Come accelerare la maturazione dei pomodori? Come accelerare la maturazione dei pomodori in serra

Agosto è pieno è in corso raccogliere pomodori. Ma condizioni meteorologiche, introdotte in questo periodo nella nostra regione, costringono spesso i giardinieri a rimuovere dal 30 al 70% dei frutti acerbi di questa coltura per evitare che si danneggino. Tuttavia, questi indicatori possono essere significativamente ridotti se il residente estivo utilizza alcune tecniche agricole volte ad accelerare il riempimento e la maturazione dei pomodori.
Prima di tutto, per piantare è necessario utilizzare presto e varietà di mezza stagione e ibridi in grado di produrre il raccolto in una stagione di crescita più breve rispetto alle loro controparti a maturazione tardiva. Inoltre, la zona di piantumazione deve essere sicuramente aperta e ben riscaldata dai raggi solari durante tutta la giornata.
Per reindirizzare i nutrienti al riempimento e alla maturazione dei frutti, è necessario tagliare periodicamente (una volta ogni 7-10 giorni) 2-3 foglie inferiori su ciascun cespuglio in agosto. Spesso hanno un colore verde pallido o giallo, poiché sono ombreggiati dalle foglie superiori e più giovani e praticamente non apportano alcun beneficio alla pianta, ma ne traggono solo succhi. Inoltre, tale potatura migliora lo scambio d'aria all'interno del cespuglio e i frutti, meglio illuminati dal sole, iniziano a maturare molto più velocemente.
Per lo stesso scopo nella prima decade di agosto occorre pizzicare il punto di crescita di ciascuna pianta, e rimuovi anche tutte le infiorescenze e le piccole ovaie appena apparse, che sicuramente non avranno il tempo di riempirsi e maturare nel tempo prescritto.
Anche durante questo periodo, per accelerare la maturazione dei pomodori, è possibile spruzzare i cespugli sulle foglie con una soluzione di iodio. Per prepararlo è necessario assumere 30-40 gocce di iodio per 10 litri di acqua e utilizzare questa quantità di soluzione per l'irrigazione 1,5 metri lineari letti.
Per ridurre il rischio di infezione delle piante da parte della peronospora in agosto, causata dalla rugiada fredda che cade a causa delle differenze di temperatura tra il giorno e la notte, È opportuno installare degli archi sopra l'aiuola e coprirli con una pellicola di notte. Sotto tale copertura i cespugli rimarranno asciutti, il che avrà un effetto benefico sulla qualità del frutto.
All'inizio di agosto smetti di annaffiare e concimare le piante. Questo vi permetterà di ottenere pomodori più carnosi, che con questo approccio potranno accumulare una quantità sufficiente di zuccheri e risulteranno più dolci e saporiti.
Se possibile, è consigliabile rivolgere tutte le spazzole verso il sole, fissandole con distanziali, e posizionare sotto di esse delle fionde per evitare che si rompano sotto il peso dei frutti del ripieno.
Alcuni giardinieri ne usano uno per accelerare la maturazione dei pomodori. semplice trucco– mettere su ciascuna mano un sacchetto di plastica, sul fondo del quale è praticato un piccolo foro per lo scarico della condensa. All'interno della confezione la temperatura è impostata più alta di quella accesa all'aperto, aumenta la concentrazione di etilene rilasciato dai frutti e ciò contribuisce ad una loro maturazione più rapida. Inoltre, l'esperienza dei giardinieri lo indica sacchetti di plastica proteggere i frutti dalla peronospora.
Per accelerare la maturazione dei pomodori giardinieri esperti ad un'altezza di 8-10 cm dalla superficie del terreno, praticare un piccolo foro passante nel fusto di ciascuna pianta sezione longitudinale. Successivamente viene inserito un truciolo di legno in modo da allontanare le pareti del gambo di 1-1,5 cm. In questo caso la dimensione del frutto rimane la stessa, ma lo sono termini brevi acquisire un colore caratteristico di questa varietà.
Per lo stesso scopo, puoi strappare con cura le radici della pianta, tirandola leggermente verso l'alto. IN in questo caso a causa della deformazione del sistema radicale, l'apporto di umidità e nutrimento viene ridotto, il che contribuisce a una maturazione più rapida ed efficiente del raccolto.
Limitare l'accesso nutrienti e pertanto, un sottile filo di rame o uno spago sintetico, di cui alcuni giri ad un'altezza di 4-5 cm da terra, tirano il fusto della pianta, aiuta ad accelerare la maturazione dei frutti.
Non ha senso portare i pomodori in giardino a piena maturazione, Pertanto, la loro produttività complessiva diminuisce. Per consentire ai frutti rimanenti di maturare il più rapidamente possibile, è necessario raccogliere i pomodori acerbi marroni dai cespugli 1-2 volte a settimana. Inoltre è consigliabile raccoglierli nelle prime ore del mattino in modo che non abbiano il tempo di scaldarsi al sole. Sono predisposti per la maturazione in un ambiente asciutto e ventilato. Vale la pena notare che alla luce i pomodori maturano in un tempo più breve e in stanza buia– più lentamente, ma in modo più uniforme.
Per velocizzare possono essere ripiegati scatole di cartone, posizionando diverse copie rosse accanto a loro. Le scatole devono essere coperte e poste in un locale con una temperatura dell'aria di 20-25°C. In uno spazio chiuso e caldo, la concentrazione di gas etilene rilasciato dai pomodori aumenta in modo significativo, il che riduce significativamente il periodo di maturazione di questo ortaggio. Inoltre, vale la pena tenerlo presente a parità di condizioni frutti grandi maturano più velocemente di quelli più piccoli.
Kudrina Irina

Kira Stoletova

Molte persone si chiedono perché i pomodori nella serra non diventano rossi e non maturano bene. Possono esserci diversi motivi per cui i pomodori non maturano in serra. Vediamo i motivi principali nell'articolo.

Processo di maturazione del pomodoro

Nei primi 30 giorni dopo l'ovaio, i pomodori crescono rapidamente e nei successivi 20-25 giorni diventano carnosi e rossi. Un pomodoro che è maturato e ha acquisito un colore rosso mentre era ancora nell'orto, prima della raccolta, è considerato di alta qualità. Questo è un segno che il pomodoro contiene l'intera gamma di sostanze utili e ha un gusto eccellente.

Esistono tipi di pomodori di colore giallo o verde. Controlla le caratteristiche della varietà: forse non dovrebbe diventare rossa.

Ma se una varietà dovesse maturare in giardino, ma non matura in tempo, allora ci sono alcune ragioni che sorgono quando si coltivano entrambe in terreno aperto e in condizioni di serra.

Cause dei pomodori acerbi

Se i tuoi pomodori ancora non diventano rossi in una serra ben attrezzata, puoi concludere che manca loro qualcosa. Quali fattori possono interferire sviluppo normale raccolto vegetale e il fatto che non matura bene?

1. Temperatura dell'aria. L'intervallo ottimale è compreso tra 22 e 29 °C. Quando si verifica ipotermia o riscaldamento eccessivo, il metabolismo del licopene nel vegetale viene interrotto. I pomodori assumeranno un colore giallo brillante e non diventeranno più rossi.
2. Eccessivo illuminazione solare ha un effetto dannoso sullo sviluppo della pianta: i frutti possono semplicemente bruciarsi. Tuttavia, anche i pomodori non dovrebbero essere tenuti al buio.
3. Microclima. Evitare livello più alto umidità nella serra e sbalzi improvvisi di temperatura.
4. Densità di impianto. La distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 30 cm. Piantati uno vicino all'altro, i frutti maturano in modo non uniforme.
5. Fertilizzante. L'eccesso di azoto porta a una maturazione ritardata e le foglie assumono un colore grigio-dorato. A sua volta, una quantità insufficiente di potassio nel terreno porta alla legnosità degli steli, che si traduce in un ritardo nella formazione dei pomodori con il giusto peso acquisito.
6. Varietà Per ciascuno zona climatica ce ne sono molti varietà adatte pomodoro. In luoghi con clima prevalentemente freddo, viene data preferenza alle varietà a maturazione precoce.

Stimolazione della maturazione

1. Aiuta a reintegrare la carenza di iodio alimentazione fogliare da una soluzione di iodio (35 gocce) per 10 litri di acqua bollita.
2. In autunno le piante non ne ricevono abbastanza luce solare. Per fornire ai tuoi pomodori il più possibile il calore dei raggi, taglia tutte le foglie in eccesso dal cespuglio e giralo verso lato soleggiato. Rimuovere tutti gli ostacoli che impediscono ai raggi di raggiungere. Il germogliamento durante la stagione fredda è piuttosto poco promettente, quindi boccioli fioriti Si consiglia di rimuoverlo con attenzione. È improbabile che i nuovi frutti abbiano il tempo di maturare prima dell'inizio del gelo. Quando arrivano, sposta le piante al massimo angolo caldo serra o coprirli con un telo per evitare che gelino.
3. Pizzicare e legare aiuterà anche quando la verdura non matura in modo uniforme. Taglia foglie e germogli in quelle aree in cui i frutti sono già maturi e hanno avuto il tempo di riempirsi e non se ne formeranno di nuovi. In questo modo risparmi Di più nutrimento per i frutti bisognosi e si svilupperanno più velocemente.
4. Per proteggere le piante dalle infezioni, che possono anche causare la maturazione insufficiente, trattare le foglie con soluzioni protettive: vetriolo o metodi tradizionali, acqua all'aglio, diluito con alcool - 2-3 volte nell'arco di una settimana e mezza.
5. Se i pomodori in serra non diventano rossi bene, l'alcol etilico aiuta ad accelerare il processo. È necessario cospargerne qualche goccia vicino alla radice del pomodoro. Nel prossimo futuro, i frutti che sono in ritardo nello sviluppo raggiungeranno gli esemplari già maturi e in futuro si svilupperanno più velocemente.
6. Una procedura popolare tra i coltivatori di ortaggi è la riduzione del processo metabolico dei lati superiore e inferiore dei cespugli. Per fare questo, il gambo del pomodoro viene tagliato e al suo interno viene inserito un filo metallico.
7. Se metti un frutto acerbo accanto a un pomodoro maturo, dopo un po 'inizierà a maturare più velocemente grazie all'etilene. L'affermazione non è scientifica, ma si può comunque provare ad accelerare la maturazione e l'arrossamento in questo modo.

Caratteristiche di cura

Se tutti i pomodori nella serra non diventano rossi, la colpa è di una cura impropria. In rari casi, il problema risiede nelle carenze della varietà stessa.

Crescere in una serra ha le sue sfumature. Alta umidità non ha un ottimo effetto sulla formazione dei frutti, anche se a loro piace che il terreno sia abbondantemente umido. Pertanto, assicurarsi che il livello non superi la norma.

Nessuno illuminazione artificiale non può sostituire la fonte di luce naturale di una pianta. Tuttavia, cerca di garantire il massimo che le lampade speciali per serre possono offrire.

• Nella prima decade di agosto, quando comincia a cadere la rugiada fredda, posizionare degli archetti sulla piantagione di pomodori e coprire le piantine con pellicola durante la notte. L'umidità si depositerà su di esso, ma i frutti rimarranno asciutti. Ciò ridurrà la possibilità di peronospora.
• Per accelerare la maturazione dei pomodori, puoi spruzzare le piante soluzione di iodio(30-40 gocce per 10 litri di acqua per 1,5 metri lineari di aiuola). È ora di smettere di annaffiare e concimare.
• Rivolgi con attenzione i rami delle piante a crescita bassa verso il sole, fissandoli con distanziatori e posiziona le fionde sotto le mani.
• Raccogliere tutti i pomodori verdi marroni e grandi e metterli a maturare.
• Stacca le cime delle piante. Lascia due o tre foglie sopra le infiorescenze con pomodori già stabiliti: garantiranno la crescita dei frutti.
• Foglie inferiori dovrebbe essere rimosso fino a quei pennelli su cui i pomodori stanno già maturando.
• Sui cespugli a crescita bassa e media, puoi lasciare un massimo di quattro o cinque nappe, quindi tutte le nappe di fiori in eccesso dovranno essere spezzate. Dopo queste operazioni, i cespugli spenderanno energia non per la crescita, ma per riempire l'ovaio.
• Alla fine del mese, quando i frutti hanno il tempo di riempirsi, eseguire una delle operazioni che limitano l'apporto di umidità e sostanze nutritive dalle radici:

1. negli steli ad un'altezza di 8-12 cm da terra, utilizzare un coltello affilato per eseguire dei tagli longitudinali passanti lunghi 7-10 cm, inserire trucioli di legno in essi in modo che le fessure non si chiudano;
2. oppure, tenendo la parte inferiore del fusto, sollevare leggermente la pianta più volte, ruotandola nel senso della freccia;
3. oppure stringere sul fusto alcuni anelli di sottile filo di rame ad un'altezza di 3-4 cm dalla superficie del terreno.

Cosa fare con i pomodori che crescono in serra per accelerare la maturazione del raccolto:

Le stesse manipolazioni, ma un po 'più tardi, vengono eseguite con i pomodori in serra. Se la serra non è riscaldata, sulle piante vengono lasciate 6-7 spazzole, in quelle riscaldate - 10-12. Prima dell'inizio del gelo, i frutti dei grappoli centrali avranno il tempo di maturare completamente e quelli superiori - parzialmente. Rimuovi eventuali figliastri emergenti. Il numero di foglie viene gradualmente aumentato a 13-18.

Metodi per la maturazione dei pomodori

• I grandi frutti verdi che hanno cominciato a diventare marroni vengono raccolti al mattino, prima che vengano riscaldati dal sole, e selezionati. Quelle sane vengono poste a stagionare in un ambiente asciutto e ventilato. Alla luce maturano più velocemente, al buio - in modo più uniforme.
• Se volete che i pomodori maturino lentamente, scegliete frutti dello stesso grado di maturazione, adagiateli in due o tre strati, cospargeteli di segatura e conservateli a 8-10 °C.
• Per maturazione accelerata si alza la temperatura a 20-25°C e si aggiungono frutti rossi. Emettono etilene, che nelle piante è responsabile dell '"invecchiamento" del corpo. È quando i pomodori invecchiano che diventano rossi.

Kira Stoletova

IN regioni settentrionali I residenti estivi si sforzano di accelerare la maturazione dei pomodori per avere il tempo di raccogliere prima del primo gelo. Esistono diversi modi per farlo. Diamo un'occhiata a ciascuno di essi.

Pizzicare e pizzicare

Le procedure di pizzicatura e fissazione dei germogli extra laterali, che occupano una parte significativa della pianta, aiutano a influenzare la formazione dei frutti e ad accelerare la maturazione dei pomodori. elementi utili. I germogli multipli inibiscono lo sviluppo e la crescita delle colture orticole e, di conseguenza, ritardano la fioritura e la maturazione delle verdure in piena terra.

Figliastro

Puoi eseguire la procedura di pizzicatura per accelerare la maturazione dei pomodori utilizzando una delle seguenti opzioni:

• formazione in 1 tronco, per il quale tutto viene tagliato tiri laterali nelle ascelle delle foglie;
• formazione in 2 tronchi, quando all'inizio della fioritura tutti i germogli laterali vengono rimossi ad eccezione dell'unico situato sotto il primissimo pennello floreale dall'alto;
• formazione in 3 tronchi, in cui, insieme ai germogli laterali sotto il primo grappolo di fiori, uno dei figliastri più sani e potenti rimane in alto, situato appena sotto, tutti gli altri germogli laterali sono tagliati.

Guarnizione

Pizzicare aiuta anche i pomodori a maturare prima. Questa procedura consiste nell'asportare la parte superiore, dove si trovano i germogli fruttiferi e i pennelli floreali con ovaie non ancora formate. Di conseguenza raccolto vegetale dirige le forze alla maturazione dei frutti già allegati.

Nutrire i pomodori

Aiuterà ad accelerare il periodo di maturazione dei pomodori in piena terra. una corretta alimentazione. Depositato tempestivamente concimi minerali e spruzzatura con mezzi speciali- la chiave per una rapida maturazione dei frutti. Tra i mezzi e i preparativi che accelerano la raccolta dei pomodori ci sono i seguenti:

• Superfosfato. Un suo estratto con una concentrazione dello 0,5% viene spruzzato sulla coltura vegetale all'inizio della fase di fioritura del pomodoro;
• Idrel. Le piantine vengono spruzzate con questo stimolatore della crescita una volta nella fase delle verdure già formate, circa 1,5 mesi prima del raccolto previsto.
• Bor. I pomodori vengono annaffiati e spruzzati acido borico nel caso di una coltura vegetale, la perdita di infiorescenze o ovaie, che successivamente influisce sul periodo di maturazione dei pomodori.
• Iodio. Nutrire i pomodori con iodio riduce significativamente la maturazione dei pomodori se fatto per via fogliare, spruzzando il fogliame. A questi scopi è adatta una soluzione debole di 30-40 gocce per 10 litri di acqua.

Restrizione alimentare

Alcuni residenti estivi in ultimamente iniziò a praticare la limitazione della nutrizione delle colture di pomodoro per accelerare il processo di maturazione dei frutti. I giardinieri che praticano tali tecniche sono fiduciosi che in condizioni di nutrizione limitata, la coltura vegetale subisce stress e accelera lo sviluppo, compresa la maturazione dei frutti.

Taglio

Nel tronco ad un'altezza di circa 10-12 cm dalla superficie del terreno utilizzando coltello da giardino viene effettuato un taglio passante in cui viene posizionata una piastra di legno pre-preparata di 0,5 x 2 cm. La rottura del gambo non blocca completamente il flusso del nutrimento, ma ne riduce notevolmente il volume.

Imbottitura

Alla stessa altezza viene tirato lo stelo filo di rame nella direzione trasversale. Questa costrizione, che limita la nutrizione, è fissa.

Infortunio

La pianta viene leggermente estratta dal terreno alla base del tronco finché non si sente un debole scricchiolio di radici sottili che vengono strappate. Il risultato di tale manipolazione è la morte di parte del sistema radicale e la limitazione della fornitura di cibo e acqua alla pianta.

Maturazione

La maturazione aiuta ad accelerare la maturazione dei pomodori coltivati ​​in terreno aperto. In questo caso, puoi realizzare un evento del genere sia con un cespuglio di pomodoro intero, sia con pomodori verdi raccolti.

Muoversi sotto il tetto

Quando sui cespugli sono rimaste ancora molte verdure verdi e il freddo è già arrivato, le verdure possono maturare in casa proprio sui cespugli. Cespugli di pomodoro Lo estraggono semplicemente dal terreno insieme al sistema radicale e lo appendono in un fienile, in una serra o in un altro spazio chiuso per maturare.