Cualquier plato con la adición de eneldo no solo se vuelve más sabroso. Parece más atractivo y se vuelve mucho más útil. En invierno, un huerto y un huerto bajo la nieve. La cosecha verde no llegará pronto. ¿Cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana para tener siempre a mano una vegetación fragante rica en elementos útiles y vitaminas? Entonces, sepa que el eneldo se siente muy bien en casa, no peor que en campo abierto.
Este proceso no presenta dificultades ni trucos especiales, pero aún así se deben observar ciertos requisitos agrotécnicos. Conseguir buen resultado, es bastante factible abastecerse de hierbas frescas durante todo el año. El eneldo crece bien en otoño e invierno, cuando nuestro cuerpo necesita especialmente suplementos vitamínicos.
Eneldo cultivado en casa, foto:
¿Cuáles son los beneficios del eneldo para el organismo?
Las propiedades beneficiosas del eneldo se conocían desde la antigüedad: las hierbas y semillas se usaban ampliamente para cocinar. decocciones curativas. Hoy en día, rara vez se puede discutir sobre la importancia del eneldo para nuestra dieta. La planta no sólo aporta un sabor picante a los platos, sino que también contiene un potente complejo vitamínico, así como una fuente de valiosos macro y microelementos. El eneldo mejora el rendimiento tracto gastrointestinal, limpia los intestinos (gracias a las fibras verdes), sus componentes beneficiosos se normalizan procesos metabólicos En el cuerpo, elimina la hinchazón.
Estudie las características del cultivo de eneldo en el alféizar de una ventana, con virus, resfriados esta planta vendrá en tu ayuda. En hipertensión, irritaciones nerviosas o alteraciones del sueño, una decocción de hierbas (semillas) de eneldo se convertirá en una auténtica medicina, natural e inofensiva. Una excepción al ingreso es la hipotensión (para no bajar aún más la presión), individual reacciones alérgicas. Incluso las mujeres embarazadas y las madres lactantes se beneficiarán del eneldo. En primer lugar, ayudará a eliminar la toxicosis, preparará el cuerpo para la lactancia y, en segundo lugar, aumentará la lactancia si las circunstancias lo requieren. Para mayor confianza, es mejor consultar a su médico y luego utilizar audazmente eneldo, tés e infusiones. Ahora comencemos con lo más básico: elegir una variedad que sea ideal para el cultivo doméstico.
Olla de eneldo, foto:
Eneldo en el alféizar de la ventana - variedades.
Puedes sembrar semillas en cualquier época del año, por desarrollo armonioso y necesitarán crecimiento buena iluminacion y suelo fértil. Un dato interesante es que para cría en interiores¡No existen variedades especiales de este cultivo! Muchas personas, sin saberlo, intentan comprar variedades tempranas; no vale la pena hacerlo. En primer lugar, en cuanto al tiempo de maduración, la variedad de maduración temprana se adelantará unos 10 días a la variedad habitual, y en segundo lugar, no tendrá ese característico aroma especiado al que estamos acostumbrados. El eneldo temprano tiene una vida corta y sus arbustos no son tan exuberantes como los de las variedades tardías o de mitad de temporada.
De acuerdo con las recomendaciones de jardineros experimentados, para sembrar eneldo para el invierno, dé preferencia a las siguientes variedades: "Gourmet", "Russian Size", "Salute", "Richelieu". Las siguientes variedades son particularmente tupidas: “Dill”, “Kibray”, “Amazon”, “Buyan”. Esta vegetación de los parterres del jardín de su casa es buena no solo para el propósito previsto, sino que también decorará su interior y será agradable a la vista. colores brillantes, pompa. Si aún desea elegir una variedad temprana, elija "Gribovsky" o "Grenadier": tienen los mejores indicadores para cría casera, si se basa en reseñas de jardineros de foros temáticos en Internet.
Antes de cultivar eneldo en el alféizar de una ventana en invierno, cuide los contenedores. Para estos fines, las bandejas (macetas) alargadas de plástico o arcilla son las más adecuadas, que se pueden comprar en los departamentos correspondientes de los supermercados o tiendas de flores. El contenedor debe tener suficiente profundidad, porque además del suelo, será necesario colocar una capa de drenaje (arcilla expandida, piedra triturada pequeña o guijarros pequeños). No hace falta decir que el fondo de las macetas debe tener agujeros de drenaje.
Recipiente adecuado con mezcla de tierra, foto:
Eneldo: cómo cultivarlo en casa.
Una vez que hayas decidido la variedad, debes elegir. suelo correcto. Para estos fines, una mezcla de tierra ya preparada es muy adecuada. flores de interior. También puedes mezclarlo tú mismo. cantidades iguales suelo neutro y suelo de jardín suelto. O tome las mismas proporciones de turba, humus y tierra de césped; al eneldo le gustará mucho esta composición. Para asegurarse de que no queden bacterias dañinas, hornee la mezcla de barro en el horno (aproximadamente media hora) y luego déjela reposar durante 24 horas.
¿Cómo... qué hacer con las semillas? Matiz importante: las semillas deben estar preparadas previamente (“despertadas”). Remójalos en agua tibia durante unas 8-10 horas. En este caso, el agua debe cambiarse periódicamente cada 2,5-3 horas. Los jardineros experimentados generalmente recomiendan remojar las frutas de eneldo durante al menos un día y cambiar el agua cada 5 horas. En cualquier caso, ambas opciones "funcionan" y el procedimiento en sí acelera la aparición de plántulas y el crecimiento de la vegetación.
A veces se añaden al agua varios cristales de permanganato de potasio; este matiz es especialmente relevante si las semillas no están frescas y han estado almacenadas durante más de dos años. Una vez que las frutas se hayan hinchado ligeramente por el "baño", se deben dejar secar con un paño limpio. Durante el remojo, verás que algunas semillas se han hundido hasta el fondo del recipiente. Ya no son aptos para plantar; es mejor eliminarlos inmediatamente.
¿Cómo cultivar eneldo correctamente? EN tanques de aterrizaje encima de la capa de drenaje necesitas verter limpio arena de rio. La arena se coloca en una capa fina; también se recomienda precalcinarla en el horno. La tierra se coloca sobre la arena y se debe humedecer. Las semillas se pueden enterrar de la forma que desee: en ranuras o simplemente esparcirlas uniformemente sobre el área de la maceta, después de lo cual se deben espolvorear con una fina capa de turba (aproximadamente 1 cm) y presionar ligeramente. Luego cubra el recipiente. película de plástico, poner en lugar cálido(+18..+20 °C). Tendrás que esperar aproximadamente 10 días.
La película creará un efecto invernadero. Si planta eneldo para el invierno, coloque la maceta más cerca del radiador; de esta manera creará el microclima necesario para una brotación exitosa. Levante periódicamente la película para eliminar la condensación. Tan pronto como aparezcan los brotes, el contenedor debe trasladarse al alféizar de una ventana o a cualquier lugar luminoso donde la vegetación crezca más. Los brotes necesitan luz; este cultivo en sí es amante de la luz, por lo que el eneldo debe pasar todas las etapas de su vida en un lugar iluminado.
Eneldo: ¿cómo crecer? Las ventanas del sur son mejor lugar para colocar macetas de hierbas. En invierno, cuando las horas de luz son muy cortas, habrá que iluminar tu minihuerto. El tiempo de iluminación adicional debería ser de aproximadamente 5 horas. En este caso, las lámparas deben colocarse encima de los contenedores a una distancia de aproximadamente medio metro. Los phytolamps especiales también son perfectos para estos fines.
Eneldo en el alféizar de la ventana en invierno: características crecientes.
Temperatura óptima para crecimiento favorable el eneldo es +18..+20 °C. Ten en cuenta que si el termómetro sube mucho más, las plantas se inclinarán hacia un lado y se volverán letárgicas y pálidas. Si hay una sensación de falta de luz, el eneldo comenzará a estirarse, los tallos se adelgazarán y habrá pocas hojas. esto es cultura tener un largo día. Con 10-12 horas de luz diurna, se produce un aumento de la masa verde. Y se necesitan 14 horas para que se forme el fruto. En nuestro caso, obtener semillas no es tan importante, porque estamos cultivando una planta de verduras aromáticas.
Las características biológicas del eneldo implican una saturación de humedad suficiente. Esto es especialmente importante durante el período de floración de las plántulas y, de hecho, del crecimiento mismo. Es importante encontrar aquí un término medio, ya que cuando hay sobresaturación de humedad, el cultivo comienza a marchitarse, el suelo se enmohece y, cuando no hay suficiente humedad, deja de crecer hojas y se vuelve más grueso. El eneldo se debe regar con frecuencia durante el invierno, pero también se recomienda practicar el riego con moderación con un atomizador. Si la planta se cultiva en verano, se debe regar o rociar con más frecuencia. Para estos fines, el agua debe tener una temperatura adecuada (no inferior a 30 ° C), estar sedimentada o descongelada.
Los trucos para cultivar eneldo para verduras son los siguientes: además de los requisitos de iluminación y riego, debes eliminar las malas hierbas de manera oportuna. Si la vegetación crece demasiado espesa, se puede aclarar para eliminar los representantes más débiles. Esta planta ama la libertad, por lo que este procedimiento es importante para el cómodo desarrollo y crecimiento de los brotes. No seas perezoso, gira los recipientes con eneldo 180 grados todos los días, así crecerán de manera más uniforme, sin estirarse. Los fertilizantes se pueden aplicar una vez al mes; alimentación compleja. Muchos jardineros utilizan vermicompost o la preparación "BIUD" diluida en agua (1:20). No exageres con la fertilización si plantaste semillas en suelo fértil, entonces la adición de fertilizantes debe ser mínima.
Cómo cultivar eneldo en casa.
Con base en lo anterior, los criterios más importantes para el cultivo de eneldo son una iluminación de alta calidad y una humedad adecuada. Cuanto más alta sea la temperatura en su apartamento, más activamente deberá regar el suelo y regar la parte aérea de las plantas. En un principio, en cuanto aparecen las plántulas, es recomendable bajar la temperatura cerca de los recipientes con las plantas a medida que cae la noche. Esto se hace para que los brotes ganen fuerza y no se estiren hacia arriba. Esta idea se puede hacer realidad sacando las macetas al balcón antes del anochecer. También puedes abrir la ventana para permitir que las plantas “respiren”. aire fresco. Por supuesto, tenga en cuenta la época del año fuera de la ventana y la temperatura exterior.
Ahora ya sabes cómo plantar eneldo para el invierno. como cultivarlo todo el año. porque para de esta planta No hay restricciones de tiempo para las fechas de siembra. Luz, duración de las horas de luz – criterio importante para eneldo. En primavera y verano, abastecerse de hierbas frescas será mucho más fácil que finales de otoño o en invierno.
Cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana: las instrucciones son simples: suelo bien seleccionado, un lugar adecuado y luminoso, iluminación adicional (si es necesario), riego adecuado. Sujeto a estos reglas simples¡Siempre tendrás a mano verduras exuberantes, jugosas y saludables!
Cómodo para tener siempre a mano hierbas frescas– Los platos cocinados con él se vuelven más aromáticos y sabrosos, por lo que las amas de casa prudentes a menudo encuentran eneldo en el alféizar de su ventana. en casa es planta sin pretensiones no se siente peor que en el jardín, y cuando buena atención Produce mucha vegetación exuberante.
Parecería que incluso los jardineros inexpertos no deberían tener dudas sobre cómo cultivar eneldo en casa: después de todo, basta con sembrar las semillas en una maceta con tierra y no olvidar regar las plántulas, eliminando las malas hierbas. Pero en realidad, en lugar de los densos matorrales esperados de eneldo fragante, en la olla se balancean tristemente finas briznas de hierba pálida, prácticamente sin aroma. ¿Cuál es el secreto? ¿Cómo plantar eneldo en casa y conseguir verduras que no sean peores que las que se venden en el mercado durante todo el año?
Para cultivar eneldo en casa, necesitarás:
cosechar semillas variedad sin pretensiones eneldo;
suelo destinado a plantas de interior;
suelo de jardín fértil;
recipientes adecuados (macetas, contenedores);
lámparas fluorescentes;
fertilizantes minerales complejos.
Elegir la variedad de eneldo adecuada es el primer paso para una buena cosecha.
Para cultivar eneldo en casa, los jardineros suelen elegir variedad de maduración temprana Gribovsky. Esta variedad de eneldo no requiere cuidados, es resistente a los cambios de temperatura y tiene un alto rendimiento y resistencia a las enfermedades. Sus verduras tienen un fuerte aroma. Para que el eneldo Gribovsky en casa dé buena cosecha, basta con sembrarlo en suelo fértil y prevenir la aparición de malas hierbas.
Las siguientes variedades también son adecuadas para el cultivo en el alféizar de una ventana: Grenadier de maduración temprana, Richelieu de maduración media con hojas fragantes de color verde azulado, Kibray de maduración tardía con hermosas hojas anchas. Los jardineros cultivan en casa y variedades del sur, que tienen un sabor más picante, pero son más delicados.
Dado que no existe un tipo especial de eneldo destinado a crecer en el alféizar de una ventana, al elegir material de semilla Se debe prestar especial atención al momento de la maduración. Es importante no equivocarse aquí: variedades tempranas aunque producen masa verde de forma muy términos cortos, pero se extienden rápidamente hasta formar pedúnculos y son menos frondosos que variedades de maduración tardía. Y las variedades tardías de arbustos (Gurman, Salyut, tamaño ruso) no tienen tiempo de madurar en las camas durante el verano, pero son perfectas para crecer en casa. Tal eneldo en la ventana forma arbustos densos y bien foliados, de cuyas axilas se forman nuevos brotes.
Instrucciones sobre cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana.
En el jardín, el eneldo puede crecer en casi cualquier suelo, pero cultivo exitoso el eneldo en casa solo es posible en una mezcla de tierra fértil, que debe prepararse con anticipación. Para ello, en otoño conviene preparar suelto. suelo de jardin y mézclelo antes de sembrar con tierra neutra comprada para plantas de interior. Seleccione un recipiente para la siembra que sea lo suficientemente grande para que el eneldo no se abarrote y no se olvide de la capa de drenaje en el fondo del recipiente.
Dado que las semillas de eneldo tardan mucho en germinar debido a su alto contenido de aceite, antes de sembrar es necesario remojarlas durante 20 horas en agua tibia por la que pasa oxígeno continuamente (por ejemplo, utilizando un compresor de acuario). Otra opción es simplemente colocar las semillas en agua tibia durante dos días y cambiarla por agua dulce cada seis horas.
Se pueden sembrar semillas directamente sobre la superficie del suelo húmedo, sin surcos ni agujeros, espolvoreando turba mezclada con humus por encima. Una tasa de siembra suficiente es de 0,3 g por 1 decímetro cuadrado de suelo. Para obtener el mejor resultado, puedes hacer surcos de un centímetro de profundidad en el suelo, llenarlos con agua y colocar las semillas preparadas en el fondo. Desde arriba, las semillas de eneldo se rocían con tierra seca desde los bordes de las ranuras, para que no se forme una costra densa en la superficie del suelo, lo que impide la aparición de plántulas. Cubra el recipiente con los cultivos con celofán y colóquelo en un lugar oscuro con una temperatura de unos +20 grados durante una semana.
Los tallos y las hojas del eneldo no vuelven a crecer después del corte: para cortar continuamente hierbas frescas, siembre las semillas en el área liberada de su microhuerto cada tres semanas.
Cultivar eneldo en el alféizar de una ventana: secretos del éxito
Al cultivar eneldo en casa, primero debes recordar que a esta planta le encanta la luz. Coloque los cultivos en un alféizar luminoso y horario de invierno proporcione al eneldo iluminación adicional instalando lámparas luz a una altura de 50 cm sobre las plantas. En el alféizar de la ventana, es suficiente encender las lámparas por la mañana durante cinco horas, pero si las cajas con eneldo están en la parte trasera de la habitación, la iluminación adicional debe durar al menos quince horas.
Reglas para el cuidado del eneldo en casa:
el eneldo se debe regar con regularidad, prestando especial atención al riego durante la germinación de las semillas y cuando aparecen los brotes jóvenes;
Una vez cada dos semanas se recomienda alimentar las plantaciones con fertilizantes minerales complejos;
Es mejor cultivar eneldo a una temperatura de +18 grados, pero incluso en un balcón acristalado, cuando la temperatura baja a +8 grados, las plantas se sentirán bastante cómodas;
si la temperatura ambiente es superior a +20 grados, es necesario aumentar la iluminación; de lo contrario, los arbustos de eneldo se volverán alargados, letárgicos y ligeros;
en la primera semana, cuando aparecen los brotes, es recomendable bajar la temperatura de la habitación por la noche abriendo la ventana, o sacar los cultivos al exterior. balcón de cristal para que el eneldo no se estire.
Dependiendo de la época del año en la que plantes el eneldo, cultivarlo en casa puede requerir más o menos molestias. Es más fácil cultivar eneldo en una ventana de marzo a agosto, ya que se forma plantar incluso sin iluminación adicional. exuberante vegetación siempre que haya suelo fértil y un alféizar luminoso. en otoño periodo de invierno sin iluminación adicional, las plantas se estirarán y caerán, lo que significa que tendrás que darles más atención, y los costos crecientes aumentarán debido a la electricidad consumida.
El eneldo se puede cultivar con éxito en el alféizar de una ventana. Al mismo tiempo, puedes plantar semillas en macetas durante todo el año. El momento de la siembra de semillas afecta las características del cuidado de las plantas. Si plantas eneldo en casa en el alféizar de la ventana en primavera o meses de verano, entonces requerirá menos cuidados que una planta plantada en invierno u otoño.
Cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana. Foto
En la estación cálida, las plántulas no requerirán más. destacando. La vegetación será abundante si hay un suelo fértil y de alta calidad.
El eneldo es exigente con la iluminación y condiciones cálidas. Sin estos factores, las plántulas serán débiles y estiradas en altura.
Por lo tanto, al decidir cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana durante la estación fría, es necesario utilizar iluminación adicional. Para ello se utilizan dispositivos de iluminación diurna. Con su ayuda, puede aumentar las horas de luz y agregar iluminación cuando hace mal tiempo.
Cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana.
Se recomienda tomar semillas. maduración temprana, y también arbusto variedades de eneldo. Forman un follaje denso a lo largo de su crecimiento, y además tienen una apariencia atractiva y pueden cumplir una función decorativa.
Antes de plantar, es necesario remojarlos en la solución durante varias horas. manganeso rico color rosa.
Cultivar eneldo en maceta requiere algunos conocimientos. Las semillas primero se plantan en pequeños recipientes y luego se trasladan a macetas. Además, las semillas se pueden plantar inmediatamente en el recipiente principal. Para el eneldo son adecuados envases de varios litros.
Plántulas de eneldo en el alféizar de la ventana. Foto
En el jardín, el eneldo crece en cualquier condición, pero para cultivarlo en el interior necesitarás un especial mezcla fértil.
Antes de plantar semillas, debes preparar el suelo. Colocado en el fondo de la olla. arcilla expandida capa, cuyo espesor es de 2-3 cm.
Eneldo creciente en el alféizar de una ventana. Foto
El suelo se puede preparar a partir de vermicomposta Y fibra de coco, que se toman en una proporción de 1 a 2.
También puedes preparar una mezcla de suelo de jardin y suelo comprado neutro.
Sustratos de suelo de humus, turba, humus y suelo de césped ordinario.
Las semillas de eneldo contienen un alto contenido de aceite, por lo que tardan mucho en crecer.
Si las semillas tienen más de dos años, primero se deben remojar en agua tibia y dejar durante la noche, y luego seguir el procedimiento estándar de remojo con manganeso.
Antes de plantar, la tierra de la maceta es buena. hidratado.
Después de esto, el eneldo se cubre en una olla en el alféizar de la ventana. en una bolsa de plastico hasta que aparezcan los brotes, que eclosionarán en una semana. Mayoría fecha tardía- 10 días.
El eneldo es un cultivo amante de la luz. Por lo tanto, en verano debe colocarse en un alféizar luminoso y en otoño e invierno debe iluminarse con la ayuda de lámparas especiales.
El cultivo de eneldo en el alféizar de una ventana está sujeto a las siguientes condiciones:
- El sol debe iluminar la planta durante más de cuatro horas al día.
- Temperatura recomendada para buen crecimiento plantas 15-18 grados.
- El riego se realiza con agua a temperatura ambiente.
- A la planta le encanta rociar abundantemente con agua corriente.
Después de la aparición de las plántulas necesitas. bajar la temperatura aire por la noche. Este método evitará tirones. para crear condiciones necesarias puedes abrir la ventana o trasladar la planta al balcón.
Cultivar eneldo en una maceta con temperatura elevada(más de 18 grados), requiere más iluminación. Si no creas condiciones optimas, la planta se estirará mucho y caerá de lado.
El eneldo es resistente a temperaturas de hasta +8 grados, por lo que la maceta se puede colocar en un balcón cerrado en otoño.
En aproximadamente un mes podrás probar las primeras verduras. Se recomienda cortar las ramas laterales.
Hay muchos consejos: cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana; es especialmente importante regar el suelo correctamente. EN horario de verano la planta se riega regular y abundantemente. En invierno, no conviene exagerar con el riego.
Si el eneldo se plantó en suelo con vermicompost, no se necesitan fertilizantes adicionales. Este planta anual Y nutrientes Será suficiente para una corta temporada de crecimiento.
Si las semillas se plantaron en tierra de jardín, se requerirá fertilización adicional.
Para alimentar eneldo en el alféizar de la ventana una vez al mes, se utilizan los siguientes métodos:
- Suma vermicomposta.
- Se agrega una cucharadita a la capa de suelo. agrovida.
- Riego altura, del cual se toma 1 tapón por cada dos litros de agua.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de eneldo
Tatiana, pregunta: Indique qué hacer si el eneldo, incluso cuando está iluminado, no crece más allá de la etapa de las dos primeras hojas.
Alexander Paramonov, respuesta:
Esto sucede en dos casos. El crecimiento del eneldo siempre se inhibe cuando aparecen las hojas de cotiledón. Es absolutamente normal que el crecimiento se ralentice durante 5 a 7 días.
La falta de luz también afecta el crecimiento lento. Quizás este sea el caso, intente aumentar el período de iluminación adicional en varias horas.
Svetlana, pregunta: ¿Es posible cultivar albahaca o perejil en el alféizar de una ventana utilizando la tecnología de cultivo de eneldo?
Alexander Paramonov, respuesta: El perejil y especialmente la albahaca no exigen tanto luz y calor como el eneldo. Es mucho más fácil cultivarlos en el alféizar de una ventana. No requieren tal cuidado.
Marina, pregunta: Por favor dígame, ¿es necesario remojar las semillas de eneldo en una solución de permanganato de potasio?
Alexander Paramonov responde: Al cultivar eneldo en el alféizar de una ventana, no es necesario utilizar permanganato de potasio. Este procedimiento se puede realizar utilizando agua derretida después de la congelación, una solución de estiércol, una infusión de corteza de roble o jugo de aloe. De las preparaciones especiales puedes utilizar Humate, Epin o Zircon.
Propiedades útiles del eneldo.
El eneldo se ha utilizado durante mucho tiempo como condimento para diversos platos. Es adecuado para pescados, carnes y también para condimentar sopas.
Además, la planta tiene propiedades medicinales. Ayuda a normalizar la digestión. Mejora el proceso de descomposición de alimentos complejos y se limpia el estómago.
Esta planta contiene muchas sustancias útiles. Microelementos importantes: ácido fólico, calcio, potasio, caroteno y vitaminas.
El eneldo se caracteriza por las siguientes propiedades importantes:
- Ayuda a reducir la presión arterial alta.
- Ayuda con el insomnio.
- Mejora el crecimiento del cabello, reduce el acné y fortalece las uñas.
- Tiene propiedades expectorantes y ayuda durante los resfriados.
- La decocción de eneldo mejora la lactancia.
- Ayuda con la inflamación y el enrojecimiento de la mucosa de los ojos.
Tiene propiedades curativas decocción de eneldo. Se prepara a partir de dos cucharadas de materia prima y un litro de agua.
Beber un vaso de infusión varias veces al día ayuda a mejorar el funcionamiento de los riñones y el páncreas, y también ayuda a limpiar el organismo de toxinas.
Se utiliza una infusión útil para varias toallitas. Se pueden utilizar para limpiar áreas inflamadas de la piel. Ayuda a reducir el acné y se utiliza para la psoriasis.
Útil para hacer a partir de solución. baños de ojos. este procedimiento ayudará a eliminar el enrojecimiento.
Usar gran cantidad el eneldo en los alimentos ayuda a normalizar la función próstata. Puedes hacer una ensalada con eneldo finamente picado. Para hacer esto, salarlo y agregarle crema agria.
La pulpa de esta planta ayuda con las heridas y la inflamación de la piel. Composición útil Ayuda a extraer el pus de la piel dañada.
El perejil y el eneldo son los más populares. hierbas picantes en nuestras mesas. Estos hierbas aromáticas añadido a primeros y segundos platos y ensaladas. En verano no falta la vegetación, pero en invierno no siempre está disponible en las tiendas. Afortunadamente, usted mismo puede cultivar eneldo y perejil en el alféizar de su ventana. Lo único que necesitas son ganas y un poco de conocimientos teóricos.
Requisitos de temperatura, luz y humedad.
El eneldo y el perejil son cultivos resistentes al frío y amantes de la luz. Se trata de habitantes de latitudes septentrionales que no temen las bajas temperaturas. Las plantas jóvenes toleran heladas de hasta 0 °C. Las semillas comienzan a germinar ya a 3 °C; las plántulas aparecen más rápidamente a 18-20 °C. A +8 °C y menos, las plantas dejarán de desarrollarse.
Al cultivar verduras en el alféizar de una ventana, se debe seguir la regla: cuanto peor sea la iluminación, menor debe ser la temperatura del aire, ya que en este caso los tallos se estiran menos.
Cualquier vegetación ama la humedad. Humedad óptima el suelo cuando se cultiva es 70-80% NV.
Para determinar el grado suficiente de humedad del suelo, debe intentar formar un bulto a partir de él. Si la operación fue exitosa, pero no quedaron marcas de humedad en la mano, entonces el grado de humedad es óptimo para cultivar perejil y eneldo.
Riega las plantas con sedimentos. agua del grifo temperatura ambiente. El eneldo y el perejil se vuelven amarillos por el agua con cloro. En invierno, se puede utilizar agua obtenida del derretimiento de la nieve para el riego.
Las plantas necesitan una humedad del aire mayor que la que suele existir en un apartamento en invierno. Las hojas de perejil y eneldo se vuelven jugosas y apetitosas, sus puntas no se secan si la humedad del aire es del 60-70%. En una habitación con calefacción, la humedad del aire puede ser sólo del 30-40%. Por lo tanto, es necesario rociar las plantas. agua limpia de una botella con atomizador al menos dos veces al día.
Duración de las horas de luz
El eneldo y el perejil son plantas de día largo. Con una duración de iluminación de 10 a 12 horas, aumenta su masa foliar. Reducir las horas de luz a 8-10 horas o menos estimula la aparición de hojas en roseta y aumenta el follaje de los arbustos, pero las plantas se desarrollan más lentamente y reducen la productividad general.
Cultivar eneldo en el alféizar de una ventana en invierno no es práctico sin el uso de iluminación adicional. Para la iluminación se utilizan lámparas LED o fluorescentes, colocándolas a una distancia de 30-50 cm por encima de los contenedores. A medida que crecen los tallos, se elevan las luminarias.
El perejil es menos exigente con la duración de las horas de luz que el eneldo. Puede crecer sin iluminación, a excepción de los meses más oscuros: diciembre, enero, febrero.
Cebado
Por lo general, los habitantes de las ciudades cultivan verduras en los alféizares de sus ventanas. Hay que tener en cuenta que la ciudad no suelo adecuado, ya que incluso en jardines y parques el suelo está contaminado con sustancias nocivas para la salud. Es mucho más seguro comprar uno universal en la tienda. mezcla de tierra para plántulas con reacción ligeramente ácida o neutra (5,5-7,0), llenándolas adicionalmente con bigumus o abono de lombriz comprado en la tienda.
Al cultivar verduras en el alféizar de una ventana, debe tener en cuenta que cuanto más sueltos y suelo más nutritivo, mejor será el resultado.
Los residentes de verano pueden abastecerse de su propia tierra en el otoño, tomándola del lecho del jardín donde se cultivaron pepinos o repollo este año, y para agregar holgura, mezclarla con tierra de turba comprada en una proporción de 1:1.
Tecnología para cultivar eneldo en el alféizar de una ventana.
Para cultivar eneldo en casa, puede tomar cualquier variedad temprana y media de temporada.
Tabla 1: variedades de vegetación adecuadas para el alféizar de la ventana.
Las variedades Grenadier y Gribovsky dan una cosecha rápida pero pequeña. Las variedades de mitad de temporada (Richelieu, Kibray) crecen verdes una semana más tarde que las primeras, pero habrá casi el doble de hojas: 7-11. Variedades de arbustos(Alligator, Buyan) dará la cosecha más reciente, pero también la más abundante.
Preparación de semillas
En lugar de permanganato de potasio, puede utilizar preparaciones de la tabla para grabar.
Tabla 2: Aderezo de perejil y semillas de eneldo
Siembra
Para el cultivo de verduras, son adecuados contenedores de cualquier forma y tamaño. Solo es necesario prestar atención a la profundidad: debe ser de al menos 10 y no más de 20 cm.
El drenaje de arcilla expandida se vierte en el fondo del recipiente con una capa de 2-3 cm, luego se llena con tierra, sin llenar 1 cm hasta el borde del recipiente. La tierra se rocía con agua de una botella rociadora y se hacen ranuras. y se siembran las semillas a una profundidad de 1 cm. Se cubren las semillas con tierra y se vuelve a pulverizar la superficie del suelo. El recipiente se cubre con vidrio o película transparente en la parte superior y se coloca en un lugar luminoso.
Las semillas de eneldo no germinan bien en la oscuridad, por lo que no debes tapar el recipiente con materiales opacos.
A una temperatura de 18-20 °C, las plántulas aparecerán en una semana. Las semillas viejas de 2 a 3 años tardan más en germinar. Después de que las hojas de los cotiledónes aparecen en la superficie, las plantas se aclaran, dejando 2-3 cm entre ellas.
Buena luz para el eneldo y el perejil. más importante que el calor. De marzo a agosto, las plantas en el alféizar de la ventana tendrán suficiente sol natural. En otros meses, la vegetación deberá iluminarse artificialmente.
Tecnología para cultivar perejil en el alféizar de una ventana.
Para cultivo perejil de hoja Las variedades de maduración temprana son adecuadas para uso en apartamentos. Les crecen hojas casi 2 semanas antes que las de maduración media y tardía. A la hora de elegir una variedad, hay que tener en cuenta que el perejil puede ser de hoja o de raíz. El perejil de raíz no es adecuado para crecer en el alféizar de una ventana a partir de semillas, ya que primero debe producir un cultivo de raíces poderoso y solo entonces se puede obtener una masa de hojas bastante abundante.
Variedades de hojas aptas para cultivo en interior:
- Laica;
- residente de Jarkov;
- Cosecha;
- Irinka;
- Fiesta Rusa;
- Aster;
- Moscarusa.
Las semillas de perejil contienen mucho aceites esenciales, que impiden que el agua penetre en el interior de la semilla y despierte al embrión. Para eliminar algunos de los ésteres, las semillas se sumergen en agua durante un día. Es necesario cambiar el agua al menos dos veces, drenando el agua oscurecida. Sin esta técnica, el perejil puede brotar hasta en 30 días. Después del remojo, las semillas germinan en 7 a 10 días.
Las semillas se plantan en contenedores de 15 a 30 cm de profundidad y se entierran a una profundidad de 5 a 10 mm, se rocían con tierra y se humedece la superficie. El recipiente se cubre con vidrio para frenar la evaporación del agua y se traslada a un lugar luminoso con una temperatura de 19-20 °C. En 2-3 semanas aparecerán los primeros brotes. Luego se retira el vaso y se aclaran las plantas dejando 4-5 cm entre ellas.
En verano se riega el perejil con frecuencia, evitando que la tierra se seque. En invierno, se debe dejar secar la tierra.
Tan pronto como aparecen los brotes, la temperatura se reduce a 15-18 °C. Una disminución de la temperatura estimula el desarrollo del sistema radicular y evita que la parte aérea se estire. En verano, el contenedor se puede sacar al balcón. En verano, primavera y otoño, la planta tendrá suficiente natural. luz del sol. En invierno será necesaria la iluminación con lámparas fluorescentes. Las primeras hojas se pueden cortar 2 meses después de la emergencia. Las ramas se cortan desde la raíz, dejando el pecíolo más largo. El arbusto de perejil arroja constantemente hojas nuevas. Una vez que hayas sembrado las semillas, podrás abastecerte de verduras durante varios meses.
Forzando la raíz de perejil
En otoño e invierno puedes conducir. perejil de raíz, tomando un tubérculo cultivado en el país o comprado en una tienda. No se requiere iluminación durante el forzado.
El forzamiento puede comenzar a finales de octubre. Son adecuados los cultivos de raíces de hasta 5 cm de largo y 2-4 cm de espesor. Se plantan en una maceta normal, de modo que las partes superiores sobresalgan ligeramente de la superficie del suelo. La maceta se riega a medida que se seca la tierra. Después de una o dos semanas, comenzarán a aparecer hojas jóvenes en la parte superior de la raíz, que se pueden arrancar y comer. Las verduras se cortan cuatro veces de un cultivo de raíces.
Hidroponia
Las semillas de perejil y eneldo tardan mucho en germinar y luego aún hay que esperar hasta que las hojas alcancen el tamaño deseado. Ahora puedes cultivar verduras en el alféizar de la ventana mucho más rápido. Para hacer esto, debe comprar verduras ya cultivadas en el supermercado, que se venden en contenedores pequeños. Estas plantas se cultivan hidropónicamente en invernaderos, pero son bastante capaces de enraizar en el suelo.
Los arbustos se sacan de los contenedores y se plantan en macetas de 0,5 litros. Una vez que las plantas echen raíces, los cogollos inactivos se despertarán y aparecerán hojas adicionales.
Lindas macetas con hierbas frescas en el alféizar de la ventana de la cocina decoran el interior y sirven como fuente de productos frescos durante la estación fría. Puedes cultivar verduras con tus hijos. tendrás un porro actividad interesante, y los niños se familiarizarán con las plantas y aprenderán más sobre la naturaleza.