Cómo vestirse y qué llevar consigo.

Para que todo lo que quede del viaje de recolección de bayas sea emociones positivas, debes prepararte cuidadosamente para ello. Dado que la recogida se realizará en una zona forestal, se recomienda llevar ropa cerrada: pantalón largo o pantalón con banda elástica en la parte inferior, camiseta o camisa de manga larga, gorro que se ajuste bien a la cabeza. (preferiblemente tonos claros). Lleve consigo repelente de mosquitos: spray, aerosol o crema. En caso de que los insectos te afecten, utiliza un antihistamínico.

Es mejor no recoger bayas solo. Solicite compañía de personas que conozcan la zona. no lo olvides teléfono móvil y cárguelo completamente por adelantado. Si tienes una brújula, sería una buena idea llevarla contigo. Y, por supuesto, abastecerse agua potable, teniendo en cuenta que estarás caminando todo el día.

donde recoger

fresas

A esta baya le encantan los claros de los bosques, los bordes de los bosques, las laderas cubiertas de hierba seca y crece en los prados. Hoy tienes que ir al distrito de Serpukhov, así como a las cercanías de la pensión Salyut, que se encuentra en el distrito de Pushkin. Muchas bayas crecen en la zona de Bronnitsy, cerca del lago Biserovo, cerca de Noginsk. Tradicionalmente, muchas fresas maduran en los claros de los bosques de las regiones de Shatursky y Yegoryevsky.

Frambuesa

Este arbusto elige claros y claros del bosque. Las frambuesas se recogen a menudo en barrancos y en las orillas de los ríos del bosque. Además, se pueden encontrar grandes matorrales de frambuesas en zonas quemadas y bordes de bosques. Hay mucho al este del lago Senezhskoye, a lo largo de las orillas del río Dubna, así como en los claros en dirección a Volokolamsk.

Arándano

La baya más común en la región de Moscú son los arándanos; crecen en casi todas partes. A la baya le encanta la humedad y el calor, por lo que los arándanos grandes se encuentran en zonas pantanosas, así como en bosques de abetos que rodean los pantanos. Se pueden encontrar muchas bayas en los bosques de abedules, abetos y coníferas.

La cosecha de arándanos comienza en julio y continúa hasta septiembre. En la región de Moscú, los arándanos crecen en los bosques en la frontera de los distritos de Taldomsky y Dmitrovsky (en la llanura aluvial del río Dubna), en los bosques del distrito de Sergiev Posad (más cerca de la frontera con la región de Vladimir), Distrito de Shchelkovsky. baya grande se puede recolectar en las tierras bajas de Meshcherskaya, en los bosques de los distritos de Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky y Lotoshinsky. También se puede encontrar en los bosques de la región de Mozhaisk, en las cercanías de la ciudad de Vereya, la región de Naro-Fominsk y Ruza.

Arándano

Como regla general, los arándanos comienzan a madurar en julio y se pueden cosechar hasta septiembre. La baya debe buscarse donde hay muchos pantanos: en las regiones de Taldomsky, Shatursky y Yegoryevsky.

Airela

Una de las bayas más saludables y queridas son los arándanos rojos, que maduran a finales de agosto. Crece principalmente en arena y en pinares en terrazas de ríos, en colinas entre pantanos. En la región de Moscú, los arándanos rojos se cosechan principalmente en los bosques de coníferas de las tierras bajas de Meshcherskaya en los distritos de Shatursky y Yegoryevsky.

Arándano

Esta baya debe comenzar a recolectarse no antes de mediados de septiembre, cuando esté completamente madura. Crece sólo en turberas elevadas y son más numerosas en las regiones de Shatura y Taldom.

Reglas para recoger bayas.

El mejor momento para recoger bayas es por la mañana, después de que se haya secado el rocío. El momento óptimo es por la tarde, cuando el sol se vuelve menos brillante. No se recomienda recoger bayas en una tarde calurosa: la cosecha perderá humedad (las bayas se volverán blandas, lo cual es extremadamente indeseable). Pero en tiempo nublado esto se puede hacer en cualquier momento, siempre que no llueva.

Recoja las bayas en recipientes pequeños. Para estos fines son adecuadas cajas, cestas y cubos poco profundos. También puedes usar botella de plastico con cuello cortado.

Las bayas recolectadas deben trasladarse inmediatamente a un lugar fresco y protegido del sol. Las bayas calentadas al sol pierden muy rápidamente su apariencia, sabor y propiedades beneficiosas.

¡IMPORTANTE! Actualmente, en la región de Moscú está en vigor un régimen especial contra incendios. Durante este período está prohibido entrar al bosque en coche, así como encender hogueras.

Nadezhda Osodoeva

Foto: RIAMO, Tatyana Korobeinik, RIAMO, Anastasia Osipova, Photobank de la región de Moscú, Tatyana Vorontsova

Cada año, a finales de junio, se despierta en nuestra familia el instinto coleccionista y nos dirigimos a alguna zona de la región de Moscú a buscar lugares para fresas. El año pasado hicimos esto en el distrito de Odintsovo, cerca de Karinsky, y llegamos a la conclusión de que la zona no es rica en bayas.

Sobre la región de Serpukhov teníamos información del 146% de que aquí hay muchas bayas.

Nos levantamos el sábado por la mañana y corremos por la libre Simferopol hacia Serpukhov. Antes de llegar a la ciudad, nos dirigimos al pueblo de Danki.

Fresas de la región de Moscú

Empezamos a buscar la baya. En lugar de bayas encontramos gran cantidad caracoles y babosas. Están en todas partes: en los árboles, en la hierba, bajo tus pies. Resulta que estos caracoles no son nativos de estos lugares. Fueron traídos hace varios años con algunas frutas o verduras. Por cierto, estos caracoles son bastante comestibles e incluso se consideran un manjar en la cocina de algunos pueblos del mundo.

Es hermoso en el bosque. Las campanillas de melocotón (Campanula persicifolia) están en flor.

Pero ese día no tuvimos suerte con el tiempo. El cielo estaba nublado, nada impedía a los mosquitos beber la sangre de los amantes de las bayas silvestres.

En aquella época ya florecía en la ciudad el tilo (Tília). El bosque apenas iba ganando color.

Esto no quiere decir que el lugar que encontramos fuera muy fresa. Es posible que las bayas ya hayan sido recogidas antes que nosotros. Pero también tenemos algo.

Baya tras bayas llegaron al arroyo.

Admiramos el lago del bosque.

Como resultado, no recolectamos mucho en un par de horas.

Pero el niño estaba muy feliz. Después de todo, las bayas recogidas con sus propias manos son mucho más sabrosas que las compradas en el mercado.

Reserva Prioksko-Terrasny

Una vez satisfecho nuestro instinto coleccionista, nos dirigimos a la Reserva Natural Prioksko-Terrasny. Para nuestra vergüenza, ni siquiera el día antes del viaje sabíamos nada de él. Leshy nos recibe.

La Reserva Natural Prioksky es una de las más pequeñas de Rusia y fue creada en junio de 1945, un mes después del final de la guerra. Sin embargo, desde 1979 está incluido en la lista de áreas protegidas compilada por la UNESCO. El principal atractivo de la reserva es el Vivero Central de Bisontes. Hubo un tiempo en que fue aquí donde se salvó la población de bisontes a escala mundial. Además, en la reserva ahora hay una familia de bisontes.

A la entrada de la reserva hay un monumento a un toro. El escultor abordó la tarea de manera creativa e ideó un híbrido de bisonte y bisonte. “¿Está viva esta vaca?”, preguntó nuestra hija de tres años.

No podrás ver a los habitantes de la reserva por tu cuenta. Esto sólo es posible como parte de una excursión. De mayo a septiembre se realizan de forma continua, por lo que puedes venir a la reserva con seguridad y sin temor a que no haya excursiones. Lo más interesante, según el guía, es alimentar a los animales. Los animales son alimentados dos veces al día a las 9 am y a las 3 pm, por lo que es mejor llegar a la reserva a esta hora.

El coste de la excursión (incluido el vivero de bisontes y el museo de la naturaleza) es de 250 rublos para adultos y 100 rublos para niños.

De camino al vivero, el guía (un antiguo administrador del sistema) llama la atención sobre la corteza de los árboles. Tiene un tinte oxidado, esto se explica por el alto contenido de metales en el suelo.

Casas tan inusuales no están construidas para estorninos. Resulta que aquí viven murciélagos.

Antes de ingresar al vivero de bisontes, debe limpiarse bien los zapatos con las astillas de madera esparcidas en el puesto de control. Esto se hace para introducir la menor cantidad posible de flora extraña en el vivero.

No es un bisonte, ni siquiera un bisonte, el que saluda a los invitados. Y el jabalí Vaska. Vaska es extrovertida, un cerdo muy sociable y constantemente pide zanahorias.

Vaska se ofendió; ninguno de los excursionistas se llevó zanahorias.

Y de repente vimos una familia de ciervos. No solo vimos al ciervo, sino que no está claro cómo el perro se coló entre nosotros. El perro estaba en buen humor y cuando vio a los venados se puso muy contento y alegremente agitó la cola invitándolos a jugar.

El cabeza de familia claramente no quería jugar y comenzó a esperar.

Pero la primera en perder los nervios fue la joven cierva, que inclinó el cuello amenazadoramente y atacó al perro. El perro se escapó y el personal de la reserva ya lo estaba esperando. Como beneficio adicional, el perro guardián recibió un viaje gratuito en un tractor, en el que fue sacado del territorio.

Los bisontes finalmente están apareciendo. De hecho, el bisonte es un toro del bosque. Después de la guerra prácticamente no quedó ninguno en Europa. El exterminio del bisonte comenzó durante las Cruzadas. La carne de bisonte se almacenó muy bien y los caballeros se la llevaron.

La reserva cuenta con el apoyo de patrocinadores. Existe el programa "Adopta un bisonte"; cualquiera puede depositar 50.000 rublos en la cuenta de la reserva y darle un nombre al bisonte. Todos los bisontes nacidos en esta reserva deben tener apodos que comiencen con “Mu”. Después de esto, podrás visitar a tu Mubra adoptado en cualquier momento, pero sólo hasta que tenga tres años. Cuando el bisonte cumpla tres años, lo más probable es que lo transfieran a otra reserva. A Belovezhskaya Pushcha, por ejemplo.

Los patrocinadores también pueden pintar una cerca, donar tuberías desechadas o simplemente instalar una pajarera.

Los bisontes son en realidad bisontes, sólo americanos. El bisonte y el bisonte pueden cruzarse y producir descendencia: el bisonte. Por lo tanto, en la reserva, por pureza de nacimiento, el bisonte y el bisonte viven separados.

Algunos números. Los bisontes alcanzan un peso de más de una tonelada (las hembras pesan menos que los machos). Al mismo tiempo, al nacer, el bisonte pesa sólo 24 kilogramos. Los bisontes viven unos 20 años y alcanzan la madurez sexual a la edad de 4 años.

Curiosamente, el bisonte y el bisonte tienen una leche muy grasa: 8-9%. Recientemente, una madre búfala dio a luz a gemelos en una guardería; en este caso, la madre suele matar a uno de los niños. Pero en la Guardería, el personal destetó al segundo niño y lo alimentó con biberón, prácticamente crema, 6 litros al día. Ahora la madre ha aceptado a su segundo hijo en la familia, pero tiene los nervios de punta. Por lo tanto, debes caminar de puntillas cerca de su recinto.

No puedes alimentar al bisonte tú mismo, pero quienes lo deseen pueden poner comida en una caja. Este invierno estalló un escándalo en la reserva; primero, el director fue acusado de malversación de fondos y está bajo investigación. Entonces comenzó la muerte masiva de animales. Los medios difundieron información de que el motivo de la muerte de bisontes y bisontes fue la alimentación de mandarinas en mal estado. La dirección lo niega todo.

Después del recorrido por la guardería nos dirigimos al Museo de la Naturaleza. Aquí se recogen animales disecados y aves que viven en la reserva. La exposición es muy interesante, la guía cuenta mucho. hechos interesantes de la vida de los animales. Por ejemplo, sobre el lince. Este es el gato más grande de nuestros bosques. Siempre ataca desde arriba, por eso los habitantes de Siberia, cuando se adentran en el bosque, se ponen una máscara en la nuca. El guía dijo que si hay una manada de jabalíes en el bosque, entonces definitivamente hay un lince en algún lugar cercano.

Zorro terco Prioksko-Terrasny.

Video

Como es habitual, al final del artículo. vídeo corto de la reserva. Hay un momento en el que los ciervos atacan a un perro.

Información

• Cómo llegar.
  • En coche hasta el pueblo de Danki (54°54′21.2″N - 37°34′20″E)
  • En transporte público: en tren desde la estación Kursky hasta Serpukhov. Desde la plaza de la estación hacia la reserva hay autobuses: nº 31 (Turovo), nº 41 (Zibrovo) y minibús nº 25 "Serpukhov - Danki" hasta la parada "Reserva"
• ¿Cuál es el precio? El precio de un billete de adulto es de 250 rublos, un billete de niño es de 100 rublos.
• Niños. A los niños les encantará ver los animales, especialmente el ciervo de Bambi. Recoger fresas también puede alegrar a tu bebé. En el territorio de la finca de la reserva hay un par de toboganes.
• Cuánto tiempo dedicar: no más de 3 horas para explorar la reserva. Puedes recoger fresas desde una hora hasta un día. Después de la reserva puedes ir a Serpukhov o Pushchino.

Las bayas silvestres son un regalo generoso de la naturaleza: ¡una variedad de aromas, sabores y colores! Hoy en día, cualquier baya se puede comprar en la tienda en cualquier época del año, pero su sabor y aroma no son en absoluto los mismos que los de las bayas silvestres recién recolectadas. Las propiedades beneficiosas de estas bayas también difieren; ¡las bayas del bosque contienen más vitaminas! No te lo pierdas temporada de verano maduración de las bayas silvestres, tome nota del calendario de floración y maduración de las bayas y siempre sabrá cuándo recoger las bayas en el verano.

Propiedades útiles de las bayas.

A continuación se muestra una breve descripción de las bayas y se describen las propiedades beneficiosas de las bayas. Las bayas son importantes en la nutrición humana. Las bayas son de particular valor como fuente de vitaminas y ácidos orgánicos, que desempeñan un papel importante en la vida humana, aumentando la vitalidad del cuerpo, su rendimiento físico y mental y su resistencia a varias enfermedades. Cómo utilizar las propiedades beneficiosas de las bayas para mejorar tu salud.

Reglas para recoger bayas.

para guardar alta calidad y propiedades beneficiosas de las bayas, debes cumplir con reglas simples recogiendo bayas.

• Al recoger bayas, está prohibido utilizar varios. dispositivos mecanicos(gusanos cortadores, peines, etc.), que dañan los arbustos de bayas y reducen el rendimiento de las bayas en los años siguientes.
• Las bayas cosechadas no maduran después de la recolección, por lo tanto, recoja solo las maduras.
• Elija las bayas que quiera comer inmediatamente durante la luna creciente, así serán más fragantes.
• Elija bayas para enlatar durante la luna menguante, así durarán más.
• Recoja las bayas en horas frescas (mañana y tarde) en días alternos y, en caso de clima seco y caluroso, todos los días, evitando que maduren demasiado.
• Las bayas recolectadas deben trasladarse inmediatamente a un lugar fresco y protegido del sol, ya que las bayas calentadas al sol pierden muy rápidamente su apariencia, sabor y propiedades beneficiosas.
• Al transportar bayas, también se deben proteger de la luz solar.

Calendario de bayas

Calendario de periodos medios de floración y maduración de bayas del bosque herbáceas y enanas. El calendario de recolección de bayas muestra los tiempos medios de floración y maduración de la mayoría de las bayas y frutos silvestres que crecen en nuestro país.

Recogiendo bayas
cuando recoger bayas silvestres	Puede	Junio		Julio		Agosto		Septiembre	Octubre
Airela
arándano
Arándano
fresa salvaje
arándano común
Arándano de frutos pequeños
arándano grande
Príncipe
baya de piedra
Krásnika
mora de los pantanos
Arándano
arándano caucásico
Arándano de hoja ovalada

Como regla general, la temporada de cosecha de arándanos rojos comienza en agosto-septiembre. Los arándanos rojos tienen un sabor amargo que desaparece sólo después de las heladas y se cosechan hasta noviembre. Todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de los arándanos rojos, así que cuando maduren, lleve las cestas al bosque.

Propiedades útiles de los arándanos rojos.

Los arándanos rojos son un valioso portador de vitaminas; los arándanos rojos contienen una amplia gama de sustancias biológicamente activas, ácidos orgánicos y azúcares. Después de la cosecha, los arándanos rojos se almacenan en fresco dentro de un mes, ya que contiene ácido benzoico. Los arándanos rojos y su jugo se toman para la presión arterial alta y son un buen calmante para la sed, un laxante y un antipirético. El jugo de arándano rojo tiene un efecto antiinflamatorio y diurético, un efecto antimicrobiano y desintoxicante, ayuda con la gripe y las enfermedades respiratorias agudas.

Arándano rojo, boletus, arándano rojo

Cuando recoger arándanos

Crowberry (también conocido como crowberry, también conocido como crowberry) es una planta de la tundra y del norte. La arándano madura en agosto y se cosecha en el otoño, hasta las heladas. Las hojas de la arándano, similares a las agujas de pino, permanecen en la planta incluso en invierno, sólo que se vuelven de color negro púrpura. Las propiedades beneficiosas de las bayas de arándano son muy diversas.

Propiedades útiles de la arándano.

Voronica es buena para eliminar radionucleidos del cuerpo y ayuda a mejorar la inmunidad. La hipertensión, las migrañas, el insomnio, los trastornos metabólicos y las convulsiones también se pueden tratar con jugo de arándano. En la tundra, los arándanos sacian la sed con bayas en lugar de agua. Crowberry tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas, cicatrizantes, astringentes, anticonvulsivas, antiespasmódicas y antioxidantes. Para almacenamiento a largo plazo Simplemente póngalo en un frasco, llénelo con agua y póngalo en el sótano. Crowberry se puede almacenar de esta forma hasta por un año o más. También puedes congelar arándanos.

Crowberry, crowberry, crowberry, gayuba, bagnovka

Cuando recoger arándanos

La temporada de cosecha de arándanos silvestres o gonobobel ocurre en julio, agosto e incluso septiembre. Las propiedades beneficiosas de los arándanos ayudarán a todos los que recojan arándanos: bayas de color negro azulado con una fuerte floración de color gris azulado y pulpa verdosa.

Propiedades beneficiosas de los arándanos.

Los arándanos tienen una serie de propiedades unicas: eliminar radionucleidos, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, normalizar la función cardíaca, ralentizar el envejecimiento células nerviosas y cerebro. Los arándanos tienen efectos antiescleróticos, cardiotónicos, hipotensores y antiinflamatorios. Eficaz para la aterosclerosis, la hipertensión, la toxicosis capilar y otras enfermedades asociadas con la insuficiencia de los capilares sanguíneos. Los arándanos se recomiendan para los diabéticos, ya que promueven la reparación de tejidos, mejoran el efecto de los medicamentos que reducen el azúcar en sangre y mejoran el metabolismo.

Arándano, gonobobel, arándano, borracho

Cuando recoger fresas

Las fresas silvestres maduran en junio-julio, en más regiones del norte Las fresas se pueden recolectar incluso en agosto. Existen leyendas sobre las propiedades beneficiosas de las fresas. La fresa es una baya que ocupa el primer lugar entre todas en términos de hierro, vitamina E, ácido fólico y calcio.

Propiedades útiles de las fresas.

Las fresas son útiles porque contienen microelementos, azúcares, pectinas, ácidos, fibra, vitaminas y aceites esenciales. No solo mejoran el apetito, sino que también ayudan a normalizar la digestión. Las fresas ayudan a recuperar las fuerzas, curan la diarrea en los niños y ayudan con la anemia. Las fresas tienen propiedades vitamínicas, antialérgicas, coleréticas y diuréticas, y normalizan el metabolismo. Gracias a las propiedades de las fresas se eliminan toxinas y colesterol del organismo. Las fresas se preparan para uso futuro secándolas, congelándolas o frotándolas con azúcar.

Fresa silvestre, mora, nieve a la deriva, baya

Cuando recoger arándanos

Los arándanos florecen en junio y las bayas se cosechan a partir de septiembre durante todo el otoño. Los médicos han clasificado esta baya como uno de los alimentos más saludables para el ser humano.

Propiedades beneficiosas de los arándanos.

Los arándanos son un excelente antioxidante. Debido al alto contenido de sales de potasio y vitamina C, los arándanos son muy beneficiosos para el organismo durante las enfermedades infecciosas y resfriados. El arándano se considera antibiótico natural debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Los arándanos contienen sustancias que previenen la formación de placas y coágulos en los vasos sanguíneos. Rico propiedades medicinales El arándano está indicado para varices venas, ya que ayuda a aumentar la fuerza y ​​elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y capilares. Sobre todo, los arándanos son útiles frescos, que duran bastante tiempo debido al contenido de ácido benzoico.

Arándano, mosca de piedra, mosca de la grulla, campanilla blanca

Cuando recoger al príncipe

Las bayas de Princeberry maduran entre julio y agosto. El príncipe tiene una muy sabor agradable- es dulce, pero con un regusto amargo y aroma fuerte, que recuerda tanto a la piña como al melocotón.

Propiedades útiles de las princesas.

Además del hecho de que la knyazhenika es más sabrosa que las frambuesas normales, también es útil como frambuesa. Infusiones y decocciones de principesca. medicina popular recomendado como antipirético, para hacer gárgaras al toser, para el catarro superior vías respiratorias y asma bronquial. Las bayas de princesa sacian la sed y actúan como antipiréticos; a los pacientes se les administran infusiones de bayas como bebida. Los príncipes preparan un delicioso té de frutas con hojas tiernas. Las infusiones de sus hojas se utilizan para hacer gárgaras contra el dolor de garganta y la tos y como astringente para la diarrea. hojas frescas Se aplica a las heridas para aliviar la inflamación y acelerar la curación.

Knyazhenika, polianika, mamura

Cuando recolectar frutas de hueso.

Las drupas maduran en julio - agosto. Las drupas se recolectan hasta finales de septiembre para disfrutar del sabor de la baya y sus propiedades curativas.

Propiedades útiles de la fruta de hueso.

Debido al alto contenido de vitamina C (alrededor de 150 mg), taninos y sustancias pectínicas, ácidos orgánicos, el jugo de la fruta de hueso se utiliza como fármaco antiescorbútico y protistocida. Los jugos de Drupal se recomiendan para la anemia y la anemia. El jugo de drupa ayuda a mejorar el metabolismo, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y eliminar toxinas y colesterol del cuerpo. Las infusiones de frutas de hueso también ayudan a aliviar el dolor en la zona del corazón. Efectivo para cistitis y resfriados. Las bayas de drupa tienen un agente antipirético pronunciado, por lo que se recomiendan como parte de una terapia compleja para enfermedades acompañadas de "fiebre alta".

Kostyanik, kostritsa, piedra piedra

Cuando recolectar frutos rojos

Krasnika crece en Sakhalin, el sur de Kamchatka y algunos otros lugares. Redberry se cosecha en agosto - septiembre. El sabor de los frutos rojos es único: al principio parecen dulces, luego agrios y cuando los masticas por completo, parecen amargos y salados.

Propiedades útiles de la mora roja.

Las bayas frescas y el jugo de frutos rojos reducen eficazmente la presión arterial en la hipertensión. Se ha establecido que los frutos rojos son ricos en Sustancias activas P, que dilatan los vasos sanguíneos y fortalecen sus paredes. Las bayas de Krasnika contienen vitamina C, benjuí y otros. ácidos orgánicos, fibra, 7 aminoácidos esenciales, microelementos (cobre, cobalto, manganeso, zinc y cromo). Krasnika es útil para los resfriados; con dolores de cabeza, se manifiesta el efecto analgésico de Krasnika. El jugo de frutos rojos y el extracto líquido también se utilizan como laxantes. Además de las bayas, las hojas tiernas de la mora roja son comestibles y su sabor recuerda a la acedera.

Krasnika, Klópovka

Cuando recoger moras

Las moras florecen de mayo a junio y se pueden recolectar en julio y agosto. Desde tiempos inmemoriales en Rusia, las moras frescas y remojadas se servían en la mesa real como la baya más valiosa del Norte. En el norte todavía se le llama baya del zar.

Propiedades útiles de las moras.

Las moras contienen 3 veces más vitamina C que las naranjas. Las moras son superiores a las zanahorias en cuanto a contenido de provitamina A, que rejuvenece las poblaciones de células. La mora milagrosa es una rica fuente de tocoferoles que aceleran la regeneración de las células dañadas y participan en los procesos más importantes Metabolismo tisular. Dado que las moras contienen mucho potasio, ayudan a proteger contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares. Los frutos junto con la miel son buenos para dar a los pacientes debilitados para fortalecerlos. uno de últimas solicitudes A.S. Pushkin tenía ganas de comer moras en escabeche.

Mora de los pantanos, gloshina, osgo

Cuando recoger arándanos

Los arándanos se cosechan de julio a septiembre. Arándano - baya curativa, contiene muchas vitaminas y minerales. Tonifica y estimula procesos metabólicos, tiene efectos hemostáticos, antiinflamatorios, antiespasmódicos, analgésicos y diuréticos.

Propiedades beneficiosas de los arándanos.

Los arándanos pueden contrarrestar poderosamente el envejecimiento e incluso rejuvenecer el cuerpo. Comer arándanos mejora el suministro de sangre a la retina del ojo y, como resultado, se acelera la regeneración del tejido retiniano. Los arándanos son la fuente más rica de las llamadas antocianidinas, que son los antioxidantes naturales más potentes. Los flavonoides que se encuentran en los arándanos pueden elevar los niveles de glutatión (un poderoso protector del tejido nervioso). Se supone que sólo medio vaso de arándanos al día puede prevenir la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. El extracto de arándano ha demostrado tener la capacidad de fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. Los arándanos pueden reducir el colesterol en sangre no peor que algunos medicamentos y pueden ser arma poderosa en la lucha contra las enfermedades cardíacas.

Arándano, arándano

El verano es un buen momento para relajarse y recoger bayas. Para que las propiedades beneficiosas de las bayas sigan siendo curativas, recordemos otra regla simple para la recolección de bayas: recolecte las bayas lejos de carreteras, empresas industriales, vertederos y otros. lugares peligrosos. Espero que nuestro calendario de bayas haya despertado en ti el deseo de ir inmediatamente al bosque a recoger bayas.

Dime ¿cómo hacer jugo de arándano?

Para obtener un litro de bebida de frutas, necesitarás 800 ml de agua hirviendo, 125 g de arándanos y 3 cucharadas. cucharadas de miel o azúcar granulada. Lavar las bayas y triturarlas con un machacador de madera. Luego, coloque la masa de arándanos en una gasa doblada en varias capas y exprima el jugo con ella. Vierta el pastel agua caliente, hervir durante 5-10 minutos y colar con un colador o una gasa. Mezclar el caldo resultante con el jugo preparado, agregar miel o azúcar y enfriar. Eso es todo deliciosa bebida¡listo! No olvides que los platos son para jugo de arándano Debe ser esmaltado, de cristal o de acero inoxidable. Sartenes de aluminio puede oxidarse y bebida saludable dañino.

Lisa Chernikina

En 2017, la tradicional cosecha masiva de fresas comenzará más tarde de lo habitual. En años anteriores comenzaba el 20 de junio, pero este año, debido al clima frío y nublado, las bayas no tienen prisa por madurar. Sin embargo, cuando las empresas agrícolas anuncien el inicio de la cosecha masiva estacional, será posible recoger fresas casi todos los días hasta finales del verano.

Uno de los principales lugares para recolectar fresas es CJSC "State Farm que lleva el nombre de Lenin" Distrito de Leninsky. Está ubicado en un terreno de casi 100 hectáreas de terreno. 15 se cultivan aquí variedades de postres fresas en condiciones naturales. Las fresas se pueden comer directamente del arbusto; después de todo, no se utilizan fertilizantes en el proceso de cultivo de esta baya.

La recolección masiva aquí comienza a las 08:00. Los entusiastas viajan en autobuses gratuitos que salen todos los días desde la estación de metro Domodedovskaya de 06:00 a 07:00. Puede encontrar un autobús de marca con el logotipo de State Farm en la tienda Paninter (al lado de " Reina de las nieves"). También puedes regresar en autobús gratuito.

Para aquellos que quieran venir en coche, hay un aparcamiento especial cerca del campo. Puedes dejar tu coche gratis.

Después de recibir instrucciones, los recolectores se dividen en grupos de 30 y 50 personas y se envían al campo. La recolección finaliza a las 14:00 horas, luego de lo cual se realiza el pago, y cada cobrador recibe el 10% de lo recaudado.

El complejo agroindustrial está situado en el pueblo de Nepetsino, distrito de Kolomna.. En el complejo agroindustrial se cultivan más de 16 variedades de fresas de jardín. La plantación de fresas en el complejo agroindustrial de Nepetsino es pequeña para los estándares de las granjas estatales: 6 hectáreas. Pero aquí se pueden recolectar varios cientos de kilogramos en una mañana.

Al igual que en Lenin State Farm, el trabajo en Nepetsino comienza temprano en la mañana. Los voluntarios son bienvenidos aquí de 07:00 a 08:00 cualquier día de la semana excepto los domingos.

Después de las instrucciones obligatorias, los recolectores van a las plantaciones a recoger bayas. El trabajo dura una media de cinco horas. Según las condiciones de remuneración, puedes quedarte con el 20% de lo que cobras.

Bayas de la plantación: un producto natural, sin fertilizantes quimicos. La calidad se controla estrictamente. más la cosecha esta llegando al escritorio de los altos funcionarios del estado en la Administración del Presidente de Rusia.

"Nepetsino" también te invita a recoger frambuesas, grosellas, cerezas, chokeberry, grosellas negras y rojas. El pago es el mismo: un porcentaje de la cosecha.

Instituto de Horticultura de la Academia Agrícola Rusa Le invita a recoger bayas en una plantación en el pueblo de Izmailovo, distrito de Leninsky. El trabajo aquí se realiza todos los días desde el día en que comienza la recolección.

Puede llegar al pueblo desde Moscú en tren desde la estación Paveletsky hasta el andén Biryulyovo-Passenger. Luego tome el autobús número 297 hasta la última parada en Izmailovo. De 06:00 a 08:00 en la parada “Instituto de Jardinería” (junto al monumento a los caídos en el Gran guerra patriótica) un autobús especial espera a los voluntarios.

La recogida de bayas finaliza a las 14:00 horas. Excepto fresas de jardin aquí ofrecen recoger frambuesas, grosellas negras, cerezas, grosellas, etc. Según las condiciones - 10% bayas recogidas puedes llevarlo contigo.

Los expertos recomiendan prepararse para la recolección de bayas. Traiga tanta agua potable y un sombrero como sea posible. EN clima soleado Puedes llevar traje de baño. De pie, preferiblemente zapatos cerrados, para no lastimarse accidentalmente. No olvides el protector solar. En caso de tiempo lluvioso y nublado, se deberá utilizar botas de goma.

para trabajar en aire fresco dentro de 5 a 6 horas, traiga sándwiches y termos con una bebida caliente.

También es importante llevar el envase con antelación. Se recomienda utilizar contenedores planos (por ejemplo, cajas de madera o cartón). Para ello no son adecuados cubos ni latas. En primer lugar, no tienen orificios de ventilación y, en segundo lugar, las fresas se arrugan y liberan jugo rápidamente. Posteriormente, estas bayas sólo son aptas para congelar.

El tiempo en últimos días Hace calor y sol. Con este clima, sería bueno ir al bosque sombreado a recoger bayas. ¡Las fresas ya se han ido, pero las frambuesas en la región de Moscú están maduras!

Por supuesto, no daremos las coordenadas GPS exactas de los campos de frambuesas, indicaremos solo dos bosques, y luego te invitamos a caminar por los senderos y buscar arbustos con esta deliciosa baya.

Estos bosques se encuentran a sólo un par de kilómetros de la carretera de circunvalación de Moscú y se puede llegar a ellos tanto en coche como en tren en dirección bielorrusa.

• En coche A Trekhgorka conducimos por la autopista de Minsk a 2,5 kilómetros de la carretera de circunvalación de Moscú y luego en el cruce de Odintsovo nos dirigimos hacia Trekhgorka. La forma más fácil de llegar al bosque en Romashkovo es girando desde la carretera de circunvalación de Moscú hacia Nemchinovka o conduciendo hasta el bosque por Rublyovka.
• En tren. Al bosque de Trekhgorka vamos a la plataforma Trekhgorka (horario), y al bosque de Romashkovo vamos a la plataforma Razdora (horario).

Para degustar las frambuesas, basta caminar por los senderos del bosque. Este arbusto crece en familias y prefiere las tierras bajas y los lugares a lo largo de los senderos.

Hemos escrito repetidamente sobre Trekhgorka y su bosque en nuestro sitio web ( y ). Hay bastantes frambuesas en el bosque; en media hora puedes comer suficientes y recoger un cubo pequeño. ¡Lo principal es comportarse con cuidado y cuidado con el bosque, tratar de no romper arbustos ni destruir nada en absoluto! El bosque es un ecosistema asombroso donde no hay nada superfluo ni innecesario.

Las frambuesas del bosque son mucho más aromáticas y dulces que las de jardín. Apaga perfectamente la sed. Como probablemente sepa, no es necesario lavar las frambuesas antes de comerlas: se recoge la baya y se la lleva a la boca. ¡Belleza!

En el bosque de Romashkovsky, la composición del suelo es ligeramente diferente a la del bosque de Trekhgorka. Y el bosque en Romashkovo es de pino caducifolio y en Trekhgorka es de abeto caducifolio. Entonces la baya aquí tiene un sabor ligeramente diferente. Por cierto, también escribimos sobre esto en nuestro sitio web.

Y sobre cosas agradables. EN al año que viene Planeamos realizar dos expediciones de fin de semana: "Lugares de bayas y hongos en la región de Moscú" y " vacaciones en la playa en la región de Moscú." Únase a nuestros grupos en las redes sociales (