Come vestirsi e cosa portare con sé

In modo che tutto ciò che resta del viaggio di raccolta delle bacche sia emozioni positive, devi prepararti attentamente. Poiché la raccolta avverrà in un'area forestale, si consiglia di indossare indumenti chiusi: pantaloni lunghi o con elastico sul fondo, una maglietta o una maglietta a maniche lunghe, un cappello che aderisca perfettamente alla testa (preferibilmente tonalità chiare). Porta con te un repellente per zanzare: spray, aerosol o crema. Nel caso in cui gli insetti ti colpiscano, usa un antistaminico.

È meglio non raccogliere le bacche da sole. Chiedi compagnia a persone che hanno familiarità con la zona. Non dimenticare cellulare e caricarlo completamente in anticipo. Se avete una bussola, sarebbe una buona idea portarla con voi. E, naturalmente, fare scorta bevendo acqua, tenendo conto del fatto che camminerai tutto il giorno.

Dove raccogliere

Fragole

Questa bacca ama le radure, i margini dei boschi, i pendii erbosi secchi e cresce nei prati. Oggi devi andare nel distretto di Serpukhov, così come nelle vicinanze della pensione Salyut, che si trova nel distretto di Pushkin. Molte bacche crescono nella zona di Bronnitsy, vicino al lago Biserovo vicino a Noginsk. Tradizionalmente, molte fragole maturano nelle radure delle foreste dei distretti di Shatursky e Yegoryevskij.

Lamponi

Questo arbusto sceglie radure e radure della foresta. I lamponi vengono spesso raccolti nei burroni e sulle rive dei fiumi forestali. Inoltre, grandi boschetti di lamponi si possono trovare nelle aree bruciate e ai margini della foresta. Ce n'è molto a est del lago Senezhskoye, lungo le rive del fiume Dubna, così come nelle radure in direzione di Volokolamsk.

Mirtillo

La bacca più comune nella regione di Mosca sono i mirtilli, che crescono quasi ovunque. La bacca ama l'umidità e il calore, quindi i grandi mirtilli si trovano nelle zone paludose, così come nelle foreste di abeti rossi che circondano le paludi. Molte bacche si possono trovare nelle foreste di betulla, abete rosso e conifere.

La raccolta dei mirtilli inizia a luglio e prosegue fino a settembre. Nella regione di Mosca, i mirtilli crescono nelle foreste al confine dei distretti Taldomsky e Dmitrovsky (nella pianura alluvionale del fiume Dubna), nelle foreste del distretto di Sergiev Posad (più vicino al confine con la regione di Vladimir), Distretto di Shchelkovsky. Bacca grande può essere raccolto nella pianura Meshcherskaya, nelle foreste dei distretti di Yegoryevskij, Shatursky, Orekhovo-Zuevskij e Lotoshinsky. Si può trovare anche nelle foreste della regione di Mozhaisk, nelle vicinanze della città di Vereya, nella regione di Naro-Fominsk e Ruza.

Mirtillo

Di norma, i mirtilli iniziano a maturare a luglio e possono essere raccolti fino a settembre. La bacca dovrebbe essere cercata dove ci sono molte paludi: nelle regioni di Taldomsky, Shatursky, Yegoryevskij.

Mirtillo rosso

Una delle bacche più sane e amate sono i mirtilli rossi, che maturano alla fine di agosto. Cresce principalmente sulla sabbia e nelle pinete sui terrazzi fluviali, sulle colline tra le paludi. Nella regione di Mosca, i mirtilli rossi vengono raccolti principalmente nelle foreste di conifere della pianura Meshcherskaya nei distretti di Shatursky e Yegoryevskij.

Mirtillo

Questa bacca dovrebbe iniziare a essere raccolta non prima di metà settembre, quando sarà completamente matura. Cresce solo nelle paludi alte e sono più numerosi nelle regioni di Shatura e Taldom.

Regole per la raccolta delle bacche

Il momento migliore per raccogliere le bacche è la mattina, dopo che la rugiada si è asciugata. Il momento ottimale è la sera, quando il sole diventa meno luminoso. Non è consigliabile raccogliere le bacche in un pomeriggio caldo: il raccolto perderà umidità (le bacche diventeranno molli, il che è estremamente indesiderabile). Ma con tempo nuvoloso questo può essere fatto in qualsiasi momento, purché non piova.

Raccogli le bacche in piccoli contenitori. Per questi scopi sono adatti scatole poco profonde, cestini e secchi. Puoi anche usare bottiglia di plastica con il collo tagliato.

Le bacche raccolte devono essere immediatamente rimosse in un luogo fresco e protetto dal sole. Le bacche riscaldate al sole perdono molto rapidamente aspetto, gusto e caratteristiche benefiche.

IMPORTANTE! Attualmente nella regione di Mosca è in vigore uno speciale regime antincendio. Durante questo periodo è vietato entrare nel bosco con l'auto e accendere fuochi.

Nadezhda Osodoeva

Foto: RIAMO, Tatyana Korobeinik, RIAMO, Anastasia Osipova, Photobank della Regione di Mosca, Tatyana Vorontsova

Ogni anno alla fine di giugno nella nostra famiglia si risveglia l'istinto del collezionismo e andiamo in qualche zona della regione di Mosca alla ricerca di luoghi di fragole. L'anno scorso lo abbiamo fatto nel distretto di Odintsovo vicino a Karinsky e siamo giunti alla conclusione che la zona non è ricca di frutti di bosco.

Per quanto riguarda la regione di Serpukhov, avevamo informazioni al 146% sul fatto che qui ci sono molte bacche.

Ci svegliamo sabato mattina e corriamo attraverso la libera Simferopoli verso Serpukhov. Prima di raggiungere la città, ci rivolgiamo alla città di Danki.

Fragole della regione di Mosca

Iniziamo a cercare la bacca. Invece di bacche troviamo grande quantità lumache e lumache. Sono ovunque: sugli alberi, sull'erba, sotto i tuoi piedi. Si scopre che queste lumache non sono originarie di questi luoghi. Sono stati portati diversi anni fa insieme ad alcuni frutti o verdure. A proposito, queste lumache sono abbastanza commestibili e sono addirittura considerate una prelibatezza nelle cucine di alcuni popoli del mondo.

È bellissimo nella foresta. Le campanelle del pesco (Campanula persicifolia) sono in fiore.

Ma quel giorno siamo stati sfortunati con il tempo. Il cielo era coperto, niente impediva alle zanzare di bere il sangue degli amanti dei frutti di bosco.

A quel tempo in città già fioriva il tiglio (Tília). La foresta stava appena prendendo colore.

Questo non vuol dire che il posto che abbiamo trovato fosse molto fragola. È possibile che le bacche siano già state raccolte prima di noi. Ma abbiamo anche qualcosa.

Bacca dopo bacca raggiunsero il ruscello.

Abbiamo ammirato il lago della foresta.

Di conseguenza, non abbiamo raccolto molto in un paio d’ore.

Ma il bambino era molto felice. Dopotutto, le bacche raccolte con le tue mani sono molto più gustose di quelle acquistate al mercato.

Riserva Prioksko-Terrasny

Dopo aver soddisfatto il nostro istinto collezionistico, andiamo alla Riserva Naturale Prioksko-Terrasny. Con nostra vergogna, anche il giorno prima del viaggio non sapevamo nulla di lui. Leshy ci incontra.

La Riserva Naturale Prioksky è una delle più piccole della Russia; è stata creata nel giugno del 1945, un mese dopo la fine della guerra. Ciò nonostante, dal 1979 è inserita nella lista delle aree protette stilata dall'UNESCO. L'attrazione principale della riserva è il Central Bison Nursery. Un tempo fu qui che la popolazione di bisonti fu salvata su scala globale. Inoltre, la riserva ora ospita una famiglia di bisonti.

All'ingresso della riserva c'è un monumento a un toro. Lo scultore si è avvicinato al compito in modo creativo e ha inventato un ibrido di bisonte e bisonte. "Questa mucca è viva?", ha chiesto nostra figlia di tre anni.

Non sarai in grado di vedere da solo gli abitanti della riserva. Questo è possibile solo come parte di un'escursione. Da maggio a settembre si svolgono in modalità continua, quindi puoi tranquillamente venire alla riserva senza temere che non ci siano escursioni. La cosa più interessante, secondo la guida, è dare da mangiare agli animali. Gli animali vengono nutriti due volte al giorno, alle 9:00 e alle 15:00, quindi è meglio arrivare alla riserva a quest'ora.

Il costo dell'escursione (incluso l'asilo dei bisonti e il museo della natura) è di 250 rubli per gli adulti e 100 rubli per i bambini.

Sulla strada per l'asilo nido, la guida (un ex amministratore di sistema) attira l'attenzione sulla corteccia degli alberi. Ha una tinta arrugginita, ciò è spiegato dall'alto contenuto di metalli nel terreno.

Case così insolite non sono costruite per gli storni. Si scopre che i pipistrelli vivono qui.

Prima di entrare nella scuola materna dei bisonti, devi pulire accuratamente le scarpe sui trucioli di legno cosparsi al checkpoint. Questo viene fatto per introdurre la minor quantità possibile di flora estranea nel vivaio.

Non è un bisonte, e nemmeno un bisonte, a salutare gli ospiti. E il cinghiale Vaska. Vaska è un maiale estroverso, molto socievole e chiede costantemente carote.

Vaska si offese; nessuno degli escursionisti portò con sé le carote.

E all'improvviso abbiamo visto una famiglia di cervi. Non solo abbiamo visto il cervo, ma non è chiaro come il cane sia entrato di nascosto con noi. Il cane era dentro buon umore e quando vide i cervi fu molto felice e agitò allegramente la coda, invitandoli a giocare.

Il capofamiglia chiaramente non voleva giocare e cominciò ad aspettare.

Ma la prima a perdere i nervi fu la giovane cerva, che piegò minacciosamente il collo e aggredì il cane. Il cane è scappato e il personale della riserva lo stava già aspettando. Come bonus, il cane da guardia ha ricevuto un giro gratuito su un trattore, sul quale è stato portato fuori dal territorio.

I bisonti stanno finalmente apparendo. In effetti, il bisonte è un toro della foresta. Dopo la guerra in Europa non ne rimase praticamente più nessuno. Lo sterminio dei bisonti iniziò durante le Crociate. La carne di bisonte veniva conservata molto bene e i cavalieri la portavano con sé.

La riserva è sostenuta da sponsor. Esiste un programma “Adotta un bisonte”; chiunque può depositare 50.000 rubli sul conto della riserva e dare un nome al bisonte. Tutti i bisonti nati in questa riserva devono avere soprannomi che iniziano con “Mu”. Dopodiché potrai visitare il tuo Mubra adottato in qualsiasi momento, ma solo fino all'età di tre anni. Quando il bisonte compirà tre anni, molto probabilmente verrà trasferito in un'altra riserva. A Belovezhskaya Pushcha, per esempio.

Gli sponsor possono anche dipingere una recinzione, donare tubi scartati o semplicemente montare una casetta per gli uccelli.

I bisonti sono in realtà bisonti, solo americani. Bisonte e bisonte possono incrociarsi e produrre prole: il bisonte. Pertanto, nella riserva, per purezza di nascita, bisonte e bisonte vivono separatamente.

Alcuni numeri. I bisonti raggiungono un peso superiore a una tonnellata (le femmine pesano meno dei maschi). Allo stesso tempo, alla nascita, il bisonte pesa solo 24 chilogrammi. Il bisonte vive circa 20 anni, diventando sessualmente maturo all'età di 4 anni.

È interessante notare che bisonti e bisonti hanno un latte molto grasso - 8-9%. Recentemente, una madre di bufalo ha dato alla luce due gemelli in un asilo nido allo stato brado, in questo caso la madre di solito uccide uno dei bambini; Ma al Nido il personale ha svezzato il secondo bambino e lo ha nutrito con un biberon, praticamente panna, 6 litri al giorno. Ora la madre ha accettato il suo secondo figlio nella famiglia, ma i suoi nervi sono tesi. Pertanto, è necessario avvicinarsi in punta di piedi al loro recinto.

Non puoi dare da mangiare al bisonte da solo, ma chi lo desidera può mettere il cibo in una scatola. Quest'inverno nella riserva è scoppiato uno scandalo: il direttore è stato accusato di appropriazione indebita ed è indagato. Poi iniziò la morte di massa degli animali. I media hanno diffuso informazioni secondo cui il motivo della morte di bisonti e bisonti si stava nutrendo di mandarini viziati. La direzione nega tutto.

Dopo la visita del vivaio siamo andati al Museo della Natura. Qui vengono raccolti animali imbalsamati e uccelli che vivono nella riserva. L'esposizione è molto interessante, la guida racconta molto fatti interessanti dalla vita degli animali. Ad esempio, riguardo alla lince. Questo è il gatto più grande delle nostre foreste. Attacca sempre dall'alto, motivo per cui gli abitanti della Siberia, quando vanno nella foresta, si mettono una maschera dietro la testa. La guida ha detto che se c'è un branco di cinghiali nella foresta, significa che da qualche parte nelle vicinanze vive sicuramente una lince.

Volpe testarda Prioksko-Terrasny.

video

Come al solito, alla fine dell'articolo breve video dalla riserva. C'è un momento in cui i cervi attaccano un cane.

Informazione

• Come arrivare là.
  • In auto fino alla città di Danki (54°54′21.2″N - 37°34′20″E)
  • Con i mezzi pubblici: in treno dalla stazione Kursky a Serpukhov. Dalla piazza della stazione verso la riserva partono gli autobus: n. 31 (Turovo), n. 41 (Zibrovo) e il minibus n. 25 "Serpukhov - Danki" fino alla fermata "Riserva"
• Quanto costa. Il prezzo di un biglietto per adulti è di 250 rubli, un biglietto per bambini è di 100 rubli.
• Bambini. I bambini adoreranno vedere gli animali, in particolare il cervo di Bambi. Raccogliere le fragole può anche portare gioia al tuo bambino. Sul territorio della tenuta della riserva sono presenti un paio di diapositive.
• Quanto tempo dedicare: non più di 3 ore per esplorare la riserva. Puoi raccogliere le fragole da un'ora a un giorno. Dopo la riserva puoi andare a Serpukhov o Pushchino.

I frutti di bosco sono doni generosi della natura: una varietà di aromi, gusti e colori! Al giorno d'oggi tutti i frutti di bosco possono essere acquistati nel negozio in qualsiasi periodo dell'anno, ma il loro gusto e il loro aroma non sono affatto uguali a quelli dei frutti di bosco appena raccolti. Anche le proprietà benefiche di tali bacche differiscono; le bacche di bosco contengono più vitamine! Da non perdere stagione estiva maturazione dei frutti di bosco, prendi nota del calendario della fioritura e della maturazione dei frutti di bosco, e saprai sempre quando raccogliere i frutti di bosco in estate.

Proprietà utili delle bacche

Di seguito viene riportata una breve descrizione delle bacche e vengono descritte le proprietà benefiche delle bacche. Le bacche sono importanti nella nutrizione umana. Le bacche sono di particolare valore come fonte di vitamine e acidi organici, che svolgono un ruolo importante nella vita umana, aumentando la vitalità del corpo, le sue prestazioni fisiche e mentali e la resistenza agli agenti atmosferici. varie malattie. Come sfruttare le proprietà benefiche dei frutti di bosco per migliorare la propria salute.

Regole per la raccolta delle bacche

Salvare alta qualità e le proprietà benefiche delle bacche, devi rispettarle regole semplici raccogliere bacche.

• Quando si raccolgono le bacche, è vietato utilizzarne varie dispositivi meccanici(vermi, favi, ecc.), che danneggiano i cespugli di bacche e riducono la resa delle bacche negli anni successivi.
• Le bacche raccolte non maturano dopo la raccolta, quindi raccogli solo quelle mature.
• Scegli le bacche che vuoi mangiare subito durante la luna crescente, poi saranno più profumate.
• Raccogli le bacche per l'inscatolamento durante la luna calante, così dureranno più a lungo.
• Raccogliere le bacche nelle ore fresche (mattina e sera) a giorni alterni e, in caso di clima secco e caldo, tutti i giorni, evitando la maturazione eccessiva.
• Le bacche raccolte devono essere immediatamente rimosse in un luogo fresco e protetto dal sole, poiché le bacche riscaldate al sole perdono molto rapidamente aspetto, gusto e proprietà benefiche.
• Quando si trasportano le bacche, dovrebbero anche essere protette dalla luce solare.

Calendario delle bacche

Calendario dei periodi medi di fioritura e maturazione delle bacche erbacee e di bosco nane. Il calendario della raccolta delle bacche mostra i tempi medi di fioritura e maturazione della maggior parte delle bacche e dei frutti selvatici che crescono nel nostro paese.

Raccolta delle bacche
Quando ritirare frutti di bosco	Maggio	Giugno		Luglio		agosto		settembre	ottobre
Mirtillo rosso
Mirtillo rosso
Mirtillo
Fragola selvatica
Mirtillo rosso comune
Mirtillo rosso a frutto piccolo
Mirtillo rosso grande
Principe
Bacca di pietra
Krasnika
Mirtillo
Mirtillo
Mirtillo caucasico
Mirtillo a foglia ovale

Di norma, la stagione della raccolta dei mirtilli rossi inizia in agosto-settembre. I mirtilli rossi hanno un sapore aspro con un'amarezza che scompare solo dopo il gelo; i mirtilli rossi vengono raccolti fino a novembre; Le proprietà benefiche dei mirtilli rossi sono note a tutti, quindi quando i mirtilli rossi maturano, porta i cestini nella foresta.

Proprietà utili dei mirtilli rossi

I mirtilli rossi sono un prezioso vettore vitaminico; i mirtilli rossi contengono tutta una serie di sostanze biologicamente attive, acidi organici e zuccheri. Dopo la raccolta, i mirtilli rossi vengono conservati fresco entro un mese, poiché contiene acido benzoico. I mirtilli rossi e il loro succo vengono assunti contro la pressione alta e sono un buon dissetante, lassativo e antipiretico. Il succo di mirtillo rosso ha un effetto antinfiammatorio e diuretico, un effetto antimicrobico e disintossicante e aiuta in caso di influenza e malattie respiratorie acute.

Mirtilli rossi, porcini, mirtilli rossi

Quando raccogliere i mirtilli rossi

Crowberry (aka crowberry, aka crowberry) è una pianta della tundra e del nord. Il mirtillo rosso matura in agosto e viene raccolto in autunno, fino al gelo. Le foglie del mirtillo, simili ad aghi di pino, rimangono sulla pianta anche in inverno, solo che diventano viola-nere. Le proprietà benefiche delle bacche di mirtillo rosso sono molto diverse.

Proprietà utili del mirtillo rosso

Voronika è brava a rimuovere i radionuclidi dal corpo e aiuta a migliorare l'immunità. Anche l'ipertensione, l'emicrania, l'insonnia, i disturbi metabolici e le convulsioni possono essere trattati con il succo di mirtillo. Nella tundra, i mirtilli dissetano con le bacche invece che con l'acqua. Il Crowberry ha proprietà antinfiammatorie, antisettiche, cicatrizzanti, astringenti, anticonvulsivanti, antispasmodiche e antiossidanti. Per conservazione a lungo termine Basta metterlo in un barattolo, riempirlo d'acqua e metterlo nel seminterrato. Crowberry può essere conservato in questa forma fino a un anno o più. Puoi anche congelare i mirtilli rossi.

Mirtillo rosso, mirtillo rosso, mirtillo rosso, uva ursina, bagnovka

Quando raccogliere i mirtilli

La stagione della raccolta dei mirtilli selvatici o gonobobel avviene a luglio, agosto e persino settembre. Le proprietà benefiche dei mirtilli aiuteranno tutti coloro che raccolgono i mirtilli: bacche nero-bluastre con una forte fioritura grigio-bluastra e polpa verdastra.

Proprietà benefiche dei mirtilli

I mirtilli ne hanno diversi proprietà uniche: rimuovono i radionuclidi, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, normalizzano la funzione cardiaca, rallentano l'invecchiamento cellule nervose e cervello. I mirtilli hanno effetti antisclerotici, cardiotonici, ipotensivi e antinfiammatori. Efficace contro l'aterosclerosi, l'ipertensione, la tossicosi capillare e altre malattie associate all'insufficienza dei capillari sanguigni. I mirtilli sono consigliati ai diabetici poiché favoriscono la riparazione dei tessuti, potenziano l’effetto dei farmaci che abbassano lo zucchero nel sangue e migliorano il metabolismo.

Mirtillo, gonobobel, mirtillo, ubriacone

Quando raccogliere le fragole

Le fragole selvatiche maturano in giugno-luglio, in più regioni settentrionali Le fragole possono essere raccolte anche ad agosto. Esistono leggende sulle proprietà benefiche delle fragole. La fragola è una bacca che è al primo posto tra tutte per quanto riguarda ferro, vitamina E, acido folico e calcio.

Proprietà utili delle fragole

Le fragole sono utili perché contengono microelementi, zuccheri, pectine, acidi, fibre, vitamine e oli essenziali. Non solo migliorano l'appetito, ma aiutano anche a normalizzare la digestione. Le fragole aiutano a ripristinare le forze, curano la diarrea nei bambini e aiutano con l'anemia. Le fragole hanno proprietà vitaminiche, antiallergiche, coleretiche e diuretiche e normalizzano il metabolismo. Grazie alle proprietà delle fragole, le tossine e il colesterolo vengono rimossi dal corpo. Le fragole vengono preparate per un uso futuro essiccando, congelando o sfregando con lo zucchero.

Fragole selvatiche, frutti di bosco, neve alla deriva, frutti di bosco

Quando raccogliere i mirtilli rossi

I mirtilli fioriscono a giugno e le bacche vengono raccolte a partire da settembre per tutto l'autunno. I medici hanno classificato questa bacca come uno degli alimenti più salutari per l'uomo.

Proprietà benefiche dei mirtilli rossi

I mirtilli sono un ottimo antiossidante. A causa dell'alto contenuto di sali di potassio e vitamina C, i mirtilli rossi sono molto benefici per il corpo durante le malattie infettive e raffreddori. Il mirtillo è considerato antibiotico naturale grazie alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. I mirtilli contengono sostanze che prevengono la formazione di placche e coaguli di sangue nei vasi sanguigni. Ricco proprietà medicinaliè indicato il mirtillo rosso vene varicose vene, poiché aiuta ad aumentare la forza e l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e dei capillari. Soprattutto, i mirtilli rossi sono utili nella loro forma fresca, che dura a lungo a causa del contenuto di acido benzoico.

Mirtillo rosso, plecottero, gru, bucaneve

Quando ritirare il principe

Le bacche di Princeberry maturano in luglio-agosto. Il principe ha un aspetto molto gusto gradevole- è dolce, ma con un retrogusto aspro e aroma forte, che ricorda sia l'ananas che la pesca.

Proprietà utili delle principesse

Oltre al fatto che la knyazhenika è più gustosa dei lamponi normali, è utile anche come lamponi. Infusi e decotti principeschi medicina popolare consigliato come antipiretico, per gargarismi quando si tossisce, per il catarro superiore vie respiratorie e asma bronchiale. Le bacche della principessa dissetano e agiscono come antipiretico; le infusioni delle bacche vengono somministrate ai pazienti come bevanda. I principi preparano un delizioso tè alla frutta con le foglie giovani. Gli infusi delle foglie vengono utilizzati come gargarismi per mal di gola e tosse e come astringente per la diarrea. Foglie fresche applicato sulle ferite per alleviare l'infiammazione e accelerare la guarigione.

Knyazhenika, polyanika, mamura

Quando raccogliere le drupacee

Le drupe maturano in luglio-agosto. Le drupe vengono raccolte fino alla fine di settembre per gustare il gusto della bacca e le sue proprietà curative.

Proprietà utili della drupacea

A causa dell'alto contenuto di vitamina C (circa 150 mg%), tannini e sostanze pectiniche, acidi organici, il succo del frutto della drupacea viene utilizzato come farmaco antiscorbutico e protistocida. I succhi Drupal sono consigliati per l'anemia e l'anemia. Il succo di bacche drupe aiuta a migliorare il metabolismo, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e rimuovere le tossine e il colesterolo dal corpo. Le infusioni di frutti ossei aiutano anche ad alleviare il dolore nella zona del cuore. Efficace contro cistite e raffreddore. Le bacche di drupe hanno un pronunciato agente antipiretico, quindi sono consigliate come inclusione nella terapia complessa per malattie accompagnate da "febbre alta".

Kostyanik, kostritsa, pietra di pietra

Quando raccogliere le more

Krasnika cresce a Sakhalin, nel sud della Kamchatka e in altri luoghi. Il Redberry viene raccolto in agosto-settembre. Il sapore delle bacche rosse è unico: all'inizio sembrano dolci, poi sembrano aspre e quando le mastichi completamente sembrano amare e salate.

Proprietà utili del mirtillo rosso

Le bacche fresche e il succo di mirtillo rosso riducono efficacemente la pressione sanguigna nell'ipertensione. È stato accertato che le bacche rosse sono ricche di Sostanze P-attive, che dilatano i vasi sanguigni e rafforzano le loro pareti. Le bacche di Krasnika contengono vitamina C, benzoino e altri. acidi organici, fibre, 7 aminoacidi essenziali, microelementi (rame, cobalto, manganese, zinco e cromo). Krasnika è utile per il raffreddore; per il mal di testa si manifesta l'effetto analgesico di Krasnika. Il succo di bacche rosse e l'estratto liquido sono usati anche come lassativo. Oltre alle bacche, anche le foglie giovani del mirtillo rosso sono commestibili e il loro sapore ricorda l'acetosella.

Krasnika, Klopovka

Quando raccogliere i lamponi

I camemori fioriscono tra maggio e giugno e possono essere raccolti in luglio e agosto. Da tempo immemorabile nella Rus' i rovi freschi e inzuppati venivano serviti sulla tavola reale come la bacca più preziosa del Nord. Nel Nord è ancora chiamata la bacca dello zar.

Proprietà utili dei lamponi

I camemori contengono 3 volte più vitamina C delle arance. I camemori sono superiori alle carote nel contenuto di provitamina A, che ringiovanisce le popolazioni cellulari. Il camemoro miracoloso è una ricca fonte di tocoferoli che accelerano la rigenerazione delle cellule danneggiate e intervengono nella i processi più importanti metabolismo dei tessuti. Poiché i lamponi contengono molto potassio, aiutano a proteggere dal cancro e malattia cardiovascolare. I frutti insieme al miele sono ottimi da somministrare ai pazienti indeboliti per rinforzarli. Uno di ultime richieste A.S. Pushkin aveva il desiderio di mangiare i lamponi in salamoia.

Cloudberry, gloshina, bugbear

Quando raccogliere i mirtilli

I mirtilli vengono raccolti da luglio a settembre. Mirtillo - bacca curativa, contiene molte vitamine e minerali. Tonifica e stimola processi metabolici, ha effetti emostatici, antinfiammatori, antispasmodici, analgesici, diuretici.

Proprietà benefiche dei mirtilli

I mirtilli possono contrastare potentemente l’invecchiamento e persino ringiovanire il corpo. Mangiare mirtilli migliora l'afflusso di sangue alla retina dell'occhio e, di conseguenza, la rigenerazione del tessuto retinico viene accelerata. I mirtilli sono la fonte più ricca delle cosiddette antociani: questi sono i più potenti di tutti gli antiossidanti naturali. I flavonoidi presenti nei mirtilli possono aumentare i livelli di glutatione (un potente protettore del tessuto nervoso). Si presume che solo mezzo bicchiere di mirtilli al giorno possa prevenire il morbo di Parkinson e il morbo di Alzheimer. L'estratto di mirtillo ha dimostrato la capacità di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. I mirtilli possono abbassare il colesterolo nel sangue non peggio di alcuni farmaci e può esserlo arma potente nella lotta contro le malattie cardiache.

Mirtillo, mirtillo

L'estate è un ottimo momento per rilassarsi e raccogliere bacche. Per garantire che le proprietà benefiche delle bacche rimangano curative, ricordiamo un'altra semplice regola per la raccolta delle bacche: raccogliere le bacche lontano da autostrade, imprese industriali, discariche e altri. luoghi pericolosi. Spero che il nostro calendario delle bacche abbia risvegliato in te la voglia di andare subito nella foresta a raccogliere le bacche.

Dimmi come si prepara il succo di mirtillo rosso?

Per ottenere un litro di bevanda alla frutta avrete bisogno di 800 ml di acqua bollente, 125 g di mirtilli rossi e 3 cucchiai. cucchiai di miele o zucchero semolato. Lavate i frutti di bosco e schiacciateli con uno schiacciapatate di legno. Quindi posizionare la massa di mirtilli rossi in una garza, piegata in più strati e usarla per spremere il succo. Versare la torta acqua calda, far bollire per 5-10 minuti e filtrare con un colino o una garza. Mescolare il brodo risultante con il succo preparato, aggiungere miele o zucchero e raffreddarlo. È tutto - bevanda deliziosa pronto! Ma non dimenticare che i piatti servono succo di mirtillo deve essere smaltato, vetro o acciaio inossidabile. Pentole in alluminio può ossidarsi e farlo bevanda salutare dannoso.

Lisa Chernikina

Nel 2017, la tradizionale raccolta di massa delle fragole inizierà più tardi del solito. Negli anni passati iniziava il 20 giugno, ma quest'anno, a causa del clima freddo e nuvoloso, le bacche non hanno fretta di maturare. Tuttavia, quando le aziende agricole annunceranno l'inizio della raccolta stagionale di massa, sarà possibile raccogliere le fragole quasi ogni giorno fino alla fine dell'estate.

Uno dei luoghi principali per la raccolta delle fragole è CJSC "Fattoria statale intitolata a Lenin" Distretto di Leninsky. Si trova su un'area di quasi 100 ettari di terreno. Qui ne crescono 15 varietà di dessert fragole dentro condizioni naturali. Le fragole possono essere mangiate direttamente dal cespuglio: dopo tutto, nel processo di coltivazione di questa bacca non vengono utilizzati fertilizzanti.

La raccolta di massa qui inizia alle 08:00. Gli appassionati vengono portati sugli autobus gratuiti che partono tutti i giorni dalla stazione della metropolitana Domodedovskaya dalle 06:00 alle 07:00. Puoi trovare un autobus marchiato con il logo dell'azienda agricola statale presso il negozio Paninter (accanto a " Regina delle nevi"). Puoi anche tornare indietro con l'autobus gratuito.

Per chi vuole venire in macchina c'è un apposito parcheggio vicino al campo. Puoi lasciare la tua auto gratuitamente.

Dopo le istruzioni, i raccoglitori vengono divisi in gruppi di 30 e 50 persone e inviati sul campo. La raccolta termina alle ore 14:00, dopodiché viene effettuato il pagamento e ogni collezionista riceve il 10% di quanto ritirato.

Il complesso agroindustriale si trova nel villaggio di Nepetsino, distretto di Kolomna. Nel complesso agroindustriale vengono coltivate più di 16 varietà di fragole da giardino. La piantagione di fragole nel complesso agroindustriale Nepetsino è piccola per gli standard dell'azienda agricola statale: 6 ettari. Ma in una mattinata qui puoi raccogliere diverse centinaia di chilogrammi.

Come nella Fattoria Statale Lenin, il lavoro a Nepetsino inizia la mattina presto. I volontari sono i benvenuti qui dalle 07:00 alle 08:00 tutti i giorni della settimana tranne la domenica.

Dopo le istruzioni obbligatorie, i raccoglitori si recano nelle piantagioni per raccogliere le bacche. Il lavoro dura in media cinque ore. Secondo i termini di remunerazione, puoi prendere per te il 20% di ciò che raccogli.

Bacche della piantagione - un prodotto naturale, senza fertilizzanti chimici. La qualità è rigorosamente monitorata - grande quantità il raccolto sta arrivando alla scrivania degli alti funzionari dello Stato nell'amministrazione del Presidente della Russia.

“Nepetsino” invita anche a raccogliere lamponi, uva spina, ciliegie, aronia, ribes nero e rosso. Il pagamento è lo stesso: una percentuale del raccolto.

Istituto di orticoltura dell'Accademia agricola russa ti invita a raccogliere bacche in una piantagione nel villaggio di Izmailovo, distretto di Leninsky. Il lavoro qui si svolge tutti i giorni dal giorno in cui inizia la raccolta.

Puoi raggiungere il villaggio da Mosca in treno dalla stazione Paveletsky alla piattaforma Biryulyovo-Passeggeri. Poi prendi l'autobus numero 297 fino al capolinea a Izmailovo. Dalle 06:00 alle 08:00 presso la fermata “Istituto del Giardinaggio” (accanto al monumento ai Caduti dei Grandi Guerra Patriottica) un autobus speciale attende i volontari.

La raccolta delle bacche termina alle 14:00. Tranne fragole da giardino qui offrono la raccolta di lamponi, ribes nero, ciliegie, uva spina, ecc. A seconda delle condizioni - 10% bacche raccolte puoi portarlo con te.

Gli esperti raccomandano di prepararsi per la raccolta delle bacche. Portare quanta più acqua potabile possibile e un cappello. IN tempo soleggiato Puoi prendere un costume da bagno. Ai piedi, preferibilmente scarpe chiuse, per non farsi male accidentalmente. Non dimenticare la protezione solare. In caso di tempo piovoso e nuvoloso è obbligatorio indossare stivali di gomma.

Lavorare su aria fresca entro 5-6 ore portare panini e thermos con una bevanda calda.

È anche importante portare con sé il contenitore in anticipo. Si consiglia di utilizzare contenitori piatti (es. scatole di legno o cartone). Secchi e lattine non sono adatti a questo. In primo luogo, non hanno fori per la ventilazione e, in secondo luogo, le fragole si accartocciano e rilasciano rapidamente il succo. Successivamente tali bacche sono adatte solo per il congelamento.

tempo dentro Gli ultimi giorniÈ caldo e soleggiato. Con questo tempo sarebbe bello andare nella foresta ombrosa a raccogliere le bacche. Le fragole sono già partite, ma i lamponi nella regione di Mosca sono appena maturi!

Naturalmente non forniremo le coordinate GPS esatte dei campi di lamponi, indicheremo solo due boschi, quindi vi invitiamo a passeggiare lungo i sentieri e cercare cespugli con questa deliziosa bacca.

Queste foreste si trovano a solo un paio di chilometri dalla tangenziale di Mosca e puoi raggiungerle sia in auto che con i treni che corrono in direzione bielorussa.

• In macchina a Trekhgorka percorriamo l'autostrada Minsk a 2,5 chilometri dalla tangenziale di Mosca e poi allo svincolo Odintsovo andiamo verso Trekhgorka. Il modo più semplice per raggiungere la foresta a Romashkovo è svoltare dalla tangenziale di Mosca a Nemchinovka o guidare fino alla foresta lungo Rublyovka.
• Con il treno. Nella foresta di Trekhgorka andiamo alla piattaforma Trekhgorka (orario), e nella foresta di Romashkovo andiamo alla piattaforma Razdora (orario).

Per assaggiare i lamponi basta camminare lungo i sentieri del bosco. Questo arbusto cresce in famiglie e preferisce le pianure e i luoghi lungo i sentieri.

Abbiamo più volte scritto della stessa Trekhgorka e della foresta in essa contenuta sul nostro sito web ( e ). Ci sono molti lamponi nella foresta; in mezz'ora puoi mangiarne abbastanza e raccogliere un piccolo secchio. La cosa principale è comportarsi con attenzione e attenzione nei confronti della foresta, cercare di non rompere i cespugli o distruggere nulla! La foresta è un ecosistema straordinario dove non c'è nulla di superfluo o inutile.

I lamponi di bosco sono molto più aromatici e dolci dei lamponi di giardino. Disseta perfettamente la sete. Come probabilmente saprai, non è necessario lavare i lamponi prima di mangiarli: raccogli la bacca e la metti in bocca. Bellezza!

Nella foresta Romashkovsky, la composizione del suolo è leggermente diversa dalla foresta di Trekhgorka. E la foresta di Romashkovo è di pini decidui, e a Trekhgorka è di abete rosso deciduo. Quindi la bacca qui ha un sapore leggermente diverso. A proposito, ne abbiamo scritto anche sul nostro sito web.

E sulle cose piacevoli. IN l'anno prossimo stiamo progettando di condurre due spedizioni nel fine settimana: "Luoghi di bacche e funghi nella regione di Mosca" e " vacanza al mare nella periferia di Mosca". Unisciti ai nostri gruppi sui social network (