Durante muchos años, los jardineros rusos plantan calabazas o, como se les llama popularmente, calabazas. Esta verdura se utiliza en fresco, utilizado para preparar diversos platos y purés. El cultivo tiene una gran demanda entre los jardineros debido a su alto contenido en vitaminas y nutrientes. Crece no sólo en el sur, sino también en regiones con veranos cortos y fríos: la región de Moscú, Siberia y los Urales. Lo principal es elegir la variedad adecuada.
Criterios de selección de variedades.
dondequiera que estés área suburbana, puedes obtener una buena cosecha de calabazas si eliges la variedad de planta adecuada.
La siguiente tabla muestra las variedades de cultivos adecuadas para diferentes regiones Rusia.
| Nombre | Descripción | Área de cultivo | Periodo de maduración |
| "Sonrisa" | La calabaza es dulce y jugosa y se puede conservar durante mucho tiempo en casa. Resistente al clima frío | Siberia y los Urales | Agosto |
| "Peca" | La planta tolera los cambios de temperatura. Los frutos son dulces, con pulpa crujiente, cuyo sabor recuerda al melón. | La variedad es ideal para plantar en Siberia. | agosto y septiembre |
| "Ruso" | El arbusto es resistente a enfermedades del jardín y heladas. Las frutas de naranja maduras contienen muchos azúcares. | Siberia, Ural, región de Moscú | agosto y septiembre |
| "Terapéutico" | Calabaza de maduración temprana con frutos pequeños y aplanados. Contiene muchas vitaminas y microelementos valiosos. | Región de Moscú | Septiembre |
| "Estreno" | La variedad del cultivo es resistente al frío, tiene enredaderas largas y frutos dulces que conservan sus beneficios durante mucho tiempo. | Región de Moscú | Septiembre |
| "Invierno Gribovskaya" | Las calabazas son aplanadas, la pulpa es espesa, de color naranja brillante. Se pueden almacenar hasta por seis meses. | Región de Moscú | Mediados de septiembre |
| "Dachnaya" | Variedad precoz, la pulpa del fruto tiene sabor a vainilla. Las calabazas se pueden almacenar durante varios meses. | Región de Moscú, Ural | agosto y septiembre |
Una vez que haya elegido la mejor variedad de calabaza para su jardín, debe pensar en plantar. Este cultivo de hortalizas se puede cultivar utilizando plántulas o plantando semillas en campo abierto. en condiciones zona media Rusia puede utilizar ambos métodos dependiendo del clima.
Calabaza: elegir una variedad (video)
Cómo cultivar plántulas
Remoja las semillas seleccionadas durante 2 horas en agua tibia, luego envuélvelas en un paño húmedo y déjalas en un lugar cálido.El trabajo de siembra debe realizarse 20 días antes de plantar plantas jóvenes en el jardín. Los jardineros de la región de Moscú suelen plantar semillas en casa a principios de mayo, y los productores de hortalizas de los Urales planean germinar semillas a partir de mediados de mes. Los residentes de verano siberianos pueden cultivar plántulas al mismo tiempo, centrándose en condiciones climáticas.
Para mantener sus plantas sanas y fuertes, siga las recomendaciones de jardineros experimentados. En los primeros días, proporcione a los brotes una temperatura de unos 25 °C y por la noche bájela a 18 °C. Si la habitación está fresca, las plántulas se estirarán. Poco antes de plantar, reducir la temperatura a 20 °C durante el día y 15 °C por la noche. tiempo oscuro días.
Las plantas jóvenes se riegan moderadamente, utilizando para ello agua sedimentada. agua tibia. 1 semana después de la emergencia, las plántulas necesitan la primera alimentación. Para este propósito, una solución débil de gordolobo, que contiene muchos nutrientes, es excelente.
Plantar en campo abierto.
Prepare un lugar para las plantas con anticipación. Debe estar abierto y soleado. Excave bien la tierra y luego agréguele los siguientes componentes:
- estiércol de vaca (3 kg);
- abono (5 kg);
- fertilizante potásico (20 g);
- fósforo (30 g).
Es necesario nivelar las camas y hacer pequeños agujeros para las plántulas. Hasta que los arbustos hayan crecido densamente, el suelo debe aflojarse con frecuencia y cubrirse con aserrín para retener la humedad.
Puedes plantar una calabaza directamente con semillas. Esto debe hacerse cuando esté caliente y clima soleado. En la región de Moscú se pueden sembrar semillas durante las vacaciones de mayo, y en Siberia y los Urales se recomienda plantar semillas a finales de mes. Para suelo suelto su profundidad de incrustación será de 8 cm, y para las más duras, de unos 5 cm. Coloque 3 semillas en cada hoyo. Debido a que el cultivo crece mucho, la distancia entre los agujeros no debe ser inferior a 60 cm. Después de plantar, no olvide regar el lecho con agua tibia, cuya temperatura debe ser de 50 °C.
En aire fresco los brotes están expuestos ambiente, por lo que es necesario protegerlos de la lluvia y el sol mediante material de cobertura.
Riego y fertilización
La calabaza ama la humedad, por lo que es necesario regarla abundantemente en los días calurosos y durante los períodos de sequía, así como durante la floración y formación de frutos. Nunca utilices agua de pozo o del grifo, ya que el líquido frío provoca la muerte del sistema radicular de la planta.
La alimentación de este cultivo se realiza en 2 etapas. La etapa inicial se caracteriza por la aparición de 3 hojas verdaderas cuando se añade al suelo nitrofoska seca en una cantidad de 10 g. para cada arbusto.
La calabaza se vuelve a saturar con sustancias útiles durante el período de formación de la vid. Los siguientes fertilizantes son eficaces:
- solución de gordolobo (1 kg por 10 litros de agua);
- ceniza de madera (100 g por planta).
Si sigues todas las reglas, cultivar calabazas no es mano de obra especial. Cada planta produce de 3 a 5 calabazas, debajo de las cuales se debe colocar un trozo de madera contrachapada o una capa de paja seca. Las mejores variedades de calabaza para regiones frías muestran resistencia a las bajas temperaturas, acumulan muchas vitaminas y producen una buena cosecha a finales del verano.
Tiempos de maduración de la calabaza en diferentes regiones.
Dependiendo de la variedad, las calabazas pueden estar listas para la cosecha a fines del verano o en el otoño. Por ejemplo, la variedad "Vesnushka" madura ya a mediados de agosto, inmediatamente después de la cosecha debe consumirse como alimento, ya que esta calabaza no dura mucho en casa.
Las variedades "Smile", "Rossiyanka" y "Lechebnaya" en la región de Moscú pueden estar en el jardín hasta septiembre, pero en los Urales y Siberia las calabazas pueden sufrir las primeras heladas. CON Los jardineros del norte deben confiar en el pronóstico del tiempo y plantar variedades de cultivos de maduración temprana. En este caso, 100 días desde la germinación hasta la maduración del fruto son suficientes. Si las verduras corren el riesgo de sufrir la primera helada, las calabazas deben retirarse del jardín 2 semanas antes de que estén completamente maduras. La cosecha madura con éxito de 10 a 50 días a temperatura ambiente en casa.
Una calabaza que está lista para la cosecha tiene un tallo leñoso. Esta parte de una calabaza madura debe estar seca y dura; las hojas del arbusto suelen volverse amarillas y marchitarse. La cáscara de la calabaza es dura y su color se vuelve brillante y rico. Las frutas dulces contienen muchas vitaminas y azúcares naturales para su consumo. fines medicinales Son adecuadas las semillas, la pulpa y la piel.
Cómo plantar una calabaza (video)
Cuida esto cultivo de hortalizas fácil e interesante. Las frutas de color naranja o verde tienen un aspecto espectacular y son muy beneficiosas para el organismo. Conseguir cosecha abundante Las calabazas se encuentran no sólo en el sur, sino también en la región de Moscú, los Urales e incluso en Siberia.
La gente cultiva calabazas desde hace unos 5 mil años. La verdura no sólo es fácil de cuidar, sino también muy sabrosa y saludable. En cabañas de verano Se pueden cultivar calabazas trepadoras y arbustivas. Esta última variedad es especialmente popular entre los residentes de verano. Más adelante en el artículo entenderemos qué es una calabaza arbustiva. Variedades, fotografías, descripciones: todo esto se puede encontrar en la reseña.
¿Cuál elegir?
los frutos de calabaza de arbusto se forman en la base del tallo. Sus tamaños no suelen ser demasiado grandes. Otra característica de las variedades de esta variedad es que sus frutos maduran bastante temprano. Por lo general, es posible cosechar una calabaza de este tipo entre el día 80 y 110 después de la siembra. Maduración tardía variedades de arbustos hoy prácticamente no existe. Los tallos de esta variedad de calabaza son erectos. Por lo tanto, la humedad se retiene muy bien debajo de ellos.
De las primeras variedades, las más populares entre los residentes de verano son las siguientes variedades de calabaza arbustiva:
Arbusto Gribovskaya 189.
Amazonas.
Los frutos de estas variedades maduran entre el día 80 y 90 después de la siembra. De las variedades de mitad de temporada, los residentes de verano cultivan con mayor frecuencia:
Belleza de miel.
Medicinal.
Naranja arbustiva.
Los jardineros valoran estas variedades de calabaza arbustiva, entre otras cosas, porque ya se pueden cosechar entre el día 90 y 110 después de la siembra.
¿Qué calabaza deberían elegir los veraneantes de Siberia y los Urales?
Las calabazas trepadoras pueden producir grandes rendimientos. Pero estas variedades son bastante difíciles de cuidar. Propietarios áreas suburbanas, por ejemplo, hay que pellizcarlos y eliminar el exceso de ovarios. Además, las calabazas trepadoras sólo son adecuadas para superficies muy grandes. Por eso muchos veraneantes prefieren las mejores variedades arbusto. Las calabazas de este grupo prácticamente no ocupan espacio en el sitio. También necesitas pellizcarlos. Sin embargo, realice este procedimiento en en este caso mucho más simple.
En general, esta verdura es bastante termófila. Las variedades presentadas en las listas anteriores son valoradas por los residentes de verano no solo por buen rendimiento y excelente sabor del fruto, pero también por su resistencia al frío. En realidad, se trata de calabazas arbustivas muy populares. Las variedades para Siberia y los Urales (a excepción de Amazon y Honey Beauty) son casi tan adecuadas como para el sur de Rusia. Excelentes cosechas Puede obtenerlos incluso en climas duros y cambiantes.
Variedades de calabaza arbustiva: Sonrisa
Los frutos de esta calabaza son valorados por los residentes de verano principalmente por su alto cualidades gustativas. La calabaza Smile fue creada no hace mucho, hace unos 15 años, por especialistas de la Institución Científica Estatal VNIISOOK.
El grosor de la corteza de los frutos de esta variedad no es demasiado grueso. El color de la calabaza Smile es naranja brillante. Se pueden ver rayas blancas apenas perceptibles en la corteza del fruto. La pulpa de las calabazas de esta variedad es anaranjada y densa. Tiene un sabor dulce. El aroma de la pulpa de Smile no es demasiado pronunciado, parecido al del melón. Los frutos de la variedad maduran muy temprano, aproximadamente tres meses después de la siembra.
El arbusto en sí es compacto, no demasiado alto. Las hojas de esta variedad son bastante grandes y de color verde claro. Cada arbusto Smile produce alrededor de seis brotes gruesos de aproximadamente 1 metro de largo.
Características del cuidado de la sonrisa de calabaza.
Crecer buena cosecha Cultivar esta variedad en una casa de verano no es nada difícil. Se recomienda plantar la calabaza Smile en un lugar bien iluminado. Las semillas de esta variedad suelen enterrarse entre 5 y 7 cm en el suelo. Las ventajas de esta calabaza, entre otras cosas, incluyen la resistencia al frío. Se puede plantar en campo abierto a finales de mayo. La disposición estándar de plantas de esta variedad en los parterres es de 75x75 cm.
Riega la calabaza Smile, como la mayoría de las otras variedades, a medida que la tierra se seca. Fertilizarlo en horario de verano generalmente infusión de ortiga.
Calabazas De Bellota
Este variedad interesante fue lanzado hace poco. Debido al tamaño muy pequeño de la fruta, muchos veraneantes la llaman “bellota”. Hoy en día hay a la venta variedades trepadoras y arbustivas de esta variedad. El color de la piel de la calabaza bellota varía. Por lo general, en las casas de verano se puede ver oscuro o de esta variedad. Pero a veces también se encuentran variedades blancas.
La pulpa de esta calabaza es muy dulce, jugosa y tierna, con un regusto cremoso. Su color es amarillo anaranjado. El peso máximo de los frutos de la variedad Bellota es de 1,5 kg. Maduran aproximadamente al día 85 después de la siembra.
Cómo cuidar la calabaza bellota
Esta calabaza generalmente se planta según un patrón de 70x70 cm. La mayoría de las veces, los fertilizantes se le aplican solo durante la siembra. La bellota se planta en mayo-junio. Para proteger los brotes de las heladas, al principio conviene cubrirlos con una película. Es recomendable regar esta calabaza únicamente. agua tibia(no inferior a +20 C).
Variedad Lel
esto es muy calabaza temprana arbusto. Las variedades (hay buenas críticas sobre ellas, incluso por este motivo) de este grupo suelen dar frutos a mediados del verano. La calabaza Lel se puede cosechar el día 90 después de la siembra. Los frutos de esta variedad tienen una forma medianamente aplanada. Las costillas de las calabazas Lel son visibles sólo en la base. El color de la piel del fruto de esta variedad es amarillo anaranjado con rayas de color marrón claro. El peso de la calabaza Lel puede alcanzar los 3-3,5 kg.
Cuidado de variedades
Esta calabaza se cultiva principalmente sólo grandes empresas complejo agroindustrial. La pulpa de la fruta no es muy sabrosa. El principal valor de esta variedad son las semillas. Muy a menudo, el aceite de semilla de calabaza disponible en las tiendas se elabora con ellas.
Esta variedad es relativamente fácil de cultivar. Las malas condiciones climáticas no tienen un efecto negativo demasiado fuerte. Pumpkin Lel también es resistente a las enfermedades. mildiú polvoriento, antracnosis y peronosporosis, estas plantas, por ejemplo, casi nunca se enferman.
calabaza amazona
La indudable ventaja de esta variedad es la compacidad del arbusto. La calabaza amazónica pertenece al grupo de mitad de temporada. Puede cosechar de los arbustos de esta variedad entre el día 100 y el 110 después de la siembra. La fruta del Amazonas tiene forma plana y piel de color naranja oscuro con rayas blancas. Se ven muy limpios. El peso de los frutos de esta variedad suele ser de 1-2 kg.
La pulpa de la calabaza amazónica es de color naranja brillante, dulce y crujiente. Las ventajas de la variedad, entre otras cosas, incluyen la capacidad de la fruta para almacenarse durante mucho tiempo, el mayor contenido de caroteno que contiene y su transportabilidad. Los arbustos de calabaza amazónica son pequeños, los tallos gruesos y las hojas de color verde oscuro.
Características del cuidado de la variedad.
La calabaza amazónica no pertenece al grupo resistente al frío. Por lo tanto, generalmente se cultiva en campo abierto solo en Ucrania, Bielorrusia y el sur de Rusia. Las semillas de esta variedad se plantan en estas regiones en abril-mayo. La distribución recomendada para colocar plantas amazónicas en el parterre del jardín es de 150x150 cm.
Arbusto Gribovskaya 189
Este variedad más antigua conocido por muchos residentes de verano rusos. Muchos jardineros están interesados en saber qué variedades de calabaza arbustiva son adecuadas para los Urales. Los residentes de verano de esta región definitivamente deberían prestar atención a Gribovskaya Bush 189. En términos de condiciones climáticas, es muy modesto.
Los frutos de la calabaza arbustiva Gribovskaya son grandes: pueden alcanzar un peso de 2 a 2,5 kg. En algunos casos, en los arbustos crecen frutos que pesan hasta 5 kg. La forma de esta variedad de calabaza es obovada y oblonga. El color de los frutos del arbusto Gribovskaya es verde oscuro. A medida que maduran, el color de su corteza cambia a naranja claro.
La pulpa de los frutos de esta variedad es muy densa, anaranjada y dulce. Esta calabaza se cosecha ya el día 80 después de la siembra. Los frutos de Gribovskaya se pueden utilizar para preparar muy platos deliciosos. Muchos veraneantes creen que esta variedad tiene la pulpa más deliciosa.
Cuidando a Gribovskaya
Las mejores variedades de calabaza arbustiva suelen ser resistentes al frío. Gribovskaya 189 también pertenece al grupo de estas variedades, como ya se mencionó. Esta variedad también se puede cultivar en la región de Moscú, los Urales y Siberia. Entre las ventajas del arbusto Gribovskaya 189, muchos residentes de verano incluyen el hecho de que esta calabaza es muy resistente a varios tipos enfermedades. Esta variedad se debe plantar en campo abierto en el centro de Rusia en mayo-junio. La distribución recomendada para ello es de 60x60 cm.
Belleza de miel
También es una calabaza arbustiva muy popular. Las variedades (las fotos de la página lo confirman) de este grupo suelen tener frutos bastante cuidados. Esto se aplica plenamente a Honey Beauty. Las ventajas de los frutos de esta variedad también incluyen su excelente sabor.
La belleza madura aproximadamente entre 90 y 100 días después de la siembra. Tienen forma redonda con nervaduras claramente definidas. El color de la piel del fruto de esta variedad es naranja. En realidad, la corteza de Honey Beauty es muy fina. La pulpa del fruto es jugosa, dulce, crujiente y aromática. El peso de las calabazas de esta variedad puede alcanzar los 4-6 kg.
Características del cuidado
La variedad Honey Beauty no se diferencia en resistencia a las heladas. Es apto para cultivo principalmente en región de krasnodar, en la región de Stavropol, en Ucrania, en Moldavia. Se recomienda plantarlo en campo abierto en abril-mayo. Dependiendo del tipo de suelo, las semillas de Honey Beauty se entierran entre 2 y 5 cm.
Esta variedad no tiene pretensiones de cuidado, pero requiere una alimentación periódica. Por primera vez, se aplican fertilizantes a las plantas al comienzo de la floración. En este caso se suele utilizar una suspensión simple. La segunda toma se realiza a los 10 días. Se añaden fertilizantes nitrogenados o humus a las camas. Posteriormente, las calabazas se alimentan a intervalos de 7 a 10 días. Durante el ovario y la maduración de los frutos se utilizan principalmente compuestos complejos. compuestos minerales, que no contiene nitrógeno.
Variedad Medicinal
La principal ventaja de esta calabaza de frutos grandes es largo plazo almacenamiento de frutas. En un lugar fresco pueden durar hasta mayo. El peso de los frutos de esta variedad alcanza los 3-5 kg. La cáscara los tiene color gris claro. Además de por la sombra, esta calabaza se distingue de otras variedades por las características rayas intermitentes en el fruto. La pulpa de la Calabaza Medicinal es sabrosa, de color naranja claro, crujiente y dulce. Muchos veraneantes incluyen el mayor contenido de caroteno en la pulpa como una ventaja de esta variedad. Las calabazas maduran entre el día 100 y el 105 después de la siembra.
Características del cultivo.
En términos de resistencia a las heladas, las variedades de calabaza arbustiva Ulybka y Gribovskaya Medicinal son ligeramente superiores. Esta calabaza se cultiva con mayor frecuencia en el sur. Sin embargo, con el cuidado adecuado, se pueden obtener buenos rendimientos de la variedad Lechebnaya en el centro de Rusia, en los Urales e incluso en Siberia. Para hacer esto, simplemente cubra las plántulas con una película en la primavera.
Se recomienda plantar esta calabaza según el patrón de 80x80 cm. Es recomendable hacerlo en mayo-junio. Sus semillas se entierran a 4-6 cm del suelo. El cuidado de esta variedad es estándar. No hay recomendaciones especiales para ello.
Variedad de calabaza naranja Bush
Esta variedad, como la Medicinal, pertenece al grupo de frutos grandes. El peso de los frutos de la naranja arbustiva puede alcanzar hasta 5 kg. En realidad, la planta en sí es compacta.
A pesar de que esta variedad pertenece al grupo de los arbustos, en la segunda mitad de la temporada puede formar enredaderas no demasiado largas. El color de la piel del fruto de esta calabaza es muy brillante, naranja. Tienen forma ovalada, ligeramente aplanada. Pulpa en Kustovaya amarillo anaranjado, dulce. Muchos veraneantes consideran la calidad de conservación de sus frutos como una ventaja de la variedad.
Funciones de aterrizaje
La ventaja de la calabaza Orange Bush es, en primer lugar, que se puede cultivar incluso en regiones áridas. Esta variedad no es en absoluto sensible a la falta de humedad. Además, Bush Orange tolera muy bien varios tipos de condiciones climáticas adversas. Esta calabaza está plantada. esquema estándar 60x60cm o 70x70cm.
En lugar de una conclusión
Así, descubrimos cuáles son los más populares. cultivos de huerta calabaza arbustiva, variedades. En la página se presentan fotos de los impresionantes frutos de este grupo. Cualquier residente de verano puede cultivar las mismas calabazas hermosas y cuidadas en su propia parcela. Las ventajas de las variedades arbustivas incluyen su sencillez. Sin embargo, por supuesto, es imperativo cuidar este cultivo. En este caso, hará las delicias de los propietarios de la parcela con altos rendimientos y excelente sabor de los frutos.
Hay muchísimas variedades de calabaza. Algunas de ellas son más adecuadas para el cultivo para alimentación animal, otras variedades son las preferidas por los chefs por su dulzura y jugosidad, mientras que otras son una rica fuente. semillas de calabaza. Además, hay variedades decorativas calabazas.
¿Cómo entender esta diversidad y qué variedades de calabaza son adecuadas para su clima y satisfarán sus necesidades? Vamos a resolverlo.
tipos de calabaza
Antes de comenzar a describir las mejores variedades de calabaza, debes saber que esta planta se divide en cuatro tipos:
calabaza. Las calabazas con nuez moscada son reconocidas como las más deliciosas y saludables, pero también las más exigentes en cuanto a picante. En nuestras latitudes, las variedades de calabaza con nuez moscada tienen tiempo de madurar si se plantan a través de plántulas.
Su característica distintiva es un tallo pentagonal, expandido hacia la base. Las semillas de este tipo de calabaza son de color marrón o amarillo-marrón.
calabaza grande. Calabazas muy grandes, muy dulces con semillas ligeras y sabrosas. Se pueden almacenar durante mucho tiempo en condiciones no específicas, aunque su almacenamiento, naturalmente, requiere mucho espacio. Por lo tanto, los residentes de verano, que de alguna manera tendrán que arrastrar estas calabazas a la ciudad y almacenarlas en algún lugar, a menudo rechazan las calabazas de frutos grandes en favor de las variedades de corteza dura y nuez moscada. rasgo distintivo Esta planta tiene el tallo y el tallo redondeados, sin surcos, y las hojas tienen forma más de riñón que de pentágono.
Nuestros jardineros adoran las calabazas de corteza dura, incluidas las calabazas y calabacines, por su fechas tempranas maduración. Si las calabazas de frutos grandes y de nuez moscada se cosechan justo antes de las heladas, las variedades de corteza dura ya se pueden disfrutar a finales del verano o principios del otoño. Las variedades de calabaza de corteza dura son especialmente valoradas por sus sabrosas semillas de color crema, aunque los frutos de esta planta son relativamente pequeños. Una característica distintiva (además de la piel dura cuando está maduro) es un tallo peludo y espinoso y un tallo acanalado y surcado.
Las mejores variedades de calabaza.
Variedades de calabaza
Calabaza Pera Dorada– relativamente nuevo, pero ya amado variedad de calabaza Original color naranja en forma de lágrima. La pulpa de la variedad de calabaza Golden Pear es jugosa, dulce, densa y con sabor a nuez. Los frutos de esta variedad crecen pequeños, hasta 2 kg, lo cual resulta muy conveniente. La pera dorada es una variedad de maduración temprana; en una vid crecen 2-3 calabazas. Las calabazas se cosechan tres meses después de la germinación. La resistencia a las enfermedades y la conservación de esta variedad de calabaza con nuez moscada son muy altas.
calabaza arabat– quizás el más común, reconocible y confiable variedad de calabaza. Se refiere a variedades de calabaza tardías con una temporada de crecimiento de 115 a 125 días. La calabaza Arabat puede crecer hasta 20 kg, aunque en promedio pesa entre 5 y 8 kg. La calabaza es larga (0,5-0,8 m), engrosada hacia la parte superior, la piel es frágil, fina, de color amarillo anaranjado. La pulpa es de color naranja brillante, jugosa, dulce, densa.
La variedad Arabatskaya de calabaza con nuez moscada se puede almacenar durante 3-4 meses sin ningún problema. Se utiliza tanto con fines culinarios como alimentarios.
calabaza nueva Tanto en apariencia como en sabor se parece a Arabatskaya. Las diferencias son que la variedad de calabaza Novinka es algo más pequeña (4-5 kg), la temporada de crecimiento dura un poco más (125-135 días), pero la fruta se almacena muy bien. La calabaza tiene una forma cilíndrica alargada, la pulpa es de color naranja oscuro, dulce, densa y muy sabrosa.
Vitamina de calabaza Se refiere a variedades tardías de calabaza, pasan de 130 a 140 días desde la germinación hasta la madurez. Los frutos de este variedad moscatel Las calabazas son anchas, de forma cilíndrica u ovalada, con nervaduras pronunciadas más cerca del tallo. Los frutos maduros son de color marrón con un tinte rosado con una red de manchas redondas verdosas. La pulpa de Vitamin Pumpkin es de color naranja oscuro, casi roja, dulce, crujiente y rica en caroteno. El peso de la calabaza es de 3-5 kg. Se almacena bien en condiciones hogareñas sencillas.
Perla De Calabaza Es una poderosa planta trepadora con 5-7 barbas laterales. La calabaza de la variedad Zhemchuzhina pertenece a la variedad medio tardía (100-110 días). Las calabazas tienen forma cilíndrica redonda, crecen hasta 4-7 kg, la piel es de color naranja, suave, la pulpa es crujiente, dulce, espesa (más de 10 cm), de color naranja brillante.
Esta variedad de calabaza se distingue por un nido de semillas muy pequeño. Los frutos se conservan bien y durante mucho tiempo incluso a bajas temperaturas.
Calabaza Prikubanskaya amado por los jardineros por rendimientos estables, buena conservación, excelente sabor. La variedad Prikubanskaya de calabaza con nuez moscada es antigua, por lo que no traerá sorpresas desagradables. Se refiere a variedades de maduración media-tardía (105-115 días). Las calabazas crecen pequeñas (2-5 kg), de color naranja descolorido, con segmentación débil o nula y con forma de pera. Esta variedad de calabaza tiene una pulpa jugosa, dulce y de color naranja brillante.
calabaza hylea se refiere a variedades de mitad de temporada (100-110 días desde la germinación hasta la madurez). Los frutos de la variedad de calabaza Hylea pueden ser esféricos, cilíndricos u ovalados, de color anaranjado o pardusco, con una capa cerosa. La piel es fina, la pulpa es de color naranja brillante, dulce y jugosa. Esta variedad de calabaza crece hasta 6-8 kg. La principal característica distintiva de esta variedad de calabaza es su excelente vida útil, los frutos se pueden almacenar hasta por 1 año.
Calabaza Palav Kadu Tiene un sabor excelente, extremadamente jugoso y dulce. Pertenece a variedades trepadoras tardías. Los frutos son de forma redonda, no pesan más de 10 kg y de color naranja.
Calabaza Marina di Chioggia De apariencia muy inusual, por lo que complacerá no solo al estómago, sino también a la vista. Se trata de una antigua variedad italiana de calabaza con nuez moscada que ha arraigado en nuestro país. No sólo impresiona la superficie grumosa de la calabaza, sino también su color: verde mate, a veces con un tinte azul grisáceo.
La calabaza Marina di Chioggia puede crecer hasta 10 kg, pero condiciones normales su peso no supera los 5-6 kg. La pulpa es seca, densa, de color amarillo anaranjado, con un pequeño nido de semillas. Esta variedad de calabaza se puede conservar hasta seis meses sin que pierda su sabor.
Calabaza – brillante representante calabaza moscada. Tan brillante que a esta variedad a menudo se la llama moscatel o nuez, debido a su pronunciado sabor a nuez. La calabaza butternut es una calabaza muy ramificada, trepadora y de maduración tardía. Las calabazas son pequeñas, pesan alrededor de 1 kg, tienen forma de pera y piel de color naranja claro o marrón anaranjado. La pulpa es de color naranja intenso, untuosa, fibrosa y muy dulce. Este variedad de calabaza Se conserva bien en condiciones de apartamento.
Variedades de calabaza de corteza dura.
Calabaza gimnosperma valorado, como su nombre indica, por sus semillas sin cáscara. Es decir, sin cáscara, salvo una película transparente, sin basura. Es muy conveniente utilizar estas semillas para hornear, hacer varios dulces al estilo oriental y simplemente disfrutarlos fritos. La calabaza gimnosperma también tiene algunas desventajas: su pulpa no es tan dulce y jugosa como la de otras variedades de calabaza de mesa, pero sigue siendo bastante sabrosa. Esta variedad no puede presumir. alto rendimiento. Las semillas plantadas directamente en el suelo a menudo se pudren debido a la falta de una cubierta protectora, por lo que se recomienda plantar la variedad de calabaza Gymnosperm a partir de plántulas y lejos de otras variedades de calabaza, para que no se produzca una polinización no deseada. sequía o alta humedad Esta variedad, nuevamente, no se tolera bien. Aunque muchos están dispuestos a sufrir por el bien de las semillas sin cáscara.
Gimnosperma de calabaza de corteza dura Se refiere a variedades de mediana maduración y escalada media, el color del fruto puede ser verde oscuro o con toques de “malla” amarillas. El peso de los frutos de esta variedad de calabaza es de 2 a 7 kg y se almacenan bien durante todo el invierno.
Calabaza Búlgara, ella también es uña de dama de calabaza, - la variedad más popular semillas de calabaza. Las semillas en sí tienen una hermosa forma oblonga, que realmente recuerda a una elegante caléndula femenina. Esta variedad de calabaza de corteza dura es una variedad arbustiva y madura en 95 a 105 días. La calabaza búlgara se caracteriza por frutos lisos, redondos y ligeramente aplanados, la piel es de color gris claro o amarillo, la pulpa es bastante sabrosa, de color amarillo claro y el peso del fruto es de 3 a 5 kg.
La búlgara tiene una gran cámara de semillas, las semillas son de color amarillo crema. Adecuado para almacenamiento a corto plazo.
Arbusto de calabaza Gribovskaya se refiere a variedades de maduración temprana (85-100 días). La planta es potente, aunque tupida. Los frutos rara vez crecen más de 4,5 kg, la piel es de color amarillo anaranjado, con un patrón verde, la forma es cilíndrica, engrosada al final. Pulpa calabazas de corteza dura arbusto Gribovskaya bastante dulce, poco denso, de color amarillo o naranja. La variedad pertenece a la variedad de mesa, pero no tiene un sabor impresionante, solo una buena calabaza. Esta variedad de calabaza se distingue por su buena vida útil, y también por el hecho de que no se extiende por todo el jardín.
Calabaza espagueti (calabaza con fideos)– una variedad de calabaza de corteza dura de maduración temprana muy original. La temporada de crecimiento es de 70 a 80 días. La planta es trepadora, los frutos se parecen a un melón: ovalados, cremosos. amarillo, la piel es muy dura. La pulpa de la calabaza espagueti es de color beige, no jugosa, tiene un ligero aroma a vainilla y cuando se cocina se descompone en fibras individuales (de ahí el nombre). Calabazas de espagueti Crecen pequeños, alrededor de 1 kg.
La variedad es exótica, pero no hay problemas a la hora de cultivar calabaza espagueti en nuestras condiciones.
Almendra De Calabaza Entre las variedades de calabaza de corteza dura, tiene una pulpa muy sabrosa. La variedad de calabaza almendra es una planta trepadora larga con una temporada de crecimiento de 110 a 120 días. Los frutos pesan entre 3,5 y 5 kg, lisos o ligeramente segmentados, redondos, de color naranja, a veces con franjas de color marrón verdoso.
Calabaza Danka Polka Generalmente se cultiva para obtener semillas. Esta variedad de calabaza de corteza dura es un arbusto de escalada media con calabazas redondas de color verde anaranjado o blanco verdoso. Los frutos crecen entre 2 y 3,5 kg. No sólo hay muchas semillas (hasta medio millar en una calabaza), sino que también son muy sabrosas. La pulpa no es muy densa, tiene almidón y se utiliza principalmente como alimento para animales.
País de calabaza se refiere a variedades de maduración temprana: los primeros frutos se pueden cosechar después de 70 a 85 días. La pulpa de calabaza de esta variedad de piel dura es jugosa, aromática, dulce, de hasta 4 cm de espesor, las semillas son bastante pequeñas. La calabaza es oblonga, de color amarillo anaranjado con franjas verdes longitudinales y pesa entre 3 y 4 kg.
La calabaza campestre es trepadora corta y variedad resistente al frío, por lo que es muy adecuado para el cultivo en las regiones del norte. Las calabazas se pueden almacenar sin problemas hasta por cuatro meses.
peca de calabaza- una variedad de corteza dura que corresponde plenamente al nombre: calabazas pequeñas y redondas (0,8-2,5 kg) de color verde con “pecas” blancas y amarillas. Valorado por su compacidad. La planta es tupida, con enredaderas cortas, que exigen humedad. La cáscara de la calabaza Peca es coriácea, la pulpa es de color amarillo anaranjado, no muy dulce, pero con un sutil aroma a pera. Las semillas son bastante pequeñas. La variedad de calabaza de corteza dura Vesnushka se cultiva principalmente cuando hay escasez de espacio para plantar.
Variedades de calabaza de frutos grandes.
Titán calabaza- una de las calabazas más grandes que puedes cultivar en tu jardín. Los fabricantes afirman que el peso promedio de las calabazas alcanza los 120-180 kg, y los poseedores del récord alcanzan hasta media tonelada. En nuestras condiciones, con la tecnología agrícola convencional, calabazas de frutos grandes de la variedad Titán Crecer hasta 50 kg, lo que también es muy impresionante. Este variedad de mitad de temporada(120 días desde la germinación hasta la maduración), caracterizada por enredaderas largas, enormes calabazas redondas de color naranja con clara segmentación. La pulpa de la calabaza variedad Titan es amarilla, espesa, bastante dulce, pero no increíblemente sabrosa.
Titan es la mejor variedad de calabaza para aquellos que quieren cultivar un récord y no obtener una fruta sabrosa para la granja.
calabaza rusa Se ganó el corazón de los jardineros por sus rendimientos estables, su facilidad de cuidado, su vida útil y su excelente sabor. En general, es una calabaza fiable y además muy bonita. Rossiyanka es una planta de crecimiento medio, de maduración temprana (900-100 días) con un fruto redondeado, muy estrechado hacia el tallo, que pesa entre 2 y 4 kg. La pulpa es tierna, dulce, con sabor a melón, el nido de semillas es pequeño. Esta variedad de calabaza de frutos grandes se caracteriza por un alto rendimiento: de una planta se pueden obtener hasta 20 kg de cosecha. calabaza rusa- variedad resistente al frío.
Calabaza de cien libras– una variedad muy antigua y probada de calabaza de frutos grandes. La calabaza de la variedad Hundred Pound pertenece a Plantas de mitad de temporada (período de vegetación: 120 días), con enredaderas largas y potentes. El fruto puede crecer hasta 15-20 kg, más a menudo 7-10 kg, de forma redonda u ovalada, con segmentación débil, y la piel puede ser amarilla, blanca, naranja, gris o rosada. La pulpa de la calabaza de cien libras es suelta, ligeramente dulce, de color naranja claro o amarillo.
Esta variedad de calabaza de frutos grandes es resistente a las enfermedades. Por lo general, la calabaza de cien libras se cultiva para alimentación animal.
Calabaza De Mármol – gran opción para aquellos a quienes les gusta masticar calabaza cruda, aunque la calabaza Marble horneada no les decepcionará: incluso la piel resulta tierna y sabrosa cuando se hornea. La pulpa es de color naranja, crujiente, muy dulce, rica en carotenos. Esta variedad de calabaza de frutos grandes tiene una maduración tardía (130-140 días) y una planta trepadora larga. El peso promedio de las calabazas es de 2,5 a 4 kg, los frutos son de color verde grisáceo o verde, segmentados, a veces con un patrón moteado o una superficie arrugada, aplanados. Calabaza De Mármol Da altos rendimientos y está bien almacenado.
Sonrisa de calabaza– un verdadero hallazgo para los amantes de la calabaza con poco terreno. Se trata de una planta compacta, trepadora y resistente al frío, que los criadores originalmente criaron como planta ornamental. Por eso la calabaza Smile es bonita y sabrosa. Y es productivo: de un arbusto se pueden recolectar hasta 10, o incluso más, calabazas en porciones pequeñas que pesen entre 0,5 y 2 kg. Las calabazas en sí son de color naranja con rayas blancas, planas y, a veces, con un bulto en la base. La pulpa es dulce, densa, con un ligero aroma a melón. Variedad de calabaza de frutos grandes Smile Pertenece a la maduración temprana (período de vegetación de 85 a 90 días), almacenado en condiciones de apartamento hasta por 4 meses.
Hay muchísimas variedades de calabaza. Algunas de ellas son más adecuadas para el cultivo para alimentación animal, otras variedades son las preferidas por los chefs por su dulzura y jugosidad, y otras son una rica fuente de semillas de calabaza. Además, existen variedades decorativas de calabaza.
¿Cómo entender esta diversidad y qué variedades de calabaza son adecuadas para su clima y satisfarán sus necesidades? Vamos a resolverlo.
tipos de calabaza
Antes de comenzar a describir las mejores variedades de calabaza, debes saber que esta planta se divide en cuatro tipos:
calabaza. Las calabazas con nuez moscada son reconocidas como las más deliciosas y saludables, pero también las más exigentes en cuanto a picante. En nuestras latitudes, las variedades de calabaza con nuez moscada tienen tiempo de madurar si se plantan a través de plántulas. Su característica distintiva es un tallo pentagonal, expandido hacia la base. Las semillas de este tipo de calabaza son de color marrón o amarillo-marrón.
calabaza grande. Calabazas muy grandes, muy dulces con semillas ligeras y sabrosas. Se pueden almacenar durante mucho tiempo en condiciones no específicas, aunque su almacenamiento, naturalmente, requiere mucho espacio. Por lo tanto, los residentes de verano, que de alguna manera tendrán que arrastrar estas calabazas a la ciudad y almacenarlas en algún lugar, a menudo rechazan las calabazas de frutos grandes en favor de las variedades de corteza dura y nuez moscada. Una característica distintiva de esta planta es su tallo y tallo redondeados, sin surcos, y las hojas tienen forma más de riñón que de pentágono.
Calabaza de corteza dura. Nuestros jardineros adoran las calabazas de corteza dura, incluidas las calabazas y los calabacines, por su maduración temprana. Si las calabazas de frutos grandes y de nuez moscada se cosechan justo antes de las heladas, las variedades de corteza dura ya se pueden disfrutar a finales del verano o principios del otoño. Las variedades de calabaza de corteza dura son especialmente valoradas por sus sabrosas semillas de color crema, aunque los frutos de esta planta son relativamente pequeños. Una característica distintiva (además de la piel dura cuando está maduro) es un tallo peludo y espinoso y un tallo acanalado y surcado.
Calabaza decorativa.
Las mejores variedades de calabaza.
Variedades de calabaza
Calabaza Pera Dorada – relativamente nuevo, pero ya amado variedad de calabaza Original color naranja en forma de lágrima. La pulpa de la variedad de calabaza Golden Pear es jugosa, dulce, densa y con sabor a nuez. Los frutos de esta variedad crecen pequeños, hasta 2 kg, lo cual resulta muy conveniente. La pera dorada es una variedad de maduración temprana; en una vid crecen 2-3 calabazas. Las calabazas se cosechan tres meses después de la germinación. La resistencia a las enfermedades y la conservación de esta variedad de calabaza con nuez moscada son muy altas.
calabaza arabat – quizás el más común, reconocible y confiable variedad de calabaza. Se refiere a variedades de calabaza tardías con una temporada de crecimiento de 115 a 125 días. La calabaza Arabat puede crecer hasta 20 kg, aunque en promedio pesa entre 5 y 8 kg. La calabaza es larga (0,5-0,8 m), engrosada hacia la parte superior, la piel es frágil, fina, de color amarillo anaranjado. La pulpa es de color naranja brillante, jugosa, dulce, densa. La variedad Arabatskaya de calabaza con nuez moscada se puede almacenar durante 3-4 meses sin ningún problema. Se utiliza tanto con fines culinarios como alimentarios.
calabaza nueva Tanto en apariencia como en sabor se parece a Arabatskaya. Las diferencias son que la variedad de calabaza Novinka es algo más pequeña (4-5 kg), la temporada de crecimiento dura un poco más (125-135 días), pero la fruta se almacena muy bien. La calabaza tiene una forma cilíndrica alargada, la pulpa es de color naranja oscuro, dulce, densa y muy sabrosa.
Vitamina de calabaza se refiere a variedades tardías de calabaza, Pasan 130-140 días desde la germinación hasta la madurez. Los frutos de esta variedad de calabaza moscatel son anchos, de forma cilíndrica u ovalada, con nervaduras pronunciadas más cerca del tallo. Los frutos maduros son de color marrón con un tinte rosado con una red de manchas redondas verdosas. La pulpa de Vitamin Pumpkin es de color naranja oscuro, casi roja, dulce, crujiente y rica en caroteno. El peso de la calabaza es de 3-5 kg. Se almacena bien en condiciones hogareñas sencillas.
Perla De Calabaza Es una poderosa planta trepadora con 5-7 barbas laterales. La calabaza de la variedad Zhemchuzhina pertenece a la variedad medio tardía (100-110 días). Las calabazas tienen forma cilíndrica redonda, crecen hasta 4-7 kg, la piel es de color naranja, suave, la pulpa es crujiente, dulce, espesa (más de 10 cm), de color naranja brillante. Este variedad de calabaza Se distingue por un nido de semillas muy pequeño. Los frutos se conservan bien y durante mucho tiempo incluso a bajas temperaturas.
Calabaza Prikubanskaya Los jardineros lo adoran por sus rendimientos estables, buena conservación y excelente sabor. La variedad Prikubanskaya de calabaza con nuez moscada es antigua, por lo que no traerá sorpresas desagradables. Se refiere a variedades de maduración media-tardía (105-115 días). Las calabazas crecen pequeñas (2-5 kg), de color naranja descolorido, con segmentación débil o nula y con forma de pera. Esta variedad de calabaza Tiene pulpa jugosa, dulce y de color naranja brillante.
calabaza hylea se refiere a variedades de mitad de temporada (100-110 días desde la germinación hasta la madurez). Los frutos de la variedad de calabaza Hylea pueden ser esféricos, cilíndricos u ovalados, de color anaranjado o pardusco, con una capa cerosa. La piel es fina, la pulpa es de color naranja brillante, dulce y jugosa. Esta variedad de calabaza crece hasta 6-8 kg. La principal característica distintiva de esta variedad de calabaza es su excelente vida útil, los frutos se pueden almacenar hasta por 1 año.
Calabaza Palav Kadu Tiene un sabor excelente, extremadamente jugoso y dulce. Pertenece a variedades trepadoras tardías. Los frutos son de forma redonda, no pesan más de 10 kg y de color naranja.
Calabaza Marina di Chioggia De apariencia muy inusual, por lo que complacerá no solo al estómago, sino también a la vista. Se trata de una antigua variedad italiana de calabaza con nuez moscada que ha arraigado en nuestro país. No sólo impresiona la superficie grumosa de la calabaza, sino también su color: verde mate, a veces con un tinte azul grisáceo. La calabaza Marina di Chioggia puede crecer hasta 10 kg, pero en condiciones normales su peso no supera los 5-6 kg. La pulpa es seca, densa, de color amarillo anaranjado, con un pequeño nido de semillas. Esta variedad de calabaza se puede conservar hasta seis meses sin que pierda su sabor.
Calabaza – un brillante representante de la calabaza con nuez moscada. Tan brillante que a esta variedad a menudo se la llama moscatel o nuez, debido a su pronunciado sabor a nuez. La calabaza butternut es una calabaza muy ramificada, trepadora y de maduración tardía. Las calabazas son pequeñas, pesan alrededor de 1 kg, tienen forma de pera y piel de color naranja claro o marrón anaranjado. La pulpa es de color naranja intenso, untuosa, fibrosa y muy dulce. Este variedad de calabaza Se conserva bien en condiciones de apartamento.
Variedades de calabaza de corteza dura.
Calabaza gimnosperma
valorado, como su nombre indica, por sus semillas sin cáscara. Es decir, sin cáscara, salvo una película transparente, sin basura. Es muy conveniente utilizar estas semillas para hornear, hacer varios dulces al estilo oriental y simplemente disfrutarlos fritos. La calabaza gimnosperma también tiene algunas desventajas: su pulpa no es tan dulce y jugosa como la de otras variedades de calabaza de mesa, pero sigue siendo bastante sabrosa. Esta variedad no puede presumir de un alto rendimiento. Las semillas plantadas directamente en el suelo a menudo se pudren debido a la falta de una cubierta protectora, por lo que se recomienda plantar la variedad de calabaza Gymnosperm a partir de plántulas y lejos de otras variedades de calabaza, para que no se produzca una polinización no deseada. Esta variedad, nuevamente, no tolera bien la sequía ni la alta humedad. Aunque muchos están dispuestos a sufrir por el bien de las semillas sin cáscara.
Gimnosperma de calabaza de corteza dura Se refiere a variedades de mediana maduración y escalada media, el color del fruto puede ser verde oscuro o con toques de “malla” amarillas. El peso de los frutos de esta variedad de calabaza es de 2 a 7 kg y se almacenan bien durante todo el invierno.
Calabaza Búlgara , ella también es uña de dama de calabaza , - la variedad más popular de calabaza para semillas. Las semillas en sí tienen una hermosa forma oblonga, que realmente recuerda a una elegante caléndula femenina. Esta variedad de calabaza de corteza dura es una variedad arbustiva y madura en 95 a 105 días. La calabaza búlgara se caracteriza por frutos lisos, redondos y ligeramente aplanados, la piel es de color gris claro o amarillo, la pulpa es bastante sabrosa, de color amarillo claro y el peso del fruto es de 3 a 5 kg. La búlgara tiene una gran cámara de semillas, las semillas son de color amarillo crema. Adecuado para almacenamiento a corto plazo.
Arbusto de calabaza Gribovskaya se refiere a variedades de maduración temprana (85-100 días). La planta es potente, aunque tupida. Los frutos rara vez crecen más de 4,5 kg, la piel es de color amarillo anaranjado, con un patrón verde, la forma es cilíndrica, engrosada al final. Pulpa calabazas de corteza dura arbusto Gribovskaya bastante dulce, poco denso, de color amarillo o naranja. La variedad pertenece a la variedad de mesa, pero no tiene un sabor impresionante, solo una buena calabaza. Esta variedad de calabaza se distingue por su buena vida útil, y también por el hecho de que no se extiende por todo el jardín.
Calabaza espagueti (calabaza con fideos) – una variedad de calabaza de corteza dura de maduración temprana muy original. La temporada de crecimiento es de 70 a 80 días. La planta es trepadora, los frutos se parecen a un melón: ovalados, de color amarillo cremoso y la piel es muy dura. La pulpa de la calabaza espagueti es de color beige, no jugosa, tiene un ligero aroma a vainilla y cuando se cocina se descompone en fibras individuales (de ahí el nombre). Calabazas de espagueti Crecen pequeños, alrededor de 1 kg. La variedad es exótica, pero no hay problemas a la hora de cultivar calabaza espagueti en nuestras condiciones.
Almendra De Calabaza Entre las variedades de calabaza de corteza dura, tiene una pulpa muy sabrosa. La variedad de calabaza almendra es una planta trepadora larga con una temporada de crecimiento de 110 a 120 días. Los frutos pesan entre 3,5 y 5 kg, lisos o ligeramente segmentados, redondos, de color naranja, a veces con franjas de color marrón verdoso.
Calabaza Danka Polka Generalmente se cultiva para obtener semillas. Este variedad de calabaza de corteza dura Es un arbusto de tamaño medio con calabazas redondas de color naranja verdoso o blanco verdoso. Los frutos crecen entre 2 y 3,5 kg. No sólo hay muchas semillas (hasta medio millar en una calabaza), sino que también son muy sabrosas. La pulpa no es muy densa, tiene almidón y se utiliza principalmente como alimento para animales.
País de calabaza se refiere a variedades de maduración temprana: los primeros frutos se pueden cosechar después de 70 a 85 días. La pulpa de esta calabaza variedad de corteza dura jugosas, aromáticas, dulces, de hasta 4 cm de espesor, las semillas son bastante pequeñas. La calabaza es oblonga, de color amarillo anaranjado con franjas verdes longitudinales y pesa entre 3 y 4 kg. La calabaza Dachnaya es una variedad de crecimiento corto y resistente al frío, por lo que es muy adecuada para el cultivo en las regiones del norte. Las calabazas se pueden almacenar sin problemas hasta por cuatro meses.
peca de calabaza - una variedad de corteza dura que corresponde plenamente al nombre: calabazas pequeñas y redondas (0,8-2,5 kg) de color verde con “pecas” blancas y amarillas. Valorado por su compacidad. La planta es tupida, con enredaderas cortas, que exigen humedad. La cáscara de la calabaza Peca es coriácea, la pulpa es de color amarillo anaranjado, no muy dulce, pero con un sutil aroma a pera. Las semillas son bastante pequeñas. La variedad de calabaza de corteza dura Vesnushka se cultiva principalmente cuando hay escasez de espacio para plantar.
Variedades de calabaza de frutos grandes.
Titán calabaza- una de las calabazas más grandes que puedes cultivar en tu jardín. Los fabricantes afirman que el peso promedio de las calabazas alcanza los 120-180 kg, y los poseedores del récord alcanzan hasta media tonelada. En nuestras condiciones, con la tecnología agrícola convencional, calabazas de frutos grandes de la variedad Titán Crecer hasta 50 kg, lo que también es muy impresionante. Se trata de una variedad de mitad de temporada (120 días desde la germinación hasta la maduración), caracterizada por enredaderas largas, enormes calabazas redondas de color naranja con clara segmentación. La pulpa de la calabaza variedad Titan es amarilla, espesa, bastante dulce, pero no increíblemente sabrosa. Titan es la mejor variedad de calabaza para aquellos que quieren cultivar un récord y no obtener una fruta sabrosa para la granja.
calabaza rusa Se ganó el corazón de los jardineros por sus rendimientos estables, su facilidad de cuidado, su vida útil y su excelente sabor. En general, es una calabaza fiable y además muy bonita. Rossiyanka es una planta de crecimiento medio, de maduración temprana (900-100 días) con un fruto redondeado, muy estrechado hacia el tallo, que pesa entre 2 y 4 kg. La pulpa es tierna, dulce, con sabor a melón, el nido de semillas es pequeño. Esta variedad de calabaza de frutos grandes se caracteriza por un alto rendimiento: de una planta se pueden obtener hasta 20 kg de cosecha. calabaza rusa- variedad resistente al frío.
Calabaza de cien libras – una variedad muy antigua y probada de calabaza de frutos grandes. La calabaza de la variedad Hundred Pound pertenece a Plantas de mitad de temporada (período de vegetación: 120 días), con enredaderas largas y potentes. El fruto puede crecer hasta 15-20 kg, más a menudo 7-10 kg, de forma redonda u ovalada, con segmentación débil, y la piel puede ser amarilla, blanca, naranja, gris o rosada. La pulpa de la calabaza de cien libras es suelta, ligeramente dulce, de color naranja claro o amarillo. Esta variedad de calabaza de frutos grandes es resistente a las enfermedades. Como regla general, la calabaza Hundred Pound se cultiva para alimentación animal.
Calabaza De Mármol - una excelente opción para quienes gustan de mordisquear calabaza cruda, aunque la calabaza de mármol horneada no decepcionará: incluso la piel resulta tierna y sabrosa cuando se hornea. La pulpa es de color naranja, crujiente, muy dulce, rica en carotenos. Esta variedad de calabaza de frutos grandes tiene una maduración tardía (130-140 días) y una planta trepadora larga. El peso promedio de las calabazas es de 2,5 a 4 kg, los frutos son de color verde grisáceo o verde, segmentados, a veces con un patrón moteado o una superficie arrugada, aplanados. Calabaza De Mármol Da altos rendimientos y está bien almacenado.
Sonrisa de calabaza - un verdadero hallazgo para los amantes de las calabazas con un pequeño terreno. Se trata de una planta compacta, trepadora y resistente al frío, que los criadores originalmente criaron como planta ornamental. Por eso la calabaza Smile es bonita y sabrosa. Y es productivo: de un arbusto se pueden recolectar hasta 10, o incluso más, calabazas en porciones pequeñas que pesen entre 0,5 y 2 kg. Las calabazas en sí son de color naranja con rayas blancas, planas y, a veces, con un bulto en la base. La pulpa es dulce, densa, con un ligero aroma a melón. Variedad de calabaza de frutos grandes Smile Pertenece a la maduración temprana (período de vegetación de 85 a 90 días), almacenado en condiciones de apartamento hasta por 4 meses.
Centro de calabaza Por lo general, se cultiva para obtener semillas; de una calabaza se pueden obtener más de 800 piezas. La pulpa también es bastante sabrosa: ligera, dulzona, pero se usa principalmente como alimento, ya que las calabazas Tsentner crecen grandes y son incómodas de usar para cocinar. Esta variedad de calabaza de frutos grandes se refiere a maduración temprana, las calabazas son de color naranja, segmentadas, muy grandes, hasta 60 kg y, a veces, hasta un quintal. La planta en sí es una planta trepadora, una variedad de alto rendimiento (hasta 7 frutos por planta).
Bebé Calabaza es variedad de maduración temprana(período de vegetación – 90-100 días), planta trepadora media, potencia media. Variedad de calabaza Kroshka de frutos grandes. valorado principalmente por la estabilidad de los rendimientos, la resistencia a las enfermedades, la pulpa sabrosa, no demasiado jugosa, pero dulce de color amarillo brillante. La fruta en sí crece hasta 1,5-2,5 kg, la piel es de color gris claro, la fruta es redonda y aplanada. La variedad de calabaza Kroshka es resistente a enfermedades importantes y se puede almacenar bien durante 3 a 4 meses en condiciones de apartamento.
Calabaza de invierno Gribovskaya Exteriormente se parece a la anterior variedad de calabaza Kroshka, pero su principal diferencia es la capacidad de almacenarse y transportarse durante mucho tiempo sin problemas. Este variedad de maduración tardía calabaza de frutos grandes(período de vegetación - 130-140 días), trepador largo y productivo. La variedad de calabaza de invierno Gribovskaya se caracteriza por frutos redondos, aplanados que pesan entre 3 y 6 kg, de color gris claro y con una segmentación débil. La pulpa es de color naranja brillante, dulce, pero no muy jugosa.
Caramelo De Calabaza – un verdadero hallazgo para los amantes de las calabazas en porciones. Esta variedad es de mitad de temporada (el período desde la germinación hasta la maduración es de 115 a 130 días), la planta es trepadora, los frutos pesan 1-2 kg, ásperos, de color naranja brillante, casi rojos, con un patrón verde. La pulpa de esta calabaza es una de las más dulces entre variedades de frutos grandes Las calabazas también son ricas en vitamina C. Caramelo De Calabaza Es resistente al frío; puedes obtener de 3 a 5 calabazas de una planta.
Atlas de calabaza - otro representante de las calabazas gigantes de frutos grandes, capaces de alcanzar un peso de hasta 50-70 kg, aunque la mayoría de las veces las calabazas crecen dentro de los 20 kg. La variedad es de media temporada (110-130 días), muy productiva, con tallos rastreros. Variedad de calabaza Atlant Tiene forma oblonga, segmentada y de color naranja. La pulpa es espesa, dulce, tierna, apta tanto para alimentación como para consumo. Esta variedad de calabaza es resistente a las enfermedades y se almacena bien.
Por supuesto, estas no son todas las variedades de calabazas, porque la definición de “las mejores variedades de calabazas” no es universal, cada uno elige según su propio gusto. Lo principal es prestar atención a la hora de comprar semillas. A menudo sucede que en el paquete se dibuja una hermosa calabaza, pero cultivarla requerirá mucho esfuerzo: plántulas, invernaderos, alimentación constante y pellizcos. ¡¡Os deseamos una buena cosecha!!
Tatyana Kuzmenko, miembro del consejo editorial, corresponsal de la publicación en línea "AtmAgro. Boletín Agroindustrial"
Los productores de hortalizas experimentados han aprendido a cultivar variedades atípicas de calabaza. Pero existen las mejores variedades de calabaza para la región de Moscú para terreno abierto, que los criadores alguna vez criaron y clasificaron en zonas para la latitud media. Quienes hayan comenzado a dominar el cultivo de esta original, aromática y saludable verdura deberán centrar su atención en un primer momento.
Si no te equivocas con la variedad, cosecha abundante fruta de calabaza puede obtenerse incluso en territorios donde temporada de verano No dura mucho y el clima no es agradable con un calor intenso. Según las especies, todas las calabazas se dividen en tres grupos:
Las calabazas también se clasifican según un criterio como la temporada de crecimiento, que corresponde al período desde el momento del crecimiento de las plántulas completas hasta la recolección de los frutos:
- temprano - 90 días;
- mitad de temporada - 120 días;
- con una temporada de crecimiento tardía: hasta 130 días y más.
Valoración de las mejores variedades de cultivos para cultivo exterior.
Las más comunes en nuestros huertos y huertos son las variedades de corteza dura, que suman alrededor de 30 nombres. La calidad de conservación de dicho cultivo es excelente, lo que le permite comer los frutos inmediatamente o no tocarlos durante algún tiempo hasta su consumo. Para la franja central de Rusia, los terrenos abiertos se presentan a continuación.
Calabaza con notas de melón
Melón De Calabaza
Variedad de calabaza Sonrisa
Descripción de la variedad: una planta compacta de maduración temprana produce frutos de color naranja brillante, de peso pequeño (alrededor de 1,5 kg). Al cortarlos se siente inmediatamente un delicado aroma. La pulpa es crujiente y dulce al mismo tiempo.
cultura de la botella
La calabaza Matilda es miembro de la familia de la nuez moscada. Los frutos tienen forma de pera y son alargados. La pulpa de color naranja es aromática y con un regusto dulzón.
calabaza matilda
Mesa calabaza Mármol
Calabaza de mesa Mármol de frutos grandes, las calabazas maduran tarde. Las pestañas son alargadas, los frutos son de color verde oscuro y pesan entre 3,5 y 4,5 kg. La pulpa de naranja es crujiente y dulce, rica en caroteno. Es posible consumirlo crudo. Variedad con excelente fructificación.
Calabaza De Mármol
Champán De Pastilla De Calabaza
La calabaza champagne Pastila de escalada media tiene frutos de forma elíptica alargada. Las calabazas maduras adquieren un tinte rosado inusual con una cáscara de paredes no muy gruesas, complementada con una ligera malla. La pulpa de color naranja brillante llena casi toda la cavidad desde el interior, mientras que la cámara de semillas, acorde con la longitud del fruto, puede soportar tamaño pequeño. Los frutos son pequeños: 2-3 kg. La pulpa es diferente. aroma agradable con notas de vainilla. La variedad es bastante extravagante: los frutos rosados elípticos tienen características gustativas excepcionales.
La pastilla de champán se puede consumir fresca o procesada.
calabaza de Kuban
La calabaza de maduración media Prikubanskaya forma frutos cilíndricos, compactados hacia la parte superior, de color marrón anaranjado. La corteza es fina. La pulpa tiene un tinte rojizo, jugosa y tierna, con excelente sabor. El cultivo es bastante productivo.
calabaza albaricoque
La calabaza albaricoque medio-temprana es única por sus frutos cilíndricos redondos con ligeras nervaduras. La fruta madura es amarillenta, pero las franjas de color verde oscuro son bastante anchas, lo que hace que el color sea interesante y brillante. La corteza, aunque fina, es firme. Núcleo amarillo suave, bajo en fibra. Las semillas de calabaza albaricoque no tienen la típica cáscara densa, están cubiertas únicamente por una fina película rica en fibra. Principalmente cultivado Variedad de albaricoque para la producción.
calabaza almendrada
La calabaza almendra, una variedad universal con una temporada de crecimiento media, produce enredaderas alargadas. Los frutos de color anaranjado son redondos y ganan de 4 a 5 kg de peso. El centro blando de color amarillo anaranjado tiene excelentes características: jugosidad, contenido de azúcar y frescura. Utilizado en la producción de jugos y comida para bebe. Permitido para almacenamiento a largo plazo.
Variedad de calabaza Zorka
La calabaza Zorka de mediados de principios da frutos grandes destinados a uso culinario.
La planta forma tallos fuertes y hojas grandes, de forma sin cortar y de color verde oscuro.
Los frutos de Zorka son aplanados y redondos, con peso promedio- 4,5 kilogramos. La corteza exterior se divide en segmentos iguales. El color de la corteza es gris con una malla blanquecina y manchas rosáceas. La corteza fina se dobla bien y muestra un tinte verdoso al cortarla. La pulpa es de color naranja, medianamente compacta, con fibras gruesas, no lo suficientemente jugosa, pero con un sabor delicioso.
Las semillas de tamaño mediano están cubiertas por una piel suave de color marrón amarillento.
Variedades de calabaza Atlant
La calabaza Atlant media tardía libera débilmente pestañas alargadas. Se distingue por frutos lisos, redondos y ovalados con cierta segmentación. Su color es amarillo anaranjado, su peso es de 6 a 10 kg. El núcleo blando es jugoso, compactado, de color anaranjado, acumulando aceites y betacarotenos. La variedad Atlant es valorada por su mayor rendimiento (se obtienen 2,7 kg de calabazas por 1 metro cuadrado) y la capacidad de conservarse durante mucho tiempo sin perder sus propiedades nutricionales. Recomendado para comer crudo, para casero y procesamiento en jugos. Atlant se distingue por sus semillas bastante grandes, que pesan aproximadamente 500 g en cantidades de 1000 piezas.
Variedad de calabaza Titán
En la planta crecen enredaderas largas que alcanzan los 3 m. La masa de frutos es a veces impresionante. Así, existen calabazas individuales que pesan hasta 100 kg. La calabaza Titán tiene forma de bola. Tiene piel y pulpa de naranja con ligera presencia de semillas. En cuanto al sabor, Titan es excelente.