Για ορισμένους, ο χρόνος σποράς των σπόρων για σπορόφυτα είναι μια πολυαναμενόμενη και ευχάριστες δουλειές, για κάποιους είναι μια δύσκολη ανάγκη, ενώ άλλοι αναρωτιούνται αν θα ήταν πιο εύκολο να το αγοράσουν έτοιμα σπορόφυταστην αγορά ή με φίλους; Όπως και να έχει, ακόμα κι αν σταμάτησες να μεγαλώνεις λαχανικών, σίγουρα, θα πρέπει ακόμα να σπείρεις κάτι. Αυτά είναι λουλούδια και πολυετή φυτά, κωνοφόρακαι πολλα ΑΚΟΜΑ. Ένα δενδρύλλιο είναι ακόμα δενδρύλλιο, ό,τι κι αν σπείρεις.
Λάτρης του υγρού αέρα και μιας από τις πιο συμπαγείς και σπάνιες ορχιδέες, η παφίνια είναι ένα πραγματικό αστέρι για τους περισσότερους καλλιεργητές ορχιδέας. Η ανθοφορία του σπάνια διαρκεί περισσότερο από μια εβδομάδα, αλλά μπορεί να είναι ένα αξέχαστο θέαμα. Θέλετε να δείτε ατελείωτα τα ασυνήθιστα ριγέ μοτίβα στα τεράστια λουλούδια της μέτριας ορχιδέας. ΣΕ κουλτούρα εσωτερικού χώρουΗ παφίνια δικαίως κατατάσσεται στα δύσκολα αναπτυσσόμενα είδη. Έγινε της μόδας μόνο με την εξάπλωση των εσωτερικών terrarium.
Η μαρμελάδα τζίντζερ κολοκύθας είναι ένα ζεστό γλυκό που μπορεί να παρασκευαστεί σχεδόν όλο το χρόνο. Η κολοκύθα διατηρείται για πολύ - μερικές φορές καταφέρνω να κρατήσω λίγα λαχανικά μέχρι το καλοκαίρι, φρέσκο τζίντζερ και λεμόνια είναι πάντα διαθέσιμα αυτές τις μέρες. Το λεμόνι μπορεί να αντικατασταθεί με λάιμ ή πορτοκάλι για να δημιουργήσει διαφορετικές γεύσεις - η ποικιλία στα γλυκά είναι πάντα ωραία. Η τελική μαρμελάδα τοποθετείται σε στεγνά βάζα, μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά είναι πάντα πιο υγιεινό να παρασκευάζετε φρέσκα προϊόντα.
Το 2014, η ιαπωνική εταιρεία Takii seed εισήγαγε την πετούνια με ένα εντυπωσιακό χρώμα πετάλων - σομόν-πορτοκαλί. Με συσχέτιση με φωτεινα χρωματανότιος ουρανός ηλιοβασιλέματος, το μοναδικό υβρίδιο ονομάζεται Αφρικανικό Ηλιοβασίλεμα. Περιττό να πούμε ότι αυτή η πετούνια κέρδισε αμέσως τις καρδιές των κηπουρών και είχε μεγάλη ζήτηση. Όμως τα τελευταία δύο χρόνια η περιέργεια χάθηκε ξαφνικά από τις βιτρίνες των καταστημάτων. Πού πήγε η πορτοκαλί πετούνια;
Η οικογένειά μας λατρεύει τις γλυκές πιπεριές, γι' αυτό τις φυτεύουμε κάθε χρόνο. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες που καλλιεργώ έχουν δοκιμαστεί από εμένα για περισσότερες από μία σεζόν· τις καλλιεργώ συνεχώς. Προσπαθώ επίσης να δοκιμάζω κάτι νέο κάθε χρόνο. Η πιπεριά είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και αρκετά ιδιότροπο. Ποικιλιακές και υβριδικές ποικιλίες νόστιμων και παραγωγικών γλυκών πιπεριών, που αναπτύσσονται καλά για μένα, θα συζητηθούν περαιτέρω. Ζω στην κεντρική Ρωσία.
Κοτολέτες κρέατος με μπρόκολο σε σάλτσα μπεσαμέλ - υπέροχη ιδέαγια ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τον κιμά και ταυτόχρονα ζεστάνετε 2 λίτρα νερό να βράσουν για να ασπρίσουν το μπρόκολο. Μέχρι να τηγανιστούν οι κοτολέτες, το λάχανο θα είναι έτοιμο. Το μόνο που μένει είναι να μαζέψετε τα υλικά σε ένα τηγάνι, να αλατοπιπερώσετε τη σάλτσα και να τα ετοιμάσετε. Το μπρόκολο πρέπει να μαγειρευτεί γρήγορα για να διατηρήσει το λαμπερό πράσινο χρώμα του, το οποίο όταν μαγειρευτεί για πολλή ώρα είτε ξεθωριάζει είτε το λάχανο γίνεται καφέ.
Ανθοκομία στο σπίτι - όχι μόνο συναρπαστική διαδικασία, αλλά και ένα πολύ ενοχλητικό χόμπι. Και, κατά κανόνα, όσο περισσότερη εμπειρία έχει ένας καλλιεργητής, τόσο πιο υγιή φαίνονται τα φυτά του. Τι πρέπει να κάνουν όσοι δεν έχουν εμπειρία αλλά θέλουν να έχουν σπίτι; φυτά εσωτερικού χώρου- όχι μακρόστενα, στάσιμα δείγματα, αλλά όμορφα και υγιή, που δεν προκαλούν αίσθημα ενοχής με το ξεθώριασμα τους; Για αρχάριους και κηπουρούς που δεν επιβαρύνονται μακρά εμπειρία, θα σας πω για τα κύρια λάθη που είναι εύκολο να αποφευχθούν.
Πλούσια τυροπιτάκια σε τηγάνι με μπανάνα-μήλο - άλλη μια συνταγή για το αγαπημένο πιάτο όλων. Για να μην πέσουν τα cheesecakes μετά το μαγείρεμα, θυμηθείτε μερικά απλούς κανόνες. Πρώτον, μόνο φρέσκο και ξηρό τυρί cottage, δεύτερον, χωρίς μπέικιν πάουντερ ή σόδα, τρίτον, το πάχος της ζύμης - μπορείτε να γλυπτείτε από αυτό, δεν είναι σφιχτό, αλλά εύκαμπτο. Καλή ζύμημε λίγη ποσότητα αλεύρι θα πάρετε μόνο καλό τυρί κότατζ, αλλά και εδώ δείτε το «πρώτο» σημείο.
Δεν είναι μυστικό ότι πολλά φάρμακα από τα φαρμακεία έχουν μεταναστεύσει σε εξοχικές κατοικίες. Η χρήση τους, με την πρώτη ματιά, φαίνεται τόσο εξωτική που ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι γίνονται αντιληπτοί με εχθρότητα. Ταυτόχρονα, το υπερμαγγανικό κάλιο είναι ένα πασίγνωστο αντισηπτικό που χρησιμοποιείται τόσο στην ιατρική όσο και στην κτηνιατρική. Στην καλλιέργεια φυτών, ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου χρησιμοποιείται τόσο ως αντισηπτικό όσο και ως λίπασμα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το υπερμαγγανικό κάλιο στον κήπο.
Η σαλάτα με χοιρινό κρέας με μανιτάρια είναι ένα αγροτικό πιάτο που μπορεί να βρεθεί συχνά γιορτινό τραπέζιστο χωριό. Αυτή η συνταγή είναι με champignons, αλλά αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε Μανιτάρια του δάσους, τότε φροντίστε να το μαγειρέψετε έτσι, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία αυτής της σαλάτας - βάλτε το κρέας σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά και άλλα 5 λεπτά για να το κόψετε σε φέτες. Όλα τα άλλα γίνονται πρακτικά χωρίς τη συμμετοχή του μάγειρα - το κρέας και τα μανιτάρια βράζονται, ψύχονται και μαρινάρονται.
Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλά όχι μόνο σε θερμοκήπιο ή ωδείο, αλλά και σε ανοιχτό έδαφος. Συνήθως, τα αγγούρια σπέρνονται από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Η συγκομιδή σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατή από τα μέσα Ιουλίου έως το τέλος του καλοκαιριού. Τα αγγούρια δεν αντέχουν τον παγετό. Γι' αυτό δεν τα σπέρνουμε πολύ νωρίς. Ωστόσο, υπάρχει τρόπος να φέρετε πιο κοντά τη σοδειά τους και να γευτείτε τις ζουμερές ομορφιές από τον κήπο σας στις αρχές του καλοκαιριού ή ακόμα και τον Μάιο. Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθούν υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού.
Poliscias - εξαιρετική εναλλακτικήκλασικοί διαφοροποιημένοι θάμνοι και δέντρα. Τα κομψά στρογγυλά ή φτερωτά φύλλα αυτού του φυτού δημιουργούν ένα εντυπωσιακά εορταστικό σγουρό στέμμα και οι κομψές σιλουέτες και ο μάλλον σεμνός χαρακτήρας του το καθιστούν εξαιρετικό υποψήφιο για το ρόλο του μεγαλύτερου φυτού του σπιτιού. Περισσότερο μεγάλα φύλλαμην το εμποδίσετε να αντικαταστήσει με επιτυχία τα ficuses Benjamin and Co. Επιπλέον, το polyscias προσφέρει πολύ μεγαλύτερη ποικιλία.
Η κατσαρόλα με κανέλα κολοκύθας είναι ζουμερή και απίστευτα νόστιμη, λίγο σαν κολοκυθόπιτα, αλλά σε αντίθεση με την πίτα, είναι πιο τρυφερή και απλά λιώνει στο στόμα! Αυτή είναι η τέλεια γλυκιά συνταγή για οικογένεια με παιδιά. Κατά κανόνα, τα παιδιά δεν αγαπούν πολύ την κολοκύθα, αλλά δεν τους πειράζει να φάνε κάτι γλυκό. Η γλυκιά κατσαρόλα κολοκύθας είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, το οποίο, επιπλέον, είναι πολύ απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Δοκίμασέ το! Θα σου αρέσει!
Ένας φράκτης δεν είναι μόνο ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία σχεδιασμός τοπίου. Εκτελεί επίσης διάφορες προστατευτικές λειτουργίες. Εάν, για παράδειγμα, ο κήπος συνορεύει με έναν δρόμο ή ένας αυτοκινητόδρομος περνάει κοντά, τότε φράχτηςαπλά απαραίτητο. Οι «πράσινοι τοίχοι» θα προστατεύσουν τον κήπο από τη σκόνη, το θόρυβο, τον άνεμο και θα δημιουργήσουν μια ιδιαίτερη άνεση και μικροκλίμα. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα βέλτιστα φυτά για τη δημιουργία ενός φράκτη που μπορεί να προστατεύσει αξιόπιστα την περιοχή από τη σκόνη.
Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα πολλαπλασιάζονται με ξυλώδεις βλαστούς και στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου με στρώσεις και πράσινα μοσχεύματα "με τακούνι", δηλαδή με μέρος ενός βλαστού δύο ετών. Ωστόσο, οποιαδήποτε μέθοδος απαιτεί δεξιότητα και εμπειρία, καθώς η ικανότητα να ριζώσει αυτή η σταφίδα, δυστυχώς, είναι πολύ χειρότερη από αυτή της μαύρης σταφίδας, επομένως για την ριζοβολία της είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν διάφορα διεγερτικά σχηματισμού ριζών.
Το πιο απλό και αποτελεσματική μέθοδοςδιάδοση με οριζόντια στρώση. Τέτοιες στρώσεις μπορούν να ληφθούν από τους περισσότερους βλαστούς ενός νεαρού θάμνου (3-, 5 ετών).
Στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος κάτω από τους μητρικούς θάμνους χαλαρώνει και γονιμοποιείται με οργανικά και ορυκτά λιπάσματα.
Στη συνέχεια γίνονται ρηχές αυλακώσεις (έως 10–12 cm), τοποθετούνται καλά ανεπτυγμένοι βλαστοί ηλικίας 1 και 2 ετών, καρφώνονται σφιχτά με γάντζους σε πολλά σημεία και το μεσαίο τμήμα του βλαστού πασπαλίζεται με χώμα. , αφήνοντας το πάνω άκρο πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Όταν οι κάθετοι βλαστοί αυξηθούν στα 8-10 cm, αναρριχώνται με χαλαρό και υγρό έδαφος και μετά από 2-3 εβδομάδες επαναλαμβάνεται η αναρρίχηση (Εικ. 11). Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το χώμα με επιστρώσεις ποτίζεται άφθονο και επικαλύπτεται με οργανικά υλικά.
Ρύζι. 11. Στρώσιμο μετά την ανύψωση
Το φθινόπωρο, οι ριζωμένοι βλαστοί διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο, ενώ οι καλά ριζωμένοι χωρίζονται σε στρώματα που μπορούν να φυτευτούν μόνιμη θέση. Τα μοσχεύματα με κακή ρίζα είτε αφήνονται κοντά στον θάμνο για τη δεύτερη σεζόν είτε μεταμοσχεύονται σε κρεβάτι κήπου για καλλιέργεια. Φυτέψτε σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50-60 cm, στη σειρά μεταξύ των στρώσεων 20-25 cm. Μετά τη φύτευση, το έδαφος κατά μήκος της σειράς συμπιέζεται, η στρώση λοφώνεται σε ύψος 8-10 εκ. Στις αρχές της άνοιξης, το στρώμα κόβεται σε 3-4 μπουμπούκια, ξεθάβεται και χαλαρώνει. σε ξηρό καιρό, νερό και σάπια φύλλα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα κρεβάτια με στρωματοποίηση χαλαρώνουν και το πότισμα συνδυάζεται με οργανική λίπανση.
Σπορόφυτα δύο ετών με 3-4 βλαστούς και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος.
Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με ξυλώδη μοσχεύματα (Εικ. 12). Το φθινόπωρο κόβονται οι ετήσιοι βλαστοί που αναπτύσσονται από τη ρίζα ή αναπτύσσονται σε κλαδιά δύο ή τριών ετών. Καλύτερα μοσχεύματαπάρτε από τη μέση του γυρίσματος. Το πάχος τους πρέπει να είναι 8-10 mm. Τα μοσχεύματα κόβονται μήκους 18-20 cm, τοποθετούνται σε υγρό χώμα ή άμμο για να σχηματίσουν ρίζα primordia και διατηρούνται για 45-60 ημέρες σε θερμοκρασία 2-3 °C. Μετά από αυτό, τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε ένα κουτί ή άλλο δοχείο και τοποθετούνται σε ένα σωρό χιονιού μέχρι την άνοιξη. Στις αρχές της άνοιξης, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε φυτώρια ή θερμοκήπια κάτω από φιλμ ή γυάλινα καλύμματα και υφίστανται τη συνήθη φροντίδα: πότισμα, λίπανση, βοτάνισμα.
Ρύζι. 12. Φύτευση μοσχευμάτων σταφίδας
Προετοιμασία εδάφους
Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, αλλά καλύτερα το φθινόπωρο(για τη μεσαία ζώνη - το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου). Πίσω περίοδος φθινοπώρου-χειμώνατο χώμα κατακάθεται καλά και συμπιέζεται γύρω από τους θάμνους. Τα φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται νωρίς την άνοιξη και ριζώνουν καλά.
Σε περιοχές όπου υπάρχει λίγο χιόνι, το ριζικό σύστημα μπορεί να παγώσει, γι' αυτό συνιστάται η φύτευση την άνοιξη. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα θάβονται για το χειμώνα. Για την προστασία των μπουμπουκιών από την ανθοφορία, την άνοιξη τα θαμμένα σπορόφυτα σκιάζονται ή κλαδεύονται απότομα. Φυτέψτε τα φυτά νωρίς, μόλις το επιτρέψει το έδαφος.
Η περιοχή που προορίζεται για σταφίδες σκάβεται, προσθέτοντας λιπάσματα: οργανικά - 3-4 kg, κοκκοποιημένο υπερφωσφορικό - 100-150 g, θειικό κάλιο - 20-30 g.
Πριν από τη φύτευση, τα κατεστραμμένα ή αποξηραμένα μέρη των ριζών και των κλαδιών αφαιρούνται από το δενδρύλλιο και στη συνέχεια οι ρίζες βυθίζονται σε πολτό αργίλου για να μην στεγνώσουν.
Η πυκνότητα φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία, τη γονιμότητα του εδάφους, το κλάδεμα και το σχηματισμό θάμνων. Ποικιλίες με σχήμα κορώνας απλώματος και ζωηρής ανάπτυξης πρέπει να φυτεύονται πιο σπάνια και φυτά με συμπαγές, όρθιο σχήμα θάμνου θα πρέπει να φυτεύονται πιο συχνά.
Οι θάμνοι κόκκινης και λευκής σταφίδας φυτεύονται σε μια σειρά σε απόσταση 1,5 m.
Προσγείωση
Η φύτευση δενδρυλλίων κόκκινης και λευκής σταφίδας πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης - πριν από τις διακοπές του Μαΐου - ή το φθινόπωρο - στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Τις περισσότερες φορές τοποθετούνται κατά μήκος μονοπατιών ή κατά μήκος των ορίων της τοποθεσίας. Επιπλέον, είναι ευρύχωρο - ένας θάμνος απέχει ενάμισι έως δύο μέτρα από τον άλλο. Βεβαιωθείτε ότι οι φυτεμένοι θάμνοι δεν σκιάζονται από τα γύρω δέντρα καθώς μεγαλώνουν.
Ανοίγονται τρύπες διαστάσεων 60 x 60 cm ή ακόμη μεγαλύτερες εάν το έδαφος είναι άγονο. Ανώτερο στρώμαδιπλώστε το ξεχωριστά, επιλέξτε πολυετή ζιζάνια από αυτό και καλύψτε με αυτό τις ρίζες του δενδρυλλίου. Ακόμα καλύτερα, προσθέστε ένα ή δύο κουβάδες χούμο κοπριάς πριν από δύο ή τρία χρόνια ή κομπόστ από σάπια ζιζάνια στο επάνω στρώμα του εδάφους που προορίζεται για επίχωση και ανακατέψτε ομοιόμορφα όλο αυτό το μείγμα με 200 g υπερφωσφορικού και ένα βάζο μισού λίτρου. τέφρα ξύλου, που περιέχει αρκετό κάλιο και άλλα σημαντικά στοιχείαθρέψη. 6–8 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους για να σχηματιστεί γρήγορα ένας θάμνος με φαρδιά βάση. Με μια τέτοια φύτευση, σχηματίζονται καλύτερα πρόσθετες ρίζες και εμφανίζονται περισσότεροι βλαστοί ανανέωσης από τους οφθαλμούς του θαμμένου τμήματος του στελέχους και του περιλαίμιου της ρίζας. Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο σταφίδας χωρίς κλίση ή εμβάθυνση, μπορεί να αναπτυχθεί ένας τυπικός θάμνος, στον οποίο η αναγέννηση των βλαστών θα είναι πολύ αδύναμη (Εικ. 13).
Ρύζι. 13. Φύτευση σταφίδας
α - μέρη όπου περικόπτεται η ανάπτυξη. β - κολάρο ρίζας.
Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε προετοιμασμένο τρύπα προσγείωσης, ισιώστε τις ρίζες, καλύψτε τις με χώμα, συμπιέζοντας σταδιακά το χώμα. Κατά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ανακινούνται ελαφρά, ώστε το έδαφος να γεμίσει ομοιόμορφα όλα τα κενά γύρω από τις ρίζες. Όταν οι ρίζες είναι ήδη καλυμμένες με χώμα, αλλά η τρύπα δεν έχει ακόμη γεμίσει εντελώς, είναι καλό να ποτίζετε (περίπου μισός κουβάς ανά θάμνο). Στη συνέχεια, η τρύπα γεμίζεται με χώμα, γίνεται μια τρύπα γύρω από το φυτό και ποτίζεται ξανά με ρυθμό 1/3–1/2 κουβά νερού ανά θάμνο. Για να διατηρηθεί η υγρασία, το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο καλύπτεται με τύρφη ή χούμο· σε ακραίες περιπτώσεις, η τρύπα πασπαλίζεται με ξηρό χώμα, έτσι ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα μετά το πότισμα. Σε ξηρό καιρό, ειδικά την άνοιξη, μετά από τρεις έως τέσσερις ημέρες τα φυτά ποτίζονται και ξαναπολτοποιούνται.
Φύτευση και φροντίδα για λευκές σταφίδες (εν συντομία)
- Προσγείωση: Σεπτέμβριο ή αρχές Οκτωβρίου.
- Φωτισμός: έντονο ηλιακό φως.
- Το χώμα: γόνιμο, απορροφητικό, ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο, σε περιοχή όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κάτω από 60 cm.
- Πότισμα: επαρκής, ιδιαίτερα στις αρχές Ιουνίου, κατά το σχηματισμό των ωοθηκών, και από το δεύτερο μισό του Ιουνίου έως το τέταρτο δεκαήμερο του Ιουλίου, κατά το γέμισμα των μούρων. Η κατανάλωση νερού κατά το πότισμα ανά m² είναι 20-30 l: πρέπει να βρέξετε το έδαφος σε βάθος 30-40 cm.
- Σίτιση: την άνοιξη, προστίθεται αζωτούχο λίπασμα (ουρία) στο έδαφος και τον Ιούνιο εφαρμόζεται οργανική ύλη - διάλυμα φλόκου ή περιττωμάτων πουλιών, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σύνθετα ορυκτά λιπάσματα σε υγρή μορφή. Εάν είναι απαραίτητο, το καλοκαίρι, λιπάνετε τα φύλλα με μικρολιπάσματα και μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου εφαρμόζονται 10-15 κιλά χούμου και πλήρες ορυκτό λίπασμα σε κάθε φυτό.
- Γαρνίρισμα: την άνοιξη, πριν φουσκώσουν οι οφθαλμοί, πραγματοποιείται υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα, το φθινόπωρο - υγειονομικό κλάδεμα.
- Αναπαραγωγή: στρώσεις και μοσχεύματα.
- Παράσιτα: διαφορετικά είδηαφίδες, σκώροι, ακάρεα και σκαθάρια σταφίδας.
- Ασθένειες: ανθρακνόζη, ωίδιο, κύλικα και κολονοειδής σκουριά, σεπτόρια, κερκόσπορα, μωσαϊκό και τερρί.
Διαβάστε περισσότερα για την καλλιέργεια λευκών σταφίδων παρακάτω.
Λευκή σταφίδα - περιγραφή
Λευκή σταφίδα- στενός συγγενής τέτοιων θάμνων όπως η κόκκινη σταφίδα, το φραγκοστάφυλο και η μαύρη σταφίδα. Ο θάμνος της λευκής σταφίδας συνήθως μεγαλώνει σε ύψος μέχρι ενάμισι μέτρο, αν και μερικές φορές μπορεί να φτάσει τα 2,5 μ. Η δομή της λευκής σταφίδας είναι πολύ παρόμοια με την κόκκινη: τα φύλλα της λευκής σταφίδας είναι τρίλοβα, συνήθως οδοντωτά κατά μήκος της άκρης , με πιο σκούρα πάνω πλευρά του πιάτου. Τα άνθη είναι μικρά, με κιτρινωπά ή πρασινωπά πέταλα, που συλλέγονται σε βούρτσες - ανθίζουν τον Μάιο. Φρούτα λευκής σταφίδας διαφορετικές αποχρώσειςΤα λευκά και κίτρινα άνθη με διάμετρο 6-10 cm έχουν σχήμα σφαιρικό και σχηματίζουν συστάδες. Όσον αφορά τη γεύση, τα μούρα της λευκής σταφίδας διαφέρουν από τα φρούτα της μαύρης σταφίδας και δεν έχουν το δυνατό, αναγνωρίσιμο άρωμά τους, αλλά έχουν σχεδόν την ίδια γεύση με τα φρούτα της κόκκινης σταφίδας. Οι λευκές σταφίδες καρποφορούν τον Ιούλιο.
Θα σας πούμε πώς να φυτεύετε και να φροντίζετε τις λευκές σταφίδες, πώς η λευκή και η μαύρη σταφίδα διαφέρουν μεταξύ τους, πώς να κλαδεύετε τις λευκές σταφίδες, ποιες ασθένειες και παράσιτα του φραγκοστάφυλου είναι επικίνδυνες για τη λευκή σταφίδα, εάν η λευκή σταφίδα μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή της Μόσχας , και θα προσφέρουμε επίσης μια περιγραφή των ποικιλιών για τις λευκές σταφίδες νότιες περιοχέςκαι για την περιοχή της Μόσχας.
Φύτευση λευκής σταφίδας
Πότε να φυτέψετε λευκές σταφίδες.
Το πότε να φυτέψετε λευκές σταφίδες εξαρτάται από το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου: αν είναι ανοιχτό, τότε η καλύτερη στιγμήγια φύτευση στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου και εάν τα σπορόφυτα λευκής σταφίδας βρίσκονται σε δοχείο, τότε μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Για τις λευκές σταφίδες, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή χωρίς μια νότα σκιάς στην οποία μπορούν να αναπτυχθούν μαύρες σταφίδες. Υπόγεια νεράσε αυτό το μέρος δεν πρέπει να βρίσκονται ψηλότερα από 60 cm, διαφορετικά θα πρέπει να φτιάξετε ψηλά κρεβάτια για σταφίδες.
Το έδαφος για τη λευκή σταφίδα είναι κατά προτίμηση γόνιμο, απορροφητικό της υγρασίας, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Το όξινο έδαφος πρέπει να είναι ασβεστοποιημένο και τα αμμώδη εδάφη απαιτούν υποχρεωτική λίπανση πριν από τη φύτευση.
Φύτευση λευκής σταφίδας το φθινόπωρο.
Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάψτε την περιοχή, καθαρίστε την από τα ζιζάνια και προσθέστε έναν κουβά κομπόστ ή χούμο και ένα βάζο μισού λίτρου με τέφρα ξύλου σε κάθε m². Για φύτευση λευκής σταφίδας σε γόνιμο έδαφοςαυτή η ποσότητα λιπάσματος θα είναι αρκετή.
Τρύπες για λευκές σταφίδες σκάβονται με διάμετρο μισού μέτρου και βάθος 30-40 εκ. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μ. Εάν η τοποθεσία έχει φτωχό έδαφος, όταν σκάβετε μια τρύπα, βάλτε την κορυφή, το γόνιμο στρώμα του εδάφους στην άκρη, και το κάτω στρώμα τους στο χώμα που έχει ανασκαφεί, προσθέστε 10 κιλά χούμο, ένα ποτήρι υπερφωσφορικό και στάχτη, ανακατέψτε καλά και ρίξτε αυτό το μείγμα στον πάτο του λάκκου. Από πάνω, για να μην καούν οι ρίζες του δενδρυλλίου, απλώστε ένα στρώμα γόνιμο έδαφοςΠάχος 10 εκ. Όταν φυτεύετε σε γόνιμο έδαφος, δεν χρειάζεται να προσθέτετε λιπάσματα στις τρύπες - αυτά που προστέθηκαν στο έδαφος κατά το σκάψιμο είναι αρκετά.
Τα σπορόφυτα λευκής σταφίδας τοποθετούνται σε μια τρύπα υπό γωνία 45º, 5-7 cm βαθύτερα από ό,τι μεγάλωσαν στο φυτώριο. Εάν τα σπορόφυτα έχουν ανοιχτό ριζικό σύστημα, ισιώστε τις ρίζες κατά τη φύτευση, αφαιρώντας τις άρρωστες, ξηρές ή σάπιες ρίζες. Διατηρήστε προκαταρκτικά το ξηρό ή χτυπημένο από τις καιρικές συνθήκες ριζικό σύστημα για μια ή δύο ημέρες σε έναν κουβά με νερό. Οι βλαστοί των δενδρυλλίων κλαδεύονται πριν από τη φύτευση, αφήνοντας όχι περισσότερους από πέντε μπουμπούκια στο καθένα. Γεμίστε τις τρύπες με το υπόλοιπο χώμα από το πάνω στρώμα, προσπαθώντας να μην αφήσετε κενά, συμπιέστε το χώμα, ρίξτε μισό κουβά νερό ανά σπορόφυτο και όταν απορροφηθεί το νερό, πολτοποιήστε το έδαφος στην περιοχή με τύρφη.
Φύτευση λευκής σταφίδας την άνοιξη.
Ανοιξιάτικη φύτευσηΗ φύτευση λευκής σταφίδας πραγματοποιείται με την ίδια σειρά όπως το φθινόπωρο, με τη μόνη διαφορά ότι η περιοχή για τη σταφίδα προετοιμάζεται το φθινόπωρο.
Φροντίδα λευκής σταφίδας
Φροντίδα της λευκής σταφίδας την άνοιξη.
Η φροντίδα της λευκής σταφίδας ξεκινά στα τέλη Μαρτίου: είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το λιωμένο νερό στον κήπο, έτσι ώστε το έδαφος να διατηρεί μια παροχή υγρασίας. Τον Απρίλιο, φυτεύονται δενδρύλλια σταφίδας και οι θάμνοι κλαδεύονται επίσης υγειονομικά - κόβονται άρρωστοι, παγωμένοι, παλιοί και σπασμένοι βλαστοί και κλαδιά. Πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι μπουμπούκια, πραγματοποιείται προληπτική θεραπεία: οι θάμνοι λευκής σταφίδας ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό.
Την άνοιξη, η λευκή σταφίδα χρειάζεται αζωτούχα λιπάσματα, τα οποία εφαρμόζονται με τη μορφή ουρίας σε υγρό έδαφος. Η χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των θάμνων πραγματοποιείται σε βάθος 6-8 εκ. και μεταξύ των σειρών - 10-12 εκ. Εάν ανεβάζετε τους θάμνους για το χειμώνα, όταν χαλαρώνετε, τραβήξτε το χώμα μακριά από αυτούς. Για να αποφευχθεί η δημιουργία κρούστας στην περιοχή, η χαλάρωση πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες.
Οι λευκές σταφίδες την άνοιξη μπορεί να υποφέρουν από νυχτερινούς παγετούς και για να μην συμβεί αυτό, ακούστε προσεκτικά τις μετεωρολογικές προβλέψεις και ετοιμαστείτε να σώσετε τον κήπο σας καπνίζοντας ή ετοιμάστε πλαστική μεμβράνη για να καλύψετε τους θάμνους της σταφίδας.
Φροντίδα της λευκής σταφίδας το καλοκαίρι.
ΣΕ ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑΕίναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος στην περιοχή όπου αναπτύσσονται οι σταφίδες σε υγρή, χαλαρή κατάσταση. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε έγκαιρα τα αναδυόμενα ζιζάνια. Τον Ιούνιο πρέπει να το εφαρμόσετε κάτω από σταφίδες οργανικό λίπασμα, αλλά αν δεν έχετε οργανική ύλη, αντικαταστήστε την με ορυκτά λιπάσματα. Συνιστάται ο συνδυασμός λίπανσης με πότισμα.
Παρακολουθήστε προσεκτικά την κατάσταση των θάμνων για να μην χάσετε σημάδια ασθένειας ή ζημιάς από παράσιτα. Μόλις παρατηρήσετε την παρουσία εντόμων ή συμπτωμάτων ασθένειας, αντιμετωπίστε τις λευκές σταφίδες με ένα κατάλληλο μυκητοκτόνο ή εντομοκτόνο.
Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, οι λευκές σταφίδες αρχίζουν να ωριμάζουν. Συλλέξτε το σε ολόκληρες ομάδες σε ένα σκληρό δοχείο στο οποίο τα μούρα δεν ζαρώνουν. Μετά τη συγκομιδή, οι σταφίδες απαιτούν υποχρεωτικό πότισμα και μετά από αυτό, χαλάρωση του εδάφους στην τοποθεσία.
Φροντίδα για λευκές σταφίδες το φθινόπωρο.
Στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου, στους θάμνους της λευκής σταφίδας εφαρμόζονται οργανικά και ορυκτά λιπάσματα, μετά τα οποία σκάβουν την περιοχή για να φυτευτούν. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, οι σταφίδες κλαδεύονται για λόγους υγιεινής και αμέσως μετά το κλάδεμα αρχίζουν να πολλαπλασιάζουν τη λευκή σταφίδα με μοσχεύματα, αφού μετά το κόψιμο μένει πολύ υλικό φύτευσης.
Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, η περιοχή καθαρίζεται από πεσμένα φύλλα και άλλα υπολείμματα φυτών και πραγματοποιείται προληπτική επεξεργασία των θάμνων και του εδάφους κάτω από αυτά από παθογόνα και παράσιτα.
Επεξεργασία λευκής σταφίδας.
Γιατί και πώς πραγματοποιείται η προληπτική θεραπεία της σταφίδας; Δεδομένου ότι οι προνύμφες ορισμένων παρασίτων και οι αιτιολογικοί παράγοντες πολλών ασθενειών διαχειμάζουν στο έδαφος κάτω από τα φυτά ή στο φλοιό τους και την άνοιξη αρχίζουν τις καταστροφικές τους δραστηριότητες, είναι πολύ σημαντικό να μην τους δοθεί αυτή η ευκαιρία. Γι' αυτό είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία προληπτικές θεραπείες. Η ανοιξιάτικη επεξεργασία πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ροής του χυμού και η επεξεργασία του φθινοπώρου μετά την πτώση των φύλλων. Για να ψεκάσετε τα φυτά και το χώμα κάτω από αυτά, χρησιμοποιήστε διαλύματα ενός τοις εκατό μείγματος Bordeaux, θειικός χαλκόςή Nitrafen. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα ουρίας επτά τοις εκατό για θεραπεία, το οποίο λειτουργεί ταυτόχρονα ως μυκητοκτόνο, εντομοκτόνο και αζωτούχο λίπασμα.
Πότισμα λευκών σταφίδων.
Η επιτυχής καλλιέργεια της λευκής σταφίδας εξαρτάται από την τακτική και επαρκές πότισμαθάμνος. Η έλλειψη υγρασίας στο έδαφος μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της λευκής σταφίδας και εάν δεν ποτίσετε στο στάδιο του σχηματισμού και της πλήρωσης των μούρων, οι καρποί γίνονται μικρότεροι και πέφτουν πρόωρα από τον θάμνο. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους στο απαιτούμενο επίπεδο στις αρχές Ιουνίου, όταν σχηματίζονται οι ωοθήκες των καρπών, και από το δεύτερο μισό του Ιουνίου έως το τέλος του τρίτου δεκαημέρου του Ιουλίου, όταν γεμίζουν τα μούρα.
Είναι απαραίτητο να υγράνετε το έδαφος στη σταφίδα μέχρι το βάθος του ριζικού στρώματος - περίπου 30-40 εκ. Η κατά προσέγγιση κατανάλωση νερού ανά άρδευση είναι 20-30 λίτρα ανά m² επιφάνειας. Για πότισμα, γύρω από τον θάμνο, σε απόσταση 30-40 cm από τις άκρες των κλαδιών, κάνετε αυλακώσεις βάθους 10-15 cm με πήλινο κύλινδρο ύψους έως 15 cm. Σε αυτές τις αυλακώσεις χύνεται νερό. Μόλις το βρεγμένο χώμα στεγνώσει, χαλαρώνει, αφαιρώντας το ταυτόχρονα από την περιοχή πένθιμα ενδύματα χήρας. Εάν βάλετε σε στρώματα την περιοχή την άνοιξη, θα πρέπει να ποτίζετε, να χαλαρώνετε το έδαφος και να καταπολεμάτε τα ζιζάνια πολύ λιγότερο συχνά: το σάπια φύλλα διατηρεί το έδαφος υγρό πολύ περισσότερο, δεν επιτρέπει να σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια της περιοχής και είναι δύσκολο για τα ζιζάνια να το διαπεράσουν.
Το ξηρό φθινόπωρο, πραγματοποιείται προχειμερινό πότισμα με επαναφόρτιση υγρασίας των θάμνων.
Ταΐζοντας λευκές σταφίδες.
Την άνοιξη, οι λευκές σταφίδες τροφοδοτούνται με αζωτούχο λίπασμα: προστίθεται ουρία στο έδαφος, χρησιμοποιώντας 10-15 g λιπάσματος για κάθε m² σταφίδας. Τον Ιούνιο, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με οργανική ύλη - φλόμος με ρυθμό 1 λίτρου έγχυσης ανά κουβά νερό ή μισό λίτρο περιττωμάτων πουλιών διαλυμένα σε 10 λίτρα νερού. Κάδος υγρό λίπασμαξοδέψτε σε δύο ή τρεις θάμνους λευκής σταφίδας. Τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να αντικατασταθούν με ορυκτά: 20 g υπερφωσφορικού και 10-15 g θειικού καλίου και ουρίας προστίθενται σε κάθε ενήλικο θάμνο.
Το καλοκαίρι, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να κάνετε διαφυλλική σίτιση με μικρολιπάσματα: διαλύστε 2-3 g θειικού ψευδαργύρου, 5-10 g θειικού μαγγανίου, 2-2,5 g βορικού οξέος, 2-3 g μολυβδαινικού αμμωνίου, 1 -2 g θειικού χαλκού σε 10 λίτρα νερό και περιποιηθείτε τα φύλλα λευκής σταφίδας με αυτό το μείγμα.
Προς τα μέσα του φθινοπώρου, προσθέστε 10-15 kg κομπόστ ή χούμο, 80-120 g υπερφωσφορικού, 300-500 g μείγματος φρούτων και λαχανικών και 30-50 g χλωριούχου καλίου κάτω από κάθε θάμνο λευκής σταφίδας.
Κλάδεμα λευκής σταφίδας
Πότε πρέπει να κλαδέψετε τις λευκές σταφίδες.
Την άνοιξη πραγματοποιείται υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα των θάμνων της λευκής σταφίδας. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να πραγματοποιηθεί αντιγηραντικό κλάδεμα. Το φθινόπωρο, αρκεί να κάνετε κλάδεμα για υγειονομικούς σκοπούς, έτσι ώστε ο θάμνος να μην τροφοδοτεί άρρωστους, ξηρούς ή περιττούς βλαστούς όλο το χειμώνα.
Το κλάδεμα προάγει την ανάπτυξη νέων κλαδιών και ισχυρών ριζικών βλαστών, διεγείρει τη διακλάδωσή τους, δεν επιτρέπει στον θάμνο να μεγαλώσει και προάγει τον σχηματισμό μεγαλύτερων καρπών και την αύξηση του αριθμού τους.
Κλάδεμα λευκής σταφίδας την άνοιξη.
Στα τέλη Μαρτίου, πριν ακόμη αρχίσει η ροή του χυμού, η λευκή σταφίδα πρέπει να απελευθερωθεί από άρρωστα, κατεψυγμένα, σπασμένα και ξερά κλαδιά. Μετά από αυτό, αρχίζουν το κλάδεμα της σταφίδας. Σε νεοφυτεμένα φυτά, όλοι οι βλαστοί συντομεύονται σε 3-4 μπουμπούκια. Για θάμνους ηλικίας δύο έως τριών ετών, απομένουν 3-4 καλά ανεπτυγμένοι βλαστοί, οι υπόλοιποι βασικοί βλαστοί κόβονται στην επιφάνεια της περιοχής, προσπαθώντας να μην αφήσουν πρέμνα. Κάθε χρόνο, αφήνετε άλλους 3-4 δυνατούς βλαστούς από τους ριζικούς βλαστούς, κόβοντας τους υπόλοιπους βλαστούς μέχρι ο θάμνος να έχει 16-20 σκελετικά κλαδιάδιαφορετικών ηλικιών: θα πρέπει να υπάρχουν 1-2 περισσότερα κλαδιά ενός έτους από αυτά τριών ετών, 1-2 λιγότερα κλαδιά ηλικίας τεσσάρων έως πέντε ετών, θα πρέπει να υπάρχουν κλαδιά ηλικίας πέντε έως έξι ετών ακόμη λιγότερα, και τα παλαιότερα κλαδιά πρέπει ήδη να αντικατασταθούν. Δεν χρειάζεται να μειωθούν οι ετήσιες αυξήσεις καρποφόρων κλαδιών, καθώς αυτό οδηγεί σε μείωση της απόδοσης. Χρειάζονται 4-5 χρόνια για να σχηματιστεί ένας θάμνος λευκής σταφίδας.
Κλάδεμα λευκής σταφίδας το φθινόπωρο.
Το φθινόπωρο, τακτοποιήστε τους θάμνους πριν ξεχειμωνιάσετε κόβοντας παλιούς, σπασμένους, ξεραμένους και παχυνόμενους βλαστούς και κλαδιά, καθώς και εκείνα στα οποία έχουν εγκατασταθεί σκνίπες χοληδόχου ή γυάλινα σκαθάρια.
Πολλαπλασιασμός της λευκής σταφίδας
Πώς να πολλαπλασιάσετε τη λευκή σταφίδα.
Ο πιο αξιόπιστος τρόπος πολλαπλασιασμού της λευκής σταφίδας είναι η τοποθέτηση μοσχευμάτων. Με σχολαστική τήρηση της διαδικασίας καλά αποτελέσματαδίνει μοσχεύματα.
Πολλαπλασιασμός της λευκής σταφίδας με οριζόντια στρώση.
Στις αρχές της άνοιξηςχαλαρώστε το χώμα γύρω από τον θάμνο, προσθέστε λίπασμα στο έδαφος, κάντε αυλακώσεις βάθους 10-12 cm, τοποθετήστε μέσα τους καλά ανεπτυγμένους ετήσιους ή διετές βλαστούς, στερεώστε τους σε αυτή τη θέση με μεταλλικές καρφίτσες και πασπαλίστε με χώμα, αφήνοντας το πάνω μέρος του πυροβολούν πάνω από την επιφάνεια. Μόλις οι βλαστοί που αναπτύσσονται από τα μοσχεύματα φτάσουν σε ύψος 8-10 cm, κουνήστε τους μέχρι το μισό υγρό χαλαρό χώμα. Μετά από 2-3 εβδομάδες, όταν οι βλαστοί έχουν ξαναβγεί στο ίδιο ύψος, τους ραντίζουμε ξανά μέχρι τη μέση με χώμα. Καλύψτε το χώμα γύρω από τα μοσχεύματα και μην ξεχάσετε να το υγράνετε όταν ποτίζετε το μητρικό θάμνο. Το φθινόπωρο, οι ριζωμένοι βλαστοί διαχωρίζονται από τον θάμνο και ο ένας από τον άλλο και φυτεύονται. Εάν τα μοσχεύματα δεν έχουν ριζώσει καλά, αφήστε τα κοντά στον θάμνο για άλλο ένα χρόνο ή μεταφυτέψτε τα σε θάμνο για ανάπτυξη. Τα σπορόφυτα από τη στρωματοποίηση αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος.
Πολλαπλασιασμός της λευκής σταφίδας με μοσχεύματα.
Τον Φεβρουάριο, μοσχεύματα λευκής σταφίδας κόβονται από κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο. Πρέπει να υπάρχουν 5-7 μπουμπούκια στο κόψιμο, το πάχος των τμημάτων να είναι τουλάχιστον 8 mm και το μήκος 18-20 εκ. Η άκρη του βλαστού δεν είναι κατάλληλη για μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται με την κάτω κοπή σε νερό ώστε να φυτρώσουν ρίζες. Την άνοιξη, τα μοσχεύματα με ρίζες φυτεύονται σε ένα ηλιόλουστο κρεβάτι σε χαλαρό έδαφος υπό γωνία 45º, καλυμμένα γυάλινα βάζαή πλαστικά μπουκάλιαμέχρι να ριζώσουν. Μόλις γίνουν δεκτά τα μοσχεύματα, τροφοδοτούνται με οργανική ουσία. Τα μοσχεύματα πρέπει να περάσουν δύο χρόνια στο κρεβάτι του κήπου και μόνο τότε μεταφυτεύονται στη σταφίδα.
Ασθένειες της λευκής σταφίδας
Οι λευκές σταφίδες προσβάλλονται από τις ίδιες ασθένειες που βλάπτουν τη μαύρη σταφίδα, την κόκκινη σταφίδα και τα φραγκοστάφυλα: ανθρακνόζη, ωίδιο, κύλικα και κολονοειδής σκουριά, σεπτορία, κερκόσπορα, μωσαϊκό και τερρυ. Μπορείτε να διαβάσετε λεπτομερώς για αυτές τις ασθένειες και τα μέτρα για την καταπολέμησή τους στο άρθρο "Φραγκοστάφυλα: ασθένειες και παράσιτα - πώς να τα αντιμετωπίσετε", που δημοσιεύτηκε στον ιστότοπό μας.
Παράσιτα λευκής σταφίδας
Από το ίδιο άρθρο μπορείτε να πάρετε πλήρεις πληροφορίες για τα έντομα που μπορούν να βλάψουν τη λευκή σταφίδα και τρόπους προστασίας από αυτά. Ας σας υπενθυμίσουμε ότι τα παράσιτα της λευκής σταφίδας είναι διαφορετικοί τύποι αφίδων, σκόρων, ακάρεων και σκαθαριών από γυαλί σταφίδας.
Μεγάλες ποικιλίες λευκής σταφίδας.
Δεν υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες λευκής σταφίδας, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλά για να διαλέξετε. Για όσους αγαπούν τα μεγάλα μούρα, προτείνουμε να φυτέψουν τις ακόλουθες ποικιλίες:
- – Λευκή νεράιδα– τα γλυκά και ξινά, διαφανή λευκά μούρα αυτής της πρώιμης ποικιλίας φτάνουν σε βάρος από 1,5 έως 3 g.
- – Επιδόρπιο– μεγάλες λευκές σταφίδες, των οποίων τα κρεμώδη κίτρινα μούρα μπορεί να ζυγίζουν περισσότερο από ένα γραμμάριο. Αυτή η πρώιμη ωρίμανση και παραγωγική ποικιλίαπου εκτρέφονται από Γερμανούς κτηνοτρόφους.
- – Μπαγιάνα- μια όψιμη ποικιλία εκτροφέων Oryol, τα μούρα της οποίας φτάνουν σε βάρος 3 g και περιέχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η ευαισθησία στο κόκκινο αφίδα χοληδόχου.
Σε ποικιλίες λευκής σταφίδας με μεγάλα μούραπεριλαμβάνουν επίσης Primus, Minusinskaya, Cream, Dutch White.
Γλυκές ποικιλίες λευκής σταφίδας.
Η σταφίδα είναι ένα ξινό μούρο, ο βαθμός γλυκύτητας ή ξινής του καρπού της εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες που διακρίνονται από μεγαλύτερη γλυκύτητα του καρπού σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Αυτά περιλαμβάνουν:
- – Smolyaninovskaya– παραγωγική ποικιλία ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες Ρωσική επιλογήμε διάφανα λευκά μούρα μεσαίου μεγέθους, ευχάριστα γλυκόξινη γεύση;
- – Μπελιάν– γλυκιά λευκή σταφίδα μέτριας ωρίμανσης, που χαρακτηρίζεται από χειμερινή αντοχή, πολύ υψηλή απόδοσηκαι αντίσταση σε ωίδιο, με μεσαίου μεγέθους διαφανή κίτρινα μούρα με γλυκόξινη γεύση.
- – Γκαζιέρα– Μια ποικιλία χειμωνιάτικη, παραγωγική και ανθεκτική σε σεπτόρια, ανθρακόζη και αφίδες χοληδόχου τσέχικης επιλογής με μεσαίου μεγέθους κιτρινωπά μούρα και γλυκό, ζουμερό πολτό.
Πρώιμες ποικιλίες λευκής σταφίδας.
Οι πρώιμες ποικιλίες λευκής σταφίδας είναι αυτές που ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Για παράδειγμα:
- – Ολλανδικό λευκό– μια πρώιμη αυτοστείρα, υψηλής απόδοσης, χειμωνιάτικη και ανθεκτική στην ανθρακνόζη ποικιλία με μεγάλα κιτρινωπά μούρα εξαιρετικής ξινής-γλυκιάς γεύσης.
- – Λευκή σταφίδα Βερσαλλιών- μια όχι πολύ χειμωνιάτικη ποικιλία μέσης απόδοσης, ευαίσθητη στη νόσο της ανθρακνόζης. Μούρα αυτής της ποικιλίας μικρό μέγεθος, διαφανές κίτρινο, εξαιρετική γεύση?
- – Uteborgskaya– μια παραγωγική, σχετικά χειμωνιάτικη ποικιλία με μεγάλα, διάφανα ανοιχτόχρωμα μούρα κρέμας εξαιρετικής γεύσης.
Στους διάσημους πρώιμες ποικιλίεςαναφέρεται στη Λευκή Νεράιδα (ή Διαμάντι) και στη λευκή σταφίδα Ural.
Μέτριες ποικιλίες λευκής σταφίδας.
Οι ποικιλίες λευκής σταφίδας μέσης εποχής ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- – Κρέμα – Ρωσική ποικιλίαμε ένα σύμπλεγμα πλεονεκτημάτων: μεγαλόκαρπο, παραγωγικό, χειμωνιάτικο, ανθεκτικό στην ανθρακνόζη. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν κρεμ χρώμα με ξινόγλυκη δροσερή γεύση.
- – Σκίουρος– μια καθολική, ανθεκτική στο χειμώνα, πρώιμη, σταθερά καρποφόρα ποικιλία, ευαίσθητη σε μυκητιακές ασθένειες, με μικρά διαφανή μούρα κιτρινωπής-γαλακτώδους απόχρωσης.
- – Σνεζάνα– εξαιρετικά παραγωγικό, χειμωνιάτικο και ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασίαΟυκρανική επιλογή, μη κατεστραμμένη από μυκητιασικές ασθένειες, με πολυτελή διαφανή λευκά μούρα λεπτής γεύσης.
- – Boulogne– ανθεκτική στις ασθένειες, παραγωγική δυτικοευρωπαϊκή ποικιλία, τα διάφανα λευκά μούρα της οποίας αποκτούν ένα ροζ ρουζ όταν εκτίθενται στον ήλιο. Η γεύση είναι γλυκόξινη, αρμονική.
Εκτός από αυτές που περιγράφονται, οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης περιλαμβάνουν τις Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus και Bayana.
Οι καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας.
Μία από τις καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας θεωρείται Ural - σχεδόν ιδανική ποικιλία, που έλαβε την υψηλότερη βαθμολογία από γευσιγνώστες. Διακρίνεται από την απόδοσή του (μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 6 κιλά μούρα από έναν θάμνο σε ένα χρόνο), την αντοχή στον παγετό και την αντοχή στους μύκητες. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλα - ζυγίζουν περίπου ένα γραμμάριο, κίτρινα και έχουν εξαιρετική γεύση.
Η καλύτερη λευκή σταφίδα από άποψη μεγάλου μεγέθους και γεύσης είναι η Minusinskaya. Αυτή η ποικιλία, ανθεκτική στον παγετό, τα παράσιτα και τις ασθένειες, διακρίνεται για την υψηλή απόδοση και τη λεπτή, αρμονική γεύση μεγάλων (βάρους άνω του 1 g), διαφανών κιτρινωπών μούρων.
Ποικιλίες λευκής σταφίδας για την περιοχή της Μόσχας.
Οι αναγνώστες μας ζητούν συχνά να αναφέρουμε τις καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας για την περιοχή της Μόσχας. Το γεγονός είναι ότι σχεδόν όλες οι ποικιλίες λευκής σταφίδας είναι αρκετά ανθεκτικές στο χειμώνα για τη μεσαία ζώνη, επομένως η λευκή σταφίδα είναι μια ιδανική καλλιέργεια για την περιοχή της Μόσχας. Στη Μόσχα και στην περιοχή της Μόσχας, οι ποικιλίες Bayana, Smolyaninovskaya, White Fairy, Kremovaya, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya και Boulogne αναπτύσσονται καλά. Και τέτοιες ποικιλίες όπως το Minusinskaya, το Beliana και το Uralskaya white αισθάνονται υπέροχα στα Ουράλια και την περιοχή του Βόλγα, ενώ στη Σιβηρία μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία το Belaya Potapenko και το Minusinskaya λευκό.
Ιδιότητες της λευκής σταφίδας
Χρήσιμες ιδιότητες της λευκής σταφίδας.
Η σύνθεση της λευκής σταφίδας περιλαμβάνει φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μονο- και δισακχαρίτες, βιταμίνες A, P, K, E, βιταμίνες Β, μικροστοιχεία σίδηρο, μακροστοιχεία κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και νάτριο, οργανικά οξέα και σάκχαρα. Και παρόλο που η φυτοθεραπευτική αξία αυτού του είδους δεν είναι τόσο υψηλή όσο η αξία της μαύρης σταφίδας, καθώς το ασκορβικό οξύ στη λευκή σταφίδα είναι 5 φορές μικρότερο από ό, τι στη μαύρη σταφίδα, η περιεκτικότητα σε τόσο σημαντικά στοιχεία όπως ο σίδηρος και το κάλιο στη λευκή σταφίδα είναι υψηλότερη.
Για άτομα με ιδιαίτερη ευαισθησία στα αλλεργιογόνα, είναι προτιμότερο να τρώνε λευκές σταφίδες, καθώς δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες, όπως κόκκινα και μαύρα μούρα. Η βιταμίνη Α, η οποία αποτελεί μέρος της λευκής σταφίδας, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του σώματος, βελτιώνει την όραση, διεγείρει τον κυτταρικό μεταβολισμό και αποτρέπει την εμφάνιση όγκων.
Και η βιταμίνη P καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, αποκαθιστά την ελαστικότητά τους, ομαλοποιεί τη σύνθεση του αίματος, προάγει την αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων, διεγείρει τη λειτουργία του φλοιού των επινεφριδίων, ενεργοποιεί την έκκριση της χολής και σε συνδυασμό με το ασκορβικό οξύ προστατεύει το σώμα από την αθηροσκλήρωση.
Αυτό όμως που κάνει τη λευκή σταφίδα πραγματικό ελιξήριο νεότητας είναι η βιταμίνη Ε, η οποία επιβραδύνει τη γήρανση, προστατεύει από τον καταρράκτη, βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία και προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.
Οι βιταμίνες Β ενισχύουν νευρικό σύστημακαι τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου, βελτιώνουν τη μνήμη, βοηθούν στην αντιμετώπιση αγχωτικών καταστάσεων και ψυχικού στρες και συμμετέχουν στη σύνθεση λιπών και πρωτεϊνών.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα στη λευκή σταφίδα βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του καρδιακού μυός. Οι πηκτίνες που περιέχονται στα μούρα βοηθούν το σώμα να απαλλαγεί από την περίσσεια χοληστερόλη και να καθαρίσει τα αιμοφόρα αγγεία, ενώ τα οργανικά οξέα προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από διάφορες λοιμώξεις και προάγουν την καλή πέψη. Οι άνθρωποι που ζουν σε περιβαλλοντικά μειονεκτικές περιοχές θα πρέπει να τρώνε τακτικά λευκή σταφίδα, καθώς απομακρύνουν τα βαρέα μέταλλα, τα απόβλητα, τα άλατα και τις τοξίνες από το σώμα.
Οι λευκές σταφίδες είναι αντενδείξεις.
Αυτό το προϊόν έχει λίγες αντενδείξεις: η συχνή κατανάλωση λευκής σταφίδας δεν συνιστάται για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ στα μούρα, η οποία ενισχύει την πήξη του αίματος, δεν είναι επιθυμητό για άτομα με θρομβοφλεβίτιδα να τρώνε λευκές σταφίδες.
Για να ενισχύσετε σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και να διατηρήσετε την υγεία για πολλά χρόνια, οι γιατροί συνιστούν να τρώτε μόνο μια κουταλιά της σούπας μούρα λευκής σταφίδας κάθε μέρα κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων. Και τα ζουμερά και διάφανα φρούτα ξεδιψούν υπέροχα: στον καυτό ήλιο, μερικά τσαμπιά μούρα μπορούν να αντικαταστήσουν ένα ποτήρι χυμό.
- Εμφάνιση – πολυετής θάμνοςύψους έως 1,5 μ
- Οικογένεια– Σαξιφράγκα
- Φύλλα– 3-5 λοβωτά με οδοντωτές άκρες, μίσχο, πυκνό
- Λουλούδια– Μικρό, δυσδιάκριτο, κιτρινοπράσινο, συλλέγεται σε συστάδες, ανθίζει τον Μάιο, αυτογόνιμο σε ζωνοποιημένες ποικιλίες
- Καρπός– Μούρα με διάμετρο 8-12 mm, κιτρινωπό, κρεμ ή ανοιχτό ροζ χρώμα, ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο
Οι λευκές σταφίδες, σε σύγκριση με τις μαύρες σταφίδες, είναι πιο παραγωγικές - η μέση απόδοση ανά θάμνο είναι 8 κιλά. Η καλλιέργεια αντιδρά λιγότερο στην ξηρασία και την αλατότητα του εδάφους, είναι λιγότερο απαιτητική όσον αφορά τη λίπανση και είναι επίσης ταχέως αναπτυσσόμενη και μακροχρόνια.
Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια λευκής σταφίδας
Η λευκή σταφίδα λατρεύει το φως, επομένως δεν πρέπει να τη φυτεύετε κάτω από δέντρα. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά με ανεπαρκή παροχή υγρασίας, η ανάπτυξη, η καρποφορία και η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα μειώνονται. Οι θάμνοι που φυτεύονται σε χαλαρά, θρεπτικά εδάφη εφοδιασμένα με επαρκή ποσότητα οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων θα είναι πιο σταθεροί, ανθεκτικοί και παραγωγικοί.
Φύτευση λευκής σταφίδας
Οι λευκές σταφίδες μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια ή στις αρχές του φθινοπώρου (τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου). Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι τουλάχιστον 1 μ. Οι λάκκοι βάθους 40 cm και πλάτους 50-60 cm προετοιμάζονται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Προσθέστε σε αυτά, ανακατεύοντας, 8-10 kg κομπόστ ή χούμο, 150-200 g υπερφωσφορικού, 30-40 g θειούχου καλίου. Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος μέχρι 8-10 cm από το κολάρο της ρίζας υπό όρους, τοποθετώντας τα ίσια ή με κλίση καλύτερη εκπαίδευσηπρόσθετες ρίζες. Καλύψτε με ένα γόνιμο στρώμα χώματος, χτυπήστε ελαφρά, φροντίστε να το ποτίσετε και να καλύψετε με χούμο ή τύρφη. Στη συνέχεια, τα κλαδιά συντομεύονται σε 4-5 καλά ανεπτυγμένους οφθαλμούς.
Στο ευνοϊκές συνθήκεςη λευκή σταφίδα αρχίζει να καρποφορεί το 3ο έτος μετά τη φύτευση και καρποφορεί για 15-20 χρόνια
Σχηματισμός λευκής σταφίδας
Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση μπορούν να αναπτυχθούν 5-6 δυνατοί ετήσιοι βλαστοί. Το φθινόπωρο αφαιρούνται από αυτά 2-3 πιο αδύναμα. Τα επόμενα τρία χρόνια, απομένουν 3-4 δυνατοί βλαστοί κάθε εποχή από τους νεοαναπτυγμένους βλαστούς, οι υπόλοιποι κόβονται. Μέχρι το φθινόπωρο του πέμπτου έτους ο θάμνος θα αποτελείται από 18-20 σκελετικά κλαδιά διαφορετικών ηλικιών. Τα παλιά κλαδιά ανανεώνονται σε ηλικία 6-7 ετών και άνω, αφήνοντας ισχυρούς βλαστούς ρίζας για αντικατάσταση και τα υπόλοιπα, πυκνώνοντας τον θάμνο, κόβονται στη βάση. Κάθε χρόνο, εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρώντας σπασμένα, άρρωστα κλαδιά που βρίσκονται στο έδαφος.
Τα δικά σας δενδρύλλια λευκής σταφίδας
Η λευκή σταφίδα πολλαπλασιάζεται καλύτερα με οριζόντια μοσχεύματα. Για να γίνει αυτό, στις αρχές της άνοιξης, δημιουργείται μια αυλάκωση βάθους 5-8 cm από τον θάμνο, ο βλαστός ενός έτους λυγίζει, τοποθετείται σε αυτήν την τρύπα, καρφώνεται στο έδαφος με μεταλλικό βραχίονα και καλύπτεται με τύρφη, ελαφρύ χαλαρό χούμο ή κομπόστ. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, φροντίστε να ποτίζετε, να χαλαρώνετε προσεκτικά εάν χρειάζεται και να αφαιρείτε τα ζιζάνια. Μέχρι το φθινόπωρο, οι κάθετοι βλαστοί θα αναπτυχθούν στο στρώμα. Ξεθάβονται προσεκτικά, χωρίζονται από τον μητρικό θάμνο, κόβονται σε μεμονωμένα σπορόφυτα και φυτεύονται σε μόνιμη θέση στον κήπο ή το φυτώριο για καλλιέργεια.
Ανοιξιάτικη φροντίδα
Και τώρα για τα επόμενα εποχιακή εργασία. Στις αρχές της άνοιξης, όταν τα μπουμπούκια στους θάμνους δεν έχουν ακόμη φουσκώσει, χωρίς να περιμένουμε να λιώσει τελείως το χιόνι, τα φυτά σταφίδας μπορούν να σβήσουν ζεστό νερό, σχεδόν σε σημείο βρασμού (περίπου 10 λίτρα ανά θάμνο). Αυτό το «ντους» είναι αποτελεσματικό κατά των παρασίτων και των μυκητιακών ασθενειών. Το έδαφος κάτω από τα φυτά πρέπει να χαλαρώσει ελαφρώς και να εφαρμοστούν αζωτούχα λιπάσματα (18-20 g νιτρικού αμμωνίου ή 13-17 g ουρίας ανά 1 τ.μ.). Για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, τα φραγκοστάφυλα μπορούν να πολτοποιηθούν με φύλλα, κοπριά ή τύρφη σε ένα στρώμα περίπου 7 cm, αφού αφαιρεθούν τα ζιζάνια. Αυτή η τεχνική θα αυξήσει την απόδοση.
Λευκή σταφίδα - ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες
Η λευκή σταφίδα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των μούρων σε ουσίες πηκτίνης, φυτικές ίνες και κάλιο, απομακρύνει τοξικές ουσίες και άλατα βαρέων μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των ραδιενεργών, από τον οργανισμό.
Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, έχουν αντισκληρωτικές ιδιότητες, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και βοηθούν στη βελτίωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας.
Λόγω της απουσίας χρωστικών ουσιών, η λευκή σταφίδα δεν προκαλεί αλλεργίες στα παιδιά.
Τα μούρα περιέχουν πολύ σίδηρο και κάλιο, επομένως η κατανάλωσή τους βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και βοηθά τη σωστή λειτουργία της καρδιάς.
Όλοι αγαπούν τις σταφίδες και πολλοί άνθρωποι τις καλλιεργούν πρόθυμα. εξοχικές κατοικίες. Ανάμεσα στις ποικιλίες αυτής της κουλτούρας ξεχωρίζει για τη γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητεςλευκή σταφίδα.
Η φύτευση και η φροντίδα της λευκής σταφίδας είναι παρόμοιες με τις γεωργικές πρακτικές της κόκκινης και της μαύρης σταφίδας. Υπάρχουν όμως κάποιες διαφορές. Πρέπει να ληφθούν υπόψη εάν θέλετε να έχετε υψηλή απόδοση λευκής σταφίδας. Οι καρποί της σταφίδας είναι διαφανείς, όλοι οι σπόροι είναι ορατοί μέσα τους. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή. Τα μούρα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Στο φθινοπωρινή συγκομιδήΠροστίθενται ως ποικιλία σε κομπόστες, παρασκευάζονται κονσέρβες και μαρμελάδες και παρασκευάζονται λικέρ κρασιού.
Πώς να προετοιμαστείτε για φύτευση
Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι έμπειροι κηπουροί παίρνουν πάντα σπορόφυτα δύο ετών. Υπέργειο τμήμακαι οι ρίζες πρέπει να είναι καλά αναπτυγμένες. Για να ριζώσει ανώδυνα το δενδρύλλιο, καλό είναι να τοποθετήσετε πρώτα το ριζικό του σύστημα σε χωματουργικό και μετά να το διατηρήσετε τυλιγμένο σε βρεγμένο πανί, λινάτσα ή συνηθισμένο ψάθα μέχρι τη φύτευση. Συνιστάται να αφαιρέσετε τα φύλλα μετακινώντας το χέρι σας προς την κορυφή για να μειώσετε τη διαδικασία εξάτμισης.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Οι λευκές σταφίδες μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Αλλά για την ανοιξιάτικη φύτευση, λαμβάνονται σπορόφυτα των οποίων οι ρίζες τοποθετούνται σε ένα δοχείο - με το λεγόμενο κλειστό ριζικό σύστημα. Το υλικό φύτευσης μπορεί να είναι δικό σας ή να το αγοράσετε από φυτώριο φρούτων. Φύτευση φθινοπώρου. Η φθινοπωρινή φύτευση θάμνων πραγματοποιείται σε τελευταιες μερεςΣεπτέμβριος ή την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. 15 ημέρες πριν από την προτεινόμενη φύτευση, πρέπει να προετοιμαστεί το έδαφος: αφαιρέστε τα ζιζάνια, χαλαρώστε τα, τροφοδοτήστε τα με ένα μείγμα κομπόστ με την προσθήκη τέφρας ξύλου. Ποσοστό εφαρμογής: ανά 1 m² / 1 κουβά κομπόστ / 0,5 λίτρο τέφρας. Ποτίστε το χώμα γενναιόδωρα ώστε να κατακάθεται - όταν φυτεύετε σε χαλαρό έδαφος, οι ρίζες του φυτού καταστρέφονται καθώς κατακάθεται.
Οι τρύπες για τη φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να σκάψουν περίπου 40 εκ. βάθος με διάμετρο 5 εκ. Το προετοιμασμένο μείγμα θρεπτικών ουσιών τοποθετείται στον πυθμένα. Ισιώστε τις ρίζες του προετοιμασμένου υλικού φύτευσης, κόψτε τυχόν άρρωστα ή σάπια. Θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 5 μπουμπούκια στον θάμνο, τα υπόλοιπα μπορούν να αφαιρεθούν με ασφάλεια. Χαμηλώστε το δενδρύλλιο στην τρύπα υπό γωνία 45º, στη συνέχεια πασπαλίστε το με χώμα, πιέζοντάς το ελαφρά από πάνω. Ακολουθεί το πότισμα - 5 λίτρα νερό είναι αρκετά για κάθε τρύπα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε την υγρή επιφάνεια με ένα στρώμα τύρφης. Βέλτιστη απόστασημεταξύ νεαρών θάμνων - ένα μέτρο. Ανοιξιάτικη φύτευση. Αν οι προθεσμίες φθινοπωρινή φύτευσηλείπουν τα λευκά φρούτα, τότε μπορείτε να τα φυτέψετε νωρίς την άνοιξη. Πρέπει να έχετε χρόνο πριν αρχίσουν να ανθίζουν τα μπουμπούκια. Ανοίγουμε μια τρύπα βάθους 30 εκ. και διαμέτρου 60 εκ. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα υπό γωνία 45º. Ριζικό γιακάβαθύνουμε κατά 10 εκ. Αφαιρούμε το πάνω μέρος του δενδρυλλίου αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια. Μετά τη φύτευση, ρίξτε μισό κουβά νερό σε κάθε τρύπα.
Επιλογή θέσης στον κήπο
Λευκή σταφίδα - ανεπιτήδευτος θάμνος. Μπορεί να αναπτυχθεί άνετα σε ανοιχτό έδαφος διαφορετικά επίπεδαγονιμότητα. Δεν ανέχεται όμως ελώδεις περιοχές. Προτιμά φωτισμένα μέρη. Στη συνέχεια οι καρποί μεγαλώνουν και έχουν γλυκιά γεύση.
Επιλογή υλικού φύτευσης και προετοιμασία για φύτευση
Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο λευκής σταφίδας, λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις:
- σε σπορόφυτα ενός έτους το πάχος του κορμού είναι 8 mm.
- για σπορόφυτα δύο ετών - 10 mm.
- οι ρίζες είναι φρέσκες και άθικτες.
- με ανοιχτό ριζικό σύστημα, αφαιρούνται όλα τα φύλλα.
- Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας εάν ο βλαστός έχει γκριζωπό φλοιό· αυτό είναι χαρακτηριστικό ορισμένων ποικιλιών.
Το δενδρύλλιο θα ριζώσει ανώδυνα σε νέο μέρος εάν οι ρίζες ήταν συνεχώς υγρές πριν από τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να τα διατηρείτε σε πολτό τύρφης για κάποιο χρονικό διάστημα, προσθέτοντας ένα διεγερτικό ανάπτυξης σε αυτό.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση
Το έδαφος για τη φύτευση νεαρών θάμνων λευκής σταφίδας λαμβάνεται με την ακόλουθη σύνθεση:
- χώμα από το σημείο φύτευσης·
- ένας κουβάς με σάπια οργανική ύλη ή κομπόστ.
- θειικό κάλιο - 0,04 kg;
- τέφρα ξύλου - 0,3 kg;
- υπερφωσφορικό - 0,4 kg.
Για να μειώσετε την οξύτητα, μπορείτε να προσθέσετε 150 g λάιμ.
Κανόνες φύτευσης θάμνων με λευκούς καρπούς
Η φθινοπωρινή φύτευση δενδρυλλίων λευκής σταφίδας τους επιτρέπει να ριζώσουν πριν συμβεί ο πρώτος παγετός.
- Πριν από τη φύτευση, το μέρος πρέπει να προετοιμαστεί. Αφαιρέστε τα ζιζάνια, σκάψτε με ένα φτυάρι, τροφοδοτήστε με κοπριά, μείγμα κομπόστ και στάχτη ξύλου.
- Ανοίξτε ρηχές τρύπες έως 40 cm για κάθε θάμνο, τοποθετώντας τις σε απόσταση 0,8-1 m.
- Περιμένετε τουλάχιστον 2 εβδομάδες για να κατακαθίσει το έδαφος.
- Προσθέστε χούμο στην προετοιμασμένη τρύπα και φυτέψτε έναν θάμνο ή ένα κλαδί με ρίζες υπό γωνία 45º.
- Πασπαλίστε τις ρίζες με χώμα και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.
- Ποτίστε και στη συνέχεια πολτοποιήστε με τύρφη ή ξηρό πριονίδι.
Πώς να φροντίσετε τους θάμνους της λευκής σταφίδας
Την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, είναι απαραίτητο να γίνει κλάδεμα με σκοπό την υγειονομική πρόληψη. Κόψτε όλους τους άρρωστους βλαστούς, σπασμένους και παλιούς. Πριν αρχίσουν να ανθίζουν τα πρώτα μπουμπούκια, ψεκάστε τους θάμνους της λευκής σταφίδας με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux. Αφαιρέστε το σάπια φύλλα και χαλαρώστε το χώμα της ρίζας. Για νεαρά φυτά, κόψτε τους μίσχους σε 4 μπουμπούκια. Κόψτε τα πάντα από θάμνους δύο ετών, αφήνοντας μόνο 4-5 δυνατούς βλαστούς. Αυτή η διαδικασίαΣυνιστάται να πραγματοποιείται ετησίως μέχρι να σχηματιστούν πλήρως 15-20 κλάδοι διαφορετικών ηλικιών. Την άνοιξη, οι νεαροί θάμνοι λευκής σταφίδας μπορεί να υποστούν όψιμους παγετούς. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε προετοιμάζοντας εκ των προτέρων υλικό κάλυψης. ΣΕ καλοκαιρινούς μήνεςΟι τρύπες του κορμού πρέπει να ποτιστούν, να χαλαρώσουν και να καθαριστούν από τα ζιζάνια.
Συμβουλή! "Τακτικό πότισμα - σημαντική προϋπόθεσηγια το σχηματισμό μεγάλων και νόστιμα μούρασταφίδες Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο - 2-3 κουβάδες ανά 1 m². Το επίστρωμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συγκρατήσει την υγρασία στο έδαφος.»
Τους καλοκαιρινούς μήνες, οι θάμνοι της σταφίδας πρέπει να ψεκάζονται με μικροστοιχεία. Αυτή είναι μια αρκετά αποτελεσματική διαφυλλική σίτιση. Συστατικά: προσθέστε 3 g θειικού ψευδαργύρου, 6-10 g θειικού μαγγανίου, 2 g βορικού οξέος, 2 g θειικού χαλκού σε έναν κουβά νερό. Εάν οι σταφίδες καταστραφούν από παράσιτα ή αν εντοπιστεί ασθένεια, οι θάμνοι πρέπει να να ψεκαστεί αμέσως με μυκητοκτόνα. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο. Τον Αύγουστο υπάρχει μια τεράστια συγκομιδή. Μετά από αυτό, οι κηπουροί ποτίζουν άφθονα τους θάμνους, ακολουθούμενο από χαλάρωση του εδάφους.
Τις τελευταίες μέρες του Σεπτεμβρίου γίνεται λίπανση του εδάφους. Οι λευκές σταφίδες κλαδεύονται επίσης το φθινόπωρο. Τα κατεστραμμένα στελέχη κόβονται. Τα κλαδιά που πυκνώνουν τον θάμνο πρέπει επίσης να αφαιρεθούν και μερικά από αυτά στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως υλικό φύτευσης. Όταν πέφτει το φύλλωμα, οι σταφίδες πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία για προληπτικούς σκοπούς με διάλυμα μείγματος Μπορντό.
Πώς να κλαδέψετε και να διαμορφώσετε σωστά τους θάμνους
Η διαδικασία για το κλάδεμα των θάμνων με λευκούς καρπούς πραγματοποιείται δύο φορές - με την έναρξη της άνοιξης και τον τελευταίο φθινοπωρινό μήνα.
Σκοπός κλαδέματος:
- σχηματίστε έναν θάμνο.
- αφαιρέστε τα περιττά κλαδιά.
- αναζωογονήστε ένα παλιό φυτό και βελτιώστε τη διατροφή του.
Σωστό και έγκαιρο κλάδεμαθα σας επιτρέψει να σχηματίσετε έναν καλά καρποφόρο θάμνο. Ανοιξιάτικο κλάδεμα. Την άνοιξη, συνηθίζεται να ξεκινάμε το κλάδεμα της σταφίδας με την έναρξη της στάβλου ζεστός καιρός. Εάν οι μετεωρολόγοι προβλέπουν αλλαγές θερμοκρασίας, τότε είναι προτιμότερο να μην πραγματοποιηθεί η διαδικασία. Καλό είναι όμως να έχετε χρόνο να κάνετε το κλάδεμα πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Η μη τήρηση των προθεσμιών μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες προβληματικές καταστάσεις:
- κίνδυνος μόλυνσης από παθογόνους μύκητες και ασθένειες.
- άφθονη έκκριση χυμού?
- μακρά επούλωση των τοποθεσιών κοπής.
Το κλάδεμα της λευκής σταφίδας την άνοιξη έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:
- βέλτιστη διέγερση της ανάπτυξης νεαρών βλαστών.
- οδηγεί σε αύξηση της ποιότητας και της ποσότητας της μελλοντικής συγκομιδής·
- πρόληψη της μόλυνσης από θάμνους.
- το φυτό είναι καλά φωτισμένο, γεγονός που οδηγεί σε ομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων.
Φθινοπωρινό κλάδεμα. Το φθινόπωρο, το κλάδεμα της σταφίδας πραγματοποιείται μετά το τέλος της πτώσης των φύλλων, όταν η ροή του χυμού έχει ουσιαστικά σταματήσει. Το κλάδεμα της λευκής σταφίδας το φθινόπωρο έχει τα πλεονεκτήματά του:
- υπάρχει περισσότερος χρόνος για κλαδέματα.
- απαλλαγή του θάμνου από άρρωστους βλαστούς και αυτούς που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα.
- ο θάμνος προετοιμάζεται για το χειμώνα.
- δημιουργώντας άνετες συνθήκες για ποιότητα και άφθονη καρποφορίατην επόμενη σεζόν.
Επεξεργασία θάμνων βατόμουρου
Τα μέτρα για τη θεραπεία των θάμνων της λευκής σταφίδας συνίστανται στην πρόληψη και την καταστροφή των παρασίτων των εντόμων. Πρέπει να σημειωθεί η σημασία αυτής της διαδικασίας. Τα έντομα βάζουν προνύμφες σε κατεστραμμένους βλαστούς. Οι ενήλικες σκαρφαλώνουν σε ρωγμές σε κορμούς για το χειμώνα. Στο μέλλον, αυτό οδηγεί σε θάνατο και θάνατο βλαστών. Έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοιΣυνιστάται ο ψεκασμός των θάμνων σταφίδας δύο φορές. Πραγματοποιήστε τον πρώτο ψεκασμό μέχρι να φουσκώσουν τα μπουμπούκια. Το δεύτερο - στο τέλος της πτώσης των φύλλων. Εάν όμως παραστεί ανάγκη, μπορείτε να ψεκάσετε τους θάμνους το καλοκαίρι. Τα φάρμακα πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Καθεστώς άρδευσης
Η κανονικότητα και η αφθονία του ποτίσματος επηρεάζουν μελλοντική συγκομιδήκαλλιέργεια λευκών καρπών. Το πρώτο πότισμα γίνεται τον Απρίλιο. Το δεύτερο - τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου. Τις ζεστές μέρες καλοκαίριΟι σταφίδες πρέπει να ποτίζονται καλά κατά την εμφάνιση των λουλουδιών και το σχηματισμό της ωοθήκης. Το επόμενο πότισμα είναι όταν συγκομίζονται τα μούρα. Το τελευταίο πότισμα είναι αρχές Οκτωβρίου. Το βροχερό φθινόπωρο, μπορείτε να παραλείψετε την τελευταία ενυδάτωση.
Λειτουργία τροφοδοσίας
Εφαρμογή λιπασμάτων - σημαντικό γεγονόςγια καλή ανάπτυξη της λευκής σταφίδας. Στις αρχές της άνοιξης, ο θάμνος πρέπει να τροφοδοτηθεί με μικροστοιχεία αζώτου, τα οποία αποτελούν μέρος της ουρίας.
Όταν τα φραγκοστάφυλα αρχίζουν να ανθίζουν ενεργά, ταΐστε τα με οργανική ύλη. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το πολτό φλόμου· μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε περιττώματα κοτόπουλου. Αλλά μόνο με προσοχή. Ελλείψει οργανικών λιπασμάτων, τα συμπληρώματα μετάλλων είναι επίσης κατάλληλα. Σε κάθε φυτό πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα. Όταν ο θάμνος καλυφθεί πλήρως πράσινο φύλλο, ψεκάζεται με λίπασμα που περιέχει βόριο, μολυβδαίνιο, χαλκό, μαγγάνιο.
Πολλαπλασιάζουμε λευκές σταφίδες
Η λευκή σταφίδα πολλαπλασιάζεται με δύο τρόπους. Έμπειροι κηπουροίΗ καλλιέργεια πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα. Είναι ασφαλέστερο για αρχάριους να πολλαπλασιάζονται με στρώσεις.
Αναπαραγωγή με μοσχεύματα
Το υλικό φύτευσης για τον πολλαπλασιασμό της σταφίδας μπορεί να παρασκευαστεί από ξυλώδη μοσχεύματα. Πρέπει να κοπούν στο τέλος του χειμώνα. Επιλέξτε βλαστούς μήκους 20 cm, διαμέτρου 0,8 cm, με 5 μπουμπούκια.
Τοποθετήστε τα κομμένα κλαδιά σε νερό μέχρι να σχηματιστούν ρίζες. Με την έναρξη των ζεστών ανοιξιάτικων ημερών, μεταμοσχεύστε σε ανοιχτό έδαφος σε φωτισμένο μέρος. Η γωνία κλίσης του δενδρυλλίου πρέπει να είναι 45º. Για γρήγορη ριζοβολία, δημιουργήστε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου καλύπτοντας το βλαστό με ένα πλαστικό ή γυάλινο δοχείο. Εισαγω οργανικά λιπάσματααφού ριζώσει η κοπή. Μετά από δύο χρόνια, μετακινήστε το σε μια μόνιμη τοποθεσία ανάπτυξης. Οι κηπουροί φροντίζουν τις λευκές σταφίδες ως συνήθως.
Αναπαραγωγή με στρωματοποίηση
Καλός υλικό φύτευσηςμπορεί να γίνει οριζόντια στρώση. Η διαδικασία είναι απλή. Κατά την περίοδο της εαρινής χαλάρωσης του εδάφους στην τρύπα της ρίζας, πρέπει να σκάψετε ρηχά αυλάκια και να τοποθετήσετε ένα βλαστό ενός έτους, να το στερεώσετε σε αυτή τη θέση και να το πασπαλίσετε με χώμα. Το πάνω μέρος του στρώματος πρέπει να παραμείνει έξω. Όταν ο βλαστός μεγαλώσει 10 cm, βρέξτε και ανεβείτε. Μετά από 20 ημέρες, η διαδικασία αναρρόφησης πρέπει να επαναληφθεί. Και μετά νερό και σάπια φύλλα. Κατά την περίοδο φύτευσης του φθινοπώρου, η οριζόντια στρωματοποίηση διαχωρίζεται από τον μητρικό θάμνο και τοποθετείται σε καθορισμένο μέρος.
Συμβουλή! «Αν η ριζοβολία είναι κακή, τα μοσχεύματα δεν πρέπει να αγγίζονται μέχρι την επόμενη σεζόν. Οι νεαροί θάμνοι θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς σε τρία χρόνια».
Προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων
Ο θάμνος με λευκούς καρπούς μολύνεται από τις ακόλουθες ασθένειες:
Συχνά παράσιτα της λευκής σταφίδας είναι οι αφίδες βλαστών και φύλλων, το γυαλί σταφίδας, τα ακάρεα αράχνης και άλλα έντομα.
Τα προληπτικά μέτρα είναι τα εξής. Από παράσιτα:
- φθινοπωρινός ψεκασμός θάμνων και οπών ριζών με σύνθεση ουρίας υψηλής συγκέντρωσης.
- επαναλαμβανόμενος ψεκασμός ελατηρίου.
Από ασθένειες:
- επεξεργασία την άνοιξη με το χημικό παρασκεύασμα "Zircon".
- άλλη μια θεραπεία Αυγούστου.
Κατά τον ψεκασμό λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος χημικής αποσύνθεσης του φαρμάκου. Η κατάλληλη γεωργική τεχνολογία θα προστατεύσει τους θάμνους της σταφίδας από μόλυνση και καταστροφή από παράσιτα.
Μαζεύοντας μούρα
Ο χρόνος συλλογής μούρων σταφίδας εξαρτάται τόσο από την ποικιλία όσο και από την περιοχή όπου αναπτύσσεται ο θάμνος. Αλλά συνήθως εμφανίζεται στα μέσα του καλοκαιριού.
Τα μούρα μαζεύονται μετά την εξαφάνιση της δροσιάς ή αργά το απόγευμα. Σε συννεφιασμένο καιρό, η συλλογή μπορεί να γίνει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ως δοχεία χρησιμοποιούνται ρηχοί δίσκοι ή κουτιά, το κάτω μέρος των οποίων είναι επενδεδυμένο με χαρτί. Συγκομιδήμπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε τα μούρα σε δροσερό δωμάτιο πριν από την αποστολή. Από ώριμα μούρα παρασκευάζονται διάφορα παρασκευάσματα. Οι συνταγές κάθε νοικοκυράς είναι διαφορετικές. Η λευκή σταφίδα είναι χρήσιμη σε φρέσκια, βρασμένη, αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή.
Ποικιλία βατόμουρου
Χαρακτηριστικά όλων των τύπων λευκών φρούτων: οι συστάδες είναι πυκνές, τα μούρα παραμένουν φρέσκα και νόστιμα μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού. Εάν τοποθετηθούν διαφορετικοί τύποι θάμνων δίπλα-δίπλα, διατηρώντας τις παραμέτρους της απόστασης, η απόδοση θα αυξηθεί.
Οι αρχάριοι κηπουροί αμφιβάλλουν εάν είναι δυνατόν να φυτέψουν κόκκινες και μαύρες σταφίδες δίπλα σε λευκές ποικιλίες. Αν είναι ανοιχτό έδαφος βέλτιστη σύνθεση, τότε οι «συγγενείς» θα συνυπάρχουν τέλεια μεταξύ τους.
Πρώιμες ποικιλίες
Τα μούρα ωριμάζουν στη μέση της καλοκαιρινής περιόδου. Οι πιο κοινές ποικιλίες:
- λευκή "ολλανδική" σταφίδα - μεγαλόκαρπη, εξαιρετική γεύση, ανθεκτική στον παγετό, σπάνια μολυσμένη με ασθένειες.
- Η σταφίδα "Versailles" είναι μεσαίου καρπού, έχει εξαιρετική γεύση, αλλά τον βαρύ χειμώνα οι βλαστοί μπορεί να πεθάνουν.
- "Yuteborg" - ανθεκτικό στον παγετό, μεγαλόκαρπο, υψηλής απόδοσης.
Άλλα μπορούν να βρεθούν στις περιοχές πρώιμες ποικιλίεςκαλλιέργεια λευκών καρπών.
Μεσοπρόθεσμες ποικιλίες
Η μαζική ωρίμανση των καρπών ξεκινά την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου.
- Η ποικιλία "κρέμα" ευχαριστεί υψηλή απόδοσημεγάλα γλυκόξινα μούρα, καλά ανεκτά χειμωνιάτικο κρύο, ανθεκτικό στις λοιμώξεις.
- Ο "σκίουρος" σταφίδας είναι μια παγκόσμια ποικιλία, σταθερά καρποφόρα, σκληροί χειμώνεςανέχεται καλά, αλλά είναι ευαίσθητο στη μυκητιασική μόλυνση.
- Το λευκό φρούτο "Snezhana", το οποίο εκτράφηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους, φέρει μούρα με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, η ποικιλία είναι ανθεκτική στην επίθεση μυκήτων και ανέχεται άνετα τους σκληρούς χειμώνες και τα ξηρά καλοκαίρια. το βάρος του εμβρύου είναι μεγαλύτερο από 1 g, ποικιλία υψηλής απόδοσηςπρώιμη ωρίμανση?
- "άσπρη νεράιδα" - πρώιμος θάμνος ποικιλίας, μούρα έως 3 g.
- "ακορντεόν" - ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, καρπός βάρους 3 γραμμαρίων, πλούσιος σε πηκτίνες.
Beloplodka για ζωνοποίηση στην περιοχή της Μόσχας
Οι περισσότερες από τις αναφερόμενες ποικιλίες λευκών καρπών είναι καλά ανεκτές χειμερινή σεζόν, επομένως ιδανικό για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας. Φύτευση και φροντίδα για λευκές σταφίδες σε αυτό φυσική περιοχήτο ίδιο όπως και στην κεντρική Ρωσία.
Τα μούρα λευκής σταφίδας είναι μια αποθήκη βιταμινών. Είναι πολύ νόστιμα σε φρέσκο. Αλλά τα άτομα που πάσχουν από εργασιακές αναπηρίες δεν πρέπει να τα τρώνε σε μεγάλες ποσότητες. πεπτικό σύστημα, ειδικά με γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου.
Ο πολλαπλασιασμός της λευκής σταφίδας δεν είναι δύσκολος. Φυτέψτε ένα φυτό στον κήπο και οι θάμνοι θα σας ενθουσιάσουν με τη γενναιόδωρη, νόστιμη συγκομιδή τους κάθε χρόνο.
