазымен бірге Dobro бар және ас үйКирилл Кармалов, біз үйдегі ас үй жабдықтары қандай болуы керек екенін және оның ыдыс-аяқтың сапасына қалай әсер ететінін анықтадық. Назар аударыңыз: тізім жаңа қоныс аударғандар үшін де пайдалы болады жаңа пәтержәне ас үйімді қалай жабдықтау керектігі туралы ойлана бастадым.
Кирилл Кармалов
аспаз
Жоғары сапа ыдысқымбат болуы міндетті емес. Жабдықты таңдағанда, ең алдымен ыңғайлылық пен эргономикаға назар аударыңыз. Қазір көптеген (тіпті қытайлық) өндірушілер ұзақ уақытқа созылатын және бюджетке зиян келтірмейтін лайықты нәрселерді жасайды. Ең дұрысы, сіз өз қолыңызбен сатып алуды жоспарлап отырған барлық ыдыс-аяқтарды түртіп, олардың жеке өзіңізге ыңғайлы екенін көруіңіз керек. Дизайн және бренд бұл жағдайда- оныншы нәрсе.
Қуыруға арналған табалар
893 рубльге 0,86 л кастрюльді сатып алыңыз; 1,2 л 1025 рубльге сатып алыңыз
Сізге екі қажет болады: біреуі үлкенірек - бір жарым-екі литр, екіншісі кішірек - шамамен бір литр. Үлкені екі-үш адамға арналған сорпалар мен ботқаларды дайындауға ыңғайлы, ал кішкентайлары әртүрлі соустарды дайындау үшін қолданылады. Кәстрөлді таңдағанда, пешіңізге назар аударыңыз. үшін индукциялық пештаңдау арнайы тағамдар. Газ ыдысы үшін алюминий кастрюль жақсырақ. Егер сізде электр плитасы болса, ол ыдыс-аяқты өзі қыздыратынын есте сақтаңыз, тиісінше, тұтқалар қандай да бір термиялық қорғанысы болмаса, қызады. Кәстрөлдің қалың түбі болуы маңызды. Біріншіден, жұқа түбі бар кастрюль ұзаққа созылмайды - түбі деформацияланып, ыдыс-аяқ жарамсыз болады. Ал екіншіден, қалың түбі біркелкі қызып, тағамның күйіп кетуіне жол бермейді.
Кәстрөлдер
8 725 рубльге сатып алыңыз
5 654 рубльге сатып алыңыз
Ең аз жинақ - екі таба. Біреуі орташа, шамамен үш литр, ал екіншісі төмен жағы бар. Біріншісі, мысалы, макаронды қайнату үшін қажет болады. Екіншісі бұқтыруға немесе бұқтыруды дайындауға ыңғайлы. Тегіс түбі үлкен және бүйірлері төмен болғандықтан, сұйықтық тезірек буланып, өнімдердің дайындық дәрежесін бақылау оңайырақ.
Қуыруға арналған табалар
1890 рубльге сатып алыңыз
449 рубльге сатып алыңыз
26 см 1290 рубльге сатып алыңыз; 18 см 990 рубльге сатып алыңыз
Сізге төрт қуыру табасы қажет. Гриль табасынан бастайық. Оның қырлы түбі тағамның ең аз жанасуын қамтамасыз ету үшін жасалған ыстық бет, А артық майойықтарға ағып кетті. Шойынды таңдаған дұрыс: ол ұзағырақ болады. Сонымен қатар, шойынның қасиеттерінің арқасында жылу қажет болған жағдайда оның бойына таралады.
Төмен жағы бар құймақ табасы да пайдалы болады. Құймақтарды ғана емес, мысалы, ірімшіктерді де пісірген дұрыс. Төмен жағы оның бәрін төңкеруді жеңілдетеді. Мұндай табада көкөністерді немесе етті қуыру - жаман идея. Өнімдер түсіп, май айналаға шашырап кетеді.
Қуыру үшін сізге тефлонмен қапталған екі қуырғыш таба қажет. Біреуі диаметрі 24-26 сантиметр биік жағымен, екіншісі сәл кішірек, шамамен 16-18 сантиметр және таңғы ас үшін пайдалы: омлет, омлет және көкөністер.
Бренд маңызды емес, бастысы тефлонның сапасы жоғары. Сондай-ақ ыдыс-аяқты дұрыс күтуді ұмытпаңыз. Тефлон жабыны өрескел өңдеуге жол бермейді. Егер бірдеңе қатты күйіп кетсе де, кірді өрескел немесе сым щеткамен сүрткенше, кастрюльді біраз уақыт жібіткен дұрыс.
Түгендеу
771 рубльге сатып алыңыз
Сізге диаметрі 16-22 сантиметр және тереңдігі 11-12 сантиметр болатын үш-төрт тостаған қажет болады. Олар пластиктен, тот баспайтын болаттан немесе ағаштан жасалған болуы мүмкін. Бұл салаттар дайындауға және бірдеңе илеуге ыңғайлы.
795 рубльге сатып алыңыз
1200 рубльге сатып алыңыз
Сізге орташа ұзындығы, шамамен 16-18 сантиметр ыңғайлы шайқау қажет - жақсырақ өте қатты емес. Сатып алу алдында бірнеше опцияны көруді сұраңыз. Әмбебап қысқыштар туралы ұмытпаңыз. Олар көптеген заттарды аударуға ыңғайлы. Олар жасалған материал ерекше маңызды емес.
630 рубльге сатып алыңыз
606 рубльге сатып алыңыз
Шпательдер де пайдалы болады, екі немесе үш ағаш сатып алыңыз. Олардың ұшы түзу емес, қасыққа ұқсайтын дөңгелек болуы маңызды. Бір нәрсені араластырғанда, тегіс шпатель тағамды кесіп тастайды - бұл шпательдер айналдыруға жақсы. Егер сіз «балық» деп аталатын шпательді (қиғаш жиегі бар) сатып алсаңыз жақсы. Оның ішінде саңылаулардың болғаны жөн: олар арқылы артық май ағып, ауа кіреді, бұл тағамды аударуды жеңілдетеді. Назар аударыңыз: егер сіз таңдасаңыз пластикалық нұсқасы, пластик ыстыққа төзімді болуы керек.
980 рубльге сатып алыңыз
249 рубльге сатып алыңыз
Кондитерлік қажеттіліктер үшін кілегей немесе шоколадты печеньеге жағуға ыңғайлы ұзын тар шпатель пайдалы. 200-ден 250 миллилитрге дейін екі немесе үш шөміш болғаны жақсы.
249 рубльге сатып алыңыз
2715 рубльге сатып алыңыз
2500 рубльге сатып алыңыз
289 рубльге сатып алыңыз
Бір шұңқырлы қасық пен пюре езгіші пайдалы болады. Дегенмен, картопты електен сығуға жалқау болмасаңыз, соңғысының қажеті жоқ: дайын картопты елекке салыңыз, оларды кептіріңіз және шпательмен басыңыз - сіз кесексіз тамаша картоп пюресін аласыз. . Тиісінше, біз тізімге 16-18 сантиметрлік елеуіш қосамыз, ол арқылы ұнды електен өткізу ыңғайлы. Сорпалар мен тұздықтарды сүзу үшін конус тәрізді екінші електен де алыңыз. Ағызуға арналған дуршлаг, мысалы, макарон да қажетті тұрмыстық зат болып табылады.
599 рубльге сатып алыңыз
578 рубльге сатып алыңыз
1190 рубльге сатып алыңыз
Дәмдеуіштер мен тұзға арналған ерітінді және бірнеше диірмендер пайдалы болады. Балық пинцеттері сирек кездеседі тұрмыстық асхана, бірақ бұл пайдалы зат, өйткені сүйексіз балықты жеу әлдеқайда жағымды және онымен бірге оларды алып тастау оңай. Көбірек пайдалы нәрсе- көк шөптер мен салаттарды кептіруге арналған центрифуга. Бұл пісіру процесін айтарлықтай жылдамдатады. Бірақ ас үйде аз орын болса, онда сіз онсыз толығымен жасай аласыз және бәрін кептіруге болады қағаз сүлгінемесе жуылған және жеуге дайын жасыл сатып алыңыз.
3370 рубльге сатып алыңыз
405 рубльге сатып алыңыз
350 рубльге сатып алыңыз
Сізге әртүрлі қосымшалары бар үккіш және ірімшік үккіш керек. Тағы да, кондитерлік тәжірибелер үшін сізге бірнеше қажет болады силикон қалыптарыжәне шоколад немесе печенье дайындауға ыңғайлы силикон төсеніші. Сондай-ақ, тұтқалары қозғалмайтын, бірақ беті айналатын домалақ түйреуіш қажет болады. Шұңқырлар туралы ұмытпаңыз: олар бір жерде бір нәрсені мұқият құйып алу қажет болғанда пайдалы болуы мүмкін.
249 рубльге сатып алыңыз
Түгендеу тізімін механикалық цитрустық шырын сыққышпен толтыруға болады.
Кесу тақталары
4380 рубльге сатып алыңыз
Тақталар ағаштан және пластиктен келеді. Күтім және таңбалау тұрғысынан пластик ыңғайлырақ. Бүкіл әлемде стандарт қабылданған: қызыл тақта - етке, жасыл тақта - көкөніске, көк тақта - балыққа, ақ тақта - нанға арналған. Пластмасса жууға ыңғайлы, бірақ оның ішінде кесектер тезірек пайда болады, оған тамақ бітеліп қалады. Ағаш тақтайшалар енді қатты ағаштан емес, кесектерден бір-біріне жабыстырылады. Мұндай тақталарды жууға болмайды - тек сүртіңіз. Сондықтан, егер сіз ағашты түбегейлі қаласаңыз, онда қатты зәйтүн тақтасын іздеген дұрыс.
Пышақтар
1960 рубльге сатып алыңыз
3270 рубльге сатып алыңыз
1440 рубльге сатып алыңыз
1160 рубльге сатып алыңыз
1138 рубльге сатып алыңыз
1919 рубльге сатып алыңыз
1615 рубльге сатып алыңыз
Пышақтардың дайын жиынтығын сатып алу әрқашан бола бермейді жақсы идея. Сіз олардың ешқайсысын қолдана алмайсыз. Қажетті минимум - үш-төрт сапалы пышақтар. Ең бастысы - ұзындығы 16 сантиметр болатын әмбебап аспаз пышағы. Сатып алудан бұрын, оны қолыңызға алуды ұмытпаңыз, ол ыңғайлы болуы үшін алақанға сәйкес келуі керек, сондықтан сіз оның салмағы бойынша теңдестірілген - тым жеңіл және тым ауыр емес екенін сезінуіңіз керек. Пышақтар тізімінің қалған бөлігі келесідей: тістелген нан пышағы, қысқа көкөніс пышағы және ет кесуге арналған филе пышағы - бұл аспазшының пышағына ұқсас, бірақ сәл кішірек.
Ең ең жақсы пышақтарЖапонияда жасалған - олар әлі де болатқа дұрыс көзқараста. Жапон пышақтарыСіз оларды өте қымбат болмаса да ала аласыз: олар ұзақ уақытқа созылады. Керамикалық пышақтартанымал, бірақ мен оларды ұсынбаймын, себебі олар сізге екі-үш айға жетеді, содан кейін жаңасын сатып алуға тура келеді. Сонымен қатар, олар өте нәзік: егер сіз мұндай пышақты плиткалы еденге түсірсеңіз, ол сынуы мүмкін. туралы ұмытпаңыз ұнтақ тасжәне мусат - арнайы құралпышақ жүздерін түзетуге арналған.
Техника
10 890 рубльге
3990 рубльге сатып алыңыз
1669 рубльге сатып алыңыз
2295 рубльге сатып алыңыз
Жақсы пісіру үшін асүйді қымбат, көлемді және күрделі құрылғылармен жабдықтау қажет емес. Мысалы, тағамдық процессор, менің ойымша, пайдасыз нәрсе. Сіз ол әзірленген көлемде өте сирек пісіресіз, ал тағамдық процессор шкафта көп орын алады. Сізге міндетті түрде ет тартқыш қажет. Үйде жасалған жоғары сапалы тартылған ет ешқашан дүкендегі тартылған етпен салыстыруға келмейді. Мен әдетте фаршты сатып алуды ұсынбаймын, егер сіз оның қалай және неден дайындалғанын көрмесеңіз.
Тағы бір қажетті, бірақ ықшам құрылғы - батыру араластырғыш. Оның көптеген қондырмалары бар және оны тамақ дайындауға пайдалануға болады орасан зор сомаыдыс-аяқ. Миксерді қолыңызда ұстаған жөн: кремдер дайындауға, балмұздақ пен нан пісіруге дайындық жасауға ыңғайлы. Жиынтықта бұлғауыш, шпатель және спиральды қамыр ілгегі болуы керек. Электронды таразыларды алу пайдалы болады.
Тоқыма
299 рубльге сатып алыңыз
149 рубльге сатып алыңыз
Сізге бірнеше сапалы мақта шай сүлгілері (бейтарап түстер оңай жууға болады), сондай-ақ пешке арналған қолғаптар қажет. Митен түрінде таңдаған дұрыс - оларды пайдалану әлдеқайда ыңғайлы.
Ас үйде не болуы керек - қиын сұрақ. Егер сіз мұндайды есепке алмасаңыз қажетті керек-жарақтаркез келген заманауи ас үй, мысалы, тоңазытқыш және ас үй пеші, сонда басқа қандай ыдыстар әрқашан қолыңызда болуы керек? Тіпті ең талапшыл үй шаруасындағы әйелдің сұранысын қанағаттандыратын ыңғайлы және жарқын аспаздық шеберхана қандай болуы керек? Кез келген әйелдің киелі жерлерінің орналасуы мен дизайнын жылдам шолу артық болмайды.
Асүйді ұйымдастыру кезінде оның өлшемдерін, тұрмыстық техниканың санын және отбасының мөлшерін ескеру қажет.
Асүйді орналастыру
Ең алдымен, кеңістік қозғалыстарды шектемей, кең болуы керек (бұл жерде идеал, әрине), объектілерді орналастыру ыңғайлы және практикалық, бәрі қол астында болуы керек. Ең бастысы - негізгі үшбұрыш - тоңазытқыш, пеш және раковина. Ыдыс-аяқ сөресін орнату немесе раковинаның жанында шкафты іліп қою ұсынылады. Қауіпті ретінде жіктелген пеш тұрмыстық техника, соңғы қауіпсіздік ережелеріне сәйкес орнатылған. Тоңазытқыш кеңістікті визуалды түрде бөлмеуі керек; ашық есік еркін өтуге кедергі келтірмеуі үшін оны одан әрі бұрышқа итеру жақсы. Тоңазытқышты жылу көздерінің немесе тікелей күн сәулесінің жанында орналастыру ұсынылмайды.
Орналасу түрлері
Тоңазытқыш ас үй кеңістігіне органикалық түрде сәйкес келуі керек, өтуге кедергі жасамауы және жылу көздері мен терезелерден алыс орналасуы керек.
Бір жолды орналастыру барлығының орналасуын білдіреді ас үй жиынтығықабырға бойымен бір қатарда. Ең қолайлы түрі емес, өйткені мұндай жолдың ұзындығы әдетте 3,5 м, ал негізгі нүктелер бір-бірінен ыңғайсыз қашықтықта болуы мүмкін.
Екі қатарлы орналасу асүйлер үшін өте қолайлы. Газ плитасы мен раковинаны бір жағына, ал тоңазытқыш пен шкафты екінші жағына қою ұсынылады. Бұл жағдайда тоңазытқыштың есігі өтуге кедергі жасамауы керек. Жолдар арасындағы қашықтық кемінде 130 см болғаны жөн.
- L-тәрізді түрі - басты артықшылығы - асхана немесе жұмыс үстелі үшін бос аймақтың болуы. Егер бұл кесте орнатылса, асүйдің түрі арал деп саналады.
- U-тәрізді түрі - ауданы кемінде 12 м² болатын үлкен бөлмелерге жарамды, әйтпесе нүктелер арасында жылжу қиын болады. Жиһаз және ас үй қондырғыларыбұл жағдайда олар үш қабырға бойымен орналасқан, бұл кез келген нүктеге еркін қол жеткізуді жасайды.
Ас үй жабдықтары
Микротолқынды пеш пісірілген тағамды жылдам қыздыруға көмектеседі және пешті толығымен ауыстыра алады.
Ал енді ең қызықтысы – ас үй ыдыстары. Ас үйде қандай құрал-жабдықтар қажет? Әрбір аспаздық маман үшін оның ассортиментінен асқан шексіз және қызықты тақырып жоқ. А заманауи таңдаукеремет үлкен. Бір ғана жұмыртқа пісіргіш, кофе қайнатқыш, мультипісіргіш және күріш пісіргіштер ондаған. Барлығынан таңдаңыз кең ауқымшын мәнінде не қажет және тек жалған қажеттілік бар нәрсе өте қиын. Шынайы мәнОл операция кезінде ғана анықталады, бұл туралы да әртүрлі пікірлер бар. Мұның бәрі аспазшының қалауына, жабдықтың сапасына, ыдыс-аяқ пен дайындыққа деген көзқарасқа байланысты. Мұнда әр үй шаруасындағы әйел ас үйде не болу керектігін өзі шешуі керек.
Бірақ кез келген жағдайда негізгі тұрмыстық техниканы тізімдеу пайдалы болар еді. Көптеген қазіргі әйелдерАс үйді оларсыз елестету мүмкін емес. Айта кету керек, бұл тізім көптеген аспаздық сайттардың беттерінде қалдырылған үй шаруасындағы әйелдердің пікірлерін талдау негізінде жасалған. Бірақ бұл статистика ең дәл болуы керек.
Тоңазытқыш пен газ плитасы бірден бәсекелестіктен шығарылады - оларсыз істеу мүмкін емес. Тоңазытқыш мұздатылған тағамдарға арналған үлкен бөлімі бар екі камералы болуы керек екенін атап өткен жөн. Бірақ классиканың болуы газ плитасыәрқашан өзекті бола бермейді. Көптеген адамдар, әсіресе Еуропа елдерінде электрлік прототипті қолдана бастады. Ал кейбіреулерінде ас үй интерьерлерімәселе кәдімгі бар болуымен бітеді плита, жақсы электр пешінемесе микротолқынды пеш.
Ас үйде болуы керек 5 тұрмыстық техника
- Ыдыс-аяқ жуатын машина. Тұрмыстық техниканың бұл түрі туралы әрдайым дерлік жақсы пікірлер. Бірақ үй шаруасындағы әйелдер әжелерінен үлгі ала отырып, бұл күнделікті тапсырманы өздері жақсы шешеді. Біріншіден, кейде ас үйде ыдыс жуғыш машинаға арналған орын жоқ, екіншіден, бұл әрқашан қажет емес, әсіресе екі адамнан тұратын отбасы болса. Қосымша бірліктің мәні неде? Бірақ қашан үлкен отбасыжәне уақыттың өткір тапшылығы, технологияның бұл кереметі таптырмайтын нәрсеге айналуы мүмкін.
- Микротолқынды пеш. Функциялар ауқымы тағамды негізгі қыздырудан бастап, бірінші сортты нан пісіруге дейін болуы мүмкін. Мұның бәрі иелерінің қажеттіліктеріне байланысты. Экспресс түскі ас үшін бұл жай ғана құтқарушы.
- Мультипісіргіш. IN соңғы жылдарБұл тенденция жас үй шаруасындағы әйелдер арасында бұрынғыдан да көп танымалдылыққа ие болуда. Функциялардың ауқымы кең. Мультипісіргіш ас үй ыдыстарының толық тізімін шынымен алмастыра алады және көп уақытты үнемдей алады.
- Нан жасаушы. Қызықты және пайдалы бірлік. Оған қажетті ингредиенттерді құю керек, ол жаңа піскен ыстық нан пісіреді. Сіз сондай-ақ электр пышағын сатып ала аласыз.
- Біріктіру. Ол туралы әртүрлі пікірлер бар. Бұл құрылғының брендіне байланысты болуы мүмкін. Біреулер үшін кесіліп, ұсақталып кетсе, енді біреулер үшін дәліздегі сөреде жылдар бойы шаң жинайды. Мұның бәрі сіздің тағам дайындауға деген көзқарасыңызға байланысты, өйткені кейбір адамдар әртүрлі электрлік гаджеттерді ұнатпайды, әсіресе сапасыз гаджеттерді сатып алған болса. Бар жақсы комбайн, араластырғыштан, араластырғыштан және электрлік ет тартқыштан бас тартуға болады, бірақ кейде олар керісінше опцияны қалайды.
Тағамдық процессор жолды ауыстыра алады шағын жабдық- араластырғыш, шырын сыққыш, ет тартқыш және блендер.
Кішкентай ыдыс-аяқсыз қандай ас үй толық болады?
- Пышақтар жинағы. Олар, әрине, жоғары сапалы болуы керек, сонда ғана олар пайдаланудан рахат әкеледі.
- Кәстрөлдер мен табалар жинағы. Олардың тот баспайтын болаттан жасалғаны және тефлон жабыны бар болғаны жөн.
- Құрғақ сусымалы өнімдерді сақтауға арналған әртүрлі контейнерлер жиынтығы. Мысалы, бұл әдемі керамикалық банкалар болуы мүмкін.
- Электр шәйнек.
- Кофе тартқыш және кофе ыдысы.
- Шағын ыдыстар жинағы. Соғуға арналған түрлі қасықтар, шөміштер, қысқыштар мен бұлғаулар. Бұл жиынтық әрбір үй шаруасындағы әйел үшін бірегей.
- Тағамды сақтауға және жылытуға арналған тағам науалары жинағы. Пластмасса өзін жақсы дәлелдеді.
- Ас үйде кішкентайлардың болғаны жақсы электронды таразылар, мүмкіндігінше батареямен жұмыс істейді.
- Басқа қажетті ұсақ-түйектерөлшеуіш стақан, воронка, ашқыш, үккіш т.б.
Кейде кейбір асүйлерде қажет емес тұрмыстық техника болады, мысалы, электрлік жұмыртқа тазалағыш немесе шай қайнатқыш. Әрине, ас үйге не қажет екенін шешу әркім үшін жеке мәселе, бірақ тым алысқа бармау керек.
Үйдегі әрбір заттың тікелей функционалды мақсаты болуы керек.
Ал жылына бір-ақ рет пайдалануға болатын түкке тұрғысыз қоқыс үйіндісінің жиналуы бекершілік. Қалай аз элементтерас үйде тазалау оңайырақ болады және шығармашылық жұмыс пен ойлар үшін көбірек орын бар.
Жақсы тағамның құпиясы, басқа ингредиенттермен қатар, ыдыс-аяқтың сапасында. Мен бұған бірқатар сынақтар мен қателіктер арқылы келдім.
Кездейсоқ сатып алулар, осы салада білмеген достардың сыйлықтары және жылтыр заттарға деструктивті үйір болды. Бірде бонус алып, жаңа шалбар алмақ болғаным есімде, ал дүкенге бара жатып, басқасын - құрылыс дүкеніне қарадым. Онда көрмелер қойылды болат табалар...Келесі күні достарым: «Енді шалбардың орнына таба киіңіздер!» деп күлді.
Пісіруді мүмкіндігінше тез аяқтау үшін және, әрине, оны жеуге жеткілікті күшке ие болу үшін ас үйде не болуы керек?
Қосулы заманауи ас үйкем дегенде елуге жуық болуы керек әртүрлі заттар ас үй жабдықтары, толық тізім тіпті жүз немесе одан да көп болуы мүмкін. Бұл тізім ас үй жұмысын жеңілдететін қажетті құралдарды да, қосымшаларды да қамтиды. Сіз түскі асты дайындай аласыз қалайы банка, тамақты бір пышақпен дайындаңыз және бәрін бір қасықпен қаруланып жеңіз. Бірақ оған қанша еңбек пен уақыт кетеді?
Қажетті керек-жарақтар.
Кәстрөлдер
Кәстрөлдер көбінесе жиынтықта сатылады. Егер сіз жиынтықты бірден сатып алмасаңыз, уақыт өте келе сіз ас үйіңізге қажет кәстрөлдердің тізімін анықтайсыз. Бір литрлік шөміште макарон пакетін пісіру қиын, ал бес литрлік табада бір жұмыртқаны қайнату жай ғана ұтымды емес және көп уақытты алады (су қайнағанша күтіңіз). Ас үйде қандай мөлшерде және қандай мөлшерде болуы керек (мысалы, ыдыстар) аспаздық өнерді меңгеру процесінде анық болады. 
Оның үстіне кәстрөлдердің саны отбасының үлкендігіне байланысты емес. Отбасы неғұрлым көп болса, кәстрөлдердің көлемі соғұрлым үлкен болуы керек. Олардың саны үй иесінің мәзіріндегі тағамдардың санына байланысты. Орташа жинақ мыналарды қамтиды:
1 литр кастрюль,
2 - екі литр,
2 - үш литр,
1 - бес литр, өте көп балалы отбасылар- жеті литр.
Қуыруға арналған табалар
Кәстрөлдер әртүрлі мөлшерде болуы керек. 
Әрине, бірдей жұмыртқаны диаметрі 28 см табада қуыруға болады, ол сәйкес келеді, бірақ диаметрі 12 см табада тек үш адамнан тұратын отбасы үшін котлеттерді немесе балықты қуыру өте ұзақ уақытты алады. уақыт.
Пышақтар
Оларды жиынтық ретінде де сатып алуға болады. Бірақ мен бір уақытта сатып алғым келеді ( жақсы пышаққымбат) оған деген қажеттілік өзін көрсетеді. 
Мысалы, менің анамның бір жақсы көретін пышағы болды, ол барлық асүй операцияларында оны жақсы көреді. Жинақ құрамына кіретініне қарамастан:
Ет пышақ. Ол кең, орташа ұзындығы, жұқа болаттан жасалған болуы керек.
Кесетін пышақ. Немесе жақсырақ, үшеуі: ұсақтау үшін үлкен (16 см), жемістер мен көкөністерді тазалау үшін орташа (10 см) және көзді және ұсақ жараларды кетіруге арналған кішкентай (6 см).
Нанға арналған пышақ арасы. Жоғарыға оралу Қағаз орауыштарын кесуге арналған шағын қайшы.
Тауық немесе балықты кесуге арналған үлкен және күшті. Осы қайшыны алған кезде, күйеуім айтқандай, тауықтың анатомиясын ұмытып, кез келген жерден кесіп тастадым.
Сақтау үшін кесу құралдарыЖұмыс (кесу) жағдайында қайрау құрылғысы болғаны жақсы. Рас, мен пышақтарды қайрауда көмек күтуден және ас үйде анда-санда ереуілге шығудан шаршаған кезде, мен файлдары бар пышақтарды сатып алдым, бірақ оларға да үйрену керек. Бүгін мен жұмсақ көкөністерді (қызанақ, қияр, цуккини, лимон) кесу үшін тек орташа пышақты қолданамын. Тамыр көкөністер үшін (картоп, сәбіз, қызылша) жақсырақ пышақкішкентай және тегіс.
Кесу тақталары
Әрқашан тақталар ағаштан жасалған болуы керек деп есептелді. 
Шынында да, қамырдан жасалған өнімдердің көпшілігі тек ағаш тақтайшада кесіледі. Оңтайлы өлшем 50x75 см қамырға арналған кесу тақтасы Ағаш жұмсақ, серпімді және иілгіш, бұл қамырды жаюға көмектеседі. Ағаш кесу тақталары дәстүрлі түрде көкөністер мен ет кесу үшін де қолданылған.
Бірақ олардың бірнеше кемшіліктері бар.
- Уақыт өте келе тақтаның жиі кесілген бөлігі (әдетте ортасы) ойыс болады.
- Сонымен қатар, ағаш өте гигиеналық емес, ол көкөністер мен жемістердің шырынын (түсімен бірге) сіңіреді және басқа ағаштар сияқты ағаш тақтаны таза ұстайды. ас үй ыдыстарықиын. Оларды жұмыс алдында және жұмыстан кейін қайнаған сумен күйдіріп, өткір пышақпен тазалау керек және кез келген ағаштан жасалған бұйымдарұсынылмайды, өйткені жуғыш заттармашиналарда қолданылғанда ағаш нашарлайды.
– Сондықтан арнайы шыныдан жасалған кесу тақтайшалары көкөністерді және әсіресе етті кесуге өте қолайлы. Олар өте жақсы жуылады (тіпті ыдыс жуғышта), сынбайды және сынбайды. Сіз тіпті оларға ет ұрып аласыз. Олардың жалғыз кемшілігі - пышақ олармен жанасқанда шығатын дыбыс. Бірақ сіз бұған да бейімделе аласыз.
- Пластикалық кесу тақталары да жақсы, бірақ олар ағаш тақтайшалар сияқты, жиі кесетін жерде ортасында тозады. (Бірақ оларды жаңасына ауыстырудың себебі бар). Шыны және пластмасса кесу тақталары әртүрлі түстерде келеді, бұл ас үйді талғампаз етеді және кесу тақтасының шатасуына жол бермеуге мүмкіндік береді. шикі еткөкөніс тақтасымен.
Нанды турауға арналған арнайы пышақОлар үгінділер құйылатын науасы бар тақтаны ойлап тапты.
Домалау түйреуіштер
Тіпті дайын қамырды сатып алатын үй шаруасындағы әйелге ас үйде илектеу керек (сіз оны әлі де жайып алуыңыз керек). Әртүрлі домалақ түйреуіштердің болғаны жақсы. 
Бір немесе екі тұтқасы бар монолитті,
Бір ағаштан жасалған орыс ілмектері деп аталатын,
Батыс еуропалық, таяқша айналасында айналады. Алғашқы екеуінен айырмашылығы, мұндай илектеу түйреуіштермен жұмыс істеу оңай және алақандарда мозолей түзілмейді.
Шырын сыққышқа арналған қамырды жаюға арналған ұзын жіңішке илемдеуіш. Ташкенттегі көршім осы илектен мантыға қамыр жайып жіберді. Оның жұмысына тоқтаусыз қарауға болады, өте әдемі болды. Бірақ мен оның қимылдарын қайталауға батылым бармадым, өйткені шеберлік болмаса, қамырда шатасуыңыз мүмкін екенін түсіндім.
Кішкентай, алақан көлеміндей және саусақтай қалың илектеу қамырдың кішкене бөліктерін жайып тастауға арналған, мысалы, тұшпара үшін.
Ас үйде уақыт пен күш жұмсайтын құрылғылар мен құралдар
Қондырғылары мен ауыстырылатын пышақтары бар ет тартқыш. Бұл қолмен немесе электрлік болуы мүмкін.
Душлағыштар, үккіштер, картоп пюресі үшін ұнтақтағыш, сүт қышқылды ыдыстарды араластыруға арналған қалақшалар, тосап араластыруға арналған ағаш қасықтар, етті шайқауға арналған балға.
Жақсы ас үйде дәмдеуіштерді ұнтақтау және жаңғақтарды ұсақтау үшін бірнеше ерітінділер болуы ұсынылады. Әсіресе жалқау немесе өте талғампаз адамдар үшін мұның барлығын диірмен, қолмен және электрлік сияқты заманауи құрылғылармен ауыстыруға болады.
Салаттар дайындауға, кремдерді, жұмыртқаны, кілегейді көпіртуге және ұнтақтауға арналған әртүрлі тостағандардың шектеусіз саны.
Түрлі диаметрлі таразылар, өлшеуіш шыныаяқтар, шұңқырлар сияқты әртүрлі өлшеу құралдарының болғаны жақсы.
Ас үйдегі таптырмас зат - бөтелке ашатын құрал. Консервілер мен бөтелкелердің барлық түрлерін ашуға арналған әмбебап болса жақсы болар еді. Бірақ арнайы штопор болғаны жақсы.
Сарымсақ үшін сарымсақ прессі пайдалы. Оның үстіне, оны пайдалану үшін сарымсақтың құрғақ қабығын тазалаудың қажеті жоқ: ол ұяшықта қалады, ал сарымсақ тесіктер арқылы сығып кетеді. (Міне, кішкене қулық.)
Көкөністерді тазарту арнайы пышақпен - көкөніс тазалағышпен әлдеқайда оңай және ыңғайлы.
Пісіруді және пісіруді ұнататындарға арналған парақтар мен пісіру парақтары.
Қуыруға арналған табалар немесе саз құмыраларпеште бұқтырылған тағамдарды дайындауға арналған. Пісірудің бұл әдісіне назар аударған жөн, өйткені ол асүйде тұрақты болуды және процесті бақылауды қажет етпейді.
Палау, қуыру және қуыруға арналған қазан.
Қысымды пеш
Алюминий фольга.
Пісіруге арналған арнайы сөмкелер.
Негізгі оң сапаас үй техникасының барлық түрлері - олардың функционалдығы.
Кейде мен әдемі ас үй «нәрсесін» сатып аламын: «Мен оны қалаймын!» Неге екенін білмеймін, бірақ мен қалаймын!» 
Тағамдық процессор - осы «заттардың» бірі. Кез келген адам оны сатып алған күннен бастап бір-екі аптадан артық пайдаланады. Содан кейін жаңа ойыншық сөреден тұрады ас үй шкафы(немесе мезонинде). Ал оны (комбайнды) үнемі пайдалану үшін арнайы орын керек жұмыс бетіасүйлер. Егер сізге тағамдық процессорды шығарып, оны жұмысқа жинау керек болса, егер сіз жалқау болсаңыз, салатты қолмен кесіп тастайсыз. Ал оның барлық бөліктерін жуу кейде кесу мен ысқылаудан ұзағырақ уақыт алады.