Come coltivare la verza in campagna. Coltivazione del cavolo verza dai semi. Metodo di coltivazione senza semi

Cavolo verza (Brassica oleracea L. сonvar.сarita var. sabaūda) - raccolto vegetale, appartenente alla tipologia Cavolo cappuccio e al gruppo varietale sabauda. La tecnologia per coltivare e prendersi cura del raccolto non è troppo complicata, ma presenta alcune peculiarità.

La coltura produce grandi teste di cavolo, costituite da foglie sottili e ondulate, che danno la testa di cavolo bassa densità e scioltezza. Sono note anche varietà di foglie sane e molto gustose.

Nel nostro Paese questa pianta da giardino non è diventata molto diffusa, a causa della sua breve durata, della bassa produttività e dell'impossibilità di essere utilizzata per il decapaggio. Tuttavia, le migliori varietà sono altamente resistenti al gelo. A causa del basso contenuto di olio di senape e dell'assenza di fibre grossolane, il gusto è superiore a quello delle varietà di cavolo bianco.

Galleria: Verza (25 foto)

Descrizione delle varietà popolari e degli ibridi di verza

Le varietà più popolari e le forme ibride di cavolo verza combinano con successo un gusto elevato e qualità commerciali, nonché una resistenza sufficiente a fattori esterni avversi e una buona resa stabile.

Verità 1340

Varietà a maturazione medio-tardiva che matura in circa quattro mesi. I frutti maturi sono di grandi dimensioni e di media densità. Il peso medio del feto è di circa 1,8-2,0 kg. Magazzinaggio raccolto di breve durata.

Sfera

Invecchiamento medio forma ibrida. Il raccolto matura in circa quattro mesi. I frutti maturi sono di media grandezza e densità. La forma ibrida è caratterizzata da elevata produttività, e anche buona stabilità al cracking.

Sfera di verza

D'oro presto

Varietà a maturazione precoce e ad altissima resa per il consumo fresco, nonché per lo stoccaggio a breve termine. Varietà resistente alle malattie e alla siccità, con frutti rotondi di media densità, di colore verde-grigiastro, del peso di 0,7-0,9 kg.

Ovasa

Forma ibrida medio-tardiva da utilizzare nella cucina casalinga. L'ibrido ha gusto e commerciabilità eccellenti aspetto, debolmente colpito da batteriosi e fusarium, resistente a condizioni sfavorevoli fattori esterni. I frutti sono parzialmente ricoperti, tondeggianti, di colore verde-grigiastro.

Cavolo verza Ovasa

Melissa

Forma ibrida medio-tardiva per il consumo fresco e la conservazione a breve termine. L'ibrido è resistente al cracking. È stabile e rendimento elevato , gusto eccellente e sufficiente resistenza alle malattie.

Uralochka

Varietà a maturazione tardiva per il consumo fresco e anche per l'uso nella cucina casalinga. I frutti maturi sono coperti, abbastanza densi, di forma rotonda, giallastri al taglio, di colore verde chiaro.

Cavolo verza Uralochka

Anniversario

Una forma ibrida di mezza stagione ad alto rendimento, da utilizzare non solo fresca, ma anche per la fermentazione. L'ibrido è resistente alle principali malattie delle colture di cavoli e screpolature. I frutti completamente maturi sono piuttosto densi, verde chiaro, ovali-rotondi, con un centro bianco.

Nyusha

Varietà a maturazione precoce con frutti dalla caratteristica forma rotonda e di media densità. La varietà è caratterizzata da un gusto eccellente ed è adatta al consumo fresco, alla cucina casalinga e alla conservazione a breve termine. Ha elevata resa e resistenza alla fioritura.

Proprietà utili della verza (video)

Tecnologia per la corretta coltivazione del cavolo verza

Il materiale di semina per le piantine viene seminato in cassette per piantine con fori di drenaggio. Sul fondo è necessario versare il drenaggio con sabbia, seguito da una miscela di terreno nutriente per la coltivazione delle colture da giardino. I semi seminati vengono leggermente cosparsi di terra e coperti con una pellicola.

Quando vengono create le condizioni ottimali, i germogli di massa compaiono in circa una settimana. Dopo la comparsa delle piantine, la pellicola viene rimossa. Le attività di irrigazione vengono svolte circa una volta a settimana. Trapiantare a posto permanente Il materiale della piantina è necessario circa un mese e mezzo dopo la germinazione.

Il materiale di semina per le piantine viene seminato in contenitori per piantine con fori di drenaggio

Preparazione e scelta del posto

È meglio posizionare i letti per la coltivazione delle colture da giardino sul pendio sud o sud-est, dove le piante riceveranno la quantità ottimale di calore e luce solare. Il sito di impianto deve essere cambiato ogni anno.È impossibile coltivare raccolti su terreni sabbiosi, argillosi e terreni acidi e l'acidità ottimale del terreno dovrebbe essere 6,5-7,0 pH. I terreni fertili leggeri argillosi, argillosi e sabbiosi argillosi sono molto adatti.

È importante ricordare che puoi coltivare il cavolo verza dopo cipolle, barbabietole, pomodori, legumi, patate, cetrioli e erbe perenni. Non è consigliabile piantare nei letti dopo cavoli, ravanelli, ravanelli, rape, rape, rape e crescione.

Dall'autunno il sito è stato sottoposto a scavi profondi e alla rimozione delle erbacce. Assicurati di applicare una calcinazione uniforme e poi scava nuovamente l'area. IN periodo primaverile si aggiunge mezzo secchio di letame marcito o massa di compost con l'aggiunta di 30-40 g di fertilizzante minerale complesso o 150-200 g di cenere di legno per ciascuno metro quadrato. Lo scavo del terreno viene effettuato alla profondità di una baionetta di pala.

Il sito di impianto della verza deve essere cambiato ogni anno.

Modalità e tempi di impianto

Piantare piantine di cavolo verza in modo permanente terreno aperto effettuato quando le piantine hanno circa sei foglie vere. Circa un paio di settimane prima della semina materiale per piantine sulle creste, molto importante esaurire alimentazione delle radici una soluzione a base di un cucchiaio di urea e un cucchiaio di solfato di potassio, diluiti in un secchio d'acqua. In questo momento, è necessario iniziare a indurire le piantine a una temperatura di 5-7ºC.

Un paio d'ore prima della semina, le piantine vanno annaffiate abbondantemente. La semina viene effettuata approfondendo le piante fino alle foglie di cotiledone. La distanza standard quando si piantano piante a maturazione precoce in fila è di 35-40 cm con una distanza tra le file di 40-45 cm. Le piante a maturazione media vengono piantate secondo uno schema di 50x50 cm e quelle a maturazione tardiva - 60x60 cm. Dopo la semina, è necessario annaffiare generosamente il cavolo e assicurarsi di ripararlo dalla luce solare diretta.

Come cucinare la verza (video)

Prendersi cura del cavolo verza

L'irrigazione viene effettuata secondo necessità. Cultura del giardino piuttosto esigente in termini di elevata umidità del suolo, ma non ad eccessiva umidità, quindi, con attività irrigue troppo frequenti ed abbondanti sistema radicale muore in meno di un giorno. Dopo l'irrigazione, viene effettuato un allentamento superficiale e la rimozione di tutte le erbacce.

Anche l'alimentazione non dovrebbe essere eccessiva. È sufficiente eseguire solo due poppate per l'intera stagione. La prima volta dopo aver piantato le piantine in un luogo permanente, una soluzione di verbasco viene introdotta in piena terra. Nella fase di raccolta delle teste vengono utilizzati fertilizzanti standard al fosforo-potassio.

Regole e termini della raccolta

Caratteristica è la verza maggiore durabilità a condizioni di bassa temperatura, anche rispetto a varietà di cavolo bianco e ibridi. È di moda tagliare le teste delle piante a maturazione precoce dopo che le teste di cavolo raggiungono un peso di 600 g e delle piante a maturazione tardiva - 2,0 kg.

Esistono molte sottospecie di cavolo cappuccio. Alcuni sono particolarmente popolari. Altri sono considerati capricciosi, quindi non sempre vengono scelti per la coltivazione. Le piantine di verza ti aiuteranno a ottenere aspetto esotico nella sua stessa zona, nonostante tutti gli avvertimenti. Il processo non è complicato. La cosa principale è rispettare tutte le regole.

Caratteristiche della sottospecie

La verza appartiene al gruppo delle Sabuada. Portato da Nord Africa e dal Mediterraneo occidentale. Prende il nome dalla zona in cui viene coltivato da molto tempo: la contea italiana della Savoia.

Arrivò nell'est dell'Europa nel XVII secolo. Non è particolarmente diffuso nella Federazione Russa, sebbene siano disponibili tutte le condizioni per la coltivazione. Richiesto nei paesi dell'Europa, dell'Asia centrale e orientale.

Le caratteristiche distintive della sottospecie sono le seguenti:

• teste di cavolo - grandi, sciolte;
• foglie: giallo-verdastre o verde scuro, sottili, ondulate;
• non ci sono vene grossolane;
• ha un sapore simile al cavolo bianco.

La cultura è resistente al gelo. Basse temperature hanno un effetto positivo sul gusto. Le rese sono inferiori a quelle di altre specie. La composizione chimica è più ricca di quella di cavolo bianco. Contiene sinigrina, un elemento che aiuta a resistere ai batteri. Previene lo sviluppo delle cellule tumorali, quindi viene utilizzato per scopi medicinali.

La verza viene utilizzata in cucina. Adatto per insalate, involtini di cavolo, ma non adatto per il decapaggio.

Le migliori varietà

Fino a poco tempo fa esistevano poche varietà di questo raccolto. Ma ora esistono diversi tipi e ibridi di verza. Sono divisi in gruppi in base al loro tempo di maturazione.

Maturazione precoce

La stagione di crescita delle varietà a maturazione precoce è di 3,5-4 mesi. Tra le migliori varietà se ne distinguono quattro.

1. Viennese precoce - ha foglie molto ondulate che si distinguono per una fioritura bluastra. Kochany verde scuro. Peso circa 1 kg.
2. Golden precoce: matura più velocemente di altri tipi. Le teste di cavolo pesano circa 1 kg. Il cavolo è resistente alle screpolature anche in caso di pioggia. Adatto per la preparazione di insalate e piatti sottoposti a trattamento termico.
3. Petrovna - matura più tardi rispetto ad altre specie precoci. Le teste di cavolo pesano poco più di 1 kg. Il colore è verde scuro nella parte superiore e giallo chiaro all'interno. Ha rendimenti elevati.
4. Merlettaia di Mosca: le teste di cavolo possono essere tagliate 3 mesi dopo la semina. Il loro peso raggiunge 1,5 kg. Hanno una tinta giallastra all'interno. Le foglie sono fortemente ondulate. Uso universale. Ideale per preparare involtini di cavolo.

Mezza stagione

Le varietà di cavolo verza del gruppo di mezza stagione maturano in 4-4,5 mesi. Due di loro sono popolari.

1. Melissa F1 è un ibrido caratterizzato da un'elevata produttività. Il peso medio di una testa di cavolo cappuccio è di 3 kg, alcuni esemplari raggiungono i 4 kg. La forma è appiattita, l'interno è denso. Le foglie sono di colore verde scuro con una fioritura bluastra. Hanno molti brufoli. La varietà è resistente alle malattie comuni. Resiste a condizioni ambientali avverse. Le verdure non si spezzano.
2. Sfera: la specie si distingue per le teste di cavolo arrotondate che pesano fino a 2,5 kg. Le foglie sono verde scuro. L'interno del cavolo è giallastro. I piatti preparati con esso hanno un sapore dolciastro.

Maturazione tardiva

Le varietà a maturazione tardiva possono essere raccolte più di 4,5 mesi dopo la semina. Tra le specie migliori ce ne sono quattro.

1. Uralochka - produce teste di cavolo rotonde e dense che pesano più di 2 kg. Le foglie sono grandi, verde chiaro, molto ondulate. L'interno è giallo. La specie è caratterizzata da resistenza al cracking e gusto eccellente.
2. L'Alaska è una varietà di cavolo verza che presenta grossi cespi di peso superiore ai 2 kg. Le foglie sono piccole, verdi con una sfumatura grigia e un rivestimento ceroso, ondulato. Il cavolo si conserva bene. Molto spesso utilizzato in forma elaborata.
3. Nadia - ha foglie delicate e spumose. È resistente alle malattie. Le teste dei cavoli non si spezzano sul gambo. Trasportabile, ma la durata di conservazione è breve.
4. Lacewort - caratterizzato da una tonalità rossa, che ha una massa inferiore a 2 kg. Le foglie sono sottili. Qualità del gusto Alto. La conservazione è di breve durata.

Come coltivare le piantine

Coltivare la verza utilizzando le piantine vi permetterà di ottenere un raccolto più velocemente.

Date di semina

Le manipolazioni vengono eseguite tenendo conto delle caratteristiche di maturazione precoce della varietà selezionata:

• specie precoci - a metà marzo;
• media - fine marzo-inizio aprile;
• tardi - nella prima metà di aprile.

Per godersi a lungo il cavolo, se ne seminano diverse varietà periodi diversi maturazione. Questo viene fatto in più fasi.

Preparazione del terreno

Il terreno deve essere leggero e sciolto, leggermente acido. L'elevata acidità viene ridotta aggiungendo al terreno calce spenta o cenere di legno. Ci sono diverse opzioni preparazione del substrato per le piantine di verza.

1. Prendi terreno fertile, sabbia e torba in proporzioni uguali.
2. 3 parti di substrato di cocco e 1 parte di vermiculite. Il primo componente fornirà l'accesso all'aria e all'acqua alle radici della pianta. Il secondo contiene le sostanze nutritive necessarie per il buon sviluppo dei germogli. La sostanza previene anche lo sviluppo di una malattia chiamata gamba nera.
3. Le compresse di torba presentano molti vantaggi come substrato per le piantine. Contiene integratori minerali, sostanze antibatteriche e uno stimolatore della crescita. Grazie a questa composizione, le piante ricevono una forte immunità e l'opportunità di svilupparsi intensamente.

Le miscele di terreno fai-da-te devono essere disinfettate. Per fare questo, vengono annaffiati con una soluzione di fitosporina, che viene diluita in acqua - 1 goccia della sostanza per 1 litro di liquido. Funzionerà anche una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio.

Sono già in vendita biosuoli completamente preparati che non richiedono lavorazioni aggiuntive. Promuovono la rapida germinazione dei semi e lo sviluppo attivo dei germogli.

Selezione delle navi

Se le piante dovranno essere raccolte in futuro dipende dai contenitori preparati. Viene eseguito se il seme viene seminato in una grande scatola. Per saltare questa fase di coltivazione del cavolo verza, è opportuno piantare i semi in contenitori separati: bicchieri di plastica, vasetti di yogurt, ecc. Sul fondo dei contenitori vengono praticati dei fori per evitare ristagni di umidità.

La soluzione ideale quando si tratta di scegliere i contenitori sarebbero i vasi di torba. Sono posizionati sul sito insieme alle piantine. Nel tempo, le navi si dissolvono, saturando il terreno con sostanze utili.

Preparazione del materiale di semina

I semi acquistati vengono spesso venduti già lavorati. Se i grani non sono passati preparazione preliminare, allora devi farlo da solo:

• calibrazione: quelli piccoli e di bassa qualità vengono rifiutati;
• disinfezione: utilizzare Fitosporina o soluzione di permanganato di potassio;
• stimolazione: immergere i chicchi in una soluzione del farmaco Epin (2 gocce per 1 litro d'acqua);
• immergendosi acqua calda- alla temperatura di 50°C per 15 minuti;
• indurimento: i semi vengono posti in frigorifero per 1-2 giorni.

Dopo la preparazione, i chicchi vengono essiccati.

Semina

Sapendo come piantare piantine di cavolo verza, otterrai risultati di successo. Quando si piantano i semi in una scatola comune, creare delle scanalature profonde 1 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 3 cm e tra le piante - 1,5 cm.

Il terreno viene leggermente compattato, inumidito e coperto con pellicola. Questo metodo prevede il diradamento delle colture durante la semina fitta.

Quando si piantano semi in contenitori individuali, in ciascuno di essi vengono posti 2-3 chicchi. Nella fase con 2-3 foglie vere, la piantina più debole viene tagliata.

È vietato estirpare le piante, altrimenti si potrebbe danneggiare l'apparato radicale del germoglio rimasto. Questo metodo di semina consente di ottenere piantine di alta qualità con radici forti.

Raccolta

La raccolta viene effettuata quando le piante hanno 2-3 foglie vere. Per facilitare la rimozione delle piantine, il terreno viene preventivamente ben inumidito. Quindi eseguire le seguenti azioni:

• separate ogni piantina con una spatola insieme ad una zolla di terra;
• posizionate le piante in coppe separate, ricoprendole con terriccio fino alle foglie del cotiledone;
• idratare, se possibile, aggiungere anche una soluzione del regolatore di crescita Atlet - 1 fiala per 3-4 litri di acqua.

Dopo la raccolta, le piantine necessitano di cure particolari. L'irrigazione viene interrotta per diversi giorni. I vasi vengono posti in una stanza calda, dove vengono conservati per 3-4 giorni. In questo momento, le piantine sono protette dal diretto raggi del sole. Dopo che le piante hanno attecchito, la temperatura viene abbassata a +20-22°C.

Condizioni ottimali per le piantine

La coltivazione delle piantine di cavolo verza e la loro cura sono strettamente correlate. Senza fornire condizioni adeguate, non avrai piantine di qualità.

Temperatura

Dopo la semina i contenitori vengono posti in luogo con temperatura di +20°C di giorno e +18°C di notte. Vale la pena fornirlo buona circolazione aria. Per fare ciò, le piantagioni vengono ventilate ogni giorno e la condensa viene rimossa.

Illuminazione

Le piantine di verza preferiscono luoghi ben illuminati. Quando compaiono i germogli, i vasi vengono posizionati sul davanzale meridionale. Crea una luce diffusa utilizzando giornali o schermi speciali.

Le ore diurne dovrebbero essere 12 ore. Se necessario, viene fornito con l'aiuto di phytolamps. Sono installati sopra i contenitori ad una distanza di 25 cm. Altrimenti le piantine saranno sottili e deboli.

Irrigazione

Il cavolo ama l'umidità. Gli indicatori ottimali per il suolo sono il 75%, per l’aria – 85%. Quando i germogli non hanno abbastanza acqua, ingialliscono e appassiscono. Dovrebbe essere applicato con moderazione poiché lo strato superiore del terreno si asciuga. Vale la pena considerare che il ristagno di umidità provoca lo sviluppo di malattie fungine.

Per l'irrigazione utilizzare acqua calda e stabilizzata. Successivamente, il terreno viene allentato e l'area in cui sono conservate le piante viene ventilata.

Il miglior condimento

Un buon sviluppo delle piantine può essere ottenuto fornendole cibo extra. Per fare questo, le piantine di verza vengono alimentate in 3 fasi, seguendo le raccomandazioni.

1. Dopo 3 settimane dalla semina si aggiunge al terreno una soluzione di Agricola e Zdraven Turbo. Il primo prodotto viene utilizzato in un dosaggio di 2,5 g per 1 litro d'acqua, il secondo - 1,5 g per 1 litro d'acqua.
2. 10 giorni dopo il fertilizzante precedente si utilizzano le stesse sostanze aumentando il dosaggio di 1,5 volte.
3. 2-3 giorni prima della semina nutrire con potassio, superfosfato e nitrato di ammonio, sciogliendo le sostanze rispettivamente a 8 mg, 5 mg e 3 mg in 1 litro d'acqua. Vengono aggiunti durante l'irrigazione.

Per rafforzare il sistema radicale e gli steli, eseguire l'alimentazione delle radici o l'irrorazione del fogliame. A questo scopo vengono utilizzati biostimolanti.

Indurimento

Per preparare le piante alla semina in piena terra, vengono indurite. Il processo inizia aprendo per diverse ore le finestre della stanza in cui sono conservate le piantine. Lo fanno per 2 giorni. Quindi le piantine vengono portate su una loggia o veranda vetrata.

Il tempo trascorso in un ambiente fresco viene gradualmente aumentato. Le piante sono riparate dal sole. Dopo 6 giorni, l'irrigazione viene interrotta, i contenitori vengono portati fuori aria fresca per l'intera giornata. Lo riportano di notte. Dopo una settimana dall'inizio dell'indurimento, le piantine di verza vengono lasciate all'aperto.

Malattie e parassiti

La putrefazione della parte radicale dello stelo può essere causata dai seguenti fattori:

• ristagno di umidità nel terreno;
• violazione della temperatura;
• annaffiare con acqua fredda.

Le piante danneggiate dalla gamba nera vengono gettate via. Le piantine sane vengono trapiantate in una nuova miscela di terreno e trattate con una soluzione all'1% di miscela bordolese.

Le piantine di verza sono spesso infestate da afidi, in presenza dei quali compare sulle foglie una leggera patina. Succhia la linfa dalle cellule, facendo appassire le piante. SU fasi iniziali si può resistere alla sconfitta mediante l'invasione di parassiti utilizzando rimedi popolari:

• estratto di assenzio;
• infuso di cenere - 30 g di sostanza per 1 litro di acqua;
• soluzione sapone liquido– 40 ml per 1 l.

In uno stadio avanzato della lesione, tali rimedi saranno efficaci

• Solfato di anabasina;
• Aktellik;
• Intavir.

I farmaci vengono utilizzati secondo le istruzioni allegate.

Piantare in piena terra

Le piantine nella fase di sei foglie vere e uno stelo alto 20-25 cm possono essere trapiantate in un luogo permanente.

Scadenze

Affinché il processo abbia successo, è necessario sapere quando piantare la verza. Per le varietà a maturazione precoce, il momento del trasferimento in piena terra è fine aprile-inizio maggio, quando le piantine hanno 40-45 giorni. Per le tipologie medio-tardive e tardive il lavoro viene effettuato 35-45 giorni dopo la semina, indicativamente dopo il 10 maggio. A questo punto la temperatura media giornaliera dovrebbe essere di +15°C, poi il terreno si riscalderà un po'.

Selezione del sito

La cultura cresce bene su terreni argillosi e sciolti terreni torbosi. Piantalo su aree pianeggianti o creste. Il livello di pH ottimale è 6,5-7,0. Buoni predecessori per la verza sarà:

• cetrioli;
• carota;
• colture di zucca;
• concime verde;
• patata;
• legumi

È meglio non piantare cavoli dopo pomodori e barbabietole. Queste colture impoveriscono il suolo. Se sulla trama crescevano verdure crocifere, è necessario coltivare il cavolo verza dopo almeno 4 anni.

Il letto viene preparato in autunno. Per lo scavo vengono aggiunte le seguenti sostanze:

• humus - 5 kg per 1 mq. M.;
• calce - 0,5 kg per 1 mq. M.

In primavera il terreno viene allentato. Quindi aggiungere cenere e urea - 0,4 kg e 1 cucchiaino. di conseguenza per 1 mq. M.

Approdo

Per specie precoci utilizzare uno schema di 60 x 40 cm o 70 x 35 cm. Il cavolo verza delle varietà di mezza stagione e a maturazione tardiva deve essere piantato secondo lo schema 70 x 60 cm o 70 x 50 cm. Aggiungere 15 g di perfosfato ai fori preparati. Le piante vengono piantate insieme a una zolla di terra, cosparse di terra e annaffiate.

Fino a quando le piantine non hanno messo radici, sono riparate dal sole. Quando le temperature notturne scendono, viene fornito un riparo aggiuntivo. Puoi usare l'agrofibra per questo. Se dopo 7 giorni la pianta non viene accettata, viene rimossa. Al suo posto viene piantata un'altra piantina.

Come prendersi cura delle piante

Per ottenere un buon raccolto, è necessario fornire alle piantagioni condizioni adeguate.

Irrigazione

Verranno ricevute le verdure quantità richiesta umidità se li innaffi secondo questo schema:

• subito dopo la semina - una volta ogni 2-3 giorni, aggiungendo 8 litri di acqua per 1 mq. M.;
• quando le piantine attecchiscono - nello stesso periodo di tempo, aumentando il volume a 13 litri per 1 mq. M.

Particolare attenzione è rivolta all'irrigazione durante il periodo di legatura delle forche. La quantità di acqua viene regolata in base alle condizioni meteorologiche. Lo portano alla radice orario serale o al mattino.

Allentamento e hilling

Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato a una profondità non superiore a 8 cm. Per trattenere l'umidità e aumentare la nutrizione delle piante, vale la pena coltivarlo. Questa fase della cura viene eseguita due volte:

• 3 settimane dopo lo sbarco;
• 10 giorni dopo la volta precedente.

Grazie a tali azioni, la cultura forma grandi teste di cavolo.

Fertilizzante

Diverse varietà di cavolo verza sono sensibili alla concimazione.

1. Dopo aver piantato in un luogo permanente, quando le piantine iniziano a crescere, come fertilizzante viene utilizzato il verbasco diluito con acqua in un rapporto di 1:10. È adatta invece l'urea, il cui dosaggio dovrebbe essere di 30 g per 1 metro quadrato. M.
2. Mentre si arriccia la testa del cavolo, la nitroammophoska viene sepolta nel terreno e annaffiata con una soluzione di azophoska. La norma è di 30 g per 1 mq. m. e 50 g per 1 litro, rispettivamente.

Su terreni poveri la quantità di nutrienti aggiunti viene aumentata di 3-4 volte. La materia organica viene spesso utilizzata come fertilizzante. Sono adatti gli infusi di tarassaco e ortica. Carenza nutrienti può essere determinato dal tipo di verdura:

• azoto: si osserva un ritardo dello sviluppo;
• fosforo – il colore delle teste dei cavoli ha una sfumatura viola;
• potassio: punti luminosi sui bordi delle foglie;
• calcio: il cavolo acquisisce un sapore aspro.

Malattie e parassiti

A causa di cura impropria la coltura può essere colpita da malattie.

1. La Clubroot è la malattia più comune. Provoca danni irreparabili alle piante. Appare sotto forma di escrescenze sulle radici, motivo per cui c'è un ritardo nella crescita. Sbiadiscono con il caldo foglie inferiori. I raccolti danneggiati vengono distrutti. Le persone sane vengono trattate con una soluzione del farmaco Hom - 40 g per 1 litro. Durante la stagione, tali manipolazioni devono essere eseguite 3-4 volte con un intervallo di 10 giorni. Le spore fungine persistono nel terreno per 6 anni, quindi il cavolo viene riportato al suo posto originale una volta trascorso questo periodo.
2. Falso oidio– una malattia fungina particolarmente pericolosa per le piante giovani e indebolite. Segni – macchie scure sopra le foglie, rivestimento grigiastro sotto. Se vengono rilevati, spolverare con la cenere - 100 g per 1 mq. m. Il cavolo viene anche spruzzato ripetutamente con una soluzione di Fitosporina, che viene utilizzata secondo le istruzioni allegate. Tra i trattamenti viene mantenuto un intervallo di 7 giorni.

Il cavolo verza è meno suscettibile all'invasione di parassiti rispetto al cavolo bianco. Ma devi ancora ispezionare periodicamente le verdure.

1. Lumache: compaiono in caso di pioggia. Riduce la qualità dei frutti. Hanno paura delle piante dall'odore forte: calendula, calendule, assenzio. Sono disposti in tutto il sito. Può essere diviso in teste di cavolo. Aiuteranno anche prodotti chimici, che sono sparsi tra le file. Sono adatti i farmaci Thunderstorm e Anti-slug. Vengono utilizzati entro e non oltre 20 giorni prima della raccolta del cavolo.
2. Scarabeo delle pulci crocifere - quando è presente, sono visibili dei fori sulle foglie. Se la lesione è nella fase iniziale, puoi usare decotti di assenzio e camomilla per combattere gli insetti. Anche spolverare con la cenere aiuterà. Quando ci sono molti parassiti, vale la pena usare prodotti chimici. Sono adatti anabasina solfato o bitossibacillina, il cui dosaggio dovrebbe essere rispettivamente di 10 g per 1 litro e 4 g per 1 litro.

Raccolta

Le varietà precoci di verza maturano a metà luglio. Le teste di cavolo acquisiscono un colore caratteristico e aumentano di peso corrispondente. Se sei in ritardo con la raccolta, le forche inizieranno a rompersi. Queste tipologie non possono essere conservate, quindi dovrai consumare i frutti immediatamente.

Le varietà tardive vengono raccolte a metà autunno. Si conservano in cantina ad una temperatura di +2-5°C. Il cavolo non perde la sua presentazione per 3 mesi. Quando inizia il gelo, non è necessario tagliare le verdure. Se necessario si tagliano e si immergono in acqua fredda per scongelarle.

Crescere in diverse regioni

La cultura è resistente alle condizioni ambientali sfavorevoli. La coltivazione del cavolo verza è possibile quasi in tutta la Russia. L'eccezione sono le regioni più meridionali, dove fa troppo caldo.

Ci sono caratteristiche della coltivazione delle verdure in diverse aree.

1. Zona centrale: il clima delle regioni della Terra non nera e della Terra nera è adatto per i cavoli. Ma avanti cottage estiviè raro in queste regioni. Le verdure vengono coltivate attraverso le piantine. Più spesso, i semi vengono seminati in una serra, anche se possono essere piantati direttamente nell'aiuola. A seconda del tempo, le manipolazioni vengono eseguite da metà aprile a metà maggio.
2. Regione di Mosca: la varietà Golden Early è più adatta per la regione. I giardinieri usano più spesso piantine acquistate. Per coltivarlo in casa, i semi vengono seminati in aprile. La semina in piena terra viene effettuata a maggio. Praticano anche la semina immediata in un luogo permanente.
3. Urali: nella regione vengono coltivate specie a maturazione precoce. Qui potete trovare più spesso delle altre la varietà Yubileiny di verza. La specificità della coltivazione in quest'area è che è necessario utilizzare solo minerali per l'alimentazione. La materia organica si decomporrà a lungo, in condizioni di breve estate, è necessario un rapido aumento della massa verde.

Verza. Crescente. Cura. Raccolto

Il cavolo verza si differenzia dal cavolo bianco per avere foglie bollose o ondulate prive di rivestimento ceroso.

La forma delle foglie del cavolo verza è dovuta alla maggiore crescita dei tessuti tra i fasci vascolo-fibrosi. Al contrario, gli stessi fasci vascolo-fibrosi sono meno sviluppati nella verza che nel cavolo cappuccio.

Valore nutrizionale della verza

La verza è ricca di proteine, contiene molte vitamine, sali e sostanze biologicamente attive. Il cavolo verza è più tenero del cavolo bianco, le sue foglie contengono meno fibre, 7-14% sostanza secca, 3-6% zuccheri, 2-3% proteine, 21-77 mg% acido ascorbico, 7 mg% carotene, 2-3 mg% vitamina E È più preziosa nelle proteine ​​e nella vitamina C.

Le foglie della verza non presentano assolutamente amarezza; vengono utilizzate per preparare zuppe di cavolo molto gustose, ripieni per crostate e insalate. Non è adatto alla fermentazione. Le teste di verza non sono adatte alla conservazione a lungo termine.

Elementi indesiderati

Nitrati e nitrosammine

Le piante di cavolo sono in grado di accumulare molti nitrati, ma esistono varietà in cui l'accumulo di nitrati è molto inferiore. È stato accertato che l'uso di fertilizzanti azotati in dosi moderate non porta all'accumulo di nitrati, a condizione che la composizione dei nutrienti forniti alle piante di cavolo sia equilibrata, vale a dire le piante ricevono quantità sufficienti di fosforo, potassio e microelementi.

L'accumulo di nitrati nel cavolo avviene:

1) in condizioni di illuminazione insufficiente;

2) durante i periodi secchi;

3) quando si alternano siccità e inondazioni;

4) con carenza di potassio;

5) quando la dose di potassio supera la dose di fosforo;

6) con carenza di zolfo e molibdeno;

7) su terreni acidi (pH inferiore a 5).

Anche l'accumulo di nitrati viene influenzato caratteristiche varietali, quindi, per il consumo personale è necessario selezionare varietà che non accumulino nitrati.

Coltivare la verza nell'orto

Il cavolo verza è una pianta più resistente al freddo rispetto al cavolo bianco, resiste meglio al gelo, ma in generale la sua coltivazione non è molto diversa dalla coltivazione del cavolo bianco.

Varietà di cavolo verza

Golden precoce (MONDO DEL GIARDINAGGIO) - maturazione precoce, dalla semina alla maturazione 106-110 giorni. Rosetta di media grandezza, semirialzata. La foglia è rotonda, concava, mediamente ondulata, fortemente ondulata, di colore verde scuro, con rivestimento mediamente ceroso. Il bordo della lamina fogliare è moderatamente concavo. La nervatura centrale è prominente e di colore verde chiaro. La testa del cavolo è rotonda, semiaperta, le foglie esterne sono fortemente bollose, di colore verde scuro. Monconi interni ed esterni dimensione media. La densità della testa di cavolo è nella media. Peso 0,7-0,8 kg. Produttività 2,8-3,2 kg/mq. m. Resistente alla fessurazione.

Sfera F1 (MONDO DEL GIARDINAGGIO) - mezza stagione, dalla germinazione alla maturazione 120 giorni. La rosetta è sollevata, il picciolo della foglia esterna è corto. La foglia è largamente ovata, di colore verde scuro con patina mediamente cerosa, mediamente bollosa, mediamente ondulata. Il lato superiore della lamina fogliare è concavo. L'ondulazione del bordo è nella media, c'è una tacca. La lunghezza dei monconi interni ed esterni è nella media. La testa del cavolo è di media grandezza, mediamente densa, rotonda, ascendente verso la base, parzialmente ricoperta. Il colore delle foglie di copertura è verde scuro, biancastro al taglio. La bolloratura delle foglie di copertura è media, è presente un bordo curvo. Il peso della testa è di 1,5-2,5 kg. La resa commerciabile è di 8-10 kg/mq. M.

Necessità di condizioni di crescita

Il cavolo non può essere coltivato in zone d'ombra. Il cavolo richiede molta luce, questa pianta ho una lunga giornata, cioè. Con una giornata lunga, i suoi processi di sviluppo si svolgono più velocemente. La mancanza di luce porta, come già accennato, all'accumulo di nitrati e all'interruzione dello sviluppo delle piante.

Il cavolo è una pianta resistente al freddo; può tollerare cali di temperatura a breve termine fino a -7°C, e anche inferiori in autunno. Il clima fresco con una temperatura di 15-18°C è più favorevole alla crescita del cavolo. Temperature superiori a 25°C influiscono negativamente sulla formazione delle teste di cavolo. Con tempo caldo e secco inizia un aumento dell'accumulo di nitrati.

Il cavolo è molto esigente in termini di umidità, ma un'umidità eccessiva gli è dannosa. Con eccessiva umidità, le radici iniziano a morire e si sviluppa la batteriosi.

Il cavolo viene posto dopo colture ben fertilizzate: patate, ortaggi a radice, legumi. Non può essere coltivato nello stesso luogo più spesso di una volta ogni 3-4 anni per evitare malattie. È bene coltivare accanto alle piante di cavolo sedano, timo, salvia, coriandolo e anice per respingere le mosche del cavolo e attirare gli insetti entomofili che distruggono i parassiti del cavolo.

Preparazione del terreno per la coltivazione del cavolo verza

Il cavolo consuma molto azoto, potassio e calcio. Per questo vengono utilizzate alte dosi di fertilizzanti organici (letame o compost), ma l'introduzione di una dose massima di azoto contribuisce a un deterioramento della qualità del prodotto: più nitrati, meno zuccheri e sostanza secca.

L'effetto migliore si ottiene combinando concimi organici (30-60 kg per 10 mq) con concimi minerali. Per evitare l'accumulo di nitrati sotto varietà a maturazione precoce Per i cavoli è necessario aggiungere solo humus di serra o compost. Il letame fresco può essere applicato solo durante la fase tardiva e varietà di mezza stagione e solo in autunno, spargendolo sulla superficie del terreno. Allo stesso tempo, il letame non dovrebbe essere mescolato con la calce, che viene aggiunta anche in autunno.

Il miglior rapporto di fertilizzanti per cavoli: 30-60 kg di fertilizzanti organici più 90-120 g di azoto minerale, 90 g di fosforo e 60 g di potassio e 1-2 g di fertilizzanti a base di boro per 10 metri quadrati. M.

Nell'aratura primaverile si aggiunge tutto il fosforo, 2/3 del potassio e metà dell'azoto. I fertilizzanti rimanenti vengono applicati chiudendo le file e arricciando le teste di cavolo.

Tra i microelementi del cavolo, i più importanti sono il manganese, il boro e il rame. Applicandoli come condimento superiore (preferibilmente fogliare) aumenta la resa del cavolo precoce del 20-30%, del cavolo tardivo del 10%.

Il valore pH ottimale dell'estratto di sale del terreno per il cavolo è 6,6-7,4.

Su terreni fradici e podzolici è necessaria la calcinazione del terreno. Previene molte malattie dei cavoli e favorisce il corretto assorbimento dell'azoto del fertilizzante. La quantità di calce aggiunta al terreno dipende dalla qualità del terreno, dalla sua fisica composizione chimica e grado di acidità. In media, su terreni leggermente acidi si aggiungono da 1 kg (su terreni sabbiosi) a 4 kg (su terreni argillosi) di calce, su terreni fortemente acidi rispettivamente da 2 a 10 kg per 10 mq. m. In autunno viene applicata calce o gesso, spargendoli sulla superficie del terreno scavato. È consigliabile che la calce aggiunta non venga a contatto con il letame. L'aggiunta di calce non solo modifica l'acidità del terreno, ma ne migliora anche la struttura. Il cavolo tollera bene l'eccesso di calcio.

Con un'acidità ottimale del suolo, il numero di batteri aumenta in modo significativo, il numero di funghi diminuisce e lo sviluppo di microrganismi patogeni, di regola, non acquisisce dimensioni pericolose.

Coltivazione di piantine di cavolo verza

Il cavolo viene coltivato come piantine per accelerare la maturazione. Le piantine della stessa età, coltivate in periodi di calendario diversi, differiscono nettamente. Miglioramento della temperatura e modalità luce accelera i tassi di crescita e, con la semina anticipata, lo sviluppo delle piantine può essere più lento se le condizioni di crescita sono peggiori. Pertanto, quando si calcola il tempo di semina delle piantine di cavolo, bisogna tenere presente la possibilità di creare condizioni ottimali per il suo sviluppo, prima di tutto, una quantità sufficiente di luce e una temperatura non troppo elevata.

Per crescere in piena terra senza riparo, puoi iniziare a seminare la verza dal 10 al 15 marzo con la semina in un luogo permanente a fine aprile - inizio maggio.

Le piantine possono essere coltivate in una serra riscaldata dal sole o in un vivaio sotto pellicola, preparate il più a lungo possibile. semina anticipata dalla prima decade di aprile.

Prima della semina i semi vengono marinati in una soluzione di permanganato di potassio o disinfettati con acqua calda ad una temperatura di circa 45-50 °C per 20-30 minuti, seguito da un rapido raffreddamento in acqua fredda. Per aumentare la resa e la resistenza a malattie e parassiti, i semi vengono trattati prima della semina con un attivatore biologico di crescita e sviluppo: Agat-25, El-1, Albit, Zircon.

Il modo migliore per ricevere piantine sane— coltivazione in cassette (vasi) con un volume di 65 cm3 (4,5x4,5x3 cm). Le piantine coltivate in cassette tollerano più facilmente il trapianto e soffrono poche malattie.

I semi vengono seminati a una profondità di 0,5-1 cm e le colture vengono immediatamente annaffiate. Per coltivare le piantine di cavolo, mantenere una temperatura di 15-18°C durante il giorno e di 8-10°C durante la notte.

Per aumentare la crescita, l'attività antistress e la resistenza alle malattie, 10 giorni dopo la semina e 5 giorni prima di piantare piantine in un luogo permanente, il terreno viene trattato con una soluzione allo 0,015% di umato di sodio.

Le piantine vengono nutrite due volte: nella fase di due o tre foglie vere e 3-5 giorni prima di piantare nel terreno. Per l'alimentazione si diluiscono 15 g di urea, 30 g di perfosfato e 30 g di cloruro di potassio in 10 litri di acqua. Per una pianta, utilizzare 0,15 litri nella prima concimazione e 0,5 litri nella seconda. Spruzzare il cavolo nella fase di 6-8 foglie con Silk porta ad un aumento della resa, un aumento del contenuto di zuccheri e vitamina C.

7-10 giorni prima di piantare piantine in piena terra, vengono indurite, ad es. resistere a condizioni più severe: aumentare la ventilazione, ridurre la temperatura, ridurre l'irrigazione.

Al momento della semina, le piantine dovrebbero essere indurite, alte 18-20 cm, con 4-5 foglie ben sviluppate (hanno 35-45 giorni).

Se il regime di crescita viene violato (scarsa ventilazione, densità delle piante, forti sbalzi di temperatura e ristagno del terreno), può comparire peronosporosi (peronospora). Appare sui cotiledoni e sulle foglie delle piantine sotto forma di macchie oleose grigio-gialle ricoperte sul lato inferiore della lama. rivestimento in polvere. Per combattere la peronosporosi, il cavolo viene impollinato cenere di legno(50 g per 1 mq) con un intervallo di 5 - 7 giorni. Ma prima di tutto è necessario accertarsi condizioni ottimali manutenzione impianti.

Le piantine di cavolo sono spesso colpite dalla gamba nera. L'infezione persiste e si accumula nel terreno, sviluppandosi con eccessiva umidità dell'aria, forti fluttuazioni della temperatura del suolo e piantagioni ispessite, mancanza di ventilazione. Se compaiono i sintomi della gamba nera ( colletto della radice e gli steli diventano neri e sottili), le piante vanno annaffiate con una soluzione allo 0,05% di permanganato di potassio (5 g per 10 litri di acqua - colore lampone). Aggiungere sabbia calcinata alle piante trattate in uno strato massimo di 2 cm.

Trapianto

Nelle zone basse e paludose il cavolo va piantato su aiuole larghe 100 cm e alte 18-25 cm. Nelle zone dove non c'è pericolo di ristagno idrico si coltiva il cavolo superficie piana. La coltivazione in aiuole strette ha un effetto positivo sulla quantità e sulla qualità del raccolto.

Il cavolo dovrebbe avere un posto molto luminoso. Anche una leggera ombreggiatura porterà ad un rallentamento dello sviluppo e ad una diminuzione della qualità: una diminuzione del contenuto di vitamine, un accumulo di nitrati.

Date di semina del cavolo

Il cavolo cappuccio è una pianta resistente al freddo; può tollerare temperature fino a -5°C, ma solo per brevissimo periodo. Pertanto, puoi iniziare a piantare piantine di cavolo in un luogo permanente da metà aprile "sotto pellicola" con protezione dal gelo con materiale di copertura non tessuto. La copertura delle piantagioni con materiale non tessuto aumenta la temperatura di 1,2-5,1°C, accelera la produzione di prodotti di valore ambientale di 7-10 giorni e aumenta la resa di 2,3-5,4 volte. In questo caso le piantine non si allungano, poiché il tessuto non tessuto permette all'aria di passare più facilmente. La copertura con materiale non tessuto e soprattutto pellicola deve essere rimossa tempestivamente nei giorni di maggio non dovrebbe verificarsi surriscaldamento, che porta allo stiramento delle piantine e alla piegatura degli steli;

Piantine di verza in un campo senza riparo corsia centrale La semina inizia nella seconda metà di aprile (a seconda della posizione del sito e delle condizioni meteorologiche) e termina tra il 5 e il 20 maggio.

Schemi di impianto del cavolo verza

Per il cavolo verza la distanza tra le file è di 70-80 cm e in fila 50-70 cm (a seconda delle dimensioni della testa), mentre per le varietà a maturazione tardiva con teste di cavolo grandi la distanza tra le file è almeno 70 cm, in fila 80-90 cm. Non vale la pena ridurre la distanza: le teste di cavolo risultanti saranno scarsamente conservate e la possibilità di malattie aumenterà.

Per utilizzare lo spazio in modo più efficiente nel primo mese, puoi piantare tra le piante delle verdure verdi precoci, che verranno raccolte entro un mese.

Sequenza di azioni quando si pianta il cavolo

Il pomeriggio è miglior tempo atterraggi. Il sito deve essere irrigato il giorno prima della semina.

1. 2-3 ore prima della semina, innaffiare le piantine per ridurre al minimo i danni alle radici. Per stimolare la formazione delle radici si può annaffiare non con acqua, ma con una soluzione di eteroauxina (2 compresse per 10 litri di acqua).

2. Il sistema radicale delle piantine rimosse dalla pentola (cassetta) viene immerso in una poltiglia di argilla con l'aggiunta di una soluzione allo 0,3-0,4% di fitolavina-300 per proteggersi dalla gamba nera e dalla batteriosi.

3. Aggiungi gesso e una manciata di humus nelle buche di semina, innaffia le buche con una sospensione del prodotto biologico Nemabact per combattere la mosca del cavolo.

4. Ogni pianta viene piantata in una buca fino alle foglie del cotiledone, stringendo strettamente le radici con il terreno. È necessario prestare particolare attenzione al cuore (germoglio apicale) e in nessun caso cospargerlo di terra. È necessario assicurarsi che le radici non si pieghino o si accumuli, ma siano distribuite più o meno uniformemente, in modo che le piantine siano ben pressate con la terra (dopo la messa a dimora le piantine non vanno rimosse con un leggero strattone).

5. Sotto ogni pianta vengono versati 0,5-1 litri di acqua. Durante l'irrigazione, l'annaffiatoio deve essere tenuto il più basso possibile rispetto al suolo, poiché i flussi d'acqua che cadono dall'alto distruggono i grumi del terreno, dopo di che si forma una crosta.

6. Un'ora o due dopo l'irrigazione, la superficie del terreno viene cosparsa di terreno asciutto. Ultima operazione importante, può essere equiparato all'irrigazione.

7. Per respingere le mosche del cavolo, il giorno successivo alla semina del cavolo, cospargere il terreno attorno alle piante in un raggio di 4-5 cm con polvere di tabacco o la sua miscela con calce o cenere appena spenta (1:1). Per 1 mq. Consumo 20 g di questa miscela.

Metodo di coltivazione senza semi

Il cavolo cappuccio è resistente al gelo e può essere seminato direttamente 3-6 settimane prima dell'ultimo gelo. Coltivazione senza semi ha il vantaggio che le piante crescono sempre nello stesso posto e il loro apparato radicale non viene danneggiato. La semina viene effettuata in terreno ben scavato, seminando 3-4 semi per nido alla stessa distanza di quando si piantano le piantine. Quindi i semi vengono accuratamente ricoperti con terra o una miscela di torba e humus. Quando si coltiva il cavolo si consiglia di utilizzare una pellicola non perforata, rimuovendola entro e non oltre la 2a foglia vera. Il microclima favorisce un passaggio più rapido degli stadi di sviluppo in cui le piante sono suscettibili alle malattie. Ulteriore coltivazione sotto il film porta allo stiramento delle piantine e alla piegatura degli steli.

Quando compaiono la seconda e la terza foglia vera, si procede al diradamento, lasciando inizialmente due piante nel nido e, quando si dirada nuovamente, una pianta alla volta.

Cura delle piante

10-15 giorni dopo la semina, con clima caldo e secco, le file vengono combattute con cenere o calce;

Per aumentare l'immunità alle malattie durante la stagione di crescita, il cavolo viene irrorato con immunocitofito durante le fasi di spirale e di allegagione, 300-500 ml (0,01%) di soluzione di lavoro per 10 metri quadrati. m. Anche il regolatore naturale della crescita delle piante Gibbersib funziona bene. Si usa trattare il cavolo 3 volte: nella fase di 6-8 foglie, all'inizio della formazione dei cespi e 7 giorni dopo la seconda irrorazione.

Irrigazione

Buona crescita e formazione rendimento elevato I cavoli sono possibili solo con una buona scorta d'acqua. È particolarmente sensibile alla mancanza di umidità nella fase crescita attiva e formazione della testa. È necessario annaffiare il cavolo ogni 6-7 giorni, versando 1-2 litri di acqua nel foro sotto la pianta e durante la crescita della testa di cavolo questa norma viene aumentata a 3-4 litri di acqua. Tuttavia, anche un'irrigazione eccessiva è dannosa; è meglio che il terreno sia saturo d'acqua in modo più o meno uniforme al 70-80% della capacità di umidità. L'irrigazione viene interrotta 2 settimane prima della raccolta.

Allentare il terreno e collinare

10 - 15 giorni dopo la semina si effettua il primo allentamento del terreno attorno alle piante.

La prima raccolta viene eseguita quando iniziano a formarsi foglie grandi, il secondo - 20-25 giorni dopo il primo. Le varietà precoci e medie vengono coltivate 1-2 volte, le varietà tardive con ceppo alto - 2-3 volte.

È meglio risalire il secondo giorno dopo la pioggia. È importante che sulla pianta venga applicato uno strato di terreno sciolto e umido e non grumi secchi. Quando si fa collina con tempo asciutto, è necessario prima rastrellare strato superiore terreno asciutto, quindi coprire il cavolo con terreno umido.

L'hilling provoca la formazione di radici aggiuntive, aumenta l'apporto di sostanze nutritive e acqua al cavolo e conferisce alla pianta anche la necessaria stabilità. Dopo la formazione di 8-10 foglie, il cavolo ha una superficie ampia e viene influenzato dal vento tanto che nel terreno alla base del fusto si forma un'espansione a forma di imbuto. Il forte dondolio delle piante impedisce un buon radicamento del cavolo, quindi l'hilling ha un effetto benefico sullo sviluppo delle piante.

Quando le cime coprono la distanza tra le file, la rincalzatura non viene eseguita, poiché il terreno conserva già bene la sua scioltezza.

Nutrizione

Il cavolo precoce viene nutrito 1-2 volte durante la stagione di crescita, il cavolo di mezza stagione - 3-4 volte.

Il cavolo necessita di una maggiore nutrizione di azoto, potassio e calcio. All'inizio della crescita, il cavolo consuma più azoto e durante la formazione della testa di cavolo - fosforo e potassio. In generale, maggiore è il rapporto potassio/azoto, migliore è la conservazione del cavolo, ed è ancora meglio se la quantità di potassio è 1,5-2 volte superiore all'azoto.

Durante la prima concimazione (di solito due settimane dopo aver piantato le piantine) per 1 mq. m, si aggiungono 10 g di urea, 20 g di perfosfato e 15-20 g di cloruro di potassio vengono applicati fertilizzanti minerali sciolti in acqua nelle scanalature al centro delle file, che vengono realizzate a una distanza di 10-12 cm. dalla fila o buca; dopo aver applicato il fertilizzante, si riempiono i buchi.

La seconda somministrazione viene effettuata all'inizio dell'allegagione, 2-3 settimane dopo la prima. I fertilizzanti vengono applicati al centro delle file ad una profondità di 12-15 cm, la miscela comprende 10-12 g di urea, 20-30 g di perfosfato e 15-20 g di cloruro di potassio.

Concimazione fogliare

Se le piante delle varietà di cavolo tardive sono poco sviluppate, è necessaria l'alimentazione fogliare. Per fare questo, prendere 1 kg di cloruro di potassio, 70-80 g di doppio perfosfato e 10 g di molibdeno per 4 litri di acqua e lasciare la soluzione per 24 ore prima di spruzzare. Se le piante sono di colore giallo-verde e crescono lentamente, aggiungere l'1% di urea all'alimentazione fogliare.

Controllo dei parassiti e delle malattie del cavolo verza

Per respingere gli insetti, le piante di cavolo vengono trattate con infuso di cime di pomodoro o patate, peperoncino. Contro gli afidi si può utilizzare anche una soluzione di tabacco con aggiunta di sapone da bucato oppure una soluzione di cenere di legno con sapone (5 g di sapone e 20 g di cenere per 1 litro d'acqua).

Piantare piantine forti e sane in vasi di torba prime date SU profondità ottimale ridurre il rischio di danni alle piante.

Per aumentare la produttività e la resistenza alle malattie e ai parassiti, tre settimane dopo la semina, le piante vengono spruzzate con il biostimolatore universale Symbiont. Per 1 mq. m richiederanno 400 ml di soluzione di lavoro contenente lo 0,001% del farmaco. Agenti antistress che aumentano l'immunità generale e la resistenza alle malattie: Immunocytophyte, Immunofit, Sodium Humate.

Quando si coltiva il cavolo, è necessario monitorare fin dall'inizio l'aspetto delle uova di cavolo cappuccio attorno agli steli delle piante. Se vengono trovate uova, devono essere rastrellate via dagli steli insieme al terreno, è necessario aggiungere terreno fresco e le piante devono essere montate in alto, il che favorisce la formazione di radici aggiuntive. Questa operazione deve essere eseguita più volte durante i periodi in cui le femmine depongono le uova.

L'ispezione sistematica delle piante è necessaria per combattere gli afidi del cavolo e i bruchi delle farfalle bianche. Coccinelle e merletti sono buoni aiutanti nella lotta contro gli afidi.

Per respingere le mosche del cavolo, subito dopo aver piantato il cavolo, cospargere il terreno attorno alle piante in un raggio di 4-5 cm con polvere di tabacco o la sua miscela con calce o cenere appena spenta (1:1). Per 1 mq. Consumo 20 g di questa miscela.

Per proteggersi dalle mosche del cavolo, collari in pellicola di polietilene o cartone spesso, che vengono posti attorno agli steli delle giovani piante.

Le farfalle bianche vengono respinte dalle uova di gallina vuote poste sui pioli appena sopra il cavolo.

Nella lotta contro i bruchi di cavolo che mangiano foglie buoni risultati prevede l'uso di un preparato microbiologico entobatterico (1-3 g per 10 mq). Il farmaco è efficace a temperature dell'aria inferiori a + 18...20°C.

Il preparato microbiologico bitoxibacillina è ampiamente utilizzato sui cavoli nella lotta contro le tarme dei cavoli, le tarme delle rape e dei cavoli, i cavoli e altri tipi di larve. Applicazione: 4-5 g di polvere, oppure 8-10 compresse, diluite in 10 litri di acqua. Questa quantità è sufficiente per elaborare 100 metri quadrati. m di colture.

Per proteggere il cavolo dalle larve del cavolo, puoi usare il mangiatore di uova Trichogramma e, tra i prodotti biologici, la bitossibacillina e il lepidocida. Il lepidocida è un preparato microbiologico, come alcuni altri preparati microbiologici, altamente efficace contro i bruchi che vivono all'aperto. Il lepidocida ha più successo contro tutti i tipi di larve (in particolare i bruchi). età più giovani). Applicazione: 4-6 compresse si diluiscono in 1 litro d'acqua, con questa quantità si trattano 10 metri quadrati. m di cavoli piantati la sera.

La maggior parte della popolazione di tarme del cavolo e altri parassiti che mangiano le foglie sui cavoli viene soppressa da una miscela di due preparati microbiologici: lepidocida con entomoftorina. Il farmaco contro i funghi Boverin può essere usato contro le tarme dei cavoli.

Sfortunatamente, il cavolo verza esotico non è popolare tra i nostri giardinieri, perché molti tendono a credere che coltivarlo sia un processo complesso e dispendioso in termini di tempo. Se questo è effettivamente vero, te lo diremo in questo articolo.

Caratteristiche e differenze della verza

La verza (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda), come la sua parente bianca, proviene da specie selvatiche, di cui è la patria Europa occidentale e il territorio del Nord Africa. Viene coltivato attivamente in Europa, ma nello spazio post-sovietico si trova raramente e principalmente solo nei cottage estivi.

Il cavolo verza è molto più gustoso e ha più calorie del cavolo bianco. Come alimento viene utilizzata la testa di cavolo, che contiene molti elementi utili:

• elementi secchi – 7-14%;
• zucchero – 2-7%;
• proteina grezza – 2-4%;
• sali minerali – 0,84%;
• vitamina C – 20-90 mg.

Questo tipo di cavolo non è adatto alla conservazione e al decapaggio a lungo termine. Quando è fresco viene utilizzato come insalata. Potete utilizzare questo ortaggio per preparare la zuppa di cavolo. Le foglie di verza fritte vengono servite come piatto a parte e, una volta bollite, possono essere utilizzate come contorno e ripieno per crostate.

Lo sapevate? Il cavolo verza ha più valore nutrizionale del cavolo bianco.

Coltivazione del cavolo verza attraverso le piantine

In generale, non esistono regole separate su come coltivare il cavolo verza nel paese: la tecnologia agricola è simile alla coltivazione del cavolo bianco. Di solito viene coltivato tramite piantine. Se le piantine sono forti e sane, puoi aspettarti un buon raccolto.

Quando seminare le piantine

Il tempo di semina è determinato dalle caratteristiche della varietà di cavolo. Le varietà a maturazione precoce vengono piantate nella seconda decade di marzo, quelle a maturazione media - da metà marzo a metà aprile, quelle tardive - all'inizio di aprile.

Vengono prese in considerazione anche le caratteristiche climatiche durante la coltivazione delle piantine. I tempi di piantagione delle piantine nei letti dipendono direttamente da questo. Di norma, questo periodo è di 30-50 giorni.

Terreno per la coltivazione di piantine

Affinché il raccolto della verza sia buono è necessario tener conto della sua biologia. Pertanto, questo tipo di cavolo è resistente al freddo e ama la luce, tollera bene l'umidità, ma ha requisiti speciali per il terreno.

Affinché il cavolo verza si senta a suo agio in piena terra, il terreno per la semina dovrebbe essere morbido, ma non troppo sciolto. Il componente principale del terreno, la torba, deve essere presente migliore quantità(almeno l'80%).
Inoltre, è necessario aggiungere sabbia (circa il 5%) e terreno erboso (20%) al terreno. Per migliorare la qualità delle piantine e garantire una buona fertilità, al terreno viene aggiunto il compost (miscela di humus). Per ogni chilogrammo di miscela di terreno, è consigliabile aggiungere un cucchiaio di cenere: servirà sia come fertilizzante che come protezione contro la gamba nera.

Importante! Non è possibile prelevare il terreno dal sito per le piantine: potrebbero esserci parassiti e infezioni che possono essere distruttive per le giovani piantine.

Trattamento del seme prima della semina

Per disinfettare i semi di verza, si immergono in acqua calda (50 ºC) per 1/3 d'ora, quindi in acqua fredda per 2 minuti. Successivamente, gli esemplari seminati vengono essiccati. Questa procedura consentirà ai semi di germogliare più velocemente.

Se i semi sono stati acquistati da un fornitore affidabile, questa procedura non è necessaria: molto probabilmente la lavorazione è già stata eseguita.
Per aumentare la resistenza al gelo del raccolto, prima di piantare i semi di verza per le piantine, vengono messi a bagno per un giorno in acqua ad una temperatura di +2 ºC. La germinazione di tali semi dura fino a tre anni.

Semina di semi per piantine

Molte persone credono che se prepari adeguatamente il terreno e i semi, il risultato della semina sarà sorprendente. Tuttavia, questa opinione è sbagliata. È necessario affrontare seriamente la semina, perché dipende da quanto bene il cavolo verza coltivato corrisponderà alla descrizione della varietà.

I semi di cavolo verza vanno piantati in 3 fasi con una differenza di 4 giorni. I semi vengono piantati in contenitori o coppe individuali ad una profondità di 1 cm.

Prima e dopo la semina, il terreno viene annaffiato abbondantemente fino alla comparsa delle piantine. Non appena le piantine si schiudono, le annaffiature dovrebbero essere ridotte.

Condizioni e cura delle colture

Le piantine coltivate correttamente sono la chiave per un buon raccolto in futuro. Dopo la comparsa dei primi germogli (circa 5 giorni), questi vengono diradati in modo che la distanza tra loro sia di 2 cm.

Collaterale piantine fortiÈ illuminazione corretta. Le ore diurne per le piantine dovrebbero essere di 14-15 ore. Cioè, prima che arrivi il momento di piantare la verza, le piantine devono essere dotate di illuminazione aggiuntiva. Per fare questo, puoi utilizzare una semplice lampada fluorescente.
Le piantine dovrebbero essere annaffiate regolarmente e in piccole porzioni, dando tempo allo strato superiore di asciugarsi. La temperatura dell'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere di 2-3 gradi superiore alla temperatura del suolo. Il terreno non deve essere eccessivamente secco o allagato: il terreno deve essere costantemente umido. Dopo ogni irrigazione è necessario allentare leggermente il terreno in modo che l'acqua non ristagni.

Importante! Il ristagno di umidità può portare allo sviluppo di malattie e alla putrefazione del sistema radicale.

La temperatura ambiente ottimale prima della comparsa delle piantine di verza è di 18-20 ºC. Dopo la comparsa dei germogli, è necessario modificare il regime della temperatura: +15-16 ºC durante il giorno e +8-10 ºC durante la notte. Una tale differenza di temperatura eviterà che le piantine si allunghino, permetterà di indurire le piantine di verza e renderà più facile piantarle nei letti e prendersene cura in futuro.

Come molte culture, Le piantine di cavolo verza hanno bisogno di essere nutrite. Si effettua in più fasi:

Puoi usare fertilizzanti già pronti.

Importante! Per evitare ustioni, il terreno deve essere annaffiato prima di concimare.

Altrettanto importante è l'indurimento delle piantine. A tale scopo, 8-10 giorni prima della messa a dimora nel sito, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

• nei primi due giorni è sufficiente aprire la finestra della stanza dove si coltivano le piantine per 3-5 ore;
• Per diversi giorni è necessario portare le piantine all'esterno, coprendole con una garza dalla luce solare diretta;
• il 5-6° giorno è necessario ridurre la frequenza delle annaffiature, ma evitare che il terreno si asciughi e posizionare le piantine all'aperto per tutto il tempo prima della semina.

Scegliere i singoli vasi

Dopo 7-8 giorni, quando le piantine saranno cresciute e diventate più forti, dovranno essere raccolte e piantate in cassette distanti 3 cm l'una dall'altra. Le piantine devono essere approfondite fino ai cotiledoni.
Buone piantine non deve avere più di cinque foglie. Le piantine deboli, senza gemma superiore e infette da funghi, vengono gettate via durante la raccolta.

Dopo altre 2 settimane, le piantine devono essere trapiantate in contenitori separati (tazze) pretrattate con una soluzione debole solfato di rame. Puoi usare un altro farmaco che aiuterà a proteggere le piantine dalle malattie fungine.

Lo sapevate? Puoi coltivare piantine senza raccogliere. In questo caso i semi vengono immediatamente piantati in tazze o vasetti.

Piantare piantine di cavolo verza in piena terra

Le piantine ben coltivate non sono tutto ciò che devi sapere per coltivare la verza. Per ottenere un raccolto decente, devi tenere conto delle regole per coltivarlo in giardino.

Quando piantare piantine sul sito

La verza viene piantata in aiuole a maggio (dato condizioni climatiche, questo periodo è soggetto a modifiche). Per il trapianto, scegli il tempo nuvoloso o serale.

Prima di piantare nei letti, le piantine dovrebbero essere alte 15-20 cm, di colore verde scuro, avere radici ben sviluppate, steli non secchi e 4-7 foglie.

Posto per la verza

Scegliere il luogo adatto per coltivare la verza non solo ne faciliterà la cura, ma permetterà anche di ottenere un buon raccolto.

È meglio piantare piantine nelle aree in cui precedentemente venivano coltivati ​​cereali o legumi. Le piantine crescono bene nei luoghi in cui crescono cetrioli, cipolle, patate, barbabietole e pomodori. Non è possibile coltivare la verza subito dopo rape, ravanelli, rape, ravanelli, rutabaga e crescione.

Il terreno migliore per questa coltura è quello che può trattenere l'umidità per lungo tempo (argilloso, sabbioso, neutro, fradicio-podzolico). I terreni ad alto contenuto di argilla non sono adatti alla coltivazione.

Il luogo in cui crescerà il cavolo dovrebbe essere ben illuminato e spazioso.

Il terreno per la semina viene preparato in autunno: viene arato profondamente, vengono applicati fertilizzanti organici (compost, letame) e minerali (superfosfato, cloruro di potassio). In primavera, il terreno viene alimentato con nitrato di ammonio in modo che sul cavolo si formi una testa a tutti gli effetti.

Importante! Il terreno favorevole per il cavolo verza dovrebbe essere leggermente acido (5-5,8 pH). Per ridurre l'acidità, la calce viene aggiunta al terreno ogni 3-4 anni.

Processo e schema di impianto

L'area in cui prevedi di piantare le piantine dovrebbe essere cosparsa di terreno asciutto o compost organico(erbacce tritate). Aiuteranno a trattenere l'umidità nel terreno, forniranno al cavolo sostanze nutritive e lo proteggeranno dalle erbacce e dalla formazione di una crosta terrosa.

I fori per piantare piantine devono essere formati ad una distanza di 40 cm l'uno dall'altro. È meglio piantare le piantine secondo uno schema a scacchiera: questo offre più spazio.

La profondità del foro dovrebbe corrispondere all'altezza della tazza o delle pareti del contenitore in cui sono cresciute le piantine. Si versa circa un litro d'acqua e si piantano le piantine. Le piantine vengono cosparse di terra fino alla foglia inferiore.

Inizialmente, i cavoli giovani dovrebbero essere protetti dal sole (ombra).

Cura e coltivazione della verza

La coltivazione del cavolo verza non causerà problemi se si ricorda che una pianta del genere ama l'umidità, l'allentamento del terreno, la concimazione, la luce e lo spazio.

Irrigazione, diserbo, allentamento e rincalzo

La verza ama l'irrigazione, ma anche le lumache amano l'umidità. Pertanto, non è consigliabile irrigare questa coltura alla fine della stagione di crescita.

Dopo che la testa di cavolo è iniziata, non è consigliabile annaffiarla spruzzandola o dall'alto. L'irrigazione deve essere effettuata esclusivamente alla radice. L'umidità sulle infiorescenze può causare batteriosi delle mucose e il raccolto andrà perduto.

Durante il periodo secco è consigliabile umidificare l'aria spruzzando il cavolo (ogni 15 minuti nelle ore calde).

Non dimenticare di allentare quando ti prendi cura del cavolo verza: questo processo consente all'ossigeno di raggiungere meglio le radici. Per formare radici laterali, l'hilling deve essere effettuato regolarmente. E per una buona crescita è necessario liberare l'area dalle erbacce.

Lo sapevate? Esiste saggezza popolare: Il cavolo ama l'acqua e il bel tempo.

Applicazione del fertilizzante

Per ottenere un raccolto da mostrare ai tuoi amici, il raccolto deve essere nutrito. Utilizzato come condimento superiore per la verza materia organica

(letame, compost, humus). Spesso concimato con cenere di legno.

1. L'alimentazione viene applicata per tutta la stagione:
2. 2 settimane dopo aver piantato le piantine nei letti. Se la semina è stata effettuata subito con i semi, è meglio concimare dopo 3 settimane. Per questo vengono utilizzati verbasco e urea, che vengono diluiti in acqua (0,5 litri di verbasco e 1 cucchiaino di urea per 10 litri di acqua).
3. 12 giorni dopo l'ultima poppata. Usa 2 cucchiai come fertilizzante. cucchiai di nitroammophoska (NPK), diluiti in 10 litri di acqua.

I composti di azoto contenuti nel terreno influenzano direttamente la crescita del cavolo, aiutando a guadagnare massa vegetativa e formare la testa. Una mancanza di azoto è segnalata dalle foglie inferiori ingiallite, che di conseguenza muoiono. Se non applichi il fertilizzante in tempo, puoi dimenticarti del raccolto. La carenza di potassio influisce sul colore delle foglie, che iniziano a seccare anche ai bordi. La mancanza di potassio è compensata dai fertilizzanti potassici aggiunti all'irrigazione.

Importante! Non sovralimentare la verza fertilizzanti al fosforo– questo stimola la fioritura precoce.

Trattamento e protezione da malattie e parassiti

Naturalmente, malattie e parassiti (bruchi, larve, mosche del cavolo, pulci, afidi) non contribuiscono a un buon raccolto, quindi dovresti ispezionare regolarmente il cavolo verza per verificarne l'aspetto e adottare immediatamente misure di eliminazione.

Non è consigliabile trattare il cavolo con prodotti chimici.– è meglio preparare da soli il veleno, utilizzando i mezzi disponibili.

La cosa più pericolosa per la verza è l’irrigazione eccessiva, che può portare allo sviluppo di una malattia chiamata “gamba nera”. Per il trattamento, puoi concimare il terreno con una soluzione di Fundazol.

Raccolta e conservazione della verza

Primo raccolto varietà precoci può essere raccolto già a giugno e a metà stagione in agosto. Se il cavolo verza è stato coltivato per la conservazione invernale, viene raccolto prima del gelo. Ciò garantisce una migliore conservazione. Il cavolo verza si conserva un po' peggio del cavolo bianco, quindi dovrebbe essere conservato sugli scaffali o nei cassetti, disposti in una fila.

Per i giardinieri russi, il cavolo verza spesso suona come una sorta di curiosità d'oltremare. Di conseguenza, l'atteggiamento nei suoi confronti è lo stesso: molti credono che questa pianta richieda maggiore attenzione, anche se, se la guardi, la tecnica di coltivazione non è molto diversa dalla coltivazione di altre colture di cavolo. Ulteriori informazioni sulle caratteristiche della coltivazione e della cura delle colture in piena terra (foto e istruzioni dettagliate sono allegate).

Cavolo verza: descrizione, caratteristiche della pianta

La verza è considerata una varietà di cavolo bianco. Il luogo di nascita di questa pianta è tradizionalmente considerato il Sud Africa e il Mediterraneo.

Nella vastità della nostra patria questo tipo di cavolo non è particolarmente apprezzato a causa del diffuso malinteso che la verza sia eccessivamente capricciosa. In realtà, questo è tutt’altro che vero.

Il cavolo verza è senza pretese per le condizioni di crescita

Il cavolo verza è molto modesto per le condizioni di crescita, robusto e resistente al gelo. Non tutti i giardinieri sanno riconoscere correttamente la verza e distinguerla rapidamente dal cavolo bianco. E farlo è molto semplice: la verza forma delle teste di cavolo abbastanza grandi, ma non grandi quanto il cavolo bianco. Inoltre, la struttura del frutto è piuttosto sciolta e le foglie superiori sono sottili e ondulate.

Consiglio. Poiché la verza non è particolarmente diffusa in Russia, è quasi impossibile trovare piantine per coltivarla. L'unico opzione possibile la coltivazione rimane seme.

Tecnica di atterraggio

Prima di tutto, determina tu stesso quale varietà di verza ti interessa, poiché diverse varietà termini diversi semina per piantine. Ad esempio, le varietà precoci vengono solitamente seminate per le piantine a marzo (più vicino alla metà del mese), le varietà tardive ad aprile.

Preparazione del materiale di semina e del terreno

Prima della semina, il materiale da semina deve essere accuratamente selezionato e quindi adeguatamente lavorato. Per prima cosa, metti i semi in acqua abbastanza calda (circa 50 gradi) per 10-15 minuti, quindi trasferiscili immediatamente in acqua ghiacciata. Lasciali quindi per una notte nella soluzione nutritiva, dopodiché assicurati di sciacquare i semi con acqua e mettili in frigorifero per un giorno. Non dimenticare di asciugarli accuratamente dopo tutte le procedure.

Semi di cavolo verza

Dopo aver preparato i semi, puoi iniziare a preparare i contenitori e il terreno per la semina. Si consiglia di utilizzare una speciale miscela di terreno sabbia-torba con l'aggiunta di terreno erboso (proporzioni uguali). Mettete il composto preparato carri armati da sbarco, annaffiare abbondantemente con soluzione di manganese e predisporre dei solchi poco profondi (circa 1 cm) distanti circa 3 cm l'uno dall'altro. Coprire i contenitori con vetro e riporli in una stanza fresca. Nel giro di pochi giorni dovrebbero apparire in superficie i primi germogli. Successivamente il vetro può essere rimosso e i contenitori con le piantine possono essere spostati in un luogo più fresco con una temperatura non superiore a 8 gradi.

Quando la prima foglia vera appare in superficie, le piante possono essere piantate in piccoli contenitori separati.

Consiglio. Prima della raccolta è consigliabile annaffiare abbondantemente le giovani piantine: ciò contribuirà a semplificare il processo di rimozione delle stesse dal contenitore. Prima di trapiantare le piante in vasi separati, è necessario tagliarne le radici di circa 1/3.

Dopo la raccolta, le giovani piantine dovrebbero essere annaffiate periodicamente e protette dal sole attivo. Quando sulle piantine appare la prima coppia di foglie vere, è necessario aggiungere al terreno una miscela nutritiva (diluire 1 cucchiaino di fertilizzante minerale e una compressa con un complesso minerale in 2 litri di acqua).

Piantare in piena terra

La semina di piantine forti in piena terra dovrebbe essere effettuata quando sugli steli compaiono 2-3 paia di foglie complete. Un paio di settimane prima della semina, dovresti nutrire la pianta (il concime dovrebbe essere fogliare), quindi iniziare gradualmente a indurire le piante: portale fuori ogni giorno (il clima non dovrebbe essere molto freddo). Aumenta gradualmente l'esposizione delle piante alla strada fino a un giorno.

Piantine di cavolo verza

Prenditi cura della qualità del terreno nell'area in cui verrà piantato il cavolo. Pertanto, il cavolo verza non ama l'arenaria e l'argilla, così come i terreni acidi.

Il terreno per piantare il cavolo deve essere preparato in autunno: scavarlo accuratamente, quindi, dopo aver atteso le erbacce, rimuoverle, calcare il terreno e scavarlo nuovamente.

In primavera, immediatamente prima della semina, viene applicato del fertilizzante minerale al terreno e il terreno viene nuovamente dissotterrato.

La profondità di semina delle piantine è determinata dalla posizione delle foglie del cotiledone: devono rimanere in superficie. Il modello di impianto dovrebbe essere 35x40 cm. Questo modello è rilevante per le varietà precoci. Per quelli di medie dimensioni è più adatto uno schema di impianto di 50x50 cm, per quelli tardivi - 60x60 cm Dopo la semina, le piantine vengono accuratamente annaffiate.

Prendersi cura del cavolo verza

Il processo di cura è quasi identico alla cura di qualsiasi tipo di cavolo. Il raccolto avrà bisogno di irrigazione, concimazione, allentamento del terreno e protezione dai parassiti.

L'irrigazione della pianta dovrebbe essere effettuata regolarmente. Inizialmente si consiglia di inumidire il terreno una volta ogni 2 giorni. Nel tempo, la frequenza dell'irrigazione dovrebbe diminuire a 2 volte a settimana, ma la loro abbondanza dovrebbe essere aumentata di quasi 1,5 volte. Nella stagione delle piogge, ovviamente, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta, ma con tempo asciutto è meglio applicarla sul terreno Di più acqua.

La verza necessita di annaffiature regolari

La verza non necessita di concimazioni frequenti, ma dovrebbe ricevere i nutrienti almeno un paio di volte. Quando la pianta si è sufficientemente affermata nella zona e inizia a crescere attivamente, nutrire il terreno con una soluzione di verbasco (in un rapporto di 1:10 rispetto all'acqua), oppure fertilizzante minerale. Le piante vengono fecondate una seconda volta quando le teste dei cavoli cominciano a fare presa. Questa volta è meglio usarlo esclusivamente complessi minerali con particolare enfasi su superfosfato e potassio.

L'allentamento è un'altra fase importante nella cura del cavolo verza, poiché il raccolto non crescerà su terreni pesanti e agitati. Per la prima volta, questa procedura viene eseguita immediatamente dopo aver piantato giovani piantine. In futuro, è consigliabile allentare il terreno nei letti almeno una volta alla settimana.

Bene, e infine, protezione dai parassiti. Per evitare la comparsa di eventuali parassiti o la diffusione di malattie nell'area del cavolo, è necessario effettuare operazioni più specifiche misure preventive. Quindi, puoi trattare tutte le piante con cenere di legno (circa 250 g di cenere per 1 mq). Inoltre, puoi anche trattare i letti di cavolo con una forte soluzione di manganese (questo eviterà la possibilità di diffusione di malattie fungine).