IN antica Rus' i fagioli erano considerati l'alimento principale della gente comune e una delle principali colture vegetali. Ma dopo la comparsa delle patate "Petrovsky", la semina dei fagioli diminuì gradualmente. IN Russia zarista Negli orti russi il consumo di fagioli è diminuito di tre volte. E sul moderno cottage estivi e non ce n'è affatto nei giardini! È un peccato...

I fagioli vegetali contengono componenti unici del corpo umano: proteine, fino al 35%; grasso leggero, 15%, oltre a rari sali minerali. Il nostro corpo digerisce facilmente tutti i fagioli, sia maturi che verdi – precoci, non ancora “maturi”.

In quanto “energia per la nutrizione”, i fagioli hanno 3 volte più calorie delle patate e 7 volte più calorie dei cavoli.

È molto utile che i bambini mangino sia fagioli giovani, acerbi (crudi), sia fagioli completamente maturi e secchi. A causa della loro durezza di alta qualità, devono già essere bolliti o stufati. I fagioli non sono esigenti nei confronti dei loro predecessori nell'orto, come la soia o i piselli, ma dopo di loro tutte le verdure e le piante crescono bene nella stagione successiva. È stato notato che il loro potente apparato radicale allenta e arricchisce di microelementi anche i terreni più impoveriti.

Il principio d'azione è simile alla facelia annuale. (phacelia, questa pianta è da sovescio, cioè vivente concime verde). Eppure preferiscono i fagioli terreni argillosi, e quelli leggeri e bagnati non sono desiderabili. Se scegli il sito peggiore per i fagioli, in autunno devi aggiungere un po 'di letame, sale di potassio e superfosfati. Scava l'intero composto sulla “baionetta” di una pala. E in primavera basta allentare il terreno e iniziare a seminare.

La semina dei fagioli si può effettuare dalla terza decade di aprile fino alla fine di maggio. È importante selezionare i semi e rimuovere quelli danneggiati prima di piantare. Per ravvivare i processi metabolici dei fagioli, è utile immergerli in acqua (50–55 gradi) per 10 minuti, quindi per accelerare la germinazione, mettere i fagioli in acqua fredda. Ma non più di 2 ore. E il materiale da piantare è pronto!

Video sulla tecnologia agricola dei legumi in un orto

I fagiolini sono utili da coltivare in giardino non solo per mangiare, ma anche per nutrire altre colture. I fagioli sono un raccolto senza pretese durante la crescita. Prendersi cura di loro terreno aperto richiede solo irrigazione, allentamento e irrigazione tempestiva.

Piantare fagioli in piena terra viene fatto con i semi. inizio primavera . Per coltivare correttamente i fagioli, ottieni buon raccolto e arricchire terreno del giardino, è sufficiente conformarsi regole semplici tecnologia agricola.

Condizioni per la coltivazione dei fagioli

Le condizioni per la coltivazione dei fagioli sono in gran parte dovute alla loro resistenza al freddo e la tecnologia è simile ai principi della coltivazione di altri legumi.

• I semi dei fagioli iniziano a germogliare a temperature positive di 3-4 °C.
• I fagioli iniziano a essere seminati il ​​prima possibile in primavera.
• La pianta coltivata può sopportare facilmente gelate di breve durata fino a 4°C sotto zero.
• Una temperatura di 17-18 °C sarà più che sufficiente crescita ottimale fagioli vegetali. I fagioli si sentiranno più a loro agio ad una temperatura di 20-22 °C.
• Ma a temperature superiori ai 25 °C i fagioli soffrono: i fiori che si sono formati cadono e i frutti non maturano.

I fagioli vegetali praticamente non richiedono calore e sono considerati uno dei più resistente al freddo tra le altre leguminose, seconda solo ai piselli.

Terreno per la coltivazione dei fagioli

1. Ai fagioli vengono prescritti terreni fertili, argillosi e argillosi.
2. Necessitano di una reazione neutra o leggermente alcalina nell'ambiente.
3. I fagioli tollerano relativamente bene anche il terreno povero.
4. Allo stesso tempo, richiedono umidità e preferiscono il terreno ben umido.

Anche i fagioli senza pretese hanno i loro requisiti:

• hanno bisogno di un posto luminoso, questo piante a giorno lungo.

Pertanto, non tollerano un sito all'ombra e non si comportano bene su terreni acidi e sabbiosi.

Fagioli in crescita dai semi

I semi di fagioli possono essere seminati immediatamente in piena terra, dopo aver inumidito accuratamente il sito di semina. Ma se vuoi aiutare i semi a germogliare più velocemente e in modo più affidabile, e anche eliminare possibili agenti patogeni, i semi possono essere trattati prima di piantare.

1. Innanzitutto, i semi dei fagioli vengono messi a bagno in acqua a temperatura ambiente per 5-6 ore (è possibile anche durante la notte).
2. Se i semi sono molto secchi, hanno bisogno di più tempo per immergersi: è meglio lasciarli per 12-20 ore, cambiando periodicamente l'acqua.
3. dopo l'immersione per 5 minuti, riscaldarsi acqua calda temperatura ca. 50°C.
4. Quindi immergerlo immediatamente in acqua fredda.
5. Dopo questo trattamento si possono seminare i semi.

I semi di fagiolo rimangono vitali per molto tempo: dai 5 ai 10 anni, ovviamente, se conservati correttamente:

• in un luogo asciutto,
• senza sbalzi di temperatura,
• lontano da apparecchi di riscaldamento,
• evitando la luce solare diretta.

Piantare fagioli in piena terra

Quando coltivi fagioli da seme, devi conoscere il momento migliore per piantarli.

Date di semina dei fagioli

I tempi per piantare fagioli in piena terra sono gli stessi di: fine aprile – inizio maggio.

1. Prima semini i fagioli, meglio è: avranno una resa maggiore, semi più grandi con un contenuto di proteine ​​e amido più elevato e le piante stesse saranno più resistenti ai danni degli afidi.
2. Tempistica per piantare i fagioli per ottenere i frutti maturità tecnica abbastanza allungati: possono essere seminati fino alla fine di giugno.

Schema di piantagione di fagioli

• distanza tra i nastri 70 cm,
• Lasciare circa mezzo metro tra le file.
• I semi vengono seminati l'uno dall'altro a una distanza di 12-15 cm.
• Metti 2-3 semi nel nido e piantali a una profondità di 6-8 cm.

A atterraggio a due linee sui letti si osserva la densità di semina:

1. Per varietà alte 20 semi per 1 m² secondo uno schema di 20 x 20 cm,
2. per varietà a bassa crescita (nane) - 28 semi per 1 m².

Si applica anche metodo del nido quadrato semina (70 per 70 cm), quando 5-6 semi vengono posti in un nido.

Preparare il terreno per piantare fagioli

Collaterale una corretta tecnologia agricolaè l'attenta preparazione e concimazione del terreno per la coltivazione dei fagioli. Quando si prepara un posto per piantare fagioli, è consigliabile applicare fertilizzanti minerali o organici.

• I fagioli crescono bene in terreni modificati con sostanza organica, quindi in autunno si consiglia di aggiungere 5-9 kg per piantare fagioli fertilizzanti organici per 1 m².
• Secondo le regole della tecnologia agricola dei fagioli, vengono piantati dopo ogni raccolto 1-2 anni dopo l'applicazione letame.

• I fagioli proteggono molto bene le piantagioni e i raccolti dal vento.
• Pertanto, se consideriamo piantagioni congiunte, quindi è meglio piantare fagioli attorno al perimetro dei letti e dei campi di patate.
• Alcuni giardinieri notano addirittura che tali piantagioni circolari chiuse di fagioli respingono le talpe. In questo caso, i fagioli della varietà sono considerati particolarmente efficaci Russi neri , seminati a una distanza di 12-15 cm l'uno dall'altro.

I fagioli sono ideali per la rotazione delle colture. I fagioli sono un ottimo precursore per qualsiasi coltura, perché... saturare il terreno con azoto proveniente da batteri nodulari.
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Prendersi cura dei fagioli in piena terra

La cura dei fagioli è minima e comprende l'irrigazione, l'allentamento e il rincalzo, e raramente il diserbo e la concimazione.

Prendersi cura dei fagiolini

• Le giovani piante necessitano di un'alimentazione una tantum e di un allentamento regolare.
• Le giovani piante hanno bisogno di un po' di aiuto e di cure per non essere disturbate dalle erbacce. Pertanto, nel primo periodo dopo la semina, è necessario prestare attenzione al diserbo.
• Quando le piantine crescono e acquisiscono forza, le erbacce non interferiranno con esse; i fagioli stessi inizieranno a inibire la crescita delle erbacce.

Coltivare fagioli

1. Quando i fagioli raggiungono un'altezza di 50 cm, vengono collinati.
2. Durante la stagione della semina, dovrai allentare e potare i fagioli 2-3 volte.
3. Il sollevamento simultaneo dell'allentamento contribuisce a una maggiore stabilità della pianta e aiuta a resistere ai venti.

Innaffiare i fagioli

• I fagioli dovrebbero essere annaffiati prima della fioritura di massa solo durante i periodi di siccità.
• Una volta iniziata la fioritura le annaffiature dovranno essere regolari.
• Allo stesso tempo, assicurati che non vi siano ristagni d'acqua, altrimenti la massa vegetativa dei fagioli inizierà a crescere attivamente a scapito dello sviluppo di fiori e frutti.

Nutrire i fagioli

1. Se concimi bene il terreno prima di piantare i fagioli, alimentazione aggiuntiva non ne hanno bisogno.
2. Se i terreni sono poveri, puoi coccolare le piante con un dolcetto a base di liquame, ma non più di una volta a stagione.

Pizzicare le cime dei fagioli

• Non appena i fagioli iniziano a fiorire in massa, devono essere pizzicati: questo metodo efficace protezione dagli afidi che mangiano i giovani germogli.
• Le cime lunghe 10-15 cm vengono tagliate, sepolte o bruciate.
• La pizzicatura favorisce anche una maturazione uniforme del frutto.

Sostenere e legare i fagioli

I fagioli hanno uno stelo dritto, non alloggiante, che può essere basso, solo 20 cm, o piuttosto alto, fino a 180 cm, quindi per le varietà alte è necessario fornire un supporto.

1. Puoi attaccare dei picchetti lunghi un metro alle estremità del letto e allungare uno spago tra di loro ogni 25-30 cm e legarvi le piante.
2. Questo sarà più facile e semplice che legare ciascun cespuglio a un piolo separato.

Malattie e parassiti dei fagioli

Ospiti non invitati appezzamenti di giardino– i corvi e le cornacchie adorano strappare i giovani germogli dei fagioli. Qui dovrai fornire metodi per proteggere e spaventare gli uccelli lontano dal sito.

Quando si utilizza la qualità materiale da piantare e cura adeguata i fagioli raramente si ammalano. Tuttavia, le loro piantagioni sono suscettibili agli attacchi di malattie fungine:

• punto della radice,
• gamba nera,
• malattia dell'ascochyta,
• ruggine,
• fusarium.

Uno dei più parassiti pericolosi conta punteruolo nodulo. Le sue larve mangiano i noduli sulle radici e il parassita stesso si nutre di foglie giovani, causando l'indebolimento e la morte della pianta.

Attacca anche i fagioli diversi tipi afidi– la loro attività avviene nella seconda metà dell’estate. I germogli lunghi dei fagioli sono più sensibili al nero afide del melone , che attacca le piantagioni in agosto. Per combattere tali parassiti puoi usare Fitoverm .
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Raccolta dei fagioli

La pulizia inizia dall'inizio Luglio e vengono raccolti molte volte durante la stagione.

1. Per il consumo diretto, i frutti devono essere raccolti a maturazione tecnica, quando le foglie del fagiolo sono succose, morbide e tenere.
2. Grani a maturazione lattea dimensione ca. 1 cm - avviene circa 2 settimane dopo la fioritura.
3. La raccolta inizia dalla parte inferiore dello stelo: lì i frutti maturano più velocemente.
4. Con di più fasi iniziali raccolti, i semi non sono così gustosi e hanno addirittura un sapore amaro.

Ricorda che mangiare fagioli crudi è pericoloso per la salute, così come quelli poco cotti, perché... contengono sostanze tossiche. Pertanto si possono consumare solo legumi accuratamente trattati termicamente.

• La maturità biologica dei fagioli sarà indicata dall'oscuramento delle valvole: acquisiranno una tinta nera o marrone.
• Il momento per raccogliere i frutti a maturazione biologica è quando i baccelli appassiscono e iniziano ad abbassarsi.
• Possono essere spezzati a mano oppure le piante possono essere estirpate dalle radici (questo è più facile da fare con tempo umido), legate in fasci e appese nella tettoia a maturare.
• Quando i frutti sono sufficientemente asciutti, possono essere facilmente sbucciati e conservati.

Dopo il raccolto parte fuori terra i fagioli vengono tagliati e bruciati e il sottosuolo viene utilizzato per lo scavo o il compost. I batteri noduli situati sulle radici diventeranno un buon fertilizzante per concime verde, saturando il terreno con azoto.

Il termine “fagiolo” si riferisce al frutto di qualsiasi coltura leguminosa. Tuttavia, i giardinieri lo chiamano fagiolo comune o russo, una specie del genere Vika.

Questa pianta si distingue per la sua altezza valore nutrizionale. È dovuto alla presenza di proteine ​​nella frutta, che contengono aminoacidi essenziali. Il prodotto contiene anche vitamine dei gruppi PP, C, B, ferro, calcio, zolfo, potassio e fosforo. L'alto contenuto calorico dei fagioli consente di saziarsi rapidamente con i piatti a base di essi e mantenere a lungo una sensazione di pienezza.

Di particolare importanza è la piantumazione di leguminose per risanare i terreni impoveriti. Sulle radici di queste piante vivono batteri capaci di assorbire l'azoto atmosferico e di trasformarlo in forma di ammoniaca, disponibile per altre colture. Inoltre, i legumi allentano il terreno denso, impediscono la crescita delle erbe infestanti e il dilavamento dello strato fertile superiore da parte dell'acqua piovana. Ciò è dovuto alla capacità delle piante di formare densi ciuffi con le loro radici.

Varietà di fagioli

Le principali varietà di fagioli comuni che crescono nella Federazione Russa includono:

• Aushra. La varietà è resistente ai parassiti. Il periodo dalla semina alla maturità tecnica è di 3,5–4 mesi.
• bielorusso. I frutti maturano in 2–2,5 mesi. La varietà è caratterizzata da buoni indicatori di resa.
• Windsor. Frutti grandi bianco o verde. La varietà appartiene alla maturazione precoce, differisce aumento della produttività. Le piantine tollerano bene il gelo; i fagioli possono essere coltivati ​​nelle regioni settentrionali;
• Velena. Le piante sono senza pretese per il terreno. I chicchi sono ricurvi e di media grandezza.
• Virovskij. Varietà resistente, frutti dalle elevate qualità gustative.
• Gigante nero. piante alte con baccelli lunghi (fino a 15 cm).
• Russo Nero. Varietà senza pretese, i frutti possono essere consumati senza sbucciarli.

Coltivazione e cura dei fagioli

I terreni ben illuminati e argillosi sono adatti alla coltivazione dei fagioli. Valore ottimale acidità – 7.0. I fagioli sono sensibili alla carenza di potassio. Rispondono bene all'applicazione di ceneri e fertilizzanti organici. È meglio piantare le piante su una piccola collina, da cui la neve si scioglie all'inizio della primavera.

I fagioli tollerano tranquillamente la siccità a breve termine, ma non durante il periodo di fioritura e fruttificazione. Una volta che compaiono le ovaie, l'irrigazione deve essere effettuata regolarmente, due volte a settimana.

Essendo essi stessi piante da concime verde (che introducono azoto nel terreno), i fagioli non possono tollerare l'eccesso di azoto. Pertanto, non è consigliabile piantarli dopo piante della stessa famiglia. I predecessori dei fagioli possono essere pomodori, cetrioli, patate e cavoli.

Piantare fagioli

La semina può essere effettuata immediatamente dopo che la neve si è ripulita dai campi. I semi possono tollerare facilmente cadute di temperatura fino a -4°C. Nella maggior parte delle regioni della Russia, questo periodo cade all'inizio - metà aprile. Le piantine possono essere piantate dopo la procedura di indurimento a metà maggio. Frequenza di semina – 40 cm al superficie piana, 20–25 cm quando si utilizzano letti. La profondità di posizionamento è di 5–8 cm, a seconda della scissione del terreno.

I primi germogli compaiono dopo 2-3 settimane. La cura delle piante si riduce all'allentamento periodico e alla rimozione delle erbacce. Temperatura ottimale per la formazione dell'ovario nei fagioli è +20–22°C. Quando il suo valore sale a +25°C o più si formano fiori sterili.

Propagazione dei fagioli

I semi possono essere raccolti quando le valvole diventano nere. Dai fagioli vengono selezionati quelli vitali. Per fare questo, i semi vengono posti in una soluzione sale da cucina, i fagioli vuoti galleggiano in superficie. Per controllare i parassiti, i semi vengono trattati con granazone o TMTD diverse settimane prima della semina. Il giorno della semina i fagioli vengono trattati con nitrogina.

I fagioli sono una coltura che fa bene alla terra, ottima per preparare una varietà di piatti e assolutamente facile da coltivare.

I fagioli appartengono al gruppo Piante leguminose. Sono conosciuti in Russia da molto tempo, ma in ultimamente cominciarono ad essere immeritatamente dimenticati. Rappresentano pianta senza pretese, che può essere mangiato.

Secondo le loro caratteristiche, i fagioli appartengono prodotti utili, poiché contengono gran numero proteine, microrganismi e vitamine.

Hanno un buon gusto e i loro piatti ben preparati possono saturare rapidamente il corpo.

Fagioli: cura e semina in piena terra

La pianta ha un altro vantaggio: fertilizza bene il terreno. Pertanto, molti residenti estivi li coltivano in modo che possano successivamente concimare i loro letti. Questa pianta non danneggia altre colture. Tutte le verdure tranne le cipolle e l'aglio possono coesistere con loro nello stesso letto. Le piante non sono stravaganti e non richiedono cure particolari durante il processo di crescita. Questo articolo parlerà di come i legumi crescono in piena terra.

Descrizione dei fagioli

Si riferiscono a piante annuali. Il gambo è diritto con un leggero ispessimento. L'altezza delle riprese può raggiungere i 120 cm. Le foglie hanno verde. Il sistema radicale dei fagioli è molto potente. Può andare in profondità nella terra fino a 1,5 m. Fiori hanno una forma a pennello, costituito da fiori bianchi, con macchie nere. I fiori si aprono nel pomeriggio e i loro colori sono affascinanti. I frutti maturi vengono posti in un baccello. La lunghezza del baccello è di circa 30 cm. Un baccello può contenere da due a più semi. I semi possono esserlo vari colori. Il colore del seme determina il tipo di fagiolo. Possono essere gialli, verdi, marroni e persino neri.

Le piante sopportano bene il gelo, poiché sono piante resistenti al freddo. I semi possono germogliare anche ad una temperatura di +3 °C. Le piante radicate possono resistere a temperature fino a -3°C. L'attività di crescita inizia quando la temperatura ambiente raggiunge +19–22 °C.

Varietà di fagioli

I fagioli sono classificati in base alla dimensione del frutto (seme). Possono essere varietà con frutti piccoli, medi o grandi.

In base alle caratteristiche regionali, le piante sono divise in varietà dell'Europa settentrionale e occidentale. Varietà settentrionali cresciuto in condizioni clima temperato e le varietà dell'Europa occidentale si sono dimostrate efficaci nelle aree con climi caldi.

Secondo loro qualità del gusto, resa e altre caratteristiche, i fagioli sono suddivisi nelle seguenti varietà:

• Neri russi. Si riferisce a varietà resistenti al freddo, e può germogliare alle latitudini settentrionali della Russia. Uno dei più resistenti e varietà popolari. L'altezza del cespuglio raggiunge i 60 cm. I fiori sono bianchi con macchie nere. I fagioli maturi hanno una forma curva. In un frutto maturo le valvole del baccello non si aprono;
• bielorusso. Appartiene alle varietà a maturazione media. L'altezza degli steli raggiunge un metro. I fiori sono maculati di bianco. La forma del frutto è dritta. Quando il baccello è maturo, le valvole del baccello si aprono. I semi sono di colore marrone chiaro. Di solito germinano in Bielorussia, Ucraina e Lettonia;
• Windsor verde e bianco. Appartengono anche a varietà a maturazione media. L'altezza del cespuglio raggiunge un metro. Il frutto ha una forma ellittica. Il baccello è di colore verde e ha un corpo carnoso. A maturazione le valvole dei baccelli si aprono;
• Virovskij. La pianta è classificata come varietà medio-precoci. Il cespuglio è dritto, alto un metro. I fiori sono grandi. Il baccello è curvo. Semi di colore lattiginoso.

Caratteristiche della coltivazione

Poiché i fagioli sono varietà resistenti al freddo e non temono il gelo, vengono piantati all'inizio della primavera. Temperatura confortevole durante la crescita dovrebbe essere entro 22 gradi Celsius. A alte temperature I fiori cominciano a cadere e compaiono in massa fiori sterili. Le piante amano l'umidità, soprattutto durante la fioritura. Tollerano molto male la siccità.

Scegliere un letto per piantare fagioli

I migliori letti per piantare fagioli sono quelli ben illuminati. raggi del sole. È consigliabile selezionare un terreno argilloso e leggermente acido, ma può essere adatto anche un terreno neutro. Per coltivare i fagioli, dovresti scegliere il terreno quello tempo più lungoè in uno stato umido. Possono essere varie pianure o spazi tra filari di altre piante. Nel terreno non riscaldato e umido, i fagioli semplicemente muoiono. In tale terreno, i semi semplicemente marciscono. I fagioli possono essere piantati nei letti dove sono precedentemente germogliati colture orticole, come patate, cavoli e cetrioli.

Piantare fagioli in piena terra

1. preparazione del terreno a piantare semi. Cominciano a preparare il terreno in autunno. Nella caduta è accuratamente dissotterrato. Considerando che i fagioli hanno una pianta potente e ramificata sistema radicale, la profondità di allentamento è impostata su almeno una baionetta. Prima di scavare dovresti aggiungere fertilizzanti organici. In autunno si consiglia di aggiungere compost o letame. Il fertilizzante deve essere applicato in ragione di 3-4 kg/m2. Per ridurre leggermente l'acidità del terreno, dovrebbe essere arricchito fertilizzanti al fosforo, è meglio aggiungere cenere.

All'inizio della primavera, quando la neve si è alzata e il terreno si è asciugato un po', è necessario dissotterrarlo e aggiungere sale di potassio (20 g/m2) e perfosfato (10-20 g/m2).

Durante la semina, i semi vengono approfonditi nel terreno di 5–7 cm. La distanza tra i singoli cespugli viene mantenuta entro 10–15 cm. Dopo la semina, i letti devono essere irrigati. Per risparmiare spazio nell'aiuola, i fagioli possono essere piantati tra file di altre piante. In questo caso, si consiglia di ridurre leggermente la distanza tra le file in modo che l'umidità si accumuli più a lungo.

Cura delle piante

Prendersi cura dei fagioli è abbastanza semplice. Hai solo bisogno di annaffiare, allentare e montare in tempo. Attenzione speciale dovrebbe essere dato al diserbo, soprattutto nella fase iniziale. Il rapido sviluppo delle erbe infestanti può portare a una crescita stentata. Erbacce migliori non estirparlo, ma estirparlo dalle radici. I fagioli stessi sono in grado di sopprimere la crescita delle erbacce, ma ciò accade quando sono ben radicati e hanno acquisito forza. Durante questo periodo, il diserbo non è più così importante come all'inizio della crescita.

Quando l'altezza del cespuglio raggiunge i 50 cm, i fagioli vengono cosparsi. Durante l'intero periodo dalla semina alla maturazione dei frutti, i chicchi vengono collinati 2 o 3 volte. L'hilling è necessario affinché gli steli siano più stabili e possano resistere ai carichi del vento.

Durante l'allentamento vengono aggiunti al terreno fertilizzanti come perfosfato (10 g/m2), nitrato di ammonio e sale di potassio (5 g/m2 ciascuno).

I fagioli sono una pianta che ama l'umidità, quindi dovrebbero essere annaffiati regolarmente. È necessario annaffiare particolarmente abbondantemente durante il periodo di rilascio del colore. Ma non dobbiamo dimenticarlo umidità in eccesso e il suo ristagno porta alla putrefazione dell'apparato radicale e ad una forte diminuzione della resa.

Un metodo per controllare gli afidi è il pizzicamento. Le parti superiori degli steli lunghi circa 10-15 cm vengono pizzicate. La pizzicatura favorisce lo sviluppo uniforme del frutto. U alcune varietà di fagioli il fusto raggiunge il metro di altezza. Per evitare che si rompa, i cespugli dovrebbero essere legati. In genere, per la giarrettiera vengono utilizzati picchetti di legno, che vengono conficcati nel terreno vicino al cespuglio. Se ci sono molti cespugli, puoi costruire un "traliccio" speciale. Per fare questo, di legno o rastrelliere metalliche e tra di loro è teso uno spago o una corda di nylon.

I cespugli sono legati direttamente ad una corda o ad uno spago.

Cattedrale del raccolto

Di solito il raccolto viene raccolto più volte. Il primo raccolto avviene all'inizio dell'estate, quando i chicchi non sono ancora completamente maturi. Tali frutti vengono consumati freschi, quindi vengono raccolti mentre sono ancora verdi. I chicchi verde latte possono essere raccolti circa due settimane dopo la comparsa dei primi fiori. I frutti iniziano a maturare dal fondo del cespuglio, quindi la raccolta dovrebbe iniziare dal basso.

Verdi frutti succosi solitamente utilizzato nelle insalate. I fagioli maturi vengono utilizzati per le zuppe. La successiva raccolta dei semi viene effettuata quando le valvole dei frutti iniziano ad aprirsi. Tali frutti maturi possono essere conservati a lungo. Conservare i fagioli in un luogo asciutto, lontano da dispositivi di riscaldamento.

Fagioli nella foto

Il terreno per la coltivazione dei fagioli dai semi deve essere fertile, con una reazione leggermente acida o neutra. La composizione è limosa o argillosa, terreni acidi I fagioli devono essere calcinati prima di piantare.

Come tutte le piante della famiglia delle leguminose, si formano le radici dei fagioli vegetali batteri nodulari, fissando l'azoto atmosferico, così necessario per sviluppo normale piante. Applicazione nel terreno fertilizzanti azotati rallenta questo processo. Dopo la raccolta, gli steli vengono immersi nel terreno: questo è un fertilizzante prezioso. Dopo il raccolto finale si sconsiglia di sradicare la pianta stessa. Il gambo viene tagliato sopra la superficie del terreno e la radice rimane nel terreno. I batteri noduli che fissano l'azoto, rimanendo insieme alle radici nel terreno, arricchiranno il terreno con azoto e humus. È necessario annaffiare i fagioli, soprattutto durante i periodi di siccità, altrimenti perderanno fiori e giovani ovaie.

I fagioli vengono raccolti per il consumo quando le foglie diventano carnose e i semi in esse contenuti sono alti almeno un centimetro, il che significa che hanno raggiunto la maturazione lattiginosa. Non è consigliabile raccogliere prima, poiché i semi potrebbero non acquisire un gusto specifico e saranno anche leggermente amari.

Se hai bisogno di preparare alcuni chicchi per l'inverno, aspetta che i baccelli, e quindi i chicchi in essi contenuti, si secchino e solo allora raccoglili dal cespuglio. I fagioli vengono raccolti movimento improvviso giù con una svolta.

Quando si coltivano legumi, è molto importante non ritardare la raccolta. Le ragioni sono le seguenti: i frutti maturi inibiscono la maturazione dei baccelli successivi; i baccelli troppo maturi si aprono durante la raccolta e i fagioli si disperdono; i frutti maturi possono essere un boccone gustoso per molti insetti, e quindi i fagioli mangiati non saranno adatti alla conservazione.

Come puoi vedere nella foto, semi di fagioli forma irregolare, Piatto:

Semi di fagioli di forma irregolare (foto)
Semi di fagioli piatti (foto)

Per ottenere i semi, i fagioli vengono lasciati maturare sul cespuglio. Per ottenere i semi maturi, i frutti vengono lasciati sulla pianta finché non acquisiscono un colore paglierino, dopodiché i fusti vengono tagliati e appesi ad asciugare. In caso di pioggia, le piante vengono estratte dal terreno e appese sotto una tettoia per la maturazione. Le fave secche vengono sgusciate, i semi essiccati, stesi su carta.

Conserva i semi di fagioli da piantare nel terreno in contenitori con un coperchio ben aderente.

Per trattare i semi di fagioli prima della semina, è necessario immergerli per 5 minuti in una soluzione calda (40 ° C) di 2 g di molibdato di ammonio e 2 g acido borico per 10 litri di acqua. Questo bagno eviterà che la pianta venga danneggiata dal punteruolo nodulo.

Prima di piantare i fagioli è molto utile trattare i semi fertilizzante batterico. A questo scopo si utilizza nitrogina o rizotropina in proporzione di 1 g per 1 kg di semi.

Come piantare i semi di fagioli: semina e cura

Bean spara nella foto

I fagioli richiedono molta acqua per germogliare, quindi è necessario seminare il prima possibile, da fine aprile a inizio maggio. Lo schema per piantare fagioli in piena terra è il seguente: per uno metro quadrato 12-15 semi. La profondità di semina dei fagioli dipende dalla composizione del terreno: se il terreno è pesante, quindi 4 cm, se il terreno è leggero, quindi 6-7 cm più profondo. Dopo 7-10 giorni quando si seminano semi gonfi e 15-20 giorni quando si seminano quelli secchi, appariranno dei germogli.

I semi dei fagioli germinano ad una temperatura di 6-10 °C. Tuttavia, essendosi schiuse rapidamente ed esposte al gelo, le piante potrebbero morire. Pertanto, è necessario adottare misure per proteggere i germogli:

• il periodo ottimale di semina nelle regioni centrali è l'ultima decade di maggio,
• Prima di piantare, i semi devono essere attentamente ispezionati e rimossi non standard, malati e danneggiati dalla smerigliatrice. Il danno è indicato da un piccolo foro nel chicco. Rompendo il seme si può trovare la larva dello scarabeo stesso,
• Puoi seminare i semi asciutti o inzuppati. I semi imbevuti germinano più velocemente e consentono al giardiniere di piantarne tempestivamente di nuovi al posto delle piante non germinate. È necessario mettere a bagno i semi immergendoli in acqua, preferibilmente acqua sciolta, per una notte. In nessun caso dovresti ritardare la semina dei semi gonfi, poiché dopo essere rimasti in acqua per più di 15 ore, i fagioli “soffocano” e non germinano.