A México se le suele llamar la tierra de los cactus. Ya con la primera mención, aparecen en tu imaginación llanuras áridas y rocosas, pirámides aztecas, volcanes nevados y, por supuesto, cactus. No es por nada que emblema del estado México representa un nopal. Ningún otro país del mundo tiene tal símbolo. México es considerado la patria de alrededor de mil especies de cactus. Esto es casi una cuarta parte de todos los conocidos. Pero lo más sorprendente es que México no es en absoluto la verdadera patria de los cactus, como se creía anteriormente. La investigación moderna ha demostrado que el centro de origen de la familia de los cactus es América Central, y desde allí los habitantes espinosos de la flora terrestre se asentaron gradualmente hacia el norte y el sur.
 Blossfeldia campaniflora (enlace: ) |
 carnegia gigantea (enlace: Escuelas Profesionales) |
 Echinocactus grusonii (enlace: ) |
 Mammillaria flavicentra (enlace: Galería de mamás, Norm Dennis) |
La naturaleza parece haber dividido equitativamente sus maravillas de cactus entre los hemisferios norte y sur. Los nativos de América del Sur se distinguen por su coloración más oscura y sus espinas negras y marrones. La naturaleza le dio a América del Sur el cactus más pequeño, el Blossfeldia de un centímetro de largo, y a México, la Carnegia gigante de veinte metros y las enormes bolas espinosas de Echinocacti.
MARAVILLAS EN EL MUNDO DE LOS CACTi
Hoy vamos a familiarizarnos con los extraños cactus que habitan en México. Prepárese: encontrará muchos nombres desconocidos.
Entonces estamos en la costa golfo de mexico. Aquí hace calor y humedad. El termómetro marca más veintiocho grados. EN bosques tropicales En el estado de Veracruz crecen cactus epífitos amantes de la humedad. En el crepúsculo es difícil distinguir las flores blancas de los cactus epífitos del resplandor de la luz del sol que se desliza por la superficie húmeda de las hojas de los árboles vecinos.
Pero es hora de que sigamos adelante. Nuestro camino se dirige hacia el suroeste, hacia el estado de Puebla. Nos adentramos en las montañas de la Sierra Madre Oriental, una enorme cadena montañosa que se extiende a lo largo de toda la costa oriental de México. Aquí es más fresco y seco, pero llueve en verano, de abril a septiembre. Superado el paso, descendemos al valle de Tehuacana. Esto es muy natural jardín botánico, donde cada vez se encuentran más cactus a cada paso. Grupos de mamillaria de múltiples cabezas crecen en suelos volcánicos calcáreos. Aquí, cerca de la piedra, destaca como un punto brillante la Mamillaria flavicentra de cabeza amarilla. Casi todo crece en México especies conocidas este grupo, y hay más de trescientos de ellos.
Revisemos el camino en el mapa y avancemos más al norte, hasta el estado de Hidalgo. Estamos en la meseta mexicana. La mayor parte del territorio de México se encuentra en montañas y mesetas. esta es la zona clima templado Aquí viven más de veinte especies de Telocactus (“papilar”), y una de las más bellas es el Telocactus Ehrenberg. Una pequeña planta de color verde grisáceo con nervaduras muy estriadas que florece con grandes flores rosadas. Algunos de sus parientes que crecen cerca ya tienen frutos maduros. Recogámoslos en bolsas e indiquemos el lugar de recogida. En casa podemos sembrar las semillas. Crecen bien en sus raíces y florecen en el cuarto o quinto año de vida. Aquí en Hidalgo crece el Aporocactus flagelliformis (“en forma de látigo”) de tallo delgado. Se arrastra por suelos rocosos o cuelga de grietas de rocas, donde se acumula un poco más. suelo nutritivo y humedad. Suple la falta de agua debida a la humedad recogida por las raíces aéreas. Aporocactus crece bien en habitaciones y a menudo se cultiva como planta colgante. Las flores de color rojo carmín de este cactus permanecen abiertas hasta cuatro días. Pero observe la planta con especial atención: en seco aire ambiente A menudo se ve afectado por el ácaro rojo.
La meseta mexicana es la patria de enormes Echinocacti. En las laderas rocosas y secas del centro de México crece uno de los cactus más famosos y hermosos: la "bola de oro", Echinocactus Gruzon. Los botánicos lo conocen desde finales del siglo pasado, y solía encontrarse en abundancia en estos lugares. Los indios otomíes atacaban a cualquiera que intentara dañar o destruir los equinocactos fructíferos. A mediados de este siglo, las plantas fueron sometidas a destrucción depredadora. Los europeos desenterraron cientos de pequeñas “bolas de oro” del suelo y las llevaron para venderlas. Su número comenzó a disminuir drásticamente y la planta que alguna vez fue común se convirtió en una rareza en su tierra natal. Y en las colecciones de habitaciones e invernaderos, por el contrario, se ha convertido últimos años bastante común. Y lo extraño es que muchos amantes de los cactus ya no lo consideran una rareza sin pensar en lo que le sucede al Echinocactus Gruzon en su tierra natal. Afortunadamente, su exportación desde México está estrictamente prohibida por decreto gubernamental.
En las habitaciones, Echinocactus Gruzona crece lentamente, requiere mucho sol y aire fresco. Una planta de diez años no es más grande que una pelota de niño. Pero esta bola con espinas de color amarillo dorado de hasta tres centímetros de largo y pelusa blanca en la parte superior es una excelente decoración para cualquier colección. Solo recuerda que en primavera hay que aclimatar el cactus al sol con mucho cuidado, dándole sombra primero: se quema fácilmente.
En las altas mesetas del centro de México crece otro gigante: Echinocactus ingens, que en la traducción significa "enorme". En laderas calcáreas y pedregales, estos cilindros espinosos de dos metros se encuentran por cientos. Les encantan las pistas donde no se demoran agua de lluvia. La tierra de debajo está suelta: una mezcla de piedra triturada con cal y grava. Por lo tanto, muchas de las plantas, firmemente arraigadas con largas raíces en la pendiente, se doblaron y tomaron la forma de una pipa de fumar.
El nombre de otro género de cactus mexicanos que habitan en el estado de Hidalgo es Ferocactus. Proviene de la palabra “ferus”, que significa salvaje, feroz. Estos cactus reciben ese nombre por su espinas poderosas. Al Ferocactus glaucescens también se le puede llamar el “balón de oro”. Solo que tiene menos costillas que Echinocactus Gruzon y las flores son amarillas. A diferencia de la mayoría de los otros Ferocacti, florece bastante temprano, entre el octavo y décimo año de vida. Pero para ello en invierno hay que mantenerlo a una temperatura no superior a los diez grados y no regar en absoluto. Después de todo, en su tierra natal en esta época del año no llueve en absoluto y la temperatura a veces desciende por debajo de cero.
Sin duda nos llamarán la atención las columnas de pelo blanco de Cephalocereus senilis (“seniles”), que se elevan entre diez y quince metros por encima del creciente círculo de Echinocacti. Y este Cereus crece aquí en suelos muy calcáreos, lo que contribuye a la formación de una espesa capa lanosa de largos “pelos” blancos enredados. Sus espinas son tan inusuales. Acerquémonos al Cephalocereus de diez metros e intentemos balancearlo suavemente hacia la base. Inmediatamente notarás lo flexible y elástico que es: la parte superior de la cabeza comenzará a balancearse con fuerza. El caso es que Cephalocereus tiene un tronco muy blando, incluso con la edad no se forma madera en él. Crece muy lentamente. El que conocimos ya es muy respetable, tiene al menos doscientos años.
Ahora nuestro camino pasa por los estados de San Luis Potosí, Querétaro y Zacatecas, que ocupan el mismo centro de la Meseta Mexicana. Durante todo el verano, aquí florece profusamente una variedad de tunas. Opuntia azurea (“azurea”) ha echado raíces en el pesado suelo arcilloso. Sus grandes tallos planos están cubiertos con una capa cerosa de color azul brillante. En uno de ellos, a veces se abren más de una docena de flores a la vez (ver la primera página de la portada). Largas espinas negras con una punta blanca adornan esta Opuntia, pero se conservan sólo en las areolas superiores jóvenes. Durante los meses secos del año, los tallos de Opuntia suelen servir como único alimento para el ganado. Los residentes locales los cortan, los queman al fuego para quitarles las espinas y se los dan de comer a los caballos y asnos. Después del "tratamiento térmico", no solo se queman las grandes espinas centrales, sino también las pequeñas agujas dentadas más peligrosas de los gloquidios. Los frutos de Opuntia son bayas grandes y jugosas con un agradable sabor agridulce. Puedes comerlos crudos, hacer mermeladas, jaleas y frutas confitadas, después de quitarles todas las espinas.
Las tunas están muy extendidas en todo México, pero el pequeño cactus Peleciphora aselliformis crece sólo en el estado de San Luis Potosí. La palabra "pelecyphora" significa "portador de hacha" en griego, y el nombre de la especie "aselliformis" se traduce como "cochinilla". ¿No es un nombre extraño para un cactus? Pero toma una lupa y míralo. hermosa plantaíntimamente. Sus duras excrecencias-papilas realmente se parecen a pequeñas hachas, y en sus extremos parece haber una verdadera cochinilla de múltiples patas al acecho. Toque con cuidado Pelecyphora con la mano: esta planta de color verde grisáceo ni siquiera es espinosa, solo es muy dura. Es raro tanto en su tierra natal como en colecciones de interior.
 Mammillaria melanocentra (Hipólito, Coah.) (enlace: J.N.Cact.cz)  Wilcoxia (Echinocereus) tamaulipensis (enlace: PSY - MOSTRAR)  Ariocarpus trigonus (Rancho San Antonio) (enlace: J.N.Cact.cz)  Ariocarpus trigonus (enlace: J.N.Cact.cz)  Roseocactus fissuratus (enlace: foto de Jon Suehiro)  Roseocactus fissuratus v.hintonii (enlace: Frans Vermeir) |
Un cactus alto con forma de vela y una capa azulada que se cruzó en nuestro camino es Myrtillocactus. Florece con pequeñas flores amarillas, que después de la polinización producen pequeñas bayas, similares a las uvas, solo que crecen individualmente. Y el nombre de la planta en sí significa "cactus de baya". Las dulces bayas de Myrtillocactus se venden en los mercados mexicanos tanto frescas como secas. Secadas al sol, parecen pasas.
Viajando por el estado de Tamaulipas nos encontraremos con un pequeño cactus con pelusa gris en la parte superior y grandes flores moradas. Este es un Encephalocarpus strobiliformis poco común, un "cefalocarpio en forma de cono". Realmente parece una mujer joven. cono de abeto- Así encajan estrechamente sus pequeñas papilas imbricadas. Los frutos de este cactus maduran justo en la parte superior de la cabeza y allí se secan, quedando profundamente escondidos en la lana. De ahí el nombre de “cefalocarpio”.
En las montañas de la Sierra Madre Oriental crece Mamillaria melanocentra con espinas centrales de color negro azulado, y no muy lejos de ella, en las laderas rocosas se encuentra Wilcoxia Tamaulip. Sus tallos delgados y erectos llevan hermosas flores en sus extremos. flores rosadas. Sirven como continuación directa del tallo. Este arreglo de flores no se ve a menudo en los cactus.
En el norte de México encontraremos dos cactus más muy raros relacionados entre sí. El nombre Ariocarpus trigonus se puede traducir como "fresno de montaña triangular". Recibió su nombre específico por forma triangular papilas, pero el genérico habla por sí solo. Roseocactus fissuratus (“surcado”) produce flores rosadas de hasta cuatro centímetros de tamaño. Ambos cactus son de color marrón grisáceo y se camuflan bien entre las rocas circundantes.
Ahora nos queda visitar el noroeste de México, los áridos desiertos de Chihuahua y Sonora. El desierto de Sonora es un país de Carnegies gigantes, aquí llamados saguaros. Estos gigantes con grandes flores blancas y cerosas pueden alcanzar la altura de un edificio de siete pisos. Sus troncos ramificados, como candelabros, se elevan hacia el cielo. Parece como si estuvieran levantando la mano y rogando clemencia. Esta impresión es bastante razonable. En las últimas décadas, estos gigantes aparentemente eternos e invencibles de varias toneladas han sido casi exterminados a medias, no sólo durante el desarrollo de los desiertos, sino también simplemente por los turistas. El área de Carnegie fue declarada recientemente refugio nacional de vida silvestre.
Ahora sólo nos queda cruzar el Golfo de California y finalizar nuestro viaje por México en la Península de Baja California. Aquí, en las llanuras costeras, en las arenas movedizas, notamos inmediatamente un cactus inusual, cuyos gruesos tallos se extienden por el suelo y sus extremos están doblados hacia arriba. Desde lejos parece como si una oruga gigante se arrastrara por la arena. En la superficie del tallo yacente, se forman raíces laterales a partir de las areolas, luego la parte vieja del tallo muere y la parte joven crece más. El cactus parece moverse lentamente, cubriendo hasta medio metro cada año. Este es Mahairocereus eruca, que traducido significa "oruga cereus daga". Sus espinas afiladas y curvadas hacia atrás realmente se parecen a dagas. Machairocereus crece en colonias enteras, en las que los tallos jóvenes se extienden en radios desde un centro común, el antiguo tronco principal, como los radios de una rueda. Entre ellos, los zorros eligieron un lugar para sus madrigueras. Afiladas espinas de cactus combinadas con la famosa astucia del zorro. protección confiable de invitados no invitados. Machairocereus a menudo se planta especialmente para estabilizar la arena y prevenir la erosión del suelo. Se comen los frutos de color rojo brillante de esta planta.
Nuestro viaje por el maravilloso mundo de los cactus mexicanos ha llegado a su fin. Volviendo a tus mascotas espinosas de interior, ya sabrás más sobre la naturaleza de México y características interesantes las criaturas espinosas que lo habitan.
Sólo conocí información sobre los cactus que crecen hoy en México después de leer esto. interesante artículo. Cuenta en detalle qué cactus crecen y dónde.
Mientras viajábamos por México, hicimos una parada cerca de la ciudad de Oaxaca y tuvimos la oportunidad de caminar entre cactus grandes.
Les traigo este reportaje fotográfico. También encontré varias fotografías de cactus tomadas en otros lugares de México.
ERICOS VERDES
A México se le suele llamar la tierra de los cactus. Ya con la primera mención, aparecen en tu imaginación llanuras áridas y rocosas, pirámides aztecas, volcanes nevados y, por supuesto, cactus. No en vano el cactus Opuntia está representado en el emblema estatal de México. Ningún otro país del mundo tiene tal símbolo. México es considerado la patria de alrededor de mil especies de cactus. Esto es casi una cuarta parte de todos los conocidos. Pero lo más sorprendente es que México no es en absoluto la verdadera patria de los cactus, como se creía anteriormente. La investigación moderna ha demostrado que el centro de origen de la familia de los cactus es América Central, y desde allí los habitantes espinosos de la flora terrestre se asentaron gradualmente hacia el norte y el sur.
La naturaleza parece haber dividido equitativamente sus maravillas de cactus entre los hemisferios norte y sur. Los nativos de América del Sur se distinguen por su coloración más oscura y sus espinas negras y marrones. La naturaleza le dio a América del Sur el cactus más pequeño, el Blossfeldia de un centímetro de largo, y a México, la Carnegia gigante de veinte metros y las enormes bolas espinosas de Echinocacti.
MARAVILLAS EN EL MUNDO DE LOS CACTi
Hoy vamos a familiarizarnos con los extraños cactus que habitan en México. Prepárese: encontrará muchos nombres desconocidos.
Entonces estamos en la costa del Golfo. Aquí hace calor y humedad. El termómetro marca más veintiocho grados. En los bosques tropicales del estado de Veracruz crecen cactus epífitos amantes de la humedad. En el crepúsculo es difícil distinguir las flores blancas de los cactus epífitos del resplandor de la luz del sol que se desliza por la superficie húmeda de las hojas de los árboles vecinos.
Pero es hora de que sigamos adelante. Nuestro camino se dirige hacia el suroeste, hacia el estado de Puebla. Nos adentramos en las montañas de la Sierra Madre Oriental, una enorme cadena montañosa que se extiende a lo largo de toda la costa oriental de México. Aquí es más fresco y seco, pero llueve en verano, de abril a septiembre. Superado el paso, descendemos al valle de Tehuacana. Se trata de un auténtico jardín botánico natural, donde cada vez se encuentran más cactus a cada paso. Grupos de mamillaria de múltiples cabezas crecen en suelos volcánicos calcáreos. Aquí, cerca de la piedra, destaca como un punto brillante la Mamillaria flavicentra de cabeza amarilla. Casi todas las especies conocidas de este grupo crecen en México, y hay más de trescientas.
y este es un breve artículo "Cactus deliciosos"
Si alguien quiere explorar todos los tipos de cactus que crecen en la Tierra, entonces no es necesario viajar alrededor del mundo para hacerlo. Basta visitar un país tan asombroso como México. Aquí los cactus se encuentran en las formas y tamaños más extraños. Los mexicanos aman tanto los cactus que ponen una imagen de esta planta espinosa en la bandera de su país. ¿Qué hicieron los cactus para merecer tal honor y respeto? ¿Son comestibles? ¿Y de qué manera inusual usan los mexicanos los cactus en la vida cotidiana? Encontrarás las respuestas a estas preguntas en este artículo.
La mayor variedad de cactus en México crece en la Península de Baja California, cuyas costas están bañadas por Océano Pacífico desde el oeste y el Golfo de California desde el este. En Baja California, entre más de 100 especies de cactus, 80 son endémicas, es decir. no crecen en ningún otro lugar del mundo.
El clima en esta zona es muy árido. Las lluvias son muy raras, generalmente en abril. Es en esta época cuando florecen la mayoría de especies de cactus, creando un paisaje de increíble belleza.
El agave del desierto es una de las especies de cactus más comunes en México. La planta alcanza un diámetro de 1 metro y, cuando se seca, se convierte en una enorme bola espinosa que el viento lleva a través de las interminables extensiones del desierto. Durante el período de floración, crece un pedúnculo en el agave, cuya longitud puede alcanzar hasta 3 metros.
Otro tipo de cactus común en la península es Myrtillocactus. Probablemente sea el más famoso. Desde entonces, las plantas, que parecen enormes candelabros, se pueden ver a menudo en folletos publicitarios o postales mexicanas.
Su pariente el pachy-cereus Pringley también es famoso en todo el mundo. Alcanza una altura de 10 metros y pesa unas 9 toneladas. Está muy densamente cubierto de fuertes espinas, de las cuales artesanos hacer cepillos y peines.
Ferocactus no sólo crece en México, sino que sus especies son valoradas por los aficionados plantas de interior. Flores peludas del ferocactus mexicano brillantes flores naranjas. Una característica especial de estos cactus es el dulce néctar que producen las espinas marrones.
Opuntia polyacanthus se hizo famosa por colocar su imagen en la bandera de los estados mexicanos. Es muy utilizado por los mexicanos en el campo. Los frutos de la tuna son comestibles y del jugo de este cactus se elabora un tinte natural. Pero la tuna puede causar daños a los pastos de los agricultores mexicanos, ya que gracias a su rápida reproducción cubre vastas áreas. Los agricultores incluso tienen que tomar medidas extremas, destruyendo los brotes de estos cactus.
Es imposible no mencionar el agave azul, el símbolo no oficial de México. De él se produce el tequila de fama mundial. Toda la tierra de cultivo está dedicada al cultivo de agave azul.
Dado que esta planta requiere abundante lluvia, se cultiva en zonas montañosas a altitudes de hasta 1600 metros sobre el nivel del mar.
¿Por qué la bandera mexicana tiene un cactus?
Hay varias explicaciones de por qué el cactus aparece en la bandera mexicana.
El primero está asociado con una antigua leyenda sobre cómo los indios de la tribu azteca fundaron la ciudad de Tenochtitlán, que luego se convirtió en la capital del estado mexicano de Ciudad de México. Después de largas caminatas por terrenos montañosos en busca de lugar adecuado Para la nueva ciudad, los indios decidieron descansar un poco cerca del lago de Texcocco. Uno de los hijos nobles de la tribu vio un águila en la cima de una enorme tuna que crecía en una isla en medio del lago. Un ave de presa sostenida con sus garras. serpiente venenosa y lo desgarró con su pico. Los aztecas pensaban esto. buena señal de los dioses y decidió fundar una ciudad a orillas del Texcocco. Tenochtitlán jugó un papel importante en la vida estatal de los aztecas, y los conquistadores españoles que llegaron a esta tierra la convirtieron en su capital.
La segunda razón por la que los mexicanos valoran tanto la tuna que la incluyen en su bandera es por su uso generalizado en la industria del país. Los ingresos del procesamiento de cactus reponen significativamente el tesoro mexicano y decenas de miles de agricultores trabajan en su cultivo. La tuna se come y se utiliza para fabricar tintes, medicinas y cosméticos.
pintura de cactus
Los mexicanos aprendieron a hacer pintura con el jugo de la tuna. Estas frutas se parecen a los limones en apariencia y son de color naranja brillante. El tinte de la fruta se utiliza mucho en la preparación de platos y productos alimenticios.
Pero hay otro manera inusual obtención de pintura de cactus. O mejor dicho, no de los propios cactus, sino de los pulgones que viven de las tunas. El pulgón mexicano, la cochinilla, se cría especialmente en cactus para producir el tinte natural carmín. Los pulgones se recogen, se muelen hasta convertirlos en polvo, se rocían con amoníaco y, como resultado, se obtiene una sustancia de color rojo brillante. El carmín se utiliza en cosmética y también en industria alimentaria. La ropa nacional hecha de telas de colores brillantes con este tinte natural es especialmente popular entre los turistas y la población local de México.
Bebidas y platos elaborados con cactus.
Los mexicanos usan los cactus no sólo como cobertura de invitados no invitados, sino también comérselo. Sobre el hecho de que algunos tipos de cactus. frutas comestibles Se conoce desde tiempos inmemoriales. Los indios comían los dulces frutos de la tuna en lugar de frutas, y las hojas de la planta se encurtían como pepinos.
Se sabe que los cactus son ricos en muchas vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Los curanderos mexicanos afirman que al comer estos plantas espinosas, puedes reducir el colesterol, mejorar la inmunidad e incluso curar la diabetes.
Hoy en día, a partir de cactus se preparan ensaladas, snacks salados y postres dulces. Los cactus se hierven, se fríen, se encurten y también se hornean con carne y verduras.
La bebida más popular elaborada con el jugo de un tipo de cactus, el agave azul, es el tequila mexicano. Existen varios tipos de tequila según su potencia y composición. Es especialmente apreciado el tequila, que se elabora 100% con jugo de agave azul.
El mezcal es otro tipo de bebida fuerte mexicana que se obtiene de los cactus. Y si el tequila se elabora únicamente con jugo de agave azul, entonces el mezcal se puede elaborar con varios tipos agave también con especias añadidas. El mezcal suele servirse con una oruga en el fondo del vaso, lo que confirma su color. alta calidad beber
De hecho, esto es una panacea para todos los males. Los cactus se utilizan para elaborar hilos, champús, tintes naturales, materiales de construcción, sus frutos se utilizan como alimento, con ellos se elaboran bebidas... El agave azul se utiliza para elaborar el famoso tequila, las hojas de algunas de sus variedades se utilizan para fabricar algo parecido al papel... Podemos hablar de los méritos de estas plantas durante mucho tiempo.
Comer hecho interesante: nuestro famoso compatriota León Trotsky, que vivió algún tiempo en México y encontró allí su eterno refugio, estaba criando cactus en su propiedad. Por cierto, si hoy los mexicanos deciden construir un invernadero en su propiedad para cultivar cactus, aunque sea de tamaño muy modesto, necesitarán obtener permiso de las autoridades locales. Y en los años 70 del siglo pasado se anunciaron aquí leyes para reprimir la recolección y exportación de cactus: ilegales y desde entonces sus semillas se consideran contrabando.
Una persona puede obtener permiso oficial de las autoridades mexicanas para recolectar y exportar plantas sólo si es empleado de tiempo completo de cualquier organización científica oficial de su país; si recibe apoyo de una organización mexicana similar que ayude (¡pero sin financiación!) a llevar a cabo la expedición; en este caso, es necesario incluir en el grupo a un botánico mexicano y pagar todos sus gastos durante la expedición; Presentar a las autoridades mexicanas un programa de investigación con una ruta y una lista de especies propuestas para su recolección. Esto reduce efectivamente a cero las posibilidades de que los investigadores privados obtengan permiso. Incluso si un científico ha identificado nueva variedad cactus, hasta ahora desconocido para la ciencia, su recolección se considera ilegal. Tales leyes.
En nuestro país, el cactus es considerado, por supuesto, por su importancia económica, e incluso en escala industrial, y no hay duda. Además, exportar, como se desprende de lo anterior, es prácticamente imposible. Y de estas plantas se pueden obtener vitaminas, alcohol industrial, desodorantes, vinos y licores. Y esta es la lista opciones posibles El uso industrial de los cactus no está limitado.
En su tierra natal, estas plantas, por supuesto, tradicionalmente tuvieron y siguen teniendo usos amplios y variados. En el desierto, el cactus es fuente de vida. Durante los períodos secos, que a veces duran hasta 20 meses en los semidesiertos de América del Sur y Central, sólo estas plantas pueden resistir el sol abrasador y proporcionar alimento y humedad. La pulpa jugosa de grandes equinocactus, ferocactus y otros cactus esféricos puede saciar el hambre y la sed. La pulpa verde de los cactus, sus frutos son comestibles y beneficiosos para el organismo. ¡Hacen de todo con ellos, incluso vino y malvaviscos! Además, los campesinos dependen de los cactus cuando toda la cosecha muere durante la sequía. Los frutos de los cactus constituyen la base de la dieta de muchos agricultores mexicanos durante varios meses del año.
Además, los cactus sirven como vallas naturales que protegen el área de invitados no invitados. También hacen cuerdas con fibras de cactus, hilos con los que crean, por ejemplo, manteles absolutamente hermosos: ¡los turistas están encantados! ¡Están cosidos, por cierto, con agujas de cactus! Hecho de madera de cactus (a veces los cactus aquí no son los que tienes en el alféizar de tu ventana, sino reales) árboles enormes) fabrican materiales de construcción (vigas, pilares...), fabrican ruedas, marcos y también souvenirs.
Otra maravillosa planta mexicana. agave azul. Aunque el agave comparte hábitat con muchos cactus y es muy similar en apariencia, no es un cactus. México tiene 136 especies de agave, pero es el agave azul el que produce el famoso tequila. La recolección para la producción de tequila se realiza de acuerdo a estándares modernos fabricantes sólo en el año 12. Los trabajadores agrícolas que usan koa eliminan primero hojas espinosas, y luego las raíces de los agaves. Después de esto, un gran núcleo que pesa entre 35 y 90 kilogramos se somete a tratamiento térmico para extracción de jugo, fermentación y destilación. Otras bebidas tradicionales mexicanas, como el mezcal y el pulque, también se elaboran con agave azul utilizando métodos ligeramente diferentes, pero también extrayendo el jugo.
¡Podemos decir con seguridad que el cactus en México es la cabeza de todo!
A algunas personas les gustan apariencia inusual, otros que no requieren cuidados cuidadosos, riego frecuente. Si los cuidas correctamente, regalan a sus dueños unas flores muy bonitas y delicadas.
Los científicos sugieren que los cactus evolucionaron evolutivamente cuando Sudamerica y África ya estaban separadas entre sí por procesos tectónicos, pero América del Norte aún no estaba conectada con América del Sur. Es decir, los cactus como tales aparecieron hace unos 30-40 millones de años. Otros científicos creen que los cactus no tienen más de 5 a 10 millones de años. Lo sorprendente es que todavía no se han encontrado restos fósiles de cactus.
A México se le suele llamar el país de los cactus, ya que allí crecen alrededor de 1000 especies de cactus. un lugar especial ocupa un lugar en las leyendas de este país higo chumbo. Una antigua leyenda cuenta que a principios del siglo XIV llegó al Valle de Anáhuac (la tierra de las aguas), que se ubica en el sur del Altiplano Mexicano. Y en 1325, los aztecas fundaron su capital en una isla pantanosa en el lago de Texcoco:
“La gente de la tribu azteca deambuló durante mucho tiempo en busca de un lugar donde establecerse. Pero los dioses no les dieron buena señal. Pero finalmente los aztecas llegaron al lago de Texcoco y vieron un águila enorme con una serpiente retorciéndose en el pico, sentada sobre una tuna y mirando el sol naciente. Los indios consideraron esto como una orden de los dioses y fundaron su capital en este sitio. La ciudad recibió el nombre de Tenochtitlán, que significa “lugar de la tuna sagrada”.
Pasaron los siglos y una nueva capital, la Ciudad de México, creció sobre las ruinas de la antigua ciudad azteca. Desde entonces, la tuna ha sido un símbolo de México y su capital. La tuna está en el escudo nacional y la bandera de México. La imagen de este cactus está acuñada en el reverso de muchas monedas mexicanas.
En Chile, la tuna se llama "nopal", del azteca - náhuatl.
En México - "atún".
En España - "chumberi", en Estados Unidos e Inglaterra - "tuna".
En Francia y América del Norte - "higuera de Berbería".
En Alemania - "cactus de orejas".
Nombres populares para la tuna: “ nopal", "fruta del dragón", "arroz indio", "arroz de agracejo", "arroz de atún", "pitaya", "pitahaya", "higo de la India", "higo de la India", "pera de la India", "pera de agracejo", "cactus higo"
El género de la tuna incluye alrededor de 300 especies de plantas que crecen en México, América del Sur y Central, Estados Unidos y Canadá. En la CEI crecen 11 especies de tuna.
Opuntia - Opuntia vulgaris, Opuntia compressa - una planta grande de la familia de los cactus. La tuna recibió su nombre botánico en honor a la ciudad griega de Opus, donde se puede ver literalmente a cada paso.
Las tunas crecen con bastante rapidez y se convierten en arbustos de formas extrañas. Tienen grandes tallos de color verde oscuro. Los cladodios son gajos, de color verde claro, jugosos y gruesos, oblongos, del tamaño de una palma. Crecen uno del otro. Estos tallos aplanados no son hojas. En los cladodios jóvenes crecen hojas rudimentarias presionadas contra la superficie, que luego se caen. Las hojas son pequeñas, jugosas, de color verde brillante, parecidas a un punzón. En los segmentos maduros, posteriormente se desarrollan grandes espinas en forma de agujas, que, por regla general, se encuentran individualmente en las areolas.
Y también en racimos grandes cantidades alrededor de la areola con pubescencia gris hay espinas pequeñas, afiladas, duras y frágiles de color amarillento: glochidia. Los glochidia se alejan fácilmente del cactus y, al menor contacto con la planta, se clavan en la piel. Son muy difíciles de ver y quitar y, si no se quitan, pueden causar picazón, hinchazón o irritación.
Los indios americanos aplicaban cera derretida sobre la piel y, cuando se endurecía, la separaban junto con las espinas.
Los diferentes tipos de tunas pueden diferir mucho en tamaño y apariencia. Algunas tunas se parecen a árboles grandes, de hasta 5 a 6 metros de altura.
Las tunas florecen brillante y exuberantemente durante el día, sus flores diferentes colores y puede permanecer abierto en la planta hasta por 2 días. Las flores se asemejan a una copa sobre un tallo tubular corto. Las tunas siempre están dando vueltas sobre las flores. Los frutos comienzan a madurar desde mediados de julio hasta mediados de agosto. El exterior del ovario está cubierto de escamas y en la axila de las escamas hay haces de espinas. Los frutos aparecen primero como “conos” verdes que crecen rápidamente y se convierten en una fruta carnosa y baya jugosa De largo, con forma de pera, de 5 a 10 cm, con un peso de 70 a 300 kg, y de color rojo burdeos. La pulpa es ligera, translúcida. Las bayas contienen pequeñas semillas de color claro con una cáscara osificada.
Según los científicos, las tunas aparecieron en Europa en el siglo XIV. En los países mediterráneos, India, Sudáfrica, Australia, Canarias, en Madagascar, las tunas se han vuelto silvestres y crecen en la naturaleza. Los cactus literalmente ocuparon Australia y se establecieron allí a una velocidad tremenda. Los primeros cactus aparecieron allí en 1882, y en 1885 el área ocupada por ellos ya era de 5 mil acres, en 1924, 7 millones de acres. Algunos tipos de tuna toleran heladas breves de hasta -10 ° C y pueden crecer en campo abierto en el Cáucaso y Crimea. Lo más probable es que los sardos trajeran la tuna a Crimea durante la Guerra de Crimea.
Todas las partes de la tuna son utilizadas por los humanos. Los aborígenes utilizan los frutos y tallos de la tuna como alimento, medicina y combustible. De las semillas se obtienen valiosos aceite y harina. Se plantan como setos y para proteger el suelo de la erosión en las laderas. Los aztecas recolectaban frutos de tuna durante una temporada determinada, que se llamaba “temporada de pitahaya”. En la España del siglo XIX, ciudades enteras realizaban una “caza de cactus” y celebraban coloridos festivales para recolectar frutos de tuna. Esta tradición todavía se conserva en los países mediterráneos.
Opuntia megacanta- en la región mediterránea se cultivan como frutas de postre.
La masa verde de tuna contiene vitamina C, proteínas, sacarosa, almidón, fibra dietética, flavonoides, rutina, agua, potasio, calcio, zinc, magnesio.
Las flores contienen aminoácidos, niacina, rutina, tiamina, antioxidantes, calcio, selenio, sodio, magnesio, zinc.
La tuna se ha utilizado con fines medicinales desde la antigüedad. Los indios mexicanos todavía usan las flores, frutos, tallos y raíces de la tuna para tratar diversas enfermedades. Por ejemplo, a partir del jugo pegajoso de las tunas con la adición de plumas, los indios hacen "moldes de yeso" para las extremidades rotas, que se caen después de aproximadamente medio mes, a medida que los huesos sanan.
De los indios o propiedades medicinales Los marineros y misioneros europeos reconocieron las tunas. La tuna se utiliza para la inflamación de los intestinos, la garganta, el sistema genitourinario, enfermedades de los riñones, el hígado, el bazo, alergias, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, asma, diabetes, obesidad e hipertensión. Además, la tuna mejora la circulación cerebral, la memoria y agudiza la mente. Por ello, se recomienda su consumo por personas ocupadas. trabajo mental. La tintura de tuna aumenta la potencia masculina. La tuna, según científicos estadounidenses, reduce la intoxicación durante la resaca y alivia el estrés. Incluso se añade a la comida de los peces cuando se crían en estanques para que no se pongan nerviosos. La tuna hace que sea más fácil tolerar el calor, la deshidratación y las malas condiciones ambientales.
En la farmacología moderna, el medicamento para bajar de peso Proactol se produce incluso a partir de tuna.
Los aztecas llamaban a las tunas una fruta. EN América Latina La tuna se considera un manjar. Se hierven sopas, se hacen ensaladas, se fríen, se fríen sobre pan rallado, se agregan a huevos revueltos, los tallos de tuna fritos se sirven con filete, se confitan, se usan como relleno para pasteles y se preparan bebidas. Los brotes tiernos y los frutos se utilizan con mayor frecuencia como alimento. Antes de preparar cualquier cosa con cactus, se limpian cortando las agujas con un cuchillo afilado de arriba a abajo. En casa, la tuna se puede agregar a la sopa de verduras común, freír como panqueques, y el jugo de tuna se puede agregar a las bebidas de frutas y verduras, siempre que el cactus casero no esté sobrealimentado con fertilizantes.
La tuna se utiliza como talismán para un hogar, protegiendo a sus habitantes de mala energía, las vicisitudes del destino y las maquinaciones de los enemigos. El cactus también ayuda a alcanzar objetivos, da sensación de seguridad y da confianza en sí mismo a sus dueños.