El castaño es un árbol del que todo el mundo ha oído hablar, pero no todo el mundo lo conoce. propiedades sorprendentes y características. En este artículo conocerás los increíbles beneficios de este árbol, descubrirás sus propiedades curativas, aprenderás a identificar los frutos comestibles del castaño por su apariencia y definitivamente querrás probarlos.
En este artículo, el lugar principal se le da a la castaña comestible. Pero también se mencionará el castaño de indias, bien conocido por los residentes de la parte europea de Rusia.
Apariencia
El castaño tiene varios nombres: comestible, noble, real. Familia de las hayas, género Chestnut.
Árbol de hoja caduca. Su altura alcanza los 35 m y la circunferencia del tronco es de 2 m. La corteza es gruesa, de color marrón con profundas grietas longitudinales.
Las hojas son de dientes afilados y miden hasta 30 cm de largo. periodo de verano Las hojas son de color verde amarillento y se vuelven de color amarillo brillante en el otoño. Las inflorescencias son de color amarillo claro o verde y se asemejan a amentos largos y estrechos, con ramas femeninas en la parte inferior y ramas masculinas en la parte superior.
frutos de castaña - nueces comestibles, madurando en felpas marrones, protegidas por fuera por numerosas espinas largas y cubiertas de fieltro sedoso por dentro. Cada racimo madura de 1 a 4 nueces redondas o aplanadas con una textura suave y superficie brillante marrón oscuro.
Cómo distinguir comestible de no comestible
También se encuentran en la naturaleza castañas no comestibles. El más famoso es el castaño de indias. Pertenece a la familia Sapindaceae, subfamilia de la familia del castaño de indias.
Las principales diferencias entre el castaño de indias y el castaño comestible:
Forma y tamaño de las hojas.
- inflorescencias;
- sabor a fruta: castaño de indias son amargas, mientras que las de siembra son dulces;
- el número de frutos en una nuez.
- la capa exterior del penacho: en el castaño de Indias es de color verde brillante con pequeños tubérculos, y en el castaño de semillas es de color marrón, con largas espinas.
La única similitud entre el castaño de indias y el castaño de semilla es la similitud externa de los frutos: son de color marrón oscuro, con una superficie lisa y brillante, decorada con una mancha clara.
Tipos de castañas comestibles
En el mundo existen alrededor de 30 especies de castaños y arbustos.
Los tipos más populares de semillas de castaño, cuyos frutos se pueden comer, son:
- siembra europea;
- Japonés o crenado;
- El chino es el más suave.
Cada especie se diferencia entre sí por su hábitat, altura del tronco, tamaño y forma de hojas y frutos, floración y fructificación.
Castaño chino más suave
¿Dónde crece?
El castaño comestible es un árbol de carácter caprichoso. Para obtener una cosecha rica, este cultivo exigente requiere un clima cálido, una humedad del aire de al menos el 70% y un suelo húmedo y ligeramente ácido.
El castaño no resiste no solo la sequía y el calor del verano, sino también las bajas temperaturas del aire en primavera y verano. Le encanta la luz, pero esto no le impide crecer a la sombra.
En Rusia, estas castañas sólo se pueden encontrar en región de krasnodar. También crece en Armenia y Azerbaiyán. Pero los frutos de castaño de estas zonas rara vez alcanzan el tamaño de una nuez.
Las cosas son completamente diferentes en Italia, Francia y España. Los frutos de las castañas europeas crecen hasta el tamaño de una mandarina grande, ya que el clima y los suelos de estos países son ideales para ello. árbol maravilloso. El castaño comestible también se cultiva en la parte sur de Ucrania, los Balcanes, el este de Asia y la costa atlántica de Estados Unidos.
Recolección y almacenamiento
El rendimiento de un árbol maduro oscila entre 60 y 200 kg. La fructificación comienza entre los 3 y los 15 años.
Cuando están completamente maduros, los frutos de castaño contienen la cantidad máxima nutrientes. El grado de madurez se puede determinar por el color de la fruta: se vuelven de color marrón oscuro. Este es el momento ideal para empezar a coleccionar.
Los frutos se recogen antes de que comiencen a caer del árbol, en el momento de su casi completo desarrollo:
Las castañas recién cortadas se valoran mucho más que las secas. Contienen un máximo de sustancias útiles y además tienen un sabor más agradable. El almacenamiento de frutas frescas cosechadas solo está permitido a temperaturas cercanas a cero.
Para el almacenamiento a largo plazo, las nueces recolectadas se secan al sol o en secadores especiales y se colocan en habitaciones secas y bien ventiladas.
Las hojas se cosechan entre agosto y septiembre. No deben tener más de 20 cm de largo. Luego se colocan en capas sueltas y se secan en lugares sombreados. El almacenamiento se realiza en contenedores de cartón o bolsas de lino y siempre en un lugar seco.
Cómo elegir y dónde comprar
La temporada de castañas comestibles dura de agosto a noviembre. En esta época, los frutos y semillas de castaño recién cosechados se pueden adquirir en mercados y supermercados. Las castañas frescas tienen una vida útil corta y se echan a perder rápidamente. Las castañas encurtidas o congeladas están disponibles para la venta durante todo el año.
Al elegir castaños comestibles, preste atención a:
- Por forma y tamaño. Las nueces deben ser grandes y del mismo tamaño;
- Por peso y dureza. Las castañas de calidad son pesadas y duras;
- A la superficie. Las nueces deben ser brillantes y de color marrón oscuro.
Cuando compre castaños comestibles en el mercado, asegúrese de que esto sea lo que está comprando. Las semillas y frutos del castaño de Indias, que no son aptos para el consumo humano, también se venden en los mercados.
Características de una especie comestible.
- las frutas frescas son dulces, buen gusto;
- después del tratamiento térmico, la fruta sabe a patatas;
- inicio de floración: junio, julio;
- la primera floración ocurre entre los 3 y los 12 años de edad;
- El diámetro del penacho maduro en los castaños de bosque es de hasta 6 cm, en los cultivados, de hasta 10 cm.
Valor nutricional y contenido calórico.
Los frutos del castaño son un producto alimenticio único. Tienen un alto valor energético y son muy nutritivos. Debido a su menor contenido en grasa en comparación con otros frutos secos, las castañas se consideran más saludables y menos grasas.
En 100 gr. nueces frescas contiene:
- proteínas - 1,6 gramos;
- grasas - 1,25 gramos;
- carbohidratos - 44 gramos.
Contenido calórico del fruto de la castaña:
- frito – 182 kcal/100 g;
- fresco - 166 kcal/100 g;
- guisado o hervido – 131 kcal/100 g;
- al vapor – 56 kcal/100 g.
composición química
Los frutos comestibles de castaño contienen:
- carbohidratos – hasta 62%;
- proteínas – hasta un 6%;
- grasas – hasta un 5%;
- varios oligoelementos: titanio, molibdeno, cobalto, bario, flúor, aluminio, zinc, cobre;
- sales minerales esenciales; fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio;
- fibra – del 2,5 al 3,5%;
- azúcar – hasta el 17%;
- varias vitaminas: B1 y B2, C, PP, A;
- ácidos: láctico, cítrico, málico;
- taninos;
- aceites;
- pectinas;
- flavonoides.
La corteza del tronco y ramas del castaño comestible contiene:
- glucósidos;
- aceites;
- taninos.
Las hojas de castaño comestibles contienen:
- glucósidos;
- pectinas;
- rutina;
- vitamina K;
- ácido ascórbico;
- compuestos de flavona;
- taninos.
Propiedades útiles
La castaña se ha ganado el amor del hombre no sólo por su belleza y el delicioso sabor del fruto. Las asombrosas habilidades de este árbol se han descubierto desde hace mucho tiempo.
Renderizados comestibles de castaño influencia beneficiosa sobre la salud humana, ya que tiene las siguientes propiedades medicinales:
- antiinflamatorio;
- antitusivo;
- curación de heridas;
- analgésico;
- antipirético;
- astringente;
- hemostático;
- diurético;
- saturando el organismo con proteínas, carbohidratos, vitaminas, fibra y minerales.
Para más información sobre las castañas comestibles, mira el siguiente vídeo.
El castaño de indias tiene propiedades curativas más poderosas. El espectro de su acción es el más amplio y se utiliza como medios tales como:
- antiinflamatorio;
- descongestionante;
- anticonvulsivo;
- venotónico;
- hemostático;
- astringente;
- bactericida;
- curación de heridas;
- analgésico;
- sedante;
- antioxidante;
- antitumoral;
- tónico;
- diurético;
- diaforético;
- antipirético;
- antitrombico;
- antiesclerótico;
- fortalecimiento inmunológico.
Dañar
A pesar de una lista tan impresionante de propiedades beneficiosas de la castaña, es necesario hablar de contraindicaciones y posible daño lo cual puede ser perjudicial para tu salud al comer frutos de castaña o utilizar medicamentos a base de esta planta.
Al comer castañas pueden ocurrir las siguientes complicaciones:
- alteración del tracto gastrointestinal debido al consumo excesivo: estreñimiento, diarrea, hinchazón.
- convulsiones;
- exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal, sangre, hígado y riñones;
- reacciones alérgicas.
Contraindicaciones
Contraindicaciones para el uso de castaña comestible en forma de dosificación y como producto alimenticio:
- intolerancia individual;
- hipotensión;
- disminución de la coagulación sanguínea;
- sobrepeso;
- crónico insuficiencia renal;
- embarazo y amamantamiento(debido al riesgo de reacciones alérgicas);
- La diabetes mellitus es una contraindicación para el consumo de miel de castaño.
- irregularidades menstruales.
Comer frutos de castaño de indias también puede causar daños a la salud cuando una persona, sin saberlo, los confunde con castañas comestibles. En caso de intoxicación, se producen náuseas y se altera la digestión. También es posible que se produzcan reacciones alérgicas cuando se utiliza el castaño de indias de forma externa.
Aceite
Dado que la pulpa de castaña contiene poca grasa, es imposible obtener de ella una gran cantidad de aceite. El aceite de castaña se utiliza en cosmetología para la elaboración de cremas y champús.
El aceite de castaña cuida el cabello seco y lo protege de la desecación. También se utiliza para cuidar la piel grasa, devolviéndole su equilibrio. El aceite de castaña puede proteger la piel de la radiación ultravioleta.
Solicitud
en la cocina
aromatizantes y cualidades útiles Las castañas lo hicieron muy popular en industria alimentaria y cocinar. Los vegetarianos incluyen las castañas en su dieta como fuente de proteína vegetal.
Frutos comestibles de castaño:
- comerse crudo, hervido, guisado, ahumado o frito;
- molido en harina y bebida de café;
- rallados se utilizan para hacer mazapanes y chocolate;
- procesado en alcohol.
La castaña es un verdadero hallazgo para crear platos tanto modestos como sofisticados. En la cocina se utiliza como:
- sazonar, rellenar y decorar platos de carne;
- además de primeros platos;
- condimento para trigo y avena;
- pasta de castañas para hacer tostadas y sándwiches;
- componente para la elaboración de productos de repostería y panadería, pastas y postres diversos;
- una variedad de platos independientes.
Cómo hornear castañas en el horno, mira el siguiente video.
Soufflé
Se muelen dos yemas con 50 g. Azúcar, añadir vainillina, canela y 20 gr. licor y mezclado con puré de castañas. Luego se van introduciendo poco a poco en la masa dos claras de huevo bien batidas y se mezcla todo.
Se engrasa el molde de soufflé con aceite, se espolvorea con harina y se extiende la masa resultante. Luego se envían al horno, calentado a 200 grados, durante 20-25 minutos. El plato terminado se desmolda, se espolvorea con azúcar glass y se sirve inmediatamente.
sopa de crema francesa
500 gramos. Las castañas peladas se hierven a fuego alto durante 5 minutos, luego se les quita la piel y se sumergen en 1 litro de caldo de carne hirviendo. Se saltea una cebolla manteca y agregue dos zanahorias ralladas y un nabo (o apio).
Coloca las verduras en una sartén, agrega sal y cocina por 10 minutos más. hasta que las castañas estén listas. Deje que la sopa se enfríe un poco y licúela con una licuadora. Antes de servir, sazone con crema agria y decore con eneldo u otras hierbas.
en medicina
El papel del castaño comestible en medicina también es invaluable.
Partes del árbol se utilizan frescas y secas en forma de infusiones, decocciones y tinturas alcohólicas para tratar numerosas enfermedades:
- procesos inflamatorios de la parte superior vías respiratorias;
- tos ferina;
- varices;
- enfermedades del estómago y los intestinos;
- hinchazón asociada con enfermedad renal;
- epistaxis;
- heridas y cortes;
- abscesos y forúnculos;
- heridas y cortes;
- Katar vejiga y disentería;
- dilatación de las venas del ano y del recto;
- venas dilatadas de la nasofaringe;
- menstruación dolorosa;
- menopausia
Flores para la menstruación dolorosa.
Diluir 30 gotas de jugo de castaña con dos cucharaditas de agua y tomar dos veces al día.
Hojas para la tos intensa y la tos ferina.
Una mezcla de dos cucharaditas de hojas de castaño trituradas y 250 ml. Hierva el agua y cocine durante 3-5 minutos. Luego filtrar y tomar un sorbo a lo largo del día.
Por separado, debo decir sobre el castaño. miel de abeja: Raro e increíblemente útil. Su sabor es específico: ácido y amargo. Pero sus propiedades curativas son innegables. Satura el organismo con vitaminas B, C y D, enzimas, diversos aminoácidos, además de calcio, manganeso, hierro y cobre.
La miel de castaño se utiliza:
- como prevención de enfermedades gastrointestinales, para mejorar el apetito y estimular la secreción de bilis;
- para asma, bronquitis, dolor de garganta y otras enfermedades respiratorias;
- para fortalecer los órganos sistema cardiovascular, así como la normalización de la presión arterial;
- para trastornos sistema nervioso, ya que tiene un efecto calmante y relajante;
- en varias lesiones piel como agente antibacteriano.
Para eliminar el amargor del sabor de la miel de castaño es necesario calentarla un poco al fuego. Pero en este caso, se perderán todas las propiedades valiosas. La miel de castaño no cristaliza y se puede conservar hasta tres años.
Castaño de indias en medicina.
Las propiedades medicinales del castaño de indias se utilizan desde hace mucho tiempo en medicina alternativa, también se utilizan ampliamente en productos farmacéuticos.
Medicamentos y la medicina tradicional a base de castaño de indias ayuda con las siguientes enfermedades:
- venas varicosas y úlceras varicosas;
- sinusitis;
- hemorroides;
- dolor artrítico y reumático;
- diarrea;
- malaria;
- sangrado uterino;
- Sales y radionucleidos en el cuerpo.
Baño con decocción de frutas.
Un baño con decocción de frutos de castaño de indias es eficaz para el tratamiento de mastopatía, varices, trastornos de la circulación periférica, hemorroides, reumatismo, tromboflebitis y vasoespasmo.
Se lleva a ebullición un kilogramo de fruta y 5 litros de agua y luego se cuece a fuego lento durante 30 minutos. El caldo resultante se filtra, se vierte en un baño, donde se enfría a 37-38 grados. Este baño se toma entre 10 y 15 minutos antes de acostarse. Curso – 10 - 12 baños, diariamente o cada dos días.
Infusión de frutas en agua.
Toma 2 cucharadas. frutos de castaño de indias picados, vierta agua hirviendo. Colóquelo en baño de agua durante 15 minutos. Colar el caldo y tomar 2 cucharadas. 4 veces al día para las siguientes enfermedades:
- tos,
- bronquitis,
- diarrea,
- inflamación del riñón.
Date un capricho hasta que te recuperes.
Aceite para varices, hematomas.
5 cucharadas vierta 0,5 l de frutas trituradas. aceite vegetal. Colocar al baño maría durante 1 hora. Dejar enfriar y colar. Frote 2-3 veces al día en áreas problemáticas.
Date un capricho hasta que te recuperes.
Tintura de alcohol sobre flores.
Flores frescas Poner castaño de Indias en una botella hasta 1/3 de su capacidad, añadir alcohol y sellar bien. Dejar durante 1 mes en un lugar oscuro y cálido. Agitar diariamente. Cepa. Colóquelo en el refrigerador para guardarlo.
Tintura alcohólica de frutas.
30 uds. Pelar la piel marrón y picar los frutos del castaño de indias, verter 0,5 litros. vodka. Sellar y colocar en un lugar oscuro durante 1 semana. Cepa.
Frote en las áreas problemáticas 2-3 veces al día. El curso del tratamiento es de 1 a 2 meses.
La tintura se toma internamente con la adición. agua hervida 20 gotas 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 4 a 8 semanas.
Las propiedades curativas de esta tintura:
- adelgaza la sangre
- en varices venas,
- tromboflebitis,
- moretones,
- gkmorroe,
- hipertensión,
- radiculitis,
- artrosis,
- osteocondrosis,
- esguince.
Infusión de corteza en agua.
1/2 cucharadita corteza de castaño de indias triturada, vierta 1 cucharada. agua hervida a temperatura ambiente. Dejar actuar 8 horas, colar. Tome la infusión 3-4 veces al día, 2 cucharadas. 30 minutos antes de las comidas para las siguientes enfermedades:
- hemorroides (uso tanto interno como externo),
- enfermedades de los pulmones y los bronquios
- diarrea,
- enfermedades de la espalda (uso tanto interno como externo),
- rinorrea,
- hemorragia interna,
- gota,
- reumatismo.
El curso del tratamiento es de 1 a 4 semanas dependiendo de la enfermedad.
Baño de asiento para el tratamiento de hemorroides.
50 gramos. corteza o ramas de castaño de indias vierta 3 litros. agua y llevar a ebullición. Cocine durante 15-20 minutos. Colar y verter en un baño de agua fría.
Antes de acostarse después de defecar, báñese durante 15 minutos. El curso del tratamiento es de 2 semanas.
Al mismo tiempo, tome 1 cucharadita. jugo o tintura de alcohol de flores, diluidas con agua, 2 veces al día durante todo el tratamiento.
Tratamiento de la sinusitis
Pele la fruta fresca del castaño de indias. Dale a la fruta forma de “lápiz” para que quepa en la fosa nasal. Lubrique el "lápiz" con miel e insértelo en la fosa nasal.
Después de 5 minutos aparecerá una sensación de ardor y estornudos. Se liberará mucha mucosidad. Inmediatamente retira el lápiz e insértalo en la otra fosa nasal, déjalo hasta que suelte la mucosidad.
Realice el procedimiento cada dos días hasta la recuperación. Es necesario utilizar castañas frescas siempre.
El medicamento se utiliza para enfermedades iniciales además de las prescripciones del médico tratante.
¡Atención! Un requisito previo para utilizar castaño como medicamento Es una consulta médica.
En producción
La madera de castaño es muy valorada en la construcción y producción de muebles por su solidez, aspecto estético y resistencia a diversos hongos. Es más fuerte que el roble, por lo que es reconocido como el mejor para elaborar barricas para el envejecimiento del vino.
Las hojas, cortezas y plusas actúan como materia prima para la obtención de tintes y extractos naturales para el curtido vegetal del cuero.
Las virutas de castaña extraídas se utilizan en la producción de celulosa y el aceite de castaña en la producción de jabón.
en la vida cotidiana
En la vida cotidiana, los castaños se utilizan como elemento decorativo para jardines y casas de veraneo. Las castañas suelen cultivarse en casa.
Variedades
Hay más de 400 cultivos aptos para el cultivo. Las variedades más comunes son:
- De frutos grandes. Peso del fruto – 7-12 g Crece en Azerbaiyán;
- De frutos pequeños. Peso del fruto: 4,5-6,5 g Crece en Azerbaiyán;
- Lyon, Bourue de Lillac, napolitana. Peso del fruto: 20-60 g. Cultivado en Italia, el sur de Francia y la Península Ibérica.
Castañas con frutos grandes V entorno natural no te encuentres.
Sobre el castaño rojo, que no tiene miedo polilla del castaño, mira el siguiente vídeo.
Creciendo y cuidando
Para cultivar semillas de castaño se requieren ciertas condiciones climáticas y composición del suelo. Sin embargo, existen variedades cultivadas de castaño comestible, adaptadas a la invernada, que se cultivan en climas templados.
Hay varias formas de cultivar castañas:
- plántulas;
- semillas en primavera;
- semillas en otoño.
Plántulas
Para el primer método, debes comprar plántulas de castaño. Esto se puede hacer en los mercados de flores, pero para estar completamente seguro de su calidad se recomienda contactar con un vivero especializado.
Para la siembra se utiliza un sustrato de suelo especial, compuesto por suelo de bosque (50%), humus (50%), especial harina de dolomita y cal apagada 0,5 kg por 50 cm3. Esta masa se coloca en el suelo, las plántulas se plantan a una profundidad de unos 10 cm y se riegan abundantemente con agua. temperatura confortable. Tenga en cuenta que para una mejor fructificación, una plántula necesita un área de unos 3 metros de diámetro.
Semillas en primavera
Para el método de cultivo de primavera, utilice los frutos de la última cosecha, que han sido envejecidos en condiciones de temperatura de + 5 a 6 °C durante 5 meses. Cinco días antes de plantar en el suelo, es necesario remojar los frutos en agua tibia. Luego, su caparazón se hincha y en su interior comienza el proceso de desarrollo del embrión. Luego estas semillas se plantan en el suelo sin refugio.
Semillas en otoño
Para el método de cultivo otoñal, se recogen las nueces caídas y se lleva a cabo un procedimiento de estratificación. Los frutos se colocan en un recipiente abierto, se cubren con arena y luego se almacenan en frío durante 10 a 12 días. Mejor régimen de temperatura para estratificación de semillas: de + 5 a 6 °C.
Después de esto, las semillas se plantan en suelo bien humedecido a una profundidad de 5 o 6 cm, cada 10 o 15 cm, y se cubren con hojas caídas por encima. En primavera es necesario aclarar las plántulas.
Cuidado
Al cuidar un castaño:
- regar árboles jóvenes cuando el suelo se seca;
- fertilizante único a principios de primavera;
- aflojar la tierra 2 o 3 veces durante la temporada;
- cubrir el suelo alrededor del tronco con hojas caídas, aserrín o turba.
Para obtener información sobre el cultivo de castañas en casa, mira el siguiente vídeo.
- vigas de la famosa catedral Notre Dame de París en Reims, elaborado con madera de castaño de Cólquida;
- durante el reinado de Alejandro Magno, el suministro de alimentos del ejército se obtenía de las cosechas de numerosos castaños, que se plantaban específicamente para estas necesidades;
- Más del 75% de la producción mundial de castañas procede de China (69%) y Corea (7%). La participación de Rusia – 2%;
- vida útil de la castaña condiciones optimas– 500 años o más;
- Las arañas nunca tejen telas en los edificios hechos de esta madera. Debido a esta valiosa propiedad, las vigas de castaño se utilizaron en la construcción de la mayoría de los castillos medievales de Europa;
- Las castañas comestibles, cocidas al fuego, se comen calientes y se regan con jugo de uva. Esta combinación es la más perfecta para los gourmets;
- Las flores de castaño de indias están dotadas de propiedades valiosas sólo los 2 primeros días de floración.
Características de cultivar un castaño en el jardín.
El castaño es una hermosa decoración para una parcela personal. Si tienes mucho espacio cerca de tu casa y quieres cubrir tu jardín a la sombra de ramas extendidas con hermosas hojas grandes, dale preferencia a este árbol.
Descripción
El castaño puede alcanzar los 30 m de altura. Tiene una copa densa y extendida y hojas grandes. Los frutos son bolas lisas encerradas en divertidas cápsulas redondas con púas. En nuestra zona, las castañas pueden crecer en todas partes. Se arraigan bien en terrenos inclinados.
Fuente: Depositphotos
Los frutos del castaño no se pueden confundir con nada más.
La corteza, los frutos y las flores secas del castaño se utilizan ampliamente en la medicina popular. Se utilizan para elaborar todo tipo de productos beneficiosos para la sangre y los vasos sanguíneos. Ayudan especialmente bien con las venas varicosas. Además, estos remedios alivian el dolor y la inflamación. Se utilizan para uso interior y exterior.
Algunas variedades de castañas son comestibles. Los frutos son muy sabrosos; se hornean o se utilizan en la preparación de diversas obras maestras culinarias.
Plantación y cuidado
Las castañas se pueden plantar utilizando semillas y plántulas. Antes de plantar, considere cuidadosamente dónde plantará el árbol. Dale un área de al menos 3 m de diámetro. Sólo en este caso crecerá. árbol alto con una corona extendida. Pero la planta reacciona normalmente al viento, las heladas y la contaminación del aire.
Las plántulas se pueden plantar a principios de mayo o en otoño, pero las semillas solo se pueden plantar en otoño. Las semillas germinan muy fácilmente. Basta enterrar algunos buenos frutos maduros en el suelo y cubrirlos con hojas caídas, y en primavera definitivamente brotará al menos una semilla. El castaño no impone exigencias especiales al suelo, pero si desea mejorar sus condiciones, agregue un poco de arcilla al suelo antes de plantar una plántula o semilla. También puedes agregar humus o harina de dolomita.
Características de la atención:
- Afloje el suelo alrededor del árbol 2 o 3 veces por temporada.
- Riégalo según sea necesario.
- En otoño, cubra el suelo alrededor del árbol con hojas, turba y aserrín.
- Pode los árboles en crecimiento a principios de la primavera. Corta aproximadamente ¼ de las ramas desde la parte superior.
Las castañas deben fertilizarse anualmente. Para un árbol, tome 15 litros de agua, diluya 1 kg de establo, 20 g de nitrato de amonio, 20 g de fertilizante de nitrógeno, fósforo y potasio y 15 g de urea.
Como puedes ver, cualquiera puede cultivar un castaño, siempre que haya suficiente espacio en su parcela. Cuidar este árbol es sumamente sencillo.
El castaño es un árbol que alcanza los 30 metros de altura, con una hermosa copa extendida. Las hojas del árbol se ubican en dirección opuesta; sobre los pecíolos largos existentes también tienen 7 hojas sésiles. Estas hojas son cortas y tienen dentículos. Las flores de color rosa pálido o blanco se recogen en inflorescencias en forma de cono. La inflorescencia se compone de flores más estaminadas que pistiladas.
Los frutos del castaño son cajas redondas y puntiagudas de color verde que, durante la maduración, se abren en 3 alas y las nueces caen al suelo. Hay varias semillas dentro del fruto. Las semillas son grandes, ligeramente aplanadas y cubiertas con una piel de color marrón oscuro. La floración del castaño comienza en mayo y la maduración del fruto se produce entre principios y mediados de otoño.
La mayoría de los castaños crecen en el sur y en carril central La parte europea de la CEI también es un lugar donde crece el castaño. La planta se encuentra en bosques y laderas.
Cultivo y cuidado de castañas.
El castaño se propaga. por método de semilla. Las semillas se siembran en primavera, ya que si se siembran en otoño, los ratones pueden dañarlas. Finales de abril - principios de mayo es mejor momento para sembrar semillas de castaño. Las plántulas de castaño crecen muy lentamente en los primeros años, por lo que pasarán entre 10 y 15 años antes de que crezca un árbol grande y hermoso. A esta edad, la planta tolera muy bien la replantación con un terrón de tierra. Y a la edad de 8 a 10 años, el castaño se puede plantar sin un terrón de tierra. Lo principal es desenterrar bien el castaño, conservando su sistema radicular. La planta también necesita ser regada abundantemente. Las castañas se deben plantar en una mezcla de suelos y es decir, mezcle césped y tierra de hojas con arena. En primavera es necesario aplicar fertilizantes que consistan en urea y gordolobo.
El castaño es un árbol que ama la humedad, por lo que conviene regarlo con regularidad y, si el verano es seco, el riego debe hacerse aún más abundantemente. Cuando se desmaleza el suelo, se debe aflojar. El círculo alrededor del tronco del árbol debe cubrirse con turba. A medida que el árbol crece, debe liberarse de las ramas secas. Antes del comienzo del invierno, las plántulas jóvenes necesitan refugio con hojas caídas.
Propiedades útiles de la castaña.
La castaña tiene muchas sustancias beneficiosas, por lo que se utiliza tan ampliamente en la medicina popular. propiedades beneficiosas utilizado para el estancamiento de la sangre venosa. Los frutos del castaño contienen biológicamente. sustancias activas, taninos, pectinas, flavonoides y aceites. Gracias a estos componentes, la permeabilidad de los capilares sanguíneos disminuye y la viscosidad de la sangre disminuye. Las preparaciones de castaño aumentan el tono de las venas, por lo que se utilizan para las varices, tromboflebitis, úlceras en las piernas y afecciones postrombóticas.
Las preparaciones a base de frutos de castaño tienen un efecto analgésico y antiinflamatorio en el cuerpo humano. La castaña se utiliza no solo internamente, sino también como medio para uso externo.
Usos de la castaña
En muchos países, la castaña se utiliza en la medicina popular. La infusión y decocción de castañas tienen propiedades hemostáticas y analgésicas. Una decocción de corteza de castaño se utiliza como remedio para uso interno o externo en el tratamiento de hemorroides, inflamación y enfermedades intestinales crónicas. El jugo de flores de castaño ayuda en el tratamiento de la tromboflebitis, las hemorroides y la aterosclerosis. Se utiliza una decocción de pieles de castaño para el sangrado uterino.
Una infusión de corteza de castaño se utiliza en el tratamiento de diversas dolencias reumáticas, agrandamiento de las venas de las piernas y heridas que no cicatrizan durante mucho tiempo. Una decocción a base de nueces secas se utiliza para la inflamación del tracto respiratorio superior. hojas frescas Las castañas ayudan a curar la tos ferina.
La corteza y la fruta del castaño se pueden utilizar para la hinchazón y las hemorragias nasales. La decocción de castaño se utiliza interna y externamente. Por ejemplo, la decocción se utiliza externamente como cataplasma para el tratamiento de abscesos y forúnculos.
Recetas para usar castañas
La medicina tradicional utiliza la castaña en forma de decocciones, infusiones, tinturas y jugo fresco.
Medicamentos para enfermedades vasculares. Puedes tomar jugo fresco exprimido de flores de castaño. Tomar 20-30 gotas, diluyéndolas previamente con una cucharada de agua. No es necesario beber jugo de castañas más de dos veces al día.
La tintura de flor de castaño también ayuda con esta enfermedad. Para prepararla, es necesario tomar 10 gramos de flores de castaño secas y verter sobre ellas 250 ml de vodka, luego dejar reposar durante 7 días. La tintura terminada se frota en las articulaciones doloridas.
Puedes bañarte con una decocción de frutos de castaño. Tomar 500 gramos de frutos de castaña triturados (en polvo), llenarlos con 2,5 litros de agua y ponerlos al fuego durante media hora. Después de colar el caldo terminado, viértalo en el baño.
Tintura de castaño para las varices.. Tome 50 gramos de flores de castaño y vierta sobre ellas 500 ml de vodka. Dejar reposar durante 2 semanas en un lugar oscuro. No olvides agitar la tintura de vez en cuando. Después de colar la tintura, beber 30 gotas tres veces al día antes de las comidas (20 minutos antes). Este tratamiento debe realizarse durante aproximadamente un mes. Además del uso interno, conviene utilizar una pomada para uso externo.
Ungüento de castañas para varices. Para prepararlo, tome 25 gramos de polvo de frutos de castaña, 5 gramos de polvo de flores de manzanilla, 5 gramos de flores y hojas de salvia. A esta mezcla agregue 2,5 gramos de fécula de patata y vierta 100 gramos de grasa de pollo caliente. Colocar todo en un baño de agua durante 2 a 2,5 horas. Retirar del baño y dejar reposar durante 12 horas. Luego volver a poner todo al baño maría y llevar a ebullición. Después de calentar, filtrar la mezcla y enfriar. La pomada preparada debe lubricarse en las zonas doloridas 2-3 veces al día.
Ungüento para la radiculitis. Asociarse con otros igual cantidad Polvo de castaña, aceite de alcanfor (grasa de cerdo) y untar sobre una rebanada de pan negro. Aplicar esta rebanada en la zona dolorida y no retirar durante 3 horas.
Contraindicaciones para el uso de castaña.
Hasta el momento, la medicina no ha identificado ninguna contraindicación para el uso de preparaciones de castañas, sin embargo, antes de usarlas, debe consultar a su médico.
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El castaño comestible es un árbol frondoso y frondoso con frutos. Las castañas hervidas y fritas saben a patatas horneadas dulces, muy secas y quebradizas, con sabor a nuez. Aparecen en el mercado como señal de que ha llegado el otoño. Y, sin embargo, ¡esto es la infancia! ¡No me lo imagino sin unas deliciosas castañas comestibles! Por supuesto, cuando eres niño no piensas en los beneficios o daños de las castañas comestibles. ¡Todo lo que es sabroso es saludable! Pero con el castaño esto es realmente cierto. Durante la temporada de castañas, los niños generalmente podíamos prescindir de otros alimentos. Los frutos del castaño comestible son muy nutritivos. Nadie nos restringió; comíamos todo lo que queríamos, crudo, frito y hervido.
Sobre las castañas
Los castaños atraen la atención por la belleza y el esplendor de la copa, pero además de la estética exterior, son excelentes curanderos. Los frutos de los árboles se han utilizado con éxito durante mucho tiempo para hacer ungüentos y tinturas medicinales, pero hoy hablaremos de un castaño de indias muy conocido.
Castaño, foto:
Los frutos de la castaña comestible son muy similares a las semillas de su contraparte no comestible. Florece a finales de mayo y a finales de julio aparecen frutos redondos en el árbol. verde, abundantemente cubierto de espinas. 
En octubre comienzan a caer al suelo, una castaña madura se abre como una concha de mar y contiene 1 o 3 nueces. A pesar del nombre, similar apariencia Estos dos árboles pertenecen no sólo a variedades diferentes, sino incluso a familias diferentes. El castaño común pertenece a la subfamilia del castaño de indias y el castaño comestible pertenece a la familia de las hayas.
Fruto de castaño, foto: 
Cómo distinguir castañas comestibles y no comestibles.
árbol con frutas comestibles Más alto que la variedad de caballo habitual, el follaje también es diferente: no crece en racimos, sino uno tras otro en una rama. Es imposible no ver la belleza de los castaños de Indias en flor, pero puedes pasar junto a su primo comestible y no notarlo.
Así florece el castaño comestible El tamaño de los granos también difiere: los comestibles son un poco más pequeños que los de caballo. La cubierta verde del castaño de indias tiene escasas espinas y se quita fácilmente; el comestible está cubierto de espinas como un erizo, y la cáscara en sí es bastante difícil de pelar. Puedes comer castañas comestibles tanto crudas como asadas, que se describirán a continuación.
Castañas asadas, foto: 
Existen varias variedades de castaños comestibles; dependiendo de la variedad específica, la altura del árbol puede oscilar entre 1 y 35 metros.
Castañas comestibles: beneficios y daños.
Las semillas de castaña contienen una poderosa dosis de vitaminas C, B, E, la presencia de proteínas (análogas vegetales), fósforo, potasio y magnesio la convierten en una especie de bebida energética natural. A pesar de que estas frutas tienen un bajo contenido calórico (la mitad que nuez) el mayor contenido de almidón, proteínas y grasas no permite clasificarlos incondicionalmente como productos alimenticios dietéticos.
Las semillas de castaña también contienen carbohidratos, taninos, ácido fólico. El contenido calórico del producto es de 180 kcal/100 g, lo que permite incluirlo (en cantidades razonables) en la dieta de personas que cuidan su peso.
El consumo de castaña comestible está contraindicado si se sospecha que una persona tiene hemorragia latente (gástrica o pulmonar). Si hay alteraciones en el tracto gastrointestinal, la presencia de enfermedades del sistema circulatorio o manifestaciones de diabetes mellitus, tampoco se deben comer castañas. Nuevamente, si usted tiende a tener sobrepeso, debe darse un festín con estas deliciosas frutas con extrema moderación.
Granos de castaña, foto:
¿Dónde crecen?
A estos árboles les encantan los lugares abiertos y soleados. En la zona central y sur de Rusia se sienten muy bien: florecen abundantemente y dan frutos. Las castañas crecen en muchos países europeos, el Cáucaso, Asia y América del Norte. Son especialmente venerados en Francia, donde incluso hay una fiesta nacional de la castaña.
Cómo cocinar castañas comestibles.
¡Las castañas comestibles son muy sabrosas! Cómo cocinar frutas correctamente: las respuestas a estas preguntas son bien conocidas por los chefs y especialistas culinarios europeos. Los europeos de todo el mundo utilizan las semillas de castaña para preparar diversos platos y postres. Incluso se utilizan para hacer harina, lo que da un sabor especial a los productos horneados. Esta harina tiene una composición muy similar a la harina de trigo, pero es más grasa, rica en proteínas y tiene un tinte amarillento. La masa mezclada con esta harina queda más esponjosa, sube más rápido y, gracias al mayor contenido de azúcar, los productos horneados pueden presumir de una apetitosa corteza dorada.
Para obtener harina, los granos se someten a un secado activo (los crudos contienen mucha humedad), durante el cual se vuelven más pequeños. Posteriormente se puede comprobar el grado de preparación eliminando fácilmente la corteza marrón.
Como manjar independiente, las castañas asadas son increíblemente sabrosas; durante la cocción se les añade sal o azúcar. También se pueden enlatar, hacer mermelada o combinar con verduras y mariscos en ensaladas. No menos famosa es la sopa de castañas; después de hervir, puedes hacer puré con ellas, e incluso varias opciones Los risottos con deliciosas nueces han ganado popularidad desde hace mucho tiempo en los restaurantes europeos.
Castaño comestible, foto: 
Para disfrutar del sabor de las castañas asadas, primero se hierven y luego se fríen en una sartén sin añadir aceite. Para evitar que los granos "disparen" durante la cocción, primero se debe cortar la piel en forma transversal. Cuando la piel comienza a agrietarse, el manjar se considera listo.
Es importante que los frutos sumergidos en agua caigan inmediatamente al fondo del recipiente, si flotan, esto es un indicador de rancio o presencia de lombrices;
Realmente hay muchas opciones para preparar platos interesantes, por ejemplo, puedes considerar un aperitivo salado sencillo pero muy sabroso;
Verduras guisadas y castañas asadas, receta:
- castañas crudas – 450-500 g;
- tomates (preferiblemente cherry) – 300 g;
- ajo – 2 dientes;
- raíz de jengibre fresco - pieza pequeña, aproximadamente 3 cm;
- aceite de oliva– 5 cucharadas;
- pimienta, sal, a su discreción.
Cortamos las castañas en forma transversal, cocemos durante 15-20 minutos, las pelamos y las troceamos en trozos medianos. Calentar el aceite de oliva y sofreír las castañas durante unos 3 minutos. Corte los tomates en trozos del mismo tamaño, agréguelos a los granos, cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego agregue el ajo finamente picado y la raíz de jengibre. Agregue sal y pimienta y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. El resultado es un plato picante con una combinación de sabores inusual pero muy armoniosa. Se puede comer como plato aparte o añadirse a la pasta, al puré de patatas y a la carne.
Castaño comestible en crecimiento
Castaño comestible: ¿cómo cultivarlo? Hay dos opciones: plantar con plántulas o granos (semillas). Inicialmente, debes saber que a estos árboles les encanta el aislamiento; no importa qué planta intentes plantar debajo o cerca de ellos, no crecerá. El castaño desarrolla una copa extendida y un fuerte sistema de raíces superficiales, por lo que no tiene sentido plantar otros cultivos cerca. Sin embargo, este factor se puede superar con éxito instalando bonitos bancos debajo del árbol, en los que será agradable relajarse con la llegada del calor del verano.
Para su pleno desarrollo, a cada plántula se le debe dejar al menos 3 o 4 metros de espacio libre (alrededor) al momento de plantar. El castaño es termófilo, prospera con chernozem lixiviado, margas y tolera la contaminación del aire o la siembra en lugares ventosos.
Para plantar, es mejor elegir plántulas de uno o dos años, debajo de las cuales se deben cavar agujeros de 0,5 metros de profundidad. El ancho de la fosa debe ser de aproximadamente 50x50 cm. La tierra extraída se debe mezclar con arena y humus (proporción 2:1:1) y a la mezcla de tierra resultante se le debe agregar medio kilo de cal apagada. Tampoco será superfluo agregar inmediatamente fertilizantes de fósforo, potasio y nitrógeno. El fondo del hoyo se cubre tradicionalmente con una capa de drenaje (unos 15 cm son perfectos para estos fines). Antes de colocar la plántula allí, es necesario rociar la capa de drenaje con un poco de mezcla de tierra y regar bien.
A continuación, la plántula se cubre con tierra, se compacta cuidadosamente y se agrega un poco más encima, a unos 20 cm sobre el nivel del suelo. Esta maniobra se realiza teniendo en cuenta un mayor hundimiento del suelo al aterrizar, asegúrese de que; cuello de raíz del futuro árbol se elevó unos 10 cm por encima del nivel del montículo. Proporcione a la plántula un soporte, una clavija que la ayudará a resistir los fuertes vientos. Una vez finalizado el proceso de plantación, el árbol se riega abundantemente.
Proceso de plantación, foto: 
Castaño comestible: el cultivo por semillas (granos) es posible en otoño o primavera. Para hacer esto necesitas recolectar frutas de otoño y someterlos a estratificación: exposición al frío. Para lograr este objetivo, es muy adecuada una caja con arena, dentro de la cual se deben colocar las castañas y luego guardarlas en el refrigerador durante 12 a 14 días. Más tarde tiempo especificado los nucléolos están enterrados en campo abierto.
En el lugar elegido, se cavan camas, se llenan con agua, las castañas se profundizan entre 6 y 8 cm, la distancia entre las semillas debe ser de aproximadamente 15 cm. No es necesario cubrir los granos con tierra, es suficiente. cúbralos bien con hojas caídas para que pasen el invierno. Con el inicio de la primavera podrás observar brotes verdes en este lugar, entre los cuales tendrás que elegir los representantes más fuertes.
Plántulas jóvenes, foto: 
Para siembra de primavera Las castañas se recogen en otoño, se rocían con arena de la misma manera y se coloca el recipiente donde la temperatura del aire sea constante de + 5-6 °C. Cuando llegue la primavera y llegue el momento de plantar castañas en campo abierto, 5 días antes de este evento, coloque las semillas en agua tibia. Una vez transcurrido el tiempo especificado, plante las semillas en el lugar deseado. En un año, estas plántulas alcanzarán entre 20 y 30 cm de altura y a los cinco años ya serán árboles completos de tres metros.
A lo largo de la temporada, como cualquier otro árbol, se debe regar el castaño y esponjar la tierra alrededor del tronco. Con el inicio del otoño, será beneficioso aplicar mantillo; para ello, puede utilizar aserrín u hojas caídas; Para formar una copa extendida en la primavera, puede podar los árboles: recorte un cuarto de la longitud de las ramas superiores. Basta con fertilizar una vez al año, con el inicio de la primavera. Para estos fines son adecuados los fertilizantes de salitre, urea, estiércol y nitrógeno y potasio.
La castaña comestible es de hígado largo. Puede vivir cientos de años. árbol joven crece rápidamente y se desarrolla bien. Senescente: se puede mantener podando las ramas secundarias hasta un tercio de su longitud. Sin embargo, se trata de un árbol de clima cálido, por lo que cuando la columna de mercurio del termómetro en invierno no baja de -15°C, crece bien y da frutos. Las variedades aclimatadas de castañas comestibles pueden soportar temperaturas de hasta -28°C.
Un hermoso árbol alto con una copa extendida y frutos comestibles es un castaño, invitado raro en nuestras parcelas de jardín. Muchos creen que sus frutos traen buena suerte; sus ramas pueden limpiar la casa de energía negativa, y el árbol mismo se convertirá en lo más destacado. composición del jardín. Si esto es cierto o no, depende de usted decidir. Si con regularidad le viene a la mente la idea de plantar este gigante, le recomendamos que aprenda más no solo sobre el aspecto de una castaña, sino también sobre las características de su cultivo.
Tipos de árboles populares
Castaño es el nombre común de los árboles hermosos y extensos que a menudo se pueden ver en los parques de la ciudad. Tienen un tronco esbelto y una copa extendida con grandes y hermosas hojas. A principios del verano, los castaños comienzan a florecer: sus ramas están cubiertas de hermosas flores blancas o de color rosa pálido.
Los frutos también son interesantes.- El castaño de muchos tipos tiene cajas puntiagudas verdes comestibles y muy útiles que contienen varias semillas. Los dones del árbol ayudan al funcionamiento del sistema circulatorio y a eliminar el estancamiento de la sangre venosa. La pulpa se usa no solo internamente, sino también externamente: tiene un efecto antiinflamatorio y, además, analgésico.
En la naturaleza, los castaños se pueden encontrar en el sur, con menos frecuencia en la zona media de bosques o en las laderas boscosas de Europa y la CEI. Variedades seleccionadas Crecer en el Cáucaso y Asia.
Elegir una variedad para una casa de verano.
Antes de empezar a cultivar árboles tan hermosos, debes entender qué variedad quieres ver en tus tierras. El castaño de indias se ha generalizado en nuestro país: se puede ver en casi todas partes y los frutos del árbol para la reproducción son más fáciles de obtener. Sin embargo, hay opciones más interesantes. Conozcámoslos mejor.
Castaño - descripción de variedades., adecuado para nuestras casas de veraneo:
Hay que tener en cuenta que la corteza de estos árboles absorbe y acumula activamente metales pesados.
¿Cómo cultivar castaños?
Si está listo para plantar una planta tan majestuosa en su sitio, debe comenzar eligiendo futuras plántulas. Puedes obtener brotes de las siguientes formas:
Cultivar castañas a partir de nueces.
Si quieres cultivar una plántula a partir de frutos caídos, entonces elige las más bonitas y saludables Parece que tiene la piel dura. Recoger castañas de un árbol para aterrizaje futuro ineficaz. Si planea cultivar solo un par de plántulas, recolecte más nueces del suelo, unas cinco. No es un hecho que cada uno de ellos germinará rápidamente.
Reglas para la siembra de otoño y primavera.
Tan pronto como haya recolectado los frutos (el castaño los pierde en el otoño), debe prepararlos inmediatamente para plantarlos. Pocas nueces sobreviven hasta la primavera; después de un período de tiempo tan largo, se secan y es muy difícil que crezcan brotes fuertes.
Después de la cosecha de otoño las nueces se mantienen en frío durante aproximadamente una semana, y luego lo plantan en el suelo donde quieren ver un árbol grande y extendido, y esperan la primavera. La profundidad del agujero debe ser de 2 a 3 veces el diámetro de la fruta. En este caso, puede confiar en la misericordia de la naturaleza, sin embargo, también puede trabajar un poco para plantar los brotes en campo abierto en la primavera, para esto las semillas deberán someterse a una estratificación forzada;
Antes de la siembra de primavera, las semillas deben almacenarse en el refrigerador o en el sótano, espolvoreadas con arena. También puedes colocar un recipiente con semillas debajo de la nieve. A principios de primavera, antes de la siembra directa, se remojan durante 5 días en agua, que se cambia periódicamente. Los frutos hinchados se trasplantan a suelo húmedo.
Otra opción para la siembra de primavera. plantar una nuez en maceta De tamaño mediano (300-500 ml) con cualquier tipo de suelo, también se puede plantar en el suelo desde una cabaña de verano. Se recomienda plantar una semilla de castaño a una profundidad de 3 a 5 cm en suelo húmedo. El primer brote debería aparecer entre 2 y 3 semanas después de la siembra. En seis meses se convertirá en una plántula fuerte, que rápidamente se convertirá en un árbol grande.
Mucha gente elige el método de cultivo de primavera, ya que les permite obtener plántulas fuertes con una alta tasa de germinación. La siembra en otoño es peligrosa porque no todas las semillas pueden sobrevivir al invierno, incluso bajo la nieve.
Las plántulas de castaño se trasplantan a campo abierto en el momento en que esta instalado clima cálido
y desaparece la amenaza de heladas nocturnas. Al plantar varias plántulas, se debe tener en cuenta el hecho de que crecen en árboles enormes, por lo que la distancia debe mantenerse al menos entre 3 y 5 metros. El suelo es preferiblemente chernozem; las plántulas de castaño crecen mal en suelos arcillosos pesados. Al elegir un lugar, debe asegurarse de que el árbol en crecimiento no esté expuesto a los rayos del sol abrasador, pero un área demasiado sombreada no es adecuada.
Hay que cavar el hoyo en forma de cubo de 0,5 metros de profundidad. La capa inferior es drenaje, que puede ser arena, guijarros, arena o piedra triturada. La tierra del pozo se debe mezclar con arena y humus, y como recarga se debe agregar un poco de cal apagada y fertilizantes de fosfato y potasio. Se recomienda añadir harina de dolomita si el suelo es ácido.
Antes de plantar una castaña en el suelo para que germine, es necesario organizar un procedimiento de endurecimiento: saque la plántula al aire libre durante dos semanas. aire fresco. La semilla germinada se coloca en el hoyo de modo que el cuello de la raíz quede al nivel del suelo. Se instala la plántula, se cubre con tierra y se riega abundantemente. Buen riego incluye uso de tres cubos de agua. Para que la planta arraigue bien es recomendable taparla con una bolsa de papel.
No es difícil cuidar una planta como un castaño (árbol); la plantación y el cuidado son bastante simples incluso para los jardineros novatos.
El arbusto joven se riega con regularidad., dado que su sistema radicular es bastante débil, no será necesario ningún riego en el futuro. Cabe recordar que el castaño no tolera suelos anegados, por lo que requiere una capa de drenaje de alta calidad. Antes de regar, asegúrese de que la tierra esté bien seca. Modo óptimo riego: un par de cubos de agua cada 4-5 semanas por la noche.
La madera de un árbol joven es bastante frágil y puede dañarse viento fuerte. Por eso, cuando el tiempo empeora, es recomendable atarlo a una clavija de madera.
Vale la pena prepararse para el hecho de que un hermoso árbol con una copa rica y exuberante crecerá muy, muy lentamente. Al final del segundo año de cultivo, la plántula habrá aumentado sólo veinte centímetros. Y al final del quinto año podrás admirar un rodaje de 1,5 metros. Hermosa corona Comenzará su formación al inicio del décimo año de vida. Por lo tanto, es a la edad de diez años cuando las plántulas están listas para su pleno crecimiento en campo abierto.
Fertilizantes
Para que el castaño dé muchos frutos sanos y sabrosos y florezca con regularidad, es necesario alimente la plántula dos veces al año:
- En primavera es necesario regar con la adición de urea (calculada en 15 gramos de polvo por 10 litros de agua limpia) o una alimentación más sencilla con gordolobo.
- EN periodo de otoño se debe tener cuidado de agregar nitroamofoska al agua (en la misma cantidad).
formación de corona
Cuidado adecuado de las ramas y formación regular de la copa.- la clave para ser bella y árbol sano con muchas frutas y hermosas flores. En la primera primavera después de la siembra. brotes laterales se acortan a la mitad y se dejan los brotes superiores, que tradicionalmente aparecen en verano. En al año que viene Se eliminan las ramas acortadas, repitiendo este trabajo anualmente hasta que el arbusto crezca hasta la altura deseada. Después de esto, se determinan cinco troncos laterales principales que formarán el nivel inferior.
Para una plántula de tres años, puedes comenzar a recortar las ramas y formar una corona. Esta es una actividad habitual que suele programarse para la primavera. Retire las ramas débiles, dañadas y las que hayan crecido dentro de la copa. Además, la altura de la planta se reduce podando aproximadamente una cuarta parte, cortando el tronco central. Las ramas laterales sólo se recortan un poco.
En verano, puede eliminar el exceso de brotes jóvenes; los cortes frescos se pueden rellenar con barniz de jardín.
Muchos jardineros están interesados. cuando el castaño florece. Primero hermosas flores comienzan a florecer después de los diez años, pero algunas variedades pueden tardar más. Para que florezcan los cogollos, el castaño requiere una temperatura de 15 a 18 grados durante varios días.
Invernada de plántulas
A pesar de que las castañas son bastante resistentes a las heladas, durante los primeros cinco años deben prepararse cuidadosamente para la aparición de las heladas. Para hacer esto, el suelo alrededor del tronco se cubre con turba u hojas caídas en una capa de 20 centímetros de espesor. Los propios baúles están envueltos en varias capas de arpillera.
Si en la primavera, al inspeccionar los árboles, se nota la corteza, agrietada debido a heladas severas, entonces ella necesita ser tratada. Las áreas dañadas se lubrican con antisépticos y se riegan con barniz de jardín.
Enfermedades del castaño
Para que el castaño complazca la vista, es necesario llevar a cabo periódicamente medidas preventivas para protegerlo de enfermedades y plagas. Esta planta es bastante resistente a diversas enfermedades, sin embargo, no están excluidas.
Principales enfermedades del castaño:
