Le proprietà curative del dattero cinese, dell'unabi o della giuggiola sono note ai medici orientali da oltre 4mila anni. Monaci, eremiti e viaggiatori che attraversavano il deserto mangiavano i suoi frutti essiccati. IN antica Cinaè stato anche apprezzato legno durevole. E i frutti, la corteccia, le foglie e i rizomi pianta esotica con la loro diversità effetto terapeutico intorno al II secolo utilizzato in Europa medicina popolare, dietetica e cosmetologia.
Composizione chimica
Il contenuto calorico dei frutti essiccati unabi è di 254 kcal per 100 grammi di prodotto.
Il loro alto valore nutritivo è assicurato dall'elevato contenuto di zuccheri (quasi un terzo del loro peso). Contengono anche pectine, proteine e grassi, più di una dozzina di aminoacidi. La loro composizione include grandi quantità comprende calcio, potassio, ferro, cobalto, iodio.
Questi datteri contengono 10 volte più vitamina C degli agrumi. Sono inoltre ricchi di vitamine del gruppo B, vitamina P (vitamina P). Ci sono molti tannini, flavonoidi e diversi acidi organici.
Manciata frutta secca la jojoba rigenera fabbisogno giornaliero il corpo umano nelle seguenti sostanze:
- potassio - dell'11%;
- calcio - del 2%;
- fosforo, magnesio e ferro - ciascuno del 3%;
- manganese - di quasi il 5%;
- rame - del 7%;
- vitamina C - del 77%;
- rutina - del 6%;
- Vitamine del gruppo B - dell'8%.
Tutte queste sostanze benefiche, seppure in quantità minori, si trovano anche nelle foglie del giuggiolo. E lo speciale glicoside zizipina, di cui sono ricchi, modifica selettivamente e temporaneamente la sensazione di dolcezza del cibo.
Proprietà utili
I benefici dell'unabi sono dovuti principalmente all'alto contenuto di vitamina C, che si esprime nel rafforzare le difese dell'organismo, stabilizzare il funzionamento degli organi digestivi, prevenire e curare molte malattie. A questo proposito la giuggiola può essere paragonata al ginseng e al limone.
In Oriente Data cinese conosciuto anche come "l'albero della vita". Nei paesi in cui cresce l'unabi (Asia centrale, Mediterraneo, Transcaucasia, Cina), è stato a lungo coltivato come medicinale. È uno dei cinque più famosi piante medicinali.
Quando si consuma giuggiola o unabi, si osserva effetto benefico sul corpo:
- Ringiovanimento e miglioramento delle condizioni della pelle, ripristino e ispessimento della struttura del capello.
- Rimozione dei liquidi in eccesso dal corpo, importante nella prevenzione dell'edema.
- Pulizia da tossine e altre sostanze simili, importante quando si vive in regioni ambientalmente sfavorevoli o si lavora in industrie pericolose.
- Attivazione della produzione di latte materno.
- Normalizzazione dello stress e dell'insonnia.
- Elimina il dolore cavità orale e gola.
- Efficace nel combattere le infezioni durante raffreddori, processi infiammatori, ferite purulente, eczema.
- Riduce la pressione sanguigna.
- Aiuta a far fronte alla stitichezza, migliora la secrezione biliare.
- I frutti acerbi e la corteccia proteggono dalla diarrea.
- Migliora la composizione del sangue, aiuta con l'anemia.
Decotti e infusi di foglie e semi di unabi:
- Allevia i sintomi nevrastenici e isterici.
- Normalizza il battito cardiaco.
- Aiuta a migliorare la digestione e normalizzare l'acidità.
- Migliora la separazione dell'espettorato durante la bronchite e la polmonite ed è incluso negli impacchi toracici.
- Guarisci ferite e ulcere purulente.
Durante il periodo in cui fiorisce l'unabi (giugno-luglio), migliaia di piccoli fiori profumati sbocciano su un albero. Pertanto questa pianta è una famosa pianta mellifera; questo miele ha anche proprietà curative.
Come usare
I frutti freschi della giuggiola, sebbene assomiglino ai datteri, hanno un gusto specifico che non piace a tutti. Pertanto, conserve, marinate, marmellate e composte sono preparate con frutti medicinali. Vengono utilizzati anche affumicati o salati, oppure essiccati al sole.
La marmellata di datteri cinesi è un buon rimedio per l'ipertensione e dolce delizioso. Si prepara così:
- I datteri duri e acerbi vengono lavati e punzecchiati.
- Lo sciroppo viene preparato in ragione di: per chilogrammo di frutti di bosco, litro d'acqua e 4 tazze di zucchero.
- Versare lo sciroppo caldo sulla frutta e cuocere per diversi minuti.
- Dopo sette ore di infusione nello sciroppo, si eliminano i semi dalle bacche e si macina la polpa rimanente del frutto.
- Quindi il dolce risultante viene fatto bollire per diversi minuti e versato in barattoli sterili e sigillato.
La polvere di bacche essiccate aggiunta all'impasto durante la cottura del pane rallenta il processo di indurimento. La giuggiola viene utilizzata anche nei ripieni di torte, è inclusa nelle ricette di salse, aggiunta ai contorni (riso) e utilizzata nella vinificazione.
Ricette per l'uso
È importante sapere come prendere l'unabi. Quasi tutte le parti delle piante hanno proprietà curative. Vengono utilizzati anche i semi, da cui si prepara un infuso; Modalità d'uso vari farmaci dalla guarigione albero di datteri sono diversi, dipendono dal problema che si è presentato.
- I decotti antibatterici applicati esternamente sono efficaci per le infezioni della pelle.
- Per infiammazioni interne, per rimozione sostanze nocive e liquidi in eccesso, è utile bere i decotti. Questi sono buoni diuretici. E per le ulcere e le ferite in bocca vengono utilizzate applicazioni e lozioni a base di questi prodotti.
- Un decotto espettorante dei frutti secchi della pianta aiuta con la tosse bronchiale. Allevia anche mal di testa e debolezza.
- Per migliorare la struttura dei capelli e in caso di calvizie, è efficace strofinare un decotto di rizomi unabi sul cuoio capelluto.
- Per prevenire le malattie, per migliorare l'immunità, per la stitichezza cronica e l'eccesso di peso, è utile mangiare bacche di dattero cinese essiccate.
- I datteri sono efficaci anche nel trattamento dell’ipertensione. In questo caso se ne mangiano una manciata tre volte al giorno per almeno 3 mesi.
Per la caduta dei capelli
Per preparare un decotto di radici, 2 cucchiai di materie prime frantumate devono essere cotte a vapore in mezzo litro di acqua bollente per mezz'ora. Aggiungere poi il brodo strizzato acqua calda al volume originale e lavati i capelli prima di andare a letto. Successivamente, tampona leggermente i capelli e lasciali asciugare. Questo processo deve essere ripetuto ogni giorno per un mese.
Per il trattamento delle ferite
Un decotto di radici e foglie della pianta viene preparato nello stesso modo descritto sopra, ma con metà del volume. Utilizzato sotto forma di lozioni e impacchi.
Per infiammazioni cutanee, ulcere e punti neri
Le foglie si versano olio d'oliva 5 volte il volume, quindi scaldare il composto quasi fino a ebollizione e lasciarlo riposare per un paio di settimane. Lubrificare con l'unguento risultante aree problematiche. Questo prodotto ringiovanisce la pelle, rendendola morbida e liscia.
Tintura calmante
Per normalizzare il sonno, il battito cardiaco, le vertigini e la debolezza, si consiglia una tintura di semi di unabi. Far bollire mezzo bicchiere di materia prima per 10 minuti in 2 bicchieri d'acqua. Versare un bicchiere di alcol forte nel brodo raffreddato e lasciare agire per diverse ore. Bevi il preparato filtrato quattro volte al giorno, un cucchiaio alla volta.
Per la diarrea
Un decotto di corteccia aiuta. Versare un cucchiaio di materia prima in un bicchiere di acqua bollente e cuocere a vapore per quasi un'ora. Bere 2 cucchiai di prodotto filtrato prima di ogni pasto.
Per anemia, vaiolo, tosse secca
Cuocere a vapore 10 datteri secchi per 20 minuti in mezzo litro di acqua bollente, quindi lasciarli riposare per un'ora e filtrare. Bevi mezzo bicchiere tre volte al giorno e con l'ipertensione fino a 6 volte al giorno.
Per bronchite e ipertensione
Dalle foglie di jojoba, pre-tritate, viene preparato un infuso. Versare un cucchiaio di materia prima in un bicchiere e mezzo di acqua bollente e lasciare coperto per mezz'ora. Quindi filtrare attraverso un doppio strato di garza. Bere 2 cucchiai quattro volte al giorno. Conservare il rimedio in frigorifero per non più di 5 giorni.
Per l'insonnia
Ricetta 1.
Lasciare per diverse ore una manciata di datteri secchi in un litro d'acqua bollente, quindi scaldarli e aggiungere qualche cucchiaio di zucchero o miele. Macinare la frutta fresca e cuocerla a vapore per 10 minuti. Quindi addolcisci la bevanda.
Ricetta 2.
Lasciare in infusione un paio di cucchiai di foglie di giuggiola polverizzate in un litro di acqua bollente per 10 minuti, quindi aggiungere zucchero o miele a piacere. Bevi mezz'ora prima di andare a dormire.
Controindicazioni
La giuggiola può essere benefica in un caso, ma dannosa in un altro. U pianta medicinale Ci sono le seguenti controindicazioni:
- Le sue foglie e i suoi frutti contengono la sostanza anestetica zizipina, che riduce temporaneamente la sensibilità dei recettori al gusto dolce e amaro. Le persone che hanno problemi di questo tipo farebbero meglio ad evitare questo medicinale.
- A causa della capacità della pianta di abbassare la pressione sanguigna, non se ne consiglia l’uso (in qualsiasi forma) da parte di pazienti ipotesi.
- Per i diabetici questo agente curativo dovrebbe essere consumato in dosi o completamente abbandonato.
- Il consumo di unabi in grandi quantità nelle donne in gravidanza può causare aborto spontaneo.
Alcune persone potrebbero essere allergiche ai preparati unabi o ai suoi frutti. Pertanto è meglio provare prima con un medicinale naturale, iniziando con un dosaggio ridotto. E dopo un giorno, se il corpo accetta normalmente questo farmaco, puoi aumentarlo.
Per chi, con l'aiuto di unabi, vuole liberarsene peso in eccesso, dovresti monitorare i livelli di zucchero nel sangue.
Preparazione e conservazione
La raccolta delle materie prime medicinali dalla giuggiola (frutti, foglie, radici) viene effettuata nella seconda metà dell'autunno. La corteccia viene raccolta durante il flusso della linfa primaverile, quando la pianta non ha ancora fiorito.
Le bacche fresche possono essere conservate solo per pochi giorni e in frigorifero per un massimo di un mese e mezzo. Pertanto, dopo la raccolta, vengono essiccati al sole o in appositi essiccatoi a temperature fino a +65 gradi. Prima di ciò, vengono tenuti in acqua bollente per diversi minuti per rimuovere gli enzimi. Successivamente vengono asciugati, stesi su un panno. A casa, puoi essiccare i datteri nel forno. Di solito ci vogliono 10 ore. I frutti unabi essiccati possono essere conservati per 2 anni senza perdita di qualità medicinali.
Le foglie e le radici di Unabi vengono essiccate sotto una tettoia o in una stanza speciale, ben ventilata e asciutta. Successivamente, puoi conservare le foglie per un anno e le radici per il doppio del tempo. La corteccia secca può essere conservata per lo stesso periodo di tempo. E solo le piante di età superiore a 3 anni sono adatte alla raccolta.
Nonostante il loro carattere esotico, i frutti della frutta cinese sono disponibili per la coltivazione anche in Russia, nelle regioni meridionali dal clima caldo. La pianta, chiamata anche giuggiola o giuggiolo, è uno degli alberi da frutto più antichi del mondo. Secondo gli storici veniva coltivato circa 7-8mila anni fa. Durante questo periodo, l'unabi si diffuse ovunque al globo. Con l'aiuto di foto e opinioni dei giardinieri, l'articolo ti parlerà delle caratteristiche del frutto d'oltremare, della sua semina e cura e delle malattie comuni.
Descrizione della data cinese. Proprietà utili
Unabi cresce come un piccolo albero fino a 7 m di altezza. Sui rami di alcune varietà si possono vedere spine affilate. Il fogliame dell'albero è denso e coriaceo. Durante il periodo di fioritura, la pianta è ricoperta di piccoli fiori fiori verde pallido. A metà autunno, i frutti crescono al loro posto:
- forma: sferica o a forma di pera;
- dimensione: 1,5 cm di lunghezza;
- peso - in media circa 20 g;
- colore: dal giallo chiaro al rosso intenso o addirittura al marrone;
- sapore - agrodolce o dolce, che ricorda vagamente i datteri, le pere e l'ananas.
Frutti dell'Unabi
I frutti unabi vengono consumati freschi, pre-essiccati o utilizzati ricette culinarie. Vengono utilizzati per preparare marmellate e conserve, composte e succhi, dolci, marmellate e frutta candita. In qualsiasi forma, la jujuba contiene molto microelementi utili e vitamine. Le foglie e i germogli della pianta vengono utilizzati anche nella medicina popolare.
Proprietà utili di unabi:
- diminuzione della pressione sanguigna;
- aiuto con aterosclerosi, disturbi del tratto gastrointestinale, sistema urinario;
- effetto benefico sul sistema nervoso;
- effetto anestetico;
- aiuto per la tosse;
- trattamento delle malattie della pelle.
La durata della stagione di crescita dell'albero è di 160-190 giorni. Jujuba vive fino a 150 anni. I frutti unabi maturi rimangono sull'albero senza deteriorarsi per 2-4 settimane. Il loro gusto migliora anche se essiccati al sole. I datteri cinesi si conservano in frigorifero a +4°C per un periodo piuttosto lungo (circa 2 mesi) e tollerano bene il trasporto.
Attenzione! Questa coltura viene utilizzata anche contro l'erosione del suolo e nella lotta alle frane. La radice dell'albero arriva a 5-6 m di profondità.
Caratteristiche di piantare giuggiole
Il dattero cinese è termofilo. In un clima fresco, anche l'albero crescerà, ma è improbabile che dia frutti anche in una serra. E sotto all'aria aperta il freddo estremo può congelare il raccolto fino alle radici, ma l'albero non morirà e si riprenderà abbastanza rapidamente. La stagione di crescita dell'unabi inizia in aprile o maggio. In alcuni anni potrebbe variare a causa delle condizioni meteorologiche.
La fioritura avviene in estate e può durare fino a 3 mesi. La cultura preferisce l'impollinazione incrociata. Pertanto, un rappresentante di una varietà diversa dovrebbe crescere nelle vicinanze. La fruttificazione avviene nella 2-3a stagione di vita in giardino. A questa età la resa è di 10-16 q/ha. Nel tempo la fertilità dell'albero continua ad aumentare fino a raggiungere i 150-300 c.
Albero dell'Unabi
La giuggiola viene coltivata da semi o talee. Propagazione dei semi rilevante solo per le varietà a frutto piccolo. Nella specie con frutti grandi i semi hanno scarsa germinabilità. Per l'atterraggio:
- Scegli frutti ben maturi.
- Rimuovere la polpa.
- Riscalda i semi. Per fare ciò, posizionali al sole o tienili all'interno acqua calda(60°C).
- Per 1 mese. conferire al materiale una stratificazione calda (20-35°C).
- Preriscaldare il terreno: acqua acqua calda e coprire con pellicola.
- Sigillare i semi a 3-4 cm e coprire nuovamente il terreno con pellicola.
- Dopo circa 20 giorni, nel terreno appariranno i germogli. Trapiantare ciascuno in un contenitore individuale.
- La Jujuba sarà pronta per mettere le radici in un luogo permanente dopo una stagione.
Consiglio. Prima di piantare un seme, i giardinieri consigliano di picchiettare leggermente il seme con un martello. Quindi sarà più facile per il germoglio sfondare il guscio denso.
Gli alberi di datteri cinesi cresciuti dai semi non avranno caratteristiche varietali, fioriranno più tardi e saranno meno fertili rispetto ai loro genitori. Tali campioni vengono solitamente innestati per correggere queste carenze. Anche i portinnesti di datteri cinesi vengono coltivati utilizzando talee di radice. Selezionare i campioni di almeno 8-12 cm e piantarli a filo del livello del suolo.
Puoi anche innestare una piantina con un bocciolo: in erba. I portinnesti dovrebbero avere un diametro di 6-10 mm alla radice. Il germoglio può essere dormiente (fine estate) o germinante (maggio). Innestarlo con un cuneo laterale dietro la corteccia o in un'incisione laterale.
Coltivare e prendersi cura dei datteri cinesi
La giuggiola ama il calore, resistente alla siccità e può produrre raccolti solo in un'area ben illuminata. L'albero si sente benissimo anche a +50°C. In condizioni regioni meridionali La giuggiola RF crescerà anche in zone aride dove l'uva non può sopravvivere. Sebbene l'irrigazione e la concimazione con fertilizzanti minerali andranno solo a beneficio della pianta. Il dattero cinese è poco impegnativo per la composizione del terreno, ma non ama i terreni altamente salini e pesanti.
La cultura tollera bene il caldo e la mancanza di umidità
In primavera l'albero viene piantato nelle zone pianeggianti, nonché nella parte superiore o inferiore del versante meridionale o sud-occidentale. Approfondire le piantine di 10 cm. Dovrebbero esserci almeno 2 m tra loro. regioni calde Coltiva la giuggiola sotto forma di albero. Nei luoghi in cui il terreno può congelare in inverno, sotto forma di un cespuglio.
La giuggiola è resistente alle malattie e agli insetti nocivi. La pianta deve essere spinta troppo forte perché venga infettata da un fungo o un virus. Ma gli uccelli possono essere tentati dal raccolto. Pertanto, è necessario spaventarli o raccogliere i frutti maturi più velocemente.
Varietà di datteri cinesi
La pianta coltivata ha molte varietà. Puoi scegliere in base alle tue esigenze personali riguardo ai tempi di maturazione dei frutti, alle loro dimensioni e allo scopo previsto. Ad esempio, i frutti grandi e densi della varietà cinese 2A sono perfetti per essere conservati interi sotto forma di frutta candita o per marmellata. Amano mangiare caramelle fresco- è molto succoso, matura presto e ha rendimento elevato. Varietà tardiva Koktebel ha frutti molto grandi, fino a 52 g.
Anche nei giardini domestici esistono varietà:
- a frutto grosso: Khurman, Finik, anche Vakhsh, Yuzhanin;
- con frutti medi - Cinese 60, Cinese 93, Burnim;
- Sochi a frutto piccolo 1.
Unabi è ancora lungi dall'essere popolare nella Federazione Russa. Potete quindi approfittare del momento e sorprendere i vostri amici e familiari con marmellata o composta dal gusto insolito.
Vero giuggiolo (Ziziphus jujuba).
Altri nomi: unabi, dattero cinese, giuggiola, mirtillo francese.
Descrizione. Cespuglio deciduo, spinoso, espanso o piccolo albero(fino a 5 m) della famiglia dell'olivello spinoso (Rhamnaceae) con chioma espansa o piramidale. La pianta ha un apparato radicale abbastanza potente con radici verticali che penetrano fino a una profondità di 3 metri o più.
La corteccia della vera giuggiola è grigio scuro e spessa. I rami giovani sono articolati, con corteccia rosso-bruno, e presentano spine ai nodi. Le foglie sono alterne, su piccioli corti, coriacee, largamente lanceolate o oblungo-ovate, intere o ottusamente seghettate, lunghe 3-6 cm, larghe 1-3 cm.
I fiori sono bisessuali, piccoli, bianco-verdastri, cinque membri, ascellari, raccolti in mazzi di 2-5 pezzi. Ogni fiore vive poco più di un giorno. Se durante questo periodo il fiore non ha il tempo di impollinare, cade. I fiori sono resistenti al gelo. Nelle nostre condizioni climatiche, l'unabi fiorisce da giugno a metà agosto.
La maturazione dei frutti non è uniforme, da settembre a ottobre. Il frutto è piccolo, rotondo, ovoidale o oblungo, drupa succosa con polpa dolce. La lunghezza dei frutti è di 2-6 cm e il loro diametro è di 1-3 cm. Il peso dei frutti è di 3-20 grammi. I frutti acerbi sono verdi; a maturità diventano rosso scuro o giallo-marrone. La forma, il peso, il colore dei frutti della giuggiola e il tempo di maturazione dipendono dalla varietà.
La giuggiola è una pianta tropicale originaria della Cina. È coltivato in Asia centrale e Transcaucasia. Nella zona vengono coltivati anche gli unabies clima temperato. Ricevere buon raccoltoè necessario piantare le varietà più adatte a questi condizioni climatiche. Le seguenti varietà sono considerate di successo per la coltivazione: Sinit, Ta-Yan-Zao, Chinese 93, Chinese 2A ( data anticipata maturazione); Vakhsh, Ya-Zao, meridionale, Koktebel ( termine medio maturazione).
Data unabi - pianta amante del calore, che tollera il caldo, la siccità e gelate invernali. Le piante dovrebbero essere piantate in zone soleggiate, preferibilmente protette dai venti freddi. Nonostante la resistenza del giuggiolo alla siccità, per ottenere un buon raccolto, le piante devono essere annaffiate regolarmente. Il dattero unabi inizia a dare i suoi frutti presto, la fruttificazione è abbondante e regolare.
Raccolta e preparazione delle materie prime. Per scopi medicinali vengono utilizzati e preparati i frutti, le foglie e meno comunemente la corteccia e le radici della giuggiola. I frutti vengono raccolti dopo che sono maturi. Le foglie vengono raccolte durante il periodo della fruttificazione. Le foglie di giuggiola raccolte vengono essiccate all'ombra all'aperto oppure in una stanza con ventilazione normale, stenderlo in uno strato sottile su carta. La durata di conservazione delle foglie essiccate è di 1 anno.
Si stanno raccogliendo le radici tardo autunno e la corteccia dei rami - all'inizio della primavera, quando inizia il flusso della linfa. I rami di tre anni vengono utilizzati per raccogliere la corteccia. La durata di conservazione della corteccia e delle radici essiccate è di 2 anni.
I frutti unabi vengono consumati freschi, essiccati, essiccati, trasformati in composte, marmellate, conserve, marinate, succhi e utilizzati nella produzione dolciaria. La frutta fresca raccolta viene conservata a temperatura ambiente per non più di 4-5 giorni. IN camera di refrigerazione ad una temperatura di 5°C si conservano fino a 1 mese.
I frutti unabi vengono essiccati dopo l'inattivazione degli enzimi. Per fare questo, i frutti vengono tenuti in acqua bollente per 1-2 minuti. Successivamente i frutti vengono stesi su un canovaccio per asciugarli dall'acqua e poi adagiati su una teglia. Asciugare in forno a 60-65°C per 7-10 ore. Può essere asciugato in asciugatrice alla stessa temperatura.
Se i frutti unabi devono essere essiccati, il tempo di asciugatura sarà 2 volte inferiore. La durata di conservazione della frutta secca è di 2 anni.
Composizione della pianta. I frutti e le foglie della giuggiola contengono flavonoidi, tannini e resine, zuccheri, acidi organici, carotene, cumarine, vitamina P e acido ascorbico. La frutta fresca contiene 750-900 mg% di acido ascorbico, essiccata con inattivazione enzimatica - 1550-2000 mg% e la frutta essiccata senza inattivazione enzimatica contiene non più di 10 mg% di acido ascorbico. I frutti contengono anche pectine, olio grasso, sali di potassio e fosforo. Le foglie contengono anche sostanze anestetiche.
Proprietà utili, applicazione, trattamento.
I frutti della giuggiola hanno proprietà diuretiche, ipotensive, sedative, anestetiche, toniche, antimicrobiche, espettoranti, antitosse, antisclerotiche, regolano inoltre il metabolismo, aiutano l'organismo a liberarsi del colesterolo “cattivo”, delle sostanze tossiche e dei metalli pesanti.
I frutti della giuggiola (freschi ed essiccati con inattivazione enzimatica) contengono molta vitamina C che, in combinazione con la vitamina P, ha un effetto benefico sulle pareti dei vasi sanguigni, rendendoli più elastici e resistenti. Questa è una buona prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Sono considerati i frutti unabi buon rimedio per l'ipertensione. È stato sperimentalmente stabilito che un decotto al 10% di frutti unabi, assunto in un terzo di bicchiere 4-6 volte al giorno, o consumato frutta fresca o secca 8-10 pezzi 3-4 volte al giorno, mostra il maggiore effetto terapeutico per abbassare la pressione sanguigna. Se le dosi vengono ridotte, l’effetto ipotensivo sarà minore. Inoltre, quando si assumono i frutti o il decotto, mal di testa, acufeni, palpitazioni diminuiscono o si fermano, le prestazioni aumentano, l'umore e la qualità del sonno migliorano.
Nella medicina popolare un decotto del frutto viene assunto come antinfiammatorio ed emolliente per le infiammazioni delle tomaie tratto respiratorio, febbre, infezioni intestinali, ulcere intestinali, per il trattamento e la prevenzione dell'anemia da carenza di ferro.
I frutti unabi freschi e maturi saranno utili per la stitichezza e i frutti acerbi verranno presi per la diarrea e la dissenteria. Un infuso di foglie di giuggiola viene assunto per via orale per le malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie, per il trattamento della gastrite, delle ferite purulente e degli ascessi. Esternamente l'infuso delle foglie viene utilizzato come risciacquo per le infiammazioni del cavo orale, come detergente e come lozione per il trattamento di ferite e ulcere che difficilmente guariscono. Da foglie fresche viene preparato anche un unguento.
In caso di caduta dei capelli, per rinforzarli e stimolarne la crescita, si utilizza esternamente un decotto della corteccia dei rami o delle radici del giuggiolo. Per un mese, il cuoio capelluto viene inumidito con questo decotto una volta al giorno. La giuggiola è una delle cinque migliori piante medicinali. In Cina si dice che una persona che consuma unabifruit non ha bisogno di consultare un medico.
Forme di dosaggio e dosi.
Per scopi sanitari Prendi i frutti della giuggiola 8-10 pezzi 2 volte al giorno. Il corso di ammissione è di 3 mesi. Durante l'anno fanno 2 di questi corsi.
Un decotto di frutta per il trattamento dell'ipertensione. Il decotto viene preparato in ragione di 20 grammi di frutta per 200 ml di acqua. Cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti. Dopo il raffreddamento, filtrare, spremere e acqua bollita riportare il volume del decotto al volume originale. Prendi mezzo bicchiere 4-6 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 15 giorni.
Per curare l'ipertensione si può anche consumare frutta unabi fresca, secca o essiccata, 8-10 pezzi 3-4 volte al giorno per 15 giorni.
Infuso di foglie di giuggiola. 1 cucchiaio da dessert di foglie secche tritate viene versato con un bicchiere di acqua bollente, lasciato per 1 ora, filtrato. Prendi un quarto di bicchiere 3-4 r. al giorno.
Infuso di foglie per uso esterno preparato in ragione di 1 cucchiaio di foglie secche tritate per bicchiere di acqua bollente.
Un decotto delle radici o della corteccia dei rami. Preparare in ragione di 2 cucchiai di materie prime frantumate per 400 ml di acqua. Cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti, dopo il raffreddamento, filtrare.
Questo frutto ha una varietà di nomi, molti lo chiamano dattero cinese e alcuni lo chiamano giuggiola o bacca del seno francese. Ma il nome più comune è Unabi, un frutto avvolto in leggende sulle sue qualità medicinali curative. Unabi (dattero cinese) proprietà curative trae dalla più ricca composizione chimica.
Purtroppo, come ogni altro prodotto, ha anche le sue controindicazioni, quindi non tutti ne trarranno beneficio. I frutti spesso possono essere confusi con i classici datteri, ma in realtà sono molto diversi, sia nel gusto che nella qualità.
Qualità positive
Le proprietà benefiche e le controindicazioni dell'unabi non impediscono a questo frutto di avere un gusto eccellente. Contiene 10 volte più vitamina C del limone, contiene molti microelementi utili, inclusa la carotide, e anche:
- Rame.
- Calcio, potassio, magnesio.
- Manganese.
- Zinco.
- Fosforo.
- Sodio.
Studiando la composizione di unabi proprietà benefiche manifestarsi, sappiamo tutti che il nostro corpo ha bisogno di vitamine e microelementi. Mangiando un paio di frutti al giorno copriremo il nostro fabbisogno quotidiano di queste sostanze.
Gli scienziati hanno identificato una serie di qualità positive della giuggiola che influenzano attivamente il corpo umano:
- Unabi promuove il ringiovanimento pelle. Sulla base vengono preparati unguenti e persino decotti, con l'aiuto dei quali vengono risolti molti problemi dermatologici della pelle.
- Aumenta l'appetito e tonifica il corpo. Allo stesso tempo, i nutrizionisti consigliano di mangiarlo. È un prodotto ipocalorico che contiene la massima quantità di nutrienti necessari per una dieta.
- Applicabile come profilattico per le malattie dell'apparato digerente.
- Le proprietà curative dell'unabi servono per problemi con sistema nervoso. Aiuterà a superare l'insonnia, ad alleviare lo stress e a calmarsi; è spesso consigliato a chi smette di fumare.
- Con aumento pressione sanguigna aiuta a migliorare le condizioni del paziente.
Inoltre, i datteri cinesi unabi saranno in grado di alleviare il mal di denti acuto; sarà un ottimo anestetico; Ragazze a allattamento al seno il prodotto sarà utile per stimolare l'allattamento.
Gli scienziati hanno inventato un rimedio unico basato sulla data cinese (Unabi). ETÀ ULTRA STOP – 100% rimedio naturale con estratto Unabi ripristinerà giovinezza e bellezza alla tua pelle.
Chi non può e perché
Naturalmente l’unabi ha proprietà benefiche e controindicazioni, proprio come qualsiasi altro frutto o verdura. Non dovresti mangiarlo se hai un'intolleranza individuale ad alcuni componenti o allergie. 
Ci sono alcuni svantaggi di questo frutto: è molto difficile da digerire per il nostro stomaco, se mangi troppo unabi può causare mal di testa e anche le recensioni sconsigliano di mangiare il frutto prima di andare a letto: non dormirai abbastanza.
Ci sono anche controindicazioni dirette a tale cibo:
- I frutti della pianta abbassano attivamente la pressione sanguigna e sono quindi severamente vietati in caso di pressione bassa e ipotensione.
- Alle donne incinte è vietato usarlo su se stesse vari mezzi a base dei semi di questa pianta.
- Controindicato nei pazienti con diabete mellito.
Un decotto di foglie di dattero cinese aiuterà a fermare la diffusione dell'acne sul viso, ad alleviare l'infiammazione e a donare luminosità alla pelle. Se rispetti i termini e le condizioni d'uso, puoi utilizzare questo prodotto a beneficio del tuo corpo.
Ricetta marmellata
Per la cottura utilizzate i datteri leggermente acerbi; tagliateli a metà. Preparare lo sciroppo da 700 grammi di zucchero e 350 millilitri acqua corrente. Versare questo sciroppo sulle bacche preparate e lasciare in infusione fino a 10 ore. Lasciate poi cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti, mescolando per non bruciare.
Dopo queste manipolazioni potete mettere le materie prime nei barattoli e conservarle come qualsiasi altra marmellata. Allo stesso tempo, i frutti manterranno i massimi benefici per un lungo periodo.
Questa non è più una novità nei nostri giardini e nelle nostre logge. piante tropicali. Molte persone coltivano la data o palme da banano, alberi di limoni o anche noci di cocco. Ma nel nostro clima, coltivare tutto quanto sopra è difficile e richiede tempo.
Non molto tempo fa, i giardinieri prestavano attenzione all'albero di giuggiola (Zizyphus), noto anche come unabi. È un arbusto di medie dimensioni, spesso con grandi spine. Appartiene alla famiglia dell'olivello spinoso.
La pianta è anche chiamata dattero cinese e, in effetti, i frutti del cespuglio sono molto simili a questi dolci frutti del sud. Nei paesi asiatici viene coltivato come raccolto di frutta per più di mille anni. Ne siamo venuti a conoscenza solo di recente.
Negli Stati Uniti e nei paesi dell'Europa meridionale l'albero viene coltivato da tempo a scopo produttivo. I suoi frutti sono apprezzati in tutto il mondo: sono gustosi e salutari.
Albero di giuggiola: foto e descrizione di foglie, fiori e frutti
Una pianta chiamata giuggiola è un arbusto o piccolo albero sempreverde altamente ornamentale. Per lo più la giuggiola, o dattero cinese, viene coltivata in ambienti chiusi. IN condizioni naturali cresce fino a 3-5 m, in ambienti chiusi o giardino d'inverno- fino a 2-3 mt.
Guarda la foto, mostra un albero di giuggiola nel giardino d'inverno:
La corteccia sul tronco è grigio scuro, l'albero è ricoperto da solchi profondi. I rami si dividono in permanenti e annuali. Quelle permanenti costituiscono lo “scheletro” dell'unabi, e le annuali cadono ogni autunno e ne crescono di nuove in primavera. Sono lisci, di colore bordeaux. Molte varietà hanno spine che crescono sui rami annuali.
I fiori sono piccoli, con aroma gradevole, bianco o bianco-verdastro. Le foglie del cespuglio di giuggiola sono oblunghe, lanceolate, a volte ovali. Possono raggiungere i 7 cm di lunghezza e i 3 cm di larghezza. I bordi delle foglie sono frastagliati.
In condizioni naturali cresce nelle regioni subtropicali e tropicali di Cina, India, Afghanistan, Iran e Asia centrale. Fiorisce a maggio. All'interno inizia a dare i suoi frutti nel secondo o terzo anno.
Il frutto è una drupa ovale, rotonda o ovoidale. Può raggiungere i cm di lunghezza. A seconda della varietà, il colore del frutto varia dal rosso-giallo al marrone intenso.
Peso fetale varietà a frutto grosso giuggiola 30 g, e per quelli a frutto piccolo - 2-3 g. Questi sono datteri succosi e gustosi con polpa dolce Hanno molti microelementi utili che rafforzano il muscolo cardiaco e aiutano anche a rafforzare le ossa dei bambini.
Le varietà più famose di pianta di giuggiola
I tipi più popolari sono: giuggiola vera, o giuggiola unabi, dattero cinese (Z. jujuba), 3. dattero moresco (Z. mauritiana).
Furono portati nel territorio della CSI negli anni '50 del secolo scorso e si adattarono bene al freddo e alla siccità.
Il massimo varietà famose gli alberi di giuggiola sono:
Data.
Sinit.
Cinese 2A.
Sovietico.
Data conta la migliore varietà in termini di sapore del frutto. I datteri lunghi (3-4 cm) hanno la forma di un cilindro. L'esterno è marrone e la polpa è dolce e di colore verdastro. L'albero porta i suoi frutti a metà settembre. L'unico aspetto negativo è che il raccolto deve essere raccolto immediatamente, altrimenti i frutti pesanti cadranno.
Varietà di giuggiola "Sinit" Si può dare la seguente descrizione: la varietà fruttifica precocemente (fine agosto-inizio settembre), i datteri fino a 5 g hanno polpa verde chiaro agrodolce. Il vantaggio più grande è che i frutti sono leggeri, quindi la raccolta può essere effettuata in qualsiasi momento: non cadrà nemmeno un ramo.
"Cinese 2A" - varietà resistente al gelo. Resiste al freddo fino a -30 C°. Una bella coroncina di forma rotonda permette di coltivarla come a terreno aperto e in una pentola. I frutti sono piuttosto grandi - fino a 15 g. Hanno la forma di una pera. Solo che si assottigliano non alla base, ma alla fine. L'albero dà i suoi frutti tardi, alla fine di ottobre. I datteri sono di colore marrone intenso con polpa verde scuro, agrodolce.
Guarda la foto, mostra la giuggiola "cinese 2A", la cui descrizione è riportata sopra. Una corona ordinata sta bene in ogni giardino:
"Sovietico"- una varietà che produce grandi frutti ovali. Datteri molto dolci, l'acidità è quasi invisibile. Dà frutti relativamente presto - tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Lo svantaggio è che i datteri si rompono se non vengono raccolti in tempo. I frutti troppo maturi sono adatti solo per l'inscatolamento.
Piantare e prendersi cura della giuggiola in piena terra, tenendo conto della resistenza al gelo dell'albero
La pianta è senza pretese. Ma quanto bene crescerà e darà i suoi frutti dipende dalla scelta del luogo. Le zone calde in un luogo dove non ci sono correnti d'aria sono buone. L'illuminazione è importante anche per l'albero della giuggiola cinese. Se c'è anche un po' d'ombra nel luogo in cui è piantata la piantina, la crescita e lo sviluppo della pianta rallenteranno molto e potrebbero addirittura arrestarsi del tutto. Inoltre, se non c’è abbastanza sole, l’albero non darà frutti.
La pianta tollera direttamente raggi del sole e perfino la siccità. Anche a temperature superiori a 40 C° e senza annaffiature regolari, le foglie non seccano e i frutti continuano a crescere normalmente.
Anche la resistenza al gelo dell'albero di giuggiola è piuttosto elevata. A seconda della varietà, la pianta può sopportare temperature fredde da -15 a -30 C°. Le varietà “Ta-yang-zao” e “Cinese 2A” sono considerate le più resistenti al freddo. Data questa caratteristica, non devi preoccuparti troppo ricovero invernale albero.
Non ci saranno problemi nemmeno con il terreno: qualsiasi terreno è adatto a questo albero. I terreni argillosi sono i migliori per la pianta, ma cresce bene anche su terreni neri e terreni grigi. In piena terra, dove per molto tempo prima ancora cresceva albero da frutto, il dattero cinese non darà buoni frutti, poiché il terreno è secco e impoverito.
Se un posto del genere è l'unico conveniente per piantare il dattero cinese della giuggiola (unabi), è necessario concimarlo bene con miscele di humus e fosfato. Devi scavare un'area di 3 x 3 m con fertilizzanti e humus, quindi lasciarla per l'autunno e l'inverno. Allora il terreno sarà relativamente adatto affinché l'unabi possa dare frutti. Successivamente, è necessario “nutrire” regolarmente l'albero con fertilizzanti minerali e ricoprirlo con foglie cadute.
Se il terreno è molto fertile, le foglie e i rami laterali del dattero cresceranno fortemente. Dovranno essere potati regolarmente per garantire che non oscurino le parti fruttifere dell'albero.
Il dattero della giuggiola, noto anche come unabi, non è soggetto a malattie o parassiti. Ha un'elevata capacità di rigenerarsi: dopo danni (rotture, parassiti, siccità prolungata), la corteccia e la corona vengono rapidamente ripristinate.
Un altro argomento a favore della coltivazione di questo albero terreno aperto– durabilità. Molti vivono più di 100 anni. Danno frutti attivamente per circa mezzo secolo; per altri 25 anni, la quantità del raccolto si riduce del 30-50%, ma i frutti rimangono gli stessi nel gusto.
La stagione di crescita del dattero cinese, noto come albero unabi (giuggiola), inizia nella tarda primavera. Di solito questo è l'ultimo terzo di aprile - la prima metà di maggio. Solo con l'inizio dell'estate l'albero fiorisce e soddisfa la vista per 1-2 mesi. E solo ad agosto la pianta dà i suoi frutti. Puoi goderti i primi datteri già 2-3 anni dopo la semina in piena terra.
Propagazione della giuggiola per semi e talee
L'albero può essere propagato utilizzando semi, talee e anche innestando o piantando polloni radicali. Maggior parte modo migliore– innestare talee verdi, ma non sempre questo è possibile.
Piantare semi di giuggiola e prendersene cura in piena terra è una questione abbastanza semplice giardiniere esperto. Per l'inverno i semi vengono piantati nel terreno. All'inizio della primavera, l'area è ricoperta di pellicola.
Per far crescere una piantina è necessario innestare la talea su un albero da frutto dopo un anno. Si consiglia di effettuare questa operazione in un periodo caldo e non secco (maggio o agosto). Se la talea è stata innestata in primavera, la piantina raggiungerà in autunno l'altezza di mezzo metro. Può essere piantato posto permanente. Se l'innesto è avvenuto in agosto, con il freddo il taglio non sarà più lungo di 20 cm e potrebbe congelare.
La propagazione dell'albero di giuggiola per talea viene effettuata come segue. Un albero viene tagliato dal tronco del portainnesto a 10 cm sopra il livello del suolo. CON lato nord Viene praticata un'incisione lunga 2 cm in direzione dell'albero, in cui viene inserito il taglio. Deve esserci una gemma sul taglio. L'area viene avvolta con pellicola o nastro adesivo e la pianta innestata viene collinare fino a quasi la metà della sua lunghezza. È meglio coprire la parte superiore del taglio con vernice da giardino.
Crescere e prendersi cura di un albero di giuggiola comporta la formazione di una corona abbastanza voluminosa. È necessario potare l'albero in modo che attorno al tronco principale, che è circa 15 cm più alto dei rami laterali, vi siano rami larghi che crescono a cascata.
È possibile quando l'albero raggiunge il metro di altezza. Ciò avviene circa 2-3 anni dopo l'atterraggio in un luogo permanente. Quando il dattero comincia a dare i suoi frutti, è necessario non solo potare i rami laterali in modo che non sopprimano il tronco principale, ma anche diradare la chioma.
Piantare e coltivare giuggiole a casa
L'albero cinese del dattero (giuggiola) può essere coltivato anche in vaso. Questo bellissima pianta per giardini d'inverno, verande e logge coibentate.
Puoi coltivarlo a casa facendo germinare un seme imbevuto sotto un film in terreno umido. Successivamente, la pianta deve essere trapiantata in un piccolo vaso. IN in giovane età Il trapianto viene effettuato ogni anno, dai 4-5 anni - una volta ogni 3-4 anni. Il trapianto viene effettuato conservando coma terrestre. Il vaso dovrà essere 15-20 cm di diametro più grande del precedente. Dopo il trapianto annaffiare leggermente il terreno e posizionare il vaso nel luogo più soleggiato.
È meglio ripiantare in terreno modificato con fertilizzanti fosfatici. Poi sistema radicale crescerà meglio.
Per piantare e coltivare piante di giuggiolo è adatta una miscela di terra di foglie e zolle e sabbia grossolana (1:1:1).
Il dattero cinese non teme il sole diretto, ma può crescere anche all'ombra. In inverno la temperatura dovrebbe essere compresa tra 5-10 °C. In estate la pianta può essere portata in giardino, sul balcone o sulla terrazza. Tollera facilmente l'aria interna secca. Obbligatorio in estate irrigazione moderata, in inverno - minimo. La zolla di terreno non deve essere lasciata seccare.
Piantare la giuggiola e la successiva cura non sarà possibile senza l'uso di fertilizzanti. Poiché il terreno nel vaso è chiuso e non può riprendersi nel solito modo, sono necessari minerali e humus. L'alimentazione viene effettuata completamente fertilizzante minerale una volta al mese da aprile ad agosto. Può essere usato come humus foglie del giardino, e in inverno e primavera aggiungi la torba nella pentola ogni due mesi.
Per capire meglio come prendersi cura di un albero in condizioni della stanza, guarda il video che racconta dettagliatamente tutto sulla giuggiola: